อาการขาดโซเดียมในร่างกาย โซเดียมในอาหารและบทบาทในร่างกายมนุษย์ ความต้องการโซเดียมรายวัน

โซเดียมเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณในหมู่ชนชาติต่างๆ มันถูกสกัดในรูปของอัลคาไลจากทะเลสาบโซดา ซึ่งใช้สำหรับล้าง ทำเคลือบจาน หรือแม้แต่ทำมัมมี่ศพ องค์ประกอบนี้มีหลายชื่อ - ไนตรอน, เนเตอร์ ในยุคกลาง โพแทสเซียมและโซเดียมไม่ได้แยกแยะความแตกต่างมากนัก พวกเขาเรียกอัลคาไลสำหรับทำดินประสิว และเฉพาะในศตวรรษที่ 18 นักวิทยาศาสตร์ Klaproth ได้แบ่งพวกมันออกเป็นด่างจากพืช (โปแตช) และด่างแร่ (โซดาหรือนาตรอน) แต่นักวิทยาศาสตร์อีกคนหนึ่งจากอังกฤษได้รับพวกมันในรูปแบบอิสระและเรียกพวกมันว่าโพแทสเซียม (โพแทสเซียมหรือโพแทสเซียม) และโซเดียม (โซเดียมหรือโซเดียม)

โซเดียมมีฤทธิ์สูงจนหาได้ยากในรูปแบบอิสระ มีสีเงิน (ดูรูป) ละลายง่ายมาก (ที่อุณหภูมิ 98 องศาเซลเซียส) และมีความนุ่มมากจนสามารถใช้มีดตัดได้ มันไม่ละลายน้ำและไม่จม มันลอยอยู่บนพื้นผิว โดยธรรมชาติแล้วพบได้ในสารหลายชนิดมีอยู่ในแหล่งน้ำทั้งหมดและในเกลือแกง - โลหะนี้มีมากเป็นอันดับหกของโลก

ในร่างกายมนุษย์ กระบวนการหลายอย่างไม่สามารถเกิดขึ้นได้หากไม่มีธาตุนี้ โซเดียมมีอยู่ในเลือด น้ำเหลือง และน้ำย่อยในรูปของเกลือ ได้แก่ คลอไรด์ ฟอสเฟต และไบคาร์บอเนต

การกระทำของโซเดียม บทบาทในร่างกายมนุษย์และการทำงาน

ผลกระทบขององค์ประกอบขนาดเล็กต่อ ร่างกายมนุษย์ถูกกำหนดโดยการกระจายตัวในเนื้อเยื่อและของเหลวในร่างกายโดยไม่มีข้อยกเว้นดังนั้นเมื่อรวมกับโพแทสเซียมแล้วจึงเป็นหนึ่งในที่ต้องการมากที่สุดและมีบทบาทสำคัญ บทบาทสำคัญในสิ่งมีชีวิต

สารนี้มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญในเซลล์และระหว่างเซลล์เหล่านั้น ทำให้ความดันออสโมติกเป็นปกติและเป็นไอออนที่มีประจุบวก นอกจากนี้ยังควบคุมความตื่นเต้นง่ายของเส้นประสาทและเส้นใยกล้ามเนื้อเนื่องจากปฏิสัมพันธ์ของโพแทสเซียม โซเดียม และคลอรีน ทำให้เป็นปกติ ความสมดุลของกรดเบสมีผลดีต่อการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารและเป็นตัวนำกลูโคส ช่วยเพิ่มผลกระทบของอะดรีนาลีนซึ่งมีผลดีต่อหลอดเลือดแดงและส่งเสริมการตีบตัน

สารประกอบโซเดียมยังมีหน้าที่นี้: สามารถกักเก็บน้ำในร่างกายได้โดยหลีกเลี่ยงการสูญเสียโดยไม่จำเป็น แต่ในขณะเดียวกันเมื่อใช้ร่วมกับโพแทสเซียมจะป้องกันการกักเก็บน้ำส่วนเกิน

โซเดียมที่เข้าสู่ร่างกายส่วนใหญ่จะถูกดูดซึมในลำไส้เล็ก และจะถูกดูดซึมในกระเพาะอาหารเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ประมาณ 10% เข้าสู่เซลล์ และประมาณครึ่งหนึ่งของโซเดียมทั้งหมดถูกกระจายไปในของเหลวที่อยู่นอกเซลล์ ส่วนที่เหลือจะเข้มข้นในกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน

บรรทัดฐานรายวัน - ความต้องการร่างกายมนุษย์คืออะไร?

ความต้องการสารอาหารหลักของร่างกายในแต่ละวันสามารถครอบคลุมได้ด้วยการบริโภคเกลือแกงจากแหล่งหลัก หนึ่งช้อนชามีโซเดียม 2 กรัม

ผู้ใหญ่ต้องการโซเดียมประมาณ 2 กรัมต่อวัน แต่เด็กควรได้รับน้อยกว่า 2-3 เท่า ขึ้นอยู่กับอายุ

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงว่าเมื่อมีเหงื่อออกและขับปัสสาวะโซเดียมจะถูกชะล้างออกไปอย่างมาก ดังนั้นความต้องการอาจเพิ่มเป็น 6 กรัม ปริมาณเกลือสูงสุดที่ไตของเราสามารถแปรรูปได้โดยไม่เป็นอันตรายมากนักคืออยู่ภายใน 20 กรัม ปริมาณที่มากขึ้นอาจเป็นอันตรายต่อชีวิตได้

มีการคำนวณปริมาณโซเดียมโดยประมาณสำหรับบุคคล: คุณต้องบริโภคเกลือแกง 1 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรต่อวัน

ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตธาตุนี้ได้เอง ดังนั้นจึงต้องมาจากแหล่งภายนอกเท่านั้น ดังที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าบุคคลหนึ่งได้รับโซเดียมจำนวนมากจากเกลือแกง เกลือทะเลก็มี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น

นี่คือปัจจุบัน องค์ประกอบทางเคมีในชีสแข็ง นม เนื้อวัว สาหร่ายทะเลและอาหารทะเล แครอท หัวบีท และน้ำแร่ นอกจากนี้ ยังพบโซเดียมจำนวนมากในขนมอบและอาหารสำเร็จรูป เช่น ซอส เครื่องปรุงรส อาหารกระป๋อง ซีอิ๊ว

นอกจากโซเดียมที่เป็นประโยชน์ในอาหารสำเร็จรูปแล้ว ยังมีโมโนโซเดียมกลูตาเมตจำนวนมากที่เรียกว่า “จิตวิญญาณแห่งรสชาติ” และในรูปแบบนี้ถือได้ว่าเป็นพิษที่ออกฤทธิ์ช้า เขาสามารถเปลี่ยนกระดาษแข็งให้เป็นจานที่น่ารับประทานมากได้ แม้ว่าตามเวอร์ชันอย่างเป็นทางการ สารเพิ่มรสชาติดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง แต่ในความเป็นจริงแล้วในปี 1957 นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุถึงผลที่เป็นพิษ ซึ่งนำไปสู่การมองเห็นบกพร่อง โรคอ้วน และโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง

ขาด (ขาด) โซเดียมในร่างกาย

การขาดสารอาหารหลักนั้นค่อนข้างหายากและเกิดขึ้นเนื่องจากการรับประทานอาหารที่เข้มงวดหรือการอดอาหาร เช่นเดียวกับการใช้ยาขับปัสสาวะ โพแทสเซียม และแคลเซียมที่ไม่สามารถควบคุมได้บ่อยครั้ง รวมถึงโรคของไตและต่อมหมวกไต

การขาดโซเดียมอาจทำให้เกิดอาการอ่อนแรง เหนื่อยล้า เวียนศีรษะ ตะคริว ผื่นที่ผิวหนัง และผมร่วง การดูดซึมคาร์โบไฮเดรตบกพร่องอาจเกิดขึ้นได้ กระบวนการต่างๆ เช่น ความดันโลหิตลดลงและปัสสาวะน้อยก็เกิดขึ้น มีอาการกระหายน้ำ คลื่นไส้ และอาเจียน

การขาดสารเป็นประจำอาจทำให้เกิดภาพหลอน รบกวนสติ และระบบขนถ่าย หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา โปรตีนจะถูกสลายและปริมาณไนโตรเจนในร่างกายจะเพิ่มขึ้น ในกรณีเช่นนี้ให้ฉีดกลูโคสหรือ ปริมาณมากน้ำอาจถึงแก่ชีวิตได้

วิตามินดีส่งเสริมการดูดซึมโซเดียม แต่ผลกระทบนี้สามารถทำให้เป็นกลางได้ด้วยอาหารที่มีรสเค็มเกินไปซึ่งมีโปรตีนสูงเช่นกัน

โซเดียมส่วนเกิน มีอาการอย่างไร?

โซเดียมส่วนเกินในร่างกายมนุษย์เกิดขึ้นบ่อยกว่าการขาดสารอาหารและอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้

เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่บริโภคเกลือในอาหารหลายครั้งต่อวันดังนั้นส่วนใหญ่แล้วปริมาณเกลือจึงเกินเกณฑ์ปกติด้วยซ้ำ นอกจากนี้โซเดียมที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง โรคประสาท โรคเบาหวาน, ความผิดปกติของไต และเกลือยังช่วยเพิ่มภาระให้กับไตและหัวใจทำให้การเคลื่อนไหวของเลือดช้าลงเนื่องจากโซเดียมคลอไรด์เริ่มกำจัดสารสำคัญออกจากเซลล์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องกำจัดโซเดียมส่วนเกินออกทันทีด้วยการรับประทานผลิตภัณฑ์นมหมัก

การให้ยาเกินขนาดทำให้เกิดอาการต่อไปนี้: เหงื่อออกมาก, ปัสสาวะเพิ่มขึ้น, กระหายน้ำ, ตื่นเต้นมากเกินไปและสมาธิสั้น ของเหลวสะสมในร่างกายมีอาการบวมและเกิดความดันโลหิตสูง

บ่งชี้ในการใช้งาน

บ่งชี้ในการบริหารธาตุขนาดเล็ก:

โซเดียมเป็นโลหะสีขาวเงินอ่อนที่ออกซิไดซ์ในอากาศได้อย่างรวดเร็ว ทุกคนรู้สารประกอบตามธรรมชาติของธาตุนี้ - โซดาและเกลือแกงและผู้คนรู้เรื่องนี้แล้วในสมัยโบราณ นักวิทยาศาสตร์ได้รับสารประกอบโซเดียมอื่นๆ ในศตวรรษที่ 18 และถูกค้นพบว่าเป็นโลหะในปี 1807 ในบางประเทศ โซเดียมเรียกว่าโซเดียม

โซเดียมในร่างกายมนุษย์พบได้ในของเหลว อวัยวะ และเนื้อเยื่อทุกชนิด โพแทสเซียมถือเป็นองค์ประกอบหนึ่งที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด หากไม่มีมัน ความสมดุลของของเหลวในร่างกายจะเป็นไปไม่ได้ ในรูปของเกลือต่างๆ เป็นส่วนหนึ่งของเลือด น้ำเหลือง และน้ำย่อย

โซเดียมในอาหาร

แหล่งที่มาหลักของโซเดียมสำหรับมนุษย์คือเกลือแกง เกลือหนึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ก็เพียงพอที่จะได้รับความต้องการเกือบทุกวันขององค์ประกอบนี้

โซเดียมยังพบได้ในอาหารหลายชนิด เช่น แครอท หัวบีท ปู หอยนางรม อาร์ติโชค พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช ไตและสมองของสัตว์ แฮม สาหร่ายทะเล นม คอทเทจชีส มะเขือเทศ และ น้ำมะเขือเทศ. ในบรรดาสมุนไพรต่างๆ เซเลอรี่ แดนดิไลออน และชิโครีมีโซเดียมในปริมาณเล็กน้อย

มีอาหารพร้อมรับประทานหลายชนิดที่มีโซเดียมค่อนข้างสูง เหล่านี้เป็นน้ำเกลือสำเร็จรูป, น้ำซุป, ซอส (เช่นถั่วเหลือง), เครื่องปรุงรส, อาหารกระป๋องต่างๆ อาหารดองและเค็มรวมถึงการเตรียมแบบโฮมเมด ชีส โดยเฉพาะชีสแปรรูป ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์ไส้กรอก ถั่วเค็ม แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด และของว่างอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารด้วยโซเดียม – สารปรุงแต่งรส สารเร่ง และสารกันบูด

เมื่ออาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่มีอยู่ในอาหารของแต่ละคน การขาดโซเดียมก็ไม่สามารถขาดได้ แต่คุณจะได้รับโซเดียมที่มากเกินไป ในกรณีเช่นนี้ คุณควรคำนวณค่ามาตรฐานของโซเดียมและพยายามลดปริมาณเกลือในอาหารลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการบวมน้ำ โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคตับและไต

ความต้องการโซเดียมรายวัน

ความต้องการรายวันโดยปกติแล้วการบริโภคโซเดียมของคนเรามักจะได้รับความพึงพอใจอย่างสมบูรณ์และเกินนั้นด้วยซ้ำ เนื่องจากพวกเราส่วนใหญ่บริโภคเกลือแกงในปริมาณที่เพียงพอ ท้ายที่สุดแล้ว เรามักจะคุ้นเคยกับการเติมเกลือลงในอาหารใดๆ ก็ตาม รวมถึงอาหารที่มีเกลืออยู่แล้วด้วย ตัวอย่างง่ายๆ: หลายคนโรยขนมปังธรรมดาด้วยเกลือ - รสชาติดีกว่า แต่ขนมปังนั้นมีเกลืออยู่แล้ว เช่นเดียวกับแซนด์วิช: ใส่ชีส ไส้กรอก คาเวียร์ และอาหารรสเค็มอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม ขณะเดียวกัน เชื่อกันว่าผู้ที่สูญเสียโซเดียมจำนวนมากผ่านทางเหงื่อหรือปัสสาวะ จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณการบริโภค เช่น นักกีฬา หรือผู้ที่ทำงานหนัก งานทางกายภาพ– ในร้านค้าสุดฮอต ในช่วงอากาศร้อน ความต้องการโซเดียมก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน

บางครั้งคนเราต้องการเกลือแกงมากถึง 20 กรัมต่อวัน แต่ที่นี่เรากำลังพูดถึงสถานการณ์ที่รุนแรง

โดยทั่วไปไม่มีมาตรฐานอย่างเป็นทางการสำหรับการบริโภคโซเดียม แต่เสนอการคำนวณต่อไปนี้: สำหรับน้ำทุกลิตร - เกลือแกง 1 กรัม เมื่อพิจารณาว่าคนส่วนใหญ่ไม่คุ้นเคยกับการดื่มน้ำให้เพียงพอ เราจึงไม่ต้องการเกลือมากขนาดนั้น

บทบาทของโซเดียมในร่างกาย

เมื่ออยู่ในกระเพาะอาหาร โซเดียมจะเริ่มดูดซึมทันที แต่ส่วนใหญ่จะถูกดูดซึมในลำไส้เล็ก

ภายในเซลล์มีโซเดียมน้อย - น้อยกว่า 10% ในกระดูกอ่อนและ เนื้อเยื่อกระดูก- ประมาณ 40% และส่วนหลัก - ประมาณ 50% - ตั้งอยู่ในของเหลวระหว่างเซลล์

