สูตรสลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่กับชีส สลัดเชอร์รี่

ทุกคนคุ้นเคยกับพันธุ์มะเขือเทศเชอรี่ซึ่งได้ชื่อมาจากเชอร์รี่เบอร์รี่ โดยทั่วไปแล้วจะมีลักษณะกลมขนาดเท่าลูกกอล์ฟ แต่สามารถยืดออกได้คล้ายกับองุ่น

เชอร์รี่ที่พบมากที่สุดคือสีแดง แต่ก็มีพันธุ์สีเหลือง สีเขียว และแม้แต่สีดำด้วย เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่มะเขือเทศลูกเล็กทำให้เราพึงพอใจกับรสชาติที่หวานและความสามารถในการตกแต่งอาหารจานใดก็ได้

มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้มะเขือเทศเชอรี่ ซึ่งรวมถึงของว่าง สลัด อาหารกระป๋อง อาหารจานหลัก และขนมอบ ความลับของพวกเขาไม่เพียงแต่รูปลักษณ์และรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการคงความสดได้นานกว่ามะเขือเทศธรรมดาอีกด้วย และในแง่ของวิตามิน ต้นเบบี้เชอร์รี่นั้นเหนือกว่าญาติที่ใหญ่กว่า

การทำสลัดเป็นหนึ่งในการใช้มะเขือเทศเชอรี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พวกเขาเพิ่มความสง่างาม สีสัน และความอ่อนโยนให้กับทั้งสลัดผักและโปรตีน Caesar, Caprese และสลัดที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีมะเขือเทศเชอรี่ สลัดเชอร์รี่มักพบในร้านกาแฟและร้านอาหาร

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และมอสซาเรลล่าชีส

ชื่อนี้ สลัดง่ายๆ- “คาเปรเซ่”. นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนเบาๆ เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก การสลับระหว่างชีสและมะเขือเทศดูสดใสบนจาน และใบโหระพาก็เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด

จะใช้เวลาเตรียม 15 นาที

วัตถุดิบ:

• 10 ชิ้น เชอร์รี่;
• มอสซาเรลลา 10 ลูก;
• ใบโหระพาสดหนึ่งพวง
• เกลือพริกไทย
• น้ำมะนาว 20 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมสลัด ให้เลือกมอสซาเรลลาชีสชิ้นเล็กๆ เพื่อทำให้สลัดดูออร์แกนิก
2. หั่นมอสซาเรลลาและเชอร์รี่บอลออกเป็นสองส่วน วางบนจาน สลับชีสและมะเขือเทศ
3. รวมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวกับพริกไทยดำและเกลือทะเล เทน้ำสลัด
4. วางใบโหระพาไว้ด้านบน

สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ กุ้ง และไข่

เคล็ดลับของสลัดไม่ใช่แค่ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงน้ำสลัดที่ไม่ธรรมดาซึ่งคุณต้องทำงานหนักด้วย สลัดมักจะเสิร์ฟเป็นสัดส่วนในชาม

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม กุ้งไม่มีเปลือก
• 2 ไข่;
• มะเขือเทศเชอรี่ 8-10 ลูก;
• ผักกาดหอมพวงใหญ่ - โรเมน, ผักกาดหอม, ภูเขาน้ำแข็ง;
• 1/2 มะนาว
• 200 กรัม มายองเนส;
• 30 กรัม วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ บรั่นดี;
• 1 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่;
• 1 ช้อนชา ซอสวูสเตอร์;
• ครีมหนัก 50 มล. – จาก 25%;
• ปาปริก้าเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. เตรียมซอส. ผสมมายองเนสในชามลึก วางมะเขือเทศ, บรั่นดี, เชอร์รี่ และซอสวูสเตอร์ บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป คน.
2. เทครีมลงในชามเดียวกันคนให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นปิดฝาหรือฟิล์ม
3. ต้มไข่จนไข่แดงสุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น แต่ละคนควรทำหุ้นละ 8 หุ้น
4. แบ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ชิ้น
5. สับใบผักกาดหอมเป็นเส้นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ
6. ต้มกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของกุ้ง
7. ก่อนเสิร์ฟ ให้ชามหรือชามสลัดเย็นลงในช่องแช่แข็ง เทซอสเล็กน้อยลงในชามสลัดทั้งสี่ใบ จากนั้นใส่ผักกาดหอม มะเขือเทศ และไข่ลงไป ปิดท้ายด้วยชั้นกุ้งและซอส
8. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยปาปริก้าและมะนาวฝาน

สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ พาร์เมซาน และถั่วสน

ผู้ที่ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพควบคุมอาหารและอร่อยน่าจะชอบสลัดนี้ แม้ว่าแคลอรี่จะต่ำแต่ก็อุดมไปด้วยคุณค่า วิตามินที่มีประโยชน์และไขมันซึ่งมีถั่วและปลาแซลมอน สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นสำหรับใครก็ตามที่ต้องการมีหุ่นดี

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม เชอร์รี่;
• 40 กรัม ถั่วสน;
• 30 กรัม พาเมซานหรือชีสอื่น ๆ
• 100 กรัม ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• สลัดผสม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

1. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีก รวมในชามกับส่วนผสมสลัด
2. เตรียมน้ำสลัด. ใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิก 20 มล. และน้ำมันมะกอกในปริมาณเท่ากัน ผสมและเทลงในมะเขือเทศและสลัด
3. ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น เพิ่มไปยังส่วนผสมอื่น ๆ
4. เพิ่มถั่วสนและพาร์เมซานขูด คุณสามารถแทนที่ชีสด้วยมอสซาเรลลาหรือชีสอื่นที่คุณต้องการได้
5. เติมเกลือหากจำเป็น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10-14 ลูก
• เนื้อไก่ 2 ชิ้น;
• 1 หัวหอม;
• 2 ไข่;
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการทอด;
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันเป็นเวลาหลายนาที
2. เนื้อไก่ต้มประมาณ 20 นาทีหลังเดือด เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันในกระทะอีกใบจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ต้มไข่ให้เย็นเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน
5. ผสมหัวหอมกับไข่และเนื้อ ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น
6. ใช้วงแหวนอาหารตักส่วนของสลัดออก วางชีสขูดละเอียดไว้ที่ชั้นบนสุด
7. แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองส่วนแล้ววางลงบนสลัด โดยหงายส่วนที่เป็นทรงกลมขึ้น

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ ทูน่า และผักร็อกเก็ต

อีกหนึ่งสลัดฤดูร้อนที่พิเศษและเบาเป็นพิเศษซึ่งคุณประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ ปลาทูน่าและผักร็อกเก็ตในนั้นทำให้อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น สลัดนี้สะดวกในการพกพาไปทำงานหรือบนท้องถนน ใช้เวลาเตรียมตัวไม่นาน

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง;
• พวงของ arugula;
• 8 มะเขือเทศเชอรี่;
• 2-3 ฟอง;
• ซีอิ๊ว;
• มัสตาร์ดดิจอง.

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ ปอกเปลือก และหั่นเป็น 4 ชิ้น
2. แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 4 ส่วน
3. นำทูน่าออกจากกระป๋องแล้วสะเด็ดของเหลว แบ่งปลาออกเป็นชิ้นๆ
4. ค่อยๆ ผสมผักร็อกเก็ตกับมะเขือเทศ ไข่ และปลาทูน่า
5. ผสมซีอิ๊วกับมัสตาร์ดแล้วเทลงบนสลัด เติมเกลือหากจำเป็น

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วขึ้นอยู่กับส่วนผสมแน่นอน มะเขือเทศมีขนาดเล็กมาก มีลักษณะกลมหรือยาว มีสีแดง เขียว เหลือง หรือแม้แต่สีส้ม นี่คือที่มาของชื่อเชอร์รี่ เพราะมันมีขนาดเท่าเชอร์รี่

เมื่อเลือกมะเขือเทศควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับกลิ่นผลไม้สุกจะมีกลิ่นมะเขือเทศเด่นชัด

นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ผักทุกชนิด เนื้อสัตว์ ปลา สมุนไพรสด ประเภทต่างๆชีสและบางครั้งก็เป็นผลเบอร์รี่หรือผลไม้ด้วยซ้ำ และนี่เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจเพราะมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง

ตามกฎแล้วน้ำสลัดคือน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ โดยเติมเครื่องเทศหรือสมุนไพรรสเผ็ดและน้ำมะนาว สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานอร่อย เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส ด้านล่างฉันขอแนะนำให้คุณพิจารณา ตัวเลือกที่เป็นไปได้การเตรียมและเสิร์ฟสลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และคุณเลือกอันที่เหมาะกับคุณมากกว่า

วิธีทำสลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ - 15 พันธุ์

จานสดใหม่ดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและเติมเต็มอาหารจานหลักได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• มินิมอสซาเรลลา - 100 กรัม
• Arugula - 1 พวง
• มะกอกหลุม - 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, พริกไทยดำ, ใบโหระพาแห้ง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างและทำให้แห้งสมุนไพรสด ล้างมะเขือเทศแล้วผ่าครึ่ง ปล่อยมินิมอสซาเรลลาออกจากของเหลว หั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ หลายๆ ชิ้น

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วผสม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำมันมะกอกและให้บริการ เรียกน้ำย่อย

ซีซาร์สลัดโฮมเมด

มีคุณค่าทางโภชนาการและ สลัดดั้งเดิม- เหมาะสำหรับทุกวันหยุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• ภูเขาน้ำแข็ง - 1 พวง
• พาเมซาน - 30 กรัม
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อไก่ตามยาวออกเป็นหลายชิ้นแล้วทอดในกระทะพร้อมเครื่องเทศจน ความพร้อมเต็มที่.

กับ ขนมปังขาวตัดเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วตากให้แห้งในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ล้างมะเขือเทศแล้วผ่าครึ่ง ขูด Parmesan บนเครื่องขูดละเอียด

สำหรับซอส ให้ผสมเนย กระเทียม ชีสพาร์เมซานครึ่งหนึ่ง และซีอิ๊วลงในเครื่องปั่น

ล้างผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งแล้วฉีกเป็นชิ้นใหญ่ วางบนจาน เพิ่มชิ้นไก่และมะเขือเทศ เทลงบนซอส คนให้เข้ากัน โรยด้วยขนมปังกรอบ และโรยด้วยพาร์เมซานที่เหลือ เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์

จานที่น่าสนใจพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• หัวหอม -0.5 ชิ้น
• เห็ดน้ำผึ้งหมัก - 100 กรัม
• ถั่วไพน์ - 30 กรัม
• บรอกโคลี - 500 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดกับธัญพืช - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ล้างบรอกโคลีแล้วต้มเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นเทลงไป น้ำเย็นเพื่อให้เย็น หั่นมะเขือเทศเป็น 2 ส่วน ปล่อยเห็ดออกจากน้ำดองแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

สำหรับซอส ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วขาว ผสมทุกอย่างจนเนียน

รวมผักและเห็ดทั้งหมดไว้ในจานเดียว เทซอส โรยด้วยถั่ว แล้วเสิร์ฟ เรียกน้ำย่อย

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของไข่นกกระทาได้ตลอดไปและถ้าคุณรวมเข้ากับสมุนไพรมะเขือเทศและถั่วคุณจะได้รับวิตามินที่ระเบิดให้กับร่างกาย

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• มินิมอสซาเรลลา - 100 กรัม
• มะกอก (ไม่มีเมล็ด) - 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• ใบสดสลัดใด ๆ - 1 พวง
• ถั่วไพน์ - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้มีน้ำมูกไหลอยู่ข้างในเล็กน้อย จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็น 2 ส่วน

ปัดน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย นี่จะเป็นการแต่งตัว

ใส่ผักที่สะอาดลงบนจานที่สวยงาม ไข่นกกระทามินิมอสซาเรลลา มะเขือเทศผ่าครึ่ง และมะกอก เทลงบนซอส โรยด้วยถั่วและเสิร์ฟ

การผสมผสานระหว่างกุ้งกับมะเขือเทศ สมุนไพร และพาร์เมซานแบบคลาสสิกจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• พาเมซานชีส - 50 กรัม
• กุ้งตัวใหญ่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 30 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปรุงรสกุ้งด้วยเครื่องเทศแล้วทอดในกระทะจนสุกด้วยเนย

ล้างสลัดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ ตะแกรงชีส

ล้างมะเขือเทศให้สะอาดใต้น้ำไหลและสะเด็ดน้ำในกระชอนจนแห้งสนิท จากนั้นผ่าครึ่ง

บนจานผสมผักกับกุ้งและมะเขือเทศปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วเทน้ำมัน โรยด้วยชีสและเสิร์ฟทันที

จานที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับใครก็ตามที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเอง

วัตถุดิบ:

• Arugula - 1 พวง
• มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• ถั่วไพน์ - 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างและทำให้ arugula แห้ง ล้างมะเขือเทศเชอรี่ใต้น้ำไหลแล้วผ่าครึ่ง หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ผักร็อกเก็ต ชีส และมะเขือเทศลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว โรยถั่วสนไว้ด้านบน

ความลับของอาหารจานนี้คือการเลือกที่ถูกต้องและการเตรียมเนื้อลูกวัวฉ่ำซึ่งจะเสริมผักและสมุนไพรสด

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว - 300 กรัม
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• สลัดรวม - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

รวมมัสตาร์ดกับซีอิ๊วใส่กระเทียมสับแล้วผสมทุกอย่าง

หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเครื่องเทศแล้วหมักในซอสที่ได้ จากนั้นทอดในกระทะจนสุกเต็มที่โดยเติมน้ำมันพืช

วางใบสมุนไพรสีเขียวที่สะอาดลงบนจานสลัด และเพิ่มมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง วางเนื้อร้อนไว้ด้านบนอย่างระมัดระวังแล้วราดซอสที่เหลืออยู่ในกระทะ โรยหน้าด้วยเมล็ดงาและเสิร์ฟทันที จานนี้ทนการรอคอยไม่ได้ ต้องรับประทานทันทีหลังเตรียม

ควรรับประทานเนื้อสดในรูปของเนื้อที่ไม่มีเส้นเลือดและมีไขมันสะสม ยิ่งหั่นบางลงก็ยิ่งทอดเร็วขึ้น

ด้วยการใช้เวลาน้อยที่สุดในครัวคุณสามารถเตรียมสลัดที่น่าสนใจและเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณที่โต๊ะอาหารเย็นได้

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกเล็ก - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และปอกเปลือก ล้างใบผักกาดหอมและมะเขือเทศแล้วเช็ดให้แห้ง เปิดทูน่าแล้วเทของเหลวทั้งหมดออก

สำหรับซอส ให้ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาวและเครื่องเทศ

สับใบผักกาดหอมอย่างหยาบแล้ววางลงบนจาน วางชิ้นปลาทูน่าไว้ด้านบน ใส่ไข่และมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็น 4 ชิ้น เทลงบนซอส

ควรเตรียมอาหารจานนี้ทันทีก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากมะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมาเมื่อเวลาผ่านไปและผักใบเขียวจะอ่อนลง

การผสมผสานส่วนผสมที่ไม่คาดคิดจะทำให้คุณและแขกของคุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 400 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 250 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด - 300 กรัม
• ใบโหระพาสด - 1 พวง
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• พิสตาชิโอ - 30 กรัม
• มิ้นท์ - 2 ก้าน
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างสตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศแล้วผ่าครึ่ง รวมไว้ในชามกับมอสซาเรลลาแล้วคนให้เข้ากัน เติมเกลือ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส และใบโหระพาสดเล็กน้อย

สำหรับซอส ให้ผสมฮาร์ดชีส พิสตาชิโอ กระเทียม มิ้นต์ และโหระพาในเครื่องปั่น นำมาจนเกือบเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกลงไปผัด เติมเกลือเล็กน้อย

เทซอสลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟทันที จานนี้ค่อนข้างเข้มข้นและมีแคลอรี่สูง ซึ่งหมายความว่าสามารถยืนได้ด้วยตัวเองได้อย่างง่ายดาย

จานวิตามินเบา ๆ จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• ผักโขม - 1 พวง
• ผักกาดหอม - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างผักทั้งหมด ล้างผักกาดหอมและผักโขมใต้น้ำไหล แห้งแล้ววางบนจาน

นำเมล็ดออกจากพริกหวาน หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในผักใบเขียว

ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มลงในสลัด

สับมะเขือเทศและแตงกวาด้วยแล้ววางลงบนจานพร้อมผัก

การผสมผสานที่น่าพึงพอใจและอร่อยมากของส่วนผสมทอดกับสมุนไพรสดและเผ็ด

วัตถุดิบ:

• แตงโม - 0.25 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• ชีสชีส - 150 กรัม
• มะนาว -0.5 ชิ้น
• ใบโหระพาเขียว - 0.5 พวง
• Arugula - 0.5 พวง
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกแตงโมจากผิวที่แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วทอดในกระทะร้อนหรือย่างในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

ล้างมะเขือเทศ ตากแห้ง ผ่าครึ่งแล้วทอดด้วย หั่นชีสเป็นชิ้นๆ

วางผักร็อกเก็ตและใบโหระพาบริสุทธิ์ลงบนจาน ใส่แตงโมทอด มะเขือเทศราชินี และชีสชิ้นไว้ด้านบน โรยด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ โรยด้วยน้ำมะนาว และราดด้วยน้ำมันมะกอก

ผลลัพธ์ที่ได้คือต้นฉบับและมาก จานอร่อยซึ่งจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ตลอดทั้งวัน

สลัดสมุนไพรสด อะโวคาโด มะเขือเทศ ชีส และเมล็ดฟักทอง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• สลัดรวม - 100 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• หอมแดง - 10 กรัม
• เมล็ดฟักทอง- 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างผักและสลัดทั้งหมดให้แห้ง ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวทันที

สับมะเขือเทศและหอมแดง

รวมผักกับใบผักกาดหอม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน วางบนจานสลัดที่สวยงามแล้วใส่ชีสก้อนและเมล็ดฟักทอง

การผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสมและเครื่องเทศจะทำให้คุณพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีแดงลูกเล็ก - 100 กรัม
• มะเขือเทศสีเหลืองลูกเล็ก - 100 กรัม
• มินิมอสซาเรลลา - 100 กรัม
• ปาปริก้า - 0.5 ช้อนชา
• ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ปล่อยชีสออกจากน้ำเกลือ ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน

ใส่มะเขือเทศและชีสลงในชาม เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ เทน้ำมัน เติมพาร์สลีย์สด ผสมทุกอย่าง โรยหน้าด้วยออริกาโนและปาปริก้าแห้ง

อากาศและ สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นที่รักของสาวๆที่ชมหุ่นตัวเอง

วัตถุดิบ:

• สลัดรวม - 100 กรัม
• มอสซาเรลลาชีส - 100ก.
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

วางใบไม้สีเขียวที่แห้งและสะอาดไว้บนจานสลัด วางชีสและมะเขือเทศชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน โรยออริกาโน ใส่เครื่องเทศ และเทน้ำมันลงไป เพียงเท่านี้สลัดก็พร้อม เรียกน้ำย่อย

อาหารมื้อเบาและวิตามินสำหรับผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• Arugula - 1 พวง
• ชีสชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• ทับทิม - 0.5 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกทับทิมเป็นเมล็ดแล้วพักไว้ ล้างผักใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นมะเขือเทศเป็น 2 ส่วน

รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำผึ้งและน้ำมะนาวสำหรับแต่งตัว เพิ่มเกลือพริกไทยและผสมทุกอย่าง

วางผักใบเขียวในจานสลัด ใส่ชีสหั่นเต๋าและมะเขือเทศ เทลงบนซอสแล้วบดเมล็ดทับทิม

จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเบาๆ

มะเขือเทศเชอรี่ซึ่งมีขนาดเล็กและบางครั้งก็ชวนให้นึกถึงเชอร์รี่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในขณะนี้ และนี่ก็ค่อนข้างเข้าใจได้ ด้วยขนาดที่เล็กทำให้รับประทานได้สะดวกและความเสี่ยงที่จะเปื้อนน้ำผลไม้ก็น้อยกว่ามาก รสชาติของเชอร์รี่นั้นสดใสและเข้มข้นเมื่อเทียบกับมะเขือเทศทั่วไปและ รูปร่างน่าสนใจมาก มะเขือเทศเหล่านี้สดหรือบรรจุกระป๋องได้ดี สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย มันเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่น ๆ จึงมีสูตรมากมายสำหรับสลัดนี้

สูตรสลัดกับมะเขือเทศเชอรี่

ตัวอย่างเช่น, สลัดเชอร์รี่พร้อมสลัดมิกซ์ กรูตอง และเนื้อไก่ - จานอร่อยและอร่อย เพื่อเตรียมความพร้อม เรามาดำเนินการดังนี้:

เนื้อไก่ประมาณ 300g

มะเขือเทศเชอรี่ 8 ลูก

สลัดรวม 100g

Croutons เพื่อลิ้มรส

แตงกวา 1 ชิ้น

เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

กระเทียม 1 กานพลู

ผักชีฝรั่ง มาจอแรม ใบโหระพา เพื่อลิ้มรส

เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือโรยด้วยเครื่องปรุงรสแล้วทอดประมาณ 15-20 นาทีในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น ล้างและทำให้ผักแห้ง หั่นสลัดหรือฉีกด้วยมือ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ มะเขือเทศผ่าครึ่ง สับผักใบเขียว สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูใส่กระเทียมและสมุนไพรสับ ผสมไก่ที่เย็นแล้วเล็กน้อยกับผัก โรยจานด้วยขนมปังกรอบแล้วราดน้ำสลัดด้านบน

สลัดต่อไปนี้ประกอบด้วยใบ ผักกาดหอม, ผักร็อกเก็ต, มะเขือเทศเชอรี่และปลาทูน่า หากเรารู้จักและบริโภคผักกาดหอมมาเป็นเวลานาน arugula ก็ได้รับความนิยมค่อนข้างเร็ว ๆ นี้และเข้ามาหาเราพร้อมกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เป็นพืชสลัดชนิดหนึ่ง แต่ต่างจากผักกาดหอมทั่วไปตรงที่เป็นญาติกับหัวไชเท้าและกะหล่ำปลี Arugula มีปริมาณมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และควรใช้ด้วยความระมัดระวังเฉพาะกับผู้ที่เป็นโรคลิ่มเลือดอุดตันเนื่องจากมี จำนวนมากวิตามินเคซึ่งช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด วัตถุดิบ:

สลัดรวม 100 กรัม (ผักร็อกเก็ต ผักเอนไดฟ์ ผักกาดหอมใบแดง ฯลฯ)

ปลาทูน่าธรรมชาติ 1 กระป๋อง

2 มันฝรั่ง

มะเขือเทศเชอรี่ 6-8 ลูก

หัวหอมแดงสลัด 1 ชิ้น

ถั่วเขียวต้ม 100 กรัม

ถั่วไพน์เพื่อลิ้มรส

มะกอกบางชนิด

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

1 ชั่วโมง ล. มัสตาร์ด

เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ผ่าเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง หั่นทูน่าเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วฉีกสลัดด้วยมือ สำหรับการแต่งตัวให้ผสมมัสตาร์ดและน้ำมันพืช วางผักกาดหอม มันฝรั่ง ปลาทูน่า ถั่ว มะเขือเทศเชอรี่ และหัวหอมทอดลงในชามสลัดเป็นชั้นๆ โรยถั่วไว้ด้านบนและโรยหน้าด้วยมะกอก เทลงบนน้ำสลัด

สลัดกับ arugula และมะเขือเทศเชอรี่ปรุงรสด้วยซอสเพสโต้ รสชาติจัดจ้านมาก วัตถุดิบ:

เชอร์รี่ 8 ชิ้น

ผักร็อกเก็ตจำนวนหนึ่ง

ถั่วไพน์หนึ่งกำมือ

มอสซาเรลล่าชีส 200g

สำหรับซอส:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 0.25 ถ้วย

พาร์เมซานชีส 25 กรัม

กระเทียม 1 กลีบ

ใบโหระพา 15 กรัม (กำมือ)

1.5-2 ช้อนโต๊ะ ถั่วสนหนึ่งช้อน

ในการเตรียมซอส ให้บดสมุนไพร กระเทียม และถั่วในครกหรือเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยชีสขูดและเติมน้ำมันพืช หั่นมอสซาเรลลาและมะเขือเทศเป็นชิ้น ใส่ผักร็อกเก็ต และปรุงรสสลัดด้วยซอส สลัดนี้เป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับอาหารทะเล หรือคุณสามารถเพิ่มกุ้งลงในสลัดโดยตรงซึ่งจะช่วยเสริมโปรตีนและทำให้เป็นอาหารจานเดียว

เพื่อประกอบอาหาร สลัดกับกุ้งและมะเขือเทศเชอรี่เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

อรูกูลา 100g

กุ้ง 300ก

เชอร์รี่ 250g

พาเมซานชีส 50g

น้ำมันมะกอกและกระเทียมสองสามกลีบสำหรับทอดกุ้ง

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มัสตาร์ด 1 ช้อนชา (คุณสามารถเลือกความแรงของมัสตาร์ดได้ตามรสนิยมของคุณ)

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศแห้งเพื่อลิ้มรส

ผัดกุ้งกับกระเทียมสำหรับ น้ำมันพืช- ล้างและทำให้ arugula แห้ง ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องปอกผัก ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ตากแห้งแล้วผ่าครึ่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอสน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ และเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้

ใน สลัดกุ้งมะเขือเทศเชอรี่คุณสามารถเพิ่มพริกหยวก แตงกวา และผักกาดหอมธรรมดาได้ วัตถุดิบ:

มะเขือเทศเชอร์รี่ 250g

พวงผักกาด

พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 ชิ้น

แตงกวาสด 150-200g

เนื้อกุ้ง

ซีอิ๊วขาว

น้ำมะนาว

น้ำมันมะกอก

ล้างสลัดและผักแล้วเช็ดให้แห้ง วางใบผักกาดหอมครึ่งหนึ่งไว้ในพวงหรีดบนจาน แล้วฉีกส่วนที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของคุณ เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและก้าน ตัดพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศตามยาวเป็นครึ่งหรือเป็น 4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด ทอดกุ้งกับซีอิ๊ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม วางบนจานพร้อมสลัด และเทส่วนผสมของน้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว และน้ำมะนาว

อารูกูลา มะเขือเทศเชอรี่ สลัดอะโวคาโดและถั่วสนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับสลัด

อรูกูลา 100g

เชอร์รี่ 125 ก

อะโวคาโด 1 ชิ้น

ถั่วไพน์นัท 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สลัดหัวแดง 50g

พาร์เมซานชีส 20g

สับสลัดแล้วเอาเมล็ดออกจากอะโวคาโด ลอกผิวแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก เพียงล้างและทำให้ arugula แห้ง ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ โรยถั่วสนและพาร์เมซานชีสขูดด้านบน

ผักกาดหอม มะเขือเทศเชอรี่ ไข่นกกระทาและปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นส่วนผสมที่ลงตัว สัดส่วน:

สลัดภูเขาน้ำแข็ง 1 ชิ้น (ประมาณ 450 กรัม)

ไข่นกกระทา 10 ชิ้น

มะเขือเทศเชอรี่ 15-16 ชิ้น (250กรัม)

แซลมอนเค็มเล็กน้อย 120g

ผักชีฝรั่งหลายก้าน

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราฉีกสลัดด้วยมือของเรา ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นครึ่ง หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 2-4 ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาด ในการเตรียมซอส ให้ตีน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และพาร์สลีย์สับละเอียดในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่เกลือและพริกไทยดำบดสด ปลาแซลมอนควรหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนบาง ๆ วางสลัดเป็นกองบนจาน เทน้ำสลัด วางมะเขือเทศเชอรี่ ปลาชิ้น และไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งรอบๆ

สำหรับอาหารจานอร่อยต่อไปเราจะต้อง: ผักกาดหอม มะเขือเทศราชินี มอสซาเรลลาชีสและมะกอก

ใบผักกาดหอม 40g

มอสซาเรลล่าชีส 150ก

เชอร์รี่ 150g

มะกอกกับปลาแซลมอน ทูน่า หรือมะนาว 100กรัม

ถั่วสน 50g

น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างผักกาดหอมและมะเขือเทศแล้วเช็ดให้แห้ง ฉีกสลัดเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของคุณแล้ววางลงบนจาน โดยมีมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง หั่นมอสซาเรลลาชีสเป็นก้อนแล้ววางบนจานที่ด้านบนของมะเขือเทศ จากนั้นก็ใส่มะกอก โรยทุกอย่างด้านบนด้วยถั่วและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำสลัดน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวก็เหมาะสม น้ำมะนาวสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ได้ ถ้าชีสมีรสเค็มก็ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในสลัด สลัดกับมอสซาเรลลาและมะเขือเทศเชอรี่เตรียมได้ง่ายมากและราคาไม่แพง เหมาะสำหรับมื้อเย็นช่วงฤดูร้อนหรือของว่างยามบ่าย

สด สลัด ไข่นกกระทา มะเขือเทศเชอรี่ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับสลัดต่อไป ทั้งหมดที่เราต้องการ:

ปลาหมึก 1 ตัว

ไข่นกกระทา 4 ฟอง

มะเขือเทศเชอร์รี่ 4 ลูก

ใบผักกาดหอม 4-5 ชิ้น

กระเทียมหอม

มะกอกหลุม

พาเมซานชีส

สำหรับแต่งตัว: น้ำมันมะกอก, ซีอิ๊ว, เกลือและพริกไทย

ล้างปลาหมึกให้สะอาด เอาส่วนที่แข็งออก แล้วต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 2 นาที มันสุกเร็วมาก แต่ไม่ควรปรุงมากเกินไปไม่ว่าในกรณีใด ไม่เช่นนั้นมันจะกลายเป็น "ยาง" และเหนียว หั่นปลาหมึกต้มเป็นวงหรือเส้น ต้ม เย็น และปอกเปลือกไข่นกกระทา ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ผสมน้ำมันมะกอกกับซีอิ๊วขาวแล้วปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้ โรยพาร์เมซานชีสขูดด้านบน

สลัดสามารถทำได้ไม่เพียงแต่จากผลิตภัณฑ์ที่เย็นเท่านั้น สลัดอุ่น ๆซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอบด้วยความร้อนและไม่ทำให้เย็นสนิทนำมาผสมกับผักสดมีรสชาติที่ถูกใจและเหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือแม้แต่มื้อกลางวันในฤดูร้อนเป็นอาหารแบบพอเพียง นี่คือตัวอย่างสูตรอาหารบางส่วน

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และชีส

ตัวเลือกที่ 1 ในการเตรียม ให้ใช้มะเขือยาวขนาดกลาง 1 ลูก ผักกาดโรเมน ผักกาดโลลโล รอสโซใบสีแดง และผักร็อกเก็ต รวม 100 กรัม มะเขือเทศเชอรี่ 150 กรัม เฟต้าชีส 150 กรัม น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สำหรับแต่งหน้า

ล้างมะเขือยาวให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. แล้วทอดทั้งสองด้าน นอกจากนี้เรายังล้างผักกาดหอมและใบ arugula แล้วเช็ดให้แห้ง คุณสามารถทิ้ง arugula ไว้ทั้งหมดแล้วฉีกสลัดเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของคุณ เราหั่นเชอร์รี่เป็นครึ่งหรือสี่ส่วนและเฟต้าชีสเป็นก้อน วางผักกาดหอมและผักร็อกเก็ตลงในชามสลัดแล้วแจกแก้วมะเขือยาวให้ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและชีส ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ตัวเลือก 3: ผักกาดหอม ผักร็อกเก็ต กุ้ง มะเขือเทศเชอรี่และพาเมซานชีส ในการเตรียมกุ้ง ให้ทำซอสจากซีอิ๊ว รากขิงขูด และกระเทียมสับ หมักกุ้งไว้ประมาณ 10-16 นาที ในขณะเดียวกัน ให้ล้างผักกาดหอม ผักร็อกเก็ต และมะเขือเทศให้แห้ง ตัดเชอร์รี่เป็นครึ่งหรือสี่ส่วน ตัดพาร์เมซานชีสเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องตัดผัก วางกุ้งลงในกระทะแล้วเทน้ำดองลงไป ปล่อยให้เดือดสักครู่ นำออกมาแล้วปล่อยให้ซอสเคี่ยวต่ออีกเล็กน้อยจนกระทั่งปริมาณลดลง วางผักกาดหอมและผักร็อกเก็ตเป็นกองตรงกลางจาน ล้อมรอบด้วยกุ้งอุ่นๆ และมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง โรยด้วยถั่วสนและพาร์เมซานขูด ราดซอสที่เหลือหลังจากปรุงกุ้งแล้ว

สลัดผักกับมะเขือเทศและข้าวโพดนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพและอร่อยอีกด้วย

มะเขือเทศ มะเขือเทศเชอรี่ ข้าวโพดกระป๋อง พริกหยวก แตงกวา แครอท น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว พริกไทยดำป่น เกลือ

แค่สลัดฤดูร้อน สลัดมะเขือเทศและชีสทานได้ทุกช่วงเวลาของปี แต่น่าเสียดายที่ไม่มีมะเขือเทศสีชมพูหอมในฤดูหนาว... จริงๆ แล้วฉันเคยดูสูตรอาหารมาหลายสูตรแล้ว แต่หาสลัดแบบนี้ไม่เจอ จากมะเขือเทศสดแม้ว่าจะมีคล้ายกันก็ตาม ฉันขอเสนอสลัดกับชีสและมะเขือเทศให้คุณ - "ความรอดในฤดูร้อนของฉัน" =))

มะเขือเทศ หัวหอมแดง เฟต้าชีส น้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก

สลัดเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณ บรอกโคลี มะเขือเทศ ถั่ว - อร่อยมาก!

บรอกโคลี มะเขือเทศเชอรี่ ฮาร์ดชีส มอสซาเรลล่าชีส น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทยดำป่น

เราคุ้นเคยกับการกินคอทเทจชีสรสหวานกับแยมหรือน้ำผึ้ง แต่วันนี้มันจะกลับกัน เราจะเตรียมคอทเทจชีสเค็มและใช้ร่วมกับมะเขือเทศและสมุนไพรด้วย ฉันเข้าใจว่ามันฟังดูผิดปกติ แต่อย่าละทิ้งสูตรนี้ทันที เตรียมสลัดคอทเทจชีสกับมะเขือเทศอย่างน้อยหนึ่งครั้งแล้วคุณจะรู้ว่ามันอร่อยมาก

คอทเทจชีส, มะเขือเทศ, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, เมล็ดแฟลกซ์, เกลือ, น้ำมันพืช

ฤดูใบไม้ผลิ. เราเพลิดเพลินกับวันที่มีแสงแดดสดใสและผักสด ในที่สุด! :) มาเตรียมสลัดฤดูใบไม้ผลิที่มีหัวไชเท้าและกะหล่ำปลีพร้อมมะเขือเทศและแตงกวา

หัวไชเท้า, มะเขือเทศ, แตงกวา, กะหล่ำปลีขาว, ต้นหอม, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย

สลัดข้าวโพดแสนอร่อยพร้อมเนื้อปูและมะเขือเทศสามารถเสิร์ฟให้แขกของคุณได้อย่างภาคภูมิใจซึ่งจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน

ข้าวโพด เนื้อปู มะเขือเทศ มะเขือเทศเชอร์รี่ ผิวเลมอน น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง มัสตาร์ดดิฌง เกลือ พริกไทยดำป่น ใบโหระพา...

เลือกใบผักกาดตามรสนิยมของคุณ ใส่มะเขือเทศและอะโวคาโด ปรุงรสด้วยน้ำสลัดซิตรัส และสลัดแสนอร่อยก็พร้อม

อะโวคาโด, มะเขือเทศ, ผักกาดหอม, ผักร็อกเก็ต, ต้นหอม, วอลนัท, น้ำมะนาว, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ในฤดูร้อนฉันมักจะเตรียมสลัดแตงโมกับมะเขือเทศและชีสสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นทุกคนในครอบครัวของฉันชอบมันมาก

พิต้า ผักกาด แตงโม มะเขือเทศ หัวหอมแดง ผักชีฝรั่ง มิ้นต์ น้ำมะนาวสด น้ำมันมะกอก เกลือ เฟต้าชีส

เป็นแค่ฉันหรือเปล่าที่อยากกินผักอ่อนสด?..:) ขอแนะนำมื้อเย็นสุดหรูสำหรับคนชอบดูแลรูปร่าง สำหรับกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ - เป็นสิ่งที่ดี :)

กะหล่ำปลีขาว มะเขือเทศ แตงกวาสด หัวไชเท้า ต้นหอม เกลือ น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำมันมะกอก

สลัดถั่วกระป๋องกับมะเขือเทศและมะนาว ถั่วทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ มะเขือเทศช่วยเสริมรสชาติของสลัดและตกแต่ง และมะนาวช่วยให้สลัดมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

ถั่วกระป๋อง มะเขือเทศ มะนาว น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำป่น

สำหรับผู้ที่รัก ถั่วเขียวฉันขอเสนอสลัดผักและเฟต้าชีสที่ยอดเยี่ยมนี้ เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วจะคงสีเขียวสดใสไว้ ให้แช่ถั่วไว้ในน้ำเย็นหลังปรุงอาหาร

ถั่วเขียว หัวหอมแดง ผักชี หัวไชเท้า เฟต้าชีส ออริกาโน่ น้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก มะเขือเทศ พริกไทยดำป่น เกลือ

สำหรับสลัดฤดูร้อนจะดีกว่าถ้าใช้มันฝรั่งใหม่และข้าวโพดต้มสดและมะเขือเทศชีสและใบโหระพาจะช่วยเสริมคู่นี้อย่างสมบูรณ์แบบ

มันฝรั่งใหม่ ซังข้าวโพด มะเขือเทศ ใบไม้ น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก หอมแดง หัวหอม มัสตาร์ดดิฌง น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำป่น...

ในการทำสลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อย คุณจะต้องใช้มะเขือเทศ ข้าวโพด อะโวคาโด หัวหอมแดง และเครื่องปรุงรส

ข้าวโพด, มะเขือเทศเชอรี่, หัวหอมแดง, อะโวคาโด, ใบไม้, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว, มัสตาร์ดดิจอง, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดนี้ทำจากถั่วสามประเภทและมะเขือเทศเชอรี่ สลัดถั่วยังประกอบด้วยผักชีฝรั่งและเครื่องเทศ

ถั่วกระป๋อง, ถั่วกระป๋อง, ถั่วกระป๋อง, มะเขือเทศเชอรี่, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมะนาว, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำตาล...

เมื่อข้างนอกร้อนจนทนไม่ไหว คุณคงอยากลองอะไรที่สว่าง สว่าง และสดชื่นจริงๆ ฉันไม่อยากคิดถึงเกี๊ยวหรือบอร์ชด้วยซ้ำ นี่คือที่สมุนไพรหอมสด ผักและผลไม้ตามฤดูกาลจะมาช่วย ให้วิตามินและพลังงานแก่เรา สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่ดีสำหรับอากาศร้อนเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีในการเข้าสู่อารมณ์ฤดูร้อนและเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตกและฤดูหนาวที่หนาวเย็น วันนี้เราจะดูตัวเลือกหลายประการ

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และเฟตาซ่า

การใช้สูตรนี้ทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมแปลกใหม่ของอาหารที่นำเสนอ ส่วนผสมของผลไม้รสเปรี้ยวและสมุนไพรต่างๆ จะทำให้นักชิม สะระแหน่ และมะเขือเทศหันมาสนใจ จะช่วยบรรเทาอาการคัดจมูกได้เล็กน้อย และมะกอกฉ่ำและ ครีมชีสจะทำให้อาหารจานร้อนนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10-12 ลูก
• มะกอกหลุม 40 กรัม
• ใบโหระพาสีม่วงสด 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• 1 ส้มขนาดใหญ่
• เฟแท็กซ์ชีส 200 กรัม
• มะกอกหลุม 60 กรัม
• สะระแหน่สด 30 กรัม
• มะนาวขนาดกลาง 1 ลูก
• หัวหอมแดง 1 หัว
• พริกไทยดำบดสด 1 หยิบมือ

วิธีทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการผ่ามะเขือเทศแต่ละลูกลงครึ่งหนึ่ง ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมะกอกและมะกอกเป็นเส้นบาง ๆ หั่นหัวหอมแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และมิ้นต์เป็นเส้น ขจัดความสนุกออกจากส้มและมะนาว ตอนนี้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ใส่พริกไทยบดสดและน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และแชมปิญอง

เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เป็นของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน - สลัดเห็ดทอด ผักหอมสด และพาร์เมซาน

วัตถุดิบ:

• ผักร็อกเก็ต 1 พวง
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 12-15 ลูก
• แชมเปญ 250 กรัม
• พาร์เมซานชีส 100 กรัม
• พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
• น้ำมะนาว 15 มิลลิลิตร
• พริกไทยป่นสดเกลือเพื่อลิ้มรส
• วาซาบิ 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก ปอกเปลือกเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันมะกอก พริกไทย และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ขณะที่เห็ดกำลังเย็นตัว ให้หั่นผักร็อกเก็ตเป็นชิ้นเล็กๆ หรือทิ้งไว้ทั้งตัว หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง ตัดพาร์เมซานชีสเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นพริกหยวกลงครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วสับเป็นครึ่งวง ตอนนี้ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอกเติมน้ำมะนาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เนื่องจากสูตรนี้เป็นสูตรพิเศษ คุณสามารถเพิ่มวาซาบิต่อไปได้ แต่หากคุณไม่ชอบอาหารเผ็ดก็ไม่จำเป็นต้องเติมวาซาบิ สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดผักสดกับมะเขือเทศเชอรี่และส้มโอ

สูตรสลัดนี้ง่ายมาก ฉันอยากจะบอกล่วงหน้าว่าคุณสามารถใช้ส้มแทนส้มโอได้อย่างปลอดภัย จานนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดทันที

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ 350 กรัม
• ส้มโอหรือส้มครึ่งส่วน
• หัวไชเท้าขนาดใหญ่ 5 หัว
• สลัดผสมที่คุณเลือก 150 กรัม
• ก้านตะไคร้ ½ ส่วน
• น้ำส้มสายชูข้าว 20 มล
• น้ำมันมะกอก 20 มล
• ซีอิ๊วขาว 30 มล
• น้ำมันงา 15 มล
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 10 มล
• เมล็ดงา 1 หยิบมือ
• น้ำปลา ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสี่ส่วน ล้างหัวไชเท้าและสับเป็นวงกลมบาง ๆ ปอกก้านตะไคร้แล้วสับให้ละเอียด ล้างส่วนผสมสลัด ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด ปอกส้มโอแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู น้ำมันงา ซีอิ๊ว น้ำปลา และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในชาม วางส่วนผสมทั้งหมดไว้ที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วโรยงาลงไปด้านบน สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่และกุ้ง

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ร่างกายของเราต้องการสิ่งต่างๆ มากขึ้นกว่าเดิม สารอาหารและวิตามิน นั่นเป็นเหตุผลที่เราเสนอสูตรสลัดมะเขือเทศเชอรี่และกุ้งลูกเล็ก

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 350 กรัม
• ใบผักกาดหอม 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก
• น้ำมันมะกอก 50 มิลลิลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริก 1 เม็ด
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

คุณต้องเตรียมกุ้งล่วงหน้า: ละลายน้ำแข็ง, ตากแห้ง, ปอกเปลือก ใส่กระเทียมและพริกสับละเอียดที่หั่นเป็นวงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันมะกอก ทอดเป็นเวลาสองนาทีแล้วนำออกจากกระทะ ตอนนี้ทอดกุ้งในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ในเวลานี้ให้หั่นใบผักกาดหอมเป็นเส้นยาวบาง ๆ หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็นสี่ส่วน

ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำสลัด ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือ และน้ำมันร้อนที่ทำให้เย็นลง ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตามสูตร คุณสามารถทดลองใช้น้ำสลัดได้: ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกแทนน้ำผึ้ง สามารถละเว้นเกลือได้เลย สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลในช่วงเข้าพรรษาโดยเฉพาะในวันที่คุณสามารถกินเนยและปลาได้ สำหรับผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามกฎดังกล่าวคุณสามารถเพิ่ม Parmesan ที่สับลงในจานได้

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และทูน่า

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง 400 กรัม
• arugula 80 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• น้ำมันมะกอก 60 มิลลิลิตร
• ซีอิ๊วขาว 80 มิลลิลิตร

วิธีทำอาหาร:

หั่นไข่ต้มเป็นวงกลม คุณสามารถสับ arugula หรือทิ้งใบไว้ทั้งหมด - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ บดทูน่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม วางทุกอย่างลงในชามลึกหรือชามสลัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดบนจานที่แบ่งส่วน ตกแต่งด้วยไข่ฝานบางๆ ด้านบน จานพร้อมแล้ว!

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ บวบ และถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่ว 350 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 350 กรัม
• บวบหนุ่มใหญ่ 1 อัน
• กระเทียม 9-10 กลีบ
• ใบโหระพา 1 พวง
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 20 มิลลิลิตร
• น้ำมันมะกอก 50 มิลลิลิตร
• 30 มิลลิลิตร น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• พริกไทยดำและขาวบดสด 1 หยิบมือ
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

คุณต้องแช่ถั่วไว้ล่วงหน้า โดยควรแช่ค้างคืน ปล่อยให้มันสุก ตอนนี้เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในเวลานี้ให้เตรียมมะเขือเทศ วางไว้ในถาดอบลึกโดยไม่ต้องตัดใส่เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยป่นสด ใส่กลีบกระเทียม น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำมันมะกอก ใส่ทั้งหมดนี้ในเตาอบประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาที

ตอนนี้หั่นบวบเป็นเส้นยาวบาง ๆ วางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกแล้วทอดทั้งสองด้าน เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนชาและน้ำมันมะกอก พริกไทยป่นสด และ เกลือทะเล- สับใบโหระพา เสิร์ฟเป็นสัดส่วน โดยวางถั่ว มะเขือเทศ และบวบไว้ในแต่ละจาน เทน้ำจากมะเขือเทศที่ตุ๋นไว้ด้านบน

เคล็ดลับ: หากคุณเลือกสูตรนี้ คุณสามารถข้ามเกลือทะเลและใช้เกลือธรรมดาได้ หากคุณไม่มีกระเทียมอ่อน ให้ใช้กระเทียมเก่าเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น

สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ บัควีท และไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 12-15 ลูก
• บัควีท 120 กรัม
• arugula 150 กรัม
• คื่นฉ่ายก้านใหญ่ 1 ก้าน
• หัวหอมแดง 1 หัว
• พาร์เมซาน 30 กรัม
• พริกขี้หนูครึ่งส่วน
• มะนาวครึ่งส่วน
• ซีอิ๊วขาว 20 มิลลิลิตร
• พริกไทยบดสด 1 หยิบมือ
• น้ำมันงา 20 มิลลิลิตร
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 20 มิลลิลิตร
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ต้มบัควีท ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นเส้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง บดกระเทียมด้วยมีดแล้วสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้กับมะเขือเทศ เทน้ำมะนาวลงไป แล้วพักไว้ ในเวลานี้ให้หั่นพริกเป็นวงบาง ๆ หั่นหัวหอมแดงเป็นแปดชิ้น สับคื่นฉ่ายเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยงาและน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง ซีอิ๊ว แล้วผสมให้เข้ากัน ตัดพาร์เมซานเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วตกแต่งสลัด จานพร้อมแล้ว!

สลัดฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อแตงโม 500 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 12-14 ลูก
• ชีส 120 กรัม
• ส่วนผสมสลัด 50 กรัม
• สะระแหน่สด 3 ก้าน
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 50 มิลลิลิตร
• น้ำมันมะกอก 40 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาว 15 มิลลิลิตร
• เกลือ 1 หยิบมือและพริกไทยป่นสด

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อแตงโมเป็นก้อนใหญ่ ตัดชีสด้วยวิธีเดียวกัน วางส่วนผสมสลัดลงบนจานและมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งด้านบน โรยทั้งหมดนี้ด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก วางแตงโมและชีสไว้บนมะเขือเทศ ตกแต่งทุกอย่างด้วยใบสะระแหน่ พริกไทย และโรยด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก สลัดพร้อมแล้ว!

วันนี้เราได้นำเสนอสูตรสลัดมะเขือเทศเชอรี่ที่ยอดเยี่ยมที่เตรียมได้ง่ายมาก น่าทาน!