سلطة مع جرجير ولحم مقدد وجبنة فيتا وطماطم كرزية. سلطة جرجير ولحم مقدد مقلية وسلطة جرجير

نسخة أخرى من السلطة مع الجرجير. هذه المرة مع لحم الخنزير المقدد. نحن نحب هذه العشبة الرقيقة بطعم حار. المكونات بصل أحمر - 1 بصل. لحم الخنزير المقدد أو لحم الصدر - 100 جم ؛ طماطم - قطعة واحدة ؛ سلطة جرجير - 100 جم ؛ جبن بارميزان - 50 جم ؛ زيت الزيتون - 50 جم ؛ صنوبر - حفنة واحدة ؛ الخل البلسمي -...

الوظائف المصنفة ذات الصلة

ستبدو سلطة البابونج جيدة جدًا على طاولة الأعياد ، سواء كانت سنة جديدة أو عيد ميلاد. الزخرفة الأصلية للسلطة حسب الوصفة على شكل زهرة البابونج ، من حيث ...

تعد الاستعدادات للحفظ في المنزل لفصل الشتاء نوعًا من طقوس الطهي للعديد من ربات البيوت باللغة الروسية ، وليس فقط المساحات الشاسعة. هذه ليست فقط فرصة لتوفير المال ، ولكن أيضًا لإعداد السلطات الأصلية. بعد كل ذلك...

ستصبح سلطة فاتحة للشهية تحمل اسمًا مبهجًا "تسليط الضوء" على البرنامج على طاولة العام الجديد ، نظرًا لأن جميع المشاركين تقريبًا في العيد يعرفون وصفته التقليدية! نظرا لكثرة المكونات التي يتكون منها عبق البرد ...

يعتبر الفطر منتجًا صحيًا جدًا إذا تم تناوله بكميات صغيرة ، حيث يحتوي على كربوهيدرات خاصة يمتصها الجسم جيدًا. والفطر الأكثر فائدة هو الفطر والفطر بورسيني. بالضبط...

أقترح طهي سلطة بسيطة للغاية ولذيذة مع تتبيلة لذيذة وحارة. لا يوجد شيء غير عادي في التكوين نفسه. سوف تروق السلطة لمن يحبون الجرجير ، لأنه من المعروف أن لها نكهة جوزية خاصة. لكن محطة الوقود ممتعة للغاية. تكوينه غني ، طعمه حلو وحامض وممتع للغاية. ولكن إذا كنت تواجه مشكلة في اختيار مكونات التتبيلة الخاصة بك ، فاستخدم المكونات الأربعة الرئيسية - الزيت وعصير الليمون وصلصة الصويا والسكر البني.

نحتاج إلى المنتجات الأساسية التالية:

نحضر الصلصة أولاً بخلط جميع مكوناتها ونقلب حتى يذوب السكر.

نحمص لحم الخنزير المقدد في مقلاة جافة حتى يصبح مقرمشًا.

يقطع البصل الأحمر الحلو. لم يكن لدي بصلة حمراء وقطعت حبة عادية ، ثم غسلتها بالماء البارد من المرارة المفرطة.

قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. إذا كانت الطماطم عادية ، فأنت تحتاج فقط إلى تقطيعها إلى شرائح.

ضعي الجرجير والطماطم الكرزية المغسولة في وعاء السلطة.

انشر قطع الجبن والبصل على الوجه.

ضعي عليها قطع لحم الخنزير المقدد المحمص ورشي عليها الصلصة قبل التقديم.

سلطة لذيذة مع الجرجير ولحم الخنزير المقدد جاهزة.

بالعافية!

تاريخ النشر: 14.06.2016
منشور من طرف: فجر الجنية
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

اليوم سوف أطهو سلطتي المفضلة وأوصي بشدة أن تحذو حذوني. سلطة مع الجرجير ولحم الخنزير المقدد والطماطم الكرزية ، الوصفة مع الصورة التي أقدمها ، الطبق بسيط للغاية من حيث الطهي ، لكن مكوناته مدمجة بشكل رائع مع بعضها البعض. يسمح لك الحل التركيبي الناجح جدًا للعرض التقديمي بوضعه على طاولة الأعياد كطبق رئيسي للوجبات الخفيفة.
أنا أحب بساطة هذا الطبق ، على الرغم من أن مكوناته مكررة تمامًا. احكم بنفسك ، الجرجير الطازج الحار له طعم أصلي للغاية ، والذي يتم دمجه بشكل مذهل مع جبن الحليب مثل "فيتا" أو "موزاريلا" للتأكيد على مذاقها الرقيق. من أجل إضافة القليل من التوابل إلى الصورة العامة للطعم ، نقوم بتقطيع البصل جيدًا.
يكتمل العرض بشرائح لحم مقدد مقلي ، ولكن لجعل المذاق مثاليًا ، نقوم بتتبيل الطبق بالصلصة. من حيث المبدأ ، ليس من الصعب تحضيرها ، فالشيء الرئيسي هو خلط المكونات اللازمة لها وتركها تذوب تمامًا في الذوق.
مثل هذه السلطة مع الجرجير ولحم الخنزير المقدد والفيتا والطماطم الكرزية هي مجرد هبة من السماء لشخص يريد طهي طبق عطلة لذيذ وشهي ورئيسي في بضع دقائق. لذلك ، إذا كان لديك ضيوف غير متوقعين في منزلك ، فإن هذه السلطة هي أفضل حل لطاولة الوجبات الخفيفة.
الوصفة تكفي وجبتين.




مكونات:
- ثمار الطماطم الناضجة (متنوعة "الكرز" - 6 قطع ،
- جبن حليب (درجة "فيتا" - 50 جم ،
- جرجير (خضار طازجة) - 60 جم ​​،
- لحم الخنزير المقدد (بانسيتا ، لحم الخنزير) - 50 جم
- زيت (زيتون منزوع الرائحة) - 2 ملاعق كبيرة ،
- عصير ليمون أو ليمون - 1 ملعقة كبيرة ،
- سكر محبب (يمكن أن يكون بني) - 0.5 ملعقة صغيرة ،
- صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة ،
- بهارات (فلفل مطحون) - رشة.

وصفة خطوة بخطوة مع الصورة:

يتم طهيها بسرعة كبيرة ، لأن المنتج الوحيد الذي نقوم بمعالجته حراريًا هو لحم الخنزير المقدد. للقيام بذلك ، قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة ، ثم قم بقليه في مقلاة جافة على كلا الجانبين حتى يتحول لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني.




نقوم بفرز الخضر من الجرجير ، من المهم إزالة الذابلة والفاسدة. والباقي يغسل بالماء الجاري ويجفف بمنشفة. ثم ضع الخضر على طبق.
قطع جبن الحليب إلى مكعبات صغيرة نظيفة. من المهم الحفاظ على هيكل السلطة ، لذلك نقوم بكل عمليات التقطيع بحذر شديد.
نغسل ثمار الطماطم ونجففها بمنشفة. نقطع الكؤوس الخاصة بهم ونقطع أماكن تعلق الساق. ثم قطعي الطماطم إلى نصفين.
ننشر مكعبات الجبن ، أنصاف الطماطم فوق الجرجير.
في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الحمضيات الطازج. أضف البهارات وصلصة الصويا. رج جيدا.




تُسكب الصلصة فوق السلطة مع الجرجير ولحم الخنزير المقدد والطماطم الكرزية.

نحن نخدم على الفور على الطاولة.