Төрөл бүрийн хиамны салат. Чанасан хиамтай салат. Чанасан хиам, эрдэнэ шиштэй салат

Салат бол ширээний чухал шинж чанаруудын нэг юм. Энэ хоолгүй бол амралт нь амралт биш юм. Төрөл бүрийн сүмсээр амталсан маш олон төрлийн салат жор байдаг. Нэг төрөл нь хиамны хувилбар бөгөөд энэ нь гэр бүлийн оройн хоол эсвэл баярын найранд энгийн бөгөөд амттай нэмэлт юм.

Нийлмэл:

• чанасан хиам - 300 гр
• Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Сармис - 3 хумс
• Майонез - хувцаслах зориулалттай
• Давс ба халуун ногоо - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Хиам, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Майонезаас халуун ногоо, сармистай холино.
2. Найрлагыг дурын дарааллаар давхарлана. Давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ. Салат дээрээ үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, хөргөгчинд хагас цаг байлгана.

Нийлмэл:

• Лаваш - 2 ширхэг.
• Улаан лооль - 5 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• чанасан хиам - 200 гр
• Улаан сонгино - 1 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Ногоон - амсах болно
• Майонез - амсах болно
• Давс ба халуун ногоо - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Бүх ногоо, ургамлыг хэрчиж, холино. Хиамыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Майонезаас давс, халуун ногоотой холино. Пита талхыг хүнсний хальсан дээр тавиад майонезаар тосолж, хиамаа тавь. Дээрээс нь өөр пита талхыг тавиад майонезаас түрхээд ногооны салат хийнэ.
2. Бөөрөнхийлөлтийг сайтар өнхрүүлж, хүнсний хальсанд боож, хөргөгчинд 1 цагийн турш байлгана. Бэлэн болсон өнхрөх нь баярын ширээн дээр маш сайн нэмэлт болно. Үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг хэсгээр нь зүснэ.

Буурцагтай хиамны амтлагч

Нийлмэл:

• чанасан хиам - 200 гр
• Лаазалсан шош - 1 лааз
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Сармис - 3 хумс
• жигнэмэг - 1 багц
• Майонез - амсах болно
• Давс ба чинжүү - амсах болно
• Ногоон сонгино - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Эрдэнэ шиш, шошны лаазыг нээж, маринадыг нь шавхан, найрлагыг нь саванд хийнэ. Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж, эрдэнэ шиш, шоштой саванд хийнэ. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Ногоон сонгино нилээд цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.
2. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, давс, чинжүү, майонезаар амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн болсон салатыг croutons-аар чимэглээрэй.

Баярын салат

Нийлмэл:

• чанасан хиам - 300 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Майонез - амсах болно
• Давс ба халуун ногоо - амсах болно
• Ногоон - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, нилээд цавчих. Эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, шүүсийг зайлуулж, эрдэнэ шишийг өндөг рүү нэмнэ. Хиам, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Солонгос луувангийн grater ашиглан лууваныг сараалжтай болгоно.
2. Салатны бүх найрлагыг салат саванд хийж холино. Майонез, давс, перецээр амтлаад дахин сайтар холино. Салатаа жижиглэсэн ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Мөөгний нооттой амтат амттан

Нийлмэл:

• чанасан хиам - 250 гр
• Champignons - 250 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Чидун жимс - 1 лонхтой
• Шанцайны ургамал навч - 1 баглаа
• Ногоон - амсах болно
• Майонез - амсах болно
• Давс ба халуун ногоо - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Сонгино хальсалж, цавчих, наранцэцгийн тосонд хуурч ав. Champignons нилээд цавчих, сонгино нэмнэ. Мөөгний амтыг сайжруулахын тулд тусгай амтлагч хэрэглээрэй.
2. Хиам, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Өндөг буцалгаж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай. Диллийг нилээд цавчих. Салатны навчийг урж, чидуныг зүсмэл болгон хуваана. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, амтлагч, давс нэмээд майонезаар амтлана.

Нийлмэл:

• чанасан хиам - 300 гр
• Голланд бяслаг - 200 гр
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Хятад байцаа - 5 хуудас
• Ногоон - амсах болно
• Майонез - амсах болно
• Давс ба халуун ногоо - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Чанасан хиам, бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүүг хальсалж, үрийг нь аваад тууз болгон хуваана. Бяслаг, хиаманд чинжүү нэмнэ. Өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Өргөст хэмхийг хэрчиж, салатанд хийж, майонезаас амталж, бүгдийг нь холино. Салатны навчийг угааж, нэг навчийг салат саванд хийнэ. Бэлтгэсэн салатаа навчан дээр тавиад ургамлаар чимэглээрэй.

Тахианы мах, бяслагны амтлагч

Нийлмэл:

• чанасан хиам - 200 гр
• Утсан хиам - 150 гр
• Тахианы махны булан - 150 гр
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Майонез - амсах болно
• Давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махны буланг бүрэн болгосон хүртэл давсалсан усанд буцалгана. Чанасан филе хөргөөд тууз болгон хуваана. Өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Утсан хиамыг тууз болгон хайчилж, чанасан хиамыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бүдүүн grater дээр өргөст хэмх, бяслаг сараалжтай. Гүн аяганд салат хийх бүх орцуудаа хольж, майонезаар амтлана. Дээрээс нь сараалжтай бяслагтай таваг цацна.

Оливье салатны жороор чанасан хиам нь хавчны хүзүү, зулзага хоёрыг хоёуланг нь амжилттай сольсноос хойш энэ салат алдартай болсон. Тэд чанасан махыг янз бүрийн зуушаар сольж эхлэв. Гэрийн эзэгтэй нарын хувьд ийм жор нь маш тохиромжтой байдаг: нэгдүгээрт, хиам нь бэлэн байдаг, хоёрдугаарт, үүнийг ашиглах нь маш их цаг хугацаа хэмнэдэг бөгөөд энэ нь түүний ашиг тусыг өгдөг. Ямар ч туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн чанасан хиамтай салат хийж болно.

Чанасан хиамтай салат - хоол, аяга таваг бэлтгэх

Хамгийн гол нь залхуу байх, харамлахгүй байх явдал юм. Та өндөр чанартай, амттай хиам олох хэрэгтэй. Үүнийг хийхэд үргэлж амар байдаггүй. Гэсэн хэдий ч сайн гэрийн эзэгтэй бүхэн итгэдэг үйлдвэрлэгч, шинэхэн, өндөр чанартай хиам зардаг найдвартай худалдагчийг хоёуланг нь санадаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь таны ажил хий дэмий урсахгүй, чанасан хиамтай жинхэнэ амттай салатыг танай гэр бүл амсах болно.

Чанасан хиамтай салат жор:

Салатны гол найрлага болох чанасан хиам нь маш ашигтай бүтээгдэхүүн бөгөөд бусад олон жортой маш сайн нийцдэг. Бид зөвхөн цөөн хэдэн зүйлийг танилцуулах болно. Та туршилт хийж, төсөөлж, шинэ найрлага нэмж болно.

