Program untuk menyusun menu. Makanan pintar: aplikasi seluler untuk membuat menu pribadi. Manfaat perencanaan menu

Seperti yang kita ketahui, Anda bahkan tidak dapat menangkap ikan dari kolam tanpa kesulitan. Aturan yang sama berlaku saat menyusun menu. Kita harus bekerja selama satu jam untuk tugas sederhana ini secara umum.

Ada juga kabar baik:

• Waktu yang dihabiskan untuk menyusun menu akan kembali kepada Anda dengan minat dalam waktu seminggu.
• Ini akan menghemat banyak saraf. Lagi pula, Anda tidak perlu terburu-buru ke toko dalam perjalanan pulang, Anda tidak perlu membebani otak Anda yang sudah lelah dengan pertanyaan "Apa yang ingin Anda masak hari ini?".
• Di akhir bulan, Anda mungkin akan terkejut menemukan bahwa Anda mulai menghabiskan lebih sedikit uang untuk makanan.
• Makanan buatan Anda akan menjadi lebih bervariasi dan, kemungkinan besar, lebih enak.
• Akan lebih mudah untuk makan benar-benar seimbang, dan tidak menyiksa tubuh dengan makanan kaleng tanpa henti atau makan borscht yang dimasak pada hari Senin sepanjang minggu.

Saya berasumsi bahwa akan ada lebih banyak plus. Itu semua tergantung pada keadaan saat ini.

Saya akan segera membuat reservasi: artikel ini akan fokus menyusun menu makan malam ketika (saya harap) seluruh keluarga Anda berkumpul di meja. biasanya berbeda untuk setiap orang. Seseorang tidak punya waktu untuk sarapan sama sekali di rumah, dan sebagian besar makan di luar.

Untuk membuat menu lengkap selama seminggu, pilih 1 jam waktu luang. Misalnya, pada hari Minggu, dan lebih baik lagi pada hari Sabtu (agar ada waktu untuk membeli semua produk pada hari Minggu). Di masa depan, Anda akan menghabiskan lebih sedikit waktu untuk aktivitas ini.

Jangan membuang menu yang telah dikompilasi, tetapi masukkan dengan hati-hati ke dalam folder. Kemudian mereka bisa bergantian lagi.

Setelah beberapa bulan, Anda dapat dengan aman kembali ke opsi menu sebelumnya.

Untuk membuat menu, Anda perlu:

• Lembar kertas A4.
• Pena atau lebih baik lagi pensil.
• Buku masak favorit Anda (saya, misalnya, suka) atau buku masak, pilihan kliping resep, dan sejenisnya.
• Rencana keluarga Anda untuk minggu yang akan datang (jika Anda tidak mengingatnya).

Gunakan tablet atau komputer untuk mencari resep. Anda hanya akan kehilangan waktu.

Pertama, artikel yang sangat menarik pun sulit dibaca secara online tanpa terganggu oleh pengingat, pop-up, dan sebagainya. Dan soal pencarian resep, saya biasanya diam...

Kedua, resep dari Internet sulit ditemukan nanti di daftar bookmark Anda yang sudah mengesankan.

Ketiga, Anda akan dibingungkan oleh berbagai resep dan pada akhirnya, seperti yang sering kita lakukan, ketika pilihannya terlalu besar, Anda tidak akan memilih apa pun.

Jika Anda memiliki blogger favorit yang resepnya Anda sukai, dan Anda sudah lama ingin mencobanya, maka saya menyarankan Anda untuk menyimpannya dengan cara kuno - cetaklah di atas kertas. Anda tidak akan terganggu oleh Internet sekali lagi, dan jika resepnya berhasil, Anda dapat meletakkannya di folder hidangan favorit Anda. Sebagai contoh, saya juga punya satu. Di sana saya mengumpulkan salinan resep yang saya coba di sebuah pesta, dan di sana, di tempat, saya menerima fotokopi.

Jika Anda menyukai resep dari majalah masakan, potonglah dengan hati-hati dan masukkan ke dalam map, lalu buang atau berikan majalah itu. Dengan cara ini Anda akan terhindar dari tumpukan kertas di sekitar rumah dan Anda akan dapat dengan mudah menemukan resepnya saat Anda membutuhkannya.

Bagaimana memperhitungkan keadaan hidup Anda dalam menu Anda

Saya sarankan melakukan setidaknya satu hari dalam seminggu, dua ayam, dua ikan, satu daging dan satu hari gratis (mengapa gratis - lebih lanjut tentang itu di bawah). Lebih baik lagi, tingkatkan jumlah hari vegetarian dan ikan dengan mengurangi ayam dan daging.

