Cara membuat pakan ekstrusi. Ekstrusi umpan

Transformasi di bidang pertanian berjalan lamban; alasan utama konservatisme tersebut adalah mentalitas. Secara tradisional, para petani di seluruh dunia, dan bahkan semua penduduk di daerah pedesaan, dari desa hingga kota-kota besar, adalah penganut paham konservatif. Ini bukan ciri dari “jiwa Rusia”, tetapi hanya konsekuensi dari cara hidup, begitulah cara kebanyakan orang yang terkait dengan pertanian hidup dan bekerja di seluruh dunia, dari Amerika Serikat dan Eropa hingga Tiongkok dan Jepang.

Benar, ada insentif yang dapat “mengguncang” kelompok konservatif terbesar sekalipun, dan ini adalah uang. Kemungkinan cara-cara baru dan penggunaan teknologi intensif dengan jelas membuktikan bahwa pertanian yang menggunakan inovasi dapat menghasilkan lebih banyak uang dibandingkan pertanian tradisional. Dan boleh saya ulangi, namun tidak perlu menggunakan teknik “terlarang” dengan “bahan kimia dan antibiotik”, cukup dengan menyeimbangkan komponen yang ada dengan benar. Pada artikel terakhir, kita berbicara tentang fakta bahwa menciptakan produksi mini kecil-kecilan untuk pakan majemuk tidak hanya membantu petani, tetapi juga merupakan peluang bagus untuk menciptakan bisnis Anda sendiri, dengan investasi yang relatif kecil. Hari ini kita akan mengambil pendekatan yang sedikit berbeda dan membahas tentang pakan ternak ekstrusi dan perannya dalam model baru peternakan skala kecil.

Mengapa bengkel mini untuk produksi pakan ekstrusi menjanjikan?

Proses produksi pakan ekstrusi sendiri melibatkan perlakuan panas (pada suhu tinggi dari 100 derajat) bahan baku di bawah tekanan tinggi (dari 20 atmosfer). Sebagai hasil dari proses tersebut, sifat fisik komponen aslinya berubah. Saya tidak akan membuat pembaca bosan dengan semua fitur pemrosesan seperti itu; Internet penuh dengan informasi semacam ini; satu hal yang dapat kami katakan adalah bahwa peralatan ini memungkinkan Anda memiliki ruangan kecil dan elemen infrastruktur minimal, yang memungkinkan untuk menyelenggarakan lokakarya mini. Pada akhirnya kita mendapatkan feed yang diekstrusi dan di sini banyak pertanyaan muncul, lalu apa yang salah dengan feed tersebut:

• - pertama dan mungkin yang paling menyedihkan, selama perlakuan panas dengan tekanan tinggi, beberapa vitamin dan mineral hilang;
• - kedua, efektivitas relatif penggunaan pakan tersebut dibandingkan dengan pakan tradisional belum terbukti. Produsen sendiri berbicara tentang 95% kecernaan pakan ekstrusi, namun penggunaan pakan tersebut tidak memberikan hasil yang lebih signifikan dalam penggemukan, ini faktanya, namun sebenarnya ada kelebihan lain, namun lebih lanjut tentangnya di bawah ini.
• - ketiga, bahan habis pakai saat mengoperasikan ekstruder cukup mahal. Misalnya, sekrup untuk ekstruder kecil dirancang untuk menghasilkan beberapa ton produk jadi, yang sebenarnya membuat penggunaan ekstruder “rumahan” tidak menguntungkan. Masa kerja ekstruder industri beberapa kali lipat lebih tinggi. Ditambah lagi, biaya energi dalam memproduksi pangan tersebut cukup besar.

Namun dari sudut pandang saya, semua kekurangannya sepenuhnya diimbangi dengan keuntungan memproduksi pakan ekstrusi:

• - Pertama. Penggunaan pakan ekstrusi selama masa pertumbuhan meningkatkan profitabilitas seluruh proses sebanyak 5%. Setuju bahwa profitabilitas keseluruhan adalah 25-30%, ditambah 5, ini adalah peningkatan laba nyata sebesar 20%. Hasil positif ini hanya disebabkan oleh satu faktor: selama penyiapan pakan tersebut, bahan mentah mengalami perlakuan panas, akibatnya semua mikroorganisme patogen mati, dan akibatnya, angka kematian hewan muda menurun tajam. Hasilnya, keuntungan kami meningkat dan bisnis menjadi sukses.

Perlu dicatat bahwa faktor ini bekerja tepat selama masa pertumbuhan, yang bahkan disetujui oleh penentang terbesar ekstrusi pakan. Selama penggemukan, penggunaan pakan tersebut kehilangan efektivitasnya dalam hal ini.

• - Kedua. Fitur teknologi produksi pakan memungkinkan penggunaan limbah produksi atau biji-bijian yang “terkontaminasi” sebagai bahan mentah. Biji-bijian yang “terkontaminasi” atau busuk tidak dapat digunakan untuk membuat pakan, karena mempunyai konsekuensi (kematian hewan), tetapi setelah proses ekstrusi pakan tersebut dapat digunakan. Selain itu, dimungkinkan (bahkan perlu) untuk memasukkan potongan jerami dan jerami ke dalam resep pakan, yang setelah diproses menjadi bentuk yang mudah dicerna. Artinya, bahan baku dasar untuk produk tersebut adalah bahan baku berkualitas rendah, dan karenanya, biaya bahan bakunya beberapa kali lebih rendah dibandingkan produksi pakan konvensional. Akibatnya, segala kelemahan dalam bentuk produksi yang lebih intensif energi diimbangi dengan biaya bahan baku, dan produk yang dihasilkan mampu bersaing (atau bahkan menang) harga dengan pakan konvensional.

Menurut saya dua keunggulan tersebut, walaupun lebih banyak, namun tetap ada dua keunggulan utama, memungkinkan Anda untuk benar-benar menciptakan bisnis produksi mini yang sukses. Apalagi mengingat daya saing harga produk jadi.

Perlu dicatat bahwa saat ini peternakan mini, baik peternakan babi maupun sapi, telah mulai secara aktif memasukkan pakan ekstrusi ke dalam makanan hewan muda, yang menjamin bahwa permintaan akan meningkat berkali-kali lipat dalam waktu dekat. Akibatnya, penciptaan mini-produksi saat ini pasti akan terjerumus ke dalam gelombang permintaan yang terus meningkat.

Bagaimana cara mengatur produksi kecil pakan ekstrusi?

Organisasi produksi tersebut terdiri dari beberapa tahap:

• - pemilihan tempat. Diperlukan hanggar plus fasilitas penyimpanan dengan luas total 200 meter persegi. Tempat kompleks peternakan yang tidak terpakai sangat cocok. Biasanya, tidak ada kekurangan tempat seperti itu.
• - pembelian peralatan. Anda pasti perlu membeli ekstruder, unit industri berharga sekitar 200 ribu rubel, ditambah perajang untuk jerami dan jerami. Idealnya, satu set bisa dibeli dengan harga 300 ribu, termasuk mixernya.
• - pembelian bahan baku. Biasanya tidak ada masalah dengan hal ini; ada baiknya membeli dari elevator (biasanya banyak sampah dan “barang bekas”), ditambah membeli langsung dari petani jerami, jerami, serta sampah setelah membersihkan dan mengolah biji-bijian. Sumber tambahan dapat berupa semua jenis bengkel produksi tepung dan sereal.
• - membangun struktur penjualan. Di sini optimal untuk pergi langsung ke peternakan dan menjualnya dengan harga grosir. Omong-omong, pakan itu sendiri juga bisa dihancurkan dan ditambahkan premix untuk mendapatkan pakan yang seimbang. Biaya meningkat, tetapi permintaan akan pakan seimbang tersebut juga akan meningkat. Dan tentunya kita tidak melupakan penjualan langsung melalui pasar.

Saat berkomunikasi dengan pemilik bengkel kecil, saya mengetahui bahwa pada awal usaha, hingga 80% produk dijual langsung ke petani, dan hanya 20% yang dipasarkan. Setahun kemudian, situasi berubah dan sekitar 60% disalurkan ke pasar dan hanya 40% langsung ke petani. Orang-orang telah “mencobanya” dan dengan senang hati mengambil produknya untuk memberi makan pertanian mereka.

Dalam kondisi peternakan modern, konsumsi biji-bijian yang digunakan untuk keperluan pakan secara ekonomis menjadi penting. Cara pemanfaatan pakan biji-bijian yang paling rasional adalah dalam bentuk pakan campuran, seimbang protein, asam amino dan zat aktif biologis lainnya.

Penggunaan pakan bernutrisi seimbang dalam pakan hewan memungkinkan peningkatan produktivitas hewan sebesar 10–12%, dan bila diperkaya dengan zat aktif biologis (asam amino, unsur mikro, antibiotik, dll.), produktivitas meningkat sebesar 25–30% atau lebih. .

Pakan majemuk adalah campuran produk pakan yang kompleks dan homogen (biji-bijian, dedak, pakan ternak, bahan tambahan mineral, dll.) yang seimbang satu sama lain.

Berdasarkan nilai gizinya, pakan majemuk dibedakan menjadi: pakan lengkap, pakan konsentrat, pakan tambahan penyeimbang (protein-vitamin, protein-vitamin-mineral) dan premix.

Pakan lengkap mengandung semua nutrisi penting yang memenuhi kebutuhan fisiologis hewan pada tingkat produktivitas tinggi dan mengurangi biaya nutrisi per unit produksi.

Konsentrat pakan majemuk dimaksudkan untuk pakan hewan selain makanan utama.

Aditif pakan penyeimbang (BVD, BMVD, konsentrat urea, dll.) adalah campuran homogen dari pakan berprotein tinggi dan aditif mikro yang dihancurkan hingga tingkat yang diperlukan. Mereka digunakan terutama untuk persiapan pakan berdasarkan pakan biji-bijian. BVD dan BMVD dimasukkan ke dalam campuran butiran dalam jumlah 10–30% massanya.

Premix adalah campuran berbagai zat (pakan mineral, asam amino, vitamin, antibiotik, dll.) dan bahan pengisi yang dihancurkan hingga tingkat kekasaran yang diperlukan, digunakan untuk memperkaya pakan dan suplemen protein-vitamin. Premiks dimasukkan dalam jumlah 1–2% berat campuran.

Suplemen mineral. Ini termasuk garam meja, cangkang, tepung tulang, pakan fosfat, batu kapur, sapropel (lanau danau), suplemen fosfor-kalsium, trikalsium fosfat, endapan pakan, dll. Industri ini memproduksi briket khusus yang sebagian besar terdiri dari garam meja dengan tambahan yang diperlukan. elemen mikro.

Sediaan vitamin. Untuk memenuhi kebutuhan vitamin hewan, ditambahkan konsentrat vitamin A dan karoten pada pakan. Minyak ikan diperoleh dari hati ikan kod dengan menambahkan konsentrat vitamin A dan D. Ragi nutrisi yang mengandung vitamin D2 dan golongan B diproduksi dengan menyinari suspensi ragi dengan sinar ultraviolet.

Kekurangan protein dalam ransum pakan hewan ruminansia dikompensasi dengan pemberian pakan urea. Urea (urea) merupakan zat kristalin berwarna putih yang tidak mengandung protein itu sendiri, namun akibat hidrolisis dalam rumen hewan, ia melepaskan nitrogen. Di bawah pengaruh mikroorganisme rumen, nitrogen ini disintesis menjadi protein yang dapat dicerna bakteri.

Namun, penambahan sederhana urea ke dalam pakan dapat menjadi racun karena hidrolisisnya yang cepat dan pembentukan amonia yang intensif. Oleh karena itu, urea di peternakan digunakan dalam dosis yang sangat terbatas, dan efektivitas penggunaannya rendah.

Konsentrat urea dapat meningkatkan efisiensi penggunaan urea secara signifikan; Urea diberikan kepada hewan bukan dalam bentuk murni, tetapi dalam bentuk aditif di tengah-tengah konsentrat (ACD), yang terdiri dari pakan campuran atau tepung barley (70–75%), urea (20–25%) dan natrium bentonit (5%). ). Campuran yang dibuat dari komponen-komponen ini dicampur secara menyeluruh dan ditekan dalam pengepres ulir bertekanan tinggi - ekstruder. Dalam ekstruder, di bawah pengaruh tekanan tinggi (1,4–1,5 MPa) dan suhu (+130...+150°C), gelatinisasi pati, peleburan urea, penyerapan (penyerapan) lelehan urea oleh bentonit dan difusi lelehan (pengenalan molekul nitrogen) ke dalam massa pati yang tergelatinisasi. Dalam hal ini, partikel urea ditutupi lapisan tipis pati, dan ketika berada di dalam rumen hewan, partikel tersebut tidak langsung terhidrolisis, namun secara bertahap, selama 3–4 jam. Hal ini meningkatkan efisiensi penggunaannya secara keseluruhan dan menghilangkan kemungkinan pembentukan amonia intensif dan keracunan hewan.

Efisiensi tinggi penggunaan AKD dibuktikan dengan pengalaman berikut: sapi jantan ras Simmental yang tidak dikebiri selama masa pertumbuhan menerima 240 hingga 320 kg AKD. Hewan kelompok kontrol I diberi pakan dasar, hewan kelompok eksperimen II diberi AKD 0,5 kg, bukan 1 kg konsentrat. Sapi jantan kelompok II memperoleh rata-rata bobot 1096 gram per hari dalam 77 hari, 17,8% lebih banyak dibandingkan kelompok kontrol. Peningkatan daya cerna protein disertai dengan peningkatan simpanan nitrogen dalam tubuh sebesar 12-17%, serta pemanfaatannya yang lebih baik.

Jadi, AKD adalah konsentrat berprotein tinggi, yang jika dikombinasikan dengan unsur mikro, memungkinkan diperolehnya pertambahan berat badan harian yang tinggi, mengurangi biaya pakan sebesar 21-26%, dan menghemat konsentrat hingga 31%. pakan yang diekstrusi dalam pemberian makan:

kecernaan pakan meningkat 20-40%, karena proses hidrolisis ekstrusi mengubah protein dan pati menjadi bentuk yang lebih mudah diakses oleh tubuh hewan, hidrolisis ekstrusi menghancurkan anti-nutrisi aktif dalam kacang-kacangan, yang meningkatkan energi metabolisme pakan;

hidrolisis ekstrusi secara tajam mengurangi jumlah glikosida, yang konsentrasinya tinggi dapat menyebabkan keracunan hewan, terutama sapi dan domba;

Peningkatan daya cerna pakan memungkinkan produktivitas hewan yang lebih besar baik di industri daging maupun susu dengan volume pakan yang lebih kecil;

Peningkatan palatabilitas pakan campuran terjadi karena perlakuan panas meningkatkan cita rasa banyak produk pakan, karena terbentuk zat aromatik yang berbau harum;

Pakan tersebut dapat mengandung hingga 80% kacang-kacangan, hingga 90% gandum hitam, dan hingga 30% kentang, yang mengandung sebagian besar pati, karena ekstrusi memecah pati menjadi dekstrin dan gula;

Paparan suhu tinggi dalam jangka pendek memiliki dampak minimal terhadap kualitas protein dan asam amino;

Dengan memasukkan semanggi cincang, alfalfa, dan kaki pinus ke dalam komposisi pakan, biaya pakan ekstrusi dapat dikurangi sebesar 20–40%.

Penggunaan pakan yang diekstrusi dalam pemberian pakan memungkinkan:

Meningkatkan produksi susu sebesar 18–40%;

Meningkatkan rata-rata pertambahan berat badan harian sebesar 15–20%;

mengurangi konsumsi pakan sebesar 8–12% dan sekaligus meningkatkan penyerapannya sebesar 20–40%.Salah satu teknologi yang paling efektif untuk produksi pakan majemuk adalah ekstrusi.

Ekstrusi didasarkan pada tiga proses:

Perlakuan suhu umpan di bawah tekanan;

Deformasi mekanokimia produk;

"ledakan" produk di bagian depan pelepasan guncangan.

Setelah perlakuan panas, rasa pakan meningkat, berbagai zat aromatik terbentuk, dll., aktivitas enzim dalam kecernaan pakan meningkat secara signifikan, serta netralisasi racun tertentu dan kematian produsennya.

Secara teknologi, produksi pakan berlangsung pada tekanan hingga 40 atmosfer dan suhu hingga +200°C. Setelah itu, produk berpori yang mengembang muncul dari ekstruder dalam bentuk tali (untai) dengan diameter 20–30 mm, dengan massa volumetrik 100–120 g/dm³ dan kadar air 7–9% .

Seiring dengan perlakuan panas, terjadi perubahan nutrisi yang sangat merusak. Beginilah cara pati dipecah menjadi dekstrin dan gula, dan protein didenaturasi.Sebagai hasil dari pemrosesan yang rumit tersebut, diperoleh ekstrudat dengan rasa dan aroma roti yang menyenangkan. Harus mempunyai derajat dekstrisasi pati minimal 55%, mempunyai koefisien ledakan minimal 4, dan juga mempunyai derajat kristalisasi (pembengkakan) minimal 35%.Setelah diolah dalam alat ekstruder biji-bijian, nilai gizinya umpannya praktis berlipat ganda. Selain itu, proses ekstrusi praktis tidak terpengaruh oleh faktor-faktor seperti kelembaban produk olahan, kontaminasi benih tanaman lain dan benih gulma - semuanya berlaku. Dengan kata lain, tanpa melalui proses pengeringan dan penyortiran, akan dihasilkan pakan ternak yang unggul. Satu-satunya persyaratan bahan mentah selama ekstrusi adalah tidak adanya tanah, batu, dan kotoran mekanis lainnya di dalam butiran.

Bahkan pengolahan biji-bijian basah dan basi dengan ekstruder, yang sudah berbau amonia, mengubah campuran biji-bijian menjadi pakan yang sangat baik.

Hasil yang baik diperoleh setelah pemberian pakan campuran, yang meliputi 20% gandum yang diekstrusi dan 20% kacang polong yang diekstrusi, sementara itu dimungkinkan untuk mengganti hingga 50% pakan ternak dalam makanan anak babi yang disapih. Berdasarkan percobaan, direkomendasikan untuk menggunakan hingga 30% kacang polong yang diperas sebagai pengganti susu daripada susu skim untuk anak sapi yang lebih tua.

Sekarang yang terjadi adalah hal ini dapat dibandingkan dengan memberi makan hewan permen dalam cangkang timah - hewan hanya menyerap setengahnya, karena hampir seluruh energi dihabiskan untuk mencerna “bungkusnya”. Akibatnya, kita hanya mendukung aktivitas vital hewan, hanya menerima sedikit penambahan berat badan dan produksi susu.

Selama proses ekstrusi biji-bijian dan limbah biji-bijian, setengah dari pekerjaan perut hewan dilakukan oleh ekstruder dan oleh karena itu energi pakan seluruhnya digunakan untuk membangun tubuh hewan.

Seperti yang terlihat jelas di atas, pakan ekstrusi sangat diperlukan untuk penggemukan hewan muda: babi, kuda, sapi, kelinci, dll. Penggunaan ekstrudat juga tidak kalah produktifnya dalam memperoleh peningkatan hasil susu yang mencapai 18 hingga 40% di berbagai peternakan.

Bukan rahasia lagi bagi dokter hewan dan spesialis peternakan bahwa 90% kematian hewan muda terjadi karena penyakit pada saluran pencernaan, atau infeksi yang didapat melalui sistem pencernaan. Hewan pada usia dini paling tidak dilindungi di sini. Jadi, selama penelitian berulang kali terhadap pakan yang diperoleh dalam ekstruder biji-bijian, kami yakin bahwa pakan tersebut praktis steril setelah 3-4 bulan penyimpanan dalam kondisi gudang normal. Bahkan tepung daging dan tulang, yang paling rentan terhadap kontaminasi bakteri, tidak mengubah sifatnya selama penyimpanan (dimasukkan ke dalam ekstrudat).

Saat memberi makan hewan muda dengan ekstrudat (untaian), kematian hewan akibat penyakit pencernaan berkurang 1,5–2 kali lipat. Tetapi bahkan di masa depan, ketika beralih ke pakan hijauan, seekor hewan pada usia dini, yang tidak kelelahan karena gangguan usus, secara signifikan melampaui pertumbuhan rekan-rekannya.

Pada kadar air pakan 12–14%, penguraian vitamin secara alami terjadi jauh lebih intensif dibandingkan pada untaian (7–9%). Saat mengolah biji-bijian dalam ekstruder, paparan suhu tinggi terjadi selama 10-12 detik, selama periode waktu ini, vitamin tidak dihancurkan. Selain itu, ekstrudatnya memiliki sifat penyerap yang baik, sehingga dapat berfungsi sebagai profilaksis gangguan saluran cerna.Gandum hitam secara tradisional tidak dianggap sebagai tanaman pakan ternak karena keasamannya yang tinggi dan adanya penghambat enzim. Setelah proses ekstrusi, dapat diberikan kepada hewan hingga 90% dari total makanan.

Kacang-kacangan (kacang polong, vetch, buncis, kedelai, dll.) kaya akan protein, asam amino, dan vitamin, jumlahnya tidak lebih dari 5–7% dalam makanan sapi dan unggas.

Setelah ekstrusi, daya cerna kacang-kacangan meningkat lebih dari 10 kali lipat dan hingga 80% di antaranya dapat dimasukkan ke dalam makanan.

Selama ekstrusi, di bawah pengaruh suhu dan tekanan, terjadi transformasi mendalam pada struktur dan sifat nutrisi, yang memungkinkan diperolehnya produk berkualitas tinggi dengan sifat-sifat berikut:

kualitas rasa ditingkatkan karena keseragaman komposisi, bau tidak sedap dihilangkan, proporsi gula meningkat karena penghancuran polisakarida;

Terjadi gelatinisasi pati, yang meningkatkan daya cernanya;

Ketersediaan asam amino meningkat karena rusaknya ikatan sekunder pada molekul protein, protein lebih terlindungi dari fermentasi dalam rumen, dan sintesis protein mikroba meningkat;

dalam kondisi pemrosesan termodinamika, lelehan lemak didistribusikan secara merata ke seluruh massa dan secara bersamaan bergabung dengan pati 1:10, menghasilkan adsorpsi yang tinggi pada permukaan produk, yang menyebabkan perlambatan laju pemecahan pati dalam rumen, pembentukan metana dan laju pembentukan amonia berkurang, sehingga meningkatkan penyerapan energi dan protein;

Selama proses ekstrusi, enzim seperti linoksidase, yang menyebabkan ketengikan minyak, dihancurkan, dan lesitin serta tokoferol, yang merupakan penstabil alami, tetap aktif sepenuhnya, sehingga meningkatkan stabilitas lemak;

di bawah pengaruh suhu dan tekanan, pakan disterilkan, sehingga meningkatkan status sanitasinya;

pengaruh faktor antinutrisi dan dampak negatifnya terhadap hewan dihilangkan atau dikurangi secara signifikan;

sebagai hasil ekstrusi, diperoleh pakan yang lebih terstruktur, disesuaikan secara khusus dan lebih sesuai dengan kebutuhan hewan, efek negatif pengolahan diminimalkan (penghancuran vitamin, lemak dan asam amino) karena kecepatan proses. operasi, waktu perjalanan produk melalui ekstruder adalah 30 detik, dan di bawah pengaruh suhu maksimum hanya 5–6 detik.

Pakan yang diekstrusi memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan dengan campuran pakan tradisional yang dihancurkan yang digunakan untuk memberi makan hewan ternak, unggas, dll.

Ekstrusi mencakup beberapa proses: perlakuan suhu di bawah tekanan hingga 40 atmosfer, deformasi mekanokimia dan “ledakan” produk ketika butiran keluar dari matriks ekstruder.

Setelah pemrosesan ekstrusi, sifat konsumen pakan meningkat, karena berbagai zat aromatik terbentuk, dan aktivitas enzim meningkat secara signifikan, sehingga meningkatkan daya cerna. Pati dipecah menjadi dekstrin dan gula, protein mengalami denaturasi. Karena proses ekstrusi dilakukan pada suhu tinggi (130-150 derajat C), jumlah racun dan zat anti nutrisi lainnya berkurang secara signifikan. Pada saat yang sama, dampak suhu dan tekanan tinggi pada pakan diminimalkan hingga 4-6 detik.Dalam waktu sesingkat itu, vitamin dan unsur mikro tidak hancur.

Proses ekstrusi umpan melibatkan pemrosesan campuran dalam benda kerja di bawah tekanan dan suhu. Butiran dengan diameter 4-8 mm dan panjang 1-3 cm (FOTO), dengan kadar air 5-7%, keluar dari perangkat keluaran - matriks. Butiran siap untuk diberi makan. Jika perlu, butiran tersebut dihancurkan pada penggiling cakram menjadi bubur jagung, misalnya untuk pakan burung kecil, benih ikan, dll. Keunikan teknologinya terletak pada kenyataan bahwa dalam produksi, misalnya, pakan pra-mulai , proses granulasi dihilangkan.

Untuk mengilustrasikan pengaruhnya terhadap pakan olahan, kami menyajikan perbandingan karakteristik komposisi karbohidrat bahan utama biji-bijian, sebelum dan sesudah ekstrusi, dalam % bahan kering.


Seperti yang bisa kita lihat dari data penelitian, setelah proses ekstrusi nilai gizi pakan hampir dua kali lipat. Selama pemrosesan ekstrusi campuran pakan, sebagian pekerjaan perut hewan dilakukan oleh ekstruder dan, oleh karena itu, energi pakan digunakan sepenuhnya untuk struktur tubuh hewan. Hal ini tentunya berdampak pada penghematan, terutama jika peternakan mengalami kekurangan pakan. Hasil ekonomi dari beternak hewan ternak meningkat.

Tentu saja, pakan ekstrusi sangat diperlukan saat memelihara hewan ternak muda. Setiap ahli peternakan akan memastikan bahwa 90% kematian hewan muda terjadi karena penyakit pada saluran pencernaan, atau infeksi yang disebabkan oleh sistem pencernaan bersama dengan makanan. Dalam kasus kami, kemungkinan ini kecil, karena makanannya steril. Saat memberi makan hewan muda dengan butiran yang diekstrusi, kematian hewan akibat penyakit pencernaan berkurang 1,5-2 kali lipat. Ketika beralih ke pakan hijauan, hewan pada usia dini, yang tidak menderita penyakit usus, jauh lebih maju dibandingkan rekan-rekannya dalam hal pertumbuhan.

Dari pengamatan terhadap hewan khususnya anak babi, para ahli mengetahui betul berapa banyak pakan yang dibuang dari feeder ke alas tidurnya saat makan, yaitu 10-15% dari total pakan. Hal ini tidak terjadi saat memberi makan butiran yang diekstrusi, karena hewan tidak mengubur dirinya di dalam makanan, tetapi makan dari permukaan tempat makan.

Saat mendistribusikan butiran yang diekstrusi, tingkat debu di dalam ruangan berkurang, sehingga menghasilkan kebersihan dan sterilitas. Keamanan pakan meningkat. Tidak ada efek penyortiran sendiri campuran pakan. Masa pakai peralatan proses diperpanjang. Dan ini semua adalah penghematan biaya.

Ekstrudat memiliki sifat penyerap yang baik, sehingga selain sifat pakan, juga memiliki efek pencegahan terhadap gangguan pencernaan.

Saat memberi makan butiran IKAN yang diekstrusi, palatabilitas pakan mencapai 100%. Pasalnya butiran tersebut tidak ditekan, hanya dengan tekanan. Selama proses ekstrusi di benda kerja, karena gesekan partikel-partikel campuran umpan, suhu dan tekanan tinggi muncul sebentar, yang menyebabkan pati dalam campuran umpan meleleh. Ketika produk meninggalkan matriks, segera terjadi pelepasan tekanan dan penurunan suhu. Granul “membeku” dan diperoleh massa berbentuk silinder yang ringan, berbusa, struktural, dan berpori. Ketika direndam dalam saluran masuk, butiran yang diekstrusi tidak hancur, tetapi membengkak, membentuk gumpalan seperti jeli di dalam air. Kali ini cukup untuk membuat ikan benar-benar dimakan. Biasanya, butiran yang terkompresi hancur menjadi partikel-partikel kecil dalam jangka waktu yang cukup cepat dan mengendap di dasar reservoir.

Peternakan babi dan beternak babi di rumah merupakan kegiatan yang menarik dan menguntungkan. Namun produktivitas hewan ini sangat dipengaruhi oleh makanan dan kondisi kehidupan. Babi dapat disebut sebagai satu-satunya hewan yang pertambahan berat badannya dalam enam bulan pertama kehidupannya mencapai tujuh puluh persen dari pakan yang dikonsumsi.

Pakan yang tepat dan seimbang tidak hanya mempengaruhi pertumbuhan dan pertambahan berat badan babi. Agar seekor hewan memiliki kekebalan dan mampu melawan penyakit, pakannya harus mengandung premix, mineral dan vitamin golongan A, B dan D. Hal ini sangat penting pada saat terjadi pertumbuhan tulang yang intensif.

Komposisi pakan babi yang benar sangat berbeda dengan pakan hewan lainnya. Struktur lambung babi sangat mirip dengan manusia, sehingga harus mengonsumsi lemak dan karbohidrat, namun bahan dasar makanannya adalah komponen protein. Babi yang pakannya banyak mengandung serat tidak dapat diserap dengan baik oleh tubuh, sehingga berat badan hewan tersebut akan turun atau membutuhkan pakan lebih banyak, sehingga biaya pakan akan meningkat. Itu sebabnya babi mengonsumsi makanan khusus yang banyak mengandung protein dan sedikit serat. Selain itu, hewan-hewan ini hanya membutuhkan garam, serta vitamin B, yang meningkatkan penyerapan makanan.

Baru-baru ini, pakan ekstrusi menjadi sangat populer. Teknologi karyanya memungkinkan peningkatan kadar karbohidrat secara signifikan, yang lima kali lipat meningkatkan massa produk yang tersisa di tubuh babi setelah pemecahan pati. Dengan demikian, harga seekor babi berkurang tiga puluh persen. Saat ini pakan tersebut menjadi bahan dasar beternak babi, mudah dicerna dan benar-benar steril, serta biaya pembelian atau produksinya relatif rendah.

Ekstrusi adalah metode modern dalam pengolahan tanaman, jerami dan tanaman biji-bijian. Komponen tersebut menjalani filter khusus dan perlakuan panas, dan hasilnya adalah produk pakan yang sehat. Berkat perlakuan panas, segala sesuatu yang dapat membahayakan hewan hilang. Pakan semacam itu merupakan istilah baru dalam peternakan, dan harga produknya cukup terjangkau.

Manfaat makanan tersebut antara lain:

• kecernaan produk (hampir 90%);
• kemandulan setelah perlakuan panas;
• efek positif pada saluran pencernaan babi;
• durasi penyimpanan pakan;
• diet seimbang;
• selera yang baik.

Produk-produk yang membentuk pakan ekstrusi relatif murah, sehingga harga pakan itu sendiri pun rendah. Hal ini mendorong pertambahan bobot hidup, sekaligus menghemat uang untuk pembelian pakan. Penting bahwa saat memberi makan pakan ekstrusi, hewan memiliki akses konstan terhadap air, terutama di musim panas.

Pada prinsipnya makanan tersebut sudah mencakup semua komponen yang diperlukan untuk pertumbuhan aktif. Di rumah, Anda dapat membuat makanan seperti itu sendiri jika Anda memiliki perangkat khusus - ekstruder pakan. Itu terbuat dari biji-bijian dengan tambahan berbagai premix. Babi terutama memakan oat, gandum, jagung, kacang polong, dan barley. Anda juga perlu menambahkan tepung tulang dan ragi.

Pemberian pakan pada babi harus sesuai dengan umurnya. Untuk peternak pemula, sebuah tabel akan membantu, yang dapat Anda susun sendiri atau dijadikan dasar pengamatan oleh peternak berpengalaman. Jumlah pakan yang diperas tidak boleh lebih dari 70% dari total ransum harian hewan. Misalnya, saat menyiapkan makanan babi hutan, intensitas pertambahan berat badan diperhitungkan. Jika makanan masih tersisa di dalam feeder, disarankan untuk mengurangi jumlahnya. Lebih baik memberi makan babi hutan dengan pakan produksi industri, karena diserap sepenuhnya oleh tubuh dan tidak mempengaruhi rasa lemak babi.

Pola makan ibu hamil harus lebih diperhatikan dan seimbang. Mereka tidak boleh mengonsumsi pakan ekstrusi lebih dari setengah dari total ransum hariannya. Selama masa hamil, ratu harus diberi makanan lezat - rumput, sayuran, dan biji-bijian segar.

Musim memiliki pengaruh yang besar terhadap struktur pola makan babi. Di musim semi dan musim panas, sayuran dan herba harus menjadi makanan utama, terutama jika hewan tidak memiliki akses ke peternakan bebas. Namun di musim dingin, makanan yang diperas menjadi dasar makanan. Selama periode ini, rata-rata satu setengah kilogram pakan per hari per babi. Namun, jangan lupakan sayuran, babi harus makan bit, kentang, dan silase setiap hari.

Tabel perkiraan penggemukan babi dengan pakan ekstrusi menunjukkan bahwa anak babi dengan berat hingga tiga puluh kilogram makan satu setengah kilogram pakan per hari, individu hingga lima puluh kilogram makan 1,8 kilogram pakan, dan babi besar yang beratnya melebihi lima puluh makan dua. atau lebih kilogram pakan.

Makanan yang diekstrusi harus dikombinasikan dengan makanan lezat, dan perbandingannya tergantung pada musim, umur hewan dan karakteristik lainnya.

Memberi makan anak babi kecil dengan pakan ekstrusi dimulai pada minggu kedua sejak dimulainya pemberian makanan pendamping ASI. Pada awalnya, porsi pakan tersebut tidak lebih dari 10-12% dari total berat harian. Sudah di hari-hari pertama makanan sudah memberikan hasil, Anda bisa menambah jumlahnya setiap tiga hari. Setelah sebulan, tingkat makanan yang diperas mencapai tingkat orang dewasa. Jumlah pakan tersebut harus sesuai dengan 10% dari total berat babi. Dipercaya bahwa untuk produktivitas yang lebih besar, pakan harus mencakup lebih sedikit jagung dan lebih banyak jelai dan gandum.

Untuk memproduksi pakan ekstrusi di rumah, Anda memerlukan ekstruder pakan. Ini adalah alat khusus di mana biji-bijian apa pun, bahkan yang sedikit busuk, dimasukkan, dan hasilnya adalah makanan bergizi dan sehat. Biji-bijian dalam ekstruder diproses di bawah tekanan tinggi, yaitu setara dengan enam puluh atmosfer, dan pada suhu tinggi 1600 derajat Celcius. Setelah diolah, diperoleh produk berbentuk tongkat yang panjangnya kurang lebih dua hingga tiga sentimeter. Perangkat ini tersedia dalam berbagai kapasitas, semuanya tergantung pada ukuran peternakan dan jumlah babi.

Banyak pakan yang disiapkan secara mandiri, Anda perlu mengukus dan merebus biji-bijian dengan baik. Namun produksi tersebut tidak bisa bebas limbah, dan pakan tidak akan dapat dicerna sepenuhnya. Dengan menggunakan ekstruder, Anda dapat mengurangi biaya secara signifikan.

Kebetulan membeli unit seperti itu tidak terjangkau, dan beberapa petani membuatnya sendiri. Untuk memutuskan eksperimen semacam itu, Anda setidaknya perlu mengetahui struktur dan komposisi ekstruder.

Pengekstrusi pakan menghasilkan produk yang berbau seperti roti. Dibandingkan dengan pakan kombinasi lainnya, pakan ini memiliki kualitas rasa yang tinggi. Dalam proses produksinya, struktur stik menjadi satu kesatuan, sedangkan pati dipecah secara maksimal dan dipisahkan menjadi gula dan karbohidrat yang mudah diserap oleh tubuh babi. Hal ini sangat penting, karena separuh dari biji-bijian itu sendiri terdiri dari pati, yang sulit dicerna. Saat memproduksi makanan yang diekstrusi, hasilnya adalah stik dengan rasa manis, dengan kadar air 7 hingga 9%, dan beratnya sekitar 150 gram per desimeter persegi. Kadar gula dipengaruhi oleh komposisi pakan, misalnya pakan berbahan dasar jagung mengandung gula sebesar 12%. Kelembaban rendah dari produk jadi memungkinkan untuk disimpan selama lima bulan.

Fitur ekstruder umpan:

• pemrosesan biji-bijian di bawah tekanan tinggi;
• perubahan komposisi kimia;
• palu air dari produk akhir.

Auger yang disertakan dengan perangkat memanaskan dan mengompres campuran butiran dalam dua detik. Perlakuan panas yang memecahkan rekor memungkinkan untuk mempertahankan jumlah maksimum vitamin dan mineral dalam tanaman. Setelah itu, butiran tersebut dilepaskan ke atmosfer dan uap memecahnya dari dalam, sehingga meningkatkan volume aslinya beberapa kali lipat.

Dengan demikian, biji-bijian tidak hanya menjadi lebih bergizi. Perlakuan panas membunuh semua jamur dan mikroorganisme yang dapat membahayakan babi. Racun yang terkandung dalam biji-bijian juga dinetralkan.

Pengekstrusi umpan adalah perangkat yang cukup mudah digunakan, yang utama adalah mengikuti semua tindakan pencegahan keselamatan. Pakan ekstrusi adalah produk babi yang ramah lingkungan dan sehat, dan diminati oleh peternak babi swasta dan perusahaan besar. Biaya minimal yang menyertai pemberian pakan dengan pakan ekstrusi dikembalikan dengan keuntungan yang baik dalam bentuk populasi babi yang sehat.

Ada dua cara menggunakan mesin untuk menghasilkan pakan ekstrusi. Anda bisa memproduksinya untuk digunakan sendiri dan menggemukkan hewan Anda, atau Anda bisa memproduksinya untuk dijual nanti. Kedua jalur ini cukup menguntungkan.

Sebagian besar peternak swasta masih lebih memilih membeli alat untuk memberi makan ternaknya. Semua penjualan selanjutnya juga memerlukan biaya bahan pengemas.

Pengamatan menunjukkan bahwa memberi makan babi dengan pakan yang diekstrusi meningkatkan rata-rata pertambahan harian rata-rata satu setengah hingga dua kilogram. Hewan memakan makanan dengan baik karena rasanya. Makanan tersebut hanya mengandung produk biji-bijian alami, yang efektivitasnya meningkat karena penyerapan sempurna.

Resep paling sederhana yang direkomendasikan oleh petani berpengalaman adalah dengan mencampurkan dua ember jelai, setengah ember tepung terigu dan rumput, sepertiga ember jagung, dan tiga ratus gram jagung. Semua komponen dicampur dan diproses menggunakan ekstruder.

Anda juga dapat mengambil resep dari pakan gabungan profesional sebagai dasar. Jadi, serat, jelai, jagung, dan gandum dicampur dalam jumlah yang kira-kira sama - 20-25% dari total massa. 5% lainnya adalah tepung bunga matahari. Untuk orang dewasa, jumlah jelai bisa mencapai setengah dari total massa produk.

Sebelum memulai perangkat, Anda perlu memastikan perangkat terhubung dengan benar ke jaringan dan semua baut sudah dikencangkan. Anda juga perlu memastikan bahwa unit gesekan terlumasi, ada puting oli di bodi, dan di seberangnya ada lubang. Jika oli keluar dari lubang, berarti oli sudah cukup.

Selanjutnya, Anda harus mengencangkan dadu sejauh mungkin dan memutarnya satu kali ke arah yang berlawanan. Pengekstrusi umpan dapat dimulai. Dia perlu waktu untuk melakukan pemanasan. Butir harus ditambahkan secara bertahap agar tidak membebani unit secara berlebihan, sementara Anda perlu memantau nosel dari mana produk jadi akan keluar. Selama alat tidak terlalu panas, ekstrudat akan keluar berupa tali tebal yang terlihat butiran-butiran yang tidak putus. Saat ekstruder memanas, dereknya akan menjadi lebih tipis. Cetakan harus dijepit sampai butiran yang tidak pecah tidak lagi terlihat pada ekstrudat. Setelah itu, perangkat dapat dibuka dan pasokan biji-bijian disesuaikan.

Penting untuk menyesuaikan proporsi bahan baku yang dipasok dengan benar, jika tidak, mesin dapat berhenti karena panas berlebih. Dalam hal ini, kartrid sering kali tersumbat oleh butiran panas. Jika ekstruder sulit dihidupkan, bagian dalamnya dapat diampelas. Untuk melakukan ini, Anda dapat mengeluarkan cetakan dan perlahan-lahan menuangkan pasir halus yang dicampur dengan dedak dan menambahkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam nosel.

Perlu dicatat bahwa peternakan babi selama bertahun-tahun telah menduduki posisi terdepan di pasar peternakan dan produksi produk daging. Ini merupakan event yang menguntungkan dan cukup menarik. Dan munculnya pakan ekstrusi telah membuat proses memelihara hewan-hewan ini menjadi lebih menguntungkan secara ekonomi.

Makanan yang sangat efektif yang diproduksi oleh BIOENERGIYA-OS LLC memungkinkan lebih dari sekedar perlakuan manusiawi terhadap hewan kesayangan Anda; (anak sapi, domba, anak-anak, ayam, benih ikan, atau hewan lainnya), dengan memberi makan makanan yang kami produksi, Anda tidak hanya memberi hewan peliharaan Anda semua protein, vitamin, asam amino, serat yang diperlukan, yang seimbang, tetapi juga dengan cinta yang diperlukan untuk semua makhluk hidup, yang dengannya kami membuat feed ini!!!

Dengan menggunakan pakan kami, Anda membuka cakrawala dan peluang baru bagi diri Anda dan lingkungan Anda di bidang peternakan dan peternakan bulu! Ini adalah pencapaian dari semua hasil tertinggi yang diinginkan yang menjamin kualitas, kesehatan, dan kematangan dini.

Produk kami adalah hasil kerja dan penelitian bertahun-tahun oleh banyak ilmuwan di bidang produksi pakan, peternakan bulu, peternakan, dan kedokteran hewan.

UNIVERSITAS AGRO NEGARA GUNUNG RSO-Alania dipimpin oleh Oleg Kazbekovich Gogaev Dekan Fakultas Teknologi manajemen, kepala Departemen Doktor Ilmu Pertanian, profesor, yang mengerahkan seluruh sumber dayanya untuk meningkatkan dan mengembangkan pakan dan BMVD kami, yang diteliti, diuji, diverifikasi oleh para profesional universitas yang berkualifikasi.

Ilmuwan dari Ural juga berpartisipasi dalam pengembangan, inilah Oleg Yurievich Krasilnikov, seorang pria dengan banyak penemuan dalam produksi pakan, seorang desainer-penemu, seorang inspirator, layak mendapatkan semua penghargaan tertinggi atas dedikasinya kepada bangsa dan kemanusiaan!

Perusahaan kami BIOENERGIYA-OS LLC memproduksi seluruh rangkaian pakan yang diperlukan untuk mencapai hasil tertinggi di bidang peternakan, unggas, dan peternakan bulu.

Semua bahan yang digunakan dalam produksi pakan tidak termasuk, produk mengandung semua racun dan GMO.

Kecernaan produk kami lebih dari 90%, yang tampaknya tidak realistis bagi banyak orang!!?

Tidak ada yang lebih mudah dari pada meyakinkan anda akan hal ini, anda cukup mau dan belajar, lebih mudah hanya melakukan pengendalian penggemukan yang tidak memerlukan biaya tambahan dari anda, kami tidak berusaha meyakinkan! Kami menawarkan yang nyata! Bersama kami Anda akan mencapai lebih dari impian Anda!!!

Asosiasi kami sedang menyiapkan ransum pakan yang memungkinkan Anda mendapatkan hasil nyata untuk bidang pemberian pakan hewan tertentu yang akan menjamin umur panjang potensi hewan Anda!

Kami bekerja dengan para profesional dan spesialis. Seminar gratis dipublikasikan di situs web kami, yang dalam bahasa yang sederhana untuk semua orang akan memberikan informasi yang diperlukan tentang pakan, pakan seimbang, dan kemungkinan pakan (optimasi pakan) - bahan baku Anda - kami buat perhitungan - resep pakan dengan pengembalian maksimal,“jangan hanya memberi makan!!!” .

Penawaran kami dan produk yang diproduksi saat ini:

Jagung 90% + kedelai 10%

jagung 90% + jelai 10%

jagung 90% + oat 10%

jagung 50% + jerami 50%

jagung + bunga matahari

Peralatan dan teknologi kami memungkinkan kami memproses semua tanaman pertanian hingga 70% kelembaban!!!

Semua pakan yang kami hasilkan dapat dicerna dari 80% hingga 96%.

masukan pakan harian tidak boleh melebihi 10% dari berat hewan (untuk ruminansia) + jerami atau jerami, silase.

80% untuk babi

85% untuk unggas

Untuk kuda tidak lebih dari 50% + jerami atau jerami

Makanan kita tidak mengandung pati karena setelah diolah di extruder berubah menjadi gula.

Untuk hewan menyusui kami merekomendasikan 100% ekstrudat jagung. Anda dapat mulai memasukkannya dari minggu pertama dengan melarutkannya dalam air hangat +36 derajat, dimulai dengan 50g per liter air, meningkat setiap hari, tetapi tidak lebih dari 10% dari berat hewan (ini membentuk vili anak sapi dengan benar rumen, membuatnya lebih panjang, yang selanjutnya akan menyebabkan penyerapan nutrisi lebih efisien.

Untuk burung kecil dan ikan, ikan muda, perlu dibuat bubur jagung dari butiran pakan kami (kami tidak melakukan ini untuk meningkatkan umur simpan pakan).

Umur simpan pakan minimal 6 bulan, sehingga memungkinkan untuk menyiapkannya terlebih dahulu dan menjamin harga (kenaikan harga musiman).

Perusahaan kami sedang melakukan pengembangan baru;

Memperoleh karoten dari jarum pinus 75%.

BMVD dengan protein yang mudah dicerna hingga 97%.

Kami tidak menggunakan bahan kimia atau produk yang mengandung GMO dalam persiapan pakan.

Produk kami tidak perlu dilarutkan atau direbus, produk sudah jadi. Dianjurkan untuk memberi mereka makan tanpa mencampurkannya dengan serat.

Jika Anda ingin meningkatkan produksi susu, maka Anda perlu memberi sapi atau kambing air 36 derajat 30 menit sebelum makan atau air dingin satu jam sebelum makan - ini akan meningkatkan produksi susu dan kualitas susu.Jika memungkinkan, ikuti situs kampanye kami, yang akan merinci metode pemberian makan modern.

GSAU RSO-Alania melakukan uji laboratorium terhadap produk pertanian, pakan dan susu.

Bagi perusahaan besar kami menawarkan konsultasi di bidang pakan, penyiapan pakan, optimalisasi pakan, pengembangan ransum pakan.

Tas Kemasan 250kg-300kg.

Tas 15kg.-17kg

APA YANG DISEDIAKAN PAKAN KAMI?!!!

1. penurunan laju pemecahan protein di perut hutan
2. peningkatan sintesis protein mikroba di perut hutan sebesar 30 °/o
3. peningkatan kecernaan pati; penurunan laju fermentasi pati di proventrikulus
4. peningkatan nilai gizi energi dari makanan 10 – 15%
5. Efek zooteknik dalam percobaan:

Mengganti 2 kg pakan dengan 2 kg ekstrudat meningkatkan produksi susu harian hingga 23%, dan peningkatan bobot hidup hewan muda yang sedang tumbuh hingga 30%.

Salah satu syarat utama keberhasilan pengembangan peternakan sapi adalah penyelenggaraan pemberian pakan yang lengkap dan seimbang. Tanpa memperkuat pasokan pakan, meningkatkan lebih lanjut standar pemberian pakan, formulasi pakan, bahan tambahan pakan, premix dan teknologi penyiapannya, kemajuan lebih lanjut dalam peternakan tidak mungkin terjadi. Relevansi isu-isu ini menjadi semakin jelas dalam beberapa tahun terakhir, ketika pertumbuhan lebih lanjut dalam produktivitas hewan sangat terhambat karena lemahnya pasokan pangan, kurangnya pakan berprotein tinggi dan berenergi, yang mengakibatkan pelanggaran serius dalam komposisi pakan dan pakan campuran. . Sumber nutrisi bagi ternak ruminansia adalah pakan ternak curah dan konsentrat. Seringkali, tingkat produksi pakan curah yang mencukupi selama beberapa tahun tidak selalu dibarengi dengan peningkatan produksi ternak. Alasan utama untuk situasi ini adalah meremehkan sisi Kualitas dari Feed tersebut. Saat ini, karena metode penyiapan dan penyimpanan pakan curah yang tidak sempurna, kehilangan nutrisi mencapai 35%. Semua ini, ditambah ketidakpatuhan terhadap teknologi pemanenan, mengarah pada fakta bahwa mereka memiliki nilai gizi yang rendah dan mengandung 8,5 hingga 9,0% protein kasar dan 8,0 hingga 8,5 MJ/kg/DM energi metabolik. Sekitar 37 juta ton Pakan Konsentrat per tahun dikonsumsi untuk kebutuhan peternakan di semua kategori peternakan, dimana 40% digunakan untuk pakan ternak. Dari total volume konsentrat yang dikonsumsi, porsi pakan ternak sebesar 21%. Pada saat yang sama, pakan majemuk sering kali mengandung dedak hingga 35°/o dan hingga 25% kue dan tepung bunga matahari. Sebagian besar kue dan makanan bunga matahari yang dijual mengandung sekitar 30% protein kasar dan 16–18% serat kasar.

Akibatnya, pakan yang dihasilkan memiliki nilai energi yang rendah (sekitar 11,5 MJ/kg/DM energi metabolik). Penggunaan pakan konsentrat yang tidak mampu menyeimbangkan pola makan hewan dari segi nutrisi menyebabkan gangguan metabolisme, penurunan efisiensi zootechnical dan profitabilitas produksi, sehingga rata-rata biaya pakan nasional per 1 sen pertambahan bobot hidup pada sapi sekitar 14,9 dan. pakan, satuan dan susu sekitar 1,46 dan. kulit pohon. unit

Dalam struktur harga pokok produksi, biaya pakan ternak mencapai 60%, padahal sebagian besar diproduksi sendiri, hal ini menunjukkan biaya tinggi dan hasil produktif rendah. Dalam beberapa tahun terakhir, untuk meningkatkan produktivitas hewan, upaya telah dilakukan untuk meningkatkan pemecahan dan penyerapan nutrisi dalam rumen. Metode yang digunakan untuk mengatur fermentasi rumen sangat spesifik dan sebagian memiliki pengaruh yang tidak terkendali terhadap mikroorganisme dan aktivitasnya. Efek yang diharapkan dari penggunaan kombinasi metode yang berbeda juga masih belum jelas. Meskipun terdapat keberhasilan awal dalam mengatur pencernaan dan penyerapan nutrisi, upaya yang konsisten baru saja dimulai. Yang menarik adalah zat atau kelompok zat yang meningkatkan dan menstabilkan produktivitas hewan. Yang sangat menarik adalah veshepva, yang memiliki efek meningkatkan jumlah protein dalam tubuh - di satu sisi, memperlambat pemecahan protein, di sisi lain, meningkatkan sintesisnya di dalam sel.

Oleh karena itu, perlu diciptakan suatu produk pakan yang mempunyai kemampuan mengatur fermentasi rumen dan mempunyai sifat sebagai berikut:

1. Memperkuat kapasitas penyangga rumen (nilai pH optimal cairan rubi adalah 6,0 - 6,8), yang membantu meningkatkan palatabilitas pakan, kecernaan serat dan nutrisi lainnya yang optimal, serta menjamin pencegahan penyakit akibat pemberian pakan yang buruk. binatang.

2. Rasio VFA yang optimal dalam proses fermentasi rubi (yang memastikan pengurangan kehilangan energi dengan metana dan peningkatan produksi panas).

Z. Mempengaruhi metabolisme nitrogen, yaitu pemecahan asam amino minimal dan sintesis protein mikroba optimal di tangan.

Sampai saat ini telah dikembangkan formula produk pakan dengan sifat-sifat di atas, untuk pembuatannya digunakan teknologi ekstrusif. Teknologi ini tidak dipilih secara kebetulan. Di bawah pengaruh suhu dan tekanan, terjadi transformasi mendalam pada struktur dan sifat nutrisi, yang memungkinkan untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi dengan sifat-sifat berikut:

1. Rasanya ditingkatkan karena keseragaman komposisi, bau tidak sedap dihilangkan, dan proporsi gula meningkat karena penghancuran polisakarida.

1. Terjadi gelatinisasi pati, yang meningkatkan daya cernanya.

3. Ketersediaan asam amino meningkat karena rusaknya ikatan sekunder pada molekul protein. Protein lebih terlindungi dari fermentasi pada pemotongan. Sintesis protein mikroba meningkat.

4 . Dalam kondisi pemrosesan termodinamika, lelehan lemak didistribusikan secara merata ke seluruh massa dan secara bersamaan bergabung dengan pati 1:10, sehingga menghasilkan adsorpsi yang tinggi pada permukaan produk, yang menyebabkan perlambatan laju pemecahan pati dalam rumen. , pembentukan metana dan laju pembentukan amonia berkurang, sehingga meningkatkan penyerapan energi dan protein.

5 . Selama proses ekstrusi, enzim seperti linoksidase, yang menyebabkan ketengikan minyak, dihancurkan, dan leietin serta tokoferop, yang merupakan penstabil alami, tetap aktif sepenuhnya, sehingga meningkatkan labilitas lemak.

1. Di bawah pengaruh suhu dan tekanan, pakan disterilkan, sehingga meningkatkan status sanitasinya.

7. Pengaruh faktor antinutrisi dan dampak negatifnya terhadap hewan dihilangkan atau dikurangi secara signifikan.

1. Hasil ekstrusi menghasilkan pakan yang lebih terstruktur, disesuaikan secara khusus dan lebih sesuai dengan kebutuhan hewan. Efek negatif pengobatan diminimalkan (penghancuran vitamin, lemak dan asam amino) karena kecepatan operasi. Waktu yang dibutuhkan produk untuk melewati ekstruder adalah 30 detik, dan terkena suhu maksimum hanya 5-6 detik. Pangan yang dikembangkan mengandung 13,5-14,0 MJ/kg/DM OE dan 25% protein kasar. Pengujian dilakukan terhadap pengaruh produk pakan terhadap fermentasi batu delima walukhi.
2. Indikator metabolisme bekas luka.

Dimasukkannya produk pakan menyebabkan penurunan kandungan amonia sebesar 33°/o. peningkatan nitrogen protein sebesar 12,6o/o, asupan protein mikroba sebesar 36,8o/o, peningkatan sintesis protein mikroba sebesar 40%. Pada saat yang sama, kadar urea dalam darah menurun dari 32,4 menjadi 24,8 MG°/o.

Dalam percobaan pada sapi muda (jantan), mengganti 2,4 kg pakan majemuk dengan jumlah yang sama dari produk pakan yang dikembangkan berkontribusi terhadap peningkatan produktivitas (pertambahan bobot hidup harian) sebesar 25,5%, dan pengurangan biaya (DM) bahan kering. , energi metabolik dan konsentrat per 1 kg peningkatan bobot hidup masing-masing sebesar 13,6, 14,6 dan 20,5%.

Mengganti 2,0 kg pakan campuran dengan 2,0 kg ekstrudat dalam pakan sapi berkontribusi pada peningkatan produksi susu harian hingga 20% dan pengurangan biaya bahan kering, energi metabolisme, protein kasar, dan pakan majemuk per 1 kg pakan. susu.

Dalam hubungan pasar, pengenalan perkembangan ilmu pengetahuan ke dalam produksi ditentukan oleh kelayakan ekonominya. Penggunaan ekstrudat dalam jangka panjang dalam memberi makan sapi memungkinkan kita untuk menyebutnya sebagai pakan ternak yang hemat biaya.