Елда - Рецепти за приготвяне на вкусна домашна каша от елда с масло и други продукти. Как да готвите правилно елда: инструкции стъпка по стъпка

Кулинарна общност Li.Ru -

Ястия от елда

Невероятно вкусната ронлива елда, приготвена в глинени съдове, несъмнено ще задоволи и най-взискателния гурме. Една добра стара рецепта с незабравим аромат на домашна кухня.

Представям ви рецепта за чудесно вегетарианско ястие, приготвено във всемогъщата бавна готварска печка. Елда с гъби в бавна готварска печка се приготвя бързо, без никакви проблеми и се оказва много вкусна.

Много вкусно и същевременно просто ястие, в което всички съставки се съчетават чудесно помежду си. Това е чудесен начин да разнообразите приготвянето на обикновена елда.

За някои елдата със зеленчуци в бавна готварска печка може да бъде отлична гарнитура към месо или птици, а за други може да бъде отделно ястие. Във всеки случай се оказва много вкусно и питателно.

Бързо, вкусно, здравословно, евтино - всички тези думи са за ястието, което сега ще приготвим. Елда с черен дроб в бавна готварска печка се оказва много задоволителна, красива и много лесна за приготвяне.

Предлагам стъпка по стъпка рецептасъс снимка, която ще ви каже как да приготвите интересно и в същото време просто ястие. Елда с яхния в бавна готварска печка - добре дошли :)

Чудите се какво да сготвите за вечеря? Представям на вашето внимание проста рецепта за готвене на елда с месо в бавна готварска печка - бързо, вкусно, задоволително!

Елдата със зеленчуци и сирене в гърне е много вкусно и ароматно вегетарианско ястие. Красива и достъпна рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Елдата с шампиньони може да бъде отлична гарнитура към месо или самостоятелно диетично ястие. Във всеки случай вкусът на това ястие няма да ви остави безразлични!

Една от класическите рецепти на съветската кухня - елда с наденица - в бавна готварска печка! Приготвянето е безобразно вкусно, но резултатът е много вкусен и засищащ делничен обяд или вечеря.

Елдата се готви бързо в микровълновата и се оказва вкусна, не по-лоша от приготвената по обичайния начин. Основното е, че имате прозрачна тенджера с капак, подходяща за микровълнова печка.

Това е един от най прости начиниразнообразете начина, по който приготвяте обикновена елда. Ще ви отнеме много малко време, но ще получите вкусна и здравословна гарнитура. Готвене на елда с моркови!

Елда с воденички в бавна готварска печка - за фенове пилешки вътрешности. Между другото, стомасите са много здрави - има малко калории и микроелементи, протеини и фолиева киселинамного. Идеален за тези, които следят здравето и теглото си.

Елда с говеждо месо в бавна готварска печка по тази рецепта се приготвя много лесно. Не подценявайте това не само вкусно, но и здравословно ястие, идеално за делничен обяд или вечеря.

Ако искате да зарадвате семейството си и да приготвите нещо наистина вкусно, тогава тази рецепта добър вариант- невероятно апетитна елда с месо, задоволителна и ароматна.

Споделям рецепта за просто, никак не изискано, но много вкусно горещо ястие за бавна готварска печка. Елдата с кайма в бавна готварска печка става страхотна, много засищаща и апетитна - опитайте!

Чудесен начин да приготвите невероятно вкусна и в същото време здравословна вечеря за цялото семейство. Не пропускайте да опитате елда с кайма в саксии - и несъмнено ще останете доволни от резултата.

Изглежда, че би било по-просто - елда с лук. Ястие, което не претендира за изтънченост, то е грубо, "пролетарско", но с всичко това... Невероятно вкусно, особено ако е приготвено в бавна готварска печка!

Готвенето на елда с гъби в тенджера е удоволствие. Предлагам моя вариант на приготвянето му. Много бързо и много вкусно. Можете да използвате всякакви гъби, с които разполагате.

Просто, но в същото време много вкусно и невероятно ароматно ястие, приготвено в саксии, не може да се сравни с обикновената варена елда.

Ако искате бързо и вкусно да приготвите елда заедно с месо в една купа, тогава мултикукърът отново идва на помощ. И докато тя готви, вие можете да се занимавате с работата си.

Ако решите да готвите каша от елда, но искате да направите ястието по-необичайно и вкусно, тогава тази рецепта е това, което търсите. Ще сготвим невероятно ароматна и вкусна елда в саксии.

Не знаете как да зарадвате семейството и приятелите си? Представям на вашето внимание класическа рецептаЕлда с пиле в бавна готварска печка е ежедневно ястие, много вкусно и питателно.

Лесна гарнитура, много подходяща за вечеря, с ресторантско представяне и домашна лекота на приготвяне, е елда с боб.

Когато се появят млади лисички, дядо ми готви елда с лисички. Обикновено ядем това ястие сутрин. Достатъчно енергия до обяд! Кашата с лисички е не само много вкусна, но и много здравословна!

Ако имате универсален кухненски помощник, тогава елдата с котлети в бавна готварска печка е отлична възможност за пълноценен обяд или вечеря. Това ястие е идеално за деца и възрастни.

Елда по търговски - ястие от елда и пилешки гърди, което, както се вижда от името, е било много обичано от търговската каста в Русия. Днес ще приготвим това вкусно ястие в бавна готварска печка.

Изглежда като най-простата комбинация. Но колко вкус, ситост и сила съдържа кашата от елда с кайма? Нашите предци очевидно са знаели много за простата, бърза и задоволителна храна. Да се ​​върнем към основите? :)

Тази рецепта със сигурност ще се хареса на почитателите на крехко варено пиле и елда, за чиито ползи за здравето е писано в цели трудове. Една проста рецепта за елда с бутчета в бавна готварска печка е питателна, но диетично ястие, което също ще ви помогне да спестите време, защото не вие ​​ще готвите, а умна машина;)

Кашата от елда с гъби, приготвена по тази рецепта, се превръща от обикновена каша с гъби в апетитно и красиво поднесено ястие.

Днес няма да готвим елда редовна рецепта, днес ще приготвим специално ястие - елда, печена в тенджера с гъби и пушени гърди, най-вкусната каша на света.

Елдата с манатарки е здравословно, лесно за приготвяне и много вкусно домашно ястие. Ако имате манатарки, не пропускайте да ги приготвите с елда - ще ви хареса!

Ремонтът на кухнята отне много време, но все пак искам да... вкусна каша? Не сте си вкъщи и нямате печка под ръка? Има решение! ;) Ще споделя с вас опита си от приготвянето на вкусна елда в микровълновата. Добре се получава.

Овесената каша от елда с гъби и лук ще бъде много задоволителна неделна закуска или вечеря през седмицата. Това е лесно за приготвяне, бюджетно и невероятно вкусно ястие. Към кашата ще добавим и хрупкав бекон.

Гулашът с елда е не само вкусен, но и полезен. Съгласете се, ние не ядем елда често. Зърнените храни са от съществено значение за нашето тяло, те съдържат протеини и минерали. Що се отнася до месото, да вземем говеждо.

Проста и вкусна гарнитура, идеална за всяко месо и риба и дори децата ще я харесат. И не забравяйте, че елдата е не само вкусна, но и полезна. Така че, прочетете рецептата и гответе!

Платика с каша от елда е чудесно ястие за всички любители на рибата. Ястието се приготвя много лесно и е универсално топло ястие, което може да се сервира както за обяд, така и за вечеря.

Овесената каша от елда е добра както като самостоятелно ястие, така и като гарнитура. Използвайте мултикукър за приготвяне на каша от елда - гарантирам ви отлични резултати!

Рецепта за каша от елда. Ако приготвите каша от елда по наистина древна руска рецепта, мнението ви за прекрасния й вкус ще се промени завинаги.

Супата от елда в бавна готварска печка е вкусна и много лесна за приготвяне супа, която не използва месо. Следователно, вегетарианец. Но съм сигурен, че дори заклетите месоядни ще го оценят!

Кюфтета с елда на фурна е отлично, ново, вегетарианско ястие, рецептата за което се сдобих от приятел. Кюфтетата се получават ароматни, вкусни и здравословни. Споделям рецептата с вас!

Рецепта за гъска във фурната с елда е един вид русифицирана версия на ястие, което е традиционно в много европейски държави. Приготвянето на гъска с елда е просто, но се оказва отлично ястие.

Млечната супа с елда се приготвя много лесно и няма да отнеме много усилия и време. Елдата се използва както за възрастни, така и за бебета.

Любимата на всички зърнена култура вече е в нова роля, благодарение на проста рецептаприготвяне на котлети от каша от елда. Зарадвайте любимите си хора с това вкусно ястиеза обяд или вечеря.

Рецептата за супа от елда вероятно е известна на всяка домакиня, защото тази супа е една от най-популярните в света. славянски народи. И това не е изненадващо: супата наистина се оказва много питателна и вкусна.

Кюфтета с елда в бавна готварска печка ще ви изненадат и зарадват! Оказва се, че е много вкусно. Можете да промените съотношението на елдата и месото в зависимост от наличието на продукти под ръка. Ето моята рецепта!

Елдата е зърнена култура, която е твърдо и отдавна включена в диетата на славяните. Елда с мляко, масло, гъби и лук и месо. Тази зърнена култура има несъмнени ползи за тялото. Богат е на желязо, витамини РР, Е, В, незаменими аминокиселини и фибри. IN терапевтично хранене елдапредписва се при нисък хемоглобин в кръвта. Готвенето на вкусна елда не е никак трудно, просто използвайте няколко прости съвета.

Как да готвя елда с мляко

съставки:

• елда - 1 супена лъжица;
• мляко - 2 супени лъжици;
• вода – 2 супени лъжици;
• масло – 30 – 50 г;
• сол и черен пипер - на вкус.

Сортирайте елдата, ако е необходимо, изплакнете обилно студена вода. Сложете 2 чаши вода да заври в тенджера, добавете сол и захар. Добавете елда, оставете отново да заври и намалете топлината до минимум. Покрийте с капак и гответе за 20 минути.

Когато елдата се свари, добавете отделно загрято мляко и масло в тигана. Оставете да заври на тих огън. Ако топлината е твърде висока, млякото може да изтече. След като заври, изключете котлона, покрийте тигана с капак и оставете кашата да вари 15-20 минути.

Как да готвя елда с гъби и лук

съставки:

• елда - 1 супена лъжица;
• вода – 2 супени лъжици;
• гъби - 250 г;
• лук ръце - 2 бр.;
• растително масло за пържене;
• сол и черен пипер на вкус;
• пресни билки за сервиране.

Сортирайте елдата, поставете в горещ сух тиган без масло и леко загрейте, докато се появи лек аромат на ядки. Този трик ще ви помогне да разкриете вкуса на елдата.

Поставете зърнените култури в тенджера, изсипете студена вода, оставете да заври и гответе на слаб огън, покрити, докато омекнат. Приблизително 20 минути.

В отделен тиган запържете нарязания на кубчета лук до прозрачност. След това добавете гъби, сол, черен пипер. Запържете всичко заедно до готовност на гъбите.

Запържените лук и гъби се слагат в тигана при кашата и се разбъркват. По желание можете да добавите малко парче масло. Приблизително 30 грама. Покрийте кашата с капак и я оставете да вари 10-15 минути.

При сервиране поръсете с билки и гарнирайте с пресни зеленчуци.

Как се готви елда с месо в саксии

съставки:

• елда - 150 г;
• лук – 1 брой;
• моркови – 1 брой;
• месо – 300 г (свинско или пилешко филе става добре);
• чесън – 3 скилидки;
• дафинов лист - 2 бр.;
• сол и черен пипер - на вкус;
• растително маслоза пържене;
• масло - 1 чаена лъжичка за всяка тенджера.

Нарежете месото на ситно, лука на кубчета, морковите на кубчета или настържете на едро ренде. Загрейте олиото в тиган и запържете месото до златисто кафяво. Добавете лука и морковите и запържете още 10 минути.

Добавете елда към пърженото месо и зеленчуци, разбъркайте, загрейте за 2-3 минути, отстранете от огъня. Добавете нарязания чесън, разбъркайте отново.

Поставете малко парче в подготвените саксии дафинов лист, след това разпределете елдата с месо и залейте с вода. Водата трябва едва да покрива нивото на елдата. Гювечетата се затварят с капаци и се слагат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.

5 минути преди готвене добавете една чаена лъжичка масло във всяка тенджера и сервирайте.

