Морская соль: пища или лечение? Пищевая соль

Про пользу и вред употребления соли и почему лучше использовать морскую соль для приготовления пищи, мы с вами уже говорили в прошлой статье, которую можно посмотреть, или посмотрев видео.

Сегодня же давайте разберемся, как выбрать полезную и качественную морскую соль для дальнейшего ее использования. Соль морская пищевая как выбрать из всего многообразия имеющегося в магазинах и аптеках, об этом по порядку.

Если вспомнить историю, сотни миллионов лет назад наша планета представляла собой совсем другую картину: там, где сейчас располагается суша, раньше были древние моря. С течением времени образовывались соляные месторождения, которые сохранились и до наших дней и сейчас разрабатываются соледобывающими предприятиями. А если у нас вся соль морская, почему идет такое разграничение? Почему за пачку «Морской соли» мы платим в три раза дороже, чем за «обычную соль». Неужели это лишь очередной маркетинговый ход?

Состав

Морская соль на 97-98,5% состоит из NaCl, остальные 1,5-3% - это нужные нашему организму макро- и микроэлементы (йод, калий, магний, кальций и т.п.). А обычная поваренная соль содержит 99,9% NaCl, то есть почти 100%. Почему так происходит?

Производство

Добыча соли идет различными способами, в ходе которых соль подвергается обработке, в результате которой изменяется ее химический состав. Например, производство соли «экстра» происходит путем вакуумного выпаривания рассола, в ходе которого почти все полезные примеси разрушаются.

Производство каменной соли проходит более щадящим способом – при помощи подземных разработок. Добыча идет в шахтах специальными комбайнами, которые размельчают соль и собирают ее. Далее соль механически освобождают от посторонних вкраплений. Но каменная соль, представленная на нашем рынке, не всегда хорошего качества. Зачастую невооруженным взглядом видны темные включения, которые образуют не растворяющийся в воде осадок. Получается, что древняя морская соль хоть и имеет морское происхождение, но за длительное время количество нужных микроэлементов в ней уменьшилось.

Морская же соль добывается путем выпаривания из морской воды. Затем она проходит очищение от ненужных примесей и дробится. Морская соль содержит самый большой процент полезных микроэлементов, в ее составе есть железо, бром, хлор, селен, йод и многие другие так нужные для поддержания здоровья и красоты элементы.

Суточная норма употребления морской соли - 0,5-5 граммов, но не забывайте учитывать продукты со значительным содержанием соли – соленая рыба, колбасы, сыр и т.д.

Как выбрать полезную соль

Наименование продукта , например: соль морская пищевая йодированная;

Способ производства соли : садочная или самосадочная, выварочная;

Сорт соли : первый, второй, высший;

Размер помола.

Информация об обогащении : Если соль была обогащена, то на упаковке обязательно должны указывать, что именно использовалось для обогащения – йодат калия или йодид. И, конечно же, концентрацию и срок сохранения полезных свойств. Например: «Соль обогащена йодатом калия, массовая доля — 40+/-15 мкг/г. Срок годности — 1 год». По истечении срока годности соль может использоваться в качестве простой соли, без профилактических добавок, поэтому не забывайте проверять срок изготовления изделия.

Как хранить

• Соль отлично впитывает влагу, поэтому пищевую морскую соль нужно хранить в закрытой таре и сухом месте.

• Для того чтобы соль не отсыревала, на дно баночки для хранения положите кусочек промокашки или 1-2 столовые ложки риса, которые поглотят излишнюю влагу.

• Чтобы сохранить все полезные свойства йодированной соли, храните ее в темном прохладном месте, подойдет нижняя полка холодильника.

Статья подробно расскажет вам о том, какими преимуществами обладает морская соль и как можно ее применять для красоты и оздоровления.

Соль морская: польза и вред, химический состав, микроэлементы

Морская соль – удивительный и необычный продукт, имеющий ряд положительных характеристик и уникальный состав.

Изучив химический состав морской соли, можно убедиться в том, что она действительно полезна и богата на ценные минералы, которых нет в обычной каменной и поваренной соли.

Таблица микроэлементов, содержащихся в морской соли (соотношение в процентах):

ВАЖНО: Заменять на морскую соль обычную врачи рекомендуют тем, кто страдает дефицитом йода в организме. Кроме того, стоит подчеркнуть разницу между морской и каменной солью. Известно, что добыча каменной соли происходит в тех местах и недрах земли, где ранее была вода, но с течением времени исчезла. Проще говоря, каменная соль – это та же морская соль, но «испорченная» временем, давлением, температурой и другими факторами. Многие называют каменную соль «морская соль с истекшим сроком годности» и отчасти это правда.

Польза морской соли:

• Метод получения морской соли не менялся веками. Как и раньше, морскую воду набирают в бассейны и под влиянием природных факторов (солнце и ветер) просто выпаривают. В итоге, в отличие от поваренной, в морской соли содержится весь запас важных и полезных микроэлементов.
• Морскую соль можно принимать в пищу , дышать ею и делать ванночки. Интересно, но факт: люди, работающие в соляных шахтах и пещерах долгое время, практически всегда имеют здоровые суставы, дыхательные органы и кровеносные сосуды.
• Умеренное употребление морской соли диабетиками , позволит немного понизить уровень сахара в крови и улучшить общее самочувствие, благодаря уникальному минеральному составу.
• В отличие от поваренной, морскую соль полезно давать детям . Она обогащена йодом, а значит, положительно влияет на щитовидку и мозг.
• Богатое содержание натрия и калия позволяет не только «держать в норме» кровяное давление, но и обмен веществ во всех клетках организма. Калий «поддерживает» здоровье сердечной мышцы и костной ткани организма.
• Морская соль – отличный ингредиент для приготовления средств «наружного» применения. Из нее готовят эффективные и, полезные для кожи, натуральные скрабы.
• Из морской соли можно делать «домашние лекарства», необходимые при простуде. К примеру, полоскания для горла и промывания для носовых пазух. Соль не сушит слизистую и вымывает болезнетворные бактерии из организма, мягко снимая воспаление.
• Ванночки и ванны с морской солью способны положительно влиять на состояние кожи, устраняя воспаления и болезни: сыпь, экзему дерматит. После такой ванны обязательно увлажните тело кремом, чтобы кожа не пересохла и не раздражалась. Ванны так же полезны с борьбой против целлюлита, а так же укрепляет ногтевую пластину и «удаляет» грибок.
• Дышать парами морской соли (к примеру, в той же ванне) полезно для улучшения настроения и снятия стресса. При регулярном соблюдении процедур можно избавиться от стресса и обрести здоровый сон.

ВАЖНО: Самой ценной и полезной во всем мире считается соль Мертвого моря, если найти ее сложно, отдавайте предпочтение соли Средиземного моря. Соль Черного моря менее полезна, так как этот источник сохранил слишком малое количество «девственно чистых», природных и нетронутых человеком участков.

Вред морской соли:

• Вместе с большим количеством пользы, неправильно употребляя этот продукт, вы можете нанести большой вред организму.
• Чрезмерное количество морской соли в организме будет задерживать в нем жидкость, а значит, спровоцирует отечность и нарушит водно-щелочной баланс.
• Чтобы не навредить себе, важно не преувеличивать допустимую норму соли в день – не более 7 грамм . Если есть больше, сердце и выводящие органы (печень, почки) станут работать в «активном» и усиленном режиме, что негативно скажется не только на самочувствии, но и работе всего организма.
• Чрезмерное употребление морской соли (в принципе, как и любой другой) поспособствует головным болям и увеличению давления, будут чаще страдать воспалениями суставы (соль «заберет» всю жидкость, им необходимую), а из-за частого давления могут быть проблемы со зрением.
• Большое количество соли в пище приведет к язве желудка и частым изжогам.

Морская соль в природе

Морская соль в пищу: польза и вред

ВАЖНО: Добавлять в пищу морскую соль следует в самом конце на этапе подачи блюда. Если это делать в период приготовления пищи, соль рискует потерять половину полезных веществ во время температурной обработки.

Польза морской соли:

• Соль, приготовленная естественным путем, не имеет срока годности и полезна для употребления в пищу практически всегда.
• Такую соль не красят и не подвергают химической обработке, употребляя ее в пищу, вы получаете весь спектр полезных веществ.
• Удивительно, но если вы регулярно употребляете морскую соль, вы укрепляете свой иммунитет.
• Употребляя морскую соль, вы отказываетесь от поваренной, а эта соль способна нанести организму только вред.
• По вкусовым ощущениям морская соль кажется менее соленой, чем поваренная. Она легка на вкус и очень приятна, легко растворяется.

ВАЖНО: Вред морской соли заключается лишь в том, насколько правильно и как много вы ее употребляете. Чрезмерное потребление этого продукта нарушит работу практически каждой системы в организме человека.

Польза и возможный вред от морской соли

Применение морской соли в народной медицине

ВАЖНО: Морская соль издавна часто применяется в народной медицине, так как имеет мощное противовоспалительное и антисептическое действие, что и помогает продукту активно бороться со многими заболеваниями.

Как можно использовать:

• В приготовлении промываний для носа. Для этого соль разводится в дистиллированной воде и ею активно промываются носовые пазухи. Соль снимет воспаление в пазухах, раствор вымоет лишнюю слизь и облегчит дыхание.
• В приготовлении полоскания для горла. Для этого в стакане воды растворяется в равных количествах соль и сода. Раствором поласкается горло несколько раз в день и после каждого приема пищи. Соль снимет воспаление, устранив боль, а сода окажет бактерицидное действие.
• В лечении остеохондроза. Для этого с солью можно принимать ванны и делать солевой массаж, а так же обертывания.
• В лечении воспалительных процессов. Для этого делаются солевые растирки и солевые компрессы.
• В лечении мастопатии. Компресс из соли накладывается на ночь, устраняет воспаление. Лечение – 2 недели.
• В лечении грибка. Для этого делаются ванночки солевые и с солью, а так же содой.

Морская соль для лечения заболеваний

Как развести морскую соль для промывания носа при насморке взрослым, детям, грудничку?

Делать промывания носа с использованием морской соли можно, как взрослым, так и грудничкам. Это единственное средство, безопасное и полезное для детей в таком маленьком возрасте.

Как приготовить:

• Приготовьте 1 литр дистиллированной или очищенной теплой воды.
• Растворите в этой воде 1 ч.л. (без большой горки) морской соли.
• Полученный раствор наберите в пипетку и закапайте в нос.

ВАЖНО: Откачать лишнюю слизь из носика грудничка можно с помощью специальной груши. Раствор разжижает слизь и поможет ей выйти, облегчая дыхание без сосудосуживающих средств.

Как развести морскую соль для промывания горла при тонзиллите?

Тонзиллит – серьезное воспалительное заболевание, характеризующееся болью в горле, покраснением, набуханием и увеличением миндалин, их пористостью. Причина заболевания – болезнетворные бактерии. Избавиться от лишнего гноя, который выделяют миндалины, уменьшить воспалительный процесс, снять боль и красноту позволит раствор морской соли.

Как приготовить:

• Подготовьте 0,5 литровую баночку, простерилизуйте (обязательно стеклянную или керамическую, глиняную).
• Налейте в нее чистую, теплую воду и растворите в ней 1 ч.л. (без горки) морской соли.
• Добавьте 0,5 ч.л. пищевой соды и капельку йода.
• Полощите горло несколько раз в день, а так е каждый раз после приема пищи. Одна 0,5 литровая баночка – 1 день полосканий.

Приготовление полосканий с морской солью

Как развести морскую соль для полоскания зубов, десен?

Морская соль так же очень эффективна в приготовлении полосканий для ротовой полости. Раствор, приготовленный из нее, может устранять воспалительный процесс десны, уменьшать боль и вымывать болезнетворные бактерии из рта.

Как приготовить:

• Подготовьте стакан чистой теплой воды
• Растворите в стакане воды 1 ч.л. морской соли
• Добавьте 1/3 ч.л. пищевой соды
• Полученным раствором поласкайте рот после каждого приема пищи, в профилактических целях набирайте в рот раствор и держите 1-1,5 минуты и выплевывайте.

Как развести морскую соль для ингаляций взрослым и детям?

Дышать парами морской соли полезно для тех, кто страдает частыми респираторными заболеваниями и проблемами, поражающими дыхательными пути. Ингаляции можно делать в специальном приборе и даже в маленьком тазу, вдыхая пары под полотенцем.

Как делать ингаляции:

• Вскипятите воду, залейте ее в ингалятор
• Добавьте 2 ст.л. морской соли с горкой и растворите
• Добавьте каплю эфирного масла чайного дерева
• Дышите парами раствора дважды-трижды в день
• Один приготовленный раствор можно использовать несколько раз в день, но важно помнить о том, что при каждом нагревании раствора, соль теряет часть своих положительных качеств.

Как развести морскую соль для оздоровительных ванн взрослым, детям, грудничку?

Солевые ванны полезны детям и взрослым. Морская соль помогает улучшать состояние кожи, лечить кожные заболевания и сыпи, улучшать ее тонус и повышать эластичность. В случае с грудничками, солевые ванночки полезны для профилактики и заживления опрелостей и в качестве ингаляций.

Как приготовить ванну:

• Нагрейте воду и наберите в ванную
• Для взрослого достаточное количество морской соли – 200 г.
• Для детской ванночки достаточно 50-70 г.

ВАЖНО: Для ребенка важно использовать чистую морскую соль без каких-либо добавок. Взрослый человек может использовать готовый продукт из морской соли для ванны.

Полезные рецепты с морской солью

Как развести и применять морскую соль для ванн от псориаза?

Псориаз – серьезное кожное заболевание, проявляющееся сухостью, шелушением кожи, потрескиванием и образованием ранок. Ванночки с натуральной морской солью не только устранят визуальные несовершенства и помогут заживить язвы.

Как приготовить ванночку:

• В таз или ванну наберите воду 36-40 градусов, не горячее.
• Разведите 200 грамм чистой морской соли
• Поврежденный участок кожи следует держать в ванночке дважды в день по 10-15 минут, после чего нанести заживляющий крем.

Как применять морскую соль при экземе?

Так же, как и псориаз, экзема проявляется наружными повреждениями кожи и неприятными симптомами: зуд, шелушение, жжение, язвы. Устранить боль, сухость и заживить ранки.

Как использовать соль при экземе:

• Ванны с использованием морской соли
• Ванночки с солью и фурацилином
• Солевые компрессы из соли

ВАЖНО: Соль окажет эффективное минеральное питание, восполнит запас необходимых микроэлементов и сделает ее гладкой.

Как применять морскую соль при переломах?

Далеко не каждому известно о пользе солевых ванночек после перелома. Но, такая процедура может быть весьма эффективной по нескольким причинам.

Соль обладает целым рядом положительных действий. К ним относят:

• Ванночка обладает «термическим эффектом», согревая ушибленное место, она устраняет или смягчает болевые ощущения.
• Ванночка локально влияет на обмен веществ, которое ускоряет заживление в месте перелома.
• Солевая ванночка питает «больное место» и суставы полезными минералами.
• Соль помогает регенерации клеток
• Солевая ванночка поможет снять отек
• Помогает расслабить нервные окончания в месте травмы и снять боль.

Компрессы и ванночки из морской соли

Как развести морскую соль для ванночек для ногтей рук?

Самостоятельный регулярный маникюр с использованием солевых ванночек поможет укрепить ногтевую пластину, сделать ее здоровее, светлее и осуществить профилактику грибковых заболеваний.

Как делать солевую ванночку для ногтей:

• Нагрейте воду до 35-40 градусов
• Добавьте в воду масло для рук (любо любое другое, которое сможет питать кожу и кутикулу).
• Добавьте 1-2 ст.л. морской соли или соли для ванн.
• Вымачивайте руки в ванночке до 15 минут, не вынимая.
• После процедуры обязательно увлажните руки кремом.

Как и для чего делать ножные ванночки с морской солью?

Когда и чем полезны ванночки с морской солью для ног:

• Для устранения чрезмерной потливости ног, соль будет регулировать работу желез.
• Ванночка поможет устранить неприятный запах из-за чрезмерной потливости ног.
• Для дезинфекции ног и профилактики грибка на пальцах и ногтях.
• Смягчить огрубевшую кожу на пятках и помочь ее удалить.
• Чтобы укрепить ногтевую пластину, избежать ее деформацию.

Как применять морскую соль для похудения?

Мало кто знает, что морская соль весьма эффективна в борьбе с лишним весом. Интересно то, что применять ее можно несколькими способами. Важно знать о том, что принимать соль в данном случае следует более наружными способами, чем внутренними. Превышать допустимую дозу соли в пище не следует, иначе это приведет к обратному эффекту – тело станет удерживать лишнюю жидкость и приведет к отечности мягких тканей.

Использование морской соли для похудения:

• Ванны для похудения с морской солью . Помогают обрести коже тонус и гладкость, впитываясь через поры, соль вытягивает лишнюю жидкость и тем самым устраняет «апельсиновую корку», т.е. целлюлит.
• Обертывания с морской солью. Действую так же, как и ванна, соль согревает кожу и устраняет отечность, особенно эффективны обертывания для нижних конечностей.
• Массаж с морской солью и пилинг . Помогает растирать кожу, удаляя ороговевшие клетки, устраняя целлюлит, снимая любые воспалительные процессы и приводя кожу в тонус, устраняя дряблость.

Рецепты красоты с морской солью

Как развести морскую соль для умывания лица?

Чем эффективны умывания с морской солью:

• Антисептическое и противомикробное действие соли весьма эффективны для жирной кожи. Соль устраняет жирный блеск и помогает регулировать работу сальных желез, подсушивая их.
• Солевой раствор снимает воспалительные процессы на лице, подсушивает прыщи и снимает красноту.
• Солевые умывания весьма эффективны для тех, кто страдает акне, угревой сыпью и расширенными порами.

ВАЖНО: Если кожа у вас сухая и чувствительная, не следует применять слишком концентрированные растворы для умывания и всегда наносите увлажняющий крем после процедуры.

Компресс из морской соли на суставы: рецепт

Такой компресс сможет весьма эффективно сказаться на здоровье суставов, костей и хрящевой ткани. Впитываясь в кожу, морская соль отдает массу питательных элементов и помогает избавиться от атеросклероза, а так же любых других воспалительных заболеваний.

Как делать компресс:

• Разогрейте соль на сковороде до теплого состояния.
• Заверните соль в марлю
• Приложите мешочек к суставу
• Закутайте пищевой пленкой и держите до часу

Как сделать маски для волос от выпадения и перхоти: рецепты

Морская соль поможет эффективно устранить кожные заболевания головы, наладить работу сальных желез, устранить их выделения, удалить перхоть и укрепить сам волос.

Использовать можно:

• Солевые промывания волос
• Солевые маски
• Солевые скрабы для головы

Солевое промывание:

• В 2 литрах чистой воды растворите 2 ст.л. соли
• Делайте промывание волос над тазом одной водой несколько раз
• Волосы высушите без фена

Солевая маска:

• В стеклянной и керамической емкости смешайте 1 ст.л. морской соли и 2 ст.л. белой глины.
• Добавьте 1 ч.л. любого растительного масла (оливковое, льняное, кукурузное).
• Добавьте воду и тщательно перемешайте, масса должна быть не густая и не очень жидкая по консистенции.
• Нанесите маску на влажные волосы и держите 15 минут, потом тщательно смойте шампунем.

Солевой скраб для головы:

• Намочите волосы и голову
• Соль насыпьте на голову (1-2 ст.л.)
• Растирайте нежно и аккуратно кожу головы, чтобы не исцарапать.
• Тщательно смойте остатки соли водой и нанесите маску, либо же бальзам на голову.

Применение морской соли

Как сделать маску для лица от прыщей: рецепт

ВАЖНО: Маска с морской солью поможет очистить кожу лица от загрязнений, устранить черные точки, отрегулировать работу сальных желез.

Как приготовить:

• В чашу добавьте яичный желток
• Добавьте 1 ч.л. морской соли
• Добавьте 1 ч.л. белой глины
• Добавьте 1 каплю масла чайного дерева
• Если маска слишком густая, можно добавить немного молока.
• Держите маску на лице 10-15 минут, тщательно смойте и увлажните лицо кремом.

Как сделать скраб с морской солью для тела от целлюлита?

ВАЖНО: Скраб с морской солью поможет очистить лицо от грязи и пыли, устранить излишки кожного сала и тем самым смягчить воспаления, очистить от черных точек.

Сделать скраб очень просто:

• Соль насыпьте в кашу
• Добавьте немного воды, чтобы масса стала похожа на кашицу
• Можете добавьте гель для умывания лица
• Растирайте кожу в течении 1-2 минут и тщательно смойте, нанесите крем.

Обертывания и массаж с морской солью

Как сделать обертывание тела с морской солью от целлюлита?

Обертывание с морской солью поможет устранить целлюлит:

• Разотрите кожу апельсиновым маслом (можете заменить на кунжутное, масло шиповника или облепихи).
• Возьмите горсть морской соли и разотрите поверхность кожи там, где есть целлюлит.
• Повторно разотрите соль, нанося большее количество
• Укутайте тело пищевой пленкой на полчаса или час.

Сколько морской соли добавлять в бассейн?

Делать солевые ванны и добавлять соль в бассейн рекомендуется, ориентируясь на советы физиотерапевтов. Оптимальным количеством соли, считается 5 г. чистого продукта на 1 литр воды.

Сколько морской соли добавлять в аквариум?

Видео: «Морская соль: чем она лучше обычной?»

Морской солью называют соль, добытую, как правило, естественным путем из моря. По сравнению с обычной солью, морскую отличает значительно большее количество минералов.

Традиция добывать соль из моря достаточно древняя и насчитывает более 4000 лет. Считается, что первыми выпаривать соль стали обитатели стран Восточной Азии (Индии, Японии, Китая) и Средиземноморья (Италии, Франции, Испании). «Вываривание» морской воды характерно для стран с более холодным климатом, например, для Англии.

Основной особенностью морской соли является ее уникальный сбалансированный состав, который не требует дополнительного обогащения. Веками полезные свойства морской соли использовали для лечения самых различных заболеваний.

Морскую соль применяют как в кулинарии, так и на промышленных предприятиях при производстве хлора и каустической соды.

Полезные свойства морской соли

Лечение морской солью имеет такую же древнюю историю, как и лечение морской водой. Еще в древности использовали свойства морской соли, способствующие:

• Улучшению кровообращения и эластичности кожи и тканей;
• Ускорению межтканевых обменных процессов;
• Снижению спазмов, боли и воспаления;
• Регенерации клеток кожи;
• Снижению уровня стресса.

Наружное применение морской соли способствует улучшению кровообращения и увеличивает активность всех обменных процессов.

Морская соль является основой многих процедур в бальнеотерапии (лечении минеральными водами). Оказывая действие на вегетативную нервную систему, она излечивает стрессы, избавляет от спазмов и стимулирует шишковидную железу.

Насчитывает не один десяток болезней, которые при регулярном проведении процедур можно вылечить с помощью морской соли. Среди них:

• Артрозы и артриты;
• Отеки;
• Гайморит и отит;
• Радикулит;
• Гипертония;
• Мастопатия;
• Нарушение кровообращения;
• Грибки;
• Пародонтоз;
• Ревматизм;
• Запор и диарея;
• Конъюнктивит.

Состав морской соли

В отличие от рафинированной столовой соли, в морской соли содержится свыше 80 необходимых для здоровья микроэлементов в биодоступной форме, среди которых:

• Натрий и калий, участвующие в регулировании питания и очистки клеток;
• Кальций, играющий важную роль в предупреждении инфекций и заживлении ран, а также в формировании клеточных оболочек;
• Магний, необходимый для расслабления мышц и предотвращения старения;
• Марганец, участвующий в укреплении иммунной системы и формировании костной ткани;
• Медь, препятствующая развитию анемии;
• Бром, благотворно действующий на нервную систему;
• Селен, предотвращающий развитие онкологических заболеваний;
• Йод, способствующий регулированию гормонального обмена;
• Хлор, необходимый для образования плазмы крови и желудочного сока;
• Железо и цинк, участвующие в процессе образования эритроцитов и формировании иммунитета;
• Кремний, способствующий укреплению тканей и эластичности сосудов.

Состав морской соли во многом зависит от места ее добычи. Так, Мертвое море, расположенное в Израиле, имеет такую высокую концентрацию соли, что вода не дает возможности погрузиться в нее и выталкивает тело человека на поверхность без труда. Считается, что соль из Мертвого моря обладает выраженными лечебными свойствами, наиболее широко используемыми в косметологии.

Польза морской соли

Применение морской соли внутрь способствует лечению от многих заболеваний. Так, доказана польза морской соли для снижения артериального давления, что достигается сбалансированностью натрия. Кроме того, соль из моря эффективна как профилактика многих заболеваний сердца и способствует снижению уровня холестерина.

Благодаря богатому минеральному составу, пользу морской соли также отмечают:

• Для «защелачивания» организма, что помогает предупредить развитие многих серьезных заболеваний организма;
• При лечении различных кожных заболеваний;
• Для укрепления иммунной системы;
• Для снижения излишнего веса, активизации пищеварения и предотвращения накопления токсинов;
• При лечении астмы (путем замедления выработки мокроты);
• Для обеспечения правильного электролитного баланса в организме, что оказывает благотворное действие на нервную систему и клеточные функции;
• Для нормализации сна;
• Для поддержания надлежащего уровня сахара в крови;
• При лечении различных типов депрессии, поскольку морская соль способствует выработке двух основных гормонов в организме (серотонина и мелатонина), которые помогают справиться со стрессом.

Применение морской соли

Морскую соль применяют как в кулинарии, так и для проведения лечебных процедур.

Считается полезным при приготовлении еды заменить поваренную соль морской или использовать смесь из них в соотношении 1:1, что поможет получать значительно больше полезных минералов.

Также существуют различные народные рецепты применения морской соли внутрь при лечении различных заболеваний. Так, если выпить стакан теплой воды с половиной чайной ложки морской соли перед сном, это способствует улучшению сна и увеличению его продолжительности. Кроме того, это помогает при насморке, возникающем как при гриппе, так и носящем аллергический характер.

Наружно морскую соль можно применять в виде ванн. Для этого в ванне необходимо растворить 1-2 килограмма натуральной морской соли и лежать в ней 15-20 минут. После этого следует обтереться полотенцем и лечь в постель. Процедуры рекомендуется проводить через день. Общее количество ванн на курс – 10-15. Такие процедуры особенно эффективны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Они также способствуют выведению токсинов и снятию усталости. Ванны с морской солью можно сочетать с различными ароматическими маслами.

Также наружно применять морскую соль можно в виде растираний, что является хорошей профилактикой простудных заболеваний, значительно улучшает кровообращение и укрепляет иммунитет. Кроме того, растирания морской солью выравнивают цвет кожи, устраняют целлюлит, очищают кожу и придают ей эластичность и упругость.

Существуют различные рецепты применения морской соли для растирания. Согласно одному из них необходимо смешать стакан водки, пол-литра воды, 20 капель йода и 2 столовые ложки морской соли, после чего смоченной в растворе жесткой варежкой растереть все тело от конечностей по направлению к области сердца.

При заболеваниях легких, носоглотки и бронхов, а также при гайморите, ангине и простудах эффективно проводить ингаляции морской солью. Для них следует вскипятить литр воды и добавить в него 2 столовые ложки морской соли. Ингаляцию проводят в течение 15 минут дважды в день, как правило, утром и вечером. При заболеваниях бронхов рекомендуется делать вдох ртом, а выдыхать носом, а при насморке – наоборот.

Также морскую соль традиционно используют в косметологии. Она входит в состав многих масок, кремов, лосьонов и тоников. Косметика с морской солью способствует сужению пор, омоложению кожи и улучшению цвета лица.

Видео с YouTube по теме статьи:

В последнее время применение морской соли стало очень популярным методом оздоровить свой рацион и, соответственно, принести пользу организму. Для того чтобы понять насколько правы приверженцы такого дара морей, необходимо разобраться, что же представляет собой этот продукт и чем он отличается от привычной для нас поваренной соли.

Поваренная соль бывает нескольких видов, в зависимости от помола – крупная или мелкая, и в зависимости от состава – йодированная или нет. Стандартная соль являет собой переработанный рафинированный продукт, состоящий исключительно их хлорида натрия. При производстве происходит удаление всех прочих составляющих с помощью химической обработки.

Для того чтобы произвести выпаривание продукта из раствора – необходимо применять очень высокую температуру в печах. Подобный способ высушивания нарушает структуру солевого кристалла.

Постоянное применение ее в пищу может приводить к нарушениям в работе многих внутренних органов. Человек начинает стремиться к большему и большему ее потреблению, не смотря на достаточное количество в рационе. К этому приводит совсем небезопасная трансформация хлорида натрия во время осветления.

Натуральная морская соль отличается от обычной поваренной. Ее добывают путем естественного испарения морской воды. В прибрежных заливах это возможно исключительно при условии постоянного воздействия прямых и палящих лучей солнца.

Считается, что морская соль получает естественную солнечную энергию, набираясь живительной силы. Известно, что именно в морской соленой воде когда-то зародились первые живые клетки.

Это также объясняет то, почему морская соль настолько подходит клеткам тканей нашего организма. Согласно исследованиям наша лимфа похожа на нее по составу микроэлементов. А это ни много ни мало – практически все элементы из системы Менделеева, пусть и в микродозах.

Таким образом, применение морской соли в ежедневном рационе человека является очень полезным. Имеющиеся в составе ионы натрия необходимы для клеточного обмена и стабилизации артериального давления.

Ионы калия регулируют функциональные способности сердечной мышцы. В морской соли содержатся и ионы кальция, что положительно действует на структуру клеточных мембран, укрепляя их, а также на состав костной ткани, предотвращая развитие остеопороза.

Постоянное потребление этого продукта дает нашему организму и другие ионы – меди, хлора, селена, цинка, железа и йода. Они важны для регулировки функций половых желез, стимуляции иммунитета, а также для профилактики онкологических заболеваний.

Подобное влияние морской соли было еще много столетий назад замечено нашими предками. Они совершали длительные поездки к местам ее добычи, а стоил этот продукт буквально вровень с драгоценными металлами.

Применение морской соли не имеет границ. Ею можно приправлять готовые салаты, использовать в приготовлении различных блюд и при подсолке уже готовых. Дл этих целей выпускается специальный вид такой соли – хлопья. Они настолько нежны и воздушны, что их применение способно доставить как вкусовое, так и эстетическое наслаждение. Но не стоит потреблять морскую соль для консервации, так как многообразие минеральных веществ размягчает овощи.

Если вы выбираете морскую соль, стоит помнить, что разные ее виды имеют разный состав. Это зависит и от происхождения, и от различных добавок. В широком ассортименте сегодня предоставлена морская соль с различными приправами, как например, мята, базилик, укроп.

Помимо этого, в ней обязательно присутствуют микрочастицы водорослей, различающиеся в зависимости от моря, где ее добыли. Они придают соли приятный вкус и дополнительно насыщают ее витаминами и микроэлементами. Водоросли богаты витаминами А и Е, а также имеют в составе йод.

Морская соль оказывает положительное влияние на больных сахарным диабетом. При ее умеренном потреблении можно добиться значительного понижения уровня сахара в крови.

Диетологи также рекомендуют включать ее в детский рацион. Так как витамины и минералы морской соли характеризуются легкой усваиваемостью, она стимулирует работу иммунитета, служит профилактикой заболеваний щитовидной железы, а также способствует интеллектуальному развитию.

Так что если в магазине вы увидите пакетик «Морская соль пищевая», применение в домашних условиях её у Вас не должно вызывать никакого опасения. Ибо использование натуральной морской соли может оказаться куда более полезным, чем обычной поваренной. Это по достоинству будет оценено вашим организмом и не преминет отразиться на общем состоянии.

Морская соль известна своими свойствами еще с давних времен. Считалось, что она обладает множеством лечебных свойств. Природный ее цвет – серый. Особенность в том, что в морской нет никаких лишних примесей. Ее широко используют в разных сферах жизни человека.

Обычно добывают ее выпариванием из обычной морской воды. Именно поэтому в ней остается весь спектр необходимых микроэлементов.

Самые большие соляные бассейны разбросаны по всей территории США. Но после добычи этот продукт проходит необходимую обработку. Поэтому вкус больше схож с поваренной.

Наилучшей по праву называют пищевую морскую соль, привезенную из Франции. Здесь ее добывают вручную, что позволяет сохранить все полезные вещества.

Соль из Мертвого моря богата минералами. Она подходит людям, которым ее потребление нужно держать под особым контролем.

В зависимости от того, где добыт продукт, вкусовые свойства его могут несколько отличаться. Например:

1. Малдонская, которая добывается в Англии, сухая и чисто белая, имеет насыщенный вкус.
2. Соленая Земля добывается вручную во Франции. В ней содержится меньше хлорида натрия, что делает вкус кисловатым.
3. Розе из Боливии содержит много железа и потому имеет немного розоватый оттенок.
4. Гималайская, которую добывают в Пакистане, считается самой чистой на всей планете.
5. Гавайская черная и красная имеет соответствующие названиям оттенки. Окрашивается она частицами вулканической лавы, которые также и обогащают ее нужными полезными веществами.
6. Персидская синяя – очень редкий вид, который используется для приготовления еды для гурманов, например, трюфелей и морепродуктов.

Основная масса соли на планете добывается естественным выпариванием. После ее очищают от примесей, сушат и отдают на помол, что позволяет сохранить все ее полезные свойства.

Как выбрать качественную

Из всего разнообразия, представленного на полках магазинов, несложно выбрать настоящий продукт. Цвет его сероватый, а внешний вид не слишком привлекательный. Любой другой оттенок сразу говорит о наличии примесей или красителей.

Обязательно нужно обращать особое внимание на количество других полезных веществ. Полученная из морской воды соль на 95-97% должна состоять из хлорида натрия, а остальные 2-5% — набор других жизненно важных микроэлементов.

Соль, которая находится в упаковке, обязательно должна быть сухой и рассыпчатой. Если она закаменела, это говорит только о том, что, скорее всего, в нее проникла влага и теперь в ней много воды.

Также нужно искать отметки о том обогащалась ли соль, каким способом и какими веществами. Обогащение рассчитано на определенный период, поэтому важно обращать особое внимание, какие у продукта сроки годности.

Чем полезна морская соль

Морская соль очень полезна для человеческого организма. Ее воздействие на внутренние органы максимально благоприятное. Она способствует укреплению иммунной защиты организма.

Ее употребление позволяет сократить потребление поваренной соли, которая не приносит для организма никакой пользы.

В кулинарии

Морская соль, которая употребляется в пищу, может принести как пользу, так и вред, если использовать ее в неограниченных количествах. Очень часто она используется вместо поваренной для приготовления пищи. Интересным получается ее сочетание с разными сушеными травами. Особенно хороши с ней блюда с морепродуктами.

В состав этой специи также входит йод. Но, чтобы сохранить его в максимальном количестве, нужно солить блюдо непосредственно перед подачей.

Ванны

Морские ванны очень полезны для здоровья. Такие процедуры делаются курсами, каждый по 15 дней, проводить их нужно через день по 15 минут на 1 процедуру. Такую ванну можно принять не позже, чем за пару часов до сна. Если делать их утром, то лучше набирать воду попрохладнее. Нужно это, чтобы ощущать бодрость в течение дня.

В горячей воде растворяют 1 кг морского порошка. Лежать в ванной лучше так, чтобы ноги были выше головы, поскольку это облегчает работу сердца.

Такие горячие ванны очень эффективны при почечной и печеночной недостаточности, а также для успокоения при нервно-психических заболеваниях. Противопоказаны они людям с заболеваниями сердца.

Также они хорошо помогают в лечении многих кожных болезней. Восстанавливает двигательные функции суставов. Снять стресс можно, если добавить в воду ароматические масла.

Промывания и ингаляции

Ингаляции очень полезны при заболеваниях носоглотки и органов дыхания. Процедуры делают 2 раза в день.

Солевой раствор нужно кипятить около 5 минут и затем вдыхать образовавшийся пар. Для лучшего эффекта нужно вдыхать этот пар через нос, а выдыхать его через рот. Если есть проблемы с бронхами, нужно наоборот вдыхать ртом, а выдыхать носом.

Многие проблемы носоглотки можно лечить промываниями солевым раствором. Для такой процедуры разводят 1 чайную ложку соли в 1 стакане воды. Голову нужно наклонить набок и вводить раствор из шприца в ноздрю. Раствор морской соли должен попасть в носоглотку и вылиться через другую ноздрю.

Таким же солевым раствором можно полоскать больное горло. Он прекрасно снимает воспаление.

В косметологии

Такая соль благотворно влияет на кожу, волосы и ногти. На ее основе можно приготовить отличное средство против угревой сыпи. Для этого в стакане кипяченой воды разводят 2 столовых ложки этого продукта моря. Получившимся раствором нужно умываться каждый день утром и вечером и угри уйдут намного быстрее. Также он оказывает отбеливающее действие на кожу.

Полезные свойства хорошо усиливают настои трав. В лечении кожных заболеваний они создают подсушивающий и заживляющий эффект. Средство из календулы и солевого раствора нужно разлить в формочки и заморозить. Каждый день протирать лицо этими кубиками льда до полного восстановления кожи.

Часто этот продукт используют для приготовления масок для волос. Его можно использовать как в сухом виде, так и в дополнение к маске из кефира.

Минеральные вещества и микроэлементы, которые содержатся в продукте, способствуют росту волос. Получить лучший эффект можно при помощи добавления его к другим маскам для волос, наиболее популярной из которых является кефирная.

Какая полезнее – морская или поваренная

Хотя морская и поваренная соль практически одинаковы по вкусу и содержанию натрия и хлора, они имеют несколько различий:

1. Существуют целые соляные шахты, в которых происходит процесс выпаривания, который не требует никаких действий от человека. Кристаллы имеют неограниченный срок годности.
2. Морская не подвергается никакой обработке. Ее не нужно отбеливать или проводить с ней какие-либо манипуляции по добыванию. Ее естественный цвет сероватый или красноватый, в зависимости от того, с примесью пепла она или глины. Обычная поваренная чисто белого цвета, потому как ее отбеливают.
3. Полученная из морской воды соль содержит очень много нужных микроэлементов и минералов. Всего в ней около 80 элементов. Особенно большой процент содержания йода.

Йодированная соль почти не теряет своей пользы, независимо от того, как и сколько она хранится. Этим она как раз и отличается от обычной, поваренной, в которую йод добавляется искусственным путем, поэтому он имеет свойство быстро выветриваться.

Противопоказания и возможный вред

В случае перенасыщения этим продуктом можно нанести и вред организму. Полезность не говорит о необходимости безмерного потребления. Превышение нормы потребления часто приводит к отравлению, появляются проблемы со зрением и даже с нервной системой.

Существует ряд противопоказаний к использованию этой специи:

• гипертония;
• болезни почек;
• язва желудка;
• туберкулез;
• инфекционные и венерические заболевания;
• глаукома.

Польза и вред пищевой морской соли в последнее время начали детально изучаться учеными. Из-за содержания в ней большого количества хлорида натрия, суточное ее потребление желательно сократить до 1 чайной ложки в день. Это поможет понизить артериальное давление.

Только грамотное потребление может принести организму пользу. Если употреблять в пищу соль из морской воды людям с противопоказаниями, и без того ослабленный организм вряд ли справится с ее переработкой, что приведет к ухудшению состояния.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .