Цэвэр даваа бол Лентийн эхний өдөр юм. Лентийн эхний долоо хоногт хэрхэн мацаг барих вэ

"М.Вкус" сайтын ерөнхий редактор

Даваа гаригт эхэлнэ Лент. Чимээгүй, тайван, цээрлэн өнгөрөөхийг зөвлөдөг цаг. Та 40 хоногийн турш татгалзах хэрэгтэй Нийгмийн сүлжээболон телевизийн цуврал, зөвшөөрөхгүй сөрөг сэтгэл хөдлөлболон бодол санаа, хоолны дэглэмээс амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хасах. Хэдийгээр та маш ортодокс биш ч гэсэн энэ хугацаанд тогтоосон дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Нэгдүгээрт, энэ бол өвлийн улиралд жингээ хасах, витамины дутагдлаас зайлсхийх, гэдэсний микрофлорыг сайжруулахад туслах маш сайн хоргүйжүүлэх арга юм. Хоёрдугаарт, энэ бол бодлоо цэгцлэх, ирээдүйн зорилго, төлөвлөгөөгөө тохируулах, өөртэйгөө ганцаараа байх хамгийн тохиромжтой арга юм. Гуравдугаарт, зугаа цэнгэлийн оронд удаан хугацаагаар хойшилсон хэрэгтэй уран зохиолын бус ном уншиж, англи хэлний түвшингээ дээшлүүлж эсвэл онлайн сургалтанд хамрагдаарай. Ерөнхийдөө Лент бол 40 хоногтой хамт өнгөрөөж болно хамгийн их ашигөөрийн сүнс, бие, оюун ухааны төлөө.

Лентийн өдөр бүрийн хоол хүнсний талаар нэлээд хатуу зохицуулалттай журам байдаг. Тэд маш хатуу ширүүн боловч үүнийг ойлгох ёстой Ортодокс уламжлаллам хувраг, жирийн хүмүүсийн хувьд тусдаа дүрэм байдаггүй. Тиймээс сүмийн ажилчид эдгээр дүрмийг чанд сахих ёстой бөгөөд бусад хүмүүс өөрсдөдөө тодорхой хэмжээний тэтгэмж өгөх боломжтой. Үүнээс гадна аялагч, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхэд, өндөр настан, өвчтэй хүмүүс мацаг барихгүй байхыг зөвшөөрдөг.

Бусад бүх хүмүүст нэг байдаг чухал дүрэм- Бараг 40 хоногийн турш хатуу веган хоолны дэглэм барьж, архи, амьтны гаралтай аливаа бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасаарай: мах, шувууны аж ахуй, загас, далайн хоол, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн.

Анх удаа мацаг барихаар төлөвлөж буй хүмүүст зориулж энэ жагсаалтад ердийн сүүтэй капучино, латте, сүүн шоколад, ихэнх нарийн боов, амттан багтсан болохыг тодруулъя. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа сав баглаа боодлыг сайтар судлах хэрэгтэй. Үүнээс гадна олон томоохон супермаркетууд Лентийн үеэр Лентен бүтээгдэхүүнээр тусдаа лангуу хийдэг эсвэл тусгай наалтаар тэмдэглэдэг.

Өлсгөлөн

Лентийн эдгээр өдрүүдэд хоол хүнснээс бүрэн татгалзахыг зөвлөж байна, өөрөөр хэлбэл та мацаг барих хэрэгтэй. Та зөвхөн ус уухыг зөвшөөрдөг. Өөрийнхөө оюун санааны болон биеийн хүчхоолгүй нэг өдөр хэр удаан тэсч чадах вэ. Хэрэв танд байгаа бол архаг өвчинэсвэл эрүүл мэндийн асуудалтай бол та мацаг барих, хатуу мацаг барих өдрүүдийн талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Ксерофаги

Мацаг барих өдрүүд: Даваа, Лхагва, Баасан гараг

Лентийн хамгийн хатуу өдрүүд, та халуун чанасан хоол идэж, ургамлын тос хэрэглэж болохгүй. Идэх юм байхгүй гэж битгий бодоорой - амттай хоолхангалттай илүү. Шинэ, давсалсан, даршилсан ногоо, мөөг, жимс, жимсгэнэ, самар, үр, хатаасан жимс, талх, зөгийн бал, хүйтэн болгосон үр тариа зэргийг зөвшөөрдөг. Зөвшөөрөгдсөн ундаа нь ус, шинэхэн жүүс, нимбэгний ундаа (хоол хийхгүйгээр), смүүти юм. Эдгээр өдрүүдэд та янз бүрийн түүхий хоол хийх хоолны ур чадвараа туршиж үзэх боломжтой. Яншуй песто соустай цуккини спагетти, түүхий газпачо, усгүйжүүлэгчийн түүхий талх, олон төрлийн салат, самар, хатаасан жимсээр хийсэн амттан гэх мэт.

"М.Вкус" жорны цуглуулгаас эдгээр өдрүүдэд дараах жорууд тохиромжтой.

Тосгүй халуун хоол

Мацаг барих өдрүүд: Мягмар, Пүрэв гараг

Эдгээр өдрүүдэд та хуурай хүнсний бүх бүтээгдэхүүнийг идэхийг зөвшөөрч, ус эсвэл ногооны сүүтэй үр тариа, буурцагт ургамал, гоймон, чанасан ногоо, мөөг (чанасан, шатаасан, уураар жигнэх эсвэл соус виде), талх, нарийн боов зэрэг төрөл бүрийн хоол хийх боломжтой. цөцгийн тос, шинэхэн эсвэл бэлтгэсэн жимсгүй бол та халуун цай, хар кофе эсвэл самартай сүү ууж болно. Лентийн үеэр амьтны уургийг орлох уургийн маш сайн эх үүсвэр болох шар буурцагны бүтээгдэхүүнийг тусад нь тэмдэглэхийг хүсч байна. Шар буурцагнаас "дүфү" хэмээх амттай зуслангийн бяслаг эсвэл бяслаг хийдэг бөгөөд үүнийг зүгээр л хүнсний ногоотой шарсан эсвэл дуураймал омлет эсвэл бяслагны бялуу хийхэд ашиглаж болно. Шар буурцагны сүү нь үнээний сүүний маш сайн хувилбар юм - та түүгээр капучино, латте хийж, будаа чанаж, нарийн боов, туранхай бин хийж болно.

