บัควีท - สูตรสำหรับทำโจ๊กบัควีทโฮมเมดพร้อมเนยและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สิ่งที่ต้องปรุงจากโจ๊กบัควีทที่เหลือ

เป็นเวลาหลายศตวรรษที่โจ๊กดังกล่าวมีความภาคภูมิใจบนโต๊ะครอบครัวที่มีรายได้ต่างกันในประเทศของเรา จานนี้รวมข้อดีหลายประการ: มีคุณค่าทางโภชนาการ ราคาถูก น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพ สิ่งสำคัญคือการพยายามปรุงอาหารให้อร่อย โจ๊กบัควีท. สูตรอาหารในรูปแบบต่างๆมีการเผยแพร่ด้านล่าง

โจ๊กบัควีทเป็นกับข้าว

หากเลือกบัควีทเป็นเครื่องเคียงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปรุงให้ร่วนและนิ่ม ส่วนผสม: 1 ช้อนโต๊ะ. เมล็ด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำกรองเกลือโต๊ะเพื่อลิ้มรส วิธีเตรียมโจ๊กบัควีทในน้ำอย่างง่ายและรวดเร็วมีอธิบายไว้ด้านล่าง

1. แกนจะถูกจัดเรียงแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง
2. เทผลิตภัณฑ์ลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมและเติมของเหลวเค็มตามจำนวนที่กำหนด
3. ขั้นแรก นำสิ่งที่บรรจุในภาชนะไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นจึงปรุงโดยใช้ไฟอ่อนจนสุก
4. เมื่อโจ๊กดูดซับของเหลวทั้งหมดแล้วก็พร้อม

คุณสามารถเสิร์ฟจานเป็นจานอิสระได้โดยเทเนยละลายลงไป

ด้วยนม - สูตรทีละขั้นตอน

อย่าหวงนม. คุณต้องใช้เวลาให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน– 3-4 แก้ว ส่วนประกอบอื่นๆ : 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท, น้ำ 320 มล., เนย 1 ชิ้น, เกลือแกง 1 หยิบมือและน้ำตาลทรายเม็ดใหญ่ 3 ช้อน

1. ความลับหลักของโจ๊กบัควีทกับนมที่ประสบความสำเร็จคือการต้มครั้งแรกจนนิ่มในน้ำเล็กน้อย ซีเรียลที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในของเหลวที่เดือดแล้ว ผลิตภัณฑ์สุกจนดูดซึมได้หมด
2. จากนั้นเคอร์เนลจะเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์จากนมและปรุงต่อไปโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุดบนเตา
3. ซีเรียลควรดูดซับของเหลวอีกครั้ง
4. หลังจากยกขนมออกจากเตาแล้ว ต้องใส่เกลือ เพิ่มความหวาน และปรุงรสด้วยเนย

ก่อนเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน โจ๊กนมต้องแช่ไว้ข้างในอย่างดี ฝาปิด. หากจานดูเหมือนเป็นน้ำในตอนแรก อาหารก็จะได้ความหนาตามที่ต้องการ

ในหม้อหุงช้า

การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะหากคุณมี "กระทะอัจฉริยะ" อยู่ในมือ ส่วนผสม: 1.5 ช้อนโต๊ะ บัควีท 3 ช้อนโต๊ะ ของเหลว (อาจเป็นน้ำหรือนม), เนย 35 กรัม, เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์กูร์เมต์ราคาแพงเท่านั้น ตัวอย่างเช่นมีอาหารบัควีทมากมาย ลองดูอาหารบัควีทยอดนิยมสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณเตรียมอาหาร เราจะหาวิธีปรุงบัควีทร่วนเป็นกับข้าวด้วย

อาหารบัควีทยอดนิยม: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียด

ความคิดเห็นที่ว่าบัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่ "น่าเบื่อ" และใช้สำหรับทำโจ๊กเท่านั้นนั้นผิด คุณสามารถเตรียมอาหารจานบัควีทได้มากมาย เราขอนำเสนออาหารบัควีทยอดนิยมให้กับคุณ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะเป็นผู้ช่วยของคุณในการจัดเตรียม

คุณสามารถปฏิบัติต่อแขกได้ไม่เพียงแค่สลัดราคาแพงและอาหารจานร้อนที่ซับซ้อนตาม "สูตรอาหารของร้านอาหาร" คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นสุดหรูจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด

บัควีทสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เป็นกับข้าวโจ๊กเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอีกด้วย การผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์และ วิธีพิเศษโดยจะมีการเตรียมการตั้งแต่ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อยที่สุด

มีหม้อปรุงอาหารที่แตกต่างกันมากมายที่มีบัควีท เนื้อทอด ซุป ข้าวต้มและอาหารอื่น ๆ ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสามสิ่งที่อร่อยที่สุดและ สูตรอาหารที่น่าสนใจจานที่มีบัควีท: ชีสและบัควีททอด, แพนเค้กโจ๊กบัควีท, หม้อปรุงอาหารพร้อมเนื้อและบัควีท

สูตรทั้งหมดมีความแตกต่างกัน แต่ก็คล้ายกันตรงที่อร่อยมากและไม่เหมือนอาหารจานอื่น

บัควีทและชีสทอด

ทุกคนมีรสนิยมของตัวเอง แต่ผู้ที่รักชีสก็ชอบสูตรอาหารทั้งหมดด้วย ชีสเข้ากันได้ดีกับบัควีทและเข้ากันอย่างลงตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชิ้นเนื้อจะมีรสเผ็ดและละเอียดอ่อนมาก และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากชิ้นเนื้อที่สดใหม่ร้อนๆ

ดังนั้นในการเตรียมบัควีทและชีสคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• บัควีท 150 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 3 ไข่ไก่;
• 1-2 หัวหอม;
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 แครอท
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• น้ำมันพืช, เนย; ครีมเปรี้ยวและเกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง

เพื่อให้ชิ้นเนื้อของเรามีรสชาติอร่อยมากและไม่มีอนุภาคแปลก ๆ และเมล็ดสีดำหยาบ ๆ จะต้องคัดแยกบัควีทอย่างระมัดระวังและล้างให้สะอาด

เราตั้งค่าการปรุงบัควีทบริสุทธิ์โดยเติมน้ำในอัตราส่วน 1:2 (ควรมีน้ำเป็นสองเท่าเสมอ) ปรุงบัควีทจนน้ำระเหยหมด

ในขณะเดียวกันก็ปอกหัวหอม กระเทียม และแครอท ขูดแครอท สับหัวหอมและกระเทียม หรือบดทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น

ในกระทะร้อนที่มีน้ำมันพืช ทอดผักจนเป็นสีเหลืองทอง

บดบัควีทที่เย็นแล้วในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น

ใส่ผักย่าง ไข่ แป้ง เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสน้ำซุปข้นบักวีต จากนั้นผสมให้เข้ากันทั้งหมด

โหมดชีสเป็นก้อนหรือก้อน ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นที่คุณจะขึ้นรูป

ในการสร้างชิ้นเนื้อทอดให้ใช้ขนมปังแผ่นวางชีสไว้ตรงกลางปิดแล้วปั้นเป็นชิ้นกลมธรรมดาม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

ตอนนี้สามารถทอดชิ้นเนื้อได้ คุณต้องทอดจนกรอบ นำออกจากกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชีสรั่วไหลออกมา

แพนเค้กบัควีท

แพนเค้กเหล่านี้ไม่เหมือนกับแพนเค้กธรรมดาที่เรามักจะทำเลย นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมจากบัควีทสำเร็จรูปได้ มันมักจะเกิดขึ้นเมื่อมีโจ๊กบัควีทเหลืออยู่และคุณไม่ต้องการทำมันให้เสร็จอีกต่อไป คุณก็สามารถนำไปใช้ทำแพนเค้กบัควีทแสนอร่อยเป็นอาหารเช้าได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บัควีท 250 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ
• โซดา, เกลือ, น้ำมันพืช

หากคุณไม่มีบัควีทสำเร็จรูปคุณต้องปรุงเป็นแพนเค้กโดยเฉพาะ ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นเราต้องแยกบัควีทออกแล้วกำจัดเศษใด ๆ ออกจากนั้นจึงล้างออก

เติมน้ำ (น้ำ 0.5 ลิตรต่อธัญพืช 250 กรัม) แล้วปรุงจนสุก ความพร้อมเต็มที่คุณสามารถเพิ่มเกลือได้

ตีไข่ด้วยโซดาและเกลือ

เพิ่มแป้งและโจ๊กบัควีทลงในไข่ที่ตีแล้ว

บีบกระเทียมที่ปอกแล้วลงในเครื่องกดกระเทียม แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไป

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หรือคุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ตั้งกระทะให้ร้อนเท น้ำมันพืชและตัก "แป้ง" ที่ได้ลงไป

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แพนเค้กบัควีทเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวได้ดีที่สุด

หม้อตุ๋นบัควีทพร้อมเนื้อ

จานนี้สามารถเตรียมสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือสำหรับแขกได้ อร่อย ง่ายและรวดเร็ว และที่สำคัญมันมีประโยชน์ นี่เป็นเพียงอาหารจานเดียวที่ทุกคนจะชอบ หลายๆ คนชอบหม้อตุ๋นมันฝรั่งประเภทนี้ แต่ก็น่าเบื่อนิดหน่อยแล้ว แต่หม้อตุ๋นบัควีทเป็นสิ่งใหม่แม้ว่าจะไม่มีอะไรซับซ้อนก็ตาม

เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

• บัควีท 300 กรัม
• เนื้อสับ 350 กรัม
• แชมเปญ 250 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• 1 หัวหอม;
• เนย เกลือ พริกไทย

เราคัดแยกและล้างบัควีทปรุงจนนุ่ม

ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง นอกจากนี้เรายังทำความสะอาดเห็ด ตั้งโหมด และเพิ่มลงในหัวหอมในกระทะ ทอดเป็นเวลา 5 นาที

เกลือเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแล้วใส่เนื้อสับลงในกระทะ กวนทอดต่ออีก 10-15 นาที

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ครีมเปรี้ยว (4 ช้อนโต๊ะ) ลงไป

ในจานอบ ก่อนอื่นให้ใส่บัควีทครึ่งหนึ่งกับหัวหอมและเห็ด จากนั้นใส่ชีสหนึ่งในสามด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นใส่บัควีทอีกครั้งและชีสที่เหลือด้วยครีมเปรี้ยว

วางหม้อปรุงอาหารของเราในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 200 องศา แล้วอบประมาณ 30 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง

หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว!

วิธีปรุงบัควีทร่วน: ความลับของการปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จ

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าบัควีทแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย แต่มันเกิดขึ้นโดยเฉพาะในหมู่แม่บ้านมือใหม่ว่าโจ๊กบัควีทนั้นไม่อร่อยมาก เราจะบอกวิธีปรุงบัควีทร่วนตามกฎในการเตรียม

มีกฎพื้นฐานเพียงไม่กี่ข้อในการเตรียมโจ๊กบัควีทร่วนแสนอร่อย แต่คุณต้องจำไว้และปฏิบัติตามเพื่อให้อาหารของคุณน่ารับประทานและอร่อยที่สุดอยู่เสมอ นี่คือเคล็ดลับ:

1. ใช้เรียงลำดับล้างด้วยน้ำแล้วทอดในบัควีทกระทะแห้ง
2. ต้มบัควีทในน้ำกรองที่สะอาด
3. รักษาสัดส่วนให้ถูกต้อง (1:2)
4. เลือกใช้อุปกรณ์ประกอบอาหารให้เหมาะสม

เราเริ่มเตรียมโจ๊กบัควีทด้วยการเตรียมเมล็ดพืชเอง ขั้นแรก คุณต้องจัดเรียงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีเมล็ดพืชหรือเศษอาหารที่ไม่ได้ปอกเปลือกอยู่ในอาหาร

จากนั้นจะต้องล้างบัควีทให้สะอาดหลายครั้ง น้ำเย็น. หลังจากการ "ทำความสะอาด" บัควีทควรตากให้แห้งเล็กน้อย - ทอดประมาณ 5-7 นาทีในกระทะร้อนที่แห้ง (ไม่มีไขมัน) โดยคนตลอดเวลา ด้วยวิธีนี้โจ๊กบัควีทไม่เพียงแต่ร่วน แต่ยังมีกลิ่นหอมมากอีกด้วย

เทน้ำสะอาดที่สะอาดลงในหม้อที่มีกำแพงหนา หรือดีกว่านั้นใส่กระทะแล้วนำไปต้ม ควรมีน้ำมากกว่าบัควีทถึงสองเท่า โจ๊กบัควีทปรุงในอัตราส่วน 1: 2 เสมอ

ใส่เกลือลงในน้ำเดือดแล้วเติมบัควีทที่นั่น เมื่อบัควีทเดือดให้ปิดฝาแล้วปรุงจนน้ำระเหยหมดด้วยไฟอ่อน

หลังจากปิดโจ๊กแล้ว อย่าเปิดออก แต่ควรใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมไว้และปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาที โจ๊กบัควีทร่วนอร่อยดีต่อสุขภาพพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

วิธีปรุงบัควีทเป็นกับข้าวแสนอร่อย

ก่อนอื่นโจ๊กบัควีทเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้อาหารเย็นอร่อยมากและทำให้ทุกคนพอใจก่อนอื่นเราจะหาวิธีปรุงบัควีทเป็นเครื่องเคียงอย่างโอชะ

เพื่อให้บัควีทเป็นกับข้าวอร่อยมากเราต้องเตรียมมันก่อน ในการทำเช่นนี้เราคัดแยกบัควีท ท้ายที่สุดแล้ว การค้นหาขยะบนจานของคุณจะไม่เป็นที่พอใจอย่างยิ่งและเมล็ดที่ไม่ได้ปอกเปลือกก็ไม่อร่อยมากเช่นกัน

ดังนั้นควรคัดแยกเมล็ดอย่างระมัดระวัง จากนั้นล้างออกหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำที่ไหลจะสะอาดและโปร่งใสอย่างสมบูรณ์

จากนั้นเช็ดบัควีทให้แห้งเล็กน้อยบนผ้าเช็ดตัว คุณสามารถทอดบัควีทในกระทะร้อนได้ไม่กี่นาที

วางบัควีทลงในกระทะหรือหม้อที่มีกำแพงหนาเติมน้ำ (บัควีท 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน) แล้วตั้งไฟ

เมื่อน้ำเดือดให้เติมเกลือลงในบัควีทปิดฝากระทะลดไฟแล้วปรุงโจ๊กบัควีทจนสุกเต็มที่ โจ๊กนี้อร่อยมากเป็นกับข้าว

คุณสามารถเสิร์ฟบัควีตกับเนื้อทอด เนื้อสับ น้ำเกรวี่เนื้อ ปลาทอด และซอสเห็ด หากโจ๊กบัควีทเหลือในวันถัดไปคุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารจากมันหรือเพียงแค่เติมนมและน้ำตาลก็อร่อยมากเช่นกัน

ทานให้อร่อย!

การทำโจ๊กบัควีทแสนอร่อยเป็นกับข้าวกับหัวหอมและแครอทตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมคำแนะนำรูปถ่ายและวิดีโอ อร่อยและน่าพอใจ อร่อย!

40 นาที

167 กิโลแคลอรี

4.5/5 (4)

โจ๊กบัควีทเป็นกับข้าว- นี้ ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบเช่นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ทุกคนรู้ว่าอะไรกันแน่ บัควีทเป็นอย่างมาก ดีต่อสุขภาพและอร่อย. แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีปรุงบัควีทร่วนเป็นกับข้าวอย่างโอชะเพื่อรักษาธาตุทั้งหมดไว้
มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าต้องทำอะไรเพื่อทำให้บัควีทอร่อยมาก วันนี้ฉันจะบอกเคล็ดลับในการทำบัควีทให้คุณทราบ เมนูที่ง่ายและรวดเร็วนี้จะทำให้คุณอิ่มได้นาน

สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนปรุงอาหาร

เครื่องใช้ในครัว:

• กระทะและฝา
• ผ้าดิบหรือกระชอน
• โต๊ะและช้อนชา
• แก้ว 250 มล.

• กระทะ.
• เครื่องขูด

วัตถุดิบ:

ลำดับการทำอาหาร

วิดีโอทำอาหาร

เพื่อให้เข้าใจสูตรนี้ได้ดีขึ้น ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้ https://www.youtube.com/watch?v=1AoZsH06zKg จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากและได้รับความรู้ที่เป็นประโยชน์ในด้านการทำอาหาร สูตรทีละขั้นตอนเมื่อใช้ร่วมกับวิดีโอจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานนี้ได้ดีและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว

กับข้าวนี้รสชาติดีที่สุดเมื่อรวมกับ ด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. หมู, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ - ทั้งหมดนี้จะเติมเต็มรสชาติของบัควีทได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังเพิ่มขึ้นอีกด้วย
มันก็จะมีประโยชน์เช่นกัน ผักอบ. จานนี้มีความโดดเด่นด้วยการใช้งานจริงซึ่งสามารถเสริมผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ จานนี้เหมาะสำหรับการสนองความหิวในเวลาอันสั้น มันง่ายมากและทุกคนเข้าถึงได้ และสามารถเสิร์ฟบัควีทได้ด้วย สิ่งนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติของบัควีท และอย่าลืมผักโขม ที่นี่เท่านั้นคุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารที่เร็วและง่ายที่สุด

ตัวเลือกการทำอาหาร

กับข้าวบัควีทสามารถเตรียมให้เหมาะกับทุกรสนิยม ทุกอย่างถูกจำกัดด้วยความชอบของคุณเท่านั้น เพื่อความหลากหลายที่คุณสามารถใช้ได้ เห็ด กระเทียม บวบและผักอื่นๆอีกมากมาย เมื่อคุณได้เรียนรู้วิธีเตรียมบัควีทสำหรับกับข้าวอย่างถูกต้องแล้ว คุณสามารถเลือกและทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ได้อย่างอิสระ
คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แทนผักได้ นี่จะทำให้กับข้าวนี้เป็นอาหารจานที่สมบูรณ์และดีต่อสุขภาพ ฉันยังแนะนำให้อ่านเกี่ยวกับ

บัควีทเป็นหนึ่งในมากที่สุด ธัญพืชเพื่อสุขภาพซึ่งนอกจากจะง่ายและสะดวกในการเตรียมแล้ว แต่ความเรียบง่ายไม่ได้หมายความว่ามันอร่อย ไม่มีคำตอบเดียวสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทอย่างโอชะ มีหลายวิธีในการแปรรูปซีเรียลร่วมกับส่วนประกอบอาหารอื่นๆ

หากคุณกำลังเผชิญกับคำถามของการปรุงบัควีทให้อร่อยและ เรียบง่ายคลาสสิควิธีในกระทะแล้วเทปริมาณบัควีทที่คุณต้องการด้วยน้ำเย็นในอัตราซีเรียลหนึ่งตวงต่อน้ำสองตวง

เพื่อเพิ่มรสชาติของโจ๊กต้องเผาบัควีทในกระทะที่แห้ง

วางกระทะบนไฟ ปล่อยให้เดือด จากนั้นเติมเกลือและคนให้เข้ากัน ปิดฝาให้แน่นแล้วปรุงโดยใช้ไฟอ่อนจนของเหลวระเหยหมด โดยไม่ต้องยกฝาหรือคนโจ๊กอีกต่อไป

เมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยหมดแล้ว ให้ใส่เนยลงในโจ๊กที่เสร็จแล้ว ห่อด้วยผ้าอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที

เพื่อทำให้โจ๊กบัควีทเสียคุณต้องพยายามอย่างหนัก แต่เพื่อให้อร่อยคุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• อัตราส่วนบัควีทและน้ำสำหรับ โจ๊กร่วนควรเป็น 1:2;
• ในการเตรียมโจ๊กควรใช้จานที่มีผนังหนาดีกว่าเคลือบฟันหรืออลูมิเนียมไม่เหมาะสม
• เมื่อปรุงอาหารควรปิดฝาโจ๊กให้แน่น
• หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงบัควีทโดยใช้ไฟแรงเป็นเวลา 2-4 นาที จากนั้นลดไฟลงเหลือน้อยที่สุด
• เมื่อปรุงอาหารอย่าเปิดฝาอย่ากวนโจ๊ก
• ควรปรุงรสโจ๊กด้วยน้ำมันหลังปรุงสุกและควรให้เวลา "เคี่ยว" ใต้ฝาเล็กน้อยห่อด้วยผ้าอุ่น

หากคุณปฏิบัติตามสิ่งเหล่านี้อยู่เสมอ กฎง่ายๆจากนั้นคุณจะเพลิดเพลินกับโจ๊กบัควีทที่อร่อยและร่วนเท่านั้น หากคุณต้องการทำให้โจ๊กอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มเห็ด ผลไม้ เนื้อสัตว์ ไข่ต้ม หัวหอมทอด นม ฯลฯ

ในประเทศของเราบัควีทได้รับการยอมรับมานานแล้วไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ยาอีกด้วย

ตัดสินด้วยตัวคุณเองบัควีทมีค่าสูง มูลค่าพลังงานมีองค์ประกอบที่สมดุลเหมาะสมที่สุดสำหรับ ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่น กรดอินทรีย์โอเมก้า 3 ตลอดจนวิตามิน A, B และ E มีความสำคัญและเป็นประโยชน์ต่อการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ มีธาตุอาหารรองที่จำเป็น เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เป็นต้น

และปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งในประโยชน์ของบัควีทสำหรับมนุษย์ก็คือมีแป้งและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่น้อยมาก ต่างจากโจ๊กธัญพืชประเภทอื่นซึ่งมีปริมาณมาก ปริมาณมากสารเหล่านี้

นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคนี้ โรคเบาหวานและยังเป็นเพียงผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์และมหัศจรรย์สำหรับผู้ที่กำลังดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกิน

วิธีการปรุงบัควีทกับไข่

ในการเตรียมโจ๊กบัควีทกับไข่ต้มคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

นอกจากนี้เรายังต้องมีกระทะประมาณ 1.5 (หนึ่งครึ่ง) ลิตรและผ้าเช็ดตัวผืนใหญ่

เรามาดำเนินการเตรียมบัควีทของเราด้วยการเติมไข่โดยตรง ก่อนอื่นให้เอากระทะของเราแล้วเทลงไป จำนวนที่ต้องการน้ำ. จากนั้นตั้งกระทะบนไฟแล้วรอให้น้ำเดือด

ทันทีที่น้ำเดือดให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วเทบัควีทลงในกระทะ ตอนนี้เรารออีกครั้งเพื่อให้น้ำเริ่มเดือดโดยใช้บัควีทเท่านั้น เมื่อเริ่มเดือด ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปิดฝาให้แน่น

จากนั้นเราก็ใช้ผ้าขนหนูห่อกระทะอย่างดีแล้วปล่อยให้เดือดหรือ "เคี่ยว" หรือพูดอีกอย่างก็คือเพื่อดูดซับความชื้นอย่างสมบูรณ์ ทิ้งไว้ประมาณ 25-30 นาที

หากคุณกลัวที่เราไม่ได้ปล่อยให้โซบะปรุงอาหารเลยและมันจะแข็งและไม่สุกเลยคุณก็สามารถสงบสติอารมณ์ได้อย่างแน่นอน เรารับรองว่าบัควีทจะนุ่ม ร่วน และที่สำคัญที่สุดคืออร่อย

และที่สำคัญมันจะมีประโยชน์มาก ท้ายที่สุดนี่คือประเด็นทั้งหมดที่บัควีทจะรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ด้วยวิธีนี้

ในระหว่างนี้ในขณะที่บัควีทของเรากำลังเดือดอยู่ มาดูแลไข่กันดีกว่า หรือไม่ก็ต้มไข่ไก่สองฟองแทน จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและสับให้ละเอียด

คุณอาจถามว่าทำไมเราถึงเพิ่มไข่ต้มลงในบัควีทที่อร่อยอยู่แล้ว? เราทำเช่นนี้เพื่อให้บัควีทของเรามีสุขภาพที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ไข่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มี เนื้อหาสูงกระรอก.

มาถึงตอนนี้บัควีทควรจะต้มแล้วและเราสามารถเริ่มเตรียมอาหารของเราให้เสร็จได้ เรานำกระทะออกจากผ้าเช็ดตัวแล้วคนบัควีทเล็กน้อยเบา ๆ แล้วใส่ไข่และเนยต้มและสับละเอียดลงไป และผสมอีกครั้งเล็กน้อย

นั่นคือทั้งหมด! โจ๊กบัควีทที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยการเติม ไข่ต้มพร้อม. เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

วิธีการปรุงบัควีทด้วยผลไม้

วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรบัควีทที่ยอดเยี่ยมให้กับคุณซึ่งแม้แต่นักวิจารณ์ตามอำเภอใจที่สุดก็ยังจะรักและยินดี นี่คือสูตรการทำบัควีทหวานพร้อมผลไม้

สูตรอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องมี ปริมาณมากเวลาและคลังแสงของผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเล็ก

และข้อดีอีกอย่างที่สำคัญและอาจสำคัญที่สุดของบัควีทก็คือนอกเหนือจากทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บัควีทจานนี้ก็มีปริมาณมากเช่นกัน วิตามินที่มีประโยชน์และธาตุขนาดเล็กที่มีอยู่ในผลไม้

ในการเตรียมอาหารจานนี้เราจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

มาเริ่มเตรียมของเรากันเลย บัควีทแสนอร่อยด้วยผลไม้ ก่อนอื่น ให้นำวันที่ไปล้างให้สะอาด จากนั้นใส่ลงในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

หลังจากพ้นระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและทำให้อินทผลัมแห้ง จากนั้นนำเมล็ดออกจากวันที่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตอนนี้เอากระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่เนยแล้วเปลี่ยนไฟเป็นไฟปานกลางแล้วใส่อินทผาลัมลงในกระทะ ทอดวันที่กวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งนาที

จากนั้นใส่บัควีทลงในวันที่แล้วทอดต่ออีกนาที ตอนนี้เทน้ำต้มก่อนหน้านี้ลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะให้เข้ากันแล้วปิดฝา

ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวโดยคนเป็นครั้งคราวประมาณ 15 นาที ตอนนี้นำส้มแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นขูดผิวส้มแล้วใส่ลงในกระทะ เคี่ยวต่ออีกนาทีหนึ่ง ตอนนี้ปิดไฟแล้ว

หั่นส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่บัควีทและอินทผลัมลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 3 นาที

นั่นคือทั้งหมดที่ คุณสามารถเพลิดเพลินกับนักชิมที่คุณชื่นชอบด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ เรามั่นใจว่าสูตรบัควีทนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวคุณโดยเฉพาะในหมู่คนรักผลไม้

วิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมบัควีทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในหม้อหุงช้าเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

มาเริ่มเตรียมจานกัน ก่อนอื่นให้เทน้ำมันพืชลงในชามพิเศษสำหรับเตรียมอาหารในหลายเมนู จากนั้นหั่นเนื้อเป็นก้อนไม่เล็กมาก สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต เราใส่ทุกอย่างลงในชามของเรา

เปิด multicooker ในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" แล้วทอดเนื้อสัตว์และผักเป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นเติมน้ำและบัควีทตามจำนวนที่ต้องการลงในเนื้อทอดหัวหอมและแครอท เกลือและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ตอนนี้ตั้งค่าโหมด "บัควีท" และตั้งเวลาทำอาหารเป็น 30 นาที หลังจาก สัญญาณเสียงบัควีทของเราพร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

บัควีทอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มันมีประโยชน์สำหรับคนที่มี โรคต่างๆ. บัควีทมีคุณค่าสำหรับปริมาณแคลอรี่ต่ำ และการมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้ไม่สามารถทดแทนได้ในโภชนาการอาหาร

มีคนไม่มากที่รู้ว่านอกจากโจ๊กบัควีทกับเนยแล้วคุณยังสามารถทำอาหารเลิศรสได้อีกด้วย วันนี้เราจะพูดถึงการผสมผสานบัควีทกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ผิดปกติและวิธีการปรุงบัควีทแสนอร่อย

ก่อนปรุงอาหารคุณต้องล้างซีเรียลก่อน ลบส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นออก (เปลือก ก้อนกรวด สิ่งแปลกปลอม)

บัควีทมีแนวโน้มที่จะเดือดและเพิ่มขนาด เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้ง คุณควรแช่ซีเรียลในน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

เทซีเรียลลงในภาชนะปรุงอาหารแล้วเติมน้ำเกือบ 2 เท่า น้ำมะนาวและซีอิ๊ว ผักชีลาว พริกไทยป่น กระเทียม ปาปริก้า และขิงจะช่วยเพิ่มรสชาติ

หากเติมของเหลวน้อยลง ซีเรียลจะไม่ร่วน สถานการณ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดและโจ๊กทอดในกระทะ

คุณสามารถปรุงอะไรจากบัควีท?

“บัควีทวิถีพ่อค้า”

หมูทอดในกระทะอุ่นจนกรอบ เนื้อถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขอแนะนำให้เลือกส่วนคอของซากที่มีไขมันสลับกัน แยกเตรียมหัวหอมและสมุนไพรสับละเอียด หากต้องการให้ใส่มะเขือเทศลงในเนื้อ

เตาอบดัตช์หรือหม้อหุงช้ากำลังร้อนขึ้น วางเนื้อ หัวหอม และสมุนไพรไว้ด้านล่าง เพิ่มบัควีทเกลือและเครื่องเทศ ทุกอย่างเต็มไปด้วยน้ำ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสจัด

เสิร์ฟร้อน จานนี้ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว มะเขือเทศเชอรี่ มะกอก และมะนาวฝาน

วิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้า

“บัควีทกับสตูว์ในซอสครีมและซอสกระเทียมพร้อมเห็ดพอร์ชินี”

ใช้ธัญพืชตามจำนวนที่ต้องการ นำน้ำไปต้ม เติมเกลือ, พริกไทย, น้ำตาลเล็กน้อย, สตูว์และซีเรียลลงในของเหลว เพื่อรสชาติแนะนำให้เติมสมุนไพร กระเทียม และไวน์แดงสักสองสามหยด (จะสร้างกลิ่นหอมของอาหารราคาแพง) Multicooker จะปิดลงและตั้งเวลาหุงไว้แล้ว (ปุ่ม "ข้าว") แต่ละรุ่นมีแถบงานของตัวเอง คุณควรตรวจสอบคำแนะนำ

การเตรียมซอส: เห็ดขาวไม่ต้ม 100 กรัมผสมในภาชนะเครื่องปั่น (ไม่เป็นพิษและเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับจาน) ครีมเปรี้ยว 150 กรัม กระเทียม 3 กลีบ เกลือเล็กน้อย น้ำมะนาวเล็กน้อย ส่วนผสมผสมจนเนียน ซอสเสิร์ฟในชามแยกต่างหาก

โจ๊กกับสตูว์มีรสชาติที่ถูกใจสูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อปกติ เมื่อใช้ร่วมกับเห็ดหรือมะเขือยาวก็จะได้รสชาติใหม่

วิธีปรุงบัควีทกับไก่ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา

“ซากไก่ยัดไส้โจ๊กบัควีทและลูกพรุน”

นกถูกตัดซากล้างและแช่ในน้ำดอง ไส้ประกอบด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาว น้ำมันพืช น้ำมะนาว และเครื่องเทศตามชอบ หมักเนื้อไว้ประมาณ 20 ถึง 40 นาที (ขึ้นอยู่กับนกที่เลือก)

ในขณะที่เตรียมไก่และแช่น้ำผลไม้คุณควรปรุงโจ๊กบัควีทแล้วทอดในนั้น น้ำมันดอกทานตะวันด้วยสมุนไพรสับละเอียด ลูกพรุนแช่ไว้หลายชั่วโมงก่อนปรุง จำเป็นต้องถอดกระดูกออก เพิ่มลงในโจ๊กที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากัน

ซากถูกยัดด้วยโจ๊กกับลูกพรุนและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 250 องศา

สำหรับนักชิม - คุณสามารถโรยหลังไก่ด้วยชีสขูดหรือชีสอ่อน ๆ ถ้าคุณไม่มีลูกพรุน ลูกเกดก็ทำได้เช่นกัน ผลไม้แห้งสามารถแทนที่ด้วยบวบหรือมะเขือยาว ก่อนเสิร์ฟจานจะตกแต่งด้วยสมุนไพร

วิธีปรุงบัควีทกับเนื้อสัตว์อย่างประหยัด

“บัควีทกับเนื้อลูกวัวและฟักทองในหม้อ”

อาหารรัสเซียโบราณ ส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา มีรสหวาน เสิร์ฟในจานแบน ราดซอสเปรี้ยวหวาน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและหัวหอมสีฟ้า ก้านโรสแมรี่จะช่วยเพิ่มความโรแมนติก

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้: เนื้อลูกวัวและฟักทองหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แช่บัควีท วางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของหม้อ จากนั้นจึงใส่ฟักทองและซาง เติมเกลือสมุนไพรและเครื่องเทศ คุณไม่ควรเติมเครื่องปรุงรสเผ็ด - รสชาติของส่วนประกอบหลักจะแย่ลง ฟักทองให้รสชาติหวานแก่จาน ปาปริก้าที่เหมาะสม, ขิงบด, พริกไทยขาว ทุกอย่างถูกน้ำท่วม น้ำเดือดหรือน้ำซุปเนื้อ

หม้อจะเข้าเตาอบเมื่อไร อุณหภูมิเฉลี่ยปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที

ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดหรือเผ็ดควรเปลี่ยนฟักทองเป็นบวบ มะเขือยาวหรือกะหล่ำปลี การมีส่วนประกอบเหล่านี้ทำให้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ที่มีรสชาติสดใสได้

วิธีปรุงบัควีทให้อร่อย

“ซุปบัควีทกับไก่รมควันและผักดอง”

สามารถเตรียมจานในหม้อหุงช้าหรือบนเตาธรรมดาในกระทะ ผักดองควรจะแน่นและไม่แตกสลาย

สำหรับซุป ให้เลือกปีกรมควันหรือ อกไก่ไม่มีไขมัน เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถแยกปีกออกที่ข้อต่อได้ แตงกวาถูกตัดเป็นก้อนอย่างประณีต มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง (ประมาณ 1.5 - 2 ซม.)

หัวหอมและแครอทสับละเอียดทอดในกระทะ รากผักควรมีสีทอง เติมซีอิ๊วขาวสักสองสามหยด หลังจากการทอดผักจะถูกวางลงในกระทะที่มีน้ำเดือด จากนั้นไก่แตงกวาและมันฝรั่งก็ลดลง

หากปรุงซุปในหม้อหุงช้า ก็ให้ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศทันที เมื่อปรุงอาหารบนเตา จะมีการเติมเกลือ สมุนไพร และเครื่องปรุงรสลงในซุป 5 นาทีก่อนซุปจะพร้อม

“สลัดบัควีทและถั่วเขียวกับแฮมและมะรุม”

บัควีทปรุงในน้ำซุปผัก ต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟลงและปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที ระบายของเหลวที่เหลือและปล่อยให้ซีเรียลเย็น

ถั่วเขียวหั่นเป็นชิ้น (ชิ้นละ 4 ซม.) แล้วปรุงเป็นเวลา 12 - 15 นาทีจนสุก แฮมหั่นเป็นก้อน (1.5 ซม.) ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งถูกฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ ใบผักกาดหอมวางบนจาน

ใส่ถั่วกับน้ำซุป 4 ช้อนโต๊ะแฮมและบัควีทลงในชามลึกแล้วผสม ตีครีม, ครีม, มะรุมขูดละเอียด, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทย ใส่ส่วนผสมหลักลงในชาม น้ำสลัดและมวลหลักผสมกัน

ก่อนเสิร์ฟผักและกรีกจะวางบนใบผักกาดหอม จานตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง