เมนูประจำสัปดาห์สำหรับคุณแม่ลูกอ่อน สิ่งที่ต้องปรุงเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน: เมนูตัวอย่างประจำสัปดาห์

การเลี้ยงลูกเป็นช่วงเวลาที่น่าประทับใจและสำคัญในชีวิตของผู้หญิงทุกคน เพื่อให้ช่วงนี้เกิดประโยชน์กับลูกมากที่สุดคุณแม่จะต้องเตรียมตัวให้เหมาะสมด้วยตัวเอง ระยะเวลาของกระบวนการนี้และประโยชน์ที่ได้รับจากนมแม่จะขึ้นอยู่กับว่าแม่ตอบสนองต่อการให้นมลูกได้อย่างถูกต้องเพียงใด

เพื่อให้นมแม่มีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มารดาที่ให้นมลูกจะต้องควบคุมอาหารของเธออย่างระมัดระวัง รวมถึงวิถีชีวิตโดยทั่วไปของเธอด้วย คุณต้องจำกฎหลายข้อที่ต้องปฏิบัติตามไม่เช่นนั้นคุณอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็กได้

คุณภาพและปริมาณนมขึ้นอยู่กับอาหารที่แม่บริโภคโดยตรง แพทย์เชื่อว่าการให้นมบุตรในช่วงเดือนแรกมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อแม่และเด็ก

หากผู้หญิงประพฤติตนและรับประทานอาหารอย่างเหมาะสม ช่วงเวลานี้จะผ่านไปอย่างราบรื่นทั้งสำหรับทารกและตัวเธอเอง ซึ่งหมายความว่าทารกมีน้ำนมเพียงพอและยังสามารถให้นมแม่ต่อไปได้อย่างง่ายดาย

คุณสามารถระบุได้ว่าทารกมีนมเพียงพอหรือไม่จากพฤติกรรมของเขา หากเขาให้นมตามอำเภอใจ แสดงว่าเขาไม่อิ่ม เป็นไปได้มากว่าแม่ของเขาจะมีน้ำนมไม่เพียงพอ แต่อย่าตื่นตระหนกและป้อนนมผงสำหรับทารกในทันที

ซึ่งอาจส่งผลให้แม่สูญเสียน้ำนมแม่และอาจไม่สามารถให้นมต่อได้ สิ่งสำคัญคือต้องให้ทารกเข้าเต้านมอย่างถูกต้อง

หากการดูดนมแม่เป็นเรื่องที่เจ็บปวดมาก นั่นหมายความว่าทารกดูดนมเต้านมไม่ถูกต้อง ส่วนใหญ่เขาจะดูดแค่หัวนมเท่านั้น และเส้นรอบวงและรัศมีของทารกก็ถือว่าถูกต้องเช่นกัน จากนั้นการให้อาหารจะทำให้แม่มีความสุขเท่านั้น

น้ำนมแม่ควรมีประโยชน์เพื่อให้ลูกมีสุขภาพแข็งแรง แข็งแรง มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ฉลาด และกระฉับกระเฉง การทำเช่นนี้คุณต้องสร้างสุขภาพตั้งแต่แรกเกิด ในช่วงเดือนแรกของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ มารดาจะต้องมีความรับผิดชอบอย่างยิ่ง และความรับผิดชอบนี้ไม่เพียงแต่เพื่อตัวเธอเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกน้อยของเธอด้วย

แผนเมนูของมารดาที่ให้นมบุตรควรประกอบด้วย:

• ผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน
• ผักผลไม้
• โจ๊ก;
• ของเหลว.

อาหารที่มีโปรตีนสูง:

• เนื้อ;
• ปลา;
• ไข่;
• น้ำนม;
• เคเฟอร์

ผลไม้ชนิดใดที่จำเป็นสำหรับอาหารประจำวันที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล;
• แพร์;
• กล้วย.

ผักที่มีประโยชน์ต่อโภชนาการระหว่างให้นมบุตร:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับอาหาร:

• อาหารควรนึ่งหรือต้ม ไม่ควรบริโภคอาหารที่มีไขมันและของทอดในขณะให้นมบุตรโดยเด็ดขาด
• ผักและผลไม้ควรคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมของเรา ควรยกเว้นผลไม้แปลกใหม่เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
• การกินอาหารที่มีเส้นใยมีประโยชน์ซึ่งจะช่วยให้การย่อยและการดูดซึมดีขึ้นรวมทั้งกำจัดของเสียออกจากร่างกาย
• ส่วนการดื่มก็ควรจะอุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถดื่มได้ทุกอย่าง สิ่งสำคัญคือต้องเลือกชา น้ำผลไม้ธรรมชาติ ยาต้ม รวมถึงน้ำแร่ธรรมชาติ

อาหารที่ช่วยให้การให้นมบุตรเป็นปกติ

หากนมของผู้หญิงหายไปด้วยเหตุผลบางอย่าง เธอจะต้องดำเนินมาตรการเร่งด่วนเพื่อฟื้นฟูมัน

ในการทำเช่นนี้คุณต้องกิน ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมผู้ที่นำไปสู่การหลั่งน้ำนมให้เป็นปกติ:

สิ่งที่ไม่ควรกินระหว่างให้นมบุตร

ส่วนนมนั้นดีต่อสุขภาพทุกรูปแบบยกเว้นดิบ คุณไม่สามารถซื้อนมจากคนที่ไม่รู้จักได้ อาจมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายมากมาย และวัวจะป่วย น้ำนมดิบต้องต้มหรือพาสเจอร์ไรส์

เป็นการดีที่จะดื่มน้ำผลไม้ธรรมชาติโดยไม่มีสารกันบูด สีย้อม และอื่นๆ วัตถุเจือปนอาหาร. วิตามินมีมากในผลไม้สดและน้ำผลไม้จากธรรมชาติ ดังนั้นก่อนที่จะซื้อน้ำผลไม้ในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามควรพิจารณาว่าจะดีต่อสุขภาพหรือไม่ เป็นการดีกว่าที่จะกินแอปเปิ้ลสด แต่ไม่ได้ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่เก็บมาจากสวนของคุณ

ขอแนะนำให้ดื่มน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำต้ม แต่ไม่ว่าในกรณีใดจากก๊อกน้ำ น้ำดิบประกอบด้วย สารอันตรายไม่มีทางมีประโยชน์กับชายน้อยเลย

มารดาที่ให้นมบุตรจะต้องคำนึงถึงสุขภาพของทารกอยู่ตลอดเวลา ดังนั้น โปรดจำไว้ว่าคุณไม่ควรละเมิดกฎเกณฑ์ทางโภชนาการไม่ว่าในกรณีใด ๆ และห้ามตัวเองจากการรับประทานอาหารต่อไปนี้โดยเด็ดขาด:

• อาหารที่มีไขมันและทอด
• ผลไม้แปลกใหม่เช่นเดียวกับสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่เพราะเด็ก ๆ มักจะแพ้พวกเขา
• ใช้น้ำผึ้งและถั่วด้วยความระมัดระวังเนื่องจากอาจมีอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้
• น้ำดิบและน้ำนมดิบ
• ซอส, อาหารรสเผ็ด, เค็ม, รมควัน, เครื่องปรุงรส, กระเทียม;
• ผลิตภัณฑ์แป้ง ฮอทดอก และผลิตภัณฑ์ฟาสต์ฟู้ดอื่นๆ
• ผลิตภัณฑ์ที่มีสีย้อม สารกันบูด รสชาติ และวัตถุเจือปนอาหารอื่นๆ
• เครื่องดื่มอัดลมรวมถึงน้ำแร่
• กาแฟ;
• แอลกอฮอล์;
• ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ทราบแหล่งกำเนิด การเตรียมและสภาวะการเก็บรักษา
• ยาปฏิชีวนะ ยาที่ไม่มีใบสั่งแพทย์ และเมื่อมีความจำเป็นเร่งด่วนที่ต้องรับประทาน

เพื่อไม่ให้สงสัยในคุณภาพของอาหาร ควรรับประทานอาหารที่บ้าน หลีกเลี่ยงร้านกาแฟ ร้านอาหาร ร้านอาหารอื่นๆ และร้านค้าริมถนน

ทุกคนควรตรวจสอบอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ตลอดจนสภาพการเก็บรักษาสิ่งที่เราสามารถพูดเกี่ยวกับมารดาที่ให้นมบุตรได้ พวกเขาควรสนใจอาหารคุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพไม่เหมือนใคร

นอกจากอาหารแล้ว ปัจจัยอื่นๆ ยังส่งผลต่อคุณภาพ ระยะเวลา และปริมาณน้ำนมแม่:

• วิถีการดำเนินชีวิต (อยู่ประจำ, นอนเอนกาย, กระตือรือร้น);
• สถานการณ์ทางจิตวิทยา (ขาดความเครียด, ความสามัคคีในครอบครัว, การสนับสนุนจากคนที่คุณรัก);
• ไม่มีนิสัยที่ไม่ดี (การสูบบุหรี่แอลกอฮอล์);
• โอกาสในการผ่อนคลาย (การนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพในสภาพแวดล้อมที่สะดวกสบาย กิจวัตรประจำวันที่ถูกต้อง)
• การแนบทารกเข้ากับเต้านมอย่างถูกต้อง

หากไม่มีข้อห้ามและผู้หญิงมีสุขภาพที่ดีเธอก็ไม่ควรเซื่องซึมขี้เกียจและรู้สึกเสียใจกับตัวเองแม้ว่าจะเป็นเรื่องยากสำหรับเธอก็ตาม การเดินในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์กับเด็กหรือตัวคุณเองเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการให้นมบุตรตามปกติ

การเดินไม่ได้ทำอันตรายใคร แต่เพียงช่วยเอาชนะภาวะซึมเศร้า ขจัดความคิดแย่ๆ และเตรียมร่างกายให้พร้อม การนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพและเป็นวันที่กระตือรือร้น

เพื่อไม่ให้รู้สึกเหนื่อยและหนักใจในช่วงเดือนแรกหลังคลอดบุตร คุณต้องพยายามทำให้ตารางเวลาของคุณเป็นปกติ หากผู้หญิงมีช่วงเวลาที่ยากลำบากเพราะความมุ่งมาดปรารถนาในยามค่ำคืนของลูก เห็นได้ชัดว่าเธอต้องการการสนับสนุนจากสามี แม่ น้องสาวของเธอ และอื่นๆ

เมนูสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนในวันแรกหลังคลอด

เมนูสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนในวันแรกหลังคลอดบุตรคือ จุดสำคัญซึ่งไม่ควรพลาดเนื่องจากสามารถชี้ขาดได้ในแง่ที่ว่านมไม่สามารถผลิตได้เลยด้วยเหตุผลหลายประการ

มารดาบางคนกระทำการไร้สาระเนื่องจากไม่ได้รับการเตือนเกี่ยวกับผลที่ตามมา เนื่องจากการไม่รู้หนังสือและความไม่รู้

การคลอดบุตรเป็นกระบวนการที่ยากมากสำหรับร่างกายของผู้หญิง ซึ่งกินเวลาตั้งแต่หลายชั่วโมงไปจนถึงหลายวัน ในช่วงเวลานี้ ผู้หญิงจะกินน้อยมากหรืออาจจะไม่กินเลย เพราะเธอไม่เกี่ยวอะไรกับมันในช่วงเวลาที่ยากลำบากเหล่านี้

ใช่ และคุณไม่สามารถกินได้เมื่อกระบวนการคลอดบุตรเริ่มขึ้น เมื่อการหดตัวเกิดขึ้น คุณสามารถดื่มน้ำได้ด้วยการจิบเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพื่อให้กระบวนการย่อยอาหารของมารดาหลังคลอดบุตรเป็นปกติโดยไม่เป็นอันตรายต่อเธอและทารกแรกเกิด เธอต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

• ในวันแรกเกิดคุณต้องกินบ่อยๆ แต่ในปริมาณน้อย ระหว่างมื้ออาหารหลัก อาหารว่างเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มีแหล่งผลิตน้ำนมอยู่เสมอ
• คุณต้องดื่มมาก
• คุณไม่สามารถกินให้อิ่มได้ทันที สิ่งนี้อาจเป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารของมารดาและขัดขวางการผลิตน้ำนมตามปกติ

อาหารของแม่ในวันแรก:

ว่ากันว่าแม่ลูกอ่อนควรกินสำหรับสองคน แต่ไม่ได้หมายความว่าเธอควรกินทุกอย่างที่เธอสามารถทำได้ และยิ่งกินมากก็ยิ่งดี ผู้หญิงไม่ควรอดอาหาร แต่ก็ไม่แนะนำให้กินมากเกินไป

อาหารที่ควรประกอบด้วยเท่านั้น อาหารสุขภาพสำหรับเธอและลูกและปริมาณแคลอรี่ของอาหารควรเป็น 500 แคลอรี่ต่อวันมากกว่าผู้หญิงที่ไม่ได้ให้นมบุตร ดังนั้นก่อนรับประทานอาหารอะไรควรปรึกษาแพทย์จะดีกว่า

ผู้หญิงใช้เวลาวันแรกหลังคลอดบุตรในโรงพยาบาลคลอดบุตร ดังนั้นจึงจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการดูแลจากแพทย์

เชื่อกันว่าหากแม่เลี้ยงลูกตามปกติในช่วงเดือนแรกครึ่งโดยไม่มีปัญหาทุกอย่างจะดีในอนาคต ควรมีนมเพียงพอ โดยที่ยังคงปฏิบัติตามกฎการให้อาหารต่อไป

ช่วงการให้นมครั้งที่สองจะเริ่มในเดือนที่สองหลังจากที่ทารกเกิด ในช่วงเวลานี้ อาหารใหม่ๆ ที่เด็กไม่เคยคุ้นเคยมาก่อนจะค่อยๆ ปรากฏในอาหารของแม่

พวกเขาจะเข้าสู่ร่างกายของเขาด้วยน้ำนมแม่ ดังนั้นทุกสิ่งที่แม่กินเข้าไปก็จะได้รับจากลูกของเธอ

แพทย์หลายคนอ้างว่าหากแม่แนะนำอาหารใดๆ ในปริมาณที่น้อยมากให้กับทารกผ่านทางน้ำนม ก็จะไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ในตัวเขา ควรแนะนำอาหารใหม่ในปริมาณเล็กน้อย เช่น ส้มเขียวหวานครึ่งลูก สตรอเบอร์รี่ครึ่งลูก ช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ชนิดใหม่ปลาและอื่น ๆ

จากนั้นลูกจะค่อยๆชินกับอาหารใหม่ๆ และจะไม่มีปัญหาในการย่อยอาหาร

อาหารของแม่ลูกอ่อนในเดือนแรกหลังคลอด

เมนูของคุณแม่ควรดีต่อสุขภาพสมดุลและทันเวลา เพื่อให้นมมีรสชาติอร่อยและมีปริมาณเพียงพอ คุณแม่ลูกอ่อนต้องรับประทานอย่างเหมาะสม

เมนูตัวอย่างสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนในเดือนแรก:

• kefir หนึ่งแก้วโยเกิร์ต (น้ำเปล่า);
• ไข่ต้ม ปลาต้มชิ้น (นึ่ง);
• โจ๊กใด ๆ

อาหารว่าง:

• แอปเปิล;
• กล้วย;
• น้ำผลไม้หนึ่งแก้ว kefir

• ซุป, น้ำซุป (ไขมันต่ำ);
• ขนมปังโฮลวีตดูรัมหนึ่งชิ้น
• ไม่ควรบริโภค Borscht เนื่องจากมีอาหารสีแดงที่ทำให้เกิดอาการแพ้ (มะเขือเทศ, หัวบีท, พริกไทย)
• มันฝรั่งต้ม, โจ๊ก, คอทเทจชีส;
• เนื้อต้มหรือปลา (นึ่ง);
• น้ำผลไม้คั้นสด, ชา, ยาต้ม

• มูสลี่กับนม
• ผักนึ่งหรือต้ม
• โจ๊ก;
• โยเกิร์ต.

สำหรับของว่าง คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ น้ำ หรือชาสักแก้ว คุณสามารถกินแอปเปิ้ลกล้วยได้ หากคุณต้องการมันจริงๆ คุณสามารถให้ขนมชิ้นเล็กๆ แก่ตัวเองได้

ร่างกายของผู้หญิงเป็นเรื่องของแต่ละคน ดังนั้นการรับประทานอาหารอาจแตกต่างกันไปในแต่ละคน

นี่ไม่ได้บอกว่าเขาควรจะเป็นแบบนี้ทุกประการ สำหรับผู้หญิงคนหนึ่งสามารถบริโภคอาหารบางอย่างได้ แต่สำหรับอีกคนไม่ใช่

ดังนั้นคุณต้องเข้าถึงโภชนาการในขณะที่ให้นมลูกอย่างรับผิดชอบและหากคุณมีคำถามใด ๆ คุณต้องปรึกษาแพทย์เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อทารกและให้นมลูกต่อไปให้นานที่สุด

สูตรการดื่มของคุณแม่ลูกอ่อน

ปริมาณนมที่เหลืออยู่ขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวที่ดื่มต่อวัน หากมีนมน้อยในเต้านมและผู้หญิงรู้สึกได้ คุณสามารถดื่มชาอุ่น ๆ หรือยาต้ม น้ำสะอาด น้ำผลไม้ หรือเคเฟอร์ได้

ท้ายที่สุดแล้วหากไม่มีของเหลวในร่างกายก็ไม่มีที่ให้ผลิตนม ดังนั้นคุณต้องติดตามปริมาณของเหลวที่ผู้หญิงดื่มต่อวัน

ถ้านี้ ช่วงฤดูร้อนดังนั้นปริมาณของเหลวควรมีอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน คุณต้องเข้าใจว่าในฤดูร้อนของเหลวจะหายไปเร็วขึ้นเมื่อมีเหงื่อเนื่องจาก อุณหภูมิสูงอากาศ.

ในวันที่อากาศร้อน ความกระหายจะมากกว่าในฤดูหนาว ดังนั้นในฤดูร้อนจึงควรดื่มน้ำ น้ำผลไม้ และยาต้มให้มากขึ้น แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องดื่มมากในฤดูหนาว หากน้ำไม่ไหลในฤดูหนาวชาก็สามารถใช้เป็นวิธีแก้ปัญหาได้ นอกจากนี้ยังสามารถชงด้วยสมุนไพรได้อีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่เข้มข้นเกินไปและไม่ใส่น้ำตาลมากนัก

ผู้หญิงหลายคนรู้สึกกระหายน้ำทันทีหลังจากที่ทารกดูดนม กระบวนการนี้เกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ ร่างกายตอบสนองต่อปากของทารกและทำให้แม่เข้าใจได้ชัดเจนว่าเธอต้องดื่มอะไรสักอย่าง

ซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงเดือนแรกของการให้อาหาร จากนั้นความกระหายจะค่อยๆเด่นชัดน้อยลง แต่ผู้หญิงควรดื่มของเหลววันละ 2 ลิตรต่อไปเหมือนเดิม ไม่ว่าเธอจะอยู่ที่ไหนและงานยุ่งแค่ไหนก็ตาม

หากแม่ให้นมบุตรคำนึงถึงกฎเกณฑ์ทั้งหมดของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่กระบวนการนี้จะทำให้เธอมีความสุขและเด็กจะเติบโตขึ้นมาอย่างมีสุขภาพดีและมีความสุข

มีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูในวิดีโอต่อไปนี้

การคลอดบุตรคือความสุข แต่ในขณะเดียวกัน ก็เป็นความรับผิดชอบอันใหญ่หลวงต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของทารก ซึ่งคิดไม่ถึงหากไม่มี โภชนาการที่ดี. เด็กๆโชคดี ให้นมบุตรเพราะนมแม่ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติอันทรงคุณค่าที่สุด แต่บางครั้งก็เป็นสาเหตุของปัญหาเช่นกันหากผู้หญิงจัดอาหารไม่ถูกต้อง มีอยู่ จำนวนมากตำนานว่าแม่ไม่ควรกินอะไรในช่วงนี้ บางครั้งผู้หญิงก็อดอาหารเพื่อไม่ให้คุณภาพนมเสีย แต่ในกรณีนี้ทุนสำรอง สารที่มีประโยชน์ในร่างกายจะหมดลงอย่างรวดเร็ว ระเหย ความมีชีวิตชีวา, ปัญหาสุขภาพเริ่มต้นขึ้น

เมนูสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนในเดือนแรกหลังคลอดบุตร

เกณฑ์บังคับสำหรับอาหารของมารดาที่ให้นมบุตรคือความสมบูรณ์และปริมาณแคลอรี่ ในช่วงเวลานี้ ผู้หญิงต้องการพลังงาน 400 - 600 กิโลแคลอรีต่อวันมากกว่าช่วงอื่นๆ ของชีวิต กระบวนการให้นมมีความซับซ้อน สารที่เป็นประโยชน์จะเข้าสู่น้ำนมจากร่างกายของแม่ ซึ่งหมายความว่าร่างกายจะต้องเพียงพอ แต่นมก็อาจมีสารที่เป็นอันตราย สารก่อภูมิแพ้ และองค์ประกอบต่างๆ ได้เช่นกัน หมักในลำไส้ หากทารกมีผื่นที่ผิวหนัง หรือแสดงพฤติกรรมไม่แน่นอนหรือหอนมากเกินไป มารดาควรพิจารณาการรับประทานอาหารของเธออีกครั้ง

แพทย์และนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่เห็นพ้องต้องกันว่าผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก็สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป ในขณะเดียวกัน เมื่อเด็กได้รับสารก่อภูมิแพ้ในปริมาณเล็กน้อยผ่านทางนม ร่างกายจะค่อยๆ ปรับตัวเข้ากับสารก่อภูมิแพ้เหล่านี้ อย่างไรก็ตาม คุณควรค่อยๆ ฝึกให้ลูกน้อยคุ้นเคยกับสารต่างๆ ในนม ด้วยเหตุนี้การรับประทานอาหารในเดือนแรกหลังทารกจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก และตลอดระยะเวลาให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง อาหารรมควัน ของทอด ตลอดจนอาหารที่มีไขมันพืช สารกันบูด สีย้อม รสชาติ และผลิตภัณฑ์ทดแทน

ควรกินให้บ่อยขึ้นแต่ทีละน้อย (3-5 มื้อต่อวัน) จะดีกว่า

อาหารเช้า

กินข้าวต้มเป็นอาหารเช้า. ขั้นแรกให้เลือกแบบที่ไม่มีกลูเตน (ซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้ได้หลายอย่าง) อาจเป็นบัควีท ข้าว โจ๊กข้าวโพด ต้มในน้ำ วางเนยลงในจานที่เสร็จแล้ว

สองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์ เปลี่ยนโจ๊กเป็นคอทเทจชีส (ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์คอทเทจชีส - อ่านข้อมูลบนฉลากอย่างละเอียด) ถ้าทานแบบไขมันต่ำให้ทานคู่กับครีมเปรี้ยว

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคอทเทจชีสระหว่างให้นมบุตรในบทความ -

สำหรับเครื่องดื่ม ให้ลองแช่โรสฮิป ชาเขียวอ่อนหรือชาดำ (ไม่ใช่จากถุง ใบหลวม) ชาสมุนไพร. มีน้ำสมุนไพรลดราคาสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน ระวังด้วยการเติมปราชญ์, มะลิ, มิ้นต์: พวกมันระงับการให้นมบุตร ดื่มชาที่ไม่มีน้ำตาล หากต้องการเพิ่มจริงๆ ให้เปลี่ยนสีขาวกลั่นเป็นอ้อยสีน้ำตาล หลีกเลี่ยงกาแฟและชาที่เข้มข้น อาจทำให้เกิดอาการจุกเสียด ตื่นเต้นมากเกินไป และรบกวนการนอนหลับ โปรดจำไว้ว่าเมื่อให้นมบุตรควรบริโภคของเหลวในปริมาณที่พอเหมาะ การขาดน้ำจะทำให้ร่างกายขาดน้ำ ปริมาณไขมันในนมเพิ่มขึ้น และส่วนเกินจะนำไปสู่แลคโตสเตซิส อัตราการบริโภคหญิงให้นมบุตรคือ 2.5–3 ลิตร รวมน้ำที่เตรียมอาหารไว้ด้วย ครึ่งหนึ่งของจำนวนนี้ควรเป็นน้ำดื่ม

หากคุณต้องการของหวานสำหรับชา ให้เปลี่ยนขนมตามปกติด้วยผลไม้แห้ง (แอปเปิ้ลแห้ง ลูกแพร์ ลูกพรุน) และบิสกิต

อาหารเย็น

ทำให้เป็นกฎในการกินซุปทุกวัน เพราะจะช่วยเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก นอกจากนี้น้ำอุ่นยังช่วยให้การผลิตน้ำนมดีขึ้นอีกด้วย ในตอนแรก ให้กินน้ำซุปผักธรรมดา โดยเติมบวบและมันฝรั่งลงไป แทนที่จะใช้เกลือแกงเมื่อปรุงอาหารให้ใช้ เกลือทะเล. อย่าลืมผักใบเขียวเพราะช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น

หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้ลองปรุงน้ำซุปเนื้อหรือปลา สำหรับเนื้อสัตว์ ให้ใช้ไก่งวง กระต่าย เนื้อลูกวัว หมูไม่ติดมัน สำหรับปลา - ปลาคอด ปลาเฮก ปลาคอนหอก เทน้ำลงบนเนื้อสัตว์หรือปลา ปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นจึงเติมน้ำใหม่ ลองใส่แครอท กะหล่ำปลี หัวหอม และกระเทียมลงไป ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม หัวหอมและกระเทียมไม่ทำให้เสียรสชาติของนม โดยเฉพาะเมื่อต้ม การบริโภคกะหล่ำปลีมากเกินไปอาจทำให้เกิด การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น, ทารกมีอาการจุกเสียด อย่างไรก็ตามการต้มในปริมาณเล็กน้อยจะมีประโยชน์เท่านั้นเนื่องจากเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุขนาดเล็ก อย่ากินกะหล่ำปลีหรือถั่วดิบในตอนแรก

แทนที่จะใช้ขนมปังยีสต์และขนมอบ ให้ใช้ขนมปังโฮลเกรน ขนมปังรำข้าว ขนมปังข้าวไรย์ และขนมปังกรอบ

สำหรับอาหารจานหลัก ให้เตรียมมันฝรั่ง พาสต้า และซูกินีตุ๋น เพิ่มผักที่ไม่เจือปน น้ำมันพืช- มะกอก ทานตะวัน ข้าวโพด เมล็ดแฟลกซ์ กินเนื้อสัตว์ทุกวัน (ควรต้มหรือนึ่ง) บรรทัดฐานรายวัน- 100 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มแห้งเหมาะเป็นเครื่องดื่ม

สูตรคอร์สแรก

หลักสูตรแรกที่เหมาะสมจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาทางเดินอาหาร

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับซุประหว่างให้นมบุตรในบทความ -

ซุปลูกชิ้น

บดใด ๆ เนื้อสัตว์(ไก่งวง กระต่าย เนื้อลูกวัว หรือหมูไม่ติดมัน) ทำลูกชิ้นเล็กๆ วางลูกเต๋าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด มันฝรั่ง แครอท หัวหอม. หลังจากเดือดแล้วให้ต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ลูกชิ้นและ วุ้นเส้น, แตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ , หรือพาสต้าใช้สำหรับปรุงรสซุป (มีรูปร่างเล็ก) หลังจากเดือดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที ฝาปิด. เกลือรสชาติ. โรย ผักใบเขียว

ซุปลูกชิ้นจาก เนื้อสัตว์สามารถรวมอยู่ในอาหารของคุณได้ตั้งแต่วันแรกหลังคลอด

ซุปปลา

ต้มปลา (เฮค พอลล็อค ปลาค็อด) ในน้ำเดือดประมาณห้านาที ท่อระบายน้ำ น้ำร้อน,ล้างปลาออกจากก้าง,แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ปลา มันฝรั่งหั่นเต๋า แครอท หัวหอม และข้าวล้างน้ำบางส่วนลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที เกลือและเพิ่มสมุนไพร

ปลาเฮค ปลาคอด และพอลลอคเหมาะสำหรับซุปปลา

ล้างออกให้สะอาด บัควีท. วางลูกเต๋าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, บัควีทหลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาที เกลือ, โรย ผักใบเขียว

ซุปบัควีทจะช่วยเติมพลังให้กับคุณแม่ยังสาว

สูตรอาหารจานหลัก

เมื่อเตรียมอาหารจานหลัก ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับประเภทของการให้ความร้อน

บวบในโยเกิร์ต

บวบ 200 กรัมหั่นเป็นก้อนเกลือเล็กน้อย วางบนจาระบี น้ำมันพืชกระทะปิดฝาเคี่ยวประมาณ 15 นาที แล้วเทลงไป โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัมที่ไม่มีสารปรุงแต่งหรือครีมเปรี้ยว. ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที โรยหน้าด้วยสดหรือแห้ง เขียวขจี.

บวบตุ๋นในน้ำครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

ลูกชิ้น

ใน เนื้อสับ 400 กรัม(จากกระต่าย ไก่งวง เนื้อลูกวัว หมูไม่ติดมัน) ใส่ลงไป ข้าวต้มแก้ว, ไข่ 1 ฟอง, สับละเอียด หัวหอม, เกลือ,สามารถสับละเอียดได้ ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง. ให้คนให้เข้ากัน ทำลูกบอลขนาดเล็ก วางไว้ในกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อย เทซอสครีมเปรี้ยว (ผสมน้ำต้มหนึ่งแก้วด้วย ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ). ปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นเปลี่ยนไฟเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

ลูกชิ้นตุ๋นในครีมไม่ใช่ซอสมะเขือเทศ

ปลานึ่ง

เนื้อปลา 300 กรัมร่วมกับ 1 หัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่ม รำสองช้อนโต๊ะ, ไข่ 1 ฟอง, เพิ่มเกลือผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที ปั้นชิ้นเนื้อจากส่วนผสมนี้แล้ววางบนตะแกรงเพื่อนึ่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 15–20 นาที

อาหารนึ่งมีประโยชน์มากกว่าอาหารปรุงสุกแบบดั้งเดิมอย่างมาก

สูตรผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มจะช่วยให้คุณกำหนดปริมาณของเหลวที่ถูกต้องและหลีกเลี่ยงภาวะขาดน้ำ

ผลไม้แช่อิ่มสด

ครั้งแรกที่ปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์. สำหรับน้ำครึ่งลิตรให้นำผลไม้ขนาดใหญ่ 1 ผล ล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น วางในกระทะ เติมน้ำ แล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปล่อยให้ต้มใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากต้องการให้เติมน้ำตาลเล็กน้อย (ควรเป็นสีน้ำตาล)

ผลไม้แช่อิ่มแห้ง

ใช้น้ำครึ่งลิตร ผลไม้แห้ง 50 กรัม(แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์) ล้างให้สะอาดเติม น้ำเดือด. ปิดฝาแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 6-8 ชั่วโมง (ข้ามคืนได้) ผลการแช่คือผลไม้แช่อิ่ม เติมน้ำตาลลงไปหากต้องการ

ผลไม้แช่อิ่มและขนมปัง - หนึ่งในตัวเลือกของว่าง

ของว่างยามบ่าย

สำหรับของว่างยามบ่าย เพลิดเพลินกับโยเกิร์ตธรรมชาติซึ่งง่ายต่อการเตรียมตัวเอง คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสดหรือแห้งหรือลูกแพร์สับละเอียดลงไปได้ หรือกินผลไม้เหล่านี้แยกกัน แค่ปอกเปลือกก่อน

อาหารเย็น

ตัวเลือกอาหารเย็น:

• มักกะโรนีกับเนยหรือชีส เลือกพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมและชีส - แข็งโดยไม่มีสารปรุงแต่ง
• ข้าวต้มเนื้อ.
• บัควีทกับเนื้อทอดนึ่ง
• แพนเค้กชีสหรือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม นึ่งหรืออบในเตาอบหรือหม้อหุงช้า
• ผัก (มันฝรั่ง บวบ แครอท) กับปลา (เฮค ปลาคอด ปลาไพค์คอน) ต้มหรือนึ่ง

เครื่องดื่มที่เหมาะสมคือชาอ่อนๆ คู่กับมาร์ชแมลโลว์สีขาวหรือมาร์ชแมลโลว์และแครกเกอร์หนึ่งชิ้น

มื้อเย็นที่สอง

ดื่ม kefir นมอบหมัก หรือโยเกิร์ตเพื่อรักษา ดำเนินการตามปกติ ระบบทางเดินอาหาร. ผลิตภัณฑ์นมหมักจะถูกย่อยอย่างรวดเร็ว (kefir - ในหนึ่งชั่วโมง) ให้พลังงานแก่ร่างกาย แบคทีเรียที่มีประโยชน์ป้องกันการแพร่กระจายของสารอันตรายและยังช่วยกระตุ้นการผลิตวิตามินบี อี ดี เอ ตลอดจนแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส

Kefir และบิสกิตชนิดแข็งเหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่ายหรือมื้อเย็นมื้อที่สอง

เมนูสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนในเดือนต่อๆ ไป

เริ่มตั้งแต่เดือนที่ 2 เป็นต้นไป คุณสามารถปรับเปลี่ยนเมนูของคุณได้ ค่อยๆ แนะนำอาหารใหม่ๆ เข้าสู่อาหารของคุณ ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว หนึ่งครั้งทุกสองหรือสามวัน หากทารกไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบ (ผื่นที่ผิวหนัง ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร) อย่าลังเลที่จะทิ้งอาการเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณ หากตรวจพบปัญหา ให้วางผลิตภัณฑ์นี้ทิ้งไว้สองสามสัปดาห์

เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูด้วยข้าวโอ๊ตและโจ๊กข้าวสาลี ยังคงปรุงในน้ำ แต่เติมครีมหรือนมเล็กน้อยในตอนท้ายหากต้องการ คุณสามารถสับลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และลูกฟิกลงไปได้ ลองกินไข่เป็นอาหารเช้าสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ระวัง บางครั้งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ลองชิโครีเป็นเครื่องดื่ม รสชาติเหมือนกาแฟที่หลายๆ คนชื่นชอบ แต่มีข้อดีหลายประการ: ไม่มีคาเฟอีน กระตุ้นการทำงานของลำไส้ และมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

สำหรับชาและกาแฟ รับประทานคุกกี้: ข้าวโอ๊ต รสยาว ใส่ถั่ว (ยกเว้นถั่วลิสงและพิสตาชิโอ) เมล็ดพืช และผลไม้แห้ง

เพิ่มหัวบีท มะเขือเทศ และสีน้ำตาลลงในซุปในปริมาณที่เหมาะสม อย่าทอดผัก แต่ให้เคี่ยวในกระทะ ปรุงรสด้วยสมุนไพร สมุนไพร แห้งหรือสด ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง คื่นฉ่าย ออริกาโน ทารากอน ไธม์ แนะนำพืชตระกูลถั่วเบา ๆ แต่ในรูปแบบต้มเท่านั้น (เช่นซุปถั่ว)

ลองรับประทานเนื้อไก่ แตงกวาสด และมะเขือเทศในปริมาณที่จำกัด สังเกตปฏิกิริยาของทารกอย่างระมัดระวัง

ให้รางวัลตัวเองด้วยน้ำแอปเปิ้ล ลูกแพร์ แครอท ทับทิม หรือเชอร์รี่ที่เจือจางด้วยน้ำ

ค่อยๆ เพิ่มลูกพีช กล้วย แอปริคอต ลูกเกดดำและขาว กูสเบอร์รี่ เชอร์รี่ เชอร์รี่ แตงโม แตง ทับทิม และลูกพลับในอาหารของคุณ ลองโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวสำหรับอาหารทารก

สูตรอาหารประจำวัน

แม้แต่มื้ออาหารทุกวันก็ควรดีต่อสุขภาพและอร่อย

ซุปกะหล่ำปลี

เนื้อลูกวัวไม่ติดมันเติมน้ำนำไปต้มปรุงเป็นเวลา 5 นาทีสะเด็ดน้ำ เติมน้ำใหม่หลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นจึงใส่ลูกเต๋าลงไป มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ฝอย กะหล่ำปลี. ปล่อยให้เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มสับละเอียด กระเทียม, เพิ่มเกลือปล่อยให้เดือดอีกครั้งแล้วยกลงจากเตา โรย เขียวขจี. เสิร์ฟพร้อมกับ ครีมเปรี้ยว.