"M.Vkus" жорны цуглуулгаас Лентийн мягмар, пүрэв гаригт дараах жорууд тохиромжтой.

Ургамлын тостой халуун хоол

Мацаг барих өдрүүд: Бямба, Ням гараг

Лент нь хүний ​​хоолонд хатуу хязгаарлалт тавьдаг. Бид сүмийн дүрэм журмыг дагаж мөрдөхийн тулд, эрүүл мэндэд тань хор хөнөөл учруулахгүйгээр хурдан шуурхай байлгахын тулд хоолны дэглэмээ хэрхэн зөв зохион байгуулах, ямар бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэх талаар ярихыг хүсч байна. Тиймээс бид Лентийн үеэр хоол тэжээлийн талаар ярилцах болно; бид энэ хугацаанд юу идэж болох талаар ярилцах болно.

Христэд итгэгчдийн хувьд Лент бол хамгийн хэцүү, хамгийн урт хугацаа юм. Энэ нь хүнийг амьдралын сүнслэг тал руу эргүүлж, зан үйлийн тодорхой хязгаарлалт, танил хоол идэх замаар сэтгэлээ цэвэрлэж, үйлдлээ ойлгож, наманчлахад нь туслах зорилготой юм. Үүний тулд итгэгч хүнд 48 хоногийн мацаг барилт өгдөг. Эхний 6 долоо хоногийг (зургаа дахь нь Баасан гараг хүртэл) Ариун Пентекост гэж нэрлэдэг. Улаан өндөгний баярын өмнөх долоо дахь долоо хоногийг Passion эсвэл Great гэж нэрлэдэг. Бие махбодийн хэрэгцээг хязгаарласнаар оюун санааны чадварыг өргөжүүлж чадна гэж үздэг.

Лентийн үеэр ямар хоолноос татгалзах ёстой вэ?

Ортодокс сүм Лентийн үеэр амьтны гаралтай хоол хүнс (махан хоол) -ийг хасахыг заадаг: мах, цөцгийн тос, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг. Үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, зөгийн бал, самар болон бусад зүйлийг зөвшөөрдөг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн. Энэхүү мацаг барилтыг хатуу чанд гэж үздэг тул загасыг ч хориглодог (Мэдэгдэлийн баяраас бусад тохиолдолд) Бурханы ариун эхболон Palm Sunday).

руу тодорхой өдрүүдБүр илүү хатуу хязгаарлалтыг дагаж мөрдөхийн тулд тахилчийн адислалыг авах шаардлагатай.

Лентийн үеэр хооллох үндсэн дүрэм

Мацаг барих эхний долоо хоногт заавар нь ялангуяа хатуу байдаг. ургамлын гаралтай хоолтос нэмж болохгүй; Үүнээс гадна, мацаг барих эхний өдөр (Цэвэр даваа) нь ямар ч хоол хүнснээс татгалзах замаар ялгагдана.

Мацаг барих хоёр, гурав, тав, зургаа дахь долоо хоногт чанасан хоолыг зөвшөөрдөг. Дөрөв, долоо дахь долоо хоногт - зөвхөн хуурай хоол, ургамлын тосгүй.

Ариун Даваа, Мягмар, Лхагва гаригт (Ариун долоо хоног) та хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй түүхий ногооболон жимс. Цэвэр Пүрэв гарагт та бага зэрэг ургамлын тос, дарс хэрэглэж болно. Сайн Баасан гарагт тэд огт иддэггүй. Ариун Бямба гарагт үүнийг тэмдэглэдэг хатуу хурдантэнгэрт анхны од гарч ирэх хүртэл.

Энэ үед онцгой өдрүүдийг загалмайн Лхагва (Лентийн дунд) гэж үздэг Palm SundayТа аяга таваг дээр ургамлын тос нэмэх боломжтой бол бага зэрэг дарс ууна. Дал модны ням гарагт та түрс, загас идэхийг ч зөвшөөрдөг. Лазарын Бямба гарагт та түрс, ургамлын тос, дарс идэж болно.

Мацаг барьдаг хүмүүс хязгаарлалт нь өлсгөлөн гэсэн үг биш гэдгийг ойлгох ёстой. Мацаг барилтыг хоолны дэглэм болгон авах нь дээр.

Лентийн үеэр Даваа, Лхагва, Баасан гаригт хуурай хоол идэх өдрүүд байдаг. Өөрөөр хэлбэл, бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтгүйгээр (боловоргүй) хэрэглэдэг ургамлын тос. Хар талх, хүнсний ногоо, жимс жимсгэний салат, ус, янз бүрийн шүүс, компот уухыг зөвшөөрдөг.

Мягмар, пүрэв гарагт та ямар ч тос нэмэлгүйгээр гал дээр чанаж болгосон хоол идэж болно: даршилсан ногоо, ногооны шөл, хүнсний ногооны чанасан таваг, будаа, үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны олон төрлийн кассерол.

Бямба, Ням гарагт (амралтын өдрүүд) халуун хоолноос гадна ургамлын тос нэмж болно.

Ийм хязгаарлалтын ачаар Лентийн үеэр бүх бие цэвэрлэгддэг.

Мацаг барьж байхдаа юу идэж болох вэ?

Тиймээс энэ асуудлыг нарийвчлан авч үзье. Лентээс өмнө хоолны дэглэмээ урьдчилан бодож, бэлдэх нь дээр. Үүнийг заавал оруулах ёстой дараах бүтээгдэхүүнүүд: хүнсний ногоо, үр тариа, мөөг, самар, буурцагт ургамал, шинэ болон хатаасан жимс.

