DETNADZOR.RU

Важная информация

Новости, объявления и информация об обновлениях сайта

• ПЕРЕЧНИ основных нормативных и методических документов:
  - определяющих требования к деятельности по организации питания детей и подростков; - определяющих требования к образовательной деятельности;
  - определяющих требования к деятельности по организации отдыха и оздоровления детей и подростков;
  - перечень действующих документов по гигиене детей и подростков

• Классификатор (единая номенклатура) видов с.-х. продукции, сырья и продовольствия, используемых при организации питания в учреждениях социальной сферы

• Единые рекомендуемые требования к качеству продовольственных товаров, предназначенных для организации питания детей и подростков в образовательных учреждениях и иных учреждениях
  социальной сферы города Москвы

• АНКЕТА для родителей.

• ОТВЕТЫ НА ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ (F.A.Q.)

• Телефон ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ по вопросам дошкольного и школьного питания -
  (495) 77-44-660
  По указанному телефону можно оставить сообщения о фактах реализации в системе дошкольного и школьного питания г. Москвы продукции (оказания услуг) ненадлежащего качества или предложения по совершенствованию дошкольного и школьного питания, а также получить консультацию по вопросам питания детей и подростков.

• Документы Секции по проблемам питания детей и подростков Научно-методического совета по санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим вопросам при Управлении Роспотребнадзора по городу Москве

• Для получения доступа в раздел ДСП ("Для служебного пользования") направьте запрос в наш адрес

• 30.12.2011. Протокол заседания Секции по проблемам питания детей и подростков Научно-методического совета при Управлении Роспотребнадзора по городу Москве от 08.12.2011
• 29.12.2011. Классификатор (единая номенклатура) видов с.-х. продукции, сырья и продовольствия, используемых при организации питания в учреждениях социальной сферы.
• 23.12.2011. Проект Государственного стандарта питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений.
• 09.12.2011. Приняты новые технические регламенты Таможенного союза на пищевую продукцию.
• 25.11.2011. Методические рекомендации "Формирование навыков рационального пищевого поведения у детей дошкольного возраста. Когнитивно-поведенческий подход"
• 15.11.2011. Новые Требования к оказанию единой комплексной услуги по организации питания обучающихся и воспитанников в образовательных учреждениях системы Департамента образования города Москвы в 2012 году (PDF): часть 1, часть 2, часть 3, часть 4 (последний вариант, согласованный Управлением Роспотребнадзора по городу Москве с учетом замечаний МосГИК).
• 17.10.2011. Вступили в силу изменения к Федеральному закону "О качестве и безопасности пищевых продуктов", которыми отменены санитарные паспорта на транспорт и обязательная выдача изготовителями пищевых продуктов удостоверений качества и безопасности (см. ст. 36 Федерального закона от 19.07.2011 № 248-ФЗ).
• 15.10.2011. Анкета для ДОУ (ранее предоставившим сведения - просьба повторно не заполнять).
• 08.09.2011. Возобновила работу Горячая линия по вопросам дошкольного и школьного питания - тел. (495) 77-44-660.
• 07.09.2011. В связи с распространением в Интернете публикаций о вреде пальмового и кокосового масел для здоровья детей, мы считаем необходимым опровергнуть данную информацию как не соответствующую действительности.
• 19.07.2011. Федеральным законом № 248-ФЗ внесены существенные изменения в законодательство о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения и в законодательство о качестве и безопасности пищевых продуктов.
• 15.07.2011. Система производственного контроля за питанием обучающихся и воспитанников в образовательном учреждении (схема с пояснениями) 
• 12.07.2011. Государственное задание на организацию питания обучающихся общеобразовательных учреждений в 2011/2012 учебном году (включает меню и технологические карты на изготовление кулинарной продукции, а также требования к качеству пищевых продуктов)
• 28.06.2011. Рекомендуемый суточный набор продуктов для дошкольников и школьников 
• 24.06.2011. На страничке для родителей размещена АНКЕТА для родителей по изучению питания в школе и ФОРМА для внесения родительским комитетом данных по результатам родительского контроля за питанием в образовательном учреждении.
• 14.06.2011. Форум для обсуждения проекта нового меню для образовательных учреждений.
• 16.05.2011. Новые санитарные правила по вопросам обучения, воспитания и питания детей и подростков, опубликованные с начала 2011 г.:
1. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" (вводится в действие с 1 сентября 2011 г.)
2. СанПиН 2.4.2.2842-11 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков"
3. СанПиН 2.4.2.2843-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев"
4. Изменения и дополнения № 4 к СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания" (СП 2.3.6.2867-11)
5. Изменения и дополнения № 1 к СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза" (СП 3.1.7.2836-11)
6. СП 2.1.2.2844-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений"
7. Дополнения и изменения № 22 к СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (СанПиН 2.3.2.2804-10; добавлены требования к обогащению пищевых продуктов, а также требования к остаточным количествам антибиотиков и др. ветеринарных препаратов) 
8. Дополнения и изменения № 3 к СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" СанПиН (2.3.2.2795-10) 
9. Изменения и дополнения № 1 к СП 2.5.1277-03 "Санитарно эпидемиологические требования к перевозке железнодорожным транспортом организованных детских коллективов" (СП 2.5.2775-10)