สำหรับซุป ห้ามทอด ใส่ผักลงในกระทะโดยตรง

บอร์ช

ปรุงในลักษณะเดียวกับซุปกะหล่ำปลี แต่เพิ่มลงในซุป 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร หัวผักกาดตุ๋น. ในการทำเช่นนี้ให้เสียดสีวางไว้ในกระทะที่ทาน้ำมันพืชแล้วเก็บไว้ใต้ฝาปิดโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 15 นาที เสิร์ฟ Borscht ด้วยครีมเปรี้ยวด้วย

แม้แต่ Borscht ก็สามารถทำอาหารได้

เกี๊ยว

สำหรับแป้งผสมให้เข้ากัน แป้ง 250 กรัม, โซดา 1 ช้อนชาและ น้ำ 125 มิลลิลิตร. แผ่ออกเป็นชั้นบางๆ ตัดวงกลมด้วยแก้ว วางชิ้นส่วนในแต่ละ เนื้อสับเค็ม. หยิกขอบ ปรุงในน้ำเค็มประมาณ 5-10 นาทีหลังจากต้มหรือนึ่ง

ในการเติมเกี๊ยวให้ใช้หมูไม่ติดมันเนื้อลูกวัวไก่งวงหรือกระต่ายสับ

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเกี๊ยวสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนในบทความ -

ชาร์ล็อตต์

ไข่สามฟองเอาชนะด้วย น้ำตาลหนึ่งแก้ว, เพิ่ม แป้ง 1 ถ้วยและ ผงฟู 1.5 ช้อนโต๊ะ,ผสมเบาๆ แอปเปิ้ลสี่หรือห้าลูกเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้น ทาจาระบีถาดอบ เนยเพื่อโรย semolina. จัดเรียงแอปเปิ้ลให้สวยงามจนเต็มก้นแล้วเทแป้งไว้ด้านบน ใส่ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 200° C เป็นเวลา 45 นาที

ชาร์ลอตต์ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

สูตรวันหยุด

การให้นมลูกไม่ใช่เหตุผลที่จะข้ามมื้ออาหารในช่วงวันหยุด มีสูตรอาหารมากมายที่จะช่วยให้คุณปรับเปลี่ยนเมนูได้และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารก คุณยังสามารถปรุงอาหารที่คุ้นเคยได้แตกต่างออกไป ห้ามทอด แต่ให้ตุ๋น ต้ม นึ่ง หรืออบ ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติ น้ำมันพืช (มะกอก ทานตะวัน) แทนที่จะใช้ไก่ หมูติดมัน และไส้กรอก ให้ใช้เนื้อสัตว์เป็นอาหาร เหมาะสำหรับทำขนม ขนมหวานแบบตะวันออก, แอปเปิ้ลอบและลูกแพร์

เมื่อเตรียมสลัด คุณสามารถใช้จินตนาการได้อย่างเต็มที่และทดลองกับส่วนผสมและการนำเสนออาหาร

สลัด "ไลท์"

ต้ม เนื้อไก่งวง, มันฝรั่ง, แตงกวาสด ตัดเป็นก้อน เติมเชื้อเพลิง โยเกิร์ตธรรมชาติ, เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสคน โรยขูดด้านบน ไข่ต้มและ เขียวขจี.

แทนที่จะใช้มายองเนส ให้ใช้โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว

สลัด "อ่อนโยน"

ปลาต้ม 300 กรัมแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ คนให้เข้ากัน ข้าวต้มหนึ่งแก้ว, สับละเอียด หัวหอม, ไข่ 4 ฟอง. ถูด้านบน ชีส (200 กรัม). ตกแต่ง เขียวขจี.

เปลี่ยนปลากระป๋องเป็นปลาต้ม

จานเนื้อ

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าซึ่งจำเป็นสำหรับผู้หญิงหลังคลอดบุตร

ทอด "รัง"

ใน เนื้อสับ 400 กรัมเพิ่ม ไข่ 1 ฟอง,แช่นมไว้ก่อน ซาลาเปา 2 ชิ้น(บดขยี้พวกเขา) ชิ้นสับ กระเทียม,สับละเอียด ผักชีฝรั่งเกลือผสมเนื้อสับ วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชในส่วนเล็ก ๆ ทำหลุมในแต่ละชิ้นและวาง ครีมเปรี้ยวหนึ่งหยด, หัวหอมและ ชีสชิ้นเล็ก ๆอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180° C

ด้วยการแทนที่ส่วนผสมในอาหารที่คุ้นเคยด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เราก็ได้อาหารจานใหม่ทั้งหมด

เนื้อกับมันฝรั่งและชีส

ชิ้น มันฝรั่ง 4 ลูกลงบนจาน หนาไม่เกิน 0.5 เซนติเมตร เกลือ, หล่อลื่น น้ำมันพืช.หมูไม่ติดมันสามร้อยกรัมหั่นเป็นชิ้นขนาด 0.5 เซนติเมตร เพิ่มเกลือ, หล่อลื่น ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติทั้งสองด้าน 1 หัวหอมตัดเป็นครึ่งวง ตะแกรง ชีส 150 กรัม. ไปจนถึงการทาจาระบี น้ำมันพืชบนถาดอบวางมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ จากนั้นเนื้อหัวหอมโรยด้วยชีส อบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180° C

อย่าลืมตกแต่งจานด้วยสมุนไพร - ไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

อาหารจานหวาน

แม้ในเดือนแรกหลังคลอดก็สามารถให้รางวัลตัวเองด้วยของหวานได้

ของหวานคอทเทจชีส

เทลงในกระทะ เจลาติน 30 กรัม, กรอก นม 2 แก้วปล่อยให้บวม. จากนั้นตั้งไฟอ่อนเล็กน้อย คนจนเจลาตินละลาย นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ผสมให้เข้ากัน คอทเทจชีส 500 กรัมกับ ครีมเปรี้ยว 150 กรัมและ น้ำตาล 200 กรัม.กล้วย 3 ลูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ผสมส่วนผสมนมกับส่วนผสมนมเปรี้ยวให้ละเอียด เทส่วนผสมบางส่วนลงในพิมพ์ขนาดเล็ก วางกล้วยไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมและกล้วยอีกครั้ง ทำซ้ำหลายครั้ง ชั้นสุดท้ายควรเป็นส่วนผสม ปิดถาดด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง (สามารถข้ามคืนได้) เมื่อพร้อม ให้พลิกกระทะใส่จานอย่างระมัดระวังแล้วนำของหวานออก

พายเบอร์รี่

ละลาย เนย 200 กรัม. ปัดในชาม ไข่ 3 ฟองกับ น้ำตาล 150 กรัม. เพิ่มให้พวกเขา แป้ง 1.5 ถ้วยและ ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ. ผัดเทเนย นวดแป้ง เทแป้งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ วางอยู่ด้านบน ผลเบอร์รี่ใด ๆ 150 กรัมสามารถแช่แข็งได้ (บลูเบอร์รี่, ลูกเกด, เชอร์รี่หลุมและอื่น ๆ ) ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200°C เป็นเวลา 40 นาที

เพิ่มผลเบอร์รี่ที่คุณรวมไว้ในอาหารของคุณลงในพายนี้

สูตรอาหาร

คุณแม่หลายๆ คนกังวลกับปัญหาน้ำหนักเกิน สูตรอาหารด้านล่าง อาหารแคลอรี่ต่ำจะช่วยทำให้รูปร่างของคุณเพรียวบาง

หม้อตุ๋นแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีส

ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หั่นแอปเปิ้ล 2 ผลเป็นชิ้นแล้ววางบนถาดอบ ผสมคอทเทจชีส 100 กรัมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม (ครีมเปรี้ยว kefir) เทส่วนผสมนี้ลงบนแอปเปิ้ล ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 110 - 120 ° C

เพิ่มผลไม้ลงในหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยในบทความ -

พอลลอคอบในกระดาษฟอยล์

ปาดเนื้อพอลล็อคด้วยผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำส่วนเกิน วางบนกระดาษฟอยล์ ปรุงรสด้วยเกลือและวางเนยที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20 นาที

เดือนแรกของชีวิตของลูกถือเป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดช่วงหนึ่งสำหรับคุณแม่ทุกคน ผู้หญิงมักจะลืมตัวเองโดยไม่สนใจเรื่องการพักผ่อนและโภชนาการ แต่ โภชนาการที่เหมาะสมจำเป็นต้องจัดตั้งแม่พยาบาลทันทีหลังคลอดบุตรเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหามากมายในอนาคต

เรากำลังให้นมลูกอยู่หรือเปล่า? แน่นอนใช่!

นมแม่เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทารก

น้ำนมแม่เป็นอาหารในอุดมคติสำหรับทารก ซึ่งในธรรมชาตินั้นอุดมไปด้วยสารอาหารและสารที่เป็นประโยชน์ที่ดีที่สุด โชคดีที่ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องโน้มน้าวผู้ปกครองที่รับผิดชอบถึงความจำเป็นในการให้อาหารตามธรรมชาติ ฉันจะไม่พูดซ้ำข้อมูลที่เป็นที่รู้จักและอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์ของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ฉันจะจำเฉพาะประเด็นหลักเท่านั้น การให้นมบุตรคือ:

• ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพและ ความเสี่ยงน้อยที่สุดปฏิกิริยาการแพ้ต่อลูกของคุณ
• การหดตัวของมดลูกที่ดีและการทำให้น้ำหนักเป็นปกติอย่างรวดเร็ว ช่วงหลังคลอดลดโอกาสการเป็นมะเร็งเต้านม
• สะดวกสบายและ วิธีราคาถูกการให้อาหารเมื่อเทียบกับที่อื่น

ถ้าคุณวางแผนที่จะให้นมลูกคุณควรดูแลเรื่องอาหารด้วย

ความสำคัญของโภชนาการในระหว่างการให้นมบุตร

โภชนาการที่เหมาะสมระหว่างให้นมบุตรช่วยแก้ปัญหาต่าง ๆ ได้ในคราวเดียว:

1. ป้องกันภาวะ hypogalactia และยืดอายุการให้นมบุตรให้มากที่สุด
2. จัดหาสิ่งของจำเป็นให้กับตัวเองและลูกของคุณ สารอาหาร, วิตามิน, ไมโคร- และธาตุมาโคร
3. ป้องกันอาการจุกเสียดในลำไส้และอาการท้องผูกในทารก
4. หลีกเลี่ยงการเกิด diathesis ในลูกน้อยของคุณ

นอกจากนี้ โภชนาการยังส่งผลต่อรสชาติของนมอีกด้วย

ทำไมต้องเป็นเดือนแรก?

ในช่วงเดือนแรกของการให้นมบุตร อาหารของผู้หญิงมีจำนวนหนึ่ง คุณสมบัติลักษณะในส่วนที่เกี่ยวข้องกับสิ่งที่แนะนำให้แยกอาหารของแม่ในช่วงเวลานี้ออกจากคำแนะนำด้านอาหารทั่วไประหว่างให้นมบุตร ประการแรก การควบคุมอาหารค่อนข้างเข้มงวดในตอนแรก โดยจะมีการแนะนำผลิตภัณฑ์ "ใหม่" อย่างระมัดระวังและรอบคอบ เพื่อให้สามารถประเมินความทนทานต่อส่วนประกอบต่างๆ ของทารกได้ อย่างไรก็ตาม เมนูควรมีความครบถ้วนและสมดุลในแง่ของส่วนประกอบหลัก ได้แก่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แคลอรี่ วิตามินและแร่ธาตุ และมีใยอาหาร

นอกจากนี้ในช่วงสัปดาห์แรกของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่การให้นมบุตรกำลังเกิดขึ้น - มันเกิดขึ้นที่ทารกมีนมไม่เพียงพอ ดังนั้นอาหารของคุณแม่จึงต้องเสริมด้วยอาหารที่สามารถกระตุ้นการผลิตน้ำนมแม่ได้และต้องดื่มของเหลวให้มาก ๆ

ก่อนอื่นอย่าไปสุดขั้ว

ในการรับประทานอาหารของมารดาที่ให้นมบุตรคุณมักจะพบสิ่งที่ตรงกันข้ามอย่างมากสองประการ: ผู้หญิงบางคนเริ่ม "พึ่งพา" อาหารอย่างหนักโดยพยายามจัดหาทุกสิ่งที่จำเป็นให้กับทารกในขณะที่คนอื่น ๆ ปฏิเสธตัวเองว่าเป็นอาหารที่คุ้นเคยที่สุดโดยกลัว ว่าลูกจะเกิดอาการแพ้ ไม่มีแนวทางใดที่ถูกต้อง

การรับประทานอาหารมากเกินไปและการรับประทานอาหารทุกชนิดโดยไม่เลือกปฏิบัติสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการจุกเสียดในลำไส้หรือท้องเสียได้ แม้แต่ในเด็กที่ไม่เสี่ยงต่อการแพ้ก็ตาม ในทางกลับกัน การรับประทานอาหารที่ยากจนเกินไปก็ลดลง คุณค่าทางโภชนาการน้ำนมแม่ก็ทำให้รสชาติแย่ลงเช่นกัน หากทารกมีสุขภาพดีและไม่มีอาการแพ้ ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้รับประทานอาหารที่เข้มงวด เนื่องจากแม่เองจะไม่ได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าเพียงพอและจะไม่สามารถส่งต่อให้เด็กได้ อาหารควรมีความหลากหลายและอร่อย แต่ต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานบางประการ

การรับประทานอาหารที่ถูกต้อง: กินอะไรและอย่างไร

อนุญาตให้ผู้หญิงใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักได้ตั้งแต่สัปดาห์แรกของการให้นม

ในช่วงสัปดาห์แรกของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ความต้องการอาหารจะเข้มงวดที่สุด อนุญาต ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้และอาหาร:

• โจ๊กที่ทำจากนมและปราศจากนม
• ผักต้มและตุ๋น - มันฝรั่ง, บวบ, ดอกกะหล่ำในปริมาณเล็กน้อย - กะหล่ำปลีขาว, แครอทและหัวหอม;
• เนื้อไม่ติดมัน (เนื้อวัว เนื้อลูกวัว กระต่าย หมูไม่ติดมัน) – ตุ๋น ต้ม หรือนึ่ง
• ไก่ - ต้มหรือตุ๋นไม่มีผิวหนัง
• ซุปมังสวิรัติหรือน้ำซุปเนื้อ "ที่สอง" โดยไม่ต้องทอด
• ผลิตภัณฑ์นม– คอทเทจชีส, ชีส, เคเฟอร์, โยเกิร์ตธรรมชาติสีขาว, นมอบหมัก (ไม่ใส่สี, แต่งรส, สารปรุงแต่งรส, ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ );
• ข้าวสาลี, รำข้าว, ขนมปังข้าวไรย์, บิสกิตแห้ง

อย่าลืมว่าในการให้นมบุตรอย่างเต็มที่คุณต้องดื่มของเหลวมาก ๆ: ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งหรือแอปเปิ้ล, ชาสมุนไพรพิเศษสำหรับคุณแม่ให้นมบุตร (ขึ้นอยู่กับยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, โป๊ยกั๊ก, ยี่หร่า), ชาอ่อน ๆ อาจมีการเพิ่มเล็กน้อย ปริมาณนม, นมอบหมัก, kefir, น้ำต้มสุก คุณไม่ควรดื่มนมทั้งตัว (ทำให้เกิดแก๊สเพิ่มขึ้น) เครื่องดื่มอัดลม น้ำมะนาวและโยเกิร์ตพร้อมไส้ผลไม้และเบอร์รี่ (อาจทำให้เกิดอาการแพ้) กาแฟและชาเข้มข้น (เพิ่มความตื่นเต้นง่ายของเด็ก) แอลกอฮอล์ ไม่แนะนำ การผลิตภาคอุตสาหกรรมผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้ - มีสารกันบูดหลายชนิดและสารเติมแต่งเทียมที่เป็นอันตรายอื่น ๆ

ในวันต่อๆ ไป ควรค่อยๆ ขยายการควบคุมอาหาร โดยเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ไม่เกิน 1 รายการต่อวัน ด้วยวิธีนี้ คุณจะมีโอกาสสังเกตได้ว่าเด็กมีปฏิกิริยาอย่างไรและนำผลิตภัณฑ์นี้ออกจากอาหาร มารดาให้นมบุตรสามารถและควรรับประทานผลไม้สด (ลูกแพร์ แอปเปิ้ลเขียวและเหลืองเขียว กล้วย) ผลเบอร์รี่บางชนิด (ลูกเกดดำ แอปริคอต โชคเบอร์รี่,มะยม,พลัม),ผักสด(ไม่ ปริมาณมากแครอทขูด, กะหล่ำปลีขาว, แตงกวา), สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) นอกจากวิตามินและธาตุขนาดเล็กแล้ว ผักและผลไม้สดยังช่วยให้คุณและลูกน้อยได้รับใยอาหารที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพและ

เพื่อให้ได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ อาหารจะต้องมีผลิตภัณฑ์นมหมักและเนื้อไม่ติดมันทุกวัน ไข่ต้ม– 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ อนุญาตให้ใช้ปลาไขมันต่ำในแม่น้ำและทะเล (ปลาไพค์คอน ปลาค็อด) 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ควรให้ความสำคัญกับอาหารตุ๋นต้มและนึ่ง

พยายามสร้างเมนูของคุณจากผลิตภัณฑ์ที่เติบโตตามธรรมชาติในภูมิภาคที่คุณอาศัยอยู่เป็นหลัก ตัวอย่างเช่นในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิคุณไม่ควรซื้อผลไม้แปลกใหม่ แตงกวาเรือนกระจก หรือผลเบอร์รี่นำเข้า

ความถี่ในการรับประทานอาหารสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนไม่ควรน้อยกว่า 5-6 ครั้งต่อวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งทุกๆ 4-5 ชั่วโมง คุณแม่ลูกอ่อนไม่ควรรู้สึกหิวตลอดเวลา! แนะนำให้ใช้ของว่างในตอนกลางคืน: คุณสามารถดื่ม kefir หรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้วชาอ่อนร้อนพร้อมนมเมื่อคุณลุกขึ้นเพื่อให้นมลูก เพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารมากเกินไป ให้รับประทานในปริมาณ 300–400 กรัมต่อมื้อ (รวมของเหลวที่คุณดื่มด้วย)

หากคุณต้องการอะไรหวานๆ ให้เติมน้ำตาลลงในชาและโจ๊กนม หากลูกของคุณมีความอดทนตามปกติ คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยนมข้นหวาน 2-3 ช้อนชาหรือบิสกิตโฮมเมดสักชิ้นที่ไม่มีครีม ค่อยๆประเมินความสะอาด ผิวในทารกสามารถให้แยมและแยมได้

ข้อ จำกัด ที่เข้มงวดหรือการเปลี่ยนแปลงอาหารของแม่ลูกอย่างกะทันหันนั้นไม่จำเป็นเลย - อาหารของผู้หญิงในช่วงให้นมบุตรควรจะอร่อยและคุ้นเคยสำหรับเธอ ข้อยกเว้นคือผลิตภัณฑ์บางอย่างซึ่งไม่แนะนำให้ใช้เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้หรืออาการจุกเสียดในลำไส้ในทารก

ในฐานะที่เป็นแหล่งวิตามินและธาตุเพิ่มเติมในอาหารของมารดาที่ให้นมบุตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีแนวโน้มที่จะเกิดภาวะ hypogalactia (การผลิตน้ำนมแม่ไม่เพียงพอ) ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ยา "Apilak Grindeks" ซึ่งมีนมผึ้งธรรมชาติ 10 มก. ให้ร่างกายได้รับทุกสิ่ง วิตามินที่จำเป็นและองค์ประกอบมหภาคและจุลภาคเพื่อรักษาความมีชีวิตชีวาและให้ความช่วยเหลืออย่างครอบคลุมแก่ร่างกาย ประกอบด้วยสารที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับน้ำนมแม่ ได้แก่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต กลุ่มวิตามิน (A, C, B1, B2 B3, B5 B6, B12, E, K, กรดโฟลิค) มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส สังกะสี แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม)
ยา Apilak Grindeks ได้รับการพิสูจน์ทางคลินิกแล้วว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาภาวะ hypogalactia โดยกระตุ้นการหลั่งน้ำนมอย่างอ่อนโยนในผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากปัญหานี้

สินค้าที่ไม่ต้องการ

โรคภูมิแพ้มักเกิดจากการรับประทานช็อกโกแลตและโกโก้ ผลไม้รสเปรี้ยว เบอร์รี่สีแดง (เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่) แตง สับปะรด อาหารรมควัน อาหารทอด และอาหารกระป๋อง นอกจากนี้ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ผลิตทางอุตสาหกรรมโดยเติมสีย้อม รสชาติ และสารกันบูดในปริมาณมาก (รวมถึงไส้กรอก) อาหารทะเลและปลาสีแดง น้ำซุปเข้มข้น น้ำผึ้ง ถั่ว (อนุญาตให้ใช้หลายอย่างได้ วอลนัทหากเด็กยอมรับได้ดี)

ก็ควรคำนึงถึงสิ่งนั้นด้วย เพิ่มความไวส่วนประกอบของอาหารอาจแตกต่างกันอย่างมาก ในเด็กที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ อาการ diathesis จะเกิดขึ้นกับอาหารหลากหลายประเภท ซึ่งควรระบุด้วย เป็นรายบุคคล. เด็กที่มีสุขภาพดีบางครั้งสามารถทนต่อการบริโภคถั่ว โกโก้ และสารก่อภูมิแพ้อื่นๆ ของแม่ได้ค่อนข้างดี

ไปจนถึงท้องอืดของทารกและ อาการจุกเสียดในลำไส้กล่าวถึงนมเต็มจำนวน คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ย่อยง่าย (น้ำตาล ขนมอบ พาสต้า แป้งและผลิตภัณฑ์ลูกกวาดอื่นๆ) เส้นใยพืชหยาบ (แตงกวาในปริมาณมาก กะหล่ำปลีสด แอปเปิ้ล ขนมปังดำ พืชตระกูลถั่ว , องุ่น).

นอกจากนี้ อาหารบางชนิดสามารถเปลี่ยนรสชาติของนมจนถึงจุดที่ทารกไม่ยอมให้นมลูก (ซึ่งเกิดขึ้นได้น้อยมาก) ซึ่งรวมถึง:

• กระเทียม, หัวหอมดิบ;
• เครื่องปรุงรสร้อนขมและเผ็ด
• หวานหรือเค็มมากเกินไป

ตัวอย่างเมนูวันแรกหลังออกจากโรงพยาบาล:

• อาหารเช้ามื้อที่ 1: โจ๊กข้าวโอ๊ตกับนม 200 กรัมพร้อมเนย 1 ชิ้นชาอ่อน 1 แก้วคุกกี้แห้ง
• อาหารเช้ามื้อที่ 2: โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว, บิสกิตแห้งหรือแซนวิชกับชีส
• อาหารเย็น: ซุปผัก(ประมาณ 150 กรัม), มันฝรั่งบด (100 กรัม) พร้อมชิ้นเนื้อ (50 กรัม), ขนมปัง, ผลไม้แช่อิ่มแห้งหนึ่งแก้ว;
• ของว่างยามบ่าย: คอทเทจชีสพร้อมครีมเปรี้ยว – 150 กรัม, แก้วผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่ผลไม้แห้ง
• อาหารเย็น: เนื้อตุ๋นพร้อมเครื่องเคียงผัก (ประมาณ 200 กรัม), ชาสมุนไพร
• ก่อนนอน: แก้ว kefir หรือนมอบหมัก, คุกกี้แห้ง

เดือนแรกหลังคลอดเป็นช่วงของการปรับตัวของแม่และลูกให้เข้ากับสภาวะใหม่ ร่างกายของผู้หญิงควบคุมการผลิตน้ำนมแม่ ระบบทางเดินอาหารทารกแรกเกิดปรับการทำงานของเอนไซม์ โภชนาการของมารดาที่ให้นมบุตรในเดือนแรกมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเหล่านี้

ความสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสมหลังคลอดบุตร

ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจว่าคำว่า “โภชนาการที่เหมาะสม” ไม่ได้หมายความว่า “ โภชนาการที่เพิ่มขึ้น" มีความเข้าใจผิดในจินตนาการยอดนิยม: แม่ลูกอ่อนต้องกินสำหรับสองคน ไม่เช่นนั้นจะไม่มีนม ตำนานนี้ยังคงมีอยู่อย่างน่าประหลาดใจ แม้ว่าจะขัดแย้งกันก็ตาม ข้อเท็จจริงง่ายๆ: มารดาที่ได้รับการเลี้ยงดูไม่ดีในประเทศแอฟริกาที่ยากจนให้นมลูกได้สำเร็จมากกว่าสตรีชาวยุโรปที่ได้รับอาหารอย่างดี

ปริมาณอาหารที่คุณกินไม่ส่งผลต่อการผลิตน้ำนมแม่แต่แคลอรี่ส่วนเกินจะสะสมไขมันในร่างกายของผู้หญิงที่เพิ่งคลอดบุตรอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องอดอาหาร แต่เบี้ยเลี้ยงรายวัน มูลค่าพลังงานอาหารไม่ควรเกิน 2,500 กิโลแคลอรี

ความเข้าใจผิดประการที่สองที่คุณแม่ให้นมบุตรมักเผชิญ: อาหารที่มีไขมันและแคลอรี่สูงจะทำให้นมอ้วนขึ้น ในความเป็นจริง ปริมาณไขมัน ตลอดจนปริมาณโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในน้ำนมแม่นั้นถูกกำหนดโดยพันธุกรรมส่วนประกอบหลักของนม หน้าอกผลิตอย่างอิสระ นอกจากนี้เธอยัง "ตัดสินใจ" ว่าควร "ใส่วิตามิน แคลเซียม และองค์ประกอบอื่นๆ เข้าไป" มากน้อยเพียงใด

อาหารที่รับประทานเข้าไปไม่ผ่านเข้าสู่น้ำนมไม่เปลี่ยนแปลง ขั้นแรก มันถูกย่อยสลายในลำไส้ และดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดในรูปแบบโมเลกุล และหลังจากนั้นส่วนประกอบต่างๆ จะต้องผ่านอุปสรรคแลคโตไซต์ นี่คือชื่อของเส้นแบ่งระหว่างถุงลมของต่อมน้ำนมกับตัวนมเอง

มีเพียงสารบางชนิดเท่านั้นที่สามารถเอาชนะมันได้:

• แอลกอฮอล์;
• สารประกอบอีเทอร์
• คาเฟอีนและนิโคติน
• ยาบางชนิด
• สารกันบูด สารเคมีบางชนิด สารปรุงแต่งรส อิมัลซิไฟเออร์ ฯลฯ

ดังนั้นอาหารจึงมีผลเพียงเล็กน้อยต่อคุณภาพของน้ำนมแม่เท่านั้น ธรรมชาติได้จัดไว้ให้ทารกได้รับอาหารในทุกสภาวะ อย่างไรก็ตาม โภชนาการที่เหมาะสมมีบทบาทอย่างมากในการฟื้นฟูร่างกายของผู้หญิงหลังคลอดบุตร ร่างกายของเธอทำงานหนักมากและกำลังเตรียมพร้อมสำหรับก้าวใหม่ของชีวิต เพื่อให้แน่ใจว่าการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ไม่ทำให้ทรัพยากรของมารดาหมดไปและเกิดขึ้นโดยไม่กระทบต่อสุขภาพของเธอ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับประเด็นเรื่องการวางแผนรับประทานอาหาร

อาหารในช่วงสามวันแรก

วันแรกหลังคลอดบุตรมีความพิเศษ โดดเด่นด้วยความแตกต่างดังต่อไปนี้:

1. ขาดน้ำนมแม่ที่แท้จริงในช่วง 3-5 วันแรกหลังคลอดบุตร ต่อมน้ำนมจะผลิตน้ำนมเหลือง-รสเค็ม ความลับหนาซึ่งตาม องค์ประกอบทางเคมีใกล้กับพลาสมาในเลือดมากกว่านม มันมีน้อยมาก โปรตีนนมแต่มีโกลบูลินและอัลบูมินอยู่จำนวนมาก มีค่าพลังงานสูง สร้างภูมิคุ้มกันของทารก และเริ่มการทำงานของระบบย่อยอาหาร
2. เพิ่มการซึมผ่านของสิ่งกีดขวางแลคโตไซต์ช่วงนี้เซลล์ถุงลม ต่อมน้ำนมส่วนประกอบต่างๆ ของเลือดผ่านเข้าสู่คอลอสตรัมได้อย่างอิสระมากขึ้น การก่อตัวครั้งสุดท้ายของสิ่งกีดขวางจะเกิดขึ้นภายในไม่กี่วันหลังคลอด
3. Atony ของลำไส้ของผู้หญิงที่กำลังคลอดทั้งหลังการคลอดบุตรเองและหลังการผ่าตัดคลอด ผู้หญิงทุกคนจะมีอาการท้องผูก ซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อวางแผนรับประทานอาหารด้วย

ตามคุณสมบัติเหล่านี้ ข้อกำหนดต่อไปนี้ถูกกำหนดไว้สำหรับโภชนาการในวันแรกหลังคลอด: จะต้องมีน้ำหนักเบา เป็นเศษส่วน ของเหลว และมีการควบคุมทางจุลชีววิทยาและเคมีอย่างเข้มงวด

ตามกฎแล้วในช่วงนี้ผู้หญิงจะเข้า โรงพยาบาลคลอดบุตร. ตารางอาหารมีการจัดระเบียบโดยคำนึงถึงข้อกำหนดทั้งหมด ดังนั้นคำแนะนำหลักจึงเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่ญาติผู้ดูแลนำมา รายชื่อสิ่งของที่ได้รับอนุญาตและต้องห้ามจะถูกโพสต์ในโรงพยาบาลคลอดบุตรเสมอ:

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

สินค้าต้องห้าม

ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ไม่ใส่สี แต่งกลิ่น และผลไม้ (เคเฟอร์, นมอบหมัก, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, ชีสอ่อนชนิดแข็ง) กล้วยและแอปเปิ้ลเขียวอบ ลูกพรุนแห้ง; ขนมปังรำ; ข้าวโอ๊ต; เนื้อไม่ติดมันต้มหรือนึ่ง ปลาไขมันต่ำต้มหรือนึ่ง ผักต้ม ตุ๋น หรือนึ่ง; ซุปไม่ติดมัน นิ่ง น้ำแร่; ชาที่ไม่มีสารเติมแต่ง

น้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ ไส้กรอก; โยเกิร์ตผลไม้รสหวานและนมเปรี้ยว โรลหวาน ช็อคโกแลต ขนมหวาน เค้กและผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ นมข้น, แยม, แยม, น้ำผึ้ง; ผลไม้รสเปรี้ยว, ราสเบอร์รี่, องุ่น, ลูกเกด, แอปริคอต, แอปเปิ้ลสีแดง, เชอร์รี่, เชอร์รี่, กีวี, มะม่วง, แตงโม, แตง; มะเขือเทศ, กะหล่ำปลีดอง, ผักดอง, เห็ด; อาหารกระป๋อง อาหารรสเผ็ดและรมควัน ถั่วและแอปริคอตแห้ง ไข่และไก่ นมสด ครีม; กาแฟ kvass และเครื่องดื่มอัดลม มายองเนส ซอสมะเขือเทศ และซอสอื่นๆ แอลกอฮอล์

อาหารของผู้หญิงที่คลอดบุตรในปัจจุบันควรทำหน้าที่สองประการ: เริ่มการทำงานของลำไส้ของเธอและป้องกันไม่ให้สารก่อภูมิแพ้และสารที่เป็นอันตรายแทรกซึมเข้าไปในอุปสรรคของแลคโตไซต์ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ

คงจะดีถ้าใน "กระเป๋าเดินทางเตือนภัย" ที่ผู้หญิงไปโรงพยาบาลคลอดบุตรมีกล่องใยแห้ง สามารถรับประทานได้ตั้งแต่วันแรก วันละ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่า ปริมาณของเหลวที่ใช้ควรเป็น 1.5-2 ลิตรต่อวัน

วิตามินคอมเพล็กซ์และอาหารเสริมหลังคลอดบุตรจะต้องรับประทานตามที่แพทย์กำหนดเท่านั้น

ปลายสัปดาห์แรกหลังคลอด

เมื่อสิ้นสุดสัปดาห์แรกหลังคลอดบุตร ความกังวลเกี่ยวกับโภชนาการก็ตกอยู่บนไหล่ของผู้หญิงเอง ในเวลานี้ ต่อมน้ำนมเริ่มผลิตนมช่วงเปลี่ยนผ่าน พวกมันหนาแน่นขึ้นและมักจะเจ็บปวด และที่นี่ตรงกันข้ามกับคำแนะนำยอดนิยม การบริโภคของเหลวในปริมาณที่วัดได้มากเป็นสิ่งสำคัญ หากมีนมมากเกินไป ควรจำกัดตัวเองไว้ที่ 1.5 ลิตรต่อวัน และให้ทารกดูดนมบ่อยขึ้น

ในส่วนของอาหารในช่วงเวลานี้คุณควรปฏิบัติตามระบอบการปกครองและการรับประทานอาหารแบบเดียวกับที่คุณมีในโรงพยาบาลคลอดบุตรบ่อยครั้งมากเมื่อกลับถึงบ้าน มารดาต้องเผชิญกับปัญหาต่างๆ เช่น อาการจุกเสียดหรืออาการท้องผูกในทารก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าที่บ้านผู้หญิงให้อิสระแก่ตัวเองและเริ่มกินทุกสิ่งที่ "ร่างกายต้องการ"

แน่นอนว่าการทานอาหารของคุณแม่เป็นเพียงหนึ่งในหลายปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดอาการปวดท้องหรือ อาการแพ้. ถึงกระนั้น ก็สมเหตุสมผลที่จะคิดถึงระบบเอนไซม์ที่ยังไม่เจริญเต็มที่ของทารกก่อนที่คุณจะหยิบอะไรเข้าปาก

เมนูสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนในเดือนแรก

นม “จริง” จะมาใน 2-3 สัปดาห์หลังทารกเกิด นับจากนี้เป็นต้นไป การให้นมบุตรถือได้ว่าเป็นผู้ใหญ่และสามารถขยายอาหารได้

เมนูคุณแม่ลูกอ่อนในเดือนแรกหลังคลอดบุตรควรรวม 5 มื้อ:

การกิน	ตัวเลือกเมนู
อาหารเช้ามื้อแรก	โจ๊กใด ๆ ที่ไม่มีนมโดยเติมเมล็ดแฟลกซ์, ป่านหรือ น้ำมันดอกทานตะวัน. ชีสแข็งชิ้นหนึ่ง ชาอ่อนไม่มีน้ำตาล คอทเทจชีสไขมันต่ำพร้อมครีมเปรี้ยว ขนมปังปิ้งกับชีสขูด ยาต้มโรสฮิปหนึ่งถ้วยไม่มีน้ำตาล ดอกกะหล่ำนึ่งหรือบรอกโคลีกับชีสขูดและน้ำมันพืช ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลเขียวและลูกพรุนกับขนมปังกรอบแห้ง สปาเก็ตตี้กับชีสขูดไม่มีซอสไขมันและเนย ชาอ่อนไม่มีน้ำตาล
อาหารกลางวัน	แก้ว kefir หรือนมอบหมักพร้อมไฟเบอร์ 1 ช้อนโต๊ะ แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์อบที่ไม่มีน้ำผึ้งและน้ำตาล กล้วยสด.
อาหารเย็น	ซุปปลาเบาๆ. สตูว์ผัก. ชาอ่อนไม่มีน้ำตาล ซุปข้นผัก. เนื้อลูกวัวอบหรือสเต็กหมูไม่ติดมัน ผลไม้แช่อิ่ม ซุปลูกชิ้น. มันฝรั่งอบกับผักชีฝรั่งและครีมเปรี้ยว ชาอ่อน.
ของว่างยามบ่าย	ตัวเลือกอาหารเช้าที่สองและขนมปังปิ้ง
อาหารเย็น	เกี๊ยวหรือเกี๊ยวด้วยครีม ปลานึ่งกับสลัดแครอทขูดเมล็ดพืชและครีมเปรี้ยว เนื้อต้มหรือหมูไม่ติดมันกับน้ำซุปข้นฟักทองหรือสลัดผักสด

แน่นอนว่าแม่ของทารกแรกเกิดมีเวลาน้อยมากในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและหลากหลายสำหรับตัวเธอเอง

ดังนั้นจึงสมเหตุสมผลก่อนที่จะคลอดบุตรที่ต้องกังวลเกี่ยวกับการกระจายกำลังและการจัดการเวลาอย่างเหมาะสม:

• ซื้อผู้เล่นหลายคน
• จัดหาผักแช่แข็งแบบแบ่งส่วนและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป
• ซื้อภาชนะสูญญากาศสำหรับเก็บอาหารที่เตรียมไว้ในตู้เย็น
• เรียนรู้การใช้ทรัพยากรของเตาอบ

สิ่งสำคัญคือต้องตกลงกับสมาชิกในครัวเรือนว่าพวกเขายอมได้ชั่วคราวโดยไม่ใช้ผักดองหรือร่วมทำงานบ้านในครัว

ข้อจำกัดด้านอาหาร

จนถึงสิ้นเดือนแรกหลังคลอด คุณแม่ลูกอ่อน จะต้องจำกัดตัวเองอยู่บ้าง:

มารดาที่มีแนวโน้มที่จะแพ้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ควรแยกออกจากอาหารอย่างแน่นอน โรคภูมิแพ้มักถ่ายทอดทางพันธุกรรม

รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

จากข้อมูลข้างต้น คุณสามารถสร้างรายการผลิตภัณฑ์ที่รับประกันว่าจะเป็นประโยชน์ต่อคุณแม่ลูกอ่อนและไม่เป็นอันตรายต่อทารก:

1. ผลไม้: แอปเปิ้ลเขียว ลูกแพร์ กล้วย
2. ผลไม้แห้ง: ลูกพรุน
3. ผัก: มันฝรั่ง, แครอท, ฟักทอง, แตงกวา, บวบ
4. ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, ผักกาดหอม
5. ผลิตภัณฑ์นมหมัก: kefir, นมอบหมัก, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง, ชีสแข็งที่ไม่ใส่เกลือและอ่อน, ชีสแพะนิ่ม
6. น้ำมันพืช: ดอกทานตะวัน, เมล็ดแฟลกซ์, ป่าน, มะกอก
7. ธัญพืช: ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าวกล้อง, ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวบาร์เลย์
8. เนื้อสัตว์: เนื้อลูกวัว, หมูไม่ติดมัน
9. ปลาเนื้อขาว: ปลาค็อด, ปลาดุก, เฮค, ปลาลิ้นหมา, ปลาแมคเคอเรล

หากเป็นเรื่องยากที่แม่จะเลิกกินของหวาน ก็ยอมรับได้ที่จะใช้ฟรุกโตสธรรมชาติเป็นสารให้ความหวาน การบริโภคขนมปังแบบแห้งดีที่สุดและพาสต้าทำจากข้าวสาลีดูรัม

เมื่อไหร่ที่คุณควรทานอาหารที่เข้มงวด?

ในบางกรณี คุณแม่ที่ให้นมลูกจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่เข้มงวดเป็นพิเศษ

มีความเกี่ยวข้องกับการมีโรคต่อไปนี้ในทารก:

• ความผิดปกติของการย่อยอาหารและการดูดซึม: โรคปอดเรื้อรัง, โรค celiac, enteropathy ที่เกิดจาก exudative ฯลฯ ;
• อาการเริ่มแรกของอาการแพ้: diathesis, โรคผิวหนังภูมิแพ้;
• กรรมพันธุ์ภูมิแพ้: ประวัติของญาติสนิท โรคหอบหืดหลอดลมไข้ละอองฟาง โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้, แพ้อาหารฯลฯ

น้ำนมแม่ประกอบด้วยสารอาหารที่สมดุลซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และสารประกอบไขมัน

ทุกสิ่งที่ทารกต้องการระหว่างให้นมมาจากนมแม่ ดังนั้นโภชนาการของมารดาที่ให้นมบุตรในช่วงเดือนแรกจึงควรมีความหลากหลายและสมดุล

คุณแม่ลูกอ่อนทานอะไรได้ในเดือนแรก?

เพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกไม่สบายในรูปแบบของอาการจุกเสียดในกระเพาะอาหารและโรคภูมิแพ้ในเด็ก เมนูของมารดาที่ให้นมบุตรในเดือนแรกจึงควรค่อนข้างจำกัด คุณควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และของเหลวอื่นๆ โดยสิ้นเชิง มาดูกันดีกว่าว่าแม่ลูกอ่อนดื่มอะไรได้บ้างและดื่มอะไรไม่ได้:

1. คุณไม่สามารถ:
กาแฟ;
ชาดำ;
นมทั้งหมด
โซดา;
เครื่องดื่มที่เติมสีย้อม
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภท

2. คุณสามารถ:
ผลิตภัณฑ์นมหมัก - kefir, นมอบหมัก, โยเกิร์ต;
ผลไม้แช่อิ่มแห้ง
ยาต้มโรสฮิป;
ชาเขียวอ่อน

คุณแม่ให้นมทานอะไรได้บ้างในเดือนแรกหลังคลอดบุตรและสิ่งที่ไม่แนะนำให้บริโภค:

1. อาหารที่ควรงดเว้นในเดือนแรกได้แก่
ลูกเกด;
ครีมเปรี้ยว
น้ำซุปเนื้อ
ผักสดและผลไม้
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ทำจาก เกรดพรีเมี่ยมแป้ง;
ชีสทุกชนิด

คุณแม่ลูกอ่อนควรกินอะไรในช่วง 10 วันแรกของเดือนแรกของทารก:
ซุปไม่ติดมัน;
เนื้อต้มไม่ติดมัน
โจ๊กปรุงในน้ำ: ข้าวบาร์เลย์, บัควีท, ข้าว, ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ตบด, ข้าวสาลี;
แอปเปิ่้ลอบ.

หลังจากผ่านไปสิบวันคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ลงในอาหารของแม่ลูกอ่อนได้:
ชีสแข็งอ่อน
ไข่;
คอทเทจชีส

ปลาต้มหรืออบ ยกเว้น สายพันธุ์ทะเล;
ผักตุ๋นและ/หรือต้ม (กะหล่ำปลี แครอท บวบ ฟักทอง ฯลฯ );
พาสต้า.

อาหารของแม่ลูกอ่อนในเดือนแรก

เพื่อที่จะรักษานมในรูปแบบ "บริสุทธิ์" นั่นคือเพื่อแยกสิ่งสกปรกทุกประเภทที่มีส่วนทำให้เกิดโรคภูมิแพ้และโรคอื่น ๆ รวมถึงสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบทางเดินอาหารของทารก โภชนาการของมารดาที่ให้นมบุตรควรเป็น อาหาร ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเริ่มแรกให้นมบุตร มีความจำเป็นต้องติดตามอย่างเคร่งครัดว่าแม่กินอะไรและเมื่อไหร่ ขอแนะนำให้ผู้หญิงจดบันทึกประจำวันไว้ ดังนั้นแม่จะมีโอกาสติดตามโภชนาการของเธอและตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมและสุขภาพของลูกอย่างเพียงพอ ในช่วงวันแรกหลังคลอดบุตรหญิงสาวต้องกินบ่อยและดื่มมาก กฎการดื่มควรประกอบด้วยของเหลวอย่างน้อย 2 ลิตร ชาหวาน ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มจาก แช่สมุนไพร- ทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการให้นมบุตรเพิ่มขึ้น หากเป็นผลมาจากการให้ความช่วยเหลือทางสูติกรรม ส่วน Cแล้วผู้หญิงคนนั้นก็ต้องมีรอยร้าวแน่ๆ เพื่อการรักษาที่รวดเร็วจำเป็นต้องแนะนำน้ำซุปไก่อ่อน ๆ ลงในอาหารซึ่งอุดมไปด้วยกลูเตนซึ่งช่วยกระชับเนื้อเยื่อที่เสียหายได้อย่างรวดเร็ว

ในวันที่สี่ของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อาหารหลังคลอดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยโจ๊ก ข้าวโอ๊ตข้าวสาลีหรือ บัควีทจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับโต๊ะอาหารเย็นของลูกน้อยของคุณ ในวันต่อมาคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ผักลงในโจ๊กที่ปรุงสุกแล้วได้ เงื่อนไขเดียวคือผักนึ่งหรือต้ม ไม่ควรรับประทานไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม อาหารทอดตลอดระยะเวลาการให้นมบุตร เมื่อได้รับคำแนะนำทางโภชนาการหลังออกจากแผนกสูติกรรม ผู้หญิงหลายคนถามว่าแม่ลูกอ่อนสามารถทานอาหารที่ทำจากมันฝรั่งในเดือนแรกได้หรือไม่? คุณจะไม่ได้รับคำตอบที่ชัดเจน แต่จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นแล้วว่า การกินมันฝรั่งในวันแรกของการให้นมบุตรเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง เหตุผลก็คือแป้งที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้

ในช่วงเดือนแรกของชีวิต ระบบย่อยอาหารของเด็กมีความละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงความเครียดเพิ่มเติมในระบบทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้งดการรับประทานอาหารประเภทมันฝรั่งไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตาม การกินกะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งในช่วงสองสามวันแรกเนื่องจากจะกระตุ้นการสร้างก๊าซในเด็กส่งผลให้ท้องอืด เมื่อถามว่าแม่ลูกอ่อนกินเห็ดได้ไหม คำตอบชัดเจน คือ ไม่ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรให้เห็ดแก่เด็กจนกว่าเขาจะอายุ 6-7 ปี หลังจากให้อาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อาหารของผู้หญิงสามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยปลาเนื้อขาวต้มและเนื้อไม่ติดมัน อาหารอันโอชะนี้ควรจำกัดไว้ที่ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ มีประโยชน์มากที่จะรวมขนมปังดำและถั่วไว้ในอาหารในสัปดาห์ที่ 2-3 ของเดือนแรกของการให้อาหาร สัปดาห์ที่สามของเดือน โภชนาการอาหารเมื่อให้นมบุตรสามารถเสริมด้วยไก่ ผลไม้ ไข่ และชีสรสอ่อนได้ ด้วยทุกนวัตกรรม คุณแม่ยังสาวควรสังเกตปฏิกิริยาของเด็กต่อผลิตภัณฑ์ประเภทใหม่ นี่คือเหตุผลว่าทำไมการเก็บบันทึกโภชนาการในแต่ละวันจึงมีความสำคัญมาก

อาหารโดยประมาณสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน

ตามธรรมชาติแล้วในระหว่างการให้นมบุตร ร่างกายของผู้หญิงจะต้องรักษาพลังงานที่สำคัญไว้อย่างเพียงพอและมีกำลังสำรองที่จำเป็น อาหาร โภชนาการประจำวันจะต้องครบถ้วนและมีปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอน การบริโภคประจำวันส่วนประกอบด้านพลังงานจะต้องได้รับการบำรุงรักษาตามมาตรฐานต่อไปนี้:
คาร์โบไฮเดรต – 350-500 กรัม
ไขมัน – 90-120 กรัม ซึ่ง 25% ควรมีปริมาณผัก
โปรตีน – 140-150 กรัม มีต้นกำเนิดจากสัตว์มากถึง 60%
อาหารต่อไปนี้จะช่วยรักษาคุณค่าพลังงานของร่างกาย: ใช้ทุกวัน:
คอทเทจชีส – 100-200 กรัม
เนย – 20-30 กรัม
เนื้อไม่ติดมันและ/หรือปลา – 250 กรัม
น้ำมันพืช (ดอกทานตะวันหรือมะกอก) – 30 กรัม
ไข่ - ชิ้นเดียว;
ผัก – 500 กรัม;
พาสต้าหรือซีเรียล – 60-70 กรัม
ผลิตภัณฑ์ผลไม้และเบอร์รี่ – 200-500 กรัม
ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว – 300-500 กรัม

หลังจากการบริโภคสารอาหารในแต่ละวัน ค่าพลังงานจะอยู่ระหว่าง 2,500 ถึง 3,500 กิโลแคลอรีสิ่งกระตุ้นเพิ่มเติมสำหรับร่างกายที่แข็งแรงคือวิตามินต่างๆสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร ห้ามรับประทานอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ อาเจียน ท้องผูก และทำให้เกิดแก๊สมากขึ้น ผู้ยั่วยุในกรณีนี้คือสารพัดดังต่อไปนี้:
มะเขือเทศ;
องุ่น;
สตรอเบอร์รี่;
กล้วย;
ส้ม;
กีวี่;
ซอสต่างๆ ซอสมะเขือเทศ มายองเนส ฯลฯ
คาเวียร์ (ดำและแดง);
ฟักทอง;
กะหล่ำปลี;
อาหารรมควัน ทอด ดอง เค็ม

เพื่อให้ทารกรู้สึกสบายใจในช่วงเดือนแรกของชีวิต คุณแม่ยังสาวจำเป็นต้องสละความชอบด้านอาหารของเธอ

อะไรส่งผลต่อการให้นมบุตรของแม่ลูกอ่อน?

ในคำศัพท์ทางการแพทย์ มีแนวคิดเรื่องแลคโตพอยซิสและภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ประการแรกคือกระบวนการในการรักษาอาหารตามธรรมชาติของทารกแรกเกิดและระยะที่สองหมายถึงการละเมิดการให้นมบุตร เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อไร. การให้อาหารเทียมเด็กชะลอพัฒนาการของเขา เด็กมีความด้อยกว่าเพื่อนในหลาย ๆ ด้าน ทั้งส่วนสูง น้ำหนัก ความอ่อนแอต่อโรคต่างๆ เพื่อให้การให้นมบุตรของผู้หญิงดำเนินต่อไปได้โดยไม่ล้มเหลวจำเป็นต้องดูแลเรื่องนี้ล่วงหน้า ปัจจัยใดที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการนี้? Hypogalactia เกี่ยวข้องโดยตรงกับปัญหาทางสรีรวิทยาและ สภาพจิตใจผู้หญิง

ปัจจัยหลักคือ:

การไม่เตรียมตัว ร่างกายของผู้หญิงสู่ความเป็นแม่ ใช้กับเด็กสาวที่ต่อมน้ำนมยังสร้างไม่เต็มที่ส่งผลให้ ความไม่สมดุลของฮอร์โมน. อีกเหตุผลหนึ่งก็คือ โรคเรื้อรังและ/หรือรอยโรคติดเชื้อตามร่างกาย
การปฏิเสธทางจิตวิทยาจากเต้านมของแม่ อาการทางจิตประสาทวิทยาดังกล่าวอาจเกิดขึ้นได้ในกรณีของ การตั้งครรภ์ที่ไม่พึงประสงค์. น่าแปลกที่ทารกรู้สึกเช่นนี้ และเมื่อแนบกับเต้านม พยายามทุกวิถีทางที่จะปฏิเสธหัวนมของแม่
การให้อาหารที่ผิดปกติ มีเพียงทารกที่ดูดนมจากเต้านมเท่านั้นที่สามารถกระตุ้นการให้นมบุตรในสตรีได้ คุณไม่ควรให้ลูกน้อยรับประทานอาหารเกินกำหนดเวลา ตัวเลือกที่ดีที่สุด- ให้อาหารตามความต้องการของเด็ก
คุณภาพไม่ดีและ/หรือโภชนาการไม่ดี ในระหว่างการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่งานหลักของผู้หญิงคือการให้นมอย่างเพียงพอ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. การปฏิบัติตาม ระบอบการดื่มและมาตรฐานอาหารที่สมดุล - เงื่อนไขที่จำเป็นเพื่อสุขภาพของทารก
ประสาทมากเกินไปและ สถานการณ์ที่ตึงเครียด. แนวคิดเหล่านี้ไม่ควรเกี่ยวข้องกับมารดาที่ให้นมบุตรในทางใดทางหนึ่ง หน้าที่หลักของผู้คนที่อยู่รอบตัวเธอคือการมอบความสงบ ความรัก และความเอาใจใส่ให้กับเธอ
นิสัยที่ไม่ดี(การสูบบุหรี่และแอลกอฮอล์)
ปัจจัยใด ๆ ข้างต้นมีส่วนทำให้เกิดการคุกคามของการให้นมบุตรและทำให้เกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับการผลิตน้ำนมตามธรรมชาติในมารดาที่ให้นมบุตร

สูตรอร่อยสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน

คุณแม่ยังสาวเชื่อว่าโภชนาการในช่วงเดือนแรกของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่นั้นไม่ใช่เรื่องดั้งเดิมและซ้ำซากจำเจมาก เพื่อลดความกังขา เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายสูตรซึ่งจะทำให้หญิงสาวมีความสุขในการรับประทานอาหารอย่างแท้จริง

ส่วนผสมที่จำเป็น:
ซากกระต่าย – 300 กรัม
แครอท – 100 กรัม;
ข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ;
เนย – 15-20 กรัม;
เกลือ - 1 ช้อนชา;
กระเทียม, ผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 ก้าน
สูตรนี้ไม่มีมันฝรั่งแบบดั้งเดิม คุณสามารถแทนที่ด้วยมันเทศหรือขึ้นฉ่ายหรือจะทำโดยไม่มีมันก็ได้
วิธีทำอาหาร:
ทำความสะอาดขาและต้นขาของกระต่าย
ตัดซากเป็นชิ้น ๆ แล้ววางในกระทะเพื่อให้ความร้อนต่อไป
ทุกอย่างเต็มไปด้วยน้ำเติมเกลือแล้วปรุงที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
แครอทและคื่นฉ่ายหั่นเป็นเส้นผัดในกระทะร้อนในน้ำมันมะกอก
หลังจากที่กระต่ายสุกแล้ว กระดูกของมันจะแยกออกจากเนื้อ;
กรองน้ำซุปและส่งชิ้นเนื้อไปที่กระทะ
ผักผัดและข้าวโอ๊ตช่วยเสริมเนื้อหาของกระทะ
มวลทั้งหมดนี้ถูกนำไปต้มและนำออกจากเตาเพื่อแช่
หลังจากที่ข้าวโอ๊ตบวมแล้ว ให้เติมหัวหอมและผักชีฝรั่งลงในซุป
ดั้งเดิมอร่อยและ ซุปเพื่อสุขภาพกระต่ายพร้อมแล้ว เวลาทำอาหารไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ปริมาณแคลอรี่ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม: 177 กิโลแคลอรี โปรตีน – 10.36 กรัม ไขมัน – 10.71 กรัม คาร์โบไฮเดรต – 8.6 กรัม

ส่วนผสมที่จำเป็น:
น้ำซุปเนื้อ - 2 ลิตร;
ถั่วเขียว – 200 กรัม;
เนื้อลูกวัว – 400 กรัม;
แครอท – 200 กรัม;
บะหมี่ไข่ (ทำเอง) – 150 กรัม
กระเทียม, ผักชีฝรั่ง - ตามก้าน;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ต้มเนื้อลูกวัวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เพิ่มแครอทสับลงในน้ำซุป
เนื้อลูกวัวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จะถูกส่งไปยังน้ำซุปด้วย ถั่วเขียวและบะหมี่ไข่
หลังจากปรุงอาหารสิบห้านาทีเกลือและสมุนไพรจะถูกเติมลงในน้ำซุป
ซุปเนื้อลูกวัว “อ่อนโยน” สำหรับคุณแม่ลูกอ่อนพร้อมแล้ว เวลาทำอาหาร – 30 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 66 กิโลแคลอรี โปรตีน – 4.55 กรัม คาร์โบไฮเดรต – 5.58 กรัม ไขมัน – 2.82 กรัม

อกไก่กับเบคอนอบในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:
อกไก่- 2 ชิ้น;
เบคอน – 100 กรัม;
ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา – 10 กรัมต่อชิ้น;
ปราชญ์ – 15 กรัม;
โรสแมรี่ – 5 กรัม;
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
บวบ – 700 กรัม;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
บวบถูกตัดเป็นชิ้นหนาแล้ววางในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันมะกอกไว้ล่วงหน้า
ใบโหระพา, เสจ, ผักชีฝรั่งและโรสแมรี่บดในครกโดยเติมเกลือและช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
หน้าอกถูกทาอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยการเตรียมสมุนไพรรสเผ็ดเป็นชั้นหนา
ทั้งหมดห่อด้วยเบคอนหั่นบาง ๆ วางบนบวบแล้วใส่ในเตาอบ
กำลังเตรียมสิ่งนี้อยู่ จานอร่อยที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
อกไก่อบเบคอนพร้อม เวลาทำอาหาร: 45 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 165 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต – 1.86 กรัม ไขมัน – 13.02 กรัม โปรตีน – 10.65 กรัม

ส่วนผสมในการเตรียม:
ข้าวฟ่าง - หนึ่งแก้ว;
น้ำซุปข้นฟักทอง – 200 กรัม;
นม - 2 แก้ว;
น้ำ - 3 แก้ว;
เนย – 50 กรัม;
เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
วิธีทำอาหาร:
ลูกเดือยที่ล้างให้สะอาดจะถูกวางในน้ำเดือดเค็ม
หลังจากที่น้ำระเหยหมดแล้วให้เติมนมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที
เพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองที่เตรียมไว้ซึ่งผสมกับลูกเดือยอย่างทั่วถึงและปรุงต่ออีก 10 นาที
นำโจ๊กออกจากเตาแล้วปรุงรสด้วยเนย
โจ๊กข้าวสาลีแสนอร่อยพร้อมฟักทองพร้อมแล้ว เวลาทำอาหาร – 80 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม: 128 กิโลแคลอรี โปรตีน – 2.15 กรัม คาร์โบไฮเดรต – 10.67 กรัม ไขมัน – 8.48 กรัม

ส่วนผสมเริ่มต้น:
นม – 400 มล.;
ครีม – 200 มล.;
ข้าวโอ๊ตและรำ - 50 กรัมต่อชิ้น
วานิลลา - หนึ่งฝัก;
น้ำตาลทรายแดง - 4 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
มิ้นท์และ lingonberries - สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำอาหาร:
ครีมอุ่นกับวานิลลานำไปต้มแล้วพักไว้ 20 นาทีหลังจากนั้นนำวานิลลาออก
เติมนมข้าวโอ๊ตบดน้ำตาลและเกลือลงในครีมที่เตรียมไว้
กวนอย่างต่อเนื่องด้วยไฟอ่อนปรุงโจ๊กประมาณ 5-7 นาที
ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 1-2 นาที ให้เติมรำข้าวโอ๊ตและเนย
หลังจากกวนแล้ว ให้พักโจ๊กไว้ 20 นาที