Хүнсний ногоо, жимсний хоол нь бидний биеийг хангах болно шаардлагатай витаминуудболон микроэлементүүд. Даршилсан ногоо, лууван, селөдерей, манжин, яншуй, хулуу, улаан лууван болон бусад хүнсний ногоо нь ялангуяа ашигтай байх болно. Эдгээр зорилгоор шинэ ногоог намрын улиралд хөлдөөгчид хийж урьдчилан бэлтгэх нь сайн хэрэг болно. Өвөл, хаврын эхэн сард зардаг хүлэмжийн ногоогоос илүү ашиг тустай.

Сайн гэрийн эзэгтэй үргэлж шинэхэн хөлдөөсөн хаш, цуккини, чинжүү болон ногоон вандуй, эрдэнэ шиш, цэцэгт байцаа. Тэдгээрийг ашиглан та гайхалтай шөл, кассерол, шөл, пилаф, чихмэл ногоо хийж болно. Дашрамд хэлэхэд, нийтлэл нь хоолны шинэ жорыг туршиж үзэхэд урам зориг өгч, удаан хугацааны туршид мартагдсан хуучин жоруудыг санах болно. Хамгийн гол нь хүнсний ногоог бага хэмжээний усаар чанаж, бага дулаанаар буцалгаж, буцалгаж, уураар жигнэх эсвэл зууханд шаардлагатай хугацаанаас илүү удаан жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь хүнсний ногооны бүх зүйл аль болох хадгалагдах болно ашигтай материал.

Жимсийг ямар ч хэлбэрээр идэж болно. Жимсний нэмэлтүүд нь таны аяганд маш олон төрөл зүйл нэмнэ. Хөлдөөсөн жимс нь будаа, вазелин, жимсний ундаа гэх мэт хийхэд маш хэрэгтэй болно. Гэсэн хэдий ч, Бурханд талархаж байна, бидний цаг үед супермаркетаас шаардлагатай хөлдөөсөн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг худалдан авах нь асуудал биш болсон.

Төрөл бүрийн үр тариа бүхий будаа, шөлөнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Тэд ямар ч усгүйгээр буцалгана цөцгийн тос, гэхдээ тэдгээрийг илүү амттай болгоход туслах олон хоолны зөвлөмжүүд байдаг.

Хэрэв та мөөг, чанасан ногоо эсвэл хатаасан жимс нэмбэл будаа нь ялангуяа амттай, анхилуун үнэртэй байх болно. Будаатай маш сайн нийцдэг олон төрлийн соусын талаар бүү мартаарай.

Лентийг ажиглахын зэрэгцээ хүч чадал, эрүүл мэндээ алдахгүйгээр бүрэн ажиллахын тулд та илүү их хоол идэх хэрэгтэй. өндөр агуулгатайхэрэм. Тэд калорийн агууламжийн хувьд мах, өндөг, сүүг орлуулах болно. Үүнд буурцагт ургамал орно: шар буурцаг, шош, сэвэг зарам, вандуй, вандуй, ногоон буурцаг. Хүнсний ногооны уураг нь самар, мөөг, хаш зэрэгт байдаг. "Шар буурцагны мах", шар буурцагны сүү, бяслаг, сүмс, шар буурцагны майонез гэх мэтийг мартаж болохгүй. Эдгээр нь уургийн гайхалтай эх үүсвэр бөгөөд үүнгүйгээр та сул дорой байдал, толгой эргэх, байнгын өлсгөлөнгийн мэдрэмж, сэтгэлийн хөөрлийг мэдрэх болно.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээс та олон төрлийн бялуу, цагаан гаа, бялуу, бялууг жигнэх боломжтой.

Дэлгүүрт гурилан бүтээгдэхүүн (жишээлбэл, жигнэмэг, круассан) болон бусад бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа тэдгээрийн найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй: тэдгээр нь хориглосон тос, өөх тос, өндөг, сүүний нунтаг агуулаагүй байх ёстой. , гэх мэт.

Лентийн үеэр хоолондоо янз бүрийн ургамлын тос хэрэглээрэй: чидун ба наранцэцэг, самар ба кунжут, хулуу. Тус бүр өөрийн гэсэн арга замаар ашигтай байдаг.

Төрөл бүрийн, гэхдээ энгийн хоол хүнс нь баяр баясгалан, ариун байдлын онцгой мэдрэмжийг авчирч, сүнслэг болон зөвт бодолд нийцүүлэхэд тусалдаг. Үүнийг туршиж үзээд өөрөө мэдэрээрэй!

"Мацаг барих гол зүйл бол хоол идэхгүй, харин бие биенээ идэхгүй байх явдал юм" гэж эмээ нар хэлдэг. Өөрөөр хэлбэл, битгий уурла, бусдыг доромжилж, гүтгэж, хов жив бүү ярь. Удаан хугацааны Лент хүлээж байна, хамгийн хэцүү эхний долоо хоног 2-р сарын 19-өөс 25 хүртэл үргэлжилнэ.

Орчин үеийн хэмнэлтэй амьдрал нь Лентийн үеэр бие махбодид бус харин оюун санааны түвшинд хязгаарлалт тавьдаг гэж өнөөдөр олон лам нар хэлдэг. Гэсэн хэдий ч энэ хугацаанд хоол тэжээлийн дүрэм журам нь бас сонирхолтой юм. Түүгээр ч барахгүй, эхлээд харахад идэх зүйл огт байхгүй бөгөөд нэг сар хагасын турш ийм хатуу хязгаарлалтын дор амьдрах боломжгүй юм шиг санагддаг.

Лентийн үеэр хориглосон:

• мах;
• Загас;
• Бүх сүүн бүтээгдэхүүн;
• Цөцгийн тос;
• Өндөг.

Лентийн эхний долоо хоногт юу идэж болох вэ?

Эхний гурван хоногт халуун хоол, ургамлын тос нэмсэн хоол, мэдээжийн хэрэг хэт их идэхээс татгалзах нь зүйтэй. Дүрмийн дагуу та зөвхөн оройн цагаар идэж болно. Гэхдээ энэ нь байж болно:

• жимс;
• Хүнсний ногоо;
• самар;
• Хатаасан жимс;
• Исгээгүй талх, хуурай жигнэмэг;
• Мөөг;
• Саатал.

"Хуурай хооллолт" гэдэг нь дараахь хоолыг хэлнэ.

• чанаагүй;
• шарсан биш;
• жигнэдэггүй;
• хамаагүй.

Үүнээс ямар хоол хийж болох вэ?

• Өргөст хэмх, улаан лоолийн салат;
• Лууван, хатаасан чангаанз, үзэмний амтат салат;
• Хушгатай шинэ манжингийн салат;
• Алимтай сараалжтай манжингийн салат;
• Lingonberries эсвэл cranberries бүхий даршилсан байцаатай салат.

"Зууш":

• Өргөст хэмх, кунжутын үртэй сэндвич;
• Сквош түрс бүхий сэндвич;
• Мөөг, ногоон сонгино бүхий сэндвич;
• Зөөлөрсөн банана, намуу үртэй сэндвич.

Ямар ундаа вэ?

Эхний хэдэн өдөр усалж, дараа нь "хүрээ" өргөжинө:

• Кофе;
• Киссел;
• Морз;
• компот;
• Шүүс.

Хэрэв та хоолны дэглэмийн хязгаарлалтыг ажиглахаар шийдсэн бол хаана, юу идэх тухай бодолд сатаарахгүйн тулд аяга таваг бэлтгэхдээ халуун ногоо, ургамал хэрэглээрэй. Дараа нь тэд нэг хэвийн бус эсвэл бүрэн зөөлөн мэт санагдахгүй бөгөөд танд бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгөх болно.

Мэдээжийн хэрэг, шинэ ургамал, цитрус жимсний талаар бүү мартаарай - тэдгээрийг цонхны тавцан дээр ургуулж эсвэл дархлаагаа дэмжихийн тулд худалдаж аваарай.

Лентийн эхний долоо хоногийн эхний ням гарагт агуу баяр болох Ортодоксийн ялалтыг тэмдэглэдэг гэдгийг бүү мартаарай. Энэ өдөр сүмүүд коливо бэлтгэдэг - улаан буудай, зөгийн балны холимог. Та мөн гэртээ хоол хийж болно. Ням гарагт та эцэст нь халуун хоолоор өөрийгөө дайчилж болно - туранхай борщ, зарим төрлийн будаа чанаж болно.

Лентийн үеэр хэн буулт хийдэг вэ?

• 12-аас доош насны хүүхдүүд;
• Жирэмсэн болон хөхүүл;
• Настай хүмүүс;
• Архаг өвчтэй хүмүүс;
• Шаргуу ажил хийж байгаа ажилчид.

2019 оны Лент сарын эхний өдөр 3-р сарын 11-нд тохиож байна. Мацаг барилт 4-р сарын 27 хүртэл үргэлжлэх бөгөөд 4-р сарын 28-нд бид Христийн гэгээн амилалтын баярыг тэмдэглэх болно.

Лентийн эхний өдрийг олон нийтээрээ Цэвэр Даваа гэж нэрлэдэг. 2019 оны 3-р сарын 10-ны өдөр Өршөөлийн Ням гараг болно. Энэ өдөр бүх Христэд итгэгчид, түүнчлэн сүмийн сүм хийдүүд бие биенээсээ уучлал гуйдаг. Сүмд энэ нь наманчлал, даруу байдлыг илэрхийлдэг нум дагалддаг.

Нүглээ чин сэтгэлээсээ гэмшсэнийхээ төлөө өршөөлийг хүлээн авснаар сүнс сорилт, цэвэршүүлэх үе рүү ороход бэлэн байна гэж үздэг.

Орон байр, биеийг урьдчилан цэвэршүүлсэн байдалд оруулдаг. Та зөвхөн гэр орноо цэвэрлээд зогсохгүй шаардлагагүй бүх зүйлээс салж, хийж болно ерөнхий цэвэрлэгээ. Биеийг угааж, цэвэрхэн Даваа гаригийг шинэхэн хувцастай угтах хэрэгтэй.

Гарал үүсэл

Лентийг тэмдэглэх уламжлал нь эрт дээр үеэс ирсэн бөгөөд анхны дурдлагууд нь МЭӨ 5-р зуунаас эхэлдэг. Христийн шашны эхэн үед хүмүүс өөрсдийгөө хоол хүнсээр хязгаарлаж, махан бие, хүслийг дарангуйлдаг байв. Баптисм хүртэхээс өмнө олон насанд хүрэгчид мацаг барьдаг байсан ч түүний үргэлжлэх хугацаа нь хэдэн өдрөөс хэдэн долоо хоног хүртэл өөрчлөгддөг.

Бидний сайн мэдэх Их Лентийн өдрүүд нь Есүс, Мосе хоёрын мацаг барилттай яг ижил хугацаанд мацаг барих шаардлагатай гэж тунхагласан элч нарын үед гарч ирсэн.

Христэд итгэгчид Лентийг тэмдэглэж, Есүстэй хамт болон түүний төлөө гашуудаж, түүний өлсгөлөнтэй адил мацаг барьж, хоол хүнс, баяр баясгалан, илүүдэл бүх зүйлд татгалзаж, түүний үхэлд харамсдаг гэж үздэг.

Гэвч Христийн шашинд ийм байдлаар дахин төрөх мөчлөг тэмдэглэгдсэн байдаг. Олон долоо хоног даяанчлалын дараа Улаан өндөгний баяр ирж, Христ үнэхээр амилсан бөгөөд Христийн ертөнц баярлаж, баяраа тэмдэглэдэг. Уламжлал ёсоор Улаан өндөгний баярт зориулж хэтэрхий олон төрлийн хоол бэлтгэдэггүй. Талх нарийн боов нь гол амттан, өндөг нь шинэ амьдралын эхлэлийн бэлэг тэмдэг юм.

Сонирхолтой нь, ийм хоол нь дараа нь ямар ч асуудал үүсгэх чадваргүй юм удаан хугацаагаар татгалзах(мэдээж дунд зэрэг).

Христэд итгэгчдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмийн хувьд энэ нь аль хэдийн маш энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг олон янз байх ёстой. Учир нь бие, сэтгэл, ходоодныхоо агуулгыг цэвэр байлгах нь жилд хэдхэн долоо хоног биш амьдралын асуудал юм.

Лентийн эхний өдөр ба цэс

Их Лентийн эхний өдрүүд нь мацаг барилтыг онцгой чанд сахих ёстой өдрүүдийн нэг юм. Эхний долоо хоногийн даваа гаригт лам нар юу ч иддэггүй, усны хэрэглээгээ хязгаарладаг.

Жирийн паришионерууд боловсруулаагүй хоол идэж болно дулааны эмчилгээ, хатуу хязгаарлагдмал тоо хэмжээгээр, өдөрт нэг л удаа.

Хүссэн хүмүүс лам нарын нэгэн адил хоол хүнснээс бүрэн татгалзаж, сүнс, бие махбодийг халамжлах хоёрын зохистой тэнцвэрийг хадгалж чадна. Тийм ч учраас мацаг барих эхний өдөр хамгийн хэцүү гэж тооцогддог.

Мацаг барихад тавигдах эдгээр шаардлагыг Сүмийн дүрэмд заасан байдаг. Та сүнслэг зөвлөгчтэйгээ холбогдож тэдэнтэй танилцаж болно. Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас (жирэмсэн, өвчтэй эсвэл хөгшин) хоол хүнснээс бүрэн татгалзаж чадахгүй бол түүнтэй зөвлөлдөж болно. Сүм янз бүрийн буулт хийхийг зөвшөөрдөг, учир нь хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл бол хоолны дэглэмээс үл хамааран сүнслэг цэвэр ариун байдалд хүрэх зөв шударга хүсэл байсаар ирсэн бөгөөд хэвээр байна.

Үүний зэрэгцээ, Сүнс нь махан биеийн баяр баясгаланг ялан дийлдэг сүмд Агуу Лентийн өдрүүдийг онцгой баяр баясгалантай гэж үздэг.

Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг ямар нэг шалтгаанаар хориглодог. Тэд бие махбодид түрэмгий, бэлгийн энерги, ялангуяа махыг нийлүүлдэг. Энэ нь алагдсан амьтны сэтгэл хөдлөлийн ул мөрийг агуулдаг гэж үздэг. Ижил төрлийн энерги нь бүх амьд биетэд байдаг ч мацаг барихын зорилго нь тэдний илүүдлийг арилгах, бие махбодийн хүслийг "мартах" явдал юм. Дараа нь сүнс зохих хөнгөн, баяр баясгаланг олж авдаг бөгөөд мацаг барилт нь үүний шалтгаан болдог.

Лентийн эхний өдөр бурханлаг үйлчлэл

Лентийн эхний өдрөөс сүмүүдэд Литургийн үйлчлэл зогсдог. Энэ нь зөвхөн бямба, ням гаригт үндсэн мөргөл үйлддэг гэсэн үг юм. Литурги нь Их Эзэний оршин тогтнол, Түүний үйлс, бидний өдөр тутмын амьдралд үзүүлэх нөлөөг "дурсгах" зорилготой юм. Лентийн үеэр ажлын өдрүүдийг гашуудлын өдрүүд гэж үздэг бөгөөд энэ үед хүн "Христийн хүсэл тэмүүллийг" санаж, түүнд цовдлогдсонд харамсаж, сүнсийг бие даан хүмүүжүүлж, тодорхой хязгаарыг баримталж, дээшлэх ёстой. Тиймээс эв нэгдэл, наманчлалын ариун ёслол, өөрөөр хэлбэл Евхаристыг зөвхөн дагуу хийж болно. амралтын өдрүүд: Бямба, Ням гарагт. Эсвэл хэрэв шашны баяражлын аль ч өдөр унадаг.

Орой нь Андрей Крицкийн каноныг уншиж эхэлдэг. Энэ нь эхний 4 өдөр үргэлжилдэг бөгөөд ням гарагт Ортодоксийн ялалтын баярыг тэмдэглэдэг.

Хувийн залбирал бас онцгой болдог. Юу ч, хэн ч танд саад болохгүй онцгой цаг, газрыг сонгон тэтгэвэрт гарахыг зөвлөж байна. Аливаа хүсэлт шаардлагагүй тул Их Эзэнтэй харилцах, Түүний Хүү Есүсийн дурсгалд зориулж залбирахыг зөвлөж байна.

Сүм мөн Лентийн үеэр Сайн мэдээг (бүгд дөрвөн) заавал унших, Сирийн Ефраимын залбирлыг уншихыг заасан байдаг.

2019 он

2019 оны Лент сарын эхний өдөр бараг 3-р сарын 11-нд тохиож байна. Энэ хугацаанд мацаг барьж, эрүүл хооллолт хийх боломжтой.

Хэрэв та хуурай хооллолтын дүрмийг дагаж мөрдвөл эхний өдөр та идэж болно: ногоон, алим, лууван, улаан лууван, улаан лууван, лийр (болон бусад жимс), давсгүй жигнэмэг, байцаа, манжин.

Лентийн хоёр дахь өдөр энэ хоолны дэглэмийг хязгаарлахыг зөвлөж байна. Гэвч дараагийн өдрүүдэд энэ нь өргөжин тэлдэг бэлэн хоолчанасан төмс, үр тариа, загас гэх мэт онцгой өдрүүдбичлэг. Ийм өдрүүдэд усан үзэмнээс улаан дарс ууж, бага хэмжээний ургамлын тос, түүний дотор тосоор хоол амтлахыг зөвшөөрдөг.

Эхлээд ба өнгөрсөн долоо хоногтЛент нь онцгой цээрлэхийг шаарддаг. Үлдсэн хэсэгт та компот эсвэл ургамлын гаралтай декоциний хэрэглэж болно.