Включвайте по-често елда в диетата си. Не е никак трудно за приготвяне, а има повече от достатъчно ползи и вкус.

Елдата е една от най здравословни зърнени храни, който освен това се приготвя лесно и просто. Но простото не означава, че е вкусно. Няма еднозначен отговор на въпроса как да се готви вкусно елда. Има много начини за обработка на зърнени култури в комбинация с други хранителни компоненти.

Ако сте изправени пред въпроса за готвене на елда вкусно и просто - по класическия начин, в тенджера, след това залейте необходимото количество елда със студена вода в размер на една мярка зърнени храни на две мерки вода.

За да подобрите вкуса на овесената каша, елдата трябва да се калцинира в сух тиган.

Поставете тигана на огъня, оставете да заври, след това добавете сол и разбъркайте. Покрийте плътно с капак и варете на слаб огън до пълното изпаряване на течността, без да повдигате капака и да разбърквате кашата.

Когато цялата течност се изпари, добавете масло към готовата каша, увийте я в топла кърпа и оставете да престои 30 минути.

За да развалите кашата от елда, трябва да опитате много, но за да я приготвите вкусно, просто трябва да следвате следните правила:

• Съотношението на елда и вода за ронлива кашатрябва да бъде 1:2;
• За приготвяне на каша е по-добре да използвате съдове с дебели стени, емайл или алуминий не са подходящи.
• При готвене кашата трябва да е плътно покрита с капак;
• След като заври, гответе елдата за 2-4 минути на силен огън, след което намалете топлината до минимум;
• При готвене не отваряйте капака, не разбърквайте кашата;
• Овесената каша трябва да се овкуси с олио, след като е сварена и е по-добре да я оставите малко време да „къкри“ под капак, увита в топла кърпа.

Ако винаги следвате тези прости правила, тогава винаги ще се наслаждавате само на вкусна и ронлива каша от елда. Ако искате да направите кашата още по-вкусна, можете да добавите гъби, плодове, месо, варени яйца, пържен лук, мляко и др.

У нас елдата отдавна е призната не само като вкусна храна, но и като истински лечебен продукт.

Преценете сами, елдата има високо енергийна стойност, има балансиран оптимален състав за човешкото тяло, съдържа полиненаситени мазнини като органични киселиниОмега-3, както и витамините А, В и Е, жизненоважни и полезни за нормалното функциониране на човешкия организъм, незаменими микроелементи като калий, магнезий, натрий, фосфор, желязо и др.

И още един важен фактор за полезността на елдата за хората е, че тя има много ниско съдържание на нишесте и въглехидрати, за разлика от другите видове зърнени каши, които съдържат много голямо количествотези вещества.

Ето защо този продукт е много полезен за хора, които страдат от заболяването захарен диабет, а освен това е просто чудодеен и вълшебен продукт за тези, които се борят с излишните килограми.

Как се готви елда с яйца

За да приготвим каша от елда с варени яйца, ще ни трябват следните съставки:

Ще ни трябва и тенджера, около 1,5 (един и половина) литра и голяма хавлиена кърпа.

Така че, нека да продължим директно към подготовката на нашата елда с добавяне на яйца. Първо вземете нашия тиган и го изсипете необходимо количествовода. След това поставете тигана на огъня и изчакайте водата да заври.

Веднага щом водата заври, добавете сол на вкус и изсипете елдата в тигана. Сега отново изчакваме водата, само с елда, да започне да завира. Когато започне да завира, свалете съда от котлона и го покрийте плътно с капак.

След това завиваме добре тигана с кърпа и го оставяме да къкри, или така да се каже, да къкри, тоест да поеме напълно влагата. Оставете за около 25-30 минути.

Ако се страхувате от факта, че изобщо не оставихме елдата да се готви и тя ще се окаже твърда и изобщо не е сварена, тогава можете да бъдете абсолютно спокойни. Уверяваме ви, че елдата ще се окаже мека, ронлива и най-важното вкусна.

И най-важното, ще бъде много полезно. В крайна сметка това е целият смисъл, че по този начин елдата ще запази всички полезни микроелементи.

Междувременно, докато нашата елда отслабва, нека се погрижим за яйцата или по-скоро да сварим две твърдо кокоши яйца. След това ги почистваме и нарязваме на ситно.

Може би ще попитате защо добавяме варени яйца към вече вкусната елда? Правим това, така че нашата елда да стане още по-здравословна и питателна. Освен това яйцата са продукт със високо съдържаниекатерица.

По това време елдата трябва да се е сварила и можем да започнем да приготвяме нашето ястие. Изваждаме тигана от кърпата, след което разбъркваме елдата съвсем леко и добавяме към нея сварени и нарязани на ситно яйца и масло. И отново разбъркайте малко.

Това е всичко! Здравословна и питателна каша от елда с добавка варени яйцаготов. Приятен апетит на всички!

Как да готвя елда с плодове

Днес ще споделим с вас една прекрасна рецепта с елда, която и най-капризните критици ще харесат и ще останат във възторг. Това е рецепта за приготвяне на сладка елда с плодове.

Рецептата за това ястие не изисква голямо количествовреме и доста малък арсенал от продукти.

И още едно огромно и може би най-важно предимство на такава елда е, че в допълнение към всичко полезни свойстваелда, това ястие също съдържа огромно количество полезни витаминии микроелементи, съдържащи се в плодовете.

Е, за да приготвим това ястие са ни необходими следните продукти:

Нека започнем да подготвяме нашите вкусна елдас плодове. Първо вземете фурмите и ги измийте добре. След това ги сложете в купа и ги залейте с вряща вода, като ги оставите за около 15 минути.

След като изтече необходимото време, отцедете водата и изсушете фурмите. След това отстранете костилките на фурмите и ги нарежете на ситно.

Сега вземете тиган, загрейте маслото в него, намалете котлона на среден и добавете фурми в тигана. Запържете фурмите при непрекъснато бъркане за една минута.

След това към фурмите добавете елдата и запържете още минута. Сега изсипете предварително преварената вода в тигана. Разбъркайте добре всички съставки в тигана и покрийте с капак.

Намалете котлона до минимум и оставете да къкри, като от време на време разбърквате съдържанието около 15 мин. Сега вземете портокала и го измийте добре. След това настържете портокаловата кора и я добавете в тигана, оставете да къкри още една минута. Сега изключете огъня.

Портокалът се нарязва на малки кубчета и се добавя в тигана при елдата и фурмите. Разбъркайте добре всички съставки, покрийте с капак и оставете да къкри още 3 минути.

Това е всичко. Можете да зарадвате любимите си гастрономи с това прекрасно и здравословно ястие. Сигурни сме, че тази рецепта с елда ще стане любима във вашето семейство, особено сред любителите на плодовете.

Как да готвя елда в бавна готварска печка

За да приготвим вкусна и здравословна елда в бавна готварска печка, се нуждаем от следните продукти:

Нека започнем да приготвяме ястието. Първо, изсипете растително масло в специална купа за приготвяне на ястия в мултикукър. След това месото се нарязва на не много малки кубчета, лукът и морковите се нарязват на ситно. Слагаме всичко в нашата купа.

Включете мултикукъра в режим „Пържене“ или „Печене“ и запържете месото и зеленчуците за 20 минути.

След това добавете необходимото количество вода и елда към запърженото месо, лук и моркови. Посолете и смесете всички съставки.

Сега задайте режим „Елда“ и задайте времето за готвене на 30 минути. След звуков сигналнашата елда е готова! Приятен апетит!

Елдата е истинско руско национално ястие, отдавна почитано в Русия. „Овесената каша е нашата майка, а ръженият хляб е нашият баща“, „Щи и овесената каша са нашата храна“ - такива добре познати поговорки отразяват уважението и любовта към това ястие.

Кашата от елда е не само много вкусна. Известна е не само с високите си вкусови качества, елдата има и много ценни диетични свойства. Препоръчва се като част от диета за диабетици. Историята на тази зърнена култура е такава, че заради лечебните си качества елдата се нарича не по-малко от „кралицата на зърнените култури“: тя също укрепва имунна система, и понижава нивата на холестерола и подобрява функционирането на кръвоносната система.

Елдата е богата на протеини, които са лесно смилаеми. И в същото време съдържа много по-малко въглехидрати от всички други зърнени храни. Диетата, която се основава на елда, е много проста и задоволителна. И въпреки своята простота, той е много ефективен: в рамките на няколко дни можете да видите външни промени и да почувствате подобрение в благосъстоянието си.

Как да готвя елда във вода - рецепта

За да поддържате здравето си в добро състояние, е важно да наблюдавате диетата си. Затова лекарите по света съветват пациентите си да ядат ежедневно зърнени храни. Днес ще ви кажа как да готвите каша от елда във вода и след това съм подготвил стъпка по стъпка рецепта със снимки за вас. Тази зърнена култура отдавна се смята за почти свещена и има защо, тъй като е много полезна за човешкото тяло.

съставки:

• Елда – 1 чаша
• Вода – 2 чаши
• Сол на вкус
• Масло на вкус

Приготвяне:

1. Първо сортирайте елдата и я изплакнете под течаща вода.

2. След това сложете елдата в тенджера, налейте вода, добавете сол и поставете на огън. Веднага щом водата заври, намалете котлона и гответе елдата за 15-20 минути.

Не забравяйте периодично да разбърквате елдата по време на готвене и следете водата. Понякога водата може да заври по-бързо и елдата да загори

3. Когато елдата е готова, отстранете от котлона, добавете парче масло, разбъркайте, докато маслото се разтопи напълно, покрийте с капак. Оставете елдата да се накисва още 5 минути. Добавете масло на вкус.

Кашата от елда с вода е готова, сега можете да я сервирате.

Приятен апетит на всички!

Вкусна каша от елда с месо

Сърдечно и здравословно ястие от елда със свинско, приготвено набързо! Ако не знаете какво да приготвите за семейна вечеря, опитайте да приготвите елда с месо, това е просто, евтино и бързо, и най-важното, вкусно!

съставки:

• Свинско месо - 250-300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Елда - 1 чаша
• Растително масло - за пържене
• Сол, масло - на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете месото и лука на кубчета.

2. Изплакнете сортираните зърна под течаща вода. Поне три пъти.

3. Първо запържете лука, след това добавете месо за пържене. По време на процеса всичко се посолява добре. Запържете месото с лука за 10 минути.

4. След като месото се запържи, в тигана се налива вряща вода - приблизително 400 мл. Тоест, това е обемът вода, в който впоследствие ще се готви каша от елда. Затворете капака и оставете бульона да къкри на слаб огън за 15 минути.

Между другото, ако планирате да готвите кашата в тенджера, а не в тиган, тогава направете пърженето директно в тигана. За нас е важно да запазим месния вкус.

5. Когато бульонът е готов, добавете зърнените храни и солта. Опитайте за сол, ако е силно осолено, тогава е добре, ако солта има слаб вкус, добавете още сол, защото зърнените култури също се нуждаят от сол, а не само месото. Елдата се готви изключително захлупена на тих огън, докато се разтопи добре и стане приятно ронлива.

Ако цялата вода вече е поета и елдата е все още еластична, можете да добавите още вряща вода и да гответе, докато елдата е готова

6 След като кашата от елда с месо е готова, добавете последната съставка - масло (Както се казва, не можете да развалите кашата с масло). Дори и да съдържа месо.

Би било идеално да оставите кашата от елда на охлаждащата горелка под кърпа, но тя е много вкусна веднага след топлината.

Приятен апетит на всички!

Елда в тиган с яхния

Кашата от елда е едно от най-популярните, любими, вкусни и най-важното здравословни ястия. Може да се яде ежедневно, без да навреди на фигурата и здравето ви. Ако искате да направите кашата по-сочна, обърнете внимание на рецептата за елда с яхния.

Това ястие се приготвя много бързо. Въпреки факта, че е обичайно да се приготвя на обществени събития, риболов и туризъм, той може да се приготви и у дома, като направите свои собствени корекции и нововъведения. Ако проявите малко въображение, ще получите не просто овесена каша с яхния, а истински кулинарен шедьовър, който заслужава похвала.

съставки:

• телешка яхния - 450 гр.
• Елда - 200 гр.
• Вода – 500 мл.
• Моркови – 1 бр.
• Лук - 1 средна глава
• Фина сол – 0,5 – 1 чаена лъжичка

Приготвяне:

1. На първо място, трябва да се справите със зърнените храни. За да направите това, изсипете го върху работната повърхност и го сортирайте старателно. Необходимо е да се отървете от малки отпадъци, развалени, черни ядки, камъни. След това изплакнете зърнените храни с топла течаща вода.

За да направите кашата по-крехка, можете да залеете елдата с вода за 5 минути.

2. Изсипете в тавата Слънчогледово олио, както и мазнината, която има в консервата яхния. Поставете на котлона с ниска степен на топлина. Това е необходимо, за да може постепенно да се стопи цялата мазнина.

3. Обелете лука. След това нарежете на четири равни части, нарежете на много тънки четвъртинки. По желание може да нарежете на кубчета.

4. Мазнината се разтопи напълно, добавете там нарязания лук. Запържете до златисто кафяво за 5 минути, като бъркате непрекъснато.

5. Междувременно направете морковите. Трябва да се почисти и измие във вода. Настържете го или го нарежете на тънки лентички. След това добавете към лука, запържете 5 минути, като разбърквате от време на време.

6. Извадете яхнията от буркана и намачкайте леко с вилица.

7. Добавете месото в тигана. Разбъркайте и оставете да къкри поне 7 минути.

8. Добавете готовата елда и разбъркайте. Налейте вода, покрийте с капак, продължете да къкри на слаб огън. Времето за готвене на този етап е около 25 минути.

9. След това трябва да извадите тигана от печката и да оставите за 15 минути, без да отваряте капака.

Овесената каша от елда с яхния е готова. Сервирайте гарнирано с билки и зеленчуци.

Приятен апетит на всички!

Елда с пиле на фурна

съставки:

• Пиле – 800 гр.
• Елда - 2 чаши
• Лук – 1-2 бр.
• Чесън – 1-2 скилидки
• Кашкавал - 300 гр.
• Вода - 1,5 чаши
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Сол – 1 щипка
• Черен пипер – 1 щипка

Приготвяне:

1. Включете фурната и я оставете да се загрее на 180 градуса. Поставете елдата на дъното на топлоустойчива форма, първо проверете елдата за остатъци.

2. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Разстелете на равномерен слой върху зърнените култури.

3. Нарежете чесъна или го прекарайте през преса.

Ако не ви харесва, можете лесно да пропуснете чесъна, рецептата за приготвяне на елда с пиле няма да го влоши.

4. Добавете сол и черен пипер на вкус.

5. Изплакнете пилето и го нарежете на малки парчета. Може да използвате както филета, така и части от бутчетата.Поставяме във форма. Сол и черен пипер. Отгоре се намазва със заквасена сметана на равен слой. Може майонеза.

6. Внимателно се залива с гореща вода.

7. Настържете кашкавала и го поръсете отгоре. Поставете тавата във фурната и печете около 1 час.

8. Това е цялата тайна как да направите елда с пиле. След приготвяне можете да покриете с фолио и да оставите ястието да престои още 15-20 минути преди сервиране.

Нашето пиле с елда е готово.

Добър апетит!

Елда според търговеца

Кашата от елда според търговците или още я наричат ​​богата каша е чудесен начин да приготвите обилен и вкусен обяд за цялото семейство. Тази каша се приготвя на принципа на пилафа. Като месен компонент може да се използва свинско, говеждо и пилешко месо. Може да добавите и гъби - пресни или сушени. Оказва се много по-интересно и по-богато на вкус.

съставки:

• Елда – 1 чаша
• Пиле (или месо) – 300-400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка
• Черен пипер на зърна - ½ чаена лъжичка
• Сол на вкус
• Растително масло - 30 мл.
• Вода - в съотношение 2 части вода към 1 част елда

Приготвяне:

1. Отделете пилешкото месо от костта и го нарежете на малки парчета. Не изхвърляйте костите; те също ще бъдат използвани при готвене, за да добавят вкус.

2. Загрейте елдата в сух тиган, докато се появи лека миризма.

3. Нарежете морковите на филийки.

4. Нарежете лука на ситно.

5. Загрейте растително масло в дълбока тенджера. Публикувай пилешки кости, запържете ги до златисто кафяво. След това добавете лука, зърната черен пипер. Посолете малко, за да се изпържи по-добре лукът.

6. Когато лукът стане прозрачен, добавете морковите. Запържете морковите до омекване.

7. След това добавете пилешкото месо. Разбъркайте, запържете всичко заедно.

8. Докато месото се пържи, нарежете чушката на ситно.

9. Доматът също се нарязва на ситно.

10. Добавете нарязан пипер към пилето, разбъркайте всичко.

11. Запържете всичко заедно за няколко минути, добавете нарязан домат и целия обелен чесън.

12. Задушете всичко заедно до готовност, 15-20 минути.

13. Добавете елда в тенджерата и сол на вкус.

14. Залейте всичко с вряща вода в размер на 2 части вода на 1 част суха елда. Оставете водата да заври отново, намалете котлона и затворете тенджерата с капак. Варете кашата от елда като търговец, докато пълна готовност 20 – 25 минути.

15. След готовност отворете капака и отгоре сложете парче масло. Затворете отново капака и оставете маслото да се разтопи.

Кашата от елда е готова по търговска. Сервирайте на масата, най-добре в глинени съдове, но може и в чиния.

Приятен апетит на всички!

Видео - рецепта за приготвяне на вкусна каша от елда

Какво да сготвя за гарнитура

как да приготвите вкусно елда като гарнитура

20 минути

160 kcal

5 /5 (1 )

Овесената каша от елда е много ценна, питателна и полезен продукт, които трябва да присъстват в диетата на всеки човек. Въпреки това си струва да се каже, че е трудно просто да се яде каша от елда, защото е твърде суха. Поради тази причина мнозина отказват това ястие. Днес ще решим този проблем и ще научим как правилно да приготвяме елда за гарнитура, така че да е сочна, ароматна и много вкусна.

Преди да започнем да приготвяме различни гарнитури от елда, някои може да имат въпрос: как да приготвите вкусно ронлива елда като гарнитура?

Как да готвя правилно елда

Има няколко съвета, които ще ви помогнат да получите точно такава каша.

Вкусната ронлива елда е готова и сега определено можем да говорим за гарнитурата.

Рецепта за гарнитура от елда с лук и гъби

Необходими прибори и принадлежности:нож, дъска за рязане,тиган, шпатула за смесване,прибори за сервиране.

съставки

Как да изберем правилните съставки

Зърно от елда.При избора на елда е важно да обърнете внимание

гъби.За това ястие са подходящи всякакви гъби: пресни или замразени, както желаете. Основното нещо е да обработите правилно този продукт, преди да приготвите основното ястие. Ако вземете манатарки или шампиньони, по-добре е да ги варите около 15 минути, ако вземете горски гъби, трябва да ги варите по-дълго, в зависимост от вида. И едва след това го сложете на тигана. Ако сте сигурни, че замразените гъби са били варени преди замразяване, можете веднага да ги сложите в тигана, ако не сте сигурни, по-добре ги сварете за около 15 минути.

Подготовка стъпка по стъпка

С какво се сервира тази гарнитура?

Елда с гъби може да се сервира като самостоятелно ястие, много е питателна и задоволителна. Може да сервирате с различни зеленчукови и месни продукти.

Можете също така да приготвите гарнитура от елда с лук и моркови. Просто вместо гъби, трябва да добавите настъргани малки моркови към лука. Тази гарнитура се приготвя по същия начин, както в описаната по-горе рецепта. Може да сервирате и с всякакви зеленчуци или салати.

Видео рецепта: как да приготвите вкусно елда като гарнитура

След като гледате видеото, можете да научите как много лесно да приготвите гарнитура от елда, която е подходяща за всеки обяд или просто за лека закуска.

Как да сготвим ВКУСНА ЕЛДА като гарнитура?

Днес ще научите как да приготвите елда като гарнитура по наистина вкусен начин! Самата варена елда без допълнителни сосове е доста трудна, така че тази рецепта ще помогне за подобряване на вкуса й бързо и полезно!

За да стане сочна елдата, тя трябва да се комбинира с някакъв вид печен зеленчук. Можете да използвате гъби, лук, моркови, домати, тиквички, патладжани или други любими зеленчуци.

Доста прост вариант е да запържите лука заедно с пакет замразени гъби. Добавете сварена елда към печеното, разбъркайте и сочната гарнитура е готова!