Кога можете да дадете на детето си доматен сок? На каква възраст можете да давате домати на детето си? Рецепти за ястия с домати за малки деца. Доматен сок за деца

Доматен сокспомага за подобряване на здравето на деца със стомашно-чревни заболявания, желязодефицитна анемия, склонност към затлъстяване или слаб имунитет. Но на каква възраст е по-добре да започнете да се запознавате с тази напитка?

Ползи за деца

Доматеният сок съдържа витамини: А, С, РР, Е и група В. Също така съдържа минерали, необходими за растящия човек: магнезий и хлор, желязо и сяра, редки никел и рубидий, бор и мед, йод, молибден, манган, кобалт , хром, цинк, който е полезен за кожата и необходим за щитовидна жлезаселен. Такъв богат състав също влияе върху полезните свойства на напитката:

🍅премахва токсините и други “боклуци” от тялото;

🍅укрепва имунната система;

🍅подобрява обменните процеси; предпазва от развитие на тумори (които се срещат при деца);

🍅подобрява работата на нервната система; намалява напрежението, умората, настроението;

🍅има антимикробен ефект;

🍅 спира гнилостните процеси в червата;

🍅 премахва метеоризъм и запек;

🍅спомага за по-доброто усвояване на храната;

🍅ефективен при гастрит с ниска киселинност;

🍅повишава нивата на хемоглобина;

🍅подобрява състоянието на кожата;

🍅има положителен ефект върху вътреочното налягане.

Възрастови ограничения

И така, кога трябва да започнете да се запознавате с доматения сок?

Не трябва да се дава на дете под 3-годишна възраст в чист вид. Следователно в магазините не се продават доматени напитки, направени специално за деца. по-млада възраст.

Сокът може постепенно да се въведе в диетата на децата в малки количества и винаги в комбинация с други зеленчуци. Например подправете с лъжица зеленчукова супаили пилешки бульон.

Деца над 3 години могат да пият напитката няколко пъти седмично по 100-200 ml. Но за първи път трябва да проверите реакцията и да дадете не повече от 50 ml. Ако няма признаци на лошо храносмилане или алергии, порцията сок може леко да се увеличи през ден.

Може ли да причини алергии?

Доматите и всичките им производни могат да причинят хранителни алергии. Отрицателната реакция се причинява или от протеини в доматите, или от растителния пигмент ликопен.

Признаците на алергии са различни:
гадене;
задушаване;
червен обрив;
повръщане;
дразнене на кожата;
диария;
подуване;
дискомфортв стомаха.

Ако симптомите са леки, можете да позволите на растящия организъм сам да се справи с алергена и да го елиминира естествено. В този случай на бебето се дават няколко таблетки активен въглени повече здравословна напитка.

Но ако едно дете е измъчвано силен сърбеж, задушаване, спешно е да се обадите на линейка, да направите стомашна промивка и да дадете лекарства за алергия, преди да пристигне медицинско обслужване. За щастие тежките алергии към доматен сок са редки.

На кои марки можете да се доверите?

Смята се, че евтините сокове не блестят полезни свойстваи добър вкус. Но евтините напитки от марки като Fruit Garden или Gold имат приблизително същия състав като по-елитните марки.

Доматен сок с марка 🍅J7 – добър избор. Това е възстановена напитка с пулп и сол, без консерванти или захар.

🍅Rich съдържа и сол, както и вода и доматено пюре. Има приятен солен вкус, наситен червен цвят и доста плътна консистенция.

🍅“I” има доста солен вкус, въпреки че съставът е същият като аналозите му.

🍅Производителят добавя захар към сока „Любима градина”. Моля, обърнете внимание на това, ако сладкишите са противопоказани за вашето дете.

Въпреки почти идентичния състав, напитките имат различни вкусове, наситеност и консистенция. Затова купувайте различни марки и вижте коя харесва най-много вашето бебе.

Противопоказания

Доматеният сок има противопоказания, особено ако ние говорим заотносно детското хранене:
алергия към червени плодове и зеленчуци;
остри стомашно-чревни заболявания;
индивидуална непоносимост. Предозирането може да причини коремен дискомфорт и диария. Сокът от неузрели домати е опасен както за деца, така и за възрастни, защото съдържа отровния гликозид соланин.

Доматите започват да се отглеждат преди повече от 2,5 хиляди години в земите на американския континент. Благодарение на жителите на Перу имаше постепенна селективна селекция от плодове от диви домати, които бяха по-скоро като горски плодове. Някои видове диви домати могат да бъдат намерени в природата в наше време и те наистина принадлежат към горски плодове, а не към зеленчуци, а китайците обикновено ги смятат за плодове.

"Златна ябълка" - така перуанците наричат ​​домата. Откриването на Америка от Колумб позволи на доматите да достигнат до Европа началото на XVIвек. Плодовете на доматите са донесени в Русия едва през 18 век, но те не са широко разпространени веднага, тъй като, подобно на картофите, те се смятат за отровни. Днес доматите са обичани от почти всички, както и доматеният сок, който по обем на потребление се конкурира сериозно дори с плодовите сокове. Диетолозите отбелязват полезните свойства на доматения сок и го наричат ​​мултивитамини.

ПОЛЗИ И СЪСТАВ НА ДОМАТЕНИЯ СОК

Доматеният сок има много богат състав. Съдържа много естествени захари като фруктоза и глюкоза, органични киселини- най-много ябълка, но има и лимон, киселец, вино, а в презрелите домати кехлибар, който е един от най-полезните и ценни.

Има и много минерали: калий, калций, фосфор, магнезий, сяра, йод, хлор, хром, манган, кобалт, бор, желязо, цинк, рубидий, молибден, никел, флуор, селен, мед. Доматите също съдържат протеини, мазнини, въглехидрати и диетични фибри, но са практически безкалорични, така че могат да се използват в почти всяка диета за отслабване.

Високото съдържание на калий прави доматения сок полезен за нормализиране на организма метаболитни процеси, функционирането на нервната система и превенцията на сърдечни заболявания. Вещество като ликопен, което се съдържа в доматите, има антиоксидантни свойства, които могат да предотвратят развитието на ракови тумори, а тези свойства се запазват в пастьоризирания сок. Доматеният сок помага на тялото да произвежда серотонин, „хормона на щастието“, така че може да се консумира за облекчаване и предотвратяване на стреса.

ИЗПОЛЗВАНЕ НА ДОМАТЕЕН СОК

В допълнение към горните свойства на доматения сок, той също има диуретично, противовъзпалително, антимикробно, холеретично действие, помага за укрепване на капилярите и предотвратява развитието на атеросклероза. Благодарение на способността си да потиска процесите на гниене в червата, той подобрява работата му, поради което доматеният сок се препоръчва на хора, страдащи от запек. Наскоро беше доказано, че редовната консумация на този сок може да предотврати образуването на кръвни съсиреци, които причиняват сериозна опасностза човешкото здраве и живот. Доматеният сок може да помогне за предотвратяване на заболявания като тромбоза на вените на краката, така че трябва да се консумира от хора, които прекарват много време в седнало положение.

КАК СЕ ПИЕ ДОМАТЕЕН СОК

Подобно на доматите, доматеният сок не трябва да се подлага на топлинна обработка, при която органичните киселини се превръщат във вредни за здравето неорганични киселини. Честата консумация на домати или консервирани сокове с нишесте (хляб, картофи) може да предизвика образуване на камъни в пикочен мехури бъбреците.

Продукти, които са богати на протеини, например яйца, извара, месо, също не могат да се комбинират с домати, това може да доведе до нарушаване на храносмилателния процес. По-добре е да ги използвате с зехтин, ядки, чесън, сирене - това насърчава по-доброто усвояване на храната, което ще донесе повече ползи.

Една чаша доматен сок съдържа половината дневна нормакаротин, витамини А и С, витамини от група В. Прясно изцеден доматен сок подобрява храносмилането. Не е препоръчително да добавяте захар или сол, по-добре е да добавите ситно нарязан чесън или пресни билки.

Темата за зеленчуците и зеленчуковите сокове е много актуална, особено през зимата, когато на организма му липсват витамини. Днес, скъпи читатели, ще говорим с вас за доматен сок, чиято полза е наличието на биологични активни вещества, с които са толкова богати самите плодове.

И знаете ли какво веднага се сещам? Ученически години... Бюфет, където често си купувахме доматен сок. И някои го допълниха с котлет, други с сладкиши, а други само с парче хляб. И колко вкусно беше. Или времената бяха други, или самите продукти, а може би и всички заедно.

Историята на разпространението на доматите като хранителна култура е много интересна, те са пренесени на европейския континент от испанците в средата на 16 век Южна Америка. Италианците ги наричали златни ябълки, а французите ги наричали ябълки на любовта, което на техните езици звучи подобно на нашия домат.

У нас доматите се появяват за първи път в Крим през 18 век, откъдето постепенно се разпространяват навсякъде. Много дълго време европейците не признаваха доматите хранителен продукт, считайки ги за негодни за консумация. Те се отглеждат изключително заради красотата на плодовете и се използват като декоративно растение.

От 19 век доматите започват да се използват като храна, вкусът им е оценен и вече не можем да си представим живота без тези ярки, сочни и здравословни зеленчуци. Днес ще говорим за ползите от доматения сок за тялото и каква вреда могат да причинят.

Доматен сок - ползи и вреди

Когато говорим за ползите от този сок, имаме предвид натурален сок, изцеден от пресни домати с пулпа, в този случай той съдържа всички ценни хранителни вещества, на които са толкова богати самите плодове.
Сокът, който се продава в пакети, не може да бъде пълноценен, въпреки че не може да се нарече и вреден, той е напълно приятна напитка с добавени витамини, но ние ще говорим за натурален сок.

Калорично съдържание на доматен сок

За тези, които се придържат здравословно хранене, калоричното съдържание на продукта е важно за доматения сок е само 17-20 килокалории на 100 милилитра сок, което позволява да се включи в диетична хранахора с наднормено тегло.

Състав на доматен сок

В пулпата на доматите се съдържат различни ензими, протеини, аминокиселини, различни захари, както и фибри и пектини. Сокът е уникален с рекордното си съдържание на каротеноиди, сред които ликопен, неоликопен, проликопен, липоксантин, невроспорин и фитоен. Тези основни компонентиправят доматите един от лидерите сред зеленчуците по антиоксидантна активност.

Доматите са богати на витамини В1, В2, В3, В5, аскорбинова и фолиева киселина, съдържат и витамини РР, Е, Н (биотин). Сред минералните вещества в доматите основни са соли на желязо, присъстват също калий, магнезий, калций, цинк, хром и фосфор. Доматената напитка съдържа доста различни органични киселини, високомолекулни киселини също се намират в плодовете. мастни киселини. Доматите съдържат сапонини, антоцианини, стероли, които също са важни за организма вещества.

Ползите от доматения сок за тялото

Сокът, изцеден от пулпата, има всички полезни свойства на пресните домати, които съдържат огромно количество биохимични вещества, важен за нормалното функциониране на всички органи и системи на тялото ни.

Нека да разгледаме по-подробно ползите от доматения сок за човешкото тяло. Сред полезните свойства най-важните са следните:

• Антиоксидантните свойства на сока показват, че той е в състояние да забави процеса на стареене на тялото, както и да устои свободни радикали, разрушаващи клетките на тялото ни и водещи до рак;
• Наличието на пектин в пулпата на доматите показва почистващите свойства на доматения сок, той насърчава отстраняването на солите тежки метали, холестерол и радиоактивни вещества;
• Сокът помага за нормализиране на всички метаболитни процеси в организма, което прави възможно използването на доматен сок в диетичното хранене;
• Витамините от група В влияят благоприятно върху нервна системаи човешката психика, помагат за справяне със стресови ситуации;
• Доматеният сок поддържа имунната система поради наличието на аскорбинова и фолиева киселина;
• Укрепва храносмилателния процес поради наличието на ензими;
• Доматен сок благодаря голям бройпровитамин А има добър ефект върху зрението.

