Витамин С нь биед юу хийдэг вэ? Тамхи татдаг хүмүүст ямар витаминууд ялангуяа ашигтай байдаг вэ?

Тамхи татах нь бидний хэрэгцээ, ялангуяа А, В витамины хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг (ялангуяа В12, В1, В6). Ялангуяа витамин С-д агуулагддаг бөгөөд үүнийг бараг хүнгүйгээр хийж чадахгүй бодисын солилцооны үйл явц. Жишээ нь: Тамхи татдаг хүн тамхи татдаггүй хүнээс 2 дахин их витамин С хэрэглэх шаардлагатай.

Тамхинаас гадна архи уудаг хүмүүсийн хувьд та үүнийг маш сайн санаж байх хэрэгтэй зөв витамин AT 6.

Юу хийх вэ?

Тамхичид болон чулуучинд В6 витамины дутагдлыг нөхөхөд туслах банана олон байдаг. Эсвэл энэ витамин агуулсан витамины цогцолборыг уу.

Хүн яагаад тамхи татдаг вэ?

Учир нь түүнд хэрэгтэй никотиний хүчил. Мөн тамхинаас авах хамгийн хялбар арга. Баримт нь исэлдэх явцад (тамхи шатаах үед) тамхи нь биед шаардлагатай никотиний хүчил болж хувирдаг. Энэ бол арьсны өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг ижил витамин РР юм.

Ниациныг өөр хаанаас авч болох вэ?

Шахмал, шахмал, тарилга хэлбэрээр танилцуулж болох витаминаас. Мөн арьсанд нааж, хүний ​​биеийг никотиний хүчил буюу витамин РР-ээр хангадаг никотины хэсгүүд байдаг.

Энэ нь тамхи татах хүслийг бууруулж, энэ витаминыг уушигаар дамжуулдаг.

Никотиний хүчлийг хоол хүнснээс ч авч болно. Жишээлбэл, бүхэл үрийн талхнаас (илүү зохимжтой хөх тарианы гурил), түүнчлэн үр тариа, цай, лууван (тийм ээ, тийм!), порчини мөөг, гэхдээ түүхий болон чанасан биш, харин хатаасан. Мөн төмсөнд никотиний хүчил их байдаг. Ундааны хувьд энэ нь хар эсвэл ногоон цай юм.

Өдөрт 15-30 мг. Тамхи татдаггүй хүний ​​хувьд - бараг тал хувь нь. Ниациныг хүн тамхины оронд хоол хүнс, витаминаар авах үед түүний хэрэгцээ аажмаар буурдаг. Дараа нь та түүний тунг багасгаж болно.

Витамин РР (никотиний хүчил) авахад ямар хоол хүнс туслах вэ? шаардлагатай тоо хэмжээ? Энэ бол өдрийн дараах асар их хоол юм ( өдөр тутмын тунхүчил нь эдгээр бүтээгдэхүүний зөвхөн 1-ийг орлуулж болно):

• сүү - 25 литр
• Үхрийн махны элэг - 300 грамм
• Өндөг - 100 ширхэг
• хар талх - 1 кг
• Лууван - 2.5 кг
• Төмс - 2.5 кг
• Үхрийн мах - 800 грамм
• Хар цай (хуурай) - 100 грамм
• Ногоон цай - 50 грамм (хуурай)

Ямар хоол хүнс никотины хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг вэ?

Энэ бол сүү, хиамтай талх, кофег, цөцгий, зуслангийн бяслаг, хосолсон зайрмаг юм. Хэрэв та эдгээр хоолыг удаан хугацаагаар хэрэглэвэл бие дэх никотиний хүчлийн концентраци буурч, хүн өмнөхөөсөө илүү их хэрэгцээтэй байдаг. Дараа нь тэр хамгийн их үүрэг гүйцэтгэдэг хялбар аргавитамин РР авах - тамхи татах.

Тамхи татах хэрэгцээг хэрхэн бууруулах вэ?

Та никотиний хүчлийг хангалттай хэмжээгээр авах хэрэгтэй, гэхдээ тамхинаас биш, харин бусад эх үүсвэрээс авах хэрэгтэй. Та тамхинаас шууд гарч чадахгүй - хүн тамхинаас гарах шинж тэмдэг илэрч, никотины хэрэгцээгээ хангахын тулд тамхи татсаар байх болно. Үгүй бол тэрээр витамины дутагдалд орох бөгөөд үүнийг эмчлэх шаардлагатай хэвээр байна.

Алхам 1. Ниацин агуулсан бүтээгдэхүүнээр та хоолны дэглэмээ хэвийн болгох хэрэгтэй.

Алхам 2. Та хоолны дэглэмд никотиний хүчил, өөрөөр хэлбэл витамин РР агуулсан витамины цогцолборыг нэмэх хэрэгтэй.

Алхам 3. Хоолны дэглэмийг хэвийн болгосны дараа та тамхины тоог багасгах хэрэгтэй. Гэхдээ тэр даруй биш, харин аажмаар витамин РР-ийн тунгаар солино. Мөн тамхины хэрэгцээг аажмаар тэг болгож бууруулна. Тэгвэл та сэтгэл зүйн хувьд ая тухтай, өвдөлтгүй тамхинаас гарах боломжтой.

Санаж байна уу: таны бие үүнээс болж зовж шаналж байна тамхи татах. Эцсийн эцэст, витаминаас никотиний хүчил нь хортой биш юм. Гэхдээ никотин нь тамхины давирхай, шаталтын бүтээгдэхүүнтэй хамт бие махбодийг хордуулдаг. Өөртөө сонголт хийх боломжийг олго өөрийн эрүүл мэнд, мөн муу зуршлыг дэмждэггүй.

Эрүүл байж, амьдралын саад бэрхшээлийг амархан даван туулж чадна!

Маш их - хэр их?

Эхний дуудлага 1995 онд ирж, бета-каротин (провитамин А) -ын нөлөөг Финландын 25 мянган тамхичинд судалсан байна. Үүнээс “хамгаалагдсан” хүмүүсийн дунд уушигны хорт хавдар 18%-иар илүү хөгжиж, нийт нас баралт 8%-иар өндөр байжээ. Жилийн дараа тамхи татдаг эсвэл асбест агуулсан аюултай үйлдвэрт ажиллаж байсан 18 мянган америкчуудын дунд хийсэн судалгаагаар бета-каротин ба А аминдэм нь уушгины хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг 28%, нас баралтын тоог 17% -иар нэмэгдүүлжээ. Эдгээр баримтууд судалгааны дөрөв дэх жилдээ тодорхой болж, цаашид хүний ​​амь нас хохирохгүйн тулд нэн даруй зогсоосон.

Энэ нь витамин сонирхогчдыг зогсоосонгүй бөгөөд 1998 онд ДЭМБ болон Олон улсын хорт хавдрын судалгааны агентлаг хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор бета-каротин бэлдмэлийг хэрэглэхийг эсэргүүцсэн. Үүний зэрэгцээ бета-каротин агуулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэдгийг онцлон тэмдэглэв үр дүнтэй арга хэрэгсэлтүүний эсрэг.

Удалгүй Е витамин нь өөрийгөө "муу нөхөрлөдөг" болсон. Хэд хэдэн судалгаагаар холестериныг бууруулж, цусны судас, зүрхийг хамгаалдаггүй, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэггүй болохыг тогтоожээ. 2004 онд тэд ийм дүгнэлтэд хүрсэн аюултай витаминӨдөрт 150 мг-аас дээш уухад E болсон. Энэ нь "морины" тун бөгөөд өдөрт хэрэглэхийг зөвлөдөг хэмжээнээс 10 дахин их байдаг. Гэхдээ ихэнх судалгаанд 400-аас 2000 мг-ийн тунг хэрэглэсэн бөгөөд энэ нь хорт хавдар, зүрхний өвчнөөс хамгаалахад зөвлөдөг байсан. Судалгаанд оролцогчдын нас баралтын түвшин 400 мг тунгаар ууж байсан хүмүүсийн дунд Е витамины ердийн хэмжээгээр ханасан хүмүүстэй харьцуулахад хоёр дахин их байсан. Мөн 2005 онд Е витамины ижил тунгаар хамгаалагдсан зүрхний өвчтөнүүд 13% илүү байсан нь тогтоогджээ. зүрхний дутагдал үүсэх магадлалтай.

Энэ жил Е витаминтай холбоотой олдворууд нь зөвхөн уушигны хорт хавдар төдийгүй сүрьеэгийн өвчин юм. Энэ нь тамхи татдаг хүмүүст илүү их хөгждөг. Тамхи татах нь ихэнх судалгаагаар витаминтай тэсрэх хольц үүсгэдэг.

Адилхан, гэхдээ... өөр

Яагаад бэлдмэл дэх витаминууд ийм байдлаар ажилладаг боловч хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ өөр өөр байдаг вэ? Энэ парадоксыг тайлбарлах хэд хэдэн онол байдаг. Мөн Е витамин нь энэ талаар маш их үзүүлэлт юм. Байгалийн бэлгүүдэд энэ нь найрлагатай маш төстэй 8 бодис хэлбэрээр илэрхийлэгддэг. Синтетик бэлдмэлд энэ нь мөн 8 бодис хэлбэрээр байдаг боловч тэдгээрийн зөвхөн нэг нь альфа-токоферол бөгөөд энэ нь байгальтай яг адилхан юм. Бусад 7 бодис нь зөвхөн туршилтын хоолойд нийлэгжих боломжтой "үхсэн" химийн бодис юм (энэ нь байгалийн болон хиймэл молекулууд хэрхэн ялгаатай байдгийг төгс харуулж байна). Мансууруулах бодистой адил эдгээр 7 синтетик молекул бүрийг аюулгүй байдлын үүднээс туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Гэхдээ витамины хувьд ийм судалгаа хийдэггүй.

Өөр хувилбар. IN их хэмжээний тунгаарАа, синтетик витаминууд нь эсрэгээрээ болж хувирдаг: ихэвчлэн Е витамин нь антиоксидант болж, хор хөнөөлийг саармагжуулдаг. чөлөөт радикалууд, мөн их тунгаар, эсрэгээр, тэдгээрийн үүсэхийг дэмждэг.

Мэргэжилтнүүдийн тайлбар

Владимир Спиришев, профессор, ОХУ-ын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын хүрээлэнгийн витамин, эрдэс бодисын лабораторийн эрхлэгч:

Тодорхойлсон бараг бүх судалгаанд сөрөг нөлөөвитамин, тэдгээрийг маш их тунгаар уусан. Жишээлбэл, тамхи татдаг хүмүүсийн уушгины хорт хавдраар өвчлөх эрсдэл нэмэгддэг болохыг харуулсан саяхны судалгаагаар Е витамины тунг 400 мг, мөн өдөр тутмын хэрэгцээзөвхөн 10-15 мг. 1995 онд Финляндад хийсэн судалгаагаар бета-каротины тун өндөр байжээ. Дараа нь зарим эрдэмтэд түүний сөрөг нөлөөг урьдчилан таамаглаж байсан. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд витаминыг их тунгаар хэрэглэх онол батлагдаагүй бололтой. Эдгээр үр дүн нь биднийг ванны усаар хүүхдээ хаяхад хүргэж болзошгүй гэж би айж байна. Гэхдээ эдгээр судалгаанууд нь хэвийн, физиологийн хэмжээгээр уувал бие махбод дахь витамины дутагдлыг арилгахад ашигладаг олон төрлийн амин дэмийн нэр хүндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Мөн дотоодын бэлдмэлүүдэд ихэвчлэн ийм тунгаар агуулагддаг. Энэ бол яг тэдний хэрэглээ юм. Бидний судалгаагаар бие нь шаардлагатай хэмжээний витаминыг авдаг - бүх илүүдэл нь шээсээр ялгардаг. Үл хамаарах зүйл бол өөх тосонд уусдаг витаминууд A, E, D, бета каротин, эдгээр нь хуримтлагдаж болно. Өнөө үед Орос улсад В витамин (В1, В2, В6) дутагдалтай маш хурц асуудал тулгараад байна. Фолийн хүчил. Энэ нь юуны түрүүнд мах, ногооны хэрэглээ багатай холбоотой юм. Аюултай хий, химийн үйлдвэрт ажилладаг хүмүүсийг эс тооцвол Е витамины нөхцөл байдал тийм ч муу биш юм. Дутуу төрсөн хүүхдэд ч энэ витамин байдаггүй ч эхийн сүүнд Е витамин агуулагдаж, дутагдлыг арилгадаг.

Ихэнх Е витамин нь цэвэршүүлээгүй хэлбэрээр байдаг ургамлын тос. Бараг ямар ч тосыг хоёр хоолны халбаган дээр өдөрт 10 мг-ийн агууламжтай байдаг. 2 хоолны халбага наранцэцгийн үр, цөөхөн самар - бүйлс, самар, газрын самар зэрэгт ижил хэмжээний витамин агуулагддаг. Үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэрэгт Е витамин их байдаг. Нэг зүсэм талх өдөр тутмын үнэ цэнийн 3-6% -ийг агуулдаг. Нэг аяга бууцай, жүрж, банана, киви зэрэгт ижил хэмжээтэй байдаг. Нэг порц будаа эсвэл гоймонд Е витамины хэрэгцээний 5-15% агуулагддаг. үхрийн махны элэг, буурцагт ургамал, ногоон вандуйгаар хийсэн аяганд

Тамхи бол туйлширсан зүйл Муу зуршил, энэ нь хүний ​​эрүүл мэндийг улам дордуулдаг. Тамхи татдаг витаминууд нь тамхинаас гарахад тус болохгүй, гэхдээ тэд туслах болно эерэг нөлөөдээр биеийн байдалмөн мэдэгдэхүйц буурах болно муу нөлөөникотин

Тамхичдын дийлэнх нь энэ зуршил ямар үр дагаврын талаар бодох болсон ч тамхинаас гарахгүй байна. Хамгийн хамгийн сайн сонголтбүрэн ангижрах болно энэ өвчний, гэхдээ энэ нь анх харахад тийм ч энгийн зүйл биш юм.

Ямар асуудал үүсч болох вэ?

Тамхинаас хэрхэн гарах вэ? Олон тамхи татдаг хүмүүсэнэ асуултыг асууж байна. Мөн тамхинаас гарсан хүмүүс олон бэрхшээлтэй тулгардаг. Эдгээр нюансын улмаас цөөхөн хүн тамхинаас гарч чаддаг.

1. Сэтгэлийн хямрал, стресс. Тамхины утаа ихсэх нь тайван байдлыг бий болгодог. Энэ нь хүн тайвширдаг бясалгалтай төстэй юм. Гудамжинд алхах, халуун усанд орох, бэлгийн харьцаанд орох гэх мэт сэтгэлийн түгшүүрийг арилгах өөр аргууд байдаг гэдгийг мартаж болохгүй.
2. Шүд, буйлны өвчин. Тамхины утаа нь олон хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Тамхи татдаг хүмүүсийн дунд огцом тасалдал (шидэх) нь бохь цус алдахад хүргэдэг. Цаашдын хөгжлийн сонголтууд нь сүйрлийн тул та шүдний эмчид хандах хэрэгтэй.
3. Тамхи татах хүчтэй хүсэл. Эхлээд та тамхинд маш их татагдах бөгөөд энэ уруу таталтанд автсанаар та хуучин тамхичин гэдгээ аюулгүйгээр орхиж чадна. Энэхүү таталцлыг согтууруулах ундаа, кофены ундаа, тамхичдын нийгэмлэг төгс өдөөдөг. Тиймээс энэ бүхнээс татгалзах хэрэгтэй.
4. Жинхэнэ задрал. Энэ бол маш ноцтой бөгөөд нийтлэг асуудал юм. Бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог никотины улмаас жин өөрчлөгдөж, цусны даралт "үсэрч", ядарч сульдах, дархлаа буурч, сэтгэлийн хямрал байнга гарч ирдэг. Татан авалтын түвшинг бууруулахын тулд та никотин багатай эмийг (нөхөөс, бохьгэх мэт), зөв ​​хооллож, хоолны дэглэмд тусгай витамин нэмж, тогтмол дасгал хий.

Хэрэв та эдгээр зөвлөмжийг анхаарч үзэхгүй бол тамхинаас гарах нь тухайн хүний ​​нөхцөл байдалд ноцтой нөлөөлнө.

Тамхи татдаг хүмүүст ямар витамин ашигтай, аль нь хортой вэ?

Тамхинаас гарах олон арга бий. Гэхдээ эхлээд юу нь ашигтай, юу нь ашиггүй болохыг олж мэдэх нь зүйтэй.

Тамхины утаа нь биед С витаминыг устгадаг металлын ионуудыг агуулдаг.Витамин С дутагдвал эрүүл мэнд муудаж болно. бага дархлаа(янз бүрийн халдварт өртөмтгий байдлын хувь нэмэгддэг).

Энэ витамин нь бие даан хуримтлагдаж чадахгүй Хүний бие, мөн үүнээс болж өдөр бүр нөөцөө нөхөх шаардлагатай болдог. Энэ нь арьсны гадаргуу, цусны судасны хана, дархлааны системийг маш сайн нөхцөлд байлгадаг.

At хангалтгүй тоо хэмжээЭнэ витамин нь биед илэрч болно дотоод цус алдалт, шарх маш удаан эдгэрч, буйлнаас цус гарч, үс ургах хурд буурна. Энэ витамин агуулсан хоол хүнс хэрэглэдэг хүмүүс зарим төрлийн хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс илүү сайн хамгаалагдсан байдаг.

Харамсалтай нь А аминдэм, бета-каротин хэрэглэх нь тамхи татдаг хүмүүсийн хорт хавдар тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. -д ашиглах боломжгүй их хэмжээгээрашигт малтмал.

Витамин хаанаас авах вэ?

Тамхинаас гарахаасаа өмнө сайтар бэлдэх хэрэгтэй. Тэгэхгүй бол та муу зуршлаасаа салж чадахгүй.

Витамин С-ийг эм, хүнсний нэмэлт тэжээл худалдаж авахдаа эмийн сангаас олж болно, гэхдээ хамгийн сайн сонголташиглагдах болно байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн:

• гүзээлзгэнэ;
• гүзээлзгэнэ;
• яншуй;
• ногоон чинжүү;
• Лимон;
• жүрж;
• брокколи байцаа;
• улаан лоолийн нухаш;
• Брюссель нахиалдаг;
• бэрсүүт жүрж;
• алим

Гэхдээ заримдаа үүнийг ашиглах шаардлагатай болдог эрүүл мэндийн хангамж. Энэ тохиолдолд та эмчтэй зөвлөлдөж, түүний бүх зөвлөмж, зөвлөмжийг сонсох хэрэгтэй. Эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүйн тулд өөрийгөө эмчилж болохгүй.

Муу зуршлаасаа хэрхэн ангижрах вэ?

Муу зуршлаас ангижрахад туслах олон батлагдсан аргууд байдаг. Эхний үе шатанд тамхи татдаг байсан хүмүүсийн зөвлөгөө ба:

1. Эмч нарын тусламж. Эмч нар стрессийг даван туулахад хялбар болгох дэглэмийг бий болгоход тусална. Төрөл бүрийн эм хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ аргаАлбан ёсны анагаах ухааныг дагаж мөрддөг хүмүүст тохиромжтой.
2. Гипнозици. Энэ арга нь тамхи татдаг хүнд тамхи татахаа болихыг санал болгох явдал юм. Заримдаа эвдрэл гарах тохиолдол гардаг. Ийм тохиолдолд эмчилгээг давтан хийх эсвэл тохиргоог арилгахыг зөвлөж байна. Энэ аргаалбан ёсоор батлагдаагүй байна.
3. Спорт. Идэвхтэй амьдралтай хүмүүст тохиромжтой. Эндээс бид нэг зуршлыг нөгөө дадал зуршлаар сольж байгааг тодорхой харж болно. Тогтмол дасгалын стресстаашаал, сэтгэл ханамжийг мэдрэх болно. Ийм нөхцөлд хэвшсэн зуршлаа өөрчлөх нь илүү хялбар байдаг. Спортоор хичээллэх нь маш сайн дүр төрхийг бий болгоход хувь нэмэр оруулах нь чухал юм.
4. Никотин наалт эсвэл бохь. Тэд никотины хамгийн бага хэсгийг хүний ​​биед хүргэдэг тул та тамхи татахаас татгалзаж болно. Энэ арга нь танаас гарах, донтох үеийг даван туулахад туслах болно. Сул тал нь та дараа нь наалт эсвэл бохьноос өөрийгөө салгах хэрэгтэй болно.

Агуулга:

Хүүхэд, эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдэд зориулсан витамины өдөр тутмын тун. Та үүнийг хэзээ авах ёстой вэ? Боломжит эсрэг заалтууд.

Витамин С (аскорбины хүчил, "аскорбины хүчил") - гол элементхоолны дэглэм, үүнгүйгээр энэ нь боломжгүй юм хэвийн хөгжилболон хүний ​​өсөлт. Энэ бодисыг усанд уусдаг гэж ангилдаг бөгөөд илүүдэл нь шээсээр ялгардаг. Гэхдээ бие махбодид тогтмол нийлүүлэлт, бууралт хэрэгтэй гэдгийг хүн бүр мэддэггүй өдөр тутмын нормихэвчлэн ноцтой үр дагаварт хүргэдэг.

Өдөрт витамин С ямар нормтой вэ? Аскорбины хүчлийн дутагдал нь ямар эрсдэлтэй вэ, илүүдэл нь эрүүл мэндэд аюултай юу? Эдгээр асуудлыг нарийвчлан авч үзэх шаардлагатай.

Ашигтай шинж чанарууд

Аскорбины хүчлийн ашиг тусыг олон арван судалгаагаар баталсан. Үүний зэрэгцээ эрдэмтэд бие махбодид дараах нөлөөг нотолж чадсан.

• Эпидермисийн эс, шөрмөс, шөрмөс, цусны судсыг нөхөн сэргээх цусны эргэлтийн систем. Энэ бүхэн нь бие махбодийг залуужуулж, орчин үеийн сорилтод тэсвэртэй болгодог - сөрөг экологи, шаргуу хөдөлмөр, тааламжгүй уур амьсгал гэх мэт.
• Шарх, сорвины эдгэрэлтийг түргэсгэдэг. Энэ шалтгааны улмаас аскорбины хүчлийг ихэвчлэн зааж өгдөг мэс заслын дараах үеэсвэл гэмтлийн дараа.
• Яс, шүд, мөгөөрсний эдийг бэхжүүлж, нөхөн сэргээх.
• Эрүүл мэндэд аюултай радикалуудын сөрөг нөлөөлөлтэй холбоотой үйл явцыг блоклодог антиоксидантыг шаардлагатай хэмжээгээр нийлүүлэх. Хангалттай хэмжээний витамин нь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, хөгжих эрсдлийг бууруулдаг хорт хавдарболон зүрх судасны тогтолцооны өвчин.
• Дархлааг бэхжүүлж, өвчнөөс хамгаална сөрөг нөлөөвируст өвчин.

Үүнийг санах нь зүйтэй Хүний бие аскорбины хүчлийг нэгтгэх чадваргүй байдаг. Энэ шалтгааны улмаас түүний хэрэгцээг хоол хүнсээр хангах ёстой. Үүнээс гадна дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Хэрэв элементийн өдөр тутмын нормыг бие махбодид тогтмол нийлүүлдэг бол энэ нь хувь нэмэр оруулдаг хурдан сэргээхболон хүндрэл байхгүй.
• Аскорбины хүчлийг зөвхөн үндсэн хоолны дэглэмд нэмэлт болгон авах ёстой. Энэ нь зөвхөн бусад витамин, эрдэс бодисуудтай хослуулан үр дүнтэй байх болно.

Өдөр тутмын тун

Хоолны дэглэмийг төлөвлөхдөө хэт их уух, дутагдахаас зайлсхийхийн тулд витамины хэрэглээний стандартыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Аскорбины хүчлийн хувьд тунгийн шаардлага нь тухайн хүний ​​нас, эрүүл мэндийн байдал болон бусад олон хүчин зүйлээс хамаарна (энэ талаар доор дэлгэрэнгүй үзнэ үү). Энд дараахь хэв маягийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

1. Хүүхдүүд. Хүүхдэд аскорбины хүчлийн норм нь насанд хүрэгчдийнхээс бага байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд элементийн хэрэгцээ төрсний дараа шууд гарч ирдэг.
   • зургаан сар хүртэл - 30 мг;
   • зургаан сараас нэг жил хүртэл - 35 мг;
   • нэгээс гурван жил хүртэл - 40 мг;
   • дөрвөөс арван жил хүртэл - 45 мг.
2. Өдөр тутмын норм эрэгтэй, өсвөр насныханд зориулсанхүүхдийнхээс өндөр. Энэ витаминыг бэхжүүлж чаддаг дархлааны системмөн олон "эрэгтэй" системийн үйл ажиллагааг сайжруулах. Элементийн хэрэгцээг хангахын тулд эрчүүд дараахь зүйлийг авах ёстой.
   • 11-14 насныхан - 50 мг;
   • 15 наснаас хойш - 60 мг.
3. Норм эмэгтэйчүүдийн хувьд. Шударга сексийн хувьд тэд хэрэгцээтэй байдаг аскорбины хүчилижил төстэй:
   • 11-14 насныхан - 50 мг;
   • 15 наснаас хойш - 60 мг.

