Resep sup dengan daging rebus dan nasi. Sup dengan rebusan: resep dan tips memasak terbaik. Bagaimana cara menyiapkan sup coklat kemerah-merahan, kentang, nasi, kacang-kacangan, sayuran hijau, kacang polong, bihun, soba yang lezat dengan rebusan? Sup coklat kemerah-merahan dengan rebusan: resep

Apakah Anda tersiksa oleh pertanyaan tentang hidangan sehat dan memuaskan apa yang harus disiapkan dengan cepat? Jawabannya sederhana - sup dengan rebusan. Pada artikel ini Anda akan menemukan banyak variasi dan resep lezat hidangan ini.

Rebusan adalah produk siap pakai yang dengannya Anda dapat dengan cepat dan sekaligus sangat lezat menyiapkan hidangan panas apa pun. Sup dengan rebusannya ternyata sangat kaya, memuaskan, menggugah selera dan beraroma harum.

Cara memasak sup lezat dengan daging rebus: tips kuliner

sup dengan rebusan

Saat mulai menyiapkan hidangan pertama dengan daging kaleng, Anda harus menjaga kualitas produk yang dibeli terlebih dahulu. Saat Anda berada di supermarket, sulit menentukan pilihan dan Anda dapat dengan mudah mengambil produk berkualitas rendah, yang selain daging akan mengandung bahan pengganti biasa, tulang giling, dan jeroan.

PENTING: Kami memilih produk yang terbukti sesuai dengan gost, kategori harga menengah atau tinggi. Agar tidak ada kekecewaan pada masakan yang disiapkan. Dan keinginan untuk memasak sup dengan rebusan di masa depan tidak hilang.

Dengan mengikuti beberapa tips, masakan ini pasti akan menjadi sangat lezat..

• Saat memilih sup, kami memperhitungkan bahwa daging sapi menghasilkan sup yang lebih ramping, sedangkan daging babi menghasilkan sup yang lebih berlemak dan kaya.
• Untuk menghindari bubur cair, saat menambahkan sereal, gunakan tidak lebih dari 0,5 gelas per 2 liter cairan.
• Pilihan terbaik adalah “bubur dengan rebusan” kalengan. Tidak perlu menambahkan biji-bijian.
• Sup yang sangat lezat dibuat dengan soba, pasta, millet, oat, dan kacang polong.
• Untuk membumbui sup dengan sup daging sapi kami menggunakan tomat, dan untuk sup daging babi kami menggunakan paprika.
• Saat makan saat diet, tambahkan sayuran mentah tanpa digoreng. Supnya pun tak kalah menggugah selera.
• Hidangannya akan asli dan kental jika kentang tidak dipotong dadu. Kami menurunkannya seluruhnya dan membawanya ke kesiapan. Kemudian keluarkan, uleni dan masukkan kembali ke dalam loyang.
• Kami tidak menggoreng dengan minyak zaitun. Saat dipanaskan, ia kehilangan semua khasiatnya yang bermanfaat. Pilihan terbaik adalah minyak sayur.
• Keju parut dan krim asam segar yang ditambahkan sebelum disajikan akan menambah rasa yang lembut dan gurih.
• Beberapa herba segar favorit Anda akan menambah sentuhan menarik pada hidangan ini.

Video: Sup rebusan

Sup kacang dengan rebusan: resep dengan foto

Nilai nutrisi yang terkandung dalam kacang polong memberikan arti khusus. Dan kecepatan penyiapannya karena tidak adanya pemasakan kaldu daging dalam waktu lama membuatnya sangat populer.

Persiapan:

• Rendam 1,5 cangkir kacang polong utuh dalam air mengalir semalaman.
• Sebelum dimasak, tiriskan cairannya. Isi dengan air segar. Ayo masak.
• Tiga 1 wortel segar.
• Cincang halus bawang bombay besar.
• Pertama goreng bawang bombay dengan minyak bunga matahari, lalu wortel.
• Setelah kacang polong mendidih, tambahkan tiga buah kentang segar yang dipotong dadu.
• Masak sampai matang. Tambahkan 250 gram daging rebus kalengan.
• Tambahkan sayuran goreng.
• Garam secukupnya.
• Tambahkan adas cincang halus dan seledri.
• Rebus selama 2-3 menit.
• Sajikan dengan crouton yang digoreng dengan mentega.

Sup kentang dengan rebusan: resep

sup dengan rebusan

• Potong 5 umbi kentang menjadi kubus
• Isi dengan 1,5 liter air dingin
• Nyalakan
• Saat kentang sedang dimasak. Goreng bawang bombay dan wortel masing-masing 1 buah, potong dadu kecil dengan minyak sayur
• Tambahkan 300 gram daging rebus ke dalam kaldu kentang
• 5 menit sebelum kesiapan tambahkan bumbu dan rempah
• Sup instan sudah siap

Sup nasi dengan rebusan: resep

sup dengan rebusan

• 1 wortel parut dan 1 bawang bombay cincang, goreng dengan lemak hasil rebusan
• Tempatkan 0,5 cangkir beras yang sudah dicuci dan kentang yang sudah disiapkan ke dalam panci berisi air.
• Didihkan
• Masukkan daun salam
• Masak selama 2-3 menit
• Kami menghapus lembaran itu
• Tambahkan daging dan sayuran setengah matang
• Masak selama 10 menit lagi
• Matikan api
• Taburi dengan bumbu
• Letakkan di piring panas selama 10 menit

Bagaimana cara memasak sup hijau dengan rebusan dan jelatang?

sup dengan rebusan

Produk:

• Daun jelatang musim semi yang pertama - segenggam besar
• Kentang kupas - 6 - 7 buah
• Daging kalengan - 350 gram
• 1 bawang bombay segar
• Wortel kupas - 1 besar

Persiapan:

• Tuangkan air mendidih di atas daun jelatang pertama
• Cincang halus
• Parut wortel, kentang, dan bawang bombay menjadi potongan-potongan
• Dalam panci, tumis wortel dan bawang bombay bersama daging kaleng
• Kami menaruh jelatang dan kentang di sana
• Mengisi dengan air
• Garam dan merica
• Masak selama sekitar 15 menit

Sup kacang rebus: resep

sup dengan rebusan

• Masukkan 2 buah kentang potong dadu ke dalam panci berisi 1,5 liter air.
• Panaskan hingga mendidih
• Kami menggoreng minyak bunga matahari dari cincang halus 1 wortel kecil dan 1 bawang bombay
• Tambahkan 1 sendok pasta tomat ke sayuran
• Aduk, nyalakan api selama beberapa menit
• Masukkan sayuran dan 250 gram rebusan ke dalam kentang rebus
• Rebus tidak lebih dari 5 menit
• Tambahkan kacang kalengan - 200 gram, daun salam, garam secukupnya, bumbu
• Lakukan pemanasan selama 5-10 menit lagi
• Matikan kompor

Resep sop dengan mie dan rebusan

sup dengan rebusan

• Tuang 2,5 liter air dingin ke dalam panci
• 3 kentang, 2 bawang bombay, 1 wortel, 2 tomat dipotong dadu kecil
• Tempatkan kentang dalam panci
• Masak hingga setengah matang
• Kami mengambil lemak dari rebusan ke dalam penggorengan.
• Goreng bawang bombay sebentar
• Tambahkan tomat
• Biarkan tetap di atas api, aduk selama sekitar lima menit.
• Masukkan wortel cincang ke dalamnya
• Goreng sampai matang
• Tuang sayur dengan 300 gram rebusan
• Lakukan pemanasan sedikit
• Tempatkan dalam panci dengan kentang
• Tambahkan 2 sendok pasta
• padat
• Masak selama 5 menit lagi
• Taburi dengan bumbu sebelum disajikan

Resep sup dengan daging rebus dan soba

sup dengan rebusan

• Kami memilah setengah gelas soba dari sampah
• Bilas dengan air dingin
• Giling 1 bawang bombay dan setengah wortel besar
• Goreng sayuran akar dalam cairan rebusan dengan tambahan minyak bunga matahari
• Dalam panci dengan 1 liter air masukkan 2 potong kentang potong dadu, soba dicuci, 350 gram daging rebus kalengan
• padat
• Supnya sudah siap saat kentang sudah matang

Sup dengan daging rebus dan telur: resep

sup dengan rebusan

• Masukkan 3 buah kentang yang sudah dipotong-potong ke dalam panci dengan 2 liter air mendidih.
• Masak selama sekitar 10 menit
• Tumis wortel dan bawang bombay cincang halus, masing-masing 1 buah, dalam minyak bunga matahari
• Tambahkan 5 buah tomat cincang kecil dan 250 gram rebusan
• Terus nyalakan api selama 2-3 menit lagi
• Massa yang dihasilkan direndam dalam kentang.
• Masak selama sekitar 10-15 menit
• Tambahkan 50 gram keju keras parut, sekitar 100 gram kacang hijau kalengan, dan telur rebus cincang kasar.
• Nyalakan api selama 5 menit
• Angkat dari kompor
• Taburi dengan bawang hijau

Sup coklat kemerah-merahan dengan rebusan: resep

sup dengan rebusan Produk:

• Kaleng semur kaleng seberat 250-300 gram
• Sekitar 2 liter air
• Sekelompok coklat kemerah-merahan hijau yang bagus
• 1 buah telur segar
• 2 potong kentang
• bawang kecil;
• Bumbu dan rempah apa saja

Resep:

• Dalam kuali, goreng bawang bombay cincang dengan lemak dari rebusan
• Tambahkan coklat kemerah-merahan yang sudah dicuci dan dicincang
• Tuang sedikit air dan biarkan mendidih selama 2-3 menit
• Kentang cincang halus, tambahkan ke kuali
• Tuang sisa air
• Didihkan
• Masukkan rebusannya
• Masak selama 5-7 menit
• Taburi dengan bumbu dan garam
• Tambahkan telur mentah dalam aliran tipis, aduk
• Nyalakan api selama 2-3 menit
• Angkat dari kompor
• Sajikan setelah 5-10 menit

Resep sup dengan rebusan dalam slow cooker

sup dengan rebusan

Anda akan perlu:

• rebusan - toples 250 gram
• 3 kentang akar besar
• 1 bawang bombay kecil dan 1 wortel masing-masing
• 90 gram sereal millet
• Sekitar 2 liter air dingin

Resep:

• Tiga wortel dan cincang halus bawang bombay
• Nyalakan multicooker ke fungsi “Menggoreng”.
• Tumis sayuran akar dalam minyak sayur selama kurang lebih 3 menit
• Tambahkan kentang cincang, sereal millet, garam, rempah-rempah
• Tambahkan air dengan tutupnya tertutup dan didihkan dalam mode “Memadamkan” selama setengah jam
• Sesaat sebelum siap, tambahkan rebusan kalengan.
• Diamkan selama 5 menit
• Supnya sudah siap

Resep-resep yang diberikan akan menjadi dasar imajinasi ibu rumah tangga mana pun. Dengan menambahkan berbagai bahan, Anda bisa mendapatkan banyak hidangan baru yang tidak biasa dan lezat.

Video: Memasak sup dengan cara tentara

Banyak orang mengasosiasikan sup rebus dengan hidangan yang disiapkan di lingkungan perkemahan. Tapi ini tidak benar sama sekali! Jika Anda memasaknya dengan benar, Anda akan terkejut betapa enak dan harumnya.

Sup kentang rebus adalah pilihan tercepat, yang akan siap dalam 30 menit dan juga tidak membutuhkan banyak bahan.

Produk yang Dibutuhkan:

• dua liter air;
• rempah-rempah dan rempah-rempah sesuai selera Anda;
• sekaleng sup daging sapi;
• wortel dan bawang bombay;
• tiga kentang.

Proses memasak:

1. Tuang air ke dalam panci dan didihkan.
2. Segera setelah proses dimulai, tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu serta tambahkan bumbu: garam, merica.
3. Segera masukkan kentang ke dalam wajan lalu rebus, aduk.
4. Potong bawang bombay menjadi kubus, parut wortel, tambahkan sayuran ke dalam sup, tutup wadah dengan penutup dan masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
5. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu cincang.

Hidangan pertama yang lezat dengan soba

Anda bisa memasak sup lezat dengan sereal, misalnya soba. Hidangannya akan sangat memuaskan dan akan menjadi makan siang yang nikmat untuk seluruh keluarga.

Produk yang Dibutuhkan:

• 150 gram soba;
• sekaleng rebusan;
• dua liter air;
• dua kentang;
• satu bawang bombay dan paprika;
• bumbu dan rempah sesuai selera Anda.

Proses memasak:

1. Bawa air untuk direbus. Segera setelah ini terjadi, masukkan kentang potong dadu, isi kaleng rebusan, soba dan bumbu ke dalam wajan, aduk rata.
2. Saat sup mendidih, potong bawang bombay menjadi kubus dan merica menjadi irisan tipis, lalu tambahkan sayuran ke dalam masakan.
3. Masak sekitar 10 menit lagi, lalu angkat, bumbui dengan bumbu dan sajikan setelah lima menit.

Dengan tambahan nasi

Produk yang Dibutuhkan:

• bumbu sesuai selera Anda;
• sekaleng rebusan;
• wortel dan bawang bombay;
• tiga kentang;
• empat sendok nasi;
• dua liter air.

Proses memasak:

1. Tuang air ke dalam panci, taruh di atas kompor dan tunggu hingga mendidih.
2. Tambahkan kentang potong dadu, bumbu dan nasi. Masak selama beberapa menit dengan api kecil.
3. Potong bawang bombay dan wortel, masukkan ke dalam penggorengan, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan rebusan ke dalamnya, aduk dan biarkan mendidih selama 3-4 menit.
4. Saat kentang dan nasi sudah empuk, tambahkan campuran penggorengan ke dalam sup, aduk, masak sekitar lima menit, angkat dan diamkan selama 15 menit sebelum disajikan.

Sup kacang dengan rebusan

Cara terbaik untuk mendiversifikasi menu Anda adalah dengan memasak sup kacang dengan rebusan. Dan Anda tidak perlu berpikir bahwa bahan-bahannya tidak serasi, malah sebaliknya, hidangannya menjadi sangat menggugah selera.

Produk yang Dibutuhkan:

• segelas kacang polong;
• tiga liter air;
• bumbu sesuai selera Anda;
• sekaleng rebusan;
• tiga kentang;
• bawang bombay dan wortel;
• sayuran segar.

Proses memasak:

1. Cuci kacang polong hingga bersih, isi dengan air dingin dan biarkan selama lima jam. Hal ini dilakukan agar lebih lembut dan matang lebih cepat.
2. Lalu kita cuci, isi lagi dengan air dan masak selama satu jam.
3. Giling wortel, potong bawang bombay menjadi beberapa bagian dan goreng sayuran dalam wajan selama beberapa menit.
4. Tambahkan rebusan ke kacang polong saat hampir siap. Kami juga mengirim sayuran, kentang potong kotak, dan bumbu ke sana.
5. Masak sup selama kurang lebih 20 menit, taburi dengan bumbu cincang, masak di atas kompor sampai kentang empuk dan sajikan setelah hidangan diseduh setidaknya selama 10 menit.

Rebusan daging sapi dalam slow cooker

Resep sup dengan rebusan dalam slow cooker adalah pilihan ideal ketika Anda ingin segera mendapatkan hidangan lezat dan memuaskan.

Produk yang Dibutuhkan:

• bawang bombay, wortel;
• tiga kentang;
• sekaleng rebusan;
• bumbu sesuai selera Anda;
• 2,5 liter air.

Proses memasak:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus, potong wortel, masukkan sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan goreng dalam mode “Memanggang” selama tujuh menit.
2. Setelah itu, kami mengirimkan kentang cincang dan sup yang sedikit dihaluskan tanpa lemak ke sana.
3. Bumbui hidangan dengan bumbu dan rempah pilihan dan isi dengan air.
4. Nyalakan mode “Menggoreng”, didihkan, alihkan ke program “Sup” dan masak lagi selama 20 menit.

Resep yang tidak biasa dengan rumput laut

Produk yang Dibutuhkan:

• satu telur;
• bumbu sesuai selera Anda;
• sebotol rebusan;
• bawang bombay dan wortel;
• 50 gram rumput laut kering;
• empat kentang.

Proses memasak:

1. Isi rumput laut dengan air sebentar, lalu tiriskan cairannya dan potong kubis.
2. Tuang air secukupnya ke dalam panci, letakkan kentang potong dadu dan kubis di sana.
3. Saat isinya mendidih, kocok telur dan tuangkan perlahan ke dalam sup, aduk.
4. Parut wortel, potong bawang bombay menjadi kubus, goreng hingga berwarna cokelat keemasan dalam wajan bersama rebusannya, haluskan sebentar dengan garpu. Kami juga memasukkan campuran ini ke dalam wajan.
5. Bumbui masakan dengan bumbu dan rempah apa saja sesuai selera, masak kurang lebih lima menit lagi, diamkan sebentar dan tuang ke piring.

Sup coklat kemerah-merahan dengan rebusan

Produk yang Dibutuhkan:

• bawang bombay dan wortel;
• sekaleng rebusan;
• bumbu sesuai selera Anda;
• dua liter air;
• tiga kentang;
• dua telur;
• seikat coklat kemerah-merahan;
• satu tomat.

Proses memasak:

1. Goreng bawang bombay cincang dalam wajan, lalu tambahkan wortel parut, lalu tomat potong dadu dan didihkan di bawah tutupnya selama lima menit.
2. Tuang air ke dalam panci, didihkan, masukkan kentang potong dadu dan masak dengan api kecil hingga empuk, jangan lupa bumbui masakan dengan bumbu.
3. Tambahkan potongan coklat kemerah-merahan, rebusan lunak dan telur kocok dan goreng ke dalam sup.
4. Masak sup selama sekitar 15 menit, diamkan, dan sajikan.

Mempersiapkan kursus pertama sesuai dengan semua aturan membutuhkan waktu sekitar 2 jam. Jika waktunya sangat sedikit dan Anda sangat perlu memasak sesuatu untuk makan siang, sup rebus bisa digunakan, Anda bisa mengambil daging babi, ayam atau sapi dan memasaknya dengan kentang, mie, dan berbagai sereal. Hidangannya akan menjadi lezat, dengan aroma daging yang menggugah selera, jika Anda memilih produk yang berkualitas dan menggunakan pilihan resep di foto.

Cara membuat sup semur

Di toko Anda dapat memilih produk setengah jadi untuk setiap selera - daging babi, sapi, kalkun, ayam. Keunggulan produk ini adalah disiapkan terlebih dahulu, dapat disimpan dalam waktu lama, dan memiliki kemasan yang nyaman sehingga tidak memerlukan penyimpanan di lemari es. Memasak hidangan ini dari foto atau video tidak akan menimbulkan kesulitan bahkan bagi seorang juru masak dengan keterampilan kuliner dasar, jika Anda mengikuti petunjuknya.

Hidangan pertama, yang dibuat dari daging kaleng, sudah lama tidak lagi dikaitkan dengan kehidupan berkemah atau pelajar. Ini disiapkan dengan senang hati oleh orang-orang yang tidak memiliki kesempatan untuk mencurahkan banyak waktu untuk memasak. Untuk membuat supnya enak, Anda harus mengikuti rekomendasi berikut:

1. Gunakan produk setengah jadi berkualitas tinggi yang diproduksi sesuai dengan Gost.
2. Pertama, masak makanan yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak - kentang, buncis, kacang polong, nasi.
3. Ikuti langkah memasak di foto.
4. Buat bawang bombay dan wortel digoreng dengan mentega atau minyak bunga matahari sebagai pengganti minyak zaitun.
5. Tambahkan garam pada masakan di akhir, karena rebusannya banyak mengandung garam.
6. Saat menambahkan sereal, ikuti resepnya dengan ketat agar supnya tidak terlalu kental.
7. Hindari menggoreng sayuran jika ingin sup diet.
8. Tambahkan rebusan 6-8 menit sebelum akhir memasak.

Resep sup rebusan

Sebagian besar resepnya sangat sederhana. Untuk melengkapinya, Anda memerlukan rangkaian produk yang paling umum, dan dari segi nilai gizinya, mereka dapat segera menggantikan hidangan pertama dan kedua. Berbeda dengan menyiapkan sup biasa, yang mengharuskan Anda merebus daging terlebih dahulu, rebusan ditambahkan di bagian paling akhir. Lagi pula, semua produk direbus dengan air, bukan kaldu, dan kurang bergizi.

kentang

• Waktu: 20-26 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Versi paling sederhana dari hidangan pertama adalah sup dengan daging rebus dan kentang. Tidak memerlukan sereal, tapi Anda bisa menambahkan lebih banyak sayuran. Jika Anda menuangkan lebih sedikit air ke dalam wajan, Anda akan mendapatkan kentang rebus yang lezat dengan daging. Untuk memasak sup dengan daging rebus lebih cepat, Anda bisa menggunakan slow cooker, tetapi jika Anda tidak memilikinya, panci biasa dengan penutup yang rapat bisa digunakan.

Bahan-bahan:

• sup ayam - 1 kaleng;
• wortel – 2 buah;
• minyak sayur – 200 gram;
• bawang – 1 buah;
• kentang – 3 buah;
• bawang hijau, peterseli - 1 ikat;
• garam – 3 gram.

Metode memasak:

1. Kupas kentang dan potong dadu kecil.
2. Masukkan ke dalam panci, tambahkan 2,5 liter air, taruh di atas kompor.
3. Saat kentang dimasak, kupas bawang bombay dan wortel. Potong cincin, goreng dalam minyak selama kurang lebih 5-7 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Tambahkan ke panci dengan kentang.
5. Tambahkan rebusan dan didihkan selama 10 menit lagi.
6. Tambahkan merica dan garam.
7. 3 menit sebelum disajikan, taburi dengan peterseli cincang halus dan bawang bombay.

Jamur

• Waktu: 25-30 menit.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 85 kkal/100 g.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Jika Anda ingin memasak hidangan yang tidak biasa, sup daging sapi rebus dengan jamur segar atau beku sangat cocok. Anda bisa mengambil jamur porcini, champignon, jamur tiram, merebusnya terlebih dahulu dan menggorengnya bersama sayuran dengan mentega. Supnya disiapkan satu hari sebelumnya karena jamur mengandung zat yang berbahaya jika dipanaskan kembali.

Bahan-bahan:

• sup daging sapi - 1 kaleng;
• tomat – 2 buah;
• mentega – 50 gram;
• cabai – 2 gram;
• kentang – 4 buah;
• jamur madu beku – 350 g;
• wortel – 2 buah;
• bawang bombay – 2 buah;
• adas, kemangi – 1 ikat;
• daun salam – 1 buah;
• garam – 2 gram.

Metode memasak:

1. Cairkan jamur, potong-potong, goreng dengan minyak bersama bawang bombay dan wortel.
2. Tuang 2 liter air ke dalam panci, tambahkan kentang cincang halus, dan didihkan.
3. Tambahkan jamur goreng dan daun salam dengan merica.
4. Masak dengan api sedang selama sekitar 15 menit.
5. Tambahkan bumbu segar, daging rebus, dan garam.

Kacang

• Waktu: 25-32 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 80 kkal/100 g.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Sebelum Anda menyiapkan sup dengan daging rebus dan kacang polong, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya. Disarankan untuk merendam kacang polong dalam air hangat pada malam hari, kemudian waktu pemasakan dikurangi menjadi 25 menit. Untuk sup yang kental dan kental, disarankan untuk mengambil kacang polong yang sudah diolah terlebih dahulu. Hidangan yang terbuat dari daging babi ini sangat lezat.

Bahan-bahan:

• sup daging babi - satu kaleng;
• bawang – 2 buah;
• wortel – 1 buah;
• bawang putih – 1 siung;
• adas, kemangi - masing-masing 1 ikat;
• hop-suneli – 5 g;
• garam – 3 gram.

Metode memasak:

1. Masukkan kacang polong ke dalam panci berukuran dua liter, tambahkan 2-2,5 liter air.
2. Nyalakan kompor dengan api sedang dan masukkan kentang utuh yang sudah dikupas ke dalam wajan.
3. Masak bawang bombay dan wortel dalam minyak.
4. Keluarkan kentang yang sudah jadi, haluskan dengan garpu, dan masukkan kembali.
5. Campur bahan, masukkan rebusan.
6. Hiasi dengan bumbu, tambahkan garam dan merica.

Dengan kentang dan bihun

• Waktu: 35 menit.
• Jumlah porsi: 5-6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 87 kkal/100 g.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Sup dengan daging rebus dan mie merupakan sajian yang cocok untuk makanan bayi. Namun, Anda harus mengambil sup buatan sendiri, yang kualitasnya diyakini oleh ibu rumah tangga. Resep tercepat dan termudah adalah menggunakan jaring laba-laba untuk sup, karena pasta akan matang lebih lama. Ini matang dalam beberapa menit, jadi komponen ditambahkan terakhir.

Bahan-bahan:

• kentang – 300 gram;
• paprika – 2 buah;
• rebusan buatan sendiri – 500 ml;
• minyak bunga matahari – 100 gram;
• wortel – 1 buah;
• bihun – 200 gram;
• bawang – 1 buah;
• bawang hijau – 1 ikat;
• campuran bumbu – 5 g;
• garam – 1 sdt.

Metode memasak:

1. Parut wortel, potong bawang bombay menjadi setengah bagian, dan potong kentang menjadi kubus.
2. Masukkan sayuran ke dalam panci dan tuangkan 2 liter air yang telah disaring.
3. Letakkan di atas kompor selama 15 menit.
4. Tambahkan rebusan, bumbu halus, bumbu cincang, didihkan.
5. Tambahkan bihun dan matikan kompor.

• Waktu: 30-35 menit.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 90 kkal/100 g.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Resep sop rebus dengan nasi memiliki banyak variasi. Ibu rumah tangga berpengalaman menyiapkan sup kharcho yang lezat menggunakan bahan paling sederhana - nasi, daging rebus, dan kentang. Anda juga bisa menambahkan millet, soba, barley, atau barley mutiara ke dalam hidangan pertama sebagai pengganti sereal beras. Jenis nasi berbiji bulat matang lebih cepat, sehingga ditambahkan bersamaan dengan kentang.

Bahan-bahan:

• daging babi rebus - 1 kaleng;
• tomat – 4 buah;
• paprika – 1 buah;
• Nasi gandum pendek – 150 g;
• minyak sayur – 100 gram;
• wortel – 2 buah;
• bawang bombay – 2 buah;
• bawang putih – 1 siung;
• bumbu untuk kharcho – 10 g;
• adas, peterseli – 100 g;
• kentang – 4 buah;
• garam – 3 gram.

Metode memasak:

1. Bilas sereal beras dan tambahkan air.
2. Letakkan di atas kompor.
3. Potong kentang menjadi irisan kecil, masukkan ke dalam wajan, nyalakan mode sedang, masak bahan selama 10 menit.
4. Potong wortel dan bawang bombay menjadi potongan-potongan dan goreng dengan minyak sayur.
5. Tempatkan daging panggang di dalam wajan.
6. Tambahkan rebusan.
7. Masak semuanya selama 15-17 menit, taburi dengan peterseli dan adas sebelum disajikan.

Dengan kacang

• Waktu: 25 menit.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 95 kkal/100 g.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: sedang.

Sup daging sapi rebus dengan kacang atau lentil mudah disiapkan, namun perlu diingat bahwa kacang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dibandingkan kentang. Oleh karena itu, disarankan untuk merebus kacang terlebih dahulu. Kalau ambil variasi merah, masakannya akan lebih mengenyangkan. Kacang hijau atau putih mengandung lebih sedikit kalori, sehingga sup dengan produk ini cocok untuk nutrisi makanan.

Bahan-bahan:

• acar tomat – 300 g;
• minyak bunga matahari – 100 gram;
• wortel – 2 buah;
• sup ayam – 1 kaleng;
• kentang – 300 gram;
• bawang – 1 buah;
• peterseli kering dan adas – 5 g;
• garam – 2 gram.

Metode memasak:

1. Tuangkan air panas ke atas kacang yang sudah direbus dan masak selama 10 menit bersama kentang.
2. Kali ini, goreng bawang bombay dan wortel dalam wajan.
3. Buang kulit dari acar tomat dan potong-potong.
4. Tambahkan tomat ke dalam penggorengan.
5. Tambahkan 100 ml air dan kurangi setengahnya.
6. Tempatkan saus yang dihasilkan bersama dengan rebusan ke dalam wajan dengan kacang dan kentang.
7. Tambahkan garam dan bumbu kering.
8. Rebus bersama selama 10 menit.

Sup kubis

• Waktu: 35 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 85 kkal/100 g.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Sup kubis yang terbuat dari asinan kubis atau kubis segar akan sama kayanya dengan sup yang dibuat dengan kaldu daging. Supnya bisa disiapkan untuk 2 hari sekaligus. Di hari kedua, sup kubis akan meresap dan menjadi lebih enak. Borscht disiapkan dengan cara yang sama, hanya Anda perlu menambahkan bit dan pasta tomat ke dalam penggorengan. Sebelum menyiapkan sup kubis, semua sayuran dicincang halus atau diparut.

Bahan-bahan:

• bawang bombay – 2 buah;
• bawang hijau, peterseli, adas – 200 g;
• sup daging sapi - 1 kaleng;
• asinan kubis – 400 gram;
• minyak sayur – 200 gram;
• wortel – 2 buah;
• bawang putih – 1 siung;
• cabai – 1 buah;
• kentang – 4 buah;
• garam – 3 gram.

Metode memasak:

1. Bilas kubis dari air garam.
2. Tempatkan kentang potong dadu untuk dimasak selama 15 menit.
3. Potong wortel dan bawang bombay melintang menjadi cincin dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Tambahkan kubis ke dalam penggorengan yang sudah jadi dan goreng sayuran selama 5 menit.
5. Tambahkan rebusan, daun salam, dan sayuran, lalu didihkan.
6. Cincang halus sayuran dan tuangkan ke dalam sup kubis.

Video