Resep selai mint dengan asam sitrat. Cara membuat selai mint yang benar: resep kelezatannya, manfaat dan bahayanya. Selai mint klasik

Alexander Gushchin

Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi ini akan terasa panas :)

Isi

Resep selai klasik menyarankan bahwa kelezatannya harus mencakup buah-buahan atau beri. Namun, jauh lebih menarik untuk membuat hidangan yang tidak biasa yang akan dikenang karena rasa aslinya. Selai berbahan dasar mint dibedakan dari penampilannya yang menggugah selera: sangat menyenangkan untuk memakannya di musim panas untuk menenangkan diri dan mengagumi kepedasan dan kesegaran kelezatannya.

Cara membuat selai mint

Rekomendasi tentang wadah mana untuk memasak selai direduksi menjadi satu hal - lebih baik mengambil baskom berenamel atau panci baja tahan karat untuk ini, agar tidak merusak batang aromatik yang halus dan mencegahnya teroksidasi. Daun mint harus segar, idealnya baru dipetik. Anda dapat mencoba membuat kelezatan dari tanaman obat kering atau beku, yang disiapkan terlebih dahulu di musim panas dan direbus di musim dingin.

Resep klasik untuk menggunakan ramuan aromatik ini dengan tambahan lemon balm adalah sirup mint untuk musim dingin, madu tradisional, selai dengan lemon atau asam lemon. Persiapan yang dihasilkan dibedakan oleh warna hijau zamrud yang kaya, aroma sejuk dan manis yang menyenangkan. Ini dapat digunakan dengan berbagai cara:

• sebagai isian makanan yang dipanggang;
• sebagai hidangan mandiri;
• tambahkan ke daging untuk rasa pedas.

Selai mint dalam versi tradisionalnya memiliki rasa yang gurih. Makanan penutup ini memiliki aroma unik berupa kesegaran dan rasa asam dari rempah segar. Untuk hidangan penutup yang harum, Anda membutuhkan:

• gula – 3 cangkir;
• air – 1 gelas;
• cuka sari apel – 500 ml;
• daun mint - 1 cangkir;
• pektin cair – 75 g;
• pewarna makanan hijau – beberapa tetes, jika diinginkan.

Resepnya melibatkan langkah-langkah berikut di rumah:

1. Potong daun mint dan masukkan ke dalam mangkuk untuk dimasak dengan gula, air, dan cuka.
2. Letakkan panci di atas api sedang, didihkan sambil terus diaduk.
3. Pada saat mendidih, angkat kaldu dari api, tambahkan pektin dengan pewarna.
4. Taruh lagi di atas kompor, rebus, dan angkat setelah setengah menit.
5. Saring dan simpan dengan selembar perkamen di tutupnya - ini akan membantu menghindari pengembunan dan jamur.

Cara membuat selai dengan mint dan lemon

Selai mint segar buatan sendiri dengan tambahan lemon memiliki rasa yang sangat enak dan asam yang menyenangkan, yang Anda perlukan:

• air – 2 gelas;
• gula – 1kg;
• lemon – 2 buah;
• daun mint – 250 gram.

Kelas master untuk menyiapkan hidangan manis telah dikembangkan:

1. Cuci daunnya, keringkan di udara atau dengan handuk kertas, dan potong halus.
2. Cuci lemon dengan air mendidih, lap, cincang halus tanpa dikupas.
3. Campur daun jeruk nipis dalam panci, tambahkan air, masak jangan terlalu lama - masak 10 menit.
4. Tutup penutupnya dan biarkan selama sehari.
5. Saring pertama kali melalui tiga lapis kain kasa, lalu melalui satu lapis, peras, buang kuenya.
6. Tambahkan gula ke dalam infus dan masak sampai terbentuk massa yang kental.
7. Pindahkan ke stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat.

Membuat selai dengan asam sitrat

Alih-alih lemon, Anda bisa membuat selai buatan sendiri untuk musim dingin dengan asam sitrat. Pilihan hidangan penutupnya juga tidak lebih buruk. Untuk menyiapkan suguhan mint, ambil daftar produk:

• air – 1 gelas;
• gula – 1kg;
• asam sitrat – 1 sendok teh;
• daun mint – 400 gram.

Petunjuk langkah demi langkah untuk membuat selai mint di dapur rumah Anda:

1. Cuci daunnya dengan air dingin, keringkan, dan masukkan ke dalam panci dengan setengah gula.
2. Encerkan asam sitrat dengan 1 sendok makan air dan tambahkan mint.
3. Tutup penutupnya dan kocok. Biarkan selama 6 jam untuk memberikan aroma dan rasa yang kaya pada produk jadi.
4. Campur separuh gula lainnya dengan air, masak hingga sirup terbentuk, buang busanya.
5. Campur dengan daun dan biarkan selama 6 jam.
6. Setelah itu masak dengan api selama 5 menit.
7. Gulung billet panas ke dalam stoples.

Daun mint merupakan produk serbaguna untuk eksperimen kuliner. Jika Anda menyukai makanan penutup dan minuman rasa mint, selalu simpan beberapa botol selai hijau lembut di lemari es. Selai mint dapat disajikan dalam mangkuk saat Anda menyiapkan pancake atau casserole keju cottage. Selai mint dituangkan di atas es krim dan direndam dalam kue biskuit. Karena selai memiliki konsistensi yang homogen, maka selai dicampur dengan krim mentega apa pun, dikocok dengan mixer hingga menjadi massa yang lapang. Sekarang kami akan memberi tahu Anda resep selai mint lezat dengan lemon, yang bisa disiapkan sebagai persiapan untuk musim dingin.

Mudah

Bahan untuk selai

• daun mint - 150 gram,
• air – 300 mililiter,
• lemon – 1 buah,
• gula – 300 gram.

Cara membuat selai mint dan lemon

1. Cuci daun mint hingga bersih dengan air mengalir. Daun dan batangnya yang empuk dihancurkan.


2. Lemon dipotong-potong. Jika Anda ingin mendapatkan rasa asam yang ekspresif, gunakan jeruk nipis sebagai pengganti lemon.


3. Isi panci kecil dengan daun mint dan lemon.


4. Tambahkan air.

5. Rebus adonan selama 15 menit, sisihkan hingga dingin. Tutup panci dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es selama 12 jam. Selama waktu ini, komposisinya akan meresap, menjadi asam dan asam.


6. Siapkan dua lapis kain kasa dan saring rebusan mint-lemon.


7. Tuang cairan ke dalam panci, tambahkan gula pasir, aduk. Kemudian rebus selama 5 menit.


8. Selai dituangkan ke dalam stoples dan ditutup dengan tutup ulir. Simpan selai di lemari es.
Cara menggunakan selai mint
Untuk mengantisipasi makan malam romantis, pastikan selai yang tersisa di toples cukup. Berdasarkan itu, Anda akan menyiapkan versi "ringan" yang luar biasa dari koktail Mojito yang terkenal. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan 100 mililiter vodka, 100 mililiter selai mint, dan 200 mililiter air soda Sprite. Campur, tuangkan ke dalam gelas tinggi dan masukkan beberapa es batu.
Penggemar puding semolina bisa menggunakan selai hijau untuk menghiasi permukaan lapisan susu beku yang seputih salju. Maka anak-anak akan lebih tertarik dengan masakan seperti itu. Dengan menggunakan gelatin, selai mint dengan mudah diubah menjadi lapisan atas kue yang indah.

Anda bisa menikmati selai mint di musim panas, saat Anda menginginkan sesuatu yang segar dan tidak biasa. Banyak orang menyukai aroma mint, tetapi di sini juga ada kesempatan untuk mengejutkan tetangga di pedesaan atau tamu yang memutuskan untuk datang untuk minum teh. Mereka pasti akan menanyakan resepnya, tentang manfaat dan bahayanya, dan artikel ini akan memberi tahu Anda.

Mempersiapkan kelezatan seperti itu tidaklah sulit. Bahan utama yang digunakan adalah:

• daun mint;
• air;
• asam sitrat;
• gula.

Harus saya akui, selain itu, selai mint terlihat sangat indah - hasilnya adalah massa homogen berwarna hijau berair. Prinsip dasar pembuatannya adalah menambahkan air ke dalam ramuan, menambahkan lemon, gula dan masak dengan api kecil.

Produk jadi dapat digunakan untuk memasak atau untuk pengobatan. Karena selai memiliki rasa yang khas, maka muncullah tradisi untuk menambahkannya sebagai camilan gurih pada hidangan utama. Nah, sebagai hidangan penutup, itu adalah godaan yang luar biasa.

Selai mint – manfaat atau bahaya?

Selai mint yang enak dan menyehatkan memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Makanan penutup ini sering direkomendasikan bagi mereka yang menderita migrain dan neuralgia. Hal yang baik tentang produk ini adalah dapat digunakan sebagai obat tradisional. Selai mint membantu mengatasi mual dan takikardia.

Khasiat selai mint adalah sebagai ekspektoran yang sangat baik yang dapat membantu mengatasi pilek dan batuk parah. Teh dengan selai mint, seperti raspberry, membantu menurunkan demam. Yang sangat menyenangkan adalah selai bisa diberikan kepada anak-anak. Mereka dengan cepat mengonsumsi obat ini alih-alih tablet dan tincture yang tidak enak. Tapi Anda bisa memberikan selai mint yang sehat dengan lemon tidak lebih dari 3-6 sdm. aku. dalam sehari.

Anda sebaiknya mengonsumsi selai dalam porsi kecil untuk mendapatkan khasiat bermanfaat dari mint saja dan tidak menimbulkan efek samping. Dan hal ini juga terjadi. Selai peppermint tidak dianjurkan bagi mereka yang menderita serangan asma. Dan karena ini adalah makanan penutup, dan sangat manis karena kandungan gulanya, konsekuensinya pasti akan terlihat pada gambarnya.

Selai dalam jumlah yang tidak terbatas bahkan dapat menyebabkan obesitas atau memicu kerusakan sistem kekebalan tubuh jika seseorang, misalnya, menderita. Perlu juga diperhatikan bahwa aroma mentol pada selai cukup kuat. Jika Anda tidak ingat berapa banyak makanan penutup yang harus Anda makan, maka jangan heran jika Anda merasa pusing. Ada satu hal lagi yang kemungkinan besar berlaku untuk pria. Dokter tidak menganjurkan minum teh mint atau ngemil selai mint demi menjaga kekuatan pria.

Mint dan apa yang bisa dibuat darinya akan memiliki efek obat penenang dan penekan. Terkadang selai mint, seperti teh, dalam jumlah banyak bisa memicu sakit jantung.

Kasus intoleransi individu terhadap mint hanya sedikit diketahui. Jadi kemungkinan besar semua kekurangannya berkaitan dengan kebiasaan kita menerima manfaat selai mint hampir dalam toples, karena enak.

Mint telah lama dianggap sebagai tanaman unik, yang menonjol antara lain karena aroma mentolnya yang cerah, yang mengandung banyak mint. Selain itu, tanaman mint memiliki kandungan minyak atsiri dalam jumlah yang berbeda-beda, sehingga baunya berbeda-beda.

Di Rus Kuno, mint dianggap sebagai camilan lezat; mint merupakan bahan penting dalam banyak hidangan. Bahkan sekarang sering digunakan dalam banyak produk makanan, dan juga digunakan dalam tata rias, farmakologi, wewangian dan pengobatan herbal.

Dalam pengobatan tradisional, mint berhasil digunakan sebagai obat koleretik dan yg mengeluarkan keringat. Jus dihasilkan darinya, yang digunakan untuk mengobati batu ginjal, dan juga sebagai antispasmodik, obat penyembuhan luka, untuk meningkatkan nafsu makan dan pencernaan.

Ini digunakan sebagai analgesik, anti-inflamasi, dan desinfektan untuk penyakit pada saluran pencernaan, neuralgia, insomnia, dan migrain. Selain itu, mint termasuk dalam olahan untuk meningkatkan rasa dan bau.

Pernahkah Anda mendengar rasa unik selai mint? Mungkin ya, tetapi kecil kemungkinan Anda memutuskan untuk mencobanya, dan omong-omong, ini adalah makanan penutup yang luar biasa lezat. Resep pembuatannya sekarang akan kami uraikan di bawah ini.

Selai mint

Selai mint memiliki rasa yang agak gurih, sehingga biasanya dikonsumsi dalam jumlah sedikit. Ini akan melengkapi rasa makanan yang dipanggang dengan sempurna (Anda hanya perlu mengoleskannya dalam lapisan tipis) dan akan menjadi highlight dari hidangan lainnya.

Ini juga dapat digunakan sebagai bahan pembuatan saus yang cocok dengan banyak hidangan daging. Ini akan menghasilkan kombinasi yang sangat menarik.

Selai mint klasik

Resep membuat selai mint sangat sederhana dan mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat selai:

• 750 gram gula;
• 200 ml air;
• 500 ml cuka sari apel;
• 1 cangkir daun mint segar;
• 75 gram pektin cair.

Potong daun mint, masukkan ke dalam panci untuk membuat selai, tambahkan gula, air dan cuka sari apel. Tempatkan campuran di atas api sedang dan didihkan. Jangan lupa aduk terus. Segera setelah selai berikutnya mendidih, angkat dari api dan tambahkan pektin cair.

Kemudian nyalakan kembali apinya dan tunggu hingga mendidih. Biarkan selama 30 detik dan angkat. Yang tersisa hanyalah menyaring dan mengawetkannya dalam stoples!

Dan satu trik kecil. Saat menutup stoples selai, masukkan kertas roti ke dalam tutupnya. Karena kondensasi, jamur mungkin muncul setelah jangka waktu tertentu, dan perkamen akan membantu mencegah hal ini.

Tentu saja selai mint memiliki lebih dari satu resep. Lainnya sedikit berbeda dari yang di atas. Jadi, inilah beberapa resep hebat lainnya. Bahan-bahannya hampir tidak berubah, dan selainya ternyata sama enaknya.

Selai dengan lemon

Untuk membuat selai lemon mint, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

• 500 ml air dingin;
• 1 kilogram gula biasa;
• 2 lemon besar;
• 250 gram daun mint segar (gunakan daun mint saja).

Pertama, bilas daun mint hingga bersih dengan air dingin, tiriskan dalam saringan, lalu keringkan dengan handuk bersih (Anda bisa menggunakan handuk kertas). Cincang halus dan masukkan ke dalam panci dengan lapisan rata.

Sekarang ambil lemon, cuci bersih dan lap hingga kering. Mereka juga harus dicincang halus (bersama kulitnya, tidak perlu dikupas) dan dimasukkan ke dalam wajan. Tuang air dan masak campuran yang dihasilkan selama 10-12 menit, tidak diperlukan lagi. Tutup dengan penutup dan biarkan infus selama 24 jam.

Setelah sehari, ambil infusnya dan saring melalui tiga lapis daun mint, lalu peras (buang kuenya), tambahkan gula pasir, lalu masak hingga kental.

Tuang selai mint yang Anda siapkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan awetkan. Ini suguhan Anda yang sudah selesai!

Selai dengan asam sitrat

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 200ml air dingin;
• 1 kilogram gula biasa;
• 1 sendok teh asam sitrat;
• 400 gram daun mint segar.

Daun mint perlu dicuci bersih (jangan lupa - dengan air dingin) dan dikeringkan (seperti pada resep pertama). Setelah itu, masukkan secara merata ke dalam panci, tuangkan 0,5 kg gula pasir (yaitu setengah dari jumlah yang ditentukan dalam resep kami). Asam sitrat terlebih dahulu harus diencerkan dalam satu sendok makan air, lalu ditambahkan ke dalam daun mint. Tutup penutupnya dan kocok rata.

Sekarang mari kita siapkan sirup gula. Ambil sisa gula (yaitu 500 g), tuangkan 1 sdm. air dan mulailah memasak sampai matang. Kemudian keluarkan busanya dan tuang isinya ke dalam panci berisi daun mint. Biarkan campuran selama 5-6 jam.

Setelah waktu berlalu, letakkan panci di atas api kecil dan rebus selai selama 5-6 menit. Gulung selai mint panas yang dihasilkan ke dalam stoples. Siap! Anda dapat menonton video pembuatan selai di bawah ini.

Catatan singkat. Sebelum menuangkan sirup, disarankan untuk membiarkan daun mint tertutup gula selama 5-7 jam. Ini akan memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya pada selai.

Selai dengan mint dan stroberi

Makanan penutup yang luar biasa aromatik dan menyegarkan! Betapa bermanfaatnya! Kami mengambil bahan-bahan berikut:

• seikat kecil daun mint;
• 600 gram gula;
• lemon (satu saja sudah cukup);
• 1 kilogram stroberi segar.

Ambil stroberi, tutupi dengan gula, tambahkan jus lemon segar. Biarkan stroberi dalam bentuk ini semalaman.

Keesokan harinya, masukkan buah beri ke dalam api dan didihkan. Angkat dari api dan dinginkan, biarkan terendam selama 10 jam lagi. Selama waktu ini, stroberi akan mengeluarkan sarinya dan juga menyerap gula, sehingga membuat selai lebih manis.

Segera setelah waktu berlalu, sirup stroberi, yang diperoleh dengan menyaring stroberi dan mint melalui saringan, perlu dibakar dan direbus selama 10 menit. Kemudian masukkan kembali stroberi dan mint dan masak dengan jumlah waktu yang sama. Simpan dalam toples dan nikmati rasa selai yang unik! Resep yang luar biasa, bukan?!

Sebaiknya tuangkan selai mint ke dalam stoples kecil (semakin kecil semakin baik), karena Anda tidak akan menggunakan banyak selai sekaligus. Jika Anda menggulungnya dalam toples cantik, Anda bisa memberikannya sebagai hadiah kecil atau suvenir. Banyak yang akan senang dengan hadiah seperti itu - tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga sangat bermanfaat bagi tubuh kita.

Selai mint akan menjadi persiapan yang sangat diperlukan untuk musim dingin. Itu akan selalu membantu Anda melawan flu, terutama pada hari-hari musim dingin yang sangat dingin, ketika sangat mudah untuk sakit. Anda akan selalu ingat bahwa Anda tidak hanya memiliki obat yang efektif, tetapi juga obat yang “manis”. Luangkan waktu untuk membuat selai yang luar biasa ini!

Ini hanya akan membutuhkan sedikit waktu dan kesabaran Anda, dan sebagai imbalannya Anda akan menerima gudang nutrisi dan vitamin! Percayalah, seluruh keluarga dan teman Anda akan senang dengan selai ini!

Bagikan informasi berguna dengan teman-teman Anda, mereka mungkin juga merasakan manfaatnya:

Mint telah lama dianggap sebagai tanaman unik, yang menonjol antara lain karena aroma mentolnya yang cerah, yang mengandung banyak mint. Selain itu, tanaman mint memiliki kandungan minyak atsiri dalam jumlah yang berbeda-beda, sehingga baunya berbeda-beda.

Bahkan di zaman Rus Kuno, mint dianggap sebagai camilan lezat dan merupakan bahan penting dalam banyak hidangan. Bahkan sekarang sering digunakan dalam banyak produk makanan, dan juga digunakan dalam tata rias, farmakologi, wewangian dan pengobatan herbal. Efek menenangkan dari mint juga bukan rahasia lagi.

Pernahkah Anda mendengar rasa unik selai mint? Mungkin ya, tetapi kecil kemungkinan Anda memutuskan untuk mencobanya, dan omong-omong, ini adalah makanan penutup yang luar biasa lezat. Resep pembuatannya sekarang akan kami uraikan di bawah ini.

Selai mint

Selai mint memiliki rasa yang agak gurih, sehingga biasanya dikonsumsi dalam jumlah sedikit. Ini akan melengkapi rasa makanan yang dipanggang dengan sempurna (Anda hanya perlu mengoleskannya dalam lapisan tipis) dan akan menjadi highlight dari hidangan lainnya. Ini juga dapat digunakan sebagai bahan pembuatan saus yang cocok dengan banyak hidangan daging. Ini akan menghasilkan kombinasi yang sangat menarik.

Selai mint klasik

Ini melengkapi hidangan daging domba dengan sangat baik dan memberi mereka rasa yang istimewa. Dan sebagai hidangan mandiri, ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh! Resep membuat selai mint sangat sederhana dan mudah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat selai:

• 750 gram gula;
• 200 ml air;
• 500 ml cuka sari apel;
• 1 cangkir daun mint segar;
• 75 gram pektin cair;
• beberapa tetes pewarna makanan hijau (opsional)

Potong daun mint, masukkan ke dalam panci untuk membuat selai, tambahkan gula, air dan cuka sari apel. Tempatkan campuran di atas api sedang dan didihkan. Jangan lupa aduk terus. Segera setelah selai berikutnya mendidih, angkat dari api dan tambahkan pektin cair dan 5-6 tetes pewarna makanan. Kemudian nyalakan kembali apinya dan tunggu hingga mendidih. Biarkan selama 30 detik dan angkat. Yang tersisa hanyalah menyaring dan mengawetkannya dalam stoples! Inilah foto keindahan yang patut Anda dapatkan!

Dan satu trik kecil. Saat menutup stoples selai, masukkan kertas roti ke dalam tutupnya. Karena kondensasi, jamur mungkin muncul setelah jangka waktu tertentu, dan perkamen akan membantu mencegah hal ini.

Tentu saja selai mint memiliki lebih dari satu resep. Lainnya sedikit berbeda dari yang di atas. Jadi, inilah beberapa resep hebat lainnya. Bahan-bahannya hampir tidak berubah, dan selainya ternyata sama enaknya.

Selai dengan lemon

Untuk membuat selai lemon mint sendiri, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 500 ml air dingin;
• 1 kilogram gula biasa;
• 2 lemon besar;
• 250 gram daun mint segar (gunakan daun mint saja).

Mari kita mulai menyiapkan selai. Pertama, bilas daun mint hingga bersih dengan air dingin, tiriskan dalam saringan, lalu keringkan dengan handuk bersih (Anda bisa menggunakan handuk kertas). Cincang halus dan masukkan ke dalam panci dengan lapisan rata.

Sekarang ambil lemon, cuci bersih dan lap hingga kering. Mereka juga harus dicincang halus (bersama kulitnya, tidak perlu dikupas) dan dimasukkan ke dalam wajan. Tuang air dan masak campuran yang dihasilkan selama 10-12 menit, tidak diperlukan lagi. Tutup dengan penutup dan biarkan infus selama 24 jam.

Setelah sehari, ambil infusnya dan saring melalui tiga lapis daun mint, lalu peras (buang kuenya), tambahkan gula pasir, lalu masak hingga kental.

Tuang selai mint yang Anda siapkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan awetkan. Ini suguhan Anda yang sudah selesai!

Selai dengan asam sitrat

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 200ml air dingin;
• 1 kilogram gula biasa;
• 1 sendok teh asam sitrat;
• 400 gram daun mint segar.

Daun mint perlu dicuci bersih (jangan lupa - dengan air dingin) dan dikeringkan (seperti pada resep pertama). Setelah itu, masukkan secara merata ke dalam panci, tuangkan 0,5 kg gula pasir (yaitu setengah dari jumlah yang ditentukan dalam resep kami). Asam sitrat terlebih dahulu harus diencerkan dalam satu sendok makan air, lalu ditambahkan ke dalam daun mint. Tutup penutupnya dan kocok rata.

Sekarang mari kita siapkan sirup gula. Ambil sisa gula (yaitu 500 g), tuangkan 1 sdm. air dan mulailah memasak sampai matang. Kemudian keluarkan busanya dan tuang isinya ke dalam panci berisi daun mint. Biarkan campuran selama 5-6 jam.

Setelah waktu berlalu, letakkan panci di atas api kecil dan rebus selai selama 5-6 menit. Gulung selai mint panas yang dihasilkan ke dalam stoples. Siap! Anda dapat menonton video pembuatan selai di bawah ini.

Catatan singkat. Sebelum menuangkan sirup, disarankan untuk membiarkan daun mint tertutup gula selama 5-7 jam. Ini akan memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya pada selai.

Selai dengan mint dan stroberi

Makanan penutup yang luar biasa aromatik dan menyegarkan! Betapa bermanfaatnya! Ayo persiapkan dengan cepat.

Kami mengambil bahan-bahan berikut:

• seikat kecil daun mint;
• 600 gram gula;
• lemon (satu saja sudah cukup);
• 1 kilogram stroberi segar.

Ambil stroberi, tutupi dengan gula, tambahkan jus lemon segar. Biarkan stroberi dalam bentuk ini semalaman.

Keesokan harinya, masukkan buah beri ke dalam api dan didihkan. Angkat dari api dan dinginkan, biarkan terendam selama 10 jam lagi. Selama waktu ini, stroberi akan mengeluarkan sarinya dan juga menyerap gula, sehingga membuat selai lebih manis.

Segera setelah waktu berlalu, sirup stroberi, yang diperoleh dengan menyaring stroberi dan mint melalui saringan, perlu dibakar dan direbus selama 10 menit. Kemudian masukkan kembali stroberi dan mint dan masak dengan jumlah waktu yang sama. Simpan dalam toples dan nikmati rasa selai yang unik! Resep yang luar biasa, bukan?!

Sebaiknya tuangkan selai mint ke dalam stoples kecil (semakin kecil semakin baik), karena Anda tidak akan menggunakan banyak selai sekaligus. Jika Anda menggulungnya dalam toples cantik, Anda bisa memberikannya sebagai hadiah kecil atau suvenir. Banyak yang akan senang dengan hadiah seperti itu - tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga sangat bermanfaat bagi tubuh kita.

Selai mint akan menjadi persiapan yang sangat diperlukan untuk musim dingin. Itu akan selalu membantu Anda melawan flu, terutama pada hari-hari musim dingin yang sangat dingin, ketika sangat mudah untuk sakit. Anda akan selalu ingat bahwa Anda tidak hanya memiliki obat yang efektif, tetapi juga obat yang “manis”. Luangkan waktu untuk membuat selai yang luar biasa ini di rumah! Ini hanya akan membutuhkan sedikit waktu dan kesabaran Anda, dan sebagai imbalannya Anda akan menerima gudang nutrisi dan vitamin! Percayalah, seluruh keluarga dan teman Anda akan senang dengan selai ini!

Cerita dari pembaca kami