Отворете
Близо

Таблица за диабет 9 рецепти. Примерно еднодневно меню. Зеленчукова супа с кюфтета

Диета за захарен диабет (таблица № 9) Захарният диабет е заболяване, причинено от нарушено производство на инсулин. Ако някой от типовете е изпълнен диети за диабет, например таблица № 9, пациентите могат да водят нормален живот. В случай на заболяване се предписват строги ограничения върху храната, също така си струва да се вземат предвид характеристиките на живота на диабетик:

  • количество физическа активност;
  • тип диабет;
  • придружаващи заболявания.
  1. Със сладкото трябва да се внимава, дори до пълен отказ.
  2. Яжте повече плодове и зеленчуци.
  3. Заменете червеното месо с пилешко и риба.
  4. Избягвайте газираните напитки и пакетираните сокове.
  5. Заменете захарта с фруктоза, аспартам, стевия, мед. Други заместители трябва да се избягват.
  6. Ограничете брашното и го сменете бял хлябтрици


Какво не трябва да ядете, ако имате диабет: списък на забранените храни

  1. Захар, пясък или рафинирана захар - повишава твърде много кръвната захар, което впоследствие води до гликемична кома.
  2. Хлябът, бисквитите и тестените изделия са лесно смилаеми въглехидрати.
  3. Картофите, грахът, цвеклото и морковите съдържат нишесте и въглехидрати в големи количества.
  4. Твърде сладки плодове - банан, грозде.
  5. Плодовите сокове, газираните напитки и бързото хранене съдържат опасни количества лесно смилаеми въглехидрати и увеличават риска от затлъстяване на вътрешните органи и други части на тялото.
  6. Мазни меса и птици, дивеч, пълномаслено мляко, сланина - мазна храна, което води до влошаване и затлъстяване.
  7. Консервите, колбасите и тлъстите колбаси убиват черния дроб и кръвоносните съдове.
  8. Пушени продукти - както месо, така и риба.
  9. Алкохолни напитки. Те принуждават тялото да обработва въглехидратите по-бързо, което означава, че нивата на захарта се повишават по-бързо.

За по-подробна информация относно храните, които са вредни за човешкото здраве и допринасят за затлъстяването, последвайте предоставената връзка.
Разрешени и забранени храни на диетична таблица № 9

Какво можете да ядете, ако имате диабет: списък на разрешените храни

  1. Хляб - ръжен, тричен, пшеничен. Черно - с разрешение на лекаря.
  2. Кифлички или бисквити, но не богати, до 250 г на ден.
  3. Супи: зеленчукови, борш, зелева супа, окрошка, нискомаслени бульони от месо и риба.
  4. Риба и морски дарове - варени, печени или задушени.
  5. Яжте само варено месо и птици.
  6. Зеленчукови закуски и салати са възможни, ако няма майонеза.
  7. Разрешени са зеленчуци и плодове, с изключение на забранените.
  8. Млечни продукти и млечни продуктиВъзможно е, ако лекарят го разреши.
  9. гъби.
  10. Можете да ядете зърнени храни - елда, овесена каша, просо, перлен ечемик. Веднъж седмично - ориз.

За по-подробна информация относно хранителни продукти, които са полезни за прочистване и възстановяване на черния дроб, прочетете предоставената връзка.

Ендокринолозите съставят меню, следвайки определени принципи. Основното е ясното разделение на 6 хранения. Порциите трябва да са еднакви по обем, не трябва да пропускате поне една доза.

През първата половина на деня трябва да се консумират месо, сирене и яйца, както и зърнени храни и сладки напитки. Втората закуска трябва да се състои от:

  • плодове;
  • зеленчуци

Вечеря - перфектно времеЗа:

  • супи;
  • тежки салати;
  • месо.

Следобедната закуска е представена от ферментирало мляко и брашно. Вечеря - салати и зърнени храни. Ако е необходимо, можете да замените ястия с други, като следвате общия принцип.

Тази диетична структура ви позволява да направите всяко хранене възможно най-здравословно и ефективно.


Меню за седмицата (таблица № 9)

Ден 1

  1. закуска. Бъркани яйца със сладък пипер
  2. Обяд. Тост с трици, варено яйце.
  3. Вечеря. Варени картофи, 100 г телешко месо.
  4. Следобедна закуска. Шоколадов сладолед.
  5. Вечеря. Хайвер от тиква, салата от горски плодове.
  6. Закуска. Кефир или гръцко кисело мляко.

Ден 2

  1. закуска. Овесена каша и ябълка.
  2. Обяд. Сезонна плодова салата или друга лека салата.
  3. Вечеря. Супа от цвекло, парче хляб.
  4. Следобедна закуска. Винегретът.
  5. Вечеря. Пържола от сьомга.
  6. Закуска. Кафе с няколко парченца черен шоколад.



Ден 3

  1. закуска. Омлет с безсолено сирене и подправки.
  2. Обяд. Салата от цвекло.
  3. Вечеря. Салата от див ориз и зеленчуци.
  4. Следобедна закуска. Плодов мус.
  5. Вечеря. Риба, задушени зеленчуци или порция елда.
  6. Закуска. Мус от извара.

Ден 4

  1. закуска. баница със сливи.
  2. Обяд. Сандвич, салата.
  3. Вечеря. Пържола, зеленчуци или хляб.
  4. Следобедна закуска. Чийзкейк с мед (40 г).
  5. Вечеря. Варено яйце, 90 г грис, зеленчуци.
  6. Закуска. Чаша мляко.


Ден 5

  1. закуска. Сандвич със сирене, портокал.
  2. Обяд. Задушени зеленчуци.
  3. Вечеря. Крем супа, котлет.
  4. Следобедна закуска. Салата от круши и бадеми.
  5. Вечеря. Zrazy от моркови и извара.
  6. Закуска. Замразени плодове с кисело мляко.

При всички метаболитни нарушения, включително диабет, корекцията на храненето е един от основните методи на лечение. За да се намали количеството глюкоза в кръвта и да се направи доставката й от стомашно-чревния тракт по-равномерна, се препоръчва терапевтичната диета "Таблица 9".

Важно е да се знае! Нов продукт, препоръчван от ендокринолозите за Постоянен контрол на диабета!Всичко, от което се нуждаете, е всеки ден...

Диабетиците трябва да приемат много протеини и фибри, по-малко от обичайното количество сложни въглехидрати и мазнини и напълно да избягват. прости захари. Основата на менюто е зеленчуци, месо и млечни продукти. Тази диета е пълноценна по отношение на хранителни вещества и витамини, така че можете да се придържате към нея цял живот.

Какво е особеното на диетата от 9 маси?

Преди повече от 80 години известният физиолог М. Певзнер разработи система от 16 основни диети, всяка от които е предназначена за определена група заболявания. Диетите в тази система се наричат ​​таблици, като всяка има свой номер. При диабет се препоръчва таблица 9 и нейните два варианта: 9а и 9б. В болници, санаториуми и пансиони принципите на това хранене се спазват от съветско време до наши дни.

Диабетът и скоковете на кръвното налягане ще останат в миналото

Диабетът е причина за почти 80% от всички инсулти и ампутации. 7 от 10 души умират поради запушване на артериите на сърцето или мозъка. В почти всички случаи причината за такъв ужасен край е една и съща – висока кръвна захар.

Можете и трябва да победите захарта, няма друг начин. Но това по никакъв начин не лекува самото заболяване, а само помага в борбата с последствието, а не с причината за заболяването.

Единственото лекарство, което се препоръчва официално за лечение на диабет и се използва и от ендокринолозите в тяхната работа, е Dzhi Dao Diabetes Patch.

Ефективността на лекарството, изчислена по стандартния метод (броят на възстановените пациенти към общия брой пациенти в група от 100 души, подложени на лечение), е:

  • Нормализиране на захарта - 95%
  • Елиминиране на венозна тромбоза – 70%
  • Премахване на сърцебиене – 90%
  • Отървавайки се от високо кръвно налягане92%
  • Повишена жизненост през деня, подобрен сън през нощта - 97%

Производители Zhi Daoне са търговска организация и се финансират с държавна подкрепа. Следователно сега всеки жител има възможност да получи лекарството с 50% отстъпка.

Таблица номер 9 ви позволява да подобрите състоянието на диабетици тип 2, да намалите средно нивоглюкоза в кръвта им, помага за намаляване, помага да се отървете от затлъстяването. С тип 1 тази диетаподходящо, ако сте с наднормено тегло или сте упорити.

Принципи на хранене:

  1. Разрешени са 300 г бавни въглехидрати на ден. За да се осигури равномерен преход на глюкоза в кръвта, разрешеното количество въглехидрати се разделя на 6 хранения.
  2. Бързите въглехидрати са ограничени до 30 g на ден, като се вземе предвид захарта в храните.
  3. Сладък вкус може да се добави към напитките и десертите с помощта на подсладители, за предпочитане натурални - напр.
  4. Всяка порция трябва да е балансирана по състав.
  5. За да получите всички необходими вещества, деветата маса за диабетици трябва да бъде възможно най-разнообразна. Препоръчително е да приемате витамини и микроелементи естествено.
  6. За да нормализирате холестерола в кръвта, консумирайте ежедневно храни с липотропен ефект: говеждо месо, нискомаслени ферментирали млечни продукти (за кефир и кисело мляко - 2,5%, за извара - 4-9%), морска риба, нерафинирани растителни масла, ядки, яйца.
  7. Ограничете храните с излишък на холестерол: месо от органи, особено мозък и бъбреци, свинско месо, масло.
  8. Те гледат режим на пиене. За да попълните загубата на течности, се нуждаете от 1,5 литра вода на ден. Ако сте с наднормено тегло и полиурия, имате нужда от 2 литра или повече.
  9. За да се намали натоварването на бъбреците и да се предотврати хипертонията, таблицата за диабетици № 9 предвижда намаляване на дневното количество сол до 12 г. Изчислението включва и готови храни, съдържащи сол: хляб, всички месни продукти, сирене.
  10. Дневна помощ енергийна стойностменю – до 2300 kcal. Телесното тегло при това съдържание на калории ще намалее само при тези пациенти, които преди това са преяждали. Ако трябва да отслабнете, използвайте диетична таблица 9а, нейното съдържание на калории е намалено до 1650 kcal.
  11. Продуктите се варят или пекат. Пърженето в олио не е препоръчително. Храната може да бъде на всяка удобна температура.

Състав на 9-та таблица диета, предписана за захарен диабет и неговите вариации:

Характеристики на диетите Таблица №
9
Предназначение Диабет тип 2 при липса на инсулинова терапия. Получаване на инсулин до 20 единици. на ден. . Временно, за периода на лечение. Инсулинозависим диабет тип 1 и 2. Поради факта, че инсулинът коригира метаболизма, диетата е възможно най-близка до здравословната диета.
Енергийна стойност, kcal 2300, ако има недостиг активно движение(по-малко от час на ден) – около 2000 1650 2600-2800, при липса физическа дейност- по-малко
Съединение катерици 100 100 120
мазнини 60-80 50 80-100
въглехидрати 300, може да се намали до 200 за по-добър гликемичен контрол 200 300

Какво е възможно и какво не е позволено на 9-та маса

Основен принципдиети - използване на възможно най-простата храна. Полуфабрикатите, ферментиралите млечни продукти с добавки, колбасите са пренаситени прости въглехидратии мазнини, така че не са подходящи за маса 9. Избират се възможно най-много продукти от разрешения списък и въз основа на тях се съставя меню. Ако вашият любим продукт не е в списъка, можете да определите неговата полезност по. Разрешени са всички храни с ГИ до 55.

Продуктови категории Позволен Забранен
Хлебни изделия Пълнозърнести храни и трици, без добавена захар. Бял хляб, сладкиши, баници и пайове, включително и такива с пикантен пълнеж.
Зърнени храни Елда, овесени ядки, просо, перлен ечемик, всички бобови растения. Паста със зърнени черупки. Бял ориз, пшенични зърнени култури: грис, кус-кус, полтавска, булгур. Първокласна паста
месо Всички нискомаслени видове, предпочитание се дава на говеждо, телешко, заешко. Тлъсто свинско месо, консерви.
Колбаси Диетата на 9-та маса позволява продукти от говеждо месо, докторска наденица. Ако в съветско времеТези продукти са били диетични, но сега са пренаситени с мазнини и често съдържат нишесте, така че е по-добре да ги избягвате. Пушени колбаси, шунка. Докторската наденица има същото количество мазнини като любителската наденица, също се препоръчва да се изключи. Диабетът тип 2 се характеризира с проблеми с липидния състав на кръвта, така че излишната мазнина е нежелателна.
птица Пуйка, пиле без кожа. Гъска, патица.
Риба Нискомаслена морска риба, речна риба - щука, платика, шаран. Риба в домати и собствен сок. Всякакви мазни риби, включително червено. Солена, пушена риба, консерви с масло.
Морска храна Разрешено, ако не се превишава позволеното от диетата количество протеин. Консерви със сосове и топинги, хайвер.
Зеленчуци В суров вид: маруля, зеленчуци, разнообразие от зеле, краставици, тиквички, тиква, лук, моркови. Преработени зеленчуци: зеле, патладжан, зелен боб, гъби, чушки, домати, зелен грах. Мариновани и осолени зеленчуци, картофено пюре, печена тиква, варено цвекло.
Пресни плодове Цитрусови плодове, ябълки и круши, боровинки, боровинки и други горски плодове. Банани, грозде, диня, пъпеш. Сушени плодове – фурми, смокини, стафиди.
Мляко С естествено или ниско съдържание на мазнини, без захар. Кисели млека без добавки, включително плодови. Сирене с намалено съдържание на мазнини и сол. Продукти с добавени мазнини, зърнени храни, шоколад, плодове. Сирене, масло, пълномаслена извара, сметана, сладолед.
яйца Белтъци – неограничено, жълтъци – до 2 на ден. Повече от 2 жълтъка.
Десерт Само диетични с подсладители. Сладките, съдържащи фруктоза, са разрешени в малки количества. Всякакви десерти със захар, мед, шоколад, с изключение на горчиви.
Напитки Заместители на кафе, за предпочитане на базата на чай, компоти без захар, инфузия на шипка, минерална вода. Индустриални сокове, всички напитки със захар, желе, квас, алкохол.
Сосове, подправки Всички подправки са разрешени, но в ограничени количества. Сосовете са само домашни, на основата на кисело мляко, кефир или бульон, без добавена мазнина, без голяма сумасол. Кетчуп, майонеза и сосове на тяхна основа. Мазни сосове.

Примерно меню за деня

Правила за създаване на меню за 9-та диетична маса:

  • подбираме рецепти, които не съдържат храни, забранени при диабет и са балансирани хранителни вещества. Всяко хранене трябва да включва както протеини, така и въглехидрати;
  • разпределете храненията на равни интервали;
  • Препоръчително е да ядете домашно приготвена храна, така че оставяме сложните ястия за известно време преди и след работа.
  • Взимаме със себе си месо или риба със зеленчуци, всяка разрешена каша и поне една закуска;
  • възможни вариантимеждинна закуска: разрешени плодове, ядки, предварително измити и нарязани на кубчета зеленчуци, печено месо върху пълнозърнест хляб, кисело мляко без добавки.
Продукт Тегло Обща хранителна стойност
б И U Калории
Хляб с трици 50 4 1 23 114
Сирене 20 5 6 73
Мляко 70 2 2 3 38
Кефир 150 4 4 6 80
Извара 5% 80 14 4 2 97
Пилешки гърди 80 25 3 131
говеждо месо 70 14 7 118
Яйце 40 5 5 63
елда 70 9 2 40 216
Лук 100 1 8 41
картофи 300 2 1 49 231
Морков 150 2 10 53
шампиньони 100 4 1 27
Бяло зеле 230 4 11 64
чушка 150 2 7 39
Карфиол 250 4 1 11 75
краставици 150 1 4 21
Ябълка 250 1 1 25 118
малини 150 1 1 13 69
Доматен сок 300 3 15 54
Запарка от шипка 300 10 53
Растително масло 25 25 225
брашно 25 3 17 83
Обща сума 110 64 254 2083

Няколко рецепти за диабетици

Телешко със зеленчуци

Нарежете килограм постно говеждо месо на малки парчета, бързо запържете в тиган и поставете в съд с дебели стени. Нарежете два моркова и една глава лук на едри ивици и добавете към месото. Тук са включени 2 скилидки чесън, сол, доматен сокили паста, билки от Прованс подправки. Смесете всичко, добавете малко вода, затворете плътно капака и оставете да къкри 1,1 часа на слаб огън. 700 г карфиол се нарязва на розички, добавя се към ястието и се готви още 20 минути. Ако диабетът е добре контролиран, можете да добавите малко картофи заедно със зеленчуци.

Задушено зеле с гърди

Нарежете голяма пилешка гърда, нарежете на ситно 1 кг зеле. В тенджера запържете гърдите в растително масло, добавете зеле, половин чаша вода, покрийте с капак, оставете да къкри 20 минути. Добавете 2 лъжици доматена пастаили 3 пресни домата, сол, черен пипер и оставете за още 20 минути. Признак за готовност е липсата на хрускане в зелевите листа.

Гювеч от извара

Смесете яйцето, 250 г извара, 30 г натурално кисело мляко, 3 ябълки, нарязани на малки резенчета, стевия на вкус, ванилия, лъжица трици. При диабет ще бъде полезно да добавите щипка канела. Поставете в тава и печете около 40 минути.

Прочетете още

4,3 от 5

Диета 9 е известна на мнозина като трапезна диета № 9. Това е една от 15-те терапевтични диети, разработени от Михаил Певзнер, съветски диетолог. Индикацията за прилагане на диета 9 е заболяване захарен диабетили значително повишаване на кръвната захар и алергични заболяванияи ставни заболявания.

Основната цел на всяка терапевтична диета е да облекчи състоянието на заболяването и да нормализира метаболизма. Често обаче в резултат на подобрение метаболитни процеси, спазването на диета води и до избавяне от излишните килограми. Отзивите за диета 9 потвърждават това.

С помощта на диета 9 се създават условия за нормализиране на въглехидратния метаболизъм в организма и определяне на чувствителността на пациента към въглехидрати.

Характеристики на диетична таблица № 9

Диета 9 включва премахване на захарта от менюто и ограничаване на консумацията на въглехидрати и мазнини. Дневният прием на калории е приблизително 2300 kcal.

Химичен състав на диетично меню 9:

  • въглехидрати - 300 g;
  • протеини – 100 г (от които 60% животински);
  • мазнини – 80 g (от които 25-30% са растителни масла);
  • сол - не повече от 12 g;
  • свободна течност – 1,5 л.

Диета 9, използвана при диабет, включва следните видове кулинарна обработка на храните: печене във фурната, пара, варене. Понякога се допуска задушаване или пържене на храни. При приготвянето на сладки ястия се използват заместители на захарта.

Храната се приема 5-6 пъти на ден. Въглехидратите, ако човек не приема инсулин, се разпределят равномерно през деня. Ако се предписват инсулинови инжекции, разпределението на въглехидратите зависи от дозата и времето на приложение на лекарството.

Диета 9, предписана за диабет, изключва от диетата следните продукти :

  • тлъсти меса, повечето видове колбаси и колбаси, консерви, патешко и гъше месо;
  • мазна риба, хайвер, пушена и осолена риба, рибни консерви в масло;
  • наситени и мазни бульони, млечни супи и каши с ориз и грис;
  • печива от бутер тесто и маслено тесто;
  • кисели и осолени зеленчуци;
  • остри и мазни сортове сирене, сметана, сладка извара и извара;
  • сладки плодове (фурми, смокини, грозде, банани, стафиди);
  • сладко, сладолед, сладкиши;
  • сладки сокове, лимонади и газирани напитки, пълни със захар;
  • готварски и животински мазнини, маргарини.

Макароните, оризът и грисът са напълно изключени от диетата по време на диета 9или силно ограничаване. Картофите се консумират в малки количества, от време на време. Яйчните жълтъци са разрешени за консумация в ограничени количества.

Примерно меню за една седмица с диета 9

Ден 1. Закуска – овесена кашас малко масло, ябълка, зелен чай. Втора закуска – отвара от шипки. Обяд - зеленчукова супа, варени пилешки гърди, порция салата от прясно зеле и билки, 1-2 филийки ръжен хляб. Следобедна закуска - чаша нискомаслен кефир. Вечеря - риба на пара, салата от краставица и чушка.

Ден 2. Закуска – елда, нискомаслена извара, чай. Втора закуска - чаша отвара от пшенични трици. Обяд - зелена постна зелева супа, варено телешко с млечен сос, нарязани зеленчуци, зеленчуци. Следобедна закуска – 2 кивита. Вечеря - варено пиле, салата от домати, краставици, билки. Отзивите за диета 9 твърдят, че силното чувство на глад, което измъчва мнозина след вечеря, може лесно да се успокои чрез изпиване на чаша нискомаслен кефир преди лягане.

Ден 3. Закуска – ечемична кашас малко масло, зеленчукова салата, зелен чай. Втора закуска – отвара от шипки. Обяд - зеленчукова супа-пюре, резен докторска наденица с порция задушено зеле, зеленчуци. Следобедна закуска – 1 грейпфрут. Вечеря - картофено пюре, рибни котлети, доматен сок.

Ден 4. Закуска – нискомаслено извара с мляко, каша от елда, чай. Втората закуска е отвара от пшенични трици. Обяд – прясна рибена чорба, зелев шницел, зеленчукова салата, 1-2 филийки пълнозърнест хляб. Следобедна закуска - ябълка. Вечеря - млечна овесена каша, малко меко сирене (като Adyghe),

Ден 5. Закуска – 1 твърдо сварено яйце (при диета от 9 яйца се допускат ограничени количества), зеленчукова салата, филия ръжен хляб, кафе с мляко. Втора закуска - компот от сушени ябълки и сушени кайсии без захар. Обяд – супа от прясно зеле в пилешки бульон, риба на фурна, салата от краставици и билки. Следобедна закуска – 1-2 мандарини. Вечеря - каша от елда, печен хайвер от патладжан.

Ден 6. Закуска – просо овесена каша с тиква, ябълка, чай. Втора закуска – отвара от шипки. Обяд – задушено заешко месо със зеленчукова яхния. Следобедна закуска – 2 кивита. Вечеря - нискомаслено извара, зеленчукова салата, чай.

Ден 7. Закуска - овесени ядки, салата от пресни моркови и ябълки, парче сирене (адигейско или сулугуни), чай. Втора закуска - компот от сушени ябълки или запарка от шипка. Обяд – малка порция супа от грахв слаб бульон, варено телешко от супа с гарнитура от карфиол или броколи, зеленчуци. Следобедна закуска – 1 праскова. Вечеря - каша от елда, салата от чушки, домати и краставици.

Това меню за една седмица с диета 9 може да бъде променено, основното е, че дневното съдържание на калории е приблизително 2300 kcal и съотношението на въглехидрати, протеини и мазнини се запазва.

Разновидности на диетична маса №9

Диета 9 има няколко разновидности. Така диетата 9 А се прилага при лек до умерен диабет, без предписване на инсулин, и при затлъстяване от 2 и 3 степен. Калоричното съдържание на дневната диета е приблизително 1650 kcal. Въглехидратите трябва да присъстват в дневното меню в размер на 200 г, протеини - 100 г, мазнини - 50 г. Седмичното меню за диета 9 от този тип трябва да включва голям бройсвежи зеленчуци.

Друг вид диета - диета 9 B - се използва при тежък и умерен диабет, по време на инсулинова терапия. Калоричното съдържание на дневната диета варира от 2800 до 3200 kcal, тъй като се предполага доста активен двигателен режим. С тази версия на диета 9 е разрешено да се консумират въглехидрати в количество от 400-450 g на ден, протеини - 120 g (60% са животински протеини), мазнини - до 100 g (25-30% трябва да са растителни). масла). Солта се консумира в количество не повече от 15 g на ден. Захарта е разрешена - до 30 г на ден.

При диабет диета 9 трябва да се предписва от лекар и да се спазва под лекарско наблюдение.. Здрави хораТе също могат да приемат тази диета, с единствената поправка, че не трябва да се отказват от бялата захар в полза на заместителите. Прегледите на диета 9 твърдят, че добри резултати при отслабване и цялостно здраве на тялото могат да бъдат постигнати просто чрез ограничаване на консумацията на захар.

Захарният диабет по време на бременност не е рядкост. Тя може да присъства в една жена от дълго време или може да се появи в „интересна“ позиция за първи път. Във всеки случай бъдещата майка ще се нуждае от голяма доза самодисциплина и воля за спазване на всички медицински препоръки, което ще й позволи да износи бебето си до термин и да роди здраво дете.

Основни принципи

от редовна хранаПо време на бременност храненето на бъдещи майки със захарен диабет или гестационен диабет се характеризира с голям брой ограничения. Приемът на калории за бременна жена с диабет трябва да се намали до 1600-2000 Kcal на ден (докато бременната жена няма проблеми с. повишено нивоглюкозата в кръвта и урината може да изразходва до 2800 и дори до 3000 Kcal). За всяка конкретна жена допустимият прием на калории при диабет се изчислява индивидуално по формулата: 35 kcal на килограм тегло.

До 45% от общата дневна диета трябва да бъде сложни въглехидрати, до 20% се разпределят за протеини и около 30% за мазнини. Общото количество въглехидрати не трябва да надвишава 200 грама на ден. За жена с диабет е важно да се храни често и на малки порции - поне 6-8 пъти на ден.

За предпочитане е интервалите между храненията да не надвишават 2,5 часа.

Първоначално лекарят трябва да ви помогне да планирате диетата си.Само специалист ще може да оцени съотношението на теглото и височината на бъдещата майка, да вземе предвид продължителността на бременността й (през първия триместър храненето трябва да е по-хранително, отколкото през третото), да сравни нивото на излишък нивата на глюкозата с нормите и изчисляване на съотношението на веществата, необходими за нея в ежедневната диета.


Основните принципи на хранене на бременна жена с диабет включват следните правила:

  • Не трябва да ядете голямо количество храна наведнъж, защото това може да доведе до рязък скок в нивата на кръвната захар, така че е по-добре да разделите продукта на няколко хранения и да ядете малко наведнъж;
  • когато съставяте диета, трябва да бъдете изключително внимателни с храни, съдържащи нишесте и мляко (и двете са източници на глюкоза);
  • когато избирате плодове, трябва да избягвате плодове с високо съдържание на естествени захариди, по-добре е да изберете кисели плодове;
  • основното хранене за деня е закуска; нивото на глюкозата в самото начало на деня и през целия ден зависи от това как е планирано и тъй като кашата и зърнените храни за закуска ще доведат до скок на захарта, по-добре е да придържайте се към протеинови храни и малки пълнозърнести хлябове;
  • Трябва напълно да се откажете от плодовите сокове, строго да ограничите сладкиши, десерти, бонбони, бисквити;
  • Диетата на бременната жена трябва да включва изключително храни с нисък и среден гликемичен индекс.



За удобство лекарите са съставили терапевтични диети, които имат пореден номер след думата „таблица“. За диабетици се използва диета от типа „Таблица № 9“, за бременни диабетици има разновидност на тази диета – „Таблица № 9а“.

Въведете първия ден от последната си менструация

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 януари февруари март април май юни юли август септември октомври ноември декември 2 019 2018

Диета "Таблица № 9"

Тази диета е един от петнадесетте терапевтични хранителни комплекса, разработени от специалисти от света на медицината. Неговата уникалност се състои в това, че спазването на препоръките не само допринася за лечението, но и е ефективна превенция на обостряне на проявите на захарен диабет или гестационен диабет (GDM).

Всички въглехидрати, които бързо се усвояват от тялото, трябва да бъдат напълно премахнати от диетата на бъдещата майка. Същото важи и за храни, които съдържат холестерол с висока плътност. Това не означава, че бъдещата майка трябва да се сбогува със сладкото, защото може да яде храни със заместители на захарта - сорбитол, захароза, ксилитол.


Трябва да ядете не повече от 12 грама сол на ден и редовно чиста пия водапийте поне 2 литра. Продуктите трябва да се пекат, варят, задушават, приготвят на пара. Пържени, пушени и мазни храни са противопоказани. Но трябва да се отдадете на богати на фибри зеленчуци без много колебание.

Разрешените продукти включват:

  • плодове (с изключение на банани, круши, сладки праскови и грозде);
  • зърнени храни (с изключение на грис, а оризът е позволено да се яде не повече от веднъж седмично);
  • месо и птици (с изключение на агнешко, свинско);
  • говежди черен дроб, език (свинските карантии са противопоказани);
  • хляб (пълнозърнест или трици) общ бройне повече от 300 грама на ден);
  • зеленчуци (с изключение на цвекло, моркови и картофи);
  • нискомаслени млечни и ферментирали млечни продукти;
  • риба (само нискомаслени морски и речни сортове);
  • яйца (не повече от 1-2 на седмица);
  • масло (растително или масло може да се добавя в малки количества не по време на готвене, а към вече приготвени ястия);
  • напитки (разрешени са отвари от шипка или сок от червена боровинка без захар, компоти от горски плодове и плодове без захар, зеленчукови сокове, негазирана минерална вода).



Забранените продукти включват:

  • мазна риба (херинга, скумрия);
  • наденица, кренвирши;
  • „силни“ богати месни бульони;
  • печени изделия;
  • консерви и полуфабрикати;
  • кисели продукти;
  • рибен хайвер;
  • бързо хранене;
  • мед, захар, шоколад, фабрични бонбони и печива, сладкиши и торти, сладкиши.


По време на бременност диетата „Таблица № 9а“ съдържа всички същите основни принципи и забрани, но освен това жената се запознава с менюто витаминни препарати, които лекарят прецени за необходимо да предпише.

Въз основа на точния състав витаминен комплекс, самото хранене може да се коригира - на места се намалява съдържанието на витамин С, на други се добавя магнезий.

Жена, която наблюдава такива терапевтична диета, трябва да се претегляте всяка седмица, редовно да дарявате кръв и урина за определяне на нивата на глюкозата и да използвате домашен глюкомер. В никакъв случай не трябва да допускате продължително гладуване, тъй като това може да доведе до прекомерен спад на нивата на захарта и нарушаване на производството на инсулин. Препоръчително е да измервате нивата на кръвната захар един час след хранене.

Примерно меню

Когато съставя меню за всеки ден, жената трябва да се ръководи от принципа на балансираните храни. Препоръчително е основните хранения (а те трябва да бъдат поне три на ден) да съдържат всички необходими компоненти здравословно хранене- протеини, мазнини, сложни въглехидрати. И три или четири спомагателни хранения, които популярно се наричат ​​​​"закуски", трябва да бъдат възможно най-леки.


Въз основа на този принцип на рационалност и баланс, нека се опитаме заедно да създадем оптимално меню за няколко дни:

  • първа закуска (7.00) - овесена каша на вода с парче масло, рохко сварено яйце, чай с нискомаслено мляко и сорбитол, зелена ябълка;
  • втора закуска (9.30) – домашен сок от червена боровинка със сорбитол, кайсия;
  • обяд (12.00) – салата от пресни краставиции домати, чорба от прясно зеле в бульон от пилешки гърдис добавяне на малко количество нискомаслена заквасена сметана, задушени тиквички, доматен сок;
  • следобедна закуска (14.30) – отвара от шипки, пълнозърнест хляб, ябълка;
  • вечеря (17.00) - задушена или печена риба, карфиол, чай със заместител на захарта, авокадо;
  • втора вечеря (19.30) - биокефир (около 200 грама);
  • трета вечеря (един час преди лягане) – зелена ябълка или домашен сок от горски плодове без захар.



Ето още една полезна опция правилно менюза бъдеща майка с диабет:

  • закуска (7.00) - протеинов омлет, хляб с трици, парче несолено и нискомаслено сирене, зелен чай със заместител на захарта, ябълка;
  • втора закуска (9.30) – обезмаслено сиренес боровинки;
  • обяд (12.00) – салата от прясно зеле растително масло, супа супа без тестени изделия и с минимално количество картофи, котлети от пилешка кайма на пара, пюре от задушена тиква, плодова напитка;
  • следобеден чай (14.30) – ябълково пюре домашно приготвени(или бебешко пюре ранна възрастбез захар);
  • вечеря (17.00) - рибни котлети на пара, задушено зеле, тиквички и броколи, салата от пресни зеленчуци, чай;
  • втора вечеря (19.30) – био кисело мляко;
  • трета вечеря (един час преди лягане) – отвара от шипка със заместител на захарта, ябълка.

Трябва да се помни следното:

  • Когато комбинирате разрешените храни, трябва да запомните, че по-голямата част от диетата трябва да се състои от зеленчуци и плодове. По време на бременност месото и птиците са необходими всеки ден, особено по време на бременност, усложнена от диабет, така че няма място за отделни монодиети и вегетарианство.


  • Опитайте се да не пропускате хранения.Вземете няколко контейнера за храна и поставете в тях порции за всички хранения за следващия ден. Това ще улесни, особено ако жената работи или учи. Дори на работа или по време на почивките между лекциите трябва да намерите време да изядете предписаната порция.
  • Когато готвите, използвайте лесни за приготвяне рецепти. Това ще спести време и ще осигури очаквана майкаи нейното бебе с всичко необходимо. На такива прости ястиявключва каша от елда във вода, варен минтай и задушени парчета говеждо месо. Избягвайте екзотични храни (плодове и риба), както и подправки. От всички подправки за бременна със захар или гестационен диабетРазрешено е само малко количество копър (в супа или салата) или магданоз.

    Гледайте следващото видео примерно менюза седмицата и рецепти диетични ястияза диетата "Таблица № 9".

Диетична таблица 9 за захарен диабет се характеризира със специално разпределение на енергийно ценни компоненти, развиващи се на принципа: протеини - съответствие с нормата, мазнини - ограничение, въглехидрати - строго ограничение. Храненето с такава диета трябва да бъде структурирано така, че храните, съдържащи захар, сол и холестерол, да се консумират според специално установени количествени стандарти. В този случай се предпочитат продукти, съдържащи голямо количество минерали, витамини и микроелементи, които влияят както на поддържането общо състояниетялото и способността му да се бори с болестта. Средно аритметично приемлива нормаза цял ден е да се консумират не повече от 2400 калории.

Особеността на диета номер 9 е, че нейното създаване, възможни корекции и продължителност трябва да бъдат под внимателното наблюдение на лекуващия лекар. В същото време определянето на формата на хранене, независимо дали е стандартно или специално, в зависимост от вида на диабета, е от компетенциите на специалиста и има индивидуален характер. Например, препоръчва се на всички.

Основната цел на такова строго установяване на ограниченията за консумация на храна е ранната профилактика на затлъстяването, мастния дисбаланс, усложненията, както и нормализирането на метаболитно-въглехидратния процес в организма.

Диетично меню №9

Предлагаме ви да разгледате менюто за инсулинозависими и неинсулинозависими видове диабет. Диетично меню № 9, което е допустимо за пациентите, трябва в приблизителен смисъл да съдържа следните продукти и ястия:

  1. качамак.
  2. Зеленчукови супи, леки бульони, супи с малко количество гъби.
  3. Плодовете са заместител на захарта и сладкишите.
  4. Позволено е постно варено месо, риба, колбаси, понякога черен дроб. Като гарнитура могат да служат задушени или печени зеленчуци, тъмна паста или жълт ориз.
  5. За предпочитане е да се яде ръжен или зърнест хляб.
  6. Ежедневното меню трябва да включва около 2 кокоши яйца.
  7. Допустими напитки: неподсладен чай, плодов сок, компот. Разрешено кафе.
  8. Зеленчуци.

Много често болестта не идва сама. Чели ли сте вече историята за възстановяване от простатит? Прочетете: – какво казват „тестерите“?

Прочетете също, те казват, че също помага много добре да се лекува практически нелечима болест.

Таблица 9 за диабет тип 1

Диетична маса № 9 за инсулинозависим тип захарен диабет трябва да бъде най-малко 2700 калории на ден.
Ето пример за приемлив състав на диетата:

  • закуска - каша, малък сандвич с пастет и чай;
  • закуска - кефир;
  • обяд – зеленчукова супа, ябълка;
  • следобедна закуска - квас, билков чай;
  • вечеря - зеленчукови торти, варена риба, чай;
  • закуска преди лягане - кефир.

Таблица 9 за диабет тип 2

Диетична таблица 9 за диабет тип 2 не се различава много от първата. Той също така съдържа храни, които не съдържат захар и наситени мазнини. И така, нека да разгледаме примерно меню за седмицата:

понеделник:

  1. Закуска – палачинки от тиквички, чай.
  2. Обяд – боб чорба, ръжен хляб, пюре от тиква.
  3. Вечеря – гювеч от извара, пилешки котлет на пара, домат.

вторник:

  1. Херкулесова каша, чай.
  2. Зърнена супа, крекери, зеленчуков шницел.
  3. Задушени зеленчуци с идея, шипкова запарка.

сряда:

  1. Просо каша, цикория.
  2. Ечемична супа, зеленчукова салата.
  3. Задушено зеле, варена риба, билков чай.

четвъртък:

  1. Домашно кисело мляко, твърдо сварено яйце, чай.
  2. Овесена каша от елда, супа от кюфтета, сирене.
  3. Месна запеканка, чай от маточина, зелева салата.

петък:

  1. Грис каша, какао, хляб.
  2. Супа с киселец, салата от краставици и домати, компот.
  3. Желе, омлет, чай.

събота:

  1. Царевична каша, хляб с масло, чай.
  2. Супа с кюфтета, парче риба, компот.
  3. Печени зеленчуци, твърдо сирене, кефир.

неделя:

  1. Палачинки от моркови, кисело мляко, чай.
  2. Ечемична каша с месо, задушено зеле, сок.
  3. Извара, плодове, чай.

Преглед от лекар

Евгений Анатолиевич Владимиров, ендокринолог, кандидат на медицинските науки:

„От 8 години работя като ендокринолог в районната клиника на нашия град. По време на моето професионална дейностВиждал съм много случаи на диагностициран диабет от различни видове. Бих искал да кажа, че това заболяване изисква не само своевременно лечение(има лекарство за това), но и надлежен контрол както от медицинските специалисти, така и от пациента. Спазването на диетична таблица № 9 и стриктното спазване на препоръките е почти 99% от успеха. Практически опитпри лечението на пациенти с диабет показва, че приемът на приемливи храни може да намали нивата на глюкозата и да върне тялото в нормално състояние. Бъдете внимателни към себе си, бъдете взискателни към себе си, бъдете здрави!“

При спазване на диета No9 яжте храни с повишено съдържаниефибри, това ще направи възможно поддържането на нивата на захарта нормални. Използвайте следните правила за замяна:

  • сменете белия ориз на кафяв;
  • овесена каша, която не изисква готвене;
  • обикновени сладки картофи или карфиол;
  • пакетирани люспи от естествени трици.

Определете безопасността на храните, като използвате данни от таблицата с гликемичен индекс. Според нивото на захарта се разграничават следните продукти:

  • с висок индекс и ниско съдържание на фибри (бял хляб, сладкиши, класическа паста, сладкиши и др.);
  • със среден индекс (плодове във всякаква форма, сокове и зеленчуци);
  • с нисък брой, които включват огромно количество фибри (зърнени храни, ядки) и

протеин (постна риба, месо).
В същото време оптималната храна за хора, страдащи от диабет, ще бъдат продукти с показатели на индекса на средни и ниски нива.

Между другото, не толкова отдавна много добър кремза псориазис анти псори нано. Прочетете, за да разберете по-добре как работи.

  1. Научете основното правило: яжте 3 до 5 пъти на ден, като всеки път разделяте порциите на дробни части.
  2. Дъвчете бавно храната си.
  3. Избягвайте преяждането.
  4. Яжте храни, съдържащи ненаситени мазнини, като избягвате наситените и трансмазнините (както е предложено в таблица 9 диета).
  5. Дръжте желанието си за сладко под строг контрол. Позволяването на десерт в редки случаи и редовното отклонение от препоръките са напълно различни неща.
  6. Заменете чистата захар и захарта в ястията с други продукти.
  7. Води дневник. Писмената форма на самоконтрол на вашето здраве ще ви позволи по-точно да следите количеството вещества, които консумирате.
  8. Направете си правило: винаги трябва да има закуска. Всяко пропускане е крачка назад, което води до прогресия на болезнените прояви.
  9. Пребройте калориите според допустимата норма.
  10. Търсете диетични рецепти и гответе с удоволствие.
  11. Упражнение терапевтични упражнения, лек фитнес, плуване.
  12. Излизайте по-често на открито.

Обобщавайки, бих искал да кажа, че здравето на всеки човек е преди всичко резултат от собствената му работа и вниманието на семейството му. Не забравяйте, че когато спазвате стриктно правилата, установени от лекарии повярвайте в себе си, болестта вече не е интересна и скоро ще изчезне. А диетична маса No9 ще ви помогне. Между другото, гривната Bianshi може да помогне и на вас, прочетете за гривната от черен нефрит Bianshi, разберете как тя помага на хората.