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大根とにんじんのサラダレシピ。 大根とにんじんのサラダ。 大根サラダ:レシピ。 カニカマ付き

多くの美食家はすでに食事を見直し、大根と大根を捨てて大根を支持しています。 この根の作物は、日出ずる国からやって来ました。 その熟した果実は長さが0.5メートルに達することができます。 この野菜にはからし油が含まれていないため、苦い後味はありません。 ほとんどの場合、大根のサラダは私たちのテーブルにあります。 以下でそのレシピを検討します。


ビタミンサラダ

きゅうりの大根サラダは定番とされています。 この前菜は数分で準備ができています。 ちなみに、大根は栄養価が低いので、減量の真の発見です。 食品では、根菜だけでなく、トップスも食べることができます。 専門家によると、大根の葉には大量のアスコルビン酸が含まれています。

ビタミンを補給してリフレッシュするには、にんじんの大根サラダをお試しください。

構成:

  • 大根1個;
  • ニンジンの根1個;
  • 新鮮なキュウリ1個;
  • 大さじ2杯。 l。 マヨネーズまたはサワークリーム;
  • ½tsp 塩;
  • 半分レモン;
  • 少し黒い挽いたコショウ。
  • ½tsp グラニュー糖。

クッキング:


玄関先のゲスト、そしてあなたは彼らをどう扱うべきかわからないのですか? 豆の缶詰で大根の前菜を作ってみてください。 大根は魚料理との相性も抜群です。 魚の切り身を焼いて、このような軽い野菜のおかずと一緒にテーブルに出すことができます。

メモに! おいしい食べ物が好きな人は、大根のサラダに米酢、醤油、精製オリーブオイルをまぶします。

構成:

  • 1〜2個 ニンジンの根菜;
  • 大根200〜300g;
  • 味わう海塩;
  • 1位 l。 オリーブ精製油;
  • レタスの葉の束;
  • 缶詰の小豆の缶。

クッキング:


シェフトーナメント優勝者

美味しい大根サラダは、びっくりするほど簡単に作られています。 高価なグルメ食材は必要ありません。 お気づきのように、にんじんは大根のスナックサラダのレシピにたくさんあります。 これは、味の完璧な組み合わせと調和によるものです。

構成:

  • 大根1個;
  • 鶏卵-2個;
  • パセリとディルの束;
  • ニンジン-1つの根の作物;
  • 100mlのサワークリーム;
  • 味わう塩。

クッキング:


珍しい前菜料理

より強い性の代表者は、軽い野菜サラダで彼らの空腹を満たすことができる可能性が低いです。 特に彼らのために、あなたは鶏肉で大根サラダを作ることができます。 鶏ササミが手元にない場合は、牛ヒレ肉の小片を用意してください。

構成:

  • 大根0.3kg;
  • 0.3kgの鶏ササミ;
  • 2つのタマネギの頭;
  • アップルサイダービネガー-大さじ2。 l .;
  • 大さじ2杯。 l。 サワークリーム;
  • マヨネーズ-50ml;
  • 大さじ2杯。 l。 精製植物油​​。

クッキング:

  1. まず、鶏ササミをすすぎ、フィルムを取り除きます。
  2. 柔らかくなるまで塩水で煮ます。
  3. 冷やしてみじん切りにし、サラダボウルに入れます。
  4. 皮をむいた大根をおろし金でこすります。 韓国語でおやつを作るのに特別なおろし金を使うのが一番です。
  5. 2つの玉ねぎの頭をハーフリングの形に切ります。
  6. 玉ねぎを精製油で黄金色になるまで炒める。
  7. 私たちはすべての製品を組み合わせています。 混ぜます。
  8. 別のボウルに、サワークリーム、マヨネーズ、精製植物油​​、アップルサイダービネガーを混ぜます。
  9. 準備したドレッシングを滑らかになるまで混ぜてから、サラダに加えます。
  10. 冷たいお皿を少し主張してテーブルに提示します。

シンプルなおやつの絶妙な味わい

中性の味とジューシーさから、大根は肉や魚の製品と調和しています。 カニカマを加えてサラダをすばやく準備します。 必要に応じて、缶詰のデザートコーンを追加します。 あなたは間違いなく素晴らしい味のボリュームのある料理を手に入れるでしょう。

構成:

  • 0.25kgのカニスティック;
  • 白菜150g;
  • 大根250g;
  • 新鮮なキュウリ0.3kg;
  • 鶏卵-3個;
  • マヨネーズ100ml。

クッキング:

  1. カニカマは最初に薄いストリップにカットされ、次に立方体にカットされます。
  2. それらをサラダボウルに入れます。
  3. きゅうりを洗い、タオルで余分な水分を取り除きます。
  4. 必要に応じて皮を取り除き、ストリップまたはキューブにカットします。
  5. 皮をむいて洗った大根は、韓国風のおやつを作るために特別に設計されたおろし金を使ってみじん切りにします。
  6. みじん切り大根をサラダボウルに送ります。
  7. ゆで卵は立方体にカットされます。
  8. 白菜を細かく刻む。
  9. 私たちはすべての製品を混ぜ合わせ、味に塩を加えます。
  10. マヨネーズで味付けし、混ぜます。

メモに! 白菜は白菜に置き換えることができます。 また、このようなサラダには昆布の酢漬けが加えられています。 ただし、ハマナには独特の味がするので、前菜にアマチュアを加えたものになります。

ビタミンの別の部分で再充電するには、調理します 新鮮な野菜サラダ。 大根や大根と呼ばれる大きくて細長い根菜は、店の棚で長い間見られてきました。 大根はからし油が少ないため、通常の大根よりもマイルドな味わいで、大根の健康効果も印象的です。 この根の作物は、石の肝臓と腎臓、そして全身を感染症から浄化するのに役立ち、食物、特に粉食の消化を改善します。 大根はいつもジューシーで食欲をそそるので、キャベツ、カニカマ、とうもろこしなどのサラダに加えることができます。 大根は特に目立つ味がないので、野菜サラダに少し加えると、他の具材の味や香りに影を落とすことはありませんが、ビタミンが多くなります。 今日は、にんじんとピーマンを加えたとてもシンプルで美味しいサラダを提供します。甘酸っぱいリンゴを少し加えることもできます。 私はサワークリームとレモンジュースでサラダをドレッシングするのが大好きです、このドレッシングはどんなサラダの味も改善します。 免疫力を高めるために、特に注意を払うことをお勧めします 写真付き大根とビタミンにんじんのサラダの段階的な準備。

大根サラダの具材

写真付き大根とにんじんのサラダを段階的に調理する


サラダは肉、ジャガイモまたはシリアルの料理と一緒に出されます。 サワークリームをまぶしたサラダは保存することをお勧めしませんので、提供する直前に調理して味付けしてください。 ボナペティ!

大根は大根の一種です。 それは日本で育ち、翻訳では「大きな根」を意味します。 味の特徴について言えば、根の作物は普通の黒大根に似ています。 しかし、マスタードオイルがないため、その味はより繊細で柔らかくなります。

大根サラダは、根菜には抗酸化作用があり、免疫力を保護し、消化器系に良い影響を与えるため、非常に便利です。

大根の味が辛すぎる場合は、柔らかくすることができます。 これを行うには、根の作物を切り取るかすりおろし、冷水で30分間注ぎ、次にザルに投げ入れてよく排水します。

大根サラダの最もシンプルなレシピをご紹介します(写真付き)。

オレンジ大根

最もシンプルなサラダは、大根とにんじんの組み合わせです。気取らないが、美味しくて健康的です。 数分で準備ができました。

にんじんと大根のサラダを作るには、にんじん1個と大根、ねぎがお好みで必要です。 味は挽いたコショウと塩で調整されています。 ドレッシングとして大さじ2を使用してください。 l。 サワークリームと大さじ1。 l。 レモン汁。

均一な「チップ」を得るには、韓国風サラダ用の特別なおろし金を使用してください。

サラダの準備:

すべて、サラダの準備ができて、あなたは食べることができます。

アップルタンデム

にんじんとりんごの大根サラダはとても美味しく、フルーツのおかげで少し酸味があります。 非常に珍しい組み合わせ。

こんなに美味しいサラダを作るには、にんじん、大根、中型の各具材を用意する必要があります。 ねぎの味を濃くします(好みに合わせて必要です)。 サラダにマヨネーズをまぶします。 塩を忘れないでください。

サラダの準備:

サラダに刻んだネギをふりかけるだけで食べられます。

大根のサラダ

大根はとても軽くてビタミンが多くて美味しいサラダを作ります。 根菜類は様々な野菜や果物とよく合います。 その結果、サラダはシーフードや脂っこい肉料理に最適です。

大根と大根の強化サラダを作るには、大根の半分、大根4個、パセリまたは羽玉ねぎ、小さじ1が必要です。 レモン汁。 また、かなりの量の砂糖、塩、挽いたコショウ、大さじ1が必要になります。 l。 サワークリーム。

具材の量はお好みに合わせて調整できます。 これは特にスパイスやサワークリームに当てはまります。 ちなみに、後者はマヨネーズだけでなく、例えばナチュラルヨーグルトに置き換えることもできます。

サラダの準備:


すべて、サラダを美しいサラダボウルに移し、刻んだハーブ、ネギで飾り、食事を始めるだけです。

カニカマ付き

大根とシーフードのタンデムはとても柔らかくて美味しいです。 そして、カニカマを使ってみましょう。 満腹の場合はゆで卵を、新鮮さの場合は白菜を追加します。

大根サラダのレシピは、カニスティック0.25kg、大根0.2kg、白菜0.15kg、卵3個、新鮮きゅうり0.3kg、サワークリームまたはマヨネーズ0.1リットル、塩漬けです。

サラダの準備:

  1. カニカマを解凍し、ラッパーを外して小さな立方体に切ります。
  2. 卵を洗い、やわらかい茹で、冷まし、皮をむき、立方体に切る。
  3. キャベツを流水ですすぎ、タオルで乾かして短冊状に切ります。
  4. 大根を洗ってすりおろし、細い「麺」にします。
  5. 準備した材料をすべて深い容器に入れ、スパイス、マヨネーズを加え、よく混ぜて出す。

牛肉のサラダ

大根は肉製品との組み合わせにも適しています。 ナッツは甘さを与え、グリーンは望ましい味と香りを与えます。

大根と肉のサラダを作るには、大根1個、ボイルドビーフ0.25 kg、タマネギカブ2個、ディル、シラントロ、タマネギの羽の小枝3〜4個、クルミ一握りが必要です。 ひまわり油は揚げ物に、マヨネーズはドレッシングに使われます。

サラダの準備:


大根のサラダはすべて完成です。お祭りのテーブルでお召し上がりいただけます。

卵とチーズのサラダ

チーズは、多くの場合、食事の主な材料の1つです。 大根と卵と粉チーズのサラダレシピをご紹介します。 料理に柔らかさと辛味を与えるのは彼です。

調理には大根1個、鶏卵2個、チーズ約30g、こしょう少々、ドレッシング用の塩とオリーブオイルが必要です。

レシピはグラナパダーノチーズを必要とします。 しかし、あなたはどんな、最も重要なのは難しい品種でも取ることができます。 その量はあなた自身の好みに応じて変えることもできます。

サラダの準備:


スライドを作り、必要に応じて刻んだハーブで飾り、食べ始めることができます。

アンダルシア野菜サラダ

そして、きゅうり、トマト、珍しいドレッシングをベースにしたステップバイステップの写真を使った、もう1つの簡単な大根サラダレシピです。 組み合わせると、非常に魅力的な料理が得られます。

味わうには、大根0.16kg、新鮮きゅうり90g、にんにく1片、玉ねぎカブ1個、トマト70g、野菜が必要です。 給油には、大さじ2を取ります。 オリーブまたは他の植物油、赤唐辛子の4分の1、小さじ1。 酢。

レシピによると、サラダには小さいものが使われています。 基本的に。 水分が多すぎる場合にのみ、どのようなものでも使用できます。「ジューシーな」部品の使用量は少なくなります。

サラダの準備:


サラダを大根で飾り、きゅうりをハーブで飾り、5〜10分煮るだけです。

サラダ「ミステリー」

大根サラダ「なぞなぞ」は、味も準備もとてもおもしろいです。 それを見ると、すぐにそれが何で構成されているのかはっきりしません。 軽いですが、同時に非常に満足のいくものは、完全な夕食に取って代わることができます。

したがって、この料理の傑作を準備するには、大根1つ、にんじん1つ、玉ねぎカブ1つ、卵2つ、ゆで肉0.3 kg(クリッツ、七面鳥、牛肉など)、ニンニク1〜2個、水、マヨネーズが必要です。 2と1大根の量で。 それぞれ、植物油と塩コショウ。

サラダの準備:


サラダの準備ができました!

これで大根サラダの作り方がわかりました。 不思議なことに、大根は多くの製品と組み合わされているので、組成と量を操作でき、上記のレシピを基本として、独自のサラダを作成できます。

大根サラダビデオレシピ

新鮮な野菜を使った珍しい料理がお好きなら、リンゴとにんじんの大根サラダがきっと魅力的です。 ただし、この料理はマヨネーズや植物油で味付けすることはできません。 私はこのサラダを蜂蜜で作ることにしました。

この珍しいフレーバーの組み合わせは、このレシピに非常によく合います。 大根の軽い苦味と、りんごの酸味とにんじんの甘みが絡み合っています。 私たちはこれらすべてを蜂蜜で味付けし、素晴らしい味を手に入れます。

レシピ情報

総調理時間: 15分。

サービング: 2 .

材料:

  • 大根-1個
  • りんご-2個
  • にんじん-1個
  • クルミ-一握り
  • はちみつ-1フルtsp
  • レモンジュース-大さじ2-4。 l。

調理方法


注:

  • 大根は大根に関連する日本の根菜です。 「大根」は日本語からの翻訳で「大きな根」を意味します。 大根とは異なり、この根の作物はより繊細な味とより多くの重量を持っています。 1本の根の重さは1キログラムを超えることがあり、その長さは50cmを超えることがあります。
  • 大根は様々なサラダやおかずを作るのに使われます。 漬け物または生で消費し、塩でこすり、植物油で味付けします。 でも今、あなたは蜂蜜入り大根サラダの素晴らしいレシピも知っています。

大根は大根で、あまり人気のない野菜です。 しかし、それはおいしいサラダを作るために使用することができます。
大根は、優れた味わいと多くの有用物質の存在が特徴です。 組成物中-カリウム、カロチン、グループB、C、PPのビタミン。 大根には、人に必要な微量元素が多く含まれており、胃管の正常な機能、食物の消化の良さ、食欲増進に貢献しています。

レシピの材料

  • 大根-600gr、
  • 赤いスイートオニオンの頭、
  • グリーンピース-100gr、
  • ごま油-大さじ2。 l、
  • 米酢-大さじ2。 l、
  • 黒ゴマ-大さじ2。 l、
  • 蜂蜜-大さじ2。 l、
  • 醤油-味わう。

調理方法: 大根サラダの作り方.

この軽いサラダのレシピを日本料理で見つけました。 菜食主義者向けの大根サラダをお勧めします。また、空腹時の食事としてもお勧めします。 大根を皮から取り除き、粗いおろし金で細かくこすったり、ナイフで切ったりします。 赤玉ねぎの頭を半分の輪に切ります。 エンドウ豆の鞘を細かく切ります。 エンドウ豆はインゲンに置き換えることができます。 エンドウ豆または豆は、沸騰したお湯で3分以内に事前に沸騰させます。 準備した野菜を混ぜます。 次に、サラダドレッシングを用意します。 これを行うには、ごま油を蜂蜜で泡立て器で、米酢を泡だて器で泡立てます。 サラダにこのタレを入れ、混ぜて冷蔵庫に入れ、野菜を1時間浸します。

黒ゴマと醤油をまぶした大根サラダをお召し上がりください。 このサラダはすぐに食べることをお勧めします。食べられない場合は、冷蔵庫で1日以上保管しないでください。 ボナペティ!

レシピ2.大根とりんごのサラダ(野菜)

菜食主義者はこのシンプルなサラダを気に入るはずです。 夕食に最適なサラダであり、タンパク質(肉、鶏肉、魚、卵)を提供するためのサイドディッシュとして、または軽いものが必要な場合はそれ自体で。

材料:

  • 大根300g
  • 青リンゴ2個
  • にんじん2本
  • 50グラム クルミ
  • 大さじ3 植物油
  • 大さじ1 白ワインビネガー
  • いくつかのディルまたはパセリ
  • 塩、こしょうで味を調えます。

調理プロセス:

1.大根、にんじん、りんごの皮をむきます。 リンゴを半分に切り、芯と挿し木を取り除きます。 大根、にんじん、りんごを粗いおろし金ですりおろします。

2.油を使わずに鍋でナッツを軽く乾かし、絶えずかき混ぜ、冷まして粗く刻みます。

油、酢、塩、こしょうでドレッシングを準備します。

4.サラダに注ぎ、混ぜます。 上にナッツをたっぷりと振りかけます。 クルミの半分でサラダを飾ることができます。

レシピ3.大根のミートサラダ

私は市場で叔父が完全に理解できない何かを売っているのを見ました-巨大な白い根菜、男の手の大きさ。 大根であることがわかりました。 私は以前にそれについて読んだことがありますが、私はそれを見たことがありません(多分私はただ注意を払っていなかったかもしれませんが)。

私は最小の「丸太」を選び、獲物を家に引きずり込みました。 私は試した。

大根は普通のキャベツの茎を強く連想させます-同じ軽い特定の苦味、同じジューシーさ、そして同じカリカリ感。 そしてその時だけ、1、2分後、大根のような穏やかな後味が現れます。 全体的に大根が好きでした。

私は売り手からいくつかのレシピを入手しました。

最も簡単なのは、大根をすりおろしてひまわり油で満たすことです。 または、代わりにザワークラウトを追加します。

さて、結局、彼は肉入り大根のレシピを出しました。 このレシピは私にはもっと面白そうだったし、過度の人件費を必要としないので、私はすぐにそれを準備しました。
サラダはとても心地よく、ジューシーでサクサクしていて、甘いタマネギ、塩辛い肉、少しスパイシーな大根などの興味深いフレーバーの組み合わせがありました。 ドレッシングにマヨネーズを使ったのですが、サラダはとても満足のいくものでした。
私の好みでは、フレッシュトマトはこのサラダに非常に適していますが、サラダに追加する必要はありませんが、スライスして一口食べてください。

構成:大根300g、ゆで肉200〜300g、大玉ねぎ2〜3個(300〜400g)

タマネギを薄い半分の輪に切り、少量の植物油で炒めます。 揚げ物の火を平均より低くします。 焦げないように注意しながら、黄金色になるまでかき混ぜながら炒めます。

大根を洗い、皮をむき、薄切りにします(または、韓国語でニンジンをすりおろします)。

肉を短冊状に切り、厚さはマッチの厚さになりがちです。
玉ねぎ、肉、大根を混ぜる。 必要に応じて、塩を加えることができます。

味わうために満たす:
- マヨネーズ;
- サワークリーム;
-酢(できればリンゴ)と植物油;
-植物油入りレモンジュース;
-植物油入り醤油。

レシピの四旬節バージョン
肉を取り除く(またはキノコと交換する)。
ドレッシングとして、無駄のない製品のみを使用してください(ドレッシングオプションのパラグラフ3-5を参照)。

レシピ4.大根のガーリックソースサラダ

サラダは適度にスパイシーで非常に新鮮です。 肉や鶏肉と一緒に食べることをお勧めします。

材料:

  1. 大根500グラム
  2. サラダ調味料
  3. にんにく2片
  4. 酢3%大さじ1。
  5. 砂糖小さじ½
  6. 植物油

クッキング:

  1. 大根の皮をむき、長いストローを使った韓国風のにんじんおろし金ですりおろします。
  2. 塩、コショウ、かき混ぜて30分放置します。 得られたジュースを排出します。
  3. にんにくは細かく切っていないので、植物油でさっと炒めます。
  4. にんにくを炒めた油と一緒に入れ、ボウルに入れ、酢、砂糖、塩を加え、すべてを混ぜる。
  5. 得られたソースを大根に注ぎます。
  6. サラダにパセリの小枝を飾る。

レシピ5.スパイシー大根サラダ

材料:

  • 小さな大根1個または根の一部300-350g
  • きゅうり1個
  • 新鮮なニンジン1本
  • イタリアのハーブ小さじ1
  • 乾燥ニンニク小さじ1/4から1/2(バッグから)
  • 挽いた黒コショウのピンチ
  • 小さじ1フレンチマスタード
  • 大さじ2〜3。 ナッツバター大さじ
  • 刻んだハーブ、味わう塩

調理方法:

  1. よく洗って乾かした大根、にんじん、きゅうりは韓国のにんじんをすりおろします。 そこにない場合は、通常の粗いおろし金で多かれ少なかれ長いチップでこすり、それに沿って根を保持します。
  2. ドレッシングは、ハーブ、ガーリックパウダー、塩、こしょうをボウルに入れます。 マスタードとピーナッツバターを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。 サラダをドレスアップします。
  3. 刻んだハーブを上に振りかける-セロリ、パセリは完璧です。
  4. すぐに食べられますが、野菜がドレッシングに浸かるように放置したほうがいいです。

レシピ6.大根とカニカマのサラダ

  • カニカマ170g
  • 新鮮きゅうり320g
  • 大根181g
  • ディル60g
  • ゆで卵113g
  • 白菜114g
  • 低脂肪マヨネーズ117g

すべてをカットし、マヨネーズで味付けして混ぜます。