Analisis pasar aditif aktif biologis (BAA) di Rusia. Statistik menunjukkan bahwa di negara-negara maju di dunia suplemen makanan konsumsi harian suplemen makanan di dunia statistik

Dalam 30 tahun terakhir, gaya hidup rata-rata penghuni planet kita telah berubah secara signifikan.

Berkat pengenalan perkembangan teknis modern, setiap hari aktivitas fisik orang telah menurun secara signifikan, oleh karena itu, biaya energi telah menurun 1000-1500 kkal. Tetapi diet belum mengalami perubahan signifikan, yang berarti bahwa untuk mengurangi porsi harian, dan pada saat yang sama tidak menghilangkan vitamin dan nutrisi mikro dari tubuh Anda, suplemen nutrisi dikembangkan. suplemen diet dari berbagai negara di dunia menghadiri simposium internasional profesional yang diadakan di Moskow dengan topik: "Nutrisi optimal: peran komponen aktif biologis dalam makanan."

Selain pakar asing di bidang ini, perwakilan ilmiah dari Institute of Nutrition, ada juga karyawan Rospotrebnadzor - otoritas Rusia kontrol.

Menurut dokter, ada hubungan langsung antara penggunaan suplemen makanan dan harapan hidup seseorang di berbagai negara.

Jika kita mengambil Jepang - pelopor dalam pembangunan aditif makanan, kemudian durasi rata-rata Usia manusia di sini adalah 82 tahun. Di Jepang, jumlah rata-rata suplemen makanan yang dijual per orang adalah yang tertinggi yaitu 90%! Di Amerika Serikat, angka ini adalah 80%, di Eropa - 65%, dan hanya 5% penduduk Rusia yang terus-menerus menggunakan suplemen makanan. Jika kita berbicara tentang vitamin, situasinya umumnya serupa, di Amerika Serikat - 80 persen populasi minum obat setiap hari, di Eropa - 50 persen, dan di Rusia angka ini tidak melebihi 3 persen.

Jika kita mempertimbangkan sisi keuangan dari masalah ini, maka biaya mengonsumsi vitamin dan suplemen makanan di AS dan Jepang adalah sekitar $ 200, di negara-negara UE - rata-rata $ 40, dan hanya di Rusia rata-rata adalah $ 4 per bulan.

Tetapi situasinya berangsur-angsur membaik, dan menurut Dr. Ilmu Medis Tatyana Pilat, dari 7.800 suplemen nutrisi yang terdaftar secara resmi, 62% berasal dari Rusia. Dia, sebagai presiden Kemitraan Nirlaba Produsen Suplemen Makanan, Medis dan nutrisi pencegahan, Saya cenderung berpikir bahwa produsen Rusia terkemuka mendekati kualitas produk mereka dengan segala keseriusan dan tanggung jawab, dan bahwa saya adalah pesaing yang layak bagi rekan asing.

Suplemen makanan adalah kebutuhan mereka bagi orang Rusia.

Sebagai hasil penelitian yang dilakukan oleh ahli gizi dan dokter, kesimpulan tegas dibuat bahwa dalam makanan penduduk Rusia ada kekurangan protein, vitamin, semi-jenuh yang signifikan. asam lemak dan mikronutrien, sedangkan karbohidrat dan lemak, sebaliknya, berlebihan.

Tren global menuju hipovitaminosis, di Rusia, dikonfirmasi oleh kekurangan vitamin C pada 80-90 persen populasi, asam folat dan vitamin B1, B2, B6 - pada 40-80% populasi, kebutuhan kritis akan karoten diamati pada 40% orang Rusia.

Untuk 80% populasi wilayah utara, masalah yang paling mendesak adalah kekurangan vitamin D, yang terutama mengatur proses penting organisme. Flavonoid dan fluorida juga jelas defisit.

“Konsekuensi dari gambaran suram seperti itu adalah yang paling menyedihkan: diabetes, penyakit saluran pencernaan dan sistem kardiovaskular, onkologi, obesitas, penurunan umum dalam kapasitas adaptif dan kekebalan,” Akademisi Viktor Tutelyan, direktur Institut Penelitian Nutrisi dari Akademi Ilmu Kedokteran Rusia, mengungkapkan pendapatnya.

Jika sudah makan tapi keinginan tetap ada "ambil sesuatu yang lain yang enak", maka Anda memiliki gejala "lapar tersembunyi" - komentar Tatyana Pilat. Kebutuhan seperti itu dirasakan ketika tubuh tidak dapat menemukan elemen dan vitamin yang diperlukan untuk dirinya sendiri dalam makanan yang dikonsumsi.

Dalam hal ini, ada dua opsi untuk keluar dari situasi ini: tingkatkan jumlah makanan yang dikonsumsi - dan, karenanya, tambahkan beberapa pound ekstra ke berat badan Anda, atau gunakan suplemen biologis yang terbukti, dan setelah konsultasi terperinci dengan dokter - sekali dan untuk semua memecahkan masalah kekurangan zat yang bermanfaat.

Volume penjualan farmasi suplemen makanan di Rusia berjumlah sekitar 9 miliar rubel

Menurut data Audit Ritel suplemen makanan di Federasi Rusia, menurut hasil tahun 2007. Penjualan farmasi suplemen makanan di Rusia berjumlah RUB 9,1 miliar dalam harga grosir (USD 365 juta) atau RUB 12,1 miliar dalam harga eceran (USD 476 juta). Peningkatan rubel dibandingkan dengan tahun 2006 adalah 19% dalam harga grosir dan 16% dalam harga eceran (dalam dolar - masing-masing 27% dan 24%). Harga eceran rata-rata paket suplemen makanan di apotek adalah $2,53, dengan rata-rata mark-up eceran 33%, yang secara signifikan lebih tinggi daripada biaya rata-rata paket obat OTC pada tahun 2007. ($ 1,49 dengan markup ritel rata-rata 32%).

Analisis struktur apotek penjualan suplemen makanan menurut negara asal menunjukkan bahwa menurut hasil periode yang dianalisis, produsen dalam negeri mengakumulasi sekitar 70% dari total volume pasar, sedangkan pangsa aditif dari negara tetangga tidak mencapai 1%. Dibandingkan dengan tahun 2006 Pabrikan "Barat" secara signifikan meningkatkan pangsa mereka: peningkatan penjualan di segmen secara keseluruhan berjumlah 53% dalam rubel, yang sebagian besar disebabkan oleh pertumbuhan penjualan Nycomed (Denmark) dan Wyeth Lederle (Inggris Raya). Pangsa produsen dari Asia (terutama Cina), sebaliknya, turun hampir 40%.

Peringkat kelompok suplemen nutrisi terkemuka dalam hal penjualan farmasi tetap hampir tidak berubah. Volume penjualan apotek grup suplemen makanan untuk makanan, terutama mempengaruhi proses metabolisme jaringan, tumbuh lebih cepat (+31%), yang memungkinkan kelompok untuk mengkonsolidasikan kepemimpinannya. Kelompok suplemen makanan untuk orang yang mengontrol berat badan, suplemen makanan - sumber zat mineral dan suplemen makanan yang mendukung fungsi sistem muskuloskeletal, mengurangi pangsa mereka dalam total volume pasar yang dianalisis.

Seberapa sering orang Rusia mengonsumsi suplemen makanan dan apa yang mereka ketahui tentang suplemen itu secara umum.

Ternyata setiap orang dewasa keempat di negara kita mengonsumsi suplemen ini. Pada saat yang sama, hanya sepertiga responden yang memahami dengan baik apa itu dan bagaimana cara kerjanya.

Pertanyaan itu sendiri muncul, tampaknya, bukan secara kebetulan. Sekitar suplemen makanan di Akhir-akhir ini ada banyak diskusi: apakah mereka sangat tidak berbahaya, seperti yang diklaim oleh pabrikan mereka, dan, sebaliknya, apakah itu benar-benar kuat? dampak yang menguntungkan dari aditif ini, seperti yang diklaim iklan mereka? Bahan bakar ditambahkan ke api oleh cerita konstan dengan nada kriminal, ketika scammers menjual suplemen makanan dengan harga selangit kepada pensiunan dengan kedok "obat super non-tradisional" atau melakukan penipuan serupa dengan kerabat orang sakit putus asa yang berpegang teguh pada "keajaiban" apa pun. menyembuhkan" seperti sedotan. Kementerian Kesehatan dan Pembangunan Sosial bahkan sudah mengeluarkan surat peringatan informasi khusus tentang hal ini setahun sebelumnya.

Suka atau tidak suka, pasar suplemen makanan dan bisnis suplemen makanan cukup banyak berkembang di Rusia. Namun, ide-ide Rusia tentang aditif ini tidak dapat disebut lengkap dan komprehensif.

Seperti yang ditemukan oleh sosiolog VTsIOM dalam survei, sebagian besar orang Rusia (89%) kurang lebih menyadari apa itu aditif aktif biologis (BAA). Benar, lebih dari setengahnya - 54% responden - hanya "mendengar sesuatu" tentang dana tersebut. Tanpa detail dan tanpa memahami apa lemak ikan berbeda dengan herbalife. Setiap peserta kesepuluh dalam survei pertama kali mendengar tentang suplemen makanan dari sosiolog. Ngomong-ngomong, di antara orang tua, dari 60 tahun ke atas (klien tetap tidak hanya dokter, tetapi juga "dokter"), sebanyak 15% tidak tahu tentang suplemen makanan.

Benar, lebih dari sepertiga orang Rusia - 35%, menurut mereka, tahu betul apa itu suplemen makanan. Lebih dari yang lain, wanita menyadarinya, serta orang-orang "usia aktif" dari 25 hingga 34 tahun. Dalam kelompok ini, 41 persen pernah mendengar tentang suplemen makanan.

Mengapa suplemen ini dibutuhkan? Pada dasarnya, warga kita menganggap, - sebagai tambahan makanan. Demikian pendapat 60% responden. Paling sering dibagikan oleh wanita (64%), serta usia 35-44 tahun (68%). Responden juga sering menyatakan bahwa suplemen makanan adalah vitamin (16% tanggapan). Pendapat ini terutama tersebar luas di kalangan anak muda di bawah 34 (18-20%). Hanya setiap dua puluh responden yang percaya bahwa suplemen makanan adalah obat-obatan. 14% merasa sulit untuk menjawab.

Setiap orang Rusia keempat (23%) mengonsumsi suplemen makanan dengan frekuensi yang bervariasi. Setiap sepuluh responden (11%) mulai menelannya ketika kesehatannya memburuk, setiap seperlima mengambil suplemen makanan secara musiman, 6% mengambil kursus. Hanya 2% yang melakukannya secara teratur. 76% responden mengaku tidak memiliki pengalaman menggunakan secara biologis aditif aktif. Pria setia pada kebiasaan mereka untuk "tidak dirawat": mereka memiliki kemungkinan setengah dari wanita untuk berbicara tentang penggunaan suplemen makanan (15% versus 30% wanita). Semakin tua responden, semakin sering mereka mengonsumsi suplemen (jika di antara usia 25-34 tahun 18% meminumnya setidaknya satu kali, kemudian pada kelompok usia 45 tahun ke atas, setidaknya seperempat dari jumlah total orang tersebut. ). Konsumsi suplemen makanan lebih tinggi dalam jumlah besar pemukiman: jika dalam kota-kota besar dan kota-kota dengan populasi satu juta, 30% populasi menggunakan suplemen makanan, sedangkan di kota-kota kecil - hanya 16%. Yang, kemungkinan besar, tidak terkait dengan kesehatan penduduk provinsi yang baik, tetapi dengan kenyataan bahwa di kota-kota kecil bisnis suplemen makanan kurang berkembang secara aktif, dan pendapatan masyarakat lebih rendah. Suplemen makanan, seperti yang Anda tahu, biasanya mahal.

Dalam kebanyakan kasus, orang Rusia yang mengonsumsi suplemen makanan membelinya di apotek (70%). Dalam hal ini, Kementerian Kesehatan bisa berbangga: masyarakat mengindahkan peringatannya. Paling sering, wanita (72%) dan responden berusia di atas 45 tahun (72-74%) pergi ke apotek untuk mendapatkan bioaditif. Cara paling umum kedua untuk membeli suplemen adalah dari individu, sebesar 16%. Jenis distribusi ini paling berkembang di kota-kota dengan populasi satu juta (dengan bantuan distributor, 26% penduduk kota-kota tersebut menerima suplemen). 12% responden menunjukkan bahwa mereka membeli suplemen makanan di toko khusus.

Keterangan

Tujuan studi

Keadaan saat ini dan prospek pengembangan pasar aditif aktif biologis (BAA) di Rusia.

Tujuan penelitian:

1. Klasifikasi dan karakteristik utama suplemen makanan.

2. Pasar suplemen makanan dunia

3. Volume, tingkat pertumbuhan, dan dinamika perkembangan pasar aditif aktif biologis di Rusia.

4. Volume dan tingkat pertumbuhan produksi aditif aktif biologis di Rusia.

5. Volume impor suplemen makanan ke Rusia dan ekspor suplemen makanan dari Rusia.

6. Pangsa pasar produsen di pasar suplemen makanan di Rusia.

7. Situasi kompetitif di pasar suplemen makanan di Rusia.

8. Tren dan prospek pengembangan pasar aditif aktif biologis di Rusia dalam beberapa tahun ke depan.

9. Keunikan penetapan harga di pasar aditif aktif biologis.

10. Prakiraan pengembangan pasar aditif aktif biologis di Rusia.

11. Faktor-faktor yang menentukan keadaan saat ini dan perkembangan pasar suplemen makanan di Rusia.

12. Faktor-faktor yang menghambat pertumbuhan pasar aditif aktif biologis di Rusia.

13. Kegiatan keuangan dan ekonomi peserta di pasar aditif aktif biologis di Rusia.

Objek studi

Pasar aditif aktif biologis (BAA) di Rusia.

Metode pengumpulan dan analisis data

Metode utama pengumpulan data adalah pemantauan dokumen.

Metode utama analisis data adalah yang disebut (1) Analisis isi wawancara dan dokumen tradisional (kualitatif) dan (2) Analisis kuantitatif (kuantitatif) menggunakan paket perangkat lunak yang dapat diakses oleh lembaga kami.

Analisis isi dilakukan sebagai bagian dari Desk Research (penelitian meja). DI DALAM pandangan umum Tujuan dari penelitian meja adalah untuk menganalisis situasi di pasar suplemen makanan dan memperoleh (menghitung) indikator yang mencirikan keadaannya saat ini dan di masa depan.

Metode analisis data

1. Basis data Layanan Pabean Federal Federasi Rusia, Layanan Statistik Negara Federal Federasi Rusia (Rosstat).

2. Bahan DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.

3. Bisnis cetak dan elektronik dan publikasi khusus, tinjauan analitis.

4. Sumber daya internet di Rusia dan dunia.

5. Survei ahli.

6. Materi peserta pasar domestik dan dunia.

7. Hasil penelitian lembaga pemasaran dan konsultan.

8. Materi lembaga cabang dan database.

9. Hasil pemantauan harga.

10. Bahan dan database statistik PBB (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization, dll.).

11. Bahan Dana Moneter Internasional (International Monetary Fund).

12. Bahan Bank Dunia(Bank Dunia).

13. Materi WTO (Organisasi Perdagangan Dunia).

14. Materi Organisasi Kerjasama dan Pembangunan Ekonomi (Organization for Economic Cooperation and Development).

15. Bahan dari Pusat Perdagangan Internasional.

16. Materi Indeks Mundi.

17. Hasil Kelompok Penelitian DISCOVERY.

Ukuran dan struktur sampel

Prosedur analisis isi dokumen tidak melibatkan perhitungan ukuran sampel. Semua dokumen yang tersedia bagi peneliti harus diproses dan dianalisis.

Laporan ini disertai dengan database yang diproses dan cocok untuk digunakan lebih lanjut dengan informasi rinci tentang impor ke Rusia dan ekspor suplemen makanan dari Rusia. Basis data mencakup sejumlah besar indikator yang berbeda:

2. Grup produk

3. Produsen

4. Tahun impor/ekspor

5. Bulan impor/ekspor

6. Perusahaan penerima dan pengirim barang

7. Negara penerima, pengirim dan produsen barang

8. Volume impor dan ekspor secara fisik

9. Volume impor dan ekspor dalam hal nilai

Ringkasan:

Agen riset pemasaran DISCOVERY Research Group telah menyelesaikan studi tentang pasar suplemen makanan di Rusia.

Aditif aktif secara biologis (BAA) untuk makanan - komposisi secara biologis zat aktif dimaksudkan untuk konsumsi langsung dengan makanan atau dimasukkan ke dalam produk makanan.

Saat ini pasar suplemen makanan dunia adalah salah satu yang paling cepat berkembang di dunia. Pada tahun 2017, Amerika Serikat adalah pemimpin dalam produksi suplemen makanan.

fitur pasar Rusia suplemen makanan adalah bahwa bagian terbesar dari produk ditempati oleh produsen dalam negeri, berbeda dengan pasar obat, yang didominasi oleh produk-produk pabrikan asing.

Menurut perhitungan analis DISCOVERY Research Group, volume pasar suplemen makanan di Rusia pada 2018 adalah 10.978,3 ton, yang setara dengan $ 334.888,4 ribu. Tingkat pertumbuhan volume pasar sebesar 11% dari pasar alami volume dan 18% dari biaya.

Menurut perhitungan analis DISCOVERY Research Group, volume produksi suplemen makanan di Rusia pada 2018 sebesar 5.894,4 ton. atau $ 199.328,6 ribu Pada 2018, tingkat pertumbuhannya adalah 22,2% dari volume produksi alami.

Volume impor suplemen makanan ke Rusia pada 2018 sebesar 6.519,9 ton. atau $156,319,2 ribu. Importir suplemen makanan terbesar ke Rusia tahun 2018 adalah SOLGAR VITAMIN DAN HERB.

Volume ekspor suplemen makanan dari Rusia pada 2018 sebesar 1.435,9 ton. atau $20.759,5 ribu Eksportir suplemen biologis aktif terbesar dari Rusia pada tahun 2018 adalah MODERN HEALTH LABORATORY LLC.

Pasar suplemen makanan di Rusia diperkirakan memiliki tingkat pertumbuhan positif selama periode perkiraan 2019-2020.

Mengembangkan

Mengembangkan

Tabel:

Tabel 1. Volume impor, ekspor, produksi dan pasar aditif aktif biologis di Rusia, tn.

Tabel 2. Volume impor, ekspor, produksi, dan pasar aditif aktif biologis di Rusia, ribuan $.

Tabel 3. Volume produksi aditif aktif biologis di Rusia, ton.

Tabel 4. Volume produksi aditif aktif biologis di Rusia, ribu $.

Tabel 5. Volume produksi aditif aktif biologis di Rusia menurut subjek federasi, ton.

Tabel 6. Volume produksi aditif aktif biologis di Rusia oleh subjek federasi, ribuan bungkus.

Tabel 7. Volume produksi aditif aktif biologis di Rusia oleh subjek federasi, ribu $.

Tabel 8. Volume impor aditif aktif biologis ke Rusia, ton.

Tabel 9. Volume impor aditif aktif biologis ke Rusia, ribu $.

Tabel 10. Volume impor aditif aktif biologis ke Rusia oleh produsen, ton.

Tabel 11. Volume impor aditif aktif biologis ke Rusia oleh produsen, ribu $.

Tabel 12. Volume ekspor aditif aktif biologis dari Rusia, ton.

Tabel 13. Volume ekspor suplemen makanan dari Rusia, ribu $.

Tabel 14. Volume ekspor aditif aktif biologis dari Rusia oleh produsen, ton.

Tabel 15. Volume ekspor suplemen makanan dari Rusia oleh produsen, $.

Tabel 16. Volume penjualan suplemen makanan di Rusia pada semester pertama. 2018, juta rubel

Tabel 17. Faktor-faktor yang menentukan pilihan apotek di antara penduduk menurut jenis kelamin pada tahun 2017, %

Tabel 20. Volume penjualan produsen suplemen makanan TOP-20 di Rusia, juta rubel Dan %.

Tabel 23. Prakiraan dinamika PDB di Rusia

Tabel 24. Prakiraan inflasi (IHK) rata-rata tahunan, %.

Tabel 25. Prakiraan volume pasar aditif aktif biologis di Rusia, tn.

Tabel 26. Prakiraan volume pasar aditif aktif biologis di Rusia, seribu $.

Tabel 27. Indikator keuangan ZAO Evalar, ribuan rubel

Tabel 28. Indikator keuangan OTCPharm, ribu rubel

Tabel 29. Indikator keuangan Akvion, ribuan rubel

Tabel 30. Indikator keuangan Akvion, ribuan rubel

Tabel 31. Indikator keuangan Bayer, ribuan rubel

Diagram:

Diagram 1. Tingkat pertumbuhan volume produksi, impor dan ekspor pasar aditif aktif biologis di Rusia secara riil, %.

Diagram 2. Tingkat pertumbuhan volume produksi, impor dan ekspor pasar aditif aktif biologis di Rusia dalam hal nilai, %.

Diagram 3. Volume dan laju pertumbuhan produksi aditif aktif biologis di Rusia dalam

Diagram 4. Volume dan tingkat pertumbuhan produksi aditif aktif biologis di Rusia, seribu $.

Diagram 5. Bagian subjek federasi dalam volume produksi aditif aktif biologis di Rusia, % dari volume alami.

Diagram 6. Bagian subjek federasi dalam volume produksi aditif aktif biologis di Rusia, % dari volume biaya.

Diagram 7. Volume dan laju pertumbuhan impor aditif aktif biologis ke Rusia, ton.

Diagram 8. Volume dan tingkat pertumbuhan impor aditif aktif biologis ke Rusia, ribu $.

Diagram 9. Bagian produsen dalam volume impor aditif aktif biologis ke Rusia, % dari volume alami.

Diagram 10. Bagian produsen dalam volume impor aditif aktif biologis ke Rusia, % dari nilainya.

Diagram 11. Volume dan laju pertumbuhan ekspor aditif aktif biologis dari Rusia, tn.

Diagram 12. Volume dan laju pertumbuhan ekspor suplemen makanan dari Rusia, ribu $.

Diagram 13. Pangsa produsen dalam volume ekspor suplemen makanan dari Rusia pada tahun 2018, % dari volume alami.

Diagram 14. Bagian produsen dalam volume ekspor suplemen makanan dari Rusia, % dari nilainya.

Diagram 15. Segmentasi pasar suplemen makanan berdasarkan klasifikasi Suplemen Makanan