Как да използвате силиконова тава за печене. Силиконови форми за фурна

19.10.2019 -

Силиконови формичкиза печене има различни форми.

За тези, които не знаят как да използват силиконови форми за печене - инструкции.

Силиконовите форми за печене са много прости и лесни за използване. Да, те имат своите недостатъци пред традиционните твърди форми. Но силиконовите форми имат и много предимства. Но първо, нека поговорим за самия силиконов материал и защо е станал толкова популярен.

Много хора не искат да използват силиконови форми за печене, защото смятат, че са опасни за здравето им. Но в действителност това не е така, тъй като силиконът се използва за направата на кухненски съдове, които не съдържат вредни вещества. Подобен силикон се използва и в медицината за производството на импланти. Но все пак е по-добре да купувате продукти от добри компании, които използват платина като катализатор при производството на силикон, а не от други химически реагенти. По принцип силиконът е инертен материал, така че при нагряване не отделя различни вредни вещества.

Силиконът се използва не само за направата на форми за печене, но и за други кухненски прибори. Използва се за направата на шпатули, пискюли, лъжички и подложки за съдове. Силиконовите форми издържат на температури от -40°C до +240°C. Затова те са идеални не само за печене на торти или мъфини, но и за замразяване на лед в тях.

Нека ви разкажем по-подробно как да използвате силиконова форма за печене. Меките силиконови форми ще ви издържат 5 години, при условие че ги използвате правилно. Тъй като силиконът е много мек материал, можете да сгънете формата така, че да не заема много място в шкафа. Не се притеснявайте, формата няма да се деформира, а веднага ще се върне в първоначалния си вид при следващото изваждане.
Силиконовите форми имат недостатък. Мекият материал не поддържа добре формата си. Когато изсипвате тестото в купа, по-добре е да го поставите върху лист за печене или да го носите на стойка, вместо да го държите отстрани. В противен случай тестото ще се люлее. Това ще бъде особено неудобно във формуляри с тънки стени. Вариант за решаване на този проблем е метална рамка отвън. Просто го хващате и вътре се вкарва силиконовата форма (като „матрьошка“).

В такива съдове не можете да използвате режещи или пробиващи предмети, абразивни гъби или агресивни препарати, както и да ги поставяте върху източници на топлина - открит огън или електрическа печка.

Много домакини се интересуват от въпроса дали да се смазват със силикон нова униформамасло преди печене на тестото? Тавата за печене трябва да се намаже само веднъж, преди да приготвите тестото в нея за първи път. Не забравяйте предварително да измиете формата си с мек почистващ препарат, за да отстраните праха от процеса. В бъдеще вече няма да е необходимо да намазнявате съда за печене.

Силиконовите форми могат да се използват както в електрически, така и в газови фурни. И в двата случая краищата на тавата не трябва да се допират до стените на фурната. Ако печете ястието си в газова фурна, не поставяйте тавата близо до пламъка, за да не я повредите. Силиконовите форми не могат да се използват за готвене на газови или електрически котлони.

Има и няколко тайни как да печете в силиконова форма.

В силиконовите форми тестото се изпича много по-бързо, отколкото в класическите метални. Следователно ще трябва да намалите времето за печене. Когато вашите печива са готови, извадете ги от фурнаи го оставете да се охлади малко във формата. Само след 5 минути можете да извадите готовите печени продукти от формата.

Много е лесно да извадите печеното, просто наклонете тавата настрани. Готовото тесто изпада само от формата без никакво усилие от ваша страна. Ако печените не могат да се извадят, можете да ги вземете отстрани със специална силиконова или дървена шпатула. В никакъв случай не използвайте нож или други метални предмети, ако не искате да повредите вашата силиконова форма.

Меката силиконова форма се почиства много лесно, защото нищо не залепва в нея. Мийте силиконовата форма само с мека перилни препарати. Използването на абразивни продукти е неприемливо.

Както можете да видите, има много предимства при използването на силиконови форми. Но също така си струва да запомните, че формулярите имат своите недостатъци. Силиконовите форми са много меки, така че суровото тесто се изсипва в тях, когато формата е вече върху тавата за печене. Напълнената форма за печене се премества върху тава за печене, решетка или стойка за микровълнова фурна.

Мекият и в същото време доста издръжлив силиконов материал е чудесен за създаване на съдове и други кухненски прибори, които домакините могат да използват всеки ден. Силиконовите форми за печене станаха особено популярни. Но проблемът е, че не всеки знае как да използвате силиконова форма.

Силиконовите форми за печене са много прости и лесни за използване. Да, те имат своите недостатъци пред традиционните твърди форми. Но силиконовите форми имат и много предимства. Но първо, нека поговорим за самия силиконов материал и защо е станал толкова популярен.

Много хора не искат да използват силиконови форми за печене, защото смятат, че са опасни за здравето им. Но в действителност това не е така, защото те използват за производството на кухненски прибори силикон, който не съдържа вредни вещества. Подобен силикон се използва и в медицината за производството на импланти. Но все пак е по-добре да купувате продукти от добри компании, които използват платина като катализатор при производството на силикон, а не от други химически реагенти. По принцип силиконът е инертен материал, така че при нагряване не отделя различни вредни вещества.

Силиконът се използва не само за направата на съдове за печене, но и за други кухненски прибори. Използва се за направата на шпатули, пискюли, лъжички и подложки за съдове. Силиконовите форми издържат на температури от -40°C до +240°C. Затова те са идеални не само за печене на торти или мъфини, но и за замразяване на лед в тях.

Нека ви разкажем по-подробно, как да използвате силиконова тава за печене. Меките силиконови форми ще ви издържат 5 години, при условие че ги използвате правилно. Тъй като силиконът е много мек материал, можете да сгънете формата така, че да не заема много място в шкафа ви. Не се притеснявайте, формата няма да се деформира, а веднага ще се върне в първоначалния си вид при следващото изваждане.

Много домакини се интересуват от въпроса дали да намажат силиконова форма с масло преди печене на тесто? Тавата за печене трябва да се намасли само веднъж.преди първото приготвяне на тестото в него. Не забравяйте предварително да измиете формата си с мек почистващ препарат, за да отстраните праха от процеса. В бъдеще вече няма да е необходимо да намазнявате съда за печене.

Могат да се използват силиконови форми както в електрически, така и в газови фурни. И в двата случая краищата на тавата не трябва да се допират до стените на фурната. Ако печете ястието си в газова фурна, не поставяйте тавата близо до пламъка, за да не я повредите. Силиконовите форми не могат да се използват за готвене на газови или електрически котлони.

Има и няколко тайни как да печете в силиконова форма. Тестото в силиконовите форми се пече много по-бързоотколкото в класическите метални. Следователно ще трябва да намалите времето за печене. Когато вашите печива са готови, извадете ги от фурната и ги оставете леко да изстинат в тавата. Само след 5 минути можете да извадите готовите печени продукти от формата.

Изваждането на печени продукти е много лесно; наклонете формата настрани. Готовото тесто ще изпадне само от формата без никакво усилие от ваша страна. Ако печените не могат да се извадят, можете да ги вземете отстрани със специална силиконова или дървена шпатула. В никакъв случай не използвайте нож или други метални предмети, ако не искате да повредите вашата силиконова форма. Меката силиконова форма се почиства много лесно, защото нищо не залепва в нея. Мийте силиконовата форма само с меки препарати. Използването на абразивни продукти е неприемливо.

Както можете да видите, има много предимства при използването на силиконови форми. Но също така си струва да запомните, че формулярите имат своите недостатъци. Силиконовите форми са много меки, така че суровото тесто се изсипва в тях, когато формата е вече върху тавата за печене. Напълнената форма за печене се премества върху тава, решетка или стойка за микровълнова фурна..

Мекият и в същото време доста издръжлив силиконов материал е чудесен за създаване на съдове и други кухненски прибори, които домакините могат да използват всеки ден. Силиконовите форми за печене във фурната станаха особено популярни. Но проблемът е, че не всеки знае как да ги използва.

Силиконовите форми за печене са много прости и лесни за използване. Да, те имат своите недостатъци пред традиционните твърди форми. Но има още повече предимства, особено ако ги използвате правилно.

Вредни ли са силиконовите форми?

Много хора не искат да използват силиконови форми за печене, защото смятат, че са опасни за здравето им. Но в действителност това не е така, тъй като за направата на кухненски съдове се използва силикон, който не съдържа вредни вещества. Подобен силикон се използва и в медицината за производството на импланти. Но все пак е по-добре да купувате продукти от добри компании, които използват платина като катализатор при производството на силикон, а не от други химически реагенти. По принцип силиконът е инертен материал, така че при нагряване не отделя различни вредни вещества.

Как да печем в силиконови форми?

Меките силиконови форми ще ви издържат 5 години, при условие че ги използвате правилно. Тъй като силиконът е много мек материал, можете да сгънете формата така, че да не заема много място в шкафа. Не се притеснявайте, формата няма да се деформира, а веднага ще се върне в първоначалния си вид при следващото изваждане.

Трябва ли да намажа силиконовата форма?

Формата за печене трябва да се намасли само веднъж - преди да се изпече тестото в нея за първи път. Не забравяйте предварително да измиете формата си с мек почистващ препарат, за да отстраните праха от процеса. В бъдеще вече няма да имате нужда от смазване.

Силиконовите форми могат да се използват както в електрически, така и в газови фурни. И в двата случая краищата на тавата не трябва да се допират до стените на фурната. Ако печете ястието си в газова фурна, не поставяйте тавата близо до пламъка, за да не я повредите. Формите не могат да се използват за приготвяне на ястия на газови или електрически котлони.

Нашите тайни ще ви помогнат да изпечете най-вкусната храна в силиконови форми. вкусни кексчетаи бисквити. В силиконовите форми тестото се изпича много по-бързо, отколкото в класическите метални. Следователно ще трябва да намалите времето за печене. Когато вашите печива са готови, извадете ги от фурната и ги оставете леко да изстинат в тавата. Само след 5 минути можете да извадите готовите печени продукти от формата.

Много е лесно да извадите печеното, просто наклонете тавата настрани. Готовото тесто ще падне от само себе си, без да полагате никакви усилия от ваша страна. Ако печените не могат да се извадят, можете да ги вземете отстрани със специална силиконова или дървена шпатула. В никакъв случай не използвайте нож или други метални предмети, ако не искате да развалите формата. Мийте силиконовата форма само с меки препарати. Използването на каквито и да е абразивни средства е неприемливо и не е необходимо, тъй като в такива форми нищо не гори.

Както можете да видите, има много предимства при използването на силиконови форми. Но също така си струва да запомните, че те също имат своите недостатъци. Силиконовите форми са много меки, така че суровото тесто се изсипва в тях, когато формата е вече върху тавата за печене. Напълнената форма за печене се премества върху тава, решетка или стойка за микровълнова фурна.

Сега знаете всички тайни на готвенето с силиконови формички, и ви каним да приготвите вкусни кексчета. Рецептата за приготвянето им можете да прочетете в статията "".

Почти всяко семейство има поне един любител на сладкото, който обожава печенето. И не винаги такива гастрономи са съгласни да се задоволят с купени от магазина деликатеси. Ето защо много домакини са принудени да приготвят бисквити, кексчета, мъфини, гювечи и различни порционни десерти.

Силиконовите форми могат значително да улеснят работата им. Тези продукти имат редица положителни свойства. Въпреки това, за да ги оцените, трябва да знаете точно правилата за използване на такива „гумени прибори“. Например, препоръчително е да разберете предварително как да печете в силиконова форма или как да замразите храна в нея.

Как да направите правилния избор?

Широка гама от силиконови форми често обърква купувачите: кой е по-добре да купите? В края на краищата вие наистина искате продуктът не само да бъде абсолютно безопасен, но и да издържи. в продължение на много години. И така, на какво трябва да обърнете внимание?

Температурен диапазон. По правило всички форми могат лесно да издържат на условията на гореща фурна или фризер. Но преди закупуване все пак се препоръчва да се уверите, че границата на температурна устойчивост на материала надвишава максималната мощност на фурната или фритюрника.
Цвят. Твърде яркото оцветяване на матрицата често показва ниско качество на цвета, използван при нейното производство. Ето защо е по-добре да се даде предпочитание на продукти в приглушени тонове.
Форма. По правило смешните фигури са по-подходящи за печене или замразяване на желе: мечки, рози и др. Но за печене на зеленчуци, риба и други „сериозни“ ястия е по-добре да използвате класически правоъгълни, квадратни или кръгли „вани“. Трябва също така да се има предвид, че наличието на малки части, като нишки, до известна степен затруднява измиването на формата и отстраняването на готовия продукт от нея.
миризма. Висококачествените продукти, предназначени за готвене, не трябва да миришат.
Производствена фирма. Колкото повече положителна обратна връзказа конкретна марка, толкова по-големи са шансовете закупеният артикул да издържи дълго време. Но за съжаление е почти невъзможно напълно да се застраховате срещу фалшификати.

Силиконът, използван за кухненски съдове, е инертен. Не абсорбира миризми на храна, не отделя токсини, не загаря и не замръзва към повърхностите. Ето защо, независимо къде се поставя силиконовата форма – във фурна, фризер, микровълнова фурна, мултикукър или конвекторна фурна – можем с увереност да кажем, че е безвредна.

Правила за първа среща

Преди употреба новата силиконова форма трябва да се измие обилно с мек почистващ препарат. Това ще помогне за премахване на прах и мръсотия от стените му, натрупани там по време на производството, съхранението и транспортирането на продукта. След това трябва да се избърше със суха кърпа и да се намаже с животинска или растителна мазнина.

Ако формата се измие на ръка след употреба, тази операция повече няма да е необходимо да се повтаря. Преди всички други епизоди на употреба, трябва само леко да го поръсите с вода. Но след като силиконът влезе в контакт със съдомиялната машина, филмът от мазнини ще трябва да се възстанови.

Както газовите, така и електрическите фурни са подходящи за приготвяне на ястия в силиконови форми. Можете да използвате стандартна тава за печене или решетка като опора за съдовете. Последният вариант се счита за предпочитан от опитни домакини, тъй като води до по-равномерно разпределение на топлината.

Поставете формата върху стойката, преди да налеете течности в нея. Пълните съдове трябва да се транспортират само заедно с палет. В противен случай меките стени няма да могат да задържат тестото или соса и част от съдържанието ще се озове на пода или масата.

Всяка домакиня сама решава дали е необходимо да намаже силиконовата форма с мазнина, преди да приготви определено ястие. По принцип това не е необходимо: нищо няма да изгори до стените или дъното. Но за да добавите допълнителен вкус към печива, можете да използвате масло или маргарин. Но определено можете да откажете да поръсите вътрешната повърхност на съдовете с брашно.

Когато настройвате таймера, трябва да имате предвид, че процесът на готвене в силиконовите съдове протича по-бързо, отколкото в металните, керамичните или други. В същото време най-успешната температура за печене се счита за диапазон от 220-240ºC. След като изключите топлината, трябва да отворите фурната и да оставите готово ястиеохладете малко. Това ще улесни процеса на изваждане на печени изделия. По правило пандишпанът се изважда лесно, като леко наклоните тавата на една страна. Ако възникнат затруднения, можете да използвате дървена или пластмасова шпатула.

Други приложения за силиконови форми

Универсалността на използването на меки силиконови съдове за готвене практически няма граници. С негова помощ можете да приготвите не само сладкиши или десерти, но и:

лед, включително от билкови отвари за козметични цели;
ръчно изработен сапун;
различни гювечи (от извара, зеленчуци, месо);
омлети;
желе;
и всичко, което предлага ежедневната изобретателност.

В същото време всички „продукти“ ще запазят оригиналната си форма поради лекотата на извличане на масата от мека черупка. Като правило, за да извадите твърди предмети - парчета сапун или лед - просто трябва да натиснете пръстите си върху дъното на клетката.

Тънкости на грижа и съхранение

При правилна употреба силиконовите форми могат да издържат 5-7 години. Какви нюанси трябва да запомните?

Силиконът се страхува от остри предмети. Следователно, ножове, вилици, твърди гъби и абразивни вещества не трябва да взаимодействат с него.
За да отстраните тънък слой тесто от формата, той трябва да се накисне в хладка вода за 10-15 минути и след това да се измие, като се обърне отвътре навън. Такава деформация няма да навреди на съдовете и ще ви позволи да премахнете мръсотията дори от труднодостъпни места.
За да съхранявате силиконовите продукти ви е необходимо много малко пространство. Всяка форма може да се търкаля или навива в тръба без страх. След като фиксаторът изчезне, силиконът ще се върне в първоначалната си форма.
Висококачествените форми не реагират по никакъв начин на резки промени в температурата. С други думи, дори веднага след като са били замразени, те могат безопасно да бъдат поставени във фурната или микровълновата.
Силиконът се страхува от открит огън и твърде горещи повърхности. Поради това не може да се постави върху газова или електрическа горелка. Също така трябва да се уверите, че не влиза в контакт с нагревателния елемент в електрическите уреди.
За да защитите вътрешната повърхност на силиконовите съдове от замърсяване по време на печене, можете да използвате специални хартиени подложки.
Някои форми понякога потъмняват отвътре. Това не трябва да се счита за дефект.

Познаването на такива малки неща ще направи силиконовите съдове за готвене надеждни и верен помощникв кухнята за много кулинарни експерименти.

Гостоприемната домакиня винаги иска да угоди на домакинството и гостите си не само с вкусни и здравословни, но и красиви ястия. Привлекателността на десертите, гювечите и декорациите, направени със силиконови форми, е причината тези прибори да станат толкова популярни. А удобството при съхранение и използване на меки продукти само допълва предимствата му в очите на домакините, които искат да намалят рутината до минимум.

Мекият и в същото време доста издръжлив силиконов материал е чудесен за създаване на съдове и други кухненски прибори, които домакините могат да използват всеки ден.

Силиконовите форми за печене станаха особено популярни. Но проблемът е, че не всеки знае как да използвате силиконова форма.

Нека ви разкажем по-подробно, как да използвате силиконова тава за печене. Меките силиконови форми ще ви издържат 5 години, при условие че ги използвате правилно. Тъй като силиконът е много мек материал, можете да сгънете формата така, че да не заема много място в шкафа. Не се притеснявайте, формата няма да се деформира, а веднага ще се върне в първоначалния си вид при следващото изваждане.