Чинжүү хурдан улаан өнгөтэй болгохын тулд би юу хийж чадах вэ? Хэрэв чинжүү улаан болж хувирахгүй бол яах вэ? Чинжүү улаан болж хувирдаггүй шалтгаанууд

Халуун өмнөд нутгаас ирсэн энэ нь бидний ширээ, цэцэрлэгийн талбайд удаан хугацаагаар байр сууриа олсон. Гэхдээ асуудал бол орон нутгийн цаг уурын нөхцөл нь гадаадад ирсэн зочдод үргэлж таалагддаггүй бөгөөд жимс нь боловсорч гүйцэх цаг ховор байдаг. Цэцэрлэгт чинжүү улаан болж хувирахгүй бол юу хийх вэ, задгай газар бут дээр боловсорч гүйцсэнийг хэрхэн хурдасгах вэ?

Амтат чинжүү боловсорч гүйцэх явцыг хэрхэн хурдасгах вэ?

Амтат чинжүү бол маш их дулаан, нарны гэрэл шаарддаг нэлээд дур булаам ургац гэдгийг шууд хэлье, тиймээс цаг агаар эцэст нь "намар болсон" бол одоо байгаа ургацаа биологийн боловсорч гүйцсэнийг нь хүлээхгүйгээр хурааж авах нь хамгийн сайн шийдэл байх болно. . Гэхдээ шөнийн температур +10 хэмээс доош буухгүй бол дараахь арга хэмжээ нь чинжүү жимсний боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгахад тусална.

1. Хэсэг хугацааны дараа хальсан хүлэмж барихын тулд чинжүүтэй орыг нэхмэл бус бүрээстэй материалаар хучих хэрэгтэй. Нарлаг цаг агаарт хүлэмжийг сайтар агааржуулж, шөнийн цагаар сайтар хаах хэрэгтэй. Хэрэв сайт дээр суурин хүлэмж байгаа бол та боловсорч гүйцээгүй жимс бүхий чинжүү бутыг шилжүүлэн суулгаж болно, гэхдээ тэдний нарийн үндэс системийг гэмтээх эрсдэл өндөр байдаг.
2. Хэт их ургасан чинжүү бутыг тайрах ёстой - хажуугийн найлзуурууд болон доод навчийг зайлуулж, оройн өсөлтийн цэгүүдийг хавчих. Энэ нь агаарын эргэлтийг сайжруулж, бүх шим тэжээлийг боловсорч гүйцсэн жимс рүү чиглүүлж, илүүдэл ногоон масс үүсэхээс зайлсхийх болно.
3. Чинжүүний бутны ногоон хэсгийг фосфор-калийн бордоо эсвэл үнсний дусаах замаар эмчлэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь жимс хурдан боловсорч гүйцэхэд шаардлагатай бүх микроэлементүүдийг агуулдаг. Мөн навчны эмчилгээнд "Нахиа" эсвэл "Өндгөвч" гэх мэт жимс үүсэх өдөөгчийг хэрэглэж болно.

Чинжүү хураах цаг хугацаа, дүрмийн талаар бидэнд хэлнэ үү. Бүрэн боловсорч амжаагүй байхад ногооноор нь хурааж авсан нь дээр гэж сонссон.

Андрей Анатольевич КУПАКОВИЧ, Витебск муж, Новополоцк

Нэр томьёог ашиглах нь илүү зөв юм техникийн болон биологийн төлөвшил. Эхний тохиолдолд бид сортоор тодорхойлогдсон хэмжээгээр хүрсэн, гэхдээ өвөрмөц өнгө олж аваагүй байгаа жимсний тухай ярьж байна. Буурцгаа ногоорсон үед нь худалдах, тээвэрлэх, хадгалах зорилгоор хурааж авдаг. Биологийн боловсорч гүйцсэн үед жимс нь тод өнгөтэй болдог - улаан, шар, улбар шар, хүрэн, тэр ч байтугай хар. Жимс жимсгэнэ хоёуланг нь хоол хүнс, бэлдмэлийн зориулалтаар ашиглаж болно.

Зуны улиралд техникийн боловсорч гүйцсэн чинжүү илүү эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Тэдгээр нь стандарт хэмжээнд хүрч, гялгар гадаргуутай болсон үед тэдгээрийг арилгах ёстой. Энэ үе шатанд тэдгээр нь илүү зөөвөрлөх боломжтой бөгөөд хадгалах хугацаа нь илүү сайн байдаг. Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь техникийн боловсорч гүйцсэн жимс нь илүү хүчтэй үнэртэй байдаг.

Дараах хүчин зүйл нь бас чухал юм: хэрэв та чинжүүг техникийн боловсорч гүйцсэн үе шатанд авбал ургамал нь боловсорч гүйцэхэд биш, харин үлдсэн жимсний өсөлтөд шим тэжээл зарцуулна.

Тэмдэглэл дээр

Шим тэжээлийн агууламжаараа чинжүү нь улаан лооль, хаш зэргээс давуу бөгөөд витамин С-ийн хэмжээгээр (105-270 мг%) хүнсний ногоотой адилгүй. Ургийн боловсорч гүйцэх явцад эрүүл мэндийн энэ элементийн агууламж хоёр дахин нэмэгддэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс биологийн үнэ цэнийн үүднээс хоол тэжээлд бүрэн боловсорсон чинжүүг ашиглах нь зүйтэй. Өнгө гарч ирсний дараа жимсэнд маш их хэмжээний каротин, рутин, В витаминууд хуримтлагддаг.Никотиний болон фолийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг.

СОРТ БА ЭРЛИЖҮҮДИЙН ЯЛГАА

Болгарын сортуудын сортуудыг техникийн боловсорч гүйцсэн үе шатанд хурааж авдаг бөгөөд энэ нөхцөлд чинжүү нь аль хэдийн идэж болохуйц бөгөөд сайн боловсордог.

Техникийн боловсорч гүйцсэн үе шатанд байгаа Голландын эрлийз нь амтгүй, боловсорч гүйцэхэд хэцүү байдаг тул сортын өнгөний анхны түрхэц гарч ирэхээс өмнө хурааж авах хэрэгтэй. Тэднийг биологийн боловсорч гүйцсэн үе хүртэл бутанд ургуулах нь илүү дээр юм, тэгвэл тэд үнэхээр гайхалтай амттай болно! Энэ тохиолдолд тэдгээрийн өнгө нь хөгжихийн хэрээр жимсний нухаш дахь чихрийн агууламж нэмэгддэг. Чинжүү бүрэн боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг нь жимсний эдийг бага зэрэг хатаах явдал юм.

Гэсэн хэдий ч энэ нөхцөлд "алтан дундаж" -ыг зөв тодорхойлох шаардлагатай. Бүрэн боловсорч гүйцсэн жимс хураах үед ургамал илүү сулардаг тул ургац нь хагас дахин бага байж болно.

Чинжүүг нарны шууд тусгалаас зайлсхийж, өрөөний температурт хайрцаг эсвэл задгай гялгар уутанд хийж боловсорч болно. Үйл явцыг хурдасгахын тулд та 1-2 боловсорсон жимс нэмж болно. Үе үе саваа эргүүлэхийг зөвлөж байна.

ЧИНЖҮҮНИЙГ ХЭРХЭН ЗӨВ СОНГОХ ВЭ?

Чинжүүг 3-5 хоног тутамд цуглуулдаг. Ямар ч тохиолдолд та хийх ёсгүй гараараа бутнаас жимс сугалах, учир нь энэ нь ишийг гэмтээж болзошгүй. Хатуу, өтгөн ишийг тайрах хайчаар таслав.

Асаалттай Чинжүүний үрийг биологийн бүрэн боловсорч гүйцсэн үед хурааж авдаг. 3-4 долоо хоногийн турш боловсорч гүйцэхэд үлдээнэ. Үүний дараа жимсийг цоморлигны ойролцоо дугуйлан зүсэж, "дотор талыг" ишээр нь үрийн хамт гаргаж авдаг. Хэдэн өдрийн турш (3-4) жимсний энэ хэсгийг 25-30 градусын температурт хатааж, дараа нь үрийг нь салгаж, цаасан уутанд хийнэ.

Уншигчийн асуултад Смоленск хотын агрономич Андрей Викторович ДОЛИНИН хариулав

Та зун, өвөл, хүссэн үедээ амтат хонхны чинжүүний амтыг амтлах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь эхлээд ургаж, дараа нь хадгалагдаж байвал. Үүнийг ургуулах нь асуудал биш юм шиг санагддаг, гэхдээ гэртээ хонхны чинжүүг хэрхэн хадгалах талаар асуултууд байдаг. Мөн нэг асуудал байх болно, гэхдээ нэг дор хоёр асуудал байна. Эхлээд та боловсорч гүйцсэн жимсээ хэрхэн хадгалахаа шийдэх хэрэгтэй бөгөөд хэрэв бутанд боловсорч гүйцээгүй жимс үлдсэн бол тэдгээрийг ямар нэгэн байдлаар боловсорч гүйцээд дараа нь хадгалах хэрэгтэй. Энэ бүгдийг яаж хийх вэ?

Бэлтгэлгүй агуулах гэж байхгүй

Та энэ талаар маргаж болно, гэхдээ дараа нь түүсэн боловсорч гүйцсэн жимс нь ямар ч хадгалах байгууламжид 2-3 долоо хоногоос илүүгүй үргэлжилнэ. Энэ бол хамгийн сайн тохиолдол юм. Ногоон нь хэзээ ч бүрэн идэж болохгүй, эсвэл ялзарна.
Хэрэв та эхэндээ хэлсэн шигээ байгаасай гэж бодож байгаа бол зарим шаардлагыг хангах хэрэгтэй.

1. Хожуу сортуудыг удаан хугацаагаар хадгалах зорилгоор ургуулдаг.

2. Ургац хураах явцад жимс нь ишээр таслагдах бөгөөд зүссэн газар нь хуурай байх ёстой.

3. Хэрэв ийм зүйл тохиолдож, цаг агаар чийгтэй байвал чинжүүг хатааж, угааж болохгүй.

Бэлтгэл ажил дууссаны дараа боловсорч гүйцээгүй бүх сорьцыг хойш нь тавьж, тэдгээрийг өөрийн дүрмийн дагуу хадгална. Нас бие гүйцсэн хүмүүсийг нөгөө тал руу нь байрлуулж, өөрсдийн хадгалах газартай. Муудсаныг нь боловсруулаад хүнсэндээ хэрэглэдэг. Дараа нь боловсорч гүйцсэн тухай.

Болц гүйцээгүй болгарын чинжүүг хадгалах

Хэн нэгэн яагаад цагаа дэмий үрж, ногоон жимсний талаар санаа зовж, хүлээж, санаа зовж, улаан болж хувирна гэж найдаж байна гэж асууж магадгүй юм. Гэхдээ та улаан чинжүүг хэрхэн хадгалах, хаана хадгалахаа мэддэг бол санаа зовох зүйлгүй. Гэхдээ та өвөлжөө хадгалах газар тариалахаасаа өмнө бүрэн боловсорч гүйцэхэд юу шаардлагатайг мэдэх хэрэгтэй. Цаг уурын болон бусад нөхцлөөс хамааран эдгээр нь:
- температур нэмэх 10ºС-д аль болох ойр байх;
- чийгшил 95%, энэ нь хамгийн тохиромжтой;
- гэрлийн хомсдол.

Болц гүйцээгүй амтат чинжүүг хадгалах хэд хэдэн сонголт байдаг. Гэхдээ энэ талаар хэсэг хугацааны дараа илүү дэлгэрэнгүй ярих болно, гэхдээ эхлээд юуг хориглох талаар ярилцъя. Хөргөгчийг боловсорч гүйцсэн хадгалах газар болгон ашиглах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Бага температурт юу ч боловсорч гүйцэхгүй. Rot - тийм ээ, энэ бол бүхэл бүтэн үр дүн юм. "Ногоон байгууламж" -ын хувьд өөр зүйл тохиромжтой.

Зоорь.Ургац хураасан ургацаа хөгшрүүлэх бүх нийтийн газар. Яагаад ишлэл гэж? Учир нь цуглуулсан жимс нь боловсорч гүйцэхийн тулд байрлуулж, хадгалдаггүй. Энэ үед гадаа хангалттай дулаахан, зоорин дахь бичил уур амьсгал нь ногоон ногоог улаан боловсорч гүйцсэн ногоо болгон хувиргахад яг тохирно. Жимсний савны сонгодог хувилбар бол модон хайрцаг юм. Чинжүүг байгаагаар нь байрлуулж эсвэл чинжүү бүрийг цаасан дээр боосон байна. Аль ч тохиолдолд хүнсний ногоо боловсорч гүйцэх болно, гэхдээ нэг нюанс бий. "Сав баглаа боодол"гүйгээр боловсорч гүйцэх нь хурдан явагддаг бөгөөд энэ нь хадгалах хугацаа багасна гэсэн үг юм. Жимс жимсгэнэ савлагаа дээр улаан болж хувиртал удаан хүлээх хэрэгтэй болно, гэхдээ та тэдгээрийг удаан идэх боломжтой болно. Гэхдээ хэрэв та аль болох хурдан бүрэн хэмжээний чинжүү авах шаардлагатай бол хэд хэдэн боловсорсон алимыг хайрцагт хийж, ногооныг улаан болгон "хувиргах" үйл явц хурдасдаг. Хүнсний ногоог зооринд нэгэн зэрэг боловсорч, цаашид хадгалах тохиолдолд хадгалах хугацаа нь нийтдээ зургаан сар хүртэл байж болно.

Байшин эсвэл орон сууц.Боловсорч, муудахгүйн тулд хонхны чинжүүг гэртээ хэрхэн хадгалах талаар цөөхөн хүн мэддэг. Асуулт байна, хариулт ч байна. Орон сууцанд боловсорч гүйцэхийн тулд жимсийг агуулах эсвэл тагтан дээр байрлуулж, бүрхүүлгүй, веранда эсвэл агуулахын байшинд байрлуулна. Температур нь шаардлагад нийцсэн газар нь хамгийн тохиромжтой гэж тооцогддог. Суурилуулалт нь зооринд байгаа шиг хийгддэг. Цаастай эсвэл цаасгүй хүнсний ногоог хайрцагт хийнэ, зөвхөн хайрцаг нь өөдөсөөр хучигдсан байдаг тул дотор нь гэрэл нэвтэрдэггүй. Хайрцагны оронд та өөр сав ашиглаж болно, гол зүйл бол агааржуулалттай байх явдал юм. Веранда эсвэл тагтан дээр намрын улиралд ногоон чинжүү хадгалах хугацаа ойролцоогоор 2 сар байна.

Бут дээр.Энэ нь цэцэрлэгт биш, харин зооринд эсвэл гэртээ гэсэн үг юм. Хадгалах арга нь стандарт бус боловч үр дүнтэй байдаг. Цаг агаар эрс муудах үед бутыг бүх жимсээр нь сугалж, зооринд эсвэл сэрүүн өрөөнд өлгөдөг. Хэрвээ газар сэрүүн боловч гэрэл гэгээтэй бол бутыг зузаан даавуугаар холбодог. Гэртээ эсвэл зооринд ногоон хүнсний ногооны хадгалах хугацаа 2 сар хүртэл байдаг.

Боловсорч гүйцсэн хонхны чинжүүг хадгалах

Улаан чинжүүг хэрхэн хадгалах вэ гэдэг асуулт аль хэдийн шийдэгдсэн тул асуудал өмнөхөөсөө илүү хялбар болсон. Хавар хүртэл ургацаа бүхэлд нь хадгалах хэвээр байна. Хадгалах байршлын хувьд юуг анхаарах вэ? Хадгалах байгууламжийг агаарын температур байгаа эсвэл нэмэх 2ºС-ийн дотор "үүсгэх" боломжтой аль ч газарт тоноглож болно.

Зоорь.Өмнө нь авч үзсэн бүх сонголтуудаас энэ нь хамгийн эхний сонголт бөгөөд өвлийн улиралд хүйтэн байх болно. Урт хугацааны хадгалалтанд жимс жимсгэнэ нь хайрцагт, гэхдээ хуурай элсэнд биш бол хуурай модны үртэс, эсвэл цаасан дээр ороосон байна. Хүнсний ногоог зооринд 4-5 сар орчим хадгална.

Тагттай.Хоёр дахь хамгийн сайн хадгалах газар. Тагтан эсвэл логгиа дээрх сав нь адилхан - модны үртэстэй хайрцаг. Сонголт нь хамгийн муу зүйл биш, гэхдээ модны үртэс, өөдөсөөр ороосон хайрцагт ч гэсэн жимсээ гаднах агаарын температур хасах 10ºС хүртэл бууруулж, дараа нь "хадгалах" өрөөнд оруулдаг.

Хөргөгч.Өвлийн улиралд чинжүү хийх жижиг боловч найдвартай газар. Өвлийн улиралд ийм "өрөөнд" хадгалах хугацаа 3 сар орчим байдаг, тийм ч их зай байхгүй гэж чангаар хэлсэн нь үнэн. Гэхдээ хөргөгчинд байгаа бичил уур амьсгал хэзээ ч өөрчлөгддөггүй бөгөөд хүнсний ногоо муудах эрсдэл хамгийн бага байдаг. Сав баглаа боодлын хувьд чинжүү бүрийг боох цаас, эсвэл агааржуулалтын жижиг нүхтэй гялгар уут хэрэглэдэг. Жимс жимсгэнэ аль болох удаан байлгахын тулд туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар наранцэцгийн тосоор тосолно. Өөр нэг зүйл бол, хэрэв бид 3 сараас дээш хугацаагаар хадгалах талаар ярих юм бол та хөлдөөгчийг үл тоомсорлож болохгүй. Та түүнд юу ч хийх шаардлагагүй, тэр ч байтугай чинжүүгээ хальсалж, хүссэнээрээ байрлуулж, бүтээгдэхүүнийг зургаан сар эсвэл бүр удаан хугацаанд тайван хэрэглэж болно.

Эцэст нь хэлэхэд хүнсний ногоо хадгалах "стандарт бус" аргын тухай - хатаах. Хэдийгээр энэ нь магадгүй хадгалах биш, харин илүү бэлтгэл юм, учир нь бид бүтээгдэхүүнийг боловсруулах талаар ярьж байна. Гэсэн хэдий ч бусад аргуудаас гадна энэ арга нь оршин тогтнох эрхтэй. Шинэхэн, шүүслэг чинжүүг илүүд үздэг хүн уламжлалт хадгалах байгууламжийг ашиглан хадгалж болно.

Хүмүүс ихэвчлэн энэ нийтлэлтэй хамт уншдаг:

Орны доторх чинжүү нь жимстэй эсвэл жимсгүй байсан ч цэцэрлэгийн өвчинд бага өртөмтгий байдаг. Гэхдээ эдгээр өвчин гарч ирэхэд юу хийх вэ? Тийм ээ, бүх зүйл урьдын адил байна. Эхлээд өвчнийг тодорхойлж, дараа нь эмийг сонгож, эмчилгээг хийдэг. Хэрэв та бүгдийг яаж хийхийг мэддэг бол бүх зүйл маш энгийн.

Болгарын чинжүүгээс их хэмжээний ургац авах нь цэцэрлэгч бүрийн мөрөөдөл юм. Үрийг тариалах, суулгац ургуулах явцад залуу ургамлыг өвчнөөс хамгаалахад анхаарал хандуулахгүй бол зөвхөн ийм мөрөөдөл биелэхгүй байж магадгүй юм. Гэхдээ хэрэв та суулгац ямар өвчнөөр өвчилдөг, эдгээр өвчнийг хэрхэн эмчлэх талаар мэддэг бол ирээдүйн ургацын талаар санаа зовох хэрэггүй болно.

Ирэх улиралд зөв чинжүү сонгох тухай асуулт нь зуны оршин суугч бүрт хамаатай юм. Таны туршлага сайн боловч танд шинэ зүйл зөвлөхгүй. Янз бүрийн бүс нутгийн зуны оршин суугчдын тойм илүү сонирхолтой байдаг. 2016 оны үр дүнг нэгтгэсэн нэг үнэлгээг харна уу.

"Цэцэрлэгч ба цэцэрлэгч" нь 2015 оны хүнсний ногоо тариалагчдын тоймд үндэслэн чинжүүгийн шилдэг сортуудын үнэлгээг бэлтгэсэн. Нэмж дурдахад, та өөрийгөө сайнаар нотолсон хэд хэдэн хөдөө аж ахуйн компаниудаас ирээдүйтэй шинэ сортуудыг олох болно. Зуны туршилтын оршин суугчид, шинэ улиралд бэлэн байгаарай!

Кира Столетова

Манай бүс нутгийн цаг уурын нөхцөл нь жимс жимсгэнэ бүрэн боловсорч гүйцэхэд хувь нэмэр оруулдаггүй. Зуны сүүлээр шөнө богино, сэрүүн байх үед энэ асуудал маш хурцаар тавигддаг. Туршлагатай цэцэрлэгчид өөрсдөө чинжүү боловсорч гүйцэхийг түргэсгэхийг зөвлөж байна.

Зөв тохирох

Боловсорч гүйцсэн паприкагаас их хэмжээний ургац авахын тулд газар тариалангийн хөгжлийн эхний үе шатанд үүнийг хийх нөхцлийг бүрдүүлэх хэрэгтэй. Түүний цаашдын хөгжил, жимс боловсорч гүйцэх хугацаа нь ургамал тарихаас хамаарна.

1. Температур. Та дүрмийг ашиглаж болно, эрт тарих тусам та маш болгоомжтой, хурдан ургац авах болно. Энэ нь дулаан уур амьсгалтай бүс нутагт ажиллах болно. Бусад тохиолдолд ургацыг зөвхөн сайн дулаарсан хөрсөнд тарьж болно.
2. Тогтвортой, тохь тухтай температур бий болсон үед ургамлыг байнгын газарт тарина. Термометрийн заалт өдрийн цагаар 180С, шөнөдөө 140С-аас доош бууж болохгүй.
3. Гэрэлтүүлэг. Паприка бутнууд гэрэлд дуртай. Гэрэлтүүлэг сайтай газруудад энэ ургацын орны талбайг байрлуул. Янз бүрийн сортуудын ургамал тарихдаа тэдгээрийг зөв байрлуулах хэрэгтэй. Өндөр үр тарианы хувьд орны төв хэсэгт талбайг хуваарилах хэрэгтэй; намхан ургасан үр тариа нь орны ирмэг дээр сайхан мэдрэмж төрүүлнэ.
4. Зузаан. Амтат чинжүү тарих загварыг дагаж мөрдөөрэй. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд ургамал хүчирхэг болж, тархдаг. Хөрш зэргэлдээ бутнууд бие биендээ саад болно. Гэрэл, шим тэжээлийн дутагдал нь жимс боловсорч гүйцсэн хугацаанд сөргөөр нөлөөлнө.
5. Тослох. Соёл нь үржил шимтэй, хөнгөн хөрсөнд дуртай. Тарихын өмнө хөрсийг органик бордоогоор бордохоо мартуузай. Хөрсний хүчиллэгийг багасгахын тулд доломит гурил түрхэнэ. Хөрсийг хөнгөн болгохын тулд үе үе орыг сулруулна.
6. Бордоо. Хооллохыг үл тоомсорлож болохгүй. Тариалангийн хөгжлийн үе бүрт тодорхой шим тэжээл шаардлагатай байдаг. Цэцэглэлтийн болон жимсний үед та ургамлыг азотоор бордох ёсгүй. Зөв зохион байгуулалттай хоолны дэглэм нь жимс боловсорч гүйцсэн хугацааг багасгахад тусалдаг.
7. Услах. Чинжүүгээ услах нь ховор, гэхдээ өгөөмөр. Ургацанд өндөр чийгшил бий болгосноор мөөгөнцөр, бактерийн өвчин үүсэх болно.

Дээд тал нь

Соёлын хэвийн хөгжилд хоёр, гурван найлзуурууд хангалттай. Бутыг чимхэх нь ургамлыг эрчим хүчээ хэмнэж, чинжүү боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгах болно. Туршлагатай цэцэрлэгчид дараахь зүйлийг хийдэг.

• жижиг бут дээр титэм нахиа арилгасан;
• идэвхтэй цэцэглэлтийн үеэр үржил шимгүй цэцэг түүж авдаг;
• өсөлтийн бүх хугацаанд тэд илүүдэл найлзууруудаас салах;
• зуны төгсгөлд бүх цэцэг түүдэг;
• Хүйтэн цаг ойртож байгаа энэ үед боловсорч гүйцэхгүй жижиг чинжүүг цуглуулдаг.

Эдгээр энгийн заль мэх нь соёл нь бүх нөөцийг тогтоосон жимс боловсорч гүйцэхэд чиглүүлэх боломжийг олгодог.

Цэцэрлэгчдийн хувьд жижиг арга хэрэглэснээр паприка жимсний боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгах боломжтой гэдгийг практик дээр олж мэдсэн. Үүнд:

• нэмэлт хамгаалах байр бий болгох;
• температурын оновчтой нөхцлийг хадгалах;
• ургацыг халуун усаар услах;
• ургамлын навчаар хооллох;
• навчит массыг зайлуулах.

Бүрхүүл

Суулгацыг байнгын газарт тарьсны дараа температурын таатай горимыг тогтмол байлгах хэрэгтэй. Чинжүүний хувьд тав тухтай бүс нь өдрийн цагаар 200С-аас 250С хүртэл, шөнөдөө 150С-аас 180С хүртэл байдаг.

Үүнийг баталгаажуулахын тулд ургамлын хоргодох байр барих хэрэгтэй. Нэхмэл бус материал, агрофибр ашиглах. Шаардлагатай бол тариалангийн орыг хучих.

Намрын анхны ханиадны үед ийм хоргодох байрыг үргэлжлүүлэн ашигла. Ингэснээр та хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө ургац хураах боломжтой.

Агааржуулалт

Зуны төгсгөл, намрын эхэн үед өдөр, шөнийн температурын зөрүүгээс болж хүлэмжинд конденсац үүсдэг. Энэ нь эмгэг төрүүлэгч мөөгөнцөр, эмгэг төрүүлэгч бактерийн үржилд хүргэдэг. Ургамал хөгжихөө болино.

Энэ асуудлаас ангижрахын тулд хүлэмжийг агааржуулах хэрэгтэй. Өдрийн цагаар өрөөг нээлттэй орхиж, шөнө нь хаа.

Ил задгай газарт ургадаг бутнуудын хувьд шөнийн цагаар хальсан бүрхүүлд анхаарал тавих хэрэгтэй.

Халуун ус

Улаан лооль, чинжүү боловсорч гүйцэхийг хурдасгахын тулд цэцэрлэгчид хүйтэн цаг агаарт үр тариа услахын тулд нэлээд халуун ус ашиглахыг зөвлөж байна. Түүний температур 40-600С байж болно. Ургамлыг үндсээр нь усалж, навч дээр ус асгахгүй байхыг хичээ.

Навчаар хооллох

Өндгөвчний масс үүсэх үед ургацыг арав хоногт нэг удаа шүршинэ. Фосфор-калийн бордооны сул уусмал эсвэл модны үнсний дусаахыг хэрэглэнэ.

Жимс үүсэхийг өдөөдөг эмүүд төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд гарч ирэв. Ийм найрлагыг 8-р сарын сүүл, намрын улиралд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тэд шинэ чинжүү вандуй үүсэхийг өдөөж, одоо байгаа жимс нь боловсорч гүйцэхээ болино.

Хүлэмжинд хонхны чинжүү тариалах нь олон давуу талтай.

• Суулгацыг эрт тарих боломж, энэ нь хурдан үр жимсийг бий болгоход хүргэдэг;
• Хүлэмжинд та тогтвортой бичил цаг уурыг хадгалах боломжтой - задгай агаарт температурын гэнэтийн өөрчлөлтүүд ихэвчлэн тохиолддог бөгөөд энэ нь амтат чинжүүд хор хөнөөл учруулдаг;
• Ургамал нь хүйтэн салхи, бороо, хүсээгүй шүүдэр зэргээс хамгаалагдсан тул чинжүүгийн өвчин ховор байдаг;
• Гэрийн доторх ургамлыг арчлах нь хамгийн бага юм.

Хүлэмжинд байгаа ургамлууд нь байгалийн бүх гамшгаас хамгаалагдсан бөгөөд амтат чинжүүний цаашдын бүтээмж нь тэднийг хэр сайн арчлахаас хамаарна.

Поликарбонатаар хийсэн хүлэмжийг бусад материалаар хийсэн хүлэмжээс илүүд үздэг. Давхар материалаар нэвтэрч буй нарны гэрэл нь сарниж, хонхны чинжүү навчис дээр түлэгдэхгүй. Үүнээс гадна, поликарбонат хүлэмжинд агаарын температур халуунд хэт их өсдөггүй, гэрэлтүүлэг нь бүх талбайд жигд байна.

Поликарбонат хүлэмжийг суурилуулах зөвлөмжүүд:

• Хэлбэр нь хагас дугуй хэлбэртэй (нуман хэлбэртэй) байвал өвлийн улиралд цасны зузаан давхарга тогтдоггүй;
• Хүч чадал, урт хугацааны ашиглалтын хугацааг хангахын тулд поликарбонат хавтанг хүрээ дээр бэхлэх ажлыг үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийн дагуу хийх ёстой.

Үүрэн поликарбонатын техникийн шинж чанар нь мөндөрөөс хүлэмжинд гэмтэл учруулахаас сэргийлдэг.

Хүлэмжинд чинжүү тарих хугацаа

Peppers нь суулгацын аргаар хүлэмжинд ургадаг. Та 60-70 хоногийн настай суулгац тарьж болно. Суулгац бүр дор хаяж 10 навчтай байх ёстой.

Суулгац тарих хугацаа нь 5-р сарын дунд үе боловч хүлэмжинд агаарын тогтвортой температурт үндэслэх нь зөв байх болно. Хүлэмжийн термометр 10-12 хэмээс доош унахаа больсон үед болгарын чинжүү тарих цаг болжээ.

Хэрэв дулаан бүс нутагт хүлэмж 4-р сарын сүүл эсвэл 5-р сарын эхээр дулаарч байвал хүйтэн газар - Ленинград, Урал болон бусад бүс нутагт энэ нь 5-р сарын сүүл эсвэл 6-р сарын эхэн үе хүртэл үргэлжилж болно.

Энэ тохиолдолд шийдэл нь хүлэмжинд дулаан ор бий болгох явдал юм. Тэд намрын улиралд бэлтгэгддэг. Хөрсний дээд давхаргыг 20-30 см-ийн гүнд зайлуулна Ургамлын материалыг орны ёроолд байрлуулна - жижиг мөчир, сүрэл, унасан навч, ялзмаг. Дээд тал нь үржил шимт хөрсөөр хучигдсан байдаг. Ургамлын үлдэгдлийг задлах процессыг эхлүүлэхийн тулд орыг усаар усалдаг.

Өвлийн улиралд орон дээр цас хаях шаардлагатай байдаг. Хавар хүлэмжийн агаар дулаарч, цас хайлж эхэлнэ. Энэ нь хөрсийг чийгшүүлэх тул суулгац тарихаас өмнө услах шаардлагагүй болно.

Хүлэмжинд чинжүү тарих схем

Амтат чинжүү тарих схемийг тариалах төрөл зүйл, аргаас хамааран сонгоно: нэг буюу хэд хэдэн хонгилд.

Хүлэмжинд байгаа орон зай хязгаарлагдмал тул хонхны чинжүүгийн өндөр сортуудыг сонгох нь ухаалаг хэрэг болно. Тэд хоёр, гурван их биенд ургадаг бөгөөд хавчих замаар нэмэлт найлзууруудын өсөлтийг саатуулдаг. Ийм ургамлын хоорондох зай дор хаяж 40 см байх ёстой.

Хоёр их биенд ургасан бага ургадаг чинжүүг бие биенээсээ ойртуулж, хооронд нь 25-30 см зайд тарьж болно.

Ургамлыг арчлахад хялбар болгохын тулд орны хоорондох зай бага байх ёсгүй. Хамгийн оновчтой - 70-80 см, тарих загварыг өөрийн үзэмжээр сонгоно.

Тарих загвар нь хүлэмжийн хэмжээгээр хязгаарлагдаж болно. Хэрэв энэ нь жижиг бол хана дагуу нарийхан ор хийж, суулгацыг нэг мөрөнд эсвэл шатрын самбараар тарих нь зөв байх болно. Хүлэмжийн төвд өргөн ортой байхыг илүүд үздэг бөгөөд тарих загвар нь хоёр эгнээтэй байдаг.

Хүлэмжинд суулгац тарих

Хүлэмжинд хонхны чинжүү тарихаасаа өмнө хурц наранд дассан байх ёстой. Тарихаас долоо хоногийн өмнө суулгац бүхий хайрцгийг наранд байрлуулж эхэлдэг. Тэд үүнийг аажмаар хийдэг. Эхний наранд шарах нь хоёр цагаас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд дараагийн өдөр бүр наранд байх хугацаа 2.5 цагаар нэмэгддэг.

Хүлэмжинд чинжүү тарих нь үүлэрхэг өдөр эсвэл оройн цагаар хийгддэг. Шилжүүлэн суулгахаас нэг өдрийн өмнө суулгацтай савыг усалдаг байх ёстой. Суулгацыг сайтар болгоомжтой хийх хэрэгтэй бөгөөд газрын бөөгнөрөлийг гэмтээхгүй байхыг хичээ. Болгарын чинжүү нь үндэс гэмтлийг үргэлж тэсвэрлэдэггүй бөгөөд нөхөн сэргээхэд удаан хугацаа шаардагддаг.

Эхний гурван өдөр шилжүүлэн суулгасан ургамлыг усалдаггүй.

Pepper суулгацыг суулгацын хайрцагт ургасан гүнд хөрсөнд тарих шаардлагатай. Тэднийг оршуулах боломжгүй.

Хүлэмжинд чинжүүгээ арчлах

Хүлэмжинд чинжүүг халамжлах нь хэцүү биш боловч чадварлаг хандлагыг шаарддаг.

Амтат чинжүүний хувьд чухал ач холбогдолтой:

• Гэрэлт гэрэлтүүлэг, учир нь гэрэл дутагдалтай бол жимс жимсгэнэ тогтдоггүй;
• Үржил шимтэй хөрс - зөвхөн хангалттай тэжээлээр гөлгөр, бүрэн хэмжээний жимс үүсдэг;
• Цэвэр агаар - агааржуулалтгүй бол мөөгөнцрийн өвчин гарч ирдэг бөгөөд энэ нь чинжүү тарихад аюултай.

Хөрсийг удаан хугацаагаар хатаах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Арчилгаа нь тогтмол байх ёстой бөгөөд үүнд:

• услах;
• агааржуулалт;
• Сулрах;
• Бут үүсэх, чимхэх;
• хооллох;
• Өвчинг эрт үе шатанд илрүүлж, түүнтэй тэмцэх.

Өглөө нь услах нь хамгийн сайн арга бөгөөд ингэснээр чийг нь орой болтол ууршдаг. Услах сав, хоолой эсвэл дуслын усалгаа ашиглан зөвхөн үндсийг нь услана. Хоолойгоор услахдаа хөрсийг угааж, үндсийг нь ил гаргах хүчтэй усыг бүү ашигла.

Pepper байнга услах шаардлагагүй - таван өдөрт нэг удаа услахад хангалттай. Халуун цаг агаарт хүлэмжинд суулгацыг нэмж усалж болно.

Усалгааны дараа хэсэг хугацааны дараа хөрсийг суллах шаардлагатай. Үндэс нь амьсгалж, сулрах нь ялзрахаас сэргийлдэг. Хэрэв сулралтыг хучилтаар сольсон бол засвар үйлчилгээг хөнгөвчлөх боломжтой. Үүнээс гадна mulch нь хөрсийг хэт халалтаас хамгаалах болно.

Агааржуулалт нь хүлэмжийн доторх температурыг тогтвортой байлгах, мөөгөнцрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хийгддэг. Чийглэг агаар нь өвчний хурдацтай хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Агааржуулалтаас гадна илүүдэл навчийг арилгах, чимхэх нь ургамалд цэвэр агаарын урсгалыг өгдөг.

Хүлэмжинд ургамлыг тэжээх нь гадаа ургасан чинжүүг тэжээхээс багагүй чухал юм. Органик бордоог дусаах замаар бордох нь дээр. Энэ нь хоёроос гурван долоо хоногт нэг удаа хийгддэг.

Ашигт малтмалын бордоогоор бордох ажлыг зуны хоёрдугаар хагаст хийдэг. Жимсний масс, боловсорч гүйцсэнийг нэмэгдүүлэхийн тулд бордоо нь нарийн төвөгтэй байх ёстой.

Арчилгаа нь найлзуурыг уях явдал юм. Pepper найлзуурууд нь маш хэврэг бөгөөд жимсний жин дор эвдэрдэг. Дэмжлэг болгон та гадас (бут бүрт нэг ширхэг), эсвэл бүхэл бүтэн орон дээр суурилуулсан тор ашиглаж болно.

Илүүдэл навчийг гишгэх, арилгах

Чимхэх гэх мэт чинжүүг халамжлах нь олон хүмүүсийн хувьд маргаантай хэвээр байна. Гэхдээ хүлэмжинд байгаа ургамлын хувьд чимхэх нь сул талуудаас илүү давуу талтай байдаг.

• Тарилтыг сийрэгжүүлэх нь агаар, гэрэлд нэвтрэх боломжийг олгодог;
• Нэг ургамал дээр олон тооны найлзууруудтай бол жимс нь хангалттай тэжээлгүй, муу ургаж, гажигтай болж, олон өндгөвч унадаг.

Бие биенээсээ хол зайд задгай газарт чинжүү ургуулахдаа чимхэх шаардлагагүй, гэхдээ хязгаарлагдмал орон зайд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.

Сул найлзуурыг арилгах нь тэжээл, чийгийг том, өндөр чанартай жимс ургуулахад чиглүүлж, боловсорч гүйцэхэд шаардлагатай чинжүүг наранд нэвтрэх боломжийг олгоно. Титэмийг сийрэгжүүлэх нь ургамлыг олон өвчнөөс хамгаалах болно.

Ургамал 25-30 см өндөрт хүрэхэд дээд талаас нь хавчих хэрэгтэй. Энэ нь хажуугийн найлзууруудын өсөлтөд түлхэц өгдөг. Найлзуурууд 10-15 см өсөхөд чимхэж эхэлдэг. 20 см-ээс доош байрлах бүх хажуугийн найлзуурыг устгана. Бусад хүмүүсээс хамгийн хүчтэй нь 2-3 нь үлдсэн. Титэм дотор чиглэсэн тэдгээр нь өндгөвчгүй, хөгжөөгүй байдаг - тэд гарч ирдэг. Үүнээс гадна, найлзууруудын мөчирний доор байрлах навчийг устгана.

Эхний үүссэн жимсийг устгана. Хэрэв үлдээвэл том ургах боловч бусад чинжүүний өсөлтийг удаашруулна, учир нь энэ нь шим тэжээлийн ихэнх хэсгийг алдана.

Тайрах ажлыг үе шаттайгаар хийж, титэмийг өтгөрүүлдэг зарим найлзуурыг нэг удаа арилгаж, хэд хоногийн дараа сул найлзуурыг задалж, дараа нь навчийг урж авдаг. Энэ нь ургамлыг цочролоос зайлсхийхэд тусална.

Бага оврын сорт тарихгүй байх боломжтой боловч энэ тохиолдолд тарих эсвэл нэмэлт бордоо хийх үед ургамлын хоорондох зайг нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Дүгнэлт

Дулаан хайрладаг чинжүүгийн хувьд гадаа тариалахаас хүлэмжинд ургах нь дээр. Зөвхөн хүлэмжийн нөхцөлд л олон жимс ургах тохиромжтой бичил цаг уурыг бий болгож чадна.

Гэхдээ жимс нь бүрэн бүрэлдэж, биологийн боловсорч гүйцсэн, сортын зарласан чанарыг хангахын тулд чадварлаг, байнгын арчилгаа шаардлагатай.

Хүлэмжинд чинжүү боловсорч гүйцсэнийг хэрхэн хурдасгах вэ; жимс түүж авах үр дүнтэй арга замууд, хэрхэн ургац хураах вэ?

Хүлэмжинд чинжүү боловсорч гүйцэх явцыг хэрхэн хурдасгах вэ? Энэ асуулт ялангуяа зуны төгсгөлд, ногоон жимсний зүүлт бутанд өлгөөтэй, шөнө аль хэдийн богино, сэрүүн байх үед хамаатай.

• 1 Чинжүүний боловсорч гүйцсэн байдал юу вэ?
• 2 Арчилгаа нь боловсорч гүйцэхийг түргэсгэх арга юм
• 3 Хүлэмжинд чинжүү тариалах (видео)

• 4 Чинжүү боловсорч гүйцэх явцыг хэрхэн хурдасгах вэ
• 5 Амтат чинжүүг арчлах (видео)

Чинжүүний боловсорч гүйцсэн байдал юу вэ?

Амтат эсвэл хонхны чинжүү нь жимс нь ямар ч хэлбэрээр идэж болох хүнсний ногоо юм. Гэсэн хэдий ч та зөвхөн бүрэн боловсорсон жимсийг цуглуулах хэрэгтэй.

Биологийн болон техникийн боловсорч гүйцсэн хоёр зэрэг байдаг.

Боловсорч гүйцсэн хоёр дахь зэрэг нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хурааж авах, хадгалах, боловсруулах боломжтой байдал юм.

Биологийн боловсорч гүйцсэн байдал нь нөхөн үржихүйн төлөвшлийн аналог юм, өөрөөр хэлбэл үр нь хөгжлийн мөчлөгөө дуусгаж, нөхөн үржих чадварыг олж авдаг төлөв юм.

Зарим ургамлууд техникийн болон биологийн боловсорч гүйцсэн байдал ижил байдаг бол зарим нь тийм биш юм. Жишээлбэл, өргөст хэмхийг зөвхөн техникийн боловсорч гүйцсэн үе шатанд, тарвасыг биологийн шатанд хурааж авдаг. Чинжүү нь техникийн болон биологийн боловсорч гүйцсэн байдал нь давхцдаг ургамлын тоонд ордог боловч үр боловсорч гүйцэх үе шатандаа хүрэхээс өмнө хурааж авах боломжтой.

Ихэнх хүнсний ногооны хувьд боловсорч гүйцсэн байдал нь жимсний өнгө, хэмжээгээр тодорхойлогддог. Жишээлбэл, өргөст хэмхийг ногоон өнгөтэй, жижиг байх үед л хурааж авдаг. Чинжүүний техникийн боловсорч гүйцсэн байдлыг тодорхойлох нь нэлээд хэцүү байдаг. Үүнийг жимс нь өнгөтэй олон тооны сортоор тайлбарлаж байна.

• Ногоон;
• Шар;
• Улаан;
• Жүрж;
• Нил ягаан.

Тиймээс, чинжүү дэх техникийн боловсорч гүйцсэн шинж тэмдгийг тухайн сортын жимсний өнгө, хэмжээ, хэлбэрээр нь тодорхойлж болно.

Насанд хүрэгчдийн эрүүл чинжүү бутнууд нь 10 см орчим урттай жимс жимсгэнэ үүсгэдэг.Чижүүний эзэлхүүн нь төрөл зүйлээс хамаардаг - хамгийн өргөн хэсэгт нь урт, сунасан жимс нь 5 см-ээс ихгүй байдаг.Өргөн, бараг дугуй жимсний хэмжээг дараах байдлаар хэмжиж болно. диаметр гэх мэт зүйл. Ихэвчлэн 7-10 см-ийн хооронд хэлбэлздэг.Өвчтэй, хөгжөөгүй бутнууд нь жижиг, жигд бус хэлбэртэй жимс үүсгэдэг.

Хүссэн боловсорч гүйцээд хүрэх өөр нэг онцлог шинж тэмдэг бол жимсний хананы зузаан юм. Энэ нь 1-2 см хэмжээтэй байх ёстой Залуу, боловсорч гүйцсэн эсвэл өвчтэй чинжүү нь 0.3-0.5 см-ээс ихгүй нимгэн ханатай байдаг.

Арчилгаа нь боловсрох явцыг хурдасгах арга юм

Чинжүүний боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгах бүх заль мэхийг хоёр хэсэгт хувааж болно - болгоомжтой арчилгаа, тусгай өдөөгч арга хэмжээ. Сайн иж бүрэн арчилгаа нь бутны өсөлт, жимс боловсорч гүйцсэнээс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юм.

Чинжүү арчлах нь дараахь зайлшгүй арга хэмжээг багтаана.

Эдгээр нь намрын хүйтэн эхлэхээс өмнө эрт ургац хураах эсвэл жимс боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгах үндсэн нөхцөл юм.

Хүлэмжинд чинжүү тариалах (видео)

Чинжүүний боловсорч гүйцэх явцыг хэрхэн хурдасгах вэ

Хүлэмжинд байгаа чинжүү нь эрт боловсорч эхэлдэг бөгөөд хожим нь дуусдаг. Та халаалтгүй хүлэмжинд хоёр долоо хоног ашиг олох боломжтой. Халаалттай хүлэмжинд тодорхой нөхцөлд бүх жилийн турш ургац авах боломжтой.

Чинжүүг уур амьсгалаас илүү урт хугацаанд үр жимсээ өгөхийн тулд та дараах заль мэхийг ашиглаж болно.

Дээд тал нь. Үүний мөн чанар нь ургамлыг эрчим хүчээ хэмнэхийг албадаж, бүх нөөцийг жимс жимсгэнэ хурдан боловсорч гүйцэхэд чиглүүлэх явдал юм. Тэд үүнийг ургалтын улирлын туршид хийдэг, тухайлбал:

• Бут жижиг хэвээр байх үед титэм нахиалах шаардлагатай;
• Идэвхтэй цэцэглэлтийн үеэр та үржил шимгүй цэцэг тайрах хэрэгтэй;
• Өсөлтийн бүх хугацаанд илүүдэл өсөлтийг арилгах шаардлагатай;
• Зуны төгсгөлд бүх цэцэгсийг арилгах;
• Хэрэв хүйтэн цаг агаар удахгүй болох нь тодорхой бол та жижиг чинжүү цуглуулах хэрэгтэй (ямар ч болов боловсорч гүйцэхгүй).

Тиймээс чинжүү боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгах арга, хэрэгслийн хүрээ тийм ч том биш юм. Эдгээр нь бүгд хамтдаа үр дүнтэй бөгөөд хамгийн чухал нь аюулгүй, хүртээмжтэй байдаг.

Амтат чинжүүг халамжлах (видео)