Олон тогоочийн хувьд "Редмонд" нь түргэн хоолны газруудад зарагддаг ижил төстэй хоолноос бараг ялгаатай биш юм. Түүнээс гадна, өөрийн гараар хийсэн ийм үдийн хоол хэд дахин хямд байдаг. Өнөөдөр гүн шарсан мах хийх хэд хэдэн сонголт байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэдгээрийн хоёрыг илүү нарийвчлан авч үзье.

Redmond multicooker-д шарсан төмс хэрхэн хурдан хоол хийх вэ?

Ихэнх хүмүүс гэртээ ийм шарсан зууш хийх нь цаг хугацаа их шаарддаг бөгөөд хэцүү гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь буруу бодол юм, учир нь гүн шарсан ногоо 10-13 минутын дулааны боловсруулалт хийсний дараа хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг.

Тиймээс, энэ хоол бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• урт төмс (илүү зохимжтой улаан) - 1 кг;
• нарийн далайн давс - амт нь бэлэн зууш нэмнэ;

Хүнсний ногоо боловсруулах

Redmond multicooker дахь франц шарсан төмс нь улаан хальстай ногоог бэлтгэхэд хамгийн амттай болдог. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, хальсалж, нэг см зузаантай урт зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой. Үүний дараа төмсийг хүйтэн усаар дахин зайлж, дараа нь хүчтэй сэгсэрч, шингэнийг бүрэн шавхах хэрэгтэй.

Хоол хийх үйл явц

Та өөр өөр горимыг ашиглан Redmond multicooker-д шарсан төмс хийж болно. Энэ жороор бид хайруулын програмыг ашиглан ийм хоол хийх талаар нарийвчлан авч үзэх болно.

Үүнийг хийхийн тулд цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосыг төхөөрөмжийн аяганд (хүчин чадлын тал хүртэл) хийнэ, дараа нь дээр дурдсан горимыг асааж, ургамлын тос халах хүртэл 2 минут хүлээнэ. Дараа нь та хайруулын тавиур авч, дотор нь бага хэмжээний төмс хийж, удаан агшаагчинд хийх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд тосыг буцалгаж, "дэлбэрэх" ёсгүй.

Хэрэв хүнсний ногоо нь төмөр сагсанд жигд тархсан бол дахин гаргаж авах шаардлагагүй болно. Хэрэв төмс нь эвгүй байрлалаас болж муу шарсан бол шарсан сараалжыг сайтар арилгаж, агуулгыг нь хурц хөдөлгөөнөөр янз бүрийн чиглэлд тараана. Үүний зэрэгцээ, ямар ч тохиолдолд та халбага, хусуур ашиглан хүнсний ногоог хутгаж болохгүй. Эцсийн эцэст энэ нь төмсийг гэмтээж, хэтэрхий зөөлөн болно.

Ширээн дээр зөв үйлчлэх

Redmond multicooker дахь франц шарсан төмс нь алтан хүрэн, зөөлөн болсны дараа сагсыг буцалж буй тосноос болгоомжтой авч, дараа нь хүчтэй сэгсэрч, агуулгыг нь тавган дээр тавина. Дараа нь бэлэн болсон ногоог давсаар амталж, халуунаар нь ширээн дээр тавина.

Удаан агшаагчаар хөлдөөсөн шарсан төмс хийх

Энэхүү хоол хийх арга нь удаан хугацаа шаарддаг хэдий ч түргэн хоолны дурлагчдын дунд өмнөхөөсөө илүү алдартай болсон. Энэ баримт нь буцалж буй тосонд хөлдөөсөн хүнсний ногооны зүсмэлүүд нь алтан хүрэн, шаржигнуур царцдасаар жигд бүрхэгдэж, дотор тал нь зөөлөн, зөөлөн хэвээр байдгаас болж ийм хоол нь ялангуяа амттай, хоолны дуршилтай болдогтой холбоотой юм.

Төмсний зууш бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• зууван хэлбэртэй төмс (илүү зохимжтой залуу) - 1 кг;
• нарийн далайн давс, хатаасан ургамал, карри болон бусад амтлагч - амт нь бэлэн зууш нэмнэ;
• улаан лоолийн соус эсвэл кетчуп - үйлчлэхэд зориулагдсан;
• шинэ сармис - хэдэн хумс (соусын хувьд);
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - ойролцоогоор 1 литр.

Хүнсний ногоо бэлтгэх

Өмнөх жортой адил залуу төмсийг угааж, хальсалж, урт, маш зузаан биш зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой. Үүний дараа тэдгээрийг хатааж, цаасан салфетка дээр байрлуулж, уутанд хийж, хөлдөөгчид 2 цагийн турш байрлуулна. Энэ хугацааны дараа хүнсний ногоо мөс шиг хатуу болно. Тэд тасалгааны температурт хэдэн минут байлгаад дараа нь дулааны боловсруулалтыг нэн даруй эхлүүлэх хэрэгтэй.

Шарах үйл явц

Олон тогооч дотор "Редмонд"-ийг тусгай "Гүн шарсан" горимд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь чанаж болгоно. Үүнийг хийхийн тулд та төхөөрөмжийн аяганд хангалттай хэмжээний ургамлын тос асгаж, дараа нь хүнсний ногоотой сагс оруулах хэрэгтэй. Энэ амттанг төмсний гадаргуу бага зэрэг улаавтар болтол нь хийх ёстой. Үүний дараа шарсан сараалжыг халуун тосноос сайтар салгаж, өөх тосыг бүрэн шавхах хүртэл хүнсний ногоог хадгална. Дараа нь төмсийг давс, хатаасан ургамал болон бусад анхилуун үнэрт амтлагчаар халуунаар амтлах хэрэгтэй.

Үүнийг хэрхэн зөв үйлчлэх вэ?

Удаан агшаагчаар хийсэн шарсан төмсийг зөвхөн халуун үед нь өгөхийг зөвлөж байна. Бага зэрэг хөргөсний дараа хүнсний ногоо шаржигнах шинж чанараа алдаж, зөөлөн болж, хэлбэрээ алддаг. Энэхүү амттангаас гадна та нэг аяга улаан лоолийн соус эсвэл үрж жижиглэсэн сармис, карритай хольсон кетчуп өгөх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!

Хугацаа: 25 мин.

порц: 3-4

Хэцүү байдал: 5-ын 1

Polaris олон тогоонд шарсан төмс бэлтгэх арга

Шарсан төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэсэн асуулт өнөө үед нэлээд хамааралтай гэж үздэг, учир нь хүүхэд, насанд хүрэгчид хоёулаа энэ хоолонд дуртай байдаг. Гэхдээ хүн бүр дэлгүүрт шарсан төмс худалдаж авах дургүй, учир нь тэд хүйтэн, хуурай, ихэвчлэн байгалийн бус тосонд чанаж болгосон байдаг.

Тийм ч учраас орчин үеийн олон гэрийн эзэгтэй нар гэртээ Polaris олон тогоонд шарсан төмс хийхийг хичээдэг, учир нь энэ нь төмс нь шаржигнуур, дунд зэргийн тослог, шүүслэг, гайхалтай амттай болох цорын ганц арга зам юм.

Нэмж дурдахад, гэртээ хоол бэлтгэх нь халуун ногоотой туршилт хийж, гэр бүлийнхээ хамгийн дуртай амтлагчийг жороор нэмэх боломжийг олгодог.

Шарсан төмс нь янз бүрийн нэмэлтгүйгээр үйлчилж болох бүрэн бие даасан хоол гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Олон эмэгтэйчүүд үүнийг хөнгөн зууш болгон хийж, салат, сэндвич эсвэл бусад найрлагатай хамт үйлчилдэг.

Хэрэв та удаан агшаагчаар шарсан төмс хийхээ мэдэхгүй байгаа бол шарсан төмс хийж үзээрэй, учир нь их хэмжээний тосонд чанаж болгосон тул булцуу нь шатахгүй, хатахгүй, наалдахгүй. аяганы ёроолд.

Ихэнх шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар Polaris олон тогоонд шарсан төмс хийх нь маш их таашаал авчирдаг хялбар бөгөөд хурдан ажил гэж хэлдэг.

Энэ нь зөв, учир нь та төмсний зүсмэлүүдийг байнга хутгах шаардлагагүй бөгөөд хоол хийсний дараа гал тогооны өрөөний тос асгарахаас угаана.

Олон тогооч энэ жорыг өөрөө хийж болно - та зүгээр л дотор нь төмс хийж, илүү их тос асгаж, булцууг нь дур булаам царцдасаар бүрхэж, хоол хийх горимыг сонгох хэрэгтэй.

Энэхүү жорыг тагийг нь таглаад бэлтгэсэн тул тос нь гал тогооны өрөөнд бүхэлд нь цацагдахгүй бөгөөд та өөрөө амттай, амттай оройн хоол бэлтгэхэд хялбар байх болно.

Мэдээжийн хэрэг, Polaris олон тогоонд шарсан төмс хийх нь хоолны дэглэм гэж нэрлэгдэх боломжгүй тул ийм хоолыг ховорхон үйлчилж байх ёстой.

Үүнийг хүүхдүүдэд эсвэл гэр бүлийн оройн хоолонд хийх нь ялангуяа сайн байдаг, гэхдээ зөв, эрүүл хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүс энэ жороос зайлсхийх эсвэл хамгийн чухал үйл явдалд зориулж хийх хэрэгтэй.

Ийм оройн хоол бэлтгэхээсээ өмнө их хэмжээний тосонд шарсан мах бэлтгэх зориулалттай тодорхой төрлийн төмс сонгох хэрэгтэй гэдгийг анхаарах нь чухал юм.

Энэ нь хоол хийх явцад булцууг нурж унахгүй, жигд жигнэж, хоолны дуршилтай алтан царцдасаар бүрхэгдсэн цорын ганц арга зам юм.

Хэрэв та өөрөө булцууг хэрхэн сонгохоо мэдэхгүй байгаа бол эхлээд нэг төмс чанах хэрэгтэй - хэрвээ энэ нь хэлбэрээ алдахгүй эсвэл хайруулын явцад тархаагүй бол жор бэлтгэхийн тулд бүх булцууг аюулгүй ашиглаж болно.

Та удаан агшаагчаар шарсан төмсийг янз бүрийн аргаар хайчилж болно - шоо, цагираг, дөрвөлжин гэх мэт.

Гэсэн хэдий ч удаан агшаагчаар хоол хийхдээ булцууг илүү хурдан жигнэж, хатахгүйн тулд нимгэн тууз болгон хуваасан нь дээр.

Жор нь нэгэн зэрэг чанаж байхын тулд үүнийг ижил хэмжээтэй болгон хуваах нь чухал юм. Хэрэв хайруулын таваг хийх цаг байхгүй бол та булцууг жижиг тууз болгон хувааж болно - зөвхөн энэ тохиолдолд хайруулын явцад хоорондоо наалдахгүйн тулд сайтар угаах хэрэгтэй.

Төмс хоорондоо наалдахгүйн тулд хүйтэн усаар угаасны дараа шоо дөрвөлжин алчуураар сайтар хатаана - энэ тохиолдолд таваг нь шаржигнуур, хоолны дуршилтай царцдастай байх болно.

Polaris нэртэй олон тогоонд шарсан төмс хийхдээ хоол бэлтгэх нь энгийн зүйл тул ямар ч ур чадвар, ур чадвар эзэмших шаардлагагүй.

Найрлага:

Шинэ төмс сонгохгүй байх нь чухал, учир нь тэд хайруулын явцад задарч, хэлбэрээ алдаж, мөөгөнцөр болж хувирдаг.

1-р алхам

Төмсийг хальсалж, усаар сайтар зайлж угаана.

Алхам 2

Бид булцууг нимгэн, урт тууз болгон хувааж, дараа нь зүсмэлүүдийг дахин угааж, хатаана. Хэрэв та завтай бол хөлдөөгчид 10 минутын турш хийж болно.

Алхам 3

Олон тогоочийн аяганд тос асгаж, "шарсан мах" горимд сайтар халаана.

Алхам 4

Хөлдөөсөн хэсгүүдийг гаргасны дараа булцуу хайлж эхлэхийг хүлээлгүйгээр шууд удаан агшаагч руу шиднэ. Хэрвээ хүсвэл аяганд шигшүүр хийж, хоол хийх явцад зуушыг арилгахад хялбар болгоно. Хэрэв тэд аль хэдийн чийгээр бүрхэгдсэн бол тэдгээрийг хатаах хэрэгтэй.

Төмс шарлаж эхэлмэгц нөгөө тал руугаа эргүүлж, бэлэн болтол нь хуурна. Үүний дараа салфетка дээр тавиад давс цацна, тэгээд л амтлагчаар үйлчилж болно.

Энэ хоолны өөр хувилбарыг үзнэ үү:

Магадгүй олон хүмүүсийн хамгийн дуртай төмсний хоол бол шарсан төмс юм. Хэдийгээр энэ нь ихэвчлэн уламжлалт түргэн хоолны хоол бөгөөд та үүнийг бараг бүх кафед туршиж үзэх боломжтой. Гэртээ орчин үеийн олон тогоочтой бол шаржигнуур хачир бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үүнээс гадна их цаг хугацаа шаардахгүй.

Мөн хамгийн чухал нь, Хоолны илчлэг нь дунд зэрэг, нэлээд эрүүл байх болно.Олон тогоонд шарсан төмс хийх сонирхолтой жорыг авч үзье, олон гал тогооны төхөөрөмжийн янз бүрийн загварт бэлтгэх үйл явцыг тайлбарлая.

Удаан агшаагчаар шарсан төмс хийх жор

Сонгодог франц шарсан жорыг бараг ямар ч удаан агшаагчаар бэлтгэж болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 6-8 дунд хэмжээний төмс эсвэл бэлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн;
• 800 мл ургамлын тос;
• давс;
• чинжүү.

Хоол хийх алхамууд:

1. Цаг гаргахын тулд бэлэн хөлдөөсөн шарсан төмс худалдан авч болно. Үгүй бол та дэлгүүрт худалдаж авсан эсвэл гар хийцийн төмс хэрэглэж болно.
2. Бид төмс бэлтгэдэг: тэдгээрийг хальсалж, нимгэн тууз эсвэл 1 см хүртэл шоо болгон хуваана - аль нь ч хамаагүй.
3. Жижиглэсэн төмсийг усаар бага зэрэг зайлж, салфетка дээр тавиад хатаана.
4. Олон тогоонд хангалттай хэмжээний ургамлын тос асгаж, сайтар халаана. Энэ тохиолдолд загвараас хамааран та "Fry", "Multi-cook" эсвэл "Baking" горимыг сонгох ёстой.
5. Урьдчилан давсалсан төмсийг (жигнэсний дараа давсалж болно) тусгай хайруулын сагсанд хийж, саванд хийж, төмс нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь чанаж болгоно. Хэрэв олон тогоочийн загварт хайруулын сагс байхгүй бол төмсийг жижиг хэсгүүдэд хэд хэдэн аргаар шарсан байх ёстой бөгөөд ингэснээр шарсан төмс нь шаржигнуур болно.
6. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд чанаж болгосон шарсан төмсийг салфетка дээр тавь.
7. Шарсан төмсийг янз бүрийн төрлийн сүмсээр үйлчилж болно.

"Redmond", "Polaris" болон бусад олон тогоочдод шарсан төмс хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Удаан агшаагчаар шарсан төмс хийх нь түүний функцээс шалтгаална, би эдгээр гал тогооны төхөөрөмжийн тэргүүлэгч брэндүүдэд анхаарлаа хандуулахыг хүсч байна.

Redmond multicooker дахь шарсан төмс

Энэ компанийн ихэнх олон тогооч нь "Multicook" функцтэй бөгөөд энэ нь шаардлагатай үр дүнг өгөх болно. "Multi-cook" горимд та 160 ° C-ийн температурт 10 минутын турш шарсан төмс хийх хэрэгтэй.

Bosch олон тогоонд шарсан төмс

Хүчирхэг олон тогоочтой хамгийн нэр хүндтэй брэндүүдийн нэг. Тэд тус бүр нь бөөргүй хөтөлбөртэй. Төмсийг хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэлбэрээр хэрэглэх нь дээр. Эхлээд та 1.5 литр ургамлын тос асгаж, "шарсан мах" функцийг асааж, халаахыг хүлээсний дараа хайруулын сагсанд төмс хийж, 15-20 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа бэлэн франц шарсан төмсийг салфетка дээр тавьж, өөх тосыг нь шавхан, давсалсан байх ёстой.

Бараг бүх орчин үеийн Philips олон тогооч нь "хайруул" програмаар тоноглогдсон бөгөөд шарсан төмс бэлтгэхдээ үүнийг сонгох хэрэгтэй. Таймерыг 30 минут болгох хэрэгтэй. Урьдчилан бэлтгэсэн төмсийг урьдчилан халаасан ургамлын тосоор удаан агшаагчинд хийнэ (ойролцоогоор 1 литр хэрэгтэй болно).

Та тосыг буцалгаж эхлэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь тагийг нь 10 минутын турш хаах хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа та чанасан таваг гаргаж, илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавьж, давс нэмэхээ бүү мартаарай.

Polaris олон тогоонд шарсан төмс

Энэ компанийн "Олон тогооч" эсвэл "хайруул" функцээр тоноглогдоогүй загварууд ихэвчлэн байдаг. Энэ тохиолдолд амттай шарсан төмс бэлтгэхийн тулд та бараг бүх олон тогооч байдаг "Baking" функцийг ашиглаж болно.

Саванд ургамлын тос асгасны дараа "Baking" програмыг сонгоод тагийг нь таглаад тосоо халахыг хүлээнэ үү. Халуун тосонд тавьсан төмсийг тагийг нь 20 минутын турш нээлттэй байлгах ёстой бөгөөд энэ хугацаанд үе үе хутгах нь чухал юм.

Калорийн агууламжУдаан агшаагчтай шарсан төмс нь тэнцүү байна 315.71 ккал(1321 кЖ), энэ нь Өдөр тутмын үнийн дүнгийн 15%.

Төмс нь нүүрс ус агуулдаг тул та энэ хоолыг хэрэглэхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй, ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй, илүүдэл жинтэй хүмүүс. Ходоод гэдэсний замтай шууд болон шууд бус холбоотой өвчинд шарсан төмс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Удаан агшаагчаар шарсан төмс хэрхэн төрөлжүүлэх вэ

Удаан агшаагчаар хийсэн ямар ч хоол нь дур булаам харагдахаас гадна маш амттай байдаг. Бүрэн оройн хоол бэлтгэхийн тулд та удаан агшаагчаар мөөгтэй шарсан төмс хийж болно.

Төмсийг удаан агшаагчаар хуурч авсны дараа тэр даруй жижиглэсэн сонгиноо ижил тосонд хийж, 5 минутын турш хуурна. Дараа нь та сонгино дээр хэрчсэн шампиньон нэмж, хүнсний ногоог 15 минутын турш чанаж, дуусахаас хэдхэн минутын өмнө жижиглэсэн сармис нэмэх хэрэгтэй.

Бэлэн болсон мөөг, сонгиноыг нүхтэй халбагаар амархан барьж, аль хэдийн чанаж болгосон төмс рүү нэмж болно. Та амт нь давс нэмж, чинжүү, жижиглэсэн ургамал нэмж болно. Халуун сумс нь энэ оройн хоолонд маш сайн нэмэлт болно.

Шарсан төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ - видео

Танилцуулсан видео нь Polaris multicooker дахь франц шарсан төмс бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй харуулах болно. Франц шарсан төмсний хамгийн түгээмэл жор нь бяслагны соусаар дүүргэгдсэн бөгөөд энэ нь таваг нь онцгой амтыг өгдөг. Үүнээс гадна, энэ нь байнга хэрэглэдэг бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нэмэгдэхэд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй.

"Шарсан төмс", "Олон тогооч" эсвэл "жигнэх" горимд чанаж болгосон олон тогоонд шарсан төмс нь шим тэжээлийг хадгалах, илчлэгийг багасгахад маш сайн хоол болно. Удаан агшаагчаар хийсэн шарсан төмсийг хоолны дэглэмдээ ховор хэрэглэснээр та дуртай хоолоо идэж, зөв ​​хооллолтыг хадгалах боломжтой.

Хэрэв та удаан агшаагчаар франц шарсан төмс хийхийг хүсвэл эргэлзэх хэрэггүй - энэ нь илүү сайн биш бол кафед байгаа шиг амттай байх болно. Түүнээс гадна, энэ амттангийн бүтээгдэхүүний багц нь маш энгийн бөгөөд жор нь хялбар байдаг.

Удаан агшаагчтай шарсан төмсний найрлага:

• төмс;
• ургамлын тос - 1 л;
• давс.

Удаан агшаагчтай шарсан төмс: жор

Удаан агшаагчаар шарсан төмс хэрхэн хоол хийх (хийх) вэ?Шарсан төмс нь яг байх ёстой зүйлээрээ жинхэнэ болж хувирдаг зарим онцлог шинж чанартай байдаг. Та дэлгүүрт худалдаж авсан хөлдөөсөн зүйлийг ашиглаж болно.

Угаасан, хальсалсан төмсийг тууз болгон хайчилж, дахин зайлж угаана. Шарсан төмсийг цаасан алчуур эсвэл салфеткаар хатаана. Төмсний туузыг гялгар уутанд хийж, хурдан хөлдөө. 2 цагийн турш хөлдөөх шаардлагатай.

Яагаад энэ үйлдлийг хийх ёстой вэ? Үнэн хэрэгтээ хөлдөөсөн төмс нь бүтэц нь өөрчлөгдөж, эцсийн үр дүн нь гадна талдаа сайхан царцдастай шарсан төмс, дотор нь зөөлөн, үйрмэг болно. Хөлдөөсөн төмсөө хөлдөөгчид гаргаж аваад хэсэг хугацаанд, яг үнэндээ 2 минут орчим байлгана.

Олон тогоонд ямар горим (хөтөлбөр, функц), хэр удаан хоол хийх вэ?Одоо олон тогооч, шарсан төмс хийхэд ашиглаж болох програмуудын талаар. Зарим олон тогооч үнэгүй програмтай байдаг. Хэрэв таны богино долгионы зууханд энэ програм байхгүй бол бусад горимуудыг ашиглана уу: Baking, Multicook (160 градус, 30 минут), уураар жигнэх (тогтоосон хугацаа 30 минут).

Саванд ургамлын тос хийнэ. Санал болгож буй програмуудын аль нэгийг ашиглан халаана. Төмсийг тусгай хайруулын сагсанд хийнэ. Халуун тосонд хийнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ.

Шарсан төмсийг Panasonic, Redmond, Polaris, Moulinex гэх мэт олон тогоонд таглаад 30 минут чанана. Замдаа та илүү ихийг уншиж болно

Одоо байгаа бүх олон тогооч нь дэлхийн хэмжээнд ямар ч ялгаагүй, учир нь тэдний гол зорилго нь хоол хийх явдал юм. Өөр өөр байж болох цорын ганц зүйл бол горимын нэр, хоол хийх хугацаа юм. Эдгээр үндсэн шалгуурууд нь гал тогооны хэрэгслийн хүч чадал, функциональ чадавхийг тодорхойлдог. Мөн загвараас хамааран олон тогоочийн аяганы хэмжээ өөр өөр байж болно. Тиймээс энэ хүчин зүйл нь бэлтгэж болох шарсан төмсний эзлэхүүнд нөлөөлнө. Гэсэн хэдий ч ерөнхийдөө Polaris, Redmond брэндийн олон тогоонд шарсан төмс хийх үйл явц ижил төстэй байдаг. Гэсэн хэдий ч бид танд зориулж бэлтгэсэн жорыг уншсанаар энэ дүгнэлтийг хийж болно.

Шарсан төмс хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• 6 дунд төмс
• 800 мл наранцэцгийн тос

Шарсан төмс хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Төмсийг хальсалж, баар болгон хуваана.
2. Саванд хүйтэн ус хийнэ, бага зэрэг давс нэмээд хагас цагийн турш төмсний тууз хийнэ. Энэ нь шаардлагагүй цардуулыг арилгах болно.
3. Энэ савыг гал дээр тавиад 9 минутын турш хооллоорой. Түүнээс гадна төмс хэвтэж байсан усыг зайлуулах шаардлагагүй. Хоол хийж дууссаны дараа үүнийг асгах шаардлагатай болно. Дашрамд хэлэхэд, баар нь дутуу чанасан хэвээр байх ёстой.
4. Төмсийг хөргөөд цаасан алчуур дээр хатаана.
5. Олон тогоонд наранцэцгийн тосыг асгаж, "шарсан мах" горимыг асааж халаана.
6. Дараа нь төмсийг болгоомжтой буулгаж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хооллоорой.
7. Шарсан төмсийг цаасан алчуураар дэвтээнэ.
8. Хүнсний ногоо, ургамал эсвэл соусыг амтлахын тулд үйлчил.

Халуун ногоотой хоол хийх сонголт

Удаан агшаагчаар анхилуун, амттай шарсан шарсан төмс бэлтгэхийн тулд дараахь найрлагыг бэлтгэ.

• долоон төмс
• 0.7 л наранцэцгийн тос
• давс, газрын чинжүү хольц, паприка

Юу хийх вэ:

1. Булцууг хальсалж, баар болгон хувааж, хатаана.
2. Өөр нэг аяганд амтлагч, давс, тосыг холино (хоёр халбага хангалттай байх болно).
3. Тосны хольцоо төмс дээрээ асгаж, хутгаад хойш тавь.
4. Үүний зэрэгцээ, олон тогооч дээр "Baking" програмыг асаагаад 2/3 цагийн хугацааг сонго.
5. Үлдсэн тосыг асгаж, төмсний зүсмэлүүдийг тэнд хийнэ.
6. Тагийг нь таглаад хоол хийх - хагас цаг.
7. Тагийг нь таглахгүйгээр дахин 10 минутын турш хутгана.

"Олон тогооч", "хайруул", "жигнэх" горимд шарсан төмс

Таны олон тогооч "шарсан мах" горимгүй юу? Цөхрөл бүү зов, "Олон тогооч" горимыг ашиглаарай.

Бид 200 гр хөлдөөсөн төмс (хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн), 1500 мл наранцэцгийн тос, халуун ногоо, давс зэргээс шарсан төмс хийх болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Олон тогоочийг тосоор дүүргээд 160 градусын температуртай "Олон тогоо" горимд тохируулна уу.
2. Гүн хайруулын сагс хэрэглэхээ мартуузай. Төмсөө дотор нь хийж, тосыг халаахад удаан агшаагч руу буулгах хэрэгтэй.
3. 15 минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой.
4. Үйлчлэхээсээ өмнө шарсан төмсийг хатаана.
5. Нэг хэсгийг тавган дээр тавиад давс, халуун ногоо нэмнэ.

"Хайруулах" горимд шарсан төмс хийх найрлага:

• килограмм төмс
• литр наранцэцгийн тос
• давс, амтлагч

Үүнийг хэрхэн хийх талаар:

1. Булцууг угааж, хальслаарай. Шарж болохгүйн тулд тэдгээрийг хүйтэн усанд хийнэ. Шарсан төмс хэсэг хэсгээр нь чанаж байх тул энэ нь чухал юм.
2. Олон тогоонд тос асгаж, "хайруул" програмыг сонгоно уу.
3. Тосыг халааж байх үед хэд хэдэн төмсийг баар болгон хайчилж ав (хамгийн тохиромжтой нь 1-ээс 1 см зузаантай).
4. Жижиглэсэн төмсийг усаар хучих. Энэ нь илүүдэл цардуулаас салах болно.
5. Газрын тосыг халаах хугацаа 15 минут хүртэл байна. Хангалттай дулаан байгаа эсэхийг яаж шалгах вэ? Нэг саваа аваад үзүүрийг нь тосонд дүрнэ. Бөмбөлөгүүд нь хоол хийж эхлэх боломжтойг илтгэнэ.
6. Төмсийг уснаас аваад салфетка дээр хатаагаад удаан агшаагчинд 14-16 минут байлгана.
7. Шарсан төмсөө шарсаны дараа цаасан алчууранд дэвтээж илүүдэл өөхийг нь арилгана. Давс, чинжүү.
8. Үлдсэн төмстэй ижил алхмуудыг хий.

"Baking" горимд шарсан төмс бэлтгэх найрлага:

• төмс - 300 гр
• 800 гр цөцгийн тос
• давс чинжүү

Шарсан төмс хийх:

1. Булцууг угааж, хальслаарай. 1 см-ээс ихгүй зузаантай баар болгон хайчилж ав.
2. Хүйтэн усаар асгаж, илүүдэл цардуулыг гаргахын тулд 12 минут байлгана.
3. Олон тогоонд тос асгаж, "Baking" програмыг сонгоод хагас цагийн турш тагийг нь таглаад тосыг халаана.
4. Усыг асгаж, илүүдэл чийгийг цаасан алчуураар арилгана.
5. Төмс наалдахгүйн тулд шарсан төмсийг хэсэг хэсгээр нь 11 минутын турш шарсан нь дээр.
6. Хайруулсны дараа дахин цаасан алчуур хэрэглээрэй, гэхдээ энэ удаад илүүдэл өөх тосыг арилгах болно.
7. Энэ бүгдийг төмсний бүх хэсгүүдээр хий.
8. Температурыг 160 градусаас дээш болгож, төмсний хэсгүүдийг гурван минутын турш дахин хуурна. Шарсан төмс нь амттай алтан өнгөтэй байх ёстой.
9. Шарсан төмсийг цаасан алчуураар хатаана.
10. Үйлчлэхээсээ өмнө давс нэмнэ.

Шарсан төмсний гар хийцийн сүмс

Франц шарсан төмсийг олон хүн хайрладаг. Энэхүү үнэрт шаржигнуурын тавагны амтыг соусаар сайжруулж болно. Шарсан төмстэй төгс зохицдог олон төрлийн соусууд байдаг. Бид танд зориулж хамгийн алдартай гурван жор бэлтгэсэн.

1. Хоол хийх зориулалттай сармистай цөцгий сумсТанд 10 минутын чөлөөт цаг, нэг шил цөцгий (20% өөх тос), нэг баглаа dill, хоёр хумс сармис, давс хэрэгтэй болно. Ногоон нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд цөцгий дээр нэмнэ. Хэвлэлээр дамжин давс, сармис нэмнэ. Нэг төрлийн тууштай байдал үүсэх хүртэл хольцыг сайтар хутгана.
2. Байгалийн, амттай ачаар Улаан Лоолийн сүмс, шарсан төмс нь илүү амттай санагдах болно. 3 дунд зэргийн улаан лооль, селөдерей иш, сармис 3 хумс, улаан лоолийн оо хоёр халбага, чидун жимсний тос, чинжүү, давс халбага. Улаан лооль бүр дээр хөндлөн хэлбэртэй зүслэг хийнэ. Улаан ногооны дээр буцалж буй ус хийнэ, хүйтэн усаар зайлж, хальсыг нь аваад дараа нь хэсэг болгон хуваана. Сармис, селөдерейг цавчих. Таван минутын турш хайруулын тавган дээр халаасан тосонд улаан лоолийн хэсгүүдийг хуурч ав. Үлдсэн орцуудаа нэмээд дахин 6 минут хуурч, хутгахаа мартуузай.
3. Айоли сумсмаш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Та 15 минутын дотор хийж болно.

Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• сармис - 4 хумс
• нэг өндөгний шар
• оливын тос - 1 аяга
• нимбэгний шүүс - ½ халбага
• ус - 1 халбага
• нэг чимх давс

Хэрхэн хийх талаар:

Сармисыг нунтаглаж, хэсэг хэсгээр нь оливын тос хийнэ. Шар нэмж, хольцыг сайтар нунтаглана. Давс, цитрусын шүүс нэмнэ. Хүйтэн усанд хийнэ, хэдэн минутын турш хутгана. Эцсийн үр дүн нь өтгөн тууштай байх ёстой.