Elderberry สีดำ: สรรพคุณทางยาและประโยชน์ข้อห้าม วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Elderberries ด้วยการบำบัดความร้อน

Elderberry สีดำเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ามีความสามารถในการรักษาโรคต่างๆ และยืดอายุได้นานหลายปี มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยามากมาย พืชชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียงแต่ในนิทานพื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใน ยาแผนโบราณ. มีการเตรียมยาที่มีคุณค่าจำนวนมากอย่างไรก็ตามเมื่อใช้ยาควรระวัง - ในปริมาณที่เกินที่แนะนำยาอาจเป็นพิษได้ ดื่ม Elderberry อย่างไร โดยไม่ทำร้ายตัวเอง และดีกับใคร? เราจะพูดถึงเรื่องนี้ด้านล่าง

Elderberry สีดำไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติเป็นยาเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการตกแต่งสูงอีกด้วย

Black Elderberry: คำอธิบายพืชเภสัชวิทยา

Elderberry สีดำ (Sambucus nígra) เป็นไม้พุ่มเตี้ยและสวยงามมาก มีใบมรกตประดับ ในช่วงต้นฤดูร้อน ต้นไม้จะออกช่อดอกสีขาวขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นหอมจำนวนมาก ผลไม้สีม่วงเข้มฉ่ำสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคมและคงอยู่บนกิ่งเป็นเวลานาน

นี่เป็นสิ่งที่น่าสนใจ ในรัสเซียตั้งแต่สมัยโบราณมีทัศนคติที่ไม่ชัดเจนต่อต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ เธอได้รับความนับถือ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขณะเดียวกันพวกเขาก็ถือว่าเป็นต้นไม้ที่ไม่สะอาดโดยเชื่อว่ามีมารอาศัยอยู่ใต้พุ่มไม้

อย่างไรก็ตาม แม้จะมีความเชื่อโชคลางมากมาย แต่ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำก็ค้นพบมากที่สุด ประยุกต์กว้างวี ยาพื้นบ้าน. ผลไม้ถูกบริโภคสด แห้ง หรือแปรรูป และปรุงสุก แยมแสนอร่อยแยมผิวส้มและแยม ไวน์ผสม ผลิตจากดอกไม้หอม ชาเพื่อสุขภาพ,ล้างหน้าและร่างกายต่อสู้กับโรคผิวหนัง

โดยธรรมชาติแล้วอร่อยมากและ เบอร์รี่เพื่อสุขภาพกระตุ้นให้เกิดความปรารถนาอย่างจริงใจที่จะเพลิดเพลินไปกับมัน แต่หลายคนถูกหยุดยั้งโดยไม่รู้ข้อเท็จจริง - ไม่ว่าต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำจะมีพิษหรือไม่ก็ตาม
ผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกในปริมาณมากอาจเป็นพิษได้ แต่ผลเบอร์รี่ที่สุกและฉ่ำนั้นปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามควรบริโภคในรูปแบบแปรรูปจะดีกว่า

องค์ประกอบทางเคมีและการใช้แบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่

ประโยชน์และโทษของพืชสมุนไพรนั้นพิจารณาจากชุดส่วนผสม Sambucus nigra ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ความสนใจ. องค์ประกอบทางเคมีของ Elderberry อาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่ต้นไม้เติบโต แต่หลัก ๆ ส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

Elderberry สีดำมีชุดสารประกอบออกฤทธิ์ดังต่อไปนี้:

• แคโรทีน, วิตามินซี, วิตามินบี;
• แร่ธาตุและธาตุรอง
• น้ำมันหอมระเหย
• แทนนิน, แทนนิน;
• ไฟโตสเตอรอล;
• โคลีน;
• กรดอินทรีย์;
• ซาฮาร่า

ต่อไปนี้เป็นสารหลักที่กำหนดคุณค่าการรักษาของพืช ใน ส่วนต่างๆไม้อัตราส่วนไม่เท่ากันจึงเป็นเหตุให้มีหลายสูตรตามวัตถุประสงค์เฉพาะ ลองดูสิ่งที่น่าสนใจที่สุด

การใช้น้ำแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่

น้ำเอลเดอร์เบอร์รี่ถือเป็นแหล่งวิตามินซีธรรมชาติที่ดีที่สุดแห่งหนึ่ง ดังนั้นจึงใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในการต่อสู้กับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ และสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารและทางเดินปัสสาวะ

การใช้น้ำแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่นั้นมีเหตุผลในการป้องกันและรักษาโรคต้อกระจกและต้อหิน ความบกพร่องทางการมองเห็น และการพัฒนาของอาการตาบอดกลางคืน

ต้องเตรียมยาอย่างไร? นำผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วผสมกับน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน ตั้งไฟจนเดือด จากนั้นจึงเทใส่ขวดและปิดฝา

ทิงเจอร์และสารสกัด Elderberry

ทิงเจอร์ Elderberry สีดำเตรียมจากดอกไม้ของพืช มันถูกใช้เป็นยาขับปัสสาวะและยาระบายอ่อน ๆ ซึ่งเป็นสาร diaphoretic และยาต้านจุลชีพที่ดี ยานี้ใช้ได้ผลดีกับโรคไตและโรคหัวใจ และเมื่อเติมลงในชาจะมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง ดื่มทิงเจอร์ 25-30 หยด 3 ครั้งต่อวัน หลีกเลี่ยงช่วงเย็น

สารสกัดจากแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่ช่วยต่อต้านโรคหวัดและโรคไวรัส วัตถุดิบคือผลไม้และดอกไม้ของพืช บางครั้งมีการขายผลิตภัณฑ์ในรูปแบบผง แนะนำให้ใช้ 1/2 ช้อนชา วันละสองครั้ง

คำแนะนำ. ในการรักษาแผลไหม้ บาดแผล รอยถลอก และแผลกดทับ ให้ใช้ใบเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ ทาลงบนจุดที่เจ็บ ล้างหน้าด้วยยาต้มรักษาตุ่มหนองและสิว

น้ำเชื่อม Elderberry สีดำ

ผลิตภัณฑ์สามารถรับมือกับโรคหวัดได้ดีช่วยในการทำงานของลำไส้เสริมสร้างระบบประสาทและ ระบบภูมิคุ้มกัน,ช่วยเพิ่มการมองเห็น การใช้น้ำเชื่อม Elderberry สีดำมีไว้สำหรับโรคเลือด, การอักเสบของต่อมน้ำเหลือง, ท้องมาน, โรคเต้านมอักเสบ, โรคเกาต์และโรคไขข้อ ยานี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่อ่อนแอและหลังผ่าตัด

สามารถเตรียมน้ำเชื่อม Elderberry ที่บ้านได้ - บดผลเบอร์รี่สดผสมกับน้ำตาลแล้วปล่อยให้หมัก น้ำผลไม้ข้นที่ปรากฏจะถูกกรองและเก็บไว้ในตู้เย็น

วิธีการใช้น้ำเชื่อม Elderberry สีดำ? นักสมุนไพรแนะนำให้ใช้ยารักษาวันละ 3 ครั้งในขณะท้องว่าง สำหรับการได้รับ ผลการรักษา 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ล. การนัดหมาย. หลังจากหนึ่งเดือนคุณควรหยุดพักและทำการบำบัดต่อ

คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อห้าม รายละเอียดปลีกย่อยของการใช้ และบทวิจารณ์ของน้ำเชื่อมได้

สรรพคุณทางยาและข้อห้าม

Elderberry สีดำมีประโยชน์อย่างไร? คำอธิบายคุณสมบัติทางยาของพืชอาจใช้เวลามากกว่าหนึ่งหน้า ดังนั้นเราจะเน้นเฉพาะส่วนที่สำคัญที่สุดเท่านั้น

ดังนั้น Sambucus nígra จึงส่งผลต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

• กะบังลม;
• ยาขับปัสสาวะ;
• เสมหะ;
• ยาระบาย;
• ต้านการอักเสบ;
• ยาฆ่าเชื้อ

เชื่อกันว่าต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำช่วยลดน้ำตาลและควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ส่งผลให้น้ำหนักลดลง

นอกจากในด้านการแพทย์แล้ว พืชชนิดนี้ยังมักใช้ในด้านความงามอีกด้วย การแช่ Sambuca ช่วยทำความสะอาดผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ปรับการหลั่งไขมันให้เป็นปกติ และกำจัด สิวคืนความยืดหยุ่นและสีสันที่แข็งแรงให้กับผิวชั้นนอก

เมื่อบริโภค Elderberry คุณควรจำไว้ว่านอกเหนือจากคุณสมบัติทางยาที่แข็งแกร่งแล้วพืชยังมีข้อห้ามอีกด้วย ซึ่งรวมถึงการตั้งครรภ์และ วัยเด็ก, และ โรคเรื้อรังระบบทางเดินอาหาร. และแน่นอน การแพ้ยา Sambucus nigra ส่วนบุคคล

การรักษาด้วย Elderberry สีดำ

นี้ พืชสมุนไพรสากลอย่างแท้จริง ทุกสิ่งเกี่ยวกับต้นเอลเดอร์เบอร์รี่มีประโยชน์ทั้งใบ ผลไม้ ดอก ราก และเปลือกไม้ สามารถใช้ทั้งภายในและภายนอก

ไม้พุ่มรักษาอะไร:

• โรคหวัดและไวรัส
• ความเสียหายของไตและ กระเพาะปัสสาวะ;
• โรคทางนรีเวช;
• ความผิดปกติของการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร, ท้องผูก, dysbacteriosis, ท้องอืด;
• แผลอักเสบในช่องปาก

ในการแพทย์พื้นบ้าน มีการใช้ Elderberry สีดำ โรคร่วม,แผลเปื่อย ริดสีดวงทวาร ผื่นผ้าอ้อม และแผลกดทับ แนะนำให้ใช้ยาต้มรากเมื่อใด โรคเบาหวานและมะเร็งวิทยา

ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ

สรรพคุณทางยาและข้อห้ามของช่อดอกได้รับการศึกษามาอย่างดีมานานแล้ว ใบรับรองเภสัชกรรมระบุว่าเป็นเพียงส่วนเดียวของพืชที่ไม่มีไซยาไนด์ เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่รุนแรง จึงใช้กลีบดอกในการรักษา กระบวนการทางพยาธิวิทยาในปอดและหลอดลมสำหรับโรคของกล่องเสียง: ต่อมทอนซิลอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ, หลอดลมอักเสบ

เป็นที่ทราบกันว่าการใช้ Elderberry มีผลดีต่อการไหลของ โรคหอบหืดหลอดลมและโรคไอกรน

วิธีการเตรียมยาต้ม? คุณจะต้องมี 1 ช้อนโต๊ะ ล. Elderberry สีดำแห้งและน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ส่วนผสมจะถูกเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาที ทำให้เย็นลงและเติมจนได้ปริมาตรเดิม

คำแนะนำในการใช้ แนะนำให้ทานยาอุ่น 100 มล. เช้าและเย็น เด็กสามารถดื่มเป็นเศษส่วนได้ 4-5 ครั้งต่อวัน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ระยะเวลาการรักษาขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรค

Elderberry สีดำ

คุณสมบัติทางยาของผลเบอร์รี่หอมหวานอมเปรี้ยวไม่จำเป็นต้องมีหลักฐานเพิ่มเติม การรักษาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ผลไม้อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ:

• triterpenoids ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญ
• ไอริดอยด์ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากไวรัสและแบคทีเรีย
• ฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบเด่นชัด

เมื่อเลือกยาจาก Elderberry จะต้องให้ความสำคัญกับผลไม้เสมอ การใช้มีประสิทธิภาพในกรณีที่มีภูมิคุ้มกันลดลงในระหว่างการแพร่ระบาดของไวรัสในโรคของระบบทางเดินอาหารและ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด. ผลเบอร์รี่ใช้ในการทำแยมแยมผิวส้มและแยมแสนอร่อย

ความสนใจ. คุณไม่ควรพาผลไม้ฉ่ำไป - นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้วยังมีข้อห้ามอีกด้วย: การตั้งครรภ์, อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล, เบาหวาน

แยมเอลเดอร์เบอร์รี่

แยม Elderberry ช่วยรักษาได้ดีมาก สามารถใช้เป็นยาได้ไม่เพียงแต่เพื่อความบันเทิงเท่านั้น

วันนี้มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมอาหารอันโอชะ - เพิ่มแอปเปิ้ล, มะนาว, แบล็กเบอร์รี่, ลูกแพร์และส่วนผสมอื่น ๆ ลงในแยม ยาหวานจะไม่สูญเสียคุณสมบัติด้วยเหตุนี้ - ไม่ว่าในกรณีใดมันจะรักษาทุกสิ่งไว้ สรรพคุณทางยาและข้อห้ามที่มีอยู่ใน Sambucus nígra.

การทำแยมเอลเดอร์เบอร์รี่ดำนั้นง่ายมาก:

1. รับประทาน 1 กก เบอร์รี่สด, ล้างออกให้สะอาดและแห้ง
2. สับผลไม้ด้วยไม้นวดแป้งหรือบดด้วยเครื่องบด
3. เติมส่วนผสมด้วยน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1
4. ปล่อยให้ส่วนผสมตั้งชันจนน้ำออกมา
5. วางภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ตั้งไฟอ่อนแล้วปรุงจนสุก
6. เทแยมร้อนลงในขวดและปิดผนึก

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำขนม สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับจินตนาการได้โดยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในองค์ประกอบ

คำแนะนำ. แยม “ดิบ” อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก จัดทำขึ้นตามสูตรข้างต้นใช้น้ำตาลเพิ่มเพียง 200-300 กรัมและส่วนผสมไม่ได้ต้ม แต่รีดเป็นขวดเหมือนเดิม

อาจดูน่าแปลกใจ แต่คุณสามารถทำยาหวานได้ไม่เพียงแต่จากผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังมาจากดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ด้วย จริงอยู่ในกรณีนี้คุณจะได้รับ เหมือนน้ำผึ้งมากกว่ากว่าแยม

ในการเตรียมยาคุณจะต้องมีช่อดอกเก็บสดน้ำตาลและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน วางกลีบที่แยกออกจากก้านลงในมวลหวานที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้า อุ่นด้วยไฟอ่อนแล้วเทใส่ขวดโหล

Elderberry สีดำ: สรรพคุณรักษาโรคมะเร็ง

เนื้องอกวิทยา - โรคร้ายซึ่งเรียกร้องชีวิตมากกว่าหนึ่งพันชีวิตทุกปี นักวิทยาศาสตร์ที่เก่งที่สุดกำลังดิ้นรนเพื่อสร้างยาที่สามารถกำจัดโลกแห่งโรคภัยไข้เจ็บได้ไม่สำเร็จ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนหันมาใช้ตำรับยาแผนโบราณเพื่อบรรเทาความทุกข์ทรมานของผู้ป่วย

หนึ่งในการค้นพบในการต่อสู้กับเนื้องอกคือ Sambucus nígra เนื่องจากมีปริมาณไซยาไนด์สูง ซึ่งทำให้การเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติช้าลง พืชชนิดนี้จึงสามารถนำมาใช้รักษามะเร็งผิวหนังและมะเร็งกระเพาะอาหารได้สำเร็จ

ในด้านเนื้องอกวิทยามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการต้มราก Elderberry แยมและน้ำเชื่อมจากผลไม้ ผู้ป่วยควรสลับกัน ยาโดยกินครั้งละหนึ่งเดือน หลังจากพักช่วงสั้น ๆ การบำบัดก็จะกลับมาต่อ แต่ใช้ยาอื่น

Elderberry เป็นไม้ยืนต้นที่อยู่ในตระกูลสายน้ำผึ้ง ภายนอก Elderberry สีดำหรือสีแดงเป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่หรือไม้เตี้ย ดอก Elderberry บานตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน ดอกเล็กสีขาวอมเหลืองมีกลิ่นหอม ผลเบอร์รี่ของเอลเดอร์เบอร์รี่ทั้งสีแดงและสีดำจะทำให้สุกในเดือนสิงหาคม - กันยายน

ในป่า Elderberry สีแดงและสีดำจะพบได้ตามชายป่าทางตะวันออกเฉียงใต้และ เลนกลางรัสเซีย, รัฐบอลติก, เบลารุส, ยูเครน, ไครเมีย Elderberry เติบโตได้ทั้งในที่ร่มและในทุ่งหญ้าที่มีแสงแดดสดใส

ความแตกต่างระหว่าง Elderberry สีดำและ Elderberry สีแดงคือ Elderberry สีดำมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ Elderberry สีแดงถือเป็นพืชที่มีพิษ

ประโยชน์ของ Elderberry และสรรพคุณของมัน

ผลเบอร์รี่แบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่มีองค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อน ประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• แซ็กคาไรด์;
• กรดอินทรีย์
• กึ่งแข็ง น้ำมันหอมระเหย;
• เอทิลไอโซบิวทิล;
• โคลีน;
• ไอโซเอไมลามีน;
• แคโรทีน.

นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Elderberry นั้นเกิดจากเนื้อหาของแทนนินสารคล้ายพาราฟินและเมือกในนั้น

Elderberries ส่วนใหญ่มีกรดมาลิกสีดำ มีมากมายในนั้น วิตามินซี(วิตามินซี) เช่นเดียวกับน้ำตาลธรรมชาติ (กลูโคสและฟรุกโตส)

Elderberries ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารเท่านั้น ประโยชน์ของเอลเดอร์เบอร์รี่และสรรพคุณที่ใช้ในการรักษาแสดงอยู่ในใบ กิ่ง และเปลือกของมัน ประโยชน์ของใบเอลเดอร์เบอร์รี่คือ: เนื้อหาสูงแคโรทีนและวิตามินซี แต่ใบแห้งมีโปรวิตามิน A1

ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลาย ใบไม้ ดอกไม้ และเปลือกของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำจึงมีคุณสมบัติทางยามากมาย:

• ลดไข้;
• ยาขับปัสสาวะ;
• ยาระบาย;
• ฝาด;
• สงบเงียบ (ยากล่อมประสาท);
• โรงงานนรก.

ใบเอลเดอร์เบอร์รี่อ่อนมีคุณสมบัติในการบูรณะและเป็นยาระบาย ยาต้มจากทุกส่วนของ Elderberry สีดำมีคุณสมบัติในการควบคุมการเผาผลาญในร่างกาย ผลเบอร์รี่แห้งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของการใช้ Elderberry มีดังต่อไปนี้:

1. การขับน้ำดีดีขึ้น

2. การขับปัสสาวะเพิ่มขึ้น;

3. การเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้น

การใช้เอลเดอร์เบอร์รี่

สำหรับการรักษามักใช้ดอกไม้ผลเบอร์รี่และใบของเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ นำไปตากแห้งในเตาอบและเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

ควรสังเกตว่าประโยชน์ของ Elderberry สีดำยังคงอยู่ในผลไม้เป็นเวลา 6 เดือนไม่แนะนำให้เก็บไว้นานกว่านี้ แต่ในดอกไม้นั้นคุณสมบัติของ Elderberry สีดำสามารถเก็บไว้ได้นานมาก ดังนั้นดอกไม้สามารถเก็บไว้ได้ 2 - 3 ปี แต่ต้องอยู่ในห้องแห้งที่มีการระบายอากาศที่ดีเท่านั้น คุณสมบัติของเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงในดอกไม้ก็ถือว่าเป็นอันตรายเช่นกัน ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้ใช้แม้แต่ในการตกแต่งบ้านก็ตาม

ไม่ต้องสงสัยเลยว่า black Elderberry มีประโยชน์มากกว่าในรูปแบบดิบ แม้แต่ในสมัยโบราณ ผู้คนก็หยิบหน่ออ่อนมาทำสลัด ในเวลาเดียวกัน พวกเขาก็ระมัดระวังและรู้วิธีแยกแยะระหว่างเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงและสีดำ และเอลเดอร์เบอร์รี่สดก็ถูกนำมาใช้ทำเครื่องดื่ม ตอนนี้น้ำแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่ผสมกับน้ำมะนาว ผิวด้าน และน้ำแล้ว ดังนั้นจึงได้รับ kvass สำหรับการรักษาแบบเดิม

คุณสามารถทำเยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม และแยมจากเอลเดอร์เบอร์รี่ได้ เพื่อความหวานแนะนำให้เติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาล ด้วยเหตุนี้ คุณประโยชน์ของแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่จึงได้รับการเก็บรักษาไว้ในระดับที่ดียิ่งขึ้น

ยาแผนโบราณใช้ประโยชน์จากแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่อย่างแข็งขัน ผลเอลเดอร์เบอร์รี่สดและแห้งถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการรักษาและป้องกันโรคต่อไปนี้:

• โรคกล่องเสียงอักเสบ;
• โรคตับอักเสบ;
• โรคหลอดลมอักเสบ;
• ไข้หวัดใหญ่;
• ปวดประสาท;
• โรคไต
• โรคกระเพาะปัสสาวะ
• โรคไขข้อ;
• โรคเกาต์

ผลเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำตากแห้งและใช้ในการรักษา โรคที่หายากมาลาเรีย. Elderberries สีดำแห้งและสดตาม การวิจัยทางการแพทย์มีคุณสมบัติทางยาที่มีเนื้อหาสูงจนรวมอยู่ในการรักษาที่ซับซ้อนสำหรับเนื้องอกวิทยา (มะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งผิวหนัง) ในกรณีของมะเร็งกระเพาะอาหาร ผู้ป่วยจะได้รับแยมจากผลเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำสด มะเร็งผิวหนังได้รับการรักษา วิธีพิเศษ: บีบผลเบอร์รี่สดผสมกับไวน์ และผู้ป่วยจะได้รับการบำบัดด้วยสารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำที่ได้รับในลักษณะนี้

ยาต้มและการชงเตรียมจากดอกไม้และใบของเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไดอะโฟเรติกที่แข็งแกร่ง การเยียวยาเหล่านี้ช่วยในเรื่อง โรคหวัด(เจ็บคอ, ไข้หวัดใหญ่, หลอดลมอักเสบ, ARVI) หากต้องการได้รับการแช่เพื่อการรักษา ให้รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ดอกไม้และเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ส่วนผสมนี้นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15 - 20 นาที จากนั้นน้ำซุปจะเย็นลงบีบออกและใช้อุ่น 0.5 ถ้วยรับประทานก่อนรับประทานอาหาร การชงยังสามารถใช้กลั้วคอเพื่อแก้หวัดได้ นอกจากนี้ ยานี้ยังยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ และโรคไขข้อ

การใช้ใบเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำนึ่งกับจุดที่เจ็บสามารถบรรเทาอาการอักเสบได้ นั่นคือเหตุผลที่วิธีการรักษานี้ใช้สำหรับปัญหาต่อไปนี้:

• ผื่นผ้าอ้อม;
• เบิร์นส์;
• การอักเสบ โรคริดสีดวงทวาร;
• วัณโรค

ยาพื้นบ้านที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับอาการท้องผูกคือการใช้ประโยชน์จากแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่จากใบสดอ่อน คุณสมบัติของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงในใบก็เป็นพิษเช่นกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องแยกแยะเมื่อเก็บใบ ใช่เพื่อการรักษา ท้องผูกเรื้อรัง คุณสมบัติการรักษาใช้ Elderberry ในลักษณะนี้: ใบต้มในน้ำผึ้งและนำยาที่เป็นผลมารับประทาน

ยาต้ม (ทางปากและเป็นโลชั่น) จากเปลือกต้น Elderberry สีดำนั้นดีต่อโรคต่างๆ:

• โรคผิวหนัง
• โรคไต
• โรคข้ออักเสบ;
• โรคไขข้อ;
• โรคเกาต์

นอกจากนี้ประโยชน์ของ Elderberry รวมถึงคุณสมบัติในการปรับสีและการฟื้นฟูยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม โลชั่นเตรียมจากดอกของพืชและใช้สำหรับเช็ดผิวหน้าและลำคอ โลชั่นนี้สามารถแช่แข็งและเช็ดให้ทั่วผิวได้

ข้อห้ามและอันตรายเมื่อบริโภค Elderberry

Elderberry ก็เหมือนกับพืชสมุนไพรชนิดอื่นที่มีข้อห้ามในการใช้

• ไม่เฉพาะเจาะจง ลำไส้ใหญ่(ลำไส้อักเสบ);
• โรคโครห์น;
• โรคเรื้อรัง ระบบทางเดินอาหาร;
• การตั้งครรภ์ (อย่างระมัดระวังภายใต้การดูแลของแพทย์)

แพทย์ส่วนใหญ่มักจะเตือนผู้ป่วยให้บริโภคแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่ในเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี

น่าเสียดายที่ผู้คนมักสับสนระหว่างต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำกับต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดง ต้องการนำไปใช้ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์นี่เป็นพืชคุณต้องระวังและไม่ทำผิดพลาดเพราะต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงเป็นพิษต่อมนุษย์ ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษกับพืชชนิดนี้ ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะแยกแยะ Elderberry สีแดงจาก Elderberry สีดำ: Elderberry สีแดงนั้นแตกต่างกันอย่างแน่นอนในสีแดงของผลเบอร์รี่ แต่นี่เป็นเพียงเมื่อมันโตเต็มที่เท่านั้น แต่ในช่วงเวลาดังกล่าวเมื่อมีการใช้ใบและกิ่งของพืชเพื่อการรักษาโรค สิ่งสำคัญคือต้องสามารถแยกแยะเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงจากเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำได้ มิฉะนั้นคุณอาจไม่ได้รับประโยชน์ใด ๆ จากต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดง แต่จะเป็นพิษต่อร่างกายของคุณ

วิดีโอจาก YouTube ในหัวข้อของบทความ:

Elderberry เป็นไม้ยืนต้นจากตระกูลสายน้ำผึ้ง ไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็ก สูง 3-10 ม. ลำต้นและกิ่งก้านมีสีเทา ใบ ออกตรงข้าม กลีบดอกรูปใบไม่เรียบ ดอกมีขนาดเล็ก มีกลิ่นหอม สีครีมหรือสีขาวอมเหลือง บุปผาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงครึ่งแรกของเดือนมิถุนายน ผลไม้มีสีม่วงดำมีรูปร่างคล้ายเบอร์รี่ สุกในเดือนสิงหาคม-กันยายน

ในป่าพบ Elderberry สีดำระหว่างพุ่มไม้บนขอบป่าในเขตภาคกลางของส่วนยุโรปของรัสเซียในยูเครนในรัฐบอลติกและเบลารุสในแหลมไครเมียในคอเคซัสทางตะวันออกเฉียงใต้ของรัสเซีย

Elderberry เติบโตได้ทั้งในที่ที่มีแสงแดดและร่มเงา การสืบพันธุ์ทำได้โดยการแบ่งพุ่มไม้เก่า การแบ่งชั้น และการหว่านเมล็ด

Elderberry สีดำคือ พืชบำบัดต่างจากผลเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงที่ค่อนข้างมีพิษ

วัตถุดิบยา ได้แก่ ช่อดอกและผลไม้อบแห้งในเตาอบหรือเครื่องอบผ้า เปลือก กิ่ง และรากของพืชไม่ค่อยได้ใช้ การเก็บดอกอัญชันและเก็บไว้ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ เพราะ... มีความไวต่อความชื้นมากเปลี่ยนสีได้อย่างรวดเร็วและเสื่อมสภาพ ดอกไม้จะถูกรวบรวมตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนกรกฎาคม ดอกไม้แห้งคุณภาพดีจะได้มาหากเก็บในสภาพอากาศที่มีแดดจัด เวลาบ่าย 2 หรือ 3 โมง แต่ไม่ใช่หลังฝนตก กลุ่มดอกไม้ที่ออกดอกสดอาจสั้นกว่าซึ่งไม่มีใบและก้านใบหนาวางในชั้นบาง ๆ และแห้งอย่างรวดเร็วไม่ว่าจะในอากาศในที่ร่มหรือเทียม แต่อุณหภูมิไม่ควรเกิน 30-35 ° C เพื่อให้ได้วัตถุดิบแห้งที่ไม่มีก้านใบ แปรงแห้งจะถูกถูเบา ๆ ผ่านตะแกรง แต่ไม่ใช่โลหะ Elderberries ก็แห้งเช่นกัน

ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่แห้งจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก อายุการเก็บรักษาไม่เกิน 2-3 ปี อายุการเก็บรักษา ผลเบอร์รี่แห้ง- 6 เดือน.

แคลอรี่เอลเดอร์เบอร์รี่

มีพลังงานเพียง 73 กิโลแคลอรีจึงไม่ทำให้น้ำหนักเกิน คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารต่างๆได้อย่างปลอดภัย

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

สรรพคุณของเอลเดอร์เบอร์รี่

ช่อดอก Elderberry มีองค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนมาก ประกอบด้วยไกลโคไซด์ ซัมบูนิกริน ซึ่งเป็นไกลโคไซด์อัลดรินคล้ายรูติน กรดอินทรีย์: วาเลริก, คาเฟอิก, อะซิติก, มาลิกและคลอโรจีนิก; น้ำมันหอมระเหยกึ่งแข็ง โคลีน เอทิลไอโซบิวทิล ไอโซอะมิลามีน แคโรทีน แทนนิน สารเมือกและพาราฟิน ซาฮาร่า

Elderberries มีกรดแอสคอร์บิก - วิตามินซี (สูงถึง 50 มก.%), แคโรทีน, ซัมบูซิน, เรซิน, กลูโคส (มากถึง 2.8%), ฟรุกโตส (มากถึง 2.5%), กรดอิสระ(ส่วนใหญ่เป็นแอปเปิ้ล); กรดอะมิโน ไทโรซีน สารแต่งสี

ใบเอลเดอร์เบอร์รี่สดประกอบด้วย จำนวนมากกรดแอสคอร์บิก - วิตามินซี (สูงถึง 280 มก.%), แคโรทีนจำนวนมาก (มากถึง 0.15%); และใบแห้งมีโปรวิตามิน A1 นอกจากนี้ยังพบ Sambunigrin, น้ำมันหอมระเหย, เฮกซีนและไกลคอลอัลดีไฮด์, อัลคาลอยด์, แทนนินและสารเรซิน (มีฤทธิ์เป็นยาระบาย) เล็กน้อยในใบ

เปลือกมีน้ำมันหอมระเหย โคลีน ไฟโตสเตอรอล

ก่อนหน้านี้ ชาวบ้านเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ เด็ดยอดอ่อนของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ และกินเป็นสลัดพร้อมกับสมุนไพรอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าใบเอลเดอร์เบอร์รี่จะอ่อนแอลงอย่างมากและขับปัสสาวะออกไป

วอดก้าถูกกลั่นจากน้ำผลเบอร์รี่หลังจากการหมัก ดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ที่เติมลงในไวน์องุ่นขาวและน้ำส้มสายชูทำให้ได้รสชาติลูกจันทน์เทศ น้ำเบอร์รี่ใช้แต่งสีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ครั้งหนึ่ง Elderberries ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการย้อมผ้าฝ้ายและผ้าไหมสีดำ ในเวลาเดียวกันมีการเติมกรดกำมะถันสีเขียวลงในน้ำผลเบอร์รี่ เมื่อผสมกับสารส้ม น้ำผลเบอร์รี่จะได้สีย้อมสีน้ำเงิน หมึกทำจากน้ำผลเบอร์รี่ โดยเติมสารส้มและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ความงามในชนบททำให้คิ้วดำคล้ำด้วยน้ำเบอร์รี่

เครื่องดื่มสดชื่นเตรียมจากดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สดพร้อมเติมน้ำมะนาว ผิวเปลือกและน้ำโดยการหมัก

เคยมีความเชื่อกันว่า Elderberries ฆ่าไก่ได้อย่างรวดเร็ว เราไม่รู้ว่าสิ่งนี้จริงหรือไม่ แต่บรรพบุรุษของเราใช้น้ำเบอร์รี่เพื่อกำจัดตัวเรือดอย่างแน่นอน ดอกเอ็ลเดอร์ใช้คลุมแอปเปิ้ลระหว่างการเก็บรักษา พวกเขาได้รับการเก็บรักษาไว้ดีกว่าและมีกลิ่นหอม

ในการแพทย์พื้นบ้าน ไม่เพียงแต่ใช้ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบ ดอกไม้ และเปลือกของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำด้วย ผลของเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำมีพลังในการรักษาทั้งแบบสดและแบบแห้ง Elderberries สดถูกนำมาใช้รักษาโรคตับอักเสบได้สำเร็จ แผลในกระเพาะอาหารและเพื่อป้องกัน ผลไม้สดยังช่วยเรื่องโรคประสาทอีกด้วย ผลไม้แห้งใช้ในการรักษาโรคหายาก เช่น มาลาเรีย เชื่อกันว่าสรรพคุณทางยาของต้นอูนดำนั้นสูงมากจนสามารถนำไปใช้ในการต่อสู้กับมะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งผิวหนังได้ สำหรับมะเร็งกระเพาะอาหาร ผู้ป่วยควรให้แยมที่ทำจากผล Elderberry สีดำ สำหรับมะเร็งผิวหนัง ให้คั้นน้ำจากผลออกแล้วเตรียมสารสกัดจากไวน์

ดอกไม้ของ Elderberry สีดำที่มีคุณค่าไม่น้อยซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยโคลีน, รูติน, วาเลอริก, กรดคาเฟอิกและมาลิก ฯลฯ ยาต้มหรือยาเตรียมจากดอกของเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไดอะโฟเรติก นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงมีประโยชน์ต่อโรคหวัด เจ็บคอ ไข้หวัดใหญ่ และโรคต่างๆ เป็นพิเศษ ระบบทางเดินหายใจ. เพื่อเตรียมการแช่คุณต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำหนึ่งช้อนแล้วเทลงในแก้ว น้ำร้อน. นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้เย็นบีบและใช้อุ่นครึ่งแก้ววันละ 2-3 ครั้งก่อนอาหาร ยานี้ช่วยรักษาโรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ โรคไขข้อ

ใบเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำยังเป็นยาอีกด้วย เช่นเดียวกับดอกไม้ มีฤทธิ์ลดไข้ ยาขับปัสสาวะ ยาสมานแผล ยาระงับประสาท และยาขับปัสสาวะ การใช้ใบนึ่งบรรเทาอาการอักเสบได้ดี จึงใช้รักษาผื่นผ้าอ้อม แผลไหม้ อาการอักเสบของโรคริดสีดวงทวาร และวัณโรค กิน การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับอาการท้องผูกเรื้อรังโดยใช้ใบอ่อนของ Elderberry สีดำ ใบอ่อนมีฤทธิ์เป็นยาระบายและบำรุง เพื่อรักษาอาการท้องผูกเรื้อรังคุณต้องทานน้ำผึ้งต้มใบเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำอ่อนแล้วนำมารับประทาน

เปลือกของพืชชนิดนี้ได้รับความนิยมไม่น้อยในการแพทย์พื้นบ้าน เตรียมยาต้มจากโรคผิวหนังและไต ยาต้มยังใช้สำหรับอาบน้ำสำหรับโรคเกาต์ โรคไขข้อ และโรคข้ออักเสบ ยาต้มที่เตรียมไว้ยังสามารถใช้ในรูปแบบของโลชั่นได้

เครื่องสำอางค์พื้นบ้านยังใช้คุณสมบัติการรักษาของ Elderberry สีดำ เช่น ดอกของมันสามารถนำมาใช้ทำโลชั่นทาผิวหน้าได้ทุกเช้าและเย็น ในการเตรียมโลชั่น ให้ใช้ช่อดอก 10 ดอกแล้วเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรลงไป ทิ้งไว้หนึ่งวัน หลังจากนั้นกรองและเก็บในตู้เย็น โลชั่นนี้ปรับสีผิวได้ดีและทำให้ดูอ่อนกว่าวัย

ยาต้มจากพืชทั้งต้น (ราก ดอก และใบ) ใช้เพื่อควบคุมการเผาผลาญ ผลเบอร์รี่สดและยาต้มดอกไม้ใช้สำหรับโรคไขข้อ คุณสามารถทำแยมและเยลลี่จากผลเบอร์รี่สีดำได้ โปรดทราบว่าควรเตรียมแยมและเยลลี่ที่ไม่มีน้ำตาลโดยใช้น้ำผึ้งหรือกากน้ำตาลจะดีกว่า

แอปเปิ้ลโรยด้วยดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ยังคงกลิ่นหอมไว้เป็นเวลานาน การแช่เอลเดอร์เบอร์รี่แห้ง (1:10) ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำดี ขับปัสสาวะ และส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ ชาหรือการแช่ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ถูกกำหนดไว้สำหรับโรคกล่องเสียงอักเสบ, หลอดลมอักเสบ, ไข้หวัดใหญ่, ปวดประสาท, เพื่อล้างปากในฐานะสารต้านการอักเสบ, เช่นเดียวกับโรคไตและกระเพาะปัสสาวะ, โรคไขข้อและโรคเกาต์ ในกรณีหลังนี้ขอแนะนำให้ทำถุงร้อนที่บรรจุส่วนผสมของดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์เท่าๆ กันและ

ตำนานถูกสร้างขึ้นเกี่ยวกับต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ และมันก็ไม่ได้ไร้ประโยชน์ เมื่อไม่กี่ศตวรรษก่อนเราทราบถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดนี้ บรรพบุรุษของเรามั่นใจว่า Elderberry สีดำช่วยให้ผู้คนมีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาว ในยุคกลาง Elderberry ถูกเรียกว่า "พุ่มไม้แม่มด" ผู้คนเชื่อว่าวิญญาณชั่วร้ายหลบภัยอยู่บนกิ่งก้านของมัน

มีคนไม่กี่คนที่ปลูกไม้พุ่มนี้ในสวนของพวกเขาโดยพิจารณาว่ามันไม่มีประโยชน์อย่างยิ่งซึ่งไม่สมควรได้รับเลย แต่ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำมีคุณประโยชน์และมีสรรพคุณทางยาและเป็นที่สนใจเช่นกัน ผลิตภัณฑ์อาหาร. วันนี้คุณจะได้เรียนรู้ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของไม้พุ่มนี้เท่านั้น แต่ฉันจะพูดถึงข้อห้ามในการใช้และแบ่งปันสูตรอาหาร

หากมือของคุณสกปรกมากหลังจากทำงานในสวนและไม่มีทางที่จะล้างได้ ให้ถูผลเบอร์รี่หรือใบเอลเดอร์เบอร์รี่บนฝ่ามือ น้ำผลไม้จะล้างทุกอย่างออกได้อย่างสมบูรณ์แบบ และสิ่งที่คุณต้องทำคือล้างมือด้วยน้ำเปล่า

คนของเราร้อง Elderberry ในเพลงมีตำนานเกี่ยวกับเรื่องนี้และในอังกฤษอันห่างไกลยังมีสโมสรสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ที่ทำจากเบอร์รี่นี้ ที่น่าสนใจคือ เฉพาะผู้ที่เสนอคำแนะนำจากสมาชิกสโมสรอย่างน้อยสามข้อเท่านั้นจึงจะสามารถเข้าร่วมได้ แต่มนุษย์ธรรมดาไม่สามารถไปถึงที่นั่นได้ เนื่องจากสมาชิกในคลับปิดเป็นคนรวยและมีบรรดาศักดิ์โดยเฉพาะ

Elderberries ถือเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาว ใน Rus 'พายเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่และพวกเขาก็ได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าที่เต็มไปด้วย เชอร์รี่นก. พวกเขาเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ทำแยม เติมลงในซุปเป็นเครื่องปรุงรส พวกเขารู้สูตรอาหารมากมาย หากคุณเพิ่มผลเบอร์รี่แห้งลงในแป้งคุกกี้ จะได้กลิ่นอัลมอนด์ที่แสนวิเศษ ผลไม้สุกของพุ่มไม้ใช้ทำน้ำส้มสายชู kvass อร่อย ชงเยลลี่ เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่น สารทดแทนชาหรือกาแฟ และใส่ใบอ่อนในสลัด

Elderberry – คำอธิบายภาพถ่าย

ไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก สูงได้ 3 - 10 เมตร นี่คือสมาชิกในครอบครัว สายน้ำผึ้ง. บานช่วงเดือนพฤษภาคม ดอกมีขนาดเล็ก สีขาวอมเหลืองหรือสีครีม Elderberry เติบโตในป่า สวนสาธารณะ และปลูกเป็นไม้ประดับ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าน้องสาวของ black Elderberry สีแดงเป็นพืชที่มีพิษ Elderberry สีดำมีสารพิษจำนวนเล็กน้อย ดังนั้นจึงถือว่ากินได้และเป็นยาได้

ชื่อของไม้พุ่มมีที่มาที่รู้จักสองประการ พวกเขาบอกว่ามันเป็นชื่อของชาวอิหร่านโบราณ เครื่องดนตรี Sambuca ซึ่งแต่ก่อนทำจากไม้ Elderberry เท่านั้น ตามเวอร์ชันอื่นชื่อนี้มีต้นกำเนิดจากภาษากรีกและแปลว่า "สีแดง" เนื่องจาก Elderberry มีคุณสมบัติในการระบายสี

ส่วนผสมของเอลเดอร์เบอร์รี่

Elderberries เป็นน้ำ 80% ผลเบอร์รี่สด 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน - 0.7 กรัม;
• ไขมัน - 0.5 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 11.4 กรัม

นอกจากนี้เบอร์รี่เพียง 100 กรัมยังมีใยอาหาร 7 กรัม ซึ่งคิดเป็น 30-35% บรรทัดฐานรายวันการบริโภคของผู้ใหญ่

วิตามิน

องค์ประกอบขนาดเล็ก

สารอาหารหลัก

องค์ประกอบของ Elderberry สีดำประกอบด้วยกรดอะมิโน (ทั้งจำเป็นและไม่จำเป็น), น้ำตาลธรรมชาติ (ฟรุกโตสและกลูโคส), กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (ไลโนเลอิก) ประกอบด้วยพาราฟิน แทนนิน และสารอินทรีย์ที่เป็นเมือก

ประเภทของเอลเดอร์เบอร์รี่

ขณะนี้นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบมากมาย สายพันธุ์ที่มีประโยชน์ Elderberry แต่ที่พบมากที่สุดคือ: ดำ, แดง, เป็นไม้ล้มลุก

1. สีแดง (ธรรมดา) มีกลิ่นฉุนและหนักแน่น ซึ่งขับไล่แมลงวันรบกวนและพี่น้องคนอื่นๆ ดังนั้นจึงมักพบเห็นได้ใกล้ห้องน้ำและกองปุ๋ยหมัก นอกจากนี้ สายพันธุ์สีแดงยังยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับการระบาดของหนู โดยสัตว์ฟันแทะไม่สามารถทนได้
2. ไม้ล้มลุก - ไม้พุ่มป่า ราก ช่อดอก และผล มีคุณสมบัติเป็นยา ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ยาต้มเบอร์รี่เพื่อรักษาโรคประสาท (บรรเทาอาการ ความเจ็บปวด) เป็นยาระบาย รากที่มีใบสามารถรักษารอยถลอกและความเสียหายของผิวหนังอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็ว
3. สีดำ - มักพบในแหลมไครเมีย คอเคซัส และดินแดนทางตอนใต้ของรัสเซีย ต่างจากสีแดงซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไป

Elderberry สีดำและ Elderberry สีแดงมีคุณสมบัติทางยาและข้อห้ามมากมาย ดังนั้นเราจึงขอเตือนคุณอีกครั้งถึงความจำเป็นในการปรึกษาล่วงหน้ากับผู้เชี่ยวชาญ!

สีแดง

Elderberry สีแดงยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างละเอียด ประกอบด้วยแทนนินที่มีประโยชน์, กลูโคส, ฟรุกโตส, รูตินไกลโคไซด์, ฟลาโวนอยด์, วิตามิน, น้ำมันหอมระเหย, น้ำมันไขมัน, กรดอินทรีย์, ไตรเทอร์พีนอยด์

ใบและผลเบอร์รี่สีแดงดิบมีซัมบูนิกริน (ไกลโคไซด์ที่เป็นพิษ) ซึ่งสามารถแตกตัวเป็นกรดไฮโดรไซยานิก เบนซาลดีไฮด์

ใน สถาบันการแพทย์ไม่ได้ใช้แบบสีแดง สรรพคุณทางยาของมันพบได้ในการแพทย์พื้นบ้านเท่านั้นซึ่งคุ้นเคยกับข้อห้ามบางประการเช่นกัน

สีดำ

การใช้ยาสมุนไพร สูตรอาหารพื้นบ้านช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งได้สำเร็จมาหลายปีแล้วเห็นได้จากรีวิวจากผู้ที่หายดีแล้ว การบำบัดด้วยสารสกัด สมุนไพรที่มีประโยชน์มีประสิทธิภาพและไม่เป็นอันตรายเมื่อเปรียบเทียบกับเคมีบำบัด

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่

คุณค่าทางโภชนาการต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• 0.65 กรัม – โปรตีน;
• 0.5 กรัม – ไขมัน;
• 11.5 กรัม – คาร์โบไฮเดรต
• 0.65 กรัม – เถ้า;
• 79.8 กรัม – น้ำ

ปริมาณแคลอรี่ของ Elderberry ค่อนข้างต่ำ - 73 Kcal ดังนั้นจึงไม่สามารถทำให้เกิดได้ น้ำหนักเกิน. เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่ต่ำ ผู้ที่มีน้ำหนักเกินจึงสามารถบริโภคได้

สรรพคุณแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่

Elderberry สีดำทำอะไรได้บ้าง ผลการรักษาเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของเรา องค์ประกอบทางเคมีพืชสั่งให้เคารพ สิ่งที่น่าสนใจคือ 80% ของผลเบอร์รี่ประกอบด้วยน้ำ แต่น้ำนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ยังประกอบด้วยวิตามิน A, E, กลุ่ม B จำนวนมากและมีประโยชน์มากและยังมีแร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัสแมกนีเซียม, ซีลีเนียม, ทองแดง, สังกะสี, โซเดียม, โพแทสเซียม

ผลเบอร์รี่ยังมีกรดอินทรีย์ ใยอาหาร โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน กรดอะมิโน ฟรุกโตสและกลูโคสธรรมชาติ แทนนิน พาราฟิน และสารอินทรีย์เมือกจำนวนมากอีกด้วย

โรคอะไรจะช่วยคุณได้บ้าง? ผลิตภัณฑ์ยาจากผลเบอร์รี่:

• เย็น. ยาต้มและเงินทุนจากพืชเป็นตัวช่วยที่ดี อุณหภูมิของคุณจะลดลง และมันจะง่ายขึ้นสำหรับการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ กล่องเสียงอักเสบ และหลอดลมอักเสบ
• การอักเสบของไตหรือกระเพาะปัสสาวะ รักษาภาวะไตวาย
• ที่ โรคทางนรีเวช.
• โรคประสาท
• การเผาผลาญช้า
• ปัญหาถุงน้ำดี
• มีคอเลสเตอรอลสูงหลอดเลือดแข็งตัว
• แผลไหม้ เดือด ผื่นผ้าอ้อม
• โรคริดสีดวงทวาร
• ท้องผูก.
• โรคเบาหวาน (เป็นการป้องกัน)

คุณสมบัติการรักษาของ Elderberry

ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้วัตถุดิบทั้งสดและแห้งซึ่งไม่สูญเสียคุณสมบัติพื้นฐาน

ผลประโยชน์เปิดเผยดังต่อไปนี้:

• ป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร
• การรักษาความเสียหายของตับและโรคตับอักเสบ
• การบำบัดความผิดปกติ ระบบประสาท, ประสาท, กระบวนการทางประสาท;
• ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง;
• diaphoretic ผลลดไข้;
• กิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ
• สารเสริมสำหรับการรักษาโรคหวัดอย่างเต็มรูปแบบ
• การบรรเทาโรคเช่นโรคไขข้อ, โรคข้ออักเสบ, โรคเกาต์;
• ยาสมานแผล, ขับปัสสาวะ, ผลกดประสาท;
• ผลด้านความงาม - กำจัดสิวและผื่นอื่น ๆ , ปรับสีผิว;
• เสถียรภาพ กระบวนการเผาผลาญ. การใช้ยาต้มและเงินทุนเป็นประจำจะทำให้องค์ประกอบของเลือดดีขึ้นและความเป็นอยู่โดยรวมดีขึ้น
• การปรับปรุงการขับน้ำดี
• มีฤทธิ์เป็นยาระบายซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง

ผลประโยชน์ของพืชต่อ ร่างกายมนุษย์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดได้รับการยอมรับแม้กระทั่งโดยยาอย่างเป็นทางการ

ส่วนของพุ่มไม้รวมอยู่ในยาแล้ว ค่ายาสารสกัดและสารสกัดจากพืชพบว่าประสบความสำเร็จในการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมยา

ดอก Elderberry สีดำ - สรรพคุณ

เบอร์รี่มีประโยชน์อะไรอีก? ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำมีคุณสมบัติไม่น้อยไปกว่าผลของพุ่มไม้ ประกอบด้วยไกลโคไซด์, มาลิก, คลอโรจีนิก, กรดอะซิติกและกรดวาเลอริก พร้อมน้ำมันหอมระเหยกึ่งแข็ง โคลีน แคโรทีน สารคล้ายพาราฟิน น้ำตาลธรรมชาติ สารเมือก วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก

1. เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยา จึงใช้ช่อดอกเป็นยาขับปัสสาวะ ยาสมานแผล ไดอะโฟเรติก และยาอหิวาตกโรค นอกจากนี้ยาต้มดอกไม้ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้ออีกด้วย
2. สำหรับโรคหวัดให้ต้มน้ำเดือดหนึ่งแก้วและช่อดอก 1 ช้อนโต๊ะแล้วเติมดอกเหลืองเล็กน้อย ดื่มยาต้มทีละน้อย อุณหภูมิจะลดลง และภูมิคุ้มกันจะดีขึ้น
3. ใช้ส่วนผสมของดอกคาโมมายล์และดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ทาบริเวณที่ปวดข้อ
4. หากคุณมีอาการเจ็บคอหรือเหงือกอักเสบ ให้บ้วนปากและลำคอด้วยการแช่ดอกไม้
5. สำหรับโรคทางนรีเวชและช่องคลอด ให้ใช้การแช่ดอกไม้เพื่อสวนล้าง

ผลเบอร์รี่ใช้เฉพาะในรูปแบบแห้งเท่านั้น ผลไม้สดมีพิษ และเมื่อต้มและทำให้แห้งพิษมีแนวโน้มที่จะถูกทำลาย ด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่ตับอักเสบและแผลในกระเพาะอาหารจะไม่หายขาด ระยะเฉียบพลัน, มาลาเรียและโรคประสาท มันเป็นไปได้ที่จะใช้มันใน การบำบัดที่ซับซ้อนโรคมะเร็งบางชนิด วิตามินที่รวมอยู่ในผลไม้กระตุ้นการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ เซลล์ที่แข็งแรง. และส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพป้องกันการพัฒนาของ cocci ที่ทำให้เกิดโรค หากคุณกินผลไม้สุกหลายๆ ผลต่อวัน หลังจากนั้นไม่กี่เดือน หลอดเลือดจะสะอาดและยืดหยุ่นมากขึ้น

ใบใช้เป็นยายึดเกาะ ขับปัสสาวะ ขับปัสสาวะ บางคนใช้เป็นยาระงับประสาทและยาขับลม แนะนำให้ดื่มใบต้มเพื่อดื่ม การเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปร่างกาย. ใบ Elderberry ที่สะอาดนึ่งในนม สามารถใช้ทาแผลไหม้ ผื่นผ้าอ้อม รอยฟกช้ำ ผิวหนังอักเสบและถึงขั้นเดือด

เปลือกถูกนำมาใช้ใน การรักษาแบบผสมผสานโรคไตต่างๆ ช่วยเรื่องท้องมาน บวมน้ำ และท่อปัสสาวะอักเสบ ใช้ในการรักษาโรคเกาต์ โรคไขข้อ โรคข้ออักเสบ โรคต่างๆ ผิว. ยาต้มเปลือกของพุ่มไม้กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและเพิ่มการป้องกันของร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ

Elderberry สีดำสำหรับผู้หญิง

หากคุณมีสิวหรือ จุดด่างดำบนผิวใช้คุณประโยชน์จากพืช และผิวของคุณจะทำให้คุณมีความสุขในไม่ช้า

• สำหรับสิว ให้ใช้ผลเบอร์รี่สดบดแล้วทาบริเวณที่มีปัญหา
• เพื่อกำจัดฝ้ากระหรือผิวคล้ำ ให้ต้มดอกไม้สดแล้วเช็ดหน้า

สำหรับโรคทางนรีเวชและโรคช่องคลอดบางชนิดจะใช้การแช่ดอกพืช

Elderberry สีดำ - สรรพคุณทางยา

ขอบคุณเนื้อหาที่หลากหลาย สารที่มีประโยชน์, Elderberry มีการใช้รักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ มานานแล้ว ยาอย่างเป็นทางการยังตระหนักถึงคุณสมบัติทางยาของมันด้วย - เบอร์รี่ได้รับการอนุมัติให้ใช้

สำหรับโรคเบาหวาน

การเยียวยาด้วย Elderberry สีดำสำหรับโรคเบาหวานทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันมากกว่า เนื่องจากช่วยให้ตับอ่อนควบคุมระดับกลูโคสและอินซูลินได้อย่างเหมาะสม

แต่ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องคำนึงถึงข้อห้ามในการใช้พืชซึ่งฉันเขียนไว้ด้านล่าง หากคุณเป็นโรคเบาหวานและกำลังรับประทานยาอยู่ คุณไม่ควรรับประทานยาร่วมกับพืช

สรรพคุณทางยาของ Black Elderberry สำหรับโรคมะเร็ง:

สารพิษที่มีอยู่ในการแช่และยาต้มไม่สามารถกระตุ้นพลังได้ อาการไม่พึงประสงค์. นอกจากไซยาไนด์ (เกลือของกรดไฮโดรไซยานิก) แล้ว พืชยังมีวิตามินและสารกระตุ้นตามธรรมชาติจำนวนมากที่ช่วยบรรเทาอาการของมนุษย์ในระหว่างที่มึนเมา

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีผลทำลายล้างแบบกำหนดเป้าหมายต่อการก่อตัวของมะเร็ง โดยไม่ส่งผลกระทบต่อเนื้อเยื่อที่มีสุขภาพดี
ส่วนประกอบที่เป็นพิษของพืชมีความเป็นพิษระดับ 1-2 ในขณะที่เป็นยาต้านมะเร็ง - ระดับ 6

การแช่ Elderberry สีดำ - สูตรอาหาร

ในการเตรียมการชงยาจากใบหรือผลเบอร์รี่ ให้เทวัตถุดิบหนึ่งช้อนเต็มกับน้ำหนึ่งแก้ว ต้มเป็นเวลา 15 นาที และปล่อยทิ้งไว้ 45 นาที หลังจากนั้นให้บีบวัตถุดิบออกแล้วเติมน้ำเดือดลงในปริมาตรเดิม

• ใช้โลชั่นจากการแช่เพื่อรักษาแผลไหม้ ผื่นผ้าอ้อม และรอยโรคผิวหนังที่เป็นตุ่มหนอง
• ทาโลชั่นสำหรับโรคริดสีดวงทวาร. นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มใบในนมและประคบได้
• หากคุณมีโรคข้อ ให้ดื่มน้ำอุ่นหนึ่งส่วนสามแก้วก่อนมื้ออาหาร
• หากคุณต้องการแก้อาการไอ ให้ดื่มยาชงเอลเดอร์เบอร์รี่เป็นชา และสูดยาชงผ่านไอน้ำเป็นเวลา 15 นาที
• เปื่อย, ต่อมทอนซิลอักเสบ, เจ็บคอสามารถรักษาได้ด้วยการล้างน้ำ การแช่ยาและช่องปาก
• หากกระเพาะปัสสาวะหรือไตของคุณมีปัญหา ให้ดื่มชาเป็นประจำ
• โรคตาแดงสามารถรักษาให้หายขาดได้โดยใช้โลชั่นจากการแช่

ยาต้ม Elderberry - สรรพคุณทางยา

• สำหรับแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคตับอักเสบ ให้ต้มผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้แล้วดื่มเหมือนชา
• สำหรับฤทธิ์ขับปัสสาวะหรือยาถ่ายพยาธิ ให้ดื่มยาต้มอุ่นๆ ก่อนมื้ออาหาร หนึ่งในสามของแก้ว
• ยาต้มยังใช้เพื่อปรับปรุงการทำงานของลำไส้และการหลั่งน้ำดี

ยาต้มราก Elderberry สีดำ

เทรากหนึ่งช้อนเต็มลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที การใช้สรรพคุณทางยาของยาต้มนี้:

• นำมารับประทานเพื่อรักษาโรคเบาหวาน
• ด้วยความช่วยเหลือของยาต้มอาการบวมจะบรรเทาลง
• บรรเทาอาการปวดหัวหรือปวดฟัน
• รักษาโรคหลอดลมอักเสบและโรคปอดบวม
• ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ
• ที่ ไฟลามทุ่งใช้ในรูปแบบของการอาบน้ำ

เครื่องดื่มอายุยืน--สูตร

ฉันขอเสนอสูตรเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถยืดอายุของคุณและรักษาความงามของคุณได้ ในสถานที่ซึ่งมี Elderberry อยู่ทั่วไปมาตั้งแต่สมัยโบราณ พวกเขารู้จักและปรุงอย่างเพลิดเพลิน

1. สูตรนั้นง่าย: สำหรับผลไม้สดหรือแห้ง 2 ช้อนขนาดใหญ่ให้ใช้หนึ่งลิตร น้ำเย็นและน้ำผึ้ง 5 ช้อน
2. เมื่อส่วนผสมเดือด (และควรใช้ไฟอ่อน) ให้ต้มประมาณ 5 นาทีแล้วดื่มร้อน เช่น ชา

Elderberry สามารถเตรียมอะไรได้บ้าง?

เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมแยมและเยลลี่จากผลเบอร์รี่สุกที่เพิ่งเก็บมาสดๆ

ฐานหวานของการเตรียมดังกล่าวไม่เคยมีน้ำตาลการใช้กากน้ำตาลหรือน้ำผึ้งจะดีต่อสุขภาพและมีประสิทธิภาพมากกว่า

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมเยลลี่จากน้ำของพืชซึ่งเติมลงในไวน์ผลไม้โฮมเมดด้วย

แยม แยม และแยมเอลเดอร์เบอร์รี่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง

ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะทำให้กิจกรรมของคุณกลับมาเป็นปกติ ทางเดินอาหาร.

การเตรียมทั้งสองอย่างจัดทำขึ้นด้วยวิธีมาตรฐานโดยการต้มและม้วนเป็นขวด

จานสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นจนกระทั่งเก็บเกี่ยวต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ครั้งต่อไป

น้ำผึ้ง Black Elderberry ตามสูตรโบราณ

ใส่ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำสดลงในขวดขนาด 3 ลิตรให้แน่น แล้วเทน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากัน

ผสมผลิตภัณฑ์สองครั้งและใช้ครั้งละช้อนชาเพื่อป้องกันโรคหวัด

ไวน์

ในการทำไวน์ที่มีรสชาติดีและช่วยบำบัดจากต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ดำนั้นมีสูตรง่ายๆ น้ำผลไม้คั้นจากผลไม้สุกแล้วใส่ในขวดแก้ว เทน้ำผึ้ง 200 มล. ลงในน้ำผลไม้ 1.5 ลิตร มันถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยตัวหยุดซึ่งมีการตัดรูสำหรับสายยาง ปลายด้านหนึ่งของสายยางสอดเข้าไปในขวด และปลายอีกด้านหนึ่งเข้าไปในภาชนะบรรจุน้ำ ในระหว่างการหมัก น้ำผลไม้จะถูกวางไว้ในที่มืด เมื่อสิ้นสุดกระบวนการ จะถูกบรรจุขวดและเก็บไว้อีกสองเดือน โดยให้ห่างจากแสงและความร้อนด้วย

ดื่มไวน์ประมาณ 50 มล. ก่อนรับประทานอาหาร

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับคุณประโยชน์หรือคุณสมบัติทางยาเท่านั้น Elderberry สีดำแต่ยังเกี่ยวกับข้อห้ามในการใช้ผลเบอร์รี่ด้วย

ก่อนอื่นฉันต้องการเตือนคุณว่าเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่สับสนกับเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงและสีดำ ในช่วงสุกจะคล้ายกันยิ่งไปกว่านั้นสีแดงยังมีพิษแม้จะสุกแล้วก็ตาม

ไม่แนะนำให้ใช้ Elderberry ที่ไม่สุกซึ่งเป็นพิษผลเบอร์รี่สุกสดมีอะมิกดาลินซึ่งกลายเป็นกรดไฮโดรไซยานิก ดังนั้นจึงควรบริโภคผลเบอร์รี่หลังจากการอบแห้งหรือผ่านความร้อนจะดีกว่า อย่างไรก็ตามหลุมผลไม้นั้นมีอันตรายเนื่องจากมีสารพิษ

หลังจากการอบแห้ง สารมีพิษถูกทำลาย เช่นเดียวกับเปลือก ดอก และรากของพุ่มไม้ หากไม่ระวังอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ - อาเจียนท้องร่วง

• โรคระบบทางเดินอาหารเรื้อรัง
• ลำไส้ใหญ่.
• โรคโครห์น
• ระวัง! Elderberry มีข้อห้ามในการใช้
• อย่าลืมว่าพืชชนิดนี้มีพิษเล็กน้อย ดังนั้นคุณไม่ควรใช้ยาโดยไม่ได้ตั้งใจ กฎข้อนี้ไม่สามารถละเลยได้ ในสถานการณ์อื่น ๆ คุณสามารถทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนต่อสุขภาพของคุณอย่างถาวรได้
• • ผู้หญิงที่คาดว่าจะมีบุตรและมารดาที่ให้นมบุตร
  • ผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารและอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล
  • ผู้ที่เป็นโรคเช่นเบาหวานเบาจืด
  • อายุไม่เกิน 12 ปี ห้ามมิให้ใช้ยาต้มหรือใส่ Elderberry แก่เด็กเล็กโดยเด็ดขาด
  • ไม่แนะนำให้ใช้ Elderberry ในทุกรูปแบบไม่ว่าในกรณีใด:
• หากคุณมีข้อสงสัยแม้แต่น้อยเกี่ยวกับอาการป่วยอื่นๆ ให้ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานยาที่มีส่วนผสมของเอลเดอร์เบอร์รี่
• อย่าใช้ถ้าคุณมี ปฏิกิริยาการแพ้เมื่อรับประทานผลเบอร์รี่เป็นครั้งแรก ให้สังเกตปฏิกิริยาของร่างกายอย่างระมัดระวัง

ความสนใจ! Elderberry อาจลดหรือเปลี่ยนแปลงผลของยาบางชนิด หากคุณกำลังใช้ยาที่ใช้รักษา โรคแพ้ภูมิตัวเองหรือคอร์ติโคสเตียรอยด์ คุณไม่ควรรับประทานผลเบอร์รี่ เหตุผลก็คือผลเบอร์รี่กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันดังนั้นผลของยาจึงลดลง

คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้มันหากคุณเป็นโรคเบาหวานหากคุณใช้ยาพิเศษเพื่อลดน้ำตาล ผลเบอร์รี่ลดระดับน้ำตาล การบริโภคพร้อมกันอาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

เนื่องจากผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัด คุณจึงไม่ควรใช้ร่วมกับยาขับปัสสาวะ

ต้องเตรียมตัวอย่างไร

อย่างที่ฉันบอกไปแล้วในการแพทย์พื้นบ้านว่ามีการใช้ทุกส่วนของพุ่มไม้ แต่เพื่อเตรียมวัตถุดิบเพื่อการรักษาโรคและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

1. เก็บเกี่ยวดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำในช่วงออกดอกโดยตัดช่อดอกออกทั้งหมด ตากให้แห้งโดยไม่โดนแสงแดดโดยตรง โดยวางไว้ใต้ร่มไม้เพื่อให้มีการระบายอากาศได้ดี ซึ่งสามารถทำได้ในเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ
2. เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องช่อดอกจะกลายเป็นสีน้ำตาล เมื่อวัตถุดิบแห้งสนิทแล้วให้แยกดอกออก สามารถเก็บไว้ได้ 3 ปีโดยไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
3. เปลือกจะถูกเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิและแห้งตามธรรมชาติในเตาอบด้วย แต่อย่าลืมเปิดประตูเล็กน้อยเพื่อให้อากาศไหลเวียน เปลือกสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 6 เดือน
4. ผลเบอร์รี่จะเก็บเกี่ยวได้เฉพาะเมื่อสุกเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถตากแห้งกลางแจ้งหรือในเตาอบหรือเครื่องอบเบอร์รี่ก็ได้ พวกเขาเริ่มสุกในเดือนสิงหาคม คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ในเดือนกันยายน
5. ต้องเตรียมใบพร้อมกับดอกไม้ - ในช่วงออกดอก ขั้นแรกให้ตากแดดให้แห้งเล็กน้อยแล้วตากในที่ร่ม
6. รากของพุ่มไม้จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผลสุก พวกเขาจะต้องล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตากให้แห้ง คุณสามารถทำได้กลางแดดหรือในห้องอุ่น

1. ตั้งแต่สมัยโบราณ วงหมอและผู้รักษารู้จักเครื่องดื่มแห่งความเยาว์วัยที่ช่วยรักษาความงามและอายุยืนยาว มีการใช้อย่างแข็งขันในยูเครนและในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซียซึ่งมีต้นอูนเบอร์รี่อยู่ทั่วไป คุณสามารถทำน้ำอมฤตนี้ได้เช่นกัน สูตรอาหาร: ใช้ผลเบอร์รี่สองช้อนโต๊ะเติมน้ำเย็นหนึ่งลิตรเติมน้ำผึ้งห้าช้อนโต๊ะ วางทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยไฟอ่อนและเคี่ยวประมาณห้าหรือหกนาที สายพันธุ์และกินร้อนเท่านั้น! ผลเบอร์รี่สามารถนำมาสดหรือแห้งก็ได้

2. ชื่อ “elderberry” มาจากภาษาละติน แปลตรงตัวว่า "สีแดง" Elderberry สีแดงและสีดำยังคงใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติ

ทุกคนคงจำคำพูดที่ว่า "ในสวนมีต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ แต่มีผู้ชายคนหนึ่งในเคียฟ"

วันนี้เราจะมาพูดถึงไม้พุ่มที่น่าสนใจนี้กัน

Elderberry สีดำยังคงได้รับการยกย่องจากคนบางคนว่าเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์

หมอและนักสมุนไพรได้เตรียมการชงและยาต้มจากผลไม้ซึ่งช่วยรักษาผู้คนจากโรคและความเจ็บป่วยต่างๆ

ปัจจุบันพลังการรักษาและคุณประโยชน์ที่ Elderberries สีดำมอบให้นั้นถูกลืมไปบ้างแล้ว

มาแก้ไขความอยุติธรรมนี้และจดจำคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่ของต้นไม้แห่งโชคชะตาดังที่เรียกกันว่าต้นอูในสมัยโบราณ :-)

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

Elderberries สีดำ - สรรพคุณและสูตรอาหารที่เป็นประโยชน์

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

Elderberry เติบโตส่วนใหญ่ในพื้นที่ภาคใต้ โดยเฉพาะตามริมฝั่งอ่างเก็บน้ำ ในพื้นที่ป่า และใกล้บ้านเรือน

ส่วนใหญ่มักจะเป็นไม้พุ่มกิ่งก้านซึ่งมีความสูงไม่เกิน 3-4 เมตร

ในช่วงออกดอกช่อดอกสีน้ำนมหลายดอกจะปล่อยกลิ่นหอมเข้มข้นและทำให้มึนเมา

ในความทันสมัย การออกแบบภูมิทัศน์ปลูกเป็นไม้ประดับอันทรงคุณค่า

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ช่อดอก ใบ เปลือก ผลไม้ และราก

แต่เมื่อไหร่จะรวบรวม. วัตถุดิบให้เกิดประโยชน์สูงสุด?

ผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดจากพุ่มไม้จะถูกรวบรวมในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

ดอกไม้จะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่ดอกบานสูงสุด เปลือกไม้ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อน้ำนมเริ่มไหลภายในลำต้น

องค์ประกอบทางเคมีของเอลเดอร์เบอร์รี่

พืชมีองค์ประกอบทางเคมีมากมาย

ผลเบอร์รี่มีสารที่ซับซ้อน เช่น ไกลโคไซด์อัลดรินคล้ายรูติน, ซัมบูนิกรินไกลโคไซด์, น้ำตาล, ส่วนประกอบคล้ายพาราฟิน และเมือก

นอกจากนี้ยังมีกรดอินทรีย์ เช่น คลอโรจีนิก มาลิก วาเลอริก คาเฟอิก โคลีน, ส่วนประกอบในการฟอกหนัง, ไอโซอะมิลามีน, แคโรทีน, เอทิลไอโซบิวทิล

ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก, กลูโคส, ฟรุกโตส, กรดอะมิโน, ไทโรซีน, สารแต่งสี, เรซิน, แซมบูซีน, แคโรทีนจำนวนมาก - มันเป็นเพียงค็อกเทลจริงๆเพื่อภูมิคุ้มกัน

มีการระบุไฟโตสเตอรอล โคลีน และน้ำมันหอมระเหยในเปลือกไม้

ใบสดและแห้งนั้นอุดมไปด้วยไม่น้อยซึ่งมีการสร้างโปรวิตามินเอไกลคอลและอัลดีไฮด์เฮกซีนพบร่องรอยของอัลคาลอยด์เรซินและแทนนิน

คุณสมบัติการรักษาของ Elderberry

ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้วัตถุดิบทั้งสดและแห้งซึ่งไม่สูญเสียคุณสมบัติพื้นฐาน

ผลประโยชน์เปิดเผยดังต่อไปนี้:

• ป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร
• การรักษาความเสียหายของตับและโรคตับอักเสบ
• การบำบัดความผิดปกติของระบบประสาท กระบวนการทางประสาทและระบบประสาท
• ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง;
• diaphoretic ผลลดไข้;
• กิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ
• สารเสริมสำหรับการรักษาโรคหวัดอย่างเต็มรูปแบบ
• การบรรเทาโรคเช่นโรคไขข้อ, โรคข้ออักเสบ, โรคเกาต์;
• ยาสมานแผล, ขับปัสสาวะ, ผลกดประสาท;
• ผลด้านความงาม - กำจัดสิวและผื่นอื่น ๆ , ปรับสีผิว;
• การรักษาเสถียรภาพของกระบวนการเผาผลาญ การใช้ยาต้มและเงินทุนเป็นประจำจะทำให้องค์ประกอบของเลือดดีขึ้นและความเป็นอยู่โดยรวมดีขึ้น
• การปรับปรุงการขับน้ำดี
• มีฤทธิ์เป็นยาระบายซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง

ผลประโยชน์ของพืชต่อร่างกายมนุษย์และทุกสิ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ได้รับการยอมรับแม้กระทั่งโดยการแพทย์ของทางการ

บางส่วนของพุ่มไม้รวมอยู่ในการเตรียมยาทางเภสัชกรรมสารสกัดและสารสกัดจากพืชพบว่าประสบความสำเร็จในการใช้ในอุตสาหกรรมยา

วิธีใช้ black Elderberry

ผลเบอร์รี่ black Elderberry มักใช้ในการผลิตไวน์และการปรุงอาหาร

น้ำคั้นกลายเป็นพื้นฐานสำหรับน้ำเชื่อมและมูส แยมและแยม พอร์ตและไวน์

ดอกไม้ถูกเติมลงในเครื่องดื่มสมุนไพรชา และขนมอบ ที่สุด น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพได้จากผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น วัตถุดิบอื่น ๆ ไม่ได้ผล

ในการเตรียมการชงยาให้เทผลเบอร์รี่แห้งหรือดอกไม้ประมาณ 30 กรัมด้วยน้ำเดือด (250 มล.) ผสมไว้ไม่เกินครึ่งชั่วโมงและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ วิธีการรักษานี้ใช้ได้ผลกับโรคหวัด หลอดลมอักเสบ ปวดฟัน และปวดศีรษะ สามารถใช้การแช่ที่คล้ายกันได้

มีประโยชน์มากที่จะใช้ ความร้อนแห้งโดยอาศัยดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ใส่ในถุงผ้าลินินซึ่งใช้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบของร่างกายสำหรับโรคไขข้อและโรคเกาต์

คุณสมบัติการรักษา การประคบดังกล่าวจะช่วยบรรเทาอาการของโรคและบรรเทาอาการเฉียบพลันได้

Elderberry สามารถเตรียมอะไรได้บ้าง?

เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมแยมและเยลลี่จากผลเบอร์รี่สุกที่เพิ่งเก็บมาสดๆ

ฐานหวานของการเตรียมดังกล่าวไม่เคยมีน้ำตาลการใช้กากน้ำตาลหรือน้ำผึ้งจะดีต่อสุขภาพและมีประสิทธิภาพมากกว่า

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมเยลลี่ได้ตามพื้นฐานน้ำผลไม้ซึ่งเพิ่มในผลไม้โฮมเมดและไวน์เบอร์รี่

แยม แยม และแยม Elderberry ควรรับประทานโดยผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง

ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

การเตรียมทั้งสองอย่างจัดทำขึ้นด้วยวิธีมาตรฐานโดยการต้มและม้วนเป็นขวด

จานสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นจนกระทั่งเก็บเกี่ยวต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ครั้งต่อไป

น้ำผึ้ง Black Elderberry ตามสูตรโบราณ

ใส่ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำสดลงในขวดขนาด 3 ลิตรให้แน่น แล้วเทน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากัน

ผลิตภัณฑ์ถูกผสมสองและใช้ช้อนชาเพื่อป้องกันโรคหวัด

การเตรียมเอลเดอร์เบอร์รี่

เตรียมจากผลเบอร์รี่สีดำ ยาต่อต้านโรคหวัดและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

ฉันสามารถแนะนำสิ่งนี้ให้คุณได้ บริษัทซึ่งจำหน่ายยาที่ใช้สารสกัดแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ในรูปแบบน้ำเชื่อมและแคปซูล

วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Elderberries

อย่าลืมชมวิดีโอนี้แล้วคุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเอลเดอร์เบอร์รี่

ข้อห้ามและข้อควรระวัง

ผลเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงถือเป็นอันตรายอย่างยิ่ง - ไม่ควรรับประทานโดยสัตว์หรือคน แม้แต่การสัมผัสผลเบอร์รี่ก็เป็นสาเหตุให้ล้างมือได้ทันที

หากสัมผัสกับเยื่อเมือกควรรีบปรึกษาแพทย์

ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์และอาหารใด ๆ ที่มีแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่ในการรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมเบาหวานการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ผู้หญิงไม่ควรเข้ารับการทดลองเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อทั้งตัวเธอเองและทารกในครรภ์ได้

โดยทั่วไป มารดาที่ให้นมบุตรมักถูกห้ามไม่ให้รับประทานสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ยกเว้นที่อาจสั่งจ่ายโดยแพทย์ที่เข้ารับการรักษา

Elderberry มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ที่เป็นโรค Crohn

หากบุคคลมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้และได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารควรใช้ความระมัดระวัง

สำคัญ!!!

มีความจำเป็นต้องเข้าใจว่าการแยกแยะความแตกต่างของ Elderberry ทั้งสองประเภทนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย

เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงทั้งหมด ขอแนะนำให้ใช้วิธีการใด ๆ เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและรักษาโรคสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 12 ปี