Жор 1: Чанасан хиамтай салат

Жор нь энгийн бөгөөд тохиромжтой тул та үүнийг зуслангийн байшин эсвэл зугаалгаар явахад ашиглаж болно. Мөн гэртээ, ажлаасаа буцаж ирсний дараа бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэн салатыг амархан авч чадна. Хурдан, энгийн, эрүүл, сэтгэл ханамжтай.

Шаардлагатай найрлага:

- чанасан хиам (200 гр);

- хоёр хонхны чинжүү, шинэ өргөст хэмх, улаан лооль;

- 4 tbsp. майонез, кетчуп халбага.

Та таваг яншуй, шанцайны ургамал навчаар чимэглэж болно.

Хоол хийх арга:

Процесс нь маш энгийн: бүх найрлагыг нунтаглах шаардлагатай. Тэдгээрийг яг яаж тайрах нь танд хамаарна. Чанасан хиамтай ижил салатыг нэг удаа шоо, өөр нэг удаа тууз болгон, гурав дахь удаагаа шоо болгон хуваасан бол танайх өөр санагдах болно.

Тиймээс хиам, чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмхийг жижиглэсэн.

Энэ нь зүгээр л хийсэн соусын тухай юм: та кетчуптай майонезаас холих хэрэгтэй.

Салатаа амтлаад тавган дээр тавиад шанцайны ургамал, яншуйны навчаар чимэглэхэд л үлдлээ.

2-р жор: чанасан хиам, эрдэнэ шиштэй салат

Хүүхдийн үдэшлэг болон найрсаг үдэшлэгт зочдын амтыг амархан мэдрэх хоол. Салат нь давхрагатай бөгөөд нэлээд гайхалтай харагдаж байна. Үйлчлэхийн өмнөхөн тавган дээр тавиад шинэхэн анхилуун үнэрт ургамлаар чимэглээрэй, энэ нь гадаад төрх, амтаараа таны сэтгэлийг татах болно.

Шаардлагатай найрлага:

- лаазалсан эрдэнэ шиш (100 гр);

- ижил хэмжээний шинэ өргөст хэмх;

- чанасан хиам (150 гр);

- ижил хэмжээний чанасан лууван;

- майонез (хувцаслах зориулалттай);

- гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Хоол хийх арга:

Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна.

Хиам, лууван, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.

Энэ чанасан хиамны салат хальстай байх тул бүх найрлагыг хагасаар хуваах хэрэгтэй.

Давхаргыг нугалах дараалал нь тийм ч чухал биш тул үүнийг өөрийн үзэмжээр хий. Сүүлийнхээс бусад давхарга бүрийг майонезаас нимгэн тороор хучсан байх ёстой.

Дээд давхаргыг ногооноор чимэглээрэй.

Жор 3: чанасан хиам, тахианы булантай салат

Энэ хоол нь маш сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь гайхмаар зүйл биш юм: хиам, бяслаг, тахианы булан байдаг. Түүнд анхилуун үнэртэй, өндөр чанартай утсан хиам худалдаж авахыг хичээгээрэй, энэ нь салатыг маш сайн амт, дур булаам үнэртэй чанасан хиамаар дүүргэх болно.

Шаардлагатай найрлага:

- чанасан хиам, тахианы булан тус бүр 200 гр;

- тамхи татдаг хиам, хатуу бяслаг тус бүр 150 гр;

- өндөг (3 ширхэг);

- шинэ өргөст хэмх (2 ширхэг);

- майонез.

Хоол хийх арга:

Хиам (чанасан, тамхи татдаг), тахианы буланг тууз болгон хуваасан.

Бяслаг, өргөст хэмх, чанасан өндөгний ихэнх хэсгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Бүгдийг нэгтгэж, майонезаас амталж, холино.

Салатны саванд хийж, нилээд жижиглэсэн үлдсэн бяслагаар цацна.

Чанасан хиамтай зөөлөн, тэжээллэг салат бэлэн болсон тул та зочдоо дайлж болно.

Жор 4: Чанасан хиам, шампиньонтой салат

Өөр нэг хялбар салат хийх. Энэ нь дүүргэж, амттай байдаг. Та үүнийг бага зэрэг чинжүү хийж, самар, шинэ ургамал нэмж болно.

Шаардлагатай найрлага:

- чанасан хиам (200 гр);

- шампиньон (300 гр);

- хуурай цагаан дарс (хагас шил);

- сонгино (1 ширхэг);

- ургамлын тос (хайруулын хувьд);

Хоол хийх арга:

Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.

Мөн мөөгөнцөрийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Сонгиноо тосонд бага зэрэг хуурна.

Үүн дээр мөөг нэмээд таван минутын турш хамт хуурна.

Дараагийн алхам бол дарсыг асгаж, уурших хүртэл буцалгана.

Мөөг, сонгино хөргөж, энэ хооронд хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Бүгдийг хольж, тавган дээр тавь.

Чанасан хиамтай салат - шилдэг тогооч нарын нууц, ашигтай зөвлөмжүүд

Буцалсан хиамыг сонгохдоо голчлон үнэд анхаарлаа хандуулаарай. Өндөр чанартай хиам нь махнаас хамаагүй хямд байж чадахгүй.

Томоохон, алдартай үйлдвэрлэгчийн хийсэн бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох. Ийм үйлдвэрлэлд хатуу хяналт баталгаатай байдаг.

Бүрхүүлд наасан шошгыг үргэлж анхаарч үзээрэй. Мах нь хиамны найрлагад эхний байранд ордог бөгөөд энэ нь хамгийн их байдаг гэсэн үг юм.

Дашрамд хэлэхэд, байгалийн бүрхүүл нь ижил байгалийн агууламжийг баталгаажуулдаггүй. Гэхдээ ийм бүрхүүлд бүтээгдэхүүнийг таваас илүүгүй хоног, хиймэл бүрхүүлд илүү удаан хадгалдаг.

Олон тооны хүнсний нэмэлт агуулсан чанасан хиамнаас болгоомжил. Хэрэв хиам нь өндөр чанартай махаар хийгдсэн бол тусгай нэмэлт шаардлагагүй болно.

Жинхэнэ Гост хиамны өөр нэг шинж тэмдэг нь түүний нэр юм. Энэ хиамны нэр нь нэг үгнээс бүрддэг гэдгийг санаарай. Үүний цорын ганц угтвар нь "нэмэлт" гэсэн үг байж болох бөгөөд энэ нь өндөр чанарыг онцолдог. Хиамны нэрний бусад бүх угтварууд нь зөвхөн техникийн нөхцлийн дагуу үйлдвэрлэсэн болохыг илтгэнэ.

Сайн чанасан хиамыг сонгосон бөгөөд энэ нь танд өөр нэг анхны, амжилттай салатыг баталгаажуулах болно.

Хэрэв та үүнийг шууд хэрэглэхгүй бол хиамыг хөргөгчинд хийхээ мартуузай - энэ нь маш их ус агуулдаг тул хурдан мууддаг.

Зууш нь гэрийн эзэгтэйд гэрийн болон баярын цэсийг ер бусын, анхны жороор төрөлжүүлэх боломжийг олгодог. Салад нь ширээг илүү амттай болгоход тусалдаг дуртай хоол юм. Тэд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах, загасны бүтээгдэхүүнийг ашиглан бэлтгэдэг. Өнөөдөр хамгийн алдартай нь хиамны салат юм. Зүрх сэтгэлтэй, хоолны дуршил, амттай энэ нь хүнсний ногоотой махан зуушны өөр хувилбар болжээ. Гэртээ ийм хоол хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь өрхийн гишүүдэд зориулсан сонирхолтой үдийн хоол эсвэл оройн хоол бэлтгэх ажлыг ихээхэн хялбаршуулдаг.

Хиамтай салат хийх хамгийн амттай жор

Энэхүү хоол нь бэлтгэхэд хялбар, түүнчлэн хөнгөн зууш хийх олон сонголттой тул маш их алдартай болсон. Хиам нь өдөр тутмын цэсний нийтлэг хэсэг болоход олон тогооч үүнийг салатанд нэмж эхлэв. Энэ бүтээгдэхүүн нь аль хэдийн бэлэн худалдаалагдаж байгаа тул мах шиг урьдчилан боловсруулах шаардлагагүй, зарим төрлийн бүтээгдэхүүн нь үүнээс багагүй ашигтай бодис агуулдаг. Хиам нь янз бүрийн төрөл байдаг бөгөөд зарим нь бага илчлэг нь хөнгөн, хоолны аяганд маш сайн нэмэлт болдог бол зарим нь баярын амттай зууш хийхэд тохиромжтой.

Амттай салатыг бий болгохын тулд хагас утсан, чанасан тамхи татдаг, түүхий утсан, чанасан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг. Үйлдвэрлэлийн ялгаатай байдлаас шалтгаалан хиам бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай байдаг бөгөөд зарим нь халуун ногоотой байдаг. Энэ нь янз бүрийн амттай салат үүсгэх боломжийг олгодог: тендер, халуун ногоотой, халуун ногоотой, шүүслэг хоол. Гэрийн болон баярын аль алинд нь тохиромжтой энгийн зууш бэлтгэх хэд хэдэн жорыг доороос олж болно.

Чанасан хиам, шинэ өргөст хэмхтэй сонгодог Оливье салат

Өвлийн салат "Оливье" эрт дээр үеэс том баяраар ижил утгатай болсон, учир нь бараг бүх гэр бүл ирэх жилийг тэмдэглэхийн тулд энэ хоолоор үйлчилдэг. Энэ нь өндөр калорийн агууламжтай бөгөөд энэ нь хүйтэн цаг агаарт онцгой ач холбогдолтой юм. Илүү төвөгтэй хувилбарт энэ салатыг тахианы булангаар бэлтгэсэн бөгөөд өөр нэртэй байдаг - нийслэл эсвэл Москва. Танд ямар найрлага хэрэгтэй вэ:

• хоёр зуун грамм чанасан эмчийн хиам;
• гурван жижиг төмс;
• дөрвөн өндөг;
• зуун грамм даршилсан ногоо;
• гурван зуун тавин гр. лаазалсан ногоон вандуй;
• хоёр жижиг лууван;
• амтлах давс;
• хувцаслах зориулалттай майонез.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Төмс, лууваныг угааж, хальсыг нь салгана. Дуустал буцалгана. Өндөгийг хатуу буцалгана.
2. Даршилсан өргөст хэмх, хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Бэлэн болсон төмс, луувангаа ижил аргаар нунтаглана.
4. Өндөгийг нилээд цавчих.
5. Бүх найрлагыг үйлчлэх саванд хийж, ногоон вандуй нэмэхээ бүү мартаарай. Давс, хувцас нэмээд бүгдийг сайтар холино.
6. Байгаагаар нь үйлчилж эсвэл амтлагчийг ургамлаар чимэглээрэй.

Кириеш croutons болон улаан лоольтой энгийн салат

Энэхүү анхны салатны найрлага нь хоолыг шүүслэг, хиамнаас өгөх халуун ногоотой утаатай ноотоор хангадаг. Жор нь жижиг жигнэмэгийг ашигладаг бөгөөд хэрэв хүсвэл та өөрөө худалдаж авах эсвэл бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд цагаан талхыг нилээд цавчих, наранцэцгийн тосонд хэдэн минут хуурч, хоолны дуршилтай царцдастай болтол нь хуурна. Хоолны жорын хувьд зүсмэлүүдийг зууханд хатаана. Салатыг халуун ногоотой болгохын тулд халуун ногоотой талхыг цацна. Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 3 дунд зэргийн хатуу улаан лооль;
• хоёр зуун грамм хиам эсвэл тамхи татдаг хиам;
• хоёр хонхны чинжүү;
• наян грамм жигнэмэг;
• нэг зуун тавин грамм хатуу бяслаг;
• амт нь dill болон яншуй нь sprigs;
• халуун ногоо;
• хувцаслах зориулалттай цөцгий (эсвэл майонезаас).

Хэрхэн хийх талаар:

1. Чинжүүгээ угааж, үрийг нь цэвэрлэж, ишийг нь салгасны дараа тууз болгон хайчилж ав.
2. Хүйтэн усаар угаасан улаан лоолийг хуурай даавуугаар арчиж, ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
3. Хиамыг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж, дараа нь хэсэг бүрийг тууз болгон цавчих.
4. Бяслагыг grater ашиглан нунтаглана. Бүтээгдэхүүнийг илүү тод амттай болгохын тулд та зузаан тууз болгон хувааж болно.
5. Croutons-аас бусад бүх найрлагыг салат аяганд хийж, цөцгийтэй амтлана. Шарсан талх, ургамлаар цацаж, нэн даруй үйлчил.

Өндөгний хуушууртай баяр

Уламжлал ёсоор баярын ширээнд зориулсан энэхүү салатыг утсан эсвэл хагас утсан хиам ашиглан бэлтгэдэг. Шарсан омлет элементүүд болон хувцаслахад зориулсан майонез нь хоолны дуршилыг маш тэжээллэг болгодог бөгөөд энэ нь том гэр бүлд зориулсан хоол хийхэд давуу тал болно. Үзэсгэлэнтэй, амттай салат нь хүн бүрт таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд бэлтгэлийн хялбар байдал нь гэрийн эзэгтэйн цагийг хэмнэх болно. Зуушны найрлага:

• хоёр түүхий лууван;
• таван тахианы өндөг;
• майонез;
• дөрвөн зуун грамм хиам;
• гурван хумс сармис;
• ургамлын тос, давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд сэрээгээр цохиж, шарыг нь цагаан өнгөтэй холино. Бага зэрэг давс нэмнэ.
2. Халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. Шанага ав. Өндөгний хольцоос бага зэрэг хусаад хайруулын тавган дээр хийнэ, хуушуур хуурч байгаа шигээ тараана. Эргэж, нөгөө талд нь хуурч ав.
3. Хуушуурыг өнхрүүлэн боож, хутгаар зүснэ.
4. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав.
5. Шинэхэн лууваныг угааж, хальсалж, үрж цэвэрлэнэ. Саравч нь солонгос хоол хийх жор шиг байх ёстой.
6. Найрлагыг нь хольж, соус нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө та салатыг ургамал, луувангийн дүрсээр чимэглэж болно.

Карлсон бяслагаас

Бяслагны салат нь баяр баясгалантай баяр эсвэл өдөр тутмын оройн хоолонд маш сайн шийдэл юм. Хоолны нэг хэсэг болох хиам нь нарийн, зөөлөн амтыг өгдөг. Баярын арга хэмжээнд салат үйлчилбэл бүхэл бүтэн гэр бүл, зочдод хоолны дуршил таалагдах нь гарцаагүй. Энэхүү амттай хоолонд ямар найрлага хэрэгтэй вэ:

• чанасан эмчийн хиам - хоёр зуун грамм;
• ямар ч хатуу бяслаг - 150 грамм;
• гурван өндөг;
• даршилсан өргөст хэмх (эсвэл даршилсан) - хоёр ширхэг;
• таван ногоон сонгино;
• майонез, халуун ногоо.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Өндөгийг хатуу буцалгана. Бүрхүүлийг хальсалж, хутгаар цавчих.
2. Ногоон сонгиноос бусад бүх найрлагыг шоо болгон хайчилж ав. Та зүсмэлүүдийн хэмжээг өөрийн хүссэнээр өөрчилж болно.
3. Сонгино хайчилж ав.
4. Найрлагыг гүн гүнзгий аяганд хийж, халуун ногоо, майонезаар амталж, сайтар холино.
5. Карлсон салат бэлэн боллоо!

Улаан шош, даршилсан мөөгтэй

Лаазалсан шош нь хиамны салат хийхэд маш сайн найрлага юм. Энэ нь ихэвчлэн баярын ширээн дээр амттай зууш бэлтгэхэд ашиглагддаг. Шинэхэн бүтээгдэхүүн нь урт хугацааны ноцтой боловсруулалт шаарддаг тул лаазалсан хоол нь буурцагт дурлагчдын хувьд хамгийн тохиромжтой шийдэл болсон. Үүнээс гадна, лаазалсан үед энэ нь амтлагчаар эмчилдэг бөгөөд энэ нь бэлэн салатанд тааламжтай амтыг өгдөг. Мөн жоронд орсон даршилсан мөөг нь анхны халуун ногоотой тэмдэглэл өгдөг. Танд хэрэгтэй зүйл:

• 300-350 грамм утсан хиамны бүтээгдэхүүн;
• нэг халбага оливын тос;
• улаан шошны лааз;
• чинжүү хольц;
• хагас хумс сармис;
• даршилсан мөөгний лонхтой;
• майонез.

Хиамтай хоол хэрхэн хийх вэ:

1. Сармисыг сармис дарагчаар бутлана. Хиамыг хүссэнээрээ шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
2. Мөөг, шошыг нээж, лонхтой шингэнийг хийнэ. Нэг аяганд найрлагыг нь холино.
3. Тэдэнд жижиглэсэн хиам нэмнэ.
4. Сармис, чинжүүг оливын тосоор холино. Салатанд нэмээд хутгана.
5. Бэлтгэсэн хиамны амтлагчийг майонезаар амтлаарай.

Хятад байцаа, эрдэнэ шишийн тендер

Энэхүү хялбар хиамны амтлагч нь орой эсвэл үдээс хойшхи хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Салат нь зөөлөн, шаржигнуур болж, лаазалсан эрдэнэ шиш нь тааламжтай чихэрлэг амтыг өгч, тамхи татдаг бүтээгдэхүүн нь хурц амтыг нэмнэ. Жор дээр заасан найрлагын хэмжээ нь дөрвөөс таван удаа хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ хоолыг нэн даруй идэхийг зөвлөж байна, учир нь зөвхөн эхний хэдэн цагт зууш нь шүүсийг гаргадаггүй, шаржигнуур хэвээр үлддэг. Жинхэнэ салатны найрлага:

• хиам эсвэл утсан хиам - хоёр зуун грамм;
• эрдэнэ шишийн лааз;
• хагас кг хятад байцаа;
• нэг баглаа ногоон сонгино;
• нэг шинэ өргөст хэмх;
• чинжүү, давс;
• майонез.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Өргөст хэмхийг сайтар угаана. Хэрэв та хүсвэл хүнсний ногоог хальсалж болно, гэхдээ дараа нь салат нь шаржигнуур биш байх болно. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
3. Ногоон сонгиноо тэнцүү хэмжээгээр хайчилж ав.
4. Хятад байцаагаа сайн хэрчиж хэрчинэ.
5. Найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Майонезаас амталж, халуун ногоо нэмнэ. Та хэдэн дусал нимбэгний шүүс цацаж болно.

Өндөгтэй вермишелли Мивина

Гоймонгийн салат бол цөөхөн хүн гэртээ бэлддэг ер бусын хоол юм. Гэсэн хэдий ч энэ хоол танай гэр бүлд гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлж чадна. Бэлэн гоймонтой салатууд нь ялангуяа сонирхолтой байдаг бөгөөд доорх тайлбартай жор нь тахианы амттай "Мивина" брэндийг ашигладаг. Энэхүү амтлагчийг хоол хийж дууссаны дараа эсвэл исгэж болсны дараа шууд үйлчил. Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• гурван зуун грамм хиам;
• зургаан өндөг;
• дөрвөн багц Мивина гоймон;
• лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
• майонез;
• нэг сонгино.

Хэрхэн зууш бэлтгэх вэ:

1. Өндөгийг хатуу буцалгана. Саванд хүйтэн ус хийнэ, хурдан хөргөхийн тулд тэнд байрлуулна. Бэлэн болсон найрлагыг нунтаглаж, үйлчлэх саванд хийнэ.
2. Гүн аяганд вермишеллийг хугална. Багц дээрх хоол хийх зааврыг дагана уу: буцалж буй ус хийнэ, уураар жигнэх хүртэл таглана. Дараа нь усыг зайлуулна.
3. Хиамыг шоо болгон хайчилж, сонгино нилээд цавчих.
4. Бэлтгэсэн орцуудаа өндөг рүү нэмнэ.
5. Эрдэнэ шишийг хатааж, цөмийг нь салат руу цацна.
6. Майонез болон Мивина амтлагчаар амтлаад хөргөгчинд хийнэ.

Эрэгтэй пиво, чипс яаравчлан

Олон эрчүүд шар айрагтай давстай зууш идэх дуртай байдаг бөгөөд энэ нь ундааны амтыг онцолж өгдөг. Та хайртдаа зориулж шар айрагны чипстэй амтат хиамны салат бэлтгэснээр өвөрмөц байдлыг харуулж чадна. Жорны хувьд та чанасан, тамхи татдаг, хагас утсан хиам, тэр ч байтугай салями хэрэглэж болно. Хүчтэй сексийн төлөөлөгч бэлэн хоолонд дуртай байх нь гарцаагүй. Танд ямар найрлага хэрэгтэй вэ:

• том чипсийн савлагаа (жишээлбэл, Принглес);
• нэг зуун грамм солонгос лууван;
• наян грамм хатуу бяслаг;
• нэг зуун тавин грамм хиам;
• хувцаслах зориулалттай майонез.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Утсан хиамыг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Бяслагны бүтээгдэхүүнийг том ширхэгтэй grater ашиглан нунтаглана.
2. Найрлагыг холигч саванд хийнэ, халуун ногоотой лууван нэмнэ.
3. Майонезаар амтлана. Хэрэв хүсвэл халуун ногоотой болгохын тулд жижиглэсэн сармис нэмнэ.
4. сайтар хутгана.
5. Бэлтгэсэн салатыг том чипс дээр болгоомжтой халбагаар хийж, шууд үйлчил.

Бусад жорыг бас бэлтгэ.

Видео

Хэрэв та зууш бэлтгэх талаар бага мэдлэгтэй бол тусгай сургалтын видео бичлэг хийдэг хоолны мэргэжилтнүүдийн туршлага танд туслах болно. Хиамтай салат хийх жорыг алхам алхмаар гүйцэтгэх видео нь эхлэгчдэд алдаа гаргахаас зайлсхийх, ажлын явцыг хялбаршуулах, хоолыг зөв, амттай болгоход тусална. Гэртээ янз бүрийн нэмэлт найрлагатай бэлтгэсэн энэхүү зуушны дөрвөн энгийн хувилбарыг доороос харах болно. Илтгэгчид алхам бүрийг нарийвчлан тайлбарладаг бөгөөд ингэснээр шинэхэн тогооч нар гэр бүлдээ хоол хийхдээ үүнийг хялбар бөгөөд үнэн зөв давтаж чадна.

Байцаатай

Тамхи татдаг агнуурын хиамтай ер бусын салат

Хиамны бяслаг, лууван, сармистай салат жор

Гар хийцийн солонгос лууван, хиамтай амттай, сэтгэл ханамжтай салат

Утсан хиамтай салатны олон амжилттай хувилбарууд байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар бараг бүгдэд нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэх дуртай байдаг. Ийм салатны ихэнх найрлага нь дулааны боловсруулалт шаарддаггүй тул тэдний жор нь гэнэтийн зочдод ч туслах болно.

Найрлага:

• ½ кг цагаан байцаа (илүү сайн залуу);
• 250 гр чанасан утсан хиам;
• 2 шинэ хүчтэй өргөст хэмх;
• давсалсан сонгодог майонез.

Бэлтгэл ажил:

1. Өргөст хэмхийг угааж, тусгай хүнсний ногооны хальс ашиглан арьсыг нимгэн давхаргаар нь арилгана. Үлдсэн хэсгийг нь тусгай "Солонгос" нунтаглагчаар нунтаглана.
2. Байцааг хурц хутгаар маш нимгэн хэрчинэ. Дараа нь та гараараа зуурах хэрэгтэй. Энэ нь хүнсний ногоог илүү зөөлөн, амттай болгоно.
3. Киноноос хиамыг хальсалж, урт, нимгэн тууз болгон хуваана.
4. Бүх бүтээгдэхүүнийг нийтлэг аяганд нэгтгэнэ.

Байцаа, хиамтай энэ салатыг ердийн давсалсан майонезаар амтлах нь дээр. Гэхдээ энэ нь бас цөцгийтэй сольж болно.

Крекер нэмсэнээр

Найрлага:

• 150 гр чанарын утсан хиам;
• 150 гр улаан буудайн жигнэмэг (гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой);
• 1 исгэлэн өргөст хэмх;
• лаазалсан эрдэнэ шишийн амт;
• 3 урьдчилан чанасан өндөг;
• ногоон сонгино;
• давс, соус.

Бэлтгэл ажил:

1. Хиам, исгэлэн өргөст хэмхийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй тууз болгон хайчилж ав.
2. Хөргөсөн, хальсалсан өндөгний том шоо нэмнэ.
3. Маринадгүйгээр эрдэнэ шиш нэмнэ. Түүний хэмжээг таны амтанд тохируулан тохируулах ёстой.
4. Хагас жигнэмэгийг үлдсэн найрлагатай нэн даруй холино.
5. Салатаа өөрийн сонгосон соус, давсаар амтлаарай. Үүний тулд та майонез хэрэглэж болно.

Салатыг croutons болон утсан хиамыг ногоон сонгинооор чимэглээрэй (оронд нь бусад ногоонууд ажиллах болно). Дээрээс нь үлдсэн жигнэмэгээ тараана.

Эрдэнэ шиштэй жор

Найрлага:

• 1 шинэ лууван;
• Бага хэмжээний гахайн өөхтэй 150 гр утсан хиам;
• 1 лаазалсан амтат эрдэнэ шишийн цөм;
• сонгодог майонез;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• "буржгар" яншуй;
• нарийн давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Хиамыг хальсалж, жижиг тууз болгон цавчих.
2. Шинэ өргөст хэмхийг ижил аргаар бэлтгэ. Хэрвээ хүсвэл зузаан арьснаас нь салгаж эсвэл анхны хэлбэрээр нь үлдээж болно.
3. Маринадаас сараалжтай шинэ лууван, шахсан эрдэнэ шишийн үрийг бусад бүтээгдэхүүнд нийтлэг аяганд нэмнэ.
4. Жижиглэсэн буржгар яншуй нэмээд бүгдийг нь давслаад майонезаас хийнэ.

Та энэ жорыг ашиглан "Кириешки" нэмсэн салатны маш сонирхолтой хувилбарыг бэлтгэж болно.

Шош, утсан хиамтай салат

Найрлага:

• тамхи татдаг хиамны 1/3 саваа;
• 2 урьдчилан чанасан тахианы өндөг;
• сонгино, лууван;
• шинэхэн сармис;
• 150 гр ямар ч өнгийн лаазалсан шош;
• наранцэцгийн тос, давс, майонезаас (заавал биш).

Бэлтгэл ажил:

1. Нимгэн, бараг мэдэгдэхүйц биш байсан ч хальснаас хиамыг хальсалж, нимгэн урт тууз болгон цавчих.
2. Сонгино, лууваныг нилээд цавчих. Бага хэмжээний наранцэцгийн тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, хольцыг хөргөнө.
3. Өндөгийг нилээд сараалжтай болгоно.
4. Бүгдийг хольж, marinade, буталсан сармисгүйгээр шош нэмнэ. Сүүлийнх нь таны амтанд нийцүүлэн 1-ээс 4 хумс хэрэглэж болно.
5. Хоолны амтлагч дээр давс нэмээд сайтар холино

Хэрэв хайруулын тос хангалтгүй байсан бол та энэ салатыг майонезаар амтлаж болно.

Солонгос луувантай хоол хийх

Найрлага:

• 250 гр гар хийцийн эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан халуун ногоотой лууван;
• 1 лаазалсан амтат эрдэнэ шиш;
• 250 гр амттай утсан хиам;
• 1 PC. сонгино;
• 1 исгэлэн алим;
• ½ халбага. чидун майонез;
• давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Сонгино нилээд цавчих ба алтан болтол нь хуурч ав. Хамгийн гол нь хайруулын тавган дээр байгаа ногоог шатаахгүйн тулд сайтар хянах явдал юм.
2. Хиамыг хальсалж, цэвэрхэн тууз болгон хуваана. Үүнтэй адилаар алимыг хальсгүй, үрийн хайрцаггүй цавчих.
3. Болгарын чинжүүг хальсалж, үрийг нь арилгахын тулд сайтар зайлж, шоо болгон хуваана.
4. Нэг аяганд бүгдийг нь холино. Аль хэдийн хөргөсөн сонгино хэрэглээрэй.