   Гэхдээ зарим тохиолдолд эмэгтэйчүүдэд илүү их хэрэглээ шаардлагатай байдаг:

   • жирэмсэн үед - 70 мг;
   • хүүхэд хооллох үед - 95 мг.

Өдөр тутмын витамины хэмжээг 2-3 хэсэгт хуваахыг зөвлөж байна. Энэ нь хүний ​​бие орж ирж буй элементийг шууд хэрэглэдэгтэй холбоотой бөгөөд тунгаар хэрэглэх нь түүнийг хадгалах боломж юм. өндөр түвшинөдрийн турш бодисууд.


Дараах хүчин зүйлсийн нөлөөн дор аскорбины хүчлийн хэрэгцээ өөрчлөгддөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

• нас;
• хүйс;
• ажлын хүндрэл;
• өвчин байгаа эсэх;
• Муу зуршил;
• онцлог орчингэх мэт.

Тиймээс дараах тохиолдолд өдрийн ханш нэмэгддэг.

• Алс хойд нутгийн оршин суугчид тунг 40-50% -иар нэмэгдүүлэх ёстой.
• Хуучин бие нь аскорбины хүчлийг илүү муу шингээдэг. Энэ шалтгааны улмаас 45-50 наснаас эхлэн тунг 20-30% -иар нэмэгдүүлэхийг зөвшөөрдөг.
• Тамхи татах, халуурах, стресс, өвчин эмгэг, хортой нөлөөлөл нь ийм чухал элементийн хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг нэмэлт хүчин зүйл юм.

Алдаа дутагдлыг хэрхэн таних вэ?

Хоолны дэглэмийг төлөвлөхдөө витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээ, түүний дутагдлын анхны шинж тэмдгүүдийг мэдэх нь зүйтэй. Дараа нь аскорбины хүчлийн дутагдлыг цаг алдалгүй тодорхойлж, зайлсхийх боломжтой болно таагүй үр дагаварбиеийн хувьд. Энэ асуудал үнэхээр хамааралтай. ТУХН-ийн орнуудын эрдэмтдийн хийсэн сүүлийн үеийн судалгаагаар хүүхдүүдийн 60-70 хувь нь тухайн элементийг хангалттай хэмжээгээр авдаггүй гэсэн айдсыг л баталж байна. Энэ тохиолдолд дутагдал нь өвөл, хаврын улиралд, ялангуяа хоолны дэглэм хомсдох үед илэрдэг (найрлагад витамин С байгаа эсэхээс).

Аскорбины хүчлийн дутагдал нь бие махбодийн халдварыг эсэргүүцэх чадварт сөргөөр нөлөөлдөг. Статистикийн мэдээгээр амьсгалын замын цочмог вируст халдварын өвчлөл нэмэгдэж байгаа нь витамин С-ийн хэрэглээ багассантай холбоотой. Үүнийг тайлбарлахад хялбар байдаг. Элементийн үйлдэл нь устгахад чиглэгддэг эмгэг төрүүлэгч бактери, түүний дутагдал нь халдвартай тэмцэх үр нөлөөг бууруулахад хүргэдэг.

Алдаа дутагдлыг танихын тулд дараахь илрэлүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

• бохь цус алдах;
• сэтгэлийн хямралын дүр төрх;
• хэт их цочромтгой байдал;
• үе мөч өвдөх;
• арьсны нөхцөл байдал муудах;
• Үс унах;
• нүдний доорх хөхөрсөн;
• ерөнхий өвдөлттэй нөхцөл байдал;
• нойрмог байдал, хайхрамжгүй байдал.

Хэрэглэх, хэтрүүлэн хэрэглэх заалт

Аскорбины хүчил нь хоолны дэглэмийн чухал элемент юм. Үүний зэрэгцээ өдөрт шаардлагатай витамины хэмжээг жилийн турш хадгалах ёстой. Заавал томилох шаардлагатай нөхцөл байдлыг тусад нь тодруулах нь зүйтэй.

• элэгний өвчин;
• антикоагулянтуудыг хэтрүүлэн хэрэглэх;
• хэт их ажил;
• өсөлтийн үе;
• жирэмслэлт ба хөхүүл;
• Халдварт өвчин;
• цусархаг диатез;
• витамины дутагдал (өвөл-хавар);
• ясны хугарал гэх мэт.

Гэхдээ хоолны дэглэмээ төлөвлөх эсвэл нэмэлт эм хэрэглэхдээ аскорбины хүчлийг хэтрүүлэн хэрэглэх эрсдэлийг мартаж болохгүй. Энэ асуудал ихэвчлэн дараах байдлаар илэрдэг.

• суулгалт;
• ходоодны цочрол (аспириныг их хэмжээний тунгаар нэгэн зэрэг хэрэглэх);
• цус задралын илрэл;
• В12 витамины шингээлт муудах;
• шүдний пааланг гэмтээх;
• чихрийн шижинтэй холбоотой асуудлууд улам дордох;
• донтолт үүсэх (ялангуяа жирэмсэн үед аюултай).

