สลัดรูปเม่นสำหรับเด็ก ผลิตภัณฑ์สำหรับ "เม่น"

ในฐานะผู้ชื่นชอบการตกแต่งสลัดต่างๆ ฉันขอเสนอสลัด “เม่น” ให้กับคุณ ฉันเคยเตรียมสลัดที่มีดีไซน์นี้มาก่อนแล้ว แต่องค์ประกอบแตกต่างออกไป ตอนนี้ฉันเปลี่ยนแปลงมันเล็กน้อย สลัดบนโต๊ะดูน่ารักมาก เหมาะสำหรับวันเกิดของเด็ก หรือคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจถ้าคุณมีเวลาตกแต่งสลัด องค์ประกอบของสลัดอร่อยมากคุณสามารถออกแบบอย่างอื่นได้

เราจะต้องใช้เห็ดดอง อกไก่ ถั่วกระป๋อง มะกอกดำ ไข่ ชีสแข็ง กระเทียม และมายองเนส ควรปรุงอกไก่ล่วงหน้าซึ่งจะช่วยเร่งการเตรียมสลัด ฉันใช้อกไก่โฮมเมด คุณควรต้มไข่ด้วย

หั่นอกเป็นก้อน สับเห็ด: ฉันมีเห็ดหลายชนิด สับชิ้นใหญ่ให้ละเอียดยิ่งขึ้น และทิ้งชิ้นเล็กไว้เหมือนเดิม

แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง พักไข่ขาวไว้ สับไข่แดงแล้วใส่ลงในสลัด เพิ่มถั่วกระป๋องและบีบกระเทียมหนึ่งกลีบ รวมกับมายองเนสและผสม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

แยกตะแกรงชีสและไข่ขาวที่สงวนไว้บนเครื่องขูดละเอียด รวมกับมายองเนสและคุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมได้หากต้องการ

วางสลัดบนจานเป็นรูปเม่น

วางส่วนผสมไข่ชีสไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน โดยปิดด้านล่างไว้

หั่นมะกอกตามยาวเป็น 8-10 ชิ้น สอดมันเหมือนเข็มทั่วตัวเม่น หั่นมะกอกหนึ่งลูกเป็นวงกลมสำหรับตา แล้วใช้ที่เหลือทำจมูก

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

อร่อย!

สลัดเม่นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งที่ไม่เพียงสร้างความประหลาดใจด้วยการออกแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ลืมไม่ลงอีกด้วย ไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตามสลัดจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก คุณสามารถปรุงรสผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตไม่หวานและมายองเนสธรรมดาด้วย

สลัด “เม่น” กับไก่

สลัดที่น่ารับประทานเช่นนี้จะดึงดูดความสนใจของแขกที่มาเยี่ยมและสมาชิกทุกคนในครัวเรือนอย่างไม่ต้องสงสัย เด็กน้อยชอบของว่างแสนอร่อยที่ตกแต่งเป็นรูปสัตว์ตลกเป็นพิเศษ

ในการเตรียมสลัดเม่น ส่วนผสมต่อไปนี้จะมีประโยชน์:

• เนื้อ - 0.5 กก.
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• พริกไทย - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 6 ชิ้น

ส่วนการปฏิบัติ

ขั้นตอนการเตรียมของว่างต้องเริ่มด้วยการต้มเนื้อและไข่ จากนั้นควรขูดไข่ด้วยเครื่องขูดและหั่นเนื้อต้มเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ มะเขือเทศสำหรับสลัดก็ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเช่นกันและควรหั่นพริกหยวก (โดยหลักการแล้วควรใช้หลายสี) เป็นเส้น

ในการเตรียมซอสคุณต้องผสมโยเกิร์ตกับครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันจากนั้นจึงเติมเกลือและพริกไทยลงในน้ำสลัด หากคุณไม่ต้องการทำซอส คุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสแบบโฮมเมดหรือแบบธรรมดาก็ได้

ตอนนี้คุณต้องเริ่มตกแต่งของว่างซึ่งจะต้องมีรูปร่างเหมือนเม่น ควรทำตามลำดับต่อไปนี้:

• เนื้อสับ
• มะเขือเทศบด
• ไข่ขูด
• พริกหยวก.

ทุกชั้นต้องเคลือบด้วยมายองเนส สำหรับร่างกายของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ให้ขูดแครอทที่ต้มไว้ล่วงหน้า ใบหน้าของเม่นควรคลุมด้วยไข่ขาวขูด ทำตาและจมูกจากมะกอก หากต้องการให้วางไข่ไก่ไว้ที่ด้านหลังของสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นซึ่งมีลักษณะคล้ายเห็ดที่มีหมวกทำจากมะเขือเทศชิ้นหนึ่ง คุณยังสามารถใช้มายองเนสเพื่อแต้มจุดบนเห็ดได้ เพื่อเลียนแบบแมลงวันอะครีลิค

สลัด “เม่น” กับแครอทเกาหลี

ส่วนผสมแต่ละอย่างในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองให้กับสลัด รสชาติของอาหารจึงเลิศรสอย่างแท้จริง เตรียมได้ง่ายมากแม้แต่แม่บ้านสาวก็สามารถจัดการได้

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• อกไก่ - 200 กรัม;
• เห็ด - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 120 กรัม
• แครอทเกาหลี - 350 กรัม
• มะกอก - 65 กรัม
• เขียวขจี - กิ่งก้าน

คุณต้องเริ่มเตรียมสลัดเม่นด้วยการต้มอก จากนั้นควรทำให้เย็นและสับละเอียด ควรล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนนุ่ม ไข่ที่เตรียมไว้จะต้องต้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ควรขูดชีสด้วยเครื่องขูด ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างกิ่งเขียวแล้วสับให้ละเอียด

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างร่างกายของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมได้จากส่วนผสมที่เตรียมไว้ ควรทำตามลำดับต่อไปนี้:

• เห็ดทอด
• อกต้ม;
• ชั้นมายองเนส
• หัวหอมทอด;
• ไข่สับ
• ชั้นมายองเนส

เมื่อใช้ชีสขูดคุณสามารถสร้างปากกระบอกปืนสำหรับเม่นได้มะกอกจะทำหน้าที่เป็นตาและจมูก ร่างกายของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมนั้นถูกปกคลุมไปด้วยแครอทเกาหลี และเข็มเลียนแบบนั้นทำจากมะกอกสับที่ด้านบน

ตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ด

สลัด "เม่น" กับเห็ดมีความสวยงามและรื่นเริงมาก ชื่อของขนมนั้นมาจากรูปลักษณ์ของมัน การเตรียมสลัดไม่ใช่เรื่องยาก แต่ควรเตรียมล่วงหน้าจะดีกว่าเพื่อให้มายองเนสทุกชั้นชุ่ม จากนั้นสลัดเม่นจะอร่อยยิ่งขึ้น

ส่วนผสมต่อไปนี้จะมีประโยชน์ในการเตรียม:

• เห็ดดอง - 1 ข.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เต้านม - 300 กรัม;
• มะกอก - 12 ชิ้น

คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการเตรียมชามสลัดที่จะวางจาน ชั้นแรกคือเห็ดกระป๋องควรจัดวางในลักษณะที่มีลักษณะคล้ายเม่น ชั้นที่สองจะเป็นแครอทต้มซึ่งขูดด้วยเครื่องขูดก่อนหน้านี้ หลังจากนี้จานในอนาคตจะต้องเคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปคือไข่แดงต้มขูด แล้วก็มายองเนสเป็นชั้นๆ จากนั้นตัดเต้านมเป็นสี่เหลี่ยม และมายองเนสอีกครั้ง ด้านบนของขนมจะต้องเคลือบด้วยไข่ขาวอุ่นบนเครื่องขูดก่อน ดวงตาของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอาจทำจากถั่ว และจมูกทำจากมะกอก หากต้องการมะกอกที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นสี่ชิ้นและใช้เพื่อสร้างเข็มสำหรับเม่นซึ่งวางทั่วร่างกาย

สำหรับใครอีกล่ะ หากไม่ใช่เพื่อลูกๆ ที่เรารัก เราก็สามารถสร้างปาฏิหาริย์แห่งจินตนาการในการทำอาหารได้ ไม่เพียงแต่ในการจัดองค์ประกอบอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบที่สลับซับซ้อนด้วย สลัดเม่นสำหรับเด็กเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของความรักของแม่อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยซึ่งเราพยายามทำให้ทุกวันน่าจดจำและยิ่งกว่านั้นคือเป็นเทศกาล วันนี้เราจะพยายามผสมผสานคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการออกแบบที่สร้างสรรค์เพื่อให้รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่ชุ่มฉ่ำของจานผสมผสานกับส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ

สร้างเม่นตัวใหญ่จากมวลอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีโดยไม่มีองค์ประกอบขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยเข็มที่ทำจากวัสดุที่กินได้ มะกอกสองสามลูกสำหรับตาและสลัดสำหรับเด็ก - พร้อม

แต่จะเลือกสลัดอะไรเป็นฐานของเม่น? เพื่อให้ในงานวันเกิดเด็ก เด็ก ๆ ที่ได้รับเชิญทุกคนสามารถรับประทานได้ เพื่อให้สูตรไม่ผู้ใหญ่เกินไปและน้ำสลัดและแป้งก็โดดเด่นด้วยความเก่งกาจและคุณประโยชน์

ขั้นแรก มาดูเงื่อนไขพื้นฐานสำหรับการลงทะเบียนให้สำเร็จ

วิธีเลือกสลัดสำหรับเม่นสำหรับวันเกิดของเด็ก

โครงสร้างหนาแน่นและความปลอดภัยของอาหาร

ส่วนผสมทั้งหมดต้องมีโครงสร้างค่อนข้างหนาแน่นและเก็บน้ำไว้ได้นานหลังจากหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง นี่จะทำให้คุณมีโอกาสที่จะสร้างเม่นได้อย่างสวยงามแล้วจัดสลัดลงบนจานอย่างสง่างาม ในขณะเดียวกันก็จะไม่เสียรสชาติเมื่อเสิร์ฟ

สูตรอาหารไม่ควรรวมอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้สูงที่พบบ่อยที่สุดและโปรตีนที่ย่อยยาก

อนุญาตให้รับประทานอาหารจำนวนเล็กน้อยที่ยากสำหรับเด็ก เช่น เห็ด ได้เฉพาะในกรณีที่ไม่มีเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีในหมู่แขก

การเติมน้ำมัน

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้พลาสติกและองค์ประกอบแสงเป็นน้ำสลัด “แล้วมายองเนสล่ะ!” - คุณถาม. มีความสม่ำเสมอที่สะดวกที่สุด หากไม่รวมอยู่ในอาหารจานอื่นบนโต๊ะวันหยุดของเด็ก ๆ คุณสามารถปฏิบัติตามความสะดวกสบายของพนักงานต้อนรับได้

อย่างไรก็ตาม เมื่อเลือกมายองเนสโฮมเมดเพื่อปกป้องตัวเองจากสารกันบูดและสารเพิ่มความคงตัว โปรดจำไว้ว่ามันมีอายุการเก็บรักษาที่แย่กว่ามายองเนสที่ซื้อจากร้านค้ามาก ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถปรุงสลัดและปั้นล่วงหน้าได้ โดยเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึง

น้ำสลัดทางเลือกอื่น: ปั่นถั่วดิบที่แช่ไว้ลงในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่กระเทียมและน้ำมะนาวตามชอบ

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้สลัดหวาน ให้ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและอย่าใส่ผลไม้แปลกใหม่ลงไป เพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มหรือข้าวได้ ของหวานผลไม้ที่ไม่คาดคิดในรูปแบบของสลัดเม่นสามารถหาได้ดีสำหรับวันเกิดของเด็ก ๆ ในช่วงฤดูร้อน

ผลิตภัณฑ์พื้นผิวเม่น

เมื่อสร้างเม่นสำหรับวันเกิดของเด็ก เราต้องแน่ใจว่าเมื่อสร้างตัวมัน พื้นผิวของผักกาดหอมจะหนาแน่น

เราสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้หลายอย่าง:

• ชีสแข็งขูด ทำให้ชีสดัตช์หรือรัสเซียเย็นลงอย่างรวดเร็วในช่องแช่แข็งแล้วขูดสามชิ้นบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดทันที ใช้ขี้เลื่อยที่เป็นผลมาบดขยี้ร่างของสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นให้เท่าๆ กันโดยใช้ช้อนโต๊ะเย็น
• มันฝรั่งต้ม. ทำงานในลักษณะเดียวกัน - ขูดละเอียดด้วยผลิตภัณฑ์เย็น
• ไข่ต้มสุกสับบนเครื่องขูดหยาบ
• บดถั่วให้ละเอียดหากแขกตัวน้อยอายุเกิน 4 ปี สามารถเลือกวอลนัท อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสงมีไว้สำหรับวัยรุ่นเท่านั้น อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ถั่วดิบที่แช่ไว้ข้ามคืนได้ การนำเสนอนี้ทำให้พวกเขาเรียนรู้ได้ง่ายขึ้นในทุกช่วงวัย
• เกล็ดมะพร้าว. ตัวเลือกที่สะดวกสำหรับสลัดผลไม้หากเด็กที่ได้รับเชิญมีอายุเกิน 8 ปี
• แครอทเกาหลี - พริกไทยเล็กน้อย หั่นเป็นเส้นสั้น ตัวเลือกนี้จะทำให้เม่นของเรามีสีส้มสดใส เป็นไปได้สำหรับวันเกิดของนักเรียนเมื่อเด็กที่ได้รับเชิญมีอายุมากกว่า 10 ปี

* คำแนะนำของแม่ครัว
เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สับละเอียดและสะดวกเท่านั้นที่ทำให้เราสามารถติดเข็มลงในเม่นอย่างระมัดระวังในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมสลัดสำหรับเด็ก

คุณสามารถทำเข็มเม่นได้จากอะไร?

มะกอก

เมื่อนึกถึงสลัดที่เราเคยเห็นซึ่งตกแต่งอย่างหรูหราสำหรับวันเกิดพวกเราส่วนใหญ่จะนึกถึงมะกอก ใช่ แน่นอนว่าผิวมันสีดำและขนาดที่สะดวกนั้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับดีไซน์ที่น่าสนใจ

เราสามารถเลือกตัวเลือกที่ง่ายที่สุดได้ - ติดมะกอกทั้งหลุมให้แน่นเป็น 2 ใน 3 ของร่างกายเม่น

หรือเราจะสร้างเวอร์ชันที่ละเอียดยิ่งขึ้นด้วยมะกอกสับ จากนั้นเราจะต้องหั่นมะกอกแต่ละลูกออกเป็นสี่ส่วนหรือแปดส่วนแล้วติดโดยหงายผิวหนังขึ้นลงในมวลสลัดที่เตรียมไว้

แตงกวา

แตงกวาอาจเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับเข็มเม่นสำหรับวันเกิดในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิ เปลือกสีเขียวมรกตและความยุ่งยากเล็กน้อยในการตัด "เข็ม" ออกไปนั้นคุ้มค่ากับผลลัพธ์ของความเป็นปัจเจกที่สดใสสำหรับศูนย์กลางของความดึงดูดของโต๊ะรื่นเริง

ในการเตรียมเข็ม ให้หั่นแตงกวาเป็นวงกลมหนา 5-7 มม. โดยแต่ละวงกลมแบ่งครึ่ง จากครึ่งผลลัพธ์ที่เราสร้างเข็มเป็นแถวโดยติดชิ้นในแนวตั้งที่มุม 45-60 องศา

แครอทต้ม

ในกรณีนี้ให้ตัดเป็นครึ่งวงแล้ววางโดยให้ขอบขึ้นเช่นเดียวกับในกรณีของแตงกวา เราจะทำเข็มจากครึ่งหนึ่งที่มีขนาดใกล้เคียงกัน

หรือหั่นแครอทต้มเป็นก้อนที่มีความยาวเท่ากัน

แอปริคอต ลูกเกด

เข็มที่ทำจากแอปริคอตหนาแน่นเหมาะสำหรับเม่นผลไม้ หลักการหั่นและตกแต่งก็เหมือนกับมะกอก

ลูกเกดดำที่ล้างและแช่อย่างดีจะเป็นวัสดุที่สะดวกสำหรับเข็มสลัดผลไม้เนื่องจากไม่จำเป็นต้องตัด

ถั่วเมล็ดพืช

คุณสามารถใช้อัลมอนด์ หากเราติดโดยให้ขอบขึ้นเราจะได้รูปทรงสำเร็จรูปสำหรับเข็มโดยไม่ต้องตัดเบื้องต้น เม่นตัวนี้เหมาะสำหรับวันเกิดของเด็กนักเรียนเท่านั้น สลัดอาจเป็นผลไม้ก็ได้

แต่เราไม่ต้องการอัลมอนด์คั่วธรรมดาที่แข็งมาก แต่เป็นอัลมอนด์ดิบที่แช่ไว้ข้ามคืน ด้วยวิธีนี้ อาหารจึงดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ย่อยง่าย และนุ่มเพียงพอสำหรับทำสลัดสำหรับเด็ก เพื่อให้เม่นมีสีสัน เราจะมีสองสีที่แตกต่างกันให้เลือก สีเหลืองอ่อนเมื่อปอกเปลือกจากอัลมอนด์ และสีน้ำตาลหากใช้กับผิวหนัง

เข็มเหล่านี้ยังสามารถใช้ตกแต่งจานเด็กอื่นๆ ได้ สำหรับเรานี่คือข้าวโอ๊ตธรรมดา

สามารถใช้เมล็ดทานตะวันปอกเปลือกขนาดใหญ่ได้เช่นเดียวกับอัลมอนด์ แม้ว่าในกรณีนี้การออกแบบพื้นผิวรูปทรงเข็มจะมีความยุ่งยากมากขึ้น

การให้ขนมสำหรับวันเกิดของเด็กถือเป็นความรับผิดชอบที่เพิ่มขึ้นเสมอ การเป็นที่รู้จักในฐานะแม่บ้านที่ไม่ระมัดระวังในหมู่ผู้ใหญ่ที่มีปัญหาทางเดินอาหารเล็กน้อยหลังงานปาร์ตี้ที่บ้านถือเป็นเรื่องหนึ่ง

การทำร้ายเพื่อนของเด็กอย่างร้ายแรงด้วยอาหารจืดชืดหรือสูตรอาหารหนักๆ ถือเป็นอีกเรื่องหนึ่ง พ่อแม่ของเด็กมักจะให้อภัยสิ่งนี้ได้ยากกว่ามาก ซึ่งเป็นอันตรายต่อความสะดวกสบายของลูกของเราเมื่ออยู่ในกลุ่มเด็กที่จัดตั้งขึ้น

มาดูสูตรสลัดง่าย ๆ อย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้นโดยที่ไม่มีส่วนผสมที่แปลกใหม่และมีพายุและการแต่งกายที่หนักเกินไป

• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น ขนาดกลาง;
• ไข่ต้มสุก – 4 ชิ้น;
• แครอทต้ม – 3 ชิ้น ขนาดกลาง;
• ถั่ว (วอลนัทหรืออัลมอนด์) – ปริมาณที่พอเหมาะ
• เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง, ชานเทอเรล, แชมปิญอง) – 100-150 กรัม ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ;
• เห็ดพอร์ชินีดองสองสามตัว
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว – 4 ช้อนโต๊ะ ไม่มีภูเขา
• มะกอกดำสำหรับตกแต่ง – 3 ชิ้น

การตระเตรียม

1. หั่นแครอท 2 หัว มันฝรั่ง เห็ด และไข่ทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ
2. สับถั่ว 2/3 ด้วยมีดให้มีขนาดเท่าเมล็ดข้าวสาลี
3. สับส่วนที่เหลือที่สามให้ละเอียดที่สุด
4. เราตัดแครอท 1 หัวเป็นแท่งที่มีความยาวเท่ากัน - นี่คือเข็มในอนาคต
5. รวมส่วนผสมสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. เราสร้างมวลบนจานเข้าไปในร่างของสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นและค่อยๆ เกลี่ยให้เรียบ
7. บดด้วยถั่วที่เหลือ เราทำเข็มจากแครอทต้มหรือมะกอก และเพื่อเป็นรางวัลเราใส่เห็ดขาวดองผ่าครึ่งลงบนเม่น
8. สำหรับตาและจมูกของมะกอก - ทั้งหมดหรือบางส่วน

* คำแนะนำของแม่ครัว
เมื่อผสมสลัดใด ๆ ควรลิ้มรสความเปรี้ยว จำนวนส่วนผสมสูงสุดในสลัดเด็กคือ 5 ชิ้น ดังนั้นเราจึงสามารถเพิ่มรสชาติด้วยการเติมแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือแตงกวาดอง

วัตถุดิบ

• ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
• เนื้อไก่ต้ม (ต้นขา) – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีสที่ไม่มีส่วนผสม – 150 กรัม
• แตงกวาสด – 4-5 ชิ้น ไม่เล็ก
• ครีมที่มีปริมาณไขมัน 20% หรือมายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะกอกสำหรับตกแต่ง – 3 ชิ้น

วิธีทำสลัด

1. ใส่ชีสครึ่งหนึ่งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาที
2. แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บดไข่และแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน
4. ขูดชีสที่เหลือลงบนเครื่องขูดหยาบ
5. พักแตงกวาไว้สำหรับตกแต่ง 1-2 ลูก สับผักที่เหลือเป็นเส้นบางๆ เช่น ใช้เครื่องขูดสำหรับเตา เราทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ
6. เราวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัดและในเวลาเดียวกันก็สร้างซีกโลกสำหรับตัวเม่น: เนื้อ แอปเปิ้ล ชีส แตงกวา ไข่
7. บดพื้นผิวด้วยชีสโดยขูดชีสหนึ่งชิ้นบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดซึ่งแช่เย็นในช่องแช่แข็ง เราทำเข็มจากแตงกวาครึ่งหนึ่ง ตาจากมะกอก

วัตถุดิบ

• ไข่ – 3 ชิ้น
• กะหล่ำดอก – ดอกย่อยขนาดกลาง 3 ดอก
• มะกอกดำหลุม – ประมาณ 150-200 กรัม
• ฮาร์ดชีสที่ไม่มีส่วนผสม – 150 กรัม
• แครอทเกาหลีพริกไทยเล็กน้อย เพิ่งซื้อมา – 100 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) – 2-3 ก้าน
• มายองเนสสีอ่อน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ตีไข่ ดอกกะหล่ำ มะกอก 4-5 ลูก และผักใบเขียวในเครื่องปั่น ใส่เกลือและเตรียมไข่เจียวนึ่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางบนจานที่เราจะวางเม่นของเรา
2. ชีสสามชนิดบนเครื่องขูดหยาบ
3. พักมะกอกไว้สำหรับตกแต่ง 10-12 ลูก ปั่นที่เหลือในเครื่องปั่นจนเนียนแล้วเติมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
4. ตัดแครอทเกาหลีตามเส้นเป็นชิ้นยาว 2-3 ซม.
5. วางไข่เจียวที่เสร็จแล้วลงบนจาน จาระบี 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน;
6. จากนั้นจึงใส่มะกอกตามด้วยชีสขูด
7. เราสร้างซีกโลกแล้วเคลือบด้วยมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ โรยแครอทเกาหลีสับอย่างระมัดระวังบนตัวของเม่น (3/4 ของพื้นผิว) โดยไม่ปิดบังใบหน้า

ตกแต่งด้วยเข็มจากมะกอกทั้งหมดหรือสับ ตาและจมูกก็เป็นมะกอกเช่นกัน

ในช่วงก่อนวันหยุดแม่บ้านคนใดจะคิดว่าอาหารจานดั้งเดิมจะประดับโต๊ะของเธอและสร้างความพึงพอใจให้แขกและคนที่คุณรัก ในประเทศของเรา ไม่มีงานฉลองใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีสลัด และจำนวนอาหารเหล่านี้ก็เพิ่มขึ้นทุกปี เช่นเดียวกับความคิดสร้างสรรค์ทุกประเภทสำหรับการออกแบบของพวกเขา

สลัดเม่นเป็นวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจน่าดึงดูดและค่อนข้างง่ายซึ่งแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้ พื้นฐานของสลัดคลาสสิกคือไก่ต้ม ชีส ผักและมายองเนส เรียบง่ายและราคาไม่แพงมาก!

ผู้ชื่นชอบมะกอกก็สามารถดูแลตัวเองได้ซึ่งจะไม่ทำให้จานเสียเลย แต่ในทางกลับกันจะตกแต่งมัน นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอร่อยอื่น ๆ ลงในสูตรพื้นฐานได้อีกด้วย

การทำสลัดนี้ค่อนข้างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกจานแบนที่คุณจะวางอาหาร

สำหรับสลัดเม่นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งท้ายที่สุดแล้วเม่นที่ตลกและอร่อยก็ถูกสร้างขึ้นจากนั้นทุกอย่างก็ขึ้นอยู่กับการบินของจินตนาการ

ปากกระบอกปืนสามารถตกแต่งด้วยลูกเกดหรือมะกอก, เข็มที่มีเมล็ด, แครอทเกาหลีหรืออัลมอนด์ สิ่งสำคัญที่นี่คือคำนึงถึงรสนิยมของผู้ที่ตั้งใจไว้ด้วย

แขกของคุณจะต้องชอบความประหลาดใจที่สวยงามและแสนอร่อยอย่างแน่นอน และเด็ก ๆ มักจะพอใจกับสลัดเม่นเสมอ!

ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ สูตรคลาสสิกยังห่างไกลจากตัวเลือกเดียวที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่ วันนี้สลัดเม่นเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย “เม่น” มีอยู่ในเนื้อสัตว์ ไก่ เห็ด ปลา และแม้แต่ผลไม้ อย่างไรก็ตาม ของหวานเม่นจะตกแต่งโต๊ะหวานในงานปาร์ตี้ของเด็กได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

วิธีเตรียมสลัดเม่น - 15 พันธุ์

สลัดเม่นกับไก่ แฮม และสับปะรด

สลัดเม่นแสนอร่อยที่มีการนำเสนอที่ค่อนข้างแปลกและสดใสจะไม่ทำให้ใครเฉยอย่างแน่นอน สูตรนี้เรียบง่ายและไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษหรือมีราคาแพง นอกจากไก่ธรรมดาแล้วยังมีแฮมอีกด้วยซึ่งผู้ชายหลายคนจะชื่นชอบ เห็ดดองเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน และสับปะรดก็เพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อย ฉันจะพูดอะไรได้ ลองดู - คุณจะชอบมัน!

• เนื้ออกรมควันหรือ 2 ขารมควัน
• แฮม 100 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แชมเปญดอง 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• แครอทต้ม 2 อัน;
• มายองเนส;
• 2 มะกอก (สำหรับ “ตา”)

วิธีทำอาหาร:

บดเนื้ออกที่รมควันแล้วผสมกับมายองเนส หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ สับปะรดกระป๋องเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ขูดชีส ไข่ และแครอทต้มบนเครื่องขูดละเอียด หั่นแชมเปญแล้วทอดกับหัวหอม จากนั้นปล่อยให้เย็น

มาเริ่มสร้าง "เม่น" กันเถอะ:

• วาง brisket ที่สับแล้วเป็นชั้นแรก
• ที่สอง - เห็ดทอด
• จากนั้นปิดผลิตภัณฑ์ด้วยแฮมและมายองเนส
• ใส่สับปะรดและไข่ลงไปด้านบน

โรยหน้าของ "เม่น" ด้วยชีส และโรยร่างกายด้วยแครอทต้ม เราตัดตาจมูกและขนตาออกจากมะกอก

เพื่อให้ "เม่น" บนจาน "ไม่เหงา" คุณสามารถตกแต่งจานด้วย "หญ้า" จากก้านผักชีลาวและ "เห็ดแมลงวัน" จากไข่ต้มและมะเขือเทศและวาดจุดบนหมวกด้วยมายองเนส

สลัด "เม่น" กับไก่ แฮม และแครอทจะไม่ทำให้แขกของคุณเฉยเมย มั่นใจได้!

สลัด "เม่น" (สลัด "มิโมซ่า")

เราทุกคนรู้จักสลัดมิโมซ่าซึ่งกลายมาเป็นแบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบของหลายครอบครัวแล้ว แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างแม่บ้านเพียงไม่กี่คนตระหนักดีว่าการสร้างองค์ประกอบที่แปลกตาจากมิโมซ่านั้นเป็นไปได้เช่นกัน “ เม่น” ตัวเดียวกันจะออกมางดงามมาก!

สำหรับสลัดเราต้องการ:

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ควรเป็นสีแดง)
• มายองเนส 1 ซอง;
• 1-2 หัวหอม;
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• มันฝรั่งต้ม 3-4 อัน
• แครอทต้ม 3-4 อัน
• แครกเกอร์ (เค็ม);
• มะกอกหลายลูก

วิธีทำอาหาร:

ต้องวางสลัดบนจานแบนหลายชั้น รสชาติของสลัดทั้งหมดขึ้นอยู่กับปลากระป๋องเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นหากเป็นไปได้ก็ควรจะอร่อยที่สุด

ต้มไข่ให้สุก ผัก - จนสุกเต็มที่ นำปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อมจนเนียน ปอกเปลือกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดผลิตภัณฑ์ที่เหลือและวางลูกบอลทีละลูกบนจาน อย่าลืมว่าเราไม่เพียงแค่สร้างมิโมซ่า แต่เราสร้างเม่นด้วย

เราจัดวางผลิตภัณฑ์และอย่าลืมเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น:

1. มันฝรั่ง
2. ปลากระป๋อง
3. กระรอก
4. แครอท
5. ไข่แดง
6. แครกเกอร์ (เค็ม)

จากมะกอกเราทำ "เม่น" - จมูกคิ้วและตา

หากต้องการคุณสามารถ "เอาชนะ" สลัด "เม่น" (ตามสลัด "มิโมซ่า") กับผักใบเขียวได้ หรือตกแต่งโดยใช้พริกหยวก ชีส กระเทียม และพาร์สลีย์

เพื่อให้สลัดนุ่มยิ่งขึ้นต้องวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เสิร์ฟทันทีก่อนบริโภค

สลัดสำหรับนักชิมตัวจริงที่ต้องการรวมสองรสชาติที่เข้ากันไม่ได้ไว้ในจานเดียว - รสหวานและเผ็ด ด้วยการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น สับปะรด ชีสแข็ง ไก่ รสชาติของสลัดจึงมีกลิ่นหอมและในเวลาเดียวกันก็ละเอียดอ่อนมาก

ส่วนผสมสำหรับสลัดนี้:

• หน้าอกต้ม;
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• วอลนัท 0.5 ถ้วย;
• มะกอกขวดเล็ก
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• กระเทียม;
• มายองเนส 1 ซอง;
• น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกทำซอสเผ็ด: ถั่วปอกเปลือก, กลีบกระเทียม, มายองเนสและน้ำมะนาว - ผสมให้เข้ากันในเครื่องปั่น ต่อจากนั้นเราจะแช่สลัดแต่ละชั้นด้วยซอสนี้

1. เนื้ออกต้มจะต้องแบ่งออกเป็นเส้นใยและกระจายบนจานแบนเป็นชั้นแรก
2. เราสะเด็ดน้ำออกจากสับปะรดโดยไม่จำเป็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นี่จะเป็นสลัดชั้นที่สอง
3. ชั้นที่สามคือชีสขูดแล้วก็ไข่ขูด

อย่าลืมซอสที่ต้องทาหลังจากแต่ละชั้นใหม่

อุปกรณ์ตกแต่ง:

มะกอกทั้งลูกสามารถใช้สำหรับจมูกและตาได้ ที่เหลือต้องผ่าครึ่ง ครึ่งหนึ่งเหล่านี้จะทำให้เข็มสวยงามมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือสอดมันโดยตัดด้านลงเข้าไปในร่างของ "เม่น" ของเรา

สลัดเม่นกับมะกอกและสับปะรดสามารถเสริมด้วยก้านผักชีลาวหรือผักชีฝรั่ง มะเขือเทศสดหรือแตงกวาฝานเป็นชิ้น

ปล่อยให้สลัดชงประมาณ 1-2 ชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟได้!

สลัดเม่นกับไก่และเห็ดทอด

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัด:

• 2 ขา;
• ชีส 100 กรัม
• เห็ด 100 กรัม
• มายองเนส 1 ซอง;
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• มะกอกขวดเล็ก
• เขียวขจี;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

พักแครอทเกาหลีและชีสแข็งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้แล้ว

หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้น ตะแกรงชีส ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: เนื้อสัตว์, ชีส, แครอท, เห็ดทอดลงในชาม เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันกับมายองเนส

กระจายมวลที่ได้ลงบนจานที่มีรูปร่างเหมือนเม่น โรยจมูกของสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นด้วยชีสขูดและร่างกายด้วยแครอท

ตกแต่งปลาย “พวยกา” ด้วยมะกอกลูกเล็ก เราทำเช่นเดียวกันกับดวงตา แทนที่จะใช้เข็มคุณสามารถใช้มะกอกได้ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่ผ่าครึ่ง คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่งขนาดเล็ก

สลัดเม่นกับไก่และเห็ดทอดสามารถเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวได้

สลัด "เม่น" กับมันฝรั่งและแตงกวาดองจะต้องถูกใจแฟน ๆ อย่างแน่นอนเพราะมันไม่เพียงเติมเต็มเท่านั้น แต่ยังอร่อยและมีกลิ่นหอมอีกด้วย นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้เร็วมากซึ่งก็สำคัญเช่นกัน

ส่วนผสมสำหรับสลัดนี้:

• 4 แตงกวา (ดอง);
• หน้าอกต้ม 1 อัน;
• แชมเปญกระป๋องขวดเล็ก
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• 2 มันฝรั่ง
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ผักใบเขียว, ผักกาดหอม;
• มายองเนส 1 ซอง;
• เมล็ดปอกเปลือก, มะกอก, น้ำมะนาว, แครอท (ตกแต่ง)

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ต้มไข่และมันฝรั่งจนสุก ปอกเปลือกและเสียดสี ตัดอกไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักใบเขียวและแตงกวา - สับด้วยมีด ผัดเห็ดกับหัวหอมแล้วพักให้เย็น

วางใบผักกาดหอมบนจานแบนแล้วเริ่มวาง "เม่น" ของเรา อย่าลืมเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นด้วย

• 1 ชั้น - ไก่ต้ม
• ชั้นที่ 2 - เห็ดทอด
• ชั้นที่ 3 - แตงกวาดองและไข่
• ชั้นที่ 4 - มันฝรั่งขูด

ทั้งเมล็ดขนาดใหญ่และถั่วอัลมอนด์สามารถใช้เป็นเข็มเม่นได้ เราทำจมูกและตาจากมะกอก

หากคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในมายองเนสเมื่อทำสลัดจานจะมีรสชาตินุ่มนวลและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เมื่อเตรียมและตกแต่งสลัดแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากที่แช่และแช่แล้วก็สามารถเสิร์ฟได้

เพื่อเตรียม "เม่น" นี้เราจะต้อง:

• 3 หน้าอกต้ม;
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• แตงกวาสดสองสามลูก
• เฟรนช์ฟรายส์ 70 กรัม;
• ชีส 30 กรัม
• เกลือ, พริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
• มายองเนส 1 ซอง;
• มะกอกหลายลูก
• เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

ตัดแตงกวาและไข่เป็นเส้น เกลืออกต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้ววางบนจานแบนรูปเม่น

วางเฟรนช์ฟรายส์ไว้บนตัว และโรยแครอทเกาหลีไว้ด้านบน ควรโรยจมูกด้วยชีส เราสร้างตาและเข็มของ "เม่น" จากมะกอก

เพื่อให้สลัด "เม่น" กับแครอทเกาหลีและแตงกวาสดดูสร้างสรรค์ยิ่งขึ้น เราจึงวางเห็ดตัวเล็ก ๆ ไว้บนเข็มของ "เม่น" การทำง่ายมาก โดยคุณต้องการไข่ต้มเพียง 2 ซีก โดยไข่ต้ม 1 ฟองต้องแช่ใบชาไว้ 10 นาทีก่อนเพื่อให้ได้สีน้ำตาลสม่ำเสมอ

สลัด "เม่น" กับขนมปังกรอบและถั่วลันเตา

แม่บ้านทุกคนควรจดสูตรนี้ไว้ สลัดที่อร่อยและค่อนข้างนุ่มซึ่งใช้เวลาไม่นานและเป็นที่นิยมของเด็กๆ

ผลิตภัณฑ์สำหรับ "เม่น":

• แครกเกอร์ 150-200 กรัม
• เนื้อไก่ 150-200 กรัม (โดยเฉพาะเนื้อ);
• ถั่วกระป๋องบางชนิด
• 2 มันฝรั่ง
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• 1 หัวหอม;
• แตงกวาหลายอัน (ดอง);
• มายองเนส 1 ซอง;
• เขียวขจี

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ต้มมันฝรั่ง เนื้อ และไข่จนสุก ปล่อยให้ทุกอย่างเย็นลง

สับเนื้อไก่ หัวหอม และแตงกวาด้วยมีด นำมันฝรั่งและไข่มาขูดให้ละเอียด

เราสร้าง "เม่น" บนจานแบนโดยยึดตามลำดับชั้นต่อไปนี้:

1. เนื้อไก่,
2. ผักดอง,
3. ไข่แดงขูด
4. ถั่วเขียว,
5. มันฝรั่ง,
6. คนขาวขูด

เคลือบมายองเนสแต่ละลูกอย่างระมัดระวัง

เราทำเข็มเม่นจากแครกเกอร์ จมูกและตาจากพริกไทยป่นหรือมะกอก กิ่งก้านเขียวขจีสองสามกิ่งจะช่วยเพิ่มสีสันให้กับสลัด

คุณสามารถใช้แครกเกอร์อะไรก็ได้ไม่สำคัญ คุณสามารถทำให้แห้งที่บ้านได้

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทำสลัด "เม่น" กับขนมปังกรอบและถั่วลันเตาให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย อย่าวางเป็นชั้น ๆ แต่เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วสร้าง "ตัว" เม่นจากส่วนผสมนี้แล้วโรยด้วยไข่ขาวขูด

สลัดปลา “เม่น”

สลัดที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจ เตรียมได้อย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดปลา:

• ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋อง;
• ข้าว 150 กรัม (ต้ม);
• 1 หัวหอม;
• 2 แครอท
• มายองเนส;
• เกลือ;
• มะกอกหลายลูก

วิธีทำอาหาร:

นำข้าวมาเตรียมไว้ สับหัวหอม ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด บดปลาซาร์ดีนจนเนียน

เราเริ่มสร้าง "เม่น" ด้วยชั้นของปลาซึ่งเราเคลือบมายองเนสอย่างระมัดระวัง จากนั้นโรยหัวหอมสับแล้ววางข้าวเป็นชั้น อย่าลืมเกี่ยวกับมายองเนส

เราทำเข็มเม่นจากแครอท และทำจมูกและตาจากมะกอก

หากต้องการให้สลัดปลาเม่นดูมีสีสันมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสองสามก้านลงในจานได้

และหากมีบางอย่างไม่ชัดเจน ให้ดูวิดีโอเพื่อดูสูตรทีละขั้นตอน:

สลัดนี้จะไม่ทิ้งทั้งเด็กและผู้ปกครองไว้โดยไม่มีใครดูแลอย่างแน่นอน มีทุกอย่างที่นี่: ไก่เพื่อสุขภาพ ข้าวโพดหวาน และแม้แต่มันฝรั่งทอดยอดนิยม จานนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะวันหยุด

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• ชิป 200 กรัม
• ปูอัด 1 ห่อ;
• อกไก่ต้ม
• 3-4 ฟอง;
• 2 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม;
• ชีส 150 กรัม
• มายองเนส, กระเทียม, พริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง ไก่ และไข่ แล้วสับ สับปูอัดอย่างระมัดระวังให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ขูดชีสหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ - นี่จะเป็นซอสของเราสำหรับแช่สลัด รวมและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม วางมวลที่ได้ลงบนจานแบนที่สวยงามโดยพยายามวาดภาพรูปร่างของสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่น อย่าลืมราดซอสของเราไว้ด้านบนทุกอย่าง

เราสร้างดวงตาและจมูกของเม่นจากวัสดุชั่วคราว เช่น จากมะกอก เข็มทำจากเศษ (สอดเข้าไปตามขอบบนพื้นผิวของ "ตัวเครื่อง")

สลัด “เม่น” พร้อมข้าวโพดและมันฝรั่งทอดพร้อมแล้ว! หากต้องการคุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ ได้ แต่ที่สำคัญที่สุดคืออย่าหักโหมจนเกินไป

สลัด "เม่น" ที่ทำจากตับไก่จะไม่ทำให้ทั้งผู้ใหญ่และเด็กเฉยเมย

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

• ตับไก่ 400-450 กรัม
• 4 ไข่;
• ชีส 100-150 กรัม
• 3 แครอท
• 2 หัวหอมใหญ่
• มายองเนส 1 ซอง;
• มะกอกสองสามลูก
• เขียวขจี;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

ต้องแช่ตับทิ้งไว้ในน้ำสักพักจึงนำไปทอดเล็กน้อยเคี่ยวจนสุกเต็มที่

สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจากนั้นกรองน้ำมันที่ไม่จำเป็นออกอย่างระมัดระวัง

วางแครอทไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง ขูดส่วนที่เหลือบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส ต้องทำเช่นเดียวกันกับไข่และตับ

คุณต้องประกอบสลัดบนจานแบนโดยวางส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดทีละรายการ: ตับทอด, หัวหอม, แครอทขูดและไข่ สุดท้ายโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด

เราใส่แครอทที่เก็บไว้เป็นครั้งสุดท้ายในรูปแบบของเข็ม จากมะกอกเราทำตา ขนตา และจมูกสำหรับเม่น บน "เข็ม" คุณสามารถใส่เห็ดที่ทำจากไข่ครึ่งฟอง (ขา) และมะเขือเทศ (ฝา) สีเขียวจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและความสว่างให้กับจาน

อีกวิธีในการเตรียมสลัดเม่นกับตับสามารถดูได้ในวิดีโอนี้:

สลัด "เม่นในที่โล่ง"

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้อง:

• แครอท 1-2 อัน
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย
• 1 หัวหอม;
• 3 มันฝรั่ง;
• 3 ไข่;
• มายองเนส 1 ซอง;
• เมล็ดทานตะวัน แครนเบอร์รี่ เห็ดดอง ลูกเกดดำ (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำอาหาร:

มาดำดิ่งสู่วัยเด็กกันหน่อยในช่วงเวลาที่ใครๆ ก็ชอบปั้นสัตว์ตัวเล็ก ๆ ที่น่าสนใจจากดินน้ำมัน แต่เรามีงานที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยที่ต้องทำ - เพื่อสร้าง "ผลงานชิ้นเอก" จากอาหาร

ขั้นแรกให้เตรียมการเล็กน้อย ต้มและทำให้เย็น: มันฝรั่ง ไข่ และแครอท

ขูดมันฝรั่งหนึ่งลูกเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วผสมกับมายองเนส เราสร้างเม่นตัวเล็ก ดวงตาอาจเป็นพริกไทยดำ, จมูกทำจากกานพลู (ปรุงรส) และเข็มทำจากเมล็ดทานตะวัน

สำหรับการเคลียร์:

ขูดมันฝรั่ง ไข่ และแครอทที่เหลือจาก "เม่น" หั่นปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับหัวหอมอย่างประณีต กระจายผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้นบาง ๆ :

• แครอท,
• ปลา,
• มันฝรั่ง,
• ไข่.

อย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนสด้วย

ด้านบนของ "สำนักหักบัญชี" สามารถโรยด้วยความเขียวขจีเล็กน้อย แต่ที่สำคัญที่สุดคืออย่าลืมวางเม่นของเราไว้บนนั้น

สลัดเม่นในทุ่งหญ้าจะทำให้แขกประหลาดใจอย่างไม่ต้องสงสัยด้วยความคิดริเริ่มและรสชาติที่ไม่ธรรมดา

สลัด "เม่น" กับหัวบีท แครอท และไก่

สลัดนี้จะดึงดูดผู้ที่รับประทานอาหารที่เหมาะสมเพราะประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพมากมาย นอกจากนี้ผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงในจานเดียวก็จะเป็นที่ชื่นชมเช่นกัน

ส่วนผสมสำหรับสลัดนี้:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 1 แครอท
• บีทรูทขนาดเล็ก 1 อัน;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• 4 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญขวดเล็ก
• วอลนัท 50 กรัม
• มะกอกขวดเล็ก
• มายองเนส 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:

ต้มบีทรูท ไก่ และไข่ให้เย็น จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ขูดแอปเปิ้ลและแครอทดิบแยกกันบนเครื่องขูดละเอียด ผัดเห็ดกับหัวหอมสับละเอียด บดวอลนัทในเครื่องปั่น

มีความจำเป็นต้องจัดวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ โดยไม่ลืมที่จะเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นเพื่อให้ชุ่ม

• ชั้นที่ 1 - เห็ดทอดและหัวหอม
• ชั้นที่ 2 - ไก่ต้มและแครอท
• ชั้นที่ 3 - หัวบีท แอปเปิ้ล ถั่ว และไข่

ชั้นสุดท้ายจะต้องทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เราจะตกแต่งเม่นด้วยมะกอก เราทำตาจากผลไม้ทั้งหมดและตัดเข็มเป็นเส้น ปากกระบอกปืนสามารถบดด้วยชีสขูดหรือไข่แดงสับ

เพื่อให้สลัดเม่นกับหัวบีท แครอท และไก่ดูมีสีสันมากยิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวเล็กน้อย

สลัดพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อยได้เลย!

สลัด "เม่น" กับแครอทเกาหลีนั้นน่าสนใจมากถ้าคุณเอาเห็ดที่ไม่ดอง แต่ทอดแล้วเติมแอปเปิ้ลลงไปทั้งหมดรสชาติจะน่าสนใจมาก

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

• อกไก่ 2 ชิ้นต้มในน้ำซุปเค็ม
• แชมเปญ 400 - 500 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่
• แครอทเกาหลี 400-500 กรัม (ไม่เผ็ดเกินไป)
• ไข่ไก่ 5 ฟองต้มสุก;
• 1 หัวหอม;
• ผักกาดหอมสดในใบสำหรับตกแต่ง
• 3 มะกอก
• มายองเนส.

วิธีเตรียมสลัด:

หั่นไก่ต้มในน้ำซุปเค็มเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกไข่และเสียดสี

ต้องล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันพืชมากนัก 1 ช้อนก็เพียงพอแล้ว

ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ชีสก็ขูดเช่นกัน แต่ควรเลือกรูเล็ก ๆ ไว้จะดีกว่า

ตอนนี้เอาจานแบนแล้วจัดวางอาหาร มาทำเป็นชั้นๆ กัน:

1. วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วไว้บนจาน
2. สำหรับสลัด - เห็ดทอด
3. ต่อไปเป็นไก่ต้องเคลือบมายองเนส
4. ต่อไปเป็นแอปเปิ้ลขูด
5. จากนั้นเป็นชั้นไข่และมายองเนสอีกครั้ง

เราจัดวางผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของ "หยด" เพื่อให้ผลลัพธ์ที่ได้คือเม่น คุณสามารถใช้ช้อนแตะแต่ละชั้นเบาๆ เพื่อให้แน่นยิ่งขึ้น

มาดูการตกแต่งเม่นกันดีกว่า

ควรโรยปากกระบอกปืนด้วยชีสดวงตาควรทำจากมะกอกครึ่งหนึ่งและจมูกด้วย เราทำเข็มจากแครอทเกาหลีโดยวางลงบนพื้นผิวสลัด คุณสามารถใส่เห็ดสองสามชิ้นหรือแอปเปิ้ลสักชิ้นไว้ด้านบนก็ได้ซึ่งจะสวยงามยิ่งขึ้น

มาดูการตกแต่งและของหวานกันบ้างดีกว่า...

เราได้กล่าวไปแล้วตั้งแต่ต้น เพราะ “เม่น” ไม่ใช่แค่สลัดเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างจากผักหรือผลไม้ธรรมดาๆ ที่ตกแต่งอย่างสวยงามและสดใส

• ผู้ใหญ่ชอบของว่างประเภทนี้เพราะมันสวยงามมากและสะดวก - บนไม้จิ้มฟันใส่มะกอกหรือผักเป็นชิ้น น่าตลกเป็นอย่างยิ่งที่สุดท้ายก็สามารถกินขาตั้งได้
• และของหวานสำหรับโต๊ะเด็กในรูปของ "เม่น" นั้นเหนือชั้นกว่าคู่แข่ง! ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด เด็กๆ ก็แค่ดีใจ!

ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างวิธีการตกแต่งโต๊ะของคุณ สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด
• มะกอกดำกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• พริกไทยดำ;
• ไม้จิ้มฟัน (สำหรับ “เข็ม”)

ล้างมะเขือเทศและสะเด็ดน้ำมะกอกในกระชอน จากนั้นปฏิบัติตามคำแนะนำที่แสดงในวิดีโออย่างเคร่งครัดแล้วคุณจะได้ความสวยงามแบบเดียวกัน:

อาหารสำหรับเด็กควรมีสีสันน่าสนใจและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน นี่คือ "เม่น" ที่ทำจากลูกแพร์และองุ่น เพื่อเตรียมความพร้อม คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการทำอาหารใดๆ ของหวานนี้เตรียมได้ง่ายมาก แต่เด็กๆ จะต้องชอบมันอย่างแน่นอน พวกเขาจะประทับใจไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำเสนอที่สร้างสรรค์อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ประชุม;
• 1 มะกอก;
• เครื่องปรุงรสกานพลู;
• องุ่น;
• ไม้จิ้มฟัน (สำหรับตกแต่ง)

“ เม่น” ที่แปลกตาเช่นนี้สามารถใช้เป็นของตกแต่งเค้กหรือของตกแต่งชามผลไม้ได้ หรือคุณสามารถลองเตรียม "เม่น" ของคุณเองสำหรับเด็กแต่ละคนสำหรับงานบางอย่าง มั่นใจได้ว่าเด็กๆ จะจดจำความประหลาดใจเช่นนี้ไปอีกนาน

สลัดเนื้อฉ่ำและไก่, ชีส, ผัก, มะกอกและมายองเนสที่อร่อยเป็นพิเศษสามารถเสิร์ฟในรูปแบบดั้งเดิมได้ ก็เพียงพอแล้วที่จะวางอาหารบนจานเป็นชั้นๆ โดยตกแต่งจานให้เป็นรูปเม่นตลกๆ แบบฟอร์มนี้ทำง่าย แม่บ้านคนไหนก็ทำได้ ไม่มีปัญหา ปากกระบอกปืนตกแต่งด้วยองุ่น, มะกอก, ลูกเกด, เข็มจะถูกแทนที่ด้วยอัลมอนด์, เมล็ดพืช, แครกเกอร์หรือแครอทเกาหลี

แขกทุกคนจะประหลาดใจกับการออกแบบที่แปลกตาและรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของจาน คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการความพร้อมของผลิตภัณฑ์และความชอบของคุณเองเท่านั้น สลัดไก่รูปเม่นมีหลายแบบให้เลือก โดยจะลองทำหลายๆ แบบในช่วงวันหยุดต่างๆ ก็ได้ รสชาติเยี่ยมของไก่ต้มผสมกับผัก มะกอก เห็ด หรือชีส จะทำให้คุณประหลาดใจกับความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และจะจดจำไปอีกนาน

สลัด "เม่น" กับไก่มีหลากหลายรูปแบบในการเตรียมการออกแบบและการตกแต่ง แม่บ้านหลายคนมีสูตรอาหารโปรดสำหรับวันหยุดดั้งเดิมนี้ เรามาดู 7 ตัวเลือกยอดนิยมพร้อมส่วนผสมที่หลากหลายกันดีกว่า

ตัวเลือกหมายเลข 1: พร้อมมะกอกและสับปะรด

สูตรสำหรับสลัดดั้งเดิมที่แปลกตาเช่นนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้หญิงหลายคนที่ชอบของว่างรสหวานและเผ็ดและทดลองกับผลิตภัณฑ์ รสชาติละเอียดอ่อน สด และเผ็ดมากด้วยการผสมผสานระหว่างสับปะรด มะกอก ชีส และไก่กับมายองเนส

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• กระป๋องสับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อม
• ชีสหนึ่งชิ้นมีน้ำหนัก 250 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือกครึ่งแก้ว
• มะกอกขวดเล็ก
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• กระเทียม;
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก
• มายองเนสสีอ่อน

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำสลัดที่มีรสชาติ รวมถั่วและกระเทียมสับในเครื่องปั่นมายองเนสเติมน้ำมะนาวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถั่วสามารถนำไปทอดในกระทะที่แห้งได้ แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยน้ำสลัดนี้
2. แบ่งไก่ต้มออกเป็นเส้นใยเล็กๆ แล้ววางลงบนจานแบนกว้างเป็นรูปหยด
3. นำสับปะรดออกจากขวด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงบนไก่
4. ขูดชีสด้านบน แล้วทำแบบเดียวกันกับไข่ อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำสลัดมายองเนส
5. มาดูการตกแต่งเม่นที่กินได้กันดีกว่า เราทำตาและจมูกจากมะกอกทั้งหมด ส่วนที่เหลือผ่าครึ่ง เราทำเข็มจากครึ่งหนึ่งเหล่านี้โดยกดด้วยบาดแผล

เคล็ดลับการตกแต่ง:

• ขอแนะนำให้ตกแต่งเม่นที่เสร็จแล้วที่ด้านข้างด้วยก้านสมุนไพรแตงกวาสดและมะเขือเทศ
• สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานหวานคุณสามารถแทนที่มะกอกด้วยองุ่นเขียวได้

ตัวเลือกหมายเลข 2: พร้อมแครอทเกาหลีและแชมปิญอง

สูตรสลัด "เม่น" ที่เติมแครอทเกาหลี เห็ดทอด และแอปเปิ้ลจะดึงดูดหลาย ๆ คน ปรากฎว่าน่าพึงพอใจเผ็ดร้อนอ่อนโยนสดใสและแปลกตา

วัตถุดิบ:

• อกไก่นุ่ม 2 ชิ้นต้มในน้ำเค็ม
• แชมเปญขวดใหญ่น้ำหนัก 450 กรัม
• ชีสแข็งหนึ่งชิ้นประมาณ 200 กรัม
• แครอทเกาหลีไม่เผ็ดเกินไป 450 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน
• ไข่ต้ม 5 ฟอง;
• ใบผักกาดหอมสดสำหรับตกแต่งจาน
• หลอดไฟ;
• 3 มะกอก
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ควรหั่นไก่ต้มเป็นชิ้นๆ และขูดไข่ลงในชามแยกต่างหาก
2. ควรนำแชมเปญออกจากขวด หั่นแล้วทอดกับหัวหอมสับในกระทะ ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันเยอะ 1 ช้อนก็เพียงพอแล้ว
3. ปอกแอปเปิ้ลแล้วถูเป็นเส้นใหญ่ นอกจากนี้เรายังส่งชีสผ่านเครื่องขูดโดยควรมีรูเล็ก ๆ
4. ตอนนี้คุณต้องใส่ส่วนผสมลงในจานแบน เราทำตามลำดับนี้: ใบผักกาดหอมล้าง, เห็ดทอดแช่เย็น, ไก่เคลือบมายองเนส, แอปเปิ้ลขูด, ไข่สับ, มายองเนส เราจัดวางชั้นต่างๆ เป็นรูปหยดน้ำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใช้ช้อนตบมันลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ชิ้นส่วนต่างๆ นอนแน่น
5. มาเริ่มตกแต่งเม่นกันดีกว่า โรยปากกระบอกปืนด้วยชีส และใช้มะกอกครึ่งหนึ่งเพื่อทำตาและจมูก เราสร้างเข็มจากแครอทเกาหลีแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของสลัด ด้านบนคุณสามารถใส่แชมปิญองเล็ก ๆ และแอปเปิ้ลหนึ่งชิ้นได้

เคล็ดลับการตกแต่ง:

• เข็มสามารถทำจากอัลมอนด์ เมล็ดพืช ชิ้นมะกอก เรียงเป็นแถวหรือเป็นครึ่งวงกลม
• อาหารจะเสริมด้วยเต่าทองที่สวยงามซึ่งทำจากหัวไชเท้าผ่าครึ่งหรือมะเขือเทศลูกเล็กที่มีจุดมายองเนส

ตัวเลือกหมายเลข 3: พร้อมมันฝรั่งและแตงกวาดอง

สลัด "เม่น" กับอกไก่, มันฝรั่งต้ม, เห็ดและแตงกวาดองมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม แม่บ้านคนใดจะประทับใจกับสูตรของมันเพราะการทำขนมนั้นทำเร็วมาก

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง 4 อัน
• อกไก่ต้ม 1 อัน;
• แชมเปญดองขวดเล็กพร้อมฝาปิด
• หลอดกลาง
• 2 มันฝรั่ง
• 4 ไข่;
• พวงเขียวขจี;
• ใบสลัดผักสด
• มายองเนส;
• มะกอก มะนาวฝาน เมล็ดพืช แครอทสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. มันฝรั่งและไข่ต้องต้ม ปอกเปลือก และขูดบนเครื่องขูดหยาบ ไก่ต้มควรหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันอย่างประณีตและใช้มีดสับแตงกวาและสมุนไพร
2. ขั้นแรกทอดเห็ดแชมปิญองและหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวง ปล่อยให้เย็น
3. จากนั้นใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานเป็นชั้นของเนื้อไก่แล้วเติมมายองเนสลงไปด้านบน วางเห็ดที่แช่เย็นไว้ในชั้นที่สอง
4. ถัดมาเป็นแตงกวาดองมายองเนสไข่ วางมันฝรั่งขูดไว้ด้านบนและทาด้วยมายองเนสด้วย
5. แทนที่จะใช้เข็มเราติดเมล็ดขนาดใหญ่และรอบๆ เม่นเราวางมะนาวฝานก้านผักชีลาวและแครอทเป็นชิ้น ๆ เป็นรูปดอกไม้ เราแต่งตาด้วยจมูกแหลมจากมะกอกทั้งลูก

เคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน:

• เมล็ดสามารถถูกแทนที่ด้วยอัลมอนด์และมะกอกชิ้น
• หากคุณเติมน้ำมะนาวลงในมายองเนสจานจะมีกลิ่นหอมและมีรสชาติละเอียดอ่อนมากขึ้น

ตัวเลือกหมายเลข 4: พร้อมแครกเกอร์และถั่วลันเตา

สูตรนี้จะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านเมื่อมีเวลาเตรียมสลัดน้อยมาก เพียงแค่ต้มไข่ มันฝรั่ง และไก่ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ เท่านี้จานก็พร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งได้ภายในเวลาเกือบ 5 นาที

วัตถุดิบ:

• บรรจุภัณฑ์แครกเกอร์ข้าวไรย์
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋องเล็ก
• 2 มันฝรั่ง
• 2 ไข่;
• หลอดไฟ;
• แตงกวาดอง 2 อัน
• มายองเนส, ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

1. ปรุงเนื้อไก่ ไข่ มันฝรั่งผ่าครึ่ง มาทำให้ทุกอย่างเย็นลง
2. หั่นแตงกวาดอง หัวหอม และไก่เป็นชิ้นเท่าๆ กัน ขูดมันฝรั่งและไข่ผ่านเครื่องขูดหยาบ
3. เราวางจานเป็นชั้นบางๆ โดยต้องเคลือบมายองเนสด้วย: ชิ้นแรกคือไก่ หัวหอม ตามด้วยแตงกวา ไข่แดง ถั่วลันเตา มันฝรั่ง และไข่ขาว สลัดควรมีรูปร่างเหมือนเม่น
4. เราติดแครกเกอร์ยาวแทนเข็ม สามารถทำตาและจมูกได้จากมะกอก มะกอกดำ แครอทต้มเป็นชิ้น ตกแต่งด้านข้างจานด้วยสมุนไพร

เคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน:

• คุณสามารถใช้แครกเกอร์ข้าวไรย์หรือข้าวสาลีได้แม่บ้านบางคนก็ทำให้แห้งเอง
• หากต้องการคุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยโรยไข่ขาวไว้ด้านบน

ตัวเลือกหมายเลข 5: ด้วยข้าวโพดและมันฝรั่งทอด

แม้แต่เด็กเล็กที่จู้จี้จุกจิกก็ยังชอบสูตรนี้ เพราะไม่เพียงแต่ประกอบด้วยไก่ที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีข้าวโพดหวาน มันฝรั่งทอด และชีส ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนอีกด้วย รสชาติที่ละเอียดอ่อนและการออกแบบที่แปลกตาจะดึงดูดความสนใจของแขกทุกคนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋องน้ำหนัก 250 กรัม
• มันฝรั่งทอดถุงใหญ่
• บรรจุภัณฑ์ปูอัดที่ละลายน้ำแข็ง
• เนื้ออกไก่ต้ม
• 4 ไข่;
• 2 มันฝรั่ง
• หัวหอมแดงหรือปกติ
• ชีส 150 กรัม
• กระเทียม, พริกไทย, มายองเนส

การตระเตรียม:

1. มันฝรั่งและไข่ควรต้มและสับ เรายังขูดชีสด้วยคุณสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้
2. หั่นปูอัดกับไก่เป็นชิ้นบางๆ ยิ่งละเอียดยิ่งดี
3. ต้องสับกระเทียมและผสมกับมายองเนส
4. รวมข้าวโพด, ชีส, ไก่, หัวหอม, ปูอัด, ไข่ต้ม, มันฝรั่งในจานแล้วผสม
5. วางบนชามสลัดแบนที่มีรูปร่างเหมือนเม่นแล้วตบเบา ๆ ด้วยช้อน เคลือบด้านบนด้วยมายองเนส
6. จากมะกอกเราทำตา, ปลายจมูกและติดขอบตามพื้นผิวทั้งหมดของชิป

เคล็ดลับการตกแต่ง:

• ชิปขนาดใหญ่สามารถหักและโรยด้วยเศษด้านบน
• แนะนำให้วางแตงกวา ไส้กรอกรมควัน และสมุนไพรไว้รอบๆ เม่น

ตัวเลือกหมายเลข 6: พร้อมหัวบีท แครอท และไก่

สลัดดังกล่าวไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพอีกด้วย สูตรอาหารของเขาประกอบด้วยแครอทสด หัวบีท ไก่ แอปเปิ้ล และถั่ว รสชาติจะแปลกนิดหน่อย ละเอียดอ่อน เผ็ดเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม 500 กรัม
• แครอทสด 1 อัน
• บีทรูทขนาดเล็ก 1 อัน;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• 4 ไข่;
• หลอดไฟ;
• แชมเปญหนึ่งขวด
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• มะกอก;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มหัวบีทเนื้อไก่ไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. แครอทและแอปเปิ้ลดิบต้องขูดแยกกันบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
3. ควรหั่นเห็ดกับหัวหอมแล้วทอดเล็กน้อย
4. ทางที่ดีควรบดวอลนัทในเครื่องปั่น
5. ตอนนี้คุณต้องวางส่วนผสมเป็นชั้นเท่า ๆ กันในรูปของเม่น ชั้นแรกเป็นเห็ดผัดกับหัวหอม จากนั้นเคลือบด้วยมายองเนส
6. เพิ่มไก่และแครอท ปิดเนื้อด้วยมายองเนสบาง ๆ วางหัวบีทลงไป จากนั้นจึงใส่ถั่ว แอปเปิ้ล และไข่ ทามายองเนสหนาๆ ที่ด้านบน
7. เราหั่นมะกอกเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วติดแทนเข็ม มะกอกเหมาะสำหรับดวงตา

• เพื่อความสวยงาม คุณสามารถใส่ส่วนผสมลงบนใบผักกาดหอม กิ่งผักชีลาว หรือผักชีฝรั่ง
• ปากกระบอกปืนสามารถโรยด้วยไข่แดงสับเพื่อความคมชัด
• หากต้องการคุณสามารถโรยวอลนัทด้านบนได้จากนั้นเม่นจะไม่เป็นสีขาว แต่เป็นสีน้ำตาล

ตัวเลือกหมายเลข 7: กับไก่ แฮม และแครอท

ใครๆ ก็ต้องชอบเม่นสีส้มสดใสตัวนี้ที่มีใบหน้าตลกๆ ที่ทำจากมะกอกและไข่ สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายนอกจากไก่แล้วยังเพิ่มแฮมด้วย เห็ดหมักทำให้สลัดนี้เผ็ดร้อน ในขณะที่สับปะรดจะเพิ่มความหวาน

วัตถุดิบ:

• อกรมควันหรือขารมควัน 2 อัน
• แฮม 100 กรัม
• หลอดไฟ;
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• กระป๋องสับปะรด
• มะกอกหลายลูก
• ชีส 100 กรัม
• แชมเปญ 250 กรัม
• มายองเนส;
• แครอทต้ม 2 อัน

การตระเตรียม:

1. ไก่รมควันควรสับละเอียดด้วยมีดและผสมกับมายองเนสเพื่อไม่ให้แห้ง
2. ตัดแฮมเป็นเส้น สับปะรดเป็นชิ้น ๆ ขูดแครอทต้ม ชีส และไข่แยกกันบนเครื่องขูดละเอียด
3. ควรสับเห็ดร่วมกับหัวหอม ทอดและพักให้เย็น
4. เราเริ่มสร้างเม่น ขั้นแรกให้วางไก่รมควันเป็นชั้นๆ จากนั้นจึงใส่เห็ดทอด ใส่สับปะรด มายองเนส แฮมชิ้น และไข่ลงไปด้านบน
5. โรยหน้าคมด้วยชีสแล้วปิดส่วนที่เหลือด้วยแครอทต้มขูด เราทำตา ขนตา จมูกจากมะกอก

เคล็ดลับการออกแบบ:

1. เพื่อให้สัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นดูสมจริงยิ่งขึ้นเราจึงคลุมมันด้วยก้านผักชีฝรั่ง - นี่จะเป็นหญ้า
2. เราทำอะครีลิคแมลงวันจากไข่ต้มและมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง เราวาดจุดด้วยมายองเนส

สลัดรุ่นต่างๆ เหล่านี้ที่เรียกว่า "เม่น" มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ดั้งเดิม การออกแบบอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพนักงานต้อนรับมีจินตนาการมากมาย คุณสามารถทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ และเพิ่มบางอย่างของคุณเองลงในสูตรปกติได้หากต้องการ