Цочмог болон архаг гастритийн хувьд ямар хоолны дэглэм баримтлах ёстой вэ? Ходоодны архаг гастритын янз бүрийн хэлбэрийн хоолны дэглэм Ходоодны үрэвслийн үед юу идэх вэ

Ходоодны салст бүрхэвчийн үрэвслийг гастрит гэж нэрлэдэг. Тэр хэнийг ч өршөөдөггүй: эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс, хөгшин хүмүүс, хүүхдүүд ч биш. Зууш гүйх, стресстэй нөхцөл байдал, тогтворгүй орчин зэрэг хурдацтай хөгжиж буй өнөө үед энэ өвчин маш түгээмэл байдаг.

Энэ өвчин ямар ч байсан гастритын хоолны дэглэмнөхөн сэргээхэд ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг.

Гастрит ба түүний төрлүүд

Ходоодны үрэвслийн хоёр хэлбэр байдаг: цочмог ба архаг, энэ нь эргээд өөр өөр төрөлд хуваагддаг. Цочмог гастрит нь хэдэн өдөр, бүр хэдэн цагийн турш хөгждөг. Энэ тохиолдолд өвчтөн хэвлийн дээд хэсэгт өвдөлт, зүрхний шарх, дотор муухайрах, бөөлжих зэрэг мэдрэмж төрдөг.

Архаг гастрит нь үе үе бага зэргийн өвдөлт, ходоодны үйл ажиллагааг алдагдуулах зэргээр олон жилийн туршид үүсдэг. Энэ гастритыг зөвхөн лабораторийн шинжилгээгээр илрүүлдэг. Өвчний архаг явцын хурцадмал байдал бас тохиолддог.

Салст бүрхэвчийн гэмтлийн талбайгаас хамааран дараахь төрлүүд ялгагдана.

• catarrhal - салстын гадаргуугийн үрэвсэл;
• элэгдэл - салстын бүх давхаргын үрэвсэл;
• флегмоноз - зөвхөн салст бүрхэвчийн бүх давхарга төдийгүй ходоодны эдэд нөлөөлдөг.

Өвчний хөгжлийн механизмын дагуу эмгэг судлалыг дараахь байдлаар хуваана.

• атрофийн - удаан архаг гастритын үр дагавар;
• аутоиммун - дархлааны систем ба ходоодны салст бүрхэвч хоорондын үл нийцэлээс болж үүсдэг;
• гипертрофик- ходоодны салст бүрхэвч нэмэгдэж, хорт хавдар үүсэх эрсдэл нэмэгддэг;
• харшилтай - хүнсний харшилтай хүмүүст тохиолддог.

Эдгээр нь гастритын хамгийн түгээмэл хэлбэрүүд бөгөөд бодит байдал дээр илүү олон байдаг.

Гастрит: шалтгаан, шинж тэмдэг, эмчилгээ. Видео:

Ходоодны гастритын хоол тэжээл

Эрүүл хооллолт нь ходоодны үрэвсэлд тусалдаг хурдан сэргээх. Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмж, зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл та ходоодонд хүндрэх, цээж хорсох, дотор муухайрах, өвдөх зэрэг таагүй шинж тэмдгүүдээс зайлсхийх боломжтой. Хоолны дэглэм нь өвчний цочмог хэлбэрийг архаг хэлбэрт шилжүүлэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусална.

Зөв зохистой хооллолт насан туршдаа үлдэх болно гэдгийг санах нь чухал. Эхэндээ зуршилтай боловч эрүүл бус хоолноос татгалзах нь хэцүү байдаг ч дараа нь хүн үүнд дасдаг.

Өвчин эмгэгийн үед зөвхөн юу идэж болох талаар төдийгүй яаж хийх ёстойг мэдэх нь чухал юм. Дараахь дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

Жижиг хоол - өдөрт 5-6 удаа бага багаар идээрэй. Ингэснээр хэт их идэхгүй, ходоод хэвийн ажиллах болно.

Хоолны хооронд 3-4 цагийн завсарлага аваарай.

Хоолыг нэгэн зэрэг идэх шаардлагатай.

Та өглөөний цайгаа бүрэн ууж, нэг аяга жүүс эсвэл цайгаар хязгаарлагдах ёсгүй.

Хамгийн сүүлд унтахаас 3 цагийн өмнө идэж болно.

Хоолыг сайтар зажилж байх ёстой бөгөөд энэ нь ходоодны ажлыг хөнгөвчлөх болно.

Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд халуун шөл идээрэй.

Явж байхдаа идэхээ больж, хатаа.

Ходоодны шүүсийг шингэлж, хоол боловсруулах хэвийн үйл явцад сөргөөр нөлөөлөхгүйн тулд хоол идсэнээс хойш хагас цагийн дараа ус уух хэрэгтэй.

Кофе, архи, карбонатлаг ундаа, өөх тос, шарсан хоол хүнс хэрэглэхээ болих эсвэл хэрэглээгээ эрс хязгаарлаарай.

Зөвхөн шинэхэн хоол идэж, бэлтгэсэн хоолоо зөв хадгалах нь чухал юм.

Та аажмаар шинэ хоолны дэглэмд шилжих хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам ийм хоолны дэглэмд дасаж эхэлснээр муу хоолонд дурлах хүсэл алга болж, таны эрүүл мэнд мэдэгдэхүйц сайжирна.

Ходоодны гастритын хоолны дэглэм, та юу идэж болох вэ?

Аливаа гастритын хоолны дэглэм нь ихэвчлэн зөөлөн байдаг. Эмгэг судлалын төрөл бүрийн хувьд бие даасан хоол тэжээлийг тогтоодог. Гэхдээ аль ч гастриттай хоол хүнс нь зөвхөн боломжтой төдийгүй зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Ходоодны үрэвслийн хамгийн ашигтай хоолыг дараах жагсаалтад үзүүлэв.

Будаа. Өглөөний цайнд идэх ёстой ходоодны асуудалд хамгийн эрүүл хоол. Овъёос, Сагаган будаа нь хамгийн сайн гэж тооцогддог - сүү эсвэл усаар шингэлсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хоол хийх шаардлагатай.

Талх, жигнэмэг. Та хөх тарианы талх, шинэхэн шатаасан талх идэж болохгүй - эдгээр нь ходоодны салстад муу нөлөө үзүүлдэг. Сүүтэй цайнд зөөлрүүлсэн улаан буудайн жигнэмэг, эсвэл үдийн хоолонд идэж болох хуучирсан цагаан талх идэх нь дээр.

Төмс. Энэ нь нухаш эсвэл зүгээр л чанасан хэлбэрээр гастритын хувьд хамгийн ашигтай байдаг. Нухаш нь ходоодны ханыг бүрхэж, ходоодны шүүсийг зэврүүлэхээс сэргийлдэг. Та шарсан төмс, шарсан төмс идэж болохгүй - энэ нь салст бүрхэвчэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Шөл. Тэднийг махан шөлөөр чанаж болохгүй. Хэрэв та ногооны шөл идэхийг хүсэхгүй байгаа бол зөвхөн тахианы мах эсвэл үхрийн махны шөлийг их хэмжээгээр шингэлээрэй. Амт нэмэгдүүлэгчтэй амтлагчаар бүү амтлаарай, халуун биш зөвхөн бүлээн шөл хэрэглээрэй.

