Шинэ жилийн далайн салатны жор (фото). Далайн салат: баярын ширээнд зориулсан далайн коктейль бүхий энгийн бөгөөд амттай жор Далайн салат алхам алхмаар

Фото зурагтай 2020 оны шинэ жилийн жор

Салатны жор Шинэ жил 2020Энэ нь удахгүй хэрэг болно, учир нь баярын ширээнд юу хоол хийх талаар бодож, амт бүрт тохирсон хоол сонгох цаг болжээ.

Тийм ч учраас өнөөдөр 365news.biz 2020 оны шинэ жилийн салатуудыг гэрэл зураг, далайн хоол агуулсан жороор та бүхэнд хүргэж байна. Азарган тахиа жилийн шинэ жилийн цэсэнд сам хорхой, хавч, далайн амьтан, дун, загас багтсан байх ёстой гэдгийг та мэдэж байгаа. хамгийн сайхан амттан, энэ нь жинхэнэ тансаг хүмүүсийг хайхрамжгүй орхихгүй.

2020 оны шинэ жилийн салатны жорыг уншсаны дараа та зөвхөн шинэ жилийн баярт зориулж амтат далайн хоол бэлтгэх төдийгүй удахгүй болох баярыг бүрэн зэвсэглэн угтах бэлтгэлээ хийх боломжтой болно.

2020 оны шинэ жилийн амттай жор: Хүнсний ногоотой шинэ жилийн далайн салат

• 500 гр далайн коктейль (сам хорхой, дун, далайн амьтан),
• 200 гр ногоон шош,
• 300 гр брокколи,
• 200 гр интоорын улаан лооль,
• 1 хонхны чинжүү,
• 240 гр лаазалсан чидун,
• 100 мл оливын тос,
• хагас нимбэг,
• 1 баглаа яншуй,
• 0.5 халбага элсэн чихэр,
• амтлах давс.

Шинэ жилийн салатны жор: хүнсний ногоотой далайн салат - жор:

1. Эхлээд далайн коктейлийг гэсгээж, дунд зэргийн халуунд 2 tbsp дээр хуурч ав. чидун жимсний тос халбага, 2-3 минутын турш хааяа хутгана.
2. Хайруулын процессоос шингэнийг зайлуулна. Далайн хоолыг давс, чинжүү, дулаанаас аваад хөргөнө.
3. Ногоон шошыг давсалсан усанд 5 минутын турш зөөлөн болтол буцалгаж, коланд руу хийнэ. 1 tbsp нь урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр шош хуурч. оливын тос халбага, 3 минут.
4. Брокколиг давсалсан усанд 2-3 минут буцалгаж, коланд руу хийнэ.
5. Болгарын чинжүүг хальсалж, тууз болгон хуваана. Интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Яншуй навчийг цавчих.
6. Далайн хоол, хонхны чинжүү, шош, брокколи, улаан лооль, чидун, яншуй, давс зэргийг хольж, зөөлөн хольж, салатыг 7-10 минутын турш исгэж байлгана. Үүссэн шингэнийг зайлуулна.
7. Салатны амтлагч бэлтгэ. Нимбэгний шүүс, 2 tbsp холино. оливын соус, элсэн чихэр, давсны халбага, дараа нь оливын тос нэмээд боолтыг хутгана.
8. Далайн салатыг амталж, зөөлөн холино. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана.

Сайхан хооллоорой!

2020 оны шинэ жилийн салатууд:бүхий жорсам хорхой, улаан лооль бүхий алата

Шинэ жилийн салат - найрлага:

• 100 гр хальсалж чанасан хөлдөөсөн сам хорхой,
• 200 гр улаан лооль,
• 1 хумс сармис,
• 2 tbsp. оливын тос халбага,
• 0.5 халбага зөгийн бал,
• 1 tbsp. нимбэгний шүүс халбага,
• 4 мөчир яншуй,
• амт нь газрын хар чинжүү,
• амтлах давс.

Шинэ жилийн салатны жор: сам хорхой, улаан лоольтой салат - жор:

1. Сам хорхойг 1 минутын турш буцалж буй ус асгаж, шингэнийг нь шавхаж гэсгээнэ.
2. Яншуй навчийг цавчих. Сармисаа цавчих.
3. Салатны амтлагч бэлтгэ. Яншуй, сармис, зөгийн бал, оливын тос, нимбэгний шүүс, давс, перецээ хольж сайтар холино.
4. Том сам хорхойг 2-3 хэсэг болгон хайчилж, жижиг хэсгийг нь бүхэлд нь үлдээж, сам хорхойг 10 минутын турш боолтонд хийнэ.
5. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, давс, чинжүү нэмнэ.
6. Улаан лооль, сам хорхой, боолт зэргийг нэгтгэж, зөөлөн холино.
7. Сам хорхой, улаан лоольтой салатыг салат саванд хийнэ.

Сайхан хооллоорой!

Далайн салат нь дотоодын хоолонд маш олон төрлийн сортуудтай. Зөвхөн нэр, дурсамжийг дурдахад л "Сувдан", "Далайн од", "Далайн ван", "Копенгаген" гэх мэт хүний ​​амны хөндийг усалдаг. Тэд бүгдээрээ нэг нийтлэг зүйлтэй: далайн гүний оршин суугчид багтдаг.

Сам хорхой, дун, хясаа, далайн амьтан, олон төрлийн загас - энэ болон бусад зүйлс нь энэхүү салатын үндэс болдог. Уламжлал ёсоор далайн хоолыг шинэ ногоо, будаатай хослуулдаг. Тэдний амт нь ялангуяа жимсний хувцас, цитрусын исгэлэн чанараар нэмэгддэг.

Далайн шинэ коктейль нь далайгаас хол зарагддаггүй. Тэд хэтэрхий хурдан мууддаг. Тиймээс далайн хоолыг ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг. Ийм коктейль бэлтгэх нь маш энгийн: та тэдгээрийг гэсгээж, хайруулын тавган дээр шарсан байх хэрэгтэй.

Далайн салатны тусдаа сэдэв бол тусгай танилцуулга юм. Энэ нь усан доорх сэдэвт зориулагдсан маш сайхан үйлчлэх хэрэгтэй. Тиймээс ийм салатыг загас, далайн од, сувд гэх мэт хэлбэрээр толилуулж байгаа бөгөөд салат хэлбэр дүрсгүй байсан ч тэд үүнийг уран сайхны аргаар толилуулахыг хичээдэг.

Далайн салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Croutons дээр далайн салат

Энэ бол сонгодог сам хорхойн салат юм. Энэ нь хамгийн бага хэмжээний илчлэг, баялаг амттай байдаг. Зоогийн газруудад энэ нь шинэхэн, анхилуун цагаан талх croutons дээр үйлчилдэг.

Найрлага:

• сам хорхой - 10 ширхэг.
• Интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Аругула - 1 баглаа
• Нимбэг - 1 ширхэг.
• Дилл - 1 баглаа
• Бага илчлэг майонез
• Кетчуп
• Цагаан талх (багет) - 3 зүсмэл

Бэлтгэл ажил:

Салатны амтлагч хийх. Үүнийг хийхийн тулд 2 tbsp холино. л. кетчуп, 4 tbsp. л. майонез, жижиглэсэн dill, ¼ нимбэгний шүүс. Сам хорхойн дээр буцалсан ус хийнэ, халуун усанд 3 минут байлгана. Сам хорхойг хальсалж, хоёр хэсэгт хуваасан улаан лооль, дунд шоо болгон жижиглэсэн өргөст хэмхийг нэмнэ. Талхыг шарсан талх болтол нь хуурч ав. Үүн дээр нь бага зэрэг соус асгаж, салатаа тавиад үлдсэн амтлагчаа хийнэ. Үлдсэн нимбэгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, салатаа чимэглээрэй. Жижиглэсэн dill нь цацаж.

Croutons нь шарсан өөхөндөө (наранцэцэг эсвэл цөцгийн тос, маргарин, өөх тос) хэт ханахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд талхыг маш халуун хайруулын тавган дээр тавьдаг. Үүний дараа шарсан талхны зүсмэлүүдийг цаасан алчуур дээр тавиад амрахыг зөвшөөрнө.

Далайн салат "10 минут"

Гэнэтийн зочидтой уулзах хурдан салат.

Найрлага:

• Байцаа - 200 гр
• Лууван - 50 гр
• Туна загас - 1 б
• Улаан лооль - 1 ширхэг.
• Ногоон - 1 баглаа
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Гүн аяганд жижиглэсэн байцаа, лууван, сэрээтэй нухсан туна загас, хэрчсэн улаан лооль, жижиглэсэн ногоонуудыг холино. Салатыг майонезаар амтлаарай.

Далайн салат "Сувдан"

Орцынх нь үнийг бодоход энэ бол үнэхээр үнэ цэнэтэй салат юм. Энэ нь ямар ч зардал гарахгүй маш нарийн амттай байдаг.

Найрлага:

• Хөнгөн давсалсан хулд загас - 300 гр
• Өндөг - 5 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 гр
• Чидун жимс - 50 гр
• Улбар шар - 1 ширхэг.
• Улаан түрс - 3 tbsp. л.
• Ногоон сонгино - 2-3 өд
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг хатуу чанаж, цагаан, шарыг нь салга. Цагаан нь шоо болгон хайчилж, нарийн grater дээр шар цавчих. Загасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Мөн хальсалж, хальсалж жүржийг цавчих. Бяслаг сараалж, чидуныг цагираг болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хэрчиж дууссаны дараа та тэдгээрийг давхаргад хийж болно. Тэдгээрийг дараах байдлаар байрлуулна: ½ цагаан, майонез, шар, майонез, ½ хулд, майонез, чидун, үлдсэн хулд, бяслаг, майонез, жүрж, ½ цагаан, майонез. Салатыг улаан түрс, чидун, жижиглэсэн ногоон сонгинооор чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл салатыг бөднө шувууны өндөгөөр чимэглэж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд 2-3 цаг байлгана.

Мөсөн уултай "Далайн" салат

Баглаа найрлагатай халуун ногоотой салат.

Найрлага:

• Далайн коктейль - 500 гр
• сам хорхой - 500 гр
• Давсалсан хулд - 300 гр
• Улаан лооль - 4 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Чидун жимс - 100 гр
• Айсберг шанцайны ургамал - 1 баглаа
• Чили чинжүү - 2 ширхэг.
• Сармис - 4 шүд.
• Нимбэг - ½ ширхэг.
• Шар буурцгийн соус
• Оливын тос

Бэлтгэл ажил:

Далайн коктейль, сам хорхойг буцалж буй усанд 2 минут байлгана. Сармис, чинжүүтэй наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хэсэг хэсгээр нь хэрчсэн далайн хоолыг хуурч ав. Чинжүү, чидун, улаан лоолийг цавчих, салатыг гараараа урж хая. Хүнсний ногоог далайн хоолтой хольж, чидун жимсний тос, шар буурцаг сумс, хагас нимбэгний шүүсээр амтлана.

Далайн морины салат

Энэхүү салат нь далайн амьтан, алимыг хослуулсан. Энэ хоол нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн жинхэнэ дуртай хоол болно.

Найрлага:

• далайн амьтан - 300 гр
• сам хорхой - 300 гр
• Утсан хулд - 100 гр
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр
• Хатуу бяслаг - 250 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Улаан түрс - 30 гр
• Хар түрс - 10 гр
• Ногоон - 1 баглаа
• Нимбэг - ¼ ширхэг.
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Далайн амьтан, сам хорхойг давсалсан усанд буцалгана. Далайн загасыг нимгэн тууз болгон хайчилж, алимыг жижиг шоо болгон хувааж, өндөгийг сараалжтай болгоно. Майонезаас эрдэнэ шиш, алим, өндөг, сам хорхой, далайн амьтан холино. Өргөн хавтгай тавган дээр далайн морины тоймыг зурж, салатыг ийм хэлбэрээр байрлуулна. Үүний дараа та баримлыг чимэглэж эхэлж болно. Салат нь нилээд жижиглэсэн бяслагаар цацагддаг. Үүний дараа дүрсийг майонезаар тосолж, жигд болгоно. Чимэглэхийн тулд түрс, хулд зүсмэлүүд, ургамал, нимбэг, сам хорхой зэргийг ашиглана.

Далайн хоол хийх гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлэхгүй байх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд далайн амьтан гэсгээж, буцалж буй усанд 10 секундын турш дүрнэ. Сам хорхойг буцалж буй усанд 2-3 минут байлгана. Хэрэв далайн хоол хэт их чанаж байвал резин шиг амттай болно.

Далайн салат "Далай ван"

Нарийхан амттай алдартай салат.

Найрлага:

• сам хорхой - 300 гр
• далайн амьтан - 500 гр
• Өндөг - 7 ширхэг.
• Хавчны саваа - 300 гр
• Улаан түрс - 1 б.
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Сам хорхой, далайн амьтан буцалгаж, хальслаарай. Далайн амьтан, өндөг, наймалж савхыг том ширхэгтэй цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.

Хавчны ууртай "далайн" салат

Энэ салат нь майонез, наймалж саваа агуулдаг тул эрүүл мэндэд тооцогддоггүй. Гэхдээ энэ нь тод, мартагдашгүй амттай байдаг. Эдгээр найрлага нь 4 нэгжид хангалттай.

Найрлага:

• Улаан загасны филе - 150 гр
• Хатуу бяслаг - 150 гр
• Сонгино - 100 гр
• Хавчны саваа - 10 ширхэг.
• Шанцайны ургамал навч - 1 баглаа
• Яншуй - 1 баглаа
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Нимгэн хагас цагираг болгон сонгино хайчилж, буцалж буй ус, цуу, давс, элсэн чихэр зэргийг хольж marinate хийнэ. 4 аяга бэлтгэж, ёроолд нь хуурай шанцайны ургамал тавина. Тэдний дээр жижиглэсэн улаан загасны хэсгүүдийг тавь. Дээрээс нь бага зэрэг майонез тавь. Дээрээс нь даршилсан сонгино, наймалж савхны хэсгүүдийг тавь. Майонезаас дахин нэмээд салатыг үрж жижиглэсэн бяслагаар нунтаглана. Салатыг үйлчлэхийн өмнө нэн даруй бэлтгэх хэрэгтэй. Үгүй бол бяслаг муудах болно.

Далайн салат "Амттан"

Энэ бол далайн амьтан дээр суурилсан хөнгөн хаврын салат юм.

Найрлага:

• далайн амьтан - 500 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Улбар шар - 1 ширхэг.
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Чанасан, хальсалж далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж ав. Хальсалсан жүрж, алим, өндөг - шоо. Сонгино нилээд цавчих. Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна. Бүгдийг сайтар хольж, майонезаар амтлана.

Далайн одны салат

Энэ бол баярын оройн хоолны хамгийн гол зүйл болох маш үзэсгэлэнтэй салат юм.

Найрлага:

• хулд загас - 400 гр
• Төмс - 4 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 300 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Хавчны саваа - 50 гр
• Чидун жимс - 20 гр
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Чанасан төмсөө хүрэм дээрээ үрж, од үүсгэнэ. Давхаргыг майонезаар бүрхэнэ. Дараа нь үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг нэмнэ. Үүний дараа жижиглэсэн хулд, жижиглэсэн өндөгний шоо ирдэг. Сүүлийн давхарга нь шинэ өргөст хэмх юм. Бүх давхаргууд нь нягт боодолтой байх үед загасны булангийн нимгэн туузыг сайтар байрлуул. Чидун жимсний цагираг, наймалж саваагаар салатыг чимэглээрэй.

Далайн салат "Алс Дорнод"

Нэгэн цагт ийм нэртэй лаазалсан хоол ЗХУ-ын бүх дэлгүүрт зарагддаг байв. Өнөөдөр үүнийг өөрөө бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Найрлага:

• далайн байцаа - 1 кг
• Халуун ногоотой вандуй
• Хар чинжүү
• лаврын навч
• Уксус
• Наран цэцгийн тос

Бэлтгэл ажил:

Байцаа чинжүү, булан навчтай хамт буцалгана. Давс, цуу нэмнэ. Бэлэн байцаа дээр жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Газрын тос, давсаар амтлана.

Далайн замаг худалдаж авахдаа илүүдэл тоосонцор, торны хэсгүүд байгаа эсэхийг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Тэд байх ёсгүй. Боловсорч гүйцсэн бор замаг үргэлж ногоон өнгөтэй, бор өнгө нь боловсорч гүйцээгүйн шинж юм. Энэ байцаа далайн үнэртэй.

Далайн салат "Гэр бүл"

Гэр бүлийнхээ эрүүл мэнд, сэтгэл ханамжийг анхаарч үздэг гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан өдөр тутмын хоол хийх маш сайн сонголт.

Найрлага:

• далайн байцаа - 500 гр
• Цагаан будаа - 300 гр
• Өндөг - 5 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 б.
• Лаазалсан загас - 1 б.
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Будаа буцалгана. Сонгино, чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амталж, цагираг ашиглан тараана. Та салатыг эрдэнэ шиш, зүсмэл өндөгөөр чимэглэж болно.

далайн амьтан, сам хорхойтой "далайн" салат

Өдрийн урт ажлын дараа нөхрөө баярлуулах амттай, сэтгэл ханамжтай салат.

Найрлага:

• Утсан далайн амьтан - 200 гр
• сам хорхой - 150 гр
• Мөөг - 200 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 3 tbsp. л.
• Майонез эсвэл оливын тос

Бэлтгэл ажил:

Сам хорхойг буцалгаж, хальслаарай. Мөөг, сонгино хайчилж, хуурч ав. Далайн загасыг хайчилж ав. Нь grater дээр өндөг нунтаглана. Бүгдийг холино, майонезаас эсвэл тосоор амтлана. Салатыг сам хорхойгоор чимэглээрэй.

Жимстэй амтлагчтай далайн салат

Цагаан загасыг тусгайлан хатааж, амтат жимс нь амтыг нь тодотгож өгдөг сонирхолтой япон рестораны хоол.

Найрлага:

• Далайн боргоцой филе - 400 гр
• Хаан сам хорхой - 4 ширхэг.
• дун - 3 ширхэг.
• Саке - 2 tbsp. л.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Салатны холимог - 400 гр
• Нимбэг - 1 ширхэг.
• чангаанз - 2 ширхэг.
• Apple - ¼ ширхэг.
• Шар буурцаг сумс - 2 tsp.

Бэлтгэл ажил:

Сонгино маш хүйтэн усанд 30 минутын турш дэвтээгээд дараа нь коланд хийж, усыг нь урсгана. Жижиг саванд ус буцалгаж, 1 нимбэгний шүүс нэмээд түүхий загасны филе нэмнэ. 30 минут буцалгаад, салгаж, хөргөж, үр тариагаар зүсэж хуваана. Сам хорхойг хальсалж, 1 минут буцалгана. буцалж буй хайранд. Хувцаслалтын хувьд хальсалж чангаанз, алимыг нухаш болгож, шар буурцаг сумстай холино. Бүх найрлага, улирал холино. Салатыг ногооны орон дээр тавь. Чанасан дунгаар чимэглээрэй.

Далайн салат "Меги-ча"

Халуун ногоотой салат бол төгс амтлагч юм.

Найрлага:

• Далайн байцаа (хатаасан) - 100 гр
• Үхрийн мах - 100 гр
• Сармис - 4 шүд.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Халуун чинжүү - 1 ширхэг.
• Цилантро - 1 баглаа
• Уксус
• Улаан чинжүү
• Шар буурцгийн соус

Бэлтгэл ажил:

Байцаа дээр ус хийнэ, 30 минут байлгана. Килантро нилээд цавчих. Махыг мах бутлуурын дотор нунтаглаж, сонгинотой хамт хуурна. Байцаа, килантро, татсан махыг хольж, паприка, цуу, шар буурцаг сумсаар амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө чинжүү цэцэгээр чимэглээрэй.

Далайн салат "Копенгаген"

Загасны хоол нь ялангуяа Скандинавын орнуудад түгээмэл байдаг. Үүний нэгэн адил нийслэл Копенгаген боомтод амттай загас идэхгүй байх боломжгүй юм.

Найрлага:

• сагамхай - 300 гр
• Apple - 1 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Улаан лооль - 1 ширхэг.
• Сонгино - ½ ширхэг.
• Майонез
• гич

Бэлтгэл ажил:

Сагамхайг давсалсан усанд буцалгана. Загас, өргөст хэмх, улаан лооль, сонгино, алимыг жижиг шоо болгон хайчилж, майонез, гичийн холимогоор амтлана.

Нэг хоолонд далайн хоол, буурцагт ургамлыг хослуулсан нь танд хэтэрхий зоримог санагдаж байна уу? Дараа нь та наймалж шошны салат хийж сурах хэрэгтэй! Эрсдэл хийхээс айдаггүй хүмүүст зориулсан хоол;)

Нэгэн цагт хавч, байцаа хоёрын хослол надад аймшигтай санагдаж байсан бол өнөөдөр би ихэвчлэн хятад байцаатай хавчны салат хийх энгийн жор хэрэглэдэг. Энэ шүүслэг, хөнгөн салатыг туршаад үзээрэй!

Жимс, далайн хоол хоёрын хослол танд хэтэрхий зоримог санагдаж байна уу? Тиймээс энэ хоол танд таалагдах болно! Лийр, сам хорхойтой салат хийх жор нь туршилт хийхээс айдаггүй хүмүүст зориулагдсан юм.

"Царский" салат

Царскийн салатны ухаалаг бөгөөд нэгэн зэрэг энгийн жор нь эрхэм зочдод зориулж ширээн дээр тавихаас ичдэггүй жинхэнэ хааны амттай, тансаг салат бэлтгэх боломжийг танд олгоно.

Улаан лоольтой далайн амьтантай салат - энгийн боловч амттай. Албан ёсны ширээнд тохиромжтой. Хэсэгчилсэн эсвэл том аяганд ч үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Энэ хоол нь олон тооны махан салатыг шингэлнэ.

Сам хорхой, улаан лоольтой салат нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Маш амттай, сэтгэл сэргээсэн! Үдийн хоолонд зориулсан гайхалтай увертюра эсвэл хөнгөн оройн хоолыг орлуулахад тохиромжтой. 10 минутын дараа бэлэн болно!

"Оливье" нэртэй алдартай салатны нэг хувилбар нь могой, хавчтай. Хавчны мах, утсан могой нь удаан хугацааны туршид мэддэг жоронд шинэ тэмдэглэл нэмэх болно. Энэ салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар би танд хэлэх болно.

Сам хорхой, далайн амьтантай салат нь Газар дундын тэнгисийн хөнгөн салат бөгөөд бэлтгэхэд хялбар бөгөөд ходоодонд зөөлөн байдаг. Хэрэв та шинэхэн найрлагаас сам хорхой, далайн амьтантай салат бэлтгэвэл супер болно!

Сам хорхойн салат "Амттай"

Сам хорхойн салат "Амттай" бол хамгийн тохиромжтой, миний ойлголтоор сам хорхойтой салат. Амтат сам хорхойтой салат хийх энгийн жор нь салатыг үнэтэй ресторанаас муу зүйл хийхэд тусална.

"Лассо" далайн амьтантай салат

Squid Lasso салат бол манай гэр бүлийн хамгийн алдартай баярын салатуудын нэг юм. Магадгүй өөр ямар ч салат амтат Лассо салат шиг хурдан баярын ширээг орхихгүй байх.

Би ресторанд анх удаа хавчны махтай салат хийж үзсэн. Энэ нь надад таалагдсан, би өөрөө хоол хийж сурсан, одоо би наймалж махтай салат хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэхэд таатай байх болно.

Лаазалсан далайн амьтантай салат бол арав гаруй минут шаардагдахгүй амттай салат юм. Лаазалсан далайн амьтантай салат хийх энгийн жор нь таны анхаарлыг татах нь дамжиггүй.

Далайн амьтан, өндөг бүхий салат нь тааламжтай зөөлөн бүтэцтэй, гайхалтай зөөлөн, амттай салат юм. Баярын болон өдөр тутмын ширээний аль алинд нь тохиромжтой. Далайн амьтан, өндөг бүхий салат хийх энгийн жор танд хэрэг болно.

"Далайн" салат

"Далайн" салатны энгийн жор нь загас, далайн хоол, түүнчлэн тэдгээрийг хэрэглэдэг салатанд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Бэлтгэх нь маш энгийн, гэхдээ амттай, анхны салат.

Далайн загасны салат нь бүх нийтийн салат юм, учир нь хүүхэд, насанд хүрэгчид хоёуланд нь дуртай байдаг (ялангуяа эрчүүдэд далайн амьтантай салат нь шар айрагтай хамт хэрэглэх номер нэг салат юм). Баярын ширээнд тохиромжтой.

Бяслагтай далайн амьтантай салат нь таны зочдод таалагдах нь гарцаагүй. Бяслагтай далайн амьтантай салат хийх энгийн жор бол баярын өмнөх аврал юм.

"Далайн коктейль" салат

Салад "Далайн коктейль" бол Оросын ард түмэн хараахан залхаж амжаагүй анхны баярын салат юм. Далайн хоолонд дуртай хүмүүст "Далайн коктейль" салат хийх энэхүү энгийн жор үнэхээр таалагдах болно.

Сонгино, даршилсан шампиньонтой далайн амьтантай салат бэлтгэхэд маш амттай, хялбар. Хэрэв найр ойртож байгаа бол далайн амьтантай салат хийж үзээрэй, бүгд таалагдах болно!

"Улаан тэнгис" салат

Улаан тэнгисийн салатыг улаан өнгө нь давамгайлсан, эсвэл далайн хоол агуулсан тул ингэж нэрлэсэн. Би Улаан тэнгисийн салатны энгийн жор хэрэглэдэг - наймалж савхтай.

"Чука" салат

Чука салат бол Японы уламжлалт далайн байцааны салат юм. Чука салатыг гэртээ хэрхэн яаж хийхийг би танд хэлж байна - хэрэв та зөв найрлагатай бол энэ нь маш энгийн зүйл юм.

Сам хорхойтой Цезарь салат

Сам хорхойтой Цезарь салат хийх жор. Баярын ширээ эсвэл романтик оройн хоолонд зориулсан маш сайн салат.

"Далай ван" салат

Далайн загас, түрс бүхий энэхүү салат нь маш нарийн амттай байдаг. Далай ван бол ямар ч тохиолдолд найрыг чимэглэх амттай баярын салат юм.

Эрдэнэ шиш, будаатай наймалж савхтай салат хийх сонгодог жор. Хавчны саваа бүхий салат нь ямар ч тохиолдолд баярын ширээний маш сайн чимэглэл байх болно.

Цагаан будаа, сам хорхойтой салат нь бэлтгэхэд хялбар, Зүүн Азийн хоолны амтыг агуулсан нэлээд хөнгөн салат юм. Дорно дахины хэв маягийн хоолонд тохиромжтой сам хорхойн салат.

Далайн дунтай Газар дундын тэнгисийн салат нь таны тавган дээрх жинхэнэ найр юм. Өнгөлөг, амттай, анхилуун үнэрт орц найрлагыг зөв хослуулсан нь юутай ч зүйрлэшгүй дунгийн салатыг амтлах боломжийг бидэнд олгоно!

"Далайн сэвшээ салхи" салат

Далайн сэвшээ салхитай салат хийх жор - майонезаас соустай далайн хоол, хан боргоцойтой салат бэлтгэх. Халуун орны арлын хэлбэртэй хагас хан боргоцойны аяганд байрлуулсан амттай чамин салат.

Шохойн соусаар хийсэн сам хорхойн салат нь гэрийн нөхцөлд амархан бэлтгэж болох маш хөнгөн, амттай салат юм.

Улаан лооль, авокадо, сам хорхойтой салат нь хамгийн өндөр стандартад нийцсэн, бэлтгэхэд хялбар салат юм. Энэ салатаар зочдоо эсвэл гэр бүлээ гайхшруулаарай! :)

Далайн амьтан, эрдэнэ шиштэй салат бол шинэ жилийн хамгийн дуртай салат юм. Таван жилийн турш энэ салатгүйгээр нэг ч шинэ жилийн баяр байдаггүй. Энэ нь бид 2013 оныг түүнтэй хамт тэмдэглэх болно гэсэн үг юм! :)

Би та бүхний анхааралд авокадо, гүзээлзгэнэ нэмсэн, ер бусын байдлаар бэлтгэсэн сам хорхойтой салатыг толилуулж байна. Бразилийн үндэсний хоолны хоол.

"Бяцхан дахь Итали" салат

REN TV-ийн оройн зоогийн үдэшлэг нэвтрүүлгийн жор. Хоолны амтлагчийг арлын худалдагч Татьяна Михайлова бэлтгэдэг. ...Цаашид

REN TV-ийн оройн зоогийн үдэшлэг нэвтрүүлгийн жор. Хоолны амтлагчийг 2008 оны дэлхийн мисс, долоо хоногийн ялагч Камалиа бэлтгэсэн.

"Далайчин" салат

Эрдэнэ шиш, чидун жимсний тос бүхий далайн салат хийх жор. Далайн дун, хүнсний ногоотой халуун далайчин салат нь баярын оройн хоолонд тохиромжтой хөнгөн хоол юм!

Майонезаас далайн хоол, ногооны салат хийх жор. Энэхүү амтат салат нь таны баярын ширээн дээр гайхалтай амтлагч байх болно!

Энэ нийтлэлд энэ баярын үеэр танд болон таны хайртай хүмүүст таалагдах шинэ жилийн хамгийн сайн жорууд багтсан болно. Та сам хорхой, дун, далайн амьтан эсвэл хясаанаас олон амттай хоол хийж болно, тус бүр нь уураг, төмөр, магнигаар баялаг бөгөөд энэ нь далайн хоолоор өнгөрөхгүй байх бас нэг шалтгаан юм. Үүнээс гадна тэдгээр нь биед илүү хурдан шингэдэг бөгөөд тэдгээрийг түүхий, чанасан, шарсан эсвэл шатаасан хэлбэрээр хэрэглэж болно. Хачирхалтай нь далайн амьтан, сам хорхой нь зөвхөн хүнсний ногоо төдийгүй жимс жимсгэнэтэй сайн зохицож, дур булаам, амттай, үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Махыг загас эсвэл сам хорхойгоор сольж болох тул тахианы махтай хамгийн түгээмэл нь ч гэсэн алдартай болж байна. Хоол хийх нууц
Далайн бүтээгдэхүүний хамгийн нууцлагдмал зүйл бол буцалгах, шарсан мах, эсвэл өөр аргаар чанах тусам илүү хатуу болдог тул чанаж болгоод тэр даруй галаас нь салгаж үзээрэй. Далайн хоол нь сармис, халуун ногоо, ургамалтай сайн зохицдог тул үүнийг хэтрүүлэхээс бүү ай. Маш сайн сонголт бол сам хорхойг сармисны тосонд шарсан байх болно, хоол хийх явцад тэд анхилуун үнэрээр ханасан байх болно. Ийм салатанд байгаа сонгиноыг аль болох бага хэрэглэх эсвэл таана гэх мэт илүү нарийн сонголтоор солих хэрэгтэй. Сам хорхой худалдаж авахдаа шошгон дээр анхаарлаа хандуулаарай. Хальсгүй хавч хэлбэртүүд нь хөлдөөхөөс өмнө хальсалж эсвэл буцалгаж байснаас амтыг илүү сайн хадгалдаг тул баялаг амтыг хадгалахын тулд хальслахын тулд бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах нь дээр. Авокадо нэмсэн далайн хоолоор хийсэн шинэ жилийн салат бараг сонгодог болсон ч та үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, тахианы мах, бөднө шувууны өндөг, ургамал, эрдэнэ шишээр сольж болно. Боолт нь сам хорхойн тааламжтай амтыг тасалдуулахгүйн тулд та хамгийн хөнгөн майонезаас соус хэрэглэх эсвэл бага зэрэг оливын тос, хэдэн дусал нимбэгний шүүс холих хэрэгтэй. Сам хорхойноос ялгаатай нь дун нь тахианы элэгний зөөлөн нухаштай нийцдэг бөгөөд тэдний амтыг исгэлэн алим, ногоон шанцайны ургамал, өргөст хэмхээр онцлон тэмдэглэдэг.

Далайн загасны шинэ жилийн салатууд

Амт, хөнгөн үнэрийг нь хүчтэй мэдрэхийн тулд далайн амьтан юутай хослуулж болох вэ? Халуун ногоогүй чанасан будаа, бага зэрэг исгэлэн алим, хан боргоцой сайн ажилладаг.

• лаазалсан хан боргоцой
• 500 гр. хөлдөөсөн далайн амьтан
• лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз
• бага зэрэг майонез
• 2 хумс сармис
• амтлах давс
• 100 гр. пармезан бяслаг

1. Далайн загасыг бага зэрэг бүлээн усанд бага зэрэг давс нэмээд гэсгээж, тууз болгон хувааж, хайруулын тавган дээр ногоо эсвэл цөцгийн тос хийж, 5 минут орчим хуурна. 2. Сармисаа хамгийн сайн grater дээр сараалж, далайн амьтан дээр нэмээд далайн амьтан зөөлөн болтол нь хооллоорой. 3. Бяслаг сараалжтай эсвэл тууз болгон хувааж, эрдэнэ шишээс сиропыг зайлуулж, бүгдийг нь салат аяганд хийнэ. 4. Хан боргоцойг хэсэг болгон хайчилж, салатыг чимэглэхийн тулд хагасаас бага зэрэг үлдээж, бяслаг, эрдэнэ шиш дээр нэмээд холино. 5. Далайн загасыг чанаж дуусмагц бусад орцонд хийж, салатаа майонезаар амталж, сайтар хольж, хан боргоцойны үлдсэн хэсгүүдээр чимэглээрэй. Энэхүү салатны хувьд далайн амьтан халуун усанд биш, харин бүлээн усанд гэсгээх нь чухал бөгөөд ингэснээр тэд зөөлөн хэвээр байх болно. Далайн загасыг зөв хоол хийхийн тулд эхлээд тэдгээрийг зөв сонгох хэрэгтэй. Сайн, шинэхэн гулууз нь толбогүй, бие биенээсээ амархан салж, эвгүй үнэргүй байдаг. Арьс нэн даруй гарахын тулд та буцалж буй ус асгах шаардлагагүй, давсалсан бүлээн ус хангалттай, дараа нь далайн амьтан хальслах нь илүү хялбар болно. Хоол хийх хамгийн найдвартай бөгөөд хялбар арга бол гулуузыг зөвхөн буцалж буй давсалсан усанд 5-аас доошгүй минутын турш дүрж, гурван минутаас илүүгүй хугацаанд хоол хийх явдал юм. Үгүй бол далайн амьтан бараг резинэн болно. Хэрэв тэд илүү удаан чанаж байвал та тэдгээрийг усанд үлдээж, 30 минут хүлээх хэрэгтэй бөгөөд энэ хугацаанд тэд зөөлөн болж, жин нь мэдэгдэхүйц буурах болно.

Халуун далайн амьтантай салатаас илүү юу байж болох вэ? Энэ нь бүх зүйлийг маш сайн хослуулсан бөгөөд ширээн дээр гайхалтай харагдаж байна.

• 1 лаазалсан улаан шошыг өөрийн жүүсээр хийнэ
• баглаа аругула
• 1 сонгино
• хагас чинжүү чинжүү
• 50 гр. Лимон
• 500 гр. далайн амьтан
• бага зэрэг оливын тос

1. Гал дээр ус хийж, давс нэмээд таван минут буцалгасны дараа далайн амьтан нэмээд зөөлөн болтол нь чанаж, бараг тэр даруй зузаан хэсэг болгон хувааж, салат аяга руу шилжүүлнэ. 2. Энэхүү салатыг бүлээн болгосон тул бусад бүх орцуудаа аль болох хурдан бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр шилжүүлж, алтан хүрэн хүртэл хуурч, дараа нь шош нэмнэ. 3. Лаазалсан шошны оронд ердийн шош хэрэглэж болно, гэхдээ эхлээд нэг шөнийн дотор усанд дэвтээгээд буцалгана. 4. Аругулаг зайлж, вафли эсвэл цаасан алчуур дээр хатаана. 5. Боолтыг бэлтгэ. Нимбэгний шүүс, оливын тосыг саванд хийж холино. Чили чинжүүг нарийн үрж жижиглэн үрж эсвэл хутгагчаар нунтаглаж, бүх орцуудаа хольж, амтлах ургамлаар чимэглээд ширээн дээр тавина. Хэрэв танд зөвхөн улаан лооль эсвэл соустай шош байгаа бол энэ нь асуудал биш, та тэдгээрийг угааж, хатааж болно, гэхдээ тэдгээрийг өөрийн жүүсээр худалдаж авах нь дээр, ийм шош нь далайн амьтаны амт, үнэрийг тасалдуулахгүй. Хэрэв та хүсвэл нимбэгний шүүсийг зайлуулж, давс хийж болно. Энэхүү жорын давуу тал нь та хязгааргүй төсөөллийг харуулах, арилгах эсвэл эсрэгээр зарим орц найрлагыг нэмж оруулах боломжтой боловч үүнийг хийхийн тулд далайн амьтантай ямар бүтээгдэхүүнийг хослуулахгүй байх нь чухал юм.

Дэлхий дээр олон төрлийн сам хорхой байдаг бөгөөд аль нь салат хийхэд хамгийн тохиромжтой вэ? Үүнийг авч үзье. Зөвшөөрч байна, том сам хорхой нь аяганд илүү үзэсгэлэнтэй харагддаг тул ийм баярын үеэр ширээ засах хэрэгтэй. Өмнө дурьдсанчлан тэдгээр нь шинэхэн хөлдөөсөн, хальсгүй байх нь адил чухал юм, тэгвэл бид өөрсдөө тэдэнд хүссэн амтыг өгч чадна. Сам хорхой нь дангаараа маш сайн хоол болж, салатанд бусад хоолтой төгс хослуулж чаддагаараа хамгийн тохиромжтой. Сам хорхойг хоол хийх сонгодог арга нь танд таван минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй. Та зүгээр л буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр мөс нь салж, давсалсан, буцалж буй устай жижиг саванд хийж, бүрэн болгосон хүртэл хооллоорой. Энэ нь мэдээж амттай, гэхдээ та үүнийг илүү сайн хийж чадна. Та бүхний мэдэж байгаагаар сам хорхой нь сармистай хослуулан мартагдашгүй амтыг олж авдаг. Бараг бүх ресторанд тогооч нар сармисны тостой савыг урьдчилан бэлтгэдэг, учир нь энэ нь гал тогооны өрөөнд орлуулшгүй юм. Үүнийг хийхийн тулд та сармисаа нарийн grater дээр сараалж, ургамлын тосоор хольж, хүнсний хальсан дор хэдэн цагийн турш байлгана. Бид энэ анхилуун үнэртэй боолтыг салатанд ашиглах болно.

• 50 гр. интоорын улаан лооль
• зарим ногоон сонгино
• 130 гр. том бар сам хорхой
• 70 гр. чидун
• 130 гр. хүүхдийн бууцай
• 6 хар чинжүү
• 1 хумс сармис
• бор элсэн чихэр, давс
• бага зэрэг чидун эсвэл ургамлын тос

1. Сам хорхойг буцалж буй усаар түлэх. Хайруулын тавган дээр сармистай бага зэрэг тос халааж, сам хорхой нэмээд нэг минут орчим хуурна. Хэсэг хугацааны дараа хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийнэ, далайн хоолонд шаржигнуурт чихрийн царцдас гарч ирэх хүртэл үргэлжлүүлэн хооллоорой. 2. Интоорын улаан лоолийг дөрөв болгон хувааж, ногоон сонгино хайчилж ав. 3. Бууцайгаа цавчих шаардлагагүй, зүгээр л гараараа жижиг хэсэг болгон ураарай. 4. Салатны аяганд бууцай, чидун, улаан лооль, ногоон сонгино, нилээд үрж жижиглэсэн сармисаа хийнэ. 5. Вандуйгаа жижиглэн хэрчиж, илүү амттай болж, оливын тос, давстай хольж, салатыг амтлана. 6. Дээрээс нь сам хорхойг тавиад таваг дээр тавина. Салат нь өөрөө маш ер бусын бөгөөд давс, амтат пааланг хоёуланг нь хэрэглэдэг боловч үнэндээ маш амттай байдаг. Тэд нарийхан сүүтэй шоколадыг том ширхэгтэй далайн давс, амтат чинжүүтэй хослуулсан нь дэмий хоосон зүйл биш юм, гэхдээ энэ хослол нь хачирхалтай сонсогдож байгаа ч ийм амттан идвэл харамсахгүй. Би та бүхний шинэ жилийн ширээний гоёл чимэглэлийн нэг болох бас нэгэн гайхалтай салатыг танилцуулж байна.

Сам хорхойн салат "Царский"

• хувцаслахад зориулж бага зэрэг майонез
• 100 гр. лууван
• 150 гр. төмс
• 1 тахианы өндөг
• 100 гр. бага зэрэг давсалсан хулд загас
• 100 гр. жижиг сам хорхой
• амтлах ногоонууд

1. Төмс, лууваныг хальс, хальсанд нь буцалгана. Найрлага нь бусадтай хольж болохгүй, учир нь энэ салат хальстай байх ёстой. 2. Сам хорхойг буцалгаж, анхилуун үнэрт сармисны тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, бага зэрэг давс, хэрэв хүсвэл нунтагласан хар чинжүү нэмнэ. 3. Ширээн дээр хүнсний хальс тавьж, эхний давхаргад лууван байрлуулж, шаардлагатай бол бага зэрэг давс хийнэ. 4. Нимгэн хэрчсэн загас, сам хорхой, төмс, чанасан, жижиглэсэн тахианы өндөг зэргийг дээр нь тавина. 5. Давхарга бүрийг бага хэмжээний майонезаар тослохоо мартаж болохгүй. Салатыг өнхрүүлэн боож, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгалж, хальсыг нь арилгана. 6. Салатын дээд хэсгийг майонезаар чимэглээд ургамлаар үйлчил. Энэ хоолыг бэлтгэхдээ наалдамхай хальс эсвэл тугалган цаас хэрэглэх нь маш чухал бөгөөд эс тэгвээс өнхрөх нь тийм ч жигд биш байж магадгүй юм. Хэрэв тугалган цаас хэрэглэвэл лууван наалдахгүйн тулд бага хэмжээний ногоо эсвэл чидуны тосоор тослох шаардлагатай.

Энэхүү хоол нь маш ер бусын, өвөрмөц, үзэсгэлэнтэй байдлаар үйлчилдгээрээ бусдаас ялгаатай нь хамгийн шилдэг хоол юм.

• 200 гр. жижиг сам хорхой
• 200 гр. өргөст хэмх
• 1 тахианы өндөг
• хувцаслахад зориулж бага зэрэг майонез
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно

1. Бэлтгэхийн тулд сам хорхойг давсалсан усанд бүрэн болгосон хүртэл хэдэн минут буцалгана. 2. Өргөст хэмхийг угааж, хэсэг болгон хувааж, зүрхийг нь сайтар хайчилж ав, хана, ёроолыг гэмтээхгүйн тулд жижиг халбага хэрэглэх нь дээр, өргөст хэмхийг том хавтгай тавган дээр тавина. 3. Тусдаа саванд жижиг сам хорхой, майонез, давс, газрын хар перцийг холино. 4. Тахианы өндөгийг бүрэн бэлэн болтол нь буцалгаж, хальсалж, хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, сам хорхойд нэмнэ. 5. Бүх найрлагыг нь хольж, өргөст хэмхний аяганд толгод гарч иртэл салатаар дүүргэж, хүсвэл ногоон өнгийн баглаагаар чимэглээрэй. Энэ жорыг сайжруулах боломжтой. Сам хорхой нь лаазалсан эрдэнэ шиш, ногоон салаттай сайн таардаг тул та тэдгээрийг салатанд нэмж болно, энэ нь илүү амттай болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ хэмжээ нь бүх зочдод баярын үдэш идэхэд хангалтгүй байх болно, ийм учраас та бүтээгдэхүүн бүрийн жинг аюулгүйгээр нэмэгдүүлэх боломжтой. Зочдын амтыг анхаарч үзэх нь чухал бөгөөд магадгүй хэн нэгэн сармисанд дургүй байдаг тул анхилуун үнэртэй тосоор шарахыг хасч, ердийн тосоор солих эсвэл сам хорхойг буцалж буй усанд буцалгах хэрэгтэй. Хэрэв та далайн хоолтой салатыг бүх нюанс, нууцыг харгалзан зөв бэлдсэн бол хоол нь амттай, зөөлөн, шүүслэг болж, зочдод баяртай байх болно. Та жимс гэх мэт бусад найрлагыг бага хэмжээгээр нэмж болно, далайн амтыг тасалдуулахгүйн тулд үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм.

Фото зурагтай 2017 оны шинэ жилийн жор © Shutterstock

Салатны жор тун удахгүй хэрэг болно, учир нь баярын ширээнд юу бэлтгэх талаар бодож, амт бүрт тохирсон хоол сонгох цаг болжээ.

Тийм ч учраас өнөөдөр tochka.net 2019 оны шинэ жилийн салатуудыг гэрэл зураг, далайн хоол агуулсан жороор та бүхэнд хүргэж байна.

МӨН УНШ:

2019 оны шинэ жилийн салатны жорыг уншсаны дараа та зөвхөн шинэ жилийн баярт зориулж далайн хоол амтат зууш бэлтгэх боломжтой төдийгүй удахгүй болох баярыг бүрэн зэвсэглэсэн угтаж авахын тулд урьдчилан бэлтгэл хийх боломжтой болно.

2019 оны шинэ жилийн амттай жор: Хүнсний ногоотой шинэ жилийн далайн салат

Шинэ жилийн салат 2019 © depositphotos

• 500 гр далайн коктейль (сам хорхой, дун, далайн амьтан),
• 200 гр ногоон шош,
• 300 гр брокколи,
• 200 гр интоорын улаан лооль,
• 1 хонхны чинжүү,
• 240 гр лаазалсан чидун,
• 100 мл оливын тос,
• хагас нимбэг,
• 1 баглаа яншуй,
• 0.5 халбага элсэн чихэр,
• амтлах давс.

Шинэ жилийн салатны жор: хүнсний ногоотой далайн салат - жор:

1. Эхлээд далайн коктейлийг гэсгээж, дунд зэргийн халуунд 2 tbsp дээр хуурч ав. чидун жимсний тос халбага, 2-3 минутын турш хааяа хутгана.
2. Хайруулын процессоос шингэнийг зайлуулна. Далайн хоолыг давс, чинжүү, дулаанаас аваад хөргөнө.
3. Ногоон шошыг давсалсан усанд 5 минутын турш зөөлөн болтол буцалгаж, коланд руу хийнэ. 1 tbsp нь урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр шош хуурч. оливын тос халбага, 3 минут.
4. Брокколиг давсалсан усанд 2-3 минут буцалгаж, коланд руу хийнэ.
5. Болгарын чинжүүг хальсалж, тууз болгон хуваана. Интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Яншуй навчийг цавчих.
6. Далайн хоол, хонхны чинжүү, шош, брокколи, улаан лооль, чидун, яншуй, давс зэргийг хольж, зөөлөн хольж, салатыг 7-10 минутын турш исгэж байлгана. Үүссэн шингэнийг зайлуулна.
7. Салатны амтлагч бэлтгэ. Нимбэгний шүүс, 2 tbsp холино. оливын соус, элсэн чихэр, давсны халбага, дараа нь оливын тос нэмээд боолтыг хутгана.
8. Далайн салатыг амталж, зөөлөн холино. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана.

Сайхан хооллоорой!

2019 оны шинэ жилийн салатууд:бүхий жорсам хорхой, улаан лооль бүхий алата

Шинэ жилийн салат 2019 © Shutterstock

Шинэ жилийн салат - найрлага:

• 100 гр хальсалж чанасан хөлдөөсөн сам хорхой,
• 200 гр улаан лооль,
• 1 хумс сармис,
• 2 tbsp. оливын тос халбага,
• 0.5 халбага зөгийн бал,
• 1 tbsp. нимбэгний шүүс халбага,
• 4 мөчир яншуй,
• амт нь газрын хар чинжүү,
• амтлах давс.

Шинэ жилийн салатны жор: сам хорхой, улаан лоольтой салат - жор:

1. Сам хорхойг 1 минутын турш буцалж буй ус асгаж, шингэнийг нь шавхаж гэсгээнэ.
2. Яншуй навчийг цавчих. Сармисаа цавчих.
3. Салатны амтлагч бэлтгэ. Яншуй, сармис, зөгийн бал, оливын тос, нимбэгний шүүс, давс, перецээ хольж сайтар холино.
4. Том сам хорхойг 2-3 хэсэг болгон хайчилж, жижиг хэсгийг нь бүхэлд нь үлдээж, сам хорхойг 10 минутын турш боолтонд хийнэ.
5. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, давс, чинжүү нэмнэ.
6. Улаан лооль, сам хорхой, боолт зэргийг нэгтгэж, зөөлөн холино.
7. Сам хорхой, улаан лоольтой салатыг салат саванд хийнэ.

Сайхан хооллоорой!

МӨН УНШ:

Манай телеграмд ​​бүртгүүлж, хамгийн сонирхолтой, сүүлийн үеийн мэдээг цаг тухайд нь аваарай!

Хэрэв та алдааг анзаарсан бол шаардлагатай текстийг сонгоод Ctrl+Enter дарж засварлагчид мэдэгдэнэ.