Давсалсан оливын тосоор солонгос луувантай салатыг амтлана.

Эрдэнэ шиштэй жор

Найрлага:

• 1 даршилсан өргөст хэмх, 1 шинэхэн;
• Хамгийн бага хэмжээний гахайн өөхтэй 150 гр хиам (тамхи татдаг);
• 1 түүхий лууван;
• лаазалсан вандуй, эрдэнэ шишийн хагас лааз;
• давс, сонгодог майонез.

Бэлтгэл ажил:

1. Хиам, даршилсан өргөст хэмхийг тэнцүү, цэвэрхэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Шинэхэн лууваныг үрж үрнэ. Тусгай солонгос сараалжаар боловсруулсны дараа салатанд илүү гайхалтай харагдаж байна.
3. Мөн шинэ өргөст хэмхийг арьстай хамт цавчих. Сүрэлээс илүүдэл шингэнийг гараараа шахаж ав.
4. Хавтгай таваг дээр бүх бүтээгдэхүүнийг бие биенийхээ хажууд овоолно. Тэнд бас эрдэнэ шиш, вандуй илгээ.

Давсалсан майонезаас том хэсгийг тавагны дундуур шахаж ав.

Хятад байцаатай

Найрлага:

• 3 урьдчилан чанасан өндөг;
• 350 гр хятад байцаа;
• 200 гр утсан хиам;
• 1 лаазалсан вандуй;
• 2-4 хумс сармис;
• нэг баглаа dill;
• цөцгий, чинжүү, давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Pekinka-г маш нарийн хэрчиж гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
2. Байцаа дээр нимгэн урт хиамны тууз нэмнэ.
3. Тэнд хөргөсөн өндөгний жижиг шоо илгээнэ үү.
4. Маринадгүйгээр вандуйгаа салат руу шилжүүлнэ.
5. Эцэст нь урьдчилан жижиглэсэн бяслагыг нийтлэг аяганд хийнэ.
6. Цөцгий, хуурай найрлага, жижиглэсэн dill, нухсан сармис зэргээс боолт бэлтгэ.

Үүссэн соусыг хятад байцаа, утсан хиамтай салат дээр хийнэ. Үүнийг сэрүүн газар бага зэрэг исгэж, дээж ав.

Чипстэй баярын сонголт

Найрлага:

• 200 гр утсан хиам;
• 150 гр чанасан лууван, 50 гр түүхий сонгино;
• 3 урьдчилан чанасан том өндөг;
• ½ халбага. аль хэдийн үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг;
• 200 гр шинэхэн шампиньон;
• 100 гр даршилсан өргөст хэмх;
• сонгодог майонезаас хийсэн соус, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, хуурай сармис, давс;
• ургамлын тос;
• 100 гр төмсний чипс.

Хэрэв та нэмэлт амттай чипс авбал төвийг сахисан, өтгөн бяслаг (жишээлбэл, "Сметанковы") авах нь дээр. Хэрэв чипс нь "хоосон" бол зүгээр л төмсний чипс байвал та илүү амттай бяслаг сонгож болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Мөөг, сонгины жижиг хэсгүүдийг халаасан ургамлын тосонд хуурч ав.
2. Шарж аль хэдийн шарсан бол түүнд урьдчилан чанаж, хөргөж, нилээд сараалжтай лууван нэмнэ. Хүнсний ногоог дахин хэдэн минут буцалгана. Хэрвээ хүсвэл хольцыг дуртай халуун ногоотой амтлагчаар амтлаарай.
3. Тамхи татдаг хиам, хальснаас хальсалж, давсны уусмалгүй даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Бүх найрлагыг том саванд хийж, буталсан чипс, бяслагны талыг нэмнэ.
5. Бүдүүн жижиглэсэн чанасан өндөгний цагааныг салатанд хийнэ.
6. Орцуудаа майонезаас амтлаад сайтар холино.
7. Холимогийг овоолон тавган дээр тавь.

Хоолны амтлагчийг буталсан шар, үлдсэн бүхэл бүтэн чипсээр чимэглээрэй. Та дэлбээтэй чипстэй, тод шар өнгийн төвтэй "Chamomile" авах хэрэгтэй.

Утсан хиамтай бин салат

Найрлага:

• 150 гр утсан хиам;
• 1 шинэ хүчтэй өргөст хэмх;
• 5 түүхий өндөг;
• хайруулын тос;
• Хөнгөн майонез, өөх тос багатай цөцгий тус бүр 1/3;
• шинэхэн сармис;
• давс, чинжүү, ургамал.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг аяга болгон хувааж, давс, чинжүү нэмнэ. Холимог хөөс хүртэл холино.
2. Үүссэн өндөгний зуурмагаас нимгэн жижиг бин жигнэх. Тэднийг хөргөөд тууз болгон хуваана.
3. Хиамыг хальсгүй ижил аргаар нунтаглана.
4. Өргөст хэмхийг хальсалж, нимгэн урт тууз болгон хуваана.
5. Бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, сармис, цөцгий, майонезаас хольж амтлана.

Хоолны амтлагчийг давс, чинжүү. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг дор хаяж хагас цаг байлгана.

Бяслагтай амттан

Найрлага:

• 350 гр утсан хиам;
• 200 гр халуун ногоотой солонгос лууван;
• 100 гр даршилсан шампиньон;
• 2 чанасан тахианы өндөг;
• 150 гр аль хэдийн үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг;
• 1 жүрж;
• 1 баглаа ногоон;
• сонгодог майонез, давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Хөргөсөн өндөгийг аль болох нилээд үрж, салат аяганд нэмнэ.
2. Утсан хиам, хальснаас хальсалж, бяслагны туузыг тэнд илгээнэ үү.
3. Жижиглэсэн даршилсан шампиньон, солонгос лууван, түүнчлэн хальсалж, хальсалж цитрусын шоо нэмнэ.
4. Салатаа давсалж, майонезаас асгаж, холино. Ногооноор чимэглээрэй.

Энэхүү хоолны дуршилыг хиамнаас эхлээд жүрж хүртэл давхаргаар хийж болно.

Утсан хиамтай бэлэн салатыг ялангуяа амттай, баян болгохын тулд дээж авахаасаа өмнө хүйтэнд хэсэг хугацаанд тавих хэрэгтэй. Энэ нь ялангуяа цөцгий болон / эсвэл майонез дээр үндэслэсэн соустай хоолны дуршлын хувьд үнэн юм.

Бэлтгэхэд хялбар, тод амт нь хиамны салатны гол давуу тал юм. Ийм хөнгөн зууш нь завгүй гэрийн эзэгтэй эсвэл чадваргүй бакалаврын тусламжинд ирнэ. Бүтээлийн хурд, орц найрлагын хүртээмжээс гадна тэд хурц, дур булаам үнэрээрээ ялгагдана.

Утсан хиамтай салат жор

Утсан хиамны салат нь маш амттай, хурдан бэлтгэгддэг, дүүргэдэг. Махан бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, мөөг, өндөг, бүх төрлийн сүмс, халуун ногоотой төгс зохицдог. Хиамтай салат хийх олон жор нь хоолыг урьдчилан боловсруулахад оролцдоггүй тул хэдхэн минутын дотор ийм хөнгөн зууш бэлтгэх боломжтой. Хамгийн амттай хоол хийх сонголтыг доор тайлбарлав.

Байцаатай

Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд үр дүн нь таны хүлээлтээс давах болно. Зуушанд багтсан бүтээгдэхүүний бэлэн байдлаас гадна шинэлэг, шүүслэг байдал нь танд таалагдах болно. Утсан хиамтай хятад байцааны салат чанасан өндөгний ачаар амттай болж, лаазалсан эрдэнэ шиш нь салатанд өгдөг чихэрлэг амттай байдаг. Туршлагатай тогооч нар байцааны жижиг толгойг сонгохыг зөвлөж байна, учир нь тэд хамгийн шүүслэг байдаг. Хиамыг сайн чанарын агнуурын хиамаар сольж болно.

Найрлага:

• тамхи татдаг хиам / хиам - 0.4 кг;
• залуу хятад байцаа - 0.5 кг;
• чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• майонез;
• эрдэнэ шиш - 1 б.

Хоол хийх арга:

1. Хөргөсөн өндөгийг хальсалж, бусад найрлагатай хамт зүснэ. Энэ тохиолдолд хиамыг нимгэн тууз болгон цавчих нь илүү дээр юм (үүнийг хийхийн тулд эхлээд бүтээгдэхүүнийг дугуйлан болгон хайчилж, дараа нь толгод үүсгээд дараа нь урт зүсмэлүүд болгон цавчих).
2. Байцааны навчийг ангилж, угааж, жижиг шоо болгон хувааж, дараа нь гараараа салгах хэрэгтэй.
3. Найрлагыг өргөн салат аяганд хийж, шингэнийг шавхсны дараа эрдэнэ шиш нэмнэ. Салатаа майонезаар чимэглэсний дараа үйлчилнэ.

Буурцагтай

Тэжээллэг, маш амттай хоол бол шош, утсан хиамны салат юм. Энэхүү хөнгөн зууш нь хоол хүнсний ханасан байдлыг үнэлдэг хүчирхэг сексийн төлөөлөгчдөд онцгой ач холбогдолтой юм. Салат нь бие биетэйгээ төгс хослуулсан найрлагатай - улаан лооль, шош, махан бүтээгдэхүүн, бяслаг, сармис. Зочдыг ийм амттангаар угтан авах нь ичмээр зүйл биш бөгөөд зөвхөн өдөр тутмын оройн хоолыг төрөлжүүлэхээс гадна. Хэрхэн амттай, зөөлөн хоол хийх вэ?

Найрлага:

• лаазалсан улаан шош - 1 б.;
• сармисны хумс;
• майонез;
• махлаг улаан лооль - 2 ширхэг;
• түүхий утсан хиам - 100 гр;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• Голланд бяслаг - 80 гр;
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх арга:

1. Улаан лооль, хиамыг тууз болгон хайчилж, өндөгийг шоо болгон нилээд цавчих.
2. Бяслаг сараалж, сармисыг буталж, бусад найрлагатай холино.
3. Орцуудаа сайтар хольсны дараа соусаар амтлаад сайхан салатны аяганд хийнэ.
4. Хэрвээ хүсвэл чипс, шинэ ургамлаар таваг чимэглээрэй.

Крекертэй

Утсан мах, жигнэмэг ашиглан олон амттай, бэлтгэхэд хялбар, тэжээллэг салатуудыг хийж болно. Ийм хөнгөн зууш нь ер бусын, тод амттай, тааламжтай бүтэцтэй, хоолны дуршилтай байдаг. Тэдний гол давуу тал бол бүтээгдэхүүний хүртээмж юм. Та croutons болон хиамны салатыг янз бүрийн соустай амталж болно - гар хийцийн / дэлгүүрээс худалдаж авсан майонез, байгалийн тараг, цөцгий. Кириешкатай салат хийх жорыг доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Найрлага:

• хөх тарианы жигнэмэг - 50 гр;
• майонез;
• утсан хиам / хиам - 0.2 кг;
• боловсорсон улаан лооль (интоор хэрэглэж болно) - 0.3 кг;
• Оросын бяслаг - 0.2 кг.

Хоол хийх арга:

1. Махан бүтээгдэхүүнийг жижиг шоо болгон нунтаглана.
2. Улаан лоолийг бүтцийг нь гэмтээхгүйн тулд маш хурц хутгаар зүсэх нь дээр. Хэсэг хэсгүүдийг коланд руу хийж, илүүдэл шүүсийг гадагшлуулна.
3. Салатны аяганд найрлагыг нь хольж, бяслагны үртэс нэмж, таваг майонезаар амтлана.
4. Үйлчлэхээсээ өмнө зуушаа жигнэмэгээр цацаж, чийглэх цаг гарахгүй. Та амттанг шинэ ургамлаар сэргээж болно.

Солонгос луувантай

Түүхий эсвэл зүгээр л утсан хиам нь солонгос луувантай төгс зохицдог. Эдгээр бүтээгдэхүүнтэй зууш нь дүүргэгч, хөнгөн байдаг. Үүнийг ердийн оройн хоол эсвэл баярын ширээн дээр үйлчилээрэй - ямар ч тохиолдолд солонгос лууван, утсан хиамны салат тохиромжтой бөгөөд тааламжтай амттан байх болно. Үйлчлэхээсээ өмнө найрлага нь бие биенийхээ үнэрээр ханах хүртэл хэдэн цаг хүлээх нь дээр.

Найрлага:

• чихэрлэг эрдэнэ шиш - 1 б.;
• хиам / хиам - 200 гр;
• Солонгос лууван - 150 гр;
• шинэ өргөст хэмх;
• майонез / цөцгий;
• өөх тос багатай хатуу бяслаг - 200 гр.

Хоол хийх арга:

1. Шинэ өргөст хэмхийг хальсалж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
2. Үүссэн массыг бүдүүн сараалжтай хиамны хамт салат аяганд хийнэ.
3. Бяслагыг мөн сараалжтай, тавган дээр тавьж, ойролцоогоор 1 tbsp үлдээх хэрэгтэй. л. тус тусад нь аяганд хийнэ.
4. Салатыг хэт халуун ногоотой болгохгүйн тулд луувангаас шингэнийг зайлуулна. Бүтээгдэхүүнийг үлдсэн найрлагад нэмнэ.
5. Бүх найрлагыг эрдэнэ шиштэй хольж, соустай амтлана. Шарсан эсвэл чанасан төмстэй хамт үйлчил.

Шинэ өргөст хэмхтэй

Энэхүү хиамтай энгийн салат нь маш тааламжтай үнэр, хөнгөн, шүүслэг амттай байдаг. Энэхүү хоол нь сэтгэл ханамжтай, бэлтгэхэд хялбар бөгөөд үүнээс гадна цөөн хэдэн найрлага шаардагдана. Хэрэв хүсвэл шинэхэн хиам, өргөст хэмх бүхий салатыг лаазалсан вандуйгаар нэмж болно, дараа нь таваг нь Оливье, эсвэл лаазалсан эрдэнэ шиштэй адил амттай байх бөгөөд энэ нь хоолны дуршилыг илүү шинэлэг, зуны амттай болгоно.

Найрлага:

• цөцгий / майонез;
• өргөст хэмх - 5 ширхэг;
• тамхи татдаг хиам / франкфурт - 400 гр;
• жигнэмэг;
• ногоон сонгино.

Хоол хийх арга:

1. Та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нилээд цавчих хэрэгтэй (шоо эсвэл тууз болгон хуваах - таны сонголт).
2. Тэдгээрийг нэгтгэж, хувцаслах, эрдэнэ шиш нэмнэ.
3. Салатыг давсалж, нилээд жижиглэсэн сонгины өдөөр цацна.

Эрдэнэ шиштэй

Энэхүү амттан нь халуун ногоо нэмэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь аль хэдийн маш тод амт, дур булаам үнэртэй болсон. Хиам, эрдэнэ шиштэй салатанд бага зэрэг давс, цөцгий, майонезаас амтлагч хэрэгтэй. Махан бүтээгдэхүүний сонголт нь жорын хатуугаар хязгаарлагдахгүй: өөрийн хүсэлтээр та чанасан, түүхий утсан эсвэл хагас утсан хиам хэрэглэж болно. Орос, Гоуда, Голланд гэх мэт өөх тос багатай, хэтэрхий хатуу биш бяслаг сортуудыг сонгох нь дээр. Хиамны салатыг яаж хийх вэ?

Найрлага:

• цөцгий / майонез;
• хиамны бүтээгдэхүүн - 0.2 кг;
• сармисны хумс - 2 ширхэг;
• бяслаг - 150 гр;
• жигнэмэг - 60 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - ½ б.

Хоол хийх арга:

1. Бяслаг сараалж, хиамыг урт тууз болгон хуваана.
2. Та эрдэнэ шишийн лаазнаас шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь үр тариа бусад найрлагатай хольж болно.
3. Сармисыг хальсалж, дарж, үндсэн бүтээгдэхүүнүүдэд croutons-тай хамт нэмнэ.
4. Хоолны амтлагчийг цөцгий, майонезаас хольж амталж, 10 минутын дараа үйлчилж болно.

Хуушуураас

Оросын ард түмэн бингийг зуслангийн бяслаг, өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, цөцгий эсвэл махаар дүүргэх ёстой бие даасан хоол гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг зуушны найрлага болгон ашиглаж болно. Хиамтай бин салат нь шинэ жил, төрсөн өдөр эсвэл бусад баярыг тохиолдуулан баярын ширээг төгс нөхөх болно. Бэлтгэх нь маш энгийн боловч хоол амжилттай болохын тулд та зөвхөн шинэ, өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Түүхий утсан хиам, хуушууртай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ?

Найрлага:

• сармисны хумс - 2 ширхэг;
• хиамны бүтээгдэхүүн - 200 гр;
• хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг;
• цөцгий / майонез;
• цардуул - 2 tbsp. л.;
• халуун ногоо, хайруулын тос.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг цохиж, давс, бага зэрэг ус, цардуул нэмнэ. Бөөгнөрөл байх ёсгүй тул холигч эсвэл хутгагч ашиглах нь илүү аюулгүй юм.
2. Үр хольцыг халуун, тосолсон хайруулын тавган дээр бин болгон хуурна. Хавтгай талхыг шатаахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс тэд тавагны амтыг алдагдуулна.
3. Бэлтгэсэн хуушуурыг тавган дээр тавиад хөргөнө.
4. Махан бүтээгдэхүүнийг шоо эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, хөргөсөн бинкийг өнхрүүлэн өнхрүүлж, дугуйлан болгон нимгэн зүснэ.
5. Бүх найрлагыг нь хольж, давстай амталж, соус нэмээд дараа нь амттанг исгэх хугацааг өгнө.
6. Нэг цагийн дараа нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, салатыг үйлчил.

Санал болгож буй жорыг ашиглан амттай хоол хийх талаар олж мэдээрэй.

Улаан лоольтой

Хэрэв та өөр өөр анхны зуушанд дуртай бол утсан хиам, улаан лоольтой салат нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Боломжтой найрлага, нарийн амт, ханасан байдал, ашиг тус - эдгээр нь тавагны бүх эерэг шинж чанар биш юм. Хоол хийх процессыг түргэсгэхийн тулд түүхий будаа руу урьдчилан ус нэмээд шөнө үлдээнэ. Өглөө нь та давсалсан усанд буцалгаж, хөргөх хэрэгтэй болно. Таны сонгосон ямар ч хиамны бүтээгдэхүүн энэ жоронд тохиромжтой.

Найрлага:

• хиам / хиам - 0.2 кг;
• хатуу чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• чанасан будаа - 0.2 кг;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• шанцайны ургамал;
• махлаг улаан лооль - 2 ширхэг;
• ургамлын тос - 4 tbsp. л.;
• халуун ногоо;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
• цөцгий - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Хальсалсан өндөг, хиамыг жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Буталсан бүтээгдэхүүнийг будаатай хольж, цөцгийтэй амтлагч, ургамлын тос, нимбэгний шүүсээр хутгана.
3. Салатыг халуун ногоо, давс, амтлагчаар амталж, хүсвэл ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй.

Бяслагтай

Энэхүү хоолны дуршил нь олон тооны найрлага шаарддаггүй бөгөөд маш хурдан бэлтгэгддэг тул олон гэрийн эзэгтэй нарт дуртай байдаг. Хоол хийхдээ практик эмэгтэйчүүд найрын дараа үлдсэн хиам, бяслагны зүсмэлүүдийг хэрэглэдэг. Та тамхи татдаг хиам, бяслаг бүхий янз бүрийн соустай салат хийж болно: гар хийцийн эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан майонезаас эхлээд байгалийн тараг эсвэл чидуны тос хүртэл.

Найрлага:

• Голланд бяслаг - 100 гр;
• цөцгий - 2 tbsp. л.;
• гич - 1 халбага;
• хиамны бүтээгдэхүүн - 0.3 кг;
• сармисны хумс;
• ногоон байгууламж;
• жигнэмэг - 60 гр.

Хоол хийх арга:

1. Боолтыг хийхийн тулд цөцгийтэй гичийг хольж, үүссэн хольцонд бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
2. Махан бүтээгдэхүүнийг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж, бяслаг сараалж, сармисыг дар.
3. Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, бэлтгэсэн соустай амтлана
4. Үйлчлэхээсээ өмнө croutons нэмээд таваг дахин хутгаж, яншуй навчаар чимэглээрэй.

Видео