Гэр бүлийн хоолыг онцгой баяр хөөртэй, хөгжилтэй яриагүйгээр хийдэг. Энэ нь хоол идэх, өөрөөр хэлбэл бие махбодийг тэжээх нь тийм ч их баяр баясгаланг авчирдаггүй, ямар ч таашаал авчирдаггүйг харуулж байна.

Амьдралын хэв маягийг бас өөрчлөх хэрэгтэй. Лентийн үеэр сүмд хуримын ёслол байдаггүй. Өөрөөр хэлбэл, Христэд итгэгчид энэ хугацаанд сүм хийдээс бусад баярыг гэрлээгүй, тэмдэглэдэггүй.

Түүнчлэн шаардлагагүй гэж үзсэн харилцаа холбоог хязгаарлах, зугаа цэнгэлийн газраас зайлсхийх, үзэхийг хязгаарлахыг зөвлөж байна зугаа цэнгэлийн хөтөлбөрүүд. Энэ үеийг бясалгал, залбиралтай эргэцүүлэн бодоход зарцуулж, эсрэгээр нь хүргэх бодлуудыг хөөх хэрэгтэй.

Өглөө оройдоо дор хаяж 5 минут Төгс Хүчит Нэгэн рүү бодол санаагаа эргүүлэх хэрэгтэй гэж Сүм хэлдэг. Лентийн эхний өдөр энэ үйл ажиллагаанд бүрэн зориулагдах ёстой. Энэ нь бие махбодийг өөр хоолны дэглэмд шилжүүлэхэд хялбар болгоно.

Ийм хязгаарлалт нь зарим өвчний хувьд эрүүл мэндийн шинж чанартай байдаг. Таргалалт эсвэл гастрит гэх мэт. Хэрэв та зааврыг зохих ёсоор дагаж мөрдвөл та зөвхөн сүнсийг төдийгүй бие махбодийг эмх цэгцтэй болгож чадна.

2019 оны 3-р сарын 11-нд Лент эхэлж, 7 долоо хоног үргэлжилнэ.

Энэ үед цээрлэх нэг нөхцөл бол амьтны гаралтай хоол хүнсийг хатуу хязгаарлах явдал юм.

Хэрэв та хүнсний хязгаарлалтын дүрмийг мэддэг бол энэ замаар явж болно. Та мацаг барьсны эхний долоо хоногт мацаг барьж сурах замаар бэлтгэлээс эхлэх хэрэгтэй.

Лентийн эхний долоо хоногийн хоолыг өдөр бүр төлөвлөх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоол хүнснээс татгалзах нь байнгын өлсгөлөн эсвэл хоолны дэглэм болж хувирахгүй.

Лент гэж юу гэсэн үг вэ

Мацаг барих гол зорилго нь сүнслэг өсөлт бөгөөд энэ үеэр Ортодокс хүмүүс Бүтээгчтэй аль болох ойртож, Түүний хайрын хүчээр дүүрэн байхыг хичээдэг.

Лентийн үеэр итгэгчид махан биеээ тайвшруулж, ариусгаж, хүн төрөлхтнийг нүгэл, өвчнөөс цэвэрлэхийн тулд дэлхий дээрх амьдралаа өгсөн Христийн агуу золиослолыг дурсан санахад цаг зарцуулдаг.

Энэ бол Ортодокс Христэд итгэгчид Есүст итгэх итгэлээр дамжуулан хүн төрөлхтөнд авралын нигүүлслийг өгсөн Христийн агуу номлолд сүнслэг байдлаар анхаарлаа төвлөрүүлэх адислагдсан цаг юм.

Аврагч Түүнд итгэдэг хүмүүс бол Амьд Бурханы сүм гэж хэлсэн (1 Кор. 3:17). Бидний биеийг цэвэрлэх нь Христийн Амилалтын баярыг тэмдэглэх бэлтгэл бөгөөд гайхамшиг тохиолдоход Христ бие махбодийн үхлийн дараа дахин амилсан нь бидэнд мөнх амьдралын найдварыг өгсөн юм.

Чухал. 48 хоногийн турш хэрэглэхгүй байх хугацаанд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн идэхийг зөвлөдөггүй. Ургамлын тосыг хэрэглэх нь хязгаарлагдмал.

Тодорхой өдрүүдэд загас, далайн гаралтай бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.

• хавч;
• хавч;
• далайн амьтан;
• сам хорхой;
• дун болон бусад.

Эхний долоо хоногийн хоол тэжээл нь хуурай хооллолтоос бүрддэг, бүтээгдэхүүний жагсаалт нь аль болох хязгаарлагдмал боловч зөв зохиосон цэсээр та 7 хоногийн турш нэр төртэй амьдрах боломжтой.

Лентийн бусад долоо хоногийн тухай:

Цуцлах эхний долоо хоног - үндсэн дүрэм

Их Лентийн эхний долоо хоногийн хоол тэжээл нь минимализмаар хязгаарлагддаг.Эхний 7 хоногийн хатуу дүрмийг дагаж мөрдөх нь зөвхөн энэ замаар нэгээс олон удаа алхсан Ортодокс Христэд итгэгчдийн хувьд боломжтой юм.

Сүмийн хатуу дүрэм журмын дагуу эхний долоо хоногт зөвхөн орой, өдөрт нэг удаа, амралтын өдрүүдэд хоёр удаа идэхийг зөвлөж байна. Ялангуяа тууштай Христэд итгэгчид энэхүү цээрлэх дэглэмийг тэсвэрлэж чадна.

Цээж цээрлэх эр зоригийг анх удаа хийхээр шийдсэн Ортодокс Христэд итгэгчид мацаг барих эхний долоо хоногт хэрхэн мацаг барихаа өөрсдөө тодорхойлох цэсийг гаргах ёстой.

Лентийн эхний болон хоёр дахь өдрийн бүтээгдэхүүнийг энэ нь хуурай хооллолт - дулааны боловсруулалтгүйгээр хооллох цаг гэдгийг харгалзан сонгосон.

Мацаг барих эхний долоо хоногт та шинэ, хатаасан, даршилсан ногоо, жимс, зөгийн бал, жигнэмэг, мөөг, жимс жимсгэнэ бэлтгэх хэрэгтэй.

Даваа гараг

Мацаг барих эхний өдөр идэх нь хамгийн бага хэмжээгээр хязгаарлагддаг. Хэрэв итгэл, эрүүл мэндийн хүч чадал зөвшөөрвөл өдрийн турш хоол хийхгүй, хуурай хооллолтыг энэ өдөр тогтооно.

Мацаг барих бэлтгэлийн үеэр Ортодокс Христэд итгэгчид жигнэмэг, жимс жимсгэнэ урьдчилан хатааж, шүүс, дусаахыг бэлтгэдэг.

Энэ нь эхний өдөр хатуу цээрлэхийг тэсвэрлэхэд тусална бутархай хоол, 3-4 цаг тутамд, ингэснээр өлсөх мэдрэмж байхгүй болно.

Авокадо сэндвич

Энэ нигүүлслийн үед хүн ходоодонд биш харин сүнслэг хоолонд анхаарлаа төвлөрүүлэх ёстой.

• Зөгийн балтай жигнэмэг, нэг аяга жимсний ундаагаар өдрийг эхлүүлж болно.
• Хоёр дахь өглөөний цайнд лууван, сонгино бүхий байцаатай салат, кунжутын үрээр цацсан авокадо бүхий жижиг талхны сэндвич тохиромжтой.
• Үдийн хоолны өмнө самар, хэдэн чавга, хатаасан чангаанзтай хөнгөн зууш идвэл өдрийг өнгөрөөх хүч чадал өгнө.
• Үдийн хоолны үеэр та өргөст хэмх, улаан лоолийн салат, авокадогийн хэсгүүдтэй хольж, шар буурцагны соус, нунтагласан маалингын амтлагчаар амталж, өлсгөлөнгөө дарж болно.
• Оройн хоолны өмнө та гадил жимсийг идэж болно, энэ нь танд бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгөх болно.
• Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг шүүс, хэд хэдэн жигнэмэгээр дусаах эсвэл зөгийн балтай талхаар дүүргэдэг.

Мягмар гараг

Улаан өндөгний баярын өмнөх эхний долоо хоногт агуу мацаг барилтын хоёр дахь өдөр мөн маш их хориг тавьдаг.

Тогтмол мацаг барьдаг Ортодокс Христэд итгэгчид зөвхөн оройн цагаар талх, квас эсвэл ус хэрэглэдэг.

Өөрсдийн чадвардаа итгэлгүй боловч цэвэршүүлэх замыг туулахыг маш их хүсдэг хүмүүст зориулж Мягмар гарагт цэсийг гаргаж байна.

Хатаасан жимсний чихэр

Сүм мацаг барьж эхэлж буй хүмүүст цай, кофе чанаж, мягмар гарагийг эхлүүлэхийг зөвшөөрдөг. Зөгийн балтай талхны хэсэг нь ундаанд нэмнэ.

• Самар, алим хоёр дахь өглөөний цайг маш сайн хийдэг.
• Самар, хатаасан жимс нь өлсгөлөнг хурдан бөгөөд удаан хугацаанд хангадаг.
• Үдийн хоолны завсарлагааны үеэр та хоол хийж болно тэжээллэг салатманжин, алим, цангис жимс нэмсэн лууванаас.
• Оройн хоолны өмнө гүнжидийн үрээр цацсан өргөст хэмх, улаан лооль бүхий жижиг сэндвич нь гайхалтай зууш байх болно.
• Хатаасан чангаанз, prunes, үзэм хэлбэрээр нунтагласан хатаасан жимс нь ямар ч элсэн чихэргүй шүүсээр цутгаж, үдшийн ундааны гайхалтай нэмэлт байх болно.

Чухал! Өдөр тутмын хоолоо идэж дуусаад дараахь зүйлийг бүү мартаарай.

• унтахынхаа өмнө Аврагчид хоол бэлэглэсэнд талархах;
• өдрийн турш үйлдсэн илт болон далд нүглийн төлөө уучлал гуйх;
• ирэх нойронд адислал хүсэн залбир.

Лхагва гараг

Олон итгэгчид энэ асуултын талаар санаа зовж байна: мацаг барих эхний долоо хоногт та өдөрт хэдэн удаа идэж болох вэ?

Үнэнч үнэн алдартны шашинтнууд, лам нар, лам нарын хувьд эхний долоо хоног бол "өлсгөлөн" долоо хоногуудын нэг бөгөөд оройн цагаар хоол хүнсээ талх, ус хэлбэрээр нэг удаа авдаг.

Даршилсан байцаацангис жимстэй

Бусад хүмүүс ийм хязгаарлалтаар биедээ шууд ачаалал өгөх ёсгүй. Доорх цэс нь Лхагва гарагийг бурханд мөргөж, хуурай хоол идэхэд тусална.

• Лентийн эхний долоо хоногийн гурав дахь өдрийн өглөөний цайнд бид зөгийн балаар амталсан талхтай дусаах эсвэл жимсний ундаа хэлбэрээр ундаа бэлтгэхийг зөвлөж байна.
• Үдийн хоол хүртэл өдрийг өнгөрөөхөд үрж жижиглэсэн, үзэмтэй хольсон лууван туслах болно.
• Үдийн хоолны үеэр шинэхэн цангис жимстэй даршилсан байцаа, шампиньонтой талхтай сэндвич таныг дүүргэх болно.
• Жүржийн зүсмэлүүдтэй хольсон цөөхөн самар нь түргэн хоол идэхээс татгалзаж, үдээс хойш амттай зууш юм.
• Гурав дахь өдөр мацаг барихаас татгалзахад нунтагласан гадил, зөгийн бал, намууны үрээр хийсэн шаржигнуурт талх тусална.

Пүрэв гараг

Мацаг барих эхний долоо хоногийн хоолны дэглэмд хадгална дархлааны системногоонуудыг ногоон сонгино, шинэ ургамал хэлбэрээр танилцуулдаг бөгөөд үүнийг эхлээд цонхны тавцан дээр ургуулж эсвэл дэлгүүрт худалдаж авч болно.

Хуурай хооллолт нь Лент сарын дөрөв дэх өдөр хоол хийх боломжгүй үед үргэлжилнэ.

• чанаагүй;
• шарсан биш;
• жигнэдэггүй;
• хамаагүй.

Чихэртэй огноо

Мацаг барих үед хүнсний гол хоол хүнс нь цөцгийн тос, өндөг нэмэлгүйгээр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, талхны бүтээгдэхүүн хэвээр байна.

• Өглөөний залбирлыг уншсаны дараа та Улаан өндөгний баярын өмнөх дөрөв дэх өдрөө улаан луувангийн салат, жүржийн шүүсээр амталж, газрын маалингын нэмэлтээр эхлүүлж болно. Та ус эсвэл жимсний ундааг ундаа болгон ашиглаж болно.
• Зарим хушга, зөгийн балтай буталсан, хоёр дахь өглөөний цайнд санал болгож болно.
• Шүүслэг манжин, халуун ногоотой улаан лууван, том ширхэгтэй сараалжтай лууван, нэмсэн исгэлэн алимны хэсэг хулууны үрболон кунжутын үр нь үдийн хоолонд маш тохиромжтой бөгөөд үүнийг маалингын үрээр цацсан талхаар янз бүр болгож болно.
• Хэдэн ширхэг элсэн чихэртэй огноо нь нэг аяга ургамлын дусаалгатай, оройн хоол хүртэл өлсөхгүй байх болно.
• Лавашанд ороосон гадил жимсний нухаш нь амттай ороомог болж хувирдаг бөгөөд үүнийг хэсэг болгон хуваасан үед та хуурай хоолны шаардлагад нийцсэн туранхай оройн хоол авдаг.

Ортодокс дахь хоолны талаар дэлгэрэнгүй:

Баасан гараг

Лентийн эхний долоо хоногийн тав дахь өдөр нь бүх бүтээгдэхүүний хатуу хязгаарлалтыг хэлнэ.

Баасан гараг бол Христийн загалмайд цовдлогдсон өдөр юм.

Энэ өдөр хоол хүнс хэрэглэх нь хамгийн бага байх ёстой; цочмог өлсгөлөнгийн үед байцаатай салат эсвэл бусад ногоотой талх, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэээс зайлсхий.

Чухал! Архаг өвчтэй хүмүүс, 12-аас доош насны хүүхдүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өндөр настангууд эхний долоо хоногийн хүнд байдлаас чөлөөлөгдөнө.

Энэ асуудлыг наминчлагчтайгаа ярилцах хэрэгтэй.

Бямба гариг

Мацаг барьсны эхний долоо хоногийг хатуу чанд сахиж нэр төртэй өнгөрөөсний дараа бямба гарагийн өглөө та хөлдөөсөн жимснээс смүүти бэлдэж болно.

• Хоол хийх зориулалттай витамины коктейль 250 гр ямар ч жимс, 2 tbsp холигчоор холиход хангалттай. ус. Жимсний смүүти нь танд өдрийн турш сайн эрч хүч өгөх болно.
• Хоёр дахь өглөөний цай нь зөгийн бал, самартай амтлагч лийр, жүржийн салатаар өглөөний тавагны витаминыг нөхөх болно.
• Орц найрлагатай тод шинэ хулууны салат оройн хоолны ширээг чимнэ.

Жимстэй смүүти

Хүнсний ногооны салат бэлтгэхийн тулд та солонгос тууз болгон жижиглэсэн дараах хүнсний ногоог бэлтгэх хэрэгтэй: лууван, манжин, хулуу 1: 3: 2 жингийн харьцаатай.

Амтлахын тулд давс, хар перец, нимбэгний шүүс, олон ургамал нэмнэ. Бэлтгэсэн хольцыг сайтар хольсны дараа та үдийн хоолоо талх эсвэл жигнэмэгээр эхлүүлж болно.

• Авокадо зайрмаг нь баас өнгөрөөсөн долоо хоногийн зохистой шагнал байх болно.

Энэхүү амттанг оройн хоолонд бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• 70 - 80 мл нимбэгний шүүс, шохой;
• шохойн хальс - 2 tsp.
• 250 - 300 гр зузаан, зөөлөн авокадо, хэсэг болгон хуваасан;
• нэг аяга 200 мл зөгийн бал;
• ванилийн сахар.

Бүх орцуудаа хутгагчаар цохиж, хэвэнд хийж, хөргөгчинд хийж хөлдөөнө.

Хэсэг хугацааны дараа масс нь зайрмагны төлөвт хатуурч, тавган дээр бөмбөг хийж, гаа модны мөчирөөр чимэглэнэ.

Ням гараг

Хуурай хооллолт энэ өдөр дуусна, гэхдээ загас идэхийг хориглоно. Хоол хийхдээ ургамлын тосоор амталж болно.

Ням гарагийн өглөөний цайнд бүхэл үрээр хийсэн, зөгийн балаар амталсан Коливо орно.

Коливо

Үдийн хоол нь эхний болон хоёрдугаар курсээс бүрдэнэ. Хүнсний ногооны борщ, мөөгөнцөртэй чанасан төмс нь долоо хоног хуурай хоол идсэний дараа жинхэнэ хоолны гайхамшиг мэт санагдах болно.

Шарсан сонгинотой амталсан төмстэй банш нь Лентийн эхний долоо хоногийн хоолыг дуусгана.

Ямар нэг шалтгаанаар хуурай хоол идэхээс татгалзахыг тэсвэрлэх чадваргүй хүмүүс Лентийг хоёр дахь долоо хоногийн цэсээр эхлүүлж болно.

Лентийн эхний долоо хоногийн тухай видеог үзээрэй