นักกีฬาควรกินถั่วชนิดใด? ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับนักกีฬา

เพื่อให้บรรลุผลที่ดีที่สุดในการเพาะกาย นักกีฬาจะต้องจำกัดโภชนาการของตนเองอย่างรุนแรง คุณไม่สามารถกินขนมหวานและแป้ง ผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย แต่คุณสามารถหาทางเลือกอื่นได้เสมอ อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดอย่างหนึ่งในการเพาะกายคือถั่ว ด้วยตัวเองมันไม่หวาน แต่ถ้าคุณเติมน้ำผึ้ง แยม หรือแยมบางชนิด คุณจะได้ของหวานที่ค่อนข้างอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ในบทความนี้เราจะพูดถึงการใช้ถั่วในการเพาะกาย พิจารณาพันธุ์ของมันและทำความเข้าใจถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้

ถั่วมีมวล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นักกีฬาทุกคนควรมีติดบ้าน ทำไมถั่วถึงดีต่อสุขภาพ:

• ประกอบด้วย ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ(โอเมก้า 3-6-9) อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่
• พวกเขาระงับความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• มีโปรตีนจำนวนมากและเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนหลักสำหรับนักกีฬามังสวิรัติ
• รวมกับอาหารอื่นๆอีกมากมาย
• พวกเขาไม่ต้องการการประมวลผลและการเตรียมการที่ใช้เวลานาน

ถั่วมีหลายประเภท แต่ประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเพาะกายคือ:

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว ถั่วลิสงเป็นถั่วประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกีฬาที่มีประสบการณ์ หลายๆ คนรับประทานถั่วลิสงเนื่องจากมีส่วนประกอบ หากเปรียบเทียบกับถั่วชนิดอื่นๆ จะพบว่าถั่วลิสงมีแคลอรี่ไม่สูงเกินไปและมีโปรตีนมากกว่า เนยถั่วเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่นักกีฬา ซึ่งนักเพาะกายมืออาชีพจำนวนมากบริโภคในช่วงที่มีการเพิ่มมวล

เมื่อซื้อเนยถั่วต้องดูส่วนผสมด้วย เนยที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตโดยส่วนใหญ่จะมีน้ำตาลและน้ำมันจำนวนมากซึ่งไม่สอดคล้องกับรูปร่างที่สวยงาม เนยถั่วธรรมดาหาซื้อได้เฉพาะบางร้านเท่านั้น โดยส่วนใหญ่มักเป็นร้านมังสวิรัติ

คุณยังสามารถทำเนยถั่วใช้เองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องคั่วและบดถั่วลิสงแล้วเติมเล็กน้อย น้ำมันพืชเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป จะเติมน้ำตาลหรือขนมหวานอื่นๆ ก็ขึ้นอยู่กับคุณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระบอบการปกครอง เป้าหมาย และรสนิยมของคุณ

เป็นไปได้ไหมที่จะกินถั่วในขณะที่ทำให้แห้ง?

ถั่วมีประโยชน์มากในระหว่างการอบแห้ง เนื่องจากมีไขมันโอเมก้า 3-6 ที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน แต่ถั่วมีแคลอรี่สูงเกินไป อัลมอนด์เพียง 100 กรัมจะให้พลังงานมากกว่า 600 แคลอรี่ ซึ่งคิดเป็น 1 ใน 3 ของปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยที่ได้รับระหว่างรับประทานอาหาร

ดังนั้นควรรับประทานถั่วในปริมาณปานกลางมากระหว่างการอบแห้ง ไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน หรือประมาณ 300 แคลอรี่ นอกจากนี้ ควรรับประทานถั่วโดยไม่ใส่เกลือเท่านั้น เนื่องจากจะกักเก็บน้ำและรบกวนการรักษาคุณภาพของกล้ามเนื้อ เรายังคงเชื่อว่าถั่วจะดีกว่าในระหว่างการสรรหาบุคลากร มวลกล้ามเนื้อและไม่ใช่ระหว่างรับประทานอาหาร

วิธีทำเนยถั่วที่บ้าน

​

เพื่อที่จะเป็นนักเพาะกายที่ประสบความสำเร็จโดยใช้เวลาอันสั้นที่สุด เวลาอันสั้นและเพื่อให้ได้กล้ามเนื้อแกะสลักที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีคุณต้องคำนึงถึงสภาวะสุขภาพของคุณและเพื่อให้ผลลัพธ์ที่ได้สามารถยืดอายุของคุณได้ อาหารเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกในการบรรลุเป้าหมายนี้ เช่นเดียวกับการบรรลุผลลัพธ์ที่มองเห็นได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญ ในทางที่ถูกต้องทาสีของคุณ อาหารประจำวัน, การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีให้ ผลประโยชน์สูงสุดกระบวนการ. และที่นี่ถั่วก็เข้ามาช่วยเหลือเนื่องจากเป็นเพียงส่วนผสมที่ไม่สามารถทดแทนได้

ประโยชน์ของถั่ว

นอกจากความจริงที่ว่าถั่วมีโปรตีนจำนวนมากแล้วองค์ประกอบยังใกล้เคียงกับโปรตีนจากสัตว์อีกด้วย และพวกเขายังช่วยด้วย สายความเร็วกล้ามเนื้อและมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย:

• ให้มันกลับมาเป็นปกติ ระบบทางเดินอาหารร่างกาย
• บรรเทาความหิวได้เป็นเวลานาน
• ปรับปรุงการเผาผลาญ - ให้แร่ธาตุและวิตามินแก่ร่างกายซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงาน
• เติมพลังให้ร่างกายตลอดทั้งวัน
• ไม่จำเป็นต้องปรุงหรือแปรรูปก่อนบริโภค
• ให้โปรตีนแก่ผู้ทานมังสวิรัติ
• ลดความเสี่ยงของโรคของหัวใจและหลอดเลือด

มีอะไรอยู่ในถั่ว?

โดยทั่วไปถั่วมีโปรตีน 15-27 กรัมต่อน้ำหนักรวม 100 กรัม โปรไฟล์ของกรดอะมิโนของโปรตีนนั้นใกล้เคียงกับส่วนประกอบของโปรตีนถั่วเหลือง รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้อธิบายไว้ในบทความบนเว็บไซต์ fatalenergy.com.ru ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าหากเป็นไปได้ที่จะลดปริมาณคอเลสเตอรอลได้อย่างมาก โปรตีนจากถั่วจะดีกว่าโปรตีนจากสัตว์อย่างเห็นได้ชัด ถั่วประกอบด้วยกรดอะมิโนอาร์จินีนซึ่งผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งจะขยายและปรับปรุงการทำงานของกระแสเลือด นอกจากนี้ถั่วยังมีสารไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมัน. ตัวอย่างเช่น, . มีความสำคัญต่อร่างกายเนื่องจากช่วยปรับปรุงระดับไขมันในเลือด ตลอดจนรักษาน้ำหนักให้คงที่ และสภาพการทำงานของข้อต่อและทุกสิ่งในร่างกายมนุษย์

ถั่วสำหรับเพาะกาย

ถั่วลิสงเป็นอันดับหนึ่งในการเพาะกาย ประกอบด้วยโปรตีน ใยอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินจำนวนมาก รวมถึงอาร์จินีนซึ่งขาดไม่ได้สำหรับนักกีฬา เนื่องจากส่วนประกอบนี้สามารถสูบน้ำระหว่างการฝึกได้ สิ่งนี้บ่งบอกถึงการเพิ่มขึ้นของผลกระทบของการฝึกที่ดำเนินการและความสนใจในกระบวนการฝึกอบรมที่เพิ่มขึ้นรวมถึงการแทรกซึมของสารที่เป็นประโยชน์เข้าไปในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ นอกจากถั่วลิสงแล้ว นักกีฬายังใช้น้ำมันถั่วลิสงอีกด้วย ทางเลือกที่ดีสำหรับนักกีฬาคือการรับประทานถั่วที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ซีดาร์ อัลมอนด์ เฮเซลนัท หรือวอลนัท พวกเขาล้วนมีความแตกต่างและ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์สารที่เป็นประโยชน์ ซึ่งเมื่อผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ประจำวันอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุด

ถั่วลิสงเรียกว่า ถั่วลิสง อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้หลายคนรู้แล้วว่าจริงๆ แล้วพืชชนิดนี้เป็นพืชตระกูลถั่ว ผลไม้ถั่วลิสง - ถั่ว - จริงๆ แล้ว "หุ้ม" อยู่ในฝักที่มีผนังหนาและขรุขระ ชวนให้นึกถึงรูปร่างของถั่วหรือถั่ว แต่ละฝักประกอบด้วยถั่วหลายตัวที่มีโทนสีเหลืองและปกคลุมไปด้วยเปลือกบาง ๆ สีชมพูหรือสีแดง

สันนิษฐานว่าถั่วลิสงเช่นเดียวกับผลไม้และพืชที่รู้จักกันดีและเป็นที่ชื่นชอบในปัจจุบันแพร่กระจายไปทั่วโลกต้องขอบคุณผู้พิชิตชาวสเปน - ละตินอเมริกาถือเป็นบ้านเกิด จากนั้นถั่วลิสงก็ถูกนำไปยังแอฟริกาและเอเชีย และต่อมาก็มาถึงอเมริกาเหนือ

วันนี้ ถั่วถั่วลิสงเป็นที่นิยมมากในสหรัฐอเมริกา และเขาก็เข้ามาด้วย ปริมาณมากใช้เป็นอาหารสัตว์ทางการเกษตรอีกด้วย อุตสาหกรรมอาหาร– ส่วนใหญ่สำหรับการผลิตน้ำมัน ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ถั่วลิสงเป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการ จึงสามารถเลี้ยงคนได้จำนวนมาก และยังจัดเก็บและขนส่งได้ง่ายและสะดวกมาก

ปัจจุบันถั่วลิสงมีจำหน่ายในตลาดโลกในบางประเทศในแอฟริกา เอเชีย และอเมริกา แต่ผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่สุดถือเป็นผลิตภัณฑ์จากอาร์เจนตินาและปลูกในสหรัฐอเมริกา

ถั่วลิสงมีประโยชน์อย่างไร?และมันมีประโยชน์ไหม? ท้ายที่สุดแล้วใน เมื่อเร็วๆ นี้มีหลายข้อความว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นพิษ เป็นอันตราย และเป็นพิษเพียงอย่างเดียว และควรหลีกเลี่ยงเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ จริงเหรอ?

ประโยชน์และคุณสมบัติของถั่วลิสงองค์ประกอบของถั่วลิสง

ที่จริงแล้วถั่วลิสงมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่ามาก: มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ถั่วลิสงมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล โปรตีนจำนวนมากที่ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ดี - จาก 29 ถึง 35%; ไขมันคุณภาพสูงมากกว่า 50% รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ที่เราต้องการ

สำหรับ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพถั่วเหมาะมาก ขอบคุณครับ เนื้อหาสูงมันมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว นอกจากนี้ ถั่วลิสงยังมีรสชาติที่คุณไม่จำเป็นต้องชักชวนให้กินอีกด้วย

ถั่วลิสงอุดมไปด้วยกรดไลโนเลอิกเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นที่รู้จักในการป้องกันการเกิดเส้นโลหิตตีบ หากร่างกายมนุษย์มีกรดไลโนเลอิกเพียงพอ กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นอื่นๆ ได้แก่ อะราชิโทนิกและไลโนเลนิก จะถูกสังเคราะห์อย่างอิสระ หากสารเหล่านี้มีอยู่ในอาหารของเราในปริมาณที่เพียงพอ ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะเป็นปกติเสมอและเซลล์ทั้งหมดของร่างกายจะได้รับการปกป้องอย่างดีจากอิทธิพลเชิงลบ

วิตามินและ องค์ประกอบของแร่ธาตุถั่วลิสงอุดมไปด้วยและหลากหลาย: ประกอบด้วยวิตามินบี, วิตามิน C, E, D, PP; แคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, แมงกานีส, ซีลีเนียม

การศึกษาล่าสุดที่ดำเนินการในสหรัฐอเมริกาพบว่าถั่วลิสงมีสารต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างมาก จึงมีประโยชน์ในการป้องกันหลอดเลือดและ โรคหลอดเลือดหัวใจ,ชะลอความชราและการเจริญเติบโตของเนื้องอกเนื้อร้าย

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของถั่วลิสงสามารถเปรียบเทียบได้กับคุณสมบัติของไวน์แดงและสตรอเบอร์รี่และยังได้รับการปรับปรุงในถั่วคั่วอีกด้วย ถั่วลิสงสามารถส่งเสริมการสลายไขมันได้ ดังนั้น ทุกวันนี้อาหารถั่วลิสงจึงเป็นที่นิยม - เป็นที่นิยมในหมู่ดาราภาพยนตร์และนักแสดงมากมาย

ถั่วลิสงมีประโยชน์สำหรับโรคเลือด: เพิ่มการแข็งตัวของเลือดและบรรเทาอาการหลายอย่าง โรคร้ายแรง- เช่น โรคฮีโมฟีเลีย และยังช่วยลดโอกาสการตกเลือดอีกด้วย

กรดโฟลิกซึ่งอุดมไปด้วยถั่วลิสงช่วยให้เซลล์ได้รับการต่ออายุ และไขมันพืชส่งเสริมการทำงานของตับและป้องกันการเกิดโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

งาน ระบบประสาทยังดีขึ้นหากคุณกินถั่วลิสงเป็นประจำและถูกต้อง: คนเรานอนหลับได้ตามปกติ รู้สึกสงบ และเหนื่อยน้อยลง

การกินถั่ว 20 เม็ดทุกวันก็เพียงพอแล้วสำหรับถั่วลิสงที่จะส่งผลดีต่อสุขภาพ ในขณะเดียวกันริ้วรอยก็จะเริ่มเรียบเนียนขึ้นด้วย

ถั่วลิสงมีประโยชน์ในการรักษาสมรรถภาพทางเพศ ปรับปรุงความสนใจและการได้ยิน ช่วยเหลือผู้ได้รับความเดือดร้อน โรคร้ายแรง,ฟื้นฟูสุขภาพของคุณได้เร็วขึ้น

ใน ยาพื้นบ้านถั่วลิสงยังถูกนำมาใช้เป็นเวลานานเช่นสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นขอแนะนำให้ใช้ "นม" ถั่วลิสง - ผสมถั่วบดเป็นแป้งด้วย น้ำเดือด. อย่างไรก็ตามในระหว่างการกำเริบของโรคเหล่านี้การรักษาดังกล่าวมีข้อห้าม

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ให้ใช้ทิงเจอร์เปลือกถั่วลิสง ควรทอดถั่วโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยแล้วปอกเปลือก ใช้เปลือกที่ถอดออกเพื่อเตรียมการแช่: 1 ช้อนชา เทวอดก้า 1/4 ถ้วยแล้ววางในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์ ทิงเจอร์ที่ได้จะถูกนำมาใช้ 7-10 หยดทุกวันแล้วล้างด้วยนม

ยาต้มเปลือกถั่วดื่มเพื่อรักษาโรค ระบบทางเดินหายใจ– ช่วยกำจัดเสมหะ และเด็กที่มีอาการไอแห้งๆ บ่อยๆ จะได้รับข้าวต้มกับถั่วลิสงคั่วหลายครั้งต่อวัน

คุณสามารถกินถั่วลิสงดิบได้ แต่ถั่วลิสงที่คั่วเล็กน้อยหรืออบแห้งในเตาอบจะมีรสชาติดีกว่า และตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าดีต่อสุขภาพมากกว่า ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว คนอเมริกันชอบถั่วลิสงเป็นอย่างมาก และเมื่อไม่นานมานี้ นักวิทยาศาสตร์จากสหรัฐอเมริกาก็ได้ค้นพบอีกครั้ง: ถั่วลิสงที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือถั่วต้ม ปรากฎว่าหากคุณต้มถั่วลิสง ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในถั่วลิสงจะเพิ่มขึ้น 4 เท่า ในรูปแบบนี้ถั่วลิสงจะมีประสิทธิภาพมากกว่าและป้องกันการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจและโรคเบาหวาน

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของถั่วลิสง

• ถั่วลิสงดิบอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้ นอกจากนี้เปลือกถั่วลิสงยังเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ดังนั้นจึงควรรับประทานถั่วที่คั่วและปอกเปลือกจะดีกว่า โปรตีนและกรดไขมันที่มีอยู่ในถั่วลิสงทำให้เกิดอาการแพ้ที่ซ่อนอยู่ในบางคน
• ไม่แนะนำสำหรับโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ
• การบริโภคถั่วลิสงมากเกินไปอาจทำให้มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนได้
• เชื้อราที่บางครั้งเกาะอยู่บนพื้นผิวถั่วลิสง (ระหว่างการเก็บรักษาในสถานที่ที่มีความชื้นสูง) จะปล่อยสารพิษซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์อาจส่งผลต่ออวัยวะที่อ่อนแอได้

นักเพาะกายที่ประสบความสำเร็จคือผู้ที่สามารถเติบโตได้สูงสุดตามสัดส่วนการพัฒนากล้ามเนื้อที่แกะสลักในช่วงเวลาขั้นต่ำ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าผลลัพธ์ดังกล่าวไม่ควรเป็นอันตรายต่อสุขภาพและไม่เพียงแต่ไม่รบกวนเท่านั้น แต่ยังช่วยยืดอายุการเล่นกีฬาให้ยืนยาวอีกด้วย โภชนาการก็เป็นหนึ่งในนั้น ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในกระบวนการแก้ไขปัญหานี้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องวางแผนการรับประทานอาหารของคุณอย่างเหมาะสมโดยเลือกอาหารที่มีส่วนช่วยให้เกิดความก้าวหน้ามากที่สุด ถั่วเป็นของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่ว

นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าถั่วที่มีให้เลือกหลากหลายนั้นมีโปรตีนในปริมาณค่อนข้างมากและในองค์ประกอบนั้นใกล้เคียงกับโปรตีนจากสัตว์และมีส่วนช่วยในการเพิ่มกล้ามเนื้อพวกเขายังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกหลายประการดังต่อไปนี้ : :

• ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ
• ตอบสนองความหิว;
• ขยายกระแสเลือด
• เป็นแหล่งแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญ
• ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคของหัวใจและหลอดเลือด
• เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
• ปรับปรุงการเผาผลาญของเซลล์
• ให้พลังงานแก่ร่างกายเป็นเวลานาน
• ในทางปฏิบัติไม่จำเป็นต้องมีต้นทุนการประมวลผลและการเตรียมการก่อนการใช้งาน

ส่วนผสมของถั่ว

โดยเฉลี่ยแล้ว ถั่วมีโปรตีน 14 ถึง 26 กรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม โปรไฟล์กรดอะมิโนของโปรตีนนั้นมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับโปรตีนถั่วเหลือง คุณสามารถอ่านรายละเอียดเกี่ยวกับสิ่งนี้ได้ในบทความในพอร์ทัลเว็บไซต์ ผู้เชี่ยวชาญรับรองว่าในแง่ของความสามารถในการลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" โปรตีนจากถั่วนั้นเหนือกว่าโปรตีนจากสัตว์ทุกชนิด ถั่วมีอาร์จินีนของกรดอะมิโนซึ่งผลิตไนตริกออกไซด์ซึ่งขยายและปรับปรุงการทำงานของกระแสเลือด ถั่วมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งรวมถึงกรดไขมันโอเมก้า 3, โอเมก้า 6 และโอเมก้า 9 ความสำคัญของสิ่งเหล่านี้ต่อร่างกายนั้นยากที่จะประเมินสูงไป พวกเขามีหน้าที่ในการลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงโปรไฟล์ไขมันในเลือด ทำให้น้ำหนักเป็นปกติ และ สถานะการทำงานข้อต่อและอื่นๆ อีกมากมายในร่างกายมนุษย์

ถั่วสำหรับเพาะกาย

ตามเนื้อผ้าถั่วลิสงถือเป็นราชาแห่งถั่วในการเพาะกายประกอบด้วยโปรตีน ใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก และแน่นอนว่ามีอาร์จินีน - เพื่อนที่ดีที่สุดนักเพาะกาย นี่หมายถึงความสามารถของสารนี้ในการปั๊มระหว่างการฝึก ด้วยเหตุนี้ไม่เพียงเพิ่มผลกระทบของการฝึกและความสนใจในกระบวนการฝึกเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความสามารถของสารอาหารในการเจาะเซลล์กล้ามเนื้อด้วย นอกจากถั่วลิสงแล้ว เนยถั่วยังใช้ในการเพาะกายอีกด้วย

สำหรับนักกีฬา กีฬาความแข็งแกร่งมันจะมีประโยชน์หากรับประทานถั่วประเภทต่างๆ เช่น อัลมอนด์ ถั่วสน วอลนัท และเฮเซลนัท แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตัวเองและมีสารที่มีประโยชน์เฉพาะตัว ดังนั้นการผสมผสานที่ลงตัวในอาหารจะช่วยให้นักเพาะกายได้รับประโยชน์สูงสุด

การบรรลุผลลัพธ์ที่จับต้องได้ในการเพาะกายนั้นสัมพันธ์กับข้อจำกัดด้านอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเหล่านั้นที่มีแคลอรี่จำนวนมากและอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อไขมัน นักกีฬาหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้อย่างมาก แต่คุณสามารถค้นหาได้เสมอ ทางเลือกอื่น. ถั่วเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านั้นในการเพาะกายสามารถทดแทนผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ไม่มีประโยชน์สำหรับนักกีฬา แน่นอนว่าถั่วเองก็ไม่เอื้อต่อการบริโภคอย่างต่อเนื่องอย่างแน่นอน แต่ถ้าคุณเติมน้ำผึ้งแยมหรือแยมลงไปคุณก็จะได้รับเพียงพอ จานอร่อย. บทความนี้จะช่วยให้นักกีฬาเตรียมของหวานที่เหมาะสม บอกคุณเกี่ยวกับประเภทของถั่วและสุขภาพของพวกมัน

ถั่วมีสารที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นนักกีฬาทุกคนโดยเฉพาะนักเพาะกายจึงควรมี ดังนั้นประโยชน์ของถั่วคืออะไร:

• มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่เพียงพอ เช่น โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 และโอเมก้า 9
• การใช้งานของพวกเขาระงับความรู้สึกหิว
• พวกเขามีปริมาณโปรตีนเพียงพอ เช่นเดียวกับโปรตีน ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับนักกีฬามังสวิรัติ
• สามารถใช้ร่วมกับอาหารอื่นๆ ได้
• คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมอาหารจานถั่ว

ประเภทของถั่วในการเพาะกาย

ถั่วที่พบในธรรมชาติมีหลายประเภท แต่ถั่วต่อไปนี้ถือว่ามีประโยชน์สำหรับนักกีฬา:

• ถั่วลิสง- นี่เป็นถั่วชนิดโปรดสำหรับนักกีฬาส่วนใหญ่ และยิ่งกว่านั้นสำหรับนักเพาะกายด้วย ถั่วประเภทนี้จะกระตุ้นการผลิตไนตริกออกไซด์ซึ่งส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือดซึ่งหมายถึง วัสดุที่มีประโยชน์ขนส่งเร็วขึ้นมาก เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ. นอกจากนี้ถั่วลิสงไม่ได้มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ถั่วลิสงนับ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์, การให้ งานที่ดีขึ้นระบบประสาทส่วนกลางช่วยเพิ่มความจำและบรรเทาอาการ รัฐซึมเศร้า. ถั่วลิสง 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 26 กรัม ไขมัน 45 กรัม คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม และมีแคลอรี่ทั้งหมด 552 แคลอรี่
• อัลมอนด์ถือเป็นถั่วที่มีโปรตีนมากที่สุด นอกจากนี้อัลมอนด์ยังมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่เพียงพอ การบริโภคนำไปสู่ความรู้สึกอิ่มและยังช่วยกระตุ้นการผลิตโดปามีนซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาระบบประสาทส่วนกลาง อัลมอนด์ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 18 กรัม, ไขมัน 53 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม ค่าพลังงานสินค้า - 609 แคลอรี่
• วอลนัทถั่วนี้มีผลอย่างมากต่อการทำงานของสมองและกิจกรรม ประกอบด้วยกรดไขมันที่เป็นประโยชน์มากมาย รวมทั้งโอเมก้า 3 นอกจาก, วอลนัท– เป็นแหล่งของเมลาโทนินซึ่งเป็นสารที่ช่วยให้การนอนหลับเป็นปกติ ใน 100 กรัม วอลนัทประกอบด้วยโปรตีน 16 กรัม ไขมัน 60 กรัม คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์คือ 656 แคลอรี่

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ถั่วลิสงเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยนักกีฬาที่มีประสบการณ์มากที่สุด โดยพื้นฐานแล้วจะซื้อเนื่องจากองค์ประกอบซึ่งถือว่าเหมาะสมที่สุด แต่ก็มีแคลอรี่น้อยที่สุดแต่ จำนวนมากที่สุดกระรอก. เนยถั่วถือว่ามีประโยชน์ไม่น้อย มันถูกใช้โดยนักเพาะกายมืออาชีพหลายคนในช่วงเวลาของการสร้างมวลกล้ามเนื้อ

เมื่อซื้อเนยถั่วต้องแน่ใจว่าได้ทำความคุ้นเคยกับส่วนประกอบของมันแล้ว หากคุณซื้อเนยในซุปเปอร์มาร์เก็ตก็อาจมีน้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่น ๆ จำนวนมากซึ่งไม่ได้ช่วยให้มีรูปร่างที่สวยงามเลย น้ำมันซึ่งค่อนข้างมีประโยชน์สำหรับนักกีฬามีจำหน่ายเฉพาะในร้านค้าบางแห่งที่ขายอาหารมังสวิรัติเท่านั้น

ดีแล้วที่รู้! เนยถั่วทำเองได้ไม่ยาก ในการทำเช่นนี้ถั่วลิสงจะถูกคั่วและบดโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์อาจกลายเป็นแห้ง

เมื่อบริโภคแล้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือขนมหวานอื่นๆ เล็กน้อยลงในถั่วลิสงได้ ใน ในกรณีนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะของอาหาร ระบอบการปกครอง และเป้าหมาย อย่างน้อยที่สุดก็คือรสนิยมของนักกีฬา

เป็นไปได้ไหมที่จะกินถั่วในขณะที่ทำให้แห้ง?

ในระหว่างกระบวนการอบแห้ง ถั่วมีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากมีไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก ซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญไขมัน น่าเสียดายที่ถั่วมีแคลอรี่มากถึง 600 แคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม) ซึ่งก็คือ 1/3 ของ ปริมาณรายวันระหว่างการรับประทานอาหาร

ในเรื่องนี้ควรกล่าวว่าในระหว่างการอบแห้งคุณสามารถกินถั่วได้ไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน แนะนำให้กินถั่วโดยไม่ใส่เกลือเนื่องจากจะรักษาความชื้นและไม่อนุญาตให้กล้ามเนื้อทำงาน

เป็นที่พึ่ง ปัจจัยนี้เราสามารถสรุปได้: เป็นการดีกว่าที่จะบริโภคถั่วในช่วงที่มีมวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น แต่ไม่ใช่ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง