Правилно хранене за деца в предучилищна възраст. Здравословно хранене - за деца. Правила за здравословно хранене за деца Правила за здравословно хранене за деца
Здравословното хранене на децата от раждането до голяма степен определя бъдещите вкусови предпочитания, любимите храни и, разбира се, здравето на бебето.
Характеристики на детското хранене
Има редица фактори, които трябва да имате предвид, когато планирате правилно диетата на вашето бебе.
Здравословното хранене на децата трябва да се съобразява с растежа на тялото. Бебето постоянно се нуждае от огромно количество строителни материали - протеини. Ето защо родителите, когато създават детско меню, трябва да се съсредоточат върху това. IN младенческа възраст, до 9 месеца, бебето се нуждае от кърма или адаптирана формула. Важно е кърмещата майка да разбира това и да се храни по съответния начин. След този период към храната може да се добави смляно месо и риба.
2. Детска активност.
Следващата характеристика е хипермобилността на детето.
Растящото тяло трябва постоянно да освобождава енергия, за да функционира правилно. Това трябва да се помни и диетата на бебето трябва да бъде осигурена с храни, съдържащи бавни въглехидрати: сурови плодове, зеленчуци, покълнали пшенични зърна, пълнозърнести печива и грубо рафинирани зърнени храни. Основното нещо е да не прехранвате детето си с бързи въглехидрати, тъй като това води до затлъстяване, повишена умора и намален имунитет. Те включват: сладкарски изделия, печени изделия пшенично брашнопремия и др.
Фибрите, които са богати на бързи въглехидрати, също са много полезни за детето. Тя участва активно в работата на стомашно-чревния тракт.
3. Консумация на сладкиши.
Поради повишената си активност и подвижност децата успяват да усвояват големи количества въглехидрати. Значителното потребление на бързи въглехидрати ще се отрази негативно на здравето на бебето.
Но не трябва напълно да лишавате бебето си от десерт - сладкиши. растителен произходмного полезно наистина.
4. За холестерола.
Децата, за разлика от възрастните, използват холестерола за прехраната си. Той играе огромна роля и е основният елемент на мембраната, обграждаща клетките на тялото. Детето расте много бързо, клетките се делят бързо и се образуват нови.
Как изглежда човек в зряла възраст зависи от диетата му в детството.
5. Регулаторна система.
Той контролира енергията на детето, чувството за глад и ситост, вкусовите приоритети и необходимото количество храна. Но ако предлаганите ястия са овкусени с хранителни добавки, подправки или на детето се предложат сладкиши, решаваща ще бъде не физиологичната нужда, а вкусовите рецептори на езика.
Правила за здравословно хранене на децата
Здравословното хранене на децата включва редица правила, които трябва стриктно да се спазват:
1. Диета.
От първите дни от живота на вашето бебе трябва да създадете ежедневие. Трябва да се има предвид, че и децата са хора, макар и малки, със своите особености и желания. Следователно е нежелателно да се проявява насилие. Ако детето няма чувство на глад, храната няма да бъде използвана за бъдеща употреба. Необходимо е диетата да се разпредели така, че да съвпада с биологичния ритъм на детето. Не забравяйте златното правило: ако сте гладни, ще поискате. Няма значение дали детето се храни само два пъти, вместо пет пъти на ден. Основното е, че храната е балансирана, здравословна и без насилие и следователно преяждане.
2. Да поговорим за насилието.
Всеки уважаващ себе си родител смята за свой дълг да храни детето си пълноценно. Използва се убеждаване: да се яде за мама, татко и др. Следват заплахи като: „Няма да станеш от това място, докато не изядеш всичко“, „Няма да излезеш на разходка“ и т.н. Но може би бебето просто не иска да яде и насила изядената храна няма да му донесе никаква полза.
3. Хранене на болно дете.
Съществува погрешно схващане, че болното дете трябва да се храни интензивно, за да има сили да оздравее. Те наистина са необходими за мобилизиране на тялото. Следователно на бебето просто няма да му остане енергия за храносмилане.
По това време на детето трябва да се предлага лека храна, можете да се отдадете на сладкиши, ако това не е забранено от лекуващия лекар.
4. Свобода на избор.
Ежедневната диета трябва да включва избор на ястия, тялото само знае от какво се нуждае. Ако следвате това правило, въпросът за баланса ще изчезне. Но навикът за правилно хранене трябва да се възпитава от ранна детска възраст. Ако детето постоянно задоволява глада си с бисквитки и сладкиши, за какъв балансиран хранителен навик можем да говорим?
5. Плодове.
Консумацията на пресни плодове трябва да бъде в неограничени количества.
Не можете да преяждате с тях, но ползите ще бъдат огромни. Но не трябва да принуждавате детето да прави нещо, ако то не иска.
6. Протеинови храни.
Въведете в диетата протеинова хрананеобходими няколко пъти на ден. Въпреки това, не се притеснявайте, ако бебето ви избира въглехидрати вместо протеини. Самото дете знае какво му липсва. Не бива да го привиквате към наденица или кренвирши - това не е естествена храна и няма нищо здравословно в нея.
7. Млечни продукти.
Здравословното хранене на децата включва млечни продукти. Но той е полезен сам по себе си, а не в комбинация с нишесте. Млечната храна се усвоява най-добре и носи безценни ползи само като самостоятелно ястие. Полезна е и комбинацията от ферментирали млечни продукти с домати или моркови.
8. Сладкиши.
Сладкото не е храна, а насърчение за детето. Но не мислете, че тялото на детето не се нуждае от тях. Растящи, тичащи, скачащи, мислещи същества се нуждаят от глюкоза. Продукти от растителен произход - мед, сушени плодове, дини, пъпеши, банани, традиционни плодове - напълно отговарят на тази нужда.
9. Питейна вода.
Водата заема едно от основните места в здравословното хранене на децата, така че не можете да ограничите желанието на детето си да пие. Стопената вода е особено полезна. Въпреки това не трябва да позволявате на детето си да го пие с храна. Този навик може да доведе до тъжни последици. Много е полезно да пиете чиста вода 30 минути преди хранене, както и преди лягане.
Диета на две основни подгрупи: деца в предучилищна и училищна възраст
Храненето на децата в предучилищна възраст трябва да бъде разнообразно и балансирано. За предпочитане е нетлъстото месо - задушено на пара телешко, говеждо, пуешко ще бъде много полезно за бебето. Страничните продукти са източници на протеини, витамини, желязо.
Също така е полезно да се дават нискомаслени сортове риба: хек, минтай, треска. Консерви и солени продукти трябва да се доставят не повече от веднъж месечно.
Млякото и ферментиралите млечни продукти са основният източник на протеини и трябва да бъдат включени в диетата ежедневно.
Зеленчуци, плодове и сокове също трябва да присъстват ежедневно. Освен твоя хранителна стойностподобряват храносмилането и участват в метаболизма.
Необходими са и хлебни изделия, различни зърнени храни и мазнини. Елда и овесена каша, А растително маслоне само ще подобри вкуса на салатите, но и ще помогне за усвояването на витамини и минерали.
Всеки ден едно дете в предучилищна възраст трябва да получава:
въглехидрати - 281 g,
мазнини и протеини - 73 g,
магнезий - 205 mg,
калций - 910 mg,
фосфор - 1348 mg,
цинк - 9 mg,
желязо - 13 mg,
витамин С - 51 mg,
йод - 0,09 mg.
Режимът на хранене също е важен: интервалът трябва да бъде 3,5-4 часа, честотата на хранене трябва да бъде най-малко 4 пъти на ден, три от тях трябва да съдържат горещо ястие.
IN процентДневната диета изглежда така:
закуска - 26% от дневните калории;
следобедна закуска - 14%;
Диетата на учениците не се различава много от тази на децата в предучилищна възраст. Но при съставянето му трябва да се вземат предвид физическите и възрастовите нужди на тялото. Храненето трябва да бъде балансирано и да отчита консумацията и доставката на хранителни вещества.
Дневен прием на калории:
7 - 10 години - 2450 kcal,
11 – 13 години - 2450-2750 kcal - за момчета, 2350-2550 kcal - за момичета.
14-17 години - 2850 - 2900 kcal - за момчета, 2450-2650 kcal - за момичета.
Дете, занимаващо се със спорт, трябва да получава 250-500 kcal повече.
В заключение бих искал да предложа приблизително меню за здравословна храна за деца над година и половина.
Закуска:
- млечна каша от овесена каша;
– хляб с масло и сирене;
- кафе напитка с мляко.
2-ра закуска:
Прясна ябълка
Вечеря:
– борш с боб, сметана;
- плодова салата;
– домашно печено;
– компот от горски плодове;
Следобедна закуска:
бисквитка.
Вечеря:
– оризова запеканка със стафиди;
- Билков чай.
Закуска:
– чийзкейкове, изпечени в кефир;
- чай с мляко.
2-ра закуска:
Вечеря:
– селска супа със сметана;
– зеленчукова салата от пресни краставиции черен пипер;
- кюфтета;
– варено фиде;
– плодово желе;
Следобедна закуска:
- мляко;
- кок.
Вечеря:
– варени картофи, запечени в олио;
– рибни кнедли на пара;
– отвара от шипки;
2-ра вечеря:
- кисело мляко.
Закуска:
– млечна каша от ориз и просо;
- какао с мляко.
2-ра закуска
- сушени плодове.
Вечеря:
- боб чорба;
– зеленчукова салата от краставици и домати;
– домашна яхния с картофи;
– желе;
Следобедна закуска:
- кисело мляко.
Вечеря:
– рибни котлети на пара;
- зеленчукова яхния;
– чай със захар и лимон;
2-ра вечеря:
- подквасено мляко.
Закуска:
– запечена паста с настърган кашкавал;
- питка със сирене;
– кафе напитка „Здраве”.
2-ра закуска.
- оранжево.
Вечеря:
- рибена супа;
– ябълково-моркова салата;
- кюфтета;
– каша от елда;
- компот от сушени плодове;
Следобедна закуска:
– изварена маса със стафиди;
- бисквитка.
Вечеря:
– зеленчуков пилаф;
– пиле на пара;
- плодов чай;
2-ра вечеря:
Закуска:
- сварено яйце;
- хайвер от тиква;
– палачинки със сладко;
- чай със захар;
2-ра закуска:
Вечеря:
– зелева чорба със сметана;
- зелева салата;
- картофено пюре;
– риба, печена в заквасена сметана;
– компот от пресни плодове;
Следобедна закуска:
- печено мляко;
- бисквита.
Вечеря:
– варени картофи с масло и билки;
- корпус;
- чай от лайка.
2-ра вечеря:
Закуска:
– грисна мляко;
- Чай с лимон;
- кифличка с масло.
2-ра закуска:
- гроздов.
Вечеря:
- салата от моркови;
– варени макарони;
– телешки строганов;
- Ябълков сок;
Следобедна закуска:
– подквасено мляко;
- бисквитка.
Вечеря:
– заешко, задушено в сметана;
– печени тиквички и патладжани;
- Билков чай;
2-ра вечеря:
- кисело мляко.
Закуска:
– чийзкейкове, изпечени в сметанов сос;
- Чай с лимон.
2-ра закуска:
Вечеря:
– полска чорба;
– салата от цвекло;
– пшенична каша;
– пържене на месо;
– желе;
Следобедна закуска:
- мляко;
- баница със сладко.
Вечеря:
- задушено зеле;
– рибни котлети на пара;
- отвара от шипки.
2-ра вечеря:
- подквасено мляко.
За младите родители бих искал да представя няколко рецепти за готвене:
1. Домашно печено.
За да се подготвите трябва:
Измийте постното говеждо месо, отрежете вените и химена, нарежете на порции, поставете в тиган с врящо растително масло и леко запържете. След това добавете домата и оставете да къкри около час.
Измийте картофите, лука, морковите, обелете ги, нарежете на кубчета и леко запържете.
Готовите зеленчуци се нареждат върху месото, посоляват се и се долива вода, така че да покрие картофите. Покрийте с капак и оставете да къкри за 20 минути. до готовност.
– говеждо месо – 24 гр.
– картофи – 115 гр.
– лук – 15 гр.
– моркови – 12 гр.
– Слънчогледово олио- 2 мл.
Сол - 0,25 гр.
– вода – 22 мл.
2. Селска супа със заквасена сметана.
Сортирайте пшеничните зърна и ги изплакнете обилно под течаща вода. Поставят се във вряща вода, варят се 10-15 минути и се отцеждат. Нарежете обелените картофи на кубчета, лука и морковите на ситно. Поставете нарязаните картофи и сварената зърнена култура във вряща вода. Гответе 10 минути. След това добавете зеленчуци, сол и гответе, докато омекнат. Добавете билки и заквасена сметана към супата. Кипене.
За 1 порция готово ястиезадължително:
– вода – 125 ml;
– картофи – 50 гр.;
– пшенична зърнена култура – 4 г;
– лук – 4 гр.;
– моркови – 11 гр.;
– сол – 1,25 g;
– заквасена сметана – 6 гр.;
– зелени – на вкус.
3. Рибни кнедли.
Това ястие се приготвя от мляна постна риба (треска, минтай, хек, щука). Всички кости трябва да бъдат внимателно подбрани преди нарязване.
Рибата, освободена от костите, трябва да се измие и смила в месомелачка или с миксер. Добавете към получената кайма едно сурово яйцеи готовия охладен млечен сос, разбърква се енергично, оформят се кенели 25гр. всеки. Готовите кенели се поставят във вряща вода и се варят 20 минути, докато омекнат.
За да приготвите млечен сос, вземете изсушено брашно, смесете го със сол и изсипете в млякото. Разбъркайте до гладкост и оставете да ври 3-5 минути. Готино.
За 1 порция от готовото ястие ще ви трябва:
– рибно филе – 90 гр.;
– пилешко яйце – 0,2 бр.;
– мляко – 28 ml;
– пшенично брашно – 6 гр.;
– сол – 0,4 g.
В заключение бих искал да отбележа, че всяко хранене за детето трябва да бъде приятно изживяване. Организирайте семейни ястия с настройка на масата по-често и включете детето си в това. Семейните традиции и примерът на близките трябва да формират култура на хранене в детето и правилно отношениекъм храната. Това включва здравословно хранене на децата.
За щастие нашите деца обичат точно тази храна, която е вредна за тях. Не можете да ги накарате да ядат супа или бигус, но пържени картофи, кнедли, пица, чипс и блокчета шоколадте са готови за консумация по всяко време.
Какво означава правилното хранене на децата? Това е правилното хранене за растежа на детето, което ще даде на тялото на детето всички необходими вещества, което ще му осигури физически и умствена дейност, пълноценно развитие – както физическо, умствено, така и психическо, а също така ще му даде достатъчно енергия за пълноценен живот и витамини и микроелементи за добро здраве.
Балансираното хранене на децата е нещо, за което родителите трябва да се грижат. Диетата на детето трябва да се състои от здравословни ястия, приготвени от естествени висококачествени продукти, които не съдържат никакви вредни химикали, консерванти, заместители на захарта, заместители на мазнини и др.
Също така родителите трябва да обяснят на детето си значението на правилното хранене за децата, така че то да разбере колко полезни са някои храни за него и кои. неприятни последици(затлъстяване, здравословни проблеми, трудности в общуването с връстници, както и проблеми с противоположния пол) могат да бъдат резултат от неконтролирана консумация на други вредни храни.
Протеини – важни компонентив изграждането на органи и тъкани. Недостатъчното количество протеин в диетата на децата в предучилищна възраст може да доведе до забавяне на растежа и развитието и отслабване на имунитета. Техни източници са риба, месо, мляко и млечни продукти, бобови растения, зърнени храни и хляб.
Мазнините са основен източникенергия, освен това те участват в развитието на имунитета и играта важна роляв метаболизма. Масло и растително масло, месо, риба, млечни продукти са някои източници на мазнини.
Въглехидратите са компонент, който насърчава усвояването на протеини и мазнини, източник на сила и енергия. Въглехидратите се съдържат в захарта, плодовете и зеленчуците и меда.
Минералните соли и микроелементите участват в процеса на изграждане на клетките, органите и тъканите, като в периода на активен растеж на децата в предучилищна възраст присъствието им в храната е особено важно. Желязо, фосфор, калий и калций, магнезий и селен, флуор - това не е изчерпателният списък на основните макро и микроелементи.
Достатъчното количество витамини в храната на детето ще осигури нормално развитие. биохимични реакциив тялото, правилен растеж и развитие на клетките. Най-голямо количество витамини се съдържа в сурови зеленчуции плодове, като след термична обработка значителна част от тях се губи.
Правила за здравословно хранене на децата
Сега нека разгледаме по-отблизо какво означава правилното хранене за децата.
1) прости въглехидратиза енергия и активност; не трябва да е безполезна захароза, съдържаща се в сладкиши, а здравословна фруктоза или глюкоза, която се намира в плодове, ядки, горски плодове, мед;
2) сложни въглехидрати– осигуряват по-малко енергия наведнъж, но действието им продължава по-дълго, което гарантира, че вашето дете е активно през целия ден;
4) протеин за растеж - много е важно детето да получава достатъчно количество протеин; източници на протеини са месо, птици, риба, яйца, млечни продукти и бобови растения;
5) калций за растеж на костите, желязо за кръвта, йод за щитовидната жлеза, магнезий, фосфор, селен за нервни клетки, калий за силни мускули, флуор за зъбния емайл и др. - тези елементи трябва да присъстват в правилното хранене на децата и се съдържат в рибата, яйцата, зеленчуците, плодовете и зърнените храни;
6) фибри за добро храносмилане – има ги в зеленчуците, плодовете и зърнените храни;
7) млечнокисели бактерии за добра чревна функция – намират се във ферментиралите млечни продукти;
Витамини от група В - те са отговорни за функционирането на нервната система и мозъка, за добро настроениеи висока работоспособност, както и за добър метаболизъм; витамин С е основният имуномодулатор в организма;
9) много други микроелементи, витамини, аминокиселини, ензими и други вещества, необходими на детето.
Всички тези вещества, необходими за растежа, развитието и активността на детето, се съдържат в натурални, пресни, висококачествени продукти. От тези продукти трябва да съставите правилното хранене за растежа на детето - тогава той няма да има нужда от допълнителни витамини.
- постно месо, птици, риба, месни субпродукти, морски дарове;
- яйца (не повече от 2 на ден);
- ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, пълномаслено мляко - в ястия;
- зърнени култури, зърнени храни, ядки;
- ръжен и пълнозърнест или трици хляб;
- зеленчуци, особено зелени или листни - в неограничени количества;
- плодове и плодове - около 400-500 г на ден;
- бобови растения;
- мед, натурални сладкиши - консерви, конфитюри, мармалади, блатове, желе;
- витамин и билкови чайове, плодови и ягодоплодни напитки и отвари, компоти, зелен чай, брезов сок, отвара от шипка, квас, прясно изцедени зеленчукови и плодови сокове.
Децата са много активни, бързо изразходват енергия, така че правилният хранителен режим за децата не трябва да бъде 3 хранения на ден: детето трябва да яде 5 пъти на ден, но на малки порции; в случай на глад, винаги трябва да има ябълка, шепа ядки или банан, иначе той ще засити глада ви с шоколад или чипс.
Балансираната диета за деца изисква течна храна за обяд, невъзможно е детето да откаже супа. Второто ястие трябва да включва протеини и въглехидрати - риба и ориз или месо и зеленчуци. За закуска е най-добре да ядете нещо протеиново-въглехидратно, например извара-зърнени храни, ябълка и кефир.
Вечерята трябва да е лека, като омлет или зеленчукова салата. И учете детето си от детството да не яде нездравословна храна - майонеза, чипс, разтворимо кафе, мазни колбаси, бързо хранене и т.н. - така той ще избегне много здравословни проблеми в бъдеще.
Ако детето ви все още е с наднормено тегло, не се отчайвайте - има диета за деца за отслабване, която може да реши този проблем. Единствената трудност на тази диета е да обясните на детето си, че не може дори от време на време да яде определени храни - бързо хранене, мазни, пържени храни, сладкиши, сода.
Диетата по време на диета за деца за отслабване трябва да се състои от нискокалорични здравословни храни - зеленчуци, плодове, ферментирали млечни продукти, зърнени храни, постно месо и риба. Трябва да съдържа картофи и бобови растения в ограничени количества, но е по-добре да избягвате тестените изделия.
Пригответе на детето си супи, тънки зърнени храни, зеленчукови ястия - яхнии, салати, гювечи, давайте му риба вместо месо, плодове вместо сладки десерти. Насърчавайте детето си за постиженията му в отслабването – но не с храна, а по други начини – водете го на кино, в увеселителни паркове, купувайте му неща, които то би се радвало да получи.
Не забравяйте да се уверите, че детето ви се движи достатъчно - изпратете го на секция за спорт или танци, запишете го на басейн или ходете да тичате с него всяка сутрин.
Вашата подкрепа и вашият пример са много важни за организирането на правилното хранене на децата - ако забраните на детето си да яде пържени картофи и тлъсти пилешки бутчета, но ги изядете сами, то ще бъде едновременно обидено и завистливо, а вашите обяснения за ползите от правилното хранене са по-склонни да не възприемат всичко.
Правилното храненеза деца244.9
Храненето и здравето на децата са тясно свързани. Наличието на вредни продукти в диетата на детето е изпълнено с появата на много проблеми, от намалена работоспособност до затлъстяване и свързаните с него заболявания.
За да расте едно дете здраво и активно, то трябва да бъде научено на правилно хранене от най-ранна възраст. Всяка възраст има свои специфични препоръки за хранене. Например това, което е позволено да яде тригодишно дете, може да бъде строго противопоказано за едногодишно дете. Задачата на всеки родител е внимателно да ги изучава и стриктно да ги спазва.
Правилното хранене за по-големи деца трябва да се основава на същите принципи, както при възрастните. Когато го организирате, обърнете специално внимание на режима на хранене, разнообразието на диетата и липсата на вредни храни.
Храната за децата трябва да бъде възможно най-естествена, без никакви химически добавки. Много е трудно да се намери такъв в магазините, затова се опитайте да приготвите повечето ястия сами. Е, така че детето ви да яде храна с удоволствие, покажете въображението си, като го оформите под формата на забавни хора, животни, цветя и др.
Има редица фактори, които трябва да имате предвид, когато планирате правилно диетата на вашето бебе.
Здравословното хранене на децата трябва да се съобразява с растежа на тялото. Бебето постоянно се нуждае от огромно количество строителни материали - протеини. Ето защо родителите, когато създават детско меню, трябва да се съсредоточат върху това.
В кърмаческа възраст до 9 месеца бебето се нуждае от кърма или адаптирана формула. Важно е кърмещата майка да разбира това и да се храни по съответния начин. След този период към храната може да се добави смляно месо и риба.
2. Детска активност.
Следващата характеристика е хипермобилността на детето.
Растящото тяло трябва постоянно да освобождава енергия, за да функционира правилно. Това трябва да се помни и диетата на бебето трябва да бъде осигурена с храни, съдържащи бавни въглехидрати: сурови плодове, зеленчуци, покълнали пшенични зърна, пълнозърнести печива и грубо рафинирани зърнени храни.
Основното нещо е да не прехранвате детето си с бързи въглехидрати, тъй като това води до затлъстяване, повишена умора и намален имунитет. Те включват: сладкарски изделия, печени изделия от първокласно пшенично брашно и др.
Фибрите, които са богати на бързи въглехидрати, също са много полезни за детето. Тя участва активно в работата на стомашно-чревния тракт.
3. Консумация на сладкиши.
Поради повишената си активност и подвижност децата успяват да усвояват големи количества въглехидрати. Значителното потребление на бързи въглехидрати ще се отрази негативно на здравето на бебето.
Но не бива напълно да лишавате вашето мъниче от десерта – сладките от растителен произход са много полезни.
4. За холестерола.
Децата, за разлика от възрастните, използват холестерола за прехраната си. Той играе огромна роля и е основният елемент на мембраната, обграждаща клетките на тялото. Детето расте много бързо, клетките се делят бързо и се образуват нови.
Как изглежда човек в зряла възраст зависи от диетата му в детството.
5. Регулаторна система.
Той контролира енергията на детето, чувството за глад и ситост, вкусовите приоритети и необходимото количество храна. Но ако предлаганите ястия са овкусени с хранителни добавки, подправки или на детето се предложат сладкиши, решаваща ще бъде не физиологичната нужда, а вкусовите рецептори на езика.
1. Диета.
От първите дни от живота на вашето бебе трябва да създадете ежедневие. Трябва да се има предвид, че и децата са хора, макар и малки, със своите особености и желания. Следователно е нежелателно да се проявява насилие. Ако детето няма чувство на глад, храната няма да бъде използвана за бъдеща употреба.
Необходимо е диетата да се разпредели така, че да съвпада с биологичния ритъм на детето. Не забравяйте златното правило: ако сте гладни, ще го поискате. Няма значение дали детето се храни само два пъти, вместо пет пъти на ден. Основното е, че храната е балансирана, здравословна и без насилие и следователно преяждане.
2. Да поговорим за насилието.
Всеки уважаващ себе си родител смята за свой дълг да храни детето си пълноценно. Използва се убеждаване: да се яде за мама, татко и др. Следват заплахи като: „Няма да станеш от това място, докато не изядеш всичко“, „Няма да излезеш на разходка“ и т.н.
3. Хранене на болно дете.
Съществува погрешно схващане, че болното дете трябва да се храни интензивно, за да има сили да оздравее. Те наистина са необходими за мобилизиране на тялото. Следователно на бебето просто няма да му остане енергия за храносмилане.
Правилно хранене за бременни
Диетата на бременната жена може да бъде съставена в съответствие с общите принципи на здравословното хранене. Единствената важна разлика е дневният прием на калории. За бременни жени, особено през втората половина на бременността, тя трябва да бъде по-висока, около 3200 kcal.
Бременните жени се съветват да консумират само висококачествени продукти. През първия триместър дневният прием на калории трябва да остане същият като преди бременността. В ранните етапи си струва да увеличите консумацията на протеини, както и пресни зеленчуци, билки и плодове.
През втория триместър си струва да намалите обичайните размери на порциите и в същото време да увеличите броя на храненията. През третото тримесечие, поради риск от отоци, жените често се съветват да намалят приема на сол и течности.
Рецепти за здравословна храна
Нека първо разберем някои правила за разпределение на обема и съдържанието на храната според количеството на нейната консумация в диетата през деня.
закуска. Основните ястия могат да бъдат овесена каша, извара, омлет и сандвич с масло. Количество – 250 гр. Напитка – 200 мл чай или компот.
Вечеря. Зеленчукова салата (50 г), първо ястие (200-250 г), за второ - гарнитура (120-150 г) с риба или месо (50-100 г). Напитка – 150 мл. Хляб – до 90гр.
Следобедна закуска. Напитка в обем от 200 мл и плодове или сладкиши в количество до 60 гр.
Вечеря. Млечна каша (200 г) и напитка (150 мл). Можете да добавите 40 г хляб.
Едно от основните правила за съставяне на меню е желанието да не се повтарят едни и същи ястия повече от веднъж на всеки три дни.
Разбира се, всяка домакиня има свои собствени рецепти и свои тайни, но тъй като повечето най-добра препоръка- това е готов пример, тук ще дадем няколко рецепти за здравословно хранене за деца в предучилищна възраст.
Гювеч от извара с моркови
В 10 г масло се запържват леко 200 г настъргани моркови, добавя се грисът (10 г) и се бърка до готовност. Охладете и разбийте с 1 яйце, добавете изварата (80 гр.) и 2 ч.ч. Сахара. Да се разбъркат старателно.
Палачинки със зеленчуков пълнеж
Направете тесто за палачинки редовна рецепта. За плънката нарежете 150 г зеле (бяло), 30 г лук и 120 г моркови. Запържете зеленчуците в растително масло и леко посолете. Върху всяка палачинка се поставя по една супена лъжица от готовата плънка и се завива на плик. Можете леко да го запържите в растително масло преди сервиране.
Здравословното хранене на децата в училищна възраст ще се характеризира с постепенно добавяне на ястия за „възрастни“. Въпреки това много възрастни трябва да преразгледат диетата си и може би да придобият нови „здравословни“ хранителни навици.
Начинът на живот на семейството се поглъща от детето като гъба, включително навикът да се похапва между основните хранения или да се яде пиле, пържено до хрупкаво и дори без отстраняване на кожата. В семейните традиции се ражда или умира здравословното хранене на децата.
Надяваме се, че рецептите за някои ястия ще помогнат за решаването на проблема незабавно готвене здравословна храна. Много често родителите дават на децата си сандвичи на училище. Основните правила за това: не използвайте кифли и не ги смазвайте с майонеза, кетчуп и други сосове. Ето няколко рецепти като пример.
Месни канапета на шишчета
Вземете парче препечен хляб или парче леко запържено маслохляб (от пълнозърнесто брашно), върху него нанижете парче прясна чушка или краставица (през зимата може и кисела краставичка), след това парче варено свинско месо (можете да вземете варено пиле), парче твърдо сирене. През лятото можете да го украсите с билки (магданоз, копър), през зимата - с маслини.
Рулца с шунка и сирене
Името говори само за себе си. Увийте парче твърдо сирене в тънко нарязани парчета шунка и го надупчете с шиш, за да не се разпадне структурата.
Полезно и вредно
Какви храни трябва да бъдат включени в диетата на ученика? ☺ По-долу е списък на най-полезните:
- различни млечни продукти (заквасена сметана, масло, извара, твърдо сирене, кефир, кисело мляко, сметана, мляко);
- месо и риба (различни сортове);
- яйца (поне едно на ден);
- бобови растения, тестени изделия;
- разнообразие от зърнени храни (варени във вода и мляко);
- всички видове зеленчуци, плодове и плодове (пресни и преработени);
- зеленчуци и масло;
- хляб и хлебни изделия от пълнозърнесто брашно;
- сладки (не повече от 100 г на ден).
Рецептите за правилно хранене за ученици не трябва да съдържат безполезни и често много вредни продукти.
☹️ Те включват:
- маргарин;
- захар в големи количества;
- сладка сода;
- колбаси и колбаси;
- полуготови продукти;
- бързо хранене;
- кетчуп, майонеза и други сосове от магазина;
- гъби;
- пушени меса;
- Пакетирани сокове;
- всякакви продукти, които съдържат оцветители, консерванти, подобрители на вкуса и други опасни „химикали“.
Само родителите могат да направят диетата на ученик питателна. Здравословните продукти активират мозъчна дейност, ще даде сила и енергия, докато нездравословна хранаще създаде дискомфорт в корема и проблеми със стомашно-чревния тракт.
Диетолозите съветват въвеждането правилно менюза ученик следните компоненти на храненето:
- млечни продукти, тъй като те помагат за укрепване и растеж на костите;
- растителни мазнини, които имат благоприятен ефект върху ноктите и косата;
- зеленчуци и плодове, защото съдържат цял склад от витамини;
- протеинови храни, които ще помогнат за възстановяване на енергията след тежък ден в училище.
Също така е важно детето да наблюдава режим на пиене, защото водата активира метаболитните процеси. Тези родители, чието дете се занимава с обучение, особено трябва да се вслушат в препоръката. активни видовеспорт
Диетолозите са съставили списък с вредни храни, които увреждат организма и предизвикват развитие на стомашни заболявания. Ето защо, ако искате да осигурите здравословна диета за ученик, изключете тази категория от диетата:
- колбаси, колбаси и други соеви протеинови продукти;
- крекери от магазина с различни добавки;
- чипс;
- сладка сода;
- бързо хранене и разни пикантни храни;
- колбаси;
- кафе и кофеинови продукти;
- различни сосове, майонеза, кетчуп.
Не е необходимо да се въвежда забрана за сладкиши, ако те не заместват, а допълват основните ястия. Идеалният начин за приготвяне на храна за ученици е на пара или печене във фурната.
Това са основните правила за хранене, които трябва да спазват родителите на тийнейджъри.
Какво означава правилното хранене на децата?
Има много различни нюанси и тънкости в организирането на правилното хранене, които могат да бъдат напълно разбрани и разбрани само с течение на времето. Съществуват обаче редица основни правила, които са в основата на правилното хранене, чието спазване е задължително.
- Диета. През деня трябва да ядете поне три пъти, но по-добре четири, пет или дори шест. Освен това всички хранения трябва да бъдат организирани по такъв начин, че да се извършват по едно и също време. Тази диета осигурява много предимства. Първо, това ще ви предпази от преяждане. На второ място, това ще намали натоварването на храносмилателната система. Трето, това ще ви позволи да избегнете ненужните закуски и да разпределите калорийното съдържание на вашите ястия. И най-важното, храненето по едно и също време значително ще подобри усвояването на храната. Освен това последното хранене трябва да се организира не по-късно от три часа преди планираното време за лягане.
- Калорично съдържание на диетата. Общата калоричност на диетата трябва да се вземе предвид, дори ако не се опитвате да отслабнете. Дневната му норма за жените е средно 1600-2000 kcal, за мъжете около 2200 kcal. Тези цифри обаче са много произволни, тъй като всеки човек изразходва различно количество енергия. Калоричното съдържание на дневната диета трябва да се изчислява индивидуално въз основа на възраст, пол, тип тяло и ниво на физическа активност. Например, човек, който активно се занимава със спорт, изразходва повече енергия от офис служител, който е забравил дори къде са маратонките му. Менюто трябва да бъде съставено така, че количеството енергия (калории), постъпващо в тялото с храната, и нейната консумация да са балансирани. Ако няма достатъчно калории, тялото ще отслабне, но ако количеството им е повече от необходимото, тялото ще започне да съхранява излишъка в резерв под формата на холестерол и мазнини. Препоръчително е да се намалят калориите, преди всичко от въглехидрати, а след това от мазнини.
- Разпределение на дневната дажба. Препоръчва се храненето да се организира по такъв начин, че закуската и обядът да са най-хранителни, а междинните закуски и вечерята да се състоят от най-леките и лесно смилаеми храни. Например при четири хранения на ден общият калориен прием трябва да бъде около 25-35% за закуска, около 30-40% за обяд, около 10-15% за лека закуска и около 15-25% за вечеря.
- Разнообразна диета. Менюто трябва да включва разнообразни продукти. Колкото повече от тях има, толкова повече ще получи тялото ви полезни вещества. Оптималното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати е 1:1:4. Уверете се, че менюто включва само здравословни продукти, които могат да осигурят на тялото всичко необходимо. Правилното балансирано хранене включва консумацията на големи количества плодове, билки и зеленчуци (последните трябва да са повече от първите) и по-малки количества месо, млечни продукти, риба, зърнени храни, птици и др.
- Умереност в храната. Преяждането е една от най-честите причини за наднормено тегло и храносмилателни проблеми. За да избегнете преяждането, препоръчително е да спрете да ядете, когато все още изпитвате леко чувство на глад. Не яжте, докато четете книги, седите пред компютъра или телевизора.
- Яжте бавно. Дайте си достатъчно време за хранене. Дъвчете старателно храната си, за да избегнете преяждане и да се уверите, че повече хранителни вещества влизат в тялото ви.
- Пий повече вода. Препоръчително е да се консумират около два литра вода на ден. Освен това се препоръчва да се изпие по-голямата част преди шест вечерта. В този случай е препоръчително да се въздържате от пиене на течност за половин час преди и след хранене. Това се дължи на факта, че течността може да промени концентрацията стомашен сок, което причинява храносмилателни разстройства.
- Правилната комбинация от продукти. Следвайте правилната комбинация от храни, това ще помогне да се избегнат проблеми с усвояването на храната.
- Проста и свежа храна. Опитайте се да ядете само прясно приготвена храна, докато готвите колкото е възможно повече прости ястия, състоящ се от максимум 4 съставки. Например, порция задушен патладжан ще бъде много по-здравословна от яхния с месо и много зеленчуци. За да улесните живота си и да увеличите „здравословността“ на вашата диета, добавете възможно най-много храни, които можете да ядете без топлинна обработка. Такива продукти включват извара, горски плодове, зеленчуци, кисело мляко, билки, плодове и др.
- Избягвайте пържените храни. В допълнение към пържените храни, солените, мазни и пикантни храни също трябва да бъдат изключени от диетата. Никога обаче не трябва да се отказвате напълно от мазнините, тъй като те са необходими на тялото. Просто се опитайте да замените повечето животински мазнини с растителни.
Сега вече не е тайна за никого, че много модерни диети, особено тези, които обещават бърза загуба на тегло, могат да бъдат вредни за здравето. Но за да се отървете от излишните килограми, изобщо не е необходимо да гладувате, в много случаи е достатъчно просто да се придържате към принципите на правилното хранене.
Разбира се, в този случай теглото няма да падне бързо, но получените резултати ще бъдат добре установени и загубеното няма да се върне в продължение на няколко месеца. Освен това такава загуба на тегло ще се осъществи без вреда, напротив, ще донесе само ползи за тялото.
Здравословната диета за отслабване трябва основно да остане същата като описаната по-рано. Нежеланите храни трябва да се избягват напълно, освен това трябва да се изключат картофите, белият ориз и гроздето.
Ако искате загубата на тегло да е по-забележима, трябва малко да я коригирате. На първо място, това се отнася до калоричното съдържание на ежедневната диета. Теглото стабилно ще намалява, ако го намалите с около 300 калории, т.е.
Също така би било добра идея да контролирате размера на порциите. Не трябва да приемате големи количества храна наведнъж, дори и нискокалорични. Това може да разтегне стомаха, карайки го да изисква повече храна всеки път. В идеалния случай количеството храна за една порция не трябва да надвишава чаша по обем.
В допълнение към храненето си струва да обърнете внимание на начина на живот. Опитайте се да увеличите физическата си активност колкото е възможно повече. Това не означава, че трябва да се изтощавате с тежки тренировки, просто ходете повече, правете упражнения, отидете на басейн, можете да се запишете на танци и т.н.
След 7 години децата вече развиват ясни предпочитания към храната, така че внезапната промяна в диетата се отразява на техните психологическо състояниеи поведение. Например, дете категорично отказва варени зеленчуци и вместо това иска пържени картофи през нощта.
Няма нужда да му крещите, да настоявате и да го насилвате, в противен случай ситуацията ще се влоши. Студентът обикновено отказва здравословна храна. В такава ситуация е по-добре да изневерите малко - сервирайте го с много варени зеленчуци вкусен сосили задушете зеленчуци във фурната.
Понякога поради голямото академично натоварване учениците страдат от стрес, което от своя страна се отразява негативно на апетита им. Родителите трябва да бъдат внимателни и да реагират незабавно в подобни ситуации.
Освен това храната трябва да съдържа витамини и микроелементи. Препоръчва се, ако е възможно, да се създаде меню за седмицата предварително, като се избягва повторението на второ и първо ястие. Това ще помогне да се избегне недостиг на витамини и лош апетит.
За посещаващи деца детска градинаи тези, които се хранят там, трябва да създадете меню, което няма да повтаря, а да допълва храната в детската градина с необходимите елементи. Най-добрата комбинация е 1 g протеин: 1 g мазнини: 4 g въглехидрати.
Никой не обича да бъде принуждаван да прави нещо. Тайните на поведението на възрастните при общуване с деца се крият в наблюденията и нежните подкани за действие. Опитайте се да обърнете внимание на детето си, докато готвите в кухнята.
В кухнята децата могат да вършат много проста работа: да мият зеленчуци и плодове, да подреждат зеленчуци върху салати или сандвичи, да слагат пълнеж от извара върху палачинки. И такива ястия веднага ще попаднат в категорията на любимите и ще бъдат изядени с готовност, без капризи.
Приятни и вкусни съвместни кулинарни експерименти!
Ежедневието на учениците трябва да бъде доста наситено и динамично. Постоянно учат нещо, четат, рисуват, спортуват и т.н. И учениците имат такива часове всеки ден, пет дни подред.
За да поддържат отличното благосъстояние на децата си, родителите могат да им осигурят пълноценно хранене. По-рано в статията вече разгледахме какво трябва да бъде правилното здраве. Но сега нека разгледаме по-отблизо какво трябва да бъде менюто на ученик.
- Ученик трябва да закусва! Зареждането на тялото ви с необходимото количество калории сутрин ще има благоприятен ефект върху състоянието му през целия ден.
- По-добре е да осигурите на ученик 5 хранения на ден: задължителна закуска, обяд и вечеря трябва да има закуски между закуската и обяда, обяда и вечерята. Снаксът може да е малък, но трябва да го има.
- последвам воден баланстялото на ученик, защото липсата на течност води до главоболие и преждевременна умора. Детето трябва да свикне да пие най-малко 1 литър чиста негазирана вода на ден.
- Диетата на ученика трябва да включва достатъчно количество протеин, тъй като неговият дефицит води до забавяне на растежа, намалена устойчивост към болести, академичен провал и загуба на работоспособност. Ето защо, ако отглеждате вегетарианец, въведете повече протеинови растителни храни в диетата му.
- Учениците, особено по-малките, трябва да ядат поне 3 порции млечни продукти дневно: мляко, натурални кисели млека без захар, твърдо сирене.
- Опитайте се напълно да изключите от диетата на ученика всичко пържено, мазно и пушено, както и колбаси, кренвирши и други фабрично преработени месни продукти. Варете, варете или задушавайте естествено месо, риба и птици на пара.
- Приемът на калории на ученик от 7 до 10 години трябва да бъде най-малко 2400 kcal, от 10 до 14 години - 2400-2600 kcal, а от 14 до 17 години - 2600-3000 kcal на ден. Ако детето ви спортува, тогава съдържанието на калории в менюто му трябва да се увеличи с 300-500 kcal.
- Сладките осигуряват значително количество калории, но нямат абсолютно никакви витамини и развалят зъбите. Затова никога не замествайте сладкиши добро хранене. Давайте сладкиши в ограничени количества и само като десерт.
- Опитайте се да намерите време да отидете до училищната столова и да опитате с какво хранят децата там. Може да имате късмет и училищният ви обяд ще замени домашния. Или обратното – на детето ще трябва да се дават повече сандвичи и да се забранява да яде училищна храна.
- Здрави добър сънне по-малко важно от храненето. Не давайте на децата напитки, съдържащи кофеин (кафе, какао, силен чай, шоколад) следобед, опитайте се да гарантирате, че детето си ляга не по-късно от 22 часа и спи поне 8-9 часа на ден.
Как да организираме храненето на детето, така че диетата да може да задоволи всички енергийни нужди на тази възраст. През периода, когато детето ходи на училище, то изпитва повишен психологически и физически стрес, така че храната трябва да бъде здравословна, питателна и възможно най-полезна. - това е ключът към неговия силен имунитет, добро академично представяне и. На тази тема е отделено много внимание, но някои въпроси остават без отговор. Какви храни трябва да ограничите в диетата си? Коя диета да изберете? Кой е най-добрият метод за готвене?
Препоръки за организиране на правилното хранене на учениците
Следните принципи на здравословното хранене на учениците са общоприети от педиатрите и диетолозите по света:
- Съдържание на калории.Когато създавате диета за всеки ден, е необходимо да вземете предвид консумацията на енергия на детето.
- Разнообразие.Това е един от основните принципи при съставянето на менюто, само така ще осигурим на тялото незаменими аминокиселини.
- Режим.Детето трябва да се храни редовно, интервалите между храненията трябва да се регулират.
- Балансирана диета. Наличието на животински протеини се счита за задължително. Въглехидратите, които бързо се разграждат, трябва да съставляват не повече от 20%.
- витамини. Диетата трябва да включва зеленчуци и плодове.
Разбира се, необходимо е да се вземе предвид индивидуални характеристикидете. Изключително важно е децата да ядат риба поне веднъж или два пъти седмично. Всеки ден трябва да консумирате млечни продукти, особено кисело мляко, мляко, сирене. В диетата са разрешени всякакви сладкиши и мазни храни, но те не трябва да заместват здравословните храни.
Диетата на Негово Величество
Децата в училищна възраст трябва да бъдат научени да бъдат независими. Закуската може да бъде планирана за 7-8 сутринта. Междинната закуска е в 10-11 часа, в училище, през междучасието. Обядът може да се проведе у дома или в училище. Планираме вечеря за 19-20ч. Правилно хранене за деца в училищна възрастпредвижда, че закуската и обядът трябва да бъдат най-енергийно интензивни, но е по-добре да вечеряте два часа преди лягане.
Що се отнася до метода на готвене, няма специални препоръки. Ако детето е склонно към печалба наднормено тегло, тогава трябва да се изключи от диетата пържена храна, както и сладкиши и газирани напитки.
Няколко думи за калориите
- Учениците от началното училище имат своя собствена норма на калории, която не надвишава 2400 kcal.
- Ученици, които учат в гимназия, трябва да получи – 2500 kcal.
- Гимназистите имат право на до 2800 kcal.
- Децата, които активно се занимават със спорт, се нуждаят от енергийно богато хранене, така че трябва да консумират 300 kcal повече.
Ако нямате време да изберете калориен прием за себе си и членовете на вашето семейство, можете да използвате готови менюта от.
Какво трябва да се ваксинират децата?
Обобщавайки всичко по темата „Правилното хранене за деца в училищна възраст“, бих искал да кажа, че културата на хранене е от огромно значение и е необходимо да се научим да ядем правилна храна от детството. Насърчавайте децата да ядат разнообразни питателни храни. Не се отказвайте от пресни зеленчуци и плодове. Продуктите с високо съдържание на нишесте заслужават специално внимание, а ползите от пълномасленото мляко, киселото мляко и сирената като цяло са несравними. Основният източник на течности, влизащи в тялото, трябва да бъде водата, а не сладката сода.
Храненето играе сериозна роля за пълноценното развитие и растеж на децата. То не само насърчава общо укрепванетялото, но също така може да повлияе на представянето и академичните постижения на учениците.
Заболяванията на стомашно-чревния тракт най-често започват да се появяват при деца на 5-6-годишна възраст. Пикът на заболеваемостта настъпва на възраст 12-18 години. Сред причините, водещи до заболявания на храносмилателната система, водещи са нередовното хранене с прекъсвания над 3 - 4 часа; консумация на пикантни храни, консерви, маринати, пушени меса, кисели краставички; монотонно меню; консумация на продукти с ниско качество; неспазване на дневния режим; навик за ядене на сухо; заседнал начин на живот.
Сегашната хранителна система в Русия традиционно включва голям брой зърнени продукти (хляб, зърнени храни, тестени изделия) и картофи. Такива хранителни навици не противоречат на принципите на здравословното хранене. Количеството консумирани зеленчуци и плодове обаче е малко, което няма най-добър ефект върху здравето. Освен това един от лидерите по честота на консумация са сладкарските продукти, които обикновено трябва да заемат минимална част от диетата.
Основният принцип, който трябва да се спазва при съставянето на диетата на ученика, е: енергийната стойност на консумираната храна не трябва да надвишава енергийните разходи на тялото.
Ежедневната диета трябва да осигурява оптимално съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати и основни компоненти като аминокиселини и витамини.
Процесите на енергиен метаболизъм се засилват в тялото на ученик от началното училище. Следователно нуждата от хранителни вещества се увеличава, следователно количеството храни като месо, риба и зърнени храни трябва да се увеличи. Напротив, консумацията на мляко трябва да се намали.
Менюто на младши ученици не трябва да съдържа пържени, пикантни, солени ястия, подправки и сосове. Най-добрият вариант са задушени и варени ястия. По-добре е да използвате растително масло или заквасена сметана като дресинг за салата. Не е необходимо да включвате много сладкиши и подсладени напитки в диетата на вашето дете, особено между храненията.
Бързите храни, чипсовете, хамбургерите, колбасите, пържените картофи, шоколадовите блокчета и газираните напитки са строго забранени в менюто на детето. Яденето на суха храна също е изключително нежелателно. Това е пряк път към развитието на гастрит, заболявания на щитовидната жлеза, зрителни увреждания и др. хронични болести. Поради недостиг на протеини и витамини в тялото на детето, академичните резултати и имунитетът на детето намаляват, процесите на растеж се нарушават.
При избора на продукти е важно родителите да обърнат внимание на съдържанието на протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и микроелементи.
Протеините са най-ценни химични съединения хранителни продукти. Те изпълняват най-важното биологични функции, са част от мускулна тъкан. Ако един протеин съдържа всички незаменими аминокиселини, той се нарича пълен. Това са повечето животински протеини (мляко, месо и риба, яйца), някои растителни протеини (картофи, пшеница, ръж, елда, овес).
Деца на възраст 7-11 години трябва да получават 2,5-3 g протеин на 1 kg тегло на ден, ученици на възраст 12-17 години - 2-2,5 g протеин на 1 kg тегло. Младите спортисти с повишена физическа активност (включително участници в пешеходен туризъм) трябва да увеличат дневния прием на протеини до 116-120 g на възраст 10-13 години и до 132-140 g на възраст 14-17 години.
IN бебешка хранаВажен е качественият състав на протеините. Така делът на животинските протеини в диетата на децата в училищна възраст е 65-60%, а за възрастните - 50%. потребности тялото на дететоМлечният протеин най-много съвпада.
Мазнините имат много високо енергийна стойности са източникът мастноразтворими витамини(A, D, E, K), основни полиненаситени мастни киселини, които регулират метаболизма на мазнините и нивата на холестерола в кръвта.
Въглехидратите осигуряват на тялото енергия благодарение на глюкозата, на която се разграждат. Глюкозата от своя страна стимулира умствената дейност на ученика. Необходим е за образуването на енергия в тъканите, особено в мозъчните клетки. Обикновено въглехидратите трябва да осигуряват 50-60% от общия прием на калории. Източници на въглехидрати са зеленчуци, плодове, зърнени храни, брашно, хляб. Важно е да запомните, че сладкишите като торти, кифли и хлебчета трябва да бъдат ограничени.
Витамините и микроелементите също са основни компоненти на храненето.
При спазване на принципа на балансирано и пълноценно хранене е важно да се гарантира, че детето не преяжда. Преяждането заплашва преди всичко развитието на наднормено тегло с последващо затлъстяване. Деца с наднормено теглотела с ранна възрастса обект на често дишане и алергични заболявания. Тези деца са с повишен риск от фрактури, артериална хипертония, ранни признаци сърдечно-съдови заболявания, възникване захарен диабет.
Чувството за пропорция е важно във всичко: прехранването на децата е лошо, но поставянето им на диети, предназначени за възрастни, също е безполезно.
Концепцията за „забравяне“ да се яде е неприемлива за децата. Детето трябва да има строг дневен и хранителен режим, контролиран от родителите и училищния персонал. Освен това в семейството трябва да се формира култура на хранене и хранително поведение.