ตรงที่ กระบวนการเผาผลาญโซเดียมทำหน้าที่สำคัญทั้งในและนอกเซลล์ โดยเป็นไอออนบวกหลัก (ไอออนที่มีประจุบวก) ของของเหลวนอกเซลล์ องค์ประกอบนี้จะรักษาแรงดันออสโมติกให้เป็นปกติและควบคุมการเคลื่อนที่ของน้ำ ทำให้สถานะกรดเบสเป็นปกติ ควบคุมปฏิกิริยาความตื่นเต้นง่ายของเส้นใยประสาทและกล้ามเนื้อ สภาพแวดล้อมอิเล็กโทรไลต์ที่สร้างขึ้นโดยโซเดียมพร้อมกับคลอรีนและโพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานตามปกติ ปลายประสาท– ช่วยให้คุณสามารถส่งสัญญาณที่อ่อนแอได้ แรงกระตุ้นไฟฟ้าส่งผลให้กล้ามเนื้อหดตัวเป็นปกติ

ศักยภาพทางไฟฟ้าชีวภาพคงที่ของเยื่อหุ้มเซลล์ยังขึ้นอยู่กับโซเดียมด้วย โดยมันจะรักษาและคงสภาพให้เป็นปกติ มีอิทธิพลต่อคุณค่า เสียงหลอดเลือดขึ้นอยู่กับสภาพของผนังหลอดเลือดตลอดจนอิทธิพลที่กระทำต่อผนังหลอดเลือดจากภายนอก

โซเดียมยังช่วยเพิ่มผลกระทบของอะดรีนาลีน เมื่อใช้ร่วมกับคลอรีนไอออนจะส่งเสริมการสร้างกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหาร กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหารและกระตุ้นการย่อยอาหาร

ต้องขอบคุณโซเดียม กลูโคส ซึ่งเป็นสารหลักที่ให้พลังงานเข้าสู่เซลล์ได้ทันเวลา

เมื่อสมดุลของโซเดียมและโพแทสเซียมถูกรบกวน ความคงตัวของแรงดันออสโมติกและปริมาตรของเหลวจะหยุดชะงัก หากร่างกายเริ่มสูญเสียโพแทสเซียมก็จำเป็นต้องลดการบริโภคโซเดียมและปรับการบริโภคของทั้งสองธาตุ

โดยการกักเก็บน้ำ โซเดียมจะป้องกันการขาดน้ำของเซลล์ อวัยวะ และเนื้อเยื่อ ถ้าโซเดียมเป็นปกติแล้วล่ะก็ ความดันเลือดแดงก็จะเป็นปกติเช่นกัน ในทางกลับกันเมื่อมีโซเดียมมากเกินไปจะเกิดความดันโลหิตสูง

ขาดโซเดียมในร่างกาย

ขาดโซเดียมในร่างกายสามารถเกิดขึ้นได้ไม่เพียงแต่เมื่อได้รับอาหารไม่เพียงพอเท่านั้น แต่ยังเกิดขึ้นเมื่อถูกขับออกทางผิวหนังและไตมากเกินไปหรือเมื่อสูญเสียไปในระหว่าง อาหารเป็นพิษมาพร้อมกับการขาดน้ำของเนื้อเยื่อบางส่วน นอกจากนี้ การขาดโซเดียมอาจเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีเกลือต่ำ การรักษาด้วยยาขับปัสสาวะ และโรคในระบบทางเดินอาหาร

การสะสมของน้ำในร่างกายอาจทำให้เกิดภาวะโซเดียมในเลือดต่ำได้ เนื่องจากโซเดียมถูก "เจือจาง" ด้วยน้ำ - ในขณะที่ปริมาณโดยรวมอาจเป็นปกติ

หากบุคคลได้รับโซเดียมจากอาหารและน้ำน้อยกว่า 0.5 กรัมต่อวันจะทำให้เกิดอาการต่อไปนี้: ผิวแห้ง, ความตึงของมันลดลงและความยืดหยุ่นลดลง; ปวดขาบ่อยปรากฏขึ้น บุคคลนั้นกระหายน้ำ คลื่นไส้ และอาเจียน; ความดันโลหิตลดลง ปัสสาวะออกอาจลดลง

จากด้านนอก ระบบประสาทอาการง่วงนอนและไม่แยแส, สับสน, ไม่สมดุลเมื่อเดิน, เหนื่อยล้า, เวียนศีรษะและภาพหลอน ความจำแย่ลง อารมณ์เปลี่ยนแปลงบ่อย ความรู้สึกรับรสและความอยากอาหารหายไป กล้ามเนื้ออ่อนแรงและน้ำหนักลดลง คนมักป่วยด้วยโรคติดเชื้อ

ร่างกายสามารถชดเชยการสูญเสียโซเดียมได้เป็นเวลานาน โดยอาศัยการสะสมในเนื้อเยื่อกระดูก อย่างไรก็ตามหากการรักษาไม่เริ่มทันเวลาและหากร่างกายสูญเสียองค์ประกอบนี้อย่างรวดเร็วและรุนแรงบุคคลอาจเสียชีวิต: การสลายโปรตีนที่เพิ่มขึ้นจะเริ่มขึ้น, ความดันออสโมติกจะลดลง, ปริมาณไนโตรเจนที่ตกค้างจะเพิ่มขึ้นและภาวะซึมเศร้าอย่างต่อเนื่อง จะพัฒนา ในสถานะนี้เพื่อ ผลลัพธ์ร้ายแรงอาจส่งผลให้บุคคลต้องให้สารละลายไฮโปโทนิกหรือกลูโคสแก่บุคคล หรือแม้กระทั่งการบริโภคในปริมาณมาก น้ำสะอาด.

โซเดียมส่วนเกิน

ที่ โซเดียมส่วนเกินอาการบวมเกิดขึ้นเมื่อน้ำสะสมอยู่ในร่างกาย ในกรณีนี้บุคคลอาจแสดงอาการสมาธิสั้น ตื่นเต้นและกระหายน้ำ

หากร่างกายขาดโซเดียมส่วนใหญ่มักมีสาเหตุมาจาก สภาวะที่รุนแรงหรือโรค ส่วนเกินมักเกิดจากการใช้เกลือในทางที่ผิด เช่นเดียวกับความผิดปกติของต่อมหมวกไต เบาหวาน และความดันโลหิตสูง ความผิดปกติของไตและการเผาผลาญเกลือในน้ำ และโรคเหล่านี้มักเกิดกับผู้ชื่นชอบอาหารรสเค็ม

คนส่วนใหญ่ที่ทุกข์ทรมานจากโซเดียมส่วนเกินมักจะคิดว่าพวกเขาบริโภคเกลือไม่เพียงพอ และรู้สึกประหลาดใจเมื่อได้รับคำสั่งให้ลดปริมาณเกลือในอาหาร อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราซื้อวันนี้มีเกลือเกือบตลอดเวลา คุณเพียงแค่ต้องอ่านส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด

ที่จริงแล้ว การเพิ่มปริมาณโซเดียมในร่างกายมักจะเป็นเรื่องง่าย แต่การลดลงนั้นเป็นเรื่องยาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องละทิ้งไส้กรอก อาหารกระป๋อง และเครื่องปรุงรสร้อน และกำจัดโซดาและผงฟูออกจากอาหารของคุณ

หากจำเป็นโดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง โรคไต และ หัวใจล้มเหลวปริมาณเกลือในอาหารมีจำกัดอย่างมาก และแม้แต่สิ่งที่เรียกว่า "อาหารปราศจากเกลือ" ก็ถูกกำหนดไว้ชั่วคราว

กาทอลินา กาลินา
เว็บไซต์สำหรับนิตยสารสตรี

เมื่อใช้และพิมพ์ซ้ำวัสดุ ให้เชื่อมโยงไปยังวัสดุของผู้หญิง นิตยสารออนไลน์ที่จำเป็น

โซเดียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญมากสำหรับร่างกายของเราซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการต่างๆ มากมาย อย่างไรก็ตาม แม้ว่าโซเดียมจะมีความสำคัญอย่างยิ่ง แต่ก็สามารถนำมาใช้มากเกินไปได้ง่าย

โซเดียม - หน้าที่และคุณค่าในเลือด

โซเดียมก็คือ แร่กระจายอย่างกว้างขวางในธรรมชาติ: แม่น้ำและน้ำทะเล ในพื้นดิน ในหิน องค์ประกอบนี้ยังปรากฏอยู่ในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด: สัตว์และพืช

ที่จริงแล้วโซเดียม มีบทบาทสำคัญในร่างกายของเราเนื่องจากทำหน้าที่สำคัญหลายประการ:

• เขามีหน้าที่รับผิดชอบในการส่งสัญญาณ แรงกระตุ้นเส้นประสาท , เช่น. มีส่วนร่วมในการเชื่อมต่อระหว่างเซลล์ของระบบประสาทและทำให้กล้ามเนื้อหดตัว ประจุบวกของโซเดียมถูกใช้เพื่อสร้างความแตกต่างที่อาจเกิดขึ้นระหว่างด้านนอกและด้านในของเซลล์ ซึ่งมีความสำคัญต่อการส่งผ่านแรงกระตุ้นและการหดตัวของกล้ามเนื้อ
• ควบคุมร่วมกับโพแทสเซียม ความสมดุลของเกลือน้ำร่างกาย. โซเดียมในระดับไตส่งเสริมการดูดซึมน้ำและเกลือแร่จากการกรองอีกครั้ง ต่อต้านผลกระทบของโพแทสเซียมซึ่งช่วยป้องกันการสูญเสียน้ำมากเกินไป ดังนั้นความสมดุลของโซเดียมและโพแทสเซียมจึงเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาปริมาตรเลือดให้คงที่ หากคุณดื่มน้อย โซเดียมก็จำเป็นที่จะกักเก็บน้ำ และในทางกลับกัน ถ้าคุณดื่มน้ำมาก ปริมาตรของเลือดจะไม่เพิ่มขึ้น เนื่องจาก น้ำส่วนเกินจะถูกขับออกทางปัสสาวะ

• มีหน้าที่โครงสร้างที่สำคัญ. ในกระดูก ฟัน กระดูกอ่อน โซเดียมมีส่วนร่วมในการก่อตัวของโครงสร้างเซลล์และโปรตีน

ความเข้มข้นของโซเดียมในพลาสมาในเลือดของมนุษย์ควรอยู่ในระดับ 140 ม.Eq/ลิตร.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของโซเดียม

โซเดียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย แต่หากใช้มากเกินไปก็อาจทำให้เกิดผลเสียได้

ในความเป็นจริง ในปริมาณที่เหมาะสม โซเดียมให้ประโยชน์ที่สำคัญ:

• ช่วยในการรักษาอาการปวดรูมาติก. การอาบน้ำโซดาสำหรับบริเวณต่างๆ ของร่างกายที่ได้รับผลกระทบจากโรคไขข้ออักเสบเป็นวิธีการรักษาแบบ "คุณยาย" ที่รู้จักกันดี แต่ก็มี พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์. จริงๆ แล้วโซเดียมไบคาร์บอเนต ( ผงฟู) ใช้เฉพาะที่ สามารถทำให้การก่อตัวของกรดเป็นกลางได้ชั่วคราว เช่น กรดอะราชิโดนิก ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการกระตุ้นการอักเสบและความเจ็บปวด
• ส่งเสริมการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ. หลังจาก การออกกำลังกายและโดยเฉพาะหลังจากนั้น เหงื่อออกมากมีการสูญเสียแร่ธาตุจำนวนมาก รวมถึงโซเดียม ซึ่งอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงการหดตัว ทำให้เกิดกล้ามเนื้อกระตุกและปวดได้ เพื่อที่จะฟื้นตัวก็เพียงพอที่จะกินไส้กรอกหรือชีสจำนวนเล็กน้อย

ในทางกลับกัน แม้ว่าโซเดียมจะส่งผลดีต่ออวัยวะบางส่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้สภาวะทางพยาธิวิทยาบางประการ แต่โซเดียมก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้:

• ในกรณีที่เป็นโรคเบาหวาน. การดูดซึมกลูโคสกลับจากการกรองจะถูกควบคุมโดยตัวขนส่งพิเศษ ซึ่งทำงานโดยการเชื่อมต่อโมเลกุลของกลูโคสในด้านหนึ่งกับโซเดียมไอออนอีกด้านหนึ่ง การมีโซเดียมจึงมี อำนวยความสะดวกในการนำกลูโคสกลับมาใช้ใหม่และส่งผลให้ปริมาณของมันในกระแสเลือดเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงในผู้ป่วยเบาหวานรุนแรงขึ้น
• สำหรับหัวใจ. โซเดียมผ่านทาง การกักเก็บน้ำเพิ่มปริมาณเลือดดังนั้น ความดันโลหิตซึ่งส่งผลต่อผนังหลอดเลือดแดง ซึ่งเป็นภาวะที่เรียกว่าความดันโลหิตสูง ซึ่งทำให้หัวใจสึกหรอ มันไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่คนเราด้วย ความดันโลหิตสูงความเสี่ยงของภาวะหัวใจหยุดเต้นเพิ่มขึ้นมากเมื่อเทียบกับคนปกติ

เมื่อไหร่มีโซเดียมมากเกินไป และเมื่อไหร่ไม่พอ?

ความเข้มข้นของโซเดียมในร่างกายของเราจะถูกรักษาให้อยู่ในระดับคงที่ด้วยฮอร์โมนหลายชนิด: อัลโดสเตอโรนและแองจิโอเทนซินซึ่งส่งเสริมการคืนโซเดียมจากการกรองและ วาโซเพรสซินซึ่งจะเพิ่มการขับโซเดียมในปัสสาวะ

ความต้องการโซเดียมต่อวันคือประมาณ 0.5-2 กรัมโดยทั่วไปปริมาณที่ได้รับจากอาหารเพียงอย่างเดียว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในอาหารที่เตรียมไว้ นิสัยการกินที่ไม่ดีที่เกี่ยวข้องกับการใช้เกลือ การใช้อาหารรสเค็มในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดโซเดียมส่วนเกินในร่างกายได้ เช่น ภาวะไขมันในเลือดสูงซึ่งผลที่ตามมาคือ:

• ความดันโลหิตสูง. โซเดียมในร่างกายจะเพิ่มปริมาณเลือดซึ่งนำไปสู่ความดันในหลอดเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาของโรคหลอดเลือดหัวใจ
• เซลลูไลท์. โซเดียมทำให้ปัญหาเซลลูไลท์รุนแรงขึ้นเนื่องจากจะทำให้ของเหลวในเนื้อเยื่อซบเซามากขึ้น

แม้ว่าปัญหาโซเดียมส่วนเกินจะมีความกดดันมากขึ้นในปัจจุบัน แต่ก็ไม่ควรมองข้าม ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการขาดแคลนแร่ธาตุนี้

สาเหตุที่พบบ่อยที่สุด ภาวะโซเดียมในเลือดต่ำเป็น: ใช้มากเกินไปน้ำที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ การสูญเสียของเหลวมากเกินไปอันเป็นผลจากการอาเจียนและท้องร่วง โรคของต่อมหมวกไตที่เปลี่ยนแปลงการผลิตอัลโดสเตอโรน ซึ่งควบคุมความเข้มข้นของโซเดียมในเลือด

Hyponatremia แสดงออกด้วยอาการร้ายแรงมาก:

