1c эмийн хоолны дэглэмийн хэрэглэгчийн гарын авлага. Хэрэглэгчийн гарын авлага "1С: Анагаах ухаан. Хоолны дэглэм. Үндсэн функциональ байдал

22.08.2019 -

Эрхүү мужийн ЭРҮҮЛ МЭНДИЙН ЯАМ ОГБУЗ “Эрүүл мэндийн мэдээлэл, аналитик төв” Хэрэглэгчийн гарын авлага “1С: Анагаах ухаан. Хоолны дэглэм » I хэсэг. Хөтөлбөрийн лавлах ном Эрхүү, 2014 Агуулга 1. Системийн тохиргоо................................... ................ ................................. ................................................ 2 2. Лавлах “ Бүтээгдэхүүн” ................................................................ ................................ ................................ ............ 4 3. “Талууд” лавлах ............ ..................... ................................ ............... ...........................12 4. “Аяга таваг” лавлах ............... ................................................... ......... ...................................................... ....13 4.1. Шинэ таваг үүсгэх................................................. ...... ................................................ ............ .........15 4.2. Хоолны хялбаршуулсан хэлбэр................................................. ................................................................ ................. .20 5. “Хоолны дэглэм (хоолны дэглэм)” лавлах ..................... ................................. ................... ................................23 6 “Ердийн цэс” лавлах ном .......... ............................................. ........ ...................................26 7. Лавлах “Ангилал Хүмүүсийг идэх нь ................................................. .....................................27 8. “Хоолны хэлтэс” лавлах ..... ...... ................................................... ............ ......28 9. “Хүлээн авагчид” лавлах ......................... ................................................................ ................. ....... 29 10. “Гэрээ” лавлах ................. ................................................. ..................... .................31 11. Лавлах “Аяга тавагны төрөл ” ................................................................ ................................... .............. .............34 12. “Мөнгөний хөдөлгөөний төрөл” лавлах ...................... ........ ................................................ .. .....34 13. “Хоолны боловсруулалтын төрөл” лавлах ................................. ...................................35 14. “Хөрөнгийн үнэ цэнэ” лавлах ном..... ................................................. ....... ...........................36 15. “Хоол” лавлах ......... ... ................................................... ......... .................................36 16. “Календарь” лавлах ... ......... ................................................... ................................................................ .37 17. “Хоолны зардлын норм” лавлах .. .................................... ..................... .....38 18. “Дансуудын ангиллын шинж чанар (CPS)” лавлах. ................................38 19. “Зардлын төрөл” лавлах .... . ................................................... ................................................39 20. Лавлах “ Ирж буй баримт бичгийн төрөл ................................................. ............ .................40 21. “Тооцооллын төрлүүд” лавлах............ ................................................................ ........................... ...........41 22. Лавлах “Хүлээн авалт, зарлагын гүйлгээний төрөл баримт бичиг” ...................................42 23 “Үнийн төрөл” лавлах ................ ................................... .............. ............................................. .......42 24. "Нас" лавлах ................................... ........ ................................................ .. ...............43 25. “Хэмжих нэгж” лавлах ...................... ................................................................ ............... ..............43 26. “Жорын эх сурвалж” лавлах ................ ................................................................... .............44 27. “Улирал” лавлах........................... ................................................. ........................ .......44 28. “Үнийн бүлгүүд” лавлах ............ ......................... ......................... ................................. ......45 29. Лавлах “Онцлог хоол тэжээлийн үнэ цэнэ "................................................ ....45 1 1. Системийн тохиргоо Системийн тохиргоог администратор (Бүрэн эрхийн үүрэгтэй хэрэглэгч) гүйцэтгэдэг. Тохиргоог нээхийн тулд үйлдлийн самбарын "Хэрэгслүүд" бүлгийн "Тохиргоо ба удирдлага" хэсэгт "Системийн тохиргоо" командыг гүйцэтгэнэ. "Байгууллага" таб нь байгууллагын үндсэн өгөгдлийг оруулахад ашиглагддаг. Маягтын дэлгэрэнгүй:        Байгууллагын нэр - байгууллагын бүтэн нэр Байгууллагын богино нэр OKPO код OKDP код INN, KPP - шаардлагатай бол эдгээр кодыг бөглөнө Байгууллагын хууль ёсны хаяг Байгууллагын бодит хаяг 2 The “Accounting” tab contains details for setting:                   Use balances in calculations Use rounding with memory Use markups in calculations Carry out movement of products according to “Calculation ” Хасах үлдэгдлийг шалгах Хүнсний өртгийг тооцох арга Байгууллагын барааны өртгийг тооцоолох - бүтээгдэхүүний өртгийн тооцоог өөрийн агуулахын хувьд бус нийт байгууллагаар хийх, Хөдөлгөөнт дундаж үнийг ашиглах Хэрэглэгчээс ирэх хөрөнгийн хөдөлгөөний төрөл- нийлүүлсэн түүхий эд Илүүдэл нэмэхийг зөвшөөрөх "Дасгалын тайлан"-д гарсан хазайлтын хамгийн их хувь Тооцоололд бөөрөнхийлөхдөө гарцыг дахин тооцоолох Хувийн бүртгэл хөтлөх Хоолны үнийг тэжээлийн баримт бичигт оруулах Бүртгэлийг бутаар хөтлөх БХБ-тай анхдагч бөөрөнхий мэдээлэл солилцох ажил хийгдэж байна. стандарт цэсийн дагуу тооцоо хийхдээ 3 "Интерфейс" таб нь дараах тохиргооны мэдээллийг агуулна:         Тооцооллын картын хэмжих нэгж (ижил нэртэй дэлгэрэнгүй мэдээллийг бөглөөгүй бүтээгдэхүүний хувьд) Дэлгэц хоолны дэглэм - хэрэв шинж чанарыг тохируулсан бол "Хоолны дэглэм" хүснэгтийг шинээр "Таваг" үүсгэх үед гарч ирнэ, тохируулаагүй бол харуулахгүй Хялбаршуулсан таваг хэлбэр - хялбаршуулсан тавагны хэлбэрийг ашиглаж байгаа шинж тэмдэг Хоол тэжээлийн үнэ цэнийг дахин тооцоолох шалтгаан тавагны маягтыг нээхдээ Байгууллагуудыг ашиглах – мэдээллийн санд хандах эрх нь харьяа албан тушаалтнуудын дагуу хуваагдана.байгууллага Таваг өөрчлөгдөх үед тооцоонд гарах гарцыг өөрчлөх Баримтанд багцын гэрчилгээг автоматаар бөглөх Нэмэлт тайлан болон боловсруулалт ашиглах 2. “Бүтээгдэхүүн” лавлах. "Бүтээгдэхүүн" лавлах нь аяга таваг хийхэд хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүний жагсаалтыг агуулдаг. Бүтээгдэхүүний нягтлан бодох бүртгэлтэй холбоотой бусад материаллаг хөрөнгийн нэрсийг (буцааж авах сав баглаа боодол, лавлагааны шугам) мөн энд хадгалдаг. Дуудлага хийх арга  Өртөг тооцох – Бүтээгдэхүүн  Бүтээгдэхүүний бүртгэл – Бүтээгдэхүүн  Төлөвлөлт – Бүтээгдэхүүн  Хоол бэлтгэх технологи – Бүтээгдэхүүн 4 Лавлах бүлгийн шаталсан бүтцийн модыг маягтын зүүн талд, одоогийн бүлгийн агуулгыг энд харуулна. хэлбэрийн дунд. Жагсаалтын багана:         Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - дэлгэц дээр харагдах ажлын нэр. Энэ нь лавлахдаа өвөрмөц, товч бөгөөд нарийн, эв нэгдэлтэй, товчлолгүй байх ёстой. Жишээ нь: сонгинод "сонгино", нэгдүгээр зэрэглэлийн үхрийн маханд "үхрийн мах", "ургамлын тос" ургамлын тоснаранцэцэг эсвэл чидунаас Нэршлийн төрөл - тогтмол жагсаалтаас сонгосон: түүхий эд, сав, лавлагаа Хэмжилтийн нэгж - аяга тавагны загварт хэрэглэх бүтээгдэхүүний нэг хэмжүүр "Бүтээгдэхүүний нэгдсэн нэршил"-ийн дагуу бүтээгдэхүүний хоолны дэглэм " Нягтлан бодох бүртгэлийн код - Нягтлан бодох бүртгэлийн хэлтэст байршуулах 5 оронтой код Тэмдэглэгээ - бүтээгдэхүүний үнийн дүнгийн хувь НӨАТ - НӨАТ-ын хувь хэмжээ (бүтээгдэхүүний хувьд ердийн) Лавлахтай ажиллахын тулд маягтын дээд талд байрлах товчлууруудыг ашиглана уу:  Үүсгэх жагсаалтын шинэ зүйл.  Шинэ бүлэг үүсгэх.  Одоогийн элементийг хуулж шинэ элемент үүсгэнэ.  Одоогийн зүйлийг өөрчлөх (эсвэл нээх).  Одоо байгаа зүйлийг устгахаар тэмдэглэх / устгах тэмдэглэгээг арилгах.    Элементүүдийн сонголтыг нэг буюу хэд хэдэн шалгуурын дагуу тохируулна. Жагсаалтаас хайлтыг цуцлах / сонголтыг цуцлах. Жагсаалтыг боловсруулах нэмэлт үйлдлүүд. 5   Гаралтын хэлбэрийг бүрдүүлэх. Бүтээгдэхүүний жагсаалтыг шаталсан жагсаалт хэлбэрээр харуулахыг идэвхжүүлнэ/идэвхгүй болгоно. Лавлах элементийн маягт нь хавчуурга агуулсан: Ерөнхий мэдээлэл , Хог хаягдлын стандарт, Үнэ, Тэжээллэг чанар, Хүнсний бүлгүүд, Орлуулалт, Бусад шинж чанарууд. “Ерөнхий мэдээлэл” таб           Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар (автоматаар тохируулагдсан). Гарчиг - дэлгэц дээр харуулсан ажлын гарчиг. Энэ нь лавлахдаа өвөрмөц, товч бөгөөд нарийн, эв нэгдэлтэй, товчлолгүй байх ёстой. Жишээ нь: сонгинод зориулсан "сонгино", нэгдүгээр зэрэглэлийн үхрийн маханд "үхрийн мах", наранцэцэг эсвэл чидун жимсний ургамлын тосонд "ургамлын тос". Бүтэн нэр - техникийн хувьд үнэн зөв бүтэн нэр, богино байж болохгүй. Жишээ нь: "Давс" бүтээгдэхүүний хувьд - "Натри багатай иоджуулсан давс", "Сүү" бүтээгдэхүүний хувьд - "3.2% өөхний масстай пастержуулсан сүү". Нэршлийн төрөл - тогтмол жагсаалтаас сонгосон: түүхий эд, бараа, сав, лавлагаа, худалдан авсан бэлэн хоол, аяга таваг. Сэтгэгдэл бол үнэгүй текстийн тэмдэглэл юм. Бүтээгдэхүүний бүлэг - бүтээгдэхүүний шаталсан лавлах хавтас. Хэмжилтийн үндсэн нэгж - тооцоололд ашиглахад зориулагдсан бүтээгдэхүүнд нийтлэг хэмжих нэгж. Стандарт агуулахын хэмжилтийн нэгж - бүтээгдэхүүний агуулахын стандарт нэгж нь бүтээгдэхүүний багц бүрт өөрчлөгдөж болно. Аяга тавагны хэмжүүрийн нэгж - тавагны жорыг бэлтгэхэд, зургийн картанд ашигласан хэмжих нэгж. Маршрут дахь нийт хэмжээг хэмжих нэгж нь (анхдагчаар, кг) 6       Аяга таваг дугуйлах - тавагны зохион байгуулалтанд бүтээгдэхүүнийг дугуйлах дүрэм. Гаргахдаа бөөрөнхийлэх - хэрэглээний баримт бичгийг гаргахдаа бүтээгдэхүүнийг дугуйлах дүрэм. Аяга таваг дээр бүү хэрэглээрэй - бүтээгдэхүүнийг тавагны загварт ашиглахыг хориглоно. Жингээр - бүтээгдэхүүний тоо хэмжээний бутархай утгыг ашиглах шинж тэмдэг. Хүйтэн боловсруулалтын хаягдал байхгүй - хүйтэн боловсруулалтын хувийг ашиглахыг хориглох (цэвэр нь үргэлж нийттэй тэнцүү). "Хог хаягдлын норм" таб "Хүйтэн боловсруулалтын хог хаягдлын норм" хүснэгтэд бүтээгдэхүүний хаягдлын нормыг он цагийн дарааллаар оруулсан болно. Хэрэв нормын утгыг "Хөгжлийн тайлан" баримт бичгээр тогтоосон бол "Бүртгүүлэгчийн баримт бичиг" баганад энэ баримт бичгийн холбоосыг харуулав. Норматив улирлын давтамжтай бүтээгдэхүүний ирээдүйн хугацааны утгыг тооцоолохын тулд та "Бүх үйлдлүүд" - Улирлын мөчлөгтэй хог хаягдлын нормыг тооцоолох дээр дарна уу. 7  Rate Cycle - Хүйтэн боловсруулсан хог хаягдлын хувьд улирлын тарифын мөчлөгийг ашиглахыг заана. "Үнэ" таб "Үнэ" хүснэгтэд бүтээгдэхүүний үнийн утгыг он цагийн дарааллаар, үнийн төрлөөр тусад нь агуулна.    Үнийн бүлэг (үнэтгэлийн ангилал) - өртөг болон борлуулалтын үнийг тооцоолох дүрэм бүхий үнийн бүлгүүдийн лавлах холбоос. Тэмдэглэгээ - бүтээгдэхүүний тэмдэглэгээний хувь. НӨАТ-ын хувь хэмжээ - НӨАТ-ын хувь хэмжээ (бүтээгдэхүүний хувьд ердийн). “Шим тэжээлийн үнэ цэнэ” таб 8 “Тэжээлийн үнэ цэнэ” хүснэгтэд шим тэжээлийн үнэ цэнийн шинж чанар тус бүрийн мөрийг агуулсан бөгөөд 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд тоо хэмжээг зааж өгсөн болно. Хөтөлбөр нь "Шим тэжээлийн үнэ цэнийн шинж чанарууд" лавлахаас мөрүүдийн найрлагыг автоматаар бөглөнө. Ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс мэдээллийг хуулахын тулд "Өөр бүтээгдэхүүнээс хуулах" товчийг ашиглана уу. "Бүтээгдэхүүний бүлгүүд" таб "Бүтээгдэхүүний бүлгүүд" хүснэгт нь хоолны дэглэмийг хянах бүлэгт бүтээгдэхүүнийг оруулах тухай мэдээллийг агуулна. Програм нь "Бүтээгдэхүүний бүлгийн масштаб" лавлахаас мөрийн бүтцийг автоматаар бөглөнө. Оператор тухайн бүтээгдэхүүн аль бүлэгт хамаарахыг сонгож, "Утга" баганад оруулах коэффициентийг зааж өгөх боломжтой (анхдагч = 1). Нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүнхэд хэдэн бүтээгдэхүүний бүлэгт нэгэн зэрэг багтаж болно. 9 Жишээлбэл, элсэн чихэртэй өтгөрүүлсэн сүүг 2.44 коэффициенттэй "сүү" бүлэгт, 0.44 коэффициенттэй "элсэн чихэр" бүлэгт оруулна. Нэг бүтээгдэхүүний бүлгийн масштабын олон бүлгийн эгнээ авахын тулд хүснэгтийн дээрх Хуулах дүрсийг ашиглана уу. "Орлуулах" таб нь мөр бүрт: o o o o Орлуулах боломжтой бүтээгдэхүүн орлуулах хөрвүүлэх хүчин зүйл Коэффициент төрөл - "Орлуулах хүчин зүйлийн төрөл" жагсаалтын холбоос орлуулах аргыг заана: цэвэр, нийт, хэмжих нэгжээр Урвуу нэмэх солих - байгаа эсэхийг илтгэх тэмдэг харилцан орлуулах арга "Бусад шинж чанарууд" 10                          Техникийн үзүүлэлтүүд - шугамыг заах. зохицуулалтын баримт бичиг бүтээгдэхүүний шаардлагыг агуулсан (ГОСТ, TU). Олон баримт бичгийг зааж өгч болно. Хугацаанаас өмнө хамгийн сайн - бүтээгдэхүүний ердийн хадгалах хугацааны тухай тэмдэглэл. Үндсэн нийлүүлэгч - бүтээгдэхүүний захиалгыг тооцоолоход ашигладаг. Нийлүүлэгчийн захиалгын нэгж - бүтээгдэхүүний захиалгыг тооцоолоход ашигладаг. Захиалгад нэрийг гараар зааж өгөх - энэ бүтээгдэхүүний хувьд нийлүүлэгчид захиалга өгөхдөө тухайн бүтээгдэхүүний брэндийн нэрийг тодорхой зааж өгөх боломжтой. Нэршил - Нягтлан бодох бүртгэлийн стандарт програмын нэмэлт горимд уг програмыг суулгасан үед оруулах боломжтой (лавлахаас сонгох) үндсэн бүртгэлийн системийн лавлах элементийн холбоос. Нягтлан бодох бүртгэлийн код - нягтлан бодох бүртгэлийн хэлтэст байршуулах 5 оронтой код. "Бүтээгдэхүүний нэгдсэн нэршил"-ийн дагуу хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүний код Гадаад код - гадаад системд байршуулах код. "Синонимууд" хүснэгт нь мөр бүрт гадаад эх сурвалжаас татаж авахдаа нарийвчилсан тааруулахад ашигладаг бүтээгдэхүүний өөр нэр гэсэн нэрийг агуулдаг. OKP код - олон мөрт текст, "Бүх Оросын бүтээгдэхүүний ангилал (OKP)" -ийн кодуудын жагсаалтыг агуулсан - төлбөртэй түүхий эдэд зориулсан хөрөнгийн хөдөлгөөний хэлбэрийг тодорхойлоход ашигладаг тэмдэг. аяга тавагны өртөг нь зөвхөн нийтийн хоолны үйлчилгээний өртөг болох захиалгад нэрийг гараар зааж өгөх - энэ бүтээгдэхүүний хувьд ханган нийлүүлэгчид захиалахдаа бүтээгдэхүүний брэндийн нэрийг тодорхой зааж өгөх боломжтой "Нэгдсэн нэршил" -ээр дэмжигдсэн - бүрэн байдал дэлгэрэнгүй нь “Элементийг нэгдсэн нэршлээр дэмжинэ” гэсэн утгатай 11 3. “Багц” лавлах “Багц” лавлах нь “Бүтээгдэхүүн” лавлахад харьяалагддаг бөгөөд бүтээгдэхүүн бүрийн хувьд хэд хэдэн багц байж болно. Багц бүрийн хувьд энэ багцын дэлгэрэнгүй мэдээллийг тусад нь хадгална. Ирж буй баримт бичгийг оруулах, нийтлэх үед бүртгэл автоматаар лавлахад нэмэгддэг. Хэрэглэгч "Багц" лавлах дахь өгөгдлийг шууд өөрчлөх ёсгүй. Агуулахад "Багцаар бүртгэл хөтлөх" шинж чанар идэвхжсэнээр багцын үлдэгдлийг агуулахаар хөтөлдөг. Дуудлага хийх арга  Бүтээгдэхүүний бүртгэл - Бүтээгдэхүүн - Go... – Багц Дэлгэрэнгүй:  Код - серийн дугаар, бүтээгдэхүүн тус бүрийн багцад өвөрмөц байх    Багцын нэр Багцын хэмжилтийн нэгж % Үүнд НӨАТ багц 12    Үйлдвэрлэсэн огноо - бүтээгдэхүүний багцыг үйлдвэрлэсэн огноо, цагийг багтаасан Хадгалах хугацаа - бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болох хамгийн дээд хугацаа, огноо, цагийг багтаасан Сертификат - олон мөрт талбар. Бүтээгдэхүүний гарал үүслийн талаархи баримт бичгийн нэрс (эрүүл ахуйн гэрчилгээ, тохирлын мэдэгдэл гэх мэт) хадгалагддаг. ) 4. Лавлах “Аяга таваг” Дуудлагын арга  Зардал - Аяга таваг; Төлөвлөлт - аяга таваг; Хоол хийх технологи - Аяга таваг. "Аяга таваг" лавлах нь аяга таваг хийх жорыг агуулдаг. Хоол бүрийн хувьд нэр, тоо, гарц, эх үүсвэр, бэлтгэх технологийн талаархи мэдээлэл, тэжээллэг чанар, түүнчлэн хүнсний стандарт, тавагны технологийн процессын бүтэц, бусад мэдээллийг зааж өгсөн болно. Маягтын үндсэн хэсэг нь лавлах элементүүдийн жагсаалт юм. Маягтын дээд хэсэгт дараах дүрсүүд байна:  Жагсаалтын шинэ зүйл үүсгэх.  Шинэ бүлэг үүсгэх.  Одоогийн элементийг хуулж шинэ элемент үүсгэнэ.  Одоогийн зүйлийг өөрчлөх (эсвэл нээх).  Одоо байгаа зүйлийг устгахаар тэмдэглэх / устгах тэмдэглэгээг арилгах.  Нэг буюу хэд хэдэн шалгуурын дагуу элементүүдийн сонголтыг хийнэ. 13  Жагсаалтаас хайлтыг цуцлах / сонголтыг цуцлах.  Жагсаалтыг боловсруулах нэмэлт үйлдлүүд.  Гаралтын хэлбэрийг бүрдүүлэх.  "-г идэвхжүүлнэ. Нэмэлт мэдээлэлаяга таваг." 14 4.1. Шинэ таваг үүсгэх товчийг дарахад. , гарч ирнэ шинэ хэлбэртаваг үүсгэх. "Ерөнхий" таб нь дараах дэлгэрэнгүй мэдээллийг агуулна:               Хоолны нэр нь 90 хүртэлх тэмдэгтээс бүрдэх мөр бөгөөд богино нэр ашиглахыг зөвлөж байна, гэхдээ товчлолоос зайлсхий. Эдгээр нэрсийг цэс дээр хэвлэх болно. Лавлах дахь аяга тавагны нэрсийн өвөрмөц байдлыг хангах ёстой. Эцэг эх - тавагны картын индексийн модны эх эгнээний холбоос. Хоолны төрөл - "Аягийн төрөл" лавлах руу холбоно уу. Энэ талбарыг бөглөх үед жорын дугаар автоматаар үүсгэгдэнэ. Жорны дугаар нь мэдээллийн санд өвөрмөц байх ёстой. Бэлэн болсон тавагны нэршил Семинар - таваг бэлтгэдэг. Хувьцаа бэлэн хоол – бэлэн хоол хадгалах агуулах. Тавагны гарц нь нэг тоогоор - гаралтын шугамыг автоматаар үүсгэх үед түүнийг бутархай тэмдэгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нь салгахгүй байх заавар. Хоол тэжээлийн үнэ цэнийг автоматаар тооцоолох - хүнсний багцыг өөрчлөх үед тэжээллэг чанарыг автоматаар дахин тооцоолох заавар. Цэс дээр бүү ашигла - цэсэнд байгаа таваг хэрэглэхийг хориглоно. Хэсэгчилсэн нягтлан бодох бүртгэл нь таваг нь зөвхөн нэг бүтээгдэхүүн (мөн хэд хэдэн биш) агуулдаг болохыг харуулж байна. Татгалзсан тэмдэглэлд бүү ашигла - татгалзсан бүртгэлд хэвлэхгүй байхыг илтгэх тэмдэг. Тавагны бүрэлдэхүүн хэсэг - бусад хоолны жороор хоолыг ашиглах зөвшөөрөл. Тэмдэглэл - ажлын богино текстийн тэмдэглэл. 15 "Бүтэц" таб дээр та дараах зүйлийг бөглөх хэрэгтэй:  Тавагны гаралт - аяга тавагны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дагуу бутархайгаар тусгаарлагдсан бэлэн тавагны жинг агуулсан мөр. Хог хаягдлын коэффициентийг зааж өгөхдөө програм өөрөө энэ мөрийг бөглөнө. Гаралтыг гараар зааж өгөхийн тулд Гаралтын талбар дахь Сонгох товчийг дарна уу. Дараа нь асуулт гарч ирнэ: Та гарцыг гараар зааж өгөхдөө итгэлтэй байна уу?      Дараа нь та жор дэвтэртээ заасан гаралтыг оруулах хэрэгтэй. % b.o. – хоол хийх явцад гарсан алдагдлын хувь, таваг бүхэлд нь (гараар зааж өгсөн эсвэл програмаар тооцсон). Бүтээгдэхүүнийг дахин тооцоолох - бүтээгдэхүүний пропорциональ дахин тооцоолол бүхий тавагны гаралтыг оруулах. Бэлэн тавагны жинг граммаар нь тавагны найрлагад үндэслэн автоматаар тооцдог. Масштаб - бүтээгдэхүүний байршлыг харуулсан порцын нөхцөлт тоо. Жагсаалтаас та ердийн утгыг сонгож болно: 1, 100 аяганд. Бүтээгдэхүүний найрлага, технологийн процессын бүтцийг багана бүхий хүснэгтэд үзүүлэв. Шинэ бүтээгдэхүүн нэмэхийн тулд та товчлуур дээр дарах ёстой. o "X" ("ашиглагдаагүй") тэмдэг - одоогийн бүтээгдэхүүний таб-д ороогүй боловч орлуулах бүтээгдэхүүн болгон ашиглах боломжтой. Орлуулах бүтээгдэхүүн нь аль бүтээгдэхүүнд хамаарахыг тодорхой зааж өгөхийн тулд нэг бүтээгдэхүүнийг нөгөөд захирагдах бүтцийг ашиглана (үүнийг хийхийн тулд Солих нэмэх товчийг ашиглана уу). o Бүтээгдэхүүн – бүтээгдэхүүн, таваг, технологийн процессын нэр – тавагны хэсэг. 16 o Нэгж – хэмжилтийн нэгжийг лавлагаа болгон үзүүлэв. o Цэвэр – чанаж болгосоны дараа бүтээгдэхүүний хэрэглээний хэмжээ. Нийт ба цэвэр утгыг бутархай хэлбэрээр оруулж болно, жишээлбэл 1/8. o % x.o. - хүйтэн ажлын үеийн алдагдлын хувь. Нийт ба цэвэр хоёрын ялгаа. o Нийт – бүтээгдэхүүний хэрэглээний түвшин o Тайлбар – зохион байгуулалтын мөрөнд зориулсан богино текстийн тэмдэглэл. o Хог хаягдал c/o (%) – Цэвэр гарцыг тооцоход ашигласан бүтээгдэхүүн тус бүрийн хоол хийх явцад гарах хаягдлын хувийг гараар тогтооно. o Устгасан - бүтээгдэхүүн нь бэлэн хоолонд ороогүй гэсэн тэмдэг (жишээлбэл, шөлийг чанаж болгосоны дараа мах). o Бөөрөнхийлөх – бүтээгдэхүүнийг дугуйлах дүрэм, хэрэв заагаагүй бол уг дүрмийг "Бүтээгдэхүүн" лавлахын RoundingInDishes шинж чанараас авна. o Хоол хийх төрөл – Хоолны төрлүүдийн лавлах холбоос бөгөөд шим тэжээлийн үнэ цэнийн алдагдлын хувийг авах боломжтой. o Бэлэн бүтээгдэхүүний жин – Хаягдлын утгыг харгалзан эцсийн бүтээгдэхүүний жинг оруулна. o Нөхцөл байдал - түүхий эдийн төлөв байдлын талаархи бүтээгдэхүүний нэршил дэх мөрийн тэмдэглэл. o Дахин тооцооллын үед бүү өөрчил - нийт гаралтыг өөрчилсний дараа пропорциональ дахин тооцооллын үед мөрийн өгөгдлийг дахин тооцоолохгүй байх заавар. o Бөөрөнхийлөхдөө "нэрэх"-д бүү ашиглаарай - энэ шугамыг дараахь үйл ажиллагаанд ашиглаагүйн шинж тэмдэг: тооцооллын дагуу бүтээгдэхүүнийг бөөрөнхийлөхдөө үнэн зөв тооцоолсон нийт болон шинэ (бөөрөнхий) нийт дүнгийн хоорондох зөрүүг пропорциональ байдлаар хуваарилдаг. тавагны найрлагын шугамууд. o Гаралтын тайлбар нь тавагны урсгалын диаграмыг хэвлэх тэмдэглэл бөгөөд түүний текст нь хэвлэсэн гаралтын утгыг дагалддаг. o Print Note - Маршрут хэвлэх үед бүтээгдэхүүний нэршлийг орлох тэмдэглэл. o Цэсний өдөр тээвэрлэх - найрлага мөрөнд заасан бүтээгдэхүүнийг цэсийн ачилтийн огнооны дагуу биш, харин цэсийн огнооны дагуу ачуулна гэсэн тэмдэг. “Тавагны найрлага” хүснэгттэй ажиллахын тулд дараах үйлдлүүдийг хийх боломжтой:      Шинэ мөр нэмнэ. Шинэ технологийн процесс (мөрний багц) нэмнэ. Одоогийн мөрийг хуулах. Одоогийн мөрийг өөрчилж эхлээрэй. Одоогийн мөрийг устгана уу. 17   Бүтээгдэхүүнийг орлуулах бүтээгдэхүүн нэмнэ. Бүтээгдэхүүний шугамыг дээш эсвэл доошлуулна уу. "Шим тэжээлийн үнэ цэнэ" таб нь тавагны тэжээллэг байдлын талаархи мэдээллийг агуулсан хүснэгтийн хэсэг юм. Хоол тэжээлийн шинж чанарт зориулсан эгнээний багцыг агуулна. Мөрийн дэлгэрэнгүй:    Шинж чанар - тэжээллэг чанарын үзүүлэлтүүдийн лавлах холбоос. Тоо хэмжээ - нэг тавагны тоо хэмжээ Гараар оруулсан - гараар оруулсны тэмдэг (өгөгдөл автоматаар тооцоологдоогүй). Хүснэгтийг бөглөхийн тулд маягтын баруун талд байрлах товчлууруудыг ашиглана уу. 18 Бүтээгдэхүүнээр тооцоолох товчлуур нь аяганд багтсан бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарын хэрэглээнээс тавагны тэжээллэг чанарыг хурдан нөхөх боломжийг олгоно. Энэ товчлуурыг ашиглах үед хоол тэжээлийн тооцооллын шинэ маягт гарч ирнэ. Үр дүнг хадгалахын тулд OK дарна уу. "Хоолны дэглэм" таб нь хоол нь тодорхой хоолны дэглэмд хамаарах эсэхийг харуулахад ашиглагддаг. Дэлгэрэнгүй:  Хэрэглэх - “хоолны дэглэмд хэрэглэсэн” гэсэн тэмдэг.  Diet - хоолны дэглэмийн холбоос (хоолны дэглэм) 19 “Хоолны дэглэм” хүснэгттэй ажиллахын тулд дараах үйлдлүүдийг хийх боломжтой:  Шинэ мөр нэмнэ.  Одоогийн элементийг хуулж шинэ элемент үүсгэнэ.  Одоогийн зүйлийг устгах.  Мөрийг дээш эсвэл доош зөөнө. 4.2. Хоолны хялбаршуулсан хэлбэр Элементийн стандарт хэлбэрээс гадна "Аяга таваг" лавлах номонд технологийн процесс, бүтээгдэхүүний гарц, хоол хийх явцад алдагдал, нарийн (бөөрөнхийлээгүй) нийт дүнгийн тайлбарыг агуулаагүй хялбаршуулсан хэлбэрийг оруулсан болно. -цэвэр утгууд. Энэ маягт нь аяга таваг боловсруулдаггүй хэрэглэгчдэд илүү тохиромжтой байж болох юм. Дэлгэрэнгүй:    Хоолны нэр, 90 хүртэлх тэмдэгттэй мөр, богино нэр ашиглахыг зөвлөж байна, гэхдээ товчилсон үгээс зайлсхийх хэрэгтэй. Эдгээр нэрсийг цэс дээр хэвлэх болно. Лавлах дахь аяга тавагны нэрсийн өвөрмөц байдлыг хангах ёстой. Хоолны төрөл - "Аягийн төрөл" лавлах руу холбоно уу. Энэ талбарыг бөглөх үед жорын дугаар автоматаар үүсгэгдэнэ. Жорны дугаар нь мэдээллийн санд өвөрмөц байх ёстой. Тавагны гаралт - бэлэн тавагны жинг агуулсан шугам, магадгүй аяга тавагны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дагуу бутархайгаар хувааж болно. Хог хаягдлын коэффициентийг зааж өгөхдөө програм өөрөө энэ мөрийг бөглөнө. Гаралтыг гараар зааж өгөхийн тулд Гаралтын талбар дахь Сонгох товчийг дарна уу. Дараа нь асуулт гарч ирнэ: Та гарцыг гараар зааж өгөхдөө итгэлтэй байна уу? 20   Дараа нь та жорын дэвтэртээ заасан гаралтыг оруулах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний найрлага, технологийн процессын бүтцийг багана бүхий хүснэгтэд үзүүлэв. Шинэ бүтээгдэхүүн нэмэхийн тулд та товчлуур дээр дарах ёстой. o "X" ("ашиглагдаагүй") тэмдэг - одоогийн бүтээгдэхүүний таб-д ороогүй боловч орлуулах бүтээгдэхүүн болгон ашиглах боломжтой. Орлуулах бүтээгдэхүүн нь аль бүтээгдэхүүнд хамаарахыг тодорхой зааж өгөхийн тулд нэг бүтээгдэхүүнийг нөгөөд захирагдах бүтцийг ашиглана (үүнийг хийхийн тулд Солих нэмэх товчийг ашиглана уу). o Бүтээгдэхүүн – бүтээгдэхүүн, таваг, технологийн процессын нэр – тавагны хэсэг. o Хэмжих нэгж – хэмжилтийн нэгжийг лавлагаа болгон үзүүлэв. o Цэвэр – чанаж болгосоны дараа бүтээгдэхүүний хэрэглээний хэмжээ. Нийт ба цэвэр утгыг бутархай хэлбэрээр оруулж болно, жишээлбэл 1/8. o % x.o. - хүйтэн ажлын үеийн алдагдлын хувь. Нийт ба цэвэр хоёрын ялгаа. o Нийт – бүтээгдэхүүний хэрэглээний түвшин o Тайлбар – зохион байгуулалтын мөрөнд зориулсан богино текстийн тэмдэглэл. o Хог хаягдал c/o (%) – Цэвэр гарцыг тооцоход ашигласан бүтээгдэхүүн тус бүрийн хоол хийх явцад гарах хаягдлын хувийг гараар тогтооно. "Тодорхойлолт" таб нь таваг бэлтгэх технологийг оруулах, жорын эх сурвалжийг сонгох, сонгосон эх сурвалжаас жорын дугаарыг оруулахад ашиглагддаг. Энэ таб дээр та мөн оруулах боломжтой: тайлангийн тайлбар, товч тайлбар. 21  “Шим тэжээлийн үнэ цэнэ” таб нь тавагны шим тэжээлийн үнэ цэнийн талаарх мэдээлэл бүхий хүснэгт хэлбэртэй хэсэг юм. Хоол тэжээлийн шинж чанарт зориулсан эгнээний багцыг агуулна.  “Хоолны дэглэм” таб нь хоол нь тодорхой хоолны дэглэмд (хэрэв) хамаарах эсэхийг зааж өгөхөд ашиглагддаг.  “Бусад” табыг нэмэлт мэдээлэл оруулахад ашиглана. 22 o Эцэг эх - хүнсний картын файлын модны эх шугамын холбоос. o Тайлбар – ажлын богино текстийн тэмдэглэл. o Бэлэн тавагны нэршил нь "Бүтээгдэхүүн" лавлах дахь аяга тавагны холбоос юм. Импортын, бэлэн аяганд хэрэглэдэг. o Семинар – таваг бэлтгэдэг. o Бэлэн хүнсний агуулах – бэлэн хоол хадгалах агуулах. o Цэс дээр бүү ашигла – цэсэнд байгаа таваг хэрэглэхийг хориглоно. o Хэсэгчилсэн нягтлан бодох бүртгэл - аяганд зөвхөн нэг бүтээгдэхүүн (хэд хэдэн биш) агуулагдаж байгааг илтгэнэ. o Татгалзсан тэмдэглэлд бүү ашигла - татгалзсан бүртгэлд хэвлэхгүй байхыг илтгэх тэмдэг. o "Үнийн тооцоо" товчийг ашиглан та тавагны үнийг бүтээгдэхүүнээр нь тооцоолох, эсвэл тавагны борлуулалтын үнийг зааж өгөх маягтыг дуудах боломжтой. 5. "Хоолны дэглэм (хоол)" лавлах "Хоолны дэглэм" нь хэрэглэсэн хоолны дэглэмийн жагсаалтыг агуулдаг. 23 Хоолны дэглэм гэдэг нь хоол иддэг хүмүүсийн тодорхой ангилалд зориулагдсан хоол, өдрийн дагуу зохион байгуулагдсан хоол юм. Хоолны нэмэлт тэжээл нь 2-4 долоо хоногийн өдөр бүр стандарт цэсийн багц юм. Тэдгээрийг "Ердийн цэс" дэд лавлах номонд оруулсан болно. Дуудлагын арга Төлөвлөгөө - Хоолны хуваарь Програм нь жагсаалтаас утгыг сонгох маягтыг мөн нээдэг. Ашиглалтын дараалал маягтын дээд хэсэгт элементүүдийг нэмэх, өөрчлөх, устгах дүрсүүд байна: Шинэ лавлах элемент нэмэх Одоо байгаа элементийг хуулж шинэ элемент нэмэх Одоогийн элементийг устгахаар тэмдэглэх (мөн эсрэгээр устгасан тэмдэглэгээг арилгах) Яв. Хоолны мэдээллийн сантай холбоотой хэсгүүдийн аль нэгэнд очно уу:  Стандарт цэс  Стандарт цэсийн өдрүүдийн хуанли  Стандарт цэсийн мөчлөгийн эхлэх өдөр Дэлгэрэнгүй:       Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - хоолны дэглэмийн нэр Бүтэн нэр - хоолны дэглэмийн бүтэн нэр Долоо хоног - стандарт цэсийн мөчлөгийн долоо хоногийн тоо Өдөр - стандарт цэсийн цикл дэх долоо хоногийн өдрийн тоо Улирал - "Улирал" лавлах холбоос, хоолны дэглэм нь тодорхой улиралд хамаарах шинж тэмдэг 24    "Нас" хүснэгтэд та хоолны дэглэмийн тодорхой насыг зааж өгөх насыг оруулж болно. "Тэжээлийн үнэ цэнийн стандарт" хүснэгтэд хоолны дэглэм бүрийн тэжээллэг чанарын стандартыг агуулсан болно. "Хүнсний бүлгүүдийн норм" хүснэгтэд хоолны дэглэм бүрийн хоолны нормыг оруулсан болно. 25 6. “Стандарт цэс” лавлах “Стандарт цэс” лавлах нь “Rations” лавлахад харьяалагддаг бөгөөд өдөр бүр хэрэглэх стандарт цэсийг агуулдаг. Дуудлага хийх арга   Үндсэн цэс - Төлөвлөлт - Стандарт цэс Үндсэн цэс - Өртөг - Стандарт цэс Ашиглах дараалал Маягтын зүүн талд өдрийн стандарт цэсийн жагсаалт, баруун талд - одоогийн стандарт цэсийн агуулга байна. . Маягтын толгойн доор элементүүдийг нэмэх, өөрчлөх, устгах дүрсүүд байна:  Одоогийн элементийг өөрчлөх  Одоогийн элементийг устгахаар тэмдэглэх (эсрэгээр, устгах тэмдэглэгээг арилгах) Дэлгэрэнгүй:        Эзэмшигч - хоолны дэглэмийн холбоос- эзэмшигч Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Долоо хоног - стандарт цэсийн мөчлөгийн долоо хоногийн дугаар Өдөр - стандарт цэсийн мөчлөгийн долоо хоногийн өдрийн дугаар Үнийн төрөл - аяга тавагны үнэ ямар үнээр байх вэ тооцоолно Тооцооллын огноо - стандарт цэсийн одоогийн тооцоололд ашиглагдана 26 Цэс үүсгэхийн тулд та ердийн цэсийн маягтын "Create" товчийг дарах ёстой. Дараа нь "Ердийн цэс (бүтээл)" маягт гарч ирнэ. “Стандарт цэс (бүтээл)” маягтыг ашиглах журам:   Стандарт цэсийн бүрэлдэхүүнийг бөглөнө: o Стандарт цэс үүсгэж буй хоолны дэглэмээ сонгох, o Стандарт цэсийн долоо хоногийн өдрийг зааж өгөх, o Шаардлагатай аяга таваг нэмэх, o Тавагны гарцыг зааж өгөх (хэрэв тэдгээр нь стандартаас ялгаатай бол), o ОК товчийг дарж мэдээллийн санд бичиж, цонхыг хаа. Өгөгдлийн санд өөрчлөлт оруулах шаардлагагүй бол Хаах товчийг дарна.Хүснэгт хэсэгт мөр оруулах бол хүснэгтийн хажууд дараах дүрсүүд байна:      Хүснэгтийн хэсэгт мөр нэмэх, Мөрийг шинээр хуулах. нэг (дараагийн өөрчлөлтийн хувьд), Хүснэгтийн хэсгээс одоогийн мөрийг устгах, Одоогийн мөрийг дээш/доош зөөх, Хоолны жагсаалтыг хоол болон тавагны төрлөөр автоматаар эрэмбэлэх. 7. "Хоол иддэг хүмүүсийн ангилал" лавлах "Хоол иддэг хүмүүсийн ангилал" лавлах нь хоол иддэг бүх ангиллын хүмүүсийн жагсаалтыг агуулдаг бөгөөд эдгээрийн өртөг, хоол тэжээлийн үнэлэмжийн стандартын хэрэгжилтэд хяналт тавьдаг. 27 Дуудлагын арга Үндсэн цэс - Лавлах - Идлэгчдийн ангилал Програм мөн жагсаалтаас утгыг сонгох маягтыг нээдэг. Маягтын дэлгэрэнгүй:                     Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - ажлын богино нэр Бүтэн нэр Өдрийн нийт дүн - шинж чанар "бүх өдрийн хоолны үр дүнг нэгтгэх" Хоолны нийт дүн - "хоолны нийлбэр дүнг авах" гэсэн тэмдэглэгээ Дундаж дэд бүлгүүд - "хүнсний ангиллын дэд бүлгүүдийн дундаж үр дүн" гэж тэмдэг тавих Ажилтнууд - "Энэ ангилалд иддэг хүмүүс нь ажилтан" гэсэн тэмдэг (сэтгэл хангалуун бус) Үнэд орсон дээж - заалт. дээжийг хүнсний бүтээгдэхүүний өртөгт оруулах Зөвшөөрөгдөх хазайлтын хувь - хувь хэмжээ, нормоос хазайсан нь хоолны дэглэм дэх зөрчилд тооцогдохгүй; "Зардлын норм" хүснэгтэд хүнсний зардлын нормын он дарааллыг оруулсан болно; "Хоол" "Хүснэгт нь "Бүтэц" таб дээрх хоолны дэглэмийн хоолны илчлэгийн хувийг өдөр тутмын нийт хоолны дэглэмтэй харьцуулсан хоол иддэг хүмүүсийн ангилалд тохирсон хоолны найрлагыг агуулсан, төрөл, төрөл тус бүрээр нь хоол унд хэрэглэгчдийн ангиллын найрлагыг тодорхойлсон хүснэгтүүдийг агуулна. мөнгө, хоолны шилжилт хөдөлгөөн; Дэд ангилал тус бүрийн хувьд та бичвэрийн тэмдэглэлийг зааж өгч болно."Шим тэжээлийн үнэ цэнэ" хүснэгтэд шим тэжээлийн үнэ цэнийн шинж чанар бүрийн хэрэглээний стандартыг агуулна. Хүснэгтийг бөглөхийн тулд "Лавлахаас бөглөх" дээр дарна уу. "Байгалийн хэм хэмжээ" таб дээр Хүнсний бүлгүүдийн хуваарь - "Хүнсний бүлгүүдийн масштаб" лавлах номын холбоос байгаа бөгөөд сонгосон хуваарийн хувьд түүнд багтсан хүнсний бүлгүүдийг "Хүнсний бүлгүүд" хүснэгтэд оруулсан болно. бүлэг тус бүрийн хэрэглээний нормыг заана. Эхний ээлжинд бүлгүүдийн бүрэлдэхүүнийг бөглөхийн тулд "Бүлгийн бүрэлдэхүүнийг шинэчлэх" дээр дарна уу 8. "Хоолны хэлтэс" лавлах "Хэлтэс" нь тэжээлийн хэлтсийн жагсаалтыг агуулдаг, i.e. эмнэлгийн бүх тасаг. Нэгдсэн хэсгийн дэвтэр, хүнсний хүсэлтийг гаргахад шаардлагатай. Дуудлага хийх арга Төлөвлөлт - Тэжээлийн нэгжүүд 28 Маягтын дээд хэсэгт элемент нэмэх, өөрчлөх, устгах дүрсүүд байна. Жагсаалтын баганууд:     Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - ажлын товч гарчиг Бүтэн нэр - албан тушаалын бүтэн нэр Төлөвлөсөн тоо - нэг тасагт ногдох өвчтөний хамгийн их тоо 9. "Хүлээн авагч" лавлах "Хүлээн авагч" лавлах жагсаалтаас бүрдэнэ. бүх бараа хүлээн авагчдын: агуулах /CMO, цех, ханган нийлүүлэгч/гүйцэтгэгч. Лавлахыг 1C:BSU-аас татаж авсан. Дуудлага хийх арга Бүтээгдэхүүний нягтлан бодох бүртгэл - Хүлээн авагч Маягтын дээд хэсэгт элемент нэмэх, өөрчлөх, устгах дүрсүүд байна: 29 Жагсаалтын багана:      Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - богино ажлын нэр Бүтэн нэр - бүтэн хүлээн авагчийн нэр Материалын бүртгэл - хүлээн авагчаар бүтээгдэхүүний материалын бүртгэл хөтлөх тэмдэг (CMO-д тохируулсан) Нийт бүртгэл - хүлээн авагчийн бүтээгдэхүүний нийт бүртгэлийг хөтлөх тэмдэг "Хүлээн авагч" маягт нь лавлах жагсаалтын маягт дээр дарахад нээгдэнэ. "Өөрчлөх" ба "Нэмэх" товчлуурууд. Дэлгэрэнгүй:     Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - ажлын товч нэр (жишээлбэл, "агуулах", "суурь") Бүтэн нэр - хүлээн авагчийн бүтэн нэр (жишээлбэл, "Хүнсний ногооны агуулах", "Краснопресненская" суурь No 10") "Ерөнхий мэдээлэл" таб нь баримт бичиг үүсгэх үндсэн мэдээллийг агуулна: 30 Лавлах бүлэг – мэдээллийг илүү тохиромжтой хадгалахын тулд шаталсан лавлах бүлгийг сонгох. o Хүлээн авагчийн төрөл – хөтөлбөр нь гурван төрлийн хүлээн авагчийг хэрэгжүүлдэг (Харилцагч тал, Агуулах, Хувь хүн ). Сонгосон төрлөөс хамааран маягтын хэлбэр, дэлгэрэнгүй мэдээлэл өөрчлөгдөнө. o Хүлээн авагчийн төрөл – “Хүлээн авагчийн төрлүүд” лавлахаас сонгогдож, хүлээн авагчдыг бүлэглэхэд ашигладаг. o Материалын нягтлан бодох бүртгэл хөтлөх - энэ хүлээн авагчийн бүтээгдэхүүний үлдэгдлийг хөтлөх заавар o Агуулахын нягтлан бодох бүртгэлийн үнийн төрөл - та өртөг, борлуулалтын үнэ гэсэн хоёр хувилбараас сонгож болно. o Бүртгэлийг багцаар нь хөтлөх - "Агуулах" хүлээн авагчийн төрөлд ашигласан бүтээгдэхүүний багцын үлдэгдлийг хадгалах заавар. o Энэ хүлээн авагчид үйлчилдэг дамжуулагч. o Хүлээн авагчийн төрөл - хүлээн авагчдыг тодорхой шинж чанараар нь бүлэглэхэд ашигладаг. o INN, KPP - шаардлагатай бол эдгээр кодыг бөглөнө; "Үзүүлэлтүүд" гэсэн хүснэгтийн хэсэг нь цаасан баримт бичгийг бэлтгэхэд ашигладаг параметрүүдийн багцыг агуулдаг. Мөр бүрд: o Нэр o Утга "Өгөгдлийн солилцоо" таб нь 1C:BGU-тай өгөгдөл солилцоход хэрэглэгддэг параметрүүдийг агуулна. o Дансны мөр, тухайн хүлээн авагчийн нягтлан бодох бүртгэлийн дансны код o Хариуцлагатай хүн - энэ элементийг хариуцлагатай хүнд (байгууллага биш) ашиглаж байгааг илтгэнэ; "Хаяг, утасны дугаар" таб нь эсрэг талуудтай харилцах холбоо барих мэдээллийг агуулна. "Нягтлан бодох бүртгэлийн үндсэн данс" -ын хүснэгтийн хэсэг нь хөрөнгийн хөдөлгөөний төрөл тус бүрээр нягтлан бодох бүртгэлийн үндсэн системд нягтлан бодох бүртгэлийн бичилт хийх параметрүүдийн багцыг агуулдаг. Мөр бүр дэлгэрэнгүй мэдээллийг агуулна: o Санхүүгийн хөдөлгөөний төрөл - параметрийн багцыг ашигладаг o KVD - үйл ажиллагааны код o AccountKr - зээлийн данс o KBKSCreditAccount - зээлийн дансны төсвийн ангиллын код o KOSGUSCreditAccount - KOSGU (үйл ажиллагааны ангилал төрийн захиргааны салбарын) кредит данс руу o AccountDt - дебит данс o KBKSDebit данс - дебит дансны төсвийн ангиллын код o KOSGUSDebit данс - KOSGU дебит данстай o     “Хүлээн авагч” маягтын “Явах” талбар. Энэ нь хүлээн авагчийн хавсаргасан өгөгдөлд очих боломжийг олгоно, тухайлбал: Гэрээ, Албан тушаалын эзэд (хөтөлбөрт бичигдсэн баримт бичигт гарын үсэг зурсан хүмүүсийн албан тушаал, овог нэр (эдгээр утгуудын он дараалал), гэрээний параметрүүд, хавсаргасан файлууд болон өргөдлийн загвар. хүлээн авагч 10. "Гэрээ" лавлах "Гэрээ" лавлах нь гэрээний (гэрээ, засгийн газрын гэрээ) жагсаалт, 31-д заасны дагуу лавлахын элементүүдийг хүлээн авсан баримт бичгийг оруулахад ашигладаг бөгөөд гадаад системд өгөгдөл дамжуулах үед түүний дэлгэрэнгүй мэдээллийг агуулдаг. Дуудлага хийх арга Бүтээгдэхүүний бүртгэл – Гэрээ Бүтээгдэхүүний бүртгэл – Хүлээн авагч – Гэрээг оруулах/өөрчлөх шаардлагатай хүлээн авагч – “Явах” талбар - Гэрээ Маягтын дээд хэсэгт элементүүдийг нэмэх, өөрчлөх, устгах дүрсүүд байна: Дэлгэрэнгүй мэдээлэл “Гэрээ” маягт:           Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - ажлын товч нэр Дугаар - гэрээний албан ёсны дугаар Гэрээнд гарын үсэг зурсан огноо Гэрээний төрөл - лавлах номын холбоос " Гэрээний төрлүүд", энэ төрлийн стандарт параметрүүдийг агуулсан Байгууллага - гэрээ аль харьяа байгууллагад харьяалагдаж байгааг харуулсан нягтлан бодох бүртгэлийн тусгаарлагч Огноо - гэрээ байгуулагдсан огноо - гэрээ дуусах огноо Гэрээ байгуулах хөрөнгийн хөдөлгөөний төрөл гүйцэтгэгдэж байна. Жишээлбэл, төсвийн нягтлан бодох бүртгэлд - KPS зээлийн дансны санхүүжилтийн эх үүсвэр (KBK) - төсвийн ангиллын код 32 "Гэрээ" маягт дээрх "Явах" талбар нь энэхүү гэрээний хавсаргасан өгөгдөлд очих боломжийг олгоно, тухайлбал: Гэрээний параметрүүд, Хавсаргасан файлууд болон гэрээний нөхцөл. "Гэрээний нөхцөл" маягт нь гэрээний талуудын тогтоосон нөхцлийг зааж өгөх боломжийг танд олгоно. “Гэрээний нөхцөл” маягтын дэлгэрэнгүй мэдээлэл:  Нөхцөл үүсгэх үед гэрээнд заасан дэлгэрэнгүй мэдээллийг автоматаар дамжуулдаг: Эсрэг тал, Гэрээ, Гэрээний хүчинтэй байх хугацаа, Огноо (гэрээний нөхцөл өөрчлөгдсөн огноо).  Дүн – гэрээнд заасан нийт дүн.  "Ерөнхий" таб - гэрээний дагуу бүтээгдэхүүний хүлээн авалтыг хянах боломжийг танд олгоно. o Хяналтын тоо хэмжээ – орж ирж буй бүтээгдэхүүний тоо хэмжээг хянах заавар. o Хяналтын үнэ – орж ирж буй бүтээгдэхүүний үнийг хянах заавар. o Хэмжээг хянах – орж ирж буй бүтээгдэхүүний хэмжээг нэршлийн дагуу хянах заавар. o Нийт дүнг хянах – гэрээний дагуу орж ирж буй бүтээгдэхүүний нийт хэмжээг хянах заавар.  “Нэршил” гэсэн хүснэгтийн хэсэг нь o Дугаар – нэршлийн серийн дугаар o Ирж буй нэр – гэрээний дагуу бүтээгдэхүүний нэр. o Ирж буй код – гэрээнд заасан бүтээгдэхүүний код. o Нэршил – “Бүтээгдэхүүн” лавлахаас сонгосон утга. o Хэмжих нэгж o Тоо хэмжээ – гэрээнд заасан бүтээгдэхүүний нийлүүлэлтийн тоо хэмжээ. 33  o Үнэ – гэрээнд заасан бүтээгдэхүүний үнэ. o Дүн – тодорхой бүтээгдэхүүний хувьд автоматаар тооцдог. Сэтгэгдэл бол ажлын текстийн тэмдэглэл юм. 11. “Аяга тавагны төрөл” лавлах “Аяга тавагны төрөл” лавлах нь аяга тавагны анхан шатны ангилах шинж чанар болох аяга тавагны төрөл (ангилал)-ын жагсаалтыг агуулдаг. Дуудлага хийх арга Тооцоолол - Хоолны төрөл Дэлгэрэнгүй  Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар  Нэр - ажлын товч нэр  Бүтэн нэр - овог нэр  Хамгийн бага жор, Хамгийн их жорын хүрээ Энэ төрлийн аяганд хийх жорын дугаар  Бүү. цэсэнд ашиглах - энэ төрлийн шинэ хоолонд зориулсан тэмдэг 12. "Хөрөнгө мөнгөний хөдөлгөөний төрөл" лавлах "Мөнгөний хөдөлгөөний төрөл" лавлахын утгыг эх үүсвэрээр нь ялгахын тулд бүтээгдэхүүний хөдөлгөөний баримт бичигт ашигладаг. санхүүжилт, борлуулалтын төрөл. Дуудлагын арга Үндсэн цэс - Лавлах - Ангилагч - Санхүүгийн хөдөлгөөний төрлүүд Програм нь мөн жагсаалтаас тавагны төрлийн утгыг сонгох маягтыг нээдэг. "Мөнгөний хөдөлгөөний төрөл" лавлах элементийн хэлбэрийг өгөгдөл оруулах, үзэхэд ашигладаг. 34 "Өөрчлөх" болон "Үүсгэх" товчийг дарснаар "Мөнгөний хөдөлгөөний төрөл" лавлах жагсаалтын маягтаас маягт нээгдэнэ. Маягтын дэлгэрэнгүй:       Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - богино ажлын нэр Бүтэн нэр Бүтэн нэр Хөнгөлөлттэй хоол - Хүснэгт "Үзүүлэлтүүд" "Мэдээлэл солилцох" таб нь BSU-д байршуулах дэлгэрэнгүй мэдээллийг агуулна: o KPS - 17 битийн KPS код бүхий лавлах руу холбох o KFO – санхүүгийн дэмжлэгийн төрлүүдийн код, унадаг жагсаалт o Нягтлан бодох бүртгэлд IFO код – BSU-аас ачаалагдсан o Зардлын төрөл – зардлын төрлийн холбоос. 13. “Хоолны боловсруулалтын төрөл” лавлах “Хоол боловсруулах төрөл” лавлах нь хоол хүнсний боловсруулалтын төрлүүд, тэдгээрийн шим тэжээлийн шинж чанарын хувьд төрөлхийн алдагдлыг хадгалахад ашиглагддаг. Дуудлага хийх арга Тооцоолол - Хоолны боловсруулалтын төрлүүд Энэ маягтыг мөн жагсаалтаас боловсруулалтын төрлүүдийн утгыг сонгох программ нээдэг. Хоолны боловсруулалтын төрлүүдийн жагсаалтын баруун талд одоогийн шугамын шинж чанарын найрлагыг харуулав. Дэлгэрэнгүй:  Код – программд заасан серийн дугаар.  Нэр – хоолны эмчилгээний нэр  Шинж чанар – лавлах номноос сонгон авсан тэжээллэг чанар. 35  Тоо хэмжээ - шим тэжээлийн үнэ цэнийн шинж чанарын өөрчлөлт %. 14. “Property values” лавлах “Property values” лавлах нь аяга тавагны шинж чанарыг бөглөхөд хэрэглэгддэг. Дуудлагын арга Үндсэн цэс - Лавлах - Ангилагч - Үл хөдлөх хөрөнгийн утгуудын жагсаалтын маягтыг мөн "Аяга тавагны шинж чанар" гэсэн шинж чанарын жагсаалтын маягтаас "Явах ..." товчийг ашиглан нээж болно. Маягтын дээд талд элемент нэмэх, өөрчлөх, устгах дүрсүүд байна: Шинэ лавлах элемент нэмэх Одоогийн элементийг хуулж шинэ элемент нэмэх Одоогийн элементийг устгахаар тэмдэглэх (мөн эсрэгээр устгасан тэмдэглэгээг арилгах) 15. Лавлах " Хоол” “Хоол” лавлах жагсаалтын маягт нь хоолны жагсаалтыг агуулна. Ашиглагдаагүй хоолыг жагсаалтад загалмай (X) тэмдэглэнэ. 36 Дуудлагын арга Үндсэн цэс - Лавлах - Ангилагч - Хоол Мөн програм нь жагсаалтаас утгыг сонгох маягтыг нээдэг. Дэлгэрэнгүй:           Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - ажлын богино нэр Бүтэн нэр Хоолны цаг - хх:мм гэх мэт мөр - хоол идэж эхлэх үед Татгалзах хугацаа - hh:mm гэх мэт мөр - хэзээ дээж авч байна Бэлэн болсон хугацаа - аяга таваг бэлэн байх үед хх:мм маягийн мөр Ашиглахгүй байх - "Одоогийн бүртгэлд ашиглахгүй" гэсэн тэмдэг Татгалзахдаа хэрэглэхгүй байх - хоол хүнс хэрэглэхээс хассан тэмдэг. татгалзах Ангилах - ангилахад ашигладаг Газар дээр нь бэлтгэх - бүртгэл хөтлөхдөө энэ хоолонд зориулж цехэд хоол авчрах шаардлагагүй. 16. "Календарь" лавлах "Календарь" лавлах нь мөчлөгийн стандарт цэсэнд хэрэглэгддэг хуанлийн жагсаалтыг агуулна. Дуудлагын арга Төлөвлөлт - Хуанли Дэлгэрэнгүй: 37     Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр Долоо хоног - стандарт цэсийн мөчлөгийн долоо хоногийн тоо Долоо хоногийн өдрүүд - стандарт цэсийн мөчлөгийн өдрийн тоо 17 "Хоолны зардлын норм" лавлах "Хоолны зардлын норм" лавлах нь хоолны хүнсний зардлын стандартыг агуулдаг. Дуудлагын арга Тооцоолол - Хоолны зардлын стандартууд Дэлгэрэнгүй:      Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Зардлын багцын нэр (стандартыг тогтоосон хоол иддэг хүмүүсийн ангилал) Хуанли - "Хуанли" руу холбох, Энэ нь ердийн цэсийн мөчлөгийг тодорхойлдог Аргын удирдлага - тогтмол жагсаалтаас сонгосон утга: өдрөөр тусад нь; хугацааны дундаж, "Бүтэц" гэсэн хүснэгтийн хэсэг нь дэлгэрэнгүй мэдээлэл бүхий мөрүүдийг агуулна o Долоо хоног - долоо хоногийн дугаар o Долоо хоногийн өдөр - өдрийн дугаар o Хоол - стандарт тогтоосон o Норм - стандартын утга 18. Лавлах "Ангилал дансны шинж чанар (CPS)" "Дансны ангиллын шинж чанар (KPS)" лавлах нь орлогын төсвийн ангилал, төсвийн зарлагын хэлтэс, функциональ ангилал, төсвийн алдагдлыг санхүүжүүлэх эх үүсвэрийн ангилал эсвэл дур зоргоороо ангилагчийн 17 бит кодыг хадгалах зориулалттай. (төсвийн болон бие даасан байгууллагууд ашиглаж болно), үүний дагуу бүх байгууллага, нягтлан бодох бүртгэл, нягтлан бодох бүртгэл мэдээллийн санд хадгалагдаж буй үйл ажиллагааг тусгах ёстой. Тус лавлах нь байгууллагын дансны ажлын схемийн дансны дугаарын 1-17 дугаар ангиллыг бүрдүүлэхэд ашиглагддаг. KPS лавлахад заасан кодууд нь нягтлан бодох бүртгэлийн дансны дугаарт угтвар (1-17 тоо) хэлбэрээр орсон бөгөөд анхан шатны баримт бичиг, нягтлан бодох бүртгэлийн бүртгэлд тусгагдсан болно. 38 "Төсөв" эсвэл "Захиалгат" гэсэн дансны ажлын схемд данс үүсгэхэд ашиглагдах ангилагчийн төрлийг тухайн байгууллагын Нягтлан бодох бүртгэлийн бодлогод сонгосон дансны ажлын бүдүүвчийн бүтцээр тодорхойлно. KPS лавлах нь олон түвшний бөгөөд KPS-ийг бүлэг болгон нэгтгэж болно. KPS лавлах нь элементүүдийн шатлалтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Лавлах бүх элементүүд нь ижил төстэй (эцэг эх, харьяа албан тушаалтнууд хоёулаа) бөгөөд ажлын данс үүсгэх, нягтлан бодох бүртгэлийн бичилтэд тусгахад ашиглаж болно. Анхаар! Хэрэв бүлэг жишээлбэл, 0740000000000000000 (бүлэг, зорилтот өгүүлэл гэх мэтийг заагаагүй бүлгийн код) гэсэн угтвартай бүлэг үүсгэсэн бол орлого олох үйл ажиллагааны бүртгэлийг зөвхөн бүлгийн кодоор хөтлөх шаардлагатай бол шаардлагагүй болно. 074000000000000000000 угтвар бүхий лавлах элементийг үүсгэхийн тулд нягтлан бодох бүртгэлийн хувьд та бүлгийг ашиглаж болно. Жагсаалт нь 17 битийн KPS код болон түүний ердийн нэрийг тусгасан болно. CPS эхлэх, дуусах хугацааг мөн зааж өгсөн болно. Анхаарна уу. Тодорхой байгууллагын нягтлан бодох бүртгэлд ашигладаг төсвийн ангиллын кодуудын жагсаалтыг тодорхойлсон болно одоогийн хуульТөсвийн тодорхой хугацааны ангилалын хувьд орлого, зардлын ангиллын шалгуурын дагуу аналитик кодын жагсаалтыг тухайн байгууллагын нягтлан бодох бүртгэлийн бодлогоор мөн тодорхой хугацаанд тодорхойлдог. Үүнтэй холбогдуулан "Дансны ангиллын шинж чанар (CPS)" лавлахын элементүүд нь төсвийн ангиллын тухай одоогийн тушаал, FCD төлөвлөгөө хүчин төгөлдөр болсон өдрөөс тодорхойлогддог хүчинтэй байх хугацаатай байдаг. Дэлгэрэнгүй:   Код – 17 битийн KPS кодыг ажлын дансны дугаарт оруулах; Нэр – уламжлалт нэр 19. “Зардлын төрлүүд” лавлах Зардлын бүртгэлд цуглуулсан нарийвчилсан зардлын төрлүүдийн жагсаалтыг агуулна. Үүнийг нягтлан бодох бүртгэл (106.00, 109.00) болон татварын нягтлан бодох бүртгэл (N20, N25, N26) хоёуланд нь зардлын дансны аналитик болгон ашигладаг. Нягтлан бодох бүртгэлийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл KEK - эдийн засгийн ангиллын код (KEK лавлах).Төсвийн ангилалд зардлын төрлийг тодорхойлох боломжийг олгоно Татварын нягтлан бодох бүртгэлийн дэлгэрэнгүй Татварын нягтлан бодох бүртгэлийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл нь орлого бий болгох үйл ажиллагааны (татвар ногдох үйл ажиллагааны) хүрээнд зардлын төрлийг ангилдаг. Татвар ногдох үйл ажиллагаа 39 нь KFO 2-ын дагуу хийгддэг нягтлан бодох бүртгэлийг багтаасан болно. Бусад KFO-ийн хүрээнд нягтлан бодох бүртгэл нь татвар ногдох үйл ажиллагаанд хамаарахгүй. Татварын нягтлан бодох бүртгэлийн дэлгэрэнгүй мэдээллийг бөглөхдөө та зардлын төрлийг тодорхойлохоос эхлэх хэрэгтэй. Зөвлөмж: Нягтлан бодох бүртгэл, татварын нягтлан бодох бүртгэлд зардлын төрлийг тусад нь үүсгэж болохгүй.Боломжтой бол нягтлан бодох бүртгэл болон татварын бүртгэлд нэг төрлийн зардлыг ашиглах шаардлагатай.Шинэ төрөл үүсгэхдээ татварын дэлгэрэнгүй мэдээллийг бөглөхдөө. Орлого бий болгох үйл ажиллагааны хүрээнд хийгдсэн ажил гүйлгээг тусгахдаа татварын нягтлан бодох бүртгэлд энэ зардлын шинж чанараас үндэслэх хэрэгтэй (KFO 2). Хэрэв тухайн байгууллага орлого бий болгох үйл ажиллагаа явуулдаггүй бол өгөгдмөл утгыг тооцно. татварын дэлгэрэнгүй мэдээллийг хэвээр үлдээж болно, учир нь Эдгээр дэлгэрэнгүй мэдээлэл нь нягтлан бодох бүртгэлд нөлөөлөхгүй. Татварын нягтлан бодох бүртгэлд зардлын төрөл хамаарах татвар ногдох үйл ажиллагааны төрөл: - орлого бүрдүүлэх үйл ажиллагааны хүрээнд зардлын төрөл нь татварын аль системд хамаарах вэ. Гурван хувилбарыг ашиглах боломжтой:    Татварын үндсэн системтэй (ерөнхий эсвэл хялбаршуулсан) үйл ажиллагааны хувьд Татварын тусгай журамтай тодорхой төрлийн үйл ажиллагааны хувьд (UTII гэх мэт) - зардлын төрлийг татварын тусгай дэглэм гэж ангилдаг. Жишээлбэл, UTII, Хөдөө аж ахуйн нэгдсэн татвар гэх мэт. янз бүрийн төрөл үйл ажиллагаа (ОХУ-ын Татварын хуулийн 272-р зүйлд заасны дагуу орлогод хувь тэнцүүлэн хуваарилдаг) - энэ албан тушаалыг сонгохдоо одоогийн төрлийн зардлын хувьд цуглуулсан зардлын хэмжээг зөвхөн холбогдох хэсэгт ашгийг бууруулдаг зардалд хамааруулна. татварын үндсэн системд. Татварын ерөнхий тогтолцооны үйл ажиллагааны хүрээнд олсон орлогоос татвар ногдох үйл ажиллагаанаас олсон орлогын нийт дүнтэй хувь тэнцүүлэн хуваарилна. Зардлын төрөл NU - татварын нягтлан бодох бүртгэлийн байр сууринаас зардлын төрлийг тодорхойлдог. Татварын нягтлан бодох бүртгэлийн үүднээс авч үзвэл тодорхой онцлогтой зардлын төрлүүдийн жагсаалтыг агуулсан харгалзах жагсаалтаас утгыг сонгоно. 20. “Ирж буй баримт бичгийн төрөл” лавлах “Ирж буй баримт бичгийн төрөл” лавлах нь ханган нийлүүлэгчдээс хүлээн авсан баримт бичгийн төрлүүдийн жагсаалтыг агуулна. Ирж буй баримт бичгийг оруулахад ашигладаг. Дуудлага хийх арга Бүтээгдэхүүний нягтлан бодох бүртгэл - Ирж буй баримт бичгийн төрөл 40 21. "Тооцооллын төрлүүд" лавлах "Тооцооллын төрлүүд" лавлахын утгыг "Тооцооллын" баримт бичгүүдийг төрлөөр нь ялгаж, эдгээр баримт бичгийн стандарт параметрүүдийг зааж өгөхөд ашигладаг. Дуудлага хийх арга Үндсэн цэс - Лавлах - Ангилагч - Тооцооллын төрлүүд Программ мөн энэ маягтыг нээдэг бөгөөд жагсаалтаас тооцооллын төрлийн утгыг сонгоно. "Тооцооллын төрлүүд" лавлах элементийн хэлбэрийг өгөгдөл оруулах, үзэхэд ашигладаг. Маягт нь "Өөрчлөх" болон "Үүсгэх" товчийг дарахад "Тооцооллын төрөл" лавлах номын жагсаалтын маягтаас нээгдэнэ. Маягтын дэлгэрэнгүй:          Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - богино ажлын нэр Тооцооллын ердийн нэр - "Тооцоолол" баримт бичгийг анх бөглөх нэрийн мөр Аяга таваг бэлтгэх - тэмдэглэгээг тэмдэглэсэн бол - хэрэглэгчдэд олгох, эс бөгөөс түүхий эд. Дамжуулагчийг ашиглах - бэлтгэсний дараа бэлэн бүтээгдэхүүний агуулах руу аяга таваг илгээх Үнийн төрөл - "Үнийн төрөл" лавлах холбоос нь тооцоонд ашигласан үнийн төрлийг заана. Бүтээгдэхүүний тэмдэглэгээ - бүтээгдэхүүн дээр тэмдэглэгээ хийгдсэн эсэх Борлуулалтын тооцоо үнэ - худалдах үнийг тооцоолох шаардлагатай эсэх (эсвэл борлуулалтын тодорхой үнийг урьдчилан ашиглах) "Тэмдэглэгээний дүрэм" хүснэгтийн хэсэг нь үнийн бүлэг тус бүрийн мөрүүдийг агуулна: o Үнийн бүлэг - "Үнийн бүлгүүд" лавлах холбоос o Томьёо - мөр Тооцооллын томъёогоор 41   "Хоолны ангилал" гэсэн хүснэгтийн хэсэг нь "Тооцоолол" баримт бичгийн хооллох ангиллын жагсаалтыг, "Агуулах" хүснэгтийн хэсэг нь тооцоонд ашиглагдах бүтээгдэхүүний үлдэгдлийг агуулахыг агуулна. 22. "Хүлээн авалт, зардлын баримт бичгийн гүйлгээний төрлүүд" лавлах "Оролтын ба зардлын баримт бичгийн төрөл" лавлах нь материаллаг хөрөнгийг шилжүүлэх үйл ажиллагааны төрлийг (хүлээн авалт, зардал болон бусад) агуулдаг. “Бараа материал, бараа материалыг шилжүүлэх” баримт бичигт ашигладаг. Дуудлагын арга Үндсэн цэс - Бүтээгдэхүүний нягтлан бодох бүртгэл - Оролтын болон зарлагын баримт бичгийн төрөл Програм нь мөн жагсаалтаас тавагны төрлийн утгыг сонгохдоо энэ маягтыг нээдэг. Маягтын дэлгэрэнгүй:             Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - ажлын богино нэр Бүтэн нэр Угтвар - 2 тэмдэгт, янз бүрийн төрлийн баримт бичгийг тусад нь дугаарлахад ашигладаг Баримт бичгийн хэлбэр - сонгосон тогтмол жагсаалт: төлбөрийн баримт, зардал "Хэнээс" хүлээн авагчийн бүлэг - утгуудыг сонгосон "Хүлээн авагчид" лавлах бүлгийн холбоос "Хэнд" гэсэн хүлээн авагчийн бүлэг - анхдагч утгуудаас "Хүлээн авагчид" лавлах бүлгийн холбоос. шинэ баримт бичгийн хувьд сонгогдоно: o Сангийн хөдөлгөөний төрөл o Үнийн төрөл o "Хэнд"-ийн өгөгдмөл утга o "Хэнд"-ийн өгөгдмөл утга Өгөгдмөл хэвлэх маягт - өгөгдмөл нэхэмжлэх хэвлэх маягт Зардлыг засах - байршуулахдаа зардлыг шинэчлэхгүй. Үйлдлүүдийн үлдэгдлээс түүж хэрэглэхгүй байх 23. "Үнийн төрөл" лавлах "Үнийн төрөл" лавлахын утгыг бүтээгдэхүүн, аяга тавагны үнийг төрлөөр нь хуваахад ашигладаг. Лавлах нь урьдчилан тодорхойлсон нэг утгыг агуулдаг - нягтлан бодох бүртгэлийн үнэ. 42 Дуудлагын арга Үндсэн цэс - Лавлах - Ангилагч - Үнийн төрлүүд Програм мөн жагсаалтаас утгыг сонгох маягтыг нээдэг. 24. “Нас” лавлах “Нас” лавлах нь идэгчдийн насны жагсаалтыг агуулдаг. Дуудлагын арга Үндсэн цэс - Лавлахууд - Ангилагч Насууд Програм нь мөн жагсаалтаас утгыг сонгох маягтыг нээдэг. Маягтын дэлгэрэнгүй:     Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - ажлын товч нэр Бүтэн нэр Тайлбар - чөлөөт текстийн тэмдэглэл 25. "Хэмжих нэгж" лавлах "Хэмжлийн нэгж" лавлах жагсаалтад хэмжилтийн нэгжийг агуулна. жингийн үзүүлэлт бүхий бүтээгдэхүүн. Дуудлагын арга Үндсэн цэс - Лавлах - Ангилагч - Хэмжлийн нэгж Програм мөн жагсаалтаас утгыг сонгох маягтыг нээдэг. Маягтын дэлгэрэнгүй:   Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Зориулалт - "ban420" төрлийн богино ажлын нэр - 420 грамм лаазанд 43     Бүтэн нэр - хэмжих нэгжийн бүтэн нэр граммаар OKEI. - Хэмжилтийн нэгжийн ангилагчийн дагуу код (өөр өөр нэгжүүд ижил OKEI кодтой байж болно) Нягтлан бодох бүртгэлийн үндсэн системийн хэмжих нэгжийн холбоос - Нягтлан бодох бүртгэлийн үндсэн хөтөлбөрийн хэмжилтийн нэгжийн лавлах холбоос. програмыг өөр стандарт тохиргоонд нэмэлт болгон суулгасан үед лавлах 26. "Жорын эх сурвалж" лавлах "Жорын эх сурвалж" лавлахын утгыг аль эх сурвалжаас хоолны жор авсан болохыг харуулахад ашигладаг. Дуудлагын арга Үндсэн цэс Лавлах Ангилагч Жорны эх сурвалж Програм мөн жагсаалтаас утгыг сонгох маягтыг нээдэг. 27. "Улирал" лавлах "Улирал" лавлах жагсаалт нь хуанлийн улирлыг агуулна. Дуудлагын арга Үндсэн цэс - Лавлах Ангилагч - Улирал Програм мөн жагсаалтаас утгыг сонгох маягтыг нээдэг. Маягтын дэлгэрэнгүй:       Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - ажлын богино нэр Бүтэн нэр - хэмжилтийн нэгжийн бүтэн нэр Бүтэн нэр - улирлын бүтэн нэр Эхлэл - ДД.ММ төрлийн мөр - өдөр улирлын эхэн Төгсгөлийн мөр ДД .ММ - улирлын төгсгөлийн өдөр 44 28. “Үнийн бүлгүүд” лавлах “Үнийн бүлгүүд” лавлах нь үнийг тооцоолоход ашигласан үнийн бүлгүүдийн жагсаалтыг (үнэгийн ангилал) агуулна. , тус бүрийн хувьд үнийн тооцооны томъёог тодорхойлсон. Дуудлагын арга Үндсэн цэс - Лавлах - Ангилагч - Үнийн бүлгүүд Програм нь мөн жагсаалтаас утгыг сонгох маягтыг нээдэг. Маягтын дэлгэрэнгүй:     Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - өгөгдөл оруулах үед дэлгэцэн дээр гарч ирэх ажлын нэр. Энэ бүлгийн өртгийг тооцох томъёо Энэ үнийн бүлгийн бүтээгдэхүүний үнийг (борлуулалтын үнэ) тооцоолох томъёо 29. "Шим тэжээлийн үнэ цэнийн шинж чанар" лавлах "Шим тэжээлийн үнэ цэнийн шинж чанар" лавлах нь бүтээгдэхүүн, аяга таваг, хоолны дэглэм, хэрэглээний стандарт. Уг лавлах нь калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус гэсэн нэртэй урьдчилан тодорхойлсон элементүүдтэй бөгөөд тэдгээрийг жагсаалтад зургаар тэмдэглэсэн бөгөөд эдгээр элементүүдийг устгах боломжгүй, гэхдээ та тэдгээрийн дэлгэрэнгүй мэдээллийг өөрчлөх боломжтой. Дуудлагын арга    Хоолны дэглэмийн хяналт - Хоол тэжээлийн үнэ цэнийн шинж чанар Үндсэн цэс - Лавлах - Ангилагч - Хоол тэжээлийн үнэ цэнийн шинж чанар Энэ маягт нь жагсаалтаас утгыг сонгох програмыг мөн нээнэ. Маягтын 45-ын дэлгэрэнгүй мэдээлэл     Код - лавлах дахь өвөрмөц серийн дугаар Нэр - өгөгдөл оруулах үед дэлгэцэн дээр гарч ирэх ажлын нэр. Нэр бүтэн өргөтгөсөн нарийвчилсан нэр Хоол тэжээлийн шинж чанарыг баганатай хүснэгт хэвлэх үед ашигладаг богино товчилсон нэр Нэр оруулах жишээ:  Нэр=Илчлэгийн агууламж,  Нэр Бүтэн=Энергийн утга,  Нэр Богино=ККал     Хэмжилтийн нэгж – энэ хувьсагчийн хэмжилтийн нэгж , хэвлэсэн хэлбэрийг ашигладаг. Хэвлэхдээ хувьсагчийн утгыг дугуйлах - хэвлэх үед (Жишээ нь: 2 хүртэл дугуйлах - аравтын хоёр орон хүртэл дугуйлах) Ашиглахгүй байх - гүйдэлд шинж чанарыг ашиглахыг хориглоно. Нягтлан бодох бүртгэл нь мэдээллийн сангаас хасахгүйгээр тайлангийн маягтаас шаардлагагүй шинж чанарыг арилгах боломжийг олгодог. Дэлгэрэнгүй тодорхойлолтшинж чанар 46

33,600.00 рубль

1 товшилтоор захиалаарай

(1-ийн үндсэн хангамж ажлын байрпрограм хангамжийн хамгаалалтын системтэй)

Програм хангамжийн бүтээгдэхүүний цуврал " 1С: Анагаах ухаан"Цогц автоматжуулалтын хувьд эмнэлгийн байгууллагууд, 1C: Enterprise технологийн платформ дээр боловсруулсан.

Үнэ 33600 рубль.

Хүргэлтийн сонголт: Програм хангамжийн хамгаалалтын систем бүхий 1 компьютерийн PROF хувилбарын үндсэн хүргэлт

Платформ хувилбар: 1С: Аж ахуйн нэгж 8.3

Тохиргооны хувилбар: 1С: Анагаах ухаан. Хоолны дэглэм

үйлдлийн систем: Windows 7, 8, XP, Vista

Бүлэг: Эмнэлгийн байгууллагуудад төлөвлөсөн хоолны бүртгэлийг автоматжуулах хөтөлбөр

Дэд бүлэг: Төрийн эмнэлгийн байгууллагуудын хувьд

Систем: 1C: Enterprise 8

Товч тодорхойлолт.

Програм хангамжийн бүтээгдэхүүн "1С: Анагаах ухаан. Хоол тэжээлийн хоол тэжээл" нь эрүүл мэндийн болон эрүүл мэндийн байгууллагуудын хоол тэжээл, технологийн болон бүтээгдэхүүний нягтлан бодох бүртгэл, хоол тэжээлийн менежментэд зориулагдсан. Энэхүү шийдэл нь бүх нийтийнх бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдийн байгууллагад аль алинд нь ашиглагдаж болно. Хөтөлбөр нь дотоод сүлжээ эсвэл интернетээр дамжуулан олон хэрэглэгчийн ажлыг дэмждэг, үүнд Thin Client горим болон вэб хөтчүүд орно.

"1С: Анагаах ухаан. Хоол тэжээлийн хоол тэжээл" хөтөлбөр нь цэс боловсруулах, дизайн хийх, хоолны дэглэмд байгаа хүмүүсийн тоог тооцоолох, бүтээгдэхүүний тоог тооцоолох, бүтээгдэхүүний бүртгэл, тэжээллэг чанарыг тооцоолох, байгалийн хэрэглээний стандартыг дагаж мөрдөхөд хяналт тавих болон бусад ажлуудыг гүйцэтгэдэг. нийтийн хоолны тасгийн хувьд.

Энэхүү боловсруулалт нь Оросын хоолны дэглэмийн одоогийн баримт бичгийн шаардлага, түүнчлэн тооцоолол, бараа материалын хяналтын салбарын стандартыг харгалзан үзсэн. Хөтөлбөрт бий болсон тайланг стандарт маягт дээр (330-р тушаалаас, төсвийн нягтлан бодох бүртгэлийн заавар, стандарт маягтын цомог) боловсруулдаг.

Энэхүү програм нь бүтээгдэхүүн, аяга таваг, шим тэжээлийн үнэ цэнийн талаархи лавлагаа мэдээллийг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь суулгасны дараа шууд хэрэглэж эхлэх боломжийг олгодог. Жор болон стандарт цэсийг "Жор-3" форматаар цахим жорын цуглуулгаас татаж авах эсвэл цаасан баримт бичгийн мэдээллийг ашиглан гараар оруулах боломжтой (хөтөлбөр нь жор боловсруулах хэрэгслийг өгдөг).

Хөтөлбөр нь:

Хоолны сувилагч- цэсийг гаргах, холбогдох тооцоолол, хоолны дэглэмийн дагуу хооллож буй хүмүүсийн тоо (порцын төлөвлөгөө).
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэнд- хоолны дэглэм боловсруулах, бодит хоолны дэглэмийг хянах.
Технологич, тогооч- аяга тавагны технологийн газрын зураг (зохицуулалтын карт), тэжээллэг байдлын тооцоо, аяга таваг, түүхий эдээс татгалзах.
Хадгалагч руу– Хадгалах байршил дахь бүтээгдэхүүний нягтлан бодох бүртгэл, бүтээгдэхүүн захиалах.
Нягтлан бодогч- хүнсний бүтээгдэхүүний өртгийг бүртгэх, санхүүжилтийн эх үүсвэрээр бүтээгдэхүүний нягтлан бодох бүртгэл.
Менежер рүүцайны газрын үйлдвэрлэл.

Гол онцлог

1) Хоолны төлөвлөлт:

Хүнсний карт боловсруулах
Стандарт цэсийг боловсруулах, дизайн хийх
Нийлүүлэгчид өгөх бүтээгдэхүүний захиалгын тооцоо
Бүтээгдэхүүний нягтлан бодох бүртгэлийн үнэд аяга тавагны өртгийн урьдчилсан тооцоо

2) Өдөр тутмын цэстэй ажиллах:

Хэсгийн хяналтыг арчлах
Өртөг, тэжээлийн үнэ цэнийг тооцоолох, бүтээгдэхүүнийг орлуулах "Байршлын цэс" -ийг боловсруулах, дизайн хийх.
Татгалзах бүртгэл хөтөлж байна

3) Бүтээгдэхүүний нягтлан бодох бүртгэл:

Нийлүүлэгчид бүтээгдэхүүн захиалах, нийлүүлэгчээс баримт оруулах
Өртөг тооцох эсвэл гараар хасалт хийх үндсэн дээр бүтээгдэхүүнийг автоматаар хасах
Автомат балансын удирдлага
Бараа материал
Агуулахын хэмжилтийн нэгж, хадгалах хугацаа, ариун цэврийн гэрчилгээний нягтлан бодох бүртгэл

4) Тухайн хугацааны (сарын) эцсийн баримт бичгийг хэвлэх замаар:

"Хоолны зардлын шинжилгээний хуудас"
"Хүнсний хэрэглээний хуримтлагдсан мэдэгдэл"
"Хоолны дэглэмийн тойм"

Мэдээллийн сан нь дараахь мэдээллийг агуулна.

Хоолны нэршил
Хоолны хадгалалтын стандарт, хоол хийх технологийн тодорхойлолт, хоол тэжээлийн мэдээлэл бүхий аяга тавагны картын файл; хүнсний бүтээгдэхүүний найрлагын тодорхойлолтод цэвэр, нийт, хүйтэн боловсруулалтын хог хаягдал, хоол боловсруулах явцад гарсан алдагдал, бүтээгдэхүүний гарц, технологийн процессын бүтэц зэрэг мэдээллийг багтаасан болно;
Хүйтэн боловсруулалтын хог хаягдлын стандарт бүхий бүтээгдэхүүний нэршил, тэжээллэг чанар
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ алдагдах хувь хэмжээ бүхий хоолны боловсруулалтын төрлүүд
Хоол иддэг хүмүүсийн ангилал, иддэг хүмүүсийн ангилал, тэдгээрийн өртөг, тэжээллэг чанарыг бүртгэдэг
Нөхөн сэргээх найрлага дахь тэжээллэг чанарын шинж чанаруудын жагсаалт
Циклийн ердийн цэсүүд
Бүтээгдэхүүний найрлагыг харуулсан байгалийн хэрэглээний түвшинг хянах бүтээгдэхүүний бүлгүүд
Өмнө нь эмхэтгэсэн бүх "Цэс"
Бүтээгдэхүүний хүлээн авалт, зардлын баримт
Нийлүүлэгчид бүтээгдэхүүний захиалга
Бараа материал
"Бэлдсэн бүтээгдэхүүнээс татгалзах сэтгүүл"-ийн бичлэгүүд
Лавлах: агуулах (бүтээгдэхүүн хадгалах газар), ханган нийлүүлэгчид, бүтээгдэхүүнийг солих дүрэм, хоол, аяга тавагны төрөл, хөрөнгийн хөдөлгөөний төрөл, тооцооны төрөл, бараа зөөх үйл ажиллагааны төрөл, үнэ, нас, улирал, албан тушаал, хэмжих нэгж, жорын эх сурвалж, үнийн бүлгүүд

Гаралтын маягтууд

Эрүүл мэндийн байгууллагуудад зориулсан тусгай хэлбэрүүд:
. Цэсийн зохион байгуулалт (44-МЗ маягт)
Таваг байрлуулах карт (1-85 МЗ маягт)
Хэсэг эзэмшигч (1-85 MZ хэлбэр)
Хуваарилалтын хуудас (маягт 23-МЗ)
45-МЗ маягтын шаардлага
"Төсвийн нягтлан бодох бүртгэлийн заавар" маягт:
Цэс-шаардлага OKUD 0504202
Бараа материалын жагсаалт (OKUD 0504087)
Баялгийн нягтлан бодох бүртгэлийн карт (OKUD 0504206)
Шаардлага-нэхэмжлэх M11
Бусад хэлбэрүүд:
Ашигласан багц бүтээгдэхүүний шинжилгээний мэдэгдэл
Хоолны дэглэмийн хяналтын хуудас
Зардлын шинжилгээний хуудас
Хөгжлийн тайлан, уламжлалт хэлбэр, ГОСТ R 53106-2008-ийн "А" хавсралт хэлбэрээр.
Хоолны бэлэн бүтээгдэхүүнээс татгалзах сэтгүүл (SanPiN 2409-08)
Бараа материалын жагсаалт INV3 (OKUD 0317004)
Тооцооллын карт (OP1)
Тоон болон нийт нягтлан бодох бүртгэлийн карт (Торг-28)
Цэс (хэрэглэгчдэд зориулсан), "Хоолны хоолны үйлчилгээ үзүүлэх дүрэм"-ийн дагуу ОХУ-ын Засгийн газрын 2007 оны 05-р сарын 10-ны өдрийн 276 тоот тогтоол.
Нэхэмжлэх OP-4
Дотоод хөдөлгөөний нэхэмжлэх Торг13
Торг-12 нэхэмжлэх
Хүнсний хэрэглээний хуримтлагдсан мэдэгдэл (хоолны дэглэм)
Материаллаг хөрөнгийн баланс
Хоолны үнийн жагсаалт
Жишээ цэсболон бэлтгэсэн тавагны тэжээллэг чанар (SanPiN 2.4.5.2409-08-ийн Хавсралт 2)
Хоол тэжээлийн мэдээлэл (хоол хүнс, аяга таваг)
Чиглүүлэлт
Дагалдах бичиг (1-Т)
Агуулахын шаардлага OP-3

Интеграци
Мэдээллийн солилцоог "1С: Анагаах ухаан. Хоол тэжээлийн хоол тэжээл" болон "1С: Нягтлан бодох бүртгэл Засгийн газрын агентлаг"
Гадны эх сурвалжаас жор болон зохицуулалтын мэдээлэл (аяга таваг, стандарт цэс гэх мэт) татаж авах боломжтой.

Үзүүлэн үзүүлэх материал
Хэвлэх ухуулах хуудас http://video2-gpt-msk.1c.ru/services/get/140e37505e041ef10c3.pdf
Танилцуулга http://video2-gpt-msk.1c.ru/services/get/13a78e511d2ffffffff95c59361.PPT
"1С: Анагаах ухаан. Хоол тэжээлийн хоол тэжээл" бүтээгдэхүүний талаархи тойм вебинарын бичлэг (1 цаг 30 минут) http://video2-gpt-msk.1c.ru/video_download/13a78eb0352bf79dbf.flv
"1С: Анагаах ухаан хооронд хүнсний хэрэглээний талаархи мэдээлэл солилцох" вэбинарын бичлэг. Хоолны дэглэм" ба "1С: Төрийн байгууллагын нягтлан бодох бүртгэл" http://video2-gpt-msk.1c.ru/video_download/14155c75ccd32.flv
Онлайн демо http://kapitan.mine.nu/DietPit/ru_RU/

1С-ийн давуу тал: Анагаах ухаан. Бусад системтэй харьцуулахад хоолны дэглэмийн хоол тэжээл

1С: Анагаах ухаан. Хоолны тэжээлийг 1С: Enterprise 8 технологийн платформ дээр боловсруулсан бөгөөд бусад платформ дээрх ижил төстэй системүүдтэй харьцуулахад хэд хэдэн давуу талтай:

Лицензийн хэмнэлт. Хэрэв хэрэглэгч 1С: Enterprise 8 платформ дээр өөр програм, үйлчлүүлэгч болон серверийн лицензтэй бол тэдгээрийг "1С: Анагаах ухаан. Хоол тэжээлийн тэжээл" -д ашиглаж болно. Үүний үр дүнд зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулах боломжтой.
Тусламжийн хэмнэлт. Хэрэв хэрэглэгч бусад 1C: Enterprise 8 програм хангамжийн бүтээгдэхүүний ITS-ийн мэдээллийн технологийн дэмжлэгийг аль хэдийн захиалсан бол (жишээлбэл, 1С: Нягтлан бодох бүртгэл 8), 1С: Анагаах ухаанд ITS-ийн захиалгыг тусад нь төлнө үү. Хоолны тэжээл шаардлагагүй болсон тул хэрэглэгч одоо байгаа захиалгаа ашиглан 1С техникийн дэмжлэг үзүүлэх вэбсайтаас шинэчлэлтүүдийг татаж авах боломжтой болно.
Мэргэжилтнүүдийн хэмнэлт + тархалт.Систем 1С: Анагаах ухаан. Хоолны тэжээлийг стандарт технологийн платформ дээр боловсруулсан 1C: Enterprise 8, i.e. системийн дэмжлэг, тохиргоо, хэрэгжилтийг ижил мэргэжилтнүүд гүйцэтгэж болно. "1С: Enterprise" нь нягтлан бодох бүртгэлийн автоматжуулалтын стандарт платформ бөгөөд үүнийг 1,000,000 гаруй байгууллага ашигладаг; 1С компанийн хөгжсөн түншийн сүлжээнд 600 хотод 10,000 гаруй байнгын түншүүдэд ажиллаж, хэрэгжилтийн үйлчилгээ үзүүлдэг 300,000 гаруй мэргэшсэн мэргэжилтнүүд багтдаг. болон програмын тохируулга.
Бүгдийг багтаасан + нээлттэй эх сурвалж. 1С: Enterprise систем нь бүх хөгжүүлэлт, тохиргоо, удирдлагын хэрэгсэл, хэрэглэгчийн эрхийн системийг тохируулах, хөгжүүлэх хэрэгслүүдийг аль хэдийн багтаасан болно. гар утасны програмуудболон бусад олон Хүргэлтийн иж бүрдэлд багтсан тохиргооны хэрэгслүүд нь шаардлагатай бол системийн бүх үндсэн элементүүдийг тохируулах, системд суулгасан функцийг өргөжүүлэх, эсвэл өөрийн дэд систем, бизнесийн үйл явц, баримт бичгийн урсгалын хэлбэрийг бий болгох, шаардлагатай хэсгүүдэд дур мэдэн нягтлан бодох бүртгэлийн бүртгэл үүсгэх, нэмэлт тайлан, мэдээлэл боловсруулах журам үүсгэх, системийн элементүүдийн үйл ажиллагааг суулгасан хэлээр дүрслэх гэх мэт.
Интеграци 1C: Enterprise платформ дээрх бусад програмуудтай. Нэг платформ ашиглах нь 1С: Анагаах ухаан хоёрын хооронд мэдээлэл солилцох боломжийг танд олгоно. 1С: Enterprise платформ дээрх хоолны дэглэм болон бусад олон стандарт тохиргоо.

Онцлог шинж чанарууд
1С: Анагаах ухаан. Хоолны дэглэм нь програм хангамжийн лицензийн системтэй.
Хөтөлбөрийг автоматаар идэвхжүүлэхийн тулд интернет холболт шаардлагатай.
Програм хангамжийн лицензийг (цахим түлхүүр) лицензийн сервер үүсгэсэн бөгөөд тухайн системийн нэгжийн тохиргоотой "холбогдсон" байна. серийн дугаарэх хавтан, процессор, HDD, сүлжээний карт, Windows, RAM хэмжээ, BIOS хувилбар гэх мэт), компьютерийн тохиргоо өөрчлөгдөхөд програм ажиллахаа больж, дахин идэвхжүүлэх шаардлагатай.

Борлуулагчийн код: 4601546084064

Бар код: 4601546084064

Боломжтой байдал:Нөөцөд байгаа

Тоног төхөөрөмж:

Түгээлтийн иж бүрдэл бүхий CD-ROM.
Програм хангамжийн бүтээгдэхүүнийг 1 компьютерт ашиглахыг зөвшөөрсөн лицензийн гэрээ.
1С компани руу илгээх хоосон дугтуйтай бүртгэлийн маягт.
Програмыг идэвхжүүлэхийн тулд PIN код бүхий дугтуй.
1С техникийн дэмжлэг үзүүлэх вэб сайтад бүртгүүлэхийн тулд ПИН код бүхий дугтуй.
ITS-ийн мэдээллийн технологийн дэмжлэгийг 3 сарын хугацаанд үнэ төлбөргүй захиалах эрхийг идэвхжүүлэх купон.
Баримт бичгийн багц (Хэрэглэгчийн гарын авлага, 1С-ийн ердийн тохиргооны тайлбар: Анагаах ухаан. Хоол тэжээлийн хоол тэжээл, Администраторын гарын авлага, Хөгжүүлэгчийн гарын авлага, Програм хангамжийн лиценз авах заавар)

Хүргэлтийн төрөл.
Хайрцагласан хүргэлт. Лицензтэй хувилбар. Брэндийн шар-улаан хайрцагт савласан.

Хайрцагны хэмжээ (VShG): 220 x 160 x 80 мм.
Жин: 1 кг.

Уфа хотод хүргэлт:Үнэгүй

Уфа дахь суурилуулалт:Үнэгүй

ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт хүргэлт:Үнэгүй

Дагалдан яваа:

Програм хангамжийн бүтээгдэхүүний үнэд 3 сарын хөнгөлөлттэй дэмжлэг багтсан бөгөөд үүнд манай мэргэжилтнүүдийн шинэчлэлтийг суулгах *, манай компанийн утсаар зөвлөгөө өгөх утас, түүнчлэн хамгийн алдартай үйлчилгээнүүд багтсан болно: 1С: Програм хангамжийн шинэчлэл, 1С-Тайлан мэдээлэх (нэг хууль ёсны). аж ахуйн нэгж эсвэл хувиараа бизнес эрхлэгч ), 1C:Counterparty (7200 хүртэл хүсэлт, 360 эсрэг талын баримт бичиг), 1C:Cloud архив (20ГБ хүртэл), 1C:Fresh (нэг зэрэг 5 хэрэглэгч), 1C:Link, Мэдээллийн систем 1C:ITS , 1C:EDO /1C-Taxcom, 1C-Connect болон бусад олон.

Хөнгөлөлтийн хугацаа дууссаны дараа шинэчлэлт, зөвлөгөө, үйлчилгээг авахын тулд 1С: Аж ахуйн нэгжийн програмуудыг тогтмол засварлах гэрээ (1С: ITS гэрээ) байгуулах шаардлагатай. Ийм гэрээний өртөг нь сонгосон тарифаас хамаардаг бөгөөд 29,664 рубль хооронд хэлбэлздэг. "Стандарт" тарифын дагуу жилд .

Сурталчилгаа!
Програм хангамжийн бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа хүргэлтийн багцад багтсан бүх үйлчилгээнд үзүүлэх хөнгөлөлтийн хугацааг 3-аас 12 сар хүртэл сунгах боломжтой. хөнгөлөлттэй үнэ- 19776 рубль.

* Програм хангамжийн бүтээгдэхүүний стандарт үйл ажиллагааны нөхцлөөс хамаарна:

Стандарт 1C: Enterprise тохиргоог ашиглах.
Түншийн оффисоос хэрэглэгчийн оффис хүртэл нийтийн тээврээр явах хугацаа нэг цагаас хэтрэхгүй.
"1С: Enterprise" -ийг шинэчлэх, засвар үйлчилгээ хийх ажлыг нэг програм хангамжийн бүтээгдэхүүн, нэг мэдээллийн сан, нэг хэрэглэгчийн ажлын байранд гүйцэтгэдэг.
Ажил гүйцэтгэхэд шаардагдах хугацаа нэг цагаас илүүгүй байна.

Ердийн бус нөхцөл байдал үүссэн тохиолдолд дэмжлэг авах сонголт, үзүүлж буй үйлчилгээний жагсаалтыг нэмэлтээр тохиролцсон байх ёстой.

1в хоолны дэглэм, 1в хоолны дэглэм 8, 1в хоолны дэглэм, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн 1в аж ахуйн нэгж, 1в эм хоолны дэглэм, хоол тэжээлийн эмч эмнэлэг, хүнсний нягтлан бодох бүртгэл, хүнсний хэрэглээний нягтлан бодох бүртгэл, хүнсний хэрэглээний бүртгэлийн хүснэгт, хүнсний бүртгэл, хүнсний бүртгэлийн хөтөлбөр, хүнсний бүртгэлийн журнал, хүнсний нягтлан бодох бүртгэл агуулах, эмнэлгийн гуанзанд хүнсний бүртгэл, эрүүл мэндийн байгууллагад хүнсний бүртгэл, хүнсний бүртгэл эмнэлгийн байгууллага, хүнсний нягтлан бодох бүртгэлийн дэвтэр, эрүүл мэндийн байгууллагын хүнсний нягтлан бодох бүртгэл, эмнэлгийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмнэлгийн хоолны цэсийн зохион байгуулалт, эрүүл мэндийн байгууллагын цэсийн зохион байгуулалт, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнд зориулсан хөтөлбөр, сувиллын хоолны бүртгэл, диспансерийн хүнсний нягтлан бодох бүртгэл, хүнсний нягтлан бодох бүртгэлийн далбаа, Эмнэлэгт хоол хүнс, эмнэлгүүдэд хоолны зохион байгуулалт, 1c хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмнэлэг дэх хооллолтыг тооцоолох хөтөлбөр, эмнэлгүүдийн хоол тэжээлийн стандарт, эмнэлэг дэх эмчилгээний хоол тэжээл, эмнэлэг дэх хүүхдийн хоол тэжээл, байгууллага эмчилгээний хоол тэжээлэмнэлэг, эмнэлгийн цэс дэх хоол, эмнэлэг дэх хоолны ширээ, эмнэлгүүдэд 1в хоол, эмнэлэгт хоолны дэглэмийн эмчийн хөтөлбөр, эмнэлгүүдийн хоолны стандарт, эмнэлэгт эхчүүдэд зориулсан хоол тэжээл, эмнэлгийн хоол хүнс, эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээнд зориулсан хоол тэжээлийн мэргэжилтэн барилга байгууламж, эмнэлэг дэх хоолны зохион байгуулалт, хүнсний нягтлан бодох бүртгэлийн автоматжуулалтын хөтөлбөр хоол тэжээл, эмнэлэг дэх эмчилгээний хоол тэжээл, эмнэлгийн эмчилгээний хоол тэжээлийн зохион байгуулалт, эмнэлэгт байгаа өвчтөний хооллолт, эмнэлгийн тооцоо, сувиллын тооцоо, эмнэлгийн тооцоо, эрүүл мэндийн тооцоо, хоол тэжээл өдрийн эмнэлэг, эмнэлгийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмнэлэгт байгаа хүүхдийн хоол тэжээлийн зохион байгуулалт, эмнэлэгт байгаа өвчтөний хооллолт, эмнэлгийн өвчтөний хоол тэжээлийн зохион байгуулалт, эмнэлгийн өвчтөний хоол тэжээлийн зохион байгуулалт, эмнэлгийн хоолны газрын цэсийн зохион байгуулалт, Эмнэлэгт хэвтэн эмчлүүлж буй өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийн стандарт, аяга тавагны тэжээллэг чанарыг тооцох хөтөлбөр, сувиллын хоол зүйч, эмнэлгийн хоолны газрын тооцооны карт, сувилал дахь аяга таваг тооцох хөтөлбөр, эрүүл мэндийн байгууллагын хоол тэжээл, эрүүл мэндийн байгууллага дахь эмчилгээний хоол тэжээл, байгууллага эрүүл мэндийн байгууллагын хоол тэжээлийн байдал, эрүүл мэндийн байгууллагын хоол тэжээлийн талаархи захиалга, эрүүл мэндийн байгууллагын хоол тэжээлийн талаархи зөвлөгөө, цэс зохион байгуулалтын хөтөлбөр, 1c хоолны дэглэм, эрүүл мэндийн байгууллагын эмчилгээний хоол тэжээлийн зохион байгуулалт, эрүүл мэндийн байгууллагын хоол тэжээлийн стандарт, хоол тэжээлийн тооцооллын хөтөлбөр эрүүл мэндийн байгууллагын стандарт, эрүүл мэндийн байгууллагын өвчтөний хооллолт, сувилал дахь хоол хүнс, сувиллын хоолны газар, эрүүл мэндийн байгууллагуудын хоол хүнсний автоматжуулалтын хөтөлбөр, сувиллын хоолны үнэ, сувиллын хоолны стандарт, сувиллын цэсийн хоол, хоолны дэглэм хүүхдийн сувилал, хоолтой сувиллын газар Буфет, сувилал дахь эмнэлгийн хоол тэжээл, хоолны дэглэмийн тооцоо, сувиллын хоол, сувиллын өдрийн хоолны мөнгө, сувиллын хоол, сувиллын хоол, зусланд хүүхдийн хоол, хүүхдийн зусланд хооллох, эрүүл мэндийн зусланд хооллох, 1в хоолны газар, цайны газар 1в-д нягтлан бодох бүртгэл, нийтийн хоолны тасгийн хөтөлбөр, хүнсний тооцооны хөтөлбөр, хоол тэжээлийн менежментийн хөтөлбөр, хоол тэжээлийн хөтөлбөр боловсруулах, хоол тэжээлтэй 1-р хөтөлбөр, хоол тэжээлийн 1в хөтөлбөр, нийтийн хоолны тасгийн үйлдвэрлэлийн хяналтын хөтөлбөр, эмнэлгийн хоолны газар, эмнэлгийн хоолны тасгийн ажилд хяналт тавих , эрүүл мэндийн хүнсний тасаг, эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээний хүнсний тооцооны программ , эмнэлгийн хоолны газрын нягтлан бодох бүртгэлийн автоматжуулалт, эмнэлгийн хоолны газрын нягтлан бодох бүртгэлийн автоматжуулалт, эмнэлгийн хоолны газрын хоолны бүртгэлийн автоматжуулалт, эмнэлгийн хоолны газрын хүнсний нягтлан бодох бүртгэлийн автоматжуулалт, эмнэлгийн хоолны газрын хүнсний нягтлан бодох бүртгэлийн автоматжуулалт, эмнэлгийн хоолны газрын нягтлан бодох бүртгэлийн автоматжуулалт, хоол сувиллын хоолны газрын нягтлан бодох бүртгэлийн автоматжуулалт, эмнэлгийн хоолны бүртгэлийн автоматжуулалт, эмнэлгийн хоолны бүртгэлийн автоматжуулалт

Үндсэн шинж чанарууд. Програм хангамжийн бүтээгдэхүүн “1С: Enterprise 8. Анагаах ухаан. "Хоолны хоол" нь төлөвлөгөөний дагуу хоолны дэглэм бэлтгэдэг хэлтэс (хүнсний хэлтэс) бүхий аж ахуйн нэгжүүдэд нягтлан бодох бүртгэл, татвар, үйл ажиллагааны нягтлан бодох бүртгэлийг автоматжуулах зорилготой юм.

Үндсэн шинж чанарууд. Жорны жагсаалтыг хөтлөх янз бүрийн төрөл(хоол хийх, зүсэх, угсрах) янз бүрийн зохион байгуулалтад ашигладаг. Хязгааргүй тооны үүрлэх түвшин бүхий "таваг доторх таваг" схемийг ашиглахад дэмжлэг үзүүлэх. Оруулсан жор дээр үндэслэн технологийн газрын зураг, байршлын картыг (маягт) автоматаар үүсгэх. Хоолны төлөвлөлт. Нэг өдрийн, долоо хоног тутмын, арав, хорин өдрийн стандарт цэс, порцын нэгдсэн төлөвлөгөөнөөс янз бүрийн хоолны дэглэм барьж буй хүмүүсийн тоон мэдээлэлд үндэслэн бие даасан хоолны цэсийн төлөвлөгөөг (өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол гэх мэт) гаргах. Цэсийн төлөвлөгөөг хоолны дэглэмд зориулсан хүнсний бүтээгдэхүүний заалтыг харгалзан боловсруулсан болно.

Үндсэн шинж чанарууд. Сэтгэл хангалуун байгаа хүмүүсийн янз бүрийн насны ангилалд тохирсон хэсгийн хэмжээг автоматаар тооцоолох. Уян хатан схемийг ашиглан өгөгдсөн жорын дагуу аяга таваг бэлтгэх найрлагыг хасах. Хоол хийх орцуудыг хасахдаа сольж болох бүтээгдэхүүний жагсаалтыг (аналог) ашиглах. Хоолны өртөг, сэтгэл хангалуун хүмүүсийн ангилалд хамаарах хоолны зардлыг тооцоолох. Агуулахад шаардлагатай найрлага байгаа эсэхийг шинжлэх, гал тогооны агуулах руу бүтээгдэхүүнийг шилжүүлэх үйл ажиллагааг бүртгэх тохиромжтой хэрэгсэл.

Үйл ажиллагааны автоматжуулсан хэсэг. Хэсэг (хэлтэс) хооронд бэлэн бүтээгдэхүүн (хоол) хуваарилах. Түгээлтийн хуудас бүрдүүлэх. Халуун ногооны бүртгэл. Зүсэх/угсрах үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагааны бүртгэл. Төрөл бүрийн хэмжүүр дэх бараа материалын нягтлан бодох бүртгэл, хэмжилтийн нэгжүүдийн хооронд хөрвүүлэх дүрмийн уян хатан тохиргоо. Калори хянах ба эрчим хүчний үнэ цэнэбүтээгдэхүүн.

Үндсэн функц: Хоолны дэглэм ба стандарт мөчлөгийн цэсийн жагсаалтыг хөтлөх; Хоолны хадгалалтын стандарт, хоол хийх технологийн тодорхойлолт, тэжээллэг байдлын талаархи мэдээлэл бүхий аяга тавагны картын файлыг хөтлөх. Хоолны найрлагын тодорхойлолт; Бүтээгдэхүүний хүрээг хадгалах. Бүтээгдэхүүн бүрийн хувьд дараахь зүйлийг баримталдаг: хүйтэн боловсруулалтын хог хаягдлын стандарт, тэжээллэг чанарын талаархи мэдээлэл, техникийн үзүүлэлтүүд; Хувьсах найрлага дахь хоол тэжээлийн үнэ цэнийн шинж чанарыг хадгалах; Хоолны жор, стандарт цэс боловсруулах; Нийлүүлэгчид хүргэх бүтээгдэхүүний захиалгын тооцоо, үүнд байршуулсан файлаар дамжуулан өргөдлийг цахим хэлбэрээр гаргах;

Үндсэн чиг үүрэг: Агуулахад байгаа бүтээгдэхүүний нягтлан бодох бүртгэл: бараа материалын хүлээн авалт, хэрэглээ, хөдөлгөөн, үлдэгдэл, бараа материал; Нягтлан бодох бүртгэлийг хөрөнгийн хөдөлгөөний төрлөөр (санхүүжилтийн эх үүсвэрээр) салгах; Бүтээгдэхүүний багцын хувьд хадгалах хугацаа, ариун цэврийн гэрчилгээ, тодорхой хэмжилтийн нэгж (лааз, талх гэх мэт) мэдээллийг хадгалдаг; Өртөг: Хүйтэн боловсруулалт, бүтээгдэхүүн, аяга таваг, дээжийг орлуулах хаягдлын стандартыг харгалзан "Цэс-зохицуулалт" ба "Цэс-шаардлага" -ын үндсэн ба нэмэх/буцаах зорилгоор эмхэтгэх, тооцоолох. Бүтээгдэхүүнийг автоматаар хасах, хүнсний зардлыг тооцоолох. Бүтээгдэхүүнийг дахин захиалах; Үнэлгээг бүртгэж, татгалзсан сэтгүүлийн сул хуудас хэвлэх замаар бэлэн хоолноос татгалзах; Бодит хоолны дэглэмийг зардал, тэжээллэг чанараар нь хянах.

Үйл ажиллагаа Аяга таваг бэлтгэх төлөвлөлтийг тооцоолох баримт бичгийн урсгал. Сэтгэл ханамжтай хүмүүсийн тоо баримтын хураангуй хэсгийн төлөвлөгөө Хоол бэлтгэх төлөвлөгөө гаргах “Төлөвлөгөө-цэс” баримт бичиг “Цэс-шаардлага” Баримт бичгийг үйлдвэрлэлд оруулах Бүтээгдэхүүнийг агуулахаас гал тогооны өрөөнд шилжүүлэх Баримт бичиг “Хөдөлгөөн бараа материал”

Хоолны хоолыг төлөвлөх Нэгдсэн порц төлөвлөгөө: Сэтгэл ханамжтай байгаа хүмүүсийн тоо, түүнд зориулж хоолны дэглэм төлөвлөх шаардлагатай байгаа мэдээллийг "Нэгдсэн хэсгийн жагсаалт" баримт бичигт оруулсан болно. сэтгэл ханамжтай, тэдгээрийн бүртгэлтэй хэлтэс, хоолны дэглэм, жорын зураглал

Аяга таваг бэлтгэх орц найрлагыг хасах Цэс-шаардлага Аяга таваг бэлтгэх явцад ашигласан орц найрлагыг хассан тухай баримт бичиг. Цэсний шаардлага" Баримт бичгийг нийтлэхдээ оруулсан жор, найрлагыг аналогоор солих зэргийг харгалзан бүх найрлагыг хасна.

Аяга таваг бэлтгэх найрлагыг хасах "Цэс" хэвлэсэн маягт нь бэлтгэсэн тавагны тоо хэмжээ, өртөг, түүнчлэн нэг хүнд ногдох материалын зардлын дундаж хэмжээг харуулна. Материаллаг зардлын нийлбэрийг хоол хүнс, хоолны ангилалд үндэслэн тооцно.

Жорын маягт Маягт нь гурван хэсэгт хуваагдана: зүүн талд нэрлэсэн жагсаалт гарч ирнэ; Зүүн талд сонгосон зүйлийн жорын жагсаалтыг баруун дээд талд харуулав; Жорны жагсаалтын доор сонгосон жорын найрлагыг харуулав. Энэхүү тохиргоо нь "Хоолны дэглэм" дэд системийн гурван төрлийн үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагааг ялгадаг: Хоол хийх. Хоолыг хэсэг болгон хуваах. Найрлагын дагуу аяга таваг задлах. Үйл ажиллагаа бүрийн хувьд нэг байна тусдаа төрөл зүйлжор:

28 Технологийн давуу тал: Өгөгдөл хувиргах механизм ашиглан бүтээгдэхүүний хөдөлгөөний баримт бичгийг нягтлан бодох бүртгэлийн системд байршуулах); төвлөрсөн нягтлан бодох бүртгэлд оруулахын тулд "Цэс-шаардлага" өгөгдлийг гадаад файлд байршуулах; Хүйтэн боловсруулалтын хог хаягдлын стандартын тооцоог “Боловсруулах тайлан” гаргах; Гадны эх сурвалжаас жор, стандарт цэс, бүтээгдэхүүн, хоол тэжээлийн мэдээллийг татаж авах чадвар ("Жор" форматтай XML файлаас); Стандарт цэсийн хуанли хөтлөх; XML форматаар өгөгдлийг байршуулах/татаж авах; Бүтээгдэхүүний аяга тавагны тэжээллэг чанарын үзүүлэлтийг тооцоолох; Гадны тайлан, боловсруулалтын динамик холболт.

Нэмэлт функцуудпрограмууд Бараг бүх төрлийн өгөгдлийн өөрчлөлтөд аудит хийх. Өгөгдөл рүү дүрд суурилсан хандалтыг хэрэгжүүлсэн. Нэмэлт шинж чанаруудын механизм нь бүртгэгдсэн параметрүүдийг өргөжүүлдэг. Хамгийн их уян хатан байдал, тохируулах боломжтой. Өнгөт будгийг идэвхтэй ашигладаг.

Өргөдөл

нээлттэй дуудлага худалдааны тухай баримт бичгийг цахим хэлбэрээр

Эмчилгээний хоол тэжээлийг зохион байгуулах үйлчилгээ үзүүлэх ажлын даалгавар

Улсын төсвийн байгууллагад "Төв хотын клиник эмнэлэг» (унтах өдрүүд)

Үйлчилгээний хамрах хүрээ:

1.1. Өдөр бүр, тасралтгүй хүнсний үйлдвэрлэлГүйцэтгэгчийн ажилтнуудаас;

1.2. Хүнсний түүхий эдийг худалдан авах, агуулахын боловсруулалт;

1.3. Профайлын хоол тэжээл:

1-р клиник ГОБУЗ "Хотын төв клиник эмнэлэг", st. Зелинского, 11

1.4. Хоол тэжээлийн ажилтнуудаас өдөр бүр хүлээн авсан цэсийн шаардлагын дагуу өдрийн хоолны хайрцагыг тоо хэмжээгээр бий болгох бүтцийн хэлтэсУлсын төсвийн байгууллага "Хотын клиникийн төв эмнэлэг";

1.5. Улсын төсвийн байгууллагын "Нийслэлийн төв эмнэлэг"-ийн бүтцийн хэлтсийн тасаг тус бүрээр өдөр тутмын хоол хүнс хүргэх;

1.6. Улсын төсвийн байгууллагын "Нийслэлийн төв клиникийн эмнэлэг"-ийн бүтцийн хэлтсийн хэвтэн эмчлүүлэгч-түгээгч, буфет эмч нарын хоолыг дулааны саванд хийж, өдрийн хоолны нэг хайрцагт тараах;

1.7. дагуу үйлдвэрлэлийн хяналтыг хийж ариун цэврийн дүрэм“Зохицуулалтад үйлдвэрлэлийн хяналтыг зохион байгуулах, явуулах ариун цэврийн дүрэмариун цэврийн болон халдвар судлалын (урьдчилан сэргийлэх) арга хэмжээг хэрэгжүүлэх. SP 1.1.1058-01".

2. Үйлчилгээг дараахь зохицуулалт, техникийн баримт бичигт нийцүүлэн үзүүлэх ёстой.

Холбооны хууль - "Хүнсний бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлын тухай" Холбооны хууль;

ГОСТ R. Хоол хийх үйлчилгээ. Ерөнхий шаардлага;

SanPiN -91. Нийтийн хоолны газруудын ариун цэврийн дүрэм;

ОХУ-ын Эрүүл мэндийн яамны "ОХУ-ын эрүүл мэндийн байгууллагуудын эмчилгээний хоол тэжээлийг сайжруулах арга хэмжээний тухай" тушаал;

Ариун цэврийн дүрэм "Ариун цэврийн дүрмийг дагаж мөрдөх, ариун цэврийн болон халдварын эсрэг (урьдчилан сэргийлэх) арга хэмжээг хэрэгжүүлэхэд үйлдвэрлэлийн хяналтыг зохион байгуулах, явуулах. SP 1.1.1058-01;

Ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүрэм, журам " Эрүүл ахуйн шаардлагаэмнэлэг, амаржих газар болон бусад эмнэлгийн эмнэлгүүдийг байрлуулах, зохион байгуулах, тоног төхөөрөмж, ашиглалтад оруулах" SanPiN 2.1.3.1375-03;

СанПиН 2.3.6.1079-01 "Нийтийн хоолны байгууллагууд, тэдгээрийн доторх хүнсний бүтээгдэхүүн, хүнсний түүхий эдийг үйлдвэрлэх, эргэлтэд оруулах ариун цэврийн болон эпидемиологийн шаардлага" ариун цэврийн дүрэм;

Ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүрэм, журам SanPiN 2.3.2.1324-03 "Хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа, хадгалах нөхцлийн эрүүл ахуйн шаардлага".

3. Дараах шаардлагын дагуу үйлчилгээ үзүүлнэ.

3.1. Хоолны таган дээр хоолны дэглэмийн төрлийг харуулсан бие даасан саванд (үдийн хоолны хайрцаг) хүргэх. Бие даасан савыг дулааны тээврийн саванд савласан байх ёстой;

3.2. Бие даасан саванд (үдийн хоолны хайрцаг) тавигдах шаардлага: бүх төрлийн аяганд зориулсан дөрвөн хэсэг, хэмжээ нь 300x240x60 мм-ээс багагүй, материал - поликарбонат, нягт, тунгалаг, хэсгүүдийн доторх шингэний урсгалаас сэргийлдэг битүүмжилсэн таг, өнгө, геометрийн тэмдэглэгээ. хоолны дэглэм барих;

3.3. Тээврийн дулааны саванд тавигдах шаардлага: 570x760x780 мм-ээс багагүй хэмжээтэй, материал - хүнсний зориулалттай зэвэрдэггүй ган, гадна өнгөлгөөний материал - бүтэцтэй хөнгөн цагаан, 5 - 6 цагийн турш температурын засвар үйлчилгээ;

3.4. Хоол хийх хугацаа нь бэлтгэсэн цагаас хойш 1 цагаас илүүгүй байна;

3.5. ОХУ-д зөвшөөрөгдсөн ариутгагч бодис ашиглан хоол бүрийн дараа дахин ашиглах боломжтой савлагааг халдваргүйжүүлэх;

3.6. Онцгой байдлын үед (ус дутагдалтай, угаалгын машин эвдэрсэн) Гүйцэтгэгч нь дахин ашиглах боломжтой сав баглаа боодлын материалыг нэмэлт төхөөрөмжгүйгээр нэг удаагийн ширээний хэрэгслээр солих үүрэг хүлээнэ. Төлбөр.

3.7. Хүргүүлсэн хүнсний температурын нөхцлийг ажиглах:

эхний курс: 65-75 хэм;

хоёр дахь курс: 65 хэмээс доошгүй;

хажуугийн таваг: 65 хэмээс доошгүй;

хүйтэн хоол: 15 хэмээс доошгүй;

хөнгөн зууш: 7-14 хэм.

3.8. Ариун цэврийн паспорт бүхий тусгай тээврээр хоол хүнс хүргэх.

Хоолны дэглэмийн онцлог

Стандарт хоолны дэглэм	Тооны системийн хоолны дэглэм	ерөнхий шинж чанар, хоолны боловсруулалт
Стандарт хоолны дэглэмийн үндсэн хувилбар	1, 2, 4, 9, 15, 16	Уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис, ургамлын эслэгээр баяжуулсан физиологийн агууламжтай хоолны дэглэм. (жимс ногоо). Өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэмийг зааж өгөхдөө Чихрийн шижинцэвэршүүлсэн нүүрс усыг оруулаагүй болно. Органик азотын ханд, хоолны давс (өдөрт 6-8 г), баялаг хоол хүнс чухал тос, халуун ногоотой амтлагч, бууцай, соррел, утсан махыг оруулаагүй болно. Хоолыг чанасан эсвэл уураар жигнэх эсвэл шатаасан хэлбэрээр бэлтгэдэг. Халуун тавагны температур 60-65 хэмээс ихгүй байна. C, хүйтэн хоол - 15 градусаас багагүй байна. C, чөлөөт шингэн - 1.5-2 л. Хооллох хэмнэл нь өдөрт 4-6 удаа бутархай байдаг.

1c эмийн хоолны дэглэмийн хэрэглэгчийн гарын авлага. Хэрэглэгчийн гарын авлага "1С: Анагаах ухаан. Хоолны дэглэм. Үндсэн функциональ байдал

1С-ийн давуу тал: Анагаах ухаан. Бусад системтэй харьцуулахад хоолны дэглэмийн хоол тэжээл

Сүүлийн бичлэгүүд