Хүнсний харшил нь бие махбодийн цохилт юм. Хүнсний харшил хэрхэн илэрч, эмчилдэг вэ? Хүнсний харшил гэж юу вэ?

Өнөөдөр бид хүнсний харшил үүсгэдэг, ямар шинж тэмдэг илэрдэгийг олж мэдэх болно. Хэрэглээний тухай арьсны сорилболон ийлдэс судлалын шинжилгээ зөв оношлох, энэ нь хангалттай эмчилгээ хийхэд маш чухал юм.

Хүнсний харшил гэж юу вэ

Европын Харшил судлал, клиник дархлаа судлалын академиас гаргасан тодорхойлолтын дагуу хүнсний харшил гэж нэрлэдэг. хоолонд үзүүлэх сөрөг урвал.

Хүнсний харшил нь дараах байдлаар илэрдэг хоргүй хүнсний зарим ангиллын биед үзүүлэх хариу үйлдэл(муудсан, бохирдсон хоол хүнс хэрэглэхтэй холбоогүй хортой бодисуудбүтээгдэхүүн).

• Сүү.
• Өндөг.
• Хушгаболон газрын самар.
• Хясаа ба далайн хоол.
• Зарим төрлийн загас.
• Шар буурцаг.
• Улаан буудай.
• Гүзээлзгэнэ, интоор.
• Зарим хүнсний ногоо, жишээлбэл, селөдерей.

Ийм урвал үүсэх механизмыг 2 үндсэн төрөлд хувааж болно.

• IgE зуучлалын урвалДархлааны системээр үүсгэгддэг IgE эсрэгбиемүүдийн үйл ажиллагааны үр дүнд үүсдэг бөгөөд тэдгээр нь тодорхой рецепторуудтай холбогддог. дархлааны эсүүдшигүү мөхлөгт эс, базофил зэрэг нь дегрануляци гэж нэрлэгддэг процессыг үүсгэдэг шигүү мөхлөгт эсүүд), химийн зуучлагчдыг ялгаруулахад хүргэдэг бөгөөд "ердийн харшлын үрэвсэл" үүсгэдэг.
• IgE бус урвалууд, IgE-ийн эсрэгбие байхгүй үед үүсдэг ба ууснаас хойш удаан хугацаанд (ойролцоогоор 72 цаг) илэрдэг. Хожуу хариу урвал нь нейтрофил, эозинофиль, макрофаг, лимфоцит зэрэг эсүүд "байранд ирсний" дараа хэсэг хугацааны дараа (хэдэн цаг эсвэл өдөрт) тохиолддог.

Хүнсний харшлын эпидемиологи

Хүнсний харшлын тархалтын талаар нарийн мэдээлэл байхгүй байна. Үүнээс гадна, одоо байгаа өгөгдөл нь ихээхэн гажуудсан байж магадгүй юм их хэмжээнийалдаатай оношлогоо.

Европын Холбооны хүрээнд хийгдсэн бага эсвэл найдвартай судалгаагаар насанд хүрэгчдийн (10-аас дээш насны) өвчлөл 1-2% хооронд хэлбэлздэг. Тархалт илүү өндөр байсан хүнсний харшил 3-аас доош насны хүүхдүүдийн хүн амын тоо 8% -д ойртдог.

Эмгэг төрүүлэх - өвчин үүсэх механизмууд.

Өвчин нь нутагшсан байдаг гэдэс ба лимфийн эд.

Ходоод гэдэсний замд хүнсний бүтээгдэхүүн нь зохих урвалын нөлөөн дор салст бүрхэвчинд шингэдэг энгийн нэгдлүүд болж задарч, улмаар зохих бодисын солилцооны урвалд оролцож, эсийн өсөлт, амьдралын энерги болгон хувиргадаг.

Ходоод гэдэсний замыг хамгаална ходоод гэдэсний замын саад тотгор, энэ нь нэгэн зэрэг шим тэжээлийг дамжуулж, биед хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэвтрүүлэхээс сэргийлдэг.

IN хэвийн нөхцөлшим тэжээл ба ходоод гэдэсний замын саад хоорондын энэхүү цогц харилцан үйлчлэл нь процессоор зохицуулагддаг. аман хүлцэл, энэ нь гэдэсний болон лимфийн системхолбох, шингээх шим тэжээл, мөн залгана уу хамгаалалтын урвалэсрэгтөрөгчийн эсрэг.

Амны хөндийн хүлцлийн үйл ажиллагааг тодорхойлдог механизмууд өнөөдөр бүрэн ойлгогдоогүй байна. Энэ нь эсрэгтөрөгчийг хэт мэдрэмтгий болгох механизмтай харилцан үйлчилдэг гэж үздэг. Хэрэв механизм нь эсрэг ажиллахгүй бол өвөрмөц эсрэгтөрөгчэсвэл бичил биетэн, дархлааны урвал үүсдэг.

Механизмын бүрэн бүтэн байдлыг зөрчиж буй шалтгаан нь тодорхойгүй байгаа тул үр нөлөө нь салст бүрхэвчийн нэвчилт ихсэх эсвэл хүнсний уураг задрахгүй байх зэргээс үүдэлтэй гэж үздэг.

Ходоод гэдэсний замын "буруу" нь илүү нотлогдсон өндөр давтамжтай 3-аас доош насны хүүхдэд хүнсний харшлын тохиолдол. Үнэндээ тэдний гастроэнтерологийн саад тотгор нь бүрэн бүрдээгүй байна.

Хүнсний харшлын ангилал

Анафилаксийн шинж тэмдэг Анафилакс хэрхэн илэрдэгийг мэдэх нь маш чухал бөгөөд ялангуяа таны өвчний түүхэнд астма байгаа бол. Анафилаксийн шинж тэмдэг нь дээр дурьдсан хүнсний харшлын бүх шинж тэмдгүүдийг агуулдаг боловч дараах шинж тэмдгүүд нь онцгой ач холбогдолтой юм. Биеийн янз бүрийн хэсэгт загатнах, дулаан тархах: гар, хөл, цавь гэх мэт. Эритематозын тууралт. Дотор муухайрах, бөөлжих, толгой эргэх. Суулгалт, хэвлийгээр өвдөх. Хоолой хавдаж, ямар нэгэн зүйлийг залгиж чадахгүй байх мэдрэмж. Амьсгалахад хүндрэлтэй, хөхрөлт үүсдэг. Татгалзах цусны даралтмөн зүрхний цохилтыг хурдасгах. Ухаан алдах.

Зарим тохиолдолд хүнсний харшлын шинж тэмдэгбие махбодийн хүчин чармайлтаар өдөөгддөг бөгөөд энэ нь харшил үүсгэгчийг хэрэглэсний дараа шууд хэрэгждэг. Тоосонцрын харшилтай хүмүүс цэцгийн уурагтай төстэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан жимс, хүнсний ногооны харшилтай байж болно. Жишээлбэл, хус цэцгийн харшилтай хүмүүс алим, селөдерей, тоор, лууван зэрэг хүнсний харшилтай байдаг.

Хүнсний харшлын шалтгаан ба эрсдэлт хүчин зүйлүүд

Хүнсний харшил нь заримаас үүдэлтэй байдаг хоол хүнсэнд агуулагддаг уураг, үүнийг дархлааны систем андуурч дайсан гэж хүлээн зөвшөөрдөг.

Бидний доор жагсаасан хүчин зүйлүүд нэмэгдэж байна харшил үүсгэх магадлал:

• Удамшил. Хэрэв танай гэр бүлд хамаатан садан нь хүнсний харшилтай бол харшилтай болох эрсдэл нэмэгддэг.
• Та зовж байна уу бусад харшил.
• Байсан бага насны хүнсний харшил. Цаг хугацаа өнгөрөхөд харшил дахин илэрч болно.
• Нас. Хүнсний харшил-тай хөгжиж болно илүү магадлалтайамьдралын эхний жилүүдэд.
• Хөхөөр хооллохгүй байхэсвэл эрт хөхүүлэх.

Хүнсний харшлын оношлогоо

Хүнсний харшлыг оношлох нь нэлээд хэцүү ажил юм, учир нь тодорхой хоолонд харшлыг нарийн тодорхойлох шинжилгээ байдаггүй.

Оношийг тодорхойлохын тулд харшлын эмч дараахь аргыг хэрэглэдэг.

• Анамнезийн шинжилгээ. Өвчтөний эмнэлгийн түүхийг цуглуулах, шаардлагатай бол түүний гэр бүл.
• Шинж тэмдгийн шинжилгээболон биеийн үзлэг.
• Хоолны өдрийн тэмдэглэл. Энэ нь тодорхой хүнсний хэрэглээг дараагийн шинж тэмдгүүдтэй уялдуулах боломжийг олгодог.
• Арьсны сорил. Эдгээр нь өвчтөний нурууны арьсанд тодорхой харшил үүсгэгчийг түрхэж, дараа нь арьсыг цоолох явдал юм.
• Цусны шинжилгээ. Тодорхой хоолонд хамаарах IgE-ийг хайх.
• Арилгах хоолны дэглэм. Өвчтөний ийм зайлуулах хариу үйлдлийг үнэлэхийн тулд хоолны дэглэмээс бие даасан хоол хүнсийг хасахаас бүрдэнэ. Туршилтыг давхар сохор байдлаар хийх ёстой.
• Амны хөндийн өдөөн хатгалга. Эмчийн хяналтан дор өвчтөний амаар хоол хүнсэнд үзүүлэх хариу урвалыг шалгана.

Хүнсний харшлын эмчилгээ

Хүнсний харшлын цорын ганц эмчилгээ бол хоолны дэглэмээс харшлын урвал үүсгэдэг хоолыг хасах явдал юм. Гэсэн хэдий ч ихэвчлэн харшил үүсгэгчийг арилгах нь нэлээд асуудалтай байдаг, ялангуяа хүүхдүүдэд энэ нь хоолны дэглэмийг алдагдуулж болзошгүй юм.

Шинж тэмдгийн эмчилгээ нь авах явдал юм антигистаминууд.

Хэрэв харшлын урвалмаш гайхалтай бөгөөд та айж байна анафилаксийн шок, дараа нь эмчилгээ нь адреналин тарьж, яаралтай эмнэлэгт хэвтдэг. Хүнсний харшлаар өвчилсөн хүмүүс гуяны булчинд тунг хурдан оруулахын тулд автомат тарилгад байрлуулсан эпинефриний тунг үргэлж авч явах ёстой. Бугуйндаа өвдөж буй харшлын тухай мэдээлэл бүхий бугуйвч зүүхийг зөвлөж байна.

Цаашдын эмчилгээ нь харшил үүсгэгчийг эмчлэх, мэдрэмжгүйжүүлэхээс бүрдэнэ. Эмчилгээ нь эмчийн хяналтан дор харшил үүсгэгчийн тунг хэлээр хийхээс бүрддэг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад нэмэгддэг. Ийм байдлаар харшил үүсгэдэг хоол хүнсийг аажмаар мэдрэх чадваргүй болдог.

Харшлын болон хүнсний үл тэвчих хоёрын ялгаа

Олон удаа дурьдсанчлан харшил нь хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дархлааны тогтолцооны хариу үйлдэл юм. Гэсэн хэдий ч хүнсний үл тэвчих байдал нь дархлааны тогтолцооны оролцоогүйгээр үүсдэг - энэ нь фермент, эм болон бусад үл мэдэгдэх хүчин зүйлээр тодорхойлогддог.

Эмнэлзүйн зураг дээр үндэслэн хүнсний харшил, үл тэвчих хоёрыг ялгахад хялбар байдаг.

Доор бид энэ талаар тусалж болох үндсэн мэдээлэл бүхий диаграммыг үзүүлэв.

Хүнсний харшил нь бие махбодийн хоолонд мэдрэмтгий байдал нэмэгдэж, дархлааны тогтолцооны хариу урвалаас үүдэлтэй хүнсний үл тэвчих шинж тэмдэг илэрдэг.

Хүнсний үл тэвчих механизм нь маш олон янз байдаг гэдгийг сайн мэддэг. Хүнсний харшлын урвал нь олон хүмүүсийн итгэдэгээс хамаагүй бага байдаг.

Төрлийн

Хүнсний харшил нь ихэвчлэн анх удаа үүсдэг бага нас.

Өвчинтэй хүмүүсийн дунд ходоод гэдэсний замболон цөсний системд хүнсний харшлын тархалт эдгээр өвчнөөр өвддөггүй хүмүүсийнхээс өндөр байдаг (Nogaller A., ​​1983).

Хүнсний үл тэвчих урвалын дотроос хортой, хоргүй шинж чанартай хоолонд үзүүлэх хариу урвалыг ялгаж салгаж болно.

Хорт урвалхорт бодис агуулсан хоолыг идсэний дараа бохирдол үүсгэдэг. Эдгээр урвалын илрэл ба тэдгээрийн ноцтой байдал нь тунгаас хамаарна химийн шинж чанартөрөл зүйл биш хортой нэгдлүүд хүнсний бүтээгдэхүүн.

дунд хоргүй урвалХөгжлийн механизмаараа ялгаатай хүнсний үл тэвчих хоёр үндсэн төрөл байдаг.

1) дархлааны тогтолцооны эмгэгээс үүдэлтэй хүнсний бүтээгдэхүүнд үзүүлэх хариу урвал (хүнсний харшил),

2) дархлаагүй шинж чанартай хариу үйлдэл (хоолны үл тэвчих байдал).

Хоолны үл тэвчих байдал нь ходоод гэдэсний зам, цөсний систем, дотоод шүүрлийн эмгэг, төрөлхийн болон олдмол энзимопати болон дархлааны тогтолцооны эмгэгтэй холбоогүй бусад өвчний үед үүсч болно.

Ходоод гэдэсний зам, цөсний системийн хэвийн үйл ажиллагаатай бол хүнсний бүтээгдэхүүнд харшил үүсгэдэггүй.

Хүнсний бүтээгдэхүүнд хэт мэдрэг байдал үүсэх нь чухал юм генетикийн урьдач нөхцөлхаршилд.

Судалгаанаас харахад хүнсний харшилтай өвчтөнүүдийн тал хувь нь гэр бүл эсвэл хувийн харшлын түүхтэй байдаг.

Энэ нь тэд өөрсдөө зарим нь зовж байна гэсэн үг юм харшлын өвчин(хадлан халуурах, атопик гуурсан хоолойн багтраа), эсвэл тэдний ойрын хамаатан садан (эцэг эх, ах, эмээ гэх мэт) өвддөг.

Шалтгаанууд

Бага насны хүүхдийн харшлын хөгжил

Жирэмсний болон хөхүүл үед эмэгтэйчүүдийн хоол тэжээлийн эмгэг (харшил үүсгэдэг тодорхой хоол хүнс: загас, өндөг, самар, сүү гэх мэт) хоол тэжээлийн эмгэг үүсэхэд хүргэдэг.

Өвчин үүсгэх өдөөн хатгасан хүчин зүйлүүд нь

• хүүхдийг хиймэл хооллолт руу эрт шилжүүлэх;
• хүүхдийн хоол тэжээлийн эмгэг, хоол хүнсний орц найрлага, хүүхдийн жин, насны харьцаа хоорондын зөрүүгээр илэрхийлэгддэг;
• ходоод гэдэсний замын хавсарсан өвчин,
• элэг, цөсний замын өвчин гэх мэт.

Нөхцөл байдал нь хүнсний бүтээгдэхүүний хэвийн боловсруулалт, шингээлтийг хангадаг дотоод шүүрлийн систем, ходоод гэдэсний замын бүтэц, үйл ажиллагаа, цөсний систем, хоол боловсруулах шүүсний найрлага, хэмжээ, гэдэсний микрофлорын найрлага, гэдэсний салст бүрхүүлийн орон нутгийн дархлааны байдал (лимфоид эд, шүүрлийн иммуноглобулинуудгэх мэт) болон бусад хүчин зүйлүүд.

Ердийн үед хүнсний бүтээгдэхүүн нь харшил үүсгэдэггүй нэгдлүүд болон задардаг бөгөөд гэдэсний хана нь шингэцгүй бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэхгүй байдаг.

Насанд хүрэгчдэд тохиолдох шалтгаанууд

Хүнсний харшлын хөгжил нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд тохиолддог нийтлэг хүчин зүйлүүдээс үүдэлтэй байдаг.

• Юуны өмнө энэ нь гэдэсний хананы нэвчилтийг нэмэгдүүлэх явдал юм үрэвсэлт өвчинходоод гэдэсний зам.
• Нойр булчирхайн үйл ажиллагаа хангалтгүй, ферментийн дутагдал, цөс, гэдэсний дискинези гэх мэт хоол боловсруулах үе шатууд тасалдсантай холбоотой хүнсний нэгдлүүдийн шингээлт муудсан (багассан эсвэл хурдассан) байж болно.
• Тогтмол бус хооллолт, ховор эсвэл ойр ойрхон уулзалтуудхоол хүнс нь ходоодны шүүрлийг тасалдуулж, гастрит болон бусад эмгэгийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хүнсний харшил эсвэл псевдо-харшил үүсгэдэг.
• Уургийн хоолонд хэт мэдрэмтгий байдал үүсэх нь зөвхөн идэж буй хоол хүнсний хэмжээ, хоолны дэглэмийн эмгэгээс гадна хүчиллэг чанараас хамаардаг. ходоодны шүүс(Уголев А., 1985).

Хүнсний бүтээгдэхүүний жинхэнэ харшлын урвалын үндэс нь мэдрэмтгий байдал нэмэгдсэнхүнсний харшил үүсгэгчийг дахин нутагшуулах дархлааны хариу урвал. Хүнсний бүтээгдэхүүн бие махбодид анх ороход хүнсний эсрэгтөрөгч нь цусны урсгал руу ордог бөгөөд үүний хариуд иммуноглобулин А ангиллын эсрэгбиемүүд бие махбодид нийлэгжиж эхэлдэг. эрүүл хүнХүнсний эсрэгтөрөгчийг шингээж, цусны урсгал руу орох нь бие махбодид орох үед дархлааны тогтолцооны "хайхрамжгүй байдлыг" баталгаажуулдаг бөгөөд энэ үйл явц нь генетикийн хяналтанд байдаг.

Хүнсний харшил нь иммуноглобулин Е ангиллын эсрэгбиемүүдийн оролцоотойгоор хүнсний эсрэгтөрөгчийн харшил үүсгэх генетикийн урьдал нөхцөлөөр хөгжиж болно.

Заримдаа харшил нь тодорхой хэмжээнд хөгжиж болно хоол тэжээлийн нэмэлтүүд, ялангуяа азо будагч бодис (ялангуяа tartrazine).

Ихэнхдээ хоолонд псевдо-харшлын урвал үүсэх шалтгаан нь бүтээгдэхүүн өөрөө биш, харин амт, үнэр, өнгө, хадгалах хугацааг сайжруулах зорилгоор нэмсэн янз бүрийн химийн нэмэлтүүд юм. Хүнсний нэмэлтүүдийн ангилалд орно том бүлэгбодисууд: будагч бодис, амт оруулагч, антиоксидант, эмульгатор, фермент, өтгөрүүлэгч, бактериостатик бодис, хадгалах бодис гэх мэт.

Хамгийн түгээмэл хүнсний өнгөт бүтээгдэхүүнд улбар шар-шар өнгө өгдөг tartrazine; махан бүтээгдэхүүний улаан өнгийг хадгалдаг натрийн нитрит гэх мэт Моносодийн глутамат, салицилат, ялангуяа ацетилсалицилын хүчил, гэх мэт.

Васоактив амин - шоколад, исгэсэн бүтээгдэхүүн (жишээлбэл, бяслаг), исгэсэн какао шош зэрэгт агуулагддаг бетафенилэтиламин нь псевдо-харшлын урвал үүсгэдэг.

Хүнсний харшлын илрэл

Өвчний илрэл нь хэлбэр, байршил, хүндрэл, прогнозоор ялгаатай байдаг.

Жинхэнэ хүнсний харшлын хамгийн анхны бөгөөд ердийн илрэл бол амны хөндийн харшлын синдром үүсэх явдал юм. Энэ нь амны хөндийд загатнах, мэдээ алдах ба/эсвэл хэл "гэдрэх" мэдрэмж, хатуу ба/эсвэл зөөлөн тагнай, буруутай хүнсний харшил үүсгэгчийг хэрэглэсний дараа амны хөндийн салст бүрхэвч хавагнах.

Өвчний хамгийн түгээмэл ходоод гэдэсний илрэлүүд нь:

• бөөлжих
• колик
• хоолны дуршилгүй болох
• харшлын энтероколит.

Хүнсний харшилтай бөөлжих нь хоол идсэнээс хойш хэдэн минутаас 4-6 цагийн хооронд тохиолддог бөгөөд өвчтөн идсэн хоолоо бөөлжих нь элбэг байдаг. Заримдаа бөөлжих нь байнгын болдог. Бөөлжих нь гол төлөв хүнсний харшил үүсгэгч ходоодонд орох үед пилорус агшилттай холбоотой байдаг.

Хэвлийн харшилтай колик өвдөлт нь хоол идсэний дараа эсвэл хэдэн цагийн дараа үүсдэг бөгөөд гэдэсний гөлгөр булчингийн спазмаас үүсдэг. Хэвлийн өвдөлт ихэвчлэн хүчтэй байдаг. Хүнсний харшлын улмаас хэвлийн өвдөлт нь тийм ч хүчтэй биш боловч байнгын шинжтэй байж болох бөгөөд хоолны дуршил буурах, өтгөний салиа болон бусад эмгэгүүд дагалддаг.

Хоолны дуршилгүй байх нь хоол хүнсний харшил үүсгэгчтэй холбоотой сонгомол шинж чанартай байж болно, эсвэл хоолны дуршил ерөнхийдөө буурч болно. Хүнсний харшилтай өтгөн хатах нь гэдэсний янз бүрийн хэсгүүдийн гөлгөр булчингийн спазмаас үүсдэг.

Байнга, сул сандалХүнсний харшил үүсгэгчийг залгисны дараа гарч ирэх нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хүнсний харшлын хамгийн түгээмэл шинж тэмдгүүдийн нэг юм. Сүүтэй харшилтай хоол хүнсээр ихэвчлэн суулгалт үүсдэг.

Энэ өвчний үед харшлын энтероколит нь тодорхойлогддог хүчтэй өвдөлтхэвлийн хөндийд хий үүсэх, сул өтгөн ялгадас, шилэн салст ялгарах. Харшлын энтероколит өвчтэй өвчтөнүүд сул дорой байдал, хоолны дуршил буурах, толгой өвдөх, толгой эргэх.

Хүнсний харшлын арьсны илрэл, эсвэл харшлын дерматоз нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хамгийн өргөн тархсан байдаг.

Жинхэнэ хүнсний харшлын хувьд арьсны хамгийн онцлог шинж тэмдэг илэрдэг

Өнөө үед хүнсний харшил гэж юу болох, юуг төлөөлдөгийг хүн бүр мэддэг болсон. Тиймээс, хүнсний харшил гэдэг нь тухайн хүний ​​бие махбод тодорхой хоол хүнс эсвэл түүний найрлага дахь аль нэгэнд маш мэдрэмтгий байдаг тохиолдол юм. Харшлын урвал үүсч эхэлснээс болж энэ өвчин хөгжиж эхэлдэг.

Хүнсний атопик урвалын үндэс нь хоол тэжээлийн хэт мэдрэг байдал, цочроох бодисыг өөр хүн рүү нэвтрүүлэхэд дархлааны тогтолцооны хариу үйлдэл юм. Хүнсний цочроох бодисыг биеийн голд анх нэвтрүүлэх үед хүнсний эсрэгтөрөгч нь цусны урсгал руу нэвтэрч, эсрэгбие нийлэгжүүлэх хэлбэрээр хариу үйлдэл үзүүлдэг бөгөөд тэдгээр нь А бүлгийн иммуноглобулинуудтай холбоотой байдаг.

Эрүүл хүний ​​​​дархлалын систем нь ийм антигенд ямар ч хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бөгөөд тэдний хувьд энэ бүхэн генетикийн хяналтан дор явагддаг. Гэхдээ насанд хүрэгчдийн хоол хүнсний харшил нь зөвхөн А ангиллын иммуноглобулинаас гадна Е ангиллын улмаас үүсч болно.

Төрлийн

Хүнсний харшил нь анх залуу насандаа гарч ирдэг ч заримдаа насанд хүрсэн хойноо ч анх удаа тулгардаг.

Зовж байгаа хүмүүс ходоод гэдэсний замын өвчинэсвэл цөсний тогтолцооны өвчтэй хүмүүс энэ төрлийн харшлын урвалд хамгийн өртөмтгий байдаг.

Хүнсний харшил нь хоолонд агуулагдах зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд дархлааны тогтолцооны хариу үйлдэл юм. Ихэнх тохиолдолд энэ өвчин хүүхдүүдэд (ялангуяа өндөр настай хүүхдүүдэд) ажиглагддаг хөхөөр хооллох) насанд хүрсэн хүн амд хэд дахин бага тохиолддог. Хүнсний харшил үүсгэгчийг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь амь насанд аюултай.

Энэ илрэлийн гол шинж тэмдгүүд нь идэх эмгэгнь - дээр тууралт гарч ирэх арьс, ихэвчлэн загатнах, шатаах, хамрын бөглөрөл болон байнга найтаах, амьсгалахад хүндрэлтэй, ходоод гэдэсний замын тасалдал дагалддаг. Хүнсний харшлын эмчилгээ нь уухаас бүрдэнэ эм, тав тухгүй байдлын шинж тэмдгийг арилгах, түүнчлэн тусгайлан боловсруулсан хоолны дэглэмээс хасах зорилготой. гол хүчин зүйлөвчний илрэл.

Хүн харшилтай гэдгээ ойлгохгүй байж болох тул түүний шинж тэмдгийг энгийн ханиад, ходоодны хямрал, халдварт өвчин гэж андуурдаг тул хүнсний харшлыг эмчлэхэд хүндрэлтэй байдаг. арьсны өвчин. Тийм ч учраас энэ төрлийн харшлын явц, түүний шинж тэмдгүүдийн илрэл нь хүн бүрийн хувьд хувь хүн байх болно. Үүнээс гадна энэ нөхцөл байдал нь хоол хүнс үл тэвчихтэй андуурч байна.

Гол ялгаа нь дархлааны систем энэ үйл явцад оролцдоггүй явдал юм. Ийм учраас ихэнх насанд хүрэгчид энэ хоёр өвчнийг андуурдаг. Ихэнхдээ хүүхдийн хоол хүнсний харшил нь удамшлын шинж чанартай байдаг бөгөөд амьдралын эхний хэдэн жилд гарч ирдэг бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд хүүхдүүд зүгээр л өсдөг.

Этиологи

Нярай болон ахимаг насны хүүхдүүдэд хүнсний харшил үүсгэх хэд хэдэн шалтгаан байдаг, учир нь тэд энэ өвчнөөр ихэвчлэн өвддөг. Ийм эмгэгийг илэрхийлэх хүчин зүйлүүд нь:

• удамшлын урьдал нөхцөл - хэрэв эцэг эхийн аль нэг нь бага насандаа ийм өвчтэй байсан бол нярайд тохиолдох магадлал өндөр байдаг;
• жирэмсэн үед эмэгтэй хүн зарим төрлийн хоол хүнс, жишээлбэл, сүү, загас зэрэгт харшил үүсгэдэг;
• хөхөөр хооллосны дараа хүүхдийг дутуу хооллох;
• буруу хооллолт, тухайлбал хүүхдийн жин, насны хоол хүнсний хэмжээг буруу харьцаа;
• амьдралын эхний жилд нялх хүүхдийг эмчлэхийн тулд антибиотик хэрэглэх;
• ходоод гэдэсний зам, элэг, цөсний замын төрөлхийн эмгэг;
• дотоод шүүрлийн системийн эмгэг;
• дамжуулан хүүхдэд хүрдэг тодорхой бүтээгдэхүүнийг эмэгтэй хүн хэрэглэх хөхний сүүмөн харшил үүсгэдэг. Тиймээс залуу хөхүүл эхчүүд хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй.

Хүүхдэд харшил үүсгэдэг гол бүтээгдэхүүнүүд нь:

• их хэмжээний уураг агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн;
• шувууны маханд харшил үүсгэдэг тахианы өндөг, ялангуяа цагаан;
• далайн хоол;
• шар будаа, арвай, будаа, овъёос эсвэл эрдэнэ шиш зэрэг зарим үр тариа. Ийм тохиолдолд тэдгээрт агуулагдах бодисуудад харшил үүсгэдэг;
• буурцагт ургамал;
• хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ - харшил нь тус бүрт тус тусад нь тохиолддог;
• самар.

Насанд хүрэгчдэд хүнсний харшил нь дараахь шалтгааны улмаас үүсдэг.

• зохисгүй хооллолт, өөрөөр хэлбэл хоолны хооронд хэтэрхий урт завсарлага, эсвэл эсрэгээрээ байнга хооллох. Энэ нь ходоодны шүүрлийн эмгэгийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн өдөөдөггүй энэ өвчний, гэхдээ бас зарим хоол хүнс эсвэл архаг гастритыг үл тэвчих;
• гэдэсний хананы нэвчилтийг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг ходоод гэдэсний замын үрэвсэлт үйл явц;
• нойр булчирхайн дутагдал эсвэл доод түвшинферментүүд;
• ходоодны шүүсний хүчиллэг нэмэгдсэн.

Ихэнхдээ насанд хүрэгчид хоол хүнс үл тэвчихийг хүнсний харшил гэж андуурдаг боловч гол ялгаа нь бүтээгдэхүүн өөрөө биш, харин түүнд агуулагдах химийн будаг, амтлагч, амтлагчийг үл тэвчих явдал юм.

Шинж тэмдэг

Дархлалын тогтолцооны нас, төлөв байдлаас хамааран хүнсний харшлын шинж тэмдэг, түүний хүндийн зэрэг нь хүүхэд бүрийн хувьд өөр өөр байдаг. Тиймээс ийм эмгэгийн гол шинж тэмдгүүд нь:

• тууралт гарах - бүхэл бүтэн арьс болон түүний бие даасан хэсгүүдэд нөлөөлдөг;
• арьсны өртсөн хэсгийг загатнах, шатаах, хавдах;
• - хүн салст шүүрэл ихсэх, хамрын бөглөрөл, байнга найтаах, загатнах зэргээр өвддөг үзэгдэл;
• ханиалгах, зарим тохиолдолд цэр ялгарах;
• хоолой хавдсаны улмаас амьсгал боогдох нь гарч ирдэг;
• нулимс ихсэх;
• хамараар агаар амьсгалахад хүндрэлтэй;
• нүдний цагаан мембраны улайлт;
• өтгөн ялгадас гарахыг байнга хүсэх;
• байнгын дотор муухайрах, ихэвчлэн бөөлжих үед дуусдаг;
• хэвлий дэх өвдөлт мэдрэмж;
• сонсголын алдагдал;
• хүүхдийн нойргүйдэл хэлбэрээр илэрдэг нойрны эмгэг;
• биеийн температур бага зэрэг нэмэгдэх;
• цусны даралтын үзүүлэлтүүдийн аль ч чиглэлд өөрчлөлт;
• сэтгэлийн байдал байнга өөрчлөгддөг.

Нярайн хоол хүнсний харшил нь нэмэлт шинж тэмдгээр илэрдэг.

• арьс арчилгааны дараа живх тууралт гарах;
• тухайн хэсгийн арьсны улайлт анус, энэ нь хооллосны дараа илэрхийлэгддэг.

Хэрэв та дангаар нь боловсруулсан хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл өвчний ихэнх шинж тэмдгүүд алга болно.

Хүндрэлүүд

Хүнсний харшлыг цаг алдалгүй эмчлэхгүй бол энэ нь хэд хэдэн ноцтой хүндрэлд хүргэж болзошгүй, тухайлбал:

• - бие махбодийн харшилд хүчтэй хариу үйлдэл үзүүлэх нь ихэвчлэн богино хугацаанд ухаан алдахад хүргэдэг боловч хүүхдийн амь насанд заналхийлж болзошгүй;
• - амьсгал боогдох, үхэлд хүргэдэг.

Оношлогоо

Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд хүнсний харшлын оношлогооны арга хэмжээ нь дараахь хэрэгслүүдээс бүрдэнэ.

• эрч хүч, анхны илрэлийг тодорхойлох тааламжгүй шинж тэмдэг. Нэмж дурдахад, хүнсний харшлын шинж тэмдэг илрэхээс өмнө ямар хоол хүнс хэрэглэсэн талаар эмч нарт хэлэх ёстой;
• өвчин юу үүсгэсэн талаар дүн шинжилгээ хийх - удамшил, хоол хүнс эсвэл ходоод гэдэсний замын эмгэг;
• хохирогчийн үзлэг, ялангуяа арьс, нүдний салст бүрхэвч, хамрын улайлт, хоолойн хаван зэргийг тодорхойлох;
• , хамрын ялгадас, ялгадас;
• цусны ийлдсийг судлах - үүний ачаар хүүхэд эсвэл насанд хүрсэн хүн ямар хүнсний бүтээгдэхүүнд харшилтай болохыг олж мэдэх боломжтой;
• арьсны харшлын сорил, дээр нь янз бүрийн харшил үүсгэгчтэй тусгай уусмал түрхдэг. Хэрэв өвчтөн түрхсэн харшил үүсгэгчийн аль нэгэнд харшилтай бол арьсан дээр улаан цэврүү гарч ирнэ. Энэхүү шинжилгээний үр дүнг үнэн зөв гаргахын тулд өвчтөнд хүнсний харшлын шинж тэмдэг илрээгүй байх шаардлагатай;
• эмчилгээний эмч, эх барих эмэгтэйчүүдийн эмч, хүүхдийн эмчтэй нэмэлт зөвлөгөө өгөх.

Эмчилгээ

Хэрэв хүүхэд эсвэл насанд хүрэгчдэд амь насанд аюултай шинж тэмдэг илрээгүй, хүнсний харшил анх удаа үүссэн бол аюулгүй талд байж, дуудлага хийх шаардлагатай хэвээр байна. түргэн тусламж. Орж ирсний дараа эмнэлгийн байгууллага, хүнсний харшлын эмчилгээ нь дараахь зүйлд чиглэнэ.

• шинж тэмдгийн эрчмийг бууруулах, харшил үүсгэгчийг биеэс хурдан зайлуулах, эдгэрэлтийг хурдасгахад чиглэсэн сорбент авах. Насанд хүрэгчид болон хүүхдэд зориулсан тун нь өөр өөр байх бөгөөд бусад эм ууснаас хойш хоёр цагийн өмнө уух ёстой;
• үрэвслийг багасгах антигистаминыг томилох;
• дааврын болон дааврын бус эмийн тос хэрэглэх;
• дааврын бодис авах - зөвхөн хүнд хэлбэрийн харшлын үед;
• харшил үүсгэгчтэй холбоо барихаас зайлсхийх.

Нэмж дурдахад, хүнсний харшлын эмчилгээ нь аяга таваг дахь бүтээгдэхүүн, түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг арилгахад чиглэсэн тусгай хоолны дэглэмийг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид харшил хэлбэрээр хариу үйлдэл үзүүлэх эсвэл түүний явцыг улам хүндрүүлдэг. Хоолны дэглэм нь удаан, гэхдээ чиглэсэн байдаг үр дүнтэй арилгахбүх шинж тэмдэг. Тайвшралын дараа та харшил үүсгэдэг хоол хүнс идэж болохгүй. Энэ нь ялангуяа хөхүүл эхчүүдийн хувьд үнэн юм. Нэмж дурдахад хэд хэдэн төрлийн хоолны дэглэм байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүрийг тодорхой бүтээгдэхүүнд үзүүлэх хариу урвалын зэргээс хамааран тогтоодог.

• өвөрмөц бус хоолны дэглэм - харшлын урвал үүсгэж болох бүх хоолыг хасдаг. Ихэвчлэн хуваарилдаг эхний үе шатуудэмгэг төрүүлэгч тодорхойгүй байх үед шинжилгээ хийх;
• хасах хоолны дэглэм - энэ үед бүтээгдэхүүн, түүний хольцыг аяганд ямар ч хэмжээгээр идэхийг хатуу хориглоно.

Хоолны дэглэм гэх мэт цорын ганц арга замурьдчилан сэргийлэх нь насанд хүрсэн өвчтөнүүд болон хүүхдүүдэд зориулагдсан байдаг. Наснаас хамааран долоо хоногоос нэг сарын хугацаанд эдгэрдэг.

Нийтлэлд бүх зүйл зөв байна уу? эмнэлгийн цэгалсын хараа?

Зөвхөн эрүүл мэндийн мэдлэгтэй бол хариулна уу

Үүнтэй төстэй шинж тэмдэг бүхий өвчин:

Хүүхдийн улаанбурхан нь вирусийн шинж чанартай, өвчтэй хүнээс эрүүл хүнд дамждаг өргөн тархсан эмгэг юм. Улаанбурхан өвчний эсрэг вакцин хийлгэснээр өвчний хөгжлийг урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Шинж тэмдгийг үл тоомсорлох нь ноцтой хүндрэл, түүний дотор үхэлд хүргэдэг.

05.07.2017

Нүүр болон арьсны бусад хэсгийн харшил нь хамгийн түгээмэл өвчний нэг юм. Хүнсний харшлын тохиолдол нь насанд хүрэгчид болон янз бүрийн насны хүүхдүүдэд ихэвчлэн бүртгэгддэг. Энэ хэлбэрийн харшлын урвал байгаа тохиолдолд хүний ​​амьдралын чанар буурч, хоолны дэглэмээ сайтар төлөвлөх хэрэгтэй. Аливаа үл мэдэгдэх бүтээгдэхүүн нь харшлын дайралт үүсгэж, хүндрэлд хүргэдэг. Хүнсний харшил хэрхэн илэрдэг, насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хүнсний харшил хэрхэн яаж эмчлэх талаар мэдэх нь чухал юм.

Хүнсний харшлын онцлог

Байнга, их хэмжээгээр хэрэглэдэг аливаа бүтээгдэхүүн нь энэ эмгэгийг хөгжүүлэхэд хүргэдэг.

Хүнсний харшил гэж юу вэ, энэ нь эрүүл мэндэд ямар эрсдэлтэй вэ? Энэ асуулт олон хүний ​​сонирхлыг татдаг. Хүнсний харшлын урвал Хүний биегистамины үйлдвэрлэлийн үр дүнд үүсдэг хоолонд агуулагдах зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд. Ихэнхдээ ийм хариу үйлдэл нь хүүхэд, ялангуяа нярайд тохиолддог. Энэ хүнд өвчинмөн бага хэмжээний хүнсний харшил үүсгэгч ч гэсэн ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул өвчнийг аль болох эрт оношлох, хоолны дэглэмийг чанд баримтлахын зэрэгцээ цогц эмчилгээг эхлүүлэх шаардлагатай.

Хүнсний харшлын нууцлаг чанар нь хүн ходоодны хямрал, ханиад, арьсны өвчин гэж боддог, тэр ч байтугай өвчний шалтгааныг хүнсний харшил гэж сэжиглээгүйд оршино. Байнга, их хэмжээгээр хэрэглэдэг аливаа бүтээгдэхүүн нь энэ эмгэгийг хөгжүүлэхэд хүргэдэг.

Энэхүү харшлын хэлбэр нь дэд бүтэц хөгжсөн орнуудад, тэр дундаа Орос улсад түгээмэл тохиолддог өвчин бөгөөд анагаах ухаанд харшил үүсгэгч цочроогчийг тодорхойлох боломжтой хүнсний харшил үүсгэгч самбар байдаг.

Хүнсний харшлын төрлүүд

Харшлын урвалын шинж тэмдэг нь харшил үүсгэгч бодисыг залгисны дараа шууд ажиглагддаг.

Хүнсний харшлын урвал нь хоёр хэлбэртэй байж болно.

• Хүнсний харшилтай. Харшлын урвалын шинж тэмдэг нь харшил үүсгэгч бодисыг залгисны дараа шууд ажиглагддаг. Харшлын шинж тэмдэг маш хурдан гарч ирдэг бөгөөд тодорхой шинж чанартай байдаг;
• далд. Хэсэг хугацааны дараа, дараа нь шинж тэмдэг илэрдэг хэтрүүлэн ашиглах харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүнмөн тэдний биед аажмаар хуримтлагддаг. Ихэнхдээ хүнсний хариу урвалын далд хэлбэр нь хөгжилд хүргэдэг архаг өвчин, учир нь харшлын шинж тэмдэг нь зөвхөн үед мэдэгдэхүйц болдог хожуу үе шатуудурвалууд.

Хүнсний далд харшлыг хэд хэдэн төрлийн хүнсний харшилд хувааж болно.

• жилийн турш. Харшлын шинж тэмдэг өдрийн турш арилдаггүй;
• температур Аливаа, тэр ч байтугай температурын хамгийн бага бууралт нь шинж тэмдгүүдийн хөгжилд хүргэдэг;
• дагалдан яваа. Биеийн өвөрмөц хариу үйлдэл нь зөвхөн хоол идэхээс гадна хоолны үнэрт хүртэл тохиолддог;
• спазмтай. Харшил үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа ч харшлын илрэл ажиглагддаг.

Эхний удаад хүнсний урвалын хөгжил нь бага насны үед тохиолддог бөгөөд ходоод, гэдэс, цөсний хүүдий өвчтэй хүмүүст ажиглагддаг. Биеийн хоолонд үл тэвчих урвалаас хамааран хүнсний харшил нь дараахь шинж чанартай байж болно.

• Хортой. Хорт бодис агуулсан хоол идсэний дараа хорт урвал үүсч болно хорт бодис. Энэ тохиолдолд шинж тэмдгийн хөгжлийн хурд, зэрэг нь эдгээр хорт нэгдлүүдийн тун, шинж чанараас хамаарна.
• Хоргүй. Хүнсний үл тэвчих шинж чанар нь хөгжлийн 2 механизмтай байж болно.
  • хүнсний харшил. Эдгээр нь дархлааны тогтолцооны эмгэгийн үр дүнд үүсдэг хүнсний харшлын урвал;
  • хоол хүнс үл тэвчих. Үүнд дархлаа судлалын шинж чанаргүй харшлын урвалууд орно. Энэ нь тогтолцооны улмаас үүсдэг хавсарсан өвчин, эдгээр нь шим тэжээлийн шингээлт тасалдсанаар тодорхойлогддог.

Хүнсний харшлын хөгжлийн зарчим

Аливаа бүтээгдэхүүнийг идэх үед тусгай бодисууд - эсрэгтөрөгч нь хүний ​​цусанд нэвтэрч, дархлааны системийг идэвхжүүлдэг.

Хүнсний харшлын хөгжлийн зарчмыг ойлгохын тулд эхлээд хүнсний харшил үүсгэдэггүй үйл явцын хөгжлийн механизмтай танилцах хэрэгтэй. Аливаа хоол идэх үед тусгай бодисууд - антигенууд нь хүний ​​цусанд нэвтэрч, дархлааны системийг идэвхжүүлдэг.

Эрүүл хүний ​​​​бие махбодид иммуноглобулин А үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь бие махбодид нэвтэрч буй эдгээр хүнсний харшил үүсгэгчийг санадаг бөгөөд бүтээгдэхүүнийг дахин хэрэглэхэд дархлааны систем нь түүнд ямар ч хариу үйлдэл үзүүлэхгүй. Энэ үйл явц нь хүн бүрийн генд байдаг.

Гэхдээ бүтээгдэхүүнийг анх хэрэглэх үед бие нь А биш харин иммуноглобулин Е үүсгэдэг тул дархлаа нь бүтээгдэхүүнтэй хамт ирдэг эсрэгтөрөгчийг санаж байдаг. Гэхдээ зөвхөн энэ тохиолдолд дархлааны систем нь эсрэгтөрөгчийг түрэмгий бодис гэж санаж, бие махбодид дахин ороход тэдгээрийн эсрэг идэвхтэй тэмцэлд ордог. Хүнсний харшлын хөгжлийн зарчим яг ийм байдаг бөгөөд үүний дагуу хүнсний харшил үүсгэгчийн самбар үүсдэг.

Хүнсний харшлын шалтгаанууд

Өвчин үүсэх гол шалтгаан нь тодорхой генээр хянагддаг удамшлын болон удамшлын урьдал нөхцөл юм.

Нүүрэн дээрх хүнсний харшлын тохиолдол жил бүр түгээмэл болж байна. Гол шалтгаанӨвчний хөгжил нь удамшлын болон удамшлын урьдал нөхцөл бөгөөд тодорхой генээр хянагддаг. Өвчин тусах аливаа эмгэг нь эцэг эхээс, эхээс хүүхдэд дамждаг. Насанд хүрэгчдэд хоол хүнсний харшлын бусад шалтгаанууд байдаг.

• ашиглах согтууруулах ундаа, тамхи татах, мансууруулах бодис хэрэглэх;
• гэдэсний хананы нэвчилт нэмэгдсэн;
• ховор эсвэл байнга хооллох;
• тааламжгүй амьдрах орчин, амьдрах орчин муу;
• дотоод шүүрлийн системийн эмгэг;
• янз бүрийн химийн нэмэлтүүдээр ханасан хоол хүнс их хэмжээгээр идэх;
• -тай тогтмол харилцах химийн бодисуудхүнсний харшил үүсгэдэггүй, харин дархлааг сулруулдаг тул түүний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.

Хүнсний харшил нь насанд хүрэгчдийнхээс илүү хүүхдүүдэд тохиолддог. Тиймээс бид хүүхдэд өвчний хөгжилд нөлөөлж буй хүчин зүйлсийг тодорхойлж болно.

• нялх хүүхдэд нэмэлт тэжээлийг эрт нэвтрүүлэх;
• жирэмсэн үед маш их хэмжээний харшилтай хоол хүнс хэрэглэх: сүү эсвэл далайн хоол;
• элэг, цөсний хүүдийн эмгэг;
• 1-ээс доош насны хүүхдэд антибиотик хэрэглэх, өөрөөр хэлбэл дархлаа нь бүрэн бүрдээгүй байгаа үед, мөн бактерийн эсрэг эмүүдэнэ үйл явцыг тасалдуулах;
• эмэгтэй хүн хөхүүл үед хөхний сүүгээр дамждаг, харшил үүсгэдэг зарим хоол хүнс хэрэглэх. Тиймээс сувилахуйн эхчүүдэд зориулсан тусгай хоолны дэглэм байдаг;
• хүүхдийн хоол тэжээлийн хэмжээ нь хүүхдийн жин, настай жигд бус харьцаанаас бүрддэг хүүхдийн хоол тэжээлийн дутагдал.

Харшил үүсгэгч агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт нэлээд том бөгөөд байнга өсөн нэмэгдэж байна. Харшил ихтэй хоол хүнс нь:

• сүүн бүтээгдэхүүн;
• өндөг;
• далайн хоол;
• самар;
• гурилан бүтээгдэхүүн;
• шоколад;
• цитрус.

Та болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд хоолны дэглэмээ зөв төлөвлөх хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд харшил үүсгэгч хавтанг судлах хэрэгтэй. Хүнсний харшлын урвал нь ихэвчлэн агуулагдах янз бүрийн хүнсний нэмэлтүүдэд тохиолддог Өдөр тутмын амьдралалхам бүрт.

Хүнсний харшлын шинж тэмдэг

Ихэнх тохиолдолд хүнсний харшил нь нүүрэн дээр гарч ирдэг ба биеийн бусад хэсэгт бага байдаг.

Насанд хүрэгчдийн хоол хүнсний харшил нь хүн бүрт өөр өөр хэлбэрээр илэрдэг бөгөөд шинж тэмдгүүд нь өөр өөр байж болно. Гэхдээ тэд нийтлэг байдаг дараах шинж тэмдгүүдхүнсний харшил:

• харшлын ринит;
• арьсны тууралт, харшил нүүрэн дээр гарч ирдэг;
• биеийн бүх хэсэгт загатнах;
• хуурай ханиалгах, цэр ялгарах;
• бөөлжих болж хувирах дотор муухайрах;
• гэдэс дотор хүндрэх, өвдөх;
• цусны даралтын огцом өөрчлөлт;
• коньюнктивит, нүд улайх, нулимс гоожих;
• муу сэтгэлийн байдал;
• хоолны дуршилгүй болох;
• сонсгол, үнэрлэх мэдрэмж буурсан;
• нойргүйдэл, сэтгэлийн байдал байнга өөрчлөгдөх;
• бие засах газар руу байнга явах, гэдэсний хөдөлгөөнтэй холбоотой асуудлууд.

Хүнсний харшлын шинж тэмдэг нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд бага зэрэг ялгаатай байдаг. Нярай хүүхдэд хооллосны дараа ануны эргэн тойронд улайлт, түүнчлэн арчилгааны дараа арьсан дээр живх тууралт гарч ирдэг. Харшил нь чонон хөрвөс хэлбэрээр илэрдэг. Олон хүмүүс асуултыг сонирхож байна: хүнсний харшил хэр удаан илэрдэг вэ? Хүнсний харшлын шинж тэмдэг нэн даруй, өөрөөр хэлбэл харшил үүсгэгч бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээс хойш 24 цаг эсвэл хэд хоногийн дотор өвчин үүсвэл 20-30 минутын дотор, хамгийн ихдээ 4 цагийн дотор эсвэл хойшлогддог.

Хүнсний харшил нь ихэвчлэн нүүрэн дээр гарч ирдэг ба биеийн бусад хэсэгт бага байдаг. Хоол идсэнээс хойш хэдхэн минутын дотор бөөлжих шинж тэмдэг илэрдэг боловч заримдаа ийм байж болно нууц үеийн хугацаа, энэ нь хэдэн цаг юм. Насанд хүрэгчдэд хүнсний харшлын урвалын нэг нийтлэг шинж тэмдэг нь өтгөн ялгадас юм. Хэрэв та ийм шинж тэмдгийг анзаарсан бол, ялангуяа шинж тэмдэг нь хүндэрсэн тохиолдолд оношлохын тулд эмчид хандах хэрэгтэй, учир нь энэ нь цочмог хүнсний харшил байж болно.

Хүнсний харшлын хүндрэлүүд

Хүнсний харшлын шинж тэмдэг нь хөнгөн, дунд, хүнд байж болно

Хүнсний харшлын шинж тэмдэг нь хөнгөн, дунд, хүнд байж болно. Дунд зэргийн шинж тэмдэг илэрвэл өвчтөн эмнэлэгт хэвтэх шаардлагатай бөгөөд хүнд хэлбэрийн шинж тэмдэг илэрвэл эмчид яаралтай хандаж, яаралтай эхлэх хэрэгтэй нарийн төвөгтэй эмчилгээ. Хүнсний харшилтай бол эмчилгээг даруй эхлүүлэх хэрэгтэй. Дараах шинж тэмдгүүд илэрвэл мэргэжилтэнтэй яаралтай холбоо барих шаардлагатай.

• амьсгалахад хэцүү, хэл хавдсан мэдрэмж;
• хоолой агших мэдрэмж;
• цусны даралт огцом буурах;
• толгой эргэх, булчин сулрах.

Эдгээр бүх шинж тэмдгүүд нь хүний ​​биед аюул учруулдаг тул Quincke-ийн хаван эсвэл гипотензи үүсэхийг илтгэж болно. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд насанд хүрэгчдийн хоол хүнсний харшлыг эмчлэх шаардлагатай эхний шат. Хэрэв эмчилгээг эхлэхгүй бол ноцтой хүндрэлүүд гарч болзошгүй, тухайлбал:

• анафилаксийн шок. Ухаан алдахад хүргэдэг, тэр ч байтугай хүүхдийн үхэлд хүргэдэг;
• цагаан мөгөөрсөн хоолой хавагнах. Амьсгаадалт үүсдэг бөгөөд энэ нь эцэстээ үхэлд хүргэдэг.

Хэрэв та хүнсний харшилтай бол юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол өөрт ойр байрлах эмнэлэгтэй холбогдож тусламж аваарай.

Хүнсний харшлын урвалын оношлогоо

Оношийг эмнэлгийн зураг, өвчтөний гомдол, бодит үзлэгийн үеэр авсан мэдээлэлд үндэслэн тогтоодог

Эхний шинж тэмдгүүд илэрч эхэлсний дараа та эмнэлгийн байгууллагаас тусламж хүсэх хэрэгтэй бөгөөд эмч харшлын урвалыг оношлох, түүний хэлбэр, хөгжлийн зэрэг, хүндийн зэргийг тодорхойлох боломжтой. Нарийвчилсан онош тавихын тулд эмч оношлогооны арга хэмжээг зааж өгдөг.

• ижил шинж тэмдэг бүхий системийн өвчин байгаа эсэхийг олж мэдэх боломжийг олгодог ерөнхий үзлэг;
• өвчтөний үзлэг, ярилцлага;
• цус, шээс, өтгөний ерөнхий шинжилгээ;
• арьсны сорил;
• цитологийн судалгаа;
• өдөөн хатгасан туршилтууд.

Таны эмч өдрийн турш идэж буй бүх хоол хүнс, тухайн үеийн эрүүл мэндийн байдлын талаар өдрийн тэмдэглэл хөтлөхийг зөвлөж байна. Ийм энгийн судалгаа нь харшлын урвал үүсгэдэг хоолыг тодорхойлоход тусална. Хоолны харшлаас хэрхэн ангижрах талаар эмчээс оношлогдсоны дараа шууд мэдэж болно.

Хүнсний харшлын эмчилгээ

Насанд хүрэгчдэд хүнсний харшлын эмчилгээ нь юуны түрүүнд харшил үүсгэгч бодис агуулсан хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах явдал юм.

Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн хоол хүнсний харшил гэх мэт өвчин өнөөдөр бүрэн судлагдаагүй байгаа тул энэ өвчнийг бүрэн эмчлэх арга байхгүй. Насанд хүрэгчдийн хоол хүнсний харшлын эмчилгээ нь эхлээд хоолны дэглэмээс харшил үүсгэгч бодис агуулсан хоолыг бүрэн хасах явдал юм.

Ихэнхдээ хүмүүс амьтны уургийн харшилтай байдаг тул сүү, өндөг, түүнтэй төстэй бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, өөр зүйлээр солих шаардлагатай болдог. Бэлэн болсон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, нарийн төвөгтэй найрлагатай бүтээгдэхүүнийг худалдан авахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Насанд хүрэгчдийн хоол хүнсний харшил, шинж тэмдэг, эмчилгээ нь бие биенээсээ шууд хамааралтай байдаг тул туршлагатай харшил судлаач эмчилдэг.

Өвчтөний нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөхийн тулд эмч томилдог эмийн эмчилгээ, үүнд:

• антигистаминууд;
• сорбент;
• эмийн тос;
• хүнд хэлбэрийн харшлын дааврын бодисууд.

Нүүр болон биеийн бусад хэсгийн хүнсний харшлыг эмчлэх салшгүй цэг бол дүрэм журмыг дагаж мөрдөх явдал юм. тусгай хоолны дэглэм, энэ нь өвчний шинж тэмдгийг аажмаар, үр дүнтэй арилгадаг. Мэдээжийн хэрэг, дархлаагаа бэхжүүлэх талаар бүү мартаарай. Дахилтаас урьдчилан сэргийлэх, хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүнсний харшлыг хэрхэн эмчлэх талаар мэдэх хэрэгтэй.

Хүнсний харшлын анхны тусламж бол авах явдал гэдгийг санаарай антигистаминуудмөн харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүнтэй холбоо тогтоохыг зогсоох.