• ความดันเลือดต่ำในหลอดเลือด. การขาดโซเดียมในเลือดทำให้ปริมาณเลือดลดลงและความดันโลหิตลดลง เลือดไหลเวียนช้าๆ ซึ่งทำให้เกิดความเหนื่อยล้าและอ่อนแรงเนื่องจากเนื้อเยื่อไม่ได้รับออกซิเจนและสารอาหารเพียงพอ
• การขาดดุลทางระบบประสาท. โซเดียมมีบทบาทสำคัญในการส่งผ่านแรงกระตุ้นระหว่างเซลล์ของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ การขาดสารอาหารอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ส่งผลให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน โรคลมบ้าหมู อาการประสาทหลอน และความผิดปกติของกล้ามเนื้อ

หาได้ที่ไหน – อาหารที่อุดมไปด้วยโซเดียม

โซเดียมสามารถพบได้ไม่เพียงแต่ในเกลือแกงเท่านั้น แต่ยังพบได้ในอาหารทุกประเภท แม้แต่ในผักและผลไม้

ที่สุด อาหารที่อุดมด้วยโซเดียมซึ่งเติมเกลือในระหว่างการผลิตหรือบรรจุภัณฑ์:

• ไส้กรอกและเนื้อสัตว์แปรรูปใดๆ (ไส้กรอก ไส้กรอก ไส้กรอก) เช่นเดียวกันสำหรับ ชีสการผลิตที่ต้องเติมเกลือ
• แน่นอน, อาหารทะเลเค็ม(หอย สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง และปลา);
• โซเดียมถูกใช้เป็นสารกันบูด ในอาหารกระป๋องและ อาหารสำเร็จรูป เช่นเดียวกับในของว่าง, คุกกี้;
• บาง น้ำแร่ แตกต่าง เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นโซเดียม

ตั้งแต่สมัยโบราณ เกลือ (NaCl) เป็นเพื่อนของมนุษย์มาโดยตลอด โดยมีอยู่หัวโต๊ะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เป็น "หัวหน้าของทุกสิ่ง" ผู้คนนำเกลือติดตัวไปด้วยอย่างเพียงพอในการเดินทางและ มอบทองคำให้กับมันในช่วงเวลาที่ยากลำบากของสงคราม มันเป็นเพราะว่า ผู้ชายปัจจุบันไม่อาจอยู่ได้นานหากปราศจากเกลือ เกลือมีโซเดียม (Na) ดังนั้นจึงแทบจะไม่มีใครโต้แย้งความสำคัญขององค์ประกอบทางเคมีนี้ต่อการทำงานปกติของร่างกายได้

เป็นตัวแทนของไอออนบวกนอกเซลล์หลัก (Na +) โซเดียมในเลือดร่วมกับคลอรีนหรือไอออนของมัน (Cl –) ช่วยให้มั่นใจได้ถึงกิจกรรมออสโมติกของส่วนของเหลวในเลือด - พลาสมาและของเหลวที่สำคัญทางชีวภาพอื่น ๆ

มีพื้นฐาน" ที่ทำงาน"ในไต โซเดียมยุ่งอยู่ตลอดเวลาในการแก้ปัญหาที่สำคัญมาก โดยทำหน้าที่ลำเลียงน้ำเข้าสู่ร่างกาย

ปริมาณโซเดียมไอออนบวกในพลาสมาไม่ใช่ค่าคงที่ ขึ้นอยู่กับการผลิตฮอร์โมนแร่ธาตุและกลูโคคอร์ติคอยด์เข้าสู่กระแสเลือด ซึ่งควบคุมการดูดซึมกลับของ Na + ในท่อไต คำตอบของสภาวะปกติของการเผาผลาญเกลือน้ำในร่างกายส่วนใหญ่มีความซับซ้อน กลไกทางร่างกาย– ระบบเรนิน-แองจิโอเทนซิน-อัลโดสเตอโรน-วาโซเพรสซิน-นาทริยูเรติก

บรรทัดฐานของการปรากฏตัวและการขับถ่าย

ความเข้มข้นของไอออนบวกนอกเซลล์หลักในพลาสมาในเลือดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสถานะของสมดุลของน้ำในขณะนั้น

หากร่างกายสูญเสียน้ำอย่างเข้มข้น จะทำให้เกิดการสะสมของโซเดียม และความเข้มข้นของไอออนในเลือดมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้น

ผลตรงกันข้ามจะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายมีของเหลว "มากเกินไป" จากนั้นระดับโซเดียมจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด

ระดับโซเดียมในเลือด:

• คนที่มีสุขภาพแข็งแรงได้ข้ามผ่าน วัยรุ่นโดยทั่วไปคือ 135 – 150 มิลลิโมล/ลิตร;
• ในเด็ก ความเข้มข้นของ Na + จะลดลงเล็กน้อยและอยู่ในช่วง 130 ถึง 145 มิลลิโมล/ลิตร
• โซเดียมที่มีอยู่ในเซลล์เม็ดเลือดแดง (เม็ดเลือดแดง) ของบุคคลที่มีสุขภาพดีในวัยผู้ใหญ่ก็ไม่ทิ้งขอบเขตตามปกติ (13.5 - 22.0 มิลลิโมล/ลิตร)

โดยพื้นฐานแล้ว ฟังก์ชันการกรองโซเดียมจะถูกกำหนดให้กับ ท่อไตซึ่งผ่าน 2,500 mmol Na + ใน 24 ชั่วโมง ดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่าเหตุใดภาวะไตวายเล็กน้อยจึงแสดงอาการได้จากอาการบวมน้ำ ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น และอาการอื่น ๆ ของภาวะสมดุลของโซเดียมที่บกพร่อง อนึ่ง, เมื่อไร ภาวะไตวายพร้อมกับอาการบวมที่มากเกินไปปริมาณโซเดียมในปัสสาวะที่เพิ่มขึ้นถือเป็นสิ่งที่เป็นบวกซึ่งบ่งชี้ว่าอาการบวมจะค่อยๆหายไป.

อัตราการขับถ่ายรายวันขององค์ประกอบทางเคมีในปัสสาวะยังแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในเด็กวัยรุ่นและผู้ใหญ่ความเข้มข้นจะค่อยๆเพิ่มขึ้นตามอายุ:

ประการแรกภาพที่คล้ายกันก็เกิดขึ้นตามสถานะของกระบวนการเผาผลาญและการรับประทานอาหาร เด็กเล็กบริโภคเกลือแกงเพียงเล็กน้อย และไตจะทำงานตามอายุ ดังนั้นเฉพาะปริมาณที่มากเกินไปเท่านั้นที่จะถูกขับออกทางปัสสาวะ

ภาวะโซเดียมในเลือดสูง

เรียกว่าการเพิ่มขึ้นของโซเดียมในเลือด ภาวะไขมันในเลือดสูงซึ่งสามารถเป็นแบบสัมบูรณ์และแบบสัมพัทธ์ได้ เหตุผลในการเพิ่มมูลค่า ตัวบ่งชี้นี้คือการปล่อยฮอร์โมนจำนวนมากเข้าสู่กระแสเลือด การสูญเสียน้ำอย่างควบคุมไม่ได้ หรือการบริโภคลดลง การสะสมโซเดียมในคนรักอาหารรสเค็มหรือ เนื่องจากโรคที่สะสมเกลือในร่างกาย ตามกฎแล้วเจ้าของจะไม่สังเกตเห็นภาวะไขมันในเลือดสูง: บุคคลนั้นรู้สึกกระหายน้ำอย่างรุนแรง (เกลือต้องใช้น้ำ) อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นและ โดยทั่วไปจะมีสัญญาณ เกลือเกินซึ่งกลายเป็นลักษณะของเงื่อนไขทางพยาธิวิทยาที่หลากหลาย:

1. กลุ่มอาการอิทเซนโก-คุชชิง(การไหลเวียนของฮอร์โมนต่อมหมวกไตเข้าสู่กระแสเลือดอย่างเข้มข้น);
2. กระบวนการเนื้องอกที่สร้างอัลโดสเตอโรน(เนื้องอกที่กระตุ้นการดูดซึม Na + แบบย้อนกลับจากท่อไตมีส่วนช่วยในการกักเก็บโซเดียมไอออนในร่างกาย - การพัฒนาภาวะไขมันในเลือดสูงสัมบูรณ์);
3. การขจัดน้ำออกจากร่างกายผ่าน: ระบบทางเดินอาหาร (มึนเมาพร้อมกับอาเจียนและท้องเสีย), ไต (ปริมาณปัสสาวะเพิ่มขึ้น, เช่น, เบาหวานเบาจืด), ผิวหนัง (มีเหงื่อออกเพิ่มขึ้น), ปอด (ในกรณีของการหายใจเร็วเกินไป) - ภาวะโซเดียมเกินสัมพัทธ์;
4. การที่ H 2 O เข้าสู่ร่างกายไม่เพียงพอ (ภาวะขาดน้ำมากเกินไปซึ่งเป็นความอิ่มตัวของพื้นที่นอกเซลล์ด้วยเกลือที่มีการคายน้ำพร้อมกันของภาคเซลล์ซึ่งมักทำหน้าที่เป็นภาวะแทรกซ้อนของการรักษาด้วยสารละลายน้ำเกลือไฮเปอร์โทนิก)
5. เพิ่มปริมาณเกลือที่เข้าสู่ร่างกาย ในรูปแบบต่างๆ(การติดอาหารรสเค็ม การบริโภค น้ำทะเลภาระของร่างกายด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนตในระหว่างมาตรการการรักษาบางอย่าง การบริหารทางหลอดเลือดดำปริมาตรที่มากเกินไปของสารละลายไอโซโทนิกโซเดียมคลอไรด์ - 0.9% NaCl ซึ่งเรียกไม่ถูกต้องนักทางสรีรวิทยา)
6. ความยากลำบากในการกำจัดไอออนขององค์ประกอบทางเคมีนี้ในปัสสาวะซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลมาจากภาวะ hyperaldosteronism หลัก, ความสามารถในการทำงานบกพร่องของท่อไต, โรคเรื้อรังที่มีความเสียหายต่อเนื้อเยื่อไตและการพัฒนาของภาวะไตวาย;
7. ลดการขับโซเดียมออกทางไตในกรณีของภาวะ hyperaldosteronism ทุติยภูมิซึ่งเกิดขึ้นจากภาวะหัวใจห้องล่างขวาล้มเหลวเช่นเดียวกับโรคตับแข็งของตับ, การตีบของหลอดเลือดแดงไต, เบาหวานที่ไม่สามารถชดเชยได้, การขับปัสสาวะแบบออสโมติกที่พัฒนาด้วยภาวะไตวายเรื้อรัง, เบาหวาน, และการใช้ยาขับปัสสาวะออสโมติก

ในกรณีอื่น ๆ สถานการณ์ที่ขัดแย้งกันถูกสร้างขึ้น: เมื่อเทียบกับพื้นหลังของอาการบวมน้ำที่รุนแรงปริมาณโซเดียมในร่างกายโดยรวมมีมากเกินพอระดับของมันค่อนข้างเพิ่มขึ้นกว่าในช่วงปกติ แต่ความเข้มข้นของไอออนในซีรั่ม ลดลงอย่างเห็นได้ชัด สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการผลิต ADH (ฮอร์โมนต้านการขับปัสสาวะ) เพิ่มขึ้น และเป็นผลให้ Na ไอออนบวกเริ่มมีการกระจายใหม่อย่างไม่เหมาะสม (ผิดปกติ) ระหว่างช่องว่างนอกเซลล์และของเหลวในเซลล์

โครงการ: อัลกอริทึมสำหรับปรับระดับโซเดียมในเลือดให้เป็นปกติในช่วงภาวะไขมันในเลือดสูง

ควรสังเกตว่าปริมาณโซเดียมต่ำในเลือดก็ไม่ได้ถูกมองข้ามไปสำหรับร่างกายเช่นกัน

ภาวะโซเดียมในเลือดต่ำ

ภาวะที่ระดับโซเดียมในเลือดต่ำ (น้อยกว่า 134 มิลลิโมล/ลิตร) เรียกว่า ภาวะโซเดียมในเลือดต่ำ. ภาวะ Hyponatremia ยังสามารถเกิดขึ้นได้อย่างสมบูรณ์และสัมพันธ์กัน แต่ไม่ว่าในกรณีใด ภาวะดังกล่าวจะมีค่าที่แน่นอน ภาพทางคลินิกทำให้ความสามารถในการทำงานและคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยลดลง ตัวอย่างเช่นผู้ป่วยสูญเสียความอยากอาหารมีอาการคลื่นไส้อย่างต่อเนื่องซึ่งมักจะนำไปสู่การอาเจียนบุคคลนั้นถูกหลอกหลอนด้วยความไม่แยแสและขาดปฏิกิริยาที่เพียงพอต่อเหตุการณ์ปัจจุบันในกรณีอื่น ๆ จะมีการสังเกตความผิดปกติทางจิต ระดับโซเดียมในเลือดต่ำและแสดงอาการคล้ายกัน หากมีความผิดปกติในร่างกายดังต่อไปนี้:

• ปริมาณน้ำที่ไม่ปานกลางเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งทำให้พลาสมาเจือจางและลดความเข้มข้นของโซเดียมไอออน (ตัวอย่างของภาวะโซเดียมในเลือดต่ำ);
• ปริมาณนาถูกจำกัดเนื่องจากภาวะหัวใจล้มเหลว (บังคับรับประทานอาหารระยะยาวไม่รวมเกลือในอาหาร)
• โซเดียมจะสูญเสียไปผ่านทางระบบทางเดินอาหาร (อาเจียน ท้องร่วง) รูขุมขนที่ผิวหนัง (เหงื่อออกมาก - โซเดียมยังออกจากร่างกายพร้อมกับเหงื่อ) โดยผ่าน ตัวหลักระบบขับถ่าย - ไต (ระยะ polyuretic ของภาวะไตวายเฉียบพลัน) โดยมีเลือดและของเหลวอื่น ๆ อยู่ในอวัยวะต่าง ๆ (บาดแผล, เลือดออก, แผลไหม้อย่างกว้างขวาง);
• นาออกจากกระแสเลือดถูกกรองในไตและถูกกำจัดออกทางปัสสาวะเมื่อใช้บางกลุ่ม, ต่อมหมวกไตไม่เพียงพอ (โรคแอดดิสัน), ความสามารถในการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไตลดลง (ฮอร์โมนที่หลั่งจากต่อมหมวกไตไม่เพียงพอที่จะกักเก็บโซเดียม ในร่างกาย - เกิดภาวะ hyponatremia สัมบูรณ์);
• “ อาการเหนื่อยล้าของเซลล์” พัฒนาขึ้นซึ่งมักจะมาพร้อมกับพยาธิสภาพที่รุนแรงของอวัยวะต่าง ๆ - Na + ส่งผ่านจากพลาสมาไปยังเซลล์และช่องว่างอื่น ๆ ("ที่สาม") ที่เต็มไปด้วยของเหลวด้วย ความเข้มข้นสูงโซเดียมไอออน (เยื่อหุ้มปอดไหล, น้ำในช่องท้อง);
• จำเป็นต้องกำจัดของเหลวออกจากร่างกาย (น้ำในช่องท้อง, เยื่อหุ้มปอดอักเสบ);
• ระดับกลูโคสในเลือดเพิ่มขึ้นและมีการสร้างสถานการณ์ที่เอื้ออำนวยต่อการเปลี่ยนโซเดียมจากเซลล์ไปยังช่องว่างนอกเซลล์ - ภาวะ hyponatremia เจือจางสัมพัทธ์จะเกิดขึ้น ความเข้มข้นของน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นทุกๆ 5.5 มิลลิโมล/ลิตร (รวม = 11 มิลลิโมล/ลิตร) จะลดระดับ Na ในเลือดลง 1.6 มิลลิโมล/ลิตร;
• ภาวะ hyponatremia สัมพัทธ์มักแสดงออกต่อหน้าผลการเจือจางซึ่งเกิดขึ้นกับภาวะหัวใจล้มเหลว, โรคตับแข็งในตับ, โรคไต, ความล้มเหลวในการทำงานของระบบขับถ่าย, การผลิต ADH เพิ่มขึ้น, ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำอย่างรุนแรง, และการแนะนำสื่อ hypotonic (ภาวะโซเดียมในเลือดต่ำ iatrogenic) .

เห็นได้ชัดว่าภาวะไขมันในเลือดสูงแบบสัมบูรณ์ (และภาวะโซเดียมในเลือดต่ำ) เกิดขึ้นได้น้อยลง และสาเหตุมักเกี่ยวข้องกับอิทธิพลของฮอร์โมนที่กักเก็บโซเดียมมากเกินไปหรือปล่อยให้ออกจากร่างกายได้อย่างอิสระ ในกรณีอื่นๆ ทั้งหมด เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับการรบกวนสัมพัทธ์ของความสมดุลของเกลือน้ำ

โครงการ: อัลกอริทึมสำหรับระบุสาเหตุของภาวะโซเดียมในเลือดต่ำ

อดไม่ได้ที่จะคิดถึงปัสสาวะ

เนื่องจากไตมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของน้ำและโซเดียม จึงไม่สามารถละเลยการทดสอบในห้องปฏิบัติการเช่นการตรวจปัสสาวะเพื่อหาปริมาณโซเดียม (ในปริมาณรายวัน)

ดังนั้น, การเพิ่มขึ้นของ Na + การขับถ่ายในปัสสาวะสังเกตได้จาก:

1. ความอิ่มตัวของร่างกายมากเกินไปด้วยเกลือแกง (การบริโภค NaCl เข้าไป ปริมาณมากกับอาหาร);
2. ลักษณะปฐมภูมิและทุติยภูมิของการลดลงของความสามารถในการทำงานของต่อมหมวกไต (hypofunction);
3. ปริมาณน้ำที่ใช้เพิ่มขึ้นมากเกินไปถึงขั้นเป็นพิษ
4. การหลั่ง ADH ลดลง (ระดับ Na ในร่างกายลดลง แต่เพิ่มขึ้นในปัสสาวะเนื่องจากการกำจัดที่เพิ่มขึ้น)

• เมื่อองค์ประกอบทางเคมีที่กำหนดนอกเหนือจากไตแล้วยังพบวิธีอื่นที่จะออกจากกระแสเลือด (ทางเดินอาหาร, ผิวหนัง);
• การผ่าตัดที่บังคับให้ต่อมหมวกไตเพิ่มการผลิตฮอร์โมนและกระตุ้นการดูดซึม Na + จากท่อไต (วันแรกหรือสองหลังการผ่าตัด)
• หากเกิดภาวะ hyperaldosteronism ปฐมภูมิหรือทุติยภูมิ
• เมื่อใช้เป็นยารักษายาที่มีฮอร์โมนสเตียรอยด์
• AKI และภาวะไตวายเรื้อรัง (ไตวายเฉียบพลันและเรื้อรัง)

โดยสรุปแล้วมีคำไม่กี่คำเกี่ยวกับการวิเคราะห์นั่นเอง

การทดสอบระดับโซเดียมในเลือดในห้องปฏิบัติการก็ดำเนินการเช่นเดียวกับวิธีอื่น การวิเคราะห์ทางชีวเคมี. สำหรับผู้ป่วย: วิถีชีวิตที่คุ้นเคย (แต่ไม่ทำให้ร่างกายได้รับน้ำหรือเกลือมากเกินไป) และมาห้องปฏิบัติการในตอนเช้าขณะท้องว่าง ในการผลิตการทดสอบ เซรั่ม 1 มิลลิลิตรก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นจึงไม่ต้องเจาะเลือดจำนวนมาก เว้นแต่จะมีการกำหนดการทดสอบอื่นไว้ ควรสังเกตว่าการศึกษานี้ค่อนข้าง "ไม่แน่นอน" โดยต้องใช้แนวทางพิเศษ แต่นี่เป็นเรื่องของผู้เชี่ยวชาญ... พวกเขารู้วิธีทำงานกับโซเดียม

วิดีโอ: โซเดียมในร่างกาย – วิทยาศาสตร์ 2.0

โซเดียมเป็นโลหะสีขาวอ่อนและมีโทนสีเงินที่ออกซิไดซ์เร็วมากในอากาศ มันเกิดขึ้นในธรรมชาติในรูปแบบของสารประกอบต่าง ๆ บางชนิดเช่น NaHCO3 (โซดา) และ NaCl (เกลือแกง) ที่มนุษย์รู้จักมานานนับพันปีและถูกใช้โดยเขาเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ

บทบาททางชีวภาพและความต้องการโซเดียม

โซเดียมอยู่ในทุกคน อวัยวะของมนุษย์เนื่องจากเมื่อรวมกับโพแทสเซียมแล้วจึงเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นอย่างยิ่งต่อร่างกายของเรา โพแทสเซียมและโซเดียมได้รับการออกแบบมาเพื่อควบคุมปริมาตรของของเหลวในร่างกายของเรา และโดยหลักการแล้วจะมีสัดส่วนซึ่งกันและกัน

โดยปกติแล้วเราได้รับโซเดียมจากการรับประทานเกลือซึ่ง ปริมาณรายวันสำหรับคนทั่วไปจะเท่ากับประมาณหนึ่งช้อนชา (และน้อยกว่านั้นเล็กน้อย) ของผลิตภัณฑ์นี้ อย่างไรก็ตาม โซเดียมยังพบได้ในผักบางชนิด (แครอท มะเขือเทศ อาร์ติโชค หัวบีท คื่นฉ่าย พืชตระกูลถั่ว) เครื่องใน (สมองสัตว์ ไต) อาหารทะเล (เนื้อปู หอยนางรม สาหร่ายทะเล) รวมถึงในนมและคอทเทจชีส

น่าเสียดายที่เราหลงใหลในอาหารรสเค็มมาก (และไม่เพียงแต่รวมถึงอาหาร "อันตราย" ที่รู้จักกันดี เช่น มันฝรั่งทอด ถั่วเค็ม ป๊อปคอร์น อาหารกระป๋องบางชนิด แต่ยังรวมถึงชีส อาหารโฮมเมด และผลิตภัณฑ์ที่มีอาหารที่มีโซเดียมเป็นหลัก มีการใช้สารเติมแต่ง (สารกันบูด หัวเชื้อ ฯลฯ) เป็นจำนวนมาก ดังนั้นแพทย์จึงมักพบโซเดียมส่วนเกินในร่างกาย แต่กรณีที่บุคคลขาดองค์ประกอบนี้พบได้ยากมาก

อย่างไรก็ตามเรื่องความสมดุลของระดับโซเดียมค่ะ ร่างกายมนุษย์เราจะพูดคุยกันในภายหลัง แต่ตอนนี้เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ บรรทัดฐานรายวันการบริโภคโลหะที่สำคัญนี้สำหรับเรา ข้างต้นเป็นแนวทางในเรื่องนี้ มีการกล่าวถึงเกลือแกงที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งช้อนชา (20 กรัม) และว่ากันว่าเราสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ได้ต่อวันแม้จะเกินปริมาณที่ระบุก็ตาม อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ได้อยู่ในสำนักงานที่มีเครื่องปรับอากาศตลอดทั้งวัน สับกระดาษและคลิกนิ้วของคุณบนแป้นพิมพ์ แต่ขนถ่ายรถยนต์ภายใต้แสงแดดที่แผดจ้าหรือพยายามสร้างสถิติกีฬาใหม่ (แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึงหมากรุก) แล้วคุณจะสูญเสียโซเดียมไปพร้อมๆ กับเหงื่อ ดังนั้นความต้องการของคุณจะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนที่เพิ่มขึ้นของการดำรงอยู่แบบสุดขั้วของคุณ ร่างกายของคุณจะต้องการโซเดียมมากขึ้นแม้ว่าคุณจะติดชาขับปัสสาวะโดยไม่ปรึกษาแพทย์ องค์ประกอบที่มีประโยชน์นี้จะถูกขับออกมาพร้อมกับปัสสาวะด้วย

โซเดียมจะถูกดูดซึมบางส่วนทันทีหลังจากเข้าสู่กระเพาะอาหาร แต่ส่วนใหญ่ยังเข้าถึงเราผ่านทางอาหาร ลำไส้เล็ก. หลังจากที่โซเดียมเข้าสู่ร่างกาย มันจะเริ่มมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญโดยทำหน้าที่เป็นไอออนที่มีประจุบวกในของเหลวนอกเซลล์ โซเดียมมีหน้าที่รับผิดชอบในการเคลื่อนที่ของน้ำ รักษาแรงดันออสโมติกให้เป็นปกติ และเมื่อใช้ร่วมกับโพแทสเซียมและคลอรีนจะทำให้เกิดสภาพแวดล้อมอิเล็กโทรไลต์แบบพิเศษซึ่งแรงกระตุ้นทางไฟฟ้าจะถูกส่งผ่าน ทำให้กล้ามเนื้อของร่างกายหดตัว

ต้องขอบคุณโซเดียม ผลของฮอร์โมนอะดรีนาลีนจึงเพิ่มขึ้น การก่อตัวของกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารจะเร็วขึ้นและการย่อยอาหารก็ดีขึ้น นอกจากนี้ โซเดียมยังช่วยให้กลูโคสซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับมนุษย์เข้าสู่ร่างกายได้อย่างอิสระ เซลล์ในร่างกายของเรา

โซเดียมได้รับการออกแบบมาเพื่อรักษาความชื้นเพื่อป้องกันการขาดน้ำ แต่หากความสมดุลระหว่างปริมาณของมันกับปริมาณโพแทสเซียมซึ่งมีเป้าหมายที่แตกต่างกันเล็กน้อยไม่สบายใจ ผลลัพธ์ที่ได้ก็คาดเดาได้มาก: ความดันโลหิตของบุคคลเพิ่มขึ้นและอาการบวมน้ำจะปรากฏขึ้น ดังนั้นแม้กระทั่ง คนที่มีสุขภาพดีมีความจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณเกลือที่บริโภค (เป็นแหล่งโซเดียมหลัก) ไม่ว่าในกรณีใดจะเกินขีด จำกัด ที่นักโภชนาการและแพทย์อนุญาต คุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษหากโพแทสเซียมถูกกำจัดออกจากร่างกายด้วยเหตุผลบางประการ

อาการของการใช้ยาเกินขนาดและการขาดโซเดียม

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่าโซเดียมส่วนเกินไม่เพียงแต่ทำให้เนื้อเยื่อของร่างกายมีของเหลวมากเกินไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของมนุษย์ด้วย: เขามีความกระตือรือร้นมากเกินไป หงุดหงิดและต้องการดื่มอยู่ตลอดเวลาในขณะที่ความชื้นที่บริโภคไปไม่ได้ช่วยบรรเทา แต่กลับทำให้รุนแรงขึ้นเท่านั้น สถานการณ์ของผู้ป่วย

โซเดียมจำนวนมากสามารถสะสมในร่างกายมนุษย์ได้ในกรณีของโรคบางชนิด เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ปัญหาเกี่ยวกับไตและต่อมหมวกไต

โรคที่กล่าวมาข้างต้นบางส่วนสามารถแก้ไขได้สำเร็จโดยการกำจัดเกลือแกงออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง (ที่เรียกว่า "อาหารปราศจากเกลือ") การไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ก็จะส่งผลเชิงบวกต่อผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจไม่เพียงพอ

สำหรับการขาดโซเดียม (ซึ่งดังที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยเกินไปในยุคของเรา) การสูญเสียหลักที่ต้องได้รับการเติมเต็มเกิดขึ้นในกรณีที่ความร้อนจัด พิษ และสถานการณ์อื่น ๆ ที่มาพร้อมกับการขาดน้ำบางส่วนของร่างกาย บางครั้ง ปัญหานี้เกิดขึ้นด้วยความกระตือรือร้นมากเกินไปต่ออาหารที่มีเกลือต่ำหรือด้วยวิธีการกินบางอย่าง (เช่น นักกินดิบที่แท้จริงไม่ปรุงรสอาหารด้วยเกลือ เพลิดเพลินกับรสชาติที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ แต่สภาพเช่นนี้ เท่าที่จะเป็นได้ เห็นจากที่กล่าวมาข้างต้นไม่ได้เป็นประโยชน์ต่อบุคคลเสมอไป)

ผู้ที่ดื่มของเหลวมาก ๆ อาจประสบกับการขาดโซเดียม (หรือมากกว่านั้นคือความเข้มข้นในร่างกายไม่เพียงพอ): ด้วยความชื้นที่เพียงพอโซเดียมดูเหมือนจะละลายในนั้นและบุคคลนั้นประสบกับอาการทั้งหมดของการขาดองค์ประกอบนี้ แม้ว่าปริมาตรของมันเองจะยังคงอยู่ในขีดจำกัดปกติก็ตาม

อย่างไรก็ตาม ปฏิกิริยาของร่างกายเราต่อการขาดโซเดียมมักจะเป็นดังนี้ ผิวหนังจะแห้งและไม่ยืดหยุ่น ตะคริวเป็นระยะ ๆ จะเริ่มใน แขนขาส่วนล่างมีอาการคลื่นไส้อาเจียนกระหายน้ำอย่างรุนแรงและความดันโลหิตลดลง ความอยากปัสสาวะเกิดขึ้นน้อยหรือไม่มีเลย

นอกจากนี้ การขาดโซเดียมยังทำให้ต้องการนอนหลับอย่างต่อเนื่อง ความคิดสับสน เวียนศีรษะ สูญเสียการประสานงานในการเคลื่อนไหว และปฏิกิริยาต่ออาหารจะแย่ลง สิ่งเร้าภายนอกด้วยความไม่สมดุลในระยะยาวขององค์ประกอบนี้ความจำเสื่อมอย่างต่อเนื่อง อารมณ์แปรปรวนบ่อยครั้ง กล้ามเนื้ออ่อนแรง เบื่ออาหาร และส่งผลให้น้ำหนักและภูมิคุ้มกันลดลง

โดยทั่วไป โซเดียมมีแนวโน้มที่จะสะสมในกระดูก ดังนั้นร่างกายจึงมี "เบาะนิรภัย" บางอย่างในกรณีที่โลหะไม่ถูกนำมาใช้ในอาหารอีกต่อไปด้วยเหตุผลบางประการ อย่างไรก็ตาม หากการสูญเสียโซเดียมมีมากและไม่สามารถทดแทนได้ บุคคลนั้นจวนจะตายและอาจเสียชีวิตได้แม้ว่าจะดื่มน้ำบริสุทธิ์ในปริมาณมากก็ตาม ดังนั้นไม่ควรละเลยผลของการขาดโซเดียมที่เกิดขึ้นและคุณไม่ควรพยายามรับมือกับมันด้วยตัวเอง - จะปลอดภัยกว่ามากหากไปพบแพทย์โดยเร็วที่สุดและเริ่มการรักษาตามคำแนะนำของเขา