Popularitas hidangan ini di seluruh dunia semakin meningkat setiap hari. Selain rasanya yang segar dan lembut, roti gulung berbahan roti pita dan stik kepiting ini juga cepat dan mudah disiapkan. Camilan ini menjadi sangat relevan dengan awal musim semi, saat piknik. Namun bahkan di rumah, roti pita dan stik kepiting yang lezat menggantikan sandwich yang membosankan bagi banyak orang. Mempersiapkan makanan ringan tidak memerlukan pencarian produk khusus dan biaya finansial dan waktu khusus. Bagaimana cara memasak stik kepiting yang digulung dalam roti pita? Resep untuk membuat suguhan (beberapa variasinya) dapat ditemukan di artikel.

Bagaimana camilan populer itu disiapkan?

Seperti yang dipastikan oleh ibu rumah tangga berpengalaman, Anda hanya perlu menunjukkan sedikit imajinasi, dan suguhan Anda untuk tamu atau pemakan rumah akan berkilau dengan warna-warna baru yang tidak biasa. Untuk menyiapkan roti gulung pita dan stik kepiting, Anda tidak memerlukan keahlian atau kemampuan khusus. Anda hanya perlu memotong semua bahan yang diperlukan, menaruhnya di atas roti pita, mencoba memutar gulungan dengan hati-hati, lalu menghiasnya jika diinginkan. Anda pasti harus memberi waktu pada roti pita yang diisi untuk direndam di lemari es. Untuk melakukan ini, disarankan untuk membungkusnya terlebih dahulu dengan kertas timah atau cling film - dengan cara ini prosesnya akan terjadi lebih cepat dan efisien.

Gulungan roti pita dan stik kepiting: jenis

Ada banyak pilihan untuk mengolah jajanan populer ini, di mana cita rasa roti Armenia begitu sukses dipadukan dengan cita rasa isian pilihan. Saat menyiapkan roti gulung panas atau dingin dari roti pita dan stik kepiting, Anda dapat berimprovisasi tanpa batas, menciptakan mahakarya kuliner baru. Berbagai macam bahan digunakan. Untuk menyiapkan roti gulung pita dan stik kepiting, Anda membutuhkan segala jenis keju, bumbu, sayuran, serta telur dan bawang putih.

Resep dengan krim keju

Keunikan resep ini adalah bahan utamanya (crab stick) tidak dipotong, melainkan dibuka gulungannya, seperti gulungan. Mengandung:

• tongkat kepiting - 400 gram;
• 100-160 g keju olahan atau krim lembut;
• 300 gram roti pita (2-3 pcs.);
• 25 g adas atau bumbu lainnya sesuai selera.

Persiapan

• Untuk menyiapkan satu gulungan, gunakan 1 lembar roti pita. Jika ukurannya terlalu besar, demi kenyamanan ibu rumah tangga menyarankan untuk membaginya menjadi 2 bagian.
• Selanjutnya, adas atau sayuran lainnya harus dicuci dan dicincang halus.
• Buka bungkus stik kepiting yang sudah dicairkan (Anda akan mendapatkan semacam lembaran kepiting).
• Maka Anda perlu menyiapkan roti pita untuk diisi. Diolesi dengan keju lunak (diolah). Taburi dengan bumbu di atasnya dan letakkan stik kepiting dalam bentuk terbuka. Penting agar area lembaran tertutup seluruhnya, jika tidak beberapa lembar gulungan mungkin tidak mengandung bahan utama.
• Selanjutnya gulungan digulung dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 1-2 jam agar meresap. Setelah itu, gulungan dikeluarkan dan dipotong-potong selebar 2-3 cm.

Lavash dengan mentimun, telur, dan stik kepiting

Gulungan stik kepiting dan lavash (resep dengan mentimun dan telur) ini juga memiliki ciri-ciri tertentu: isian pada lavash tidak tercampur, tetapi setiap jenis produk ditempatkan secara terpisah. Dari jumlah bahan yang disajikan Anda akan mendapatkan 2 gulungan besar atau 4 gulungan kecil. Digunakan:

• 2 buah. roti pita;
• 200 gram stik kepiting;
• 3 mentimun;
• 4 butir telur (direbus);
• selada - 1 ikat;
• 4 sdm. aku. mayones rendah lemak atau saus krim asam rendah lemak.

Cara memasak?

Pertama, siapkan bahan untuk isiannya. Telur (ayam) direbus hingga matang sebentar. 10-12 menit, dinginkan dengan air mengalir, kupas dan parut (halus). Mentimun dicuci dan dikupas, lalu dipotong tipis-tipis. Cuci daun selada sampai bersih dan sobek menjadi potongan-potongan sedang. Selanjutnya ambil selembar roti pita, taruh daun selada di salah satu ujungnya, lalu taburi dengan parutan telur. “Potongan” isian ketiga akan diwakili oleh stik kepiting yang tidak dilipat (yaitu, bukan gulungan, tetapi berlapis-lapis). Lapisan terakhir terbuat dari irisan tipis mentimun. Tuang 1/2 dari total volume mayones di atas roti pita dan gulung. Lembar kedua juga disiapkan dengan cara ini. Sajikan ke meja, potong-potong selebar 2-3 cm. Para ibu rumah tangga dalam ulasan mereka merekomendasikan, sebagai pilihan, potong setiap gulungan menjadi dua, sehingga dari dua gulungan pembuka besar Anda mendapatkan empat gulungan kecil.

Makanan pembuka dalam lavash dengan telur, stik kepiting, dan keju keras

Roti gulung yang terbuat dari roti pita dan stik kepiting, dengan keju keras dan telur, menurut review, memiliki rasa yang sangat lembut. Camilan ini bersifat universal dan cocok untuk piknik musim semi dan untuk menjamu tamu tak terduga. Menggabungkan:

• lembaran lavash;
• bawang putih - 3 siung;
• keju keras - 250 gram;
• 200 gram stik kepiting;
• mayones -100 gram;
• sayuran hijau - 1 ikat.

Memasak langkah demi langkah

Telur direbus hingga matang (selama 10-12 menit), didinginkan, dikupas dan diparut di parutan halus. Tambahkan bumbu cincang ke dalam telur (dill berfungsi dengan baik). Dalam gulungan ini, isiannya juga harus diletakkan berlapis-lapis: dari tiga lembar roti pita Anda mendapatkan satu yang bertingkat.

Lembaran pertama diolesi dengan mayones dan potongan kepiting diletakkan di atasnya. Kemudian ditutup dengan lembaran kedua, seperti lembar sebelumnya, diolesi mayonaise dan ditaburi bawang putih dan keju di atasnya.

Terakhir, semuanya ditutup dengan lembaran ketiga, yang juga direndam sedikit dalam mayonaise, lalu ditaruh telur parut yang dicampur bumbu di atasnya. Semuanya digulung dan dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam agar produk terendam. Menurut review, hidangan pembuka akan lebih juicy jika gulungan dengan stik kepiting di roti pita (resep disajikan dalam bahan ini) dibungkus dengan cling film sebelum direndam.

Roti gulung lezat dengan keju semi-keras dan jamur

• 6 lembar roti pita;
• tongkat kepiting - 300 g;
• 300 g keju semi-keras;
• 0,5 kg champignon segar;
• bawang - 100 gram;
• garam dan mayones - secukupnya;
• 1 siung - bawang putih.

Memasak sesuai resep

Potong bawang bombay dan potong jamur menjadi potongan kecil. Semuanya digoreng dengan minyak hingga matang. Parut keju dan cincang halus stik kepiting. Mayones ditambahkan ke isian ini dan dicampur. Bawang putih diperas ke dalam isian keju. Produk yang disajikan dalam resep harus menghasilkan 2 roti gulung besar; 3 roti pita digunakan untuk menyiapkan masing-masing roti.

Roti pita diletakkan di atas satu sama lain secara berlapis, atau “bertingkat”, dengan urutan sebagai berikut: pertama keju, lalu stik kepiting, dan terakhir jamur. Camilan roti pita tiga tingkat yang dihasilkan digulung, dibungkus dengan cling film dan dibiarkan terendam di lemari es selama beberapa jam. Para ibu rumah tangga menyarankan untuk memotong roti gulung menjadi beberapa bagian agar penyajiannya terlihat lebih menggugah selera.

Pembuka meriah dengan acar mentimun

Menurut review, uraian cara membuat lavash roll ini cocok untuk Anda yang sedang mencari resep jajanan hari raya. Ibu rumah tangga yang berpengalaman merekomendasikan menggunakannya untuk menyiapkan pesta besar. Menggunakan:

• 1 lembar roti pita;
• tongkat kepiting - 2 bungkus;
• 200 gram keju keras;
• saus dari 2 acar mentimun; adas - 1 ikat; bawang putih - 1 siung; 400 gram mayones.

Bagaimana camilannya disiapkan?

Untuk menyiapkan roti gulung seperti itu, Anda perlu memarut 2 bungkus stik kepiting. Para ibu rumah tangga menyarankan agar lebih mudah memarutnya, jangan mencairkan stiknya sampai habis. Keju keras (lebih disukai "Rusia") diparut di parutan halus dan lanjutkan menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, parut dua acar mentimun, potong adas dan peras 1 siung bawang putih. Sausnya dibumbui dengan mayones dan dicampur. Lembaran lavash harus benar-benar terendam dalam saus. Keju dan parutan stik kepiting ditaruh di atasnya. Selanjutnya snack digulung menjadi gulungan, dibungkus dengan cling film dan dikirim ke lemari es untuk direndam. Dalam 1 jam, camilan liburan yang lezat akan siap.

Sajian lavash dengan jagung dan stik kepiting

Menurut pengulas, resep ini cocok untuk mereka yang menyukai salad kepiting, tetapi ingin mencobanya dalam interpretasi baru. Ibu rumah tangga merekomendasikan untuk menggunakannya sebagai isian roti pita. Menurut review, jajanan ini memiliki rasa musim semi yang luar biasa segar. Produk yang dibutuhkan:

• 1 lembar roti pita;
• 1 keju (diolah);
• 1 butir telur;
• tongkat kepiting -100 g;
• 100 gram jagung kalengan;
• mayones, bumbu, rempah ditambahkan sesuai selera.

Urutan memasak

Untuk isiannya, rebus, dinginkan dan parut satu butir telur. Tambahkan keju parut ke dalamnya dan campur semuanya dengan mayones. Selanjutnya, cincang halus sayuran hijau dan stik kepiting. Bubur keju, telur, dan mayonaise dioleskan di atas selembar lavash. Sayuran hijau, stik kepiting, dan jagung dituangkan di atasnya. Setelah itu, lapisan yang dihasilkan digulung menjadi gulungan, dibiarkan meresap, lalu dipotong dan disajikan. Selamat makan!

Resep foto langkah demi langkah untuk membuat lavash roll dengan stik kepiting.

Menggabungkan:

lavash (Armenia) – 3 pcs.,

mayones – 300 gr.,

tongkat kepiting – 300 gr.,

telur ayam – 4 pcs.,

keju keras – 200 gr.,

bawang putih – 3 siung,

Gulungan lavash dengan stik kepiting.

Ada banyak sekali resep masakan. Hari ini kami mempersembahkan kepada Anda lavash roll dengan stik kepiting.

Mudah untuk mempersiapkannya. Mempersiapkannya tidak akan memakan banyak waktu dan tenaga.

Membuat lavash roll dengan stik kepiting.

Pertama, Anda perlu menyiapkan semua bahan.

Kami merekomendasikan untuk memarut stik kepiting beku pada parutan kasar atau mencairkannya dan memotongnya hingga halus. Telur rebus, cincang halus atau parut. Parut juga kejunya. Kupas bawang putih, bilas dan masukkan melalui alat pemeras bawang putih, atau parut di parutan terbaik. Kemudian tambahkan bawang putih ke mayones dan aduk. Cuci sayuran dengan baik, tiriskan dan cincang halus.

Sebarkan lavash lembar pertama di atas meja, olesi dengan mayonaise.

Kemudian olesi keju parut tipis-tipis.

Letakkan lembar lavash kedua di atasnya dan olesi lagi dengan mayones. Selanjutnya, taburi roti pita lembar kedua dengan stik kepiting.

Selanjutnya, taruh roti pita lembar ketiga dan olesi juga dengan mayones. Taburi permukaannya dengan telur parut dan bumbu cincang.

Gulung ketiga lapis roti pita dengan hati-hati dan bersamaan menjadi gulungan.

Gulungan lavash dengan stik kepiting masukkan ke dalam kantong plastik dan dinginkan selama 2-3 jam.

Sejarah harus berterima kasih kepada lavash - roti putih tidak beragi dalam bentuk roti pipih tipis - atas penampilan hidangan yang begitu indah dalam masakan seperti snack roll.

Kualitas rasa netral dari tamu gandum dengan keturunan Kaukasia menonjolkan dan menyajikan isian yang paling bervariasi dengan segala kemegahannya.

Justru “hubungan” antara bahan-bahan dan imajinasi para koki yang tiada habisnya itulah yang mengubah suatu hidangan menjadi contoh cita rasa yang luar biasa. Bagaimana jika Anda membuat lavash roll dengan stik kepiting, atau salmon, atau ikan merah, atau jamur dan ayam? Mmmm. Kemacetan nyata!

Ini adalah hidangan yang benar-benar unik dan serbaguna, sangat lezat, dengan tampilan yang menggugah selera. Semua orang menyukai lavash roll: anak-anak karena penyajiannya yang menarik, laki-laki karena nilai gizi dan variasinya.

Namun yang terpenting, hal ini menarik bagi wanita, lebah yang tak kenal lelah - atas kesempatan memasak dengan cepat dan mudah, dan memberi makan dengan enak dan memuaskan, atas kesempatan untuk berimprovisasi dan membangkitkan kekaguman orang-orang terkasih.

Gulungan lavash pantas dipamerkan di meja pesta dan prasmanan dan merupakan atribut yang sangat diperlukan dalam piknik dan sarapan. Ini adalah jenis makanan ringan klasik.

Isian roti gulung dapat dibuat dari berbagai macam produk. Tapi mungkin isian yang paling populer adalah stik kepiting.

Pertama, berair, dengan rasa lembut yang luar biasa, mereka sendiri merupakan isian yang luar biasa.

Kedua, mereka cocok dengan banyak bahan lainnya. Kombinasi keduanya mampu menciptakan cita rasa ekstravaganza yang unik.

Ketiga, komponen anggaran dari resep yang murah juga penting.

Lavash roll dengan stik kepiting: resep langkah demi langkah dengan foto

Makanan pembuka yang sangat juicy dan lembut. Kemacetan nyata!

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan sumber kebanggaan, ibu rumah tangga perlu memiliki:

• tiga roti pita, tiga butir telur,
• tiga ratus gram stik kepiting,
• seratus lima puluh gram keju keras,
• dua siung bawang putih,
• dua ratus gram mayones,
• dua tangkai dill dan peterseli.

Setelah menyiapkan rangkaian produk yang diperlukan, mulailah memasak

1. Rebus telur hingga mendidih.

   

2. Potong tepi roti pita, berikan bentuk persegi panjang.

   

3. Parut kejunya.

   

4. Kupas stik kepiting dari bungkusnya dan potong halus.

   

5. Kupas telur rebus dan cincang halus.

   

6. Siapkan tiga jenis isian secara terpisah. Pertama: cincang halus sayuran, tambahkan bawang putih tumbuk, keju parut, dua sendok makan mayones, aduk rata.
7. Isian kedua: campur telur cincang dengan tiga sendok makan mayonaise.

   

8. Untuk isian ketiga, campurkan potongan stik kepiting dengan empat sendok makan mayonaise.

   

9. Oleskan mayones pada lapisan pertama lavash, taruh isian pertama berupa bumbu dan keju, dan oleskan secara merata ke seluruh permukaan dalam lapisan yang rata.

   

10. Bungkus lapisan dengan gulungan, sisihkan.

    

11. Oleskan mayones mesh pada lapisan kedua lavash, tata dan ratakan isian telur.

    

12. Tempatkan gulungan dengan isian pertama di tepi lapisan kedua, bungkus semuanya dengan erat dan hati-hati menjadi satu gulungan.
13. Oleskan sejumput mayones pada lapisan ketiga lavash dan oleskan isian stik kepiting secara merata.

    

14. Letakkan gulungan yang ada di pinggir lapisan ketiga, bungkus semuanya menjadi satu gulungan, juga rapat dan rapi.

    

15. Bungkus produk jadi dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama dua hingga tiga jam. Biarkan diseduh agar semua produk ternutrisi satu sama lain.

Waktu berlalu. Anda dapat memotong gulungan menjadi beberapa bagian dan menikmati rasanya yang kaya. Selamat bersenang-senang!

Isiannya bisa dibumbui dengan garam dan merica. Ini masalah selera. Ini juga berlaku untuk sayuran - Anda dapat mendiversifikasi komposisinya tergantung keinginan juru masak.

Semangat roti gulung diberikan oleh beragam rangkaian produk yang dipadukan sempurna, mengubahnya menjadi palet rasa yang cerah.

Sekaligus mengenyangkan dan diet, pedas tapi tidak pedas. Sebagai hidangan camilan, tidak ada bandingannya di pesta mana pun. Keunikan dongeng kuliner tersebut memberikan tampilan yang cantik, catchy dan menggugah selera.

Produk tersedia, biaya waktu minimal. Untuk mengejutkan tamu atau memanjakan rumah tangga Anda, Anda perlu menyiapkan seperangkat bahan dan mulai berbisnis.

Cukup untuk empat roti pita

• Tiga ratus gram wortel Korea;
• Enam butir telur rebus;
• Tiga ratus gram stik kepiting;
• Tiga keju olahan;
• Sepasang siung bawang putih;
• Sekelompok adas;
• Tiga ratus gram mayones;

Penyusunan suatu mahakarya kuliner harus diawali dengan penyiapan bahan-bahan utamanya

1. Kupas telur dan potong kecil-kecil.
2. Lepaskan pembungkus dari stik kepiting dan potong halus.
3. Cincang halus sayurannya.
4. Kupas bawang putih dan hancurkan menggunakan alat pemeras bawang putih.
5. Tiga keju olahan di parutan.
6. Campurkan keju, bawang putih, dan dua hingga tiga sendok makan mayones.
7. Ambil roti pita pertama, olesi dengan mayones, olesi wortel secara merata, lalu gulung.
8. Olesi roti pita kedua dengan mayones dan taburi telur cincang.
9. Tempatkan gulungan pertama dengan wortel di tepi roti pita kedua dengan telur dan bungkus semuanya menjadi satu gulungan. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati, dan sekaligus erat.
10. Kami mengambil roti pita ketiga, olesi juga dengan mayones, taburi dengan stik kepiting cincang.
11. Di tepi roti pita ketiga, sebarkan gulungan yang sudah digulung dan putar semuanya.
12. Pada roti pita keempat, oleskan keju dan bawang putih secara merata, taburkan bumbu di atasnya.
13. Kami menempatkan produk setengah jadi yang sebelumnya digulung pada lapisan terakhir lavash, dan juga menggulungnya menjadi gulungan.
14. Tempatkan produk jadi di lemari es selama dua hingga tiga jam, setelah dibungkus dengan cling film atau foil.

Gulungan bisa digulung sehari sebelumnya. Ini akan membuatnya meresap lebih baik dan lebih segar. Sebelum disajikan, gulungan harus dipotong dengan indah menjadi beberapa bagian setebal satu setengah hingga dua sentimeter, dan dihias dengan bumbu.

Gambar itu layak untuk diberi pena! Pastikan untuk mencobanya, Anda tidak akan menyesal!

Anda bisa membeli wortel ala Korea. Namun kesenangan yang lebih besar akan datang dari menyiapkan kelezatannya sendiri.

Ini sama sekali tidak sulit untuk dilakukan, hanya dalam waktu dua jam – dan selesai!

1. Belilah bumbu khusus untuk kelezatan pedasnya dan jumlah wortel yang dibutuhkan, yang tertera pada kemasan bumbu.
2. Parut wortel pada parutan khusus. Jika Anda tidak memilikinya, parutan biasa bisa digunakan. Gunakan sisi yang besar, gosok hanya dengan gerakan dari atas ke bawah dan sepanjang produk. Ini nuansa penting; bila digerakkan satu arah dan memanjang, wortel menjadi berbentuk sedotan, lonjong dan sempit.
3. Campur wortel dengan bumbu.
4. Panaskan minyak sayur hingga merata dalam wajan (sampai hampir mendidih), tuangkan di atas wortel, aduk rata, dan biarkan diseduh setidaknya selama dua jam.

Luar biasa empuk dan juicy, dengan rasa yang creamy, lavash roll dengan salmon tidak memerlukan iklan khusus.

Produk utama berbicara sendiri. Dan tidak ada kata sifat berwarna yang dapat menyampaikan rasa luar biasa dari hidangan ini dengan penampilannya yang luar biasa. Anda hanya perlu mencoba!

Jadi, kami sedang menyiapkan satu set produk.

Untuk sepuluh porsi yang kita butuhkan

• Dua roti pita;
• Seratus gram krim keju;
• Seratus lima puluh gram salmon asin ringan;
• Satu ikat adas.

Persiapan langkah demi langkah yang mudah

1. Cincang halus adasnya.
2. Potong salmon menjadi kubus atau piring kecil.
3. Olesi roti pita pertama dengan keju dan taburi dill.
4. Letakkan roti pita kedua di atasnya, tekan sedikit ke alasnya.
5. Oleskan lapisan kedua dengan keju dan taburi bumbu.
6. Tempatkan ikan cincang secara merata di seluruh area di atas adas.
7. Gulung gulungan dengan erat
8. Bungkus dengan cling film atau foil dan masukkan ke dalam lemari es agar meresap selama satu atau dua jam.

Siap! Nikmati rasa ilahi dan selamat makan!

Hidangan orisinal, sangat memuaskan dan bergizi, dengan rasa musim panas yang hangat dan menyegarkan. Terlihat sangat menarik sehingga akan menghiasi meja apa pun.

Untuk menyiapkan roti gulung yang tidak biasa, Anda membutuhkan bahan-bahan

• Fillet ayam – satu potong;
• Paprika merah – satu potong;
• Daun selada – 100 gr.;
• lavash - satu;
• sayuran adas – 50 gr.;
• Dua telur;
• mayones – 250 gram;
• Rempah-rempah (sesuai selera, bisa lada hitam giling, ketumbar).

Proses memasak

1. Mulailah dengan merebus ayam. Ini harus dilakukan dalam air asin.
2. Saat daging sedang dimasak, proses dan potong lada.
3. Cincang halus sayurannya.
4. Cincang halus daging rebus dan dingin. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan blender, misalnya.
5. Dalam mangkuk yang nyaman, campurkan daging, bumbu, dan merica. Tambahkan bumbu halus dan mayonaise, cicipi garam, aduk rata.
6. Letakkan roti pita dan tutupi dengan daun selada. Kemudian sebarkan isian secara merata dan gulung menjadi gulungan.
7. Diamkan di lemari es selama sekitar tiga puluh hingga empat puluh menit.

Siap! Undang ke meja. Selamat bersenang-senang!

Lavash roll dengan ikan merah di atas meja benar-benar hari libur! Hidangan yang layak dengan rasa yang luar biasa. Ikan dalam pelukan massa dadih dan roti tipis tidak beragi adalah kombinasi yang sangat baik, sangat bergizi dan kaya.

Dan tidak perlu membicarakan khasiat komponen yang bermanfaat. Bahkan anak-anak pun tidak akan menolak kelezatan seperti itu. Tanpa membuang waktu, mari mulai menyiapkan gulungan luar biasa ini.

Satu set produk untuk satu lavash

• 150 gram. ikan merah yang cukup asin (chum salmon dan trout sempurna);
• 200 gram. keju cottage berlemak;
• Tiga sendok makan krim asam lemak;
• Sekelompok adas;
• Beberapa sendok makan jus lemon;
• Lada hitam bubuk secukupnya;
• Daun selada untuk disajikan.

Persiapan langkah demi langkah

1. Bersihkan ikan dan potong dadu. Tidak perlu membuat kubus yang sangat kecil.
2. Taburi ikan yang sudah dipotong-potong dengan air jeruk lemon, aduk rata, sisihkan sebentar.
3. Cincang halus adasnya.
4. Giling keju cottage secara menyeluruh melalui saringan hingga halus.
5. Tambahkan krim asam dan adas ke keju cottage. Aduk campuran, tambahkan garam dan, jika diinginkan, tambahkan sedikit lada hitam.
6. Letakkan roti pita di atas meja, rapikan pinggirannya menjadi bentuk persegi panjang.
7. Oleskan lavash secara merata dengan campuran dadih.
8. Tempatkan potongan ikan di seluruh area,
9. Gulung gulungan dengan rapat dan rapi.
10. Tempatkan di lemari es setidaknya selama satu jam, bungkus terlebih dahulu dengan kertas timah atau cling film.
11. Sajikan dalam porsi setebal dua hingga tiga sentimeter, letakkan di atas daun selada.

Gulungannya sudah siap! Saatnya mencoba dan mengagumi. Selamat makan!

Cobalah resep ini. Enak dan mengenyangkan, dengan isian yang kaya akan berguna lebih dari satu kali, baik saat menyiapkan menu liburan maupun saat jalan-jalan ke alam.

Ini adalah sarapan atau makan malam lengkap, camilan enak untuk makan siang.

Produk yang diperlukan untuk membuat roti gulung adalah penyelamat

• Pita;
• Dada ayam – 300 gr.
• Jamur – 300 gram. (champignon atau jamur tiram);
• Telur - empat potong;
• mayones - 250 gram;
• Seikat daun bawang;
• Sedikit adas;
• Keju keras – 150 gram;
• Minyak bunga matahari - 50 gram;
• Dua bawang bombay ukuran sedang.

Persiapan

1. Biarkan dagingnya matang. Ini harus dilakukan dalam air asin. Jangan memasak daging terlalu lama; tiga puluh menit sudah cukup. Dan kemudian Anda bisa membuat sup ringan dari kaldu.
2. Rebus telur, potong dadu.
3. Siapkan jamur - kupas, cuci bersih, dan potong kecil-kecil.
4. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng bawang bombay sebentar hingga transparan.
6. Tambahkan jamur ke bawang bombay, garam dan merica, goreng hingga empuk.
7. Dinginkan daging yang sudah matang dan potong dadu.
8. Biarkan jamur dan bawang bombay yang sudah disiapkan menjadi dingin.
9. Parut keju di parutan kasar.
10. Cincang halus daun bawang dan adas.
11. Siapkan isian untuk gulungannya. Untuk melakukan ini, campur semua bahan dalam mangkuk yang nyaman - daging, jamur dan bawang, keju, telur, bumbu. Tambahkan mayones, aduk rata kembali. Pastikan untuk mencicipinya. Jika perlu, tambahkan garam dan merica. Anda harus mendapatkan produk setengah jadi yang lezat dalam bentuk salad.
12. Tata roti pita, rapikan pinggirannya menjadi bentuk persegi panjang. Jika diinginkan, roti pita dapat dibagi menjadi dua bagian, sehingga menghasilkan dua gulungan yang lebih kecil.
13. Sebarkan isian secara merata ke seluruh area dan bungkus dalam gulungan yang rapat.
14. Tempatkan di lemari es selama dua jam, tutup dengan film.

Gulungannya sudah siap! Nyonya rumah bisa tenang - semua orang akan kenyang dan bahagia! Dan para tamu juga akan menanyakan resepnya.
Berkat variasi produk isiannya, lavash roll akan selalu relevan.

Untuk mengejutkan tamu tak terduga atau memberikan kejutan menyenangkan bagi keluarga, setiap ibu rumah tangga mengumpulkan resep hidangan cepat dan sangat lezat di celengannya. Misalnya, Anda dapat menyiapkan roti gulung pita dengan stik kepiting dalam hitungan menit - suguhan yang lezat, memuaskan, dan indah.

Saat ini sulit membayangkan dapur kita tanpa lavash. Itu dimakan sebagai pengganti roti dan banyak hidangan lezat disiapkan darinya, menggunakan lebih dari satu resep menarik. Itu datang kepada kami dari negara-negara Kaukasus, yang menyebutnya “makanan enak”.

Lavash roll dengan stik kepiting mudah dan cepat disiapkan

Sikap terhadap lavash di Armenia mungkin tampak mengejutkan bagi kita. Di sana, produk ini dibawa ke gereja pada hari Paskah sebagai pengganti kue Paskah dan diperlakukan dengan hormat. Ada juga legenda menarik tentang penampakan roti tawar tipis.

Atas fakta bahwa lavash muncul di dapur kami, kami harus berterima kasih kepada Raja Aram. Bertahun-tahun yang lalu, dia ditangkap oleh orang Asyur, yang memutuskan untuk tidak memberinya makanan selama sepuluh hari untuk kemudian mengadakan kompetisi memanah dengannya. Namun, raja menemukan jalan keluar dari situasi tersebut: dia memerintahkan para pelayannya untuk membawa cangkang terindahnya.

Mereka menduga ada maksud berbeda di balik permintaan Aram. Oleh karena itu, mereka memanggang roti terbaik dari tepung putih dan menyembunyikannya di dalam baju besi. Akibatnya, raja tidak lapar selama sepuluh hari, karena setiap kali dia meminta cangkang baru, dia menolak cangkang yang dibawanya. Ketika momen kompetisi tiba, dia dengan percaya diri mengalahkan musuh, dan sekembalinya ke negaranya dia memerintahkan semua orang untuk menyiapkan roti pita tipis sebagai pengganti roti.

Eksperimen kuliner dengan lavash

Apa sebenarnya yang bisa dibuat dari roti tawar tipis? Lavash akan menjadi bahan utama bagi banyak hidangan isi. Misalnya digunakan saat menyiapkan sarapan cepat atau snack. Anda hanya perlu membungkus telur dadar di dalamnya, menambahkan sayuran dan saus apa pun, atau membuat resep sendiri.

Jika Anda punya waktu dan keinginan untuk bereksperimen, Anda bisa membuat kue manis atau snack. Pecinta roti gulung menggunakan bahan berbeda untuk menyiapkan hidangan ini. Lavash cocok untuk membuat lumpia, sloth, dan bahkan keripik.

Untuk isiannya kita membutuhkan stik kepiting, keju, telur, dan bumbu.

Sangat menyenangkan bahwa hidangan dengan lavash memiliki khasiat nutrisi, sekaligus menjadi makanan. Bagaimanapun, teknologi memanggang sedemikian rupa sehingga mempertahankan vitamin dan mineral secara maksimal dengan kalori yang minimal. Dipercaya bahwa dengan bantuan lavash Anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melancarkan pencernaan. Namun hal ini hanya berlaku untuk roti segar yang terbuat dari tepung, air dan garam tanpa penambahan ragi.

Mari gunakan imajinasi kita dan bersiaplah

Mari kita coba membuat roti gulung pita dengan stik kepiting. Hidangan pembuka yang cantik dan lezat ini dibuat dengan sangat cepat dan sederhana, dan resepnya dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda. Secara harfiah setelah 15-20 menit manipulasi kuliner, Anda akan bisa mentraktir kerabat yang tiba-tiba merasa lapar atau teman yang mampir untuk mencari cahaya.

Sangat menyenangkan bahwa hidangan seperti itu terlihat sangat menggugah selera dan indah, sehingga bisa diletakkan di meja pesta. Ngomong-ngomong, roti gulung sering kali dibawa bersama Anda di jalan atau di alam. Setelah mempelajari cara memasaknya menggunakan resep kami, Anda dapat menghidupkan imajinasi Anda dan membuat hidangan sesuai selera Anda.

Camilan untuk tamu tersayang dalam 5 menit

Jika Anda memiliki tamu di depan pintu Anda yang perlu disuguhi sesuatu, maka inilah saatnya mengundang mereka lewat dengan pergi ke dapur untuk menawarkan roti pita lezat dengan stik kepiting dalam lima menit. Untuk melakukan ini, Anda perlu melihat ke dalam lemari es untuk mendapatkan beberapa bahan yang mungkin Anda temukan di dalamnya. Jika beberapa produk tidak tersedia, silakan gunakan analog.

Sederhana, indah dan sangat lezat

Kami menyarankan untuk menambahkan resep:

• kemasan stik kepiting;
• 200 gram keju sosis;
• beberapa siung bawang putih;
• 100 gram mentega;
• mayones.

Mempersiapkan roti gulung pita dengan stik kepiting sangat sederhana. Parut keju dengan cepat dan potong stik kepiting menjadi kubus kecil. Campurkan bahan-bahan ini dan peras bawang putih melalui mesin press. Setelah menambahkannya ke dalam massa, uleni. Yang tersisa hanyalah memarut mentega beku dan menambahkan campuran, menambahkan mayones di akhir.

Gulung roti pita dan taruh isinya di atasnya, sebarkan dalam lapisan tipis, taburi dengan bumbu segar cincang halus. Maka Anda perlu menggulung gulungan itu, lalu memotongnya menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam. Letakkan di piring saji. Kami memperlakukan tamu kami dan memuaskan selera mereka - makanannya pasti akan mendapat sambutan hangat.

Gulungan empuk dengan keju dan telur

Sekarang kami akan menawarkan Anda resep yang sedikit berbeda. Itu perlu dimasak lebih lama. Ada baiknya jika Anda punya waktu untuk membuat lavash roll dengan stik kepiting terlebih dahulu: kemudian harus dimasukkan ke dalam cling film di lemari es setidaknya selama satu jam agar terendam. Untuk hidangannya, Anda perlu menyiapkan komponen-komponen berikut:

• 300 gram stik kepiting;
• 200 gram keju keras;
• 4 butir telur ayam;
• sekelompok tanaman hijau;
• bawang putih;
• mayones;
• lada hitam bubuk.

Pertama-tama, kita perlu merebus telur hingga matang. Saat dimasak, Anda bisa memarut stik kepiting. Kami mengupas telur yang sudah jadi, memarutnya dan keju keras ke dalam wadah yang berbeda.

Sayuran perlu dicuci, dikeringkan, dan dicincang halus. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Campurkan bumbu, bawang putih, dan mayones dalam wadah terpisah untuk membuat saus, yang bisa Anda tambahkan garam dan bumbu sesuai selera.

Makanan pembuka ini enak dan sangat mudah disiapkan. Cobalah!

Sekarang kami menyebarkan roti pita dan mulai menaruh makanan di atasnya. Pertama, oleskan sedikit saus di atasnya dan taburkan separuh keju di atasnya. Sekarang sebarkan stik kepiting secara merata dan tutupi dengan lapisan tipis mayones.

Anda perlu meletakkan lembar kedua roti bebas ragi di atasnya, di mana kami akan mengoleskan saus lagi. Tuang sisa keju parut ke atasnya, lalu bagikan telurnya.

Gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat dan bungkus dengan cling film. Diamkan di lemari es sampai tamu datang, yang mungkin akan menanyakan resep suguhannya.

Pembuka lezat dengan nasi dan wortel

Sekarang kami akan menawarkan Anda cara menarik lainnya untuk menyiapkan hidangan dengan isian. Resep kami menggunakan nasi, jadi roti pita yang diisi dengan stik kepiting akan menjadi sangat bergizi. Bahan apa saja yang perlu Anda siapkan:

• sebungkus stik kepiting;
• bawang bombai;
• setengah kaleng jagung kalengan;
• 200 gram nasi;
• 1 wortel;
• 100 gram mentega;
• 2 tomat;
• 4 sdm. aku. mayones;
• 200ml saus tomat;
• garam dan merica secukupnya.

Pertama, rebus telur dan nasi, campur dengan mentega. Secara terpisah, goreng bawang bombay yang sudah dicincang halus, lalu tambahkan wortel parut ke dalamnya hingga berwarna keemasan. Potong tongkat kepiting menjadi kubus.

Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan jagung ke dalamnya. Bumbui campuran dengan mayones, garam dan merica sesuai selera. Sebarkan massa secara merata pada lapisan lavash yang tidak dilipat. Setelah itu, bungkus dengan gulungan. Tempatkan camilan di lemari es. Saat disajikan, hiasi dengan irisan tomat dan tuangkan campuran mayones dan saus tomat di atasnya.

Gulungan lavash relatif baru-baru ini sering menjadi tamu di meja kami, namun meskipun demikian, mereka telah menjadi sangat populer. Berkat rasa roti pipih yang segar, hidangan yang sudah jadi benar-benar dapat memiliki rasa apa pun, yang 90% bergantung pada rasa isian dan saus.

Selain mayones biasa, Anda bisa menggunakan saus apa pun yang Anda buat sendiri atau beli di toko. Yang penting rasanya dipadukan dengan rasa produk yang termasuk dalam isian.

Prinsip memasak umum

Mempersiapkan roti gulung pita mencakup beberapa langkah utama:

1. Mempersiapkan roti pita. Meski bentuknya mendekati persegi panjang, namun tetap saja tidak persegi panjang. Untuk membuat lembaran menjadi persegi panjang, potong saja sedikit pembulatan pada bagian tepinya, yang lebih sempit. Tergantung pada bagaimana isiannya disiapkan, pada tahap ini roti pita dapat diolesi dengan mayones atau saus;
2. Mempersiapkan isian. Ini melibatkan penggilingan bahan-bahan. Ini bisa dilakukan dengan pisau atau menggunakan parutan kasar. Dalam kasus terakhir, akan lebih mudah untuk mendistribusikan isian secara merata pada lembaran. Bahan-bahan yang dihancurkan dapat dicampur dan dibumbui dengan mayones, jika ditentukan dalam resep;
3. Membentuk gulungan. Ada beberapa cara untuk melakukan ini. Yang pertama, isiannya diletakkan di atas gulungan (berlapis atau dicampur dengan mayones) dan semuanya digulung. Cara kedua diambil beberapa lembar roti pita, masing-masing diolesi isian (biasanya isian berbeda), lembaran-lembaran itu ditumpuk satu sama lain dan digulung. Untuk cara ketiga, isiannya juga diletakkan di lembaran yang berbeda, tapi kemudian saya gulung dulu satu lembar menjadi gulungan, dan bungkus yang lain di sekitarnya;
4. Tahap akhir persiapan adalah pendinginan dan pemotongan menjadi beberapa bagian. Waktu yang dihabiskan gulungan di lemari es memungkinkannya mengeras, dan kemudian lebih mudah untuk memotongnya, tetapi tetap lebih baik memotongnya dengan pisau yang sangat tajam.

Gulungan cepat lavash, keju, dan stik kepiting

Waktunya memasak

kandungan kalori per 100 gram

Versi isian roti pita ini bisa disebut basic, karena dibuat dari bahan yang sedikit dan cukup cepat. Selain stik kepiting dan keju, Anda juga bisa menggunakan bumbu apa saja dan telur ayam rebus untuk isiannya, dan mengganti mayones yang ditentukan dalam resep dengan saus Tartar.

Algoritma memasak:

Hidangan pembuka ini ternyata sangat empuk berkat cita rasa produk yang dipilih untuk isiannya. Penting untuk mengingat satu nuansa dalam menyiapkan hidangan dengan isian jamur ini. Itu harus benar-benar dingin, jika tidak roti pita akan cepat melunak dan Anda tidak akan bisa menggulungnya.

Diperlukan waktu sekitar 20 menit untuk menyiapkan isian dan menyusunnya menjadi gulungan; hidangan yang sudah jadi harus disimpan selama 2 jam lagi di lemari es.

Kandungan kalori 100 gram jajanan ini adalah 258,4 kilokalori.

Kemajuan:

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan jamur. Champignon perlu dicuci, dikupas dan direbus dalam air asin, ditiriskan dalam saringan dan dibiarkan kering sepenuhnya. Kemudian potong tipis-tipis dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan;
2. Rebus telur ayam dan masukkan keju olahan ke dalam freezer selama 10 menit;
3. Lembaran lavash harus diolesi dengan mayones, lalu lembaran pertama harus ditaburi telur yang diparut di parutan kasar, lembar kedua dengan keju yang diparut di parutan yang sama dan jamur harus diletakkan di atasnya, dan keju olahan beku diparut. champignon. Sebarkan stik kepiting cincang halus secara merata pada lembar ketiga;
4. Taburi setiap daun yang sudah disiapkan dengan bumbu cincang dan Anda bisa mulai merakitnya. Pertama, gulung lavash pertama menjadi gulungan, bungkus lavash kedua di sekelilingnya, lalu bungkus semuanya dengan lavash lembar ketiga. Setelah dingin, masakan siap dihidangkan.

Gulung dengan sawi putih dan keju olahan

Semua lavash roll merupakan hidangan yang cukup berkalori tinggi, namun selain kalori juga bisa menjadi sumber vitamin. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menambahkan sedikit kubis Cina dan mentimun segar ke dalam isiannya.

Waktu memasak standar 30 menit, ditambah waktu pendinginan.

Kandungan kalori hidangan ini hanya 125,1 kkal/100 g.

Urutan proses kuliner:

1. Untuk hidangan ini, keju olahan tidak perlu didinginkan dan semakin berlemak semakin baik. Lembaran lavash harus dipotong menjadi dua lembar lebih kecil. Olesi setiap bagian dengan keju leleh;
2. Oleskan sayuran cincang (kubis dan mentimun) secara merata di atas keju leleh pada bagian pertama lavash, dan tambahkan sedikit garam di atasnya;
3. Tutupi dengan bagian lain dari lembaran sehingga keju berada di atasnya, taburi dengan telur rebus cincang dan gulung semuanya menjadi gulungan;
4. Dinginkan hidangan selama 15 menit di dalam freezer, potong melintang menjadi beberapa bagian dan sajikan, hiasi dengan bumbu atau irisan mentimun.

Resep dengan wortel Korea

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan isian yang cerah berkat wortel Korea yang termasuk dalam komposisinya. Akan lebih mudah untuk membawanya sebagai camilan saat bekerja atau di luar ruangan.

Persiapan roti gulung ini tidak akan memakan waktu lebih lama dari yang sebelumnya, dan setelah 30 menit bekerja santai, bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun dapat mengatasi persiapan hidangan ini.

Kandungan kalori – 205,6 kkal/100 g.

Persiapan:

1. Crab stick dan keju olahan sebaiknya didinginkan dengan baik di dalam freezer, agar nantinya lebih mudah untuk dipotong menggunakan parutan kasar;
2. Masukkan bawang putih melalui alat press atau parutan halus dan campur dengan mayones. Cuci adas dengan baik dan potong halus dengan pisau. Wortel Korea tidak memerlukan persiapan khusus. Cukup dengan membuangnya ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan jus;
3. Campurkan stik kepiting yang dihancurkan dan keju olahan, bumbui dengan mayones bawang putih. Sebarkan massa yang dihasilkan secara merata di atas selembar roti pita, letakkan wortel di atasnya dan taburi semuanya dengan bumbu. Kemudian bungkus rapat menjadi gulungan. Dinginkan dan potong cincin sebelum disajikan.

Gulungan lavash kerajaan dengan kaviar

Hidangan ini sudah bisa mendapat tempat di meja pesta, karena tidak hanya terlihat cerah, tetapi juga mengandung kaviar merah, yang tidak termasuk dalam makanan sehari-hari kebanyakan orang, tetapi dikaitkan dengan Tahun Baru dan hari libur lainnya. Tentu saja, ini bisa diganti dengan produk buatan, yang akan membuat biaya hidangan jadi jauh lebih rendah.

Diperlukan waktu 30 menit untuk menyiapkan camilan kerajaan ini dan harus disimpan dalam suhu dingin selama setengah jam lagi.

Kandungan kalori 100 g roti gulung olahan adalah 234,9 kkal.

Prosedur pelaksanaan:

1. Siapkan krim keju dengan mencampurkan keju keras, parut di parutan halus, dan mayones. Olesi lembaran lavash dengan banyak hati dengan campuran yang dihasilkan;
2. Kemudian tata sisa produk secara merata, cincang di atas parutan kasar, berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: stik kepiting, telur, mentimun segar;
3. Tempatkan kaviar merah dalam roller di sepanjang salah satu tepi yang sempit, lalu gulung lembarannya sehingga kaviar berada di tengah potongan melintang. Setelah dingin, hidangan akan mudah dipotong dan siap disajikan.

Seperti halnya hidangan apa pun, bahkan sesuatu yang relatif baru seperti pita roll, ibu rumah tangga berpengalaman menggunakan trik berikut selama proses persiapan:

1. Sangat sulit untuk melapisi roti pipih tipis tidak beragi dengan saus dengan sendok; Solusinya adalah jaring. Saus harus dipindahkan ke kantong biasa, buat lubang dan gambar jaring halus di atas lembaran;
2. Jika gulungan disimpan dalam lemari es dalam waktu lama, dapat menjadi lapuk, jadi jika harus bermalam dalam cuaca dingin, lebih baik dibungkus rapat dengan cling film;
3. Untuk mengurangi kandungan kalori suatu hidangan dan membuatnya lebih diet, mayones dapat diganti dengan krim asam rendah lemak atau yogurt alami, menambah rasa gurihnya menggunakan rempah-rempah atau mustard, jus lemon, bawang putih;
4. Jika Anda mengganti keju keras dalam resep dengan krim atau keju dadih, Anda bisa melakukannya tanpa mayones sama sekali saat membuat roti gulung.