Мах. Та үүнийг идэж болно, гэхдээ зөвхөн өөх тос багатай сортуудыг сонгох хэрэгтэй: түгалын мах, тахиа, туулай, үхрийн мах. Махнаас уурын котлет бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь түүний танилцуулсан хэлбэрээр мах нь нилээд жижиглэсэн байдаг. Зүгээр л буцалгаж эсвэл уураар жигнэсэн махыг зөвхөн бага хэмжээгээр идэж, сайн зажилж болно, учир нь энэ нь ходоодны ачааллыг нэмэгдүүлдэг. Утсан мах, хиам, хиам зэргийг ангилан хэрэглэж болохгүй.

Загас. Өөх тос багатай далайн загасыг зөвшөөрдөг: поллок, хек, сагамхай, голын загас: цурхай алгана, цурхай. Лаазалсан загас, шарсан загасыг огт идэж болохгүй, тэдэнд ямар ч ашиг тус байхгүй, хорт хавдар үүсгэгч бодис, хортой амтлагч нь зөвхөн ходоодонд хор хөнөөл учруулдаг. Халуун ногоо хэтрүүлэн хэрэглэхгүйгээр загасыг уураар эсвэл буцалгах нь дээр.

Жимс. Та банана, тарвасыг бага хэмжээгээр идэж болно. Үлдсэн төрлүүд нь огт иддэггүй эсвэл бага хэмжээгээр хэрэглэх нь дээр.

Хүнсний ногоо. Та лууван, цэцэгт байцаа, чанасан манжин идэж болно. Ходоодны үрэвсэл архагшсан, арилдаг бол хальсалж, сараалжтай шинэ өргөст хэмх идэж болно.

Төрөл бүрийн гастрит ба түүний явцын хувьд тодорхой бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг эсвэл хориглодог. Та юу идэж болох, юунаас татгалзах талаар мэргэжилтэнтэй ярилцах хэрэгтэй.

Цочмог гастритын хоолны дэглэм

Ходоодны үрэвсэл нь гэнэт муудаж, ходоодны салстад богино хугацааны эмгэг төрүүлэгч нөлөөгөөр үүсдэг. Мөн хоолны хордлого, химийн бодисын хордлого, эм, тэр ч байтугай хэт их идэх зэргээс шалтгаалж болно.

Цочмог үе шатанд гастритын хоолны дэглэмЭнэ нь мөн эмчилгээний функцийг гүйцэтгэдэг - өвчтөнд өвдөлт, дотор муухайрах, суулгах зэрэг шинж тэмдгүүдээс ангижруулдаг. Бүх өвчтөнүүд цочмог гастритын үед юу идэхээ мэддэг байх ёстой.

Энд дараах дүрмийг баримтална.

1. Эхний өдөр өвчтөн хоол хүнснээс бүрэн татгалзах ёстой.Гэхдээ та маш их шингэн, болж өгвөл бүлээн уух хэрэгтэй. Энэ нь чихэрлэг, сул цай, хийгүй рашаан эсвэл сарнайн декоциний байж болно.

2. Маргааш нь та жижиг хэсэг цөцгийн тос нэмээд будаа эсвэл овъёосны гурилаар хийсэн нимгэн, наалдамхай шөл идэж болно.Нөхцөл байдал тогтвортой байвал нухсан Сагаган эсвэл сувдан арвайгаар хийсэн шингэн будаа идэхийг зөвлөж байна.

Та сул мах эсвэл загасны шөлөөр шөл хийж болно. Хүчиллэг бус жимс, жимсгэнээр хийсэн вазелиныг зөвшөөрдөг.

3. Хэрэв та хоолны дуршилтай бол гастритын хурцадмал байдал өнгөрсөн ч хоолны дэглэм баримтлах хэрэгтэй.Дараа нь ходоодны ханыг цочроодоггүй бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд хэрэглээрэй. Хоолыг буцалгах эсвэл уураар жигнэхийг зөвлөж байна.

Хоолны дэглэмийн гурав дахь өдрөөс эхлэн өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулж болно. Өндөгийг зөөлөн чанасан эсвэл уутанд хийж буцалгана. Та өөх тос багатай зуслангийн бяслаг идэж болно, гэхдээ бага хэмжээгээр. Та сүү ууж, аягандаа бага зэрэг цөцгийн тос нэмэхийг зөвшөөрдөг.

4. Хоолны хоёр дахь өдрөөс эхлэн өдөрт нэг ширхэг хатаасан хөх тариагүй талх идэхийг зөвшөөрдөг.Тав дахь өдөр гэхэд нэг хэсэг нэмэхийг зөвшөөрнө. Та гурилан бүтээгдэхүүн, шинэ талх идэж болохгүй, жигнэмэгийг бас хориглоно, салст бүрхэвчийг цочроодог.

5. Хэрэв гэдэс хэвийн ажиллаж байвал хурцадмал үед уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.Өтгөн хаталтын хувьд та хүнсний ногоогоор өөрийгөө хязгаарлаж, тайвшруулах үйлчилгээтэй байх ёстой. Хоолны шингэц муугүй бол махан бөмбөлөг, бөөрөнхий мах, уурын котлет зэргийг хоолондоо оруулж болно.

Халуун ногоог бүрмөсөн хасч, давсыг хязгаарлах хэрэгтэй. Өвчний тав дахь өдрөөс эхлэн та ердийн хоолны дэглэмд орж болно, гэхдээ шарсан, халуун ногоотой, өөх тос идэж болохгүй.

Ходоодны үрэвслийг хүндрүүлэх хоолны дэглэм нь согтууруулах ундаа, хүчтэй цай, кофе, карбонатлаг шингэн, квас, какао зэргийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй. Та хүчиллэг бус жимс, хатаасан жимсээр хийсэн компотыг ууж болно.

Хэрэв шинж тэмдгүүд хэвийн бол 5 дахь өдрөөс хоолны дэглэмийг өргөжүүлж, 10 дахь өдөр бүрмөсөн цуцална.

Өндөр хүчиллэг бүхий гастритын хоолны дэглэм

Хэрэв гастрит нь арын дэвсгэр дээр үүсвэл хүчиллэг нэмэгдсэн, дараа нь хүчиллэгийг хэвийн болгох, түүнийг нэмэгдүүлэх боломжийг арилгахын тулд идэх нь чухал юм.

Энд та хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг хоол хүнсийг хэрэглээнээс хасах хэрэгтэй: халуун ногоотой, даршилсан, халуун ногоотой, шоколад, тослог шөл, архи, өөх тос, шарсан хоол, исгэлэн жимс, жимс, ургамал, буурцагт ургамал, айраг сүүн бүтээгдэхүүн, карбонатлаг ундаа.

Хүчиллэгийг хэвийн болгох дараах хоолыг идэж болно.

Хоолыг уураар жигнэх, буцалгах, ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг халуун ногоо, амтлагчийг хязгаарлах эсвэл бүрмөсөн хасахыг зөвлөж байна: цуу, шар буурцаг сумс, гич. Санал болгож буй бүтээгдэхүүний жагсаалтаас та амттай, олон төрлийн хоол бэлтгэх боломжтой.

Архаг гастрит

Архаг гастрит нь хоол боловсруулах тогтолцооны хамгийн түгээмэл өвчин гэж тооцогддог. Бүх хоол хүнс нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроохгүй байх ёстой.

