อาการง่วงนอนหลังรับประทานอาหารทำให้เกิดโรคเบาหวาน ทำไมคุณถึงอยากนอนหลังกินข้าวอยู่เสมอ? วิธีรับมือกับอาการง่วงนอนตอนกลางวัน

อาหารเป็นแหล่งพลังงาน แต่จะทำอย่างไรถ้าหลังจากรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยแล้ว คุณรู้สึกง่วงและความปรารถนาเดียวของคุณคือการนอนลงบนโซฟาและงีบหลับอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง? เราค้นพบว่าทำไมคุณถึงอยากนอนหลังทานอาหาร และหาวิธีหลีกเลี่ยงและตื่นตัวตลอดทั้งวันแม้กระทั่งหลังมื้ออาหาร

ดิมา โซโลวีฟ

อาการง่วงนอนที่เกิดขึ้นหลังรับประทานอาหารอาจเป็นผลมาจากระบบประสาท เรากำลังพูดถึงส่วนที่เป็นพืช: ส่วนที่เราควบคุมการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดโดยไม่มีใครสังเกตเห็น ประกอบด้วยสององค์ประกอบ ซึ่งหน้าที่ส่วนใหญ่ตรงกันข้าม: ส่วนที่เห็นอกเห็นใจและกระซิกของระบบประสาท ความเห็นอกเห็นใจกระตุ้นกล้ามเนื้อ ปรับปรุงปฏิกิริยา - ในทุก ๆ ด้านการทำงานของมันสามารถมองเห็นได้ในนักวิ่งที่ยืนอยู่ที่จุดเริ่มต้นหรือในคนที่จู่ๆ ก็กลัวบางสิ่งบางอย่างและกำลังประสบกับความเครียด ในทางกลับกัน ระบบประสาทพาราซิมพาเทติกจะผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ทำให้การเต้นของหัวใจช้าลง และส่งผลให้บุคคลสงบลง

ดังนั้นหลังจากรับประทานอาหารแล้วการกระทำของระบบประสาทกระซิกพาเทติกจะมีผลสะท้อนกลับในบุคคล สิ่งนี้สมเหตุสมผล: ภายใต้อิทธิพลของมันปริมาณเลือดไปยังกล้ามเนื้อลดลงบ้าง แต่เลือดไหลไปยังทางเดินอาหาร: ท้ายที่สุดแล้วอาหารที่กินจะต้องถูกดูดซึมอย่างใดและด้วยเหตุนี้อวัยวะที่เกี่ยวข้องจะต้องได้รับเลือดมากขึ้น กล่าวคือ ร่างกายของเราไม่สามารถเครียดและย่อยอาหารได้ตามปกติไปพร้อมๆ กัน จึงต้องเลือกสิ่งหนึ่ง ดังนั้นทันทีหลังรับประทานอาหาร ร่างกายจะได้รับผลกระทบอย่างมากจากระบบประสาทพาราซิมพาเทติก ซึ่งจะช่วยให้สามารถย่อยอาหารได้ และเพื่อปกป้องคุณจากความเครียดที่อาจเกิดขึ้น (ท้ายที่สุด เมื่อมันเกิดขึ้น คุณจะต้องเปิดใช้งานความเห็นอกเห็นใจ ระบบประสาทซึ่งไม่ได้ช่วยเรื่องการย่อยอาหารเลย) สมองให้ความรู้สึกผ่อนคลาย สงบ พร้อมทั้งอยากงีบหลับสักหน่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากรับประทานอาหารมื้อหนัก

อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงทฤษฎีหนึ่ง - บางทีอาการง่วงนอนหลังรับประทานอาหารอาจเกิดขึ้นได้จากสาเหตุอื่น มีงานวิจัยใหม่ที่เปิดเผยถึงบทบาทของระดับน้ำตาลในเลือดและการผลิตฮอร์โมน orexin ที่เกี่ยวข้องในกระบวนการนี้ การอดนอนเรื้อรังซึ่งชาวเมืองใหญ่จำนวนมากต้องเผชิญก็มีบทบาทเช่นกัน ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ ร่างกายจะพยายามฉกฉวยการนอนหลับให้สูงสุด และเวลาที่บุคคลรับประทานอาหารและผ่อนคลายก็เป็นเวลาที่ดีเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้

และนี่คือเหตุผลโดยการกำจัดซึ่งคุณจะได้รับพลังงานและความเบากลับคืนมา

1. คุณกระตุ้นให้เกิดน้ำตาลพุ่งอย่างรวดเร็ว

balancingbrainchemistry.co.uk

นี่อาจเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของอาการง่วงนอนหลังรับประทานอาหาร เราอธิบายว่าทำไมน้ำตาลในเลือดจึงเป็นตัวบ่งชี้สุขภาพที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งและจะควบคุมได้อย่างไร

กลูโคสในร่างกายมนุษย์เป็นผลมาจากการสลายคาร์โบไฮเดรต นอกจากไขมันและโปรตีนแล้ว คาร์โบไฮเดรตยังเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการอีกด้วย ปริมาณมากโอ้. และเป็นคาร์โบไฮเดรตที่รับผิดชอบต่อระดับพลังงานในร่างกาย แต่ถ้าคุณคิดว่ายิ่งคุณกินคาร์โบไฮเดรตมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งมีพลังมากขึ้นเท่านั้น แสดงว่าคุณคิดผิด

โดย องค์ประกอบทางเคมีคาร์โบไฮเดรตแบ่งออกเป็นแบบง่ายและซับซ้อน ความเร็วของการดูดซึมและผลที่ตามมาต่อร่างกายมนุษย์ขึ้นอยู่กับโครงสร้างของพวกมัน

คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวหรือ น้ำตาลธรรมดา- สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่หลังจากเข้าสู่ร่างกายแล้วไม่ต้องการการสลายเพิ่มเติมและดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว หลายคนรู้จักพวกมันว่าเป็นคาร์โบไฮเดรตเร็ว: พวกมันจะปล่อยน้ำตาลที่มีอยู่ออกมาอย่างรวดเร็วและกระตุ้นให้เกิดพลังงานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนหรือคาร์โบไฮเดรตช้าทำหน้าที่แตกต่างออกไป เนื่องจากโครงสร้างการสลายจะเกิดขึ้นช้ากว่าและกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือดอย่างสม่ำเสมอ

อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงจะให้พลังงานในช่วงครึ่งชั่วโมงแรกหลังรับประทานอาหาร แต่ระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลงในภายหลัง และด้วยเหตุนี้คุณจึงรู้สึกง่วงอยู่เสมอ

ตัวบ่งชี้อัตราการสลายผลิตภัณฑ์เป็นกลูโคสที่ง่ายที่สุดคือดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด (GI) ยิ่งมีขนาดเล็ก น้ำตาลจะเข้าสู่กระแสเลือดและร่างกายได้ช้าลง เวลานานขึ้นจะได้รับพลังงาน อาหารที่มีค่า GI สูงจะให้พลังงานในช่วงครึ่งชั่วโมงแรกหลังรับประทานอาหาร แต่หลังจากนั้นระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลงอย่างรวดเร็ว และอาจทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยและง่วงนอนได้ แต่ถ้าคุณเลือกคาร์โบไฮเดรตช้า คุณจะหลีกเลี่ยงความผันผวนของระดับกลูโคส และร่างกายของคุณจะรักษาสมดุลของพลังงาน

มีคาร์โบไฮเดรตเร็วอยู่มากมาย จริงๆ แล้วอาหารเหล่านี้เป็นอาหารทั้งหมดที่ผ่านการแปรรูปอย่างหนัก ตัวอย่างเช่น แป้งขาวและผลิตภัณฑ์จากแป้งทั้งหมด (ใช่ บอกลาขนมปัง พัฟและคุกกี้) ข้าวขาวและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล แม้จะมีเส้นใยมาก แต่ผลไม้และผลไม้แห้งก็มีคาร์โบไฮเดรตเร็วเช่นกัน แม้ว่าจะมีอันตรายน้อยกว่าก็ตาม

ใส่ใจกับอาหารแปรรูปน้อย: พวกมันมีเส้นใยจำนวนมาก นี่คือสาเหตุที่ร่างกายต้องการเวลามากขึ้นในการประมวลผล ซึ่งหมายความว่ากลูโคสจากพวกมันจะเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง และจะช่วยหลีกเลี่ยงความไม่สมดุลของน้ำตาลและพลังงานที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยสูง - ทั้งหมดนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งโฮลเกรน, บัควีท, ข้าวกล้อง, bulgur, ข้าวโอ๊ตรีด, ถั่วเลนทิล (ยังมีโปรตีน) เป็นต้น

ต่อไปนี้เป็นไอเดียสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยที่จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและร่าเริง:

2. คุณกินมากกว่าที่คุณต้องการ

“กินบ่อยขึ้นและรับประทานในปริมาณน้อย” ไม่ใช่แค่คำแนะนำสำหรับทุกคนที่กำลังลดน้ำหนักเท่านั้น อาหารจานใหญ่จะทำให้รู้สึกหนัก และทำให้คุณอยาก "นอนย่อยและย่อยอาหาร" ร่างกายรู้สึกเบื่อหน่ายกับการต้องรับมือกับแคลอรี่ส่วนเกินนับร้อย

การกินมากเกินไปมักเป็นผลมาจากความหิวเป็นเวลานาน และการรับประทานอาหารเป็นประจำจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้ นอกจากนี้ การรักษาช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารยังช่วยให้คุณรักษาระดับน้ำตาลให้อยู่ในระดับเดิมได้ ดังนั้นการควบคุมสัดส่วนจึงมีความสำคัญไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ต้องการรู้สึกเบาตลอดทั้งวันด้วย

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! หัวข้อของเราสำหรับวันนี้คืออาการง่วงนอนหลังรับประทานอาหาร ยอมรับว่าคุณคงจะรู้จักความรู้สึกนี้เป็นอย่างดี

บางคนประสบบ่อยขึ้น บางคนไม่บ่อยนัก คุณรู้ไหมว่าทำไมอาหารทำให้คุณอยากนอน? มันเกิดขึ้นด้วยเหตุผลอะไร? สามารถหลีกเลี่ยงเงื่อนไขนี้ได้หรือไม่? เรามาค้นหาคำตอบของคำถามเหล่านี้ไปพร้อมๆ กัน

เหตุผลหลัก

ลองคิดดูและพยายามจำไว้ว่าปกติแล้วคุณเริ่มรู้สึกอ่อนเพลียและเหนื่อยล้าหลังอาหารกลางวันเมื่อใด? ความแข็งแรงมักจะหายไปหลังมื้อหนักหรือถ้าคุณกินของหวาน ขวา?

ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? ในกรณีที่รับประทานอาหารกลางวันมื้อหนัก ร่างกายจะใช้พลังงานในการย่อยอาหารมากเกินไป

ลองจินตนาการดูว่า ปาก หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร และลำไส้ ทำหน้าที่ในการขนส่งและการย่อยอาหาร

กระบวนการที่ซับซ้อนดังกล่าวต้องใช้ความพยายามอย่างมาก เมื่อรับมือกับภารกิจนี้แล้ว ร่างกายก็ต้องใช้เวลาในการฟื้นฟูตามธรรมชาติ

นี่คือจุดที่คุณรู้สึกเหนื่อยมากและอยากนอน นักโภชนาการบางคนเรียกอาการนี้ว่า "อาการโคม่าอาหารชั่วคราว"

เหตุผลที่สองคืออาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต โดยเฉพาะอาหารที่ "เร็ว" พูดง่ายๆ คือเรากินของหวานแล้วอยากนอน เหตุผลนี้คือการเปลี่ยนแปลงระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว

ร่างกายใช้น้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานอย่างหนึ่ง เมื่อทรัพยากรเหลือน้อย คุณจะเริ่มรู้สึกหิว

ในเวลานี้ สมองจะผลิตสารที่เรียกว่าโอเรซินอย่างแข็งขัน แพทย์บอกว่ามันมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความแข็งแรงและทำให้คนออกไปค้นหาอาหาร

อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลเดียวกัน การนอนหลับ "ในขณะท้องว่าง" อาจเป็นเรื่องยาก แต่นั่นไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้นในตอนนี้ เมื่อน้ำตาลเข้าสู่ร่างกายจำนวนมาก การผลิตโอเรซินจะหยุดทันที ความเข้มแข็งทำให้ง่วงนอน

โอเรซินและอินซูลิน

การวิจัยล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเร็วบ่อยครั้ง ซึ่งทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหัน จะนำไปสู่การปิดกั้นเซลล์ประสาทที่ผลิตโอเรซินอย่างค่อยเป็นค่อยไป

สิ่งนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เนื่องจากจะกระตุ้นให้เกิด สายความเร็ว น้ำหนักเกินซึ่งนำไปสู่โรคอ้วนและการเกิดขึ้นของโรคที่เรียกว่า "เฉียบ" - กลุ่มอาการง่วงนอนอย่างต่อเนื่อง

กล่าวคือ ถ้าเรากินฟาสต์ฟู้ด ติดของหวาน ขนมปังขาว และอาหารแปรรูป แล้วเมื่อเวลาผ่านไปเราจะรู้สึกอ่อนแอมากขึ้นหลังมื้ออาหาร ความเหนื่อยล้าเพิ่มมากขึ้น และ การออกกำลังกายลดลง คน ๆ หนึ่งพบว่าตัวเองอยู่ในวงจรอุบาทว์

“Orexin มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานปกติของร่างกายของเรา เขาเป็นผู้รับผิดชอบในการเชื่อมโยงความต้องการของร่างกายกับความปรารถนาอย่างมีสติของบุคคล เช่นตื่นมามองหาอาหาร สร้างฮอร์โมน ระบบเผาผลาญเป็นปกติ” - Denis Burdakov นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแมนเชสเตอร์ในอังกฤษอธิบาย

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องแน่ใจว่าอาหารที่คุณรับประทานระหว่างวันไม่ทำให้เกิด “พายุน้ำตาล”

สิ่งนี้ก็มีความสำคัญเช่นกันเนื่องจากมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันในหมู่นักวิทยาศาสตร์ พวกเขาเชื่อว่าการง่วงนอนช่วงบ่ายเป็นผลมาจากการผลิตอินซูลินที่เพิ่มขึ้น

เหตุผลก็เหมือนกัน - คาร์โบไฮเดรตเร็วซึ่งเมื่อเข้าสู่เลือดและเปลี่ยนเป็นน้ำตาลจะส่งสัญญาณไปยังตับเกี่ยวกับความจำเป็นในการผลิตอินซูลิน เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยให้กลูโคสถูกดูดซึมและแปลงเป็นพลังงาน

แพทย์ก็บอกว่าเมื่อไรเหมือนกัน ปริมาณมากน้ำตาลถูก “ปิดกั้น” และเซลล์ร่างกายหยุดตอบสนองต่ออินซูลิน

ในเวลาเดียวกันตับยังคงผลิตในปริมาณที่เพิ่มขึ้นต่อไป ผลลัพธ์คือ "ระบบล้มเหลว" สิ่งนี้อาจทำให้เกิดโรคเบาหวานได้

สู้ความง่วง

จะทำอย่างไร? จะกำจัดอาการง่วงนอนและปกป้องสุขภาพของคุณได้อย่างไร?

นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้ใส่ใจกับอาหารของคุณ หรือมากกว่านั้นอยู่ที่องค์ประกอบ

ประการแรก ควรแทนที่คาร์โบไฮเดรตชนิดเร็วด้วยคาร์โบไฮเดรตชนิดช้า ฉันขอเตือนคุณให้พวกเขาทราบ

ซึ่งรวมถึงธัญพืชไม่ขัดสี (บัควีต ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ควินัว และอื่นๆ) รวมถึงผัก ผลไม้และผลเบอร์รี่ไม่หวาน

ประการที่สอง เพิ่มอาหารที่มีโปรตีนมากขึ้นในอาหารของคุณ เช่น ถั่วเลนทิล ถั่ว ไข่ เนื้อไม่ติดมันและปลา นม และ ผลิตภัณฑ์นมหมัก. แพทย์อ้างว่าไข่ขาวให้พลังงานมากกว่ากาแฟหนึ่งแก้ว

ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนกระตุ้นการทำงานของสมองเป็นเวลาสองชั่วโมง ในขณะที่อาหารที่มีโปรตีนจะกระตุ้นการทำงานของสมองตลอดทั้งวัน

นอกจากนี้ เมื่อไม่นานมานี้ ข้อมูลการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Neuron ที่มีชื่อเสียง

ว่ากันว่าการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจะช่วยเพิ่มการผลิตโอเรซิน คนเราจะรู้สึกร่าเริงและกระฉับกระเฉง และแคลอรี่ที่มาจากอาหารจะเริ่มถูกร่างกายนำไปใช้ทันที

ยิ่งไปกว่านั้น การผสมผสานระหว่างโปรตีนกับไขมันพืช เช่น ที่พบในถั่ว จะช่วย “บล็อก” อิทธิพลเชิงลบกลูโคสบนเซลล์ประสาท orexin

การค้นพบนี้ได้รับการยืนยันจากการทดลองสองครั้ง ขั้นแรก เซลล์โอเรซินถูกวางในหลอดทดลองที่มีสารละลายต่างกัน สารอาหาร. ปฏิกิริยาอันตรกิริยาเกิดขึ้นเมื่อมีกรดอะมิโนของโปรตีนอยู่

ประการที่สอง การวิจัยยังคงดำเนินต่อไปในหนู เพิ่มไข่ขาวในอาหารของพวกเขา เป็นผลให้ระดับของ orexin ในสมองของสัตว์ไม่เพียงเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังเพิ่มขึ้นอีกด้วย การออกกำลังกาย. เอฟเฟกต์นี้กินเวลานานหลายชั่วโมง

มันหมายความว่าอะไร? องค์ประกอบและปริมาณของอาหารมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับปฏิกิริยาของร่างกายเรา หากคุณต้องการที่จะร่าเริงและลืมอาการง่วงนอนยามบ่ายก็อย่ากินมากเกินไปและกิน อาหารสุขภาพ, อุดมไปด้วยโปรตีนไขมันไม่อิ่มตัวและคาร์โบไฮเดรตช้า

สิ่งที่ต้องจำ

นอกจากองค์ประกอบของอาหารแล้ว ให้ใส่ใจกับดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ว่าคาร์โบไฮเดรตในร่างกายสลายได้เร็วแค่ไหนและส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดอย่างไร

ยิ่งต่ำก็ยิ่งดี หา คำอธิบายโดยละเอียดดัชนีน้ำตาลของแต่ละผลิตภัณฑ์บนอินเทอร์เน็ตนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

การออกกำลังกายจะช่วยให้คุณรับมือกับอาการง่วงนอนหลังรับประทานอาหารได้ แพทย์แนะนำว่าอย่ายอมแพ้แม้แต่ความปรารถนาอันแรงกล้าที่จะนอนราบและพักผ่อน

ควรเดินอย่างน้อย 10-15 นาทีแทน ความเหนื่อยล้าควรลดลง แม้ว่าโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่เห็นด้วยกับสิ่งนี้

เป็นทางเลือก ลองงีบหลับสั้นๆ สัก 15 นาที ซึ่งจะช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าได้อย่างแน่นอน สมองได้พักผ่อน จากนั้นจึงทำงานต่ออย่างมีความสุขต่อไป

นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่ยืนยันว่ากิจกรรมต่างๆ ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดด้วย

ในผู้ที่ไม่ได้นั่งนิ่งหลังรับประทานอาหาร อาการจะเพิ่มขึ้นช้าเกือบสองเท่าของผู้ที่ชอบพักผ่อน

หากคุณปฏิบัติตามกฎโภชนาการ แต่ยังรู้สึกเหนื่อยล้าและง่วงนอนอยู่ อาการเหล่านี้อาจเป็นสัญญาณของโรคต่างๆ เช่น:

• ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำหลังรับประทานอาหาร),
• น้ำตาลในเลือดสูง (เพิ่มระดับน้ำตาลในร่างกาย)
• dumping syndrome (ภาวะแทรกซ้อนที่เกิดขึ้นหลังการผ่าตัดกระเพาะอาหาร)
• หรือการหยุดชะงักของระบบต่อมไร้ท่อ

อย่าลืมปรึกษาแพทย์!

คุณมักจะรู้สึกง่วงนอนหลังรับประทานอาหารหรือไม่? คุณจะจัดการกับความรู้สึกนี้อย่างไร? มันแข็งแกร่งแค่ไหนสำหรับคุณ? แบ่งปันเรื่องราวของคุณในความคิดเห็นแล้วพบกันในบทความถัดไป!

บ่อยครั้งมากหลังจากรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยแล้ว คุณอยากจะหลับตาสักครู่ ผ่อนคลายและงีบหลับ แม้ว่าจะเป็นเพียงช่วงเวลาสั้นๆ ก็ตาม ปรากฏการณ์นี้สามารถสังเกตได้ค่อนข้างบ่อย ท้ายที่สุดแล้ว ผู้คนจำนวนมากพยายามรับมือกับปัญหาดังกล่าวอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เพราะการทานอาหารว่างไม่เพียงเกิดขึ้นที่บ้านเท่านั้น แต่ยังเกิดขึ้นที่ทำงานด้วย เป็นเรื่องปกติที่จะรู้สึกง่วงหลังรับประทานอาหารหรือไม่?

ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกตมานานแล้วว่าเซลล์สมอง "ปิด" ที่ทำให้ร่างกายตื่นตัวหลังรับประทานอาหารเพียงเล็กน้อย ลักษณะนี้ยังพบได้ในสัตว์หลายชนิด รวมถึงแมวและสุนัขบ้านด้วย

อาการง่วงนอนที่เกิดขึ้นหลังรับประทานอาหารถือได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นสัญญาณแรกของภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดโรค เช่น โรคเบาหวาน การดื้อต่ออินซูลินเป็นเรื่องปกติในผู้ใหญ่ และการพัฒนาของภาวะดื้อต่ออินซูลินเกิดขึ้นได้จากการบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูงในปริมาณมากเป็นประจำ

อาการง่วงนอนหลังรับประทานอาหารนอกจากนี้ยังอาจเกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยร่วมกับการรับประทานอาหาร รวมถึงการดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย น้ำเย็นทันทีหลังรับประทานอาหาร

อาหารที่อุดมไปด้วยน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต ได้แก่ เครื่องดื่มหวาน มันฝรั่ง ข้าว ขนมปัง น้ำอัดลม มันฝรั่งทอด อาหารประเภทแป้ง และอื่นๆ อีกมากมาย การบริโภคผลิตภัณฑ์ข้างต้นเป็นประจำร่างกายจะหลั่งออกมา ปริมาณมากอินซูลินซึ่งสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ การเปลี่ยนแปลงระดับอินซูลินดังกล่าวส่งผลให้เซลล์ที่รับผิดชอบในเรื่องนี้ลดลงซึ่งสะท้อนให้เห็นจากการปฏิเสธที่จะผลิตอินซูลิน ด้วยเหตุนี้อินซูลินจึงไม่สามารถโต้ตอบกับกลูโคสเพื่อขนส่งเข้าสู่เซลล์และผลิตพลังงานได้ ซึ่งทำให้เกิดอาการง่วงนอนหลังรับประทานอาหาร

ระดับน้ำตาลที่สูงร่างกายจะลดลงโดยการเปลี่ยนกลูโคสให้เป็นไขมัน ซึ่งนำไปสู่การใช้พลังงานส่วนเกินด้วย การเปลี่ยนแปลงระดับอินซูลินยังส่งผลเสียต่อกระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้นในสมองอีกด้วย ระดับกลูโคสที่เพิ่มขึ้นกระตุ้นให้เกิดการผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดความสุขและช่วยให้จิตใจสงบ ระดับที่ลดลงทำให้อารมณ์ลดลง และบางครั้งก็นำไปสู่ภาวะซึมเศร้า ซึ่งกระตุ้นให้รับประทานอาหารหวานครั้งต่อไปเพื่อเพิ่มระดับกลูโคสในภายหลัง นอกจากนี้ยังอธิบายถึงความเชื่อมโยงระหว่างความง่วงหลังรับประทานอาหารกับการนอนไม่หลับในขณะท้องว่าง

เชื่อกันว่าเซลล์ที่ผลิตฮอร์โมนนี้มีหน้าที่ในการเรียนรู้และการเสพติดเช่นกัน

เพื่อฟื้นฟูการผลิตอินซูลินและบรรเทาอาการง่วงนอนหลังรับประทานอาหาร คุณควรปรึกษานักโภชนาการเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ท้ายที่สุดแล้วปรากฏการณ์ดังกล่าวไม่สามารถถือเป็นเรื่องปกติได้ อาการง่วงนอนที่อาจเกิดขึ้นหลังรับประทานอาหาร ทำให้ชัดเจนว่าทุกสิ่งในร่างกายไม่ได้ราบรื่นอย่างที่เราต้องการ

การเพิกเฉยต่ออาการข้างต้นยังนำไปสู่โรคอ้วนและโรคอื่นๆ อีกมากมาย ทางเดินอาหาร. วิธีการรักษาก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน การบำบัดด้วยตนเองและโฮมีโอพาธีย์

เซโรโทนิน.

ความรู้สึกเหนื่อยล้าเกิดจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในสมองของเรา เมื่อรวมกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต เราจัดหาเซลล์ด้วยเซโรโทนิน ซึ่งส่งเสริมความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและมีความสุข ด้วยความช่วยเหลือ ร่างกายของเราจะต่อสู้กับความผิดปกติเชิงลบทั้งทางจิตใจและจิตใจ (ความเครียด ความซึมเศร้า อารมณ์แปรปรวนกะทันหัน) หลังอาหารทุกมื้อด้วย เนื้อหาสูงคาร์โบไฮเดรตในเลือดสังเกตการเพิ่มขึ้นของระดับอินซูลิน เซโรโทนินในสมองถูกผลิตออกมามากเกินไป ส่งผลให้คนง่วงนอน เมื่อระดับฮอร์โมนนี้เริ่มลดลง จะเกิดความรู้สึกลดลง ความแข็งแกร่งทางกายภาพ. ส่งผลให้บางคนมีความอยากอาหารมาก โดยการบริโภคคาร์โบไฮเดรต เราพยายามเพิ่มปริมาณเซโรโทนิน วงจรอุบาทว์เกิดขึ้น กินก็อยากนอน นอนก็ต้องได้กิน หากคุณไม่ทำตามสัญชาตญาณและไม่รีบเร่งหาอาหารตามความปรารถนา หลังจากนั้นไม่นานกระบวนการทางเคมีในสมองก็จะกลับมาเป็นปกติและความง่วงจะหายไป มิฉะนั้นเราเสี่ยงต่อโรคอ้วนและเบาหวาน

อาหารที่สมดุล.

การตรวจสอบสภาพของคุณหลังรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก ตัวอย่างเช่น หากคุณเริ่มควบคุมอาหารและสังเกตว่าแม้หลังจากรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำแล้ว แต่ยังรู้สึกง่วง คุณก็ควรปรึกษาแพทย์ ในกรณีนี้การเผาผลาญในร่างกายไม่เป็นระเบียบ ซึ่งหมายความว่าอาจนำไปสู่ความผิดปกติได้ โรคเรื้อรัง. การรับประทานอาหารด้วย เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลในปริมาณมากไม่จำกัด (โดยเฉพาะในเด็ก) เป็นหนทางสู่โรคโดยตรง โรคเบาหวานและโรคอ้วน

อินซูลิน.

อินซูลินที่มีอยู่ในเลือดช่วยให้กลูโคส "สงบ" ในเซลล์ ผลของกระบวนการนี้ทำให้เกิดพลังงานที่จำเป็นเพื่อชีวิตและความแข็งแรงของผู้คน กลูโคสส่วนเกินจะถูกเก็บไว้ในเนื้อเยื่อไขมัน ต้องใช้พลังงานเพิ่มเติมจำนวนมากจึงจะปล่อยออกมาได้ เมื่อมีน้ำตาลในเลือดมากเกินไป ร่างกายจะเริ่มผลิตอินซูลินจำนวนมาก เซลล์ก็จะหมดลง พวกเขาหยุดรับอินซูลิน ดังนั้นกลูโคสจึงไม่ถูกแปลงเป็นพลังงาน นี่คือสาเหตุของอาการง่วงนอนหลังจากรับประทานอาหารมื้อใหญ่และหนาแน่น ร่างกายจะเก็บกลูโคสส่วนเกินไว้ในช่วงพักกลางวัน เนื้อเยื่อไขมัน.

กลูโคส

การร้องเรียนทั้งหมดต่อแพทย์เกี่ยวกับอาการง่วงนอนอย่างต่อเนื่องและอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง (CFS) เกี่ยวข้องโดยตรง โภชนาการที่ไม่ดี. ร่างกายต้องการกลูโคสเพื่อการทำงานของสมองและการทำงานของกล้ามเนื้อเป็นปกติ การขาดมันนำไปสู่ความฉับพลันหรือ ความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่องและส่วนเกินนำไปสู่โรคอ้วน ร่างกายของเรามีกลูโคสสองแหล่ง ประการแรกมีสำรองใน เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อและไกลโคเจนในตับ ประการที่สอง กลูโคสของร่างกายผลิตโดยเซลล์ของร่างกาย โรคเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินไปเรียกว่าภาวะน้ำตาลในเลือดสูงเมื่อต่ำเกินไป - ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

อาการเจ็บปวด.

สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอาหารที่สมดุล การรับประทานคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีจำนวนมาก (ดูดซึมโดยเซลล์ได้ไม่ดี) และการขาดใยอาหารในอาหารอาจทำให้เกิดอาการดังกล่าวได้ อาการไม่พึงประสงค์เช่น หน้าซีด เหงื่อออก ตัวสั่น วิตกกังวล ใจสั่น หิวโหย หมดสติ ปวดหัว ความจำเสื่อม มองเห็น หนาวสั่น ง่วงซึม ก้าวร้าว ระคายเคือง การขาดน้ำตาลเกิดขึ้นจากการบริโภคในปริมาณมาก อาการง่วงนอนและอ่อนแรงในช่วงอาหารกลางวันเกิดขึ้นกับผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเนื่องจากการรับประทานอาหารเช้าที่ไม่เหมาะสม อาการเดียวกันนี้มักเกิดขึ้นในบุคคลที่ชอบที่จะสนองความอยากอาหารด้วยขนมหวานระหว่างมื้ออาหารหรือกินอาหารจานด่วนระหว่างเดินทาง ผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคพิษสุราเรื้อรังจะทำให้ไกลโคเจนในตับเป็นกลาง ส่งผลให้ร่างกายขาดกลูโคสสำรอง การบริโภคเครื่องดื่มอัดลมอย่างต่อเนื่องยังทำให้บุคคลมีความเสี่ยงต่อโรคอ้วนหรือโรคเบาหวาน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าหลังจากดื่มโซดาเป็นเวลาหนึ่งเดือน ระบบการเผาผลาญของร่างกายจะแย่ลงอย่างสิ้นเชิง

โปรตีนต่อสู้กับอาการง่วงนอน

กลไกการควบคุมการนอนหลับ สุขภาพของมนุษย์ และน้ำหนักมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ของเคมบริดจ์ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Neuron ฉบับเดือนพฤศจิกายน 2554 พวกเขาทำการทดลองกับหนูที่มีการเปลี่ยนแปลงจีโนไทป์ เซลล์โอเรซินของพวกมันเรืองแสง ซึ่งทำให้นักวิทยาศาสตร์สามารถสังเกตการทำงานของพวกมันได้ ได้รับการยืนยันแล้วว่ากรดอะมิโนกระตุ้นเซลล์โอเรซิน ซึ่งจะส่งสัญญาณไฟฟ้าเพื่อรักษาความตื่นตัวและบังคับให้ร่างกายใช้พลังงานภายใน ดังนั้นจึงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าโปรตีน (ไม่ใช่กลูโคส) ช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนออเร็กซินในสมอง กลูโคสขัดขวางการทำงานของโอเรซิน เหตุผลหลักอาการง่วงนอนหลังรับประทานอาหารคือน้ำตาล กรดอะมิโนป้องกันกลูโคสจากการปิดกั้นโอเรซิน โปรตีนต่อสู้กับอาการง่วงนอนหลังมื้ออาหารที่เกิดจากคาร์โบไฮเดรตในร่างกายมากเกินไป ผู้คนได้รับพลังงานเพิ่มเติมจากอาหารประเภทโปรตีนมากกว่าอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ผลการศึกษาช่วยให้สามารถปรับเซลล์สมองบางส่วนให้เหมาะกับกิจกรรมที่ต้องการได้ ด้วยการเปลี่ยนองค์ประกอบของอาหาร คุณสามารถต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน การนอนไม่หลับ และอาการง่วงนอนได้ เมื่อได้รับแคลอรี่เท่ากัน ปริมาณโปรตีนหนึ่งหน่วยจะบอกร่างกายให้เผาผลาญแคลอรี่มากขึ้น

ไดอะแกรมและวิดีโอ.

ไม่มีพยาธิสภาพในอาการง่วงนอนหลังรับประทานอาหาร นี่เป็นกระบวนการปกติของการดูดซึมสารอาหารจากเซลล์และการผลิตฮอร์โมนในสมอง การใช้ตารางการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงสามครั้งต่อวัน จะช่วยให้คุณเห็นว่าระดับน้ำตาลในเลือดเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรตลอดทั้งวัน

โดยสรุป ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีต่อสู้กับความดันโลหิตและอาการง่วงนอนด้วยการออกกำลังกายง่ายๆ เวลางาน.

ไชโยกับการทำงานของคุณ!

โดยหลักการแล้ว ภาวะง่วงนอนหลังมื้อเที่ยงมื้อหนักหรือมื้อเย็นตามเทศกาลคือ ปฏิกิริยาปกติโดยเฉพาะหากมื้อเที่ยงนี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต อย่างไรก็ตาม หากภาวะนี้เกิดขึ้นบ่อยเกินไป นี่เป็นเหตุผลที่ทำให้คุณคิดว่าการรับประทานอาหารของคุณเป็นมิตรกับโรคเบาหวานมากเกินไป ฝึกฝนมาหลายปีก็เหมือนตะโกนอยู่ตลอดเวลาว่า “เบาหวาน มา!” - ไม่ช้าก็เร็วเขาก็จะมา แต่คุณจะไม่พอใจกับมัน

เกิดอะไรขึ้น: เมื่ออยู่ในร่างกายของคุณ คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นคุกกี้หรือแครอท จะเข้าสู่กระแสเลือดของคุณในรูปของกลูโคส ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย เมื่อกลูโคสไปถึงตับ อวัยวะนี้จะตอบสนองด้วยการหลั่งออกมา กำลังโหลดปริมาณอินซูลินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยให้เซลล์ร่างกาย "ดูดซับ" กลูโคส เซลล์มีตัวรับอินซูลินที่ "ดูด" กลูโคสและใช้ทันที ทำให้คุณได้รับพลังงานออกมา หรือเก็บไว้ใช้ในภายหลัง

มันเป็นระบบที่ชาญฉลาดและออกแบบมาอย่างดี แต่ก็เหมือนกับเครื่องจักรอื่นๆ คือมันพังเมื่อใช้บ่อยเกินไป หากคุณบริโภคไอศกรีม เครื่องดื่มอัดลม เค้ก ขนมหวาน และชาหรือกาแฟที่มีน้ำตาลเป็นประจำ เซลล์ในร่างกายของคุณจะหยุดตอบสนองต่ออินซูลินและ "ปิดตัวเอง" จากกลูโคสซึ่งมีมากเกินไปอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม ตับ “ไม่เข้าใจ” สิ่งนี้ และเนื่องจาก “เห็น” ว่าระดับกลูโคสยังสูงเกินไป ตับจึงยังคงฉีดอินซูลินเข้าไปในเลือด ซึ่งส่วนเกินในเลือดทำให้เกิดอาการง่วงนอนและเหนื่อยล้าเหมือนเดิม ที่คุณพบหลังอาหารกลางวันและในเวลาเดียวกันกับเซลล์ "ข่มขืน" เกือบจะบังคับให้พวกเขายอมรับกลูโคสส่วนเกินไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นก็ตาม

หาก “พายุอินซูลิน” โหมกระหน่ำในเลือดของคุณ ไม่ช้าก็เร็วเซลล์ก็จะ “ปิด” ในที่สุดและคุณก็จะได้รับ ระดับสูงความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งเป็นส่วนสำคัญของโรคเบาหวาน

จะทำอย่างไร: ก่อนอื่น จำเป็นต้องลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต โดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรตเร็วและแทนที่ด้วยธัญพืช ผัก ผลไม้ (ไม่ใช่น้ำผลไม้) - ร่างกายจะย่อยทั้งหมดนี้นานขึ้น ซึ่งหมายความว่าการไหลเวียนของกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือดจะ ช้าลงและสม่ำเสมอมากขึ้น

เดิน 15 นาทีหลังอาหารมื้อใหญ่ให้เป็นนิสัย แม้แต่การทำความสะอาดเล็กๆ น้อยๆ ในห้องครัว เช่น ล้างจาน ทิ้งขยะ หลังอาหารเย็นก็ดีกว่า "พักผ่อน" หน้าทีวีหรือคอมพิวเตอร์ ในปี 2011 Mayo Clinic ได้ผลลัพธ์ที่น่าตกใจจากการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของกิจกรรมต่อระดับกลูโคส ปรากฎว่าผู้ที่เคลื่อนไหวอย่างน้อยเล็กน้อยหลังรับประทานอาหาร ระดับน้ำตาลในเลือด (กลูโคส) ของพวกเขาเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่งอย่างช้าๆ เท่ากับผู้ที่ยึดมั่นในมนต์ “หลังจากรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อย คุณควรนอนหลับตามกฎของอาร์คิมิดีส” ถ้าทุกคน “เขย่ามื้อเย็น” จำนวนผู้ป่วยโรคเบาหวานในโลกทุกวันนี้คงไม่สูงมากนัก