Жирэмсэн эмэгтэйчүүд гар хийцийн дарс ууж болох уу? Жирэмсэн эмэгтэйчүүд дарс ууж болох уу, энэ нь тэдэнд ашигтай юу?

"Хүн бүр, ялангуяа эмч, сэтгүүлчид ноцтой асуудалтай өөр хүн буруу мэдээлэлтэй төрж магадгүй гэдгийг санах ёстой" гэж Добжанский дүгнэв. Улаан дарс нь хамгийн эрүүл согтууруулах ундааны нэг бөгөөд зүрх, цусны эргэлт, тархинд олон ач тустай.

Статистик тоо баримтаас харахад ихэнх хүмүүс улаан дарсыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь цагаан, сарнайн дарснаас хамаагүй бага хэмжээгээр хэрэглэдэг. Хэрэв та үүнийг сайн хоолоор илүүд үздэг эсвэл дараа нь аяга асгамаар байвал өдрийг урт өнгөрүүлээрэй, улаан дарсыг бага хэмжээгээр хэрэглэвэл биед эмчилгээний нөлөө үзүүлдэг.

Дарс бол дэлхийн хамгийн эртний ундааны нэг юм. 2000 оноос хойш устгагдсан гэх археологийн олон баримт бий. Грекчүүд ургамал, эдлэн газар, дарс, экстаз, үржил шимийн бурхан байсан Ромын Бахус гэгддэг Дионисыг хөөн зайлуулсан бол еврейчүүдийн соёлд дарс уух зан үйл нь библийн үеэс уламжлагдан ирсэн бөгөөд Нууцлаг оройн зоогийн гол бэлгэдэл байв. Ийм хортон шавьжнаас хамгаалах дархлаагүй усан үзмийн тариалангийн талбайн үр дагавар нь аймшигтай байв. Энэ хөгжил нь Хойд Америкийн дарсанд ашигтай байсан бөгөөд тэр үед Франц эсвэл Италийн үйлдвэрлэгчидтэй өрсөлдөж, өндөр нэр хүндтэй болсон.

Улаан дарс: витамин, эрдэс бодис

Улаан дарсанд байдаг цорын ганц эрдэс бол манган юм. Энэ нь стрессээс үүдэлтэй исэлдэлтийн процессоос эсийг хамгаалж, чөлөөт радикалуудыг саармагжуулах шинж чанартай байдаг. Манган нь бодисын солилцоог хурдасгаж, ясны мөгөөрсийг хөгжүүлэх, шархыг эдгээхэд тусалдаг. Хүн өдөрт 2.3 мг марганец авах шаардлагатай байдаг бол эмэгтэйчүүдэд санал болгож буй тун нь 1.8 мг байна. Нэг шил улаан дарс нь ойролцоогоор 0.2 мг, өөрөөр хэлбэл санал болгож буй хоногийн тунгийн 9-11% -ийг агуулдаг.

Улаан дарс нь кальци, магни, кали, фосфор, фтор зэрэг бусад эрдэс бодис агуулдаг. Кали, натрийн либролитууд нь хадгалахад чухал үүрэгтэй булчингийн массзүрхний хэвийн үйл ажиллагаа. Дарс, цайр, селен, зэс зэрэгт агуулагддаг бусад ашигт малтмал нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг эрүүл эсүүдзүрх сэтгэл. Улаан дарс бас агуулагддаг олон тоонытөмөр, эсэд хүчилтөрөгчийн тээвэрлэлтийг сайжруулахад тусалдаг.

Улаан дарсанд агуулагддаг В витамин нь хүний ​​биед маш чухал. Эдгээр витаминууд нь таны бодисын солилцоонд үр дүнтэй тусалдаг, шинэ улаан эсүүд үүсэхэд тусалдаг, мэдрэлийн эсийг хамгаалдаг. А аминдэм нь нүдний эргэн тойрон дахь мембраныг уян хатан байлгаж, арьсыг уян хатан байлгаж, ясыг нөхөн сэргээхэд тусалдаг тул алсын хараанд зайлшгүй шаардлагатай.

Улаан дарс: Эрүүл мэндэд тустай

Витамин К нь цусны өтгөрөлт, шархыг эдгээхэд тусалдаг. Бага зэрэг хэрэглэвэл эрүүл мэндэд маш их ач тустай. Судалгаанаас харахад улаан дарс бүдүүн гэдэс, өндгөвч, түрүү булчирхайн хорт хавдрын өвчлөлийг бууруулдаг. Улаан дарс нь мэдрэлийн эсийг хамгаалдаг дегенератив өвчинмөн тэднийг эрүүл байлгадаг. Долоо хоногт 2-7 хундага дарс уудаг ахмад настнуудад сэтгэл гутрал, түгшүүртэй байх магадлал бага байгааг нэгэн судалгаагаар тогтоожээ. Улаан дарс нь инсулины мэдрэмжийг сайжруулдаг тул чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалдаг. Дарсанд агуулагддаг ресвератрол нь зүрх, судасны уян хатан чанарыг хамгаалдаг бөгөөд энэ нь цусны эргэлтийн тогтолцоог эрүүл байлгахад тусалдаг. Ресвератрол нь цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлж, муу холестериныг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь бүх биед эрүүл мэндэд тустай.

Улаан дарсны тэжээллэг чанар

• Биеийн инсулины эсэргүүцлийг бууруулдаг.
• Эмэгтэйчүүдийн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
• Зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.
• Цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлж, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг.
• Энэ нь цусан дахь "муу" холестерины хэмжээг бууруулдаг.

Энд хоол тэжээлийн үнэ цэнэ 100 миллилитр улаан дарсны хувьд. 100 мл улаан дарсны илчлэгийн тоо нь усан үзмийн сортоос хамаарч өөр өөр байж болохоос гадна ямар чихэрлэг бодис, хэр их спирт агуулсан байгаагаас хамаарна. Амтат дарс нь илчлэг ихтэй байдаг гэсэн домог байдаг, гэхдээ та илүү их дарстай гэдгийг мэдэх хэрэгтэй өндөр концентрацисогтууруулах ундаа нь чихэрлэг дарсны илчлэгээс давж болно.

Хэдэн улаан дарс байдаг вэ?

Усан үзмийн сорт, амт чанараас нь хамааран улаан дарс хэд хэдэн төрөл байдаг. Энд дэлхийн хамгийн алдартай дарсны төрлүүд байдаг. Энэ нь хөнгөн дарсны ангилалд багтдаг бөгөөд чавга, бөөрөлзгөнө, ургамлын анхилуун үнэртэй, нарийн амттай. Энэ нь эхлэгчдэд болон танил бус хүмүүст тохиромжтой дарс бөгөөд холбоотой байж болно өргөн хамрах хүрэээм.

Эсвэл Сира ялангуяа Австрали, Калифорниа, Францад үйлдвэрлэгддэг ба үхрийн нүд, зэрлэг жимсний хүчтэй үнэртэй учраас амархан танигддаг. Шираз бол дэлгүүрийн лангуунаас олддог дарсны нэг биш. Энэ төрлийн дарсны амт нь үхрийн мах эсвэл үхрийн махан стейктэй хослуулахад тохиромжтой.

Энэ нь дэлхийн хамгийн алдартай улаан дарс бөгөөд Мерлотын дараа ордог бөгөөд дарс үйлдвэрлэдэг бүх томоохон орнууд, ялангуяа Австрали, Чили, Франц, Калифорнид тариалагддаг. Энэ нь улаавтар нүд, овъёосны будаа, нарийн ширхэгтэй боловч бага зэрэг хорсох бүтэцтэй баян цэцгийн баглаа зэрэг баялаг ноотуудтай бөгөөд үүнийг сомельерүүдийн дунд танихад хялбар болгодог. Энэ нь улаан махтай хамт идэхэд тохиромжтой.

Энэ нь Австри, Калифорни, Франц, Орегон, Шинэ Зеланд зэрэг орнуудад ихэвчлэн ургадаг ховор дарс бөгөөд дэлхийн хамгийн эрхэм дарсны нэг учраас элит ундаанд тооцогддог. Pinot Noir нь интоор, чавга, гүзээлзгэний анхилуун үнэртэй, цайны навчны цайвар ноот, нарийн бүтэцтэй. Хүнсний холбоод Пино Ноир нь хурга, загас, ялангуяа суши эсвэл хулд загастай сайн хослуулдаг.

Ресвератрол гэж юу вэ, түүний эмчилгээний үр нөлөө юу вэ?

Ресвератрол нь полифенол гэж нэрлэгддэг нэгдлүүдийн нэг хэсэг юм. Эдгээр нь таны биеийг хамгаалах антиоксидант юм чөлөөт радикалууд, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, зүрхний өвчин, хорт хавдраас сэргийлнэ. Ресвератрол бол хамгийн хүчтэй антиоксидант бөгөөд ялангуяа усан үзмийн хальсанд агуулагддаг төдийгүй бөөрөлзгөнө, нэрс зэрэг нил ягаан жимсэнд байдаг. Энэхүү антиоксидантын биед үзүүлэх ашиг тус нь тоо томшгүй олон юм: энэ нь үрэвслийг бууруулдаг цусны судас, холестеролыг бууруулж, тархины дайралт үүсгэдэг цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг.

Ресвератрол нь мөн үүсэх, тархахаас сэргийлдэг хорт хавдрын эсүүд, мөн судалгаагаар энэхүү антиоксидант нь гэмтсэн эсийг аажмаар устгаж, эрүүл эсээ хурдан сэргээхэд тусалдаг болохыг харуулж байна. Ресвератрол нь тархийг хамгаалж, Альцгеймер эсвэл Паркинсоны өвчин зэрэг дегенератив өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Чихрийн шижин өвчинд өртөмтгий хүмүүсийн хувьд ресвератрол нь бие махбодийн инсулинд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь энэ өвчин үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Ресвератрол нь биднийг таргалалтаас хамгаалж, хөгшрөлтийн нөлөөг бууруулдаг энэ генийг идэвхжүүлдэг гэж эрдэмтэд үзэж байна.

Улаан дарсыг яаж, ямар нөхцөлд хэрэглэх ёстой вэ?

Небраскагийн их сургуулиас хийсэн судалгаагаар үүнийг тогтоожээ хамгийн сайн цагНэг шил улаан дарс уух нь орой юм. Дарс нь стрессийн даавар гэгддэг кортизон дааврын нийлэгжилтийг дарангуйлснаар таныг тайвшруулж, стрессээ тайлахад тусалдаг. Тиймээс унтахынхаа өмнө нэг хундага дарс ууж, унтаж амрах болно.

Хамгийн оновчтой хэмжээний хувьд энэ нь эмэгтэйчүүдээс эрэгтэйчүүдэд ялгаатай байдаг. Америкийн Зүрхний Нийгэмлэгээс эмэгтэйчүүдэд 150 мл-ээс ихгүй хундага дарс хэрэглэхийг зөвлөдөг бол эрэгтэйчүүдэд 300 мл буюу хоёр шил хүртэл дарс уухыг зөвлөж байна. Ялгаа нь бие бүр архины солилцоо, шингээлтэд оршдог бөгөөд энэ үйл явц нь эмэгтэйчүүдэд илүү хурдан байдаг. Долоо хоногт 4-7 шил дарс уух нь таныг эрсдэлд оруулахгүйгээр энэ ундааны бүх ашиг тусыг хүртэхэд тусална.

Улаан дарсаар үйлчлэх хамгийн оновчтой температур юу вэ?

Улаан, цагаан дарс байдаг өөр өөр температурүйлчилгээ. Зорилго нь ундааны амтанд ямар нэгэн байдлаар нөлөөлөхгүйгээр бүх амтыг гаргах хамгийн тохиромжтой температурыг олох явдал юм. Сомельер нь хамгийн сайн үнэрийг өгөхийн тулд аяганы температурыг харгалзан үздэг. Улаан дарсыг ихэвчлэн 16-20 хэмийн температурт үйлчилдэг бол цагаан дарс илүү халуун байдаг. бага температур 9-12 хэмийн халуунд үйлчилнэ.

Улаан дарс таргалуулдаг гэдэг үнэн үү?

Нэгэн судалгаагаар долоо хоногт 4-6 удаа нэг хундага дарс ууж байгаа хүмүүс насаа уртасгаж, ашиг олдог болохыг харуулжээ өндөр түвшинцусан дахь сайн холестерол. Өөрөөр хэлбэл улаан дарс бага хэмжээгээр хэрэглэвэл өөх тос болдоггүй. 150 мл дарс нь ойролцоогоор 125 калори агуулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн хувьд илчлэг ихтэй гэсэн үг биш юм. Гэсэн хэдий ч нэг орой илүү их ундаа уудаг хүмүүс зөвхөн дарснаас их хэмжээний илчлэг хуримтлуулж болно.

Улаан дарс бол сайн афродизиак юм: домог эсвэл үнэн үү?

Тэгэхээр өөх тостой улаан дарс жинхэнэ үндэстэй боловч бага хэмжээгээр уухад хуурамч байдаг гэсэн домог байдаг. Улаан дарс нь хамгийн алдартай афродизиакуудын нэг бөгөөд бэлгийн дур хүслийг сайжруулдаг боловч их хэмжээгээр хэрэглэх нь эсрэгээр нөлөөлдөг. Италийн судлаачдын баг улаан дарс нь эмэгтэйчүүдийн эроген бүсийн цусны эргэлтийг идэвхжүүлдэг учраас бусад ундаанаас илүү эмэгтэйчүүдийн бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. Эрэгтэйчүүдийн хувьд улаан дарс нь цусан дахь тестостероны түвшинг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь бэлгийн дуршилд нөлөөлдөг даавар юм.

Бэлгийн амьдралынхаа туршид улаан дарсны бүх ашиг тусыг эдлэхийг хүсч буй хосууд лонхыг хувааж болох бөгөөд ингэснээр хамтрагчийн аль нь ч хоёроос илүү оноо хэрэглэхгүй байх болно. Энэ нь улаан дарс нь бэлгийн дур хүслийг өдөөж чадахгүйгээс гадна хоёр түншийн гүйцэтгэлд нөлөөлдөг хязгаар юм.

Улаан дарсны тухай хамгийн алдартай домог бол зүрхний өвчин, чихрийн шижин өвчтэй, стресстэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. өндөр эрсдэлцус харвалт. Хэрэв та эдгээр нөхцлүүдийн аль нэг нь өвдсөн бол дарс уухаасаа өмнө эмчээс зөвлөгөө авах хэрэгтэй. Улаан дарс нь цусны эргэлтийн системд тусалдаг бөгөөд домогоос ялгаатай нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст тусалдаг болохыг харуулсан олон судалгаа байдаг боловч энэ нь зөвхөн дунд зэргийн хэрэглээтэй, өдөрт нэг аяга хүртэл байдаг.