Витамин С нь аскорбины хүчлийн нэг төрөл бөгөөд биед исэлдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Түүний оролцоогүйгээр дархлааны тогтолцооны бүрэн үйл ажиллагаа боломжгүй юм.

Бие махбодь халдварт өвчний эсрэг хамгаалалтгүй болдог. Бодисын солилцоо, цусны бүлэгнэл, эд эсийн нөхөн төлжилтийн үйл явц тасалдсан. Энэ нь бусад витаминыг шингээхэд хүндрэл учруулдаг.

Тиймээс бүрэн бүтэн амьдралыг хадгалахын тулд аскорбины хүчлийн шаардлагатай хэсгийг өдөр бүр хэрэглэж буй хоол хүнсний хамт авах нь чухал юм.

Энэ амин дэмийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд ердөө 150 гр жүрж идэхэд л хангалттай.

Ургамал нь витамин С-ийн байгалийн агуулах гэж тооцогддог. Цитрус жимс, ногоон ногоо (хонхны чинжүү) идэх янз бүрийн төрөлбайцаа, үхрийн нүд, сарнайн хонго (жимс, навчны дусаах), төмс (ялангуяа шатаасан), улаан лооль, алим нь аскорбины хүчлийн дутагдалд орохоос сэргийлнэ.

Энэ хүснэгтэд юу агуулагдаж байгааг харуулав:

Бүтээгдэхүүн	Агуулга (100 грамм тутамд мг)
Хүнсний ногоо
Улаан чинжүү)	250
Тунхууны	110–200
Амтат чинжүү (ногоон)	125
цэцэгт байцаа)	75
Улаан лууван	50
Цагаан байцаа)	40
Улаан лооль (улаан)	35
Ногоон вандуй (шинэхэн)	25
Төмс (залуу)	25
Улаан лоолийн оо	25
Патиссууд	23
Даршилсан байцаа)	20
Улаан лууван	20
Манжин	20
өргөст хэмх	15
Улаан лоолийн шүүс	15
Ногоон вандуй (лаазалсан)	10
Зуккини	10
Төмс	10
Булцууны сонгино)	10
Лууван	8
Хаш	5
Ногоон байгууламж
Яншуй (навч)	150
Дилл	100
Черемша	100
Соррел	60
Бууцай	30
Сонгино (ногоон, өд)	27
Салат	15
Жимс
Rosehip (хуурай)	1500 хүртэл
Сарнай хонго	470
Усан үзэм	60
Жүрж	50
Нимбэг	50
Алим (Антоновка)	30
Мандарин	30
амтат гуа	20
Гүйлс	10
Банана	10
Тоор	10
Лийр	8
Чавга	8
Тарвас	7
Гранатууд	5
Жимс
Үхрийн нүд (хар)	250
Чацаргана	200
Роуэн (улаан)	100
Гүзээлзгэнэ (цэцэрлэг)	60
Үхрийн нүд	40
Улаан үхрийн нүд)	40
Бөөрөлзгөнө	25
Cowberry	15
Цангис жимс	15
интор	15
Нэрс	5
Усан үзэм	4
Мөөг
Chanterelles (шинэхэн)	34
Порчини мөөг (шинэхэн)	30

Өдөр тутмын норм

Залуу насанд витамин С илүү амархан шингэдэг нь батлагдсан тул аскорбины хүчлийн хэрэгцээ өндөр настай эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст нэмэгддэг.

Хойд зүгийн хатуу ширүүн уур амьсгал, халуун орны халуун уур амьсгал нь витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэглээг 20-30% (250 мг хүртэл) нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Мөн стресс, өвчин эмгэг, тамхи татах нь энэ витамины хэрэгцээг өдөрт 35 мг-аар нэмэгдүүлдэг.

Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд витамины хоногийн хэрэглээ 50-100 мг байх ёстой. Эмчилгээний явцад эмч нар өдөрт 500-1500 мг бодисыг зааж өгч болно.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан

Витамин С-ийн үндсэн тунг хоол хүнснээс авах ёстой

Витамин С-ийн дутагдал эрэгтэй биеүрийн шингэн дэх эр бэлгийн эсийн нягтрал буурч, хөдөлгөөн хийх чадвараа алдахад хүргэдэг (ялангуяа тамхи татдаг хүмүүст).

Эмэгтэйчүүдийн хувьд

Ихэнхдээ тэд сул дорой байдал, сул дорой байдлын талаар гомдоллодог. Тэд хялгасан судасны эмзэг байдлыг нэмэгдүүлсэн.

Цусны хангамжийн дутагдал нь үс хэврэг болж, буйлнаас цус гарч, арьсны тууралт үүсдэг.

Дэмжих эмэгтэйлэг гоо үзэсгэлэнэрүүл мэндийн хувьд өдөрт 60-80 мг аскорбины хүчил хэрэглэхэд хангалттай.

Эмэгтэйчїїдэд хэрэглэх витамин С-ийн єдєр тутмын хэрэгцээ аман жирэмслэлтээс хамгаалах эм, стандарт эмэгтэйгээс өндөр байх ёстой өдөр тутмын норм. Энэ нь тэдний цусан дахь витамины концентраци буурсантай холбон тайлбарлаж байна.

Хүүхдүүдэд

Витамин С нь ялангуяа хүүхдийн биед шаардлагатай байдаг.

Бие махбодид орж буй аскорбины хүчлийг зохих хэмжээгээр нь хүүхдэд өгөх нь чухал юм. Хүүхдийн яс, эд эсийн өсөлт, нөхөн сэргэлт, цусны судас, түүнчлэн дархлаа.

Витамин С нь төмрийг бүрэн шингээхэд зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь амьдралд эерэг нөлөө үзүүлдэг дотоод эрхтнүүдболон нөхцөл мэдрэлийн системхүүхэд.

Хүүхдийн өдөр тутмын хэрэглээ нь өдөрт 30-70 мг хооронд хэлбэлздэг. Тогтоосон нормыг хүүхдийн нас, жингээр тодорхойлно.

Ханиадны төлөө

Хоол хүнсээр алдагдсан аскорбины хүчлийн хэмжээг эндээс авч болно олон төрлийн аминдэмийн цогцолборууд, шаардлагатай тунг эмч тодорхойлж болно.

Вирусын халдвараас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ханиадмөн тэдний эмчилгээнд аскорбины хүчлийн тунг 200 мг хүртэл нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна (тамхи татдаг хүмүүст - 500 мг).

Энэ нь хүч чадлаа хурдан сэргээхэд тусална.

Өдөр тутмын витамин С-ийн нэг хэсгийг хоол хүнснээс авах ёстой. Өдрийн турш өвчтөнүүд нимбэг, жимсгэний жимсний ундаа, сарнайн хонго витаминтай цай уухыг зөвлөж байна.

Жирэмсэн үед

Ирээдүйн эхийг хангах нь чухал юм хөгжиж буй хүүхэдхангалттай хэмжээний витамин С. Энэ нь холбогч эдийн бүтцэд ордог коллагены үйлдвэрлэлийг хариуцдаг.

Хэрэглэсэн аскорбины хүчлийн хоногийн тун нь дор хаяж 85 мг байх ёстой.

Тамирчдын хувьд

Мэргэжлийн спортоор хичээллэдэг хүмүүс, түүнчлэн өдөр бүр бие бялдрын хувьд шаргуу ажилладаг хүмүүст өдөрт 100-150-500 мг витамин С хэрэглэхийг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.

Витамин С нь спортын хоол тэжээлийн гол элементүүдийн нэг юм

Аскорбины хүчил нь шөрмөс, шөрмөс, яс, эдийг бэхжүүлэхэд тусална арьсны бүрхэвч. Энэхүү хүчирхэг антиоксидант нь дархлааны системийг идэвхжүүлдэг.

Витамин С нь уургийн нийлэгжилтэнд оролцдог. Энэ нь тамирчны хэрэглэсэн уургийн шингээлтийг зохицуулдаг. Үүнээс гадна аскорбины хүчил нь кортизолын үйлдвэрлэлийг дарангуйлдаг.

Эдгээр шинж чанаруудыг харгалзан энэ витаминыг спортын хоол тэжээлд нэмж оруулах боломжтой.

Үүнийг бэлтгэлийн өмнө болон үеэр авч болох бөгөөд энэ нь булчингуудыг устгахаас хамгаалахад тусална.

Витамин С хэтрүүлэн хэрэглэх

Аскорбины хүчлийн хоногийн тун нь санал болгож буй стандартад нийцсэн байх ёстой. Үгүй бол хэтрүүлэн хэрэглэх шинж тэмдэг нь түр зуурын шинжтэй эсвэл витамины дутагдлыг эмчилсний дараа ч гэсэн хүнтэй хэвээр үлддэг.

Илүүдэл витамин С нь бөөрний чулуу, судасны нэвчилт буурч, хүнд хэлбэрийн харшлын урвалаар дүүрэн байдаг.

Хомсдол

Витамин С-ийн цочмог дутагдал нь хорхойн үр дагаварт хүргэдэг. Энэ өвчний үед коллагены үйлдвэрлэл аажмаар буурч, холбогч эд суларч байна. Үүний үр дүнд өвчтөн хөхөрсөн, өвдөлт мэдрэмжүе мөчний шарх нь эдгэрэхэд хүндрэлтэй байдаг, тэр ч байтугай үс уналтанд ордог.

Бохь хавдах, цус алдах шинж тэмдэг илэрдэг. Эд эсийг зөөлрүүлж, жижиг судасны эмзэг байдлаас болж шүд унадаг. Өвдөлттэй илрэлүүд нь сэтгэлийн хямрал дагалддаг.

Скурвит өвчний үед хоол хүнсээр хэрэглэхийг яаралтай сэргээх шаардлагатай. Үгүй бол өвчтөн хөгжиж болзошгүй Төмөр дутлын цус багадалт. Үхэх магадлалтай.

Хэрэв та эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг бол өдөр бүр хоол хүнсэндээ хангалттай хэмжээний витамин С байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Өдөр тутмын хэрэгцээ Хүний биеаскорбины хүчилд агуулагдах жүрж, ногоон чинжүү, сарнайн хонго идэх замаар ханаж болно. хар үхрийн нүдмөн бусад ашигтай ургамалболон бүтээгдэхүүн.