Класификация на биологично активните вещества (БАВ). Биологично активни органични съединения

Начало > Лекция

ОСНОВНИ ГРУПИ ОСНОВНИ ЛЕЧЕБНИ РАСТЕНИЯ. Първични метаболити Вещества на първичен синтез:Аминокиселини, протеини, липиди, въглехидрати, ензими, витамини, органични киселини. катерици,заедно с липидите и въглехидратите, те образуват структурата на клетките и тъканите на растителния организъм, участват в процесите на биосинтеза и са ефективен енергиен материал. Това са биополимери, чиято структурна основа е изградена от дълги полипептидни вериги, изградени от α-аминокиселинни остатъци, свързани помежду си с пептидни връзки. Протеините се делят на: - прости (при хидролиза се получават само аминокиселини) - сложни - в тях протеинът е свързан с вещества от непротеинов характер: Протеини и аминокиселини лечебни растенияимат неспецифичен благоприятен ефект върху тялото на пациента - влияят върху синтеза на протеини, създават условия за засилен синтез на имунни тела, което води до повишаване на защитните сили на организма. Подобреният протеинов синтез включва и подобрен ензимен синтез, което води до подобрен метаболизъм. Биогенни амини и аминокиселинииграят важна роля в нормализирането нервни процеси.

Липиди(от гръцки "липос" - дебел)- голяма и относително разнообразна група от органични съединения, съдържащи се в животински и растителни тъкани, неразтворими във вода и разтворими в нискополярни органични разтворители (етер, бензен и др.).

Те са резервни хранителни вещества за растенията и се натрупват в големи количествав плодовете и семената.

В зависимост от структурата си липидите се делят на прости и сложни.

Простите липиди включват съединения, чиито молекули се състоят само от остатъци мастни киселини(или алдехиди) и алкохоли.

От простите липиди, мазнини и мастни масла се намират в растителни и животински тъкани.

мазнини(неутрални мазнини, глицеролипиди, триацилглицериди)- вещества от растителен или животински произход, които са смес от естери на глицерол и висши мастни киселини.

Най-важните групи липиди за медицината са мазнините и мастните масла.

Фиксирани масла- група мазнини, които при стайна температура са гъсти течности и представляват смес от глицериди на висши ненаситени мастни киселини.

Растителни мазнини(Олеапингвия) - натурални продукти, получени от лечебни растителни суровини и представляващи смес от висши триглицериди, мастни киселини, най-често ненаситени.

По-голямата част от тях имат течна консистенция, така че обикновено се наричат ​​мастни (растителни) масла.

Течност растителни масла - маслини, бадеми, праскови, кайсии - използвани в медицината за приготвяне на инжекционни разтвори на камфор, хормонални лекарства.

Тлъсто масло от рициново зърно - рициново масло- използва се като слабително средство.

Мастните масла служат като разтворители на лекарствени вещества при приготвянето на външни препарати: мехлеми, линименти.

Твърдото какаово масло се използва като основа за приготвяне на твърди дозирани форми на супозитории и пелети.

витамини(от латински "вита" - живот)- биологично активни органични съединения с различно химично естество, чието наличие в малки количества в храната на хората и животните е необходимо за нормалната им жизнена дейност.

Витамините са открити през 1880 г. от Н.И. Лунин, терминът е предложен през 1912 г. от К. Функ.

Тялото се нуждае от тях в много малки количества (от няколко микрограма до няколко милиграма на ден).

Синтезират се главно от растенията, отчасти от микроорганизми. Повечето витамини (около 20 съединения) влизат в човешкото тяло с растителна и животинска храна директно или под формата на провитамини - съединения, от които се образуват витамини (например каротеноиди) в животинските тъкани в резултат на химични трансформации.

Витамините играят основна роля в метаболизма, регулират процеса на усвояване и използване на основните хранителни вещества - протеини, мазнини, въглехидрати.

Нуждата на човек от витамини зависи от условията на живот, работа, състояние и други фактори.

Растителните суровини съдържат балансиран комплекс от витамини, който като правило елиминира предозирането.

Най-богатите на витамини плодове (шипка, офика, морски зърнастец, касис), цветя (невен), листа (коприва, иглика), трева (овчарска торбичка).

Лечебните растителни суровини, приготвени от лечебни растения, които натрупват няколко витамина в значителни количества, се наричат ​​мултивитамини.

Така витамин С (аскорбинова киселина) в шипките и морския зърнастец се придружава от витамини Р, Е и каротеноиди.

Като лекарства се предписват сиропи, запарки, отвари и маслени екстракти от богати на витамини лечебни растителни суровини.

Ензими.Те заемат специално място сред протеините. Роля: са катализатори за повечето химична реакция. 2 класа:Еднокомпонентен: състои се само от протеин Двукомпонентен: протеин (апоензим) и непротеинова част (коензим). Витамините могат да бъдат коензими. Органични киселинизаедно с въглехидратите и протеините те са най-разпространените вещества в растенията. Те участват в дишането на растенията, биосинтеза на протеини, мазнини и други вещества. се отнасят за вещества както от първичен синтез (ябълчена, оцетна киселина, оксалова киселина, аскорбинова киселина), така и от вторичен синтез (урсолова киселина, олеанолова киселина).

Те са фармакологично активни вещества и участват в цялостния ефект на лекарствата и лекарствените форми на растенията.

Въглехидратите са широк клас органична материя, което включва полиоксикарбонилни съединения и техните производни. В зависимост от броя на мономерите в молекулата, това са: Монозахариди, Олигозахариди, Полизахариди.

полизахариди- естествени полимерни високомолекулни съединения, състоящи се от монозахариди или продукти на тяхното окисление (уронови киселини), свързани с О-гликозидни връзки, имащи линейна или разклонена структура.

Полизахаридите с високо молекулно тегло като нишесте, инулин, гуми, слуз и пектинови вещества са от голямо значение за медицината.

слуз(Муцилагини) - хидрофилни хетерополизахариди, образувани в растенията в процеса на естествен метаболизъм в резултат на "мукозна" дегенерация на епидермални или паренхимни клетки или клетъчни стени и междуклетъчно вещество. Съставът на слузта включва пентози (85-90% от общите монозахариди) и хексози.

Полизахаридите са основните резервни хранителни вещества на клетките и се отлагат в големи количества в подземни органи и плодове. Различни видовенишесте - пшеница, картофи, царевица - широко използвани в прахове, в мехлеми, в производството на таблетки; като обвиващи средства се използват вътрешно под формата на отвара. Слузта се натрупва в корените (блатна ружа), семената (лен, живовляк, сминдух), листата (живовляк) и се извлича от суровината с вода. Те играят ролята на резервни хранителни вещества, а също така предпазват семената на растенията от изсъхване и насърчават покълването.

За медицински цели водните извлеци от слуз се използват при заболявания на горните дихателни пътища и стомашно-чревния тракт.

Вещества на вторичния метаболизъм.

Образува се в растенията в резултат на дисимилация. Дисимилация– процесът на разлагане на вещества от първичен синтез до по-прости вещества, придружен от освобождаване на енергия. От тези прости вещества, с изразходването на освободената енергия, се образуват вещества на вторичен синтез. Веществата на вторичния синтез включват:терпени, гликозиди, фенолни съединения, алкалоиди. Веществата за вторичен синтез се използват в медицинска практикамного по-често и по-широко от веществата на първичния синтез.

Сапонини(от латински "сапо" - сапун) -естествено биологично активни веществагликозиден по природа, притежаващ хемолитична и повърхностна активност, както и токсичност за хладнокръвни животни. При разклащане водните разтвори на сапонини образуват богата, много устойчива пяна, като сапун, поради което са получили името си.

Сапонините са широко разпространени в природата и се намират в растения от различни климатични зони, най-характерни за райони със сух и горещ климат. Те се натрупват в значителни количества в подземните органи (цианоза, женско биле, аралия, женшен).

Суровините, съдържащи сапонини, се характеризират с отхрачващ ефект, способността да засилват секрецията на бронхиалните жлези, да намаляват холестерола в кръвта, както и тонизиращ ефект върху тялото, което е особено характерно за лекарствените препарати от женшен, аралия и др. заманика. Много ценно свойство на сапонините е способността им да регулират водно-солевия обмен, както и да имат противовъзпалителен ефект.

Редете стероидни сапонинислужи като източник (суровина) за синтеза на хормонални лекарства и се използва широко при нарушения на метаболизма на холестерола.

Алкалоиди(от арабски "алкали“ - алкални и гръцки. "ейдос" - мил, подобен)- група естествени азотсъдържащи органични съединения с основен характер, които имат силен специфичен фармакологичен ефект.

Използват се като спазмолитично, аналгетично, седативно, холеретично средство, влизат в състава на отхрачващи и хипотензивни лекарства.

Алкалоидите стимулират централната нервна система, а също така служат като източници за синтеза на ценни хормонални стероидни лекарства. Тяхната химична структура е много разнообразна и сложна.

Алкалоидите се намират разтворени в клетъчния сок под формата на соли с органични киселини- киселец, ябълка, лимон. Те се натрупват във всички части на растенията, но по-често преобладават само в един орган, например в листата на чая, в билката жълтурчета, в плодовете на Datura, в коренището на скополията и в кората на хиноната. дърво. Повечето растения съдържат няколко алкалоида.

Алкалоидните суровини се използват за приготвяне на тинктури и екстракти, но най-характерният начин на използване е изолирането на отделни алкалоиди или сумата от алкалоиди под формата на соли.

Алкалоидите имат много широк обхват фармакологично действие, което се дължи на техния сложен и разнообразен химичен състав.

Те се характеризират със значителен терапевтичен ефект, поради което се класифицират като мощни, а употребата на алкалоидни лекарства е разрешена само по назначение и под наблюдението на лекар.

Антраценови производни- група естествени биологично активни съединения с фенолен характер.

Те се срещат в представители на малък брой семейства (зърнастец, бобови растения, луд).

Те се натрупват в кората на зърнастец, корените на конски киселец, ревен, коренища и корени на морена, придавайки им характерен оранжев или червен цвят.

В зелените части на растенията, например в листата на сена, цветът е маскиран от хлорофил.

Антраценовите производни са много чувствителни към атмосферния кислород, така че суровината може да промени цвета си (потъмнява) по време на съхранение.

Като класически лаксативи суровините, съдържащи антраценови производни, се продават на населението в натрошена форма, като част от лаксативи, стомашни таксиза приготвяне на отвари.

Луната има нефролитичен ефект, който се проявява в способността за отстраняване на камъни в бъбреците и Пикочен мехур.

Сърдечни гликозиди- естествени биологично активни вещества с гликозиден характер, чийто агликон е циклопентанперхидрофенантренови производни, които имат ненаситен лактонов пръстен на 17-та позиция. имат конкретно действиевърху сърдечния мускул.

По отношение на действието си сърдечните гликозиди нямат подобни заместители, а растенията са единственият източник за производството им. Специфично тегло на лекарствата растителен произход, използвани при лечението на сърдечно-съдови заболявания, представляват около 80% от всички използвани лекарства.

Сърдечните гликозиди са доста разпространени в растителния свят, но видовете, растящи в тропическите и субтропичните зони, са особено богати на тях. Обикновено в растенията се натрупват 20-30 сърдечни гликозиди с подобна химична структура. Те се срещат имав различни растителни органи: в семената на строфанта, в цветята на момината сълза, в листата на напръстника, в жълтеничевата трева, в корените на кендира и др.

всичко лекарстваСърдечните гликозиди имат изразен ефект върху сърцето и затова се използват при сърдечна недостатъчност.

Сърдечните гликозиди могат да се натрупват в човешкото тяло, което може да доведе до отравяне. Сърдечните гликозидни препарати принадлежат към групата на мощните лекарства и се използват само по предназначение и под наблюдението на лекар.

Фенологликозиди- естествени биологично активни съединения с гликозиден характер, чийто агликон е представен от прости феноли или фенолни алкохоли.

Не се среща често в растенията.

Най-разпространеният гликозид е арбутинът, който се среща в представители на следните семейства: хедър, брусница, розоцветни, саксифраж, астра.

Листата (мечо грозде, брусница) се използват като лечебни растителни суровини, използвани под формата на отвара като диуретично и противовъзпалително средство.

Фенологликозидите, чийто агликон е представен от фенолни алкохоли (коренища с корени от Rhodiola rosea), се характеризират с тонизиращ ефект.

Флавоноиди(от латински "flavus" - жълто)- естествени биологично активни съединения с фенолен характер.

Това е много разпространена група природни съединения, най-често с гликозиден характер, които заедно с растителните пигменти определят жълтия, червения, оранжевия цвят на плодовете, цветята и корените.

Флавоноидите се натрупват в различни растителни органи.

Най-често те присъстват в билки (материна, планински пипер, птичи око, бъбреци, жълт кантарион и др.), цветя (безсмъртниче, вратига, метличина и др.), плодове (глог, арония и др.), корени (малц -ка, стоманена глава, тюбетейка и др.).

Флавоноидите имат широк спектър от фармакологични действия.

Заложено им е холеретичен, бактерициден, спазмолитичен, хемостатичен, седативен, диуретичен, кардиотоничен ефект. Изключително важна характеристиканякои флавоноиди - способността да намаляват пропускливостта и крехкостта на капилярите, особено в комбинация с аскорбинова киселина (P-витаминова активност).

Етерични масла (Олеаетерия) - многокомпонентна смес от летливи ароматни вещества, образувани в растенията и принадлежащи към различни класове органични съединения, главно терпеноиди, по-рядко ароматни и алифатни съединения.

Етеричните масла са широко разпространени в растителния свят, общо в природата са известни до 3000 етеричномаслени растения.

Много растения, като валериана officinalis, пелин, мащерка, бор и др., отдавна се използват като лечебни растения.

Етеричните масла се натрупват във всички органи на растението V специално образование : жлези с етерично масло, контейнери, тубули.

Богати на етерични масла са цветовете (роза, лайка и др.), листата (мента, евкалипт и др.), билките (риган, пелин и др.). плодове (копър, анасон и др.), подземни органи (аир, валериана и др.).

В състава са включени етерично-маслени суровини лечебни такси, използвани за приготвяне на запарки, отвари, тинктури и екстракти.

Към състава се добавят етерични масла, получени от суровини сложни лекарства.

Като смесица от различни химични съединения етерични маслаимат много широк спектър на фармакологично действие, поради което се използват като противовъзпалителни, антимикробни, антивирусни и антихелминтни средства.

Имат отхрачващо, успокояващо действие, стимулират дишането и подобряват функцията на стомашно-чревния тракт, възбуждат апетита.

Освен това някои етерични масла имат изразен ефект върху дейността на сърдечно-съдовата система. съдова система, разширяват кръвоносните съдове. Те отдавна са известни като агенти, които подобряват и променят вкуса и мириса на лекарствата и се използват широко в хранително-вкусовата и парфюмерийната промишленост.

ПОДГОТОВКА НА ЛЕЧЕБНИ РАСТИТЕЛНИ СУРОВИНИ

Набавянето на диви лекарствени суровини е система от организационни, технологични и икономически мерки, които осигуряват производството на висококачествени суровини, които отговарят на изискванията нормативни документи. Тя включва редица последователни етапи: събиране на суровини, първична обработка, сушене, довеждане на суровините до стандартно състояние, опаковане и съхранение. Всички етапи на процеса на доставка са насочени към запазване на комплекс от биологично активни вещества в суровините и получаване на суровини, които отговарят на изискванията на нормативната документация (ND).

Качеството на лечебните растителни суровини се определя преди всичко от съдържанието на биологично активни вещества (БАВ) в тях. Натрупването на тези вещества в растението има определена динамика, така че суровините трябва да се събират във фазата на развитие на растението, когато то е най-богато на тях.

Например, повечето листа и билки се берат по време на цъфтежа, докато подземните органи се берат през есента, в края на вегетационния период.

При събирането на суровини, в допълнение към динамиката на натрупване на вещества според фазите на вегетационния период, растенията отчитат и дневната динамика.

Обикновено за повечето растения най-доброто време за прибиране на реколтата е 11-13 часа. По това време се наблюдава максимално съдържание на биологично активни вещества и растенията вече са сухи от роса. Този факт е особено важно да се има предвид при приготвянето на суровини, съдържащи гликозиди.

В допълнение към динамиката на натрупване на биологично активни вещества се взема предвид производителността, т.е. добив на суровини от единица площ. Понякога предпочитат не съдържанието активни съставки, и добива на суровини.

По този начин в листата на беладона максималното съдържание на алкалоиди се установява във фазата на пъпкуване, а набавянето на суровини се извършва във фазата на цъфтеж, тъй като по това време беладона расте големи количествалиста и растението произвежда значително повече суровина.

В някои случаи (при приготвяне диви растения) вземете предвид лекотата на разпознаване на растенията в тревния насаждение.

Например, коренищата на петопръстника са особено богати на танини през есента, когато вегетационният период завършва, но по това време надземната част изсъхва и растението трудно се разпознава, затова коренищата на тинтява се берат през лятото, по време на цъфтежа.

Общи правиласъбиране на лечебни растителни материали

Пъпките се събират през зимата или ранна пролет. Брезовите пъпки се събират в райони на дърводобив или санитарни сечи.

Фрезите за клони се използват за събиране на пъпки. След изсушаване пъпките се очукват, почистват и сортират.

Борови пъпкиотрежете от върховете на клоните на цели „корони“, по няколко парчета наведнъж. Пъпките се изсушават, подредени в расов слой. Изкуственото сушене е неприемливо за бъбреците.

Ако пъпките не могат да се изсушат веднага, те се оставят в неотопляемо помещение, за да не започнат да растат.

При прибиране на реколтата в суровините могат да попаднат малки клонки, цветни обеци, почернели пъпки, засегнати от плесен или покълнали пъпки - те трябва да бъдат отстранени.

Корасъбрани през пролетта (април-май) по време на сокодвижение. По това време кората може лесно да се отдели от дървото.

Кората се добива от горски сечи. Събирането на тази суровина от растящи растения е забранено, тъй като това води до образуване на мъртва дървесина, а понякога и до смърт на растението.

За отстраняване на кората на отрязаните клони се правят кръгови разрези с остър нож на разстояние 25-30 cm един от друг, свързват се с един или два надлъжни разреза и се отстраняват под формата на канали или тръби.

Когато събирате, трябва да отделите парчета кора, засегнати от лишеи, с дървесни остатъци, които са потъмнели с вътре.

листа,По правило те се събират във фаза на цъфтеж.

Берат се ръчно, режат се с ножове или ножици.

Сукулентните листа (подбел, лилав напръстник и др.) се поставят свободно в съдове, бързо се доставят до мястото за сушене, нареждат се на тънък слой и се изсушават.

Освен органични примеси (листа от други неотровни растения), суровините могат да съдържат и листа, загубили естествения си цвят, смачкани стъбла и цветове, които трябва да бъдат отстранени.

ЦветяОбикновено се събират в началото на цъфтежа, като се берат с ръце, режат се с ножици или се разресват със специални лопатки.

На всяко растение се оставя част от цветовете за осеменяване.

Особено внимание трябва да се обърне при събирането на цветове от едногодишни и двугодишни растения.

Повечето често срещани причинилошо качество на този вид суровина - преждевременно събиране на пъпки или късно събиране във фазата на образуване на семена, смесване на дръжки, стъбла, листа, смилане.

Трудността при събирането на някои цветя (глог и др.) е свързана с кратък период на цъфтеж (3-5 дни). Цветята се изсипват насипно в контейнери и бързо се доставят до мястото за сушене. Нанесете на тънък слой и изсушете без пряка слънчева светлина.

Билките се събират по време на цъфтежа, нарязват се с ножици, ножове, сектори, косят се с коси, косачки за сено, като преди това са премахнати нелечебните растения от гъсталаците. Отрязват се цъфтящите върхове на лечебните растения с дължина 15-40 см. Някои билки (мащерка, мащерка) след изсушаване се очукват.

При събиране на билката цупеца растението се издърпва с корена и се изсушава изцяло, без да се отделят корените.

Тревата се събира в торби или се доставя на мястото за сушене в насипно състояние.

Не забравяйте да го изсушите в деня на приготвяне, като го поставите на тънък слой и разбърквате от време на време. При беритбата на билките може да има примеси от вдървесинени стъбла, разпръснати листа и цветове, които трябва да се отстранят.

Плодовесъбрани във фаза на зреене.

На събиране подлежат напълно развити плодове без примеси от дръжки и други части.

Плодове от копър, анасон, кимион, кориандър и други растения от семейство целина (чадър) не узряват по едно и също време, поради което плодните върхове на растението се отрязват, когато около 60% от плодовете в чадъра са узрели, и се натрупват за пълно узряване, след което се овършават .

Сочните и меки плодове (шипки, череши, боровинки, касис, малини) се отстраняват от клоните на ръка.

В плодородни години боровинките се разресват внимателно със специални лопатки. Глогът и офиката се събират на цели щитове, на мястото на сушене плодовете се освобождават от дръжките.

При събиране на сочни плодове в кофи, докато се пълнят, масата от плодове се отделя с билкови или листни дистанционери.

Изсушете сочните плодове незабавно, като ги подредите на тънък слой. Примесите в суровините могат да бъдат неузрели плодове и семена, дръжки, повредени от вредители плодове, изгорели плодове, слепени плодове на бучки, плодове от други растения (органични примеси).

Подземни органи(корени, коренища, грудки, луковици)Лечебните растения най-често се берат през есенния период на увяхване или рано напролет преди началото на вегетационния период.

Копаят подземни органи с лопати и копачи.

Понякога пълзящите коренища се изваждат от почвата на ръка или с кукообразни грайфери.

След като съберете подземни органи, внимателно възстановете нарушената почва и, ако е възможно, посейте семена в рохкавата почва или засадете парчета от коренища, за да възстановите гъсталака.

След събиране на суровините се отделят остатъците от стъбла, приосновни листа, малки корени и почвени частици.

Подземните органи се измиват, като се потапят в течаща вода, като се поставят рехаво в кошница.

Суровини, съдържащи слуз (корени от бяла ружа, репей) и сапонини (корени от женско биле, коренища с корени от синюха), измийте бързо, за да запазите биологично активните вещества, които се разтварят много добре във вода.

След измиване големите подземни органи се нарязват на парчета, като се отстраняват гнилите части.

Някои корени и коренища (блатна ружа, женско биле) се почистват от корк.

Преди изсушаване много подземни органи се изсушават предварително.

Специални меркитрябва да се вземат предпазни мерки при събиране на отровни растения .

Само възрастни колекционери могат да участват в събирането на суровини от беладона, кокоша бана, датура, чемерика след внимателни инструкции.

Бременни и кърмещи жени нямат право да извършват тази работа.

По време на работа е забранено да докосвате с ръце лигавиците на очите и носа, да ядете храна и да пушите. След работа трябва да измиете добре ръцете и лицето си със сапун, да почистите и изперете дрехите си. Когато обработвате токсични суровини, носете защитни респиратори или навлажнени многослойни марлеви превръзки. Едновременно с отровните суровини не могат да се приготвят други видове лечебни растителни суровини.

Сушене на лечебни растителни суровини

Сушенето на лечебни растителни суровини е сложен биохимичен процес, който трябва да гарантира запазване на външните характеристики на суровината и съдържанието на биологично активни вещества (БАВ) в нея. Сушенето може да се счита за най-простият, икономически изгоден метод за запазване на лекарствените суровини.

Прясно събраният растителен материал е с влажност 60-80%.

Отстраняването на влага намалява до 20% ензимна активност, а когато намалее до 10-14%, ензимната активност спира, т.е. са инактивирани биохимични процеси, което води до разрушаване на биологично активните вещества в суровините.

Сушене на лечебни растителни суровини могат да бъдат естествени или изкуствени.

Сушенето с естествена топлина е подходящо за повечето видове суровини. Практикува се слънчево и въздушно-сенчесто сушене.

Приложение на слънчево сушене е възможно само в случаите, когато под въздействието на ултравиолетовата светлина не настъпва промяна в структурата на биологично активните вещества.

Извършва се в сухо горещо време под на открито.

През нощта или при влажно време суровините се покриват с пластмасово фолио или брезент и се отварят след падане на росата.

Сушене на въздушна сянка извършвани на закрито или на открито. Използват се навеси, стандартни сглобяеми сушилни с вентилация и чисти тавански помещения под железен или шисти покрив, където в горещите дни температурата достига 40-50 °C.

Сушенето на въздушна сянка може да се извърши под сянката на дърветата, под навеси и на течения.

Сушене с изкуствени отоплението се извършва в сушилни с различни конструкции.

Температурният режим на сушене на суровината се определя от нейния химичен състав и морфологична идентичност.

Температурата на сушене на суровини, съдържащи етерично масло, е 30-40 ° C.

За определяне на края на сушенето на суровините се използват прости техники: тревни стъбла, големи листни дръжки, корени лесно се чупят с характерна пукнатина; недостатъчно изсушените суровини не се чупят, а се огъват.

Добивът на въздушно изсушени суровини е характерен за всеки вид суровина и зависи от съдържанието на вътреклетъчна и повърхностна влага.

Съхранение на лечебни растителни суровини

Съхранението на лечебните растителни суровини е процес, който осигурява високо качество на суровините по време на установения срок на годност.

Суровините се съхраняват в складове в съответствие с изискванията на Държавната фармакопея.

Помещенията трябва да са сухи, чисти, добре проветрени, незаразени с плевни вредители и защитени от пряка слънчева светлина. Необходимо е стриктно спазване на правилата за пожарна безопасност.

В складовете суровините се съхраняват на стелажи, монтирани на разстояние най-малко 15 cm от пода, подредени на височина не повече от 2,5 m за плодове, семена, пъпки и 4 m за други видове суровини.

Купчината трябва да е на разстояние най-малко 25 cm от стените на склада, разстоянието между купчините трябва да бъде най-малко 50 cm.

Върху всеки стек се поставя етикет с размери 20х10 см, в който се посочват името на суровината, фирмата изпращач, годината и месеца на доставката, номера на разписката и датата на получаване.

Температурата в складовете е 10-12 °C, а влажността около 20-30%.

Суровините се съхраняват отделно към следните групи

отровни и мощни („списък Б“); суровини от етерично масло; плодове и семена; обща групасъхранение

Суровините, съхранявани в склада, се прехвърлят ежегодно.

Складовите помещения и стелажите трябва да се дезинфекцират по време на пренасянето.

Трябва да е на склад спешно отделение, изолатор за суровини,

засегнати от хамбарни вредители, помещение за съхранение на дефектни продукти.

В аптеките суровините се съхраняват в шкафове в съответствие с разделението на групи за съхранение и условията на съхранение, както в складовете.

Бутилки с памучна вата, напоена с хлороформ, се поставят срещу вредители на местата, където се съхраняват суровините, за да отблъснат вредителите.

Новопостъпилите суровини се съхраняват в материално помещение, в сухи мазета на стелажи.

НАЧИНИ НА ИЗПОЛЗВАНЕИ МЕТОДИ НА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ЛЕЧЕБНИ РАСТИТЕЛНИ СУРОВИНИ

Лечебните растения се използват в медицинската практика в пресен или изсушен вид.

От пресни растения се приготвят сокове, запарки и отвари, понякога отделни части от растенията се прилагат върху засегнатата област на тялото.

Пресните растения имат по-силен терапевтичен ефект, тъй като по време на процеса на сушене на суровините някои от биологично активните вещества се унищожават.

Към лекарствана базата на растителни суровини (растениеподготовка) включват натрошени или прахообразни растителни материали, тинктури, екстракти, мастни и етерични масла, получени от растителни материали, смоли, гуми, балсами, сокове и др., както и препарати, чието производство включва процеси на фракциониране, пречистване или концентриране, с изключение на изолиране на отделни компоненти с известни химическа структура. Билковият препарат може да се счита за активна съставка, независимо дали е известно, че компонентите имат терапевтична активност или не.

В медицинската практика най-често се използват изсушени и натрошени лечебни растителни суровини.

Най-простата лекарствена форма е прахове.

Най-често се приготвят запарки и отвари, които представляват водни извлеци от лечебни растителни суровини.

Инфузиите и отварите могат да се приготвят у дома, за което натрошените лечебни растителни материали се заливат с вода при стайна температура и се нагряват във вряща водна баня.

Това обаче доза оте нестабилен и може да се съхранява на хладно не повече от 2 дни.

Филтърен пакет- дозирана форма за освобождаване на лекарствени растителни суровини, която е опаковка, изработена от порест материал, в който се поставя единична дозасуровини за приготвяне на инфузията. При потапяне в топла водаосигурява се проникването му в опаковката и извличане на активните вещества от лечебните растителни суровини.

Тинктури- спиртни или водно-спиртни екстракти от лечебни растителни суровини, получени без нагряване и отстраняване на екстрагента.

В медицинската практика тинктурите се използват като самостоятелни препарати за вътрешна и външна употреба; освен това се включват в смеси, капки, мехлеми и пластири.

Екстрактите са концентрирани екстракти от растителни суровини.

сиропи- течна лекарствена форма за вътрешна употреба, който е концентриран, гъст, воден разтворразлични захари с или без лечебни вещества, екстракти, тинктури, сокове от плодове и горски плодове.

Лекарствата, които представляват различни хидроалкохолни екстракти от лечебни растителни суровини за орална и/или външна употреба, преди са се наричали билкови лекарства(на името на римския лекар Клавдий Гален, който предлага тяхното получаване).

Екстракти от растителни суровини, които са максимално пречистени от баластни вещества и съдържат целия комплекс от биологично активни растителни вещества, се наричат. новогаленови лекарства.В момента тези лекарства по-често се наричат ​​напълно пречистени лекарства.

Лечебните растителни суровини се доставят на фармацевтични предприятия, където се преработват с помощта на различни методиизолат за екстракция и пречистване индивидуални връзки. Например алкалоиди - анабазин, платифилин, ефедрин, берберин, глауцин; сърдечни гликозиди - дигоксин, строфантин; флавоноиди-рутин и др.

Колекция от лечебни билки- лекарствена форма, която представлява смес от няколко вида изсушени, често натрошени лечебни растения или техни части, понякога с добавка на лекарства от различен произход.

Обикновено се използва за приготвяне на запарки и отвари.

Суровините, включени в колекцията, се раздробяват отделно.

Нарязват се листата, билките и кората; кожените листа се превръщат в груб прах; корените и коренищата се нарязват или смачкват, плодовете и семената се прекарват през валяци или мелници; някои плодове и цветя се оставят цели. Натрошените суровини се пресяват от прах и се смесват старателно до получаване на хомогенна смес.

Всички биологично активни вещества или отделни елементи, които причиняват отравяне на животните или нормалното функциониране на отделни системи на тялото, в зависимост от предназначението им, се разделят на няколко групи.

Пестициди(pestis - вреден, caedere - убивам). Пестицидите са средства за борба с вредителите по растенията и животните. За ветеринарната токсикология те са от по-голямо значение от токсичните вещества от всички останали групи. Сред пестицидите има най-много химични съединения с висока биологична активност. Съвременното високопродуктивно земеделие обаче е невъзможно без използването им. Следователно има увеличение както на обхвата, така и на обема на употребата на пестициди. Пестицидите имат не само токсикологично, но и ветеринарно-санитарно значение, тъй като някои от тях замърсяват предмети заобикаляща средаи се натрупват в животинските тъкани, отделят се в млякото и яйцата, което води до замърсяването им с хранителни остатъци от животински произход.

Микотоксини.Микотоксините включват токсични вещества (метаболити), произведени от микроскопични гъбички (мухъл). Сред тях има съединения с изключително висока биологична активност, действащи екстрогенно, канцерогенно, ембриотоксично, гонадотоксично и тератогенно. Така LD^o на един от метаболитите на гъбичките от рода Fusarium - Т-2-токсин за бели мишки е 3,8 mg/kg, приблизително същата токсичност има и афлатоксин Bb.В момента не се използва друго такова съединение за растителна защита или животни с такава висока токсичност. LDZ на карбофуран (фурадан), един от най-токсичните пестициди, използвани за третиране на семена от цвекло и не е одобрен за употреба върху животни, е 15 mg/kg, т.е. той е 4 пъти по-малко токсичен от Т-2 токсините.

В много страни по света се провеждат обширни изследвания за изолиране на микотоксини, изучаване на тяхната химична структура, определяне на биологичната активност и разработване на методи за определяне на факторите, влияещи върху процеса на образуване на токсини в храната и тъканите на животните.

Токсични метали и техните съединения. От металните съединения най-голямо санитарно-токсикологично значение имат живак, олово, кадмий и в по-малка степен хром, молибден и цинк.

Доскоро често се съобщаваше за отравяне на селскостопански и диви животни с живачни съединения, които се използваха за третиране на семена. В нашата страна за тези цели използвахме основно етилживачен хлорид (C 2 H 5 HgCl), който принадлежи към групата на силно токсичните вещества (STS) и е активната съставка на дезинфектанта granosan. От 1997 г. гранозанът е изваден от списъка на пестицидите. Отравяне с други съединения тежки металиСрещат се по-рядко, но представляват опасност като замърсители на храни, включително и от животински произход – мляко, месо, яйца, риба. Основният източник на замърсяване с тежки метали и техните съединения са промишлени предприятия, които използват тези елементи в технологичния процес. С развитието на промишлеността, която използва тежки метали и техните съединения, тяхното освобождаване в околната среда се увеличава и съдържанието на съединения на тежки метали в почвата, водата, растенията, животните и съответно в хранителните продукти се увеличава. В тази връзка нараства необходимостта от контрол върху натрупването им в обекти на околната среда, фуражи и хранителни продукти, за да се предотврати консумацията на хранителни продукти, съдържащи токсични елементи над максимално допустимото ниво.

Токсични металоиди. Групата на токсичните металоиди включва съединения на арсен, флуор, селен, антимон, сяра и др. Тези елементи и техните съединения обаче могат да бъдат класифицирани като отрови само условно. Токсичността на металоидите се определя от дозата и вида на съединението, така че варира в много широк диапазон. Например, LD 50 на натриев арсенит за плъхове е 8-15 mg / kg от тяхното тегло, докато хербицидът монокалциев метиларсенат е 4000 mg / kg (N.N. Melnikov, 1975). Съвсем наскоро арсеновите съединения се използват в малки дози като стимулатори на растежа. Използват се като лекарства (новарсенол, осарсол и др.) за унищожаване на вредни гризачи (калциев арсенит). Флуор- и селен-съдържащи вещества в малки дози се използват за лечение на редица заболявания, докато големи дози причиняват отравяне при животните.

Елементите от тази група позволяват най-ясно да се демонстрират двойните ефекти на отровите върху тялото в зависимост от дозата. Например селенът може да отрови селскостопанските животни, докато малки количества от този елемент, доставяни с храната, предотвратяват развитието на редица заболявания (беломускулна болест, токсична чернодробна дистрофия). Известно е също, че този елемент е необходим за тялото на животните (V.V. Ermakov, V.V. Kovalsky, 1974). Слабо дефлуорираните фосфати, използвани като фуражни добавки, могат да причинят отравяне на животните. В същото време се добавя флуор в малки концентрации пия водаза предотвратяване на зъбен кариес.

Полихлорирани и полибромирани бифенили (PCB, PBB). Токсичните вещества от тази група са близки по химична структура до ДДТ и неговите метаболити. PCBs и PBBs са устойчиви органохлорни и бромни съединения, широко използвани в промишлеността при производството на каучук, пластмаси и като пластификатори. Токсичността на тези вещества е сравнително ниска (LD 5 o на азрол, най-често срещаното съединение в тази група, е 1200 mg/kg животинско тегло). Някои от тях обаче са канцерогенни при експерименти върху лабораторни животни. Въз основа на това са установени много ниски допустими нива на съдържанието им в храните. ПХБ и ПББ се разграждат много бавно в околната среда и се натрупват в органите и тъканите на животните. Има случаи на отравяне на хора и животни с ПХБ, както и високо ниво на замърсяване от остатъци от фуражи и хранителни продукти от животински произход. Особено внимание е отделено на изследването на биологичната активност на ПХБ и ПББ, дългосрочните последици от тяхното действие, както и миграцията в обекти на околната среда и тялото на животните.

Азотни съединения. От съединенията в тази група санитарно-токсикологично значение имат нитратите (NO 3), нитритите (NO 2), нитрозамините и до известна степен карбамидът - карбамид и др.. Уреята се използва като фуражна добавка за животни. Във връзка с широко разпространената химизация на селското стопанство и широкомащабното използване на азотни торове, санитарното и токсикологичното значение на нитратите и нитритите, които могат да се натрупват в значителни количества във фуражните култури, особено в кореновите грудки, поради адсорбция от почвата, се увеличава значително.

Натриев хлорид (трапезна сол).Почти всички видове селскостопански животни са еднакво чувствителни към натриев хлорид. Въпреки това прасетата и птиците се тровят по-често от останалите. Това се дължи на факта, че зърненият фураж се използва за храненето им

Отрови от растителен произход. Във връзка с отглеждането на пасища, развитието на промишленото животновъдство и прехвърлянето на животните в целогодишно жилище, значението на отровите от растителен произход при отравяне на селскостопански животни намалява, макар и да не се губи напълно. В допълнение, някои отрови, произведени от растенията в относително малки количества, не причиняват остро отравяне, но действат ембриотоксично и тератогенно. Те включват например алкалоиди от лупина. В количества, които не предизвикват остро отравяне при кравите, те имат тератогенен ефект, поради което 50% от опитните крави са родили телета с деформации.

Растителните отрови могат да бъдат алкалоиди, тио- и цианогликозиди, токсични аминокиселини и растителни фенолни съединения.

Сред алкалоидите най-голямо ветеринарно-токсикологично значение имат алкалоидите от растения от рода лупина (спортеин и лупинин), аконит (липоктонин, принадлежащ към класа на полицикличните дитерпени), чучулига, Trichodesma hoary и някои други.

Тиогликозидите се намират главно в растенията от семейство Кръстоцветни. Те могат да причинят остро и хронично отравяне на животните. В допълнение, храненето на големи количества растения от това семейство може да доведе до намаляване на тяхната продуктивност. Тиогликозидите взаимодействат с йода в организма, което може да доведе до йоден дефицит и развитие на патологичен процес.

От растителните фенолни съединения най-голямо ветеринарно-санитарно значение имат дикумаринът и госиполът.

Лекарства и премикси. Много лекарства в терапевтични дози имат страничен ефект- предизвикват алергични реакции, засягащи определени органи. В прекомерни дози причиняват интоксикация и смърт на животните. Някои лекарства могат да персистират дълго време в животинските тъкани или да се екскретират в млякото или яйцата. Например, антихелминтикът хексахлорпа-раксилол се открива в мазнините на третираните животни 60 дни след еднократното му приложение. Екскретира се в значителни количества в кравето мляко. Антихелминтният фенотиазин, използван за лечение на птици, често се среща в кокоши яйца. Ето защо въпросите за токсикологичната и ветеринарно-санитарната оценка на лекарствата са от особено значение. Разрешаването на тези въпроси е една от задачите на ветеринарната токсикология. Токсикологичните и ветеринарно-санитарните оценки на премиксите са от същото значение.

Полимерни и пластмасови материали. Доскоро полимерните и пластмасовите материали бяха обект на изследване в медицинската токсикология, поради факта, че се използват главно в жилищни и промишлени помещения, домакински продукти и други предмети, с които хората са били в контакт. Но напоследък различни отпадъчни полимерни материали и пластмаси се използват широко в животновъдството. Някои полимерни материали за животновъдни сгради се произвеждат директно на място без необходимия технологичен контрол. Има случаи на отравяне на животни, когато в животновъдните помещения се използват полимерни материали, които не са преминали токсикологична оценка. Следователно всички нови полимерни материали, предназначени за животновъдни сгради, трябва да бъдат подложени на токсикологична оценка. Те са обект на изследване и контрол във ветеринарно-токсикологичните лаборатории.

Нови видове храни. INНапоследък има активно търсене на нови биологични субстрати, които биха могли да се използват за хранене на животни. Правят се опити за използване на пилешки и свински тор за тази цел, тъй като птиците и свинете усвояват не повече от 50% от хранителните вещества, съдържащи се във фуража. Повече от 50% от дефицитния протеин се изхвърля с изпражненията. Перспективата за използване на такъв протеин за хранене на животни е съвсем реална. Това обаче се възпрепятства от две обстоятелства: психологическият фактор и възможното присъствие на токсични веществасекретирани от тялото. Подобни трудности възникват при въвеждането на други видове фуражи, например протеиново-витаминен концентрат, който е дрожди или бактерии, отглеждани върху отработено масло или метанол и други продукти. Всички фуражи от този вид трябва да преминат през токсикологична и ветеринарно-санитарна оценка и са обект на изследване от ветеринарни токсиколози.

Цялата жизнена дейност на тялото се основава на три стълба - саморегулация, самообновяване и самовъзпроизвеждане. В процеса на взаимодействие с променящата се среда тялото влиза в сложни взаимоотношения с нея и постоянно се адаптира към променящите се условия. Това е саморегулация, в която важна роля играят биологично активните вещества.

Основни биологични понятия

В биологията саморегулацията се разбира като способността на тялото да поддържа динамична хомеостаза.

Хомеостазата е относително постоянство на състава и функциите на тялото на всички нива на организация - клетъчно, органно, системно, организмово. И на последния етап поддържането на хомеостазата се осигурява от биологично активни вещества на регулаторните системи. А в човешкия организъм това се извършва от следните системи – нервна, ендокринна и имунна.

Биологично активните вещества, отделяни от тялото, са вещества, които в малки дози могат да променят скоростта на метаболитните процеси, да регулират обмяната на веществата, да синхронизират работата на всички системи на тялото, а също така да влияят на лица от противоположния пол.

Многостепенна регулация – многообразие от агенти на влияние

Абсолютно всички съединения и елементи, които се намират в човешкото тяло, могат да се считат за биологично активни вещества. И въпреки че всички те имат специфична активност, изпълнявайки или повлиявайки каталитични (витамини и ензими), енергийни (въглехидрати и липиди), пластични (протеини, въглехидрати и липиди), регулаторни (хормони и пептиди) функции на тялото. Всички те са разделени на екзогенни и ендогенни. Екзогенни биологично активни вещества влизат в тялото отвън и по различни начини, а всички елементи и вещества, които изграждат тялото, се считат за ендогенни. Нека се съсредоточим върху някои вещества, които са важни за живота на нашето тяло и да им дадем кратко описание.

Основните са хормоните

Биологично активните вещества за хуморалната регулация на организма са хормони, които се синтезират от ендокринните и смесените жлези. Основните им свойства са следните:

1. Те действат на разстояние от мястото на образуване.
2. Всеки хормон е строго специфичен.
3. Бързо се синтезират и бързо се инактивират.
4. Ефектът се постига в много малки дози.
5. Те действат като междинно звено в нервната регулация.

Осигурява се секрецията на биологично активни вещества (хормони). ендокринна системачовешки, което включва жлези вътрешна секреция(хипофиза, епифиза, щитовидна жлеза, паращитовидни жлези, тимус, надбъбречни жлези) и смесена секреция (панкреас и полови жлези). Всяка жлеза отделя свои собствени хормони, които имат всички изброени свойства, работят на принципите на взаимодействие, йерархия, обратна връзка, връзка с външна среда. Всички те се превръщат в биологично активни вещества в човешката кръв, защото само по този начин се доставят до агентите на взаимодействие.

Механизъм на действие

Биологично активните вещества на жлезите са включени в биохимията жизнени процесии засяга специфични клетки или органи (мишени). Те могат да бъдат протеинови (соматотропин, инсулин, глюкагон), стероидни (полови и надбъбречни хормони) или да бъдат производни на аминокиселини (тироксин, трийодтиронин, норепинефрин, адреналин). Биологично активните вещества на жлезите с ендокринна и смесена секреция осигуряват контрол върху етапите на индивидуалното ембрионално и постембрионално развитие. Техният дефицит или излишък води до разстройства с различна тежест. Например, липсата на биологично активно вещество на хипофизната жлеза (хормон на растежа) води до развитие на нанизъм, а неговият излишък в детство- до гигантизъм.

витамини

Съществуването на тези нискомолекулни органични биологично активни вещества е открито от руския лекар М.И. Лунин (1854-1937). Това са вещества, които не изпълняват пластични функции и не се синтезират (или се синтезират в много ограничени количества) в организма. Ето защо основният източник за набавянето им е храната. Подобно на хормоните, витамините проявяват ефекта си в малки дози и осигуряват метаболитни процеси.

По мой собствен начин химичен състави ефектите на витамините върху тялото са много разнообразни. Нашето тяло синтезира само витамини В и К. бактериална микрофлорачервата, а витамин D се синтезира от клетките на кожата под въздействието на ултравиолетовото лъчение. Всичко останало получаваме от храната.

В зависимост от снабдяването на организма с тези вещества се разграничават: патологични състояния: авитаминоза ( пълно отсъствиевсеки витамин), хиповитаминоза (частичен дефицит) и хипервитаминоза (излишък на витамин, най-често A, D, C).

Микроелементи

Нашето тяло съдържа 81 елемента от периодичната таблица от 92. Всички те са важни, но някои са ни необходими в микроскопични дози. Тези микроелементи (Fe, I, Cu, Cr, Mo, Zn, Co, V, Se, Mn, As, F, Si, Li, B и Br) дълго време остават загадка за учените. Днес тяхната роля (като усилватели на мощността на ензимната система, катализатори на метаболитни процеси и строителни елементибиологично активни вещества на тялото) е извън съмнение. Недостигът на микроелемент в организма води до образуване на дефектни ензими и нарушаване на техните функции. Например, дефицитът на цинк води до смущения в транспорта на въглероден диоксид и нарушаване на цялата съдова система, развитие на хипертония.

И примери могат да се дават много, но като цяло дефицитът на един или повече микроелементи води до изоставане в развитието и растежа, кръвотворни и трудови нарушения имунна система, дисбаланс на регулаторните функции на тялото. И дори до преждевременно стареене.

Органичен и активен

Сред многото органични съединения, които играят жизненоважна роля в нашето тяло, ние подчертаваме следното:

1. Аминокиселини, от които дванадесет от двадесет и една се синтезират в тялото.
2. Въглехидрати. Особено глюкозата, без която мозъкът не може да функционира правилно.
3. Органични киселини. Антиоксиданти – аскорбинова и янтарна, антисептична бензоена, подобрител на сърцето – олеинова.
4. Мастна киселина. Всеки знае Омега 3 и 5.
5. Фитонциди, съдържащи се в растителни хрании имат способността да унищожават бактерии, микроорганизми и гъбички.
6. Флавоноиди (фенолни съединения) и алкалоиди (азотсъдържащи вещества) от естествен произход.

Ензими и нуклеинови киселини

Сред биологично активните вещества в кръвта трябва да се разграничат още две групи органични съединения: ензимни комплекси и аденозинтрифосфат нуклеинови киселини (АТФ).

ATP е универсалната енергийна валута на тялото. всичко метаболитни процесив клетките на нашето тяло се случват с участието на тези молекули. В допълнение, активният транспорт на вещества през клетъчните мембрани е невъзможен без този енергиен компонент.

Ензимите (като биологични катализатори на всички жизнени процеси) също са биологично активни и необходими. Достатъчно е да се каже, че еритроцитният хемоглобин не може без специфични ензимни комплекси и аденозин трифосфат нуклеинова киселинакакто при фиксирането на кислорода, така и при неговото освобождаване.

Магически феромони

Едно от най-мистериозните биологично активни образувания са афродизиаците, чиято основна цел е да установят комуникация и сексуално желание. При хората тези вещества се секретират в носа и гънките на устните, гърдите, аналната и гениталната област, подмишници. Те действат в минимални количества и не се разпознават на съзнателно ниво. Причината за това е, че те навлизат във вомероназалния орган (разположен в носната кухина), който има директен невронна връзкас дълбоки структури на мозъка (хипоталамус и таламус). В допълнение към привличането на партньор, последните проучвания доказват, че именно тези летливи образувания са отговорни за плодовитостта, инстинктите за грижа за потомството, зрелостта и силата на брачните връзки, агресивността или подчинението. Мъжкият феромон андростерон и женският копулин бързо се разрушават във въздуха и работят само в близък контакт. Ето защо не трябва да се доверявате особено на производителите на козметика, които активно използват темата за афродизиаците в своите продукти.

Няколко думи за хранителните добавки

Днес не можете да намерите човек, който да не е чувал за хранителни добавки (БАД). Всъщност това са комплекси от биологично активни вещества с различен състав, които не са лекарства. Хранителните добавки могат да бъдат фармацевтични продукти - хранителни добавки, витаминни комплекси. Или хранителни продукти, допълнително обогатени с активни съставки, които не се съдържат в този продукт.

Световен пазар биологично активни добавкиднес е огромно, но руснаците не изостават. Някои проучвания показват, че всеки четвърти жител на Русия приема този продукт. В същото време 60% от потребителите го използват като добавка към храната, 16% - като източник на витамини и микроелементи, а 5% са сигурни, че хранителните добавки са лекарства. Освен това са регистрирани случаи, когато под прикритието на биологично активни добавки като напр спортно храненеи продукти за отслабване, бяха продадени добавки, за които беше установено, че съдържат психотропни веществаи наркотични вещества.

Можете да бъдете поддръжник или противник на приема на този продукт. Световното мнение е пълно с различни данни по този въпрос. Така или иначе здрав образживот и разнообразие балансирана диетаняма да навреди на тялото ви и ще премахне съмненията относно приема на определени хранителни добавки.

Неспецифични метаболити .

Специфични метаболити :

А). тъканни хормони (парахормони);

б). истински хормони.

Неспецифични метаболити- метаболитни продукти, произведени от всяка клетка в процеса на жизнена дейност и притежаващи биологична активност (CO 2, млечна киселина).

Специфични метаболити- отпадъчни продукти, произведени от определени специализирани видове клетки, притежаващи биологична активност и специфичност на действие:

а) тъканни хормони- Произведените от специализирани клетки БАС действат предимно на мястото на производство.

б) истински хормони- произвежда се от жлезите с вътрешна секреция

Участието на BAV в различни ниваневрохуморална регулация:

Аз ниво : местно или местно законодателствоОсигурява се от хуморални фактори : предимно - неспецифични метаболитии в по-малка степен - специфични метаболити (тъканни хормони).

II степен на регулация : регионален (орган).тъканни хормони.

Ниво III - междуорганна, междусистемна регулация.Представена е хуморалната регулация ендокринни жлези.

Ниво IV. На ниво цял организъм.Нервен и хуморална регулацияса подчинени на това ниво на поведенческа регулация.

Регулаторното влияние на всяко ниво се определя от редица фактори:

количествобиологично активно вещество;

2. количестворецептори;

3. чувствителнострецептори.

На свой редчувствителността зависи от:

А). от функционално състояниеклетки;

б). върху състоянието на микросредата (рН, концентрация на йони и др.);

V). върху продължителността на излагане на смущаващия фактор.

Местно регулиране (1 ниво на регулиране)

срядае тъканна течност. Основни фактори:

Творчески връзки.

2. Неспецифични метаболити.

Творчески връзки- обмен между клетките на макромолекули, които носят информация за клетъчните процеси, което позволява на тъканните клетки да функционират кооперативно. Това е един от най-еволюционно старите методи за регулиране.

Кейлони- вещества, които осигуряват творчески връзки. Те са представени от прости протеини или гликопротеини, които влияят на клетъчното делене и синтеза на ДНК. Нарушаване на творческите връзкиможе да е в основата на редица заболявания (туморен растеж), както и на процеса на стареене.

Неспецифични метаболити - CO 2, млечна киселина - действат на мястото на образуване върху съседни групи клетки.

Регионално (органно) регулиране (2-ро ниво на регулиране)

1. неспецифични метаболити,

2. специфични метаболити (тъканни хормони).

Тъканна хормонална система

вещество	Място на генериране	Ефект
Сератонин	чревна лигавица (ентерохромафинна тъкан), мозък, тромбоцити	Медиатор на ЦНС, вазоконстрикторен ефект, съдово-тромбоцитна хемостаза
Простагландини	производно на арахидонова и линоленова киселина, телесна тъкан	Вазомоторният ефект, дилататорният и констрикторният ефект се засилват контракции на матката, засилва отделянето на вода и натрий, намалява секрецията на ензими и HCl от стомаха
Брадикинин	Пептид, кръвна плазма, слюнчените жлези, бели дробове	вазодилататорен ефект, повишава съдовата пропускливост
Ацетилхолин	мозък, ганглии, нервно-мускулни връзки	отпуска гладката мускулатура на кръвоносните съдове, намалява сърдечните контракции
Хистамин	хистидиново производно, стомах и черва, кожа, мастоцити, базофили	посредник рецептори за болка, разширява микросъдовете, повишава секрецията на стомашните жлези
Ендорфини, енкефалини	мозък	аналгетичен и адаптивен ефект
Стомашно-чревни хормони	произведени в различни части на стомашно-чревния тракт	участват в регулирането на процесите на секреция, подвижност и абсорбция