คนที่กลายมาเป็นวีแก้นตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ความแข็งแกร่งแม้จะมีอิทธิพลอย่างใกล้ชิด ผู้สนับสนุนการกินเจในหมู่ดารารัสเซีย

มีผู้ทานมังสวิรัติที่แท้จริงอยู่ท่ามกลางพวกเราหลายพันคนหรือหลายหมื่นคน ในหมู่พวกเขาไม่ใช่คนธรรมดาที่สุด แต่ยังมีนักกีฬาที่โดดเด่น นักแสดง นักร้อง นักวิทยาศาสตร์ และนักเขียนชื่อดังอีกด้วย ทุกวันพวกเขาปฏิบัติตามหลักการโภชนาการมังสวิรัติ ตั้งเป้าหมายใหม่ บรรลุเป้าหมายที่สูงอย่างไม่น่าเชื่อ และในขณะเดียวกันก็มีความสุขกับชีวิตอย่างจริงใจ เมื่อพิจารณาดูแล้วก็ยากที่จะเชื่อว่าการกินเจอาจเป็นอันตรายได้ เว้นแต่ว่าคุณจะได้รับแรงบันดาลใจจากชัยชนะของพวกเขาและทำตามแบบอย่างของพวกเขาไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

นักกีฬามังสวิรัติ

แพทย์บางคนยืนยันว่าการเล่นกีฬาและการทานมังสวิรัติเข้ากันไม่ได้ เพียงเพราะว่าคนที่จงใจสละโปรตีนจะประสบกับภาวะขาดโปรตีน เป็นโรคโลหิตจาง รู้สึกสูญเสียพลังงาน และบางครั้งก็มีพลังงานไม่เพียงพอที่จะลุกจากเตียงด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ทานมังสวิรัติตัวจริงซึ่งมีความสำเร็จในประวัติศาสตร์กีฬาโลก ไม่คิดเช่นนั้น ตรงกันข้ามพวกเขาอ้างว่า การออกกำลังกายและโภชนาการมังสวิรัติเป็นสิ่งที่เสริมกัน

ด้านล่างนี้เป็นรายการบางส่วน:

• Mike Tyson หรือ Iron Mike เป็นนักมวยชาวอเมริกันและเป็นแชมป์โลกสัมบูรณ์ ซึ่งเขากลายเป็นคนเมื่ออายุ 21 ปี ในอาชีพของเขาไมค์สามารถสร้างสถิติหลายอย่างที่ไม่สามารถทำลายได้จนถึงทุกวันนี้ นักกีฬาเปลี่ยนมารับประทานมังสวิรัติอย่างเข้มงวดในปี 2010 การตัดสินใจครั้งนี้ไม่เพียงทำให้เขาลดน้ำหนักได้ 45 กิโลกรัมเท่านั้น แต่ยังมีความสุขมากขึ้นอีกด้วยซึ่งเขาบอกกับผู้สื่อข่าวในการสัมภาษณ์เมื่อเร็ว ๆ นี้
• คาร์ล ลูอิส. แชมป์โอลิมปิก 9 สมัย และแชมป์โลก 8 สมัย วิ่งเร็วและกระโดดไกล เขาถูกเรียกว่าเก่งที่สุดในกีฬาของเขาอย่างถูกต้องเพราะเขาสามารถคว้าเหรียญทองได้ 4 ครั้งติดต่อกัน กับคำถามที่ว่า “เขาบรรลุความสูงขนาดนั้นได้อย่างไร” เขาตอบว่ามันเป็นเรื่องของโภชนาการ หลักการของการกินเจอย่างเข้มงวดซึ่งเขายึดถือมาตั้งแต่ปี 1990 ทำให้เขาสามารถรับประทานอาหารที่ดีที่สุดที่ธรรมชาติมอบให้เท่านั้น เขาแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในปีแรกของการเปลี่ยนอาหาร
• Bill Pearl เป็นนักเพาะกายและผู้ฝึกสอนที่มีชื่อเสียงซึ่งตีพิมพ์หนังสือ "Keys to the Inner Universe" ซึ่งได้กลายเป็นแนวทางสำหรับนักกีฬาที่ต้องการ บิลได้รับรางวัล "มิสเตอร์จักรวาล" 4 ครั้ง
• มูฮัมหมัด อาลี เป็นนักมวยชาวอเมริกันที่ชนะการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกในปี 1960 อาลีกลายเป็นแชมป์เฮฟวี่เวทมืออาชีพระดับโลกหลายต่อหลายครั้ง ในปี 1999 เขาได้รับรางวัล "นักกีฬาแห่งศตวรรษ"
• Robert Parish เป็นแชมป์สมาคม 4 สมัย เขาเป็นนักบาสเกตบอลชื่อดังระดับโลกที่ฝังรากลึกในประวัติศาสตร์ NBA ด้วยจำนวนแมตช์ที่เขาลงเล่น มีไม่เกิน 1,611 คน ด้วยวิถีชีวิตมังสวิรัติของเขาเขาพิสูจน์ให้เห็นว่าแม้แต่ความสูงอันมหาศาล (216 ซม.) ก็ไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการกินเนื้อสัตว์
• Edwin Moses เป็นนักกีฬากรีฑาเจ้าของสถิติโลกซึ่งได้รับรางวัลเหรียญทองสองเหรียญจาก กีฬาโอลิมปิกและนอกเวลาเป็นมังสวิรัติที่มีประสบการณ์
• John Salley เป็นนักบาสเกตบอล นักแสดง และแฟนพันธุ์แท้ของการกินเจอย่างแท้จริง
• Tony Gonzalez เป็นนักฟุตบอลชาวสเปนที่ทดลองเรื่องโภชนาการมาเป็นเวลานาน ความจริงก็คือเขา "ลอง" มังสวิรัติและมังสวิรัติ แต่ต่อมาก็ตัดสินใจที่จะปฏิบัติตามหลักการของการรับประทานอาหารมังสวิรัติโดยเจือจางตามคำแนะนำของผู้ฝึกสอนของเขาโดยเสิร์ฟปลาหรือไก่หลายครั้งต่อสัปดาห์
• Martina Navratilova - นักเทนนิสคนนี้มีชัยชนะ 18 ครั้งในประเภทเดี่ยว, 10 ครั้งในประเภทคู่ผสมและ 31 ครั้งในประเภทหญิงคู่ และเธอเองไม่เพียงแต่เป็นมังสวิรัติที่แท้จริง แต่ยังเป็นตัวแทนที่กระตือรือร้นขององค์กร PETA ซึ่งต่อสู้เพื่อสิทธิสัตว์อีกด้วย
• Prince Fielder เป็นนักเบสบอลชื่อดังที่เลิกกินเนื้อสัตว์หลังจากเรียนรู้ว่าเจ้าตัวใหญ่ต้องทนอะไร วัวและสัตว์ปีกในฟาร์ม
• Tony La Russa เป็นโค้ชเบสบอลที่ทำงานในลีกระดับชาติและอเมริกา เขากลายเป็นมังสวิรัติหลังจากที่เขาได้เห็นในโครงการหนึ่งว่าเนื้อลูกวัวไปอยู่บนโต๊ะของผู้บริโภคได้อย่างไร
• Joe Namath เป็นดาราอเมริกันฟุตบอลที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าหอเกียรติยศ NFL ในปี 1985 จากตัวอย่างของเขา เขาแสดงให้เห็นว่าเพื่อที่จะเล่นฟุตบอลได้ดีนั้น ไม่จำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์เลย
• David Zabriskie เป็นนักปั่นจักรยานชื่อดังที่คว้าแชมป์ National Racing Championship ในอเมริกา 5 สมัย พร้อมความภาคภูมิใจใน Grand Tour เขาไม่เพียงแต่เป็นนักปั่นจักรยานที่มีประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นนักวีแก้นผู้หลงใหลอีกด้วย
• Bill Walton เป็นนักบาสเกตบอลชาวอเมริกันที่คว้าแชมป์ NBA สองครั้ง ต่อมาเขาได้รับเลือกให้เป็นผู้เล่นทรงคุณค่าที่สุด เขาสามารถบรรลุชัยชนะและการยอมรับอันยิ่งใหญ่โดยไม่ต้องใช้โปรตีนจากสัตว์แม้แต่หยดเดียว
• Ed Templeton เป็นนักสเก็ตบอร์ด ศิลปิน และวีแกนมาตั้งแต่ปี 1990
• Scott Yurek เป็นผู้ชนะอัลตรามาราธอนหลายรายการและกลายมาเป็นมังสวิรัติในปี 1999
• Amanda Rister เป็นนักมวย นักเพาะกาย ผู้ฝึกสอน ผู้ชนะรางวัล Chicago Golden Gloves 4 รายการ แชมป์ด้านฟิตเนสและการเพาะกายในอเมริกาเหนือ อแมนดาเป็นมังสวิรัติผู้หลงใหล ซึ่งเธอบอกว่าเธอกลายเป็นเด็กไปแล้ว เธอยังช่วยฟื้นฟูสุนัขจรจัดและเลี้ยงสุนัขพิทบูล 4 ตัวที่เธอช่วยไว้
• Alexey Voevoda เป็นหนึ่งในนั้นมากที่สุด คนที่แข็งแกร่งความสงบ. เขาชนะการแข่งขันฟุตบอลโลกในกีฬามวยปล้ำแขนสามครั้งและกลายเป็นแชมป์โอลิมปิก (บ็อบสเลด) สองครั้ง
• Ekaterina Sadurskaya เป็นนักว่ายน้ำชาวยูเครนที่ซิงโครไนซ์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของทีมชาติและปฏิบัติตามหลักการโภชนาการมังสวิรัติ
• Denis Mikhailov ไม่เพียง แต่เป็นวีแก้นเท่านั้น แต่ยังเป็นนักชิมอาหารดิบอีกด้วย ในฐานะนักวิ่งอัลตร้ามาราธอน เขาเข้าสู่ Guinness Book of World Records ด้วยการวิ่ง 12 ชั่วโมงบนลู่วิ่งไฟฟ้า
• Natasha Badman เป็นมังสวิรัติและเป็นผู้หญิงคนแรกในโลกที่ได้รับตำแหน่งแชมป์โลกในไตรกีฬา

นักวิทยาศาสตร์มังสวิรัติ

แพทย์กล่าวว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติส่งผลเสียต่อการทำงานของสมอง อย่างไรก็ตาม การค้นพบอันยิ่งใหญ่ของโลกที่ผู้ทานมังสวิรัติที่แท้จริงทำให้เราสงสัยในเรื่องนี้ เป็นการยากที่จะบอกว่ามีผู้เชี่ยวชาญกี่คนที่ยอมสูญเสียโปรตีนจากสัตว์ไปจริงๆ อย่างไรก็ตาม ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะตั้งชื่อผู้ชื่นชอบระบบอาหารนี้มากที่สุด

• Leonardo da Vinci เป็นนักคณิตศาสตร์ นักฟิสิกส์ นักวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ และนักกายวิภาคศาสตร์ที่มีชื่อเสียง รวมถึงสถาปนิก ประติมากร จิตรกร ซึ่งได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นตัวอย่างของ "มนุษย์สากล" พระองค์ทรงปฏิบัติต่อสิ่งมีชีวิตทั้งปวงด้วยความระมัดระวัง ทรงเรียกค่าไถ่และปล่อยพวกเขาสู่อิสรภาพบ่อยครั้ง ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้
• Pythagoras of Samos - นักปรัชญาและนักคณิตศาสตร์แห่งกรีกโบราณ เขาอธิบายความหลงใหลในการกินมังสวิรัติด้วยวลีง่ายๆ ว่า “คุณไม่สามารถกินอะไรที่มีตาได้”
• พลูทาร์กเป็นนักปรัชญา นักศีลธรรม และนักเขียนชีวประวัติของชาวกรีกโบราณ ผู้ซึ่งเชื่ออย่างแน่วแน่ว่า “จิตใจมนุษย์จะมัวหมองเพราะเนื้อสัตว์”
• อัลเบิร์ต ไอน์สไตน์เป็นนักวิทยาศาสตร์ที่ยืนอยู่จุดกำเนิดของฟิสิกส์ทฤษฎีสมัยใหม่ และกลายเป็นผู้ได้รับรางวัลโนเบลในปี 1921 ในฐานะแพทย์กิตติมศักดิ์ของมหาวิทยาลัยที่ดีที่สุดในโลก 20 แห่ง และเป็นสมาชิกของ Academies of Sciences หลายแห่ง รวมถึงสหภาพโซเวียต เขาเป็นมังสวิรัติอย่างแท้จริง นอกจากนี้เขายังเขียนด้วย งานทางวิทยาศาสตร์หนังสือและบทความ หนึ่งปีก่อนที่เขาจะเสียชีวิต เขากลายเป็นวีแก้น
• Nikolai Drozdov เป็นดุษฎีบัณฑิตสาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ ศาสตราจารย์ ผู้ดำเนินรายการ "In the Animal World" และเป็นมังสวิรัติอย่างแท้จริง ซึ่งเขากลับมาในปี 1970
• Benjamin McLane Spock เป็นกุมารแพทย์ชาวอเมริกันผู้โด่งดังระดับโลก ผู้แต่ง "The Child and His Care" (1946) ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในหนังสือขายดีรายใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของประเทศนี้ นับตั้งแต่เปิดตัวหนังสือเล่มนี้ได้รับการแปลเป็น 39 ภาษาทั่วโลกและตีพิมพ์เป็นล้านเล่มหลายครั้ง ในฉบับที่ 7 ล่าสุด ผู้เขียนแนะนำอย่างยิ่งให้เด็กทุกวัยเปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติ ซึ่งตัวเขาเองเป็นผู้รับประทานมังสวิรัติ
• เบนจามิน แฟรงคลิน เป็นนักวิทยาศาสตร์ ผู้จัดพิมพ์ นักการเมือง ฟรีเมสัน นักข่าว และนักการทูต ซึ่งกลายเป็นชาวอเมริกันคนแรกที่เข้ารับการรักษา สถาบันการศึกษารัสเซียวิทยาศาสตร์ มังสวิรัติผู้มุ่งมั่นซึ่งยืนกรานว่าการใช้จ่ายเงินกับหนังสือย่อมดีกว่าการซื้อเนื้อสัตว์
• เบอร์นาร์ด ชอว์เป็นนักเขียน นักเขียนบทละคร นักประพันธ์ และผู้ชนะรางวัลโนเบล ในปี 1938 เขาได้รับรางวัลออสการ์จากบทภาพยนตร์เรื่อง Pygmalion บุคคลสาธารณะที่มีความกระตือรือร้น ตำแหน่งชีวิตซึ่งมีชีวิตอยู่ถึงอายุ 94 ปี เขายังคงเป็นมังสวิรัติและมีอารมณ์ขันที่ยอดเยี่ยมจนถึงวาระสุดท้าย ตอนแรกเขาบ่นเรื่องหมอที่ทำให้เขาเชื่อว่าเขาจะอยู่ได้ไม่นานถ้าไม่มีเนื้อสัตว์ แล้วเขาก็สรุปว่าบรรดาผู้ที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพของเขาได้เสียชีวิตไปนานแล้ว เขาเองก็ยึดมั่นในหลักการกินเจมาเป็นเวลา 70 ปี!

ดารามังสวิรัติ

ในบรรดาผู้ทานมังสวิรัติตัวยงนั้นมีนักแสดง นักดนตรี นางแบบ ผู้จัดรายการโทรทัศน์ และดาราระดับโลกและธุรกิจการแสดงในประเทศ ได้แก่:

• ไบรอัน อดัมส์เป็นนักดนตรีร็อค นักกีตาร์ และนักแต่งเพลงที่เข้ามาในวงการนี้เมื่อปี 1976 ด้วยความที่เป็นมังสวิรัติและไม่ต้องการที่จะเบี่ยงเบนไปจากหลักการของเขา เขาจึงนำอาหารไปรับประทานในคอนเสิร์ตของเขาอยู่ตลอดเวลา ไม่ว่าอาหารเหล่านั้นจะจัดขึ้นในประเทศใดก็ตาม
• Pamela Anderson เป็นนักแสดงและนางแบบแฟชั่นที่ไม่เพียงแต่ยึดมั่นในหลักการโภชนาการมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังปกป้องสิทธิสัตว์และยังมีส่วนร่วมในกิจกรรมการกุศลอีกมากมาย ในปี 1999 สำหรับตำแหน่งชีวิตที่กระตือรือร้นของเธอเกี่ยวกับระบบอาหารนี้ เธอได้รับรางวัล Linda McCartney Award
• Olga Budina เป็นนักแสดงชาวรัสเซียที่เลิกกินเนื้อสัตว์มานานแล้ว เธอบอกว่ามันทำให้เธอนึกถึงสัตว์ต่างๆ ที่ “วิ่ง หายใจ ตกหลุมรัก และใช้ชีวิต” ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะกินพวกมัน
• Laima Vaikule เป็นนักร้องและนักแสดงซึ่งมียอดขายมากกว่า 20 ล้านแผ่นในสหรัฐอเมริกา ยุโรป และรัสเซีย เขาเป็นมังสวิรัติด้วยเหตุผลด้านจริยธรรม เนื่องจากเขาไม่ยอมรับการฆ่าสัตว์
• Timur “Kashtan” Batrutdinov เป็นผู้จัดรายการทีวีและนักแสดงตลกที่ยอมรับว่าในฐานะมังสวิรัติเขายังคงสวมรองเท้าหนัง
• Richard Gere เป็นนักแสดงที่มีชื่อเสียงและเป็นมังสวิรัติที่มีความมุ่งมั่น
• บ็อบ ดีแลนเป็นนักร้อง กวี นักแสดง และศิลปิน ซึ่งเป็นสมาชิกของสมาคมมังสวิรัติแห่งออสเตรเลียด้วย
• Kim Basinger เป็นนักแสดงมากความสามารถที่ได้รับรางวัลลูกโลกทองคำและรางวัลออสการ์ เขาเป็นวีแก้นอย่างแท้จริงและรักสัตว์มาก
• มาดอนน่าเป็นนักร้อง โปรดิวเซอร์ นักแสดง ผู้เขียนบท ผู้กำกับและพาร์ทไทม์ เป็นวีแกน มีประสบการณ์และมีไอคิว 140 คะแนน
• Paul McCartney เป็นนักดนตรีร็อค นักร้อง และนักแต่งเพลง หนึ่งในสมาชิกของวง The Beatles ในตำนาน เขาได้รับรางวัลแกรมมี่หลายครั้ง เป็นเวลานานปกป้องสิทธิสัตว์ร่วมกับลินดาภรรยาของเขา ต่อจากนั้น ลูกสาวของพวกเขา Stella ซึ่งเป็นนักออกแบบแฟชั่นที่ละทิ้งขนสัตว์และเครื่องหนังในคอลเลกชันของเธอก็กลายเป็นมังสวิรัติเช่นกัน
• เอียน แม็คเคลเลนเป็นนักแสดงที่แสดงในภาพยนตร์เรื่อง "X-Men" และ "The Lord of the Rings" และเป็นผู้เขียนบทความเรื่อง "ทำไมฉันถึงเป็นมังสวิรัติ"
• Bob Marley เป็นนักดนตรีและนักแต่งเพลงที่แสดงเพลงในสไตล์เรกเก้
• โมบี้เป็นนักร้องและนักแต่งเพลงที่กลายมาเป็นวีแกนด้วยเหตุผลทางศาสนา
• แบรด พิตต์เป็นนักแสดงและโปรดิวเซอร์ชื่อดังที่เป็นมังสวิรัติมาประมาณ 10 ปี ตลอดเวลานี้เขาพยายามปลูกฝังความรักให้กับลูก ๆ และแองเจลิน่า โจลี ภรรยาของเขา แต่ก็ยังไม่เกิดประโยชน์ใดๆ
• นาตาลี พอร์ตแมนเป็นนักแสดงและเป็นวีแกนอย่างแท้จริงตั้งแต่เธออายุ 8 ขวบ
• เคท วินสเล็ตเป็นดาราจาก "ไททานิก" และเป็นนักมังสวิรัติผู้กระตือรือร้นที่เปลี่ยนลูก ๆ ของเธอมารับประทานอาหารระบบนี้
• Adriano Celentano เป็นนักแสดง นักร้อง และนักแต่งเพลงที่สนับสนุนสิทธิสัตว์และเป็นมังสวิรัติอย่างแท้จริง
• ออร์แลนโด บลูมเป็นดาราในภาพยนตร์เรื่อง "The Lord of the Rings" และ "Pirates of the Caribbean" การเป็นมังสวิรัติเขาสามารถกินเนื้อสัตว์ได้ แต่เฉพาะในกรณีที่ผู้กำกับต้องการในระหว่างการถ่ายทำภาพยนตร์เรื่องถัดไปเท่านั้น
• Keanu Reeves เป็นนักแสดงและนักดนตรีที่เป็นมังสวิรัติด้วย
• Uma Thurman เป็นนักแสดงที่กลายมาเป็นมังสวิรัติเมื่ออายุ 11 ปี
• Steve Jobs - ผู้คนเริ่มพูดถึงเขาหลังจากผลิตภัณฑ์ของบริษัท Apple ซึ่งเขาเป็นผู้ก่อตั้งปรากฏตัวในตลาด หลังจากป่วยด้วยโรคมะเร็งมาเป็นเวลาเกือบ 20 ปี วิศวกรชื่อดังจึงตัดสินใจเป็นวีแกน สิ่งนี้ทำให้เขามีอายุยืนยาวกว่าที่แพทย์คาดการณ์ไว้มาก

รายการข้างต้นเป็นเพียงกลุ่มที่นับถือศาสนาคริสต์ที่โดดเด่นที่สุดเท่านั้น รายการนี้ไม่สมบูรณ์ แต่ก็มีอยู่ ชื่อของผู้คนซึ่งแสดงให้เห็นจากตัวอย่างของพวกเขาว่าระบบโภชนาการนี้ไม่เพียงไม่เป็นอันตราย แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย จริงอยู่ ขึ้นอยู่กับการวางแผนอาหารของคุณอย่างรอบคอบ

ทุกวันนี้ หลายคนปฏิเสธที่จะกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะทุกปีจำนวนตัวแทนสัตว์ลดลงอย่างมาก นักสิ่งแวดล้อมทั่วโลกกำลังดิ้นรนกับปัญหานี้ คนดังยังต้องการฟื้นฟูจำนวนสัตว์อีกด้วย ดารามังสวิรัติยอดนิยมมีอยู่ในบทความของเรา

ใครเป็นมังสวิรัติ?

ปัจจุบันมีการรู้จักการกินเจ 8 ประเภท ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติคือผู้ที่เลิกใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดยสิ้นเชิง พวกเขาไม่บริโภคเนื้อสัตว์ ไข่ นม ปลา หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพวกเขา ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดจะไม่เติมน้ำตาลหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลงในอาหารของตน

ผู้ที่เป็นมังสวิรัติประเภทอื่นปฏิบัติตามเพียงบางส่วนเท่านั้น ตามกฎแล้วพวกเขาไม่สามารถปฏิเสธผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งได้ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบคนทานมังสวิรัติในหมู่คนดัง พวกเขาปฏิเสธที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่ทำจากขนสัตว์และเครื่องหนัง และยังรับประทานเฉพาะผักและธัญพืชเท่านั้น
ประเภทที่พบบ่อยที่สุดคือ ovolacto-vegetarianism ในกรณีนี้บุคคลนั้นปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง แต่กินไข่และนมเป็นประจำ

ผู้ทานมังสวิรัติเชื่อว่าการรับประทานอาหารมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูสัตว์ต่างๆ พวกเขาโต้แย้งว่าด้วยวิถีชีวิตเช่นนี้ จำนวนสัตว์ที่ถูกฆ่าเพื่อการค้าเนื้อสัตว์จะลดลงอย่างมาก

จาเร็ด เลโต

Leto Jared เป็นนักแสดง ผู้กำกับ และนักดนตรีชื่อดัง เขาเป็นสมาชิกขององค์กรคุ้มครองสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก เขามักจะสนับสนุนให้แฟนๆ ของเขาสนับสนุนกรีนพีซ ซึ่งขณะนี้กำลังต่อสู้กับอุตสาหกรรมประมงทั่วโลกอย่างแข็งขัน

ในการให้สัมภาษณ์กับ Leto เมื่อไม่กี่ปีก่อน Jared กล่าวว่าเขายังมีสุขภาพที่ดีและมีพลังอยู่เสมอ หลับสบายและโภชนาการพิเศษ เขาเปลี่ยนอาหารเมื่อประมาณ 23 ปีที่แล้ว เพื่อที่จะกำจัด น้ำหนักเกินเขายังรับประทานอาหารดิบอีกด้วย

ไม่กี่คนที่รู้ แต่นักแสดงสองครั้งละทิ้งหลักการของเขาเกี่ยวกับโภชนาการ นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะจาเร็ดรักอาชีพของเขามาก ตัวอย่างเช่นในภาพยนตร์เรื่องหนึ่งที่เขาต้องกินปลา

ดาราฮอลลีวูดที่เป็นมังสวิรัติมักปฏิเสธที่จะสวมเสื้อผ้าที่ทำจากสัตว์ เมื่อสี่ปีที่แล้ว Jared Leto ได้ออกสู่สาธารณะด้วย ปกขนสัตว์. นักข่าวไม่ปล่อยไว้แบบนั้น พวกเขาถามคำถามที่กล่าวหานักแสดงและนักดนตรีหลายข้อ อย่างไรก็ตาม จาเร็ดกล่าวว่าเขาไม่เคยสวมขนสัตว์จริงและไม่มีแผนที่จะสวมขนสัตว์จริงในอนาคต ทุกสิ่งที่เขาซื้อทำจากวัสดุเทียม

Jared Leto มีส่วนร่วมในการกระทำต่าง ๆ เพื่อปกป้องสัตว์และสิ่งแวดล้อมโดยทั่วไปเป็นประจำ เขาสนับสนุนให้แฟน ๆ ทุกคนทำตามตัวอย่างของเขา ไม่ใช่คนดังที่เป็นมังสวิรัติทุกคนทำเช่นนี้ หลายๆ คนอ้างว่ายึดถือวิถีชีวิตแบบนี้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว พวกเขาทำสิ่งนี้เพียงเพื่อดึงดูดความสนใจให้กับบุคลิกภาพของพวกเขาให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เป็นที่น่าสังเกตว่า Jared Leto ดูเด็กมากเมื่อเทียบกับอายุของเขา ไม่กี่คนที่รู้ แต่เขาอายุมากกว่า 40 ปี เขาอ้างว่าเขาบรรลุผลดังกล่าวโดยการเล่นกีฬาและการรับประทานอาหารที่ผิดปกติเท่านั้น

เนมโซวา เปตรา

Petra Nemcova เป็นนางแบบจากสาธารณรัฐเช็ก เธอเป็นที่รู้จักและเป็นที่ต้องการทั่วโลก เธอเป็นมังสวิรัติมาเก้าปีแล้ว มุมมองที่เปลี่ยนไปเกี่ยวกับชีวิตของนางแบบนั้นเกิดจากการที่วันหนึ่งเธอได้เรียนรู้ว่าหากปลาถูกจับในอ่างเก็บน้ำในปริมาณเท่าๆ กับปัจจุบัน ภายในปี 2048 จะไม่มีปลาเหลืออยู่บนโลกของเราเลย Petra Nemcova ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี นั่งสมาธิเป็นประจำ และช่วยเหลือผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือ เมื่อหลายปีก่อน เด็กผู้หญิงคนหนึ่งสูญเสียคนที่เธอรักและเกือบจะเสียชีวิตด้วยตัวเธอเอง มุมมองต่อชีวิตของเธอทำให้เธอฟื้นตัวได้ในเวลาอันสั้นที่สุด

บอลด์วิน อเล็ค

อเล็ก บอลด์วินอยู่ทั่วโลก เขาเลือกการกินเจเพื่อที่จะปรับปรุงให้ดีขึ้น รัฐทั่วไปของร่างกายของคุณ เมื่อห้าปีก่อนเขาได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวาน เขาเปลี่ยนอาหารประจำวันอย่างรุนแรงทันทีและเริ่มออกกำลังกาย เขาเลิกกินเนื้อตั้งแต่ยังเป็นวัยรุ่น ประเด็นคือเขาขุนน่องมาเป็นเวลานาน ต่อมาเขาได้เรียนรู้จากพ่อแม่ว่านี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่สัตว์จะได้ให้มากที่สุด เนื้อมากขึ้นซึ่งพวกเขาจะกิน อเล็ก บอลด์วิน ติดลูกวัว หลังจากที่สัตว์ถูกฆ่าเขาก็เลิกเนื้อวัวไปเลย

นักแสดงแนะนำให้ยึดติดกับการกินเจ บนหน้าของมันใน ในเครือข่ายโซเชียลเขาสนับสนุนให้ผู้คนคิดให้รอบคอบก่อนรับประทานอาหาร และเลือกอาหารที่ไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์

อาหารดิบและอาหารมังสวิรัติเป็นเรื่องธรรมดา พวกเขาแสดงให้เห็นด้วยตัวอย่างว่าวิถีชีวิตดังกล่าวสามารถเปลี่ยนแปลงไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ภายนอกของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณด้วย ด้วยเหตุนี้เองที่ดวงดาวพยายามเผยแพร่มุมมองของตนให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

กู๊ดวิน จินนิเฟอร์

จินนิเฟอร์ กูดวิน อยู่ในรายชื่อดาราที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เธอเป็นนักแสดงยอดนิยม เธองดเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ น้ำผึ้ง ชีส และนมจากอาหารของเธอโดยสิ้นเชิง นักแสดงหญิงเป็นมังสวิรัติที่เข้มงวด

Ginnifer Goodwin อ้างว่าในตอนแรกเป็นเรื่องยากมากที่จะเลิกนิสัยการกินที่เป็นที่ยอมรับ เธอเชื่อว่าในกรณีส่วนใหญ่สังคมโดยรอบไม่ยอมรับมังสวิรัติ ตอนแรกเธออายที่จะสั่งอาหารในร้านอาหาร นางเอกคิดว่าเพื่อนของเธอคงไม่เข้าใจเธอ หญิงสาวเชื่อว่าต้องขอบคุณการกินเจเธอจึงกำจัดปัญหาผิวหนังได้ นักแสดงหญิงชอบเนื้อ แต่เธอละทิ้งมันโดยสิ้นเชิงเพื่อลดจำนวนสัตว์ที่ถูกฆ่า

ไวลด์ โอลิเวีย

Olivia Wilde ถือเป็นนักแสดงหญิงที่สวยที่สุดคนหนึ่งในฮอลลีวูด เธอเชื่อว่าการบรรลุถึงความสมบูรณ์แบบ รูปร่างพวกเขาช่วยเธอและนักแสดงปฏิบัติตามข้อ จำกัด ด้านอาหารเป็นเวลา 16 ปี อย่างไรก็ตาม เธอไม่ได้ปิดบังความจริงที่ว่าเมื่อช่วงเวลาที่ยากลำบากเข้ามาในชีวิต เธอสามารถกินชีสชิ้นเล็กๆ ได้ Olivia Wilde มักเข้าร่วมการประท้วง เธอจึงรู้สึกมีพลังและอ่อนเยาว์ด้วยการรับประทานอาหารพิเศษของเธอ

แบรี่มอร์ ดรูว์

ท่ามกลาง คนดังมีผู้ที่ละทิ้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในคราวเดียว แต่หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ ก็กลับมามีนิสัยการกินที่เป็นที่ยอมรับ หนึ่งในนั้นคือ Drew Barrymore นักแสดงหญิงผู้พิชิตฮอลลีวูด เด็กผู้หญิงแยกผลิตภัณฑ์จากสัตว์ออกจากอาหารของเธอเพื่อเห็นแก่คนที่เธอรัก ด้วยเหตุนี้ Drew จึงเปลี่ยนศาสนาของเธอด้วย นักแสดงหญิงเป็นมังสวิรัติมาเจ็ดปีแล้ว

มังสวิรัติที่มีชื่อเสียงในรัสเซีย

ดารามังสวิรัติชาวรัสเซียก็เหมือนกับฮอลลีวูดที่มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการต่อสู้กับความรุนแรงต่อสัตว์ Ivan Poddubny (ชาวจังหวัด Poltava) เป็นนักกีฬาที่มีน้ำหนักมากกว่า 100 กิโลกรัม เมื่ออายุ 67 ปี เขาเอาชนะนักมวยปล้ำที่ทรงอิทธิพลที่สุดในอเมริกาได้ เขาแสดงให้เห็นผ่านประสบการณ์ของเขาเองว่าคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนื้อสัตว์ในอาหารเพื่อให้แข็งแรง อีวานเป็นที่สนใจไม่เพียง แต่สำหรับนักกีฬาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้เป็นมังสวิรัติด้วย

ทุกคนรู้อย่างแน่นอนว่า Lev Nikolaevich Tolstoy คือใคร อยู่ใน อายุที่เป็นผู้ใหญ่เขาเห็นการฆ่าหมู หลังจากนั้นก็ไปที่โรงฆ่าสัตว์และเห็นวัวตัวนั้นตาย ด้วยเหตุนี้เขาจึงละทิ้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดยสิ้นเชิง โภชนาการดังกล่าวไม่เพียงเกี่ยวข้องกับสุขภาพของนักเขียนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทัศนคติต่อชีวิตของเขาด้วย หลังจากเปลี่ยนอาหารแล้วเขาก็เริ่มบริโภค ข้าวโอ๊ตและผลไม้แห้ง ในช่วงปีสุดท้ายของชีวิต Lev Nikolaevich Tolstoy ส่งเสริมวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและการรับประทานมังสวิรัติอย่างแข็งขัน

แน่นอนว่าทุกคนรู้ดีว่า Anastasia Volochkova คือใคร นักบัลเล่ต์ชาวรัสเซียเลิกกินเนื้อสัตว์มานานแล้วและกินปลาดิบเท่านั้น อนาสตาเซียชอบผัก ผลไม้ ถั่ว และโยเกิร์ต เธอกินชีสค่อนข้างน้อย

อาหารกลางวันในอุดมคติของ Volochkova ประกอบด้วยหัวบีทต้ม ผักโขม และปริมาณเล็กน้อย น้ำมันมะกอก. เธอกลายเป็นมังสวิรัติตั้งแต่ยังเป็นเด็ก จากนั้นเธอก็ต้องติดตามรูปร่างของเธออย่างระมัดระวังเพื่อที่จะประสบความสำเร็จ

นี่คือผู้กำกับภาพยนตร์ชาวรัสเซีย หญิงสาวสร้างภาพยนตร์อื้อฉาวที่ไม่ปล่อยให้ใครสนใจ วาเลเรียมีความสนใจในปรัชญาอินเดียและมักจะกินอาหารในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น อาหารของเธอประกอบด้วยเท่านั้น อาหารสุขภาพ. เธอกินถั่วเลนทิลและข้าวกล้องบ่อยที่สุด

ดารามังสวิรัติหลายคนเลือกอาหารพิเศษเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน อย่างไรก็ตาม วาเลเรีย ไก เจอร์มานิกา เลิกใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์หลังคลอดบุตรสาว เธอตระหนักดีว่าสิ่งมีชีวิตทุกชนิดเกิดมานั้นยากเพียงใด และเธอไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้อีกต่อไป

เจสซิก้า ซิมป์สัน

ในปี 2010 เจสสิก้า ซิมป์สัน นักร้องชื่อดังประกาศว่าเธอเป็นมังสวิรัติ อาหารของเธอรวมเฉพาะผักและผลไม้เท่านั้น เธอเปลี่ยนอาหารเพื่อทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษ เธอบอกแฟนๆ ว่าเธอไม่ต้องการลดน้ำหนัก และไม่ได้รู้สึกสงสารสัตว์ นักร้องตัดสินใจที่จะให้ความสำคัญกับโภชนาการที่เหมาะสมเพื่อปรับปรุงสุขภาพของเธอและทำความสะอาดร่างกายของเธอ สารอันตราย. เป็นที่น่าสังเกตว่าเจสสิก้าซิมป์สันชอบมันฝรั่งทอด อาหารจานด่วน และเนื้อสัตว์มาตั้งแต่เด็ก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องยากสำหรับนักร้องที่จะกำจัดนิสัยการกินที่เป็นที่ยอมรับ

แบรด พิตต์ และการกินเจ

หนึ่งในผู้ที่ทานมังสวิรัติมากที่สุดคือแบรด พิตต์ เขาไม่เพียงแต่เป็นนักแสดงที่มีพรสวรรค์อย่างไม่น่าเชื่อเท่านั้น แต่ยังเป็นสามีและพ่อที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เขามั่นใจว่ามีแต่อาหารจากพืชเท่านั้นที่มี อิทธิพลเชิงบวกต่อคน. นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะมันมีองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์จำนวนมาก

แบรด พิตต์มักพูดถึงว่าเขาไม่นิสัยเสียเมื่อตอนเป็นเด็ก เขากินอาหารอเมริกันแบบดั้งเดิมทุกวัน รวมทั้งอาหารจานด่วนด้วย นักแสดงได้รับอิทธิพลเชิงบวกจาก Angelina Jolie หลังจากแต่งงานกับเธอแล้ว แบรด พิตต์ก็กลับมาพิจารณามุมมองของเขาเกี่ยวกับชีวิตอีกครั้ง เขาเล่นกีฬาเปลี่ยนไป โภชนาการที่เหมาะสมและเริ่มช่วยเหลือผู้ยากไร้

แบรด พิตต์เชื่อว่าการลดน้ำหนักแบบใหม่ทำให้เขาเริ่มรู้สึกดีขึ้นมาก เขาอ้างว่าการกำจัดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดจะช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง สำหรับแบรด พิตต์ การกินเจไม่ใช่เทรนด์แฟชั่น แต่เป็นไลฟ์สไตล์

เป็นที่น่าสังเกตว่าภรรยาของนักแสดงยังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกิจกรรมการกุศลและปกป้องสัตว์ต่างๆ แต่ไม่เลิกกินเนื้อสัตว์ บนพื้นฐานนี้คู่สมรสมักมีข้อพิพาท นักแสดงอ้างว่าเขาต้องการให้ครอบครัวของเขาละทิ้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดยสิ้นเชิง ในขณะนี้ แองเจลิน่าปฏิเสธที่จะเปลี่ยนอาหารของครอบครัว เธออ้างว่าการกินเจสามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายที่กำลังเติบโตของเด็กได้ นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษเชื่อว่าไม่เป็นเช่นนั้น จากผลการทดลอง เด็กที่รับประทานอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์จะมีพัฒนาการโดยไม่มีการเบี่ยงเบนและไม่รู้สึกว่าจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์

เนื่องจากการทานมังสวิรัติทำให้แบรด พิตต์ในวัย 52 ปีดูอ่อนเยาว์และเต็มไปด้วยพลัง เขารู้สึกดีและไม่มีปัญหาสุขภาพ นั่นคือเหตุผลที่เขาแนะนำไม่เพียงแต่สมาชิกทุกคนในครอบครัวของเขาเท่านั้น แต่ยังแนะนำแฟน ๆ ให้ละทิ้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดยสิ้นเชิงอีกด้วย

Paul McCartney

Paul McCartney เป็นร็อคสตาร์ยอดนิยมไปทั่วโลก นักดนตรีปฏิเสธที่จะสนับสนุนการทดลองกับสัตว์มาโดยตลอด หลังจากผู้ที่เขาเลือกเสียชีวิต เขาก็ส่งเสริมการกินเจอย่างแข็งขัน เขารวบรวมเงินบริจาคสำหรับสัตว์เลี้ยงที่ต้องมาจบลงที่ถนนด้วยเหตุผลใดก็ตาม นักดนตรีดูหมิ่นผู้เชี่ยวชาญที่ทำร้ายสัตว์เพื่อประโยชน์ของมนุษยชาติอยู่เสมอ

Paul McCartney รักและชื่นชมสัตว์ต่างๆ มาโดยตลอด เขาเลือกกินมังสวิรัติขณะแต่งงาน นักดนตรีปกป้องสัตว์อย่างแข็งขันกับลินดาภรรยาของเขา เขาเชื่อว่าเมื่อเวลาผ่านไปแม้แต่ McDonald's ก็จะกลายเป็นมังสวิรัติ คุณแค่ต้องรอสักหน่อย ในความเห็นของเขา ถ้าทุกคนกลายเป็นมังสวิรัติ หลายคนก็จะตัดสินใจพร้อมกัน ปัญหาระดับโลก. ระบบนิเวศน์ของโลกของเราจะฟื้นตัวได้เร็วเพียงพอ และสัตว์ต่างๆ จะไม่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์อีกต่อไป เขาเชื่อว่าเมื่อถึงเวลานั้นความสามัคคีที่สมบูรณ์จะมาถึงโลก

มาสรุปกัน

การจะแยกผลิตภัณฑ์จากสัตว์ออกจากอาหารของคุณหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับคุณ ปัจจุบันไลฟ์สไตล์แบบนี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ มีดารามังสวิรัติอยู่ทั่วโลก เมื่อดูตัวอย่างของพวกเขา คุณจะเห็นว่าการงดเนื้อสัตว์ช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้น แข็งแรง!

มีหนังสือหลายเล่มเขียนเกี่ยวกับการกินมังสวิรัติ แต่ข้อถกเถียงยังคงดำเนินต่อไป บางคนชอบรับประทานอาหารกลางวันจาก ผลิตภัณฑ์จากพืชในขณะที่คนอื่นๆ ไม่สามารถจินตนาการถึงมื้อเย็นที่ไม่มีเนื้อสัตว์ได้ ยังมีความเชื่อผิดๆ มากมายเกี่ยวกับอันตรายของการรับประทานอาหารมังสวิรัติ อย่างไรก็ตามทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

และตัวเลือกที่ไม่ธรรมดาครั้งต่อไปของเรานั้นมีไว้สำหรับผู้ที่ได้ตัดสินใจในชีวิตแล้ว ยิ่งไปกว่านั้น สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นบุคลิกที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก จริงอยู่ มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับรูปแบบการใช้ชีวิตและนิสัยการกินของตนเอง มาร่วมเปิดม่านแห่งความลับไปด้วยกัน...

1.เลโอนาร์โด ดา วินชี

นักวิทยาศาสตร์ ศิลปิน สถาปนิก นักประดิษฐ์ และนักเขียนชาวอิตาลีผู้ยิ่งใหญ่แห่งยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา สิ่งประดิษฐ์หลายอย่างของเขาซึ่งดำเนินการโดยวิศวกรสมัยใหม่ได้เปลี่ยนแปลงโลก เช่น จักรยาน เครื่องบิน รถยนต์ ร่มชูชีพ ไฟฉาย เครื่องยิงหนัง รถถัง สะพานแบบพกพา หุ่นยนต์ กล้องโทรทรรศน์สองเลนส์ และอื่นๆ .

ตามบันทึกในสมุดบันทึกของ Leonardo เขาไม่ได้กินเนื้อสัตว์มาตั้งแต่เด็ก: “ตั้งแต่อายุยังน้อยฉันหลีกเลี่ยงการกินเนื้อสัตว์ และฉันเชื่อว่าถึงเวลาที่ผู้คนจะปฏิบัติต่อการฆ่าสัตว์เช่นเดียวกับที่พวกเขาปฏิบัติต่อการฆ่าคน”

2. เฮนรี ฟอร์ด

ผู้ก่อตั้ง บริษัท Ford Motor ที่มีชื่อเสียงและผู้เขียนสิทธิบัตร 161 ฉบับของสหรัฐอเมริกาเชื่อว่าจิตวิญญาณของมนุษย์มีชีวิตอยู่ได้ไม่สิ้นสุด เขาทานอาหารมังสวิรัติเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจุติเป็นมนุษย์ครั้งต่อไป

เขาคิดค้นสายพานลำเลียงขึ้นมาเปรียบเทียบกับประสบการณ์ในชีวิตที่แล้ว: “จากชีวิตสู่ชีวิตเราได้รับทักษะใหม่ ๆ ถ่ายทอดสิ่งที่เราประสบความสำเร็จไปยังร่างกายถัดไปซึ่งทำให้สามารถบรรลุความสมบูรณ์แบบได้”

และเฮนรี่ ฟอร์ดมั่นใจว่าหลักการของความซื่อสัตย์และความยุติธรรมของเขาช่วยเขาในอุตสาหกรรมนี้ อย่างไรก็ตาม อัลเฟรด ฟอร์ด เจ้าของคนปัจจุบันของฟอร์ด คอร์ปอเรชั่น ก็ปฏิบัติตามหลักการของปู่ทวดของเขาเช่นกัน

3. บรู๊ซ ลี

กูรูระดับตำนาน ศิลปะการต่อสู้เป็นนักแสดงภาพยนตร์ ผู้กำกับ ผู้เขียนบท และโปรดิวเซอร์ที่ยอดเยี่ยม Bruce Lee มีชื่ออยู่ใน Guinness Book of Records 12 ครั้ง!

ในรายการอาหารเช้ามื้อใหญ่ของอังกฤษรายการหนึ่ง ลูกสาวของแชนนอน ลี นักศิลปะการต่อสู้ผู้ยิ่งใหญ่กล่าวว่าพ่อของเธอในช่วงหนึ่งของชีวิตกลายเป็นมังสวิรัติ 100%

4. ลีโอ ตอลสตอย

ทั่วโลก นักเขียนชื่อดังกลายเป็นมังสวิรัติเมื่ออายุ 50 ปี เขาทำตามขั้นตอนดังกล่าวอย่างมีสติ โดยเชื่อว่าสิ่งนี้จะช่วยเขาในการพัฒนาคุณธรรมและจิตวิญญาณ

ขณะเดียวกันก็มักจะพูดว่า: “ตราบใดที่ยังมีโรงฆ่าสัตว์ในโลก ก็ยังมีสนามรบ”

5. อัลเบิร์ต ไอน์สไตน์

อัลเบิร์ต ไอน์สไตน์ นักฟิสิกส์ผู้เก่งกาจ ผู้ได้รับรางวัลโนเบลในปี 1921 ได้กำหนดมุมมองของเขาเกี่ยวกับปัญหานี้ดังนี้: “ไม่มีอะไรจะนำประโยชน์ดังกล่าวมาสู่สุขภาพของมนุษย์และเพิ่มโอกาสในการรักษาชีวิตบนโลกได้เช่นเดียวกับการแพร่กระจายของการกินเจ”

6. ชาเนีย ทเวน

Shanaya แปลจากภาษาอินเดียโบราณ แปลว่า "ไปตามทางของตัวเอง" ครั้งหนึ่งอัลบั้ม Come on Over ติดอันดับอัลบั้มขายดี นักร้องได้รับรางวัลอัลบั้ม "เพชร" สามครั้งติดต่อกัน

ชาเนียกลายเป็นมังสวิรัติในปี 1993 อาหารของเธอประกอบด้วยพืชตระกูลถั่ว ผัก และผลไม้ เธอยังสอนสุนัขที่เธอรักให้กินโจ๊กอีกด้วย นักร้องพอใจกับรูปลักษณ์และความเป็นอยู่ของเธอมาก: “ฉันหยุดกินเนื้อสัตว์ ปลา และไข่ และในขณะเดียวกัน ตอนนี้ฉันก็มีพลังงานมากขึ้นกว่าเดิมมาก”

7. ริชาร์ด เกียร์

Richard Gere ที่น่าประทับใจปฏิบัติตามคำสอนของทะไลลามะอย่างจริงใจ เขารักสัตว์มากและมีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆเพื่อปกป้องพวกมัน ตามที่นักแสดงระบุว่าเขาไม่ได้กินเนื้อสัตว์มานานกว่า 30 ปีแล้ว

8. นิโคไล ดรอซดอฟ

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียผู้โด่งดัง วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิตด้านชีววิทยา และพิธีกรรายการทีวีเรื่อง In the Animal World ตั้งแต่ปี 1977 Nikolay Drozdov เป็นผู้เขียนบทความวิทยาศาสตร์ยอดนิยมมากกว่า 200 บทความหลากหลาย สื่อการสอนและหนังสือ!

นักวิทยาศาสตร์กลายเป็นมังสวิรัติในช่วงทศวรรษที่ 70 “การกินเจคือจุดยืนในชีวิตของฉัน ฉันเชื่อว่าเส้นทางนี้เหมาะสำหรับมนุษย์ กระเพาะของเราปรับให้เข้ากับอาหารจากพืชได้อย่างลงตัว ฉันเคยกินอาหารทะเลและปลา แต่แล้วฉันก็รู้ว่าฉันทำไม่ได้ถ้าไม่มีมัน

ฉันเรียนรู้จากกูรูของฉันว่าแชมป์โอลิมปิกหลายคนเป็นมังสวิรัติ และฉันในฐานะนักชีววิทยาสามารถสังเกตได้ว่าอุรังอุตังและกอริลล่าเป็นมังสวิรัติโดยเด็ดขาด แต่ฉันจะไม่แนะนำให้ใครเข้าไปเกี่ยวข้องกับพวกมัน”

9. อูมา เธอร์แมน

ชื่อของดาราฮอลลีวู้ดแปลจากภาษาสันสกฤตแปลว่า "ผู้ให้พร" อูมา เธอร์แมนเป็นมังสวิรัติมาตั้งแต่อายุ 11 ขวบ และเป็นที่น่าสังเกตว่าแม่ของลูกสามคนมีรูปร่างที่งดงามและในภาพยนตร์เธอยังคงแสดงให้เห็นถึงสมรรถภาพทางกายที่ยอดเยี่ยม

10. โทบี้ แม็กไกวร์

นักแสดงชื่อดังที่เล่น Spider-Man เป็นมังสวิรัติมาตั้งแต่ปี 1992 โทบี้มีกฎของตัวเอง เขาอาจจะไม่เชิญคนที่แต่งตัวด้วยหนังเข้ามาในบ้านด้วยซ้ำ

11. พอล แม็กคาร์ตนีย์

Paul McCartney คือตำนานแห่งวงการดนตรี เขาถูกรวมอยู่ใน Guinness Book of Records มากกว่าหนึ่งครั้ง รวมถึงในฐานะนักดนตรีและนักแต่งเพลงที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ในบรรดาความสำเร็จอื่นๆ ของเขา พอลเป็นมังสวิรัติและนักเคลื่อนไหวด้านสิทธิสัตว์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก

12.นาตาลี พอร์ตแมน

นักแสดงหญิงที่มีพรสวรรค์คนนี้ไม่เพียงแต่ได้รับรางวัลออสการ์เท่านั้น แต่ยังได้รับปริญญาตรีสาขาจิตวิทยาจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดอีกด้วย นาตาลีเคยกล่าวไว้ในการให้สัมภาษณ์ว่าเธอไม่กินเนื้อสัตว์ตั้งแต่อายุ 8 ขวบ หลังจากได้เห็นการทดลองทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับไก่

13. ลีโอนาโด ดิคาปริโอ

แล้วลีโอล่ะ? ใช่แล้ว นักแสดงฮอลลีวูดผู้ยิ่งใหญ่เป็นผู้ให้การสนับสนุนสัตว์และ สิ่งแวดล้อม. เขาจัดกิจกรรมและสร้างภาพยนตร์เพื่อสนับสนุนระบบนิเวศอย่างต่อเนื่อง

ในปี 1998 ดิคาปริโอได้ก่อตั้งมูลนิธิด้านสิ่งแวดล้อม และบนเว็บไซต์ของเขา คุณจะพบคำแนะนำมากมาย ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตและการทานมังสวิรัติ!

14. แบรด พิตต์

ผู้พิชิตใจผู้หญิงในฮอลลีวู้ดคนนี้ก็เป็นมังสวิรัติเช่นกัน คำพูดของเขาของพิตต์คือผู้ที่ยึดมั่นใน "โภชนาการปลอดสารอันตราย" โดยเขาเชื่อว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและชะลอกระบวนการชรา ในเวลาเดียวกัน สำหรับแบรด การลดน้ำหนักของเขาไม่ใช่การแสดงความเคารพต่อแฟชั่น แต่เป็นปรัชญา

อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ในลิเวอร์พูล: เด็กอายุ 9 ขวบสองกลุ่มรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน (มีและไม่มีเนื้อสัตว์) แต่มีส่วนสูงและน้ำหนักเท่ากัน

15. คิม บาซิงเกอร์

ความงามอันเป็นเอกลักษณ์นักแสดงหญิงยอดนิยมแห่งทศวรรษ 1980-1990 ผู้ชนะรางวัลออสการ์ เข้าสู่ช่วงปี 2010 แล้ว และคิมยังคงอยู่ในสภาพดีเยี่ยม ทำให้ผู้ชมได้รับบทบาทใหม่ๆ เธอทำเช่นนี้ได้อย่างไร? ผู้หญิงที่ฉลาดและมีเสน่ห์คนนี้มีความลับเล็กๆ น้อยๆ สองอย่าง - กีฬาและการทานมังสวิรัติ

ครั้งหนึ่งนักแสดงสาวถูกถามคำถามเกี่ยวกับการกินมังสวิรัติ และเธอตอบว่า: “ถ้าคุณสามารถรู้สึกและเข้าใจความทุกข์ทรมานของสิ่งมีชีวิตอื่นได้ คุณจะคิด”

16. จิม แคร์รี่ย์

หนึ่งในนักแสดงที่ได้รับค่าตอบแทนสูงสุดในฮอลลีวูด ผู้เชี่ยวชาญด้านการแสดงตลกและละครที่ไม่มีใครเทียบได้ หลังจากรอดพ้นจากวิกฤติในช่วงหนึ่ง นักแสดงมากความสามารถก็กลับมา “อยู่บนยอดเขา” อีกครั้ง ในส่วนของการกินมังสวิรัติ บทบาทอันยอดเยี่ยมของเขาในภาพยนตร์เรื่อง "Ace Ventura" นำเขาไปสู่สิ่งนี้

จิมบอกว่าเขาชอบกินเจ และในงานประกาศรางวัล MTV ปี 2009 เขาได้แสดง (ด้วยการแสดงออกถึงลักษณะเฉพาะของเขา) ความคิดที่ว่าไข้หวัดหมูชนิดเดียวกันนี้อาจเกิดขึ้นได้อย่างแม่นยำเนื่องจากทัศนคติที่ไม่ถูกต้องของมนุษย์ต่อสัตว์

17. เดมี มัวร์

เดมี มัวร์ ผมสีน้ำตาลที่งดงามมักจะอยู่ด้านบนเสมอ แม้ว่าเธอจะขึ้นๆ ลงๆ ก็ตาม เนื่องจากเป็นคุณแม่ลูกสาม เธอจึงรักษารูปร่างให้ดูดีอยู่เสมอ ในภาพด้านบน คุณจะเห็นว่า Demi วัย 52 ปีโดดเด่นในงาน CFDA ปี 2015 ที่นิวยอร์กได้อย่างไร นักแสดงหญิงไม่ได้ซ่อน: “การกินเจเป็นหนทางสู่ความงามของฉัน”

เหมือนพวกนี้ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ. แน่นอนว่าเราไม่ได้ขอให้คุณทำอะไร แต่บางที "โภชนาการสีเขียว" สักหนึ่งหรือสองเดือนจะเป็นประโยชน์ต่อพวกเราทุกคน นอกจากนี้ ตอนนี้ก็ถึงเวลาแล้ว เวลาที่ดี- ฤดูกาล เบอร์รี่สด, ผลไม้, สมุนไพร และผัก.

ชีวิตประจำวันและวันหยุดที่ดี!

คำขวัญของพวกเขา: “หนุ่มและเขียว!” มังสวิรัติชื่อดัง 17 คนพูดถึงการเลือกของพวกเขาอัปเดต: 23 มิถุนายน 2560 โดย: มิลา อ็อกเนวิช

หากคุณยังคงกินอาหารสัตว์และซื้ออาหารในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป นั่นหมายความว่าคุณไม่ได้ใช้ชีวิตแบบเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและทันสมัย อย่างน้อยที่สุด ลองนึกถึงตัวแทนของการเคลื่อนไหวใหม่ๆ - พวกหมิ่นประมาทและพวกฟรีแกน “มารี แคลร์” ค้นพบที่มาและกินกับอะไร

วีแกน

“คุณรู้หรือไม่ว่าส่วนผสมหลักในการเสิร์ฟไก่ทอดที่คุณมักจะซื้อที่ร้าน Kentucky Fried Chicken คืออะไร ความโหดร้าย!” – Pamela Anderson ไม่ได้ดูเซ็กซี่มานานเหมือนที่เธอเคยทำในวิดีโอ PETA (บุคคลเพื่อการปฏิบัติต่อสัตว์อย่างมีจริยธรรม) ที่เรียกร้องให้ผู้คนหยุดบริโภคไข่และไก่ ภาพนี้แสดงให้เห็นภาพอันน่าขนลุกของฟาร์มสัตว์ปีกที่มีนกครึ่งตัวตายอยู่ในกรงสกปรกที่คับแคบ และไก่ยังมีชีวิตอยู่กำลังหมุนอยู่บนสายพานลำเลียงของโรงฆ่าสัตว์ เบื้องหลัง - คำพูดของพาเมล่า: “ไก่มากกว่า 700 ล้านตัวถูกทำลายในโรงงานทุกปีด้วยวิธีที่โหดร้ายที่สุด ไม่สนับสนุนอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม - ไปทานวีแกนกันเถอะ! เราต้องการความช่วยเหลือจากคุณ!" – ดาราพูดด้วยความมั่นใจจนทำให้นักการเมืองมืออาชีพหลายคนอิจฉา ต้องขอบคุณพาเมลา แอนเดอร์สันและคนหมิ่นประมาทที่มีชื่อเสียงคนอื่นๆ ที่ทำให้ขบวนการ "มังสวิรัติ" ซึ่งเมื่อสองสามทศวรรษก่อนเป็นต้นกำเนิดของการทานมังสวิรัติที่เป็นส่วนน้อยและเล็กๆ ได้กลายมาเป็นกระแสหลัก หากไม่ใช่กระแสหลัก อย่างน้อยก็กลายเป็นเทรนด์แฟชั่น

หากมังสวิรัติมีอยู่เกือบทุกครั้ง ในสมัยกรีกโบราณ ระหว่างยุคเรอเนซองส์ ในอินเดีย (โดยพื้นฐานแล้วศาสนาฮินดูรุ่นก่อนไม่กินเนื้อสัตว์ในศตวรรษที่ 8 ก่อนคริสต์ศักราช) มังสวิรัติก็ปรากฏขึ้นค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ สมาคมมังสวิรัติมีมาตั้งแต่ปี 1944 (ผู้ก่อตั้งซึ่งเป็นครูผู้เจียมเนื้อเจียมตัวจากยอร์กเชียร์ โดนัลด์ วัตสัน มีอายุถึง 95 ปี) คำว่าวีแกนนั้นมาจากคำว่ามังสวิรัติ ผู้ทานมังสวิรัติไม่กินแต่เนื้อสัตว์และปลาเท่านั้น ผู้หมิ่นประมาทจะหัวรุนแรงกว่ามาก พวกเขาปฏิเสธอาหารสัตว์ทุกชนิดโดยไม่มีข้อยกเว้น เช่น ไข่ นม น้ำผึ้ง (ผู้ที่หมิ่นประมาทถือว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นกัน) รวมถึงผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมทั้งหมดด้วย แต่สิ่งสำคัญคือ ไม่เหมือนกับการกินเจ การกินเจไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นปรัชญาทั้งหมด“การกินเจเป็นวิถีชีวิตที่พยายามกำจัดการแสวงประโยชน์จากสัตว์ทุกรูปแบบเพื่อเป็นอาหาร เครื่องนุ่งห่ม และวัตถุประสงค์อื่นๆ ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้” แถลงการณ์ของ Vegan Society กล่าว ผู้ที่เป็นวีแกนไม่สวมเสื้อผ้าที่ทำจากหนัง ขนสัตว์ ผ้าไหม หรือวัสดุอื่นๆ ที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์เพียงบางส่วนด้วยซ้ำ ห้ามใช้เครื่องสำอางที่ทดลองกับสัตว์ ต่อต้าน “การแสวงประโยชน์จากสัตว์ในละครสัตว์และสวนสัตว์” อย่างเปิดเผย รวมถึง “การทิ้งขยะอย่างไร้ความคิดของ ทรัพยากรธรรมชาติ"และมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งในความเห็นของพวกเขา ส่วนใหญ่มีสาเหตุมาจาก "ความรุนแรง" เกษตรกรรม"(การทำฟาร์มแบบเข้มข้นเป็นอีกคำวีแก้นที่น่าสนใจ) ผู้หมิ่นประมาทชอบที่จะชี้ไปที่การศึกษาของสหประชาชาติในปี 2549 ที่พบว่าสัตว์ในฟาร์มผลิตก๊าซเรือนกระจกได้ 18% ของก๊าซเรือนกระจกทั้งหมด (เทียบกับเพียง 12% จากยานยนต์) การศึกษาอีกชิ้นที่จัดทำโดยอาจารย์จากมหาวิทยาลัยชิคาโก พบว่าบุคคลหนึ่งคนที่เป็นวีแก้นสามารถลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ 1.5 กิโลกรัมต่อปี

ตามการประมาณการต่างๆ ปัจจุบันผู้หมิ่นประมาทคิดเป็น 0.25 ถึง 2.5% ของประชากรในสหราชอาณาจักร และจาก 0.2 ถึง 1.3% ของประชากรสหรัฐอเมริกา ชาววีแกนจำนวนมากอาศัยอยู่ในฮอลแลนด์ สวีเดน เดนมาร์ก และประเทศนอร์ดิกอื่นๆ รวมทั้งในด้วย เมื่อเร็วๆ นี้- และในฮอลลีวูด ในบรรดาดาราภาพยนตร์ อลิเซีย ซิลเวอร์สโตน ดาราแบทแมนเทศน์เรื่องมังสวิรัติ เมื่อปีที่แล้ว เธอทำให้โลกช็อคด้วยการเปลือยกายในวิดีโอโซเชียลของสมาคม PETA เดียวกัน นักแสดงหญิงบอกกับทุกคนและทุกที่ว่าหลังจากเป็นวีแก้นแล้ว เธอลดน้ำหนักได้ 15 กิโลกรัม และก่อนที่เธอจะทำเช่นนี้ไม่ได้แม้จะได้รับความช่วยเหลือจากการควบคุมอาหารที่ซับซ้อนที่สุดก็ตาม อลิเซียยังเป็นผู้ขอโทษสำหรับแฟชั่นวีแกนด้วย โดยเธอแต่งกายด้วยชุดสเตลลา แม็กคาร์ตนีย์โดยเฉพาะ ซึ่งเป็นเสื้อผ้าที่ไม่มีส่วนผสมของสัตว์ การกินเจก็เหมือนกับกระแสอื่นๆ ที่เริ่มต้นจากแค่ไอเดีย กำลังค่อยๆ กลายเป็นอุตสาหกรรม ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้ที่ไม่มีเงินซื้อเสื้อผ้าวีแกนจากดีไซเนอร์คนดัง มีร้านค้าออนไลน์มากมายที่จำหน่ายรองเท้า เสื้อกล้าม และเดรสแบบ "วีแกน" ที่เรียบง่ายกว่า (น่าตลกที่เสื้อยืดผ้าฝ้ายและเสื้อเชิ้ตลินินธรรมดาตอนนี้เรียกว่า "เสื้อผ้าวีแกน" เหมือนกัน)

คลินต์ อีสต์วูด

เขาใช้ชีวิตอยู่กับผักผลไม้และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมาหลายปีแล้ว และในฐานะที่เป็นวีแกน เขาจึงปกป้องสัตว์ต่างๆ อย่างจริงจัง

นาตาลี พอร์ตแมน

ฉันเลิกกินเนื้อสัตว์ตอนอายุ 11 ปี เธอสร้างคอลเลกชันรองเท้าและรองเท้าแตะ "สีเขียว" ให้กับแบรนด์ Te Casan

ผู้นับถือวีแกนเชื่อมั่นว่าไม่ช้าก็เร็วมนุษยชาติจะเปลี่ยนมาทานอาหารที่มีพืชเป็นหลัก จริงอยู่ สภาพอากาศถูกทำลายเป็นครั้งคราวจากคดีความที่ตั้งคำถามถึงความปลอดภัยด้านสุขภาพของการรับประทานอาหารมังสวิรัติ เมื่อปีที่แล้วในแอตแลนต้าพวกเขาถูกดำเนินคดีฐานฆ่าคนตายโดยไม่เจตนา คู่สมรสชาววีแกนที่ลูกน้อยวัย 6 เดือนเสียชีวิต...จากภาวะทุพโภชนาการ แพทย์พบว่าผลิตภัณฑ์วีแก้นที่พ่อแม่ให้นมลูก (ส่วนใหญ่เป็นนมถั่วเหลืองและ น้ำแอปเปิ้ล) มีการขาดองค์ประกอบที่สำคัญสำหรับทารกอย่างหายนะ แต่คนหมิ่นประมาทยังมองโลกในแง่ดีเกี่ยวกับอนาคต “มันจะเป็นอารยธรรมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง” โดนัลด์ วัตสัน ประธานสมาคมวีแกนกล่าวในการสัมภาษณ์ครั้งล่าสุดของเขาเพื่อตอบคำถามว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับมนุษยชาติหากเปลี่ยนมาใช้อาหารวีแกน “นี่จะเป็นอารยธรรมแรกในประวัติศาสตร์ที่ควรค่าแก่การถูกเรียกว่าอารยธรรม”

เหตุใดฉันจึงกลายเป็นวีแก้น

Evgenia Petelina นักออกแบบกราฟิก อายุ 29 ปี

ก่อนที่ฉันจะกลายเป็นวีแก้นฉันก็เคยเป็น เพสคาทาเรียน- คนเหล่านี้ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่กินปลาและอย่างอื่นได้ ประมาณสามปีที่แล้ว ฉันกับแม่ซื้อปลาคาร์พเป็นๆ ตัวใหญ่ตัวหนึ่งที่ตลาด ขณะที่พวกเขากำลังพาเขากลับบ้าน เขายังมีชีวิตอยู่และกระพือปีกอยู่ในกระเป๋าอย่างสิ้นหวัง ที่บ้านก่อนจะทอดก็ฟาดกับผนังอยู่นาน...หลังจากนั้นก็กินไม่ได้แน่นอน สำหรับฉันดูเหมือนว่าการกินสิ่งมีชีวิตโดยพื้นฐานแล้วเป็นเรื่องผิด และเหตุการณ์นี้ก็ฝังลึกอยู่ในจิตวิญญาณของฉันมากจนฉันเริ่มคิดถึงการเป็นวีแก้น ไม่นานก่อนหน้านี้ ฉันและสามีย้ายไปอังกฤษ และวิถีชีวิตแบบวีแกนก็เป็นที่นิยมมากที่นั่น มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับการกินเจบนอินเทอร์เน็ต - ฉันจำได้ว่าฉันได้อ่านบล็อกของผู้หญิงคนหนึ่งที่เป็นวีแกน เป็นต้น เธอเสนอสูตรอาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ และรูปถ่ายของอาหารนี้ก็ "อร่อย" มากจนฉันตัดสินใจลองทำดูด้วย

การเลิกกินไข่ไม่ใช่เรื่องยาก – ช่วงนี้ฉันไม่ค่อยได้กินมันเลย มันยากกว่ากับนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตทุกประเภทซึ่งฉันชอบมากมาโดยตลอด แต่ฉันก็แทนที่ด้วยโยเกิร์ตถั่วเหลืองอย่างรวดเร็ว สิ่งที่ยากที่สุดคือการหยุดกินชีส (เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้อ่านเจอว่ามีบางที่ที่ชีสมีสารที่ใกล้เคียงกับยาเสพติด - พวกมันทำให้เกิดการติดยา) แต่ขอย้ำอีกครั้งว่ายังมีซีอิ๊วชีสซึ่งมีรสชาติเหมือนดอร์บลู โดยทั่วไปแล้ว ในความคิดของฉัน อาหารของฉันมีความหลากหลายมากขึ้น คุณสามารถพูดได้ว่าฉันกลายเป็นผู้มีรสนิยมสูง ฉันค้นพบผลิตภัณฑ์ใหม่จำนวนมาก - ผักซึ่งฉันไม่เคยรู้มาก่อน ตัวอย่างเช่นรากผักชีฝรั่ง - สามารถเพิ่มลงในมันฝรั่งบดหรือแม้กระทั่งใช้แทนมันฝรั่ง - พูดเพิ่มในซุป หรือถั่วชิกพีเดียวกัน ( ถั่วชิกพี) – ฉันใช้มันเพื่อทำฮัมมูสที่น่าทึ่ง และถ้าคุณบดถั่วชิกพี ผสมกับแป้ง น้ำ เกลือ แล้วอบในเตาอบ คุณจะได้ขนมปังแผ่นที่มีกลิ่นและรสชาติเหมือนไข่คนด้วยซ้ำ ฉันดื่มข้าวโอ๊ต ข้าว หรือนมอัลมอนด์แทนนมธรรมดา โชคดีที่ในอังกฤษมีผลิตภัณฑ์มังสวิรัติให้เลือกมากมาย

โมบี้

มนุษยนิยมและวีแก้นด้วยประสบการณ์ 20 ปี นักเคลื่อนไหวของ PETA และเจ้าของร้านอาหารออร์แกนิก Teany ในนิวยอร์ก

เลนี คราวิทซ์

ฉันเป็นวีแก้นมาหนึ่งปีแล้ว สามีของฉันยังคงกินเนื้อ แต่เราตกลงกันว่าเขาจะปรุงเอง ในหกเดือน ฉันลดน้ำหนักได้ 15 กิโลกรัม ซึ่งฉันไม่เคยทำได้มาก่อน เห็นได้ชัดว่าระบบเผาผลาญของฉัน "แกว่ง" - เนื่องจากอาหารมังสวิรัติมีไฟเบอร์จำนวนมาก ฉันได้รับทุกอย่างจากการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลัก วิตามินที่จำเป็น. ร่างกายของฉันมีความเบาสบาย และไม่ว่าฉันจะกินอะไรก็ตาม รสชาติก็ดูเข้มข้นขึ้นกว่าเดิมมาก ผิวของฉันดีขึ้น - สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันจะอายุน้อยกว่า ฉันยังมีความรู้สึกที่แข็งแกร่งว่าฉันกำลังทำสิ่งที่ถูกต้อง ถูกต้อง - เพราะฉันหลุดพ้นจากการเสพติดอาหารบางชนิด เพราะฉันไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของความโหดร้ายระดับโลกที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารสัตว์อีกต่อไป และเราทุกคนก็คุ้นเคยกันดีจนไม่สังเกตเห็นอีกต่อไป สำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันและในฐานะบุคคลมีการเปลี่ยนแปลง ฉันใส่ใจมากขึ้น อดทนมากขึ้น และให้อภัยมากขึ้น ฉันมีความรู้สึกที่แข็งแกร่งว่าโลกสามารถเปลี่ยนแปลงให้ดีขึ้นได้ แม้ว่าบางทีฉันอาจจะไร้เดียงสามากขึ้น...

ฟรีแกนส์

“ถ้าฉันต้องการอะไร ฉันจะไปที่กองขยะ” อดัม ไวส์แมนกล่าว “เฟอร์นิเจอร์ เสื้อผ้า เครื่องใช้ไฟฟ้า อาหารสด โดยทั่วไป ทุกสิ่งที่ผู้คนมักจะซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อเงิน” คำนี้หมายถึงบุคคลที่มีบ้าน มีครอบครัว และมีงานทำรายได้ดี เขาเดินไปจากถังขยะใบหนึ่งไปยังอีกถังขยะหนึ่งโดยไม่จำเป็น แต่ด้วยความสำนึกผิด คุณธรรมและจริยธรรม เขาถือว่าการทิ้งอาหารจำนวนมากทิ้งเป็นอาชญากรรมเมื่อผู้คนหลายล้านคนอดอยากทั่วโลก และเมื่อทรัพยากรของโลกลดลงอย่างไม่หยุดยั้งเนื่องจากความอยากอาหารที่สูงเกินไปของ "สังคมผู้บริโภคทุนนิยม" ชาวอเมริกันอีกหลายพันคนคิดเช่นเดียวกัน โดยมักจะบุกค้นถังขยะในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหารเพื่อค้นหาขยะเป็นประจำ ชีวิตที่ดีขึ้น. พวกเขาไม่ใช่คนไร้บ้าน ไม่ใช่คนนอกรีตหรือคนนิสัยเสีย แต่เป็นคนธรรมดาที่สุด เช่น ครู เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย อาจารย์ และนักศึกษา พวกเขาเป็นเพียงคนอิสระ “เราต้องการหยุดการสูญเสียทรัพยากรของโลกโดยการลดการใช้จ่ายของผู้บริโภค ดังนั้นเราจึงกินและใช้ชีวิตจากสิ่งที่คนอื่นทิ้งไป เราคือผู้เป็นระเบียบเรียบร้อยของสังคมผู้บริโภคที่เน่าเปื่อยนี้!” – อธิบายความหมายของคำนี้โดยนักอุดมการณ์ของลัทธิเสรีนิยมและผู้สร้างเว็บไซต์ www.freegan.info, Adam Weissman วัย 28 ปี

ฟรีแกนกลุ่มแรกปรากฏตัวในนิวยอร์กเมื่อ 12 ปีที่แล้ว แต่ตอนนี้ภูมิศาสตร์ของขบวนการได้ขยายออกไปแล้ว - มีผู้ติดตามในออสเตรเลีย ยุโรป และละตินอเมริกา คำว่า "freegan" มาจากฟรี (ฟรี) และวีแกน (มังสวิรัติที่เข้มงวด) ในตอนแรกมันเป็นแนวทางหนึ่งที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงของการทานมังสวิรัติ แต่พวกฟรีแกนถึงแม้พวกเขาจะละทิ้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่ก็ยังมีช่องโหว่สำหรับตัวเอง: คุณสามารถกินเนื้อสัตว์ได้ก็ต่อเมื่อคุณได้รับมันฟรีเท่านั้น

เมื่อถูกถามว่าการกินอาหารจากขยะนั้นไม่ดีต่อสุขภาพหรือไม่ Adam ตอบว่า “การทำงานระหว่าง 21.00 น. ถึง 18.00 น. และเพิ่มความมั่งคั่งให้กับบริษัทที่ขโมยทรัพยากรธรรมชาตินั้นไม่ดีต่อสุขภาพหรือเปล่า! ดังนั้นกินเพื่อสุขภาพของคุณ!” เว็บไซต์ www.freegan.info จัดให้ คำแนะนำโดยละเอียดวิธีแยกแยะอาหารที่เน่าเสียจากอาหารปกติและสินค้าชนิดไหนดีกว่าที่จะไม่รับประทาน - พูดง่ายๆ ก็คือ กินอย่างฉลาดในถังขยะและไม่ป่วยได้อย่างไร ยังไม่มีการบันทึกกรณีการเป็นพิษต่อฟรีแกนจำนวนมาก ต่อไปนี้เป็นกฎทองบางประการสำหรับฟรีแกนผู้ช่ำชอง: เตรียมถุงมือและไฟฉาย อย่าไปในที่ที่เขียนว่า "ห้ามเข้า"; รอบภาชนะหลังจากที่คุณมาถึงควรสะอาดเหมือนก่อนมาถึง ถ้าเมื่อวานไม่มีอะไรในคอนเทนเนอร์ก็ไม่ได้หมายความว่าพรุ่งนี้จะไม่มีอะไรที่นั่น ฯลฯ ชาวนิวยอร์กฟรีแกนมีทางเลือกมากมาย - ไซต์เดียวกันมีที่อยู่ที่มีประโยชน์มากมาย: ที่ทิ้งขยะที่ "อร่อย" ที่สุดอยู่ที่ไหนและทำงานในโหมดใด ถังขยะแบบใดควรมองหาสำหรับคนรักจีน, ฝรั่งเศส, โมร็อกโก อาหารและสำหรับนักชิมอย่างแท้จริง - การทิ้งขยะของร้านอาหารที่อวดรู้ที่สุดและเวลาที่นำถุงอาหารออกมาที่นั่น คู่มือมิชลินฉบับเต็ม!

“ผู้คนคิดว่าเรากินขยะ แต่จริงๆ แล้วมันเป็นอาหารปกติที่ไม่มีวันหมดอายุด้วยซ้ำ” Weissman กล่าว คำพูดของเขาได้รับการยืนยันจากนักเศรษฐศาสตร์ชาวอเมริกันที่ส่งเสียงเตือนมาเป็นเวลานาน ตามการประมาณการของพวกเขา จาก 30 ถึง 50% ของผลิตภัณฑ์อาหารที่จำหน่ายไม่เคยเข้าถึงผู้บริโภคและกลายเป็นขยะ ยิ่งไปกว่านั้น สินค้าเหล่านี้ไม่ใช่สินค้าหมดอายุ แต่เป็นสินค้าที่ไม่พอดีกับชั้นวางในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือจัดอยู่ใน “กลุ่มเสี่ยง” ตัวอย่างเช่น หากมีผลไม้เน่าหลายผลในภาชนะที่มีมะเขือเทศ ให้ทิ้งทั้งภาชนะ สำหรับร้านค้าจะถูกกว่าการจ้างคนคัดแยกผัก

คนขี้ระแวงกล่าวว่าพวกฟรีแกนหลบเลี่ยงการทำงาน โดยซ่อนอยู่เบื้องหลังความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้โดยปราศจากขยะของผู้อื่น ในความเป็นจริง มีฟรีแกนที่ทำงานมากกว่าคนว่างงานอย่างเห็นได้ชัด คนทำงานอิสระส่วนใหญ่เป็นชนชั้นกลางที่มีการศึกษาระดับสูง ซึ่งทำงานในองค์กร อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ของตนเอง และจ่ายภาษีเป็นประจำ และการทิ้งขยะเป็นการตบหน้าเพื่อต่อต้านโลกาภิวัตน์ต่อสาธารณะชน และเป็นการพยายามแสดงให้ผู้คนเห็นอย่างชัดเจนว่าการทิ้งขยะเช่นนี้เป็นเรื่องน่าละอาย “เราทุกคนถูกสอนมาว่าความสุขนั้นอยู่บนชั้นวางของในร้าน ยิ่งเราซื้อได้มากเท่าไร เราก็จะมีความสุขมากขึ้นเท่านั้น ไร้สาระ! - Vaisman มั่นใจ “เราเชื่อว่าคนๆ หนึ่งไม่ได้ต้องการอะไรมากขนาดนั้น หากคุณใช้ค่าใช้จ่ายอย่างมีเหตุผล ก็จะชัดเจนว่าคุณสามารถทำงานน้อยลงมากหรือไม่ได้ทำงานด้วยซ้ำ” คำถามก็เกิดขึ้น freegans ใช้เงินที่ได้รับไปกับอะไร? แน่นอนว่าพวกเขาซื้อของบางอย่าง แต่สิ่งนี้ไม่ได้เปรียบเทียบกับสิ่งที่ชาวเมืองโดยเฉลี่ยใช้จ่าย และพวกเขาบริจาคเงินส่วนหนึ่งให้กับมูลนิธิการกุศลและองค์กรด้านสิ่งแวดล้อม

“ปีที่แล้วฉันพบกระเป๋าใส่เสื้อผ้าดีไซเนอร์ สำหรับบางคนมันล้าสมัยไปแล้ว - แต่มันก็ใช่สำหรับฉัน! ท้ายที่สุดแล้ว ผู้คนในโลกตะวันตกต่างก็อยากได้ทุกสิ่งที่ใหม่และแวววาว” บ้านทั้งหลังของ Adam Weissman ที่เขาอาศัยอยู่กับพ่อแม่ เต็มไปด้วย "ขยะ" ไม่ว่าจะเป็นเฟอร์นิเจอร์ คอมพิวเตอร์ ระบบเครื่องเสียง จานชาม เขาพบสมบัติเหล่านี้ในกองขยะในเมือง อย่างไรก็ตาม คนอิสระจำนวนมากย้ายมาอยู่กับพ่อแม่ ญาติ หรือเพื่อนฝูง คนอื่นๆ กลายเป็นคนนั่งยองๆ ครอบครองบ้านร้าง และบางคนเช่าอพาร์ทเมนต์ราคาถูกในเขตชานเมือง เป้าหมายหลักของ "การรวมกลุ่ม" ดังกล่าวคือการใช้ทรัพยากรน้อยลง

ฟรีแกนจะออกไปล่าเหยื่อทุกวันศุกร์เวลา 21.00 น. ซึ่งเป็นช่วงที่ซูเปอร์มาร์เก็ตปิด “คุณดูในภาชนะ มีไก่ในซอสทารากอนที่หมดอายุวันนี้ ไอศกรีมฮาเก้น-ดาสที่มีวันหมดอายุเท่ากัน ไข่สดหลายห่อ ซึ่งหนึ่งในนั้นเสีย รับไป - ฉันไม่ต้องการมัน!” – อดัมคุยโวเกี่ยวกับ “การช็อปปิ้งอย่างสนุกสนาน”

ฟรีแกนมีกองทัพสนับสนุนจำนวนมาก และจำนวนของพวกมันก็เพิ่มขึ้นทุกปี นักเคลื่อนไหวจากขบวนการ Food Not Bombs (www.foodnotbombs.net) เห็นด้วยกับพวกเขา ในรัสเซียมีสาขา - "อาหารแทนระเบิด" องค์กรต่อต้านการใช้จ่ายทางทหารจำนวนมหาศาล ในขณะที่ผู้คนนับล้านทั่วโลกกำลังจะตายจากความอดอยาก พวกเขารวบรวมอาหารที่ถูกทิ้งจากโรงงานอาหารและแจกจ่ายให้กับทุกคนที่มาหาพวกเขา

Skappy - ยัปปี้สีเขียว

ครั้งแรกมีพวกฮิปปี้ จากนั้นก็ yuppies และตอนนี้การข้ามที่ระเบิดได้ระหว่างตัวแรกและตัวที่สองได้ปรากฏขึ้น - skappy เหล่านี้เป็นนักอาชีพที่ประสบความสำเร็จซึ่งมีความห่วงใยอย่างจริงจังเกี่ยวกับปัญหาสิ่งแวดล้อมและทำทุกอย่างที่ทำได้เพื่อไม่ให้ทำร้ายโลกของเรา นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาสวมเสื้อผ้าที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ เช่น ป่าน ถั่วเหลือง กระดาษรีไซเคิล และรองเท้าผ้าใบที่ทำจากยางรถยนต์ใช้แล้ว พวกเขาขับรถเครื่องยนต์ไฮบริด กินเฉพาะผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก เขียนด้วยหมึกที่ทำจากน้ำเบอร์รี่ด้วยไบโอพีน หรือแม้แต่พูดคุยบนโทรศัพท์มือถือที่ทำจากไม้ไผ่และพลาสติกชีวภาพซึ่งต้องชาร์จด้วยมือ ฉันหมุนคันโยกในเคส เป็นเวลาสามนาทีแล้วพูดคุยกันครั้งหนึ่ง สำหรับเด็ก Skappy พวกเขาซื้อผ้าอ้อมแบบใช้ซ้ำได้ซึ่งสามารถสวมใส่ได้จนกว่าจะหมดสภาพ แฟชั่นที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมีราคาแพงมาก noskappies สามารถซื้อได้ พวกเขาทำงานในองค์กรขนาดใหญ่ หารายได้มากมาย อาศัยอยู่ในมหานคร การเดินทาง (ถ้าเป็นไปได้ ไม่ใช่โดยเครื่องบิน - เครื่องบินทำลายชั้นโอโซน) และโดยทั่วไปแล้ว อย่าปฏิเสธตัวเองเลย แต่มีเงื่อนไขเดียวเท่านั้น - อย่าทำร้าย ดาวเคราะห์.

คำว่า skappy (จากภาษาอังกฤษ scuppie, Socially Conscious Upwardly-mobile Person) ยังคงทำร้ายหูของหลาย ๆ คน แม้ว่าค่านิยม skappy ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งจะได้รับการสั่งสอนไปทั่วโลกเป็นเวลาหลายปี คำนี้บัญญัติขึ้นโดยนักวิเคราะห์ทางการเงินจากมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด ซึ่งประกาศตัวเองว่า Charles Failla ที่เป็นสแกปปี้ เขาสร้างเว็บไซต์ www.scuppie.com และกำลังเตรียมงานของเขา “Scuppie Handbook” เพื่อเผยแพร่

Skappy ถูกเรียกว่า "นักปฏิรูปสังคมผู้บริโภค" แม้ว่าไม่ใช่ทุกคนจะเห็นอกเห็นใจต่อความพยายามที่จะกำหนดอุดมคติของตนและซื้อ (ตามตัวอักษร!) จากความโกรธเกรี้ยวของดาวเคราะห์ พวกเขาสร้างความสัมพันธ์กับธรรมชาติบนหลักการ "ซื้อและขาย" ประหยัดกับรถยนต์ที่ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ - บริจาคเงินเพื่อพัฒนารถยนต์โดยใช้เค้กข้าวโพด หากคุณบินไปชายทะเล ให้จ่ายเงินสองสามเหรียญเพื่อต่อสู้กับควันเครื่องบิน และขอความกรุณาช่วยเหลือการกุศลเพื่อปกป้องเสืออุสซูรี วาฬสีน้ำเงิน ป่าเขตร้อน และโดยทั่วไปทุกคนที่ขอความช่วยเหลือ Skappy ยังเจรจากับธนาคารเพื่อให้เงินจากบัตรเครดิตของพวกเขาถูกหักเข้าบัญชีกองทุนโดยอัตโนมัติ บริษัท Skappy ได้ปรากฏตัวแล้ว - ตัวอย่างเช่น Google ซึ่งมีแผงโซลาร์เซลล์ขนาดยักษ์ทำงาน และพนักงานที่ต้องการซื้อ Toyota Prius ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจะได้รับเงินกู้ฟรี

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

ตามทฤษฎี รางวัลโนเบลทอม ฮาเยก การเติบโตของประชากรเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมตราบเท่าที่จำนวน คนที่เหมือนกัน- ผู้ที่ต้องการและสามารถทำสิ่งเดียวกันได้ และเมื่อจำนวนเพิ่มมากขึ้น ผู้คนที่หลากหลายของเสียจากกิจกรรมหนึ่งกลายเป็นวัตถุดิบสำหรับอีกกิจกรรมหนึ่ง ตามทฤษฎีนี้ ลัทธิเสรีนิยมเป็นสาเหตุอันศักดิ์สิทธิ์! และจากมุมมองด้านสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจ นี่เป็นทิศทางที่มีความหวังมาก ในประเทศของเรา หน้าที่ด้านสิ่งแวดล้อมนี้ยังคงดำเนินการโดยคนไร้บ้าน

อย่าขอให้ผมบอกว่าปรากฏการณ์ดังกล่าวเป็นศาสนาใหม่ คุณสามารถแยกแยะศาสนาออกจากวิธีปฏิสัมพันธ์ตามปกติของมนุษย์ได้ตามระดับความก้าวร้าว ศาสนามักก้าวร้าว! นิกายนี้เป็นศัตรูกับทุกคนที่ไม่ได้อยู่ในนิกายของตน ดังนั้น เมื่อพวกหมิ่นประมาท พวกฟรีแกน และคนอื่นๆ ที่คล้ายกันเริ่มทำลายแมคโดนัลด์และฆ่าคนกินเนื้อ การเคลื่อนไหวเหล่านี้ก็จะมีลักษณะทางศาสนาที่เข้มแข็ง ในศาสนา การละทิ้งบางสิ่งบางอย่าง (อาหาร สิ่งอำนวยความสะดวก) ถือเป็นการบำเพ็ญตบะ มังสวิรัติเป็นนักพรตในเรื่องนี้ แต่นักพรตและฤาษีตามข้อสังเกตของผมส่วนใหญ่มักเป็นคนด้วย ผิดปกติทางจิต. โดยทั่วไปแล้วความหลงใหลในเทรนด์ใหม่ๆ และความจำเป็นในการรวมตัวกันเป็นกลุ่มนั้นเกิดจากการขาดการสื่อสาร ในทางวิทยาศาสตร์ สิ่งนี้เรียกว่า “ความขัดข้องในความต้องการในเครือ”

คนที่จงใจปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์และปลาก็มีอยู่เสมอ ตัวอย่างเช่น เชื่อกันว่านักปรัชญาชาวกรีกโบราณอย่างเพลโตและพลูทาร์กเป็นมังสวิรัติที่มีชื่อเสียง ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ไม่มีความแน่นอนที่แน่นอน แต่หลักฐานทางอ้อมบ่งชี้ว่าเป็นเช่นนั้น

มังสวิรัติที่มีชื่อเสียงที่สุดคือบุคคลสำคัญทางวัฒนธรรมและนักการเมือง นักกีฬาและนักดนตรี ตัวแทนธุรกิจการแสดง และบุคคลสาธารณะอื่นๆ ในประเทศของเรา การกินเจยังไม่เป็นกระแสสำคัญ แม้ว่าในรัสเซียจะมีคนกินมังสวิรัติที่มีชื่อเสียงด้วยก็ตาม

การแพร่ขยายของการกินเจ

การกินมังสวิรัติจำเป็นต้องเข้าถึงอาหารที่ค่อนข้างถูกตลอดทั้งปี ต้นกำเนิดของพืช. สิ่งนี้ต้องมีสภาพภูมิอากาศบางอย่าง ดังนั้นการปฏิบัติมังสวิรัติจึงได้พัฒนาไปจนเกือบหรือ ตลอดทั้งปีอบอุ่น ชื้น และมีผักและผลไม้มากมาย นี่คือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นหลัก ให้ชัดเจนยิ่งขึ้น - อินเดีย

เริ่มต้นในทศวรรษ 1960 ความเจริญรุ่งเรืองของการทานมังสวิรัติสมัยใหม่เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลก มังสวิรัติที่มีชื่อเสียงเริ่มปรากฏให้เห็น

สำหรับมังสวิรัติที่มีชื่อเสียงหลายคน พื้นฐานทางอุดมการณ์ในการเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืชเพียงอย่างเดียวคือโลกทัศน์ของชาวฮินดูหรือชาวพุทธ ซึ่งสันนิษฐานว่ามีอนุภาคของพระเจ้าอยู่ในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด และแนวคิดเรื่องการเกิดใหม่อย่างมีพลังไปยังร่างกายอื่น

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ผู้คนหลายล้านคนเลิกกินเนื้อสัตว์จากสิ่งมีชีวิตอื่น มังสวิรัติที่มีชื่อเสียงในช่วงแรกๆ บางส่วนเป็นสมาชิกของเดอะบีเทิลส์ ได้แก่ จอห์น เลนนอน, พอล แม็กคาร์ตนีย์, จอร์จ แฮร์ริสัน และริงโก สตาร์ โยโกะ โอโนะ ภรรยาม่ายของเลนนอน ยังคงเป็นมังสวิรัติในวัย 82 ปี

อัลเบิร์ต ไอน์สไตน์ มังสวิรัติที่มีชื่อเสียงอีกคนหนึ่งแห่งศตวรรษที่ 20 เชื่อว่า “ไม่มีอะไรช่วยให้สุขภาพของคนดีขึ้นได้ และจะทำให้อายุขัยของเขายืนยาวขึ้นได้มากเท่ากับการเปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติ”

ต่อจากนั้นมีการศึกษาหลายร้อยครั้งเพื่อยืนยันแนวคิดทางพุทธศาสนาพิสูจน์ว่าการกินเนื้อสัตว์กระตุ้นให้เกิด โรคหลอดเลือดหัวใจและทำให้อายุสั้นลง

ดารามังสวิรัติทั้งในอดีตและปัจจุบัน

การเลิกเนื้อเป็นเทรนด์สมัยใหม่ เราได้เลือกมังสวิรัติที่มีชื่อเสียงที่สุดและให้พวกเขาอธิบายการกินเจของพวกเขาด้วยคำพูดเพียงไม่กี่คำ

บุคคลสาธารณะและการเมือง

พระพุทธเจ้า

“ไม่มีใครควรฆ่าคนอื่น สิ่งมีชีวิตก่อเหตุฆาตกรรมหรือยุยงให้ผู้อื่นฆ่า อย่าทำร้ายสิ่งมีชีวิตใดๆ บนโลก ไม่ว่าอ่อนแอหรือแข็งแกร่งก็ตาม”

มหาตมะคานธีผู้นำทางการเมืองและจิตวิญญาณของอินเดีย

“เราทุกคนควรเป็นมังสวิรัติ ทำไมจะไม่ล่ะ ถ้าแพทย์ชาวอังกฤษ เฮนรี ทอมสัน เรียกคำกล่าวที่ว่าเนื้อสัตว์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการดำรงอยู่ของเราว่าเป็น "ความผิดพลาดที่หยาบคาย" และนักสรีรวิทยาที่มีชื่อเสียงที่สุดเชื่อว่าผลไม้เป็นอาหารตามธรรมชาติที่สุดสำหรับมนุษย์ คนติด อาหารจากพืชมีร่างกายที่มีกล้ามเนื้อแข็งแรง พิสูจน์ความเหนือกว่าของการรับประทานอาหารมังสวิรัติของนักกีฬา สัตว์ที่ทรงพลังและมีประโยชน์ที่สุดคือม้าเป็นสัตว์กินพืช สิ่งที่ดุร้ายและไร้ประโยชน์ที่สุดคือสิงโตซึ่งเป็นสัตว์กินเนื้อ”

บิล คลินตัน, ประธานาธิบดีคนที่ 42 ของสหรัฐอเมริกา

“ฉันรู้ว่าฉันเคยเล่นรูเล็ตรัสเซียเพราะถึงแม้ฉันจะเปลี่ยนอาหารเล็กน้อยด้วยการลดปริมาณแคลอรี่และจำกัดอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง แต่ฉันก็ยังคงบริโภคคอเลสเตอรอลมากเกินไปโดยปราศจากพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับสิ่งที่ฉันทำอยู่ . ไม่รู้ว่าร่างกายจะรับมือไหวหรือเปล่า ปรากฏว่าเขาไม่มีความสามารถ” (หลังประสบภาวะหัวใจวายในวัย 58 ปี)

คริสติน ลาการ์ดหัวหน้ากองทุนการเงินระหว่างประเทศ

ในบรรดามังสวิรัติที่มีชื่อเสียง Lagarde เป็นมังสวิรัติอย่างแท้จริง ไปฟิตเนสทุกวัน ขี่จักรยานระยะทาง 20 ถึง 30 กม. สัปดาห์ละครั้ง และ... เธอบอกกับหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสว่า:

“ความสำเร็จไม่ใช่สิ่งที่เสร็จสมบูรณ์ มันเป็นการต่อสู้ที่ไม่มีที่สิ้นสุด ทุกเช้าคุณจะต้องทดสอบความสามารถของคุณอีกครั้ง”

นักดนตรี ธุรกิจการแสดง บุคคลสำคัญทางวิทยาศาสตร์และวัฒนธรรม

ไบรอัน อดัมส์, นักร้อง

“ตั้งแต่ฉันเริ่มเข้าใจทัศนคติของคนที่มีต่อสัตว์ ฉันจึงค่อย ๆ ก้าวไปสู่วิถีชีวิตที่ฉันดำเนินอยู่อย่างช้าๆ แต่แน่นอน นั่นคือการรับประทานวีแกนโดยสมบูรณ์”

พาเมล่า แอนเดอร์สัน, นักแสดงหญิง.

พาเมลา หนึ่งในมังสวิรัติที่มีชื่อเสียงที่สุด เป็นผู้มีส่วนร่วมในการเคลื่อนไหวทางสังคมเพื่อปกป้องสิทธิสัตว์ เลี้ยงดูลูก ๆ ของเธอด้วยจิตวิญญาณที่ถูกต้อง:

“ทุกครั้งที่เราขับรถผ่านร้าน KFC ลูกๆ ของฉันจะขอให้ฉันบีบแตร แล้วพวกเขาก็ตะโกน “เอ่อ” ออกไปนอกหน้าต่าง”

Charles Darwinนักวิทยาศาสตร์ผู้ก่อตั้งทฤษฎีวิวัฒนาการ

“ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างมนุษย์กับสัตว์ในเรื่องความสามารถในการรู้สึกถึงความสุขและความเจ็บปวด ความสุขหรือความทุกข์ทรมาน”

โมบี้, นักร้อง

“คุณช่วยมองตาสัตว์แล้วพูดว่า 'ความอยากอาหารของฉันสำคัญกว่าชีวิตของคุณ' ได้ไหม?”

เลฟ ตอลสตอย, นักเขียน

“บุคคลสามารถมีชีวิตอยู่และมีสุขภาพดีได้โดยไม่ต้องฆ่าสัตว์ ถ้าเขากินเนื้อเขาจะสังเวยสัตว์เพื่อความอยากอาหารของเขา พฤติกรรมนี้ผิดศีลธรรม”

ชัค ปาลาห์นิก, นักเขียน

“คุณรู้ไหมว่าทำไมผู้รอดชีวิตจากการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ส่วนใหญ่จึงเป็นวีแกน? เพราะพวกเขารู้จากประสบการณ์ของตัวเองว่าการถูกปฏิบัติเหมือนเป็นสัตว์นั้นเป็นอย่างไร”

โอลกา เชเลสต์,พิธีกรรายการโทรทัศน์

ในบรรดามังสวิรัติที่มีชื่อเสียงในรัสเซียคือ Shelest เขาดูดีและเป็นตัวอย่างว่ามังสวิรัติสามารถร่าเริง มีสุขภาพดี และมองโลกในแง่ดีได้ เธอตั้งข้อสังเกตว่าผลลัพธ์ประการหนึ่งของการเปลี่ยนอาหารคือการไม่ป่วยเป็นหวัดและมีสุขภาพที่ดี

นักกีฬาเป็นมังสวิรัติ

ไมค์ ไทสัน, นักมวย

“ช็อคโกแลตและถั่วเป็นสารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับนักกีฬามังสวิรัติ ฉันชอบมันมาก เมื่อฉันกินเนื้อชิ้นที่อร่อยที่สุด แต่ตื่นขึ้นมารู้สึกคลื่นไส้ มันแย่มาก ฉันรู้ว่าเนื้อกลายเป็นยาพิษสำหรับฉัน”

มาร์ตินา นาฟราติโลวา, นักเทนนิส

อาหารของนักกีฬามังสวิรัติได้แก่ ข้าวเล็กน้อย พาสต้า...

“ฉันสังเกตว่าฉันเริ่มตื่นดีขึ้นในตอนเช้าและฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังการฝึก กล้ามเนื้อกระตุกลดลง ฉันเกือบจะเลิกใช้ไอบูโพรเฟนแล้ว แม้ว่านักเทนนิสส่วนใหญ่จะกินมันเหมือนลูกกวาดก็ตาม”

“สำหรับฉัน การกินมังสวิรัติไม่เคยเป็นเครื่องบรรณาการให้กับความถูกต้องทางการเมืองหรือความกังวลต่อสุขภาพ ฉันไม่กินเนื้อสัตว์เพื่อสัตว์ คุณจะดูแลสัตว์เลี้ยงของคุณและเลี้ยงสัตว์อื่นเป็นมื้อเย็นได้อย่างไร”

คาร์ล ลูอิสนักกีฬากรีฑาคว้าเหรียญทองโอลิมปิก

“อาหารของนักกีฬามังสวิรัติสามารถให้โปรตีนเพียงพอสำหรับนักกีฬาระดับโลกได้หรือไม่? ฉันได้ค้นพบว่าคนเราไม่ต้องการโปรตีนจากสัตว์เพื่อที่จะเป็นนักกีฬาที่ประสบความสำเร็จ ที่จริงแล้ว ปีที่ดีที่สุดของฉันในอาชีพการงานคือตอนที่ฉันเปลี่ยนมาทานอาหารมังสวิรัติ น้ำหนักของฉันปกติเสมอ ชอบรูปร่างหน้าตา ไม่ต้องคิดว่ากินไปเยอะแค่ไหน ฉันรู้สึกดีมากมา 11 ปีแล้ว”

เมื่อถูกถามเกี่ยวกับอาหารของนักกีฬามังสวิรัติ ลูอิสตอบว่า "ฉันกินถั่วเลนทิลจำนวนมากและถั่วโปรดของฉันเพื่อทดแทนปริมาณเนื้อสัตว์ที่คนส่วนใหญ่กิน"

ดู วิดีโอถัดไปซึ่งนักกีฬามังสวิรัติชื่อดังพูดถึงตัวเองและแสดงผลงานความสำเร็จของพวกเขา