Alergi susu. Penyebab, gejala dan tanda, diagnosis dan pengobatan patologi. Alergi susu pada orang dewasa dan anak-anak: gejala, diagnosis, dan pengobatan Mentega untuk alergi susu

Susu selalu dianggap sebagai produk yang sangat berguna, karena mengandung zat-zat penting. Meskipun demikian, alergi susu cukup umum. Saat ini, mudah ditemukan di toko kelontong mana pun. Bermacam-macam susu dianggap salah satu yang paling beragam. Lagi pula, produk ini disajikan di rak dari berbagai hewan dan pemrosesan yang berbeda. Gejala alergi susu pada orang dewasa dan anak-anak cukup bervariasi. Sangat sulit untuk mengaitkan manifestasi penyakit dengan jenis produk tertentu. Alergi yang paling umum adalah protein susu sapi, yang dapat ditemukan dalam sejumlah besar produk: yogurt, keju, es krim, dan bahkan sosis.

Mengapa alergi susu bisa terjadi?

Paling sering, reaksi alergi muncul sejak kecil. Perlu diingat bahwa susu sapi lebih baik tidak diberikan kepada bayi, diganti dengan ibu. Selain itu, ada anggapan bahwa pelekatan yang terlambat pada payudara bayi juga dapat menyebabkan timbulnya penyakit.

Faktor risiko alergi susu meliputi:

• keturunan, jika salah satu kerabat dekat menderita penyakit ini, maka kemungkinan sakit meningkat;
• konsumsi susu yang berlebihan oleh ibu selama menyusui;
• fitur tubuh, khususnya sistem kekebalan; dimaksud disini hipersensitivitas untuk aditif aktif secara biologis;
• penyakit saluran pencernaan dan hati; organ-organ ini merupakan penghubung penting dalam proses pencernaan produk susu dan pemecahan protein;
• dampak negatif lingkungan luar, yang berarti stres, ekologi tercemar, malnutrisi.

Alasan tidak diterimanya susu oleh tubuh

Perlu dicatat bahwa susu yang berasal dari hewan dapat ditolak oleh seseorang karena dua faktor. Yang pertama adalah defisiensi laktase. Proporsi tertentu dari populasi menderita penyakit ini, yaitu intoleransi total atau sebagian terhadap gula susu. Jika tubuh tidak memiliki yang khusus diproduksi di usus, maka sistem kekebalan memberikan reaksi yang merugikan ketika susu masuk.

Kekurangan laktase merupakan salah satu penyebab alergi pada orang dewasa. Terkadang langkah yang rasional adalah krim asam, kefir, dll. Namun, produk ini juga harus dikonsumsi dengan hati-hati, tanpa terlalu terbawa suasana.

Alergi susu sapi terhadap protein (protein) merupakan penyebab kedua penyakit tersebut. Produk hewani mengandung sekitar 25 jenis protein yang berbeda. Dalam kebanyakan kasus, alergi terjadi pada beberapa jenis sekaligus. Ada situasi ketika penyakit diekspresikan dalam bentuk kontak, yaitu ketika susu masuk ke kulit, lepuh atau kemerahan muncul.

Gejala alergi susu pada orang dewasa

Seperti yang telah disebutkan, penyakit ini dapat memanifestasikan dirinya berbagai tanda. Satu-satunya hal yang tetap umum adalah bahwa konsumsi produk susu mengarah pada kemunculannya. Tingkat keparahan gejala tergantung pada banyak faktor, termasuk sensitivitas tubuh, tingkat kekebalan, dll.

Gejala utama alergi susu pada orang dewasa meliputi:

• diare, muntah, sakit perut; gejala