วิธีปรุงบัควีท: สูตรโจ๊กบัควีทร่วนพร้อมรูปถ่าย

เป็นเวลาหลายศตวรรษที่โจ๊กดังกล่าวมีความภาคภูมิใจบนโต๊ะครอบครัวที่มีรายได้ต่างกันในประเทศของเรา จานนี้รวมข้อดีหลายประการ: มีคุณค่าทางโภชนาการ ราคาถูก น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพ สิ่งสำคัญคือการพยายามปรุงโจ๊กบัควีทอย่างโอชะ สูตรอาหารในรูปแบบต่างๆมีการเผยแพร่ด้านล่าง

โจ๊กบัควีทเป็นกับข้าว

หากเลือกบัควีทเป็นเครื่องเคียงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปรุงให้ร่วนและนิ่ม ส่วนผสม: 1 ช้อนโต๊ะ. เมล็ด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำกรองเกลือโต๊ะเพื่อลิ้มรส ต้องเตรียมตัวอย่างไร บัควีทบนน้ำอย่างง่ายดายและรวดเร็วตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

1. แกนจะถูกจัดเรียงแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง
2. เทผลิตภัณฑ์ลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมและเติมของเหลวเค็มตามจำนวนที่กำหนด
3. ขั้นแรก นำสิ่งที่บรรจุในภาชนะไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นจึงปรุงโดยใช้ไฟอ่อนจนสุก
4. เมื่อโจ๊กดูดซับของเหลวทั้งหมดแล้วก็พร้อม

คุณสามารถเสิร์ฟจานเป็นจานอิสระได้โดยเทเนยละลายลงไป

ด้วยนม - สูตรทีละขั้นตอน

อย่าหวงนม. คุณต้องใช้เวลาให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน– 3-4 แก้ว ส่วนประกอบอื่นๆ : 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท, น้ำ 320 มล., เนย 1 ชิ้น, เกลือแกง 1 หยิบมือและน้ำตาลทรายเม็ดใหญ่ 3 ช้อน

1. ความลับหลักของโจ๊กบัควีทกับนมที่ประสบความสำเร็จคือการต้มครั้งแรกจนนิ่มในน้ำเล็กน้อย ซีเรียลที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในของเหลวที่เดือดแล้ว ผลิตภัณฑ์สุกจนดูดซึมได้หมด
2. จากนั้นเคอร์เนลจะเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์จากนมและปรุงต่อไปโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุดบนเตา
3. ซีเรียลควรดูดซับของเหลวอีกครั้ง
4. หลังจากยกขนมออกจากเตาแล้ว ต้องใส่เกลือ เพิ่มความหวาน และปรุงรสด้วยเนย

ก่อนเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน โจ๊กนมต้องแช่ไว้ข้างในอย่างดี ฝาปิด. หากจานดูเหมือนเป็นน้ำในตอนแรก อาหารก็จะได้ความหนาตามที่ต้องการ

ในหม้อหุงช้า

การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะหากคุณมี "กระทะอัจฉริยะ" อยู่ในมือ ส่วนผสม: 1.5 ช้อนโต๊ะ บัควีท 3 ช้อนโต๊ะ ของเหลว (อาจเป็นน้ำหรือนม), เนย 35 กรัม, เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

แทบจะไม่ได้รับความนิยมมากนักและในขณะเดียวกันโจ๊กที่เป็นที่รักในหมู่พวกเราก็มากกว่าบัควีท แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงการรับประทานอาหารประจำวันโดยปราศจากมัน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ราคาซีเรียลสูงขึ้นทำให้เกิดความปั่นป่วนอยู่เสมอ

นอกจากนี้บัควีทยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากอีกด้วย ประกอบด้วยวิตามิน เหล็ก ไฟเบอร์ และกรดอะมิโนที่จำเป็นจำนวนมาก

มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นใดได้ แต่ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก็สามารถอร่อยยิ่งขึ้นได้หากคุณเตรียมด้วยวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดและรู้เคล็ดลับในการทำอาหาร

สูตรอาหารแสนอร่อย

ดูเหมือนว่าอะไรจะง่ายกว่าการเตรียมโจ๊กบัควีท - เทน้ำลงบนซีเรียลตามสัดส่วนที่ต้องการเติมเกลือและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็พร้อม แต่ดูเหมือนว่าจะเป็นเช่นนั้นเท่านั้น เพราะบัควีทสามารถกลายเป็นสิ่งที่เกือบจืดชืดและสุกเกินไปได้อย่างง่ายดาย หรือในทางตรงกันข้าม ปรุงไม่สุก โจ๊กแสนอร่อยรุ่นคลาสสิกที่สุดดูแตกต่างออกไปเล็กน้อย

โจ๊กบัควีทคลาสสิก

ขั้นแรกคุณต้องแยกซีเรียลออกแล้วล้างให้สะอาดในหลาย ๆ น้ำจากนั้นตั้งไฟให้ร้อนในกระทะที่แห้งจนเริ่มแตก

หลายคนปฏิเสธขั้นตอนนี้และเทบัควีทลงในน้ำทันที แต่นี่เป็นข้อผิดพลาดเนื่องจากบัควีทเผาซึ่งจะทำให้โจ๊กมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ

ทางที่ดีควรปรุงบัควีทในหม้อหรือในกระทะที่มีก้นหนาเนื่องจากการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอจะทำให้จานมีรสชาติดีขึ้น ซีเรียลที่เตรียมไว้จะต้องเทน้ำและวางบนไฟแรงจนเดือดจากนั้นโจ๊กในอนาคตจะต้องเค็มปรุงรสด้วยน้ำมันแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบห้านาที

ถัดไปคุณต้องถอดกระทะออกจากเตาแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้อย่างน้อย 40 นาทีโดยปิดฝาไว้ ในช่วงเวลานี้ของเหลวทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ธัญพืชอย่างสมบูรณ์และจะถูกซึมเข้าไปจนหมด

แน่นอนว่าบัควีทสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในน้ำเท่านั้น แต่ยังในนมด้วย - มันอร่อยมาก อัลกอริธึมในการเตรียมจานจะเหมือนกันถ้าคุณต้องการทำโจ๊กร่วนโดยแทนที่น้ำด้วยนม แต่ยังมีตัวเลือกในการเตรียมโจ๊กบัควีทที่มีความหนืดด้วยนม

โจ๊กบัควีทนมกับลูกเกด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บัควีท 1 ถ้วย;
• นม 2 แก้ว
• น้ำสะอาด 2 แก้ว
• 50 กรัม เนย;
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 180 Kk/100 กรัม

จะต้องคัดแยกและล้างบัควีทแล้วเทลงในน้ำเค็มนำไปต้มแล้วต้มทุกอย่างอีกครั้งจากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝากระทะแล้วปรุงโจ๊กเป็นเวลา 20 นาที

ถัดไปคุณต้องเทนมอุ่นลงในกระทะแล้วใส่ เนยใส่ลูกเกดและน้ำตาล ปล่อยให้โจ๊กเดือดบนไฟอ่อน ปิดแล้วปิดทิ้งไว้อีก 15 นาที โจ๊กแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

บัควีทกับไข่อาจเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะมีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยโปรตีนมากขึ้นและจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารประจำโต๊ะอย่างแน่นอน

บัควีทกับไข่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บัควีท 1 ถ้วย;
• น้ำสะอาด 2 แก้ว
• 2 ไข่;
• 50 กรัม เนย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 220 Kk/100 กรัม

บัควีทที่เตรียมด้วยวิธีปกติควรเทน้ำแล้วตั้งไฟแรงจนเดือดจากนั้นจึงเติมเกลือปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

ในเวลานี้คุณต้องต้มไข่และมีหลายรูปแบบ - คุณสามารถต้มให้แข็งหรือต้มนิ่มก็ได้ ในกรณีแรกไข่จะต้องบี้และอย่างที่สองบดด้วยส้อมและในแต่ละไข่โจ๊กจะได้รับรสชาติพิเศษของตัวเอง

ปรุงรสบัควีทที่เตรียมไว้ด้วยเนย ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ และอาหารก็พร้อม

วิธีปรุงบัควีทเป็นกับข้าวอย่างโอชะ

บัควีทไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานเดียวเท่านั้น แต่ยังเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับไก่ เนื้อทอด ไส้กรอก และแม้กระทั่งปลา แต่คุณสามารถเตรียมกับข้าวได้โดยเพิ่มส่วนผสมบางอย่างลงไปเปลี่ยนโจ๊กที่ร่วนให้ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บัควีท 1 ถ้วย;
• น้ำสะอาด 2 แก้ว
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: ประมาณครึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 120 Kk/100 กรัม

เตรียมซีเรียล - คัดแยก ล้าง ตั้งไฟ แล้วเทลงในกระทะที่มีน้ำเดือด เกลือเทลงไป 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนนำไปต้มลดไฟแล้วปรุงโจ๊กใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที

ในเวลานี้คุณต้องสับหัวหอมและขูดแครอทแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง - ก่อนอื่นให้ใส่หัวหอมลงในกระทะจากนั้นจึงใส่แครอทลงไป เทบัควีตที่เสร็จแล้วลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีทั้งหมดเข้าด้วยกัน พร้อม!

วิธีปรุงโจ๊กบัควีทพร้อมเนื้อให้อร่อย

บัควีทกับเนื้อสัตว์เรียกอีกอย่างว่าบัควีทพ่อค้าและอาหารจานนี้ไม่สามารถปล่อยให้ใครเฉยได้ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บัควีท 1 ถ้วย;
• 400 กรัม เนื้อหมู;
• น้ำสะอาด 2 แก้ว
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• น้ำมันพืชสำหรับการทอด;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 250 Kk/100 กรัม

ควรเตรียมซีเรียลตามปกติ และควรเตรียมเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็กๆ วางเนื้อในกระทะที่มีน้ำมันพืชแล้วทอดจนสุกครึ่งหนึ่งจากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดลงไปแล้วเคี่ยวต่ออีกเล็กน้อยจนผักนิ่ม

จากนั้นคุณต้องเทน้ำลงในกระทะปล่อยให้เดือดแล้วเติมลงไป บัควีท. คนปิดฝาแล้วทิ้งจานไว้เคี่ยวบนไฟอ่อนจนของเหลวระเหยหมด

เมื่อถึงจุดนี้คุณจะต้องปิดไฟและปิดโจ๊กบัควีททิ้งไว้อีก 10 นาทีเพื่อใส่ลงไป จานพร้อมแล้ว!

สิ่งที่ต้องปรุงจากซีเรียลในหม้อหุงช้า

หม้อหุงข้าวหลายเมนูทำให้ชีวิตของแม่บ้านง่ายขึ้นมาก - คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาและติดตามการเตรียมอาหาร คุณเพียงแค่ต้องโยนมันลงในหน่วยนี้แล้วเตรียมให้พร้อม เช่นเดียวกับบัควีท สูตรคลาสสิกซึ่งเหมาะสำหรับผู้เล่นหลายคนด้วย

หม้อปรุงอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บัควีทหลายเมนู 2 ถ้วย;
• น้ำซุปเนื้อ 4 แก้ว (สามารถมาจากลูกบาศก์)
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• 3 ไข่;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 150 Kk/100 กรัม

ควรเทบัควีทที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนูเทน้ำซุปเกลือและพริกไทยแล้วตั้งเป็นโหมดที่ต้องการ อาจเป็น "บัควีท" หรือ "คาชิ" โดยจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียม

เมื่อปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้นำโจ๊กออกมาแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นขูดชีสแล้วใส่ลงในโจ๊ก โดยใส่ชีสไว้บางส่วน จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไปผัดกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว แล้วใส่ลงในชามสำหรับทำอาหารหลายเมนูที่ทาน้ำมันแล้วโรยชีสขูดด้านบน ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถทำบัควีทกับเห็ดในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดายซึ่งจะอร่อยมาก

บัควีทกับเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บัควีท 1.5 ถ้วย;
• 400 กรัม เห็ด;
• น้ำสะอาด 2 แก้ว
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เวลาทำอาหาร: ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 230 Kk/100 กรัม

ต้องเตรียมซีเรียลและเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเทเนยลงในชามหลายเมนู ตั้งโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" แล้ววางเห็ดลงไปพร้อมกับผักสับ

ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีจากนั้นเติมบัควีทและน้ำลงไปในการทอด ใส่เกลือ ผสมและตั้งค่าโหมด "บัควีท" เป็นเวลา 30 นาที เมื่อปิด multicooker จานก็พร้อมอย่างสมบูรณ์

ความลับในการทำอาหาร

แม้ว่าโจ๊กบัควีทจะเสียค่อนข้างยาก แต่ก็ไม่มีขีดจำกัดของความสมบูรณ์แบบ ซึ่งคุณควรได้รับคำแนะนำจากเทคนิคการทำอาหารบางประการ:

1. จานอลูมิเนียมหรือเคลือบไม่เหมาะสำหรับการเตรียมโจ๊กบัควีท - จะมีรสชาติดีในจานที่มีผนังหนาหรือแม้แต่เหล็กหล่อเท่านั้น คุณสามารถใช้เครื่องย่างเป็ดเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ได้ บัควีทยังปรุงในหม้อด้วย
2. หลังจากการต้มบัควีทจะถูกปรุงด้วยไฟแรงเป็นเวลาสองสามนาทีจากนั้นจะต้องลดลงเหลือน้อยที่สุดและต้องปรุงโจ๊กภายใต้ฝาปิดที่แน่นหนา
3. ไม่จำเป็นต้องกวนโจ๊กบัควีทระหว่างปรุงอาหารไม่เช่นนั้นจะแตกสลาย การปรุงอาหารที่เหมาะสมหมายถึงการ "ลืม" จานนี้บนเตา
4. หากเตรียมบัควีทเป็นกับข้าวคุณไม่สามารถอุ่นได้ในกระทะที่แห้ง แต่ใน ปริมาณมากน้ำมันดอกทานตะวัน - รสชาติของมันจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
5. ไม่ควรปรุงบัควีทนานเกินไปเพราะจะทำให้ไม่มีรสชาติ การปรุงอาหารนานขึ้นไม่สามารถทดแทนการระเหยได้อย่างสมบูรณ์
6. คุณสามารถทำให้โจ๊กบักวีตมีรสชาติมากขึ้นได้โดยการใส่หัวหอมสับลงไประหว่างการปรุงอาหาร เพียงแค่โยนลงไปด้านบนโดยไม่ต้องคน คุณยังสามารถเพิ่มเห็ดแห้งบดในเครื่องบดกาแฟลงในโจ๊กได้: สองสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว
7. โจ๊กบัควีทสามารถทำได้อร่อยมากโดยเติมหัวหอมทอด (หลังปรุงและระเหย) ควรอนุญาตให้บัควีทต้มเป็นเวลา 5 นาทีเมื่อใช้ร่วมกับมัน

ไม่ว่าอาหารบัควีทจะอร่อยและหลากหลายแค่ไหนคุณสามารถกินได้ไม่เกินสามครั้งต่อสัปดาห์ไม่เช่นนั้นประโยชน์ของธัญพืชนี้จะเริ่มกลายเป็นอันตราย

บัควีทเป็นหนึ่งในโจ๊กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย ในส่วนอื่นๆ ของโลก บัควีทไม่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นั้นดีมาก - ประกอบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กแร่ธาตุ กรดอินทรีย์วิตามินและกรดอะมิโน แม่บ้านส่วนใหญ่มีเพียงไม่กี่คนในคลังแสง สูตรง่ายๆแม้ว่ารายการอาหารจานบัควีทแสนอร่อยที่คุณไม่ต้องละอายใจที่จะเสิร์ฟในวันหยุดก็มีมากมาย

เนื้อหาของบทความ:
1. วิธีการเลือกโจ๊กบัควีท

วิธีการเลือกโจ๊กบัควีท

เพื่อให้จานบัควีทไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเก็บรักษาไว้ได้มากที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม คุณต้องดูไม่เพียงแต่วันหมดอายุของโจ๊กเท่านั้น

1. เมื่อซื้อซีเรียลที่ซื้อในร้านคุณควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในถุงพลาสติก
2. บัควีทที่มีปริมาณวิตามินมากที่สุดจะมีสีทองและมีสีเขียวหรือสีครีมเล็กน้อย เม็ดสีเข้มผ่านไปแล้ว การรักษาความร้อนสูญเสียส่วนสำคัญไปจากการจัดองค์ประกอบ สารที่มีประโยชน์.
3. เมล็ดธัญพืชจะต้องมีทั้งเมล็ด
4. เมื่อซื้อบัควีทแบบหลวมคุณควรประเมินไม่เพียงแต่คุณภาพการมองเห็นของเมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นด้วย ส่วนผสมของกลิ่นแปลกปลอมบ่งชี้ว่าการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสม
5. ควรเก็บบัควีทไว้ในภาชนะแก้วหรือเซรามิก ไม่สามารถเก็บธัญพืชไว้ได้นานเกินไป

สูตรบัควีท

สูตรมาตรฐานในการทำโจ๊กบัควีทเป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคน คุณสามารถปรุงมันได้ วิธีทางที่แตกต่าง– รสหวาน ใส่แยม เบอร์รี่ นม หรือรสเค็มเป็นเครื่องเคียง แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้ว่าสูตรอาหารบัควีทมีหลายร้อยรูปแบบ มีการเติมธัญพืชลงในซุป, พาย, บัควีททอด, แคสเซอรอล, แพนเค้กและแม้แต่คุกกี้ก็ทำ

สูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักและแขกได้

บัควีทเต้าหู้ทอด

ชิ้นเนื้อเหล่านี้สามารถเตรียมไว้สำหรับเด็กได้ การผสมผสานระหว่างซีเรียลและคอทเทจชีสทำให้นุ่มและมีรสชาติที่แปลกตา สำหรับชิ้นเนื้อที่คุณต้องการผลิตภัณฑ์:

• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง 125 กรัม
• บัควีทบดละเอียด 100 กรัม
• ไข่;
• 200 มล. น้ำนม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• เนย.

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดไข่ครึ่งฟอง (คุณสามารถใช้ไข่แดงเท่านั้น) คอทเทจชีส และน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะจนเนียน หากมวลแห้งก็สามารถเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวหรือนมเล็กน้อย
2. นำนมไปต้มใส่เนยและบัควีทเล็กน้อย ปรุงโจ๊กในนมประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน
3. ทำให้บัควีทที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วบดให้ละเอียด เพิ่มไข่ขาวและน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะลงในโจ๊ก ผสม.
4. สร้างเค้กแบนจากมวลบัควีทที่เกิดขึ้น วางไส้นมเปรี้ยวไว้ตรงกลางของแต่ละอัน ห่อขนมปังให้เป็นพาย
5. เนื้อชิ้นถูกนึ่ง ประมาณ 15-20 นาทีก็เพียงพอแล้ว ก่อนเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยวลงบนชิ้นเนื้อ

อาหารอันโอชะนี้สามารถรับประทานได้โดยผู้ที่ควบคุมอาหารและควบคุมน้ำหนัก ในการเตรียมคุกกี้อาหารคุณต้องมี:

• เคเฟอร์ – 300 มล.;
• น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนชา;
• รำข้าวไรย์ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• บัควีท – 2 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดซีเรียลโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือวิธีอื่น
2. ขูดผลไม้แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ
3. เทบัควีทบดละเอียด, รำ, แอปเปิ้ล, น้ำผึ้ง, เนยและเคเฟอร์ลงในภาชนะ นวดแป้งให้มีความหนาแน่นสม่ำเสมอ - ไม่เหนียวหรือร่วน หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่ม kefir เล็กน้อยได้
4. แบ่งแป้งที่เกิดขึ้นออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ม้วนแต่ละก้อนเป็นลูกบอลแล้วบดเป็นเค้กแบน
5. วางคุกกี้ที่ขึ้นรูปไว้บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา หลังจากผ่านไป 60 นาที ก็สามารถเอาคุกกี้ออกจากเตาอบได้

ไก่ยัดไส้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันได้ จานนี้ยังเป็นส่วนเสริมที่ดีอีกด้วย ตารางเทศกาล. ในการเตรียมอาหารจานหลักคุณต้องมี:

• ไก่เนื้อ – 1 ชิ้น (1.5-2 กก.)
• แชมเปญ – 0.2 กก.
• บัควีท – 1 ถ้วย;
• หลอดกลาง
• แครอทขนาดกลาง
• กระเทียมสองสามกลีบ
• น้ำมันพืช;
• เครื่องปรุงรสและเกลือตามชอบ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างและทำให้ซากไก่แห้ง
2. สับกระเทียมโดยใช้ที่กดกระเทียม
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมเครื่องเทศ กระเทียมบด และเกลือ
4. ถูส่วนผสมเครื่องเทศให้ทั่วไก่เนื้อ วางในชามแล้วปิดด้วยฟิล์ม แช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
5. ในขณะเดียวกันให้ต้มบัควีท สำหรับสูตรคุณต้องปล่อยให้สุกเล็กน้อย - 10-15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางก็เพียงพอแล้ว
6. สับหัวหอมอย่างประณีต
7. หั่นเห็ดเป็นครึ่งวงกลมเล็กๆ
8. ขูดแครอท
9. วางหัวหอมลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอด เพิ่มเห็ด ผัดผัก
10. ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มแครอทลงในผักทอด ทอดประมาณ 2-3 นาที
11. เพิ่มบัควีทต้มลงในผักในกระทะใส่เครื่องเทศและเกลือ ผสมส่วนผสม
12. นำไก่ที่แช่ด้วยเครื่องเทศและเกลือ ออกจากตู้เย็น แล้วยัดไส้ด้วยส่วนผสมของผักและโจ๊ก
13. อุดรูที่วางเนื้อสับด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้เนื้อสับหลุดออกมา
14. ไก่สามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือปรุงสุกบนถาดอบก็ได้
15. การปรุงอาหารจะใช้เวลา 60 ถึง 90 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของไก่เนื้อ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศา

วีดีโอไก่เสียบไม้

สามารถเตรียมแพนเค้กบัควีทได้เมื่อมีโจ๊กเมื่อวานเหลือจำนวนเล็กน้อย แพนเค้กบัควีทเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อบ่าย สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยม ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• โจ๊กบัควีท 1/2 ถ้วย (เย็น);
• แป้ง 1/2 ถ้วย;
• นม 3/4 ถ้วย;
• ใหญ่ ไข่(ตัวเล็กต้องใช้ 2 ชิ้น)
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลคริสตัล
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือละเอียดเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่บัควีทเย็น (เมื่อวาน) ลงในภาชนะแล้วบดโดยใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่เนย (ทำให้นิ่มก่อน) น้ำตาล และไข่ ลงในชามลึกแยกต่างหาก ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
3. เทนมแล้วผสมกับบัควีท
4. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่แป้งลงไป ต้องคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ก้อนแป้ง "แตก" อาจต้องใช้แป้งมากหรือน้อยเล็กน้อย ความสม่ำเสมอของแป้งไม่ควรหนา
5. ทิ้งแป้งที่เสร็จแล้วไว้ประมาณ 10-15 นาที
6. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทคนิคการทอดจะเหมือนกับแพนเค้กทั่วไป - เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาหลายนาที

แพนเค้กฉลุพร้อมวิดีโอ kefir และนม

รีซอตโต้ที่เตรียมง่ายและอร่อยจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ โจ๊กบัควีทเข้ากันได้ดีกับเห็ดและชีส ผลิตภัณฑ์ที่นำมาประกอบอาหาร:

• บัควีท – 0.8 กก.
• เห็ดพอร์ชินี (แชมปิญอง) – 0.8 กก.
• เนยจืด - 0.2 กก.
• 2 หัวหอมเล็ก (หรือ 1 ใหญ่)
• พาเมซานเพื่อลิ้มรสและความชอบ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปเล็กน้อย เพิ่มหัวหอม ทอดจนโปร่งใส
3. สับเห็ด ติดไว้กับหัวหอมแล้วปล่อยให้ของเหลวที่เกิดขึ้นระเหยไป
4. วางบัควีทในกระทะแยกต่างหากแล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 6 นาที จากนั้นใส่เห็ดและหัวหอมลงในซีเรียลใส่เกลือ
5. วางอาหารลงในถาดอบลึกแล้วเติมน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาประมาณ 1 ซม.
6. วางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศา
7. ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสริซอตโต้ด้วยเนยและโรยด้วยชีส

โจ๊กร่วนหอมจากหม้อเป็นอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวัน ระยะเวลาจริงในการเตรียมสินค้าไม่เกิน 30 นาที ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจานนี้:

• เนื้อหมู (โดยเฉพาะเนื้อซี่โครง) – 0.5 กก.
• บัควีท - 9 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุปหรือก้อนเข้มข้น
• หัวหอม - ตามความต้องการ;
• ใบกระวานและเครื่องปรุงรสตามต้องการ
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมกระถาง. สำหรับสินค้าจำนวนนี้ 3 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว
2. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ล้างบัควีท
5. หากคุณใช้น้ำซุปเนื้อก้อน คุณจะต้องละลายในปริมาณเล็กน้อย น้ำร้อน(1-1.5 ถ้วย)
6. ใส่ใบกระวาน หัวหอม เนื้อ และบัควีทลงในหม้อแต่ละใบ
7. เทน้ำซุปด้านบน
8. เพิ่มเกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
9. เปิดเตาอบและวางหม้อไว้ประมาณ 60 นาที ในกรณีนี้อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 150 องศา
10. จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการประหยัด ปริมาณมากสารอาหารในโจ๊ก สูตรไม่ต้องใช้ความพยายาม บัควีทสามารถปรุงได้ด้วยวิธีนี้ในตอนเย็น และในตอนเช้าเพลิดเพลินกับโจ๊กหอมเป็นอาหารเช้า ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แก้ว (0.25 ลิตร) บัควีท;
• 0.5 ลิตร - น้ำเดือด;
• เกลือ เนย ตามชอบ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตวงซีเรียลลงในแก้ว เทลงในชามแล้วเท น้ำเย็น. คัดแยกเมล็ดสีดำออก
2. เทบัควีทที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะเติมน้ำเดือดแล้วปิดฝา
3. ห่อภาชนะด้วยผ้าเทอร์รี่หรือหลาย ๆ อันจะดีกว่า
4. ปล่อยให้โจ๊กบวมเป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาที
5. ควรระบายน้ำที่ไม่ดูดซับออก
6. เพิ่มเกลือและผสม
7. ก่อนรับประทานอาหารให้อุ่นบัควีทด้วยวิธีใดก็ตาม - ในไมโครเวฟหรือในกระทะ ใส่เนย

สูตรนี้อร่อยและน่าพอใจ คุณสามารถใช้เนื้อสับ เห็ดสดหรือแช่แข็ง ผักแช่แข็งหรือผักตามฤดูกาลก็ได้ ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 0.4 กก. บัควีท;
• 0.5 กก. เนื้อบดละเอียด;
• เห็ด 200 กรัม - แช่แข็งหรือสด
• พริกหวานขนาดใหญ่
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• หลอดไฟ;
• 2 แครอท
• น้ำซุปใดก็ได้ 2 ถ้วย (400 มล.) ไม่ว่าจะเป็นผัก เนื้อ หรือน้ำดื่ม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด
• เกลือเครื่องเทศตามชอบ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างบัควีทแล้วคัดแยกออก
2. ปอกแครอทและหัวหอม สับหัวหอมอย่างประณีตและสับแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หากใช้เห็ดสด ให้ล้างและหั่นเป็นชิ้นบางๆ ไม่อนุญาตให้ละลายน้ำแข็งเห็ดแช่แข็งด้วยซ้ำ
4. ล้างพริกหวานและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
5. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. วางกระทะหรือหม้อต้มลงบนกองไฟ เทน้ำมันลงไป ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
7. เพิ่มแครอท ทอดกวน 2-3 นาที
8. เพิ่มเนื้อสับลงในผัก ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เนื้อสับร่วนและไม่มีก้อน ทอดเป็นเวลา 6 นาที
9. เพิ่มเห็ดสับลงในผักและเนื้อสับ ทอดประมาณ 3-4 นาที
10. ใส่พริกหวานสับ ผสมทุกอย่าง ทอดประมาณ 3-4 นาที
11. เทมะเขือเทศลงไปแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
12. เพิ่มเครื่องเทศเกลือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
13. เติมน้ำหรือน้ำซุปลงในหม้อต้ม ผัดและเพิ่มบัควีท
14. ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เพื่อปิดฝา ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง (35 นาที) ที่อุณหภูมิต่ำสุด
15. ไม่จำเป็นต้องคนโจ๊กระหว่างปรุงอาหาร ความพร้อมถูกกำหนดโดยการระเหยของน้ำโดยสมบูรณ์
16. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้คนโจ๊กแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที

บัควีททอดอีกหลากหลายชนิด เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณสามารถพกติดตัวไปทำงานหรือไปทำงานเป็นของว่างก็ได้ ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 0.5 กก. - เนื้อ (ไก่งวงหรือไก่)
• 200 กรัม – บัควีท;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 2 หัวหอม;
• วางมะเขือเทศ 180 กรัม (หรือน้ำมะเขือเทศสด)
• 0.2 ลิตร น้ำ;
• เกลือ เครื่องปรุงรสตามชอบ
• แป้ง 0.2 กก. สำหรับชุบเกล็ดขนมปัง
• น้ำมันสำหรับทอด.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างบัควีทแล้วคัดแยกออก เทน้ำเดือดในอัตราส่วน 1:1 เติมเกลือเล็กน้อย ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เย็น.
2. ล้างเนื้อไก่งวง. หั่นเป็นชิ้นแล้วสับโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับหัวหอม 1 หัว
3. ตอกไข่ใส่เนื้อสับ ใส่พริกไทยและเกลือ ผสม.
4. เพิ่มโจ๊กบัควีทลงในส่วนผสม ผสม. ความสม่ำเสมอของเนื้อสับควรมีความหนา
5. ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน วางชิ้นเนื้อ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ใส่บัควีทที่เสร็จแล้วลงในภาชนะ
8. สำหรับซอส: หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืช เติมเกลือเล็กน้อย
9. เพิ่มวางมะเขือเทศและน้ำ หลนประมาณ 3-4 นาที
10. ใส่บัควีตลงในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่แล้วเทลงในซอสมะเขือเทศ เพื่อปิดฝา ปล่อยให้เคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
11. เสิร์ฟเค้กบัควีทที่เตรียมไว้ลงบนโต๊ะ โดยราดซอสมะเขือเทศลงไป

วิดีโอวิธีทำซอสมะเขือเทศสำหรับทอด

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ การทดลองทำอาหารด้วยซีเรียลทำให้สามารถสร้างสรรค์อาหารจานพิเศษใหม่ๆ ที่มีกลิ่นหอม รสชาติ และองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย นำเสนออาหารบัควีทที่นี่สูตรอาหารเรียบง่ายและอร่อยคุณสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ ขอให้โชคดีกับทางเลือกของคุณ

ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวในการบริโภคบัควีทในปริมาณมากคือปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้

สวัสดีคนรักการทำอาหารทุกคน! หัวข้อในวันนี้คืออาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก เช่น โจ๊กบัควีท ซึ่งคุณจะเห็นด้วยว่าเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก คุณต้องการที่จะรู้ความลับและรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดหรือไม่? จากนั้นอ่านบันทึกตั้งแต่ต้นจนจบ

ฉันคิดว่าหลายๆ คนตระหนักดีว่าธัญพืชชนิดนี้เป็นหนึ่งในธัญพืชที่อร่อยที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพโภชนาการและการเสริมอาหาร แม้แต่คนที่กำลังควบคุมอาหารก็กินมัน แนะนำสำหรับนักกีฬา และแน่นอนสำหรับเด็ก มีการเขียนหนังสือและบทความมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ ซึ่งคุณสามารถพิมพ์ลงในเครื่องมือค้นหาและอ่านได้อย่างง่ายดาย นั่นไม่ใช่สิ่งที่เรากำลังพูดถึงในวันนี้ คุณสามารถปรุงอาหารอะไรจากมัน? แน่นอนว่าประเภทที่พบมากที่สุดและเป็นที่นิยมคือโจ๊ก

ฉันจำได้ว่าตอนเด็กๆ ฉันชอบกินมันกับนม และเพื่อนๆ ของฉันก็กินมันกับน้ำตาล และตามที่คุณต้องการ เขียนรีวิวและความปรารถนาของคุณ อย่าอาย!

หลายคนปรุงอาหารจากสต็อก คนอื่นๆ ชอบซื้อ การปรุงอาหารทันทีเช่น Uvelka ในถุงหรืออื่นๆ ที่ต้องเทน้ำเดือดแล้วจึงบริโภค อันไหนดีกว่ากัน? ฉันไม่ชอบกระเป๋าเหล่านี้ดูเหมือนว่ามีประโยชน์เพียงเล็กน้อยสำหรับฉัน แต่ก็ยังชอบอยู่ วิธีที่แท้จริงการทำอาหาร และคุณ?

ตัวเลือกที่ไม่มีส่วนผสมของนมนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารจานนี้ร่วนและไม่ชอบเลอะเทอะ พูดตามตรงนี่เป็นเรื่องของรสนิยมฉันชอบที่สุดเมื่อมันกลายเป็นต้มเย็นและนุ่มน่ารับประทานด้วยเหตุนี้ฉันจึงเติมเนยมากขึ้นและตามน้ำ

แล้วสัดส่วนที่ถูกต้องคืออัตราส่วนบัควีทกับน้ำเท่าไหร่? เขียนว่าคุณทำอาหารอย่างไร?

เราจะต้อง:

• บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกและสำคัญที่สุดคือคุณต้องแยกซีเรียลออกให้ละเอียดอย่าละเลยการกระทำนี้เลย

หลังจากกำจัดเศษทั้งหมดออกแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาด

2. จากนั้นนำกระทะมาวางไว้ตรงนั้นพร้อมเติมน้ำลงไป

สำคัญ! ที่สุด คำถามหลัก, ทรมานคนรุ่นไหน, ต้องใช้น้ำเท่าไหร่? คำตอบคือทานเพิ่มอีก 1.5-2 เท่า

3. วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ว้าว เห็นฟอง ไม่ต้องตกใจ น่าจะเป็นอย่างนั้น ย้ายมัน. เติมเกลือทันที คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ เช่น ส่วนผสมของไก่ คน.

4. ขั้นตอนต่อไปคือรอจนกว่าระดับน้ำในบัควีทจะน้อยกว่าเมล็ดข้าวนั่นเอง หลังจากนั้นคุณจะต้องปิดฝากระทะและปล่อยให้เดือดประมาณ 20-30 นาที เห็นไหมว่าในรูปนี้เมื่อเวลาผ่านไปน้ำก็แทบจะไม่เหลือเลย แค่ด้านล่างนิดหน่อยก็มองเห็นแล้ว ปิดเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ใต้ฝาปิดอีกยี่สิบนาที

สำคัญ! ในตอนท้ายเมื่อผสมแล้วคุณสามารถเพิ่มเนยลงไปคนให้เข้ากัน

5. เอาตัวอย่างมา คุณชอบมันแค่ไหน? มีแบบกรุบๆ เย็นๆ อร่อยสุดๆ! คงจะวิเศษมากถ้าได้ทำอาหารนี้ให้เด็ก ฉันมักจะกินสิ่งนี้เป็นพิเศษ เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือใช้เป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ เช่น เนื้อทอด

การค้นพบที่แสนอร่อยและความอร่อย!

สูตรโจ๊กบัควีทกับนม

ฉันจำได้ว่าตอนเด็กๆ เมื่อแม่โทรมาที่โต๊ะ ฉันก็รีบหยิบนมหนึ่งแก้วแล้วเทลงในจานนี้ทันที คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีนี้ นี่เป็นตัวเลือกผลิตภัณฑ์นมที่ง่ายที่สุด หรือคุณสามารถปรุงโดยใช้ส่วนผสมจากวัวก็ได้

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดที่คุณต้องการ

2. ขั้นตอนที่สอง คัดแยกและล้างซีเรียล จากนั้นเทน้ำลงในกระทะแล้วเติมซีเรียลที่นั่น ปรุงอาหารประมาณ 7 นาทีหลังจากเดือด หลังจากน้ำเดือดหมดแล้ว ให้ใส่นมทั้งหมดลงไป ผัดและเติมเกลือ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสถ้าคุณชอบหวาน

น่าสนใจ! เมล็ดสีดำในซีเรียลนี้ถือว่าดีต่อสุขภาพที่สุด ดังนั้นอย่าทิ้งมันไป

3. ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางคนให้เข้ากัน จากนั้นปิดเตาแล้วปล่อยให้มันชงดูดซับรสนมต่อไปอีก 20 นาทีคุณสามารถใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ได้