Өвчний хурцадмал үед хоолны дэглэм маш хатуу байх ёстой бөгөөд ангижрах үед ходоодны шүүс, давсны хүчлийн шүүрлийг өдөөдөг хоол хүнс авахыг зөвшөөрдөг: мах, загасны шөл, herring. Зөвхөн уураар жигнэх, буцалгах төдийгүй жигнэх, шарсан мах хийхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ талхлахгүйгээр. Олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Өвчний хурцадмал үед хэрэглэж болох зүйлээс гадна тайван үед дараахь зүйлийг идэж болно.

Энд илүү хэрэгтэй мэдээлэл байна.

Уурын суфле болон котлет, махан бөмбөлөг, мах, загасны бөмбөлөг.

Ходоодны салст бүрхэвчийн үрэвсэлт үйл явц, өөрөөр хэлбэл гастрит нь хамгийн түгээмэл өвчний нэг юм. Үүнийг эмчлэх нь маш хэцүү байдаг, учир нь та идэж болох ходоодны гастритын үед хоолны дэглэм шаардлагатай байдаг. Эцсийн эцэст хуурай хоол идэх нь иймэрхүү асуудлын эхний шалтгаан болдог.

Ходоодны гастритын хоол хүнсний хүснэгт

Ходоодны өвдөлтөөс үүдэлтэй таагүй мэдрэмж бага мэдэгдэхүйц байхын тулд, эмчилгээ хурцадсаны дараа салст бүрхэвч үргэлж хэвийн байдаг тул гастроэнтерологчид тусгай хоолны дэглэм баримтлахыг зөвлөж байна.

Өндөр ба бага хүчиллэг гастритын хувьд янз бүрийн хоолны дэглэмийг хэрэглэдэг. Ашиглахыг зөвшөөрсөн бүтээгдэхүүн нь үйлдвэрлэсэн давсны хүчлийн хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах ёстой.

Хэрэглэсэн хоолыг буцалгаж, уураар жигнэж, нухаш болгосон байх ёстой. Шарсан хоолыг огт хэрэглэхгүй, бага зэрэг хуурч идэхийг зөвлөж байна, гэхдээ талх хэрэглэхгүйгээр.

Rosehip декоциний, зөгийн балтай ус нь маш ашигтай байдаг. Үүнээс гадна ямар ч хүчиллэгийг хэрэглэж болох бүтээгдэхүүний жагсаалт байдаг. Эдгээр хоолыг идсэнээр өвчтөн ходоодны шүүс ялгарах магадлалтай гэж санаа зовох хэрэггүй болно.

• Тослог далайн загас биш.
• Чанасан мах (тахиа, үхрийн мах, үхрийн мах).
• Мөөг, загас, махан шөл.
• Сүүтэй цай, какао.
• Шарсан өндөг.
• Сагаган, овъёосны будаа, будаа.
• Хуучирсан талх, жигнэмэг.

Ходоодны өвдөлтийг гомдоллож буй өвчтөнүүдийн хувьд шинжилгээ, процедурын дараа эмчлэгч эмч эм уухаас гадна 1, 2-р хүснэгтийн дагуу хоол хүнс хэрэглэхийг зааж өгдөг. Энэ нь өвчтөн өдөрт таваас доошгүй удаа, халуун ногоотой, давслаг биш халуун хоол идэх ёстой гэсэн үг юм. Хэрэглээний оновчтой хугацаа нь 20-30 минут байна.

Өндөр хүчиллэг гастритын цэс

Ходоодны шүүрэл ихэссэн гастрит нь хоолны дэглэмийн №1-ийг агуулдаг.
Үүнд агуулагдах бүтээгдэхүүнийг давсны хүчлийн ялгаралт, ходоодны хөдөлгөөнд үзүүлэх ачааллыг бууруулах байдлаар сонгосон. Бүх хоолыг зөвхөн уураар жигнэх эсвэл буцалгах замаар бэлтгэдэг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нухаш, махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Та юу идэж болох вэ:

• Мах, загас, мөөгтэй баялаг шөл биш.
• Сүү эсвэл ус нэмсэн аливаа будаа.
• Цагаан хуучирсан талх, жигнэмэг эсвэл жигнэмэг.
• Зөөлөн чанасан өндөг, шаргүй уурын омлет.
• Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, хатуу бяслаг.
• Өөх тос багатай мах (тахиа, хурга, цацагт хяруул).
• Хүчтэй цай, вазелин, какао, шингэрүүлсэн шүүс биш.
• Уурын котлет, махан бөмбөлөг, квенелл.
• Хаалттай рашаан ус.
• Ургамлын тос (хулуу, чацаргана, маалингын үр).

Үүнийг ашиглахыг хориглоно:
Халуун ногоо, даршилсан хоол, хадгалалт, сармис, сонгино, гич, утсан мах. Түүнчлэн архи, карбонатлаг ундаа, хүчтэй кофе, цай.
Өндөр хүчиллэг гастрит нь өөрийн шинж тэмдэгтэй байдаг.

Бага хүчиллэг гастритын хоолны дэглэм

Шээс багассан гастритын хувьд 2-р хоолны дэглэмийг тогтооно. Та зөвхөн хоолыг буцалгаж, жигнэхээс гадна цөцгийн тосонд шарсан ч талхгүйгээр хийж болно. Таваг нь давсалж, дунд зэргийн температурт үйлчилдэг.

• Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (зуслангийн бяслаг, тараг, kefir).
• Өөхгүй хиам, уурын мах.
• Вандуйтай шөл.
• Гоймон, жигнэмэг.
• Аливаа ногоо, жимс жимсгэнэ нухаш хэлбэрээр.
• Өөх тос багатай цөцгийн тос бүхий будаа.
• Мах, загас нь өөхний сорт биш юм.
• Сүүтэй какао, хүчиллэг бус жимс, жимсгэний шүүс, ургамлын гаралтай цай.
• Кофе, өдөрт нэг аяга.
• Ургамлын тос өдөрт 2 tbsp-аас ихгүй байна.

Ходоод гэдэсний замд исгэх шалтгаан болдог том ширхэгтэй эслэг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хасах шаардлагатай.

• Цагаан байцаа,
• манжин,
• улаан лууван,
• арьстай алим,
• зузаан арьстай жимс (огноо, үхрийн нүд, үхрийн нүд),
• бялуу,
• боов,
• цөцгий,
• цөцгий,
• бүх сүү.

Хэрэв таны идэж буй хоолны чанар таны хувьд чухал бол долоо хоногт цэс гаргахаа бүү мартаарай. Энэ нь өнөөдөр эсвэл маргааш юу идэх талаар бодох цагийг багасгах болно. Бэлтгэх хугацаа багасч, дараагийн хоолоо алдахгүй гэдэгт итгэлтэй байж болно. Хоолны ширээ нь зөв хоолны дэглэмийг бий болгох үндэс суурь болж чадна. Бага хүчиллэг гастрит нь зохих эмчилгээ шаарддаг.

Өндөр ба бага хүчиллэгтэй гастритын үед юу идэж болох, юу идэж болохгүй

Та олон жилийн турш ГАСТРИТ, ШАРХАЛТАЙ өвчинтэй тэмцэж амжилт олоогүй юу?

"Өдөр бүр уухад л гастрит, шархлааг эмчлэх нь хичнээн амархан болохыг та гайхах болно.

Гастрит нь хоол боловсруулах тогтолцооны өвчнийг хэлдэг бөгөөд халдварт шинж чанартай байдаг. Өвчин үүсгэгч бодис нь бактери юм хеликобактер пилори,ходоодны салст бүрхэвчийн үрэвсэл үүсгэдэг. Буруу хоол тэжээл нь өвчний цаашдын хөгжил, архаг хэлбэрт шилжихэд чухал ач холбогдолтой тул гастриттай юу идэж болох, юу идэж болохгүйг мэдэх хэрэгтэй.

