น้ำดีมีบทบาทอย่างไรในการย่อยอาหาร? น้ำดี: ลักษณะ คุณสมบัติทางเคมี องค์ประกอบ และคุณค่าทางชีวภาพ หน้าที่หลักของน้ำดีคือการ

องค์ประกอบและคุณสมบัติของน้ำดี หน้าที่ของน้ำดี ชนิดของน้ำดี (ตับ กระเพาะปัสสาวะ)

ถุงน้ำดี vesica fallea เป็นแหล่งกักเก็บน้ำดีที่สะสมอยู่ ตั้งอยู่ในโพรงในร่างกายของถุงน้ำดีบนพื้นผิวอวัยวะภายในของตับ และมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์

ถุงน้ำดีมีปลายขยายที่ตาบอด - ก้นของถุงน้ำดี, fundus vesicae Fellaee ซึ่งโผล่ออกมาจากใต้ขอบล่างของตับที่ระดับทางแยกของกระดูกอ่อนของซี่โครงขวา VIII และ IX ปลายกระเพาะปัสสาวะที่แคบกว่าซึ่งมุ่งตรงไปยังประตูตับเรียกว่าคอของถุงน้ำดี collum vesicae Fellaee ระหว่างส่วนล่างและคอคือส่วนลำตัวของถุงน้ำดี Corpus vesicae Fellaee คอของกระเพาะปัสสาวะยังคงอยู่ในท่อเปาะ ductus cysticus ซึ่งผสานกับท่อตับทั่วไป ปริมาตรของถุงน้ำดีมีตั้งแต่ 30 ถึง 50 ซม. 3 ความยาว 8-12 ซม. และความกว้าง 4-5 ซม.

โครงสร้างของผนังถุงน้ำดีมีลักษณะคล้ายกับผนังลำไส้ พื้นผิวที่ว่างของถุงน้ำดีถูกปกคลุมไปด้วยเยื่อบุช่องท้องผ่านจากพื้นผิวของตับไปยังมันและก่อตัวเป็นเยื่อหุ้มเซรุ่ม tunica serosa ในสถานที่เหล่านั้นที่ไม่มีเยื่อเซรุ่มเยื่อหุ้มชั้นนอกของถุงน้ำดีจะแสดงโดย Adventitia ชั้นกล้ามเนื้อ (tunica m Muscleis) ประกอบด้วยเซลล์กล้ามเนื้อเรียบ เยื่อเมือก (tunica mucosa) ก่อตัวเป็นรอยพับ และที่คอของกระเพาะปัสสาวะและในท่อเปาะ (cystic duct) จะก่อให้เกิดรอยพับแบบเกลียว (plicaspiralis)

ท่อน้ำดีร่วม ductus choledochus ลงไปทางด้านหลังส่วนบนก่อน ลำไส้เล็กส่วนต้นจากนั้นระหว่างส่วนที่ลงมากับหัวของตับอ่อนให้เจาะผนังตรงกลางของส่วนที่ลดลงของลำไส้เล็กส่วนต้นและเปิดที่ปลายสุดของตุ่มลำไส้เล็กส่วนต้นที่สำคัญซึ่งก่อนหน้านี้เชื่อมต่อกับท่อตับอ่อน หลังจากการรวมท่อเหล่านี้เข้าด้วยกันจะเกิดการขยายตัว - ampulla ตับอ่อนตับอ่อน (ampulla of Vater), ampulla hepatopancreatica ซึ่งมีกล้ามเนื้อหูรูดของ ampulla ตับอ่อนตับอ่อนที่ปากหรือกล้ามเนื้อหูรูดของ ampulla (กล้ามเนื้อหูรูดของ Oddi), ม. กล้ามเนื้อหูรูด ampullae hepatopancredticae, seu กล้ามเนื้อหูรูด ampullae ก่อนที่จะรวมเข้ากับท่อตับอ่อน ท่อน้ำดีร่วมในผนังจะมีกล้ามเนื้อหูรูดของท่อน้ำดีร่วม เช่น sphincter ductus choledochi ซึ่งขัดขวางการไหลของน้ำดีจากตับและถุงน้ำดีเข้าไปในรูของลำไส้เล็กส่วนต้น (เข้าสู่ตับ- แอมพูลลาของตับอ่อน)

น้ำดีที่ผลิตโดยตับจะถูกสะสมไว้ ถุงน้ำดีโดยเข้าไปทางท่อซีสติกจากท่อตับทั่วไป ทางออกของน้ำดีเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นจะถูกปิดในเวลานี้เนื่องจากการหดตัวของกล้ามเนื้อหูรูดของท่อน้ำดีทั่วไป น้ำดีเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นจากตับและถุงน้ำดีตามความจำเป็น (เมื่อข้าวต้มอาหารผ่านเข้าไปในลำไส้)

องค์ประกอบของน้ำดี

น้ำดีประกอบด้วยน้ำ 98% และของแห้ง 2% ซึ่งรวมถึง อินทรียฺวัตถุ: เกลือ กรดน้ำดี, เม็ดสีน้ำดี - บิลิรูบินและบิลิเวอร์ดิน, โคเลสเตอรอล, กรดไขมัน, เลซิติน, เมือก, ยูเรีย, กรดยูริก, วิตามิน A, B, C; เอนไซม์จำนวนเล็กน้อย: อะไมเลส, ฟอสฟาเตส, โปรตีเอส, คาตาเลส, ออกซิเดสรวมถึงกรดอะมิโนและกลูโคคอร์ติคอยด์ สารอนินทรีย์: Na+, K+, Ca2+, Fe++, C1-, HCO3-, SO4-, P04- ในถุงน้ำดีความเข้มข้นของสารเหล่านี้ทั้งหมดจะสูงกว่าในน้ำดีตับ 5-6 เท่า

คุณสมบัติของน้ำดีมีความหลากหลายและมีบทบาทสำคัญในกระบวนการย่อยอาหาร:

การอิมัลซิไฟเออร์ของไขมันนั่นคือการสลายเป็นส่วนประกอบที่เล็กที่สุด ด้วยคุณสมบัติของน้ำดีนี้ เอนไซม์เฉพาะในร่างกายมนุษย์ที่เรียกว่าไลเปส จึงเริ่มละลายไขมันในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ

[เกลือที่เป็นส่วนประกอบของน้ำดีจะสลายไขมันได้ละเอียดจนอนุภาคเหล่านี้สามารถเข้าสู่ระบบไหลเวียนโลหิตจาก ลำไส้เล็ก.]

ความสามารถในการละลายผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิสของไขมัน จึงปรับปรุงการดูดซึมและการเปลี่ยนแปลงเป็นผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมขั้นสุดท้าย

[การผลิตน้ำดีช่วยปรับปรุงการทำงานของเอนไซม์ในลำไส้ เช่นเดียวกับสารที่หลั่งออกมาจากตับอ่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกิจกรรมของไลเปสซึ่งเป็นเอนไซม์หลักที่สลายไขมันจะเพิ่มขึ้น]

การควบคุมเนื่องจากของเหลวมีหน้าที่รับผิดชอบไม่เพียง แต่ต่อกระบวนการก่อตัวของน้ำดีและการหลั่งของมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเคลื่อนไหวด้วย การเคลื่อนไหวคือความสามารถของลำไส้ในการดันอาหารผ่าน นอกจากนี้น้ำดียังมีหน้าที่ในการหลั่งของลำไส้เล็กซึ่งก็คือความสามารถในการผลิตน้ำย่อย

การปิดใช้งานเปปซินและการวางตัวเป็นกลางของส่วนประกอบที่เป็นกรดของเนื้อหาในกระเพาะอาหารที่เข้าสู่โพรงของลำไส้เล็กส่วนต้นจึงทำหน้าที่ป้องกันลำไส้ต่อการพัฒนาของการกัดเซาะและแผลในกระเพาะอาหาร

คุณสมบัติแบคทีเรียเนื่องจากเชื้อโรคถูกยับยั้งและแพร่กระจายในระบบย่อยอาหาร

หน้าที่ของน้ำดี.

แทนที่การย่อยอาหารในกระเพาะอาหารด้วยการย่อยในลำไส้โดยจำกัดการกระทำของเปปซินและสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับกิจกรรมของเอนไซม์น้ำตับอ่อนโดยเฉพาะไลเปส

เนื่องจากมีกรดน้ำดีจึงทำให้ไขมันเป็นอิมัลชันและโดยการลดแรงตึงผิวของหยดไขมันจะช่วยเพิ่มการสัมผัสกับเอนไซม์ไลโปไลติก นอกจากนี้ยังช่วยให้การดูดซึมที่ดีขึ้นในลำไส้ของกรดไขมันสูงที่ไม่ละลายน้ำ, โคเลสเตอรอล, วิตามิน D, E, K และแคโรทีนรวมถึงกรดอะมิโน

กระตุ้นการทำงานของการเคลื่อนไหวของลำไส้รวมถึงการทำงานของวิลลี่ในลำไส้ส่งผลให้อัตราการดูดซึมของสารในลำไส้เพิ่มขึ้น

เป็นหนึ่งในสารกระตุ้นการหลั่งของตับอ่อน, เมือกในกระเพาะอาหารและที่สำคัญที่สุดคือการทำงานของตับที่รับผิดชอบในการสร้างน้ำดี

เนื่องจากเนื้อหาของเอนไซม์โปรตีโอไลติกอะไมโลไลติกและไกลโคไลติกจึงมีส่วนร่วมในกระบวนการย่อยอาหารในลำไส้

มีผลต่อแบคทีเรียในพืชในลำไส้ป้องกันการพัฒนากระบวนการเน่าเสียง่าย

นอกเหนือจากฟังก์ชั่นที่ระบุไว้แล้ว น้ำดียังมีบทบาทอย่างแข็งขันด้วย การเผาผลาญ- คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน เม็ดสี พอร์ไฟริน โดยเฉพาะในกระบวนการเผาผลาญโปรตีนและฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในนั้นรวมทั้งใน การควบคุมการเผาผลาญน้ำและอิเล็กโทรไลต์.

ประเภทของน้ำดี.

น้ำดีตับมีสีเหลืองทอง น้ำดีในกระเพาะปัสสาวะมีสีน้ำตาลเข้ม pH ของน้ำดีตับ - 7.3-8.0, ความหนาแน่นสัมพัทธ์- 1.008-1.015; ค่า pH ของถุงน้ำดีคือ 6.0-7.0 เนื่องจากการดูดซึมของไบคาร์บอเนต และความหนาแน่นสัมพัทธ์คือ 1.026-1.048

น้ำดีของมนุษย์มีบทบาทสำคัญในกระบวนการของชีวิต มีรสขม มีกลิ่นเฉพาะตัวและมีสีเฉพาะตัว และมีความสำคัญต่อการย่อยอาหารที่มีไขมัน ฟังก์ชั่นการหลั่งเป็นของเซลล์ตับ ผลิตในตับและสะสมจนถึงจุดหนึ่งในถุงน้ำดี บทบาทของน้ำดีในการย่อยอาหารนั้นมีมหาศาล ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเปลี่ยนแปลงการย่อยอาหารจากกระเพาะอาหารไปสู่ลำไส้ และลดผลที่เป็นอันตรายของเพพซินต่อตับอ่อนและเอนไซม์

ข้อมูลทั่วไป องค์ประกอบ เศษส่วน

สารที่มีรสขมมีสีเขียว สีน้ำตาล และ สีเหลือง. สีของมันได้มาจากเม็ดสีน้ำดี (พอร์โฟบิลิโนเจน, บิลิรูบิน) ซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการสลายตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้อุจจาระมีสีเฉพาะ สารคัดหลั่งจะผสมและสลายไขมัน ช่วยให้ย่อยและดูดซึม ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ น้ำดีประเภทต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

1. ตับ (อ่อน) ถูกหลั่งเข้าสู่ลำไส้โดยตรง
2. ถุงน้ำดี (โตเต็มที่) จะถูกเก็บไว้ในถุงน้ำดีและถูกหลั่งออกมา

องค์ประกอบประกอบด้วยสารออกฤทธิ์หลักและสารเสริม กรดน้ำดีหลักและกรดน้ำดีทุติยภูมิ เมื่อรวมกับไกลซีนและทอรีนจะเกิดเป็นกรดคู่ซึ่งถือเป็น "เกลือน้ำดี" สารเพิ่มปริมาณ ได้แก่ บิลิรูบิน ฟอสโฟลิพิด โปรตีน น้ำ เม็ดสีน้ำดี ไอออนของแร่ และไบคาร์บอเนต ความอุดมสมบูรณ์ของโพแทสเซียมและโซเดียมไอออนทำให้เกิดปฏิกิริยาอัลคาไลน์ของการหลั่ง

น้ำดีไหลจากถุงน้ำดีเข้าสู่ลำไส้

โครงสร้างของน้ำดีมี 3 ส่วน เซลล์ตับก่อตัวเป็นเซลล์เยื่อบุผิวท่อน้ำดีอันดับที่ 1 และ 2 - ครั้งที่ 3 เศษส่วนที่ 1 และ 2 ให้ 75% ของปริมาตรรวมของสารซึ่งทำหน้าที่หลั่งส่วนที่ 3 - 25% หลังเกิดขึ้นเนื่องจากความสามารถของเซลล์เยื่อบุผิวในการหลั่งน้ำย่อยและความเป็นไปได้ในการดูดซึมน้ำและอิเล็กโทรไลต์จากท่อร่วม

กรดน้ำดี

องค์ประกอบของน้ำดีของมนุษย์ประกอบด้วยกรดสองประเภท - กรดปฐมภูมิและทุติยภูมิ สารแรกถูกหลั่งโดยตรงจากตับ ได้แก่ กรดคีโนออกซีโคลิกและกรดโชลิก สิ่งที่สอง - lithocholic, allocholic, deoxycholic, ursodeoxycholic เกิดขึ้นในลำไส้ใหญ่จากสิ่งปฐมภูมิภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์จุลินทรีย์ กรดทุติยภูมิบางชนิดไม่ได้มีส่วนร่วมในคุณภาพเพียงพอที่จะส่งผลต่อกระบวนการทางสรีรวิทยาในลำไส้ มีเพียงกรดดีออกซีโคลิกเท่านั้น พวกมันถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด จากนั้นตับจะผลิตพวกมันอีกครั้ง โมเลกุลของกรดน้ำดีทั้งหมดมีอะตอมของคาร์บอน 24 อะตอม

หน้าที่ในวงจรการย่อยอาหาร

หน้าที่ของน้ำดีมีความหลากหลาย กรดน้ำดีเป็นสารประกอบลดแรงตึงผิวที่จำเป็นสำหรับการละลายของหยดไขมัน ก่อนที่เอนไซม์ตับอ่อนจะสลายไขมัน จะต้องละลายก่อน ผลิตภัณฑ์จากการไฮโดรไลซิสของไขมันจะถูกดูดซึมโดยเอนเทอโรไซต์ผ่าน กรดไขมัน. หน้าที่ของเอนไซม์ ได้แก่ :

• การวางตัวเป็นกลางของผลการระคายเคืองของเปปซิน
• อิมัลซิไฟเออร์ไขมัน
• ส่งเสริมการก่อตัวของไมเซลล์
• การกระตุ้นการปล่อยฮอร์โมนในลำไส้
• ส่งเสริมการสร้างเมือก
• กระตุ้นการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร

หน้าที่รองคือดูดซับและขับถ่าย น้ำดีในร่างกายทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อในลำไส้และช่วยในการสร้างอุจจาระ เธอดูดซับไขมัน วิตามินที่ละลายในไขมันและแร่ธาตุ ขจัดเลซิติน คอเลสเตอรอล สารพิษ ยารักษาโรค เกลือของกรดไขมันจะทำให้เป็นปกติ การเผาผลาญไขมัน. คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อของสารป้องกันการพัฒนา พืชที่ทำให้เกิดโรค.

อวัยวะใดที่ผลิตมันขึ้นมา?

การก่อตัวของน้ำดีในมนุษย์เรียกว่าอหิวาตกโรคในทางการแพทย์เป็นกระบวนการต่อเนื่องที่ดำเนินการโดยเซลล์ตับของเนื้อเยื่อตับ เซลล์ตับผลิตของเหลวสีทองที่เป็นไอโซโทนิกกับพลาสมาที่มีค่า pH สูงถึง 8.6 เซลล์ตับติดกับเส้นเลือดฝอยน้ำดีซึ่งรวมตัวกันเป็นท่อ หลังนี้รวมกันเป็นท่อร่วมระหว่างตับและถุงน้ำดี น้ำย่อยจะเคลื่อนที่ไปตามเส้นทางนี้ตั้งแต่วินาทีแรกที่เซลล์ตับผลิตขึ้นจนกระทั่งเข้าสู่ลำไส้

ในแต่ละวันร่างกายของเราผลิตน้ำดีได้ 0.5-1 ลิตร ความล้มเหลวของกระบวนการสร้างน้ำดีทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก

ในระหว่างกระบวนการนี้ กรดจะถูกสังเคราะห์จากคอเลสเตอรอล เซลล์ตับจะปล่อยฟอสโฟลิปิด คอเลสเตอรอล และบิลิรูบินเข้าไปในเส้นเลือดฝอยน้ำดี เยื่อหุ้มเซลล์ตับขนส่งบิลิรูบินผ่านตัวเองเข้าไปในเส้นเลือดฝอย ขั้นตอนสุดท้ายของการก่อตัวเกิดขึ้นในท่อน้ำดีเนื่องจากการดูดกลับของอิเล็กโทรไลต์จากการไหลทั่วไป, การกำจัดน้ำและไบคาร์บอเนตโดยเซลล์เยื่อบุผิว ทราบข้อเท็จจริงหลายประการเกี่ยวกับอันตรายจากการสร้างน้ำดีที่บกพร่อง ตัวอย่างเช่น ถ้าไม่ดูดซึมวิตามินเค การแข็งตัวของเลือดจะลดลง

มันเก็บไว้ที่ไหน?

การผลิตน้ำดีโดยตับที่แข็งแรงเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ถุงน้ำดีเป็นอวัยวะที่สะสมไว้ มันจะเคลื่อนที่ไปที่นั่นผ่านท่อพิเศษหากไม่เริ่มกระบวนการย่อยอาหารจนกว่าจะสร้างแรงกดดัน 200-300 มม. ปรอท การกรอกลำไส้เล็กส่วนต้นด้วยอนุภาคอาหารเป็นสัญญาณให้ถุงน้ำดีทิ้งสิ่งที่อยู่ในนั้น หลังจากการเคลื่อนตัวของมวลอาหารไปยังส่วนถัดไปของลำไส้ ท่อระหว่างลำไส้เล็กส่วนต้นและ VT จะปิดลงจนกระทั่ง การนัดหมายครั้งต่อไปอาหาร.

ความเข้มข้น

ปริมาตรของกระเพาะปัสสาวะในผู้ใหญ่มีขนาดค่อนข้างเล็ก - 50-60 มล. มีลักษณะคล้ายลูกแพร์ เพื่อรองรับปริมาตรน้ำดีทั้งหมดที่ผลิตโดยตับ ถุงน้ำดีจะประมวลผลโดยดูดซับน้ำและเกลือบางส่วนจากการหลั่งผ่านผนังของมัน นี่คือวิธีที่น้ำดีข้นและมีสมาธิ น้ำดีนี้เรียกว่าน้ำดีโตเต็มที่เนื่องจากมีส่วนประกอบของวัตถุแห้ง 133.5 กรัม/ลิตร และมีน้ำเพียง 80% เมื่อของเหลวถูกดูดซับ ความดันในระบบทางเดินน้ำดีทั้งหมดจะเท่ากัน

การหลั่งของเซลล์ตับมีความสำคัญในกระบวนการเปลี่ยนระบบย่อยอาหารจากกระเพาะอาหารไปสู่ลำไส้

การไหลของน้ำดีอย่างต่อเนื่องผ่านระบบนั้นมั่นใจได้จากความแตกต่างของความดันในส่วนต่างๆ น้ำเสียงของกล้ามเนื้อหูรูดและการหดตัวของเส้นใยกล้ามเนื้อเรียบของท่อและถุงน้ำดี การควบคุมระบบประสาทและร่างกายประสานกระบวนการนี้ Cholikinesis ถูกควบคุมโดยเงื่อนไขและ ปฏิกิริยาตอบสนองที่ไม่มีเงื่อนไขผ่านตัวรับในปาก กระเพาะอาหาร ลำไส้ โดยใช้ เส้นประสาทเวกัส. การควบคุมร่างกายตั้งชื่ออิทธิพลของฮอร์โมนย่อยอาหารต่างๆที่มีต่อระบบทางเดินน้ำดี

เมื่อรับประทานอาหารสิ่งเร้าที่มีเงื่อนไขและไม่มีเงื่อนไขจะกระตุ้นการหลั่งน้ำดีตัวหลักคือฮอร์โมน Cholecystokinin กล้ามเนื้อผนังถุงน้ำดีได้รับอิทธิพลจากฮอร์โมนที่ผลิตโดยเซลล์ อวัยวะย่อยอาหารภายใต้อิทธิพลของไคม์ การกระตุ้นของเส้นใยประสาททำให้เกิดการเคลื่อนไหวของถุงน้ำดีและท่อน้ำดีร่วมกับการผ่อนคลายกล้ามเนื้อหูรูดของ Oddi พร้อมกัน กล้ามเนื้อหูรูดผ่อนคลายผนังของกระเพาะปัสสาวะหดตัวและน้ำดีมีสมาธิเข้าสู่ลำไส้อย่างอิสระซึ่งเกิดอิมัลชัน กระบวนการนี้ใช้เวลา 3-6 ชั่วโมง เส้นใยประสาทที่เห็นอกเห็นใจที่ระคายเคืองจะคลายกล้ามเนื้อถุงน้ำดีและหดตัวกล้ามเนื้อหูรูดของ Oddi การหลั่งน้ำดีหยุดลง

ความเกี่ยวข้องทางคลินิก

น้ำดีจำเป็นต่อการสลายและดูดซึมไขมัน ขอบคุณเธอ ระบบทางเดินอาหารย่อยอาหารที่มีไขมัน หากสารคัดหลั่งไม่ผลิตหรือไม่เข้าสู่ลำไส้ก็จะพัฒนา สภาพทางพยาธิวิทยา- สเตเตอร์เรีย อาการของโรค: ไขมันจะถูกขับออกมาทางอุจจาระไม่เปลี่ยนแปลงอุจจาระจะมีเฉดสีขาวและเทา สัดส่วนไขมันที่ถูกขับออกทางอุจจาระคือ 5 กรัมขึ้นไป ได้รับส่วนประกอบที่มีประโยชน์จากอาหารไม่เพียงพอร่างกายก็ทนทุกข์ทรมานจากการขาดสารอาหาร

สำหรับการดูดซึมกรดไขมันที่ไม่ละลายน้ำ คอเลสเตอรอล เกลือแคลเซียม โปรตีนที่เพิ่มขึ้น และการไฮโดรไลซิสคาร์บอน การสังเคราะห์ไตรกลีเซอไรด์ในระดับเซลล์สามารถทำได้ผ่านทางน้ำดี กิจกรรมของมันในระหว่างการย่อยอาหารในระดับข้างขม่อมจะยึดเอนไซม์ไว้ที่ผนังด้านในของลำไส้ การหลั่งของตับอ่อน, เมือกในกระเพาะอาหาร, การทำงานของลำไส้เล็ก, การแพร่กระจายและการทำลายเซลล์เยื่อบุผิวเทียมจะถูกกระตุ้นโดยน้ำดีในร่างกายมนุษย์ จำเป็นเพื่อป้องกันการหมักและการเน่าเปื่อยของของเสียในลำไส้

หน้าที่ของน้ำดีในร่างกายมนุษย์ไม่สามารถประมาทได้ การทำงานเต็มรูปแบบของอวัยวะทั้งหมดของระบบย่อยอาหารเป็นไปไม่ได้หากไม่มีส่วนร่วม แม้แต่การเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากบรรทัดฐานในกระบวนการผลิตองค์ประกอบความเข้มข้นหรือความเป็นกรดก็นำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงในร่างกายและ สภาพทั่วไปบุคคล.

น้ำดีเป็นของเหลวคอลลอยด์ความหนืดปานกลางที่มีสีเหลืองอ่อนและมีโทนสีเขียวเล็กน้อยกลายเป็น สีน้ำตาลมีกลิ่นฉุนเฉพาะและมีรสขม ในด้านหนึ่งมันเป็นความลับนั่นคือ สารที่ผลิตโดยต่อมและในทางกลับกัน อุจจาระ - ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ร่างกายหลั่งออกมา

ผลิตโดยเซลล์ตับในตับ ก่อนอื่นเธอเติม ท่อน้ำดีจากนั้น - กระเพาะปัสสาวะและลำไส้เล็กส่วนต้น ตับผลิตสารนี้ได้มากถึง 1,500 มิลลิลิตรต่อวัน การหลั่งน้ำดีเป็นกระบวนการต่อเนื่อง

ปริมาตรของการหลั่งที่หลั่งออกมาทั้งหมดจะสะสมอยู่ในถุงน้ำดี ทำหน้าที่เป็นถังเก็บน้ำดีซึ่งจำเป็นต่อการย่อยอาหารแก่ลำไส้ การขับน้ำดีจะเกิดขึ้นในเวลาให้อาหารเท่านั้นและเริ่มหลังจากผ่านไป 5-12 นาที หลังจากที่มันเริ่มต้น

น้ำดีมีอยู่ 2 ประเภท ได้แก่ ตับและซีสติก ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของน้ำดีและการทำงานของร่างกายมนุษย์ การหลั่งของตับเป็นการหลั่งแบบ “อ่อน” ซึ่งส่วนใหญ่ส่งผ่านจากตับไปยังลำไส้เล็กส่วนต้น และส่วนที่เหลือลงถุงน้ำดี

ของเหลวที่สะสมอยู่ในอวัยวะนี้เรียกว่า vesical มันสุกและโดดเด่นด้วยความเป็นกรด ความหนาแน่น และสี

ร่างกายผลิตน้ำดีได้ 10-13 มล. ต่อน้ำหนักมนุษย์ 1 กิโลกรัม ในผู้ใหญ่ น้ำหนักปกติมีการหลั่งมากถึง 1,300 มล. ต่อวัน กระบวนการนี้ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง โดยความเข้มข้นจะผันผวนตลอดทั้งวัน

ความเป็นกรดของน้ำดี

ความเป็นกรด (pH) ของน้ำดีขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำดี ดังนั้นความเป็นกรดของการหลั่งของตับคือ 7.2-8.1 โดยมีความหนาแน่นสัมพัทธ์ 1.007-1.015

ตัวบ่งชี้นี้ต่ำกว่าสำหรับน้ำดีในกระเพาะปัสสาวะ - 6.2-7.1 โดยมีความหนาแน่น 1.024-1.047 ความแตกต่างของค่า pH นี้อธิบายได้ด้วยปริมาณไบคาร์บอเนตที่ลดลง

มันมีบทบาทอะไร?

หน้าที่ของน้ำดีใน ร่างกายมนุษย์เชื่อมโยงกับการทำงานของอวัยวะต่างๆของระบบทางเดินอาหาร บทบาทของมันคือการหมักสารประกอบและดูดซับพวกมันในลำไส้ระหว่างการย่อยอาหาร

เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาของเอนไซม์ดังต่อไปนี้:

• กระจายไขมัน
• การก่อตัวของฮอร์โมนในลำไส้
• การผลิตเมือกและไมเซลล์
• การปราบปรามของเปปซิน;
• กระตุ้นการเคลื่อนไหวและน้ำเสียงของลำไส้เล็ก
• ป้องกันไม่ให้โปรตีนเกาะติดกับแบคทีเรีย

เมื่อทำความเข้าใจว่ามันทำหน้าที่อะไรในร่างกาย คุณควรทราบด้วย:

1. การมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ
2. มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อในลำไส้และการฆ่าเชื้ออุจจาระ
3. จำเป็นสำหรับการดูดซึมกรดไขมันที่ไม่ละลายน้ำ กรดอะมิโน และวิตามิน
4. อุปทานของลำไส้ด้วยน้ำดี
5. มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ของเหลวไขข้อ

ด้วยเหตุนี้การหลั่งนี้จึงทำให้กระบวนการย่อยอาหารซึ่งเริ่มต้นในกระเพาะอาหารดำเนินต่อไปได้สำเร็จและเสร็จสิ้นในลำไส้

องค์ประกอบส่วนประกอบ

อันดับแรกในบรรดาองค์ประกอบในแง่ของ เปอร์เซ็นต์– น้ำ (ประมาณ 96%) อันดับที่สองคือกรด: cholic และ chenodeoxycholic นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบอินทรีย์อื่น ๆ ได้แก่ :

• กรด: ลิโธโคลิก, อัลโลโคลิก, ดีออกซีโคลิก;
• วิตามิน: A, กลุ่ม B และ C;
• เม็ดสี;
• คอเลสเตอรอล;
• ฟอสโฟลิปิด;
• อิมมูโนโกลบูลินในรูปแบบ A และ M;
• บิลิรูบิน;
• โลหะ;
• ซีโนไบโอติก;
• เลซิติน

ส่วนประกอบเหล่านี้ส่วนใหญ่พบได้ในน้ำดีของถุงน้ำดี ในน้ำดีหลังจากที่ยังคงอยู่ในกระเพาะปัสสาวะจะมีสิ่งสกปรกสารแขวนลอยและเมือกปรากฏขึ้นซึ่งจำเป็นสำหรับการแปรรูปอาหาร

องค์ประกอบของน้ำดีและอัตราส่วนของส่วนประกอบเปลี่ยนไปตาม การบริโภคมากเกินไปคาร์โบไฮเดรตและไขมัน โรคทางระบบประสาทต่อมไร้ท่อ โรคอ้วน วิถีชีวิตที่ไม่โต้ตอบ

โรคอะไรที่เกี่ยวข้องกับการผลิตน้ำดี?

ก่อนที่สารคัดหลั่งจะเข้าสู่ลำไส้จากตับ สารคัดหลั่งจะผ่านท่อร่วมและสะสมในกระเพาะปัสสาวะชั่วคราวเพื่อการเคลื่อนไหวครั้งต่อไป การหยุดชะงักของกระบวนการที่ทำงานได้ดีนี้เกิดขึ้นในทุกขั้นตอนของการเคลื่อนไหว

การส่งน้ำดีทำได้โดยชั้นของกล้ามเนื้อที่เรียงเป็นแนวท่อและกระเพาะปัสสาวะ หากฟังก์ชั่นการหดตัวได้รับการแก้ไขจะไม่มีปัญหากับการเคลื่อนไหวและการเติมสารคัดหลั่งในลำไส้ เมื่อมีความผิดปกติของกล้ามเนื้อหรือปัญหาเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของน้ำดีก็จะพัฒนาขึ้น ดายสกิน อาการ - ความเจ็บปวดที่จู้จี้กับ ด้านขวาระดับซี่โครง ท้องอืดและขมในปาก

มีกลุ่มโรคที่แสดงออกเมื่อเกิดปัญหาเกี่ยวกับการหลั่งน้ำดีหรือการสร้างน้ำดี:

1. การก่อตัวของหิน(นิ่วในถุงน้ำดี) ปรากฏขึ้นพร้อมกับน้ำดีที่เกิดจากหินและเมื่อมีการขาดเอนไซม์ ลักษณะการเกิดหินก็ปรากฏขึ้นพร้อมกับการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม ปริมาณมากไขมัน, ความผิดปกติของกระบวนการเผาผลาญและต่อมไร้ท่อ, ความผิดปกติของภาวะ hypodynamic เมื่อเกิดนิ่ว ถุงน้ำดีอักเสบ (การอักเสบในกระเพาะปัสสาวะ) จะเกิดขึ้น และท่อจะเกิดการอุดตัน
2. สเตเตอร์เรีย. พัฒนาโดยมีภาวะขาดน้ำดีหรือน้ำดีอย่างรุนแรง การขาดงานโดยสมบูรณ์. เมื่อเทียบกับภูมิหลังของโรคการเปลี่ยนแปลงของไขมันและโปรตีนจะหยุดลงและจะถูกขับออกมาในรูปแบบเดิมพร้อมกับอุจจาระ
3. โรคกระเพาะไหลย้อน. โรคกรดไหลย้อนภาวะนี้มีลักษณะเฉพาะคือมีสารคัดหลั่งไหลย้อนเข้าไปในหลอดอาหารหรือกระเพาะอาหาร เมื่อกรดไหลย้อนจะส่งผลต่อชั้นบนของเยื่อเมือกของอวัยวะเหล่านี้กระตุ้นให้เกิดเนื้อร้ายหรือการเปลี่ยนแปลงของเนื้อร้าย ด้วยโรคกรดไหลย้อน (โรคกรดไหลย้อน) เยื่อเมือกของหลอดอาหารจะได้รับผลกระทบเนื่องจากความเป็นกรดเพิ่มขึ้น

เมื่อมีปัญหาเกี่ยวกับการสร้างน้ำดี ร่างกายจะได้รับผลกระทบ โดยเฉพาะอวัยวะที่อยู่ติดกับตับและถุงน้ำดี เช่น ม้าม ตับอ่อน ลำไส้ หัวใจ

ฉันควรติดต่อแพทย์คนไหน?

เมื่อมีอาการแรกของการหลั่งมากเกินไปหรือขาดหายไป จำเป็นต้องมีการแทรกแซงทางการแพทย์ทันที การกำหนดคุณภาพของการทำงานของถุงน้ำดี ศึกษาน้ำดี และกำจัดความผิดปกติที่เกิดจาก การเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาดำเนินการโดยแพทย์โรคตับและแพทย์ระบบทางเดินอาหาร

เมื่อสาเหตุของโรคคือการเบี่ยงเบนจากบรรทัดฐานของการสร้างน้ำดีในตับก่อนที่ของเหลวจะเข้าสู่ระบบย่อยอาหารจำเป็นต้องปรึกษากับแพทย์ด้านตับ หากตรวจพบการรบกวนระหว่างการย่อยอาหารซึ่งส่งผลต่อกระเพาะอาหารต่อมและลำไส้การบำบัดจะดำเนินการโดยแพทย์ระบบทางเดินอาหาร

แต่ต้องรับมือ. กระบวนการทางพยาธิวิทยานักโภชนาการก็มีส่วนร่วมในการรักษาเช่นกัน เขาปรับอาหารของผู้ป่วยและให้คำแนะนำเกี่ยวกับไลฟ์สไตล์ของเขา

วิธีการวินิจฉัย

เพื่อตรวจสอบองค์ประกอบและความเข้มข้นของน้ำดีตรวจสอบการละเมิดการสังเคราะห์ดำเนินการตรวจสอบและกำหนดการส่งมอบ การทดสอบในห้องปฏิบัติการ. แต่ก่อนหน้านี้แพทย์จะทำการตรวจร่างกายของผู้ป่วย คลำเยื่อบุช่องท้อง ศึกษาประวัติทางการแพทย์และการร้องเรียนของเขาในขณะที่ทำการรักษา

ลักษณะของหินถูกกำหนดโดยอัลตราซาวนด์ วิธีการนี้การวินิจฉัยตรวจพบนิ่วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 มม. นอกจากนี้การตรวจอัลตราซาวนด์นอกเหนือจากถุงน้ำดีจะตรวจอวัยวะในช่องท้องเพื่อกำหนดคุณภาพของการทำงานด้วย

เพื่อให้อัลตราซาวนด์ให้ ผลลัพธ์ที่ถูกต้องเราต้องเตรียมตัวให้พร้อม การเตรียมอัลตราซาวนด์จะเริ่มขึ้นหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันที่กำหนด

เงื่อนไขที่ต้องปฏิบัติตาม:

1. ไม่มีก๊าซในลำไส้
2. มื้อสุดท้ายไม่เกิน 6-8 ชั่วโมงก่อนเริ่มการตรวจ
3. งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จำกัดการบริโภค อาหารที่มีไขมันและผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดก๊าซ
4. 3 วันก่อนการตรวจ ให้ทานยาเอนไซม์และยาขับลมตามที่แพทย์ของคุณกำหนด
5. ล้างลำไส้ของคุณหรือสวนทวารเมื่อวันก่อน

เมื่อใดที่ต้องทำอัลตราซาวนด์ด้วยเหตุผลบางประการ ( การตรวจอัลตราซาวนด์) เป็นไปไม่ได้ โดยจะทำการตรวจถุงน้ำดีในถุงน้ำดีในหลอดเลือดดำ ทางปาก หรือแบบรุกราน

แต่วิธีนี้มีข้อห้ามสำหรับ:

• การแพ้ไอโอดีนและสารประกอบของแต่ละบุคคล
• อาการตัวเหลือง

วิธีตรวจตับ ท่อ และถุงน้ำดี เมื่อศึกษาโครงสร้างและหน้าที่ของอวัยวะและคุณภาพการสร้างน้ำดี ได้แก่

• เอ็กซ์เรย์ตัดกัน;
• ท่อน้ำดีและตับอ่อนส่องกล้องถอยหลังเข้าคลอง;
• หลอดอาหาร gastroduodenoscopy;
• อัลตราซาวนด์ช่องท้อง;
• ซีที (เอกซเรย์คอมพิวเตอร์);
• การทดสอบไฮโดรเจน
• เสียงสะท้อนแบบไดนามิก

แพทย์จะพิจารณาการตรวจอะไรบ้างสำหรับผู้ป่วยแต่ละราย การถอดรหัสผลการตรวจทำให้แพทย์สามารถรักษาถุงน้ำดีและความผิดปกติของตับได้

ความหมายของน้ำดี

เมื่อมันเข้าสู่ลำไส้ จำนวนเงินไม่เพียงพอน้ำดีพัฒนาภาวะ hypocholia หากเธอไม่ทำอะไรเลยก็แสดงว่าเป็นความเกลียดชัง ด้วยความเบี่ยงเบนดังกล่าว อวัยวะต่างๆ จะไม่ดูดซึมกรด วิตามินที่ไม่ละลายน้ำ และไขมัน ดังนั้นสารเหล่านี้จึงถูกขับออกทางอุจจาระ และไขมันที่ตกค้างในลำไส้จะเกาะติดอาหารเข้าด้วยกันและป้องกันไม่ให้เอนไซม์ทำลายอาหาร

ในกรณีนี้ลำไส้อุดตัน, โรคอ้วนพัฒนา, ท้องผูกเป็นประจำ, มึนเมาทั่วไปเป็นไปได้และวิตามินที่ไม่ได้ใช้จะถูกปล่อยออกมาพร้อมกับอุจจาระ จุลินทรีย์ในอวัยวะก็ถูกรบกวนเช่นกัน เริ่มมีอาการท้องอืดและเน่าเปื่อย

การขาดน้ำดีกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของจุลินทรีย์ เป็นไปได้ว่าอวัยวะนี้อาจติดไวรัสและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค

ถึง องค์ประกอบส่วนประกอบการหลั่งเป็นไปตามปกติตับและถุงน้ำดีทำงานได้อย่างถูกต้อง อวัยวะข้างเคียงไม่ถูกละเมิดคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. เพื่อใช้ชีวิตแบบแอคทีฟ
2. กินอย่างเหมาะสมและสมดุล ใน อาหารประจำวันต้องมีผลไม้ ธัญพืช และผัก

เมื่อร่างกายผลิตน้ำดีได้เพียงพอ อวัยวะต่างๆ ก็ทำงานได้อย่างราบรื่นและถูกต้อง บุคคลมีภูมิคุ้มกันสูงที่ดำเนินไปตามปกติ กระบวนการเผาผลาญทุกระบบจะได้รับวิตามินที่สำคัญในปริมาณที่ต้องการ

ถุงน้ำดีเป็นถุงเล็กๆ ที่เก็บน้ำดีที่ผลิตโดยตับ น้ำดีทำให้ไขมันเป็นอิมัลชัน* ออกฤทธิ์ต่ออาหารในลักษณะเดียวกับ Fairy Cleanser กับไขมันจากจาน หลังจากที่อาหารถูกย่อยในกระเพาะอาหาร ซึ่งอาหารก้อนใหญ่กลายเป็นของเหลว อาหารจะเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้น โดยปกติขณะนี้น้ำดีกำลังรอพบกับอาหารอยู่แล้ว เนื่องจากเป็นการระคายเคืองของลำไส้เล็กส่วนต้นด้วยน้ำดีที่ทำให้เกิดความรู้สึกหิว ความหิวเป็นความรู้สึกเมื่อคุณอยากกินขนมปังอย่างน้อยสักชิ้น แต่หลายๆ คนสับสนระหว่างความรู้สึกนี้กับความอยากอาหาร ตัณหาเมื่อมองเห็น จานอร่อย- แท้จริงแล้วเป็นผลผลิตจากจิตสำนึก ไม่ใช่ระบบย่อยอาหาร

สารพิษที่เป็นอันตราย

พวกเขากล่าวว่าระบบย่อยอาหารในอุดมคติจะประมวลผลอาหารภายในสี่ชั่วโมง และระบบย่อยอาหารที่ไม่สมบูรณ์แบบนั้นใช้เวลานานกว่านั้นอีก คนที่มีสุขภาพดีจะกินเมื่อมีบางอย่างอยู่ในท้อง ไม่ใช่เมื่อเพื่อนร่วมงานแนะนำ เมื่อถึงเวลาที่เขากินอาหาร ลำไส้เล็กส่วนต้นของเขาจะถูกปลดปล่อยออกจากอาหารส่วนก่อนหน้า และมีของเหลวสะสมอยู่ในถุงน้ำดีเพียงพอเพื่อทำให้อาหารก้อนใหญ่อิ่มตัว

หากมีน้ำดีน้อยหรือไม่มีเลยเช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นกับการรับประทานอาหารที่ผิดปกติตับอ่อนล้าด้วยโรคนิ่วในถุงน้ำดีและหลังจากการกำจัดถุงน้ำดีแล้วจะไม่เกิดการอิมัลชันของไขมัน

ความเหนื่อยล้าของตับเกิดขึ้นเมื่อร่างกายมึนเมา กล่าวคือ เมื่อร่างกายได้รับมลภาวะ เลือดทั้งหมดในร่างกายจะไหลผ่านตับเพื่อที่จะทำให้เป็นกลาง สารมีพิษ. สารพิษเหล่านี้จะถูกขับออกมาในรูปแบบที่ถูกดัดแปลงออกสู่น้ำดี และเลือดที่บริสุทธิ์จะไหลผ่านอวัยวะต่างๆ แต่นี่เป็นอุดมคติ

บ่อยครั้งที่มีสารพิษมากมายหรือมีพิษรุนแรงมากจนตับไม่สามารถต่อต้านพิษได้ แต่ไม่สามารถปล่อยกลับเข้าสู่กระแสเลือดได้ ดังนั้นสารพิษจึงฝังอยู่ในเซลล์ตับ หากคนเราบริโภคเนื้อสัตว์ อาหารกระป๋อง อาหารผิดธรรมชาติ ยา ยา แอลกอฮอล์เป็นจำนวนมาก อาการเหนื่อยล้าก็จะเร็วขึ้น

หากตับไม่สามารถประมวลผลอาหารก้อนใหญ่ที่มีน้ำดีได้ (เช่น มีอาหารนี้มากเกินไป หรือมาโดยไม่หยุดย่อย หรือมีไขมันอิ่มตัวเกินไป) จะผ่านเข้าไปในลำไส้เล็ก จากนั้น อาหารเริ่มเป็นพิษต่อร่างกาย ไขมันในลำไส้เริ่มเหม็นหืนและกระบวนการเน่าเปื่อยก็เริ่มทำงาน ไขมันที่ถูกย่อยน้อยจะถูกดูดซึมและสะสมอยู่ในไขมันใต้ผิวหนัง นี่คือกระบวนการของโรคอ้วน เซลลูไลท์ หลอดเลือด

เพื่อชดเชยการขาดการแปรรูปอาหารตับอ่อนจึงเข้ามามีบทบาท อวัยวะนี้ไม่เพียงรับผิดชอบในการผลิตอินซูลินและการสลายน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังผลิตเอนไซม์สำหรับสลายอาหารอีกด้วย

ในคนตะกละ เซลล์ตับอ่อนจะฉีกขาดเพื่อแปรรูปอาหารก้อนใหญ่

สิ่งต่างๆ จะไม่มีใครสังเกตเห็นหากบุคคลหนึ่งดูแลตัวเอง ราวกับช่วยให้ตับอ่อนของเขาคงอยู่ได้นานขึ้น แต่หากปริมาณและคุณภาพของอาหารที่เข้ามาไม่ตรงกับความสามารถในการย่อยของตับอ่อน จะส่งผลให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นโดยไม่ทำให้การผลิตอินซูลินลดลง การไม่พึ่งอินซูลินเกิดขึ้น โรคเบาหวาน. นั่นคือสิ่งที่เขาเรียกมันว่า - โรคของคนตะกละ

บ่อยครั้งที่โรคนี้ปรากฏตัวหลังจากการกำจัดถุงน้ำดีเนื่องจากการย่อยอาหารไม่สมบูรณ์อยู่แล้วแย่ลงหลังการผ่าตัดนี้

หินต่อหิน...

มีบทบาทสำคัญ ระบบประสาท. ในคนที่โกรธ หงุดหงิด และอารมณ์ร้อน ถุงน้ำดีจะหดเกร็ง น้ำดีถูกปล่อยออกสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นก่อนวัยอันควรและเมื่อถูกปล่อยออกมาจะมีกรดน้ำดีจำนวนมากจนถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้เล็กทำให้เกิดอาการมึนเมาในสมองและไมเกรนและต่อมาในบางกรณีเต้านมอักเสบและการอักเสบของข้อต่อ เมื่อรับประทานกรดเหล่านี้เป็นเวลานาน กรดเหล่านี้จะสะสมอยู่ในเนื้อเยื่อเต้านมและข้อต่อ และนิ่วก็ก่อตัวขึ้นเนื่องจากการรบกวนการเผาผลาญแร่ธาตุซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นแคลเซียม

แคลเซียมเป็นสารที่ช่วยให้บุคคลรักษา ความมีชีวิตชีวา. หากร่างกายได้รับแคลเซียมในอาหารไม่เพียงพอ (คนที่ไม่ชอบนม) หรือดูดซึมได้ไม่ดี (ขาดกรดไฮโดรคลอริก) และบ่อยครั้งเกิดขึ้นพร้อมกัน ภาวะขาดแคลเซียมในเลือดจะเกิดขึ้น และร่างกายจะยืมแคลเซียมจากแคลเซียมในเลือด แคลเซียมเองจากคลังซึ่งเป็นกระดูก หลังจากใช้แคลเซียมนี้จะสะสมอยู่ในฟันผุ "สำรอง" จึงเกิดคราบหินและเกลือ

นอกจากนี้ หากมีแกนแคลเซียมของหิน (เม็ดทราย) เกลืออื่นๆ จะเกาะติดอย่างรวดเร็ว เช่น ออกซาเลต ยูเรต และหินจะเติบโตขึ้น ถ้าคนเรากินเนื้อสัตว์มาก เกลือก็จะสะสมอยู่ในเกลือแคลเซียมมากขึ้น กรดยูริคและโรคเกาต์เกิดขึ้นทำให้ข้อต่อเริ่มเจ็บอย่างรุนแรง

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะป้องกันการก่อตัวและการเติบโตของหินมากกว่าการหวังว่าจะสลายตัว จะป้องกันได้อย่างไร? เสริมอาหารของคุณด้วยแคลเซียม

จะทำอย่างไรถ้าคุณตัดมันออก?

น่าเสียดาย, การสำแดงเฉียบพลันโรคนิ่วในไตมักเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจพอๆ กับอาการไส้ติ่งอักเสบ และสถานการณ์อาจต้องการทันที การแทรกแซงการผ่าตัดส่งผลให้ต้องถอดอ่างเก็บน้ำน้ำดีที่อุดตันด้วยหินและอักเสบออก คุณควรปฏิบัติตามกฎอะไรบ้างเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นลูกค้าประจำของแพทย์ในอนาคต ก่อนอื่น ให้ความสำคัญกับอาหารของคุณอย่างจริงจัง

การไม่มีถุงน้ำดีจะกระตุ้นกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้เนื่องจากการแปรรูปอาหารด้วยเอนไซม์และน้ำดีที่จำเป็นกลายเป็นเรื่องยากมากขึ้น ในเวลาเดียวกันน้ำดีซึ่งไหลเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นโดยตรงทำให้เกิดความรู้สึกหิวอย่างต่อเนื่อง ในสถานการณ์เช่นนี้ คุณต้องกินอาหารเบาๆ เช่น ผัก ซีเรียล ขนมปังธัญพืชให้มากขึ้น ควรจำกัดเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นอาหารที่ย่อยยาก ควรใช้อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ พวกมันจะช่วยสนองความหิวของคุณ และคุณไม่จำเป็นต้องแบ่งมันมากเกินไป ไม่เหมือนเนื้อสัตว์

ประโยชน์ของไฟเบอร์คือมีแนวโน้มที่จะดูดซับของเหลวและบวมซึ่งครอบครองส่วนหนึ่งของกระเพาะอาหาร แต่ไม่ได้เพิ่มแคลอรี่ให้กับร่างกายแม้แต่ตัวเดียว นอกจากนี้: อาหารที่อุดมไปด้วยใยอาหารจะเคี้ยวยากกว่าและช้ากว่าอาหารที่มีไขมัน ซึ่งหมายความว่าคุณจะมีเวลายัดอาหารลงกระเพาะน้อยลงมากเมื่อถึงเวลาที่ตัวรับมีเวลาส่งสัญญาณไปยังสมองเกี่ยวกับความเต็มอิ่ม

รายการอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ควรค่าแก่การนึกถึง:

รำข้าวเป็นซัพพลายเออร์หลักของเส้นใย เคี้ยวขนมปังกับรำ เพิ่มลงในอาหารจานหลักและแพนเค้ก

ซีเรียล โดยเฉพาะ โจ๊กข้าวโอ๊ตรีด. อย่าลืมข้าวกล้อง(ไม่ขัดสี)นะครับ มันมีสุขภาพดีกว่าสีขาวมาก

พืชตระกูลถั่ว ลองตุ๋นถั่วเลนทิลเป็นชิ้นๆ อกไก่มะเขือเทศและพริก - คุณจะต้องชอบมัน!

ผลไม้ ผลไม้ทั้งผลมีไฟเบอร์มากกว่าน้ำผลไม้

กะหล่ำปลี. ที่ขาดไม่ได้กับข้าว! ต้มกะหล่ำปลีหั่นฝอยเล็กน้อยแล้วปรุงรส น้ำมันมะกอกบวกโหระพาหรือมาจอแรม หากคุณตีไข่ลงในกะหล่ำปลีแล้วพักไว้ในกระทะสักพักคุณจะได้ทั้งจานมีแคลอรีไม่สูงมากและอร่อย!

หากเราไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากเนื้อสัตว์และพาย เขาจะต้องรับประทานเอนไซม์ในระหว่างมื้ออาหาร (เทศกาล, mezim forte) หรือกลุ่มเอนไซม์จากพืชที่ผลิตโดยบริษัทผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

บำรุงตับต้องใช้อะไรบ้าง? ตับชอบของหวานเพราะมันตรวจดู ขับน้ำดี และยังชอบพักผ่อนตอนกลางคืน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกินอาหารตอนกลางคืน หลายๆ คนชื่นชอบขนมหวาน โดยเฉพาะเด็กๆ นี่คือการขับน้ำดีออกไป อาหารเบาๆ อาหารมังสวิรัติ ผลไม้รสหวาน น้ำผึ้ง และอารมณ์ดีๆ ช่วยเธอได้ คุณยังสามารถทำตามขั้นตอนการสนับสนุนพิเศษที่เรียกว่าการตรวจตับแบบตาบอด ในการทำเช่นนี้คุณต้องกินน้ำผึ้งหนึ่งช้อนหรือลูกเกดหนึ่งช้อนก่อนเข้านอนหรือดื่มบีทรูทครึ่งแก้ว - จากนั้นนอนตะแคงขวาวางแผ่นความร้อนไว้ใต้บริเวณตับ ขั้นตอนนี้ด้วยซ้ำ คนที่มีสุขภาพดีการทำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งก็ไม่เสียหาย

มาเรีย สเวทลิชนายา แพทย์ชีวจิต นักภูมิคุ้มกันวิทยา

*อิมัลซิไฟเออร์ - นี่คือเวลาที่ก้อนไขมันขนาดใหญ่แตกเป็นชิ้นเล็กลงและย่อยได้มากขึ้น (พบได้ใน answer.mail.ru)

เพื่อให้เข้าใจถึงความสำคัญของของเหลวนี้สำหรับมนุษย์คุณควรทำความคุ้นเคยกับรายการฟังก์ชันต่างๆ:

1. ทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นการหลั่งและน้ำมูกในกระเพาะอาหาร แต่สิ่งสำคัญคือการทำงานของตับ
2. น้ำดีเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่กระตุ้นเอนไซม์หลายชนิด (ส่วนใหญ่เป็นเอนไซม์ไลเปสในลำไส้หรือตับอ่อน)
3. รับผิดชอบในการดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ของกรดไขมันที่ไม่ละลายน้ำ, แคโรทีน, วิตามินดี, อี, เค, คอเลสเตอรอล
4. เปลี่ยนการย่อยอาหารในกระเพาะอาหารเป็นการย่อยอาหารในลำไส้ และจำกัดผลของเปปซิน
5. เริ่มการทำงานของมอเตอร์ในลำไส้รวมถึงการทำงานของวิลลี่ในลำไส้ด้วยเหตุนี้ สารอาหารดูดซึมได้เร็วขึ้น
6. เนื่องจากองค์ประกอบของน้ำดีในทางสรีรวิทยาปกติแบคทีเรียจึงไม่เพิ่มจำนวนในลำไส้และป้องกันกระบวนการเน่าเปื่อยได้
7. มีผลระคายเคืองต่อ ปลายประสาทหลอดเลือดทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในความตื่นเต้นง่ายของระบบประสาท
8. มีส่วนสำคัญในการเผาผลาญ

คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี

น้ำดีของมนุษย์มีสีเหลืองมาก เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมเขียวเนื่องจากกระบวนการสลายตัวของสารที่มีสี ความสม่ำเสมอของมันคือความหนืดขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่อยู่ในถุงน้ำดี น้ำดีมีรสขมมาก มีกลิ่นแปลกๆ และมีปฏิกิริยาเป็นด่าง

ความถ่วงจำเพาะอยู่ที่ประมาณ 1,005 แต่เป็นไปได้ว่าสามารถเพิ่มขึ้นเป็น 1,030 ได้หลังจากอยู่ในถุงน้ำดีเป็นเวลานาน สำหรับคุณสมบัติทางเคมี pH ของน้ำดีคือ 7.3-8.0 ความหนาแน่นสัมพัทธ์คือ 1.026-1.048

หากท้องว่าง (เช่น หลังจากอาเจียนซ้ำหลายครั้ง) สีของน้ำดีอาจเป็นสีเขียวเข้ม ร่มเงามักถูกเปรียบเทียบกับหญ้าที่ตัดใหม่

เม็ดสีน้ำดี

เม็ดสีน้ำดีเป็นสารที่เป็นส่วนหนึ่งของน้ำดี สีของมันแตกต่างจากสีเหลืองและโปร่งใสไปจนถึงสีเขียวสีน้ำเงิน กระบวนการออกซิเดชั่นในตับและอวัยวะอื่นๆ การสลายฮีโมโกลบิน เป็นสิ่งที่สร้างเม็ดสี มีเพียง 11 คนเท่านั้น แต่แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม ขึ้นอยู่กับสี โครงสร้างผู้ปกครอง และพารามิเตอร์อื่น ๆ

โดยปกติแล้วเม็ดสีน้ำดีที่เข้าสู่ลำไส้จากตับจะถูกขับออกจากร่างกายทางอุจจาระในรูปของบิลิรูบินที่ลดลง มีคุณสมบัติเป็นกรดและผลิตโลหะและเกลือ ด้วยเหตุนี้พวกมันจึงถูกสร้างขึ้น

ความสำคัญอย่างยิ่งมีระดับเม็ดสีในปัสสาวะ เลือด และผิวหนัง เมื่อสงสัยว่ามีอยู่ การเชื่อมต่อนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าบิลิรูบินสะสมเนื่องจากการละเมิดการเผาผลาญของฮีโมโกลบินและเม็ดสีซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้จำนวนเต็มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

แพทย์ของคุณอาจสั่งการตรวจอุจจาระ เลือด หรือปัสสาวะ หากสังเกต เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นเม็ดสีในปัสสาวะ แสดงว่า มีมากเกินไป การออกกำลังกายการอดอาหารพยาธิวิทยาที่เกี่ยวข้องกับภาวะเม็ดเลือดแดงแตกของเม็ดเลือดแดง อุจจาระมีเม็ดสีจำนวนมากในช่วงมีประจำเดือน แต่มีเม็ดสีเล็กน้อยเมื่อท่อน้ำดีอุดตัน

องค์ประกอบของน้ำดี

ฉันสงสัยว่าของเหลวนี้คืออะไรและมีส่วนประกอบอะไรบ้าง ดังนั้น องค์ประกอบของน้ำดีของมนุษย์คือน้ำ 98% และวัตถุแห้ง 2% ซึ่งรวมถึงสารต่างๆ เช่น บิลิรูบิน, กรดไขมัน, โคเลสเตอรอล, ยูเรีย, เมือก, เลซิติน, วิตามิน A, B, C, เอนไซม์น้ำดี - ฟอสฟาเตส, อะไมเลส, โปรตีเอส, ออกซิเดส, กรดอะมิโนและกลูโคคอร์ติคอยด์, สารอนินทรีย์

ถ้าจะแยกออกไป. องค์ประกอบทางเคมี- สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นกรดน้ำดี พวกมันทำจากคอเลสเตอรอล เมื่อทำปฏิกิริยากับทอรีนและไกลซีนจะเกิดเกลือของกรดไกลโคโคลิกและเทาโรโคลิก คอเลสเตอรอลออกจากร่างกายในรูปของกรดน้ำดี และคอเลสเตอรอลที่ไม่ได้ย่อยจะไม่ละลายในน้ำ ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมคอเลสเตอรอลจึงถูกสร้างขึ้นโดยเซลล์ตับในรูปของถุงฟอสโฟลิพิด

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ไม่เพียงแต่องค์ประกอบ แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติของน้ำดีด้วย:

1. อิมัลชันของไขมัน ซึ่งหมายความว่าเอนไซม์ที่มีอยู่ในน้ำดีสามารถสลายไขมันและปล่อยให้ไขมันผ่านจากลำไส้เล็กเข้าสู่กระแสเลือดได้
2. การละลายของผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิสของไขมัน
3. การควบคุมทรัพย์สิน ของเหลวยังรับผิดชอบต่อการเคลื่อนไหว - ความสามารถของลำไส้ในการดันอาหารต่อไป

โดยปกติแล้วคนเราจะหลั่งน้ำดีประมาณ 500 มิลลิลิตรถึง 1.2 ลิตรต่อวัน ในกรณีของพยาธิวิทยา ตัวชี้วัดเหล่านี้อาจมีการเปลี่ยนแปลง

การควบคุมการหลั่งและการปล่อยน้ำดี

กระบวนการหลั่งมีความต่อเนื่อง แต่ความเข้มข้นเพิ่มขึ้นเนื่องจากอิทธิพลของกรดน้ำดี สารคัดหลั่ง และฮอร์โมนอื่น ๆ กรดน้ำดีประมาณ 94% ถูกดูดซึมในลำไส้เล็กตอนบน ก่อนที่จะถูกกำจัดออกจากร่างกาย การไหลเวียนของโมเลกุลจะเกิดขึ้นได้ประมาณ 18-20 เท่า

ข้อสรุปมีดังต่อไปนี้ - กว่า ปริมาณมากขึ้นน้ำดีที่หลั่งออกมาทำให้กรดไขมันถูกดูดซึมมากขึ้น จากนั้นพวกมันจะเข้าสู่ตับอีกครั้งผ่านทางเลือด เพื่อกระตุ้นการสร้างน้ำดีส่วนอื่นๆ

น้ำดีถูกหลั่งเข้าไปในลำไส้เล็กส่วนต้น กระบวนการนี้ขึ้นอยู่กับน้ำเสียงของกล้ามเนื้อเรียบ ทางเดินน้ำดีผนังถุงน้ำดีและการทำงานของกล้ามเนื้อหูรูด วิธีที่น้ำดีเคลื่อนเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นจากตับเป็นผลตามมา ความกดดันที่แตกต่างกันที่จุดเริ่มต้นของระบบทางเดินน้ำดี ท่อ และลำไส้เล็กส่วนต้น มันเกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากกิจกรรมการหลั่งของเซลล์ตับ

หลังรับประทานอาหารครึ่งชั่วโมง อาหารที่ย่อยไม่สมบูรณ์จะผ่านจากกระเพาะอาหารไปยังลำไส้เล็กส่วนต้น อาหารที่มีไขมันกระตุ้นการหดตัวของถุงน้ำดีเนื่องจากการทำงานของ Cholecystokinin อีกเหตุผลหนึ่งก็คือ แรงกระตุ้นของเส้นประสาทมาจากเส้นประสาทวากัสและระบบลำไส้ การหลั่งน้ำดียังเพิ่มขึ้นเนื่องจากสารหลั่งซึ่งกระตุ้นการหลั่งของตับอ่อน

วาล์วอ่อนแอลง ยาหรือแอลกอฮอล์ มีรายการผลกระทบของการหดตัวของกล้ามเนื้อและลำไส้เล็กส่วนต้นกระตุก เหตุผลที่เป็นไปได้ซึ่งน้ำดีสามารถเข้าสู่กระเพาะอาหารได้

เมื่อคอเลสเตอรอลรวมกับบิลิรูบินหรือแคลเซียมจะเกิดนิ่ว เงื่อนไขนี้สามารถรักษาได้เท่านั้น ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก นิ่วสามารถแก้ไขได้ด้วยการใช้ยา

ฟังก์ชั่นการเผาผลาญของตับ

อวัยวะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้สามารถเทียบได้กับห้องปฏิบัติการที่ทำงานไม่เคยหยุดนิ่ง ตับมีอิทธิพลต่อการเผาผลาญไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ด้วยอัตราการเผาผลาญในตับ พลังงานจึงถูกกระจายไปยังทุกอวัยวะ

บทบาทของมันในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตสามารถอธิบายได้หลายจุด:

1. การแปลงฟรุกโตสเป็นกลูโคส
2. สะสมไกลโคเจนในปริมาณมาก
3. การสร้างกลูโคส
4. การพัฒนาความทนทานต่อกลูโคสเนื่องจากโครเมียมและกลูตาไธโอน
5. กระบวนการขึ้นรูปส่วนที่เหลือ สารประกอบเคมี. การก่อตัวของพวกมันเกิดขึ้นที่ขั้นตอนกลางของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
6. การก่อตัวของยูเรีย

การทำงานของตับที่เหมาะสมเป็นอย่างมาก ปัจจัยสำคัญเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ หากร่างกายขาดธาตุเหล็กจะเริ่มใช้ไกลโคเจนสำรอง

การสร้างกลูโคสเกิดขึ้นในสถานการณ์ที่ความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดมนุษย์ลดลงอย่างเห็นได้ชัด ในกรณีนี้ การก่อตัวของกลูโคสเกิดขึ้นจากกรดอะมิโนและกลีเซอรอลซึ่งมีไตรกลีเซอไรด์เป็นหลัก

การเผาผลาญในตับมีบทบาทในการเผาผลาญไขมัน ปฏิกิริยาดังกล่าวเกิดขึ้นในเนื้อเยื่อเกือบทั้งหมด แต่มีบางส่วนที่ส่งผลต่อตับเท่านั้น

ในส่วนของการเผาผลาญ ตับมีหน้าที่ในการผลิต:

• ไขมันและคาร์โบไฮเดรตจากโปรตีนเหล่านั้นที่จะผ่านเข้าสู่เนื้อเยื่อไขมันในเวลาต่อมา
• คอเลสเตอรอล ฟอสโฟลิพิด และไลโปโปรตีนส่วนใหญ่ที่มีส่วนในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์และสารสำคัญอื่นๆ
• ปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของกรดไขมันซึ่งมีหน้าที่ในการจ่ายพลังงาน

ตับเกี่ยวข้องโดยตรงกับการทำงาน ต่อมไทรอยด์เนื่องจากมีหน้าที่ในการเปลี่ยนไทรอกซีนเป็นไทรโอโดไทโรนีน หากการทำงานของตับบกพร่อง จะทำให้เกิดภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ ต่อมยังผลิตฮอร์โมน เช่น อะดรีนาลีน อินซูลิน และเอสโตรเจน

ทุกๆ วัน ฟังก์ชั่นการเผาผลาญของตับจะถูกโจมตีอย่างรุนแรงเนื่องจากการสัมผัสกับไวรัส สารอันตราย, ยา หากความสามารถในการเผาผลาญของต่อมลดลง แสดงว่ามีภาวะบกพร่อง โภชนาการที่เหมาะสม, กรดไขมัน, วิตามิน, ธาตุขนาดเล็ก รูปร่าง โรคเรื้อรังในตับทำให้การทำงานของระบบเผาผลาญลดลงอย่างมาก

ในกรณีที่ผู้เชี่ยวชาญตรวจพบความเบี่ยงเบนเขาสามารถกำหนดวิธีการรักษาที่ทำให้องค์ประกอบของน้ำดีเป็นปกติได้ เพื่อดำเนินการวินิจฉัยแบบเศษส่วน การใส่ท่อช่วยหายใจในลำไส้เล็กส่วนต้น. อันเป็นผลมาจากการขาดองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ steatorrhea อาจพัฒนาได้

นี่คือภาวะที่อาหารเคลื่อนผ่านได้ ลำไส้เล็กและรบกวนจุลินทรีย์ในลำไส้ อุจจาระกลายเป็นสีขาวหรือจางลงและมีมันมากขึ้น ในกรณีนี้จำเป็นต้องติดต่อผู้เชี่ยวชาญโดยเร็วที่สุด

วิธีการรักษาสมัยใหม่มีความปลอดภัยต่อร่างกายมากจนสามารถนำมาใช้อย่างสงบได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ทั้งหมด ตอนนี้เห็นได้ชัดว่าไม่เพียง แต่องค์ประกอบของน้ำดีเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทในการย่อยอาหารด้วย

วิดีโอที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการทำงานของถุงน้ำดี