شوربة الكرنب حساء الملفوف الخالي من الدهن من الملفوف الطازج: كيفية صنع حساء الملفوف الخالي من الدهن

تلعب الحساء دورًا كبيرًا في تغذية كل شخص ، وليس بدون سبب هناك مثل - "مرة في اليوم يجب أن يكون الحساء في المعدة". في التغذية الغذائية ، لا يحتلون أيضًا المكان الأخير - فهناك أنظمة غذائية تعتمد فقط على الحساء.

حتى أنك تقيد نفسك في الطعام ، يمكنك طهي الحساء المفضل لديك ، والشيء الرئيسي هو تكييف الوصفة مع نظام التغذية الخاص بك. على سبيل المثال ، يمكنك طهي حساء الملفوف الخالي من الدهن من الملفوف الطازج في مرق الخضار بدلًا من الدهن. ويمكن طهيه في نسخة غذائية واستخدامه كبديل للحساء الدهني السميك الذي يحمل نفس الاسم.

في بعض الأحيان ، لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، يكفي استبدال أو إزالة أي منتج من التركيبة. وخير مثال على ذلك هو أنه من خلال التخلص من المكسرات والزيت من المكونات ، فإنك تقلل بشكل كبير من السعرات الحرارية دون فقدان ملحوظ في الطعم.

السر الرئيسي للحصول على حساء الكرنب الخالي من الدهون هو استخدام مرق الخضار. يمكن استبداله بالماء ، لكن هذا سيؤثر بشكل كبير على طعم الحساء. إذا قررت طهي حساء الملفوف ، ولكن لا يوجد مرق ، فيمكنك استخدام القليل من الحيلة.

ضعي بصلة ونصف جزرة وساق من الكرفس إن وجد في الماء المغلي. 30 دقيقة كافية للخضروات لنقل مذاقها إلى المرق. صفي مرق الخضار المطبوخ بسرعة من خلال غربال لفصل الخضار المسلوقة ، والتي يجب التخلص منها.

وصفة شوربة الكرنب الخالية من الدهون مع الملفوف الطازج

مكونات:

• 20o - 250 جرام من الملفوف الأبيض
• 3-4 بطاطس متوسطة الحجم
• نصف جزرة صغيرة
• 1 رأس بصل
• 1 ش. ملعقة زيت نباتي
• 1 ملعقة حلوى من معجون الطماطم
• فلفل أسود مطحون
• بقدونس
• 1.8 - 2 لتر من مرق الخضار

كيفية طهي حساء الكرنب بدون لحم (خطوة بخطوة)

يجب أن نحاولإنه ، مثل حساء الملفوف ، ينتمي إلى الأطباق الخالية من الدهون ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية نسبيًا.

1. جاهز ليغلي في قدر. إذا لم يكن كذلك ، فقم بإعداد الخيار السريع كما هو موضح أعلاه.
2. يقطع الملفوف الأبيض إلى شرائح رقيقة ، ويُسكب في مرق الخضار المغلي. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق حتى تنضج البطاطس. في كثير من الأحيان يسألون السؤال - ما مقدار طهي الملفوف في حساء الملفوف؟ إذا كان هذا الملفوف طازجًا ، ولكن في فصل الشتاء ، كما في هذه الحالة ، فيجب ألا يتم طهيه أكثر من 20-25 دقيقة ، والشباب والأخضر وحتى أقل - حوالي 15.
3. بطاطس مقشرة مقطعة إلى مكعبات مقاس 1 * 1 سم وتضاف إلى المقلاة. يقلب الحساء ويضاف الملح ويستمر في الطهي لمدة 10 دقائق.
4. يُقلى الجزر المبشور والبصل المفروم ناعماً بسرعة في مقلاة بالكاد مدهون بالزيت. أضيفي معجون الطماطم ، وملعقتين كبيرتين من المرق من المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق. ثم يضاف الملح ، قليل من السكر والفلفل الأسود المطحون ، إذا لزم الأمر يضاف القليل من المرق. تنضج الخضار لبضع دقائق أخرى وتنقلها إلى قدر مع البطاطس والملفوف.
5. هل تعرف الفرق بين shchi و borscht؟ في شمعة. يتم تحضير البرش دائمًا من البنجر والملفوف ، ولكن لا يوضع جذر الشمندر في حساء الملفوف. باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا طهي البرش الخالي من الدهون. للقيام بذلك ، أضف البنجر المسلوق المبشور إلى المقلاة مع القلي. اترك باقي الوصفة بدون تغيير. أنت الآن لا تعرف فقط كيفية طهي حساء الكرنب بدون لحم ، ولكن أيضًا تعرف كيف تطبخ نفس البرش.
6. حرك الحساء جيدًا واتركه ينضج لمدة خمس دقائق. تذوق حساء الكرنب ، قد تحتاج إلى إضافة القليل من الملح.
7. أضف ورقة غار وفص ثوم مهروس إلى المقلاة. أغلق القدر بغطاء وأطفئ النار على الفور. كما ترون ، فإن طهي حساء الكرنب الخالي من الدهون مع الكرنب الطازج لا يستغرق الكثير من الوقت.

هناك حيلة واحدة لطهي حساء الكرنب بدون لحم - الكرنب يجب أن يكون باعتدال. إذا خططت أكثر مما تحتاج ، فيمكنك استخدام الفائض.

قبل التقديم ، اترك الحساء يقف لمدة 15 دقيقة على الأقل ، ثم حركه برفق لتوزيع طعم التوابل بالتساوي في جميع أنحاء الحساء.

Shchi هو طعام شهي مفضل من المطبخ الروسي. هذا طبق سائل قليل الدسم يجذب كل من الذواقة وربات البيوت الذين يتطلعون إلى إعداد وجبة سريعة لذيذة. كما يُنصح به لمن يرغب في تناول الطعام دون اكتساب الوزن ، لأن الحساء يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا. إذا كنت ترغب في التباهي بمذاق جديد أمام أحبائك اليوم ، في المنزل ، فإن طهي حساء الكرنب هو طريقة رائعة للخروج. تمت كتابة الكثير من وصفات الطهي الرائعة حول كيفية طهي حساء الملفوف الخالي من الدهن ، فلنتذكر بعضًا من الوصفات اللذيذة وذات الميزانية المحدودة ، حيث يتم وصف العملية بوضوح ، كما يتم تنظيمها خطوة بخطوة.

شوربة كرنب الصوم من الكرنب الطازج "الشباب"

من أجل عدم التأجيل لوقت لاحق ، ولكن لطهي حساء الملفوف الخالي من الدهن من الملفوف الطازج بمفردك ، ستكون المنتجات الأكثر شيوعًا في الثلاجة مفيدة:

• ملفوف (نصف رأس) ؛
• بصل (زوج من الرؤوس) ؛
• بطاطس (3-4 قطع كبيرة) ؛
• جزرة واحدة
• زيت للقلي؛
• لافروشكا.
• قليل من الملح ، حفنة من البهارات المفضلة لديك ، حفنة من الأعشاب (حسب الرغبة).

تعليمات خطوة بخطوة:

1. تحتاج إلى استحضار الخضار قبل الطهي. للقيام بذلك ، اغسل وقشر البطاطس والبصل والجزر. من الأفضل اختيار حبة بطاطس جيدة بحيث تغلي بسرعة وبدون مشاكل. من الضروري إزالة الأوراق العلوية من الملفوف. عادة ما تكون بطيئة ، وهذا يمكن أن يفسد طعم الطبق. قطع البطاطس بالطريقة التي تريدها. تأكد من وضعه في الماء ، وإلا سيتحول إلى اللون الأسود وسيبدو غير جمالي في الطبق.
2. المهمة الرئيسية هي تقطيع الملفوف الطازج إلى شرائح رفيعة ، تخريمية ، خيوط عنكبوت ، عقد السكين بزاوية. يمكنك تبسيط مهمتك ، واتخاذ بعض المعجزات - آلة التقطيع لهذا الغرض. لكن السكين سيفي بالغرض ، ما عليك سوى التمرين بضع مرات. بعد ذلك ، انقله إلى وعاء ، وقم بتدليكه بيديك ، وسحقه ، ورجه. يمكنك النكهة مع قليل من الملح ، ثم سيظهر العصير أسرع عدة مرات. ستسمح هذه التلاعبات للملفوف ، وترك العصير بالدخول ، وتسريع عملية تحضيره.
3. جميع الخضروات لحساء الكرنب تنتظر مصيرها ، ضع قدرًا من الماء على الموقد. دون إضاعة الوقت ، تحتاج إلى تسخين المقلاة.
4. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ، من الأفضل تناول زيت عباد الشمس (الزيتون له طعم قوي) ، وبمجرد تسخينه ، يُضاف البصل المفروم والجزر ويُقلى قليلاً حتى يصبح لون البصل عسليًا ، ويُرفع عن النار . الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، لأن البصل المحترق سوف يفسد حساء الكرنب قليل الدهن من الملفوف الطازج. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل الصحة ، لن يكون المنتج الأفضل.
5. أثناء قلي الشواء ، الماء يغلي. الشيشي بدون استخدام اللحم سيكون غنيا ولذيذ اذا أضفت القليل من البهارات الى الماء. ورق الغار مناسب أو خليط من الأعشاب ذات الرائحة. تأكد من ملح الماء.
6. أضف البطاطس ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع الجزر. دعها تغلي ، بعد ذلك ، تحتاج إلى شد النار إلى مستوى متوسط. جرب البطاطس ، إذا كانت نصف مسلوقة ، يمكنك إضافة الملفوف.
7. تذكر أنه عند الطهي ، يفقد الملفوف الحجم ، لذلك إذا لزم الأمر ، تحتاج إلى إضافته إلى الطبق على جرعتين.
8. ننتظر حتى يغلي قليلاً ، ونخفض النار بمقدار النصف. نحن ننتظر حوالي 5-7 دقائق. يعتمد مقدار الطهي على مدى طراوة الملفوف.
9. أضف الخضار والبهارات المشوية. يُغلى المزيج ، وبعد دقيقة ، أطفئ الموقد.

شوربة كرنب طازجة مطبوخة بالكامل. إذا أردت ، أضف الكريمة الحامضة أو الخضار المقطعة إلى وعاء من الحساء.

شوربة الكرنب الخالية من الدهون مع الكرنب الطازج والفطر

يمكنك طهي حساء الملفوف الأصلي بدون لحم. الفطر يحل محله بنجاح. يحظى هذا الطبق اللذيذ بشعبية كبيرة بين مطاعم المأكولات الروسية. انتباهك إلى مخطط عملية الطهي. لذلك سوف تحتاج إلى:

• مخلل الملفوف (200 غرام) ؛
• بصل (2 قطعة) ؛
• الفطر المجفف ، ويفضل بورسيني (60 جم) ؛
• بضع ملاعق كبيرة من الزيت للقلي.
• قليل من الملح ، حفنة من البهارات المفضلة لديك ، حفنة من الأعشاب.

تعليمات الطبخ:

1. نقع الفطر في لتر من الماء لمدة 3-4 ساعات.
2. يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويُقلى في مقلاة أو قدر بالزبدة حتى يتحول إلى لون ذهبي جميل
3. نعصر الكرنب ونضعه في نفس المقلاة التي يحمر فيها البصل ونطهى حتى يفقد صلابته.
4. نحن نجهز مصفاة. نرمي الفطر عليها ، لكن لا تسكب الماء. يتم غسل الفطر جيدًا بالماء الجاري.
5. يتم ترشيح مشروب الفطر وخلطه مع لتر من الماء.
6. يُغلى المزيج الناتج على النار ، ثم يُضاف الملفوف مع البصل والفطر. نضع رشة ملح وحفنة من البهارات. بعد ذلك ، قم بطهي الحساء لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج.

لا يتطلب الطبخ الكثير من الجهد. يمكنك تخصيص الوقت أثناء طهي حساء الكرنب لنفسك. بعد الانتهاء ، تزيين الطبق بالأعشاب.

شوربة الكرنب الخالية من الدهون مع الكرنب الطازج والفاصوليا

Shchi هو طبق متعدد الاستخدامات. يمكن تغيير إنشائها ، وتنويعها ، وإضافة حداثة ، وتغيير المكونات غير المحبوبة ، حسب تفضيلات ذوقك. من الأطباق الشهية التي يُنصح بها لفقدان الوزن أو أثناء الصوم الكبير حساء الكرنب مع الفاصوليا. طبق شهي وغذائي ، سيحبونه بالتأكيد ، خاصة في حرارة الصيف ، عندما لا تقبل المعدة وجبات دسمة ودسمة. سوف تحتاج:

• الملفوف (700 غرام) ؛
• جرة من الفاصوليا ، خذ الواحد في الطماطم ؛
• بطاطس (نصف كيلو) ؛
• بصلة؛
• جزر (1 قطعة) ؛
• طماطم ناضجة (1 قطعة) ؛
• معجون الطماطم (70 جم) ؛
• زيت للقلي؛
• زوجان من فصوص الثوم
• القليل من الملح ، القليل من التوابل ، حفنة من الخضر.

عملية الطهي:

1. لثلاثة لترات من الماء البارد ، نضع رطلًا من البطاطس في مكعبات ، ورقة من لافروشكا ، واثنين من البازلاء من البهارات. نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا.
2. أثناء غليان الماء ، نقطع البصل والجزر والثوم. تقلى في مقلاة بالزيت. عندما يصبح البصل ذهبيًا ، أضيفي الطماطم الناضجة المفرومة ومعجون الطماطم. اخفض النار إلى الحد الأدنى.
3. نقطع الملفوف ، نحيف قدر المستطاع. ثم لن تكون هناك حاجة للقبض على الأحذية الضخمة في طبق.
4. افتح الفاصوليا المعلبة ، صفي الصلصة.
5. 30 دقيقة من الماء مع البطاطس ، نسكب الفول فيه ، ملح ملح ، 1 فص ثوم ويتبلون بالبهارات التي تحبها.
6. دع كل شيء يغلي ، ثم نقدم القلي ، ونتركه يغلي لبضع دقائق.
7. حان الوقت لزراعة الملفوف. بعد ذلك ، بعد دقيقتين ، اتركه جانباً من الموقد. لا ينبغي أن يكون الملفوف الموجود في هذه الوصفة طريًا أو مسلوقًا ، وإلا سيفقد الطبق طعمه ويشبه الصوف القطني.

حساء مخلل الملفوف الخالي من الدهن الكلاسيكي (حساء الملفوف الحامض)

حساء الملفوف الخالي من الدهن مع مخلل الملفوف هو أسلوب كلاسيكي في الطهي. عرف أسلافنا الكثير عن الطبخ! يمكنك الانضمام إلى التاريخ من خلال تحضير حساء الملفوف الحامض بنفسك في المنزل. لهذا سوف تحتاج:

• مخلل الملفوف (250 غرام) ؛
• زوجان من الجزر
• زوجان من البطاطس
• شعاع واحد
• زيت القلي
• القليل من الملح والفلفل ومخاليط الأعشاب المجففة.

وصفة حساء الملفوف الخالي من الدهون خطوة بخطوة:

1. يجب أن يكون الملفوف أقل حمضية ، لذا ضعه تحت صنبور الماء في مصفاة لبضع دقائق.
2. قشر البطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. بلدي الجزر وفرك على مبشرة.
4. صب أربعة لترات من الماء في المقلاة واغليها ورمي الجزر والبطاطس فيها.
5. قبل إدخال الملفوف ، عليك المحاولة حتى ينضج الجزر والبطاطس تمامًا.
6. يُفرم البصل ناعماً ويقلى في أي زيت في وعاء مناسب. من الأفضل اختيار صينية ذات قاع سميك. نضيف الكرنب اليه ونزيد الحرارة.
7. نقلي الملفوف بالبصل لمدة دقيقتين ، وفي النهاية نسكب الماء المغلي بحيث يغطي الخضار حتى المنتصف ، ونغطيها بغطاء ونتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة ، إذا لزم الأمر ، نضيف الماء. سيصبح لون الملفوف داكنًا بنهاية الحساء.
8. بعد ذلك ، ضعي جميع المنتجات من المقلاة في قدر مع البطاطس ، واتركيها تغلي ، وضعي حفنة من البهارات المفضلة لديكِ إذا رغبتِ في ذلك وقليلًا من الملح. يجب أن نتذكر أن مخلل الملفوف مالح بالفعل ، لذلك لا تكن متحمسًا بإضافة الملح إلى حساء الملفوف.
9. اطبخي حساء الملفوف لمدة 10 دقائق. عند الانتهاء ، يمكنك إضافة البقدونس أو البصل الأخضر في أجزاء إلى الطبق أو القشدة الحامضة.

ستقوم Shchi بتزيين طاولتك وتنويع القائمة ، لأنه من السهل طهيها ، ولن تضطر إلى إنفاق الكثير من المال والركض بحثًا عن مكونات حصرية ، لكنها بالتأكيد ستسعدك بذوق!

فيديو: كيف تطبخ حساء الكرنب الخالي من الدهون بدون لحم

يوم جيد أيها القراء الأعزاء في مدونتي! هل جربت حساء الكرنب بدون لحم؟ النسخة الخالية من الدهن من الحساء لذيذة تمامًا ، وبعض الناس يفضلونها أكثر من اللحوم. يعتبر الطبق مثاليًا للصيام ، وكذلك لمن يلتزم بنظام غذائي نباتي أو غذائي. اعتمادًا على مجموعة المكونات ، فإن محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام هو 20 سعرة حرارية فقط. الفوائد واضحة - الطبق سهل الهضم ويشبع جيدًا.

يمكنك طهي حساء الكرنب قليل الدهن من الملفوف الطازج والحامض. ربما الشيء الوحيد الذي يمكن أن يحل محله هو حميض.

يعطي الحساء ملاحظة فريدة ومشرقة. لجعلها أكثر إرضاءً ، أضف الفطر أو الفاصوليا. على العكس من ذلك ، إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية ، فقم بطهي الحساء بدون البطاطس. ومن المثير للاهتمام أن المكونات الموجودة في الوصفات متشابهة ، لكن الطرق المختلفة لمعالجتها في كل مرة تعطي المذاق لمسة خاصة. جربه وشارك في التعليقات الخيار الذي أعجبك أكثر.

وصفة شوربة الملفوف الكلاسيكية بدون لحم

أحب بشكل خاص طهي هذه الوصفة عند وصول الخضار الصغيرة. اتضح طعم صيفي لا يضاهى. حتى أنني أحاول استخدام زيت غير مكرر برائحة البذور. أسارع إلى إرضاء أولئك الذين يحسبون عدد السعرات الحرارية في الطبق. الحساء خفيف جدا (23 سعرة حرارية فقط) ، لكنه في نفس الوقت مغذي. ومع مخزون الخضار الشتوي ، اتضح أنه جيد أيضًا!

التحضير للوصفة:

• 200 غرام بطاطس
• 1 بصلة
• 1 جزرة
• ½ رأس ملفوف
• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم؛
• 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
• 2 فص ثوم
• 1 ورقة الغار
• 2-2.5 لتر من الماء ؛
• البهارات والملح - حسب الرغبة ؛
• 2-3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس.

كيف تطبخ:

1. نقطع البطاطس إلى مكعبات. نفرم البصل ناعما. نضع البطاطس ، نصف البصل المفروم في قدر ، نسكب الماء ونشعل النار. انتظر حتى الغليان وقم بإزالة الرغوة. خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس.

2. طحن الجزر على مبشرة كبيرة. يقلى النصف المتبقي من البصل والجزر في زيت عباد الشمس حتى يصبح طريًا.

3. يُخفف معجون الطماطم في 100-150 مل من الماء ويُمزج مع البصل والجزر. يُملح قليلاً ويُضاف السكر ويُترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق. نقطع الثوم ونضعه على الخضار ونخلط ونطفئ النار.

4. يقطع الكرنب وينتقل إلى وعاء مع البطاطس. أرسل محتويات القلي من المقلاة هنا. أضف التوابل أو الأعشاب المفضلة لديك ، ورق الغار. قلبي ، وعندما يبدأ في الغليان خففي الحرارة. ثم تعرق لمدة 5-6 دقائق ، ثم أغلق الموقد واتركه لمدة 15 دقيقة تحت غطاء مغلق.

شوربة الكرنب بالصوم من الكرنب الطازج بالطبع ليست طبقًا جديدًا ، لكنها معروفة ومنتشرة على نطاق واسع. ومع ذلك ، فإن الوصفة دائمًا ما تكون ذات صلة ، لأنه حتى غير الصائمين غالبًا ما يطبخون مرق الخضار اللذيذ بسرور كبير.

في السابق ، كان حساء الملفوف بدون لحم مطبوخًا بالضرورة مع الفاصوليا ، مما جعل الطبق الأول أكثر ثراءً وسمكًا. سننظر في تنوع حديث ، حيث يتم استبدال الفاصوليا الطازجة بأخرى معلبة ، مما يقلل بشكل كبير من وقت الطهي.

المكونات لكل 3 لترات من الماء:

• ملفوف أبيض - 200 جم ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• لمبة - 1 قطعة ؛
• بطاطس - 3-4 قطع ؛
• معجون الطماطم - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• الفاصوليا المعلبة - 1 علبة ؛
• زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• الثوم - 2-3 أسنان ؛
• الشبت - حفنة صغيرة.
• ملح للتذوق.

شوربة العدس من وصفة الملفوف الطازج

طريقة طبخ حساء الكرنب بدون لحم

1. نضع قدرًا من الماء على النار ، ونغلي السائل. في هذا الوقت ، قطّعي البطاطس المقشرة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
   
2. يفرم الملفوف الأبيض ناعماً.
   
3. ضعي شرائح البطاطس في الماء المغلي.
   
4. بعد ذلك نرسل الملفوف إلى المرق. ننتظر حتى يغلي مرة أخرى ، وبعد ذلك ، بعد تغطية المقلاة بغطاء ، نغلي المرق لمدة 15-20 دقيقة.
   
5. دون إضاعة الوقت ، قم بإعداد باقي مكونات الدورة الأولى. نفرم البصل والجزر بثلاث رقائق متوسطة الحجم.
   
6. نصنع صلصة الطماطم والخضروات. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى البصل حتى يصبح نصف شفاف (حوالي 3 دقائق). بعد ذلك ، أضف رقائق الجزر. في طبق الخضار الناتج ، انشر معجون الطماطم واسكب بضع ملاعق كبيرة من المرق الساخن. يمكن لعشاق التوابل أيضًا إضافة بضع حلقات من الفلفل الحار إلى التتبيلة.
   
7. يُطهى مزيج البصل والجزر تحت الغطاء لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم نحول صلصة الطماطم إلى المرق. سيتحول حساء الملفوف الخالي من الدهن من الملفوف الطازج على الفور إلى لون برتقالي أحمر جميل وغني. يُغلى المزيج ، ويُغلى لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة ، ثم خذ عينة ، وملح المرق حسب الرغبة.
   
8. نظرًا لأننا نستخدم حبوبًا طرية بالفعل ، فيجب إضافتها إلى حساء الملفوف الخالي من الدهون بدون لحم في المرحلة النهائية. بعد فتح الجرة واستنزاف السائل الزائد ، نرسل الفاصوليا إلى المرق الجاهز تقريبًا. مرة أخرى ، ننتظر الغليان.
   
9. أضيفي آخرًا الخضار المقطعة وفصوص الثوم المفرومة. نرفعها عن النار. غطيها بغطاء واتركي المرق ينقع قليلاً.
   
10. نظرًا لأن حساء الكرنب لدينا قليل الدهن ، فنحن نقدم الطبق بدون كريمة حامضة / مايونيز. نكمل مرق الخضار السميك بشرائح الخبز الطازج أو الكعك.
    

أخيرًا ، نصيحة صغيرة: إذا كان شخص ما من الأسرة لا يزال يصر على نسخة اللحم من حساء الملفوف ، فيمكن سلق قطعة من اللحم البقري في مقلاة منفصلة ، وإضافتها إلى الأطباق عند التقديم. شهية طيبة!