สูตรที่ถูกต้องสำหรับโจ๊กบัควีท บัควีท - สูตรสำหรับทำโจ๊กบัควีทโฮมเมดพร้อมเนยและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

บัควีทอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มันมีประโยชน์สำหรับคนที่มี โรคต่างๆ. บัควีทมีคุณค่าสำหรับปริมาณแคลอรี่ต่ำ และความพร้อม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้ไม่สามารถทดแทนได้ในโภชนาการอาหาร

มีคนไม่มากที่รู้ว่านอกจากโจ๊กบัควีทกับเนยแล้วคุณยังสามารถทำอาหารเลิศรสได้อีกด้วย วันนี้เราจะพูดถึงการผสมผสานบัควีทกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ผิดปกติและวิธีการปรุงบัควีทแสนอร่อย

ก่อนปรุงอาหารคุณต้องล้างซีเรียลก่อน ลบส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นออก (เปลือก ก้อนกรวด สิ่งแปลกปลอม)

บัควีทมีแนวโน้มที่จะเดือดและเพิ่มขนาด เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้ง คุณควรแช่ซีเรียลในน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

เทซีเรียลลงในภาชนะปรุงอาหารแล้วเติมน้ำเกือบ 2 เท่า น้ำมะนาวและซีอิ๊ว ผักชีลาว พริกไทยป่น กระเทียม ปาปริก้า และขิงจะช่วยเพิ่มรสชาติ

หากเติมของเหลวน้อยลง ซีเรียลจะไม่ร่วน สถานการณ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดและโจ๊กทอดในกระทะ

คุณสามารถปรุงอะไรจากบัควีท?

“บัควีทวิถีพ่อค้า”

หมูทอดในกระทะอุ่นจนกรอบ เนื้อถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขอแนะนำให้เลือกส่วนคอของซากที่มีไขมันสลับกัน แยกเตรียมหัวหอมและสมุนไพรสับละเอียด หากต้องการให้ใส่มะเขือเทศลงในเนื้อ

เตาอบดัตช์หรือหม้อหุงช้ากำลังร้อนขึ้น วางเนื้อ หัวหอม และสมุนไพรไว้ด้านล่าง เพิ่มแล้ว บัควีท, เกลือ, เครื่องเทศ. ทุกอย่างเต็มไปด้วยน้ำ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสจัด

เสิร์ฟร้อน จานนี้ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว มะเขือเทศเชอรี่ มะกอก และมะนาวฝาน

วิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้า

“บัควีทกับสตูว์ในซอสครีมและซอสกระเทียมพร้อมเห็ดพอร์ชินี”

ใช้ธัญพืชตามจำนวนที่ต้องการ นำน้ำไปต้ม เติมเกลือ, พริกไทย, น้ำตาลเล็กน้อย, สตูว์และซีเรียลลงในของเหลว เพื่อรสชาติแนะนำให้เติมสมุนไพร กระเทียม และไวน์แดง 2-3 หยด (จะสร้างกลิ่นหอมของอาหารราคาแพง) Multicooker จะปิดลงและตั้งเวลาปรุงอาหารแล้ว (ปุ่ม "ข้าว") แต่ละรุ่นมีแถบงานของตัวเอง คุณควรตรวจสอบคำแนะนำ

การเตรียมซอส: เห็ดขาวไม่ต้ม 100 กรัมผสมในภาชนะเครื่องปั่น (ไม่เป็นพิษและเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับจาน) ครีมเปรี้ยว 150 กรัม กระเทียม 3 กลีบ เกลือเล็กน้อย น้ำมะนาวเล็กน้อย ส่วนผสมผสมจนเนียน ซอสเสิร์ฟในชามแยกต่างหาก

โจ๊กกับสตูว์มีรสชาติที่ถูกใจสูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อปกติ เมื่อใช้ร่วมกับเห็ดหรือมะเขือยาวก็จะได้รสชาติใหม่

วิธีปรุงบัควีทกับไก่ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา

“ซากไก่ยัดไส้โจ๊กบัควีทและลูกพรุน”

นกถูกตัดซากล้างและแช่ในน้ำดอง ไส้ประกอบด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาว น้ำมันพืช น้ำมะนาว และเครื่องเทศตามชอบ หมักเนื้อไว้ประมาณ 20 ถึง 40 นาที (ขึ้นอยู่กับนกที่เลือก)

ในขณะที่เตรียมไก่และแช่น้ำผลไม้ คุณควรปรุง โจ๊กบัควีทและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันกับสมุนไพรสับละเอียด ลูกพรุนแช่ไว้หลายชั่วโมงก่อนปรุง จำเป็นต้องถอดกระดูกออก เพิ่มลงในโจ๊กที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากัน

ซากถูกยัดด้วยโจ๊กกับลูกพรุนและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 250 องศา

สำหรับนักชิม - คุณสามารถโรยหลังไก่ด้วยชีสขูดหรือชีสอ่อน ๆ ถ้าคุณไม่มีลูกพรุน ลูกเกดก็ทำแทน ผลไม้แห้งสามารถแทนที่ด้วยบวบหรือมะเขือยาว ก่อนเสิร์ฟจานจะตกแต่งด้วยสมุนไพร

วิธีปรุงบัควีทกับเนื้อสัตว์อย่างประหยัด

“บัควีทกับเนื้อลูกวัวและฟักทองในหม้อ”

อาหารรัสเซียโบราณ ส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา มีรสหวาน เสิร์ฟในจานแบน ราดซอสเปรี้ยวหวาน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและหัวหอมสีฟ้า ก้านโรสแมรี่จะช่วยเพิ่มความโรแมนติก

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้: เนื้อลูกวัวและฟักทองหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แช่บัควีท วางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของหม้อ จากนั้นจึงใส่ฟักทองและซาง เติมเกลือสมุนไพรและเครื่องเทศ คุณไม่ควรเติมเครื่องปรุงรสเผ็ด - รสชาติของส่วนประกอบหลักจะแย่ลง ฟักทองให้รสชาติหวานแก่จาน ปาปริก้าที่เหมาะสม, ขิงบด, พริกไทยขาว ทุกอย่างถูกน้ำท่วม น้ำเดือดหรือน้ำซุปเนื้อ

หม้อจะเข้าเตาอบเมื่อไร อุณหภูมิเฉลี่ยปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที

ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดหรือเผ็ดควรเปลี่ยนฟักทองเป็นบวบ มะเขือยาวหรือกะหล่ำปลี การมีส่วนประกอบเหล่านี้ทำให้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ที่มีรสชาติสดใสได้

วิธีปรุงบัควีทให้อร่อย

“ซุปบัควีทกับไก่รมควันและผักดอง”

สามารถเตรียมจานในหม้อหุงช้าหรือบนเตาธรรมดาในกระทะ ผักดองควรจะแน่นและไม่แตกสลาย

สำหรับซุป ให้เลือกปีกรมควันหรือ อกไก่ไม่มีไขมัน เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถแยกปีกออกที่ข้อต่อได้ แตงกวาถูกตัดเป็นก้อนอย่างประณีต มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง (ประมาณ 1.5 - 2 ซม.)

หัวหอมและแครอทสับละเอียดทอดในกระทะ รากผักควรมีสีทอง เติมซีอิ๊วขาวสักสองสามหยด หลังจากการทอดผักจะถูกวางลงในกระทะที่มีน้ำเดือด จากนั้นไก่แตงกวาและมันฝรั่งก็ลดลง

หากปรุงซุปในหม้อหุงช้า ก็ให้ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศทันที เมื่อปรุงอาหารบนเตา จะมีการเติมเกลือ สมุนไพร และเครื่องปรุงรสลงในซุป 5 นาทีก่อนซุปจะพร้อม

“สลัดบัควีทและถั่วเขียวกับแฮมและมะรุม”

บัควีทปรุงในน้ำซุปผัก ต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟลงและปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที ระบายของเหลวที่เหลือและปล่อยให้ซีเรียลเย็น

ถั่วเขียวหั่นเป็นชิ้น (ชิ้นละ 4 ซม.) แล้วปรุงเป็นเวลา 12 - 15 นาทีจนสุก แฮมหั่นเป็นก้อน (1.5 ซม.) ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งถูกฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ ใบผักกาดหอมวางบนจาน

ใส่ถั่วกับน้ำซุป 4 ช้อนโต๊ะแฮมและบัควีทลงในชามลึกแล้วผสม ตีครีม, ครีม, มะรุมขูดละเอียด, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทย ใส่ส่วนผสมหลักลงในชาม น้ำสลัดและมวลหลักผสมกัน

ก่อนเสิร์ฟผักและกรีกจะวางบนใบผักกาดหอม จานตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

บัควีทเป็นราชินีแห่งธัญพืชที่ได้รับการยอมรับและชื่นชอบความรักอันเป็นที่นิยมในประเทศของเราอยู่เสมอ เราขอเชิญคุณพูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารที่น่าสนใจในการเตรียมอาหารจานหลักด้วยบัควีท

บัควีทกับวิญญาณรัสเซีย

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารจานบัควีทได้ นอกจากนี้ซีเรียลนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลากหลายอีกด้วย อาหารที่ทำจากบัควีทพร้อมเนื้อสัตว์หรือไก่จะทำให้แฟน ๆ อาหารรัสเซียดั้งเดิมชื่นชอบอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นบัควีทสไตล์พ่อค้าที่มีเนื้อสับ ขั้นแรก ล้างซีเรียล 150 กรัม แล้วเช็ดให้แห้งในกระทะที่ทาน้ำมัน ในกระทะอีกใบหนึ่งเราทำการทอดหัวหอมและแครอทแบบคลาสสิก เมื่อเป็นสีน้ำตาลให้ใส่เนื้อวัว 250 กรัมหรือเนื้อสับอื่น ๆ แล้วทอดจนสุก จากนั้นเติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและผสม เทบัควีตลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไปจนน้ำท่วมกระทะจนหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวจนสุก ในตอนท้ายเราใส่กระเทียมสับละเอียดสองกลีบลงในจานบัควีทและเนื้อสับของเรา

บัควีทในสีรุ้ง

เมื่อมีผักก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยเพราะซีเรียลนี้อุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ เมนูบัควีทไร้ไขมันนี้แนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้อดอาหาร สับหัวหอมสองหัวอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะทรงลึก จากนั้นใส่แครอท 2 หัว หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วเคี่ยวจนแครอทนิ่ม คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ - พริกหยวก, มะเขือเทศ, ข้าวโพด หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เติมบัควีทล้างแล้ว 2 ถ้วยลงในผัก เทน้ำเดือด 4 ถ้วยลงไป เติมเกลือเพื่อลิ้มรส นำไปต้ม ปิดฝาแล้วรอ 20 นาที สูตรเพิ่มเติมคุณจะได้พบกับอาหารบัควีทที่เป็นอาหารบนเว็บไซต์ของเรา

บัควีทเพื่อช่วยลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตามอาหารบัควีทสำหรับการลดน้ำหนักนั้นได้รับอนุญาตในอาหารหลายชนิดจริง ๆ เพราะมันช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและกำจัดสารพิษ และด้วยเหตุนี้คุณไม่จำเป็นต้องกินโจ๊กกับ kefir หรืออาหารที่น่าเบื่อที่ทำจากบัควีทต้ม เป็นการดีกว่าที่จะทำให้มีประโยชน์และ อาหารจานอร่อยจากบัควีทในหม้อหุงช้า ใส่ซีเรียลล้างแล้ว 1–1.5 ถ้วยหลายถ้วยลงในชาม เติมน้ำหลายถ้วย 2.5–3 ถ้วยแล้วปรุงในโหมด "บักวีต" เป็นเวลา 40 นาที ในขณะเดียวกัน ขูดแครอทหนึ่งอัน สับหัวหอมแล้วหั่นแชมเปญ 200 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่บัควีทที่เสร็จแล้วล้างชามหลายเมนูแล้วเทลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. เพิ่มผักและเห็ดแล้วปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที ในเวลานี้ให้แช่ใบ ผักกาดขาวปลีในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นผสมบัควีทกับผักที่เตรียมไว้นำใบกะหล่ำปลีเล็ก ๆ 2-3 ใบมาวาง "ทับซ้อนกัน" แล้วห่อโจ๊กและผักที่กรอกไว้เป็นม้วนหนาแน่น โอนไปยังชามมัลติคุกเกอร์ เทลงในแก้วหลายใบ น้ำร้อนและเปิดโหมด "การอบ" - หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟอาหารจานบัควีทในหม้อหุงช้าได้

บัควีทเป็นยา

แพทย์หลายคนเช่น อาหารบำบัดแนะนำให้ใช้อาหารบัควีทสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน คาร์โบไฮเดรตและเส้นใยที่ช้าซึ่งอยู่ในธัญพืชจะทำให้ระดับน้ำตาลลดลง และรูตินจะทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น บัควีททอดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในการเตรียมซีเรียลให้ต้มซีเรียลหนึ่งถ้วยครึ่งในน้ำเค็ม เราหั่นหัวหอมสามลูกเป็นวงหนาแล้วทอดในน้ำมันเบา ๆ แล้วต้มมันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 ชิ้นจนนุ่ม ตอนนี้เราส่งหัวหอมมันฝรั่งและบัควีทที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วผสมมวลที่ได้ ตอกไข่ 2 ฟองลงไป เติม 2–2.5 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินาใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมเนื้อสับปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นทอดประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน จานบัควีทที่ง่ายและรวดเร็วนี้เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวเย็นที่สุด

บัควีทเพื่อความสุขของเด็กๆ

ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบกินมัน แม้ว่าวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่นั้นจำเป็นต่อร่างกายที่กำลังเติบโตก็ตาม อาหารบัควีทที่น่าสนใจ เช่น หม้อปรุงอาหาร จะช่วยแนะนำให้เด็ก ๆ รู้จักกับซีเรียลนี้ ต้มบัควีท 1.5 ถ้วย เราถูคอทเทจชีส 500 กรัมผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้เหลือก้อน แยกไข่ 2 ฟองกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวจากนั้นใส่บัควีทและคอทเทจชีสเป็นบางส่วน เพิ่ม 2 ช้อนชาให้กับมวลผลลัพธ์ น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ทาน้ำมันในจานอบโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วใส่นมเปรี้ยวและบัควีทลงไป เทส่วนผสมของครีมเปรี้ยว 150 กรัมและไข่หนึ่งฟองลงไป วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C เป็นเวลา 30 นาที อย่างไรก็ตามอาหารจานบัควีทสำหรับเด็กนี้ยังเหมาะสำหรับคุณแม่ที่กำลังควบคุมอาหารอีกด้วย

ต้องการมากขึ้น สูตรอาหารที่น่าสนใจ? มองหาพวกเขาในพอร์ทัลการทำอาหารของเรา และหากคุณมีอาหารจานโปรดที่มีรูปถ่าย อย่าลืมแบ่งปันกับผู้อ่านคนอื่น ๆ

บัควีทเป็นอาหารประจำชาติของรัสเซียอย่างแท้จริง ซึ่งเป็นที่เคารพนับถือมายาวนานในรัสเซีย “ โจ๊กบัควีทคือแม่ของเราและขนมปังข้าวไรย์คือพ่อของเรา”, “ Shchi และโจ๊กเป็นอาหารของเรา” - คำพูดที่รู้จักกันดีดังกล่าวสะท้อนถึงความเคารพและความรักต่ออาหารจานนี้

โจ๊กบัควีทไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านคุณภาพรสชาติที่สูงเท่านั้น แต่บัควีทยังมีคุณค่ามากมายอีกด้วย คุณสมบัติทางอาหาร. แนะนำให้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ประวัติความเป็นมาของซีเรียลนี้มีคุณสมบัติในการรักษาบัควีทจึงถูกเรียกว่าไม่น้อยไปกว่า "ราชินีแห่งซีเรียล": มันยังเสริมความแข็งแกร่งอีกด้วย ระบบภูมิคุ้มกันและลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต

บัควีทอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย และในขณะเดียวกันก็มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าธัญพืชอื่นๆ ทั้งหมด อาหารที่ใช้บัควีทนั้นเรียบง่ายและน่าพอใจมาก และแม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็มีประสิทธิภาพมาก ภายในไม่กี่วันคุณจะเห็นการเปลี่ยนแปลงภายนอกและรู้สึกถึงการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ

วิธีการปรุงบัควีทในน้ำ - สูตร

เพื่อรักษาสุขภาพให้อยู่ในสภาพดี สิ่งสำคัญคือต้องระวังอาหาร ดังนั้นแพทย์ทั่วโลกจึงแนะนำให้ผู้ป่วยรับประทานซีเรียลทุกวัน วันนี้ฉันจะบอกวิธีปรุงโจ๊กบัควีทในน้ำแล้วเตรียมไว้สำหรับคุณ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ซีเรียลนี้ถือว่าเกือบจะศักดิ์สิทธิ์มานานแล้วและด้วยเหตุผลที่ดีเนื่องจากมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ถ้วย
• น้ำ – 2 แก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกให้แยกบัควีทออกแล้วล้างออกใต้น้ำไหล

2. จากนั้นใส่บัควีทลงในกระทะ เทน้ำ ใส่เกลือ แล้วตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ให้ลดไฟลงและปรุงบัควีทเป็นเวลา 15-20 นาที

อย่าลืมคนบัควีทเป็นระยะขณะปรุงอาหารและสังเกตน้ำด้วย บางครั้งน้ำอาจเดือดเร็วขึ้นและบัควีทอาจไหม้ได้

3. เมื่อบัควีทพร้อมให้ยกลงจากเตาใส่เนยลงไปคนให้เข้ากันจนเนยละลายหมดปิดฝา ปล่อยให้บัควีทแช่ต่อไปอีก 5 นาที เติมน้ำมันเพื่อลิ้มรส

โจ๊กบัควีทพร้อมน้ำพร้อม ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟได้แล้ว

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

โจ๊กบัควีทแสนอร่อยพร้อมเนื้อ

จานบัควีทกับหมูแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเตรียมไว้อย่างเร่งรีบ! หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอะไรสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ลองปรุงบัควีทกับเนื้อสัตว์ ซึ่งง่าย ไม่แพง และรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุดคืออร่อย!

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 250 -300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• บัควีท – 1 แก้ว
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ, เนย- รสชาติ

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อและหัวหอมเป็นก้อน

2. ล้างเมล็ดที่คัดแยกแล้วใต้น้ำไหล อย่างน้อยสามครั้ง

3. ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมแล้วจึงใส่เนื้อสำหรับทอด เกลือทุกอย่างให้เข้ากันในระหว่างกระบวนการ ทอดเนื้อกับหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที

4. หลังจากทอดเนื้อแล้ว ให้เทน้ำเดือดลงในกระทะ - ประมาณ 400 มล. นั่นคือนี่คือปริมาณน้ำที่จะปรุงโจ๊กบัควีทในภายหลัง ปิดฝาแล้วปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที

อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะปรุงโจ๊กในกระทะแทนที่จะใช้กระทะ ให้ทำการทอดในกระทะโดยตรง เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะรักษารสชาติของเนื้อไว้

5. เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้ว ให้ใส่ซีเรียลและเกลือลงไป ลิ้มรสเกลือ ถ้าเค็มมากก็ไม่เป็นไร ถ้าเกลือมีรสชาติอ่อน ให้เติมเกลือเพิ่ม เพราะธัญพืชก็ต้องการเกลือเช่นกัน ไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์ ปรุงบัควีตโดยเฉพาะโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อนจนละลายได้ดีและร่วนเป็นชิ้นเป็นอัน

หากน้ำทั้งหมดถูกดูดซับไปแล้ว และบัควีทยังคงยืดหยุ่นอยู่ ให้เติมน้ำเดือดเพิ่มและปรุงจนกว่าบัควีตจะพร้อม

6 เมื่อโจ๊กบัควีทพร้อมเนื้อพร้อมแล้วให้ใส่ส่วนผสมสุดท้าย - เนย (อย่างที่พวกเขาพูดคุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเสียด้วยเนยได้) แม้ว่าจะมีเนื้อสัตว์ก็ตาม

เป็นการดีที่จะทิ้งโจ๊กบัควีทไว้บนเตาทำความเย็นใต้ผ้าเช็ดตัว แต่จะอร่อยมากทันทีเมื่อพ้นจากความร้อน

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

บัควีทในกระทะพร้อมสตูว์

โจ๊กบัควีทเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่ชื่นชอบอร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเพื่อสุขภาพ สามารถรับประทานได้ทุกวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของคุณ หากคุณต้องการทำให้โจ๊กชุ่มฉ่ำมากขึ้น จดสูตรบัควีทกับสตูว์ด้วย

จานนี้ปรุงเร็วมาก แม้ว่าจะเป็นธรรมเนียมที่จะต้องจัดเตรียมในงานสาธารณะ การตกปลาและการเดินป่า แต่ก็สามารถจัดเตรียมที่บ้านได้เช่นกัน โดยทำการแก้ไขและสร้างสรรค์นวัตกรรมของคุณเอง หากคุณแสดงจินตนาการเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณจะไม่เพียงได้รับโจ๊กกับสตูว์เท่านั้น แต่ยังเป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงที่สมควรได้รับการยกย่อง

วัตถุดิบ:

• สตูว์เนื้อ – 450 กรัม
• บัควีท – 200 กรัม
• น้ำ – 500 มล.
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัวขนาดกลาง
• เกลือละเอียด – 0.5 – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับซีเรียลก่อน โดยเทลงบนพื้นผิวงานแล้วคัดแยกให้ละเอียด จำเป็นต้องกำจัดเศษเล็กเศษน้อยเมล็ดสีดำและหินที่เน่าเสีย หลังจากนั้นให้ล้างซีเรียลด้วยน้ำอุ่น

เพื่อให้โจ๊กนุ่มขึ้น คุณสามารถเทน้ำลงบนบัควีตเป็นเวลา 5 นาที

2. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะรวมทั้งไขมันที่อยู่ในสตูว์ วางบนเตาโดยตั้งระดับความร้อนไว้ที่ต่ำ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ไขมันทั้งหมดค่อยๆละลายได้

3. ปอกหัวหอม จากนั้นหั่นเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน สับเป็นวงแหวนบาง ๆ คุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้หากต้องการ

4. ไขมันละลายหมดแล้วใส่หัวหอมสับลงไปที่นั่น ทอดจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลา

5. ในขณะเดียวกันก็ทำแครอท ต้องทำความสะอาดและล้างในน้ำ ขูดหรือหั่นเป็นเส้นบางๆ หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมทอดเป็นเวลา 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

6. นำสตูว์ออกจากขวดแล้วใช้ส้อมบดเล็กน้อย

7. ใส่เนื้อลงในกระทะ คนและเคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 7 นาที

8. ใส่บัควีทที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อน เวลาทำอาหารในขั้นตอนนี้คือประมาณ 25 นาที

9. จากนั้นคุณต้องยกกระทะออกจากเตาทิ้งไว้ 15 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา

โจ๊กบัควีทพร้อมสตูว์พร้อมแล้ว เสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

บัควีทกับไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 800 กรัม
• บัควีท – 2 ถ้วย
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• ชีส - 300 กรัม
• น้ำ – 1.5 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• พริกไทย – 1 หยิก

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบและปล่อยให้อุ่นถึง 180 องศา วางบัควีตไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มทนความร้อน ขั้นแรกให้ตรวจสอบบัควีทว่ามีเศษอยู่หรือไม่

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนซีเรียล

3. สับกระเทียมหรือผ่านการกด

หากคุณไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่กระเทียมก็ได้สูตรการทำบัควีทกับไก่จะไม่ทำให้แย่ลงไปกว่านี้อีกแล้ว

4. เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

5. ล้างไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถใช้ทั้งเนื้อและต้นขาวางในแม่พิมพ์ เกลือและพริกไทย. ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน บางทีมายองเนส

6. เทน้ำร้อนลงไปอย่างระมัดระวัง

7. ขูดชีสแล้วโรยให้ทั่ว วางกระทะในเตาอบและอบประมาณ 1 ชั่วโมง

8. นั่นเป็นความลับทั้งหมดของการทำบัควีทกับไก่ หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และพักจานไว้อีก 15 ถึง 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ไก่บัควีทของเราพร้อมแล้ว

อร่อย!

บัควีทตามพ่อค้า

โจ๊กบัควีทตามพ่อค้าหรือเรียกอีกอย่างว่าโจ๊กเข้มข้นเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว โจ๊กนี้จัดทำขึ้นตามหลักการของ pilaf สามารถใช้เป็นเนื้อหมู เนื้อวัว และไก่เป็นส่วนประกอบได้ คุณยังสามารถเพิ่มเห็ด - สดหรือแห้งก็ได้ มันดูน่าสนใจยิ่งขึ้นและมีรสนิยมมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ถ้วย
• ไก่ (หรือเนื้อ) – 300 -400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• พริกไทยดำ – ½ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• น้ำ - ในอัตราน้ำ 2 ส่วนต่อบัควีท 1 ส่วน

การตระเตรียม:

1. แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อย่าทิ้งกระดูก เพราะจะใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติด้วย

2. ตั้งบัควีทในกระทะที่แห้งจนมีกลิ่นเล็กน้อย

3. หั่นแครอทเป็นชิ้น

4. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ

5. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะก้นลึก โพสต์ กระดูกไก่ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่หัวหอม, พริกไทยดำ เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อช่วยให้หัวหอมทอดได้ดีขึ้น

6. เมื่อหัวหอมโปร่งใส ให้ใส่แครอทลงไป ทอดแครอทจนนิ่ม

7. จากนั้นใส่เนื้อไก่ ผัด ทอดทุกอย่างให้เข้ากัน

8. ในขณะที่เนื้อทอดให้หั่นพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

9. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย

10. ใส่พริกไทยสับลงในไก่ผสมทุกอย่าง

11. ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันสักสองสามนาที ใส่มะเขือเทศสับและกระเทียมปอกเปลือกทั้งหมด

12. เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนสุก 15-20 นาที

13. ใส่บัควีทลงในกระทะและเกลือเพื่อลิ้มรส

14. เทน้ำเดือดให้ทั่วทุกสิ่งในอัตราน้ำ 2 ส่วนต่อบัควีทแห้ง 1 ส่วน ต้มน้ำให้เดือดอีกครั้ง ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน แล้วปิดฝาหม้อ เคี่ยวโจ๊กบัควีทเหมือนพ่อค้าจนกระทั่ง ความพร้อมเต็มที่ 20 – 25 นาที

15. เมื่อพร้อมแล้ว ให้เปิดฝาแล้ววางเนยไว้ด้านบน ปิดฝาอีกครั้งแล้วปล่อยให้เนยละลาย

โจ๊กบัควีทพร้อมเหมือนพ่อค้า เสิร์ฟบนโต๊ะ ควรใช้ภาชนะดินเผาดีที่สุด แต่คุณสามารถเสิร์ฟในจานก็ได้

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

วิดีโอ - สูตรวิธีทำโจ๊กบัควีทแสนอร่อย

เป็นเวลาหลายศตวรรษที่โจ๊กดังกล่าวมีความภาคภูมิใจบนโต๊ะครอบครัวที่มีรายได้ต่างกันในประเทศของเรา จานนี้รวมข้อดีหลายประการ: มีคุณค่าทางโภชนาการ ราคาถูก น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพ สิ่งสำคัญคือการพยายามปรุงโจ๊กบัควีทอย่างโอชะ สูตรอาหารในรูปแบบต่างๆมีการเผยแพร่ด้านล่าง

โจ๊กบัควีทเป็นกับข้าว

หากเลือกบัควีทเป็นเครื่องเคียงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปรุงให้ร่วนและนิ่ม ส่วนผสม: 1 ช้อนโต๊ะ. เมล็ด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำกรองเกลือโต๊ะเพื่อลิ้มรส วิธีเตรียมโจ๊กบัควีทในน้ำอย่างง่ายและรวดเร็วมีอธิบายไว้ด้านล่าง

1. แกนจะถูกจัดเรียงแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง
2. เทผลิตภัณฑ์ลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมและเติมของเหลวเค็มตามจำนวนที่กำหนด
3. ขั้นแรก นำสิ่งที่บรรจุในภาชนะไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นจึงปรุงโดยใช้ไฟอ่อนจนสุก
4. เมื่อโจ๊กดูดซับของเหลวทั้งหมดแล้วก็พร้อม

คุณสามารถเสิร์ฟจานเป็นจานอิสระได้โดยเทเนยละลายลงไป

ด้วยนม - สูตรทีละขั้นตอน

อย่าหวงนม. คุณต้องใช้เวลาให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน– 3-4 แก้ว ส่วนประกอบอื่นๆ : 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท, น้ำ 320 มล., เนย 1 ชิ้น, เกลือแกง 1 หยิบมือและน้ำตาลทรายเม็ดใหญ่ 3 ช้อน

1. ความลับหลักของโจ๊กบัควีทกับนมที่ประสบความสำเร็จคือการต้มครั้งแรกจนนิ่มในน้ำเล็กน้อย ซีเรียลที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในของเหลวที่เดือดแล้ว ผลิตภัณฑ์สุกจนดูดซึมได้หมด
2. จากนั้นเคอร์เนลจะเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์จากนมและปรุงต่อไปโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุดบนเตา
3. ซีเรียลควรดูดซับของเหลวอีกครั้ง
4. หลังจากยกขนมออกจากเตาแล้ว ต้องใส่เกลือ เพิ่มความหวาน และปรุงรสด้วยเนย

ก่อนเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน โจ๊กนมต้องแช่ไว้ข้างในอย่างดี ฝาปิด. หากจานดูเหมือนเป็นน้ำในตอนแรก อาหารก็จะได้ความหนาตามที่ต้องการ

ในหม้อหุงช้า

การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะหากคุณมี "กระทะอัจฉริยะ" อยู่ในมือ ส่วนผสม: 1.5 ช้อนโต๊ะ บัควีท 3 ช้อนโต๊ะ ของเหลว (อาจเป็นน้ำหรือนม), เนย 35 กรัม, เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

แทบจะไม่ได้รับความนิยมมากนักและในขณะเดียวกันโจ๊กที่เป็นที่รักในหมู่พวกเราก็มากกว่าบัควีท แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงการรับประทานอาหารประจำวันโดยปราศจากมัน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ราคาซีเรียลสูงขึ้นทำให้เกิดความปั่นป่วนอยู่เสมอ

นอกจากนี้บัควีทยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากอีกด้วย ประกอบด้วยวิตามิน เหล็ก ไฟเบอร์ และกรดอะมิโนที่จำเป็นจำนวนมาก

มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นใดได้ แต่ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก็สามารถอร่อยยิ่งขึ้นได้หากคุณเตรียมด้วยวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดและรู้เคล็ดลับในการทำอาหาร

สูตรอาหารแสนอร่อย

ดูเหมือนว่าอะไรจะง่ายกว่าการเตรียมโจ๊กบัควีท - เทน้ำลงบนซีเรียลตามสัดส่วนที่ต้องการเติมเกลือและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็พร้อม แต่ดูเหมือนว่าจะเป็นเช่นนั้นเท่านั้น เพราะบัควีทสามารถกลายเป็นสิ่งที่เกือบจืดชืดและสุกเกินไปได้อย่างง่ายดาย หรือในทางตรงกันข้าม ปรุงไม่สุก โจ๊กแสนอร่อยรุ่นคลาสสิกที่สุดดูแตกต่างออกไปเล็กน้อย

โจ๊กบัควีทคลาสสิก

ขั้นแรกคุณต้องแยกซีเรียลออกแล้วล้างให้สะอาดในหลาย ๆ น้ำจากนั้นตั้งไฟให้ร้อนในกระทะที่แห้งจนเริ่มแตก

หลายคนปฏิเสธขั้นตอนนี้และเทบัควีทลงในน้ำทันที แต่นี่เป็นข้อผิดพลาดเนื่องจากบัควีทเผาซึ่งจะทำให้โจ๊กมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ

ทางที่ดีควรปรุงบัควีทในหม้อหรือในกระทะที่มีก้นหนาเนื่องจากการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอจะทำให้จานมีรสชาติดีขึ้น ซีเรียลที่เตรียมไว้จะต้องเทน้ำและวางบนไฟแรงจนเดือดจากนั้นโจ๊กในอนาคตจะต้องเค็มปรุงรสด้วยน้ำมันแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบห้านาที

ถัดไปคุณต้องถอดกระทะออกจากเตาแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้อย่างน้อย 40 นาทีโดยปิดฝาไว้ ในช่วงเวลานี้ของเหลวทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ธัญพืชอย่างสมบูรณ์และจะถูกซึมเข้าไปจนหมด

แน่นอนว่าบัควีทสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในน้ำเท่านั้น แต่ยังในนมด้วย - มันอร่อยมาก อัลกอริธึมในการเตรียมอาหารจานจะเหมือนกันถ้าคุณต้องการทำ โจ๊กร่วนแทนที่น้ำด้วยนม แต่ยังมีตัวเลือกในการเตรียมโจ๊กบัควีทที่มีความหนืดด้วยนม

โจ๊กบัควีทนมกับลูกเกด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บัควีท 1 ถ้วย;
• นม 2 แก้ว
• น้ำสะอาด 2 แก้ว
• 50 กรัม เนย;
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 180 Kk/100 กรัม

จะต้องคัดแยกและล้างบัควีทแล้วเทลงในน้ำเค็มนำไปต้มแล้วต้มทุกอย่างอีกครั้งจากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝากระทะแล้วปรุงโจ๊กเป็นเวลา 20 นาที

ถัดไปคุณต้องเทนมอุ่นลงในกระทะแล้วใส่เนยใส่ลูกเกดและน้ำตาลปล่อยให้โจ๊กต้มบนไฟอ่อน ๆ ปิดแล้วปิดทิ้งไว้อีก 15 นาที ข้าวต้มอร่อยพร้อม!

บัควีทกับไข่อาจเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นและ อุดมไปด้วยโปรตีนและจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารประจำโต๊ะอย่างแน่นอน

บัควีทกับไข่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บัควีท 1 ถ้วย;
• น้ำสะอาด 2 แก้ว
• 2 ไข่;
• 50 กรัม เนย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 220 Kk/100 กรัม

บัควีทที่เตรียมด้วยวิธีปกติควรเทน้ำแล้วตั้งไฟแรงจนเดือดจากนั้นจึงเติมเกลือปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

ในเวลานี้คุณต้องต้มไข่และมีหลายรูปแบบ - คุณสามารถต้มให้แข็งหรือต้มนิ่มก็ได้ ในกรณีแรกไข่จะต้องบี้และอย่างที่สองบดด้วยส้อมและในแต่ละไข่โจ๊กจะได้รับรสชาติพิเศษของตัวเอง

ปรุงรสบัควีทที่เตรียมไว้ด้วยเนย ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ และอาหารก็พร้อม

วิธีปรุงบัควีทเป็นกับข้าวอย่างโอชะ

บัควีทไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานเดียวเท่านั้น แต่ยังเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับไก่ เนื้อทอด ไส้กรอก และแม้กระทั่งปลา แต่คุณสามารถเตรียมกับข้าวได้โดยเพิ่มส่วนผสมบางอย่างลงไปเปลี่ยนโจ๊กที่ร่วนให้ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บัควีท 1 ถ้วย;
• น้ำสะอาด 2 แก้ว
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: ประมาณครึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 120 Kk/100 กรัม

เตรียมซีเรียล - คัดแยก ล้าง ตั้งไฟ แล้วเทลงในกระทะที่มีน้ำเดือด เกลือเทลงไป 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนนำไปต้มลดไฟแล้วปรุงโจ๊กใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที

ในเวลานี้คุณต้องสับหัวหอมและขูดแครอทแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง - ก่อนอื่นให้ใส่หัวหอมลงในกระทะจากนั้นจึงใส่แครอทลงไป เทบัควีตที่เสร็จแล้วลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีทั้งหมดเข้าด้วยกัน พร้อม!

วิธีปรุงโจ๊กบัควีทพร้อมเนื้อให้อร่อย

บัควีทกับเนื้อสัตว์เรียกอีกอย่างว่าบัควีทพ่อค้าและอาหารจานนี้ไม่สามารถปล่อยให้ใครเฉยได้ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บัควีท 1 ถ้วย;
• 400 กรัม เนื้อหมู;
• น้ำสะอาด 2 แก้ว
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 250 Kk/100 กรัม

ควรเตรียมซีเรียลตามปกติ และควรเตรียมเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็กๆ วางเนื้อในกระทะด้วย น้ำมันพืชแล้วทอดจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดลงไป เคี่ยวต่ออีกเล็กน้อยจนผักนิ่ม

จากนั้นคุณต้องเทน้ำลงในกระทะปล่อยให้เดือดแล้วเติมบัควีท คนปิดฝาแล้วทิ้งจานไว้เคี่ยวบนไฟอ่อนจนของเหลวระเหยหมด

เมื่อถึงจุดนี้คุณจะต้องปิดไฟและปิดโจ๊กบัควีททิ้งไว้อีก 10 นาทีเพื่อใส่ลงไป จานพร้อมแล้ว!

สิ่งที่ต้องปรุงจากซีเรียลในหม้อหุงช้า

หม้อหุงข้าวหลายเมนูทำให้ชีวิตของแม่บ้านง่ายขึ้นมาก - คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาและติดตามการเตรียมอาหาร คุณเพียงแค่ต้องโยนมันลงในหน่วยนี้แล้วเตรียมให้พร้อม เช่นเดียวกับบัควีท สูตรคลาสสิกซึ่งเหมาะสำหรับผู้เล่นหลายคนด้วย

หม้อปรุงอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บัควีทหลายเมนู 2 ถ้วย;
• น้ำซุปเนื้อ 4 แก้ว (สามารถมาจากลูกบาศก์)
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• 3 ไข่;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 150 Kk/100 กรัม

ควรเทบัควีทที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนูเทน้ำซุปเกลือและพริกไทยแล้วตั้งเป็นโหมดที่ต้องการ อาจเป็น "บัควีท" หรือ "คาชิ" โดยจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียม

เมื่อปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้นำโจ๊กออกมาแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นขูดชีสแล้วใส่ลงในโจ๊ก โดยใส่ชีสไว้บางส่วน จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไปผัดกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว แล้วใส่ลงในชามสำหรับทำอาหารหลายเมนูที่ทาน้ำมันแล้วโรยชีสขูดด้านบน ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถทำบัควีทกับเห็ดในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดายซึ่งจะอร่อยมาก

บัควีทกับเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บัควีท 1.5 ถ้วย;
• 400 กรัม เห็ด;
• น้ำสะอาด 2 แก้ว
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เวลาทำอาหาร: ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 230 Kk/100 กรัม

ต้องเตรียมซีเรียลและเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเทเนยลงในชามหลายเมนู ตั้งโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" แล้ววางเห็ดลงไปพร้อมกับผักสับ

ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีจากนั้นเติมบัควีทและน้ำลงไปในการทอด ใส่เกลือ ผสมและตั้งค่าโหมด "บัควีท" เป็นเวลา 30 นาที เมื่อปิด multicooker จานก็พร้อมอย่างสมบูรณ์

ความลับในการทำอาหาร

แม้ว่าโจ๊กบัควีทจะเสียค่อนข้างยาก แต่ก็ไม่มีขีดจำกัดของความสมบูรณ์แบบ ซึ่งคุณควรได้รับคำแนะนำจากเทคนิคการทำอาหารบางประการ:

1. จานอลูมิเนียมหรือเคลือบฟันไม่เหมาะสำหรับการเตรียมโจ๊กบัควีท - จะมีรสชาติดีในจานที่มีผนังหนาหรือแม้แต่เหล็กหล่อเท่านั้น คุณสามารถใช้เครื่องย่างเป็ดเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ได้ บัควีทยังปรุงในหม้อด้วย
2. หลังจากการต้มบัควีทจะถูกปรุงด้วยไฟแรงเป็นเวลาสองสามนาทีจากนั้นจะต้องลดลงเหลือน้อยที่สุดและต้องปรุงโจ๊กภายใต้ฝาปิดที่แน่นหนา
3. ไม่จำเป็นต้องกวนโจ๊กบัควีทระหว่างปรุงอาหารไม่เช่นนั้นจะแตกสลาย การเตรียมการที่เหมาะสมแปลว่า “ลืม” จานนี้ไว้บนเตา
4. หากเตรียมบัควีทเป็นกับข้าวคุณไม่สามารถย่างได้ในกระทะที่แห้ง แต่ใช้น้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณเล็กน้อยซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อรสชาติของมันเท่านั้น
5. ไม่ควรปรุงบัควีทนานเกินไปเพราะจะทำให้ไม่มีรสชาติ การปรุงอาหารนานขึ้นไม่สามารถทดแทนการระเหยได้อย่างสมบูรณ์
6. คุณสามารถทำให้โจ๊กบักวีตมีรสชาติมากขึ้นได้ด้วยการใส่หัวหอมสับลงไประหว่างปรุง เพียงแค่โยนลงไปด้านบนโดยไม่ต้องคน คุณยังสามารถเพิ่มเห็ดแห้งบดในเครื่องบดกาแฟลงในโจ๊กได้: สองสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว
7. โจ๊กบัควีทสามารถทำได้อร่อยมากโดยเติมหัวหอมทอด (หลังปรุงและระเหย) ควรอนุญาตให้บัควีทต้มเป็นเวลา 5 นาทีเมื่อใช้ร่วมกับมัน

ไม่ว่าอาหารบัควีทจะอร่อยและหลากหลายแค่ไหนคุณสามารถกินได้ไม่เกินสามครั้งต่อสัปดาห์ไม่เช่นนั้นประโยชน์ของธัญพืชนี้จะเริ่มกลายเป็นอันตราย