Овъёосны маффин. Oatmeal маффин - амттай, эрүүл жор Dietary Hercules маффин гурилгүй

Саяхан би зөгийн балтай луувантай маффин, алимны гадилтай маффин, хатаасан жимс, самартай маффин гэсэн гурван хялбар жор хийж үзсэн.
Гурван төрөл нь маш анхилуун үнэртэй болж, бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдсан.
Эдгээр аяга бялуу нь "хүүхдийн" жигнэмэгийн гайхалтай сонголт юм.

Тиймээс, би бүх гурван жорын нийтлэг цэгүүдийн талаар нэн даруй хэлье.
- Би шууд овъёосны будаа авсан
- бүх тохиолдолд зуурсан гурил нь өтгөн цөцгийтэй тууштай байх ёстой. Хэрэв энэ нь хэтэрхий эгц байвал сүү эсвэл kefir нэмнэ (жороос хамааран), хэрэв хэтэрхий шингэн байвал гурил ба / эсвэл овъёосны будаа нэмнэ.
- Би бүх гурван төрлийг 180 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэсэн. Гадил жимсэнд арай урт хугацаа хэрэгтэй.
- аяга бялууны адил бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу. Хэрвээ дээд хэсэг нь хугацаанаас нь өмнө шарж байвал тугалган цаасаар бүрхэж, жигнэхийг үргэлжлүүлнэ.
- 3-аас доош насны хүүхдэд самар өгөхгүй байхыг зөвлөж байна, гэхдээ би охиндоо бага зэрэг зөвшөөрдөг тул би бага зэрэг нэмсэн. Хэрэв та хүсэхгүй байгаа бол самаргүйгээр бүрэн хийж болно.
- Интернэтээс жор авч: , ба , өөртөө тааруулж өөрчилсөн.

ЛУУВАН, ЗӨГИЙН БАЛИЙН ОВЬС ХИЙДЭГ
Зөгийн балны анхилуун үнэртэй, чийглэг шүүслэг, дотор нь үзэсгэлэнтэй...

Ойролцоогоор 4-5 жижиг бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:
1 жижиг лууван, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай
1.5 tbsp. шингэн зөгийн бал
30 грамм зөөлрүүлсэн чавга. тос
1 өндөг
1/4 аяга гурил
1/4 аяга овъёосны будаа
0.5 tsp жигд нунтаг
1 tbsp. Сахара
цөөн хэдэн жижиглэсэн самар (би бүйлс ашигласан)

1. Цөцгийн тос, зөгийн бал, өндөг, элсэн чихэр, луувангаа сайтар холино.
2. Гурилаа шүүж, овъёосны гурил, жигд нунтагтай холино.
3. Цөцгийн холимог руу овъёос гурилын хольцыг асгаж, самар нэмж, зуурна.
4. Зуурсан гурилаа хэвэндээ тарааж, дээр нь үлдсэн самар цацаж, жигнэх.

АЛИМНЫ ГАДИЛАН ОВЬС ХИЙЖ БАЙНА
Мөн чийглэг, шүүслэг, маш зөөлөн жимстэй маффин. Би тэднийг зууханд бага зэрэг байлгаагүй - ийм зүйл тохиолдсон, надад цаг хугацаа байхгүй байсан тул зураг дээр тэд бүрэн бэлэн болоогүй байгаа ч бүрэн чанаж бэлтгэхэд 5-7 минут хангалттай байсангүй.
Гэхдээ энэ бол миний дахин хийх зүйл байсан нь тодорхой байсан.

6-8 маффины хувьд надад хэрэгтэй байсан:
боловсорсон банана
дунд зэргийн алим
1 өндөг
1.5 tbsp. Сахара
2 tbsp. ургамлын тос
100 грамм kefir
40 грамм гурил
50 грамм овъёосны будаа
нэг чимх сод
2 tsp ванилийн сахар

1. Гадилыг сэрээгээр нухаж эсвэл хутгагчаар нухаш хийнэ. Алимыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Сод, өндөг, цөцгийн тос, энгийн, ванилийн сахартай kefir-ийг цохино. Банана, алим нэмээд дахин холино.
3. Гурил болон овъёосны гурилыг холино. Хуурай хольцыг шингэн хольц руу хийнэ, зуурсан гурил зуурна.
4. Мөөгөнцөрийг зуурсан гурилаар дүүргэж, зууханд хийнэ.

ОВЬСЫГ ХАТАЙ ЖИМС, САМРААР ХИЙДЭГ
Хатаасан жимсний амтат исгэлэн үнэртэй, өтгөн маффин. Цайнд тохиромжтой.

4-5 ширхэгийн хувьд надад хэрэгтэй байсан:
1/3 аяга овъёосны будаа
1/4 аяга гурил
2 tbsp. Сахара
0.5 tsp суллах бодис
чимх шанцай
1/4 аяга сүү
1 tbsp. ургамлын тос
хагас өндөг
нилээд жижиглэсэн хатаасан жимс, самар (миний хувилбараар - чавга, бүйлс, гэхдээ хатаасан чангаанз, үзэм бас сайхан байх болно)

1. Сүү, цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихэр, шанцай холино.
2. Гурилыг овъёосны гурил, жигд нунтагтай холино. Хуурай хольцыг шингэн хольц руу хийнэ, хольж, хатаасан жимс, самар нэмээд дахин холино.
3. Мөөгөнцөрийг зуурсан гурилаар дүүргэж, зууханд хийнэ.

Танд болон таны хүүхдүүдэд зориулсан анхилуун цайны үдэшлэг :)

Сайхан харагдах нь охин бүрийн мөрөөдөл юм. Гэхдээ зоосны бас нэг тал бий: амттай амттантай зууш идэх нь таны сэтгэл санааг сайжруулж, өдөр нь өөрөө илүү сайхан болдог. Тиймээс та амттай маффин, нарийн боов идэж, жингээ хасахыг хүсдэг тул энэ байдлаас гарах арга замыг олох хэрэгтэй. Хоолны овъёосны маффин шиг амттан нь маш хөнгөн бөгөөд илүүдэл жин нэмэхэд нөлөөлдөггүй. Энгийн маффин нь илчлэг ихтэй, цөцгийн тос, тэр ч байтугай маргарин гэх мэт бүтээгдэхүүнийг агуулдаг бөгөөд элсэн чихэртэй хослуулан үр дүн нь зургийн нөхцөл байдалд тийм ч таатай бүтээгдэхүүн биш юм. Үүний үндсэн дээр хоолны дэглэмийн овъёосны маффиныг дээр дурдсан бүтээгдэхүүнийг нэмэлгүйгээр бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг хэрэглэхэд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй гэсэн үг юм. Үүнээс гадна овъёос нь жингээ хасахад тусалдаг маш эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд үр дүнтэй байдаг. Та энэ амттанг гэртээ бэлдэж болох бөгөөд энэ нь тийм ч хэцүү биш байх болно, гэхдээ эхлэхээсээ өмнө дараах хэд хэдэн жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийн бялуу жор No1

Жор нь маш энгийн бөгөөд үүнээс гадна та хоолны дэглэмийн овъёосны бялуунд янз бүрийн хатаасан жимс, самар нэмж болно. Аягатай бялуу нь өөрөө нарийн амттай байх бөгөөд зөвхөн хоолны дэглэм барьж буй охиныг төдийгүй гэртээ байгаа зочдыг баярлуулах болно. Бэлтгэхийн тулд гүн гүнзгий аяганд 4 тахианы өндөг хагалах хэрэгтэй. Өндөг дээрээ 100 гр элсэн чихэр, бага зэрэг шанцай, мөн 1 цайны халбага жигд нунтаг нэмнэ. Холимогийг жигд болтол нь хутгаад дараа нь 30 грамм ургамлын тос хийнэ, хутгана, 100 гр овъёосны гурил нэмнэ. Бүгдийг дахин хольж, 100 грамм сүү асгаж, 100 грамм гурил нэмж, жигд болтол хольж, бэлэн зуурсан гурилан дээр цөөн тооны үзэм нэмээд холино. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ. Мөн бэлэн болтол жигнэх нь нэг цаг орчим болно.

Жор No2

Энэхүү бялууны зуурмаг нь маш хөнгөн бөгөөд та өөрийн дуртай хатаасан жимсээ нэмж эсвэл дуртай чанамалтайгаа идэж болно. Сайн нэмэлт нь гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд зэрэг жимс байх болно. Хоол хийж эхлэхийн тулд та нэг аяга өөх тос багатай kefir эсвэл энгийн тарагтай нэг аяга овъёосны будаа асгах хэрэгтэй. Энэ байдалд хайрсыг 10-15 минутын турш үлдээгээрэй. Үүссэн хольцонд 2 тахианы өндөг, сод, цуу, ваниллин, шанцай, самар нэмнэ. Элсэн чихрийн оронд сахароз хэрэглэж болно. Зуурсан гурилыг сайтар хольж, дараа нь 50 грамм овъёосны гурил, 20 грамм үзэм нэмнэ. Зуурсан гурилыг дахин сайтар хольж, жигнэмэгийг бэлтгэж, дүүргэж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Алимтай жор

Хэрэв хүн хоолны дэглэм барьж байгаа бол чихэрлэг зүйлээс татгалзах шаардлагагүй. Мөн алим нэмбэл биеийг хурдан ханаж, удаан хугацаагаар өлсгөлөнгөөс ангижрах болно. Та алимны дүүргэгчийг өөр нэгээр сольж болно, жишээлбэл, лийр, интоор эсвэл бусад дуртай жимсээр дүүргэж болно. Эхлээд та гүн гүнзгий аяга авч, түүнд нэг аяга овъёос асгаж, нэг аяга өөх тос багатай kefir асгах хэрэгтэй. Холимог сайтар хольж, сэрүүн газар 15-25 минут байлгана. Тусдаа саванд нэг тахианы өндөгийг 50 грамм элсэн чихэрээр хутгана. Үүссэн хольц дээр kefir-д дэвтээсэн ширхэгийг нэмнэ. Хоёр жижиг алимыг угааж, хатааж, хальсалж, үржүүлж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан. Үр тарианд 50 грамм гурил, амт нь шанцай нэмээд дараа нь ерөнхий холимогт алим нэмнэ. Зуурсан гурилыг сайтар зуурч, дараа нь маффины саванд хийнэ. Diet oatmeal маффиныг жигнэх нь ойролцоогоор 30 минут болно. Бэлэн хоолыг кунжутын үрээр цацаж болно.

Гал тогооны өрөөнд бага зэрэг заль мэх хийснээр та гайхалтай амттан авч болно. Үүний ачаар та сайхан гоолиг биетэй болохын зэрэгцээ цай ууж, таашаал авах болно.

Гэртээ өглөөний цайндаа эрүүл овъёосны маффин хийж болно гэдгийг та мэдэх үү? Үр дүнд нь маффин нь маш тааламжтай, зөөлөн байдаг, тэр ч байтугай тэдэн шиг овъёосны амтыг шингээж үзээгүй хүмүүс ч гэсэн.

Oatmeal нэрс маффин

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

1 tbsp. овъёосны будаа; 75 мл ургамал. тос; 3 гр. давс; 500 гр. жимс; 5 гр. Сахар; 300 мл исгэлэн сүү; хагас st. бор сахар; 1 PC. тахиа өндөг; 3 гр. сод

Хоол хийх алгоритм:

1. Би зуухаа 200 гр хүртэл халаадаг. Би хөгцийг зуурмагаар түрхэнэ. тос
2. Би гурил бэлтгэхийн тулд овъёосны гурилыг хутгагч эсвэл кофе бутлуурын дотор хийнэ.
3. Би гурилыг аяганд хийнэ, давс, бор элсэн чихэр, сод нэмнэ.
4. Би тахианы махнаас тусад нь ташуурдсан сүүг хийнэ. өндөг, ванилийн ханд нэмнэ. Би үүнийг хумсны тусламжтайгаар цохив.
5. Би холимог гурилын хольцыг нэмээд өтгөн зуурсан гурил зуурна.
6. Би жимсээ ангилж, угааж, хатаана. Би жимсээ зуурсан гурил болгон нэмээд жигд тараах хүртэл хутгана.
7. Би зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, дээр нь элсэн чихэр цацна. Кексээ жигд хуудсан дээр тавиад 20 минутын турш зууханд хийнэ.
8. Та шүдний оо ашиглан овъёосны бялуу бэлэн эсэхийг шалгаж болно. Ширээн дээр амттанг дуртай ундаагаар үйлчлэх нь дээр.

Өдрийг эрүүл овъёос маффинаар эхлүүлбэл таны сэтгэл санаа сайхан байх болно! Мөн та эрчим хүчний цэнэгийн талаар санаа зовох хэрэггүй.

Чихэртэй жимс, хулуутай овъёосны маффин

Энэхүү эрүүл бөгөөд бэлтгэхэд хялбар бялуу нь хулуунд дуртай олон хүмүүсийн сонирхлыг татах болно. Хулуунд хэзээ ч дургүй байсан хүмүүс ч гэсэн энэ жигнэмэгт сэтгэл хангалуун байдаг нууцыг хэлье.

Амттай хоол бэлтгэхийн тулд би өөр өөр чихэрлэг жимс хэрэглэх эсвэл хатаасан жимсээр солихыг зөвлөж байна.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

150 гр. хулуу, гурил; 100 гр. чихэртэй жимс (үзэм) ба элсэн чихэр; 80 гр. овъёосны будаа; 50 мл цөцгий; 2 ширхэг. тахиа өндөг; 50 гр. rast. тос; 1 tsp сод; цуу эсвэл нимбэгийн хүчил, самар, шанцай.

Хоол хийх алгоритм:

1. Би овъёосны гурилыг гурил, чихэртэй жимс, чимх шанцай, самартай холино.
2. Би өөр саванд цөцгий, цөцгийн тос, тахиа нэмнэ. өндөг, элсэн чихэр. Би хольцыг хумсны тусламжтайгаар зоддог. Мөн эдгээр зорилгоор холигч ашиглаж болно.
3. Би хольцыг шингэн хольц руу асгаж, хутгаж, хайрсыг хавагнах хүртэл үлдээнэ. Үүнд 30 минут орчим хугацаа шаардагдана.
4. Би содыг нимбэгийн хүчил эсвэл цуугаар унтраадаг. Би үүнийг зуурмагийн масс руу хийнэ.
5. Би хулуугаа үрж, хутгана.
6. Би зуухаа 180 градус хүртэл халаадаг. Би зуурсан гурилыг тослох ёстой хэвэнд хийнэ. тос 1 tbsp нь үйрмэг нь цацаж. гурил, үр тариа, элсэн чихэр, нэг хэсэг sl. тос
7. Би 200 градусын температурт бүрэн бэлэн болтол 55 минутын турш жигнэх болно. шарах шүүгээнд. Та гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөсний дараа хөгцөөс нь салгах хэрэгтэй.

Гүзээлзгэнэтэй овъёосны маффин

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

1 tbsp. гурил, овъёосны будаа, гүзээлзгэнэ, сүү; хагас st. Сахар; 1 tsp жигд нунтаг; нэг чимх давс; хагас st. sl. тос; 1 PC. тахиа өндөг; 1 tbsp. фургон. Сахара.

Хоол хийх алгоритм:

1. Тахианы мах Хөнгөн хөөс авахын тулд би өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохино. Хайлсан сүү нэмнэ l. цөцгийн тос, хутгана.
2. Би гурил, овъёосны будаа, элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг, ван нэмнэ. элсэн чихэр.
3. Би зуурсан гурил хийж байна. Гүзээлзгэнэийг угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Би үүнийг зуурсан гурил болгон холино.
4. Би зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, тослохыг анхаарна уу. тос, илгэн цаасаар бүрхэнэ. Би 180 градусын температурт жигнэх болно. 40 минут. Би бялууг хөргөөд дараа нь хайруулын тавган дээрээс ав.

• Хулууны маффиныг илүү сонирхолтой болгохын тулд би холимогт бага зэрэг алим нэмэхийг зөвлөж байна. Та мөн нухаш болон жижиглэсэн жимсийг хоёуланг нь нэмж болно.
• Та маффин дээр чихэртэй жимс эсвэл үзэм нэмж болно, энэ нь цангис, интоор болон бусад исгэлэн жимстэй маш амттай болно.
• Хулууны нухашыг луувангийн нухашаар аюулгүйгээр сольж болно. Кекс нь маш амттай байх болно.
• Sl. тос, ургамлын тос Цөцгийн тос нь бялууг зуурмагаар сольж болох бүтээгдэхүүн юм. Эхний тохиолдолд гурилан бүтээгдэхүүн нь амттай, маш анхилуун үнэртэй, өсөлттэй байх болно. цөцгийн тос нь илүү зөөлөн бөгөөд шинэлэг байдлыг удаан хадгалдаг.
• Маффиныг удаан хуучирдаггүй болгохын тулд жорны гурилын зарим хэсгийг газрын самар эсвэл цардуулаар сольж болно.
• Аяганы бялууг бүрэн хөргөсний дараа л хэвнээс нь салгаж болно. Жигнэх явцад та зууханд хэвийг хөдөлгөж болохгүй, зуурсан гурил тогтох магадлалтай.
• Бэлэн хөргөсөн аяга бялууг самар, мөс эсвэл элсэн чихэрээр чимэглээрэй. нунтаг.
• Кексүүд дээр нь алтан шаргал өнгөтэй болсон ч шүдний чигчлүүр дээр бага зэрэг түүхий зуурмаг байгаа бол би тэдгээрийг тугалган цаасаар бүрхэж, үргэлжлүүлэн жигнэхийг зөвлөж байна.

Энэ бол энэ нийтлэл дэх oatmeal маффины жорууд дууслаа. Та бүгдийг гэртээ туршиж үзээд гэр бүлдээ тохирсон жор сонгохыг зөвлөж байна.

Oatmeal бүхий бүх танилцуулсан маффинууд нь эрүүл мэндэд тустай, мөн psh-ийн хэсгийг сольсон тул илчлэг багатай байдаг. гурил. Тиймээс хоолны дэглэмтэй байсан ч маффин идэж болно, гэхдээ дунд зэргийн талаар бүү мартаарай.

Миний видео жор

Хөнгөн, нарийн амттай ааруултай маффин нь энгийн бөгөөд амттай гар хийцийн нарийн боов бөгөөд таны өдөр тутмын цэсэнд тааламжтай төрөл зүйл нэмэх болно. Зуслангийн бяслаг, нунтагласан овъёосны будгаар бэлтгэсэн маффин нь зөөлөн, хөвөн, шүүслэг бөгөөд овъёосны жигнэмэгийг санагдуулам нимгэн, бага зэрэг шаржигнуур царцдастай - таны дахин дахин хийхийг хүсдэг гайхалтай хоолны дуршилтай хослол. Оролдоод үз!

Үр тарианаас зуслангийн бяслаг, овъёосны гурилтай маффин хийхийн тулд жагсаалтад заасан найрлага хэрэгтэй болно.

Зуслангийн бяслаг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг холигчоор нунтаглаж эсвэл холино.

Элсэн чихэр, ваниллин нэмээд элсэн чихэр уусах хүртэл 4-5 минут хутгана.

Холигчийг хамгийн бага хурдаар үргэлжлүүлэн цохиж, тахианы өндөгийг нэг нэгээр нь холино. Үүссэн хольцыг гөлгөр болтол дахин 1-2 минутын турш хутгана.

Шуурхай овъёосны будгийг хутгагч эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглана.

Үүссэн овъёосны гурил, жигд нунтаг, шанцай зэргийг ааруул масс руу нэмээд бүгдийг сайтар холино. Зузаан зуурсан гурил авах хүртэл аажмаар гурил нэмнэ.

Бэлэн зуурсан гурилаа тасалгааны температурт 15-20 минут байлгана, ингэснээр сууж, бага зэрэг өтгөрдөг.

Силикон маффины савыг ургамлын тос эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор тосолно.

Хүйтэн усанд дүрсэн халбагаар зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр тарааж, бага зэрэг жигд болго.

Савыг 3/4 орчим дүүргэх хэрэгтэй, учир нь кекс жигнэх явцад бага зэрэг томрох болно.

Аарцтай маффиныг 170 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 40-45 минутын турш эсвэл чанаж, шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Модон шорлогоор аяга бялууны бэлэн байдлыг шалгана уу.

Хайруулын тавган дээр аяга бялуугаа 5-7 минут байлгана. Дараа нь аваад хөргөөд нунтаг элсэн чихэр цацаж эсвэл өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

Ааруул, овъёосны маффин бэлэн боллоо.