Програма за планиране на менюто. Smart food: мобилни приложения за създаване на персонално меню. Предимства на планирането на менюто

Както знаем, не можете да хванете риба от езерце без затруднения. Същото правило важи и при съставяне на меню. Ще трябва да се впуснете в тази проста задача в продължение на един час.

Има някои добри новини:

• Времето, прекарано за създаване на меню, ще ви бъде върнато с лихва в рамките на една седмица.
• Това ще ви спести много нерви. В крайна сметка няма да се налага да бързате до магазина на път за вкъщи, няма да се налага да напрягате вече уморения си мозък с въпроса „Какво да сготвя днес?“
• В края на месеца вероятно ще се изненадате да откриете, че сте похарчили по-малко пари за храна.
• Вашата домашна храна ще стане по-разнообразна и най-вероятно по-вкусна.
• Ще бъде по-лесно да ядете наистина балансирана диета, вместо да измъчвате тялото си с безкрайна храна от консерви или да ядете борш, приготвен в понеделник през цялата седмица.

Признавам, че ще има още повече предимства. Всичко зависи от текущото състояние на нещата.

Веднага ще направя резервация: Тази статия ще говори за създаването на меню за вечеря, когато (надявам се) цялото ви семейство се събере около масата. , като правило, всеки е различен. Някои хора дори нямат време да закусят у дома, а по-голямата част обядват навън.

За да създадете цялостно меню за седмицата, изберете 1 час свободно време. Например в неделя или още по-добре в събота (за да имате време да купите всички хранителни стоки в неделя). В бъдеще ще отделяте много по-малко време за тази дейност.

Не изхвърляйте менютата, които сте съставили, а внимателно ги приберете в папка. След това могат да се редуват отново.

След няколко месеца можете безопасно да се върнете към предишните опции на менюто.

За да създадете меню, ще ви трябва:

• А4 лист хартия.
• Писалка или още по-добре молив.
• Вашите любими готварски книги (аз например обичам) или кулинарни списания, селекция от изрезки с рецепти и други подобни.
• Планът на вашето семейство за следващата седмица (ако не го помните).

Използвайте таблет или компютър, за да търсите рецепти. Само ще загубите време.

Първо, дори много интересни статии е трудно да се четат онлайн, без да се разсейват от напомняния, изскачащи прозорци и т.н. И като цяло мълча за търсене на рецепти ...

Второ, рецепти от интернет е трудно да се намерят по-късно във вашия вече впечатляващ списък с отметки.

Трето, ще се объркате от разнообразието от рецепти и накрая, както често правим, когато изборът е твърде голям, няма да изберете нищо.

Ако имате любим блогър, чиито рецепти харесвате и отдавна искате да ги опитате, тогава ви съветвам да ги запазите по старомодния начин - да ги отпечатате на хартия. Няма да се разсейвате отново от интернет, а също така, ако рецептите се окажат успешни, ще можете да ги поставите в папката с любимите си ястия. Аз например също имам такъв. Там събирам копия на рецепти, които съм пробвала на парти, а там на място получавах фотокопие.

Ако сте харесали рецепта от кулинарно списание, внимателно я изрежете и я архивирайте в папка, а списанието изхвърлете или го подарете. Така ще избегнете купчините ненужна хартия из къщата и ще можете лесно да намерите рецептата, когато ви потрябва.

Как да вземете предвид обстоятелствата на живота си в менюто си

Препоръчвам да правите поне един ден в седмицата, две пилешки, две рибни, едно месо и да оставите един ден свободен (повече за това по-долу защо е безплатен). Още по-добре е да увеличите броя на вегетарианските и рибните дни, като намалите дните с пиле и месо.

Ако знаете предварително, че имате ресторант в петък, тогава не забравяйте това и създайте меню само за шест дни.

Ако децата ви ходят на клубове във вторник и четвъртък, тогава препоръчвам да вземете това предвид. В такива дни е по-добре да оставите време за децата, като го спестите за готвене. Така че не се колебайте да планирате храненията си в понеделник и сряда на големи порции, които ще ви стигнат за два дни.

В дните, когато пристигате късно (например, имате курсове или обучение), планирайте най-леките ястия: салати, вегетариански топли ястия, риба.

Един от важни условияуспех: не избирайте сложни ястия за делничните дни и неделите, които отнемат много време и усилия. Ако желаете, включете нещо по-сложно в менюто за петък или събота (или когато имате свободни дни в графика).

Дори и да обичате да готвите като мен, пак ще ви писне да се мотаете безкрайно в кухнята, особено след дълъг работен ден. И защо? Има огромен брой много вкусни и здравословни рецепти, които са лесни за изпълнение.

Лично аз имам правило: максимум 30-45 минути за приготвяне на пълна вечеря. Изключение правят ястията, които се приготвят във фурната. Там изчистихте всичко, нарязахте, сложихте във фурната и се захванахте за работата си. Подбирам рецепти (ако не са моя измислица) точно по тези критерии – вкусно, просто и бързо. Ето защо предпочитайте ястията, приготвени във фурната.

Оставете един ден в седмицата... празен.Дори и да не се налага да ходите на ресторант или на гости, със сигурност ще сте си у дома. Моят опит потвърждава: както и да планирате, винаги ще има остатъчна храна. Затова в моето семейство въведохме “ден за остатъци”, който прекарваме в неделя (или последния ден преди следващата покупка на продукти за новото меню). В такъв ден използвам въображението си или преглеждам готварски книги, заменяйки липсващите съставки с подобни. Понякога резултатите са просто шедьоври, чиито рецепти публикувам в блога си заедно със седмичното меню за цялото семейство.

Преди да седнете на масата и да започнете да правите списък, ви съветвам да погледнете в хладилника.Какво имаш наоколо, което се нуждае от спешна консумация? Тези продукти трябва да са основата на вашето меню.

Например, ако там лежи глава зеле, включете в менюто салата Cole Slaw или зелева супа (или и двете, ако има много зеле). Ако там има пиле, измислете ястия с него.

Ако мишка се обеси в хладилника, тогава честито! Ще ви бъде много по-лесно да съставите меню и ще можете да вместите в него каквото ви душа иска (от храна).

Да преминем към самото меню

Напишете план на лист хартия. Например:

• понеделник:.
• Вторник: вегетариански (за два дни).
• Сряда: остатъци.
• Четвъртък: зелева супа с месо.
• Петък: ресторант.
• Събота: пиле.
• Неделя: „фантазия от остатъци“.

Прегледайте избора си от рецепти. Ако търсите ястия с пиле, използвайте индекса в края на готварската книга. Много често попадате на отлични варианти, когато разберете, че в 1-2 рецепти можете да използвате всички продукти, останали от тази седмица, просто като купите например ориз и магданоз с чесън. Такива рецепти са идеални за пестеливи домакини и собственици.

Веднага започнете да записвате ястията, които харесвате, до дните от седмицата на вашия лист. Посочете името на ястието, заглавието на книгата и номера на страницата с рецептата. Ако в процеса ви хване окото най-добрият вариант, тогава поправете написаното. Съветвам ви да не се увличате тук. След като имате план за всички дни на лист хартия, наречете го ден. Отбележете любимите си рецепти и ги използвайте за следващата седмица, когато му дойде времето.

Обикновено просто трябва да започнете. С течение на времето ще свършите всичко много по-бързо.

Ястията от седмичното меню могат да бъдат разнообразени по ваша преценка и адаптирани според променящите се планове. Така че, ако не искате риба в понеделник, замразете я и гответе пиле. И в събота тогава яжте риба.

По-добре е да извадите храната от фризера вечерта на предишния ден и да я поставите в хладилника, добре опакована. По този начин те могат да избегнат загубата на своите полезни свойства. Моля, имайте предвид, че те се размразяват много по-бързо от месото и пилето. Можете да ги вземете сутрин, преди да отидете на работа.

И още нещо: изобщо не е необходимо да правите списък през уикенда и да започнете да планирате в понеделник.

Аз например пазарувам във вторник, когато няма толкова много хора в магазините. Затова и моето планиране започва от вторник - с пресни храни.

Както можете да видите, има много опции за създаване на меню за седмицата. Това занимание ви дава свобода на действие, а менюто може и трябва да се коригира според вашите нужди и нуждите на вашето семейство.

Много здраве на вас!

Здравейте, скъпи мои домакини! Ако не искате всеки ден да си блъскате главата с въпроса „Какво да сготвя днес?“, Има изход - планиране на менюто. Честно казано, всяка домакиня трябва да направи това. Защо да занимавате домакинството си с един и същ въпрос всеки ден? Всичко, което трябва да направите, е да погледнете в тетрадката си с рецепти и отговорът е готов!

Как да съставим меню за седмицата

Създаването на меню е много просто. Всичко, което трябва да направите за това е напишете списък с ястиякоито обичате и умеете да приготвяте за закуска, обяд, вечеря. Както и списък на продуктите за приготвянето им. В същото време вземете предвид семейния си бюджет и начина на живот на членовете на семейството. Например, някои хора не могат да прехапят гърлото си сутрин, други не ядат след 18 часа. Някои хора са любители на сладкото и не могат без хлебчета и сладкиши, а други са на диета и ядат леки и нискомаслени храни. Трябва да разчитате и на гости, които ще дойдат например на рождения ви ден в петък. Или може би отивате в дачата на баба си, където тя ще ви почерпи с всякакви деликатеси? Като цяло трябва да се вземе предвид всичко.

Само за 15 минути седмично ще откриете, че предварителното планиране на менюто ви може да бъде много полезно.

1. Първо: спестявате пари, защото минимизирате вероятността от непредвидени пътувания до магазина, където по правило купуваме много ненужни неща, особено на път за вкъщи след работа Веднъж седмично отидете до супермаркет или център за търговия на едро така правя аз, ще решиш проблема с ежедневното глупаво пазаруване.
2. На второ място, това значително спестява времето, което прекарвате в мислене какво да сглобите, за да можете бързо да се заемете с по-важни неща или просто да си починете.
3. И трето, най-важната полза от планирането на менюто е, че ядете здравословна храна, направена от натурални продукти, без ненужни добавки под формата на консерванти, овкусители и различни съставки. Съгласете се, хамбургер, който сте направили у дома, и хамбургер в отдела за бързо хранене са две различни неща. Както можете да видите, планирането на менюто е полезно във всяко отношение.

По правило списъкът с ястия се съставя за седмица, за две седмици или за месец. След това този списък се повтаря. Този метод на планиране се нарича кръгов. Планирам приготвянето на храната си изключително за седмицата. Това е важно за мен, тъй като постоянно актуализирам книгата си с рецепти с нови ястия. А някои продукти имат срок на годност по-малко от месец.

Планиране на меню и създаване на списък с ястия

1. Тъй като не обичам да се въртя в кухнята дълго време и се опитвам да спестя време за готвене, избирам прости ястия, които се приготвят бързо, не повече от 20 минути активно готвене. Освен това сега има много такива рецепти (някои от тях могат да се видят).

2. Прекарвам около 10-15 минути събота вечер, за да съставя план за хранене. Защо събота? Защото неделя е нашият ден за пазаруване. След това правя списък с хранителни стоки. Освен това се разделя на 2 вида: стандартни задължителни продукти (хляб, чай, захар и др.) и продукти специално за приготвяне на ястия.

3. Готвя нови ястия не повече от два пъти седмично и дори тогава не винаги.

4. Опитвам се да създавам разнообразен и балансирано меню. Например за закуска всеки ден има каша от различни зърнени храни, всеки ден включвам риба, зеленчуци, плодове и т.н.

5. Приготвям супа за два дни, основни ястия всеки ден. Съветвам ви да включите всяко малко нещо в менюто, включително напитки и закуски, за да сведете до минимум пътуванията до магазина за липсващи покупки.

Меню за седмицата: списък с ястия и списък за пазаруване

Публикувам менюто, което използвам сам, така че се съобразявам с предпочитанията на семейството, наличието на продукти, сезонността и т.н. Изключително рядко купуваме деликатеси, опитвам се да готвя от обикновени продукти. Следователно най-вероятно ще преработите този списък според вашите нужди, но можете да го използвате като основа. Към менюто е приложен списък за пазаруване за определена седмица. Състои се от две части: задължителни продукти и за ястията, които ще приготвя.

Захар, чай, масло, Слънчогледово олио, подправки (оцет, сол, черен пипер, дафинов листи др.), пресни зеленчуци, извара (за деца), сок, сушени плодове, плодове, печива.

Прочетете повече за това какви продукти трябва да бъдат постоянно в къщата.

Планиране на меню - първа седмица

понеделник
Обяд – + маринован лук
Вечеря – Чеснова супа

вторник
Вечеря -
Вечеря – Чеснова супа

сряда
Вечеря -
Вечеря – Супа от туршия

четвъртък
Закуска – каша от грис
Обяд – Риба, печена на фурна със сирене и домати
Вечеря – Супа от туршия

петък
Закуска – Омлет със зеленчуци (карфиол, броколи или брюкселско зеле)
Обяд – Домашна юфка
Вечеря – Карфиол със сирене на фурна

Събота
Обяд – Домашна юфка
Вечеря – рула от лаваш с ракови пръчици

неделя
Закуска – Тост + някакъв десерт

В неделя почти нищо не готвя, но това не означава, че сме на сухи дажби. По правило има много храна, останала от предишни дни. Но като цяло съм добре - аз съм).

Списък за пазаруване: ориз, просо, грис, сирене, мляко, кайма, месо (по ваш вкус), риба, чесън, картофи, моркови, лук, зеле, домати, краставици, доматено пюре, заквасена сметана, елда, майонеза, кисели краставички , яйца, смес от зеленчуци за омлет (карфиол, броколи или брюкселско зеле), брашно, кефир, ракови пръчици.

Планиране на меню - седмица втора

понеделник
Закуска - оризова каша с мляко
Вечеря -
Вечеря – грахова супа с цаца

вторник
Закуска – каша от просо с мляко
Обяд – Черен дроб с паста
Вечеря – грахова супа

сряда
Закуска - каша от елда с мляко
Вечеря -
Вечеря – Мързеливи кнедли

четвъртък
Закуска – каша от грис
Обяд – Лучен пай
Вечеря -

петък
Закуска – Омлет със зеленчуци
Обяд – Борш
Вечеря – Лагман

Събота
Закуска – палачинки (с мляко или кефир)
Обяд – Борш
Вечеря – Херинга с картофи + салата с краставица и домат

неделя
Закуска – Крутони + вкусно

Списък за пазаруване: паста, ориз, просо, грис, грах (или зелен грах), сирене, мляко, черен дроб, мляно месо, месо (по ваш вкус), консервирана риба, цаца, херинга, картофи, моркови, лук, зеле, цвекло, домати, краставици, доматено пюре, заквасена сметана, елда, яйца, а смес от зеленчуци за омлет (карфиол, броколи или брюкселско зеле), брашно, кефир, наденица или наденица, бутер тесто, лагман юфка.

Вече знаете как да планирате меню! Надявам се, че сте намерили тази статия за полезна! Споделете го с приятелите си на в социалните мрежи! Ще се видим!

P.S. По време на писането не съм практикувал правилно хранене. В момента менюто ми за седмицата е придобило малко по-различен вид, което отговаря. Ако и вие като мен се придържате към този методхранене, тогава можете да разгледате някои от техните рецепти в. Там ги разделих в 3 категории: ЗАКУСКИ, ОБЯДИ И ВЕЧЕРИ, което лесно ще ви позволи да създадете индивидуален хранителен план за вашето семейство.

В блога имаше и маратон, посветен на тази тема. Има много здравословни рецепти, които няма да са нови за вас. Опитах се да избера прости, но вкусни ястия, познат на повечето от вас. Относно маратона правилното храненеможете да разберете повече подробности.

Но това не е всичко! Ако искате да отделите минимум време за готвене, докато ядете висококачествени и здравословна храна, тогава предлагам майсторски клас от жена в нейния бизнес, Даша Черненко. Тя ще ви покаже и разкаже как да приготвите две седмици предварително, като запазите цялата свежест на ястията. Прочетете повече на нейния уебсайт МЕНЮ НА СЕДМИЦАТА. Отидете на връзка тук!

Седмичното или месечното планиране на менюто има редица предимства и е много популярно сред много домакини. За да обмислите и създадете меню за седмица или дори три, разбира се, ще отнеме повече време, отколкото при планирането на меню за утре. Но отново, ако вземете предвид само един ден. Всъщност планирането на меню седмица предварително ще бъде по-икономично от планирането за всеки следващ ден. Освен това, след като сте избрали план за приготвяне на закуска, обяд и вечеря, ще правите всичко много по-бързо и по-уверено.

Когато планирате седмичното или месечното си меню, вземете предвид сезона, както и предстоящите празници. Включете го в менюто колкото е възможно повече голямо количествоястия, приготвени от сезонни продукти, които са широко разпространени и евтини спрямо цените им през други сезони. Имайте предвид факта, че в навечерието на празниците цените на някои хранителни продукти са склонни да се покачват, така че, ако е възможно, купувайте такива продукти предварително, когато все още няма бързане. Например младите картофи могат да бъдат доста скъпи известно време след появата им на пазара, но след една-две седмици цената им спада. Преди Великден може да поскъпнат яйцата, а преди Нова година - шоколадът и шампанското, в Америка например червените боровинки в навечерието на Деня на благодарността струват два пъти повече, отколкото 2-3 седмици преди това... Затова бъдете далеч- зрящи, вземете предвид нюансите, характерни за мястото, където живеете. Освен това, когато имате ясен план за пазаруване, можете лесно да устоите на многобройните изкушения, които ви очакват в супермаркета, което означава спестяване на значителна сума пари.

Има различни начини за планиране на дългосрочно меню. Можете да планирате въз основа на съществуващите запаси (както в предишния метод), като закупите само липсващи продукти, ако е необходимо, или можете да планирате така, че да трябва да закупите всички продукти за менюто наведнъж при следващото си пътуване до супермаркета. Всеки случай има своите предимства и недостатъци.

Планиране на меню въз основа на хранителни доставки (при ограничен бюджет)

Нека си представим ситуация, при която по някаква причина не можете да отидете за групови покупки на продукти или бюджетът ви за седмицата е много ограничен, например около 500 рубли. Как при такива условия можете да съставите прилично меню за цялата седмица? Много просто. Преди всичко прегледайте всичките си запаси, проверете съдържанието на фризера и хладилника, маркирайте нетрайните храни и започнете да планирате менюто си въз основа на тях. Би било добра идея веднага да сортирате (в главата си или на хартия) всички продукти по категории - напр. катерици, зеленчуци, плодове, нишестета. Да кажем, че имаме леща сред протеините, бял боб, консерва сьомга, консерва кайма, 1 кг телешка кайма, замразено пиле. Зеленчуците включват лук, моркови, картофи, консервирана царевица, домати, зелен грах и доматено пюре. От плодовете - ябълки, консервирани ананаси и праскови, сокове от ябълка и грейпфрут. Нишестетата включват спагети, ориз, овесени ядки, царевичен грис, брашно. Сега, въз основа на това, което вече имате под ръка, създайте меню. Допълвайте менюто само с онези ястия, които се вписват в определения бюджет, купувайте само най-необходимото - яйца, мляко, хляб, евентуално сирене, риба.

По-долу е пример за такова меню - съставено, като се вземат предвид наличните продукти.

По-добре е да започнете да планирате менюто си с протеинови продукти. От леща и ориз се получават вкусни буритос, а от белия боб става чудесна картофена супа. Просто изпеченият боб също е вкусен, но трябва да се приготви предварително, например ден по-рано. Ястията за вечеря могат да се приготвят в двойни количества - остатъците могат да се използват за обяд на следващия ден (например в четвъртък). Като цяло, опитайте се да предвидите предварително какво можете да използвате утре от днешните остатъци. Например, можете да използвате останалото пиле от понеделник вечерта, за да направите пилешка супа с консервирана царевица за вторник следобед. Тъй като печеният боб изисква доста дълго време за готвене, използвайте го, за да спестите енергия, като печете бисквити, пай или домашно приготвени бисквитки заедно с боба върху друга решетка на фурната. Десертите и пресните домашно приготвени печива винаги радват домакинството и поддържат Имайте добро настроениетрябва да се появява няколко пъти седмично. от доматена пастаможете да готвите вкусно и здравословно доматен сок, които също могат да разнообразят закуските. Моля, имайте предвид, че в горното меню закуската се състои главно от зърнени храни, ориз и мюсли. Но тук можете да добавите такива евтини ястия като омлет! Винаги търсете наличните опции, всъщност не са толкова малко, колкото може да изглежда на пръв поглед. Планирайки менюто предварително, винаги сме в състояние да се уверим, че ограничените средства са равномерно разпределени през седмицата. А също така можем да се погрижим изготвеното меню да е максимално питателно и вкусно.

Планиране на меню при отворен бюджет

Както вече казахме, не трябва да се увличате с нови ястия. Те трябва да се въвеждат постепенно и винаги заобиколени от познати семейни ястия. 2-3 нови ястия за една седмица ще са достатъчни, останалите трябва да са от основните и допълнителни списъцилюбими ястия.

При този подход към планирането на менюто основното внимание трябва да се обърне на преобладаването на здравословни и здравословни продукти, например, включете прясно изцеден портокалов сок в ежедневната закуска, по-често предлагайте на членовете на домакинството разнообразие от плодове, зеленчуци, риба, млечни продукти и млечни продуктии т.н. Можете да започнете да готвите за целия утре от днешната вечер - варете боб, печете месо, приготвяйте зеленчуци за салати (белете, варете) и т.н. Обядът може да се състои отчасти от остатъци от вечеря, а закуската може да се състои от много бързи ястия.

Планирате ли меню?

Това е моята мечта: два пъти седмично правя списък с рецепти и покупки, купувам точно това, което ми трябва, не изхвърлям нищо и готвя така, че едно нещо следва друго - докато правя закуската, бульона за обяд супа се готви на котлона, а в хладилника мариновано месо за вечеря.

Не мога да го направя, но докато изучавах проблема, намерих много инструменти и услуги, които могат да ви бъдат полезни по един или друг начин - но други успяват! А правилата, все едно няма правила.

Поставете интересна цел. Например Наташа Ростовцева, бивш ръководител на редакцията на TakZdorovo.ru, провежда кампания „Търси и унищожи“ в своя блог. Много е забавно да измисляте рецепти и менюта с дванадесетте съставки, които имате – определено ще имате достатъчно за няколко седмици.

Създайте първото си меню от вече усвоени рецепти. В общността на седмичните обучения 1day1step с този съвет започна седмицата за планиране на менюто - давам линк към първата публикация, имаше общо пет от тях, съдейки по коментарите, много успяха. Когато готвите рецепта за първи път, оставете минимум 5-10 минути време за готвене.

Опитайте се да намерите вдъхновение. Всеки, който готви вкъщи, го включва по свой начин. Например, има милион много, много висококачествени сайтове за рецепти в Интернет; Готвя веднъж или три пъти на ден - и в същото време вземам рецепта от интернет най-много веднъж на две седмици, за да "довърша" някой от продуктите, останали в хладилника. Готварските книги са единствените хартиени книги, останали в къщата ми; Самото прелистване на едно от тях на закуска ми дава нови сили да сготвя нещо. Ако не сте от тях, тогава имате късмет - има страхотни сайтове за вас (ще изброя тези, които харесах наскоро):

• Едно от най-популярните приложения за iPhone в тази категория е Menu Planner за $1,99; Безплатното Belonika Recipes, постоянно актуализирано приложение от блогър за храна от Прованс, също има функция за списък за пазаруване.

Като цяло основният проблем при планирането на меню от рецепти в руския интернет е разликата във форматите. Най-големите американски сайтове за рецепти съхраняват и предоставят рецепти на потребителите в един формат и след като намерите приложение, програма или услуга, която харесвате, можете лесно да запишете рецепти от много източници в електронната си готварска книга. Във всяка от тях ще бъде ясно посочено количеството и името на съставката, ще бъде приложена снимка в определен формат и програмата ще получи рецептата в в най-добрия си вид, ще можете да го индексирате, сортирате по тагове, категории, време за готвене... Все още няма единен формат в RuNet: единствения начинсъхранявайте всички рецепти от различни сайтове на едно място - това е програма Evernote(моите отзиви и), но тя е за вас себе синяма да има списък за пазаруване . Пускам го на уебсайта Kupibaton, има приложение за него, но те не се различават по същество от другите програми и изброяват услуги - вземете всяка.

Не се опитвайте да оптимизирате и да направите всичко перфектно. Самите „лайфхакери“ често се шегуват, че през времето, което прекарваме в търсене по най-добрия начинза да се свърши една работа, тя може да се направи десетки пъти. Дори ако просто планирате на хартия график за закуска за пет работни дни, това ще улесни живота ви и човека, чието мляко за кафе без да питате, когато приготвяте каша, много по-лесно.

Използвайте готови шаблони. Ако сте свикнали с парчета хартия, поне не губете време да рисувате нови: ето хубав PDF с цветни графики, план за целия месец и готов лист от общността FlyLady. Ако никога не сте чували за тази общност, очаква ви невероятен ден :) Започнете с етикета „ “, но имайте предвид, че не всеки (и дори не всеки трети) член на общността знае какво означава „“ здравословно меню" По-добре е да не планирате нищо и да хапнете плодове и ферментирало печено мляко, отколкото методично и навремепечете тлъсто евтино месо с майонеза. Ако не друго, единственият упълномощен FlyLadyуслугата все още е тази.

Защо изобщо да планирате меню? Доста подробен отговор на този въпрос е даден в тази кратка статия, ще я преведа тук:

• купувате само необходимото и изхвърляте по-малко храна;
• прекарвате деня си по-спокойно и планирате по-добре личното си време, без да скачате от компютъра си в ужас час преди пристигането на съпруга и децата ви;
• обичате да готвите повече - и имате повече време за експерименти;
• имате повече свобода: ако продуктите вече са закупени, ястията в менюто могат безопасно да се разменят според настроението ви;
• ядеш по-добре, без да пазаруваш от последен момент„какво остава“ без готвене набързо и без похапване на бързо хранене;
• спестявате от ресторанти и харчите по-малко, като въвеждате ястия от сезонни и евтини продукти в менюто.

Искате новини? Въпросът "Какво да сготвя днес?" Можете да се запитате само веднъж седмично!

Планирайте менюто си за седмицата и следвайте диетата си. И ще ви кажа какви ресурси можете да използвате, за да опростите задачата си този единствен път.

Правя преглед на сайтовете, които използвам сам.

Обширен сайт с тонове рецепти. Ще трябва да търсите диетични. Но тук можете да изтеглите и отпечатате лист за планиране на менюто за седмицата. Напълнете го на ръка и го окачете на хладилника. Удобен за всички членове на семейството, тъй като е просто и ясно какво да ядете.

Има и зашеметяваща, цветна книга с рецепти, издавана веднъж на сезон, която можете да изтеглите безплатно.

Много креативен, удобен, приятен портал за създаване на менюта. Много голяма база данни с рецепти и възможността да ги променяте са удобни за тези, които са на диета. Вземете всяко ястие, изберете правилните съставки и запазете. Доста лесно е да създадете списък с хранителни стоки въз основа на вашето планирано меню.

Удобен за потребителя уебсайт с много приятен и интуитивен интерфейс. Изберете ястия (те са на уебсайта голям брой), плъзнете и пуснете в менюто си. Автоматично се генерира списък за пазаруване с приблизителни цени в гривни. Може да се запише в Excel и да се разпечата.

Страхотни измамни листове:

И, разбира се, моята любима Юлия Висоцкая с нейната прекрасна кулинарна социална мрежа. На нейния уебсайт има много диетични, постни, вегетариански ястия.

Планировчик на меню на компютър

Има безплатна версия на тази програма, която прави много лесно създаването на меню. Веднага след като го изтеглите, автоматично ще се генерира набор от рецепти за седмицата. Комплектите могат да се променят с едно кликване.

Платената версия струва 30 евро, но отваря допълнителни функции. Например, броене на калории и хранителна стойностпродукти и пълен отчет за потреблението им.

За да съставите първото си меню за седмицата ще ви трябват от 15 до 30 минути. Ако използвате готови шаблони, след това 2-3 минути за печат. Представете си колко свободно време ще имате!

P.S. Не захвърляйте работата си. Смесете рецепти от различни седмици. Можете да размените дните и закуската със следобеден чай. Трябва да е забавно и вкусно!