อาหารสำหรับปัญหาไต - กินอะไรดี. โภชนาการอาหารสำหรับโรคไต. กรณีพิเศษ – urolithiasis

หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับไต สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือรับประทานอาหารที่มีเกลือต่ำเป็นพิเศษ

ไตทำหน้าที่ขับถ่ายผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญ มีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลเกลือของน้ำ และช่วยปกป้องร่างกายจากการเปลี่ยนแปลงที่ไม่เอื้ออำนวยภายในร่างกาย เมื่อโรคไตเกิดขึ้น การเปลี่ยนแปลงจะปรากฏขึ้นทั่วร่างกาย อาการบวมเกิดขึ้น การหลั่งของเหลว เกลือ และผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญตามปกติจะหยุดชะงัก ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น และในกรณีที่รุนแรงอาจเกิดพิษได้

หากคุณเป็นโรคไตต้องรับประทานอาหารพิเศษ อาหารมีลักษณะเฉพาะของตัวเองขึ้นอยู่กับระดับของโรคดังนั้นจึงเลือกโภชนาการสำหรับผู้ป่วยเป็นรายบุคคล แพทย์จะเป็นผู้กำหนดปริมาณโปรตีน ของเหลว และเกลือที่ผู้ป่วยสามารถรับประทานได้

“ทันทีที่คุณรู้สึกไม่สบายที่หลังส่วนล่าง มีอาการบวมบนใบหน้า คุณเริ่มเข้าห้องน้ำบ่อยขึ้น (คุณจะตื่นตอนกลางคืน) คุณรู้สึกไม่สบายขณะปัสสาวะ คุณควรปรึกษาแพทย์ทันที เพราะเป็นเรื่องเร่งด่วน”

อาหารควรประกอบด้วยอาหารที่มีผลขับปัสสาวะเช่นบวบ, หัวบีท, ฟักทอง, แตงกวา, สลัดใบ, สลัดผักและชีส, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, แอปริคอต, แตงโม, แตง

อาหารทุกจานจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องเติมเกลือความต้องการเกลือรายวันคือ 2-4 กรัมหากโรคอยู่ในระยะเฉียบพลันก็จะไม่รวมเกลือ

ควรรับประทานวันละ 4-5 ครั้ง ของเหลวสามารถบริโภคได้ไม่เกิน 1.5 ลิตรต่อวัน รวมทั้งของเหลวที่มีอยู่ในอาหารด้วย (รวมของเหลว 800-900 มล. ต่อวัน)

อาหารควรมีโปรตีน 70 - 80 กรัม, ไขมัน 70 - 80 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 400 - 500 กรัมต่อวัน ปริมาณแคลอรี่ต่อวันของอาหารควรมี 2,800 - 3,000 กิโลแคลอรี

คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารอะไรบ้าง?

• เนื้อสัตว์และน้ำปลา
• น้ำซุปปลาและเห็ด
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศร้อน
• เนื้ออ้วน
• เนื้อรมควัน
• ไส้กรอก
• อาหารกระป๋องและอาหารรสเค็ม
• ปลาทะเล
• พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเหลือง)
• ผักใบเขียว (สีน้ำตาล, ผักโขม, ผักชีฝรั่ง)
• ช็อคโกแลต
• กาแฟและโกโก้

ควรบริโภคอาหารและเครื่องดื่มต่อไปนี้:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่: ขนมปังขาวและเทา ขนมปังรำไร้เกลือ คุกกี้ไร้เกลือ
• เครื่องดื่ม: ชา, ชากับนม, เครื่องดื่มผลไม้, น้ำผลไม้และผลเบอร์รี่, แช่โรสฮิปกับน้ำผึ้งและมะนาว
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก: นม ครีม ครีมเปรี้ยว kefir โยเกิร์ต คอทเทจชีส
• อาหารจานแรก: ซุปผัก, ซุปซีเรียล, บอร์ชท์มังสวิรัติ, ผลิตภัณฑ์จากนม, ผลไม้
• คอร์สที่สอง: เนื้อไม่ติดมันหรือปลา, เนื้อทอดนึ่ง, ลูกชิ้น
• อาหารจากพาสต้า ซีเรียล ผัก คอทเทจชีส ไข่ (ไม่เกิน 1-2 ฟองต่อวัน)
• ของหวาน: แอปเปิ้ลอบ, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด, เยลลี่และเยลลี่จากผลไม้และผลเบอร์รี่สด, แตงโม, แตง, แยม, น้ำผึ้ง

วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต, ศาสตราจารย์ Alexey Barsukov: “หลังจากการรักษาที่แพทย์สั่ง โภชนาการเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรก อาหาร. งดอาหารทอด เครื่องเทศ กาแฟ เนื้อสัตว์ ปล่อยให้เนื้อต้มเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ในช่วงครึ่งแรกของวัน ซุปผัก ข้าวต้ม - โจ๊กที่ดีที่สุดคือฟักทองหลังจากทั้งหมดถือว่า และเครื่องดื่มร้อนที่เข้มข้น เช่น ชา ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ที่อุ่นแต่ไม่เย็น ซุปไม่ควรทำจากน้ำซุปเนื้อ ซุปควรเป็นผัก และควรมีโจ๊กอย่างแน่นอน แต่ทั้งหมดนี้ควรเป็นช่วงครึ่งแรกของวันจนถึงบ่าย 2 โมงและหลังบ่ายสองคุณต้องดื่มเครื่องดื่มร้อน”

เมนูตัวอย่างสำหรับ 1 ท่านต่อ 1 วัน:

อาหารเช้ามื้อแรก: vinaigrette ที่ไม่มีผักดองกับครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีส, ขนมปัง, เนย, ชาหวาน

อาหารกลางวัน:ไข่เจียวหนึ่งฟอง โจ๊กบัควีทกับเนย น้ำผลไม้

อาหารเย็น: Borscht มังสวิรัติกับครีมเปรี้ยวหรือซุปผัก (ครึ่งจาน), เนื้อต้ม, มันฝรั่งเชิงพาณิชย์, ผลไม้แช่อิ่ม

อาหารเย็น:ข้าวผัดลูกเกดเยลลี่

หนึ่งชั่วโมงก่อนนอน:น้ำวิตามินหวานกับแครกเกอร์หรือคุกกี้

มาเรีย โซโลมเชนโก

หากบุคคลป่วยเขาจะต้องปฏิบัติตามวิถีชีวิตบางอย่าง และในขณะเดียวกัน โภชนาการที่เหมาะสมก็มีความสำคัญมาก นั่นคือเหตุผลที่ในบทความนี้ฉันอยากจะพูดถึงว่าอาหารสำหรับโรคไตเป็นอย่างไร

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับไต

ในตอนแรกต้องบอกว่าไตในร่างกายมนุษย์ทำหน้าที่สำคัญดังต่อไปนี้:

1. การควบคุมสมดุลของเกลือน้ำ
2. ระเบียบของระบบต่อมไร้ท่อ
3. การเผาผลาญสารอาหารส่วนใหญ่

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าผู้ป่วยมีอาการปวดไตหรือไม่? อาการของโรค การรักษา อาหาร - นี่คือสิ่งที่คุณต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ บุคคลสามารถมีอาการของโรคของอวัยวะนี้ได้อย่างไรบ้าง?

1. โรคทางเดินปัสสาวะ ในกรณีนี้ ปริมาณปัสสาวะที่ถูกขับออกมาในแต่ละวันอาจลดลงหรือเพิ่มขึ้นก็ได้
2. ปวดเมื่อปัสสาวะ (ปัสสาวะลำบาก)
3. อาจมีอาการปวดบริเวณเอวด้วย
4. อุณหภูมิร่างกายของผู้ป่วยอาจเพิ่มขึ้น
5. อาการบวมมักเกิดขึ้น
6. อาการอื่นๆ: ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น อ่อนแรง ผิวซีด

ตารางที่ 7

นอกเหนือจากการที่แพทย์สั่งยาหลายชนิดให้กับผู้ป่วยโรคไตแล้ว การรับประทานอาหารที่ถูกต้องก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ด้วยวิธีการแบบบูรณาการเท่านั้นที่คุณสามารถรับมือกับโรคได้ในเวลาอันสั้น ตารางที่ 7 ควรเป็นอย่างไร? สิ่งนี้หมายความว่า? ดังนั้นอาหารนี้จึงถูกกำหนดไว้สำหรับกระบวนการอักเสบที่เกิดขึ้นในอวัยวะนี้ ในกรณีนี้อาหารจะทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:

1. มันช่วยการทำงานของไตโดยไม่ต้องบรรทุกมัน
2. ช่วยลดความดันโลหิต
3. คืนความสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายของผู้ป่วย
4. บรรเทาอาการบวม

อาหารนี้กำหนดไว้สำหรับโรคไตและทางเดินปัสสาวะ อาหารนี้สามารถมีประเภทย่อยที่แตกต่างกัน: ตาราง 7a, 7b, 7c, 7d, 7r

ลักษณะพลังงานทั่วไป

อาหารสำหรับโรคไตคืออะไรกันแน่?

1. ควรมีโปรตีนอยู่ในอาหารในปริมาณเล็กน้อย
2. คาร์โบไฮเดรตและไขมันเข้าสู่ร่างกายตามปกติ
3. จำเป็นต้องกำจัดเกลือออกจากอาหารเกือบทั้งหมด
4. ปริมาณการใช้ของเหลวก็มีจำกัด (ควรมากถึง 0.8 ลิตรต่อวัน)
5. อาหารควรมีการเสริมอาหารให้มากที่สุด
6. อุณหภูมิของอาหารอาจเป็นปกติและอนุญาตให้ใช้ความร้อนได้
7. อาหารเป็นเศษส่วน - 5-6 ครั้งต่อวัน

องค์ประกอบทางเคมีของอาหารที่ 7

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องพิจารณาองค์ประกอบทางเคมีของอาหารนี้ด้วย:

1. โปรตีน: 80 กรัม ในจำนวนนี้โปรตีนจากสัตว์ไม่ควรเกิน 50%
2. คาร์โบไฮเดรต: 400-450 กรัม ไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกิน 90 กรัมต่อวัน
3. ไขมัน: ประมาณ 100 กรัม 25% เป็นผักเป็นหลัก
4. ผู้ป่วยไม่ควรดื่มของเหลวเกิน 1 ลิตร

อาหารที่ผู้ป่วยสามารถรับประทานได้

อาหารอะไรบ้างที่อนุญาตให้ผู้ป่วยได้รับหากกำหนดให้เป็นโรคไต?

1. ขนมปังไม่มีโปรตีน ข้าวสาลีกับรำ เตรียมไว้ไม่ใส่เกลือ
2. ซุปมังสวิรัติ
3. ในช่วงสองสามสัปดาห์แรกของการรักษา ควรแยกเนื้อสัตว์ออกจากอาหาร จากนั้นคุณสามารถกินเนื้อไม่ติดมันได้ อาจเป็นไก่ กระต่าย ไก่งวง
4. คุณสามารถกินปลาไขมันต่ำต้มและอบได้
5. ไข่. 1-2 ชิ้นต่อวันในรูปของไข่เจียว
6. ควรบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณที่จำกัด
7. คุณสามารถรับประทานผักทุกชนิดในรูปแบบธรรมชาติหรือแบบต้มก็ได้
8. คุณยังสามารถกินผลไม้อะไรก็ได้ แตงโมและแตงมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อโรคไต
9. พาสต้าควรจำกัดให้มากที่สุด อนุญาตให้ใช้โจ๊กธัญพืช
10. เครื่องดื่ม: ผลไม้แช่อิ่ม, ยาต้ม, ชากับนม

อาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยง

อาหารสำหรับโรคไตยังรวมถึงการหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดด้วย เราควรลืมอะไรในกรณีนี้?

1. ขนมปังดำ. Taboo - ขนมอบจากการอบธรรมดา
2. อาหารรสเค็ม.
3. น้ำซุปเนื้อปลาและเห็ด
4. คุณต้องหลีกเลี่ยงปลาและเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน จากเนื้อรมควันและอาหารกระป๋องด้วย
5. ผักที่ไม่ควรรับประทาน: พืชตระกูลถั่ว สีน้ำตาล เห็ด กระเทียม หัวหอม คุณควรหลีกเลี่ยงผักดองและน้ำหมักด้วย
6. โกโก้ ช็อคโกแลต ลูกอม
7. กาแฟและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด
8. คุณไม่ควรดื่มน้ำแร่ที่อุดมด้วยโซเดียม

เมนูตัวอย่าง

คุณสามารถพูดอะไรได้อีกเมื่อพิจารณาเรื่องอาหารสำหรับโรคไต? เมนูตัวอย่างคือที่ที่คุณสามารถมุ่งความสนใจของคุณไปได้ คุณจะจัดระเบียบโภชนาการของคุณกับปัญหานี้ได้อย่างไร?

อาหารเช้า.ก็ควรจะเติม ดังนั้น คุณสามารถรับประทานไข่เจียวที่ทำจากไข่ 2 ฟอง ขนมปังข้าวไรย์ 1 ชิ้น และสลัดผักสด น้ำผลไม้คั้นสดหนึ่งแก้ว

อาหารกลางวัน.คุณสามารถดื่มนมอบหมักหรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว คุณสามารถเลือกรับประทานผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้

อาหารเย็น.น้ำซุปผัก. เนื้อไม่ติดมันหรือเนื้อปลา กับข้าว - มันฝรั่งบดหรือถั่วเลนทิลต้ม สลัดผักสด ขนมปัง. ยาต้มโรสฮิป

ของว่างยามบ่าย.สลัดผลไม้หรือของหวานฟักทอง

อาหารเย็น.ผักต้ม ปลาอบ ชากับนม

ก่อนเข้านอนคุณสามารถดื่ม kefir หนึ่งแก้ว

เมื่อพิจารณาว่าอาหารสำหรับโรคไตชนิดใดที่สามารถกำหนดให้กับผู้ป่วยได้ก็ควรจำไว้ว่าอาหารนี้ควรมีแคลอรี่สูงมาก ดังนั้นผู้ป่วยควรได้รับอย่างน้อย 3,000 กิโลแคลอรีต่อวัน

สารทดแทนเกลือ

ดังที่ได้ชัดเจนแล้วจากข้อความข้างต้น การรับประทานอาหารสำหรับโรคไตเกี่ยวข้องกับการงดการบริโภคเกลือโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม บางครั้งการดำเนินการนี้อาจทำได้ยากมาก นั่นคือเหตุผลที่ตอนนี้ฉันอยากจะพูดถึงสารทดแทนเกลือแกงต่างๆ

1. เกลือสาหร่ายทะเลออร์แกนิกสด คุณจะไม่สามารถรับมันเองได้ แต่ถ้าคุณบดสาหร่ายในเครื่องบดกาแฟและเติมเกลือลงในอาหารด้วยวิธีนี้ คุณจะได้รสชาติที่ดีขึ้น
2. เกลือคื่นฉ่ายสดออร์แกนิก ในการทำเช่นนี้ก้านคื่นฉ่ายจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ตากแห้งและบดในเครื่องบดกาแฟก่อนใส่จาน

ควรละทิ้งเครื่องเทศและกระเทียมโดยสิ้นเชิงกับอาหารนี้

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

ดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่าอาหารสำหรับโรคไตควรเป็นอย่างไร สูตรการทำอาหารเป็นสิ่งที่ฉันต้องการพูดถึงด้วย

สูตร 1. เยลลี่จากการแช่โรสฮิปก่อนอื่นคุณต้องเตรียมการแช่ ในการทำเช่นนี้เทโรสฮิปบดสองช้อนโต๊ะลงในน้ำสองแก้วต้มทุกอย่างด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาทีแล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง จากนั้นละลายน้ำตาลสองช้อนโต๊ะในการแช่ครึ่งแก้วจากนั้นนำไปต้มทั้งหมดแล้วผสมกับของเหลวที่เหลือ คุณต้องเตรียมเจลาตินแยกกันโดยเติมน้ำต้มสุกเย็น 1 ช้อนชา หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เจลาตินกึ่งสำเร็จรูปจะถูกเติมลงในน้ำซุปโรสฮิป ตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม ถัดไปทุกอย่างจะถูกวางไว้ในที่เย็น หลังจากนั้นไม่นาน ของหวานที่ดีต่อสุขภาพที่สุดก็พร้อม

สูตรที่ 2 ซุปผลไม้สดการรับประทานอาหารสำหรับโรคไตไม่ได้น่ากลัวนัก สำหรับผู้หญิงสูตรนี้น่าจะถูกใจ ท้ายที่สุดแล้วจานนี้อร่อยมาก แต่มีแคลอรี่ต่ำ ในการเตรียมคุณต้องล้างปอกเปลือกและหั่นผลไม้ต่อไปนี้เป็นก้อนเล็ก ๆ: พีช, แตงโม, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล (ละ 20 กรัม) เปลือกและเมล็ดที่เหลือเทลงในน้ำร้อนต้มบนไฟประมาณ 15 นาทีจากนั้นจึงแช่ทั้งหมดไว้ 25 นาที ในการต้มผลไม้นี้ คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อย เช่นเดียวกับน้ำตาล (หรือฟรุกโตส) จากนั้นกรองและวางผลไม้สับทั้งหมดลงในของเหลว นำไปต้มและต้มไม่เกิน 7 นาที ซุปเทลงในชาม ในกรณีนี้คุณต้องใส่ข้าวต้มก่อนหน้านี้ลงไป ทุกอย่างปรุงรสด้วยครีม

เรียกได้ว่ามีสูตรได้มากมายเลยทีเดียว สิ่งสำคัญที่นี่คือการใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติเท่านั้นและปฏิบัติตามกฎการทำอาหารด้วย (ที่สำคัญที่สุดคืออย่าใช้เกลือ) ในเวลาเดียวกันผู้ป่วยจะไม่รู้สึกหิวเพราะอาหารมีแคลอรี่สูงและน่าพึงพอใจ

อาหารสำหรับโรคไตถือเป็นสิ่งสำคัญมากเนื่องจากช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญ การบำบัดด้วยโภชนาการเป็นองค์ประกอบสำคัญของการรักษาและปรับปรุงผลของการบำบัดด้วยยา โรคไตใด ๆ นำไปสู่การหยุดชะงักของการทำงานของอวัยวะและระบบต่าง ๆ ของร่างกาย

สาเหตุหลักมาจากการเปลี่ยนแปลงต่อไปนี้:

• การสะสมของผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมในเลือด
• การละเมิดความสมดุลของกรดเบสและอิเล็กโทรไลต์ของน้ำ

การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ทำให้เกิดอาการต่อไปนี้:

• อาการบวมปรากฏขึ้น
• ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
• ความมัวเมาของร่างกายเกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมของตัวเอง

อาหารที่เข้มงวดสำหรับความเสียหายของไต (ตารางที่ 7) ถูกกำหนดให้กับผู้ป่วยที่มีอาการไต, ไตวายเรื้อรังและไตอักเสบ สำหรับโรคไตอื่นๆ ไม่จำเป็นต้องจำกัดการบริโภคอาหารที่สำคัญ ในกรณีนี้ คุณเพียงแค่ต้องลดการบริโภคลง:

• เกลือ,
• เครื่องปรุงรสร้อน,
• เครื่องเทศ.

จำเป็นต้องยกเว้นการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย

ข้อ จำกัด ของโปรตีน

อาหารสำหรับปัญหาไตเกี่ยวข้องกับการลดปริมาณโปรตีนที่นำมาจากอาหาร จากผลของการเผาผลาญโปรตีน ของเสียไนโตรเจนจึงเกิดขึ้น ซึ่งไตที่เป็นโรคจะกำจัดออกได้ยาก และค่อยๆ สะสมในเลือด ในเวลาเดียวกัน โปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างที่สำคัญสำหรับเซลล์ของร่างกาย ดังนั้นเราจึงกำลังพูดถึงการจำกัดโปรตีน และไม่ได้แยกโปรตีนออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง สำหรับอาหารที่มีโปรตีนแนะนำให้บริโภคเนื้อสัตว์และปลาไม่ติดมันในปริมาณเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรต้มหรือตุ๋น แต่ห้ามทอด คุณสามารถกินไข่ไก่ได้ ในกรณีที่ไตวายเรื้อรัง ปริมาณโปรตีนต่อวันควรอยู่ที่ 20-50 กรัม ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของผู้ป่วยและระยะของโรค

สำคัญ: ควรรับประทานอาหารที่ไม่มีโปรตีนอย่างเข้มงวดสำหรับโรคไตเป็นเวลาไม่เกิน 1-2 สัปดาห์ เนื่องจากความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยอาจแย่ลงเนื่องจากการจำกัดโปรตีนอย่างรุนแรง

การทำงานของไตบกพร่องเล็กน้อย จึงไม่จำเป็นต้องจำกัดโปรตีนในอาหาร ก็เพียงพอที่จะจัดวันอดอาหาร 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

โภชนาการแคลอรี่

จุดสำคัญคือปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ก็ควรจะค่อนข้างสูงและควรได้รับอย่างน้อย 3,500 กิโลแคลอรี/วัน ในขณะเดียวกันเมนูส่วนใหญ่ก็ประกอบด้วยไขมันและคาร์โบไฮเดรต ปริมาณแคลอรี่ที่ลดลงของอาหารนำไปสู่ความจริงที่ว่าร่างกายเริ่มบริโภคไม่เพียง แต่ไขมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโปรตีนของตัวเองด้วย สิ่งนี้มาพร้อมกับการก่อตัวของสารพิษที่เพิ่มขึ้นส่งผลให้ไตมีภาระเพิ่มขึ้น อาหารสำหรับโรคไตควรเป็นประจำและเป็นเศษส่วน ทางที่ดีควรรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ 4-6 ครั้งต่อวัน

การจำกัดเกลือ

ควรจำกัดเกลือในกรณีที่โรคไตทำให้เกิดความดันโลหิตสูงและบวมมาก ในกรณีนี้จานจะไม่เค็มเลยในระหว่างการเตรียมและเมื่อรับประทานอาหารผู้ป่วยจะเติมเกลือเล็กน้อยให้กับตัวเองซึ่งจะได้รับในปริมาณ 2-3 กรัมต่อวัน (ประมาณครึ่งช้อนชา ). โปรดทราบว่าอาหารที่เตรียมไว้หลายชนิดมีเกลือจำนวนมาก สิ่งนี้ใช้ได้กับขนมปังด้วย ดังนั้นจึงควรซื้อขนมอบจืดชนิดพิเศษหรืออบขนมปังด้วยตัวเองจะดีกว่า ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณจึงไม่สามารถรับประทานไส้กรอกที่ซื้อจากร้านค้า เนื้อรมควัน ผักดองและซอสหมัก และชีสแข็งได้ คุณไม่ควรกินปลาเค็มหรือดื่มน้ำแร่หรือโกโก้ที่มีแร่ธาตุสูง

ควรแยกอาหารที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมออกจากอาหาร:

• ผลไม้แห้ง
• ถั่ว,
• กล้วย,
• คอทเทจชีส,
• เครื่องใน

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

• ผักสดต้มหรือตุ๋น
• พาสต้าและซีเรียล
• ซุปผัก
• ผลเบอร์รี่และผลไม้
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก (โยเกิร์ต, kefir, ครีมเปรี้ยว);
• เนยและน้ำมันพืช
• ผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่
• ยาต้มโรสฮิป;
• ชาและกาแฟอ่อนแอ

สินค้าต้องห้าม

อาหารสำหรับโรคไตเกี่ยวข้องกับการจำกัดและไม่รวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จากเมนู:

• น้ำซุปเนื้อและไก่
• เห็ด,
• ช็อคโกแลต,
• กระเทียมและหัวหอม
• พืชตระกูลถั่ว,
• หัวไชเท้า,
• อาหารจานร้อนและเผ็ด

ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยที่มีผลระคายเคืองต่อเนื้อเยื่อไต เมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ใบกระวาน อบเชย และหัวหอมทอดเล็กน้อย

วันถือศีลอด

สำหรับพยาธิสภาพของไต การอดอาหารเป็นระยะจะมีประโยชน์ ในระหว่างนี้คุณสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์บางอย่างได้เท่านั้น วันอดอาหารประเภทต่อไปนี้สมควรได้รับความสนใจ:

• เบอร์รี่ผลไม้,
• ผัก,
• น้ำผลไม้,
• ข้าวโอ๊ต,
• แตงโม

ในช่วงวันอดอาหาร คุณควรบริโภคผลิตภัณฑ์เฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น

วันอดอาหารผลไม้และเบอร์รี่เกี่ยวข้องกับการรับประทานผลไม้หรือผลเบอร์รี่ 1.5 กิโลกรัมต่อวัน โดยแบ่งออกเป็น 5 มื้อ วันแตงโมเป็นรูปแบบหนึ่งของวันผลไม้และมีผลดีต่อการทำงานของไต วันอดอาหารผักมีหลักการเดียวกัน: คุณต้องกินผัก 5 ครั้งต่อวัน ต้ม ตุ๋น หรือสด คุณสามารถทำสลัดจากพวกเขาแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ วันอดอาหารด้วยแตงกวามีประโยชน์อย่างยิ่งต่อไต

อาหารสำหรับ urolithiasis

โภชนาการสำหรับ urolithiasis ของไตขึ้นอยู่กับประเภทของความผิดปกติของการเผาผลาญ สามารถเลือกรับประทานอาหารได้หลังจากพิจารณาองค์ประกอบของหิน:

ออกซาเลต

จำเป็นต้องจำกัดการบริโภคกรดออกซาลิก ไม่รวมพืชใบเขียวจากอาหาร - สีน้ำตาล, ผักโขม, ผักกาดหอม; คุณไม่สามารถกินช็อกโกแลต โกโก้ หรือกาแฟได้ คุณควรจำกัดการบริโภคกรดแอสคอร์บิกซึ่งพบได้ในปริมาณมากในลูกเกดดำ แอปเปิ้ลโทนอฟ หัวไชเท้า และผลไม้รสเปรี้ยว วิตามินบี 6 ส่งเสริมการสลายกรดออกซาลิก ดังนั้นควรรวมขนมปังดำ ข้าวโอ๊ตและโจ๊กบัควีทไว้ในอาหารด้วย ดอกกะหล่ำ มะเขือยาว ฟักทอง ถั่ว และลูกพรุนดีต่อสุขภาพ

ยูรัต

เกลือของกรดยูริกก่อให้เกิดนิ่วในไตในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด (pH ต่ำ) ดังนั้นคุณจึงต้องเปลี่ยนอาหารโดยหันมารับประทานอาหารที่ทำให้ปัสสาวะเป็นด่างแทน เอฟเฟกต์นี้มี:

• โจ๊ก,
• มันฝรั่ง,
• ขนมปัง,
• ผลไม้แห้ง

คุณควรจำกัดหรือแยกอาหารที่เป็นกรดออกจากอาหารของคุณอย่างมาก:

• ปลา,
• เนื้อ,
• เครื่องใน (ไต, ตับ, สมอง),
• ไส้กรอกและเนื้อรมควัน
• อาหารกระป๋อง

ฟอสเฟต

ในทางกลับกันหินฟอสเฟตจำเป็นต้องทำให้ปัสสาวะเป็นกรด ในการทำเช่นนี้เมนูควรเป็นไปตามอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา คุณควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นมและผลิตภัณฑ์จากนม
• ซุปผักและนม
• เบอร์รี่และน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม

นิ่วในไตที่มีองค์ประกอบต่างกันนั้นพบได้น้อย สำหรับโรคนิ่วในโพรงมดลูกประเภทนี้ แพทย์หรือนักโภชนาการสามารถเลือกรับประทานอาหารได้

หากไตของคุณเจ็บเนื่องจากโรคนิ่วในท่อปัสสาวะ อาหารจะช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วใหม่และส่งเสริมการสลายและการกำจัดนิ่วที่มีอยู่

สำคัญ: หากคุณมีนิ่วในไต คุณจะไม่สามารถรับประทานอาหารที่เข้มงวดได้นานกว่า 1 เดือน มิฉะนั้นอาจเกิดนิ่วที่มีองค์ประกอบตรงกันข้ามในไต ดังนั้นจึงต้องรับประทานอาหารภายใต้การดูแลของแพทย์อย่างต่อเนื่อง

ไตมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของน้ำและเกลือในร่างกาย ดังนั้นในกรณีที่เป็นโรคไต แนะนำให้จำกัดการบริโภคเกลือและของเหลว แพทย์ได้พัฒนาอาหารพิเศษที่เหมาะกับการรักษาโรคต่างๆ ได้แก่ โรคไต ผู้ป่วยจะได้รับตารางการรักษาและ

ค่อนข้างเข้มงวด แต่จำเป็นสำหรับการรักษาที่สมบูรณ์ ผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากนิ่วหรือโรคไตอื่น ๆ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ยกเว้นอาหารต่อไปนี้จากเมนู: กระเทียม, เห็ด, สีน้ำตาล, ถั่ว, หัวหอม, เกลือ, โกโก้และกาแฟ, ดาร์กช็อกโกแลต, ปลาที่มีไขมัน, เนื้อสัตว์ - ทั้งหมดนี้ไม่สามารถรับประทานได้ เมื่อไตป่วย!

ควรลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้เหลือน้อยที่สุด โดยนำไส้กรอก อาหารกระป๋อง ขนมอบ และคอทเทจชีสต่างๆ ออกจากอาหารของคุณ

กินอะไรได้บ้าง

โดยทั่วไปคุณสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมได้ แต่โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมากในร่างกายก็ไม่จำเป็นสำหรับโรคนี้เช่นกัน

รายการอาหารต้องห้ามนั้นค่อนข้างยาว แต่ความหลากหลายของอาหารของคุณไม่ควรประสบกับสิ่งนี้ คุณสามารถรับประทานได้: ซุปไร้มัน ผัก เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ปลา ไข่ อนุญาตให้รับประทานน้ำตาล น้ำผึ้ง แยมต่างๆ ผลไม้และน้ำผลไม้ได้

เป็นที่น่าสังเกตว่ามีข้อ จำกัด ที่เข้มงวดดังกล่าวเกิดขึ้นเฉพาะกับผู้ที่มีนิ่วในไตหรือไตวายเท่านั้น คนอื่น ๆ ควรปรับอาหารประจำวันเล็กน้อยและลดปริมาณเกลือในร่างกายลงเหลือ 2 กรัมต่อวัน

• กินอาหารวันละ 3-5 ครั้งในเวลาเดียวกัน
• งดของว่างที่ไม่เป็นระเบียบระหว่างมื้ออาหาร เช่น ชากับขนมหวาน แครกเกอร์ และอื่นๆ ออกจากอาหารเบาๆ
• ลดขนาดเสิร์ฟเป็น 300 กรัม
• แทนที่ชาดำด้วยการแช่โรสฮิปด้วยน้ำผึ้ง

เมนูตัวอย่างสำหรับวันนี้

การบำบัดด้วยอาหารเพื่อรักษาโรคไตได้รับการปรับแต่งสำหรับผู้ป่วยแต่ละรายโดยเฉพาะ แต่ทางเลือกต่อไปนี้เหมาะสำหรับคนส่วนใหญ่:

ตัวเลือกอาหาร 1 มื้อ

• อาหารเช้า: ไข่ 1 ฟองพร้อม;
• อาหารกลางวัน: ขนมปังปิ้งกับเนยและน้ำผึ้ง kefir หนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: Ratatouille ไม่มีเครื่องเทศ, ขนมปังชิ้นหนึ่ง, น้ำซุปไก่
• ของว่างยามบ่าย: ผลไม้อบ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพีช);
• อาหารเย็น: ซุปในน้ำซุปปลาพร้อมลูกชิ้น (จากปลาตามลำดับ)

ก่อนเข้านอนคุณสามารถดื่ม kefir หนึ่งแก้วพร้อมหรือแอปริคอตแห้ง

2 ตัวเลือกพลังงาน

• อาหารเช้า: ขนมปังปิ้งกับเนยและแยม
• อาหารกลางวัน: ชีสเค้กปรุงในเตาอบ, ชาอ่อนกับมะนาว
• อาหารกลางวัน: กับครีมเปรี้ยว, มันฝรั่งบดกับไก่ต้ม;
• ของว่างยามบ่าย: ซูเฟล่โยเกิร์ตและผลไม้
• อาหารเย็น: มันฝรั่ง, สลัดฤดูหนาวที่ไม่มีผักดองและหัวหอม

ตัวเลือกที่ 3

• อาหารเช้า: ไข่เจียว 2 ฟอง, ชานม;
• อาหารกลางวัน: คอทเทจชีส, ขนมปังปิ้งกับแยม;
• อาหารกลางวัน: ซุปไก่กับเกี๊ยว, สลัดผัก;
• ของว่างยามบ่าย: สลัดผลไม้;
• อาหารเย็น: ปลาสีแดงอบในเตาอบโดยไม่ใส่เกลือ เครื่องเทศ และน้ำมัน ในกระดาษฟอยล์

สูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับอาหารบำบัด

ส่วนผสมซุปผัก:

• มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาว 100 กรัม
• บรัสเซลส์ถั่วงอก 100 กรัม
• นมหรือครีม.

เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะ ใส่ผักที่ปอกเปลือกแล้วปรุงจนเกือบสุกเต็มที่ ตกปลาแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ไม่จำเป็นต้องเทน้ำซุปเพิ่มผักสับหรือบด (สำหรับการเจ็บป่วยเฉียบพลันหรือเรื้อรังจะดีกว่าผักบด) ใส่นมหรือครีมเล็กน้อยปรุงจนผักสุกเต็มที่

ซุปผักกับข้าวบาร์เลย์มุก ส่วนผสม:

• นม 1 แก้ว
• น้ำซุปผัก 700 มล.
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย 100 กรัม
• แครอท 1 ชิ้น;
• ข้าวบาร์เลย์มุก 100 กรัม

ปอกแครอทและมันฝรั่ง ใส่ลงในกระทะที่มีน้ำ แล้วปรุงจนผักเกือบสุกเต็มที่ นำแครอทและมันฝรั่งออกมา ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกเมื่อเกือบพร้อม หั่นผักและขึ้นฉ่ายที่ปรุงสุกแล้ว ใส่ลงในน้ำซุปและข้าวบาร์เลย์ เทนมลงไป (คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมไขมันต่ำได้หากต้องการ) และเคี่ยวจนธัญพืชและผักสุกเต็มที่

ซุปผักเหมาะกินตอนเที่ยงไม่ทำให้ลำไส้และไตเป็นภาระในการทำงาน สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือไม่จำเป็นต้องเติมเกลือและพริกไทยลงในสิ่งใด ๆ มิฉะนั้นผลประโยชน์ทั้งหมดจะหายไปและโรคไตจะแย่ลง

บอร์ชท์มังสวิรัติ ส่วนผสม:

• น้ำ 1 ลิตร
• มันฝรั่ง 5 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• , 200 กรัม;
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น;
• เนย 25 กรัม
• ผักใบเขียว 20 กรัม

ทำน้ำซุปผักโดยล้างและปอกเปลือกหัวบีท แครอท และมันฝรั่ง ใส่ลงในน้ำแล้วปรุงจนเกือบสุกเต็มที่ ในขณะที่ผักกำลังปรุงให้สับกะหล่ำปลีขาว 200 กรัมอย่างประณีตเทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ (เพื่อให้เปลือกลอกออกได้ง่าย) ปอกเปลือกและหั่น เมื่อน้ำซุปพร้อม ให้เอามันฝรั่ง หัวบีท และแครอทออก

หั่นผักตามที่คุณต้องการสำหรับ Borscht ทั่วไป คุณสามารถขูดหัวบีทได้ถ้าเป็นไปได้ เพิ่มการเตรียมการทั้งหมดลงในน้ำซุป นำไปต้มและเพิ่มเนย ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน และปล่อยให้ซุปเคี่ยวต่อไปอีก 5-10 นาที ปิดไฟแล้วปล่อยให้บอร์ชท์มังสวิรัติแช่ในที่อุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ก่อนใช้คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวสมุนไพรและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

ส่วนผสมซุปผลไม้:

• ลูกพรุน 50 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
• วันที่ 50 กรัม;
• แอปเปิ้ลแห้ง 50 กรัม
• ลูกแพร์แห้ง 50 กรัม;
• ข้าว 50 กรัม

เพิ่มผลไม้แห้งทั้งหมดลงในน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที แยกหุงข้าวด้วยเนยเล็กน้อย นำผลไม้แห้งออกจากน้ำแล้วสับให้ละเอียด ผสมกับข้าวแล้วเติมกลับลงไปในน้ำผลไม้ ปรุงต่ออีกห้านาที คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง ครีม หรือแม้แต่แยมก็ได้

ควรรับประทานซุปผลไม้แทนของหวาน โดยสามารถทดแทนมื้อกลางมื้อใดมื้อหนึ่ง (มื้อกลางวันหรือของว่างยามบ่าย) หรือเสริมมื้อกลางวันก็ได้ มันมีรสชาติเหมือนผลไม้แช่อิ่ม

ข้าวต้มหวาน ส่วนผสม:

• ข้าว 100 กรัม
• นม 250 มล.
• น้ำ.

ล้างข้าวให้สะอาดใต้น้ำไหลจำเป็นต้องล้างแป้งทั้งหมดออกเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดมีความโปร่งใส เติมน้ำลงในซีเรียลแล้วปรุงจนเกือบจะสุก อุ่นนมในภาชนะแยกต่างหาก ใส่ข้าวลงไป แล้วปรุงข้าวจนสุก เมื่อซุปนมเย็นลง ให้เติมน้ำผึ้ง หากคุณไม่ต้องการรอ ควรเติมน้ำตาลหรือแยมจะดีกว่า เพราะน้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงกว่า 40 องศา

ซุปข้าวหวานสามารถรับประทานเป็นมื้อกลางวันหรือของว่างยามบ่ายได้ คุณสามารถแทนที่ด้วยอาหารเช้าได้ แต่คุณควรเสริมด้วยบางอย่างที่เติมเข้าไปมากขึ้น เช่น ไข่กับขนมปังและเนย

สตูว์เนื้อวัวต้ม ส่วนผสม:

• เนื้อไม่ติดมัน 150 กรัม;
• แป้งสาลี 15 กรัม
• แครอท 30 กรัม
• เนย 15 กรัม
• ครีม.

ต้มเนื้อในขณะที่กำลังปรุงทำให้เป็นครีม ในการทำเช่นนี้ให้ทอดแป้งในกระทะที่แห้งผสมกับครีม เมื่อเนื้อพร้อม ให้นำออกมาหั่นเป็นก้อน ใส่ในกระทะ ใส่ซอสและน้ำ ใส่แครอทสับ ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง

สตูว์เนื้อวัวเสิร์ฟพร้อมบัควีทหรือข้าวคุณสามารถใช้ส่วนผสมของซีเรียลได้ นอกจากนี้ยังจะอร่อยเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปข้นผัก จานนี้รับประทานได้ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันเนื่องจากหนักเกินไปสำหรับมื้อเย็น

ส่วนผสมหม้อตุ๋นไก่:

• อกไก่ 1 ชิ้น (หรือเนื้อไก่ 2 ชิ้น)
• ขนมปังขาว 50-100 กรัม
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย;
• นม 200 มล.

ต้มชิ้นส่วนไก่แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ แช่ขนมปังในนม เมื่อมันนิ่มแล้วให้ใส่เนื้อลงไปผัด บดเนย แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว และตีไข่ขาวเบาๆ ใส่เนย ไข่แดง และครีมเปรี้ยวลงในเนื้อและขนมปัง ผัดจนเนียน ทาจาระบีชามที่คุณจะอบ ใส่ส่วนผสมเนื้อสัตว์และวิปปิ้งไข่ขาว เปิดเตาอบที่ 220 องศา อบประมาณ 30 นาที

หม้อตุ๋นไก่สามารถรับประทานเป็นมื้อเย็นได้ไม่ทำให้ร่างกายเครียดมากนักและไตก็ไม่เกิดความเครียด อาหารเย็นควรเป็น 3-4 ชั่วโมงก่อนนอน

อาหารสำหรับโรคไตเป็นไปตามกฎเดียวกันเสมอ: คาร์โบไฮเดรตกลายเป็นพื้นฐานของโภชนาการ ส่วนโปรตีนและไขมันอาจมีข้อจำกัด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการจำกัดเกลือและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ทำจากเกลือ เนื่องจากเกลือกักเก็บของเหลวในร่างกายและไปเลี้ยงไต

อาหารสำหรับโรคไต: กฎทั่วไป

โรคไตเป็นสิ่งสำคัญมากไม่เพียงแต่ในการควบคุมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการรับประทานอาหารด้วย แนวทางบูรณาการดังกล่าวเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดได้ ดังนั้นในกรณีของคุณ คุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. กินอาหารมื้อเล็ก ๆ - 5-6 ครั้งต่อวันในส่วนเล็ก ๆ
2. ปริมาณของเหลวทั้งหมดต่อวันไม่ควรเกิน 1.5 ลิตร จำนวนนี้ได้แก่ ซุป ชา ฯลฯ
3. คุณไม่สามารถทานอาหารเค็มได้ (อย่างน้อยมากกว่าหนึ่งหยิบมือต่อวัน) คุณสามารถเปลี่ยนเกลือด้วยน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู และสารเติมแต่งที่เป็นกรดอื่นๆ ได้
4. พยายามกินช่วงเวลาเดียวกันทุกวัน
5. ผักควรมีอิทธิพลเหนืออาหาร แต่ไม่ใช่อาหารที่มีโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์
6. อย่าลืมงดเว้นจากแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิงในทุกรูปแบบ

การปฏิบัติตามมาตรฐานโภชนาการง่ายๆ เหล่านี้ ก็สามารถเอาชนะโรคต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย! สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างสม่ำเสมอไม่ใช่เป็นครั้งคราว

อาหารสำหรับไตที่ป่วย: การห้ามอย่างเข้มงวด

ก่อนอื่นเรามาดูรายการอาหารที่ต้องแยกออกจากอาหารของคุณก่อน ไม่สำคัญว่าคุณจะต้องรับประทานอาหารสำหรับอาการอักเสบ โรคไตที่มีถุงน้ำหลายใบ หรือโรคอื่นๆ หรือไม่ - ไม่ควรรับประทานอาหารเหล่านี้ไม่ว่าในกรณีใด:

• น้ำซุปปลาเนื้อและเห็ด
• ซุปที่ใช้น้ำซุปรวมทั้งอูคา
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมันใด ๆ รวมถึงเนื้อเป็ด
• ปลาทะเลทั้งหมด
• เห็ดทุกชนิด
• เนื้อรมควันใด ๆ
• เนื้อสำเร็จรูป: ไส้กรอก ไส้กรอก เบคอน ฯลฯ
• ผักดองใด ๆ
• พืชตระกูลถั่วทั้งหมด (ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเหลือง);
• รสเผ็ดทุกอย่าง, เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสใด ๆ
• ผักเช่นสีน้ำตาล, หัวไชเท้า, ผักขม, หน่อไม้ฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมและกระเทียม
• ซอส: มัสตาร์ดและพริกไทย;
• กาแฟธรรมชาติ ช็อคโกแลต และโกโก้

อาหารสำหรับอาการห้อยยานของไตยังต้องปฏิบัติตามกฎที่ค่อนข้างเข้มงวดเหล่านี้ ตอนนี้อาจดูเหมือนคุณว่าทุกอย่างเป็นสิ่งต้องห้าม แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและแนะนำนั้นมีความยาวไม่น้อย

อาหารสำหรับอาการปวดไต: อาหารที่อนุญาต

หากคุณมีอาการป่วยร้ายแรง เช่น ซีสต์ในไต อาหารของคุณควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้อย่างเคร่งครัด:

โรคหลายชนิดรวมถึงไตอักเสบจำเป็นต้องรับประทานอาหารอ่อนโดยปฏิบัติตามอาหารที่ระบุอย่างเคร่งครัด แม้ว่าคุณจะรู้สึกค่อนข้างดีแล้ว แต่เพื่อสุขภาพของคุณเองก็ไม่คุ้มที่จะเบี่ยงเบนไปจากเส้นทางที่ตั้งใจไว้ แน่นอนว่าคงเป็นเรื่องยากที่จะหาร้านกาแฟที่ให้บริการอาหารที่คุณต้องการ ดังนั้นตั้งเป้าที่จะทำอาหารทุกอย่างที่บ้านและนำขนมติดตัวไปด้วยทุกที่ เพื่อที่คุณจะได้ไม่อยากจะเลิกทานอาหาร