Jika Anda tahu sebelumnya bahwa Anda memiliki restoran pada hari Jumat, ingatlah ini dan buat menu hanya untuk enam hari.

Jika anak-anak Anda pergi ke klub pada hari Selasa dan Kamis, saya sarankan Anda mempertimbangkan hal ini juga. Pada hari-hari seperti itu, lebih baik menyisakan waktu untuk anak-anak, menghematnya untuk memasak. Jadi jangan ragu untuk merencanakan makan Senin dan Rabu Anda dalam porsi besar yang akan berlangsung selama dua hari.

Pada hari-hari ketika Anda datang terlambat (misalnya, Anda memiliki kursus atau pelatihan), rencanakan makanan paling ringan: salad, hidangan panas vegetarian, ikan.

Satu dari syarat penting sukses: jangan memilih hidangan yang rumit untuk hari kerja dan Minggu yang menghabiskan banyak waktu dan tenaga. Jika Anda mau, sertakan sesuatu yang lebih kompleks pada menu untuk hari Jumat atau Sabtu (atau jika Anda memiliki hari bebas sesuai jadwal).

Bahkan jika Anda suka memasak, seperti saya, Anda masih akan bosan berkeliaran tanpa henti di dapur, terutama setelah seharian bekerja. Dan mengapa? Di dunia ada banyak sekali makanan yang sangat enak dan resep sehat yang mudah diimplementasikan.

Secara pribadi, saya punya aturan: maksimal 30-45 menit untuk menyiapkan makan malam lengkap. Pengecualian adalah hidangan yang dimasak dalam oven. Di sana Anda membersihkan semuanya, memotongnya, memasukkannya ke dalam oven dan menjalankan bisnis Anda. Saya memilih resep (jika bukan penemuan saya) sesuai dengan kriteria ini - enak, sederhana dan cepat. Itu sebabnya berikan preferensi pada hidangan yang dimasak dalam oven.

Biarkan satu hari dalam seminggu...kosongkan. Bahkan jika Anda tidak harus pergi ke restoran atau mengunjungi, dan Anda pasti akan berada di rumah. Pengalaman saya menegaskan: tidak peduli bagaimana Anda merencanakan, akan selalu ada makanan. Oleh karena itu, di keluarga saya, kami memperkenalkan "hari sisa", yang kami habiskan pada hari Minggu (atau hari terakhir sebelum pembelian produk berikutnya untuk menu baru). Pada hari seperti itu, saya memaksakan imajinasi saya atau melihat-lihat buku masak, mengganti bahan-bahan yang hilang dengan yang serupa. Terkadang ternyata hanya mahakarya, resep yang saya posting di blog saya bersama dengan menu selama seminggu untuk seluruh keluarga.

Sebelum Anda duduk di meja dan mulai membuat daftar, saya menyarankan Anda untuk melihat ke dalam lemari es. Apa yang Anda miliki dan perlu segera dimakan? Produk-produk inilah yang seharusnya menjadi dasar menu Anda.

Misalnya, jika Anda memiliki kepala kubis di sana, masukkan salad Cole Slow atau sup kubis dalam menu (atau keduanya jika kubisnya banyak). Jika ada ayam, maka buatlah hidangan dengannya.

Jika mouse menggantung dirinya sendiri di lemari es, maka selamat! Akan jauh lebih mudah bagi Anda untuk membuat menu, dan Anda dapat menulis semua yang diinginkan hati Anda (dari makanan).

Yuk ke menunya

Tulis rencana di selembar kertas. Sebagai contoh:

• Senin: .
• Selasa: Vegetarian (selama dua hari).
• Rabu: Sisa.
• Kamis: sup kubis dengan daging.
• Jumat: restoran.
• Sabtu: ayam.
• Minggu: "fantasi dari sisa makanan."

Gulir melalui koleksi resep Anda. Jika Anda membutuhkan masakan ayam, gunakan indeks di akhir buku masak. Sangat sering, pilihan bagus muncul ketika Anda menyadari bahwa dalam 1-2 resep Anda dapat menggunakan semua produk yang tersisa dari minggu ini, hanya dengan membeli, misalnya, nasi dan peterseli dengan bawang putih. Resep seperti itu ideal untuk ibu rumah tangga dan tuan rumah yang ekonomis.

Segera mulailah menuliskan hidangan favorit Anda dalam daftar Anda di seberang hari-hari dalam seminggu. Cantumkan nama hidangan, judul buku, dan nomor halaman resep. Jika dalam proses itu menarik perhatian Anda jalan terbaik kemudian perbaiki apa yang Anda tulis. Di sini saya menyarankan Anda untuk tidak terlibat. Segera setelah Anda memiliki rencana untuk semua hari di selembar kertas, selesaikan. Tandai resep favorit Anda dan terapkan untuk minggu depan ketika waktunya tepat.

Biasanya baru mulai. Seiring waktu, Anda akan mendapatkan segalanya lebih cepat.

Hidangan dari menu minggu ini dapat bervariasi sesuai kebijaksanaan Anda dan disesuaikan dengan rencana Anda yang diubah. Jadi, jika Anda tidak merasa seperti ikan pada hari Senin, maka bekukan dan masak ayam. Dan pada hari Sabtu lalu makan ikan.

Lebih baik mengeluarkan makanan dari freezer pada malam hari sebelumnya dan memasukkannya ke dalam lemari es, mengemasnya dengan baik. Jadi mereka tidak bisa kehilangan properti yang berguna. Pada saat yang sama, perlu diingat bahwa mereka mencair lebih cepat daripada daging dan ayam. Anda bisa mendapatkannya di pagi hari sebelum pergi bekerja.

Dan satu hal lagi: sama sekali tidak perlu membuat daftar di akhir pekan dan mulai merencanakan pada hari Senin.

Misalnya, saya berbelanja pada hari Selasa ketika tidak banyak orang di toko. Karena itu, perencanaan saya juga dimulai pada hari Selasa - dengan produk segar.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak opsi untuk menyusun menu selama seminggu. Aktivitas ini memberi Anda kebebasan bertindak, dan menunya bisa dan harus disesuaikan dengan kebutuhan Anda dan kebutuhan keluarga Anda.

Kesehatan yang baik untuk Anda!

Halo nyonya rumah tersayang! Jika Anda tidak ingin memikirkan pertanyaan "Apa yang harus dimasak hari ini?" Setiap hari, maka ada jalan keluar - perencanaan menu. Sejujurnya, setiap nyonya rumah perlu melakukan ini. Mengapa mengganggu rumah tangga dengan pertanyaan yang sama setiap hari? Anda hanya perlu melihat di buku catatan Anda dengan resep dan jawabannya sudah siap!

Bagaimana merencanakan menu untuk minggu ini

Membuat menu sangat mudah. Untuk ini, yang Anda butuhkan hanyalah tulis daftar makanan yang Anda sukai dan tahu cara memasak untuk sarapan, makan siang, makan malam. Serta daftar produk untuk persiapan mereka. Pada saat yang sama, pertimbangkan anggaran keluarga Anda dan gaya hidup anggota keluarga. Misalnya, seseorang tidak mendapatkan sepotong di tenggorokan di pagi hari, seseorang tidak makan setelah jam 6 sore. Seseorang memiliki gigi manis dan tidak bisa hidup tanpa roti dan kue kering, sementara seseorang sedang diet dan makan makanan ringan dan rendah lemak. Anda juga perlu mengandalkan tamu yang akan datang, misalnya ke hari ulang tahun Anda di hari Jumat. Atau mungkin Anda pergi ke dacha ke nenek Anda, di mana dia akan mentraktir Anda segala macam makanan lezat? Secara umum, semuanya perlu diperhitungkan.

Menghabiskan hanya 15 menit seminggu akan menunjukkan kepada Anda betapa bermanfaatnya merencanakan menu Anda sebelumnya.

1. Pertama: Anda menghemat uang, karena Anda meminimalkan kemungkinan perjalanan tak terduga ke toko, di mana, sebagai suatu peraturan, kami membeli banyak barang yang tidak perlu, terutama dalam perjalanan pulang setelah bekerja. Sekali seminggu, dengan pergi ke supermarket atau basis grosir, seperti ini saya lakukan, Anda akan memecahkan masalah belanja bodoh sehari-hari.
2. Kedua, menghemat banyak waktu yang Anda habiskan untuk memikirkan apa yang harus dilakukan sehingga Anda dapat dengan cepat melakukan hal-hal yang lebih penting atau hanya bersantai.
3. Dan ketiga, keuntungan terpenting dari perencanaan menu adalah Anda makan makanan sehat yang terbuat dari produk alami, tanpa bahan tambahan yang tidak perlu berupa pengawet, perasa dan aneka byaki. Setuju, hamburger yang Anda buat di rumah dan hamburger di departemen makanan cepat saji adalah dua hal yang berbeda. Seperti yang Anda lihat, perencanaan menu bermanfaat dalam segala hal.

Sebagai aturan, daftar hidangan dikompilasi selama seminggu, selama dua minggu atau selama sebulan. Daftar ini kemudian diulang. Jenis perencanaan ini disebut round-robin. Saya berencana memasak secara eksklusif selama seminggu. Ini penting bagi saya, karena saya terus-menerus melengkapi buku resep saya dengan hidangan baru. Dan beberapa produk memiliki umur simpan kurang dari sebulan.

Perencanaan menu dan daftar makanan

1. Karena saya tidak suka berlama-lama di dapur dan berusaha menghemat waktu memasak, saya memilih masakan yang tidak rumit yang dimasak dengan cepat, tidak lebih dari 20 menit memasak aktif. Selain itu, ada banyak resep seperti itu sekarang (Anda dapat melihat beberapa di antaranya).

2. Saya menghabiskan sekitar 10-15 menit pada Sabtu malam untuk membuat rencana makan. Mengapa hari Sabtu? Karena hari Minggu adalah hari belanja. Kemudian saya membuat daftar belanjaan. Selain itu, dibagi menjadi 2 jenis: produk wajib standar (roti, teh, gula, dll.) dan produk khusus untuk memasak.

3. Saya memasak hidangan baru tidak lebih dari dua kali seminggu, dan itupun tidak selalu.

4. Saya mencoba membuat variasi dan menu seimbang. Misalnya, untuk sarapan setiap hari, bubur dari sereal yang berbeda, termasuk hari ikan, sayur, buah setiap hari, dll.

5. Saya memasak sup selama dua hari, hidangan utama setiap hari. Saya menyarankan Anda untuk memasukkan setiap hal kecil dalam menu, hingga minuman dan makanan ringan, untuk meminimalkan perjalanan ke toko untuk pembelian yang hilang.

Menu untuk minggu ini: daftar hidangan dan daftar belanja

Saya memposting menu yang saya gunakan sendiri, jadi saya mempertimbangkan preferensi keluarga, ketersediaan makanan, musim, dll. Kami jarang membeli makanan lezat, saya mencoba memasak dari produk biasa. Oleh karena itu, kemungkinan besar Anda akan mengulang daftar ini untuk diri Anda sendiri, tetapi Anda dapat menganggapnya sebagai dasar. Terlampir pada menu adalah daftar belanja untuk minggu tertentu. Ini terdiri dari dua bagian: produk yang harus dimiliki dan untuk hidangan yang akan saya masak.

gula, teh, mentega, minyak bunga matahari rempah-rempah (cuka, garam, merica, daun salam dll.), rempah segar, keju cottage (untuk anak-anak), jus, buah-buahan kering, buah-buahan, produk roti.

Baca lebih lanjut tentang produk apa yang harus selalu ada di rumah.

Perencanaan menu - minggu pertama

Senin
Makan siang – + acar bawang
Makan malam - Sup bawang putih

Selasa
Makan malam -
Makan malam - Sup bawang putih

Rabu
Makan malam -
Makan malam - sup acar

Kamis
Sarapan - bubur semolina
Makan siang - Ikan dipanggang dalam oven dengan keju dan tomat
Makan malam - sup acar

Jumat
Sarapan - Omelet dengan sayuran (kembang kol, brokoli, atau kubis Brussel)
Makan Siang - Mie buatan sendiri
Makan malam - Kembang kol dengan keju di dalam oven

Sabtu
Makan Siang - Mie buatan sendiri
Makan malam - Gulungan lavash dengan tongkat kepiting

minggu
Sarapan - Crouton + beberapa makanan penutup

Pada hari Minggu, saya hampir tidak memasak apa pun, tetapi ini tidak berarti bahwa kita duduk di jatah kering. Biasanya, ada banyak makanan dari hari-hari sebelumnya. Dan saya umumnya baik - saya punya).

Daftar belanja: nasi, millet, semolina, keju, susu, daging cincang, daging (sesuai selera Anda), ikan, bawang putih, kentang, wortel, bawang, kol, tomat, mentimun, pasta tomat, krim asam, soba, mayones, acar , telur, campuran sayuran omelet (kembang kol, brokoli atau kubis Brussel), tepung, kefir, stik kepiting.

Perencanaan menu - minggu kedua

Senin
Sarapan - Bubur nasi dengan susu
Makan malam -
Makan malam - Sup kacang polong dengan sprat

Selasa
Sarapan - bubur millet dengan susu
Makan siang - Hati dengan pasta
Makan malam - Sup kacang polong

Rabu
Sarapan - Bubur soba dengan susu
Makan malam -
Makan malam - Pangsit malas

Kamis
Sarapan - bubur semolina
Makan Siang – Pie Bawang
Makan malam -

Jumat
Sarapan - Telur dadar dengan sayuran
Makan siang - Borsch
Makan malam - Lagman

Sabtu
Sarapan - Pancake (dengan susu atau kefir)
Makan siang - Borsch
Makan malam - Ikan haring dengan kentang + salad dengan mentimun dan tomat

minggu
Sarapan - Crouton + enak

Daftar belanja: pasta, nasi, millet, semolina, kacang polong (atau kacang hijau), keju, susu, hati, daging cincang, daging (sesuai selera Anda), ikan kaleng, sprat, herring, kentang, wortel, bawang, kol, bit, tomat, mentimun, pasta tomat, krim asam, soba, telur, a campuran sayuran untuk orak-arik telur (kembang kol, brokoli atau kubis Brussel), tepung, kefir, sosis atau sosis, puff pastry, mie lagman.

Sekarang Anda tahu bagaimana merencanakan menu! Saya harap artikel ini bermanfaat bagi Anda! Bagikan dengan teman Anda di di jejaring sosial! Sampai jumpa!

P.S. Pada saat penulisan, saya tidak mempraktikkan nutrisi yang tepat. Sampai saat ini, menu saya untuk minggu ini memiliki tampilan yang sedikit berbeda, yang sesuai dengan. Jika Anda, seperti saya, patuhi metode ini nutrisi, maka Anda dapat melihat beberapa resep mereka. Di sana saya membaginya menjadi 3 kategori: SARAPAN, MAKAN SIANG DAN MAKAN MALAM, yang akan dengan mudah memungkinkan Anda membuat rencana makan individu untuk keluarga Anda.

Ada juga maraton yang didedikasikan untuk topik ini di blog. Ada banyak resep berguna yang tidak akan baru bagi Anda. Saya mencoba memilih yang sederhana, tapi hidangan lezat akrab bagi sebagian besar dari Anda. Tentang maraton nutrisi yang tepat Anda dapat mengetahui lebih lanjut.

Tapi itu tidak semua! Jika Anda ingin menghabiskan waktu minimum untuk memasak, sambil makan berkualitas dan makanan sehat, lalu saya menawarkan kelas master wanita di bidangnya, Dasha Chernenko. Dia akan menunjukkan dan memberi tahu Anda cara memasak selama dua minggu sebelumnya, sambil mempertahankan semua kesegaran hidangan. Baca lebih lanjut di situs webnya MENU OF THE MINGGU. Pergi ke tautan di sini!

Perencanaan menu mingguan atau bulanan memiliki sejumlah keunggulan dan sangat digemari oleh banyak ibu rumah tangga. Untuk memikirkan dan menyusun menu selama seminggu, atau bahkan tiga, tentu saja akan memakan waktu lebih lama daripada saat merencanakan menu untuk besok. Tapi sekali lagi, jika kita memperhitungkan hanya satu hari. Padahal, merencanakan menu untuk seminggu ke depan akan lebih hemat daripada merencanakan setiap hari berikutnya. Selain itu, setelah Anda memutuskan rencana untuk menyiapkan sarapan, makan siang, dan makan malam, Anda akan melakukan segalanya lebih cepat dan lebih percaya diri.

Saat merencanakan menu mingguan atau bulanan Anda, pertimbangkan musim serta liburan yang akan datang. Sertakan dalam menu sebanyak mungkin jumlah besar hidangan dari produk musiman yang umumnya tersedia dan murah dibandingkan dengan harga mereka di musim lain. Mempertimbangkan fakta bahwa menjelang hari raya harga beberapa bahan makanan cenderung naik, jadi jika memungkinkan, belilah produk tersebut terlebih dahulu, ketika masih belum ada hype. Misalnya, kentang muda cukup mahal untuk waktu tertentu setelah kemunculannya di pasar, tetapi setelah satu atau dua minggu harganya turun. Sebelum Paskah, biaya telur dapat meningkat, dan sebelum Tahun Baru - cokelat dan sampanye, di Amerika, misalnya, cranberry pada malam Thanksgiving harganya dua kali lipat 2-3 minggu sebelumnya ... Karena itu, jauh- terlihat, pertimbangkan nuansa yang melekat di tempat Anda tinggal. Namun, ketika Anda memiliki rencana belanja yang jelas, Anda dapat dengan mudah menahan banyak godaan yang menunggu Anda di supermarket, yang berarti Anda dapat menghemat banyak uang.

Anda dapat merencanakan menu jangka panjang dengan cara yang berbeda. Anda dapat merencanakan berdasarkan stok yang tersedia (seperti pada metode sebelumnya), hanya membeli produk yang hilang jika perlu, atau Anda dapat merencanakan sehingga Anda harus membeli semua produk untuk menu sekaligus pada perjalanan Anda berikutnya ke supermarket. Setiap kasus memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing.

Perencanaan Menu Berbasis Inventaris (Sesuai Anggaran)

Mari kita bayangkan situasi di mana karena alasan tertentu Anda tidak dapat keluar untuk membeli produk secara grosir, atau anggaran Anda selama seminggu sangat terbatas, misalnya, sekitar 500 rubel. Bagaimana dalam kondisi seperti itu membuat menu yang layak sepanjang minggu? Sangat sederhana. Langkah pertama adalah melihat semua stok Anda, memeriksa isi freezer dan kulkas, menandai makanan yang mudah rusak dan mulai merencanakan menu Anda berdasarkan itu. Akan menyenangkan untuk segera menyortir (dalam pikiran atau di atas kertas) semua produk ke dalam kategori - misalnya, tupai, Sayuran, buah, pati. Katakanlah di antara protein kita memiliki lentil, kacang putih, salmon kaleng, sosis cincang kaleng, 1 kg daging giling, ayam beku. Sayuran termasuk bawang, wortel, kentang, jagung kalengan, tomat, kacang polong, dan pasta tomat. Dari buah-buahan - apel, nanas kalengan dan persik, jus apel dan jeruk bali. Pati termasuk spageti, nasi, oatmeal, bubur jagung, tepung. Sekarang, mulai dari apa yang sudah Anda miliki, buatlah menu. Lengkapi menu dengan hanya hidangan yang sesuai dengan anggaran yang ditentukan, beli hanya yang penting - telur, susu, roti, mungkin keju, ikan.

Di bawah ini adalah contoh menu tersebut - disesuaikan dengan produk yang tersedia.

Lebih baik mulai merencanakan menu dengan produk protein. Lentil dan nasi membuat burrito yang lezat, kacang putih membuat sup yang enak dengan kentang. Kacang panggang sederhana juga enak, hanya perlu disiapkan terlebih dahulu, misalnya sehari sebelumnya. Makanan untuk makan malam dapat disiapkan dalam jumlah ganda - sisa makanan dapat digunakan untuk makan siang pada hari berikutnya (seperti, misalnya, pada hari Kamis). Secara umum, cobalah untuk mengantisipasi terlebih dahulu apa yang bisa Anda gunakan besok dari sisa piring hari ini. Misalnya, sisa ayam yang dimasak pada Senin malam dapat digunakan untuk membuat sup ayam dengan jagung kalengan pada Selasa sore. Karena kacang panggang membutuhkan waktu memasak yang cukup lama, gunakan untuk menghemat energi - bersama dengan kacang, biskuit panggang, pai, atau kue buatan sendiri pada tingkat oven yang berbeda. Makanan penutup dan kue kering buatan sendiri yang segar selalu menyenangkan rumah tangga dan memeliharanya Memiliki suasana hati yang baik itu akan muncul beberapa kali seminggu. Dari pasta tomat Anda bisa memasak enak dan sehat jus tomat, yang juga dapat mendiversifikasi sarapan. Perhatikan bahwa dalam menu di atas, sarapan terutama terdiri dari sereal, nasi, muesli. Tapi di sini Anda bisa menambahkan hidangan murah seperti telur dadar! Selalu cari opsi yang tersedia, sebenarnya tidak sedikit seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Dengan merencanakan menu jauh-jauh hari, kami selalu bisa memastikan dana yang terbatas itu terdistribusi secara merata sepanjang minggu. Dan kita juga bisa memastikan bahwa menu tersebut bergizi dan selezat mungkin.

Perencanaan menu dengan anggaran gratis

Seperti yang telah kami katakan, jangan terbawa oleh hidangan baru. Mereka perlu diperkenalkan secara bertahap, dan selalu dikelilingi oleh hidangan keluarga yang akrab. Ini akan cukup untuk memiliki 2-3 hidangan baru dalam satu minggu, tetapi biarkan sisanya dari yang utama dan daftar tambahan hidangan favorit.

Fokus pendekatan perencanaan menu ini harus diberikan pada dominasi makanan sehat dan produk yang bermanfaat, misalnya, sertakan jus jeruk segar dalam sarapan setiap hari, lebih sering menawarkan rumah tangga berbagai buah-buahan, sayuran, ikan, susu dan produk susu dll. Anda dapat mulai memasak sepanjang hari besok mulai malam hari ini - merebus kacang, memanggang daging, menyiapkan sayuran untuk salad (kupas, rebus), dll. Makan siang mungkin sebagian sisa dari makan malam, dan sarapan dapat terdiri dari makanan yang sangat cepat saji.

Apakah Anda merencanakan menu?

Ini adalah impian saya: membuat daftar resep dan berbelanja dua kali seminggu, membeli apa yang Anda butuhkan, tidak membuang apa pun, dan memasak sedemikian rupa sehingga satu demi satu - sementara saya membuat sarapan, kaldu mendidih. kompor untuk sup makan siang, dan di dalam lemari es daging yang diasinkan untuk makan malam.

Itu tidak berhasil untuk saya, tetapi, saat mempelajari masalah ini, saya menemukan banyak alat dan layanan yang dapat berguna dengan satu atau lain cara untuk Anda - orang lain melakukannya! Dan aturan, seperti tanpa aturan.

Tetapkan tujuan yang menarik. Misalnya, Natasha Rostovtseva, mantan kepala dewan redaksi TakZdorovo.ru, sedang melakukan kampanye Cari dan Hancurkan di blognya. Membuat resep dan menu dengan dua belas bahan yang tersedia cukup menyenangkan - Anda pasti akan memiliki cukup untuk beberapa minggu.

Buat menu pertama Anda dari resep yang sudah dikuasai. Di komunitas pelatihan mingguan 1day1step, dengan saran inilah minggu perencanaan menu dimulai - saya memberikan tautan ke posting pertama, total ada lima, dilihat dari komentarnya, banyak yang berhasil. Saat Anda memasak resep untuk pertama kalinya, tambahkan 5-10 menit ke waktu memasak minimum.

Coba cari inspirasi. Untuk semua orang yang memasak di rumah, itu menyala dengan caranya sendiri. Misalnya, ada sejuta situs resep berkualitas sangat, sangat tinggi di Internet; Saya memasak satu hingga tiga kali sehari - dan pada saat yang sama saya mengambil resep dari jaringan maksimal sekali setiap beberapa minggu untuk "menghabiskan" salah satu produk yang tersisa di lemari es. Buku masak adalah satu-satunya buku kertas yang tersisa di rumah saya; hanya membolak-balik salah satunya saat sarapan memberi saya energi baru untuk memasak sesuatu. Jika Anda bukan salah satunya, maka Anda beruntung - ada situs keren untuk Anda (saya akan mencantumkan yang saya sukai baru-baru ini):

• Salah satu aplikasi iPhone paling populer dalam kategori ini adalah Menu Planner seharga $1,99; Resep Belonika gratis, aplikasi blogger makanan yang terus diperbarui dari Provence, juga memiliki fitur daftar belanja.

Secara umum, masalah utama dalam merencanakan menu dari resep Internet Rusia adalah perbedaan format. Situs resep terbesar di Amerika menyimpan dan menyajikan resep dalam satu format, dan setelah Anda menemukan aplikasi, program, atau layanan yang Anda sukai, Anda dapat dengan mudah menyimpan resep dari berbagai sumber ke buku masak elektronik Anda. Di masing-masing dari mereka, kuantitas, nama bahan akan dicantumkan dengan jelas, gambar format tertentu akan dilampirkan, dan program akan menerima resep di yang terbaik, akan dapat mengindeksnya, mengurutkannya berdasarkan tag, kategori, waktu memasak ... Belum ada format tunggal di Runet: satu-satunya jalan simpan semua resep dari berbagai situs di satu tempat - ini adalah program Evernote(ulasan saya dan), tapi dia akan diri tidak ada daftar belanja . Saya menjalankannya di situs web Kupibaton, ada aplikasi untuk itu, tetapi mereka pada dasarnya tidak berbeda dari program lain dan layanan daftar - ambil apa saja.

Jangan mencoba untuk mengoptimalkan dan membuat semuanya sempurna. Para "peretas kehidupan" sendiri sering bercanda bahwa selama waktu yang kita habiskan untuk mencari cara yang lebih baik untuk melakukan suatu perbuatan, bisa dilakukan puluhan kali. Bahkan jika Anda hanya merencanakan sarapan di selembar kertas selama lima hari kerja, ini akan membuat hidup lebih mudah bagi Anda dan orang yang susu untuk kopinya Anda minum tanpa bertanya saat menyiapkan bubur.

Gunakan template yang sudah jadi. Jika Anda terbiasa dengan dokumen, jangan buang waktu Anda menggambar yang baru: inilah PDF lucu dengan grafik berwarna, rencana sebulan penuh, dan pamflet siap pakai dari komunitas FlyLady. Jika Anda belum pernah mendengar tentang komunitas ini, Anda berada di hari yang luar biasa :) Mulailah dengan tag " ", tetapi perlu diingat bahwa tidak setiap (atau bahkan setiap sepertiga) anggota komunitas tahu apa arti "". menu sehat". Lebih baik tidak merencanakan apa pun dan mengemil buah-buahan dan susu panggang fermentasi daripada secara metodis dan tepat waktu panggang daging murah berlemak di bawah mayones. Jika ada, satu-satunya hak resmi wanita terbang layanan ini masih satu ini.

Mengapa merencanakan menu sama sekali? Jawaban yang cukup rinci untuk pertanyaan ini diberikan dalam artikel singkat ini, saya akan menerjemahkannya di sini:

• Anda hanya membeli apa yang Anda butuhkan - dan membuang lebih sedikit makanan;
• Anda menghabiskan hari Anda dengan lebih tenang dan merencanakan waktu pribadi Anda dengan lebih baik, tidak melompat dari komputer Anda dengan ngeri satu jam sebelum kedatangan suami dan anak-anak Anda;
• Anda lebih suka memasak - dan Anda punya lebih banyak waktu untuk bereksperimen;
• Anda memiliki lebih banyak kebebasan: jika produk telah dibeli, hidangan di menu dapat ditukar dengan aman sesuai dengan suasana hati Anda;
• Anda makan lebih baik tanpa membeli saat terakhir"apa yang tersisa" tanpa terburu-buru dan mengemil makanan cepat saji;
• Anda menghemat restoran dan menghabiskan lebih sedikit dengan memperkenalkan hidangan dari produk musiman dan murah ke menu.

Apakah Anda ingin berita? Pertanyaan "Masakan apa hari ini?" Anda hanya bisa bertanya pada diri sendiri seminggu sekali!

Rencanakan menu Anda selama seminggu dan patuhi rencana diet Anda. Dan saya akan memberi tahu Anda sumber daya apa yang dapat Anda gunakan untuk menyederhanakan tugas Anda kali ini.

Saya melakukan review di situs yang saya gunakan sendiri.

Situs hebat dengan banyak resep. Diet harus melihat. Tetapi di sini Anda dapat mengunduh dan mencetak lembar perencanaan menu mingguan. Isi dengan tangan dan gantung di lemari es. Nyaman untuk semua anggota keluarga, karena sederhana dan jelas apa yang harus dimakan.

Selain itu, sekali dalam satu musim, buku resep warna-warni yang menakjubkan diterbitkan, yang dapat diunduh secara gratis.

Portal pembuatan menu yang sangat kreatif, nyaman, dan menyenangkan. Basis data resep yang sangat besar dan kemampuan untuk mengubahnya nyaman bagi mereka yang sedang diet. Ambil hidangan apa saja, pilih bahan yang tepat dan simpan. Cukup mudah untuk membuat daftar belanjaan berdasarkan menu yang direncanakan.

Situs yang nyaman dengan antarmuka yang sangat bagus dan jelas. Pilih hidangan (ada di situs sejumlah besar), seret ke menu Anda. Daftar belanja dengan perkiraan harga dalam hryvnias dibuat secara otomatis. Dapat disimpan ke Excel dan dicetak.

Lembar contekan yang bagus:

Dan, tentu saja, Yulia Vysotskaya yang saya cintai dengan jejaring sosial kuliner yang luar biasa. Situs webnya memiliki banyak pilihan diabetes, tanpa lemak, dan sayuran.

perencana menu di komputer

Ada versi gratis dari program ini yang dengannya sangat mudah untuk membuat menu. Segera setelah Anda mengunduhnya, satu set resep untuk minggu ini akan dibuat secara otomatis. Set dapat diubah dalam satu klik.

Versi berbayar berharga 30 euro, tetapi membuka fitur tambahan. Misalnya, menghitung kalori dan nilai gizi produk dan laporan lengkap tentang konsumsinya.

Untuk menyusun menu pertama minggu ini, Anda akan membutuhkan 15 hingga 30 menit. Jika Anda menggunakan templat yang sudah jadi, maka 2-3 menit untuk mencetak. Bayangkan berapa banyak waktu luang yang Anda miliki!

P.S. Jangan membuang pekerjaan Anda. Campur resep dari minggu yang berbeda. Anda dapat mengubah tempat dan hari, dan sarapan dengan camilan sore. Itu harus menyenangkan dan lezat!