Можно ли есть этот китайский овощ кормящей маме? Пекинская капуста для кормящих мам
В стране, где произошла данная капуста, ее начали выращивать и применять в пищу еще до нашей эры.
Главной особенностью данного продукта является тот факт, что вредители практически не поражают капусту на различных стадиях ее заболеваний.
Исходя из этого, вероятность того, что в продукт попадут другие сторонние вещества, сведена к нулю, поэтому в грудное молоко они не могут попасть и не навредят ребенку при ГВ.
Что же касается количества калорий данного продукта, то в половине килограмма капусты содержится всего 100 ккал . Данный продукт отлично подходит для женщин, которые набрали вес после родов. Существует группа с нулевой или же так называемой отрицательной калорийностью, и именно в данную группу входит пекинская капуста.
Для того, чтобы переработать данный продукт, организм тратит дополнительную энергию. После того, как данный продукт попадет в организм, запускается определенная сложная цепочка, которая призвана для ускорения обменных процессов. Те кормящие мамы, которые следят за своей фигурой, должны взять данный фактор на заметку.
Напоминаем, что состав данного овоща на самом деле уникальный и представляет большое количество положительных элементов. Особенность данного состава славится следующими питательными веществами:
- витамин С в большом количестве;
- различные каротины;
- различные кислоты и лимонная в том числе;
- фолиевая кислота и РР;
- витамины из группы Е,К,В;
- множество макроэлементов, к которым относятся калий, йод, селен, цинк и фосфор;
- большое количество клетчатки, которая призвана выводить из организма шлаки;
- элемент под названием лизин;
- элемент под названием лактуцин осуществляет нормализирующий эффект для положительного обмена веществ.
При взаимодействии данных элементов в качестве так называемого единого механизма продукт дает большую пользу для организма ребенка и матери при грудном вскармливании.
- Устранение постоянной усталости и так называемого состояния анемии. Это очень важно, как для мамочек, так и для детей в маленьком возрасте.
- Отлично снимается боль в голове.
- Капуста нейтрализует нервные расстройства и другие депрессии.
- Улучшает работу печени или же восстанавливает ее функции.
- Улучшает иммунитет.
- Улучшает метаболические процессы в организме человека. Улучшение выведение жидкости из организма, а значит улучшение работы почек. Снижение артериального давления в случае его повышения.
- Очищение кишечника за счет большого количества серы в составе капусты.
- Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.
Несмотря на тот факт, что капуста присутствует в продаже круглый год, пик ее полезности припадает именно на осенний период времени, а также весной. Это обосновывается тем, что именно в эти периоды для организма мало источником энергии в свежем виде, а пекинская капуста и салат из нее становится прекрасной альтернативой для кормящей мамы.
Разрешена ли ребенку?
Без всякого сомнения, капуста пекинского типа разрешена ребенка. Но для родителей очень важно знать, что применять для ребенка ее необходимо после года его жизни. Необходима она для поддержки витаминного баланса в период года, когда свежих витамин попросту нет.
С какого возраста давать?
Капуста несет массу положительных микроэлементов, которые способны положительно влиять на процессы в организме человека. Но капусту данного типа можно давать детям в возрасте старше одного года. Если же речь идет о свежем виде данного продукта, то тут лучше дождаться полутора или же двух лет.
Множество специалистов в области медицины утверждают, что капуста данного типа представляет собой так называемое профилактическое лекарство от авитаминоза. Капуста доступна во многих странах для употребления абсолютно в любое время года.
Все элементы, которыми насыщенна капуста, помогают не только справиться с большинством заболеваний, но предупреждать их и укреплять иммунитет человека и в том числе ребенка. Для детей пекинская капуста предусмотрена при довольно широком ряде различных заболеваний:
- болезни сердечно-сосудистой системы;
- сахарный диабет;
- множество других патологий.
Очень важно, что данный продукт не несет собой какие-либо аллергические свойства.
Польза и вред
Для ребенка
Для ребенка более одного года жизни применение пекинской капусты в качестве пищи не только разнообразит рацион питания, но и принесет множество положительных качеств. Капуста не только обладает всеми необходимыми витаминами, а и является очень вкусной.
В том случае, если применять капусту в пищу в разумных размерах, это несет для него массу положительных моментов, таких как:
- необходимое количество витаминов и других микроэлементов;
- отличное настроение и полноценный, здоровый сон;
- отличный иммунитет, который противодействует всем сезонным заболеваниям и гриппу;
- необходимо количество сбалансированной пищи.
Капуста не несет аллергических реакций. Но, включать ее в рацион необходимо постепенно и максимально аккуратно.
Для матери
Как мы писали ранее, для мам капуста данного типа несет положительный эффект в виде диетического продукта. Те женщины, которые после родов набрали лишних килограмм и желают их сбросить, то данный продукт отлично поспособствует данному процессу.
Противопоказания при ГВ
Пекинская капуста имеет противопоказания в случае периода лактации . Данный период характеризуется тем, что использование данного продукта лучше всего прекратить. Также нельзя применять капусту при:
- гастрите;
- панкреатите;
- склонностям к кровотечению.
Важно знать, что данный продукт полностью не совместим с молоком или же творогом.
Как выбрать?
Для того чтобы пекинская капуста дала реальную пользу, необходимо уметь грамотно ее выбирать.
Естественное вскармливание - это лучшее питание для малыша. Первые полгода такая еда может полностью обеспечить потребности ребёнка в энергетических затратах, белках, жирах, углеводах, а также необходимых веществах. Поступает всё это в грудное молоко из организма матери, поэтому женщина должна правильно и разнообразно питаться. Приносящие пользу овощи по праву занимают первые места в рационе родительницы среди других продуктов. И если кормящая мама следит за своим меню и желает обогатить его витаминами, макро- и микроэлементами, то капуста обязательно поможет ей в этом.
Состав капусты и её значение при грудном вскармливании
Капуста - это распространённая овощная культура, которая в том или ином виде довольно часто оказывается у нас на столе. Существует несколько её видов. Между собой они различаются не только внешне и на вкус, но есть у них и качественные особенности, обусловленные составом овоща.
Все представители семейства Капустные богаты витаминами, макро- и микроэлементами
Часто употребляемые разновидности капусты:
- Капуста белокочанная - широко известный и привычный продукт, имеющий круглую форму с плотно завёрнутыми внутрь листьями. С её участием можно приготовить множество блюд. Употребляют такую капусту и в свежем, и в обработанном, и в сквашенном виде.
- Капуста краснокочанная - родственник белокочанной капусты. Помимо цвета, она отличается от своей сестры более плотными кочанами и вкусом.
- Брокколи, или Спаржевая капуста имеет зелёные соцветия на толстой ножке. Если капуста имеет желтоватый оттенок, покупать её не следует. Это означает, что овощ перезрел.
Подробнее о брокколи в рационе кормящей мамы в статье - .
- Цветная капуста представляет собой множество соцветий белого цвета, прижатых друг к другу. При покупке нужно обращать внимание на отсутствие тёмных пятнышек и желтоватого оттенка овоща.
- Брюссельская капуста непохожа на другие виды семейства. Она имеет толстый стебель, на котором располагаются вытянутые листья. В их пазухах образуются небольшие кочанчики насыщенного зелёного цвета. Свежая брюссельская капуста может иметь горьковатый привкус. После заморозки кочанчики становятся более сладкими.
- Кольраби - травянистое пищевое растение, разновидность капусты огородной. К съедобной части относят округлый стебель, похожий на репу. Вкус этого овоща напоминает сладкую, сочную и более нежную сердцевину белокочанной капусты.
- Пекинская капуста или китайская капуста имеет нежные сочные листья, которые образуют розетку или рыхлый кочан.
Несмотря на такое разнообразие, все представители данного семейства богаты полезными веществами. Но в силу индивидуальных особенностей при грудном вскармливании рекомендуют их вводить постепенно и в разное время.
Фотогалерея: разновидности капусты
Капуста белокочанная - обычный продукт русской кухни Капуста краснокочанная имеет менее острый вкус и часто используется в свежем виде Брокколи считается очень ценным овощем Цветная капуста также полезна, но быстро портится при неправильном хранении Брюссельская капуста содержит большое количество необходимых организму веществ Кольраби имеет более сладкий вкус, чем другие представители семейства Пекинская капуста употребляется в свежем виде, что способствует сохранности полезных веществ
Таблица: пищевая и энергетическая ценность разных видов капусты
| Состав и калорийность продукта |
|||||||
| Белки | 1.8 г (1.82%) | 1.4 г (1.01%) | 3.4 г (3.43%) | 2.8 г (2.01%) | 1.9 г (1.92%) | 1.2 г (1.21%) | 2.8 г (2.83%) |
| Жиры | 0.2 г (0.26%) | 0.2 г (0.22%) | 0.3 г (0.38%) | 0.4 г (0.43%) | 0.3 г (0.38%) | 0.2 г (0.26%) | 0.1 г (0.13%) |
| Углеводы | 4.7 г (1.5%) | 7.4 г (2.36%) | 9 г (2.87%) | 6.6 г (2.1%) | 5 г (1.59%) | 2 г (0.64%) | 7.9 г (2.52%) |
| Пищевые волокна | 2 г (10%) | 2.1 г (10.5%) | 3.8 г (19%) | 2.6 г (13%) | 2 г (10%) | 1.2 г (6%) | 1.7 г (8.5%) |
| Вода | 90.4 г (3.01%) | 90.39 г (3.01%) | 86 г (3.36%) | 89.3 г (2.98%) | 92.07 г (3.07%) | 94.39 г (3.15%) | 86.2 г (2.87%) |
| Калории | 28 кКал (1.17%) | 31 кКал (1.15%) | 43 кКал (1.79%) | 34 кКал (1.26%) | 25 кКал (1.04%) | 16 кКал (0.67%) | 44 кКал (1.83%) |
Самым низкокалорийным представителем семейства Капустные является пекинская капуста. Сто грамм продукта не покрывают даже одного процента от рекомендуемой суточной нормы. Но и остальные разновидности овоща обеспечивают не более 2% от необходимого количества калорий. Это является положительным фактом для мамочек, старающихся похудеть. По содержанию пищевых волокон брюссельская капуста занимает первое место среди остальных .
Полезные вещества, поступающие в организм матери, обогащают грудное молоко Таблица: основные нутриенты в составе различных видов капусты и их влияние на мать и ребёнка
(в таблице указано количество веществ, рассчитанное на 100 г соответствующего продукта, и их % от рекомендуемой суточной нормы для кормящей женщины)
| Нутриенты | Ценные вещества в составе продукта (средние показатели) |
Польза вещества для матери и ребёнка | Примечания для кормящей мамы |
| Витамин А, ретинол |
|
|
|
| бета-каротин |
|
|
Является провитамином А. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А. |
| Витамин В1, тиамин |
|
|
|
| Витамин В2, рибофлавин |
|
|
|
| Витамин В4, холин |
|
|
|
| Витамин В5, пантотеновая кислота |
|
|
|
| Витамин В6, пиридоксин |
|
|
|
| Витамин В9, фолиевая кислота |
|
|
|
| Витамин C, аскорбиновая кислота |
|
|
Брокколи и брюссельская капуста в 100 г содержат почти 100% аскорбиновой кислоты от суточной нормы. |
| Витамин Е, альфа токоферол |
|
|
|
| Витамин К, филлохинон |
|
|
В 100 г брюссельской капусты витамина К почти в полтора раза больше суточной нормы. |
| Витамин РР, никотиновая кислота |
|
|
|
| Калий, K |
|
|
|
| Кальций, Ca |
|
|
|
| Магний, Mg |
|
|
|
| Фосфор, Ph |
|
|
|
| Железо, Fe |
|
|
|
| Марганец, Mn |
|
|
|
| Медь, Cu |
|
|
|
| Селен, Se |
|
|
Брокколи и брюссельскую капусту можно по праву назвать «кладезем» витаминов и минеральных веществ. Их употребление поможет кормящей маме обогатить грудное молоко полезными нутриентами.
Польза и потенциальный вред капусты для мамы и ребёнка
Капуста содержит довольно много витаминов, макро- и микроэлементов. Употребление подобных овощей кормящей женщиной скажется положительно на росте и развитии её малыша, обеспечит его организм необходимыми полезными веществами. Присутствие пищевых волокон в составе продукта поможет работе желудочно-кишечного тракта, поспособствует развитию полезной микрофлоры и предупредит возможные проблемы со стулом . Но не следует забывать о том, что даже такой замечательный овощ может иметь и негативное влияние на грудничка.
Возможные противопоказания для употребления капусты
Употребление капусты может вызвать кишечные колики у малыша Как и на любой другой продукт, у ребёнка может возникнуть индивидуальная непереносимость какого-либо вида капусты. Иногда это связано с невозможностью усвоить белок овоща, а иногда с гиперчувствительностью к витамину С. Удобрения, которые производитель добавляет в процессе роста капусты, также могут повлиять на здоровье малыша.
Большое количество нитратов в овоще способно спровоцировать отравление. Если после употребления, например, брокколи, пекинской капусты либо кольраби у мамы или ребёнка обнаружились неприятные симптомы (тошнота, жидкий стул, боль в животе, повышение температуры) нужно обязательно обратиться к врачу.
Хорошо, когда овощ произрастает на собственном огороде, так можно быть уверенным в его качестве. Но если женщина вынуждена покупать его, то делать это нужно в проверенных магазинах или на рынках после ознакомления с надлежащей документацией.
У ребёнка аллергическая реакция на капусту проявляется беспокойством, покраснением кожных покровов, опрелостями, отёком слизистых оболочек и высыпаниями. Бывает повышенное газообразование, жидкий стул, возникают «кишечные колики». Стоит отметить, что это не всегда аллергия: так же организм может среагировать на большое количество клетчатки в продукте . Но итог будет один: снизьте потребление капусты до нормализации состояния малыша, а потом проконсультируйтесь с доктором, какой вам сделать перерыв прежде чем ввести в рацион этот овощ заново.
Женщине не следует употреблять данный продукт в период обострения заболеваний пищеварительной системы.
Как и когда можно вводить в рацион кормящей мамы капусту
Если мама и до родов часто употребляла капусту, то вводить её в свой рацион она может и в первый месяц жизни малыша. Консультанты по грудному вскармливанию советуют начинать с брокколи, затем можно добавить брюссельскую или пекинскую капусту, а вот белокочанную и краснокочанную капусту следует оставить на более поздний период. Но при этом следует помнить, что организм младенца на любой продукт может отреагировать неожиданно. При введении продукта необходимо соблюдать следующие правила:
- Когда мама пробует что-то новое, ребёнок должен быть здоров.
- Не следует вводить сразу более одного блюда в своё меню. Иначе можно не понять, что из еды спровоцировало аллергическую реакцию.
- Желательно, чтобы первая порция была небольшая (достаточно 50 г).
- В течение 2–3 дней мама должны следить за младенцем.
- При хорошем самочувствии ребёнка, порцию увеличивают постепенно, доводя её размер примерно до 200 г на один приём пищи.
Капусту употребляют в свежем и обработанном виде. Её готовят на пару, тушат, запекают, варят и квасят. При приготовлении овощей нужно постараться сохранить максимум витаминов и минеральных веществ в составе продукта. Несмотря на то что потерь не избежать, женщина может их минимизировать.
В свежем виде капуста часто употребляется в составе салатов Что нужно учитывать для сохранения пользы капусты
- При употреблении овоща в свежем виде кормящая мама получает максимум витаминов и минеральных веществ.
- От нагревания жирорастворимые витамины (А, D, E, K) практически не разрушаются.
- В процессе тепловой обработки водорастворимые витамины группы В лучше сохраняются в кислой среде. При варке 20–30% этих веществ теряется, немного витаминов переходит в отвар, часть остаётся в продукте.
- Витамин РР сберегается и при высоких температурах.
- Самый неустойчивый при нагревании - витамин С. Если блюдо подкислено, он сохраняется лучше. При приготовлении супа или тушении витамин частично переходит в бульон. Аскорбиновая кислота разрушается из-за взаимодействия с кислородом воздуха, поэтому рекомендуется:
готовить капусту в закрытой посуде;
класть продукт в уже кипящую воду;
уменьшать время тепловой обработки пищи;
не мельчить продукт и не протирать его. - Минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, селен, железо, медь, марганец и др.) при варке переходят в бульон. Так овощ может потерять до 60% макро- и микроэлементов.
- Перед постановкой блюда в холодильник остудить его необходимо максимально быстро.
- Замороженные овощи не требуют размораживания перед тепловой обработкой. Закладывать их нужно сразу в кипящую воду.
- Желательно не готовить блюдо долго и в несколько этапов.
- Лучше избегать мелкой нарезки продукта, обжаривания, длительной варки и больших объёмов жидкости (за исключением приготовления супов). Обрабатывать капусту нужно совсем недолго, ровно до того времени, как она станет мягкой. Проверить это можно с помощью обычного ножа.
- После тепловой обработки хранить пищу долго не рекомендуется, так как это также ведёт к потерям полезных веществ.
- Наиболее щадящие способы приготовления овощей - на пару или запекание. При грудном вскармливании женщине лучше избегать обжаривание продукта.
Видео: чем полезна белокочанная капуста
Можно ли употреблять тушёную и квашеную капусту при грудном вскармливании
В квашеной капусте остаётся немного витаминов и минеральных веществ. В 100 г продукта аскорбиновой кислоты становится меньше в два раза, что составляет около 30% от суточной нормы, калий присутствует в том же объёме и покрывает 12% от необходимого количества. Но к сожалению, в таком блюде очень много натрия (около 70% от рекомендуемой нормы в 100 г продукта), есть там и кислота, и элементы, провоцирующие развитие аллергии . Это необходимо знать кормящей женщине. При длительном тушении и свежая, и квашеная капуста теряет большое количество веществ, поэтому пользы в ней остаётся мало. Включать в свой рацион мама может и тот и другой вариант, но необходимо учитывать их особенности и следить за реакцией малыша.
Я родилась в городе Ленинграде. Получила полное среднее образование в школе, после закончила с отличием Акушерский колледж. Проработала 5 лет в больнице.
В первые недели подробнее или индивидуально консультируйтесь со своим педиатром или пишите мне постараюсь вас проконсультировать через нее для здоровья ваших деток и вашего спокойствия)
Питание мамы при грудном вскармливании первые 2- 3недели.
Мясо : нутрия, кролик, индейка, свинина. (паровые котлеты, фрикадельки, тефтели, голубцы в пекинской капусте, фаршированные перцы зеленого цвета.)
Крупа : гречка, рис, кукуруза, макароны твердых сортов.
Овощи : кабачок, цукини, огурец без кожи, цветная и пекинская капуста, сладкий перец зеленого цвета, немного моркови можно добавить для приготовления салатов, супов, мясных блюд, зелень, редис совсем немного.
Фрукты : печеное яблоко 1- 2 шт вдень, яблоко зеленого цвета, груша белого или зеленого цвета.
Молочные продукты : молоко 2 стакана в сутки, кефир 2 стакана в сутки, творог натуральный 50 – 100 гр. в сутки.
ХЛЕБ лучше вчерашний и подсушенный в тостере дарницкий, бездрожжевой, батон летний, печенье галетное и постное, бублики и сухарики не содержащие вкусовые добавки, ароматизаторы и прочее.
ЯЙЦО перепелиное 2- 3 раза в неделю.
Советую вести пищевой дневник, записывая все продукты которые вы съели и реакцию вашего малыша на съеденную вами пищу (сыпь на коже, кишечные колики).
При появлении высыпаний на теле ребенка, сильного плача и колик обратитесь к вашему врачу.
Ни при каких обстоятельствах не спешите перевести Вашего малыша на вскармливание коровьим молоком, ведь все самые лучшие смеси для искусственного вскармливания - это коровье молоко.
Коровье молоко хорошо для теленка! А ваш малыш – ЧЕЛОВЕК. Поверьте лактацию почти всегда можно сохранить, усилить, качество молока можно улучшить.
Главное Вы должны верить в то, что Вы - МАМА единственный и неповторимый источник жизни, здоровья, ума и красоты Вашего ребенка и никакая корова или коза Вас не заменит!
На собственном опыте, порой горьком, могу сказать точно: если кормите малыша грудью, вовсе не обязательно отказывать себе во всём, как делают многие мамы.
Конечно, прежде чем положить себе в рот что-либо из еды, нужно сто раз подумать и, главное, вспомнить о ребёнке.
Питание кормящей матери должно быть полноценным. О том, что Вам можно есть, а что нельзя постараюсь рассказать.
Первое, от чего хочу предостеречь! Кормящей маме ни в коем случае нельзя садиться на строгую диету. Даже, если Вам это настоятельно советуют врачи (адекватные врачи такого не советуют никогда). Качество молока резко ухудшается, Ваш ребёнок будет голоден и недоволен. Врач уйдёт, а Вы останетесь наедине с малышом и Вашими проблемами. Оно Вам надо?
Меня посадили на диету, так как у дочки были высыпания на щёчках (после вычитала, что это нормально). (Не согласна с автором высыпания на щечках могу быть аллергические, требующие соблюдения диеты, а могут быть связаны с воспалением сальных желез и строгую диету соблюдать не нужно
). Чудо-Интернета у меня не было тогда, и я пошла на поводу (первый и последний раз). Ела только кефир, картофель и чуть постной говядины. Пила только воду. (Перебор!)
Сначала уменьшилось количество молока, затем ухудшилось качество, дочка начала капризничать и отказывалась иногда от груди! После месяца кошмара, я отказалась от диеты. И налаживала грудное кормление. Всё обошлось и, слава Богу.
Питание кормящей матери: что можно есть?
Каши на воде: гречневую, овсяную, рисовую. Супы овощные с добавлением круп, ненаваристые бульоны. Мясо отварное или тушеное: свинину (нежирную), крольчатину,(нутрия, индейка)
говядину, телятину. Рыбу тресковых пород (минтай, хек). Овощи: кабачок, отварной картофель, огурцы, реди(не советую, особенно
если у мамочки есть проблемы с желудком
)с, капусту(цветную или пекинскую, меньше бывает вздутие
животика у малышей, на брокколи частенько бывает аллергия
) (но немного), морковь (с осторожностью), зелень, фрукты (сливы, яблоки печёные). Можно есть свежие овощные салаты. заправленные растительным(нерафинированным маслом – холодный отжим, хорошее подсолнечное масло ничуть не хуже.)
(лучше оливковым) маслом, сметаной (Сметану можно использовать для
приготовления мясных и овощных блюд
.). Молочные продукты – все кисломолочные (йогурт без добавок, кефир, простоквашу)(Если вы покупаете молочные продукты в магазине внимательно прочтите этикетку на предмет наличия консервантов, удостоверьтесь в свежести продукта
) сливочное масло, молоко (я не пила, дочка аллергик) (Молоко можно употреблять в пищу, если у Вас нет на него аллергии и лучше в разбавленном виде
). Можно также сыры (Лучше неострые, несоленые или слабосоленые не больше 30 -
Питание кормящей матери: что нельзя есть?
Конечно, начинать нужно с беременности, мама должна пересмотреть свой режим питания и исключить опасные продукты. Это – мучное, конфеты, экзотические фрукты (не растущие в вашей полосе), а также все фрукты и овощи красного, оранжевого и жёлтого цвета (Если у Вас нет аллергии на все эти желтые
и красные фрукты постепенно и понемногу включайте их в ваш рацион, они не только вкусные, но еще и очень полезные
) всевозможные соусы (майонез, кетчуп) (Не ешьте их совсем – вредная химия. Соусы можно приготовить и самостоятельно и простых и качественных продуктов),
копчёности, рыбу жирных сортов (Не согласна, отварная рыбка полезна, а в жирной рыбке еще и полезные
полиненасыщенные жирные кислоты
), мороженое, маринованные деликатесы, курицу, острые приправы, кофе, какао, шоколад.
Нельзя пить чай со сгущенным молоком
, с обычным можно! С осторожностью надо есть бобовые, хлеб с отрубями, капусту. Эти продукты могут вызвать повышенное газообразование и у Вас и у малыша и, как следствие, колики у ребёнка.
Внушительно, правда, однако это далеко не весь список. Вспомнили в какое время живём. Иногда аллергия может проявится даже на гречку, молоко, творог. Но в каждом случае всё очень индивидуально. Надо придерживаться золотого правила – вводить в свой рацион каждый новый продукт маленькими порциями, причём не несколько, а один день, и наблюдать в течение 1-2 дней за реакцией малыша (поведение, высыпания, покраснения и т.п.)
Часто, сидя практически на кашах на воде 1-2 недели, не понимаешь, почему у малыша не проходит аллергия. Всё потому, что это маленький срок. Ведь аллерген выводится из организма ребёнка почти месяц, а кроме того, в этот период могут дать аллергическую реакцию продукты ранее безобидные. Поэтому, советую набраться терпения, купать малыша с чередой, лавровым листом, высыпания мазать специальными кремами (бепантен – универсален и для мам, и для детей), а маме продолжать соблюдать диету.
Питание кормящей матери должно быть разнообразным (вкусным и питательным
), никаких строгих диет, первые 2 месяца старайтесь не экспериментировать
. Далее постепенно вводите в своё меню новые продукты и следите за реакцией ребёнка.
Если всё хорошо, то можно побаловать себя бананом или стаканом персикового сока. Кроме этого маме необходимо принимать специальные поливитамины. Ведь даже самый богатый рацион не сможет удовлетворить повышенную потребность организма в витаминах и микроэлементах. Поэтому принимайте поливитаминные комплексы для беременных и кормящих женщин.
Здоровья Вам и Вашему малышу
Замечательный овощ капуста, выращенный в естественных условиях, без использования ядохимикатов, содержит большое количество витаминов. К примеру, в белокочанной капусте в избытке присутствует не только фолиевая кислота, но и витамин С. Брокколи богата белком и витамином А, а цветная капуста является основой многих диетических программ.
В достаточно распространенном мифе о капусте говорится, что коварный овощ этот вызывает дискомфорт в желудочном тракте, характеризующийся образованием газов и вздутием. Врачи доказали, что причиной такой реакции на капусту является индивидуальная особенность организма человека, но никак не сам овощ.
Можно ли кормящей маме капусту
Многие спорят, можно ли кормящей маме капусту, и если да, то в каких количествах. Опасаясь за животик новорожденного крохи, многие молодые мамы не употребляют этот овощ, лишая тем самым и себя, и малыша множества полезных веществ.
Нанести вред многослойный овощ способен лишь в случае, если у ребенка на него есть аллергия. И, конечно же, если овощ будет употребляться испорченным, но этот вариант рассматривать не будем.
Понять, есть ли у ребенка аллергия на этот продукт питания можно, постепенно вводя в рацион небольшие порции капусты. Если у крохи появилась сыпь, зуд, покраснения кожи, или же он ведет себя беспокойно, его мучают колики или понос, то капусту следует исключить из рациона кормящей мамы. И ближайшие полгода к ней не притрагиваться. Если же полезный овощ малышу пошел на ура, то не нужно ограничивать себя в выборе вкусных и полезных блюд.
Цветная капуста при грудном вскармливании
Цветная капуста является самым ярким представителем этого овоща и, к тому же, достаточно безопасным для малыша. Уже через 3 недели после родов врачи разрешают варить суп из этого вида капусты. Кроме того, ее можно отдельно варить и тушить. А вот от цветной капусты в сыром или жареном виде лучше временно отказаться.
Тушенная капуста при грудном вскармливании
Тушенная капуста, как цветная, так и брокколи, - безопасное и вкусное блюдо для кормящих мам. А вот белокочанную тушеную капусту врачи рекомендуют кушать не раньше, чем через 3 месяца после родов. Цветная капуста, наряду с брокколи, отлично очищает кишечник, улучшает пищеварение. Кроме того, капуста улучшает способность организма противостоять различным вирусным инфекциям, повышая сопротивляемость организма.
Морская капуста при грудном вскармливании
Ламинария, или морская капуста, - еще одна разновидность этого овоща, богатая йодом. Она строго противопоказана в употребление беременным женщинам, у которых наблюдаются эндокринные нарушения и сбои. Но вот после родов ламинария может принести много пользы и маме, и малышу. Аллергии морская капуста не вызывает, а вот йода содержит в 100 граммах суточную норму. Особенно полезна она для людей, проживающих в промышленных районах, так как выводит из организма тяжелые металлы и токсины.
Квашеная капуста при грудном вскармливании
Рассматривая варианты приготовления блюд из капусты, не стоит исключать и такую разновидность, как квашенная капуста. От бабушек рецепты закваски доходят до наших дней, добавляются все новыми деталями. В межсезонье такая капуста может стать одним из немногих источников витаминов. Употреблять в пищу квашеную капусту кормящим мамам следует крайне осторожно, так как там много соли и кислоты. Это может привести к проблемам с кишечником у малыша. Но исключать полностью этот продукт не следует, нужно просто понаблюдать за поведением ребенка, после чего станет понятно, как он воспринимает такое блюдо.
Капуста брокколи при грудном вскармливании
Самой безопасной для ребенка будет капуста брокколи. Вводить в рацион ее стоит постепенно, оптимальным решением будет приготовить легкий суп из этого полезного овоща. Суп или бульон из брокколи легко усваивается организмом, несет с собой только пользу и никаких негативных последствий.
Борщ с капустой при грудном вскармливании
Есть и блюда, в которых, помимо капусты, содержится множество других продуктов. Например, борщ с капустой, в котором есть и томаты, и свекла, и даже свинина. Врачи не запрещают молодым мамам лакомиться вкусным борщом, но рецепт его следует немного изменить. Для кормящих мам в борщ следует использовать мясо птицы вместо свинины. Из овощей нельзя использовать консервированные и жареные плоды, а вместо томатной пасты лучше использовать свежие помидоры. Более того, заправляя суп, следует использовать нежирную сметану, а из специй не добавлять ничего острого. Уксус использовать в приготовлении борща также не нужно, как и чеснок, это может плохо повлиять на пищеварение крохи.
Пекинская капуста при грудном вскармливании
Есть и еще одна разновидность овоща, внешне напоминающая листья салата. Пекинская капуста вызвала большое количество споров: одни считают, что ее следует исключить из рациона, другие, что она слишком богата витаминами, чтобы не употреблять ее. Поэтому, придерживаясь золотой середины, следует сказать, что употребление пекинской капусты в рационе кормящей матери возможно, но вводить ее в рацион нужно очень аккуратно. Следует брать маленькие порции в первые дни, а также потушить листья капусты. Если ребенок воспримет этот рацион безболезненно, можно аккуратно вводить в программу питания и свежие листья. Главное - внимательно следить за состоянием крохи и принимать соответствующие меры. В случае, если пекинская капуста не вызвала никаких негативных последствий, молодой маме следует кушать свежеприготовленные салатики из ее листьев.
Брюссельская капуста при грудном вскармливании
Брюссельская капуста - еще одна разновидность овоща. Но, в отличии от прочих видов капусты, брюссельскую капусту врачи не рекомендуют использовать в пищу до тех пор, пока малышу не исполнится 2 месяца. Вводить в рацион питания брюссельскую капусту необходимо очень медленно, чтобы организм малыша привык к новому овощу. Поначалу рекомендуется варить или тушить капусту, затем, если ребенок будет спокойно воспринимать этот продукт, можно приготовить салат из капусты.
Термическая обработка овоща
Используя в рационе капусту, вне зависимости от ее сорта, не нужно пренебрегать термической обработкой овоща. Если мама не уверена в правильности решения, употреблять в пищу капусту или нет, можно воспользоваться этим вариантом. Вареная капуста гораздо безопаснее для крохи, чем свежие листья. К тому же, как и тушенная, вареная капуста благоприятно влияет на работу пищеварения.
Блюда с капустой при ГВ
Салат, как уже говорилось выше, можно готовить и из других видов капусты: пекинская, цветная или синяя капуста, белокочанная - все эти овощи содержат большое количество витаминов.
Раз уж разрешается тушенная и вареная капуста, то возникает естественный вопрос, а можно ли пирог с капустой употреблять, находясь на грудном вскармливании.
Необходимо сразу разделить пирог и жареные домашние пирожки. Вторые готовятся с большим содержанием масла, они относятся к тяжелой пище, которую не следует употреблять кормящим мамам. Пирог же, запеченный в духовке, может быть воздушным и легким. Главное - не использовать при приготовлении пирога специи, вредные для малыша.
В целом при вскармливании малыша грудным молоком мамам можно в рацион добавлять капусту. Первое время, конечно, тушенную или варенную, без большого количества соли, без специй. Но со временем постепенно вводятся и салаты из свежих листьев капусты, и даже борщ и пирог.
Интересно, что мнения российских и зарубежных врачей в формировании рациона питания кормящих мам кардинально расходятся. Так, наши специалисты проводят прямую зависимость от пищи, употребляемой мамой, к самочувствию и здоровью ребенка. А зарубежные специалисты, напротив, утверждают, что сильного значения на рост и развития малыша рацион питания не оказывает. Главное, считают коллеги из других стран, придерживаться здорового питания, а что и в каких количествах кушать не играет роли на развитии и росте ребенка.
Капуста, при употреблении в пищу кормящими мамами, может в редких случаях вызывать аллергию. В случае, если у ребенка наследственно слабый пищеварительный тракт, то употребление в пищу капусты может вызывать колики и проблемы со стулом. Но большинство малышей прекрасно справляются с новым, вкусным овощем, полным витаминов и минералов.
Так как единого мнения по поводу введения в рацион питания кормящей грудью мамы капусты нет, то каждой придется сделать выбор самостоятельно. Конечно, можно придерживаться очень строгой диеты при кормлении малыша грудью, но не стоит забывать, что вынашивание и роды ребенка являются для мамы большим стрессом, что организму необходимо восстанавливаться и набираться сил, которые еще понадобятся для воспитания крохи.
Во время грудного вскармливания новоявленная мамочка отказывает себе, казалось бы, во всём. Рацион такой однообразный, что хочется его «разбавить». Вход идут фрукты, сезонные ягодки и овощи, явным представителем последних считается пекинская капуста. Её употребление не только положительно скажется на внутриутробном формировании плода, но и здоровье самой матери. Однако стоит помнить, что всего хорошего должно быть в меру. Поэтому изучите главные рекомендации, прежде чем налегать на китайские листья.
Особенности употребления пекинской капусты
Китайский листовой салат, так иначе именуют капусту, разрешён к потреблению при ГВ. Однако необходимо дождаться периода, когда малышу исполнится 1-2 месяца, и можно смело вводить новый продукт в меню.
Ещё недавно женские врачи, ведущие беременность и следящие за кормящими матерями, советовали своим пациентам чуть ли не убирать всё из рациона. Они обуславливали подобные наблюдения развитием возможной аллергии у ребёнка.
Но сегодня специалисты более современные, они допускают к приёму фрукты с овощами, но нужно обязательно наблюдать за реакцией малыша. При малейших подозрениях на высыпания продукт исключается из рациона, повторное введение осуществляется спустя 1-2 месяца.
Благодаря многочисленным исследованиям врачи, которые ответственны за ведение здоровья кормящей матери и её младенца, составили свой вердикт касаемо потребления капусты новоявленной мамочкой. Они сошлись на том, что колики у ребёнка – это естественный, хоть и не очень приятный процесс. Микрофлора развивается, соответственно, организм перестраивается.
Даже если мать будет во всём себя ограничивать, у чада всё равно будут подобные проблемы. Отчасти они никак не связаны с базовым питанием женщины. Поэтому если вы кушаете капусту, знайте меру, и всё будет хорошо.
Салат китайского сорта – это прекрасная альтернатива дорогостоящим медикаментам и витаминам. В капусте имеются все минеральные соединения, обеспечивающие малыша питательными веществами благодаря грудному молоку.
Польза пекинской капусты
По вкусовым качествам китайские листочки напоминают салат, всем известный «Айсберг». Его часто вводят при кормлении, поэтому женщины иногда заменяют салатные листья капустными. Но во втором овоще гораздо больше питательных веществ, один только минерально-витаминный комплекс чего стоит.Выделим ценнейший для состава крови витамин К, аскорбиновую кислоту для иммунной системы, витамины В-группы для психоэмоционального фона мамы и ребёнка, а также токоферол с ретинолом – естественные антиоксиданты и стимуляторы пищеварения.
Из минералов огромной ценностью обладает цинк, кальций, медь, магний, железо, фосфор, фтор, натрий и прочие. Без них организм женщины не сможет снабжать подрастающее поколение всеми важными соединениями.
Стоит также выделить низкую калорийность капусты, на порцию весом 0,1 кг. приходится не более 16 единиц. Конечно, новоявленные мамочки пытаются избавиться от ненавистных килограммов, набранных во время беременности. При этом похудение с капустой не нанесёт ущерба ребёнку при условии правильного потребления.
В составе представленного овоща имеются пищевые волокна, которые необходимы кормящей женщине для улучшения пищеварительных процессов. После появления малыша на свет девушка страдает запорами, капуста устраняет эту проблему, а также усиливает метаболизм.
Врач может назначить приём обсуждаемого сырья при выявленном гастрите, атеросклерозе, проблемах с сердечной мышцей и кроветворной функцией, а также замедленном обмене веществ. Во всех перечисленных случаях овощ принесёт максимум пользы. К ценным свойствам капусты относится способность очищать важнейшие системы и органы человека.
Возможные противопоказания
Если соблюдать тонкости употребления, сложностей не должно возникнуть. На основе свежих листочков готовят тёплые салаты с отварным постным мясом, варёной кукурузой и консервированным горошком. Также можно делать голубцы, рагу и прочие блюда такого плана, которые не жарят, а тушат или парят.
К основным противопоказаниям, которые несовместимы с потреблением обсуждаемого продукта, можно отнести выявленный гастрит на фоне высокой кислотности в желудке. Также врач может запретить потребление при дуодените, колите, наличии кровотечений в органах пищеварительной системы.
Во всём необходимо знать меру, потому что злоупотребление приведёт к плачевным последствиям. У вас появится расстройство желудка. А малыш будет мучиться иными схожими проблемами. Старайтесь по максимуму сбалансировать повседневное питание, чтобы в нём хватало белков, жиров, углеводов.
Правила употребления капусты
Если вы поставили для себя цель – извлечь максимум от употребления представленного сырья, тогда придерживайтесь нижеперечисленных рекомендаций.
- Проконсультируйтесь с врачом по поводу того, когда начинать ввод капусты в базовое питание. Некоторые девушки делают это спустя 2 недели после родов, другим приходится ждать 2 месяцев и дольше. Всё сугубо индивидуально.
- Важно включать капусту маленькими порциями, затем сделать перерыв в пару дней, чтобы понаблюдать за реакцией чада. Стоит запомнить, что в день ввода салатных листьев других новых продуктов быть не должно. Иначе вы попросту не узнаете, на что возникла непредсказуемая реакция.
- Сначала стоит сделать из капусты тушёное, отварное или пареное блюдо. Если всё в порядке, можете налегать на свежий продукт.
Мы постарались максимально подробно предоставить вам ответ на интересующий вопрос. Капусту разрешается употреблять при вскармливании малыша грудью, но важно придерживаться базовых правил. Если возникла аллергия, стоит потерпеть и повторить попытку через месяц.
Видео: овощи для кормящей мамы