Пиенето на големи количества доматен сок може да намали кръвно наляганеСледователно хората с тежка хипотония трябва да ограничат употребата им.

Предлагам да гледате видеоклип за ползите и вредите от доматения сок.

Ползи за сърцето и кръвоносните съдове

Добро съотношение на калий и магнезий, аскорбинова киселинав напитката позволява да се използва за профилактика на много съдови и сърдечни заболявания. Магнезият и калият подобряват метаболитните процеси в сърдечния мускул, подобряват преминаването на сърдечния импулс и регулират сърдечния ритъм.

Напитката е полезна за кръвоносните съдове, укрепва съдовата стена, намалява вискозитета на кръвта, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и нормализира липиден метаболизъм. Всички тези свойства са важни за профилактиката на хипертония, атеросклероза, ангина пекторис, сърдечна недостатъчност и инфаркт на миокарда.

За нервната система и психиката

Не напразно французите в старите времена наричаха доматите ябълки на любовта, пулпата им съдържа вещества, които подобряват производството на серотонин в човешкото тяло, този хормон се нарича хормон на радостта, стимулира сексуалната функция, влияе върху настроението, ефективността , и въодушевление.

Хората, страдащи от депресия, заедно с лечение с лекарстваПрепоръчва се по-често да се пие тази чудесна напитка, богата на различни витамини. Понякога човек може да излезе от депресивното състояние само чрез промени в храненето и начина на живот.

За червата

Какви са ползите от доматения сок за червата? Този въпрос често възниква сред тези хора, за които доматеният сок причинява разхлабени изпражнения. Всичко това е много индивидуално, но има ползи за червата, напитката има противовъзпалителни свойства, подобрява чревната подвижност, намалява процесите на ферментация, метеоризъм и служи като профилактика на запек.

За диабет

Възможно ли е да се пие доматен сок, когато захарен диабет? Това е един от малкото сокове, които се препоръчват за пиене при диабет. Съдържа много малко количество захароза, а комбинацията от компонентите му помага за понижаване на кръвната захар. Препоръчително е да се пие прясно изцеден и възможно най-често.

Доматен сок - ползи и вреди за черния дроб

Доматите подобряват почистващата функция на черния дроб, като помагат да се справят с възпалителни процесии предотвратява мастната дегенерация на черния дроб. Холеретични свойстваДоматите могат да бъдат полезни само ако са препоръчани от лекар според показанията. Вредно е да пиете много доматен сок, ако имате холелитиаза, тъй като движението на камъни през жлъчните пътищаможе да бъде животозастрашаващо.

Ползите от доматения сок за жените

Ползите от доматения сок за женския организъм се заключават преди всичко в неговата невероятно висока антиоксидантна активност. За тези, които редовно пият сок и сами ядат домати, тялото не остарява дълго време и рискът от онкологични заболяванияв областта на женските полови органи.

Веществата, присъстващи в сока и пулпата на доматите, са много добри за подмладяване на кожата и косата и укрепване на костите. Пиенето на сокове е полезно на всяка възраст, но особено за жените по време на менопаузата, когато тялото започва бързо да старее и рискът от развитие на остеопороза, която може да доведе до тежки фрактури, се увеличава.

За мъжете

Напитката съдържа рекордно количество антиоксиданти, така че е полезна за мъжете за профилактика на аденом на простатата и рак на простатата. Напитка от доматипонижава нивата на холестерола, което предотвратява развитието на атеросклероза, последствията от която са често срещани при мъжете зряла възрастсъдова тромбоза, инфаркт и инсулт.

Доматен сок по време на бременност

Често възниква въпросът дали бременните жени могат да пият доматен сок и колко често да го пият. Много е полезно за бременните жени да пият разнообразни зеленчукови соковеза поддържане на вашето здраве и здравето на вашето дете, а сокът от домати не е изключение.

Съдържа много желязо, което е важно за предотвратяване на анемия, калцият е необходим за скелетна системамайка и дете, калият поддържа сърцето - съдова система, натоварването на които по време на бременност не е малко. Пектините подпомагат по-доброто храносмилане, а витамините от група В поддържат нервната система на жената.

Тъй като напитката може да провокира алергична реакция, бременните жени не трябва да злоупотребяват с него, една чаша на ден е достатъчна и не е необходимо да го пиете всеки ден, за да не развие детето впоследствие алергичен дерматит.

Доматен сок за деца

Може ли дете да пие доматен сок, на каква възраст и колко? Чист доматен сок не трябва да се дава на дете под 3 години. Много дават сок по-рано. Но това са препоръките на лекарите.

Доматеният сок трябва да се въвежда в бебешката храна постепенно, в малки количества, винаги в комбинация с други зеленчуци. Например, подправете зеленчукова супа или пилешки бульон с лъжица доматен сок.

Деца над 3 години могат да дават напитката няколко пъти седмично по 100-200 мл. Но за първи път трябва да проверите детето за реакция и да дадете не повече от 50 ml. Ако не се появят признаци на храносмилателни разстройства или алергии, тогава през ден порцията доматен сок може леко да се увеличи.

И трябва да знаете, че доматеният сок може да причини алергии при децата. Бъдете много, много внимателни към тези точки, особено ако детето е склонно към алергични реакции.

Как се пие доматен сок

Най-полезен е сокът, който си изстискате сами; Този сок съдържа максималното количество вещества, необходими за поддържане на здравето.

Запазете пресен сок за дълго временевъзможно, трябва да се изпие веднага след приготвянето. Не е необходимо да добавяте сол или захар към сока, ако ви се стори много блудкав, изстискайте малка скилидка чесън в чаша сок.

Много собственици на собствени парцели могат да съхраняват различни сокове, за да осигурят семействата си. здравословни напиткиза цялата зима. По време на консервирането някои от витамините се губят, но такъв сок все още остава много полезен, тъй като в допълнение към витамините съдържа много вещества, необходими за човешкото тяло, които се запазват при нагряване и дори при варене. А количеството ликопен, който има мощни антиоксидантни свойства, дори се увеличава при нагряване. Затова е препоръчително да пиете доматен сок през цялата година.

Препоръчително е да пиете всякакви сокове, включително доматен сок, преди хранене или час-два след хранене, не трябва да пиете сокове с храна, тъй като това може да доведе до ферментация в червата; повишено образуване на газ, разстройство на изпражненията и киселини.

Тъй като доматеният сок съдържа органични киселини, хората с висока киселинност стомашен сокПрепоръчва се да се пие час след хранене.

Какво ще кажете за възстановените сокове, които се продават в магазините, могат ли да бъдат полезни? В такива сокове, по време на производството на концентрат, някои от витамините и др хранителни вещества, но този сок не може да се нарече напълно безполезен или вреден. Трябва внимателно да прочетете етикетите на опаковката.

Сокът трябва да е натурален, което означава, че съдържа само концентрат, вода и захар. Захарта обикновено се добавя за консервиране; понякога се добавя към такива сокове. лимонена киселинаи обогатен с витамини. Можете спокойно да пиете този сок без страх. хранително отравяне. Срокът на годност на продукта също е важен.

Препоръки от диетолози и лекари как да пиете доматен сок за ползи за здравето

Не бива да смесвате доматен сок или домати с нишестени и много протеинови храни: хляб, картофи, яйца, месо, риба, извара - това е причината, поради която често се образуват камъни в бъбреците. За съжаление, повечето хора пият този сок по време на хранене или го измиват с храна и добавят домати към ястия, където изобщо не трябва да бъдат.

Доматен сок във въпроси и отговори

Колко доматен сок можете да пиете на ден с ползи за здравето?

Достатъчно е възрастен човек да пие 2-3 чаши на ден. Но трябва да обърнете внимание на противопоказанията (вижте по-долу).

Възможно ли е от доматено пюреприготвяте пълноценен доматен сок?

Не, не можеш, защото... минава доматено пюре термична обработка, което води до разрушаване на витамини и минерали.

Могат ли доматите и доматеният сок да предизвикат обостряне на уролитиазата?

Ако пиете сок в разумни граници, няма да има влошаване. Освен това, благодарение на лекия си диуретичен ефект, доматите и сокът предотвратяват образуването на камъни.

Вярно ли е, че доматеният сок помага да отслабнете?

Включването на доматен сок във вашата диета може да намали общото съдържание на калории в дневния ви прием на храна. Но пряко действиеДоматеният сок не оказва никакво влияние върху отслабването. Използва се само като помощно средство.

Доматеният сок помага за подобряване на здравето на деца със стомашно-чревни заболявания, желязодефицитна анемия, склонност към затлъстяване или слаб имунитет. Но на каква възраст е по-добре да започнете да се запознавате с тази напитка?

Доматеният сок съдържа витамини: А, С, РР, Е и група В. Също така съдържа минерали, необходими за растящия човек: магнезий и хлор, желязо и сяра, редки никел и рубидий, бор и мед, йод, молибден, манган, кобалт , хром, цинк, който е полезен за кожата и селен, който е необходим за щитовидната жлеза.

Такъв богат състав също влияе върху полезните свойства на напитката:

• премахва токсините и други "боклуци" от тялото;
• укрепва имунната система;
• подобрява метаболитните процеси;
• предпазва от развитие на тумори (които се срещат при деца);
• подобрява функционирането на нервната система;
• намалява напрежението, умората, настроението;
• има антимикробен ефект;
• спира гнилостните процеси в червата;
• елиминира метеоризъм и запек;
• спомага за по-доброто смилане на храната;
• ефективен при гастрит с ниска киселинност;
• повишава нивото на хемоглобина;
• подобрява състоянието на кожата;
• има положителен ефект върху вътреочното налягане.

Възрастови ограничения

И така, кога трябва да започнете да се запознавате с доматения сок? Не трябва да се дава на дете под 3-годишна възраст в чист вид. Ето защо в магазините не се продават доматени напитки, направени специално за малки деца.

Сокът може постепенно да се въведе в диетата на децата в малки количества и винаги в комбинация с други зеленчуци. Например, използвайте лъжица, за да подправите зеленчукова супа или пилешки бульон.

Деца над 3 години могат да пият напитката няколко пъти седмично по 100-200 ml. Но за първи път трябва да проверите реакцията и да дадете не повече от 50 ml. Ако няма признаци на лошо храносмилане или алергии, порцията сок може леко да се увеличи през ден.

Може ли да причини алергии?

Доматите и всичките им производни могат да причинят хранителни алергии. Отрицателната реакция се причинява или от протеини в доматите, или от растителния пигмент ликопен.
Признаците на алергии са различни:

• гадене;
• задушаване;
• червен обрив;
• повръщане;
• дразнене на кожата;
• диария;
• подуване;
• дискомфорт в стомаха.

Ако симптомите са леки, можете да позволите на растящия организъм сам да се справи с алергена и да го елиминира по естествен път. В този случай на бебето се дават няколко таблетки активен въглен и много здравословни напитки.

Но ако детето страда от силен сърбеж и задушаване, е необходимо спешно да се обадите на линейка, да направите стомашна промивка и да дадете лекарства за алергия, докато пристигне медицинска помощ. За щастие тежките алергии към доматен сок са редки.

На кои марки можете да се доверите?

Смята се, че евтините сокове нямат полезни свойства и добър вкус. Но евтините напитки от марки като Fruit Garden или Gold имат приблизително същия състав като по-елитните марки.

• Доматеният сок с марка J7 е добър избор. Това е възстановена напитка с пулп и сол, без консерванти или захар.
• “Rich” също съдържа сол, както и вода и доматено пюре. Има приятен солен вкус, наситен червен цвят и доста плътна консистенция.
• "Ya" има доста солен вкус, въпреки че съставът е същият като аналозите му.
• Производителят добавя захар към сока Lyubimy Sad. Моля, обърнете внимание на това, ако сладкишите са противопоказани за вашето дете.

Въпреки почти идентичния състав, напитките имат различни вкусове, наситеност и консистенция. Затова купувайте различни марки и вижте коя харесва най-много вашето бебе.

Противопоказания

Доматеният сок има противопоказания, особено когато става въпрос за хранене на дете:

• алергия към червени плодове и зеленчуци;
• остри стомашно-чревни заболявания;
• индивидуална непоносимост.

Предозирането може да причини коремен дискомфорт и диария. Сокът от неузрели домати е опасен както за деца, така и за възрастни, защото съдържа отровния гликозид соланин.

Как да го приготвите сами?

За домашно приготвена напитка е по-добре да използвате домати, които сте отгледали сами или сте купили на пазара за баби.

Вносните зеленчуци от магазина нямат много изразен вкус. Освен това те често са твърди и неузрели или, напротив, презрели, със следи от мухъл и гниене.

За да направите напитката здравословна и вкусна, използвайте само умерено мека, зрели плодове. Можете да направите сок от домашно или висококачествено закупено доматено пюре.

Подготовка за зимата

1. Трябва да вземете една чаена лъжичка захар и сол за 1,5 кг домати.
2. Обелете зрелите плодове и ги нарежете на парчета.
3. Слагат се в тенджера и се оставят да се загреят, за да пуснат много течност.
4. Прецедете доматената маса през сито.
5. Полученият сок изсипете обратно в тигана, добавете сол, захар и подправки по желание.
6. Не е необходимо да готвите - просто оставете да заври.
7. Разсипете в стерилизирани буркани.

Пресен домат

1. Вземете няколко зрели и меки големи домати и ги изплакнете.
2. Сварете с вряща вода и отстранете кожата.
3. Пасирайте в блендер и прецедете сока през цедка.
4. Добавете малко сол или захар, лимонов сок или нарязани билки на вкус.

Сок от доматено пюре

Купете в магазина буркан с висококачествена доматена паста без излишни добавки и консерванти (за предпочитане не в тенекиен съд, а в стъклен, така че „Бисфенол-А“ да не попадне на масата на вашето дете).

За да приготвите чаша сок, смесете 200 мл вода и лъжица паста. Позволено е да добавите малко сол или захар. Няма нужда от готвене.

Основното предимство на този сок е, че може да се направи във всеки един момент, без да пълните кухнята с трилитрови буркани със заготовки за зимата.

Вкусен и здравословен доматен сок със сигурност могат да пият всички деца! Или не? Нека разгледаме това по-подробно. Кога стомахът на вашето бебе е готов да поеме доматен сок? На каква възраст трябва да започнете да го давате и в какъв обем?

Какви са ползите от доматения сок за деца?

Доматеният сок помага на децата да преодолеят анемията и затлъстяването, укрепва имунната система и стомашно-чревния тракт, предотвратява развитието на тумори и облекчава умората. Предписва се за ниска киселинност, проблеми с вътреочно налягане, кожни заболявания. И така, кога можете да започнете да пиете този еликсир за здраве?

Кога можете да давате доматен сок на детето си?

Педиатрите не препоръчват да се дава чист доматен сок на деца под 3 години. Ето защо сред цялото разнообразие от сокове в бебешка храна, които се продават по магазините, няма да намерите 100% доматен сок. Въпреки това, малко под формата на дресинг за супа, зеленчукова яхния, месо, сок може да се дава след 10 месеца. Естествено, той трябва да се въведе внимателно, като всеки друг нов продукт, въз основа на. Но децата над 3 години могат да пият 100-150 ml доматен сок през ден. Деца над 5 години могат да пият чаша сок дневно.

Доматите съдържат много червен пигмент и специфични протеини, които причиняват алергии. Ако бебето ви се оплаква от дискомфорт в стомаха, кожен обрив, диария, гадене, подуване и повръщане, незабавно изключете доматите от диетата му и се консултирайте с алерголог.

Можете да давате сок от магазина без консерванти и сол. Оптимално е да купувате доматен сок в прозрачен вид стъклени буркани, за да можете да се убедите в качеството му с очите си.

Но е по-добре да приготвите своя собствена напитка, в качеството на която можете да сте сигурни. Запазете рецептата за следващото лято!

За да приготвите доматен сок за вашето дете, вземете:

• 1,5 кг зрели домати
• чаена лъжичка захар
• чаена лъжичка сол