Ходоодны гастритын шалтгаанууд

Хортой бактерийн нөлөөнөөс гадна гастрит үүсэхийг өдөөж болох хэд хэдэн хүчин зүйлүүд байдаг.

• хоол тэжээлийн дутагдал;
• "хортой" хоол хүнс хэрэглэх;
• хоолны дэглэмийн байнгын үндэс болох давсалсан, шарсан, тамхи татдаг хоол;
• хуурай хоол;
• хэт хоолны дэглэм гэх мэт.

Ходоодны үрэвслийн үед хоол тэжээлийн дүрэм

Өндөр эсвэл бага хүчиллэгтэй эсэхээс үл хамааран та гастритын хоол тэжээлийн үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

1. Өдөрт дор хаяж 4-5 удаа хооллох ёстой бөгөөд жижиг хэсгүүдэд (хоол тутамд 300 гр орчим) идэх шаардлагатай.
2. Хатуу болон шингэн хоолыг хольж болохгүй, жишээлбэл, шөл, котлетыг хослуулахыг зөвлөдөггүй.
3. Давстай, шарсан хоол, амтлагч, халуун ногоо хэрэглэхийг хязгаарлаарай.
4. Холливуд, шоколад гэх мэт янз бүрийн хэт хоолны дэглэмийг бүү оролд.
5. Зөв, тэнцвэртэй хооллоорой.
6. Хэт халуун эсвэл хүйтэн хоол идэж болохгүй.
7. Хоолны дэглэмээ баримтал.
8. Хэт их идэж болохгүй, хоолны хооронд урт завсарлага бүү хий.
9. Зуушыг үндсэн хоолоор сольж болохгүй.
10. Муу зуршлыг арилгах: архи, тамхи татах.

• Манжин, лууван, цуккини, цэцэгт байцаа, хулуу. Ийм ногоо нь хүчиллэг ихтэй байх болно, гэхдээ тэдгээрийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Бага хэмжээний жижиглэсэн шинэхэн улаан лооль, хальсалж өргөст хэмхийг бас хүлээн зөвшөөрдөг.
• Жимсний хувьд та алим, банана, лийр, тоор зэрэг амтат сортуудад давуу эрх олгох хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг түүхийгээр нь хэрэглэхээс илүүтэйгээр жигнэх нь дээр.
• Өөх тос багатай шинэхэн сүү, бага зэрэг исгэлэн бус зуслангийн бяслаг, ааруул сүү, тараг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
• Та омлет хэлбэрээр чанаж болгосон эсвэл уутанд чанасан өндөг идэж болно. Гэхдээ хэтрүүлж болохгүй. Таны норм долоо хоногт 2-3 байна.

Өндөр хүчиллэгийг хориглосон хүнсний жагсаалт

• Хоолны дэглэмээс амтат гуа, амтат гуа зэргийг хас. Тарвас, амтат гуа танд ямар ч сайн зүйл өгөхгүй.
• Та сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй: цөцгий, исгэсэн шатаасан сүү, kefir.
• Та хатуу эсвэл өөх тос бяслаг идэж болохгүй.
• Цэсээс буурцагт ургамлыг хас.
• Таны хоолны дэглэмд ногоон нэмэхийг зөвлөдөггүй: селөдерей, dill, сармис, сонгино.
• Даршилсан болон даршилсан ногоог хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Өвчний цочмог үе шатанд хэрхэн хооллох вэ

Архаг гастрит нь ихэвчлэн хурцадмал үеүүд дагалддаг бөгөөд энэ үед өвчтөнүүд хэвлийн хөндийн цочмог өвдөлт, хоол боловсруулах үйл явц (өтгөн хатах, суулгах), дотор муухайрах, бөөлжих зэрэг гомдоллодог. Зарим тохиолдолд өвчтөнд дотоод цус алдалт үүсч болно.

Ийм хугацаанд хоол тэжээл нь хамгийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, учир нь энэ нь өвчтөн хэр хурдан эдгэрэхийг ихээхэн тодорхойлдог. Эхний хоёр хоногт өвчтөнд ямар ч хоол хүнс хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна. Гэхдээ идэхээс татгалзах нь их хэмжээний шингэн уух хэрэгтэй. Дараа нь илчлэг багатай хөнгөн хоолыг аажмаар хоолны дэглэмд оруулдаг.

Өвчин хүндрэх үед зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Сараалжтай ногооны шөл (төмс, лууван, цуккини). Ийм хоолыг ямар ч тос, өөх тос нэмэлгүйгээр зөвхөн усанд хийж болно.
• Сагаган, будаа эсвэл овъёосны будаагаар хийсэн чанасан "нялцгай" будаа.

Зөв зохистой хооллолт нь халдлагын дараа хурдан эдгэрэх төдийгүй урт хугацааны эдгэрэлтийг хангах болно. Эмч нар хэлэхдээ хамгийн орчин үеийн, үр дүнтэй эмүүд ч гэсэн ажлын тал хувийг л хийдэг - өвдөлтийг намдааж, үрэвслийг багасгаж, эмгэг процессын явцыг зогсооно. Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм - үүнийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд сонгож, дангаар нь тохируулж болно. Гэхдээ ходоодны шүүсний өндөр хүчиллэг бүхий гастрит оношлогдсон зөв хооллолтыг бий болгох ерөнхий зөвлөмжүүд бас байдаг.

Өндөр хүчиллэг гастритын хоол тэжээлийн үндсэн дүрэм

Хоолны дэглэмийн цэсийг бий болгохын өмнө ходоодны шүүсний хүчиллэг ихтэй хоол тэжээлийн дүрмийг санах хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд тэдгээрийг үндэс болгон авч, удаан хугацаанд дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна, зарим өвчтөнүүд амьдралынхаа туршид дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай болдог.

Ходоодны шүүсний хүчил ихтэй гастриттай өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийн зарчим:

1. Аяга таваг, бие даасан бүтээгдэхүүн нь халуун эсвэл хүйтэн байх ёсгүй - ер бусын температур нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроож болно.
2. Хоол нь бутархай байх ёстой - өдрийн хоолны тоо 5-аас багагүй байх ёстой. Энд та хоол тэжээлийн хуваарийг бие даан сонгох зарчмаар ажиллах хэрэгтэй - хэн нэгэн шөнө оройтож амарч, дараа нь 6-7 удаа хооллохыг зөвшөөрдөг.
3. Хоол бүрт хэрэглэж буй хүнсний хэмжээ бага байх ёстой - энэ горимд ходоодонд хоол боловсруулах, дараагийн хоолонд бэлтгэх нь илүү хялбар байх болно.
4. Хоол идэх нь нэгэн зэрэг хийгдэх ёстой бөгөөд өвчтөн дор хаяж тодорхой хуваарьт аль болох ойртох ёстой.

Хэрэв та хүчиллэг ихтэй гастриттай бол юу идэж болох вэ?

Өндөр хүчиллэг бүхий гастритын оношийг зөвхөн өвчтөнийг бүрэн шалгаж үзсэний дараа хийдэг - энэ нь эмнэлгийн байгууллагад хийгддэг. Хэрэв энэ өвчин архагшсан бол өвчтөнүүд хоолны хооронд хүчтэй өвдөлт, зүрхний шархыг гомдоллох болно. Өндөр хүчиллэг бүхий гастритын хоолны дэглэмийн зорилго нь дээрх хам шинжийг хөгжүүлэхээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм.

Өндөр хүчиллэг гастритын үед юу идэхийг зөвшөөрдөг:

Эмч нар өндөр хүчиллэг гастриттай өвчтөнд зөгийн бал хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ хязгаарлагдмал байдлаар - бага хэмжээгээр энэ бүтээгдэхүүн нь ходоодны салст бүрхэвчинд сайнаар нөлөөлж, ходоодны шүүсний хүчиллэг байдлын түвшинг бууруулдаг.

Хэрэв та хүчиллэг ихтэй гастриттай бол юу идэж болохгүй

Бид ходоодны шүүсний хүчиллэг ихэссэн гастритын талаар бодож байгаа тул энэ хүчиллэгийг нэмэгдүүлэх боломжтой бүх хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Үүнээс гадна цэсэнд дараахь бүтээгдэхүүнийг оруулахыг хатуу хориглоно.

• исгэх үйл явцыг идэвхжүүлдэг нөлөө үзүүлэх;
• ходоодонд шингэц муу;
• ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх;
• ходоодны салст бүрхэвчинд түрэмгий нөлөө үзүүлдэг.

Ходоодны шүүс үйлдвэрлэх үйл явцад идэвхтэй нөлөөлдөг бүтээгдэхүүнүүд:

Ходоодны салст бүрхэвчинд түрэмгий нөлөө үзүүлдэг зүйл:

1. . Ерөнхийдөө эмч нар энэ бүтээгдэхүүнийг тухайн өвчтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна, гэхдээ маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр. Энэ нь гастритын хурцадмал байдлыг өдөөдөг олон тооны самар (янз бүрийн сортууд) юм.
2. Шоколад, кофе, какао. Маш сайн амттай хэдий ч ходоодны шүүсний хүчиллэг өндөр байвал эдгээр бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй - тэдгээрт агуулагдах кофеин нь рефлюкс (ходоодны агууламжийг улаан хоолой руу аяндаа ялгаруулдаг) үүсгэдэг.
3. Зайрмаг. Энэхүү амттан нь олон тооны амт оруулагч, хадгалалтын бодис, будагч бодис агуулдаг - ерөнхийдөө зайрмагт маш олон химийн бодис байдаг. Мөн эдгээр нь бүгд бүтээгдэхүүний бага температуртай хослуулан ходоодны салст бүрхэвчинд маш сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Ходоодны исгэх процессыг юу өдөөж болох вэ:

1. Шар будаа, эрдэнэ шиш, сувдан арвай, буурцагт ургамал. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч гэсэн бүдүүн ширхэгтэй утас агуулдаг - ходоодонд исгэх процессыг өдөөдөг.
2. . Энэ нь маш олон ашигтай бодис агуулдаг боловч зузаан хальсаар ялгагдана - энэ нь ходоодонд исгэх процессыг өдөөдөг зүйл юм. Хэрэв та арьсгүй усан үзэм идвэл муу зүйл тохиолдохгүй гэдгийг эмч нар тодруулж байна.

Зарчмын хувьд хүчиллэг ихтэй гастритын үед идэж болох хоол хүнсний ангилал байдаг. Гэхдээ тэдгээр нь ходоодонд маш муу шингэдэг бөгөөд энэ нь исгэх процесст хүргэж, хүчиллэг байдлын түвшинг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь:

1. Утсан махан бүтээгдэхүүн, нугас, галуу, гахайн мах. Жагсаалтад орсон махны сортууд нь маш их хэмжээний өөх тос агуулдаг - энэ нь давсны хүчлийн үйлдвэрлэлийг дарангуйлдаг. Гэхдээ бүх зүйлээс үл хамааран тэд ходоодонд бараг байдаггүй, гэдсэнд бараг анхны хэлбэрээр ордог - энэ нь салст бүрхэвчэд хүчтэй нөлөөлж, цочроодог.
2. Банш. Энэ бүтээгдэхүүн нь өндөр хүчиллэгээс болж гастрит гэж оношлогдсон хүмүүст бараг үргэлж зүрхний шарх, ходоодонд хүндийн мэдрэмжийг үүсгэдэг. Буцалсан зуурсан гурил, туранхай татсан махыг тухайн өвчний хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон тусад нь хэрэглэж болох нь анхаарал татаж байна.
3. Тэгээд. Эдгээр жимсний аюулгүй байдлыг үл харгалзан тэдгээрийн найрлага дахь эслэг, ширхэглэг хэсгүүдийн өндөр агууламжийг санах хэрэгтэй. Энэ нь хэрэглэж буй амтат гуа, тарвасны хэмжээг (ямар ч хэлбэрээр - давсалсан, чанамал, мусс гэх мэт) хязгаарлах шаардлагатай болдог.
4. болон амьтад. Энэ нь маш их холестерин агуулдаг - энэ нь аль хэдийн давсны хүчлийн үйлдвэрлэл буурахад хүргэдэг. Элэг нь ходоодноос гэдэс рүү ороход хөндий эрхтний хананд хүчтэй цочрол үүсдэг.

Зарчмын хувьд хүчиллэг ихтэй гастритын хоолны дэглэм нь маш олон янз байдаг - өвчтөн байнгын өлсгөлөнгийн мэдрэмж эсвэл цэсэнд чихэрлэг хоол дутагдаж байгаа талаар гомдоллохгүй байх нь гарцаагүй. Гэхдээ сайн боловсруулсан цэс нь тухайн өвчний шинж тэмдгийг даван туулахаас гадна бодисын солилцооны үйл явцын эмгэгийг даван туулахад тусалдаг - энэ нь өвчтөнд жин хасахад хүргэдэг.

Нэг өдрийн жишээ цэс:

• Өглөөний цай – зөөлөн чанасан, сүүтэй нэг аяга сул хар цай, бага хэмжээний сүү нэмсэн усан дээр (заавал биш);
• Үдийн хоолЗууханд зөгийн балаар шатаасан чихэрлэг алим, нэг аяга өөх тос багатай сүү;
• Оройн хоол– загасны шөл, тугалын мах (тахианы мах) махан бөмбөлөг, чанасан гоймон, жимс эсвэл жимсгэний вазелин;
• Үдээс хойш зууш– rosehip дусаах хуурай жигнэмэг;
• Оройн хоол– усанд чанаж болгосон Сагаган будаа, загас эсвэл туулайн котлет, сүүтэй сул цай.

Хүндрэлийн үеийн хоолны дэглэм

Үе үе ходоодны шүүсний хүчиллэг ихэссэн гастрит нь улам дорддог - энэ тохиолдолд. Эмч нар өвчтөнийг илүү хязгаарлагдмал хоолны дэглэмд шилжүүлэхийг зөвлөж байна.

Гастрит (ходоодны үрэвсэл) нь насанд хүрсэн хүн амын нэлээд хэсгийг эзэлдэг. Хүүхдүүдийн хордлогын үед цочмог хэлбэрүүд ихэвчлэн ажиглагддаг. Архаг - париетал эсийн функциональ байдал өөрчлөгдөхөд тохиолддог. Тиймээс энэ нь хэвийн хэмжээнээс гаждаг.

Бага зэргийн өнгөц гастритын хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь эм хэрэглэхгүйгээр хийх боломжийг олгодог. Энэ өвчтэй өвчтөнүүд ямар хоол хүнс нь шинж тэмдгийг улам хүндрүүлдэгийг сайн мэддэг.

Ходоодны үрэвслийн үед зөв хооллолтыг зохион байгуулах нь хэцүү байх болно, ялангуяа ажлын байран дээрх нөхцөлийг хангаагүй бол. Та гэртээ хоол хийж, идэж болох ууттай хоол авч явах ёстой. Гэхдээ хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь ийм гайхалтай үр дүнг өгдөг тул удаан хугацаагаар ухуулах шаардлагагүй болно.

Ходоодны үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийн ерөнхий шаардлага

Эмч өвчтөнд үзлэг хийсний дараа фиброгастроскопи ашиглан ходоодны салст бүрхүүлийн өөрчлөлтийн шинж чанарыг тодорхойлж, хүчиллэгийг тогтоосны дараа өвчтөнд хоолны дэглэмийг зөв зааж өгч болно. Үүнээс гадна гэдэс, элэг, нойр булчирхай, цөсний хүүдийн бусад өвчинтэй хавсарч болно.

Хоолны эмчилгээний хоол тэжээлийн оновчтой тоог (Певзнерийн дагуу хүснэгт) сонгосон. Тиймээс бага хүчиллэгтэй бол №2, өндөр хүчиллэгээр - №1. Үрэвслийн үе шатнаас хамааран 1а (цочмог үе шат) ба 1б (шинж тэмдэг арилах) гэж ялгадаг.

Хэрэв гастрит нь элэг, цөсний хүүдийн үйл ажиллагааны доголдолтой хавсарч байвал 5-р хоолны дэглэмийн дагуу ходоодыг эмчлэх аяга, бүтээгдэхүүний жагсаалтыг нэгтгэнэ. "Ходоодны үрэвслийн хүснэгт" гэсэн ойлголт нь эмнэлгийн ажилтны хувьд зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнд тавигдах шаардлага, тэдгээрийг зохих ёсоор боловсруулах, өдрийн цэсний найрлага зэргийг багтаасан болно.

Өвчний хэлбэрээс үл хамааран ходоодны гастритын хоолны дэглэм нь дараахь зүйлийг шаарддаг.

• нөлөөлөлд өртсөн эрхтэнд хамгийн их амралт (хамгаалах) өгөх, энэ нь хэвлийн өвдөлтийг намдаах боломжийг олгодог; бүтээгдэхүүнд агуулагдах органик хүчил, ханд, эфирийн тос, давс, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, уусдаг элсэн чихэр нь салст бүрхэвчийг гэмтээх;
• механик хэт цочролоос зайлсхийх (тиймээс аяга таваг нухаш хэлбэрээр бэлтгэдэг), тэдгээр нь холбогч эдээс утас агуулаагүй байх ёстой (мах нь шөрмөс, фасциас цэвэрлэгддэг, шувууны махыг арьснаас нь авдаг, бүдүүн ширхэгтэй гурил, хивэг, шар будаа, буурцагт ургамлууд эсрэг заалттай байдаг), зөвхөн чанасан хэлбэрээр лууван, нишингэ хэрэглэдэг;
• жижиг хэсгүүдэд хуваах хоолны дэглэмийг зохион байгуулах (өдөрт 5-6 удаа), хэт их идэхээс зайлсхийх;
• халуун эсвэл хүйтэн хоолны температурын нөлөөллөөс зайлсхийх, ходоодны үрэвслийн үед тавагны температур дунд зэргийн дулаан байх ёстой (хамгийн тохиромжтой нь 37-38 градус);
• Хоолны дэглэм нь бие махбодийн үйл ажиллагаанд хангалттай эрчим хүчээр хангадаг эсэхийг шалгаарай.

Улаан буудайн хивэг нь ходоодны эрүүл мэндэд тустай ч эслэг ихтэй тул ходоодны үрэвсэлд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Хоолны дэглэмийг бэлтгэхдээ насанд хүрсэн хүн өдөрт 3 кг хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатайг харгалзан үздэг. Цочмог үе шатанд эмчилгээний зориулалтаар эзлэхүүн, илчлэгийн агууламж буурч, ирээдүйд бүхэл бүтэн организмын эрчим хүчний зардлыг нөхөх ёстой.

Үүнийг онцлон тэмдэглэх нь заншилтай:

• эхний өглөөний цайнд 30% хүртэл ккал;
• 10-15% - хоёр дахь;
• 40% хүртэл - үдийн хоол;
• 15-20% - оройн хоолонд.

Хүнсний бүтээгдэхүүний онцлог

Ходоодны үрэвсэлд зориулсан хоолны хүснэгт нь хоол хүнсний найрлага, хоол боловсруулахад үзүүлэх нөлөөг харгалзан үздэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ходоодны салст бүрхэвчийн эсүүдэд сул өдөөгч нөлөө үзүүлдэг бүтээгдэхүүнийг онцолж өгдөг бөгөөд энэ нь ходоодны шүүс дэх давсны хүчлийн нийлэгжилтэд бараг ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.

Үүнд: сул цай, магнийн сульфатын найрлагатай ундны болон рашаан, хийгүй шинэхэн зуслангийн бяслаг, хатаасан улаан буудайн талх, элсэн чихэр, чанасан мах, загас, төмс, лууван, цэцэгт байцаа, рутабага, ногооны бус шөл, ногооны будаа. ус .

Ходоодны шүүс ялгаруулахад хүчтэй нөлөө үзүүлдэг бүтээгдэхүүнүүд:

• хөх тарианы талх, шинэхэн нарийн боов;
• архи, түүний дотор шар айраг;
• оргилуун ус;
• хүчтэй кофе, цай;
• давстай хоол, загас;
• өндөгний шар;
• мах, тахиа, загасны баялаг шөл;
• ямар ч лаазалсан хоол;
• халуун сүмс, халуун ногоо (кетчуп, майонез, аджика, тунхууны, гич);
• хайруулын таваг, тамхи татах, даршилж бэлтгэсэн бүх хоол.

Үүнээс гадна өдөр бүр цэсийг бий болгохдоо янз бүрийн төрлийн бүтээгдэхүүний нийцтэй байдал, ходоод гэдэсний замын хөдөлгөөний хурдад үзүүлэх нөлөөг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Жишээлбэл, өвчтөнд ус эсвэл шингэн шөлтэй хатуу хоол идэхийг зөвлөдөггүй, будаа идсэний дараа ч нэг цаг хагасын дараа цай ууж, уургаар баяжуулсан хоол (зуслангийн бяслаг) идэх нь дээр. , мах, сүү), гурилан бүтээгдэхүүнд орсон нүүрс устай (талх, төмс) хоол боловсруулахад хүндрэлтэй байдаг.

Гоймонгийн хачиртай мах нь ходоодонд шингэхэд илүү хэцүү байдаг.

Чавга, үзэм зэрэг жимс нь ходоодонд удаан хугацаагаар үлддэг. Хэрэв хоолыг шингэн эсвэл өтгөн хэлбэрээр бэлтгэсэн бол амархан шингэдэг. Тиймээс гастрит хурцадсанаас хойш 2 сарын турш хоолны дэглэмд хуурай жимс оруулахыг хойшлуулах нь дээр.

Өөх тос нь ходоодны шүүрлийн үйл ажиллагаанд бага нөлөө үзүүлдэг ч удаан хугацаанд хадгалагдаж, задрахад хэцүү байдаг. Энэ нь амьтны гаралтай өөх тосоор өөх тос агуулсан хоолыг хязгаарлахыг шаарддаг бөгөөд бага зэрэг ургамлын тосыг зөвшөөрдөг.

Үрэвссэн ходоод нь бүдүүн ширхэгтэй ширхэгийг шингээхэд хэцүү байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн зайлшгүй цэвэрлэх нөлөөтэй байдаг. Тэд цагаан байцаа, алимны хальс, манжин, улаан лууван, зузаан арьстай жимс (усан үзэм, үхрийн нүд, үхрийн нүд, огноо), хивэгтэй талханд их хэмжээгээр агуулагддаг.

Цочмог гастритын цэсэнд юу оруулж болох вэ?

Ходоод гэдэсний үрэвсэл нь халдварт өвчний эсрэг хордлогын улмаас ихэвчлэн тохиолддог гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Эмнэлзүйн явцад хорт бодис, хорт бодис, эмгэг төрүүлэгч бичил биетний шууд нөлөөллийн үүрэг чухал бөгөөд ерөнхий хордлого, шингэн алдалт, бөөлжих, суулгах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.

Эхний өдөр өвчтөнд мацаг барихыг зөвлөж байна. Илүү их шингэн (буцалсан ус, сул исгэсэн цай, rosehip декоциний, хийгүй рашаан) уух шаардлагатай. Насанд хүрсэн хүний ​​хувьд өдөрт 2 литр хүртэл уухыг зөвлөж байна, хүүхдийн хувьд эмч биеийн жингээс хамаарч шингэний хэмжээг тооцдог.

Хоёр дахь өдрөөс эхлэн хоолны дэглэмд хүчиллэг бус жимс, шингэн овъёосны хальс, нухсан төмс, зөөлөн чанасан өндөг зэргийг оруулахыг зөвшөөрнө. Ирээдүйд хоолны дэглэмийг өргөжүүлэх нь хүчиллэг байдлын үзүүлэлт дээр суурилдаг.

• хэвийн нөхцөлд хязгаарлалт нь зөвхөн том ширхэгтэй шарсан хоол, утсан мах, лаазалсан хоол, халуун сүмс, тослог нарийн боовны бүтээгдэхүүнд хамаарна;
• хэрэв энэ нь нэмэгдвэл та шүүсний шүүрлийг хүчтэй идэвхжүүлдэг хоол хүнс хэрэглэж болохгүй;
• хэрэв энэ нь буурсан бол хүчиллэгийг өдөөдөг хоол хүнс идэхийг зөвшөөрдөг.

Өвчин нь 7-10 хоног үргэлжилдэг боловч та нэг сарын турш хоолны дэглэм баримтлах хэрэгтэй болно. Хязгаарлалтуудыг жагсаан бага ба өндөр хүчиллэг бүхий гастриттай юу идэж болохыг бид илүү нарийвчлан авч үзэх болно.

Бага хүчиллэг гастриттай хэрхэн хооллох вэ?

Өвчний хурцадмал байдлыг эмчлэхдээ цочмог гастритын нэгэн адил эхний өдрөөс эхлэн зөөлөн хоолны дэглэмийг тогтооно. Үрэвслийг багасгахын тулд хатуу дагаж мөрдөх шаардлагатай. Өвдөлт болон бусад шинж тэмдгүүдийг бууруулсны дараа ходоодны шүүс үүсэхийг өдөөх хоол тэжээлийг хэрэглэж болно.

Хүснэгт No2-т хүнсний физиологийн тэжээллэг чанарыг харуулсан болно. Хоолны эрчим хүчний эрчим хүч өдөрт 2800-3000 ккал байна. Найрлагын хувьд өөх тос нь 90-100 г (амьтны гаралтай 1/4), уураг (амьтны гаралтай 2/3) -д ижил хэмжээтэй, нүүрс усны хэмжээг 420 г хүртэл нэмэгдүүлэхийг зөвшөөрдөг.

Бага хүчиллэгээр та гастритын хоолны дэглэмд оруулж болно.

• хатаасан улаан буудайн талх;
• эрүүл бус нарийн боов, хуурай жигнэмэг;
• нухсан үр тариа, гоймон, махан бөмбөлөг нэмсэн ногооны шөлөнд өөх тосгүй мах, загасгүйгээр илүү сайн бэлтгэсэн шөл;
• хэрэв сайн тэсвэртэй бол борщ, шинэ байцаа, ургамал бүхий байцаатай шөл (соррел, бууцайнаас бусад) тохиромжтой;
• чанасан туранхай мах, шувууны мах, загас, үхрийн хэл, уурын котлет;
• сүүн хиам;
• зөөлөн чанасан өндөг эсвэл уурын омлет хэлбэрээр;
• kefir, цөцгий, шинэхэн зуслангийн бяслаг, хатуу бяслаг, цөцгий;
• будаа (шар будаа, арвай, сувдан арвай хэрэглэхийг зөвлөдөггүй);
• хүнсний ногоо - нухсан төмс, цуккини, лууван, байцаа, манжин;
• алим, тарвас, мандарин, жүрж, хальсалж усан үзэм, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө зэрэг зөөлөн нухаш;
• чихэр - тарвага, зефир, зефир, зөгийн бал, чанамал, төрөл бүрийн чанамал;
• сүүтэй цай;
• жимс жимсгэнэ нь вазелин, компот, хүчиллэг бус шүүсэнд ашигтай байдаг.

Та "Essentuki 17" гэх мэт рашааныг хоолны өмнө 20 минутын өмнө тасалгааны температурт уух хэрэгтэй.

Хэрэв та хүчиллэг багатай гастриттай бол юу идэж болохгүй

Эсрэг заалттай бүтээгдэхүүнүүд нь ходоодонд удаан хугацаагаар хоол боловсруулах, салст бүрхэвчийг цочроох, эмгэг төрүүлэгч гэдэсний ургамал, исгэх процессыг идэвхжүүлдэг. Үүнд:

• өөх тос, мах, загас;
• шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн боов;
• давстай, чинжүүтэй хоол;
• халуун сүмс, амтлагч;
• зайрмаг, хүйтэн ундаа;
• их хэмжээний усан үзэм, байцаа;
• бүх сүү;
• үзэм, чавганы бүдүүн ширхэгтэй эслэг;
• буурцагт ургамал;
• шоколад.

Эмчилгээний хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа, өргөтгөлийг дангаар нь тодорхойлно. Ихэвчлэн илүү хатуу хувилбар нь нэг сар хагас хүртэл үргэлжилдэг. Дараа нь баялаг шөл, дэвтээсэн herring, бага зэрэг шарсан мах (талхны үйрмэггүй), түрстэй сэндвич, өдөрт хоёр аяга хүртэл кофе нэмнэ.

Хоолны өмнө нимбэгний шүүс нэмсэн хагас аяга ус ууж болно. Тайвшрах үед өвчтөнүүд зөвхөн өөх тос, тамхи татдаг мах, загас, өөх тос, халуун ногоотой амтлагчийг хоолны дэглэмээс хасахыг зөвлөж байна. Байцааны бүтээгдэхүүн, шинэхэн усан үзэм зэрэг нь бага байдаг.

Гипо хүчилтэй гастритыг хурцатгах үе шатанд жишээ цэс

Бүтээгдэхүүн нь өвчтөний бие даасан хүлцэл, амтаас хамааран өөр өөр байж болно.

Эхний өглөөний цайнд - устай нимгэн овъёосны будаа, сүүтэй цай, хатаасан улаан буудайн талх.

Хоёр дахь өглөөний цайнд - зууханд шатаасан алим.

Үдийн хоолонд - төмсний хэсэг, махан бөмбөлөг бүхий өөх тос багатай шөл, уурын махан котлет бүхий Сагаган будаа, сарнайн хонго шөл, цагаан жигнэмэг.

Оройн хоолонд - нухсан төмс, лууван, 100 гр зуслангийн бяслаг, чанамалтай цай.

Унтахынхаа өмнө - 200 гр kefir, цагаан жигнэмэг.

Эмч нарын зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь чухал юм

Хэвийн болон өндөр хүчиллэгтэй гастритыг хэрхэн зөв хооллох вэ?

Хүчиллэг ихтэй хоолны дэглэмийг хурцадсанаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа нэвтрүүлдэг. Эхний өдрүүдэд хоолны дэглэм нь хүчиллэг багатай гастритын хувьд аль хэдийн өгсөн хоолны дэглэмээс ялгаатай биш юм. Гэсэн хэдий ч өвчтөнүүд ходоодны агуулгыг шүлтжүүлэх, салст бүрхэвчийг хамгаалахын тулд бүх сүүг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хэрэв өвчтөн сүүг тэсвэрлэх чадваргүй эсвэл хүчтэй гэдэс дүүрэх юм бол нялцгай үр тарианы шөлийг орлуулахаар зааж өгдөг. Дараагийн 2 долоо хоногт бүх хоолыг зөвхөн чанаж, уураар жигнэж, нухашаар бэлтгэж, хоолны тав дахин давтамжийг хадгална.

Хүснэгт №1-ийг өгсөн. Энэ нь давсны хүчлийн шүүрлийг хязгаарлах бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ. Ходоодонд удаан хугацаагаар хоол боловсруулах, хуримтлагдахыг арилгана. Хоолны эрчим хүчний эрчим хүч өдөрт 2800-3000 ккал байна. Орц: өөх тос 100 гр (ургамлын гаралтай 1/3), уураг 100 гр хүртэл (амьтны гаралтай 2/3), нүүрс ус 420 гр хүртэл.

Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс, аяга таваг

Зөвхөн ходоодны шүүс дэх давсны хүчлийн шүүрлийг өдөөдөггүй хоол хүнс нь хоол тэжээлд тохиромжтой.

• хатаасан эсвэл өчигдрийн цагаан улаан буудайн талх;
• хуурай жигнэмэг, цөцгийгүй жигнэмэг;
• үр тариа бүхий хүнсний ногоо, сүүтэй шөл;
• мах, загас, өөх тос багатай шувууны мах, чанасан эсвэл чанасан, уурын котлет, махан бөмбөлөг;
• махны суфле, квенелл;
• зөөлөн чанасан өндөг, уурын омлет;
• сүү, цөцгий, тараг, шинэхэн зуслангийн бяслаг;
• зуслангийн бяслагны Caserole;
• будаа - манна, овъёосны будаа, будаа, Сагаган (шар будаа оруулахгүй);
• нухсан төмс, лууван, цэцэгт байцаа, манжин;
• компот дахь чихэрлэг жимс, жимсгэнэ, элсэн чихэрээр нухсан, шатаасан алим;
• элсэн чихэр, зөгийн бал;
• амтат сарнайн декоциний, сүү эсвэл цөцгийтэй цай.

"Ессентуки 4", "Боржоми" зэрэг эрдэс ус.

Боржоми нь хоол идэхээс нэг цагийн өмнө дулаахан байх ёстой.

Хэрэв та хэвийн эсвэл өндөр хүчиллэг гастриттай бол юу идэж болохгүй вэ?

Ходоодны шүүсний шүүрлийг өдөөдөг, ходоодны салст бүрхэвчийг гэмтээдэг бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасдаг. Өвчтөн даршилсан, давсалсан хоол, халуун амтлагч, сүмс, өөхтэй махан шөл, баялаг загасны шөл, ямар ч шарсан хоол, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн (кефир, ааруул, тараг), хүчтэй кофе, хар хөх тарианы талх, их хэмжээний давс идэж болохгүй. Архи агуулсан ундаа хэрэглэхийг хориглоно.

Хэт хүчиллэг гастритын цочмог үе шатанд жишээ цэс

Эхний өглөөний цайнд - хоёр өндөгний уурын омлет, сүүтэй цай, жигнэмэг.

Хоёр дахь өглөөний цай - бүтэн сүү, шарсан цагаан талх.

Үдийн хоолонд - ногооны нухаш шөл, Сагагантай уурын котлет, жимсний вазелин.

Үдээс хойш зуушны хувьд - сүү, хуурай жигнэмэг.

Оройн хоолонд - лууван, манжингийн нухаштай чанасан загас, сүүтэй сул цай.

Унтахын өмнө - нэг аяга сүү.

Зарим хоолны дэглэмийн жор

Зөөлөн шөл

Нэг порц бэлтгэхийн тулд танд 25 гр овъёос гурил хэрэгтэй болно (хөрсөгийг кофе бутлуурын дотор урьдчилан нунтаглаж), 500 мл ус нэмж, буцалгаад, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, эзэлхүүн болтол нь хутгана. хоёр дахин багасч, шөл өтгөрнө. Үр масс нь шигшүүрээр арчиж цэвэрлэнэ. Амтлахын тулд бага зэрэг давс нэмж, нухсан чанасан өндөгний шар, цөцгий нэмэхийг зөвлөж байна.

Хоол идэхээсээ өмнө та тавган дээр нэг халбага цөцгийн тос нэмж, ургамлаар чимэглэж болно.

Махны суфле

Энэ нь ямар төрлийн хоол болохыг гэрийн эзэгтэй нар бүгд мэддэггүй. Үүний зэрэгцээ энэ нь амархан, хурдан бэлтгэгддэг. Нэг удаагийн хоолонд 60 гр чанасан мах (тахианы мах тохиромжтой), 50 мл сүү, нэг өндөг, бага зэрэг гурил, нэг грамм давс (жижиг чимх), нэг халбага цөцгийн тос, ургамлын тос хэрэгтэй.

Чанасан махыг мах бутлуурын дундуур гурван удаа эргүүлж, давс нэмээд сүү, ургамлын тосоор холино. Өндөгнөөс цагаан гаргаж аваад шарыг татсан маханд нэмнэ. Эцэст нь ташуурдсан өндөгний цагааныг нугалав. Бүгдийг жигд таваг дээр тавь. 10 минутын турш зууханд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос түрхээрэй.

Өндөгний хальсаар амталсан шөл

Ердийн өөх тос багатай шөлөнд амт нэмэхийн тулд өндөгний боолт тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг эвдэж, сайтар хольж, хутгах явцад буцалж буй бэлтгэсэн шөл рүү аажмаар хийнэ. Уургийн бөөгнөрөл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та өндөгний массыг коланд эсвэл шигшүүрээр асгахад дасан зохицох хэрэгтэй. Үүний дараа та таваг давслах хэрэгтэй болно.

Архаг гастриттай өвчтөнүүд хоол тэжээлийн хязгаарлалтыг удаан хугацаанд, магадгүй амьдралынхаа туршид дагаж мөрдөх ёстой. Үүний зэрэгцээ та тамхи татахаа болих, архи, согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзаж, дэглэмийг дагаж мөрдөхийг хичээх хэрэгтэй. Ходоодны үрэвслийн эмчилгээнд нэг аргаас нөгөө рүү яарах боломжгүй юм. Эмийн курс хэрэглэх нь хоол тэжээлд нөлөөлдөггүй.