4. มากที่สุด จุดสำคัญชิมจาน วางบนจาน ใส่เนยลงไปอย่างละชิ้น

โจ๊กบัควีทกับเนื้อในกระทะ

เราจะต้อง:

• เนื้อเนื้อวัว - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ- 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานหลัก - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• บัควีท – 150 กรัม
• เนย - 15 กรัม
• น้ำมันพืช
• น้ำ - 300-400 มล

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการตัดเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็กหรือใหญ่ ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณชอบอะไรมากที่สุด ทอดในหม้อด้วยน้ำมันพืชจนไม่มีของเหลวออกมาจากเนื้ออีก

2. สับแครอทเป็นวงและเส้น หัวหอมเป็นครึ่งวง และกระเทียมสับละเอียดด้วยมีด

3. ใส่ผักทั้งหมดลงในเนื้อสัตว์ ผัด ทอดจนผักทั้งหมดนิ่ม

สำคัญ! ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับสับ

จากนั้นใส่ใบกระวานและสมุนไพรและเครื่องเทศ และแน่นอน เกลือและพริกไทย แล้วก็มะเขือเทศบด คน. ตอนนี้เติมความงามนี้ด้วยน้ำต้มจากกาต้มน้ำน้ำควรครอบคลุมมวลทั้งหมด เคี่ยวเนื้อวัวและผักโดยปิดฝาไว้ประมาณ 15-20 นาที

4. ตอนนี้ใส่ซีเรียลที่ล้างและแยกแล้วเทลงในน้ำ โดยทั่วไปควรมีน้ำมากกว่าบัควีท 2 เท่านั่นคือ สัดส่วนคือ 1 ถึง 2

น่าสนใจ! หากคุณเพิ่มเห็ดลงในจานนี้คุณจะได้บัควีทสไตล์พ่อค้า

5. ผัดในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วปรุงจนสุก อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าคุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเสียได้เพิ่มเนยและเคี่ยวเป็นเวลาสองนาทีอย่างแท้จริง ปล่อยให้มันนั่งในที่อบอุ่นเพื่อให้หายเหนื่อย หลังจากนั้นไม่นานคุณก็ลองได้! นี่คือบัควีทตุ๋นพร้อมผักที่เบานุ่มและที่สำคัญที่สุดราคาไม่แพงสำหรับทุกกระเป๋า อร่อย!

สำคัญ! หากคุณเห็นว่าบัควีทไม่สุกและมีน้ำไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อยแล้วปรุงต่อ

สูตรโจ๊กบัควีทพร้อมสตูว์สไตล์ทหาร

ตัวเลือกของคนโสดทั่วไป เมื่อคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่มีรสชาติและปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ดังนั้น เวอร์ชั่นของทหารสามารถช่วยได้เสมอ เมนูนี้สามารถปรุงกลางแจ้ง ปิกนิก หรือเดินป่า ฉันคิดว่าทุกคนเคยทานอาหารจานนี้ในสมัยเรียน ดังนั้นเรามาจำทุกสิ่งที่ถูกลืมไปตั้งแต่สมัยวัยรุ่นเพื่อนของฉันคนหนึ่งมักจะเอาสิ่งเหล่านี้ติดตัวไปด้วยในกระติกน้ำร้อน 🙂

มันเปิดออกได้ดีมาก โดยวิธีการนี้คุณยังสามารถปรุงมันฝรั่งด้วยสตูว์ได้

คุณจะต้องมีส่วนผสมที่ง่ายที่สุดเช่นเคย

เราจะต้อง:

• บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• สตูว์เนื้อ - 1 ขวด
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสสากล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้แยกเมล็ดออก เอาจุดและกิ่งไม้ออก

2. ตอนนี้ทำการทอด ใช้มีดเชฟหั่นผักทั้งหมดตามรายการ เช่น หัวหอมและแครอท วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการขูดแครอทและสับหัวหอมเป็นก้อน

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทองเพื่อให้ผักนิ่มและหัวหอมโปร่งใส

3. จากนั้นนำสตูว์ออกจากขวดตรวจสอบให้แน่ใจว่าไขมันส่วนเกินไม่ได้ติดอยู่บนเปลือกจะเป็นการดีกว่าถ้าเอามันออกจากด้านบนของขวดจนหมด ค่อยๆ บดด้วยส้อม ถ้าเนื้อสับหยาบๆ จะได้ความสม่ำเสมอ

สำคัญ! คุณสามารถใส่เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ลงในขวด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว หมู หรือแม้แต่กระต่าย ชอบอันไหนที่สุดก็เอาอันนั้นไป

4. ผัดกับผักและเคี่ยวเล็กน้อยประมาณ 2-3 นาที ตอนนี้เทน้ำแล้วเติมบัควีท เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศที่ดีที่สุดในความคิดของคุณ หรือใช้เครื่องเทศสากล เครื่องปรุงรสฉันเพิ่มผักชีและบางครั้งก็แกง โดยทั่วไปแล้วใครชอบอะไร ปรุงจนกว่าคุณจะเห็นว่าโจ๊กบัควีทพร้อมก็นุ่มและนุ่ม

5. ทาดัม ทุกอย่างพร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับรสชาติและทิวทัศน์อันยอดเยี่ยม

โจ๊กบัควีทกับเนื้อ หัวหอม และแครอทในหม้อหุงข้าว Redmond หรือ Polaris

ฉันชอบผู้ช่วยคนนี้แค่ไหนและทำอาหารจานนี้ในนั้นก็ไม่มีข้อยกเว้น ฉันจะบอกความลับแก่คุณว่าคุณสามารถใช้รูปแบบใดก็ได้เป็นพื้นฐานและปรุงตามนั้น สิ่งสำคัญคือการเลือกโหมดที่เหมาะสมแล้วทุกอย่างจะได้ผลอย่างแน่นอน ฉันขอแนะนำตัวเลือกที่อร่อยสุด ๆ นี้

เราจะต้อง:

• น่องไก่หรือส่วนอื่นของไก่เนื้อวัวหรือหมู - 400-500 กรัม
• บัควีท - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 3 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• อารมณ์ดี :)

วิธีทำอาหาร:

1. นำชามหลายเมนูแล้วทอดผักด้วยน้ำมันพืชในโหมด "ทอด" จนเกือบสุก

จากนั้นใส่เนื้อหั่นเป็นชิ้นหรือแท่ง ทอดต่อไปจนกว่าจะไม่มีน้ำผลไม้ออกมาจากเนื้ออีก เกลือ

สำคัญ! ทางที่ดีควรทานเนื้อวัวหรือหมู

2. จากนั้นเติมบัควีตแล้วเติมน้ำและเกลือลงในชาม

3. เปิดเครื่อง โหมดถัดไป"ตุ๋น" หรือ "ธัญพืช" ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีหม้อหุงข้าวประเภทใด ใน Polaris ฉันเปิด "ธัญพืช" ใน "การทำอาหาร" ของ Redmond

สำคัญ! หลังจากเปิดฝาแล้ว คุณสามารถเพิ่มใบกระวานเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานได้ ใส่ไว้ตอนท้ายเพื่อไม่ให้มีรสขม

4. จากนั้นหลังจากเวลาผ่านไป ให้นั่งในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 15 นาที ความอร่อยที่เคี่ยวนี้น่าจะหลุดออกมาราวกับออกมาจากเตาอบ มันค่อนข้างชวนให้นึกถึง pilaf ไม่ได้ใช้เมล็ดข้าวเท่านั้น

โจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอมในหม้อและในเตาอบ

ฉันชอบเห็ด ฉันชอบเห็ดที่หมักไว้ด้วยหัวหอมและเนย เมื่อถึงฤดูกาล คุณสามารถใส่เห็ดลงในจานนี้ได้และมันก็จะกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์เช่นกัน วิดีโอนี้จากช่อง YouTube จะช่วยคุณปล่อยให้การเคี่ยวในเตาอบด้วยความช่วยเหลือของหม้อกลายเป็นปัง!:

โจ๊กไก่ - สูตรที่อร่อยมาก

สำหรับผู้ที่ชอบเนื้อไก่ฉันขอแนะนำตัวเลือกนี้เพราะมันดูเป็นอาหารและไม่ติดมันเมื่อเทียบกับประเภทอื่น

น้ำเกรวี่สำหรับบัควีทที่ไม่มีเนื้อสัตว์เหมือนในโรงอาหาร

ฉันกำลังจะเขียนโพสต์นี้ให้จบ แต่ทันใดนั้นฉันก็นึกได้ว่าอาจมีบางคนพบว่าตัวเลือกน้ำเกรวี่สำหรับกับข้าวนี้มีประโยชน์ โดยปกติแล้วในครอบครัวของฉันจานเพื่อสุขภาพจะปรุงด้วยชิ้นเนื้อหรือลูกชิ้น ฉันกรอกแบบนี้: โรงเรียนอนุบาลโดยวิธีการที่พวกเขาทำเช่นเดียวกัน

วิธีทำอาหาร:

1. ฉันตัดหรือสับหัวหอมและแครอทแล้วส่งไปทอดในกระทะ

2. จากนั้นฉันเติมมะเขือเทศบดสองสามช้อนโต๊ะเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยผสมแล้วเติมน้ำตามตานำไปต้มแล้วปรุงประมาณ 2-3 นาที

3. ถ้าคุณชอบมันหนาในตอนท้ายคุณสามารถเทแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะในแก้วแยกต่างหากเทลงในน้ำประปาหรือน้ำดื่มอย่างแท้จริงครึ่งแก้วแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน อะไรตอนนี้? เทส่วนผสมนี้ลงในซอสมะเขือเทศที่กำลังเดือด และหลังจากเดือดแล้ว ให้ใส่ใบกระวานลงไป และหลังจากผ่านไป 1 นาที ให้ปิดและยกออกจากเตา

ฉันหวังว่ามันจะมีประโยชน์สำหรับใครบางคน เขียนบทวิจารณ์และความคิดเห็นของคุณ เยี่ยมชมหน้าของฉันบ่อยขึ้น สมัครสมาชิกกลุ่มที่ติดต่อ ด้วยความปรารถนาดีและดีที่สุด แล้วพบกันใหม่นะเพื่อน ๆ ขอให้มีวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ดีนะทุกคน! ลาก่อน!

วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงบัควีทแสนอร่อย (สูตรอาหาร) และอาหารจานใดที่สามารถเตรียมได้ - สูตรอาหารยอดนิยมแสดงอยู่ในคอลเลกชันของเราด้านล่าง เห็นด้วยมานานแล้วว่าบัควีทไม่ได้หยุดเป็นผู้นำในครัวของแม่บ้าน มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติค่อนข้างดี คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย ซึ่งเห็นได้ชัดว่าเหตุใดจึงได้รับความนิยมอย่างมาก

วิธีปรุงบัควีทให้อร่อย

คุณรู้วิธีปรุงบัควีทแสนอร่อยหรือไม่? ดูเหมือนว่ามันจะง่ายกว่านี้ - การปรุงโจ๊กธรรมดา แต่ถ้าคุณไม่รู้กลอุบายบางอย่างบัควีทของคุณก็อาจจะไม่มีรสจืดและสุกเกินไปได้

ในการจัดเตรียม ให้ใช้ส่วนผสมตามจำนวนต่อไปนี้:

• บัควีทหนึ่งแก้ว
• น้ำสองแก้ว
• เนยประมาณห้าสิบกรัม
• เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นมาเตรียมซีเรียลกันก่อน คุณต้องผ่านมันไปอย่างระมัดระวัง คุณต้องกำจัดเศษและกรวดทั้งหมดออกเพื่อไม่ให้มีเสียงแหลมบนฟันขณะรับประทานอาหาร

จากนั้นควรล้างซีเรียล คุณต้องล้างมันในหลายน้ำ ขึ้นอยู่กับปริมาณเศษซากที่ลอยอยู่ที่คุณเห็น

จุดสำคัญต่อไปในการเตรียมโจ๊กบัควีทแสนอร่อยคือการทอดซีเรียล นำกระทะที่แห้งแล้ววางบัควีทลงไป ย่างเหมือนเมล็ดพืชจนเริ่มแตก นี่จะทำให้โจ๊กของคุณมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ซีเรียลก็เตรียมไว้ ตอนนี้คุณต้องปรุงมันบนเตา แต่ก่อนหน้านั้นเรามาพูดถึงคอนเทนเนอร์ที่เราจะทำกันก่อน ตามหลักการแล้วคุณควรมีหม้อต้มน้ำ

หากคุณไม่มี กระทะที่มีก้นหนาและก้นก็ใช้ได้ กระทะดังกล่าวจะช่วยให้คุณสามารถกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอซึ่งจะทำให้โจ๊กอร่อยยิ่งขึ้น

เทโจ๊กลงในกระทะแล้วเติมน้ำ คุณควรรู้ไว้เพื่อที่จะทำอาหาร โจ๊กอร่อยคุณควรดื่มน้ำมากกว่าซีเรียล 2 เท่า (เช่น ซีเรียล 1 แก้วและน้ำ 2 แก้ว)

วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องคอยดูกระทะเพื่อตรวจสอบสภาพของโจ๊กอยู่ตลอดเวลา เนื่องจากควรปิดฝาไว้

ตอนนี้วางกระทะบนเตาบนไฟแรงแล้วรอให้เดือด หลังจากนั้นให้ใส่เกลือโจ๊กเติมน้ำมันและลดไฟ ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณสิบห้านาที

หลังจากนั้นให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ดังนั้นควรแช่ต่ออีกสี่สิบนาที อย่าเปิดฝา! แม้ว่ายังมีน้ำเหลืออยู่ในกระทะ แต่หลังจากการระเหยดังกล่าว น้ำก็จะถูกดูดซึมจนหมด

เพียงเท่านี้โจ๊กก็พร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่เทใส่จานพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

วิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้า

โจ๊กบัควีทที่ปรุงในหม้อหุงช้ามีรสชาติไม่แตกต่างจากปรุงบนเตา ข้อดีของการใช้เมนูหลายเมนูคือคุณไม่จำเป็นต้องดูการทำอาหาร ตอนนี้เราจะบอกวิธีปรุงบัควีทในหม้อหุงช้า?

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บัควีทหลายแก้วหนึ่งแก้ว;
• น้ำสะอาดหลายแก้วสองแก้ว
• เนย - ชิ้นเล็ก ๆ
• เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้คัดแยกและล้างปริมาณบัควีทที่คุณต้องการ เป็นผลให้ซีเรียลควรจะสะอาด

จากนั้นคุณต้องวางซีเรียลที่ล้างแล้วลงในกระทะหลายเมนู เติมน้ำทุกอย่าง

สำหรับ การเตรียมการที่เหมาะสมเราจำได้ว่าควรมีน้ำมากกว่าซีเรียลถึงสองเท่า อัตราส่วนนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำคงเหลือหรือสิ่งที่ไหม้

ก่อนที่จะปิดฝาของ multicooker คุณต้องใส่เกลือทุกอย่างแล้วคนให้เข้ากันเล็กน้อย

เพียงเท่านี้ก็ปิดฝาแล้วเลือกโหมดที่ต้องการ เราจะใช้โหมด "บัควีท" และโจ๊กของเราจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียม

หลังจากเวลาผ่านไปโจ๊กก็พร้อม! สิ่งที่เหลืออยู่คือวางลงบนจานแล้วเติมเนย

อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา สลัดผัก และน้ำเกรวี่เข้ากันได้ดีกับโจ๊กนี้ โจ๊กนี้ก็คงจะอร่อยเหมือนกัน อร่อย!

บัควีททอด: สูตรอร่อย

ดังที่คุณทราบบัควีทสามารถนำมาใช้ในการเตรียมโจ๊กซุปและเนื้อทอดด้วย พวกเขามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาก มาเตรียมเนื้อบัควีททอดตามสูตรด้านล่างนี้ซึ่งอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

บัควีททอดกับคอทเทจชีส

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 250 กรัม;
• บัควีทบด – 200 กรัม;
• ไข่ - สองชิ้น;
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ;
• เนย - สองช้อนโต๊ะ

การเตรียมการนั้นง่าย มาทำไส้ - ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งและไข่หนึ่งฟองลงในคอทเทจชีสผสมทุกอย่างแล้วบดด้วยช้อน หากมวลแห้งให้เติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

ตอนนี้เรามาเตรียมโจ๊กกันดีกว่า ใช้กระทะแล้วต้มนมลงไป ใส่บัควีทและเนย ควรปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนจนสุก

เมื่อโจ๊กเย็นลงแล้ว ให้บดและเพิ่มไข่ใบสุดท้ายและน้ำตาลที่เหลือ ตอนนี้ปั้นโจ๊กเป็นเค้กแบนวางคอทเทจชีสที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางพับขอบเพื่อให้ไส้อยู่ด้านใน

ควรนึ่งชิ้นเนื้อเหล่านี้ เสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!

บัควีท zrazy ยัดไส้เนื้อไก่และไข่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• ไข่ - สี่ชิ้น;
• กระเทียม - สามกลีบ;
• บัควีท - สองแก้ว;
• หัวหอม - สองชิ้น;
• นม - สามถึงสี่ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมเขียว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นมาทำเนื้อสับกันก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มบัควีท (อย่าลืมใส่เกลือ) เย็น.

ตอนนี้บิดเนื้อบัควีทต้มและกระเทียมสามกลีบ

ผัดหัวหอมจนนิ่มแล้วใส่ลงไปในเนื้อสับด้วย ตีไข่ไก่ใส่พริกไทยเกลือและผสมให้เข้ากัน เนื้อสับของคุณไม่ควรติดมือหากเกาะติดให้เติมนมหรือครีมลงไป

ตอนนี้ต้มไข่ (สามชิ้น) แล้วสับด้วยหัวหอมสีเขียว ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทยเช่นกัน

ตอนนี้สร้าง zrazy โดยใส่หัวหอมและไข่เข้าไปข้างใน ทอดทุกอย่างในกระทะ

Zrazy เสิร์ฟร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับครีมเปรี้ยว อร่อย!

สิ่งที่ต้องทำจากบัควีท: สูตรยอดนิยม

มีอาหารบัควีทในจำนวนเพียงพอ แต่ก็มีบางอย่างที่ทุกคนรู้จักและชื่นชอบ ดังนั้นสิ่งที่ต้องปรุงด้วยบัควีท: สูตรอาหารยอดนิยมจะถูกนำเสนอในการรีวิวของเรา

เริ่มต้นด้วยการเตรียมบัควีทแบบดั้งเดิมตามวิถีของพ่อค้า

เราจะต้อง:

• บัควีทหนึ่งแก้ว
• เนื้อหมู 350 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• แครอทหนึ่งอัน;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

เราจะเริ่มเตรียมจานโดยการล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งกระทะก้นลึก (เนื่องจากเราจะปรุงต่อในนั้น) แล้วทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง

ตอนนี้คุณต้องปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท ทอดทุกอย่างในกระทะแยกจากเนื้อสัตว์

ตอนนี้เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์แล้วเติมน้ำสองแก้ว ทั้งหมดนี้ควรต้มและหลังจากนั้นคุณสามารถใส่บัควีทลงในกระทะได้ ผสมทุกอย่างแล้วปิดฝา

เมื่อทุกอย่างเดือดเป็นครั้งที่สองคุณต้องเติมเกลือและพริกไทยลงในบัควีทและเนื้อสัตว์ อย่าปิดฝาสนิทและเคี่ยวโจ๊กด้วยไฟอ่อนจนน้ำระเหยหมด

ตอนนี้คุณต้องลองดูว่าโจ๊กมีรสเค็มเพียงพอหรือไม่และปิดฝากระทะให้แน่น ปิดเตา ปล่อยให้โจ๊กนั่งประมาณสิบนาทีแล้วนึ่ง

เพียงเท่านี้บัควีทของพ่อค้าก็พร้อมแล้ว! อร่อย!

อีกจานยอดนิยมไม่แพ้กันคือโจ๊กบัควีทพร้อมผัก วันนี้เราจะเตรียมตามสูตรพิเศษ

เราจะต้อง:

• บัควีท – 1.5 ถ้วย;
• หลอดไฟ;
• แครอท;
• บีทรูท;
• พริกหยวก;
• มะเขือเทศ (หรือวางมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้);
• น้ำเดือด - สามแก้ว;
• เกลือ;
• เขียวขจี

สูตรนี้เตรียมได้ไม่ยากนัก ก่อนอื่นเรามาปอกเปลือกผักกันก่อน หัวหอมและพริกหยวกต้องสับละเอียด ขูดแครอทและหัวบีท หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ด้วย

ตอนนี้เราเอาหม้อใส่น้ำมันพืชลงไปแล้ววางบนเตา เพิ่มหัวหอมและพริกแล้วทอดเล็กน้อย จากนั้นคุณต้องวางมะเขือเทศและแครอท ทอดสักสองสามนาที

สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องใส่คือหัวบีท ผัดผักทั้งหมดเข้าด้วยกันประมาณห้านาที หลังจากนั้นให้ใส่บัควีทที่เตรียมไว้ลงในหม้อแล้วทอดเล็กน้อย

ตอนนี้คุณต้องเทน้ำเดือดสามถ้วยลงในหม้อเติมเกลือแล้วนำไปต้ม ปิดฝาให้แน่นแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณยี่สิบนาที

ทันทีที่โจ๊กพร้อม ให้ใส่สมุนไพรลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ (สิบนาที) เพียงเท่านี้โจ๊กก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย! อร่อย!

และจานสุดท้ายอันดับสามยอดนิยมคือโจ๊กบัควีทกับเนื้อสับ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

• บัควีท 200 กรัม
• เนื้อสับ 300 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

ปอกหัวหอมแล้วทอดในกระทะ เตรียมเนื้อสับ. ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องพริกไทย เกลือ และเติมเครื่องเทศหากต้องการ ผสมให้เข้ากัน เพิ่มเนื้อสับที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วทอดพร้อมกับหัวหอม คนอย่างต่อเนื่อง

เมื่อเนื้อสับพร้อมแล้วให้ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วใส่บัควีทที่เตรียมไว้ลงไปที่นั่น เติมน้ำทุกอย่าง กระทะควรปิดฝาให้แน่นแล้วปรุงประมาณยี่สิบนาที

เพียงเท่านี้โจ๊กก็พร้อมแล้ว สลัดผักสดเข้ากันได้ดี อร่อย!