Бие махбодид натрийн дутагдлын шинж тэмдэг илэрдэг. Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх натри, хүний ​​биед үзүүлэх үүрэг. Натрийн өдөр тутмын хэрэгцээ

Натриянз бүрийн ард түмний дунд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Үүнийг содтой нуураас шүлт хэлбэрээр гаргаж авсан бөгөөд үүнийг угаах, аяга тавагны паалан хийх, тэр ч байтугай шарилыг муммижуулахад ашигладаг байжээ. Энэ элемент нь нитрон, нетер гэсэн хэд хэдэн нэртэй байсан. Дундад зууны үед тэд кали, натри хоёрын хооронд тийм ч их ялгаа гаргадаггүй байсан бөгөөд хужир хийхдээ шүлтийг ашигладаг байв. Зөвхөн 18-р зуунд эрдэмтэн Клапрот тэдгээрийг ургамлын шүлт (кали) ба эрдэс шүлт (сод эсвэл натрон) гэж хуваажээ. Гэвч Английн өөр нэг эрдэмтэн тэдгээрийг чөлөөт хэлбэрээр хүлээн авч, кали (кали эсвэл кали) ба натри (натри эсвэл натри) гэж нэрлэжээ.

Натри нь маш идэвхтэй тул чөлөөт хэлбэрээр авахад маш хэцүү байдаг. Энэ нь мөнгөлөг өнгөтэй (зураг харна уу), маш амархан хайлдаг (98 градусын температурт) бөгөөд хутгаар зүсэж болохуйц зөөлөн байдаг. Усанд уусдаггүй, живдэггүй, гадаргуу дээрээ хөвдөг. Байгальд энэ нь олон бодисоос олддог, бүх ус, хоолны давсанд агуулагддаг - энэ металл нь дэлхий дээр хамгийн элбэг байдаг зургаадугаарт ордог.

Хүний биед энэ ул мөр элемент байхгүй тохиолдолд олон процесс явагдах боломжгүй байв. Натри нь цус, лимф, хоол боловсруулах шүүсэнд давс хэлбэрээр байдаг - хлорид, фосфат, бикарбонат.

Натрийн үйлдэл, хүний ​​биед үзүүлэх үүрэг, үйл ажиллагаа

Микроэлементийн нөлөө Хүний биеЭнэ нь биеийн бүх эд, шингэнд тархалтаар тодорхойлогддог тул калитай хамт хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зүйлсийн нэг бөгөөд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. чухал үүрэгорганизмд.

Энэ бодис нь эсүүд болон тэдгээрийн хоорондох бодисын солилцооны үйл явцад идэвхтэй оролцож, осмосын даралтыг хэвийн болгож, эерэг цэнэгтэй ион юм. Үүнээс гадна кали, натри, хлорын харилцан үйлчлэлийн улмаас мэдрэлийн болон булчингийн утаснуудын өдөөлтийг зохицуулж, хэвийн болгодог. хүчил-суурь тэнцвэр, хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэлд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд глюкозын дамжуулагч юм. Энэ нь судаснуудад эерэг нөлөө үзүүлдэг адреналины нөлөөг сайжруулж, нарийсалтыг дэмждэг.

Натрийн нэгдлүүд нь мөн ийм үүрэгтэй: тэдгээр нь бие махбодид ус хадгалах чадвартай бөгөөд шаардлагагүй алдагдлаас зайлсхийдэг боловч калитай хослуулан илүүдэл усыг хадгалахаас сэргийлдэг.

Бие махбодид орж буй натрийн ихэнх хэсэг нь нарийн гэдсэнд шингэдэг ба багахан хэсэг нь ходоодонд шингэдэг. Ойролцоогоор 10% нь эсэд өөрөө ордог бөгөөд нийт натрийн тал орчим хувь нь эсийн орчмын шингэнд тархдаг. Үлдсэн хэсэг нь яс, мөгөөрсний эдэд төвлөрдөг.

Өдөр тутмын норм - хүний ​​биед ямар хэрэгцээ байдаг вэ?

Биеийн макро шим тэжээлийн өдөр тутмын хэрэгцээг гол эх үүсвэр болох хоолны давсыг хэрэглэснээр нөхөж болно. Нэг халбага нь 2 грамм натри агуулдаг.

Насанд хүрсэн хүн өдөрт 2 грамм натри хэрэглэх шаардлагатай байдаг бол хүүхэд наснаас хамааран 2-3 дахин бага хэрэглэх шаардлагатай байдаг.

Идэвхтэй хөлрөх, шээс хөөх үед натри маш идэвхтэй угааж байгааг анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс хэрэгцээ нь 6 грамм хүртэл нэмэгдэж магадгүй юм. Бидний бөөрөнд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүйгээр боловсруулж чадах давсны дээд хэмжээ нь 20 грамм дотор байдаг бөгөөд илүү их хэмжээ нь амь насанд аюул учруулж болзошгүй юм.

Хүний натрийн хэрэглээний ойролцоо тооцоо байдаг: өдөрт 1 литр ус уухад та 1 грамм хоолны давс хэрэглэх хэрэгтэй.

Бидний бие энэ элементийг бие даан үйлдвэрлэж чадахгүй тул зөвхөн гадны эх үүсвэрээс гарч ирдэг. Өмнө нь мэдэгдэж байгаагаар хүн натрийн ихэнх хэсгийг хоолны давснаас авдаг. Далайн давстай ашигтай шинж чанаруудзөвхөн цэвэршүүлсэн хэлбэрээр.

Энэ одоо байна химийн элементхатуу бяслаг, сүү, үхрийн мах, далайн ургамалмөн далайн хоол, лууван, манжин, рашаан. Мөн гурилан бүтээгдэхүүн, бэлэн хоолонд их хэмжээний натри агуулагддаг - соус, амтлагч, лаазалсан хоол, шар буурцаг сумс.

Бэлтгэсэн хоолонд агуулагдах натриас гадна "амтны сүнс" гэж нэрлэгддэг натрийн глутамат их хэмжээгээр агуулагддаг. Мөн энэ хэлбэрээр үүнийг удаан ажилладаг хор гэж үзэж болно. Тэр ч байтугай картоныг маш дур булаам таваг болгон хувиргаж чаддаг. Албан ёсны хувилбарын дагуу ийм амт сайжруулагч нь туйлын хор хөнөөлгүй боловч үнэн хэрэгтээ 1957 онд эрдэмтэд түүний хортой нөлөөг тодорхойлж, хараа муудах, таргалалт, олон склероз зэрэгт хүргэдэг.

Бие дэх натрийн дутагдал (дутагдал).

Макронутриентийн дутагдал нь маш ховор тохиолддог бөгөөд хатуу хоолны дэглэм, мацаг барих, шээс хөөх эм, кали, кальцийг байнга хяналтгүй хэрэглэх, бөөр, бөөрний дээд булчирхайн өвчний улмаас үүсдэг.

Натрийн дутагдал нь сул дорой байдал, ядрах, толгой эргэх, базлах, арьсны тууралт, үс унах зэрэгт хүргэдэг. Нүүрс ус шингээх чадвар муудаж болно. Цусны даралт буурах, шээс багасах зэрэг үйл явцууд бас гарч, цангах, дотор муухайрах, бөөлжих зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.

Бодисын байнгын дутагдал нь хий үзэгдэл, ухамсар, вестибуляр тогтолцооны эмгэгийг үүсгэдэг. Хэрэв эмчлэхгүй бол уураг задарч, биед агуулагдах азотын хэмжээ нэмэгддэг. Ийм тохиолдолд глюкоз эсвэл их хэмжээнийус үхэлд хүргэж болзошгүй.

Витамин D нь натрийн шимэгдэлтийг дэмждэг боловч уураг ихтэй хэт давслаг хоолоор энэ нөлөөг саармагжуулж болно.

Илүүдэл натри - ямар шинж тэмдэг илэрдэг вэ?

Хүний биед натрийн илүүдэл нь дутагдлаас хамаагүй илүү тохиолддог бөгөөд ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Өдөрт хэд хэдэн удаа хоол хүнсэндээ давс хэрэглэдэггүй хүнийг олоход хэцүү байдаг тул ихэнх тохиолдолд давсны хэмжээ шаардлагатай нормоос давж гардаг. Үүнээс гадна илүүдэл натри нь цусны даралт ихсэх, мэдрэлийн өвчин, чихрийн шижин, бөөрний үйл ажиллагааны алдагдал. Мөн давс нь бөөр, зүрхний ачааллыг нэмэгдүүлж, цусны хөдөлгөөнийг удаашруулдаг, учир нь натрийн хлорид нь эсээс чухал бодисыг зайлуулж эхэлдэг. Тиймээс исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн идэж илүүдэл натрийг цаг алдалгүй арилгах нь чухал юм.

Хэт их уух нь дараах шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг: их хөлрөх, шээс ихсэх, цангах, хэт хөөрөх, хэт идэвхжил. Бие махбодид шингэн хуримтлагдаж, хаван үүсч, цусны даралт ихсэх болно.

Хэрэглэх заалт

Микроэлемент хэрэглэх заалт:

Натринь агаарт хурдан исэлддэг зөөлөн мөнгөлөг цагаан металл юм. Хүн бүр энэ элементийн байгалийн нэгдлүүд болох сод ба хоолны давсыг мэддэг бөгөөд хүмүүс эрт дээр үеэс тэдний талаар мэддэг байсан. Бусад натрийн нэгдлүүдийг эрдэмтэд 18-р зуунд олж авсан бөгөөд үүнийг 1807 онд металл хэлбэрээр илрүүлсэн. Зарим оронд натриг натри гэж нэрлэдэг.

Хүний биед натрибүх шингэн, эрхтэн, эд эсэд агуулагддаг: калитай хамт энэ нь хамгийн эрэлттэй элементүүдийн нэг юм. Үүнгүйгээр биеийн шингэний хэвийн тэнцвэрийг хангах боломжгүй юм; янз бүрийн давс хэлбэрээр энэ нь цус, лимф, хоол боловсруулах шүүсний нэг хэсэг юм.

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх натри

Хүний натрийн гол эх үүсвэр нь хоолны давс юм. Бүрэн бус цайны халбага давс нь энэ элементийн өдөр тутмын хэрэгцээг бараг бүхэлд нь авахад хангалттай.

Натри нь лууван, манжин, хавч, хясаа, артишок, буурцагт ургамал, үр тариа, бөөр ба амьтны тархи, хиам, далайн байцаа, сүү, зуслангийн бяслаг, улаан лооль гэх мэт олон төрлийн хоолонд агуулагддаг. улаан лоолийн шүүс. Ургамлын дотроос селөдерей, данделион, chicory зэрэг нь бага хэмжээний натри агуулдаг.

Натри нь нэлээд өндөр байдаг бэлэн хоол хүнс олон байдаг. Эдгээр нь бэлэн давсны уусмал, шөл, сүмс (жишээлбэл, шар буурцаг), амтлагч, төрөл бүрийн лаазалсан хоол юм; даршилсан, давсалсан хоол, түүний дотор гар хийцийн бэлдмэл; бяслаг, ялангуяа боловсруулсан бяслаг; хиам, хиамны бүтээгдэхүүн; давсалсан самар, жигнэмэг, чипс болон бусад хөнгөн зууш; хоол тэжээлийн нэмэлтүүднатритай - амт оруулагч, өсгөгч бодис, хадгалалтын бодис.

Эдгээр хоол хүнсний ихэнх нь хүний ​​​​хоол хүнсэнд байдаг бол натри дутагдалтай байж болохгүй - үүний оронд та илүүдэл натри авч болно. Ийм тохиолдолд та натрийн нормыг тооцоолж, хоолоо бага давслахыг хичээх хэрэгтэй - энэ нь ялангуяа хаван үүсэх хандлагатай хүмүүст үнэн юм. зүрх судасны өвчин, элэг, бөөрний өвчин.

Натрийн өдөр тутмын хэрэгцээ

Өдөр тутмын хэрэгцээХүний натрийн хэрэглээ нь ихэвчлэн бүрэн хангагдсан, бүр хэтрүүлдэг, учир нь бидний ихэнх нь хангалттай хэмжээний хоолны давс хэрэглэдэг: эцэст нь бид ямар ч хоолонд, тэр дундаа давс агуулсан хоолонд давс нэмдэг. Энгийн жишээ: олон хүн энгийн талхыг давсаар цацдаг - энэ нь илүү амттай байдаг, гэхдээ талханд аль хэдийн давс байдаг. Сэндвичүүдэд мөн адил хамаарна: бяслаг, хиам, түрс болон бусад давслаг хоолтой.

Гэсэн хэдий ч, хөлс, шээсээр их хэмжээний натри алддаг хүмүүс, жишээлбэл, тамирчид, хүнд ажил эрхэлдэг хүмүүс хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх шаардлагатай гэж үздэг. биеийн ажил- халуун дэлгүүрт; Халуун цаг агаарт натрийн хэрэгцээ ч нэмэгддэг.

Заримдаа хүн өдөрт 20 г хүртэл хоолны давс хэрэгтэй байдаг ч энд бид онцгой нөхцөл байдлын талаар ярьж байна.

Ерөнхийдөө натрийн хэрэглээний албан ёсны стандарт байдаггүй боловч дараахь тооцоог санал болгож байна: согтуу ус тутамд 1 г хоолны давс. Ихэнх хүмүүс хангалттай ус ууж дасаагүй байдаг тул бидэнд тийм их давс хэрэггүй.

Бие дэх натрийн үүрэг

Ходоодонд орсны дараа натри тэр даруй шингэж эхэлдэг боловч ихэнх хэсэг нь нарийн гэдсэнд шингэдэг.

Эсийн дотор бага хэмжээний натри байдаг - 10% -иас бага, мөгөөрс болон ясны эд- ойролцоогоор 40%, гол хэсэг нь 50 орчим хувь нь эс хоорондын шингэнд байрладаг.

Яг цагт бодисын солилцооны үйл явц, эсийн доторх болон эс хоорондын натри нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг: эсийн гаднах шингэний гол катион (эерэг цэнэгтэй ион) болох энэ элемент нь осмосын даралтыг хэвийн байлгаж, усны хөдөлгөөнийг зохицуулдаг; хүчил-суурь төлөв байдлыг хэвийн болгох; мэдрэлийн булчингийн утаснуудын өдөөх урвалыг зохицуулдаг. Хлор, калитай хамт натрийн үүсгэсэн электролитийн орчин нь хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай мэдрэлийн төгсгөлүүд- энэ нь танд сул дамжуулах боломжийг олгодог цахилгаан импульс, булчингийн хэвийн агшилтын үр дүнд.

Эсийн мембраны тогтмол биоэлектрик боломж нь натриас хамаардаг - энэ нь түүнийг хадгалж, хэвийн хэмжээнд байлгадаг; үнэ цэнэд нөлөөлдөг судасны ая, цусны судасны хананы байдал, түүнчлэн гаднаас нь тэдэнд үзүүлэх нөлөөллөөс хамаарна.

Натри нь адреналины нөлөөг сайжруулдаг; хлорын ионуудтай хамт ходоодонд давсны хүчил үүсэхийг дэмжиж, хоол боловсруулах ферментийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг.

Натрийн ачаар тэдгээрийг эрчим хүчээр хангадаг гол бодис глюкоз нь эсэд цаг тухайд нь ордог.

Натри, калийн тэнцвэр алдагдах үед осмосын даралт, шингэний эзэлхүүний тогтмол байдал алдагддаг. Хэрэв бие нь кали алдаж эхэлбэл натрийн хэрэглээг багасгаж, хоёр элементийн хэрэглээг тохируулах шаардлагатай.

Ус хадгалах замаар натри нь эс, эрхтэн, эд эсийг усгүйжүүлэхээс сэргийлдэг. Хэрэв натри хэвийн бол артерийн даралтбас хэвийн байх болно. Илүүдэл натри нь эсрэгээр цусны даралт ихсэх өвчин үүсдэг.

Бие дэх натрийн дутагдал

Бие дэх натрийн дутагдалЭнэ нь хоол хүнсээр хангагдаагүйгээс гадна арьс, бөөрөөр хэт их ялгарах, эсвэл хоол тэжээлийн явцад алга болох үед ч тохиолдож болно. хоолны хордлогоэд эсийн хэсэгчилсэн шингэн алдалт дагалддаг. Мөн натрийн дутагдал нь давс багатай хоолны дэглэм, шээс хөөх эмтэй эмчилгээ, хоол боловсруулах замын өвчлөлөөс шалтгаалж болно.

Бие дэхь усны хуримтлал нь гипонатриеми үүсгэдэг, учир нь натри нь усаар "шингэрүүлдэг" боловч түүний нийт хэмжээ хэвийн байж болно.

Хэрэв хүн хоол хүнс, уснаас өдөрт 0.5 г-аас бага натри авдаг бол энэ нь дараах шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг: арьс хатаж, тургор буурч, уян хатан чанар буурдаг; хөлний байнга хавагнах шинж тэмдэг илэрдэг; хүн цангаж, дотор муухайрах, бөөлжих; цусны даралт буурах; шээсний ялгаралт буурч болно.

Гаднаас нь мэдрэлийн системнойрмоглох, хайхрамжгүй байдал, төөрөгдөл, алхах үед тэнцвэргүй байдал, ядрах, толгой эргэх, хий үзэгдэл ажиглагддаг. Санах ой муудаж, сэтгэлийн байдал байнга өөрчлөгддөг, амтлах мэдрэмж, хоолны дуршил алдагдаж, булчин суларч, жин буурч, хүн ихэвчлэн халдварт өвчнөөр өвддөг.

Натрийн алдагдлыг ясны эдэд хуримтлуулсаны ачаар бие нь удаан хугацаанд нөхөж чаддаг. Гэсэн хэдий ч эмчилгээг цаг тухайд нь эхлүүлэхгүй, түүнчлэн бие нь энэ элементийг хурдан бөгөөд огцом алдвал хүн үхэж болзошгүй: уургийн задрал нэмэгдэж, осмосын даралт буурч, үлдэгдэл азотын хэмжээ нэмэгдэж, байнгын сэтгэлийн хямралд орно. хөгжинө. Энэ байдалд, to үхлийн үр дагаварЭнэ нь хүнд гипотоник эсвэл глюкозын уусмал өгөх, тэр ч байтугай их хэмжээний эм хэрэглэхэд хүргэдэг. цэвэр ус.

Илүүдэл натри

At илүүдэл натриБие махбодид ус хуримтлагдах үед хаван үүсдэг. Энэ тохиолдолд хүн хэт идэвхжиж, сэтгэл хөдөлж, цангаж болно.

Бие дэх натрийн дутагдал нь ихэвчлэн үүсдэг бол эрс тэс нөхцөлэсвэл өвчин, дараа нь түүний илүүдэл нь гол төлөв давс хэтрүүлэн хэрэглэх, түүнчлэн бөөрний дээд булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, бөөр, усны давсны солилцооны эмгэг зэрэгт тохиолддог бөгөөд эдгээр өвчин нь ихэвчлэн давстай хоолонд дурлагчдад тохиолддог.

Илүүдэл натрийн улмаас зовж шаналж буй ихэнх хүмүүс давс хангалттай хэрэглэдэггүй гэж боддог бөгөөд хоолны дэглэм дэх давсны хэмжээг багасгахыг хэлэхэд гайхдаг. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр бидний худалдаж авсан бүх бүтээгдэхүүн бараг үргэлж давс агуулдаг - та савлагаа дээрх найрлагыг анхааралтай унших хэрэгтэй.

Үнэндээ бие дэх натрийн хэмжээг нэмэгдүүлэх нь ихэвчлэн амархан байдаг ч бууруулах нь хэцүү байдаг. Үүнийг хийхийн тулд хиам, лаазалсан хоол, халуун амтлагчаас татгалзаж, сод, жигд нунтаг зэргийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Шаардлагатай бол ялангуяа цусны даралт ихсэх, бөөрний өвчин болон зүрх судасны дутагдал, хоолны дэглэм дэх давсны хэмжээ эрс хязгаарлагдаж, тэр ч байтугай "давсгүй хоолны дэглэм" гэж нэрлэгддэг хоолыг түр хугацаагаар зааж өгдөг.

Гатаулина Галина
эмэгтэйчүүдийн сэтгүүлийн вэбсайт

Материалыг ашиглах, дахин хэвлэх үед эмэгтэйчүүдийн идэвхтэй холбоос онлайн сэтгүүлшаардлагатай

Натри нь бидний биед маш чухал эрдэс бөгөөд олон процесст оролцдог. Гэсэн хэдий ч натри нь амин чухал ач холбогдолтой хэдий ч үүнийг амархан хэтрүүлэн хэрэглэж болно.

Натри - цусан дахь үүрэг, үнэ цэнэ

Натри бол ашигт малтмал, байгальд өргөн тархсан: гол, далайн ус, газар, чулуунд энэ элемент нь бүх организмд байдаг: амьтан, ургамал.

Үнэндээ натри бидний биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэгЭнэ нь хэд хэдэн чухал үүргийг гүйцэтгэдэг:

• Тэр дамжуулалтыг хариуцдаг мэдрэлийн импульс , өөрөөр хэлбэл мэдрэлийн системийн эс хоорондын холболтод оролцож, булчингуудыг агших боломжийг олгодог. Натрийн эерэг цэнэгийг эсийн гадна болон дотор талын потенциалын зөрүүг бий болгоход ашигладаг бөгөөд энэ нь импульс дамжуулах, булчингийн агшилтыг явуулахад чухал үүрэгтэй.
• Калитай хамт үүнийг зохицуулдаг ус-давсны тэнцвэрбие. Бөөрний түвшинд байгаа натри нь шүүгдсээс ус, эрдэс давсыг дахин шингээхэд тусалдаг. Калийн нөлөөг саармагжуулж, улмаар хэт их ус алдахаас сэргийлнэ. Тиймээс натри, калийн тэнцвэрт байдал нь цусны хэмжээг тогтмол байлгахад чухал ач холбогдолтой: хэрэв та бага уувал натри нь усыг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд эсрэгээр, хэрэв та их хэмжээний ус уувал цусны хэмжээ нэмэгдэхгүй. илүүдэл ус шээсээр ялгардаг.

• Бүтцийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Яс, шүд, мөгөөрс, натри нь эсийн бүтэц, уураг үүсэхэд оролцдог.

Натрийн концентрацихүний ​​цусны сийвэн дэх түвшин байх ёстой 140 мЭкв/л.

Натрийн ашигтай ба хор хөнөөлтэй шинж чанарууд

Натри нь бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай боловч хэтрүүлэн хэрэглэвэл хортой нөлөө үзүүлдэг.

Үнэн хэрэгтээ, зохих хэмжээгээр натри нь ихээхэн ашиг тусыг өгдөг:

• Ревматик өвдөлтийг эмчлэхэд тусалдаг. Биеийн хэрх өвчинд нэрвэгдсэн хэсгүүдэд зориулсан содтой ванн нь "эмээгийн" алдартай эмчилгээ боловч шинжлэх ухааны үндэслэл. Үнэндээ натрийн бикарбонат ( хужир), сэдэвчилсэн байдлаар хэрэглэх нь үрэвсэл, өвдөлтийг өдөөх үйл явцад оролцдог арахидоны хүчил зэрэг хүчил үүсэхийг түр зуур саармагжуулж чаддаг.
• Булчингийн нөхөн сэргэлтийг дэмжинэ. Дараа нь биеийн тамирын дасгалялангуяа дараа нь хүчтэй хөлрөхАшигт малтмал, түүний дотор натри их хэмжээгээр алдагдаж, агшилтын өөрчлөлт, булчингийн агшилт, өвдөлтийг үүсгэдэг. Сэргээхийн тулд бага хэмжээний хиам эсвэл бяслаг идэхэд хангалттай.

Нөгөөтэйгүүр, натри нь зарим эрхтэнд, ялангуяа зарим эмгэгийн нөхцөлд эерэг нөлөө үзүүлдэг ч гэсэн аюул заналхийлж болно.

• Чихрийн шижин өвчний үед. Шүүгдсээс глюкозын дахин шингээлтийг нэг талаас глюкозын молекул, нөгөө талаас нэг натрийн ионыг холбодог тусгай тээвэрлэгчээр зохицуулдаг. Тиймээс натри байгаа эсэх Глюкозын нөхөн сэргэлтийг хөнгөвчилдөгулмаар цусан дахь түүний хэмжээ нэмэгдэж, чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд аль хэдийн илэрсэн гипергликемийг улам хүндрүүлдэг.
• Зүрхний хувьд. Натриар дамжуулан ус хадгалахцусны хэмжээг ихэсгэж, улмаар цусны даралт, артерийн хананд нөлөөлж, зүрхийг элэгдэлд оруулдаг цусны даралт ихсэх өвчин. Хүмүүстэй байдаг нь санамсаргүй хэрэг биш юм цусны даралт ихсэхЗүрх зогсох эрсдэл нь энгийн хүмүүстэй харьцуулахад хамаагүй их байдаг.

Хэзээ хэт их натри, хэзээ хангалтгүй байдаг вэ?

Бидний бие дэх натрийн концентрациЭнэ нь хэд хэдэн гормоноор тогтмол түвшинд хадгалагддаг: альдостерон ба ангиотензин, шүүгдсээс натри буцаж ирэхийг дэмждэг, мөн вазопрессин, энэ нь шээсээр натрийн ялгаралтыг нэмэгдүүлдэг.

Натрийн өдөр тутмын хэрэгцээ 0.5-2 г орчим байдаг, зөвхөн хоол хүнснээс авдаг хэмжээ. Тиймээс бэлтгэсэн аяганд давс нэмэх шаардлагагүй. Давс хэрэглэх, давстай хоол хүнс хэрэглэхтэй холбоотой буруу хооллолт нь бие махбодид натрийн илүүдэл үүсэхэд хүргэдэг. гипернатриеми, үр дагавар нь:

• Гипертензи. Бие дэх натри нь цусны хэмжээг ихэсгэдэг бөгөөд энэ нь цусны судаснуудад даралт ихсэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь зүрх судасны өвчний хөгжилд үндэс суурь болдог.
• Целлюлит. Натри нь эд эс дэх шингэний зогсонги байдлыг нэмэгдүүлдэг тул целлюлитийн асуудлыг улам хүндрүүлдэг.

Хэдийгээр натрийн илүүдэлтэй холбоотой асуудал өнөө үед илүү хурцаар тавигдаж байгаа ч үүнийг дутуу үнэлж болохгүй хомсдолтой холбоотой эрсдэлэнэ ашигт малтмал.

Хамгийн нийтлэг шалтгаан гипонатриеминь: хэтрүүлэн ашиглахнатрийн агууламж багатай ус, бөөлжих, гүйлгэх зэргээс болж шингэний хэт их алдагдал, цусан дахь натрийн концентрацийг зохицуулдаг альдостероны үйлдвэрлэлийг өөрчилдөг бөөрний дээд булчирхайн өвчин.

Гипонатриеми нь маш ноцтой шинж тэмдгүүдээр илэрдэг.

• Артерийн гипотензи. Цусан дахь натрийн дутагдал нь цусны хэмжээ буурч, цусны даралт буурахад хүргэдэг. Цус удаан урсдаг бөгөөд энэ нь эд эс хангалттай хүчилтөрөгч, шим тэжээлийг хүлээн авдаггүй тул ядрах, сулрах шалтгаан болдог.
• Мэдрэлийн дутагдал. Натри нь мэдрэлийн систем ба булчингийн эсүүдийн хооронд импульс дамжуулахад чухал (шийдвэрлэх) үүрэг гүйцэтгэдэг. Түүний дутагдал нь төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагаанд өөрчлөлт оруулж, дотор муухайрах, бөөлжих, эпилепси, хий үзэгдэл, булчингийн үйл ажиллагааны алдагдалд хүргэдэг.

Хаанаас олох вэ - натригаар баялаг хоол хүнс

Натри нь зөвхөн хоолны давсанд агуулагдахгүй бөгөөд энэ нь ямар ч хоол хүнс, тэр ч байтугай хүнсний ногоо, жимс жимсгэнүүдэд ч байдаг.

Ихэнх натригаар баялаг хоол хүнс, үйлдвэрлэх эсвэл савлах явцад давс нэмдэг:

• хиамболон аливаа боловсруулсан мах (хиам, хиам, хиам). Үүнтэй адил зүйл хамаарна бяслаг, үйлдвэрлэхэд давс нэмэх шаардлагатай;
• Мэдээж, давсалсан далайн хоол(нялцгай биетэн, хавч, загас);
• натри нь хадгалалтын бодис болгон ашигладаг лаазалсан хоолонд болон бэлэн хоол , түүнчлэн хөнгөн зууш, жигнэмэг;
• зарим нь эрдэст ус ялгаатай нэмэгдсэн агуулганатри

Эрт дээр үеэс давс (NaCl) хүний ​​байнгын хамтрагч байсаар ирсэн бөгөөд энэ нь "бүх зүйлийн толгой" бүтээгдэхүүнтэй хамт ямар ч ширээний толгойд байдаг бөгөөд хүмүүс аялалд явахдаа хангалттай хэмжээний нөөцийг авч явдаг. Дайны хүнд үед түүнд алт өг. Учир нь одоогийн хүндавсгүйгээр удаан амьдрах боломжгүй. Давс нь натри (Na) агуулдаг тул биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд энэ химийн элементийн ач холбогдлыг маргах аргагүй юм.

Гол эсийн гаднах катион (Na +), цусан дахь натри нь хлор, эс тэгвээс түүний ионууд (Cl -) -ийг төлөөлдөг бөгөөд цусны шингэн хэсэг болох плазм болон бусад биологийн чухал шингэний осмосын үйл ажиллагааг хангадаг.

Үндсэн мэдлэгтэй байх " ажлын байр"Бөөрөнд натри нь маш чухал ажлыг шийдвэрлэхэд байнга завгүй байдаг - энэ нь биед усыг зөөвөрлдөг.

Цусны сийвэн дэх Na катионуудын агууламж нь тогтмол утга биш бөгөөд энэ нь бөөрний гуурсан хоолойд Na +-ийн дахин шингээлтийг зохицуулдаг минерало- ба глюкокортикоид гормонуудыг цусанд үйлдвэрлэхээс хамаардаг. Бие дэх ус-давсны солилцооны хэвийн төлөв байдлын хариулт нь ихэвчлэн нарийн төвөгтэй байдаг. хошин механизм– ренин-ангиотензин-альдостерон-вазопрессин-натриуретик систем.

Орших ба ялгарах норм

Цусны сийвэн дэх үндсэн эсийн гаднах катионуудын концентраци нь тухайн үеийн усны балансын төлөв байдлаас ихээхэн хамаардаг.

Хэрэв бие нь усаа эрчимтэй алдвал энэ нь натрийн хуримтлалд хувь нэмэр оруулж, цусан дахь ионуудын концентраци нэмэгдэх хандлагатай байдаг.

Бие махбодийг шингэнээр "хэт ачаалах" үед эсрэг нөлөө ажиглагддаг - дараа нь натрийн түвшин мэдэгдэхүйц буурдаг.

Цусан дахь натрийн түвшин:

• гаталсан эрүүл хүн өсвөр нас, ихэвчлэн 135 – 150 ммоль/л;
• Хүүхдэд Na +-ийн концентраци бага зэрэг бага, 130-145 ммоль / л хооронд хэлбэлздэг;
• Насанд хүрсэн эрүүл хүний ​​цусны улаан эс (эритроцит) -д агуулагдах натри нь ердийн хил хязгаараас гардаггүй (13.5 - 22.0 ммоль / л).

Үндсэндээ натрийн шүүлтүүрийн функцийг хуваарилдаг бөөрний гуурсан хоолой, 24 цагийн дотор 2500 ммоль Na + дамждаг тул бөөрний бага зэргийн дутагдал ч гэсэн хаван, цусны даралт ихсэх болон натрийн гомеостазын бусад шинж тэмдгүүдээр илэрдэг нь ойлгомжтой. Дашрамд хэлэхэд, хэзээ бөөрний дутагдалхэт их хавдар дагалдаж, шээс дэх натрийн агууламж нэмэгдэх нь эерэг зүйл гэж үздэг бөгөөд энэ нь хаван аажмаар алга болж байгааг харуулж байна..

Энэ химийн элементийн өдөр тутмын шээсээр ялгарах хэмжээ нь хүүхэд, өсвөр насныхан, насанд хүрэгчдэд ихээхэн ялгаатай байдаг тул концентраци нь нас ахих тусам аажмаар нэмэгддэг.

Үүнтэй төстэй зураг нь юуны түрүүнд бодисын солилцооны үйл явц, хоолны дэглэмийн төлөв байдалд тулгуурлан гарч ирдэг. Бага насны хүүхдүүд хоолны давс бага хэрэглэдэг бөгөөд тэдний бөөр нь наснаасаа хамаарч ажилладаг тул илүү гарсан хэмжээгээр л шээсээр ялгардаг.

Гипернатриеми

Цусан дахь натрийн хэмжээ ихсэхийг нэрлэдэг гипернатриеми, энэ нь үнэмлэхүй ба харьцангуй байж болно. Үнэт зүйлс өссөн шалтгаан энэ үзүүлэлтЭнэ нь цусанд их хэмжээний гормон ялгарах, усны хяналтгүй алдагдал эсвэл түүний хэрэглээ буурах; давстай хоолонд дурлагчдын натрийн хуримтлалэсвэл бие дэх давсыг хадгалж байдаг өвчний улмаас. Дүрмээр бол гипернатриеми нь эзэндээ үл тоомсорлодоггүй: хүн хүчтэй цангадаг (давс нь ус шаарддаг), биеийн температур нэмэгдэх, мөн. Ерөнхийдөө шинж тэмдгүүд байдаг Давсны хэт ачаалал нь олон төрлийн эмгэгийн шинж чанартай байдаг.

1. Иценко-Кушингийн синдром(цусан дахь бөөрний дээд булчирхайн дааврын эрчимтэй урсгал);
2. Альдостерон үүсгэдэг хавдрын процессууд(хавдар нь бөөрний хоолойноос Na + урвуу шингээлтийг идэвхжүүлж, биед натрийн ионыг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг - үнэмлэхүй гипернатриеми үүсдэг);
3. Бие махбодоос ус зайлуулахдамжуулан: ходоод гэдэсний зам (бөөлжих, суулгалт дагалддаг хордлого), бөөр (шээсний хэмжээ ихсэх, жишээлбэл, чихрийн шижин өвчний үед), арьс (хөлрөх ихсэх), уушиг (гипервентиляцийн үед) - харьцангуй гипернатриеми;
4. H 2 O биед хангалтгүй хүрэлцэх (гипертензийн хэт шингэн алдалт, энэ нь эсийн гаднах орон зайг давсаар ханасан эсийн секторын нэгэн зэрэг шингэн алдалт бөгөөд энэ нь ихэвчлэн гипертоник давсны уусмалаар эмчлэхэд хүндрэл учруулдаг);
5. Бие махбодид орсон давсны хэмжээг нэмэгдүүлэх янз бүрийн аргаар(давстай хоолонд донтох, хэрэглэх далайн ус, эмчилгээний тодорхой арга хэмжээ авах үед биеийг натрийн бикарбонатаар дүүргэх; судсаар тарихизотоник натрийн хлоридын уусмалын илүүдэл хэмжээ - 0.9% NaCl, энэ нь физиологийн хувьд тийм ч зөв биш юм);
6. Энэ химийн элементийн ионыг шээсээр зайлуулахад хүндрэлтэй байдагЭнэ нь ихэвчлэн анхдагч гиперальдостеронизм, бөөрний хоолойн үйл ажиллагааны сулрал, бөөрний паренхимийг гэмтээх архаг өвчин, бөөрний дутагдлын үр дагавар юм;
7. Бөөрөөр дамжих натрийн ялгаралт буурдагбаруун ховдлын зүрхний дутагдлын үр дүнд үүсдэг хоёрдогч гиперальдостеронизм, түүнчлэн элэгний хатуурал, бөөрний артерийн нарийсалт, нөхөн сэргээх боломжгүй чихрийн шижин, бөөрний архаг дутагдалтай осмосын шээс хөөх эмгэг, чихрийн шижин, мөн osmotic шээс хөөх эм хэрэглэх.

Бусад тохиолдолд парадоксик нөхцөл байдал үүсдэг: хүнд хэлбэрийн хаван үүсэх үед бие дэх натрийн агууламж бүхэлдээ хангалттай, түүний түвшин хэвийн хэмжээнээс илүү ихэсдэг боловч ийлдэс дэх ионы концентраци нэмэгддэг. багассан нь тодорхой. Энэ нь ADH (антидиуретик даавар)-ийн үйлдвэрлэл нэмэгдэж, улмаар Na катионууд эсийн гаднах орон зай ба эсийн доторх шингэний хооронд буруу (хэвийн бус) дахин хуваарилагдаж эхэлдэгтэй холбоотой юм.

Схем: гипернатриемийн үед цусан дахь натрийн түвшинг хэвийн болгох алгоритм

Цусан дахь натрийн агууламж бага байгаа нь хүний ​​​​биед анзаарагдахгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Гипонатриеми

Сийвэн дэх натрийн түвшин бага (134 ммоль / л-ээс бага) нөхцөлийг нэрлэдэг гипонатриеми. Гипонатриеми нь үнэмлэхүй ба харьцангуй байж болох ч ямар ч тохиолдолд тодорхой байдаг эмнэлзүйн зураг, өвчтөний ажиллах чадвар, амьдралын чанарыг бууруулдаг. Жишээлбэл, өвчтөн хоолны дуршилаа алдаж, байнгын дотор муухайрах мэдрэмж гарч ирдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бөөлжихөд хүргэдэг, хүн хайхрамжгүй байдал, одоогийн үйл явдалд хангалттай хариу үйлдэл үзүүлэхгүй байх, бусад тохиолдолд сэтгэцийн эмгэгийг тэмдэглэдэг. Цусан дахь натрийн хэмжээ бага, үүнтэй төстэй шинж тэмдэг илэрдэг. Хэрэв биед дараах эмгэгүүд илэрвэл:

• Бага хэмжээний ус цусанд орж, цусны сийвэнг шингэлж, улмаар натрийн ионы концентрацийг бууруулдаг (харьцангуй гипонатриемийн жишээ);
• Зүрхний дутагдлын улмаас Na-ийн хэрэглээ хязгаарлагдмал (хоолны дэглэмд давс оруулахгүй байх албадан урт хугацааны хоолны дэглэм);
• Натри нь ходоод гэдэсний зам (бөөлжих, гүйлгэх), арьсны нүх сүв (гипергидроз - натри нь хөлстэй хамт биеэс гардаг), дамжин алдагддаг. гол бие ньялгаруулах систем - бөөр (бөөрний цочмог дутагдлын полиуретик үе шат), янз бүрийн эрхтэнд цус болон бусад шингэн байдаг (шарх, цус алдалт, их хэмжээний түлэгдэлт);
• Na нь цусны урсгалыг орхиж, бөөрөнд шүүгдэж, зарим бүлгийг хэрэглэх үед шээсээр ялгардаг, бөөрний дээд булчирхайн дутагдал (Аддисоны өвчин), бөөрний дээд булчирхайн кортексийн үйл ажиллагааны чадвар буурах (бөөрний дээд булчирхайгаас ялгардаг даавар нь натри хадгалахад хангалтгүй байдаг). биед - үнэмлэхүй гипонатриеми үүсдэг);
• Төрөл бүрийн эрхтнүүдийн хүнд хэлбэрийн эмгэгийг дагалддаг "эсийн ядаргааны синдром" үүсдэг - Na + нь сийвэнгээс эсүүд болон бусад ("гурав дахь") шингэнээр дүүрсэн орон зайд дамждаг. өндөр концентрацинатрийн ион (гялтангийн шүүдэсжилт, асцитын шингэн);
• Бие махбодоос шингэнийг зайлуулах шаардлагатай (асцит, гялтангийн үрэвсэл);
• Цусан дахь глюкозын түвшин нэмэгдэж, натри эсээс эсийн гаднах орон зайд шилжих таатай нөхцөл бүрддэг - харьцангуй шингэрүүлэлтийн гипонатриеми үүсдэг. Элсэн чихрийн концентраци (нийт = 11 ммоль/л) 5.5 ммоль/л-ээр нэмэгдэх тутам ийлдэс дэх Na-ийн түвшинг 1.6 ммоль/л-ээр бууруулдаг;
• Харьцангуй гипонатриеми нь зүрхний дутагдал, элэгний хатуурал, нефротик синдром, ялгаруулах системийн үйл ажиллагааны дутагдал, ADH-ийн үйлдвэрлэл ихсэх, хүнд хэлбэрийн гипогликемийн нөхцөл, гипотоник медиа (ятрогений гипонатриеми) зэрэг шингэрүүлэх нөлөөгөөр үргэлж илэрдэг. .

Мэдээжийн хэрэг, үнэмлэхүй гипернатриеми (болон гипонатриеми) бага тохиолддог бөгөөд түүний шалтгаан нь ихэвчлэн натрийг хэт их хэмжээгээр хадгалдаг эсвэл биеэс чөлөөтэй гарах боломжийг олгодог дааврын нөлөөлөлтэй холбоотой байдаг. Бусад бүх тохиолдолд бид ярьж байнаус-давсны тэнцвэрт байдлын харьцангуй зөрчлийн тухай.

Схем: гипонатриемийн шалтгааныг тодорхойлох алгоритм

Шээсний тухай бодохоос өөр аргагүй

Бөөр нь ус-натрийн тэнцвэрийг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул натрийн агууламжийн шээсний шинжилгээ (өдөр тутмын хэмжээ) гэх мэт лабораторийн шинжилгээг үл тоомсорлож болохгүй.

Тиймээс, Шээсэнд Na + ялгаралтыг нэмэгдүүлэх нь дараахь тохиолдолд ажиглагддаг.

1. Бие махбодийг хоолны давсаар хэт их ханасан (NaCl-ийн хэрэглээ). их хэмжээгээрхоол хүнсээр);
2. Бөөрний дээд булчирхайн үйл ажиллагааны чадвар буурах анхдагч ба хоёрдогч шинж чанар (гипофункци);
3. Хэрэглэсэн усны хэмжээ, тэр ч байтугай хордлого хүртэл хэт их нэмэгдэх;
4. ADH-ийн шүүрэл буурах (Бие дэх Na-ийн түвшин буурч, харин шээсэнд ялгарах хэмжээ ихэсдэг).

• Өгөгдсөн химийн элемент нь бөөрөөс гадна цусны урсгалыг (ходоод гэдэсний зам, арьс) орхих өөр арга замыг олох үед;
• Бөөрний булчирхайг дааврын нийлэгжилтийг нэмэгдүүлж, бөөрний хоолойноос Na + дахин шингээлтийг идэвхжүүлдэг мэс заслын арга хэмжээ (мэс заслын дараах эхний эсвэл хоёр дахь өдөр);
• Хэрэв анхдагч эсвэл хоёрдогч гипералдостеронизм үүссэн бол;
• Стероид гормон агуулсан эмийг эмчлэхэд хэрэглэх үед;
• AKI ба бөөрний архаг дутагдал (бөөрний цочмог ба архаг дутагдал).

Дүгнэж хэлэхэд, шинжилгээний талаар хэдэн үг хэлье

Цусан дахь натрийн түвшинг тодорхойлох лабораторийн шинжилгээг бусадтай адил хийдэг биохимийн шинжилгээ. Өвчтөний хувьд: танил амьдралын хэв маяг (бие махбодийг ус, давсаар хэт их ачаалалгүйгээр) өглөө өлөн элгэн дээрээ лабораторид ирдэг. Шинжилгээг гаргахын тулд 1 мл ийлдэс хангалттай байдаг тул бусад шинжилгээ өгөхгүй бол их хэмжээний цус авахгүй. Энэхүү судалгаа нь онцгой хандлагыг шаарддаг нэлээд "capricious" гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ энэ бол мэргэжилтнүүдийн асуудал ... Тэд натритай хэрхэн ажиллахаа мэддэг.

Видео: Бие дэх натри – Шинжлэх ухаан 2.0

Натри бол мөнгөн өнгөтэй зөөлөн цагаан металл бөгөөд агаарт маш хурдан исэлддэг. Энэ нь байгальд янз бүрийн нэгдлүүд хэлбэрээр тохиолддог бөгөөд тэдгээрийн зарим нь, жишээлбэл, NaHCO3 (сод) ба NaCl (ширээний давс) нь хүн төрөлхтөнд олон мянган жилийн турш мэдэгдэж байсан бөгөөд түүнийг янз бүрийн зорилгоор ашигладаг.

Биологийн үүрэг, натрийн хэрэгцээ

Натри хүн бүрийн биед байдаг хүний ​​эрхтэнУчир нь энэ нь калитай хамт бидний биед зайлшгүй шаардлагатай элемент юм. Кали ба натри нь бидний бие дэх шингэний хэмжээг зохицуулах зорилготой бөгөөд бие биентэйгээ тодорхой харьцаатай байдаг.

Бид ихэвчлэн давс идэх замаар натри авдаг өдөр тутмын тундундаж хүний ​​хувьд энэ нь энэ бүтээгдэхүүний ойролцоогоор нэг халбага (тэр ч байтугай бага зэрэг) тэнцүү юм. Гэсэн хэдий ч натри нь зарим хүнсний ногоо (лууван, улаан лооль, артишок, манжин, селөдерей, буурцагт ургамал), дотор эрхтний бүтээгдэхүүн (амьтны тархи, бөөр), далайн хоол (хавчны мах, хясаа, далайн байцаа), түүнчлэн сүү, зуслангийн бяслагт байдаг.

Харамсалтай нь бид давстай хоолонд маш их дуртай байдаг (үүнд чипс, давсалсан самар, попкорн, зарим лаазалсан хоол гэх мэт алдартай "хортой" хоол хүнс төдийгүй бяслаг, гар хийцийн бэлдмэл, мөн натри агуулсан хоол хүнс орно. нэмэлт бодисууд (хадгалах бодис, исгэх бодис гэх мэт) их хэмжээгээр ашиглагддаг тул эмч нар биед илүүдэл натри ихтэй тулгардаг боловч хүнд энэ элемент дутагдах тохиолдол маш ховор байдаг.

Гэсэн хэдий ч натрийн түвшний тэнцвэрийн талаар Хүний биеБид бага зэрэг дараа ярих болно, гэхдээ одоо илүү дэлгэрэнгүй авч үзье өдөр тутмын нормбидний хувьд энэ чухал металлын хэрэглээ. Дээр нь энэ талаар заавар болгон дутуу цайны халбага (20 гр) хоолны давсыг дурьдсан бөгөөд бид энэ бүтээгдэхүүнийг өдөрт заасан хэмжээнээс хэтрүүлэн хэрэглэж чаддаг гэж хэлсэн. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өдөржингөө агааржуулагчтай оффист биш, цаас хольж, хуруугаа товчлуур дээр дарж, харин халуун наран дор машин буулгах эсвэл өөр спортын дээд амжилт тогтоохыг оролдох бол (мэдээж бид шатрын тухай яриагүй) , дараа нь та хөлстэй хамт натри алддаг Тиймээс таны оршин тогтнох хэт туйлшрал нэмэгдэхийн хэрээр түүний хэрэгцээ нэмэгддэг. Эмчтэй зөвлөлдөхгүйгээр шээс хөөх эмэнд донтсон ч таны бие илүү их натри шаардагдана - энэ ашигтай элемент нь шээсний хамт ялгардаг.

Натри нь ходоодонд орсны дараа шууд хэсэгчлэн шингэдэг боловч ихэнх хэсэг нь бидэнд хүрдэг жижиг гэдэс. Натри нь биед орсны дараа бодисын солилцооны үйл явцад оролцож, эсийн гаднах шингэн дэх эерэг цэнэгтэй ионы үүрэг гүйцэтгэдэг. Натри нь усны хөдөлгөөнийг хариуцаж, осмосын даралтыг хэвийн байлгаж, кали, хлортой хамт цахилгаан импульс дамждаг тусгай электролитийн орчинг бүрдүүлж, биеийн булчингуудыг агшихад хүргэдэг.

Натрийн ачаар адреналин дааврын нөлөөг сайжруулж, ходоодонд давсны хүчил үүсэхийг хурдасгаж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг бөгөөд үүнээс гадна натри нь хүний ​​​​эрчим хүчний гол эх үүсвэр болох глюкозыг ходоодонд чөлөөтэй нэвтрүүлэх боломжийг олгодог. бидний биеийн эсүүд.

Натри нь шингэн алдалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд чийгийг хадгалах зориулалттай боловч түүний хэмжээ болон калийн хэмжээ бага зэрэг ялгаатай байвал үр дүн нь маш их таамаглаж болно: хүний ​​цусны даралт нэмэгдэж, хаван гарч ирдэг. Тиймээс, бүр эрүүл хүнХэрэглэсэн давсны хэмжээ (натрийн гол эх үүсвэр) ямар ч тохиолдолд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нарын зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс хэтрэхгүй байх шаардлагатай. Хэрэв та ямар нэг шалтгаанаар кали нь биеэс зайлуулж байвал болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Натрийн хэт их хэрэглээ ба дутагдлын шинж тэмдэг

Илүүдэл натри нь биеийн эд эсийг шингэнээр дүүргэхээс гадна хүний ​​​​зан байдлыг өөрчлөхөд хүргэдэг: тэр хэт идэвхтэй, цочромтгой болж, байнга уухыг хүсдэг бол хэрэглэсэн чийг нь тайвшрал авчрахгүй, харин улам хүндрүүлдэг. өвчтөний нөхцөл байдал.

Чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, бөөр, бөөрний дээд булчирхай зэрэг зарим өвчний үед хүний ​​биед их хэмжээний натри хуримтлагддаг.

Дээр дурдсан зарим өвчнүүдийг хоолны дэглэмээс хоолны давсыг бүрэн хассанаар нэлээд амжилттай тэмцэж болно ("давсгүй хоолны дэглэм" гэж нэрлэдэг); энэ бүтээгдэхүүн байхгүй байх нь зүрх судасны дутагдалтай хүмүүст эерэг нөлөө үзүүлэх болно.

Натрийн дутагдлын тухайд (энэ нь бидний үед тийм ч их тохиолддоггүй), нөхөн сэргээх шаардлагатай гол алдагдал нь хэт халалт, хордлого болон биеийн хэсэгчилсэн шингэн алдалт дагалддаг бусад тохиолдолд тохиолддог. Заримдаа энэ асуудалдавсны агууламж багатай хоолны дэглэмд хэт их хүсэл тэмүүлэлтэй эсвэл тодорхой хооллолттой байх үед тохиолддог (жишээлбэл, жинхэнэ түүхий хоолчид хоолоо давсаар амталдаггүй, бүтээгдэхүүний жинхэнэ амтыг мэдэрдэг, гэхдээ энэ байдал нь байж болно. Дээрхээс харахад хүнд үргэлж ашиг тусаа өгдөггүй).

Их хэмжээний шингэн уудаг хүмүүс натрийн дутагдалтай (эсвэл бие махбод дахь концентраци хангалтгүй) тулгардаг: их хэмжээний чийгтэй үед натри нь уусч, хүн энэ элементийн дутагдлын бүх шинж тэмдгийг мэдэрдэг. , хэдийгээр түүний хэмжээ нь өөрөө хэвийн хязгаарт хэвээр байна.

Дашрамд хэлэхэд бидний биеийн натрийн дутагдалд үзүүлэх хариу үйлдэл нь ихэвчлэн дараах байдалтай байдаг: арьс хуурайшиж, уян хатан бус болж, үе үе таталт эхэлдэг. доод мөчрүүд, дотор муухайрах, бөөлжих, хүчтэй цангах, цусны даралт буурах зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Шээх хүсэл нь ховор эсвэл огт байхгүй.

Нэмж дурдахад натрийн дутагдал нь байнгын унтах хүслийг үүсгэдэг, бодол санаа төөрөлдөж, толгой эргэх, хөдөлгөөний зохицуулалт алдагдах, хоолонд үзүүлэх хариу үйлдэл нь уйтгартай байдаг. гадаад өдөөгч, энэ элементийн урт хугацааны тэнцвэргүй байдал нь санах ой байнга муудаж, сэтгэлийн байдал байнга өөрчлөгддөг, булчин суларч, хоолны дуршил буурах, үүний үр дүнд жин, дархлаа буурах зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг.

Ерөнхийдөө натри нь ясанд хуримтлагдах хандлагатай байдаг тул ямар нэг шалтгаанаар металыг хоолонд хэрэглэхээ больсон тохиолдолд бие нь тодорхой "аюулгүй байдлын дэр"-тэй байдаг. Гэсэн хэдий ч натрийн алдагдал их, түүнийг нөхөх боломжгүй бол хүн үхлийн ирмэг дээр байгаа бөгөөд их хэмжээний цэвэр ус уусны дараа ч үхэж болно. Тиймээс натрийн дутагдлыг үл тоомсорлож болохгүй бөгөөд та өөрөө үүнийг даван туулахыг хичээх ёсгүй - аль болох хурдан эмчид очиж, түүний зөвлөмжийн дагуу эмчилгээг эхлэх нь илүү аюулгүй байх болно.