สลัดกะหล่ำปลี แตงกวา และปูอัด สลัดปูอัดกับกะหล่ำปลีและข้าวโพด เรานำส่วนผสมเหล่านี้
ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงควรกินอะไร!? ถูกต้องผักให้ได้มากที่สุด ในขณะเดียวกันนี่ไม่ใช่เหตุผลที่คุณจะละทิ้งอาหารจานโปรดโดยเฉพาะสลัด นอกจากนี้การเติมผักยังช่วยให้คุณเปลี่ยนรสชาติที่คุณชื่นชอบและเพิ่มความสดชื่นได้อีกด้วย วันนี้เราจะมาดูสลัดปูอัดสุดคลาสสิกในเวอร์ชันฤดูร้อนกัน มาเพิ่มสิ่งที่ดูเหมือนกะหล่ำปลีหนุ่มที่ธรรมดาที่สุดกันดีกว่า จะวางจำหน่ายในเดือนพฤษภาคม ถือเป็นเหตุผลที่จะเปิดฤดูร้อนเร็วกว่านี้
วัตถุดิบ
- ปูอัด 200 กรัม
- ข้าวโพด 2 กระป๋อง
- กะหล่ำปลีขาวสด 250-400 กรัม
- ไข่ 5-6 ชิ้น
- มายองเนส ในปริมาณที่เพียงพอ
- เกลือเล็กน้อย
สูตรอาหาร
การเลือกส่วนผสมสำหรับสลัดกะหล่ำปลีปู:
ปูอัดรสชาติดีกว่าข้าวโพดหวานแช่เย็น แทนที่จะใช้ไม้ปูเนื้อปูเลียนแบบก็เยี่ยมยอด โดยแก่นแท้แล้วคือผลิตภัณฑ์ชิ้นเดียว ฉันจะติดกะหล่ำปลี แน่นอนว่าการเพิ่มกะหล่ำปลีลงในสลัดจะช่วยเพิ่มปริมาณได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรละเมิดปริมาณของมัน ฉันเชื่อว่าสำหรับส่วนผสมหลักกะหล่ำปลีตามจำนวนที่กำหนดคุณควรทาน 250-400 กรัม และแน่นอนว่ามีเพียงกะหล่ำปลีขาวอ่อนเท่านั้นที่เหมาะสมไม่ใช่กะหล่ำปลีที่ใช้เวลาช่วงฤดูหนาวในห้องใต้ดิน
ไข่ต้ม:
ฉันเริ่มเตรียมสลัดโดยปล่อยให้ไข่สุก ภาพถ่ายแสดงให้เห็นความเดือดเล็กน้อยมาก เวลาทำอาหารคือ 7-8 นาที
กะหล่ำปลีหั่นฝอย:
เพื่อให้ชุดสลัดและเป็น "เนื้อเดียวกัน" ขนาดของกะหล่ำปลีสับควรใกล้เคียงกับขนาดของส่วนผสมที่เหลือ ดังนั้นเราจึงสับมันค่อนข้างประณีต
จานสำหรับผสมและเก็บสลัด:
สำหรับสลัดแบบนี้ ฉันมีชามพลาสติกขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดอยู่ด้านบน เมื่อคุณสับส่วนผสม ให้ใส่ลงในถ้วยที่คล้ายกัน สิ่งแรกที่ไปที่นั่นคือกะหล่ำปลี มันต้องเค็มนิดหน่อย
กะหล่ำปลีให้น้ำผลไม้:
และบดจนน้ำปรากฏ กระบวนการนี้ให้ความอ่อนโยนของกะหล่ำปลีมีกลิ่นสดชื่นที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งเน้นย้ำถึงบันทึกฤดูร้อนของสลัดในอนาคตอย่างชัดเจน
บดปูอัด:
วิธีการสับส่วนผสมหลักของสลัดที่ให้ชื่อนั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง เพื่อเลียนแบบเนื้อสัตว์เครื่องขูดจะดีที่สุด แท่งไม้สามารถขูดหรือตัดด้วยมีดได้ นี่เป็นเรื่องของรสนิยมทางสุนทรีย์เท่านั้น
การเตรียมข้าวโพด:
น้ำจะต้องระบายออกจากข้าวโพด จากนั้นใส่ข้าวโพดลงในชามสลัด
บดไข่:
เลือกวิธีการบดไข่อย่างอิสระ มันอาจเป็นเครื่องขูดเหมือนของฉัน หั่นด้วยมีดหรือเครื่องตัดไข่ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการนวดด้วยส้อม
การเตรียมสลัด:
ในการเตรียมสลัด ส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในถ้วยเดียว ยกเว้นมายองเนส จะต้องผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถปิดฝาแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นโดยจะเก็บไว้ได้นานถึงสองวัน
เครื่องปรุง:
วางการเตรียมสลัดตามจำนวนที่ต้องการลงในจานลึก เพิ่มมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดปูอัดพร้อมข้าวโพดและกะหล่ำปลีด้วยสมุนไพร อย่าลืมเตรียมสลัดนี้ในฤดูร้อน บันทึกสูตรไว้ในบุ๊กมาร์กและโซเชียลเน็ตเวิร์ก สมัครรับจดหมายข่าวเพื่อรับสูตรอาหารใหม่
สลัดฤดูใบไม้ผลิครั้งต่อไปที่มีกะหล่ำปลีแตงกวาและปูอัดซึ่งเราต้องเตรียมนั้นจะเป็นความสุขไม่เพียง แต่สำหรับท้องของเราเท่านั้น แต่จะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างของเรา แต่อย่างใด กินสลัดนี้ส่วนหนึ่งแล้วคุณจะไม่รู้สึกถึงความหนักเบาใด ๆ มีเพียงความเบาและความปรารถนาที่จะกระพือไปสู่ร่างกายที่สวยงาม
ส่วนผสมที่เราจะใช้ในสูตรนี้มีปริมาณน้อย และส่วนผสมทั้งหมดก็หาซื้อได้ง่าย และแน่นอนว่าคุณสามารถหาส่วนผสมเหล่านี้ได้ในตู้เย็นหากอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
สิ่งเดียวที่เราอนุญาตเมื่อเตรียมสลัดนี้คือปูอัด พวกมันไม่มีประโยชน์อย่างที่เราต้องการ แต่พวกมันจะไม่สร้างความเสียหายให้กับร่างของเรา แต่พวกมันจะนำความสุขมาให้อย่างแน่นอน
เรามาเริ่มเตรียมสลัดไดเอทแสนอร่อยกันดีกว่า
สูตรสลัดกับกะหล่ำปลี แตงกวา และปูอัด
วัตถุดิบ:
แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง;
ปูอัด – 200 กรัม;
ผักกาดขาวสด – 200 กรัม;
โยเกิร์ตไขมันต่ำ - สำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม:
เวลาทำอาหารทั้งหมด: 30 นาที;
จำนวนเสิร์ฟทั้งหมด: 7 เสิร์ฟ
หากแขกยืนอยู่หน้าประตูบ้านและไม่มีเวลาเตรียมอาหารจานอร่อยเลย เราขอเสนอวิธีที่ดีเยี่ยมในการหลบหนีสถานการณ์นี้ให้กับคุณ -...
สลัดปลาหมึกเป็นที่นิยมในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี แต่ในฤดูใบไม้ผลิจะมีรสชาติที่สดชื่นเป็นพิเศษและมีสีสันสดใส ดังนั้น...
สลัดไก่ กะหล่ำปลีสด และขนมปังกรอบสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัดพลังงานได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมีทั้งโปรตีนและ...
สลัดนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่ดูดีบนโต๊ะวันหยุดและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม เตรียมสลัดกับรมควันดิบ...
วันนี้เราจะเตรียมสลัดที่ผิดปกติกับแฮม, แอปเปิ้ล, ปูอัดและถั่วลันเตา ค่อนข้างเป็นการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดาไม่...
ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายขาดวิตามินโดยเฉพาะ สลัดวิตามินจะมาช่วยเหลือซึ่งควรเติมสมุนไพรสดอย่างไม่เห็นแก่ตัว และ…
ถั่วกระป๋องเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีขาวสด ดังนั้นสลัดที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้จึงเป็นแขกประจำโต๊ะของเรา และ...
แม่บ้านเกือบทุกคนรู้วิธีทำสลัดผักกระเฉดเพราะจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดูดั้งเดิมด้วยดังนั้น...
หากคุณเบื่อกับสลัดเนื้อและไก่และต้องการอะไรที่เบา ๆ แต่น่าพอใจ เราขอเสนอเมนูที่เรียบง่ายและไม่เหมือนใคร...
Arugula ปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ถึงกระนั้นก็สามารถได้รับความนิยมและความรักในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารมากมาย...
สลัดเทศกาล "ไก่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ไม่เพียง แต่จะกระจายเมนูเท่านั้น แต่ยังจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วย แทนที่จะเป็น...
สลัดเบา ๆ กับกะหล่ำปลีปูอัดและข้าวโพดจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด และตอนนี้ก็ไม่สำคัญแล้ว...
ปูอัดเป็นส่วนผสมยอดนิยมในสลัดสำหรับมื้ออาหารประจำวันและวันหยุด โดยจริงๆ แล้วปูอัดทำจากเนื้อปลาเนื้อขาว (ซูริมิ) แต่ถึงกระนั้น ก็ยังมีประโยชน์ในสลัดหลายๆ ชนิดจนไม่มีประโยชน์ที่จะแทนที่ด้วยปูจริงๆ ที่มีราคาแพง ปูอัดเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมสลัดเกือบทั้งหมด
รสชาติหวานของข้าวโพดกระป๋องเข้ากันอย่างลงตัวกับปูอัดโดยมักจะเติมลงในสลัดด้วย
และกะหล่ำปลี - สดหรือดองหลากหลายพันธุ์ช่วยให้คุณสร้างองค์ประกอบที่น่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์จากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่
ความลับหลักของของขบเคี้ยวกับปูอัดคือควรอุ่นที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
สลัดที่อุดมไปด้วยอาหารทะเลนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดที่ไม่ธรรมดาและปลาหมึกไม่เพียงแต่สามารถต้มได้ (ซึ่งเป็นตัวเลือกคลาสสิกสำหรับสลัดด้วย) แต่ยังสามารถบรรจุกระป๋องได้อีกด้วย เพื่อความสมดุลของรสชาติแนะนำให้เพิ่มสัดส่วนของมันฝรั่งหรือไข่เล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- สาหร่ายกระป๋องหนึ่งขวด
- 8-10 ชิ้น ปูอัด;
- ซากปลาหมึกขนาดกลาง
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
- ข้าวโพด 180-230 กรัม
- ไข่ต้ม 4 ฟอง;
- มายองเนส.
การตระเตรียม:
- ต้มมันฝรั่งปอกเปลือก
- ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มแล้วทอดในน้ำมัน จากนั้นเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ ตัดอาหารทะเลเป็นเส้น
- หั่นไข่ มันฝรั่ง และปูอัดเป็นก้อน
- วางสาหร่ายลงในกระชอนแล้วเขย่าเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด
- ผสมข้าวโพด ปลาหมึก ไข่ มันฝรั่ง กะหล่ำปลี และปูอัด
- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วเสิร์ฟ
วิดีโอในหัวข้อ:
สลัดกะหล่ำปลีสด แตงกวา ข้าวโพด ปูอัด ไข่
สลัดกรอบสดพร้อมปูอัดและแอปเปิ้ลฉ่ำเหมาะสำหรับเมนูฤดูร้อนรวมถึงการเสิร์ฟก่อนอาหารจานเนื้อเช่นปลาทอดหรืออบ
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว 100-120 กรัม
- แตงกวาสด 150 กรัม
- ข้าวโพด 220 กรัม
- 10 ชิ้น. ปูอัด;
- แอปเปิ้ลเขียวหรือเหลือง (พันธุ์เปรี้ยว);
- มะนาว;
- เกลือ;
- ผักชีฝรั่ง;
- ไข่ต้ม 4 ฟอง;
- มายองเนส;
- ครีมเปรี้ยว
การตระเตรียม:
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตบีบด้วยมือใส่เกลือแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
- สับกิ่งไม้และไข่เป็นก้อน
- ตัดแตงกวาและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น
- รวมมายองเนสและครีมเปรี้ยวใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด
- ผสมปูอัด ไข่ กะหล่ำปลี แตงกวา ข้าวโพด และแอปเปิ้ล ปรุงรสด้วยซอส พร้อมเสิร์ฟสลัด
วิดีโอในหัวข้อ:
สลัดปูอัด กะหล่ำปลี ข้าวโพด มะเขือเทศ
ในสลัดนี้ ปูอัดจะเสริมด้วยส่วนประกอบหลายอย่าง รวมถึงข้าวคลาสสิกที่เข้ากันได้ด้วย แต่ส่วนผสมแต่ละอย่างจะเน้นย้ำมันมากกว่าที่จะบดบังมัน ไฮไลท์ของสลัดคือการผสมผสานระหว่างครีมชีสและน้ำสลัดมัสตาร์ดมายองเนสแบบเผ็ด
วัตถุดิบ:
- 8-10 ชิ้น ปูอัด;
- ผักกาดขาว 100 กรัม
- หัวหอมครึ่งลูก
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- พริกไทยดำ;
- ข้าวโพด 200 กรัม
- ชีสแปรรูป 2 ชิ้น (เช่นชีส Druzhba)
- ข้าวต้ม 200 กรัม
- ไข่ต้ม 3 ฟอง;
- พาสลีย์;
- มะเขือเทศสด 250-300 กรัม
- มายองเนส;
- มัสตาร์ดดิจอง.
การตระเตรียม:
- สับหัวหอมหยาบแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพริกไทย
- ฉีกใบผักกาดขาวด้วยมือของคุณอย่างประณีต
- ขูดชีสเต้าหู้ที่เก็บไว้ก่อนหน้านี้ในตู้เย็นอย่างหยาบ (สามารถทำความเย็นได้แม้ในช่องแช่แข็ง)
- หั่นไข่ ปูอัด และมะเขือเทศเป็นก้อน
- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- ผสมปูอัด มะเขือเทศ ข้าวโพด หัวหอม ไข่ กะหล่ำปลี ในชามเดียว ใส่ข้าวและชีสลงไปเป็นลำดับสุดท้าย
- ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดในสัดส่วน 8:1 ใส่ผักชีฝรั่ง
- แต่งตัวสลัดและเสิร์ฟ
สลัดกับกะหล่ำปลี พริกไทย ปูอัด ข้าวโพด
รสชาติของพริกหยวกในสลัดนี้ฟังดูแปลกใหม่เพราะน้ำผึ้ง กะหล่ำปลีดองและแครอทเป็นฉากหลังของปูอัดยอดนิยม และสัมผัสสุดท้ายก็ทำให้ทุกอย่างสมบูรณ์ในรูปแบบของแฟลตเบรดข้าวสาลีเนื้อนุ่มบาง ๆ ซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟขนมปังกับสลัดนี้
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี 150 กรัม (ควรดอง แต่กะหล่ำปลีดองก็เป็นไปได้)
- พริกหวาน
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
- 10-12 ชิ้น ปูอัด;
- แครอทเกาหลี 100-150 กรัม
- ขนมปังแผ่น (เช่น Tortilla);
- ข้าวโพด 250 กรัม
- มายองเนส.
การตระเตรียม:
- ต้มมันฝรั่งปอกเปลือก
- นำก้าน เมล็ด และเยื่อหุ้มภายในออกจากพริกหยวก หั่นผักออกเป็น 4 ส่วนเจาะผิวหนังบ่อยๆ ด้วยฟันส้อมแล้วทาพริกไทยทุกด้านด้วยน้ำผึ้งและน้ำมันพืช วางพริกลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้ววางในเตาอบที่ให้ความร้อนสูงประมาณ 15-20 นาที
- หั่นปูอัด, มันฝรั่งและพริกไทยเป็นก้อน, ใส่แครอทรสเผ็ด, กะหล่ำปลีและข้าวโพด, ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม
- ฉีกตอร์ติญ่าเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วห่อผักกาดหอม 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละชิ้น วางส่วนผักกาดไว้บนจานแล้วเสิร์ฟ
อิรินา คัมชิลินา
การทำอาหารให้ใครสักคนนั้นน่าพึงพอใจมากกว่าตัวคุณเองมาก))
เนื้อหา
โคลสลอว์แบบดั้งเดิม ปูอัด และสลัดข้าวโพดกระป๋องสามารถเตรียมได้หลายวิธี ในบรรดาสูตรอาหารมากมาย มีอาหารสำหรับทุกรสนิยม: รสกระเทียมรสเผ็ด, รสสับปะรดหวาน, ผัก, เห็ดและแม้กระทั่งเนื้อสัตว์ เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยขนมใหม่ๆ จากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยในวันธรรมดาและวันหยุด
วิธีทำกะหล่ำปลี ปูอัด และสลัดข้าวโพด
มีหลายสูตรอาหารตามที่เตรียมอาหารจานนี้ แม้ว่าองค์ประกอบของขนมอาจแตกต่างกัน แต่ขั้นตอนการเตรียมอาจแตกต่างกันไป สลัดปูอัดและกะหล่ำปลีมีหลักการหลายประการที่ปฏิบัติตามสำหรับขนมทุกประเภท:
- ก่อนที่จะใช้ข้าวโพดกระป๋องควรระบายของเหลวออกและควรปล่อยให้เนื้อหาของขวดแห้งเพื่อไม่ให้สลัดเปรี้ยวเร็ว
- ถ้าสูตรใช้ข้าวให้ซื้อซีเรียลที่มีแป้งต่ำ
- ไม่ต้องการแช่แข็ง แต่เป็นปูอัดแช่เย็น
- ในการปรุงอาหารพวกเขาไม่เพียงแต่ใช้กะหล่ำปลีขาวเท่านั้น แต่ยังใช้กะหล่ำปลีแดง ซาวอย ปักกิ่ง และกะหล่ำดาวด้วย
- เพื่อความอ่อนโยนและความสดคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดโดยไม่ต้องปอกเปลือกลงในสลัด
- หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ซูริมิแช่แข็ง ให้ปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง
- หากสูตรใช้หัวหอม ให้เทน้ำเดือดลงไปก่อนเพื่อขจัดความฉุนและความขมส่วนเกิน
สูตรสลัดกะหล่ำปลี ปูอัด และข้าวโพด
ผลิตภัณฑ์ซูริมิวางขายหลังยุคเปเรสทรอยกา ต้นทุนต่ำกลิ่นและรสชาติของอาหารทะเลอันโอชะดึงดูดแม่บ้าน มีการเตรียมของขบเคี้ยวหลากหลายจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดานี้ สลัดปูอัดกับกะหล่ำปลีเสริมด้วยข้าวโพดหวานกระป๋องกลายเป็นของโปรด มีหลายสูตรในการทำสลัดที่คล้ายกันโดยใช้ผลิตภัณฑ์หลัก 3 อย่าง คุณสามารถใช้คำแนะนำในการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย สังเกตสัดส่วนอย่างเคร่งครัด หรือเพิ่มบางอย่างของคุณเองเพื่อปรับอาหารให้เข้ากับรสนิยมของคุณ
สลัดกะหล่ำปลีสดกับปูอัด
- เวลา: 15 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 54 กิโลแคลอรี/100 กรัม
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
สลัดกะหล่ำปลีและปูอัดมีน้ำหนักเบา แคลอรี่ต่ำ แต่อิ่มและมีรสชาติที่กลมกล่อม ทรีทเม้นต์ที่อุดมไปด้วยวิตามินและรสฉ่ำ - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดาหรืองานฉลองวันหยุด คุณสามารถเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไปหรือใช้ชามแบ่งส่วนก็ได้ หากคุณกังวลเรื่องกลิ่นกระเทียมในลมหายใจหลังรับประทานอาหาร อย่าใส่กลีบที่บดแล้วในน้ำสลัด ถูจานเสิร์ฟด้วยกานพลู เทคนิคนี้จะคงความหอมของกลิ่นไว้ แต่จะไม่รบกวนความสดชื่นของลมหายใจ
วัตถุดิบ:
- เนื้อปู (หรือผลิตภัณฑ์ซูริมิอื่น ๆ ) – 0.2 กก.
- เมล็ดข้าวโพด – 240 กรัม;
- ผักกาดขาว – 300 กรัม;
- แครอท – 200 กรัม;
- กระเทียม – 2 ฟัน;
- น้ำตาล – ½ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง – 100 กรัม;
- รากผักชีฝรั่ง – 70 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 150 มล.;
- น้ำส้มสายชู (9%) – 1 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- สับใบกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วบดด้วยมือแล้วโรยด้วยน้ำตาล
- โรยกะหล่ำปลีด้วยน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1: 1
- ขูดแครอทและรากผักชีฝรั่งสำหรับอาหารเกาหลี ผสมกับกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้น
- เพิ่มข้าวโพดและเนื้อปูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในผัก
- ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกดผสมเนื้อกระเทียมกับครีมเปรี้ยวและเกลือ
- เทน้ำสลัดที่ได้ลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน
- สับผักอย่างประณีตแล้วเขย่าจานอย่างไม่เห็นแก่ตัว
จากผักกาดขาวปลี
- เวลา: 20 นาที
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 48 กิโลแคลอรี/100 กรัม
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
ผักกาดขาวหรือยำจีนกรอบนุ่มชุ่มฉ่ำเป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก แผ่นใยอาหารเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ เช่น เนื้อสัตว์ สมุนไพร ผัก และอาหารทะเล สลัดปูกับกะหล่ำปลีและข้าวโพดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำ คุณไม่จำเป็นต้องมีสูตรอาหารที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่าย เพราะขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและชัดเจน นี่เป็นตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด อาหารที่สดใสจะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะและครอบครัวและแขกของคุณจะได้รับการชื่นชมจากคุณภาพรสชาติที่สูง
วัตถุดิบ:
- ปักกิ่ง - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพด – 240 กรัม;
- ปูอัด – 100 กรัม;
- ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
- แตงกวา – 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
- ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
- มายองเนสสลัด – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- หั่นใบกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ แตงกวา ไข่เป็นก้อน ปูอัดเป็นชิ้น มะเขือเทศเป็นรูปทรงต่างๆ
- ตัดเปลือกออกจากขนมปัง หั่นเป็นก้อนแล้วทำขนมปังกรอบให้แห้งในกระทะ คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานขนาดใหญ่ ทาด้วยมายองเนส และปรุงรสด้วยเกลือ
- เวลา: 15 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 101 กิโลแคลอรี/100 กรัม
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
ผักคะน้าทะเลไม่เพียง แต่มีองค์ประกอบไมโครและมาโครและวิตามินจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติดั้งเดิมที่เด่นชัดอีกด้วย ด้วยเหตุนี้สูตรสลัดปูอัดและกะหล่ำปลีจึงมีรสชาติอร่อยและมีรสชาติ หากคุณต้องการทราบวิธีทำขนมให้อร่อยยิ่งขึ้น ให้เติมข้าวต้มลงไป ล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหารเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน
วัตถุดิบ:
- สาหร่ายทะเล – 200 กรัม;
- ข้าวโพด – 200 กรัม;
- ปูอัด – 200 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – ½ชิ้น;
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- หากแถบกะหล่ำปลียาวเกินไป ให้ใช้กรรไกรตัดออก
- ต้มไข่สับเป็นก้อน
- สับหัวหอมอย่างประณีตเพื่อขจัดความขมและเทน้ำเดือดลงไป
- ตัดผลิตภัณฑ์ซูริมิเป็นชิ้น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดจากสูตร ฤดูกาล เกลือ และพริกไทย
ด้วยแตงกวา
- เวลา: 35 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 41 กิโลแคลอรี/100 กรัม
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
แม้ว่าสลัดมักจะอร่อยจากผักกาดขาวและผักกาดขาว แต่ก็อาจทำให้เบื่อได้ หากคุณต้องการทำขนมสูตรดั้งเดิม ให้ทำเมนูเรียกน้ำย่อยบรอกโคลีนี้ องค์ประกอบของจานน่าประหลาดใจด้วยธรรมชาติที่มีหลายองค์ประกอบและการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ แต่ส่วนประกอบทั้งหมดนั้นผสมผสานกันอย่างกลมกลืนทำให้เกิดองค์ประกอบที่น่าทึ่ง มีเสน่ห์เป็นพิเศษด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม: กระเทียม, ขิง, มัสตาร์ด
วัตถุดิบ:
- บรอกโคลี – 300 กรัม;
- ปูอัด – 240 กรัม
- เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
- แตงกวา – 1 ชิ้น;
- ผักกาดขาวปลี – ½ หัว;
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- ขนหัวหอมสีเขียว – 4 ชิ้น;
- ขิง – 1/3 ช้อนชา
- มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
- ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำส้มสายชูข้าว – 1 ช้อนชา;
- น้ำเชื่อมโรสฮิป – 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- ถอดบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็กๆ เทน้ำเดือดลงไป พักไว้สักสองสามนาที จากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็น
- หั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ
- สับหัวหอม, กระเทียม, ขิง, รวมกับซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืชครึ่งหนึ่ง เทน้ำดองที่ได้ลงบนชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์ซูริมิแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
- หั่นปักกิ่งเป็นเส้น แตงกวาและพริกไทยเป็นชิ้น
- ผสมผักและผลิตภัณฑ์ซูริมิทั้งหมด
- ทำน้ำสลัดจากซีอิ๊ว มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และน้ำเชื่อมที่เหลือ
- ผัดสลัดและปรุงรส
พร้อมไข่
- เวลา: 15 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 6-8 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 36 กิโลแคลอรี/100 กรัม
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
แตงกวาสดเพิ่มความสดชื่นให้กับโคลสลอว์ ปูอัด และข้าวโพด หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแทนที่จะใช้มายองเนส ให้ใช้โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่งในการแต่งกาย หัวหอมเป็นส่วนผสมเสริมในสูตร ใช้หัวหอมเหล่านี้หากคุณต้องการกลิ่นเผ็ดในองค์ประกอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสดใหม่
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพด – 400 กรัม;
- ปูอัด – 250 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- แตงกวา – 1-2 ชิ้น;
- หัวไชเท้า – 15 ชิ้น;
- ผักกาดขาวปลี – 1 หัว;
- กระเทียม, หัวหอมสีเขียว, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่หั่นเป็นชิ้นหัวไชเท้าแตงกวาเป็นก้อน
- บดผลิตภัณฑ์ซูริมิ
- ใช้ส่วนที่เบาของต้นหอมแล้วหั่นเป็นวง
- สับสมุนไพรและหัวหอมสีเขียว
- ตัดปักกิ่งเป็นเส้น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ต และเติมเกลือหากจำเป็น
- เวลา: 15 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 162 กิโลแคลอรี/100 กรัม
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
การผสมผสานที่ผิดปกติของเบคอนรมควันและผลิตภัณฑ์ซูริมิจะทำให้คุณและครอบครัวพอใจ อร่อยถูกใจ กลิ่นหอม และใช้เวลาเตรียมน้อยมาก หากต้องการเสิร์ฟอย่างสวยงาม ให้ใช้ชามสลัดที่แบ่งส่วน โรยจานด้วยชีสขูด เมล็ดงา ตกแต่งด้วยไข่นกกระทาต้มสุกครึ่งหนึ่งและสมุนไพรต่างๆ เพื่อให้ขนมดูเคร่งขรึม
วัตถุดิบ:
- ปักกิ่ง - 300 กรัม
- ปูอัด – 200 กรัม;
- เบคอน – 200 กรัม;
- ข้าวโพด – 150 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- น้ำมะนาว – 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- หั่นไข่ต้มเป็นก้อน
- ฉีกปักกิ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นปูอัดเป็นชิ้น ๆ
- หั่นเบคอนเป็นชิ้นบางๆ แล้วฉีกเป็นเส้นยาว
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว
กับอกไก่
- เวลา: 45 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 100 กิโลแคลอรี/100 กรัม
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
หนึ่งในสลัดแสนอร่อยที่ปรุงด้วยไก่ เพื่อให้จานนุ่มไม่แนะนำให้หั่นอกเป็นก้อนเรียบร้อย สำหรับขนมนี้ ให้แยกเป็นเส้นใยด้วยมือ คุณต้องสับใบกะหล่ำปลีให้ละเอียด ชามแบ่งส่วนจะช่วยให้คุณเสิร์ฟอาหารได้ละเอียดยิ่งขึ้น ใช้ค็อกเทลทะเลหรือกุ้งเป็นองค์ประกอบตกแต่ง
2 ปีที่แล้ว
เราสามารถรับประทานกะหล่ำปลีสดหลากหลายพันธุ์ได้ตลอดทั้งปี กะหล่ำปลีประเภทที่พบมากที่สุดบนโต๊ะของเรา ได้แก่ กะหล่ำปลีสีขาว กะหล่ำปลีแดง และกะหล่ำปลีปักกิ่ง สลัดกะหล่ำปลีและข้าวโพดเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้เมนูประจำวันของคุณมีความหลากหลายและตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ
สลัดกะหล่ำปลีข้าวโพดและแตงกวาไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ลองคิดดูสิว่าผักสดมีวิตามิน ไมโครอิเลเมนต์ และแมคโครอีเลเมนต์อยู่กี่ชนิด! ข้าวโพดกระป๋องช่วยให้ของว่างมีความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่น่าทึ่งเป็นพิเศษ
เป็นเวลานานแล้วที่สลัดปูกับกะหล่ำปลีและข้าวโพดเป็นผู้นำในอาหารในประเทศ การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิม แต่ก็ยังอร่อยอยู่
สารประกอบ:
- ผักกาดขาว 0.2 กก.
- แตงกวาสด 1 อัน
- ปูอัด 200 กรัม
- อย่างละ 1 ช้อนชา เกลือและน้ำตาลทราย
- ข้าวโพดหวานกระป๋อง 1 กระป๋อง
- หัวหอมสองหัว;
- 2 ชิ้น ไข่ไก่
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
- มายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์
การตระเตรียม:
- สับผักกาดขาวอย่างประณีต
- จากการทดลองสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีแดงหรือกะหล่ำปลีปักกิ่งได้
- ผสมเกลือบดละเอียดกับน้ำตาลทราย
- เพิ่มส่วนผสมหวานและเค็มลงในกะหล่ำปลี
- ผสมให้เข้ากันบีบกะหล่ำปลีเบา ๆ
- ผสมกะหล่ำปลีให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้เครื่องเทศกระจายทั่วถึง
- ทิ้งไว้สักพัก แต่ตอนนี้มาเตรียมส่วนผสมสลัดที่เหลือกันก่อน
- แกะเปลือกพลาสติกออกจากปูอัด
- ตัดมันเป็นวงกลม
- เพิ่มปูอัดสับลงในชามสลัดพร้อมกะหล่ำปลี
- ล้างแตงกวาสดให้สะอาดด้วยน้ำ
- ขจัดความชื้นที่เหลืออยู่ด้วยผ้ากระดาษ
- ปอกหัวหอมสองหัวแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
- วางหัวหอมสับลงในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป
- ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ช่วงนี้ความขมขื่นจะหายไป
- เปิดกระป๋องข้าวโพดหวานกระป๋อง
- ระบายน้ำผลไม้
- ใส่ข้าวโพดลงในกระชอนสักครู่
- เมื่อน้ำที่เหลือระบายออกแล้ว ให้ใส่ข้าวโพดลงในชามสลัด
- ต้มไข่ให้สุก
- เย็นใต้น้ำไหล
- ปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นก้อน
- เพิ่มไข่สับลงในสลัด
- กลับมาที่ธนูกันเถอะ กรองน้ำ หัวหอมแห้ง แล้วใส่ลงในสลัด
- เราล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้วยน้ำไหล
- ขจัดความชื้นส่วนเกินและสับละเอียดด้วยมีด
- เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัด
- ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
- ผสมให้เข้ากันแล้วเพลิดเพลินกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของสลัดที่เตรียมไว้ทันที
สลัดด่วนต้นตำรับ
คุณสามารถเตรียมกะหล่ำปลีสดและสลัดข้าวโพดได้ภายในเวลาเพียง 5 นาที เนื่องจากมีคุณค่าทางพลังงานต่ำ ผู้ควบคุมอาหารจึงสามารถรับประทานอาหารจานนี้ได้ การให้บริการ 100 กรัมมีประมาณ 118 กิโลแคลอรี และถ้าคุณเปลี่ยนซอสมายองเนสเป็นโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ปริมาณแคลอรี่ก็จะยิ่งลดลงไปอีก
สารประกอบ:
- กะหล่ำปลีขาวครึ่งส้อม
- ข้าวโพดหวานกระป๋อง 250 กรัม
- สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- 1 หัวหอม;
- ซอสสำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม:
- เปิดกระป๋องข้าวโพดทันทีแล้วใส่ลงในกระชอน
- ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
- ในขณะเดียวกันก็สับผักกาดขาวครึ่งหัว
- เพิ่มเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันบดกะหล่ำปลี อย่าลืมบดเพื่อปล่อยน้ำออกมา
- สับหัวหอมเป็นครึ่งวง
- เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ดีขึ้นสามารถดองหัวหอมได้
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและเพิ่มข้าวโพดหวานกระป๋อง
- ผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติหรือน้ำสลัดอื่นๆ เพื่อลิ้มรส
- ผสมอีกครั้งและเสิร์ฟทันที
หากคุณกำลังเตรียมอาหารว่างล่วงหน้าอย่ารีบปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว หลังจากผ่านไปไม่กี่ชั่วโมง กะหล่ำปลีจะคั้นน้ำออกมา ส่งผลให้จานมีน้ำแฉะ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้และป้องกันไม่ให้สลัดเสียรสชาติ ให้เติมน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ 10-15 นาที
สารประกอบ:
- ผักกาดขาวครึ่งหัว
- ไส้กรอกรมควัน 0.2 กก.
- เกลือและซอสเพื่อลิ้มรส
- หัวหอม;
- ข้าวโพดหวานกระป๋อง ½ กระป๋อง
การตระเตรียม:
- เมื่อเลือกไส้กรอกรมควันเพื่อเตรียมสลัดนี้ ให้อาศัยความชอบส่วนบุคคลเพียงอย่างเดียว คุณสามารถนำแฮม, อกไก่รมควัน, บาลิก
- สับเนื้อรมควันเป็นเส้นหรือก้อน
- วางในชามสลัด
- ก่อนอื่นเราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจีน
- เราจำเป็นต้องเอาชั้นบนสุดของใบออก
- ฉีกมันเป็นเส้นบางๆ
- วางในชามสลัดพร้อมเนื้อรมควัน
- ปอกเปลือกและสับหัวหอมเป็นครึ่งวง
- ตั้งน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ในกระทะหรือกระทะ
- เพิ่มหัวหอมและผัดจนเปลือกสีเหลืองอำพันปรากฏขึ้น
- โปรดทราบว่าเราใส่หัวหอมทอดลงในสลัดโดยไม่ใช้น้ำมัน ลองใช้ช้อนมีรูดูสิ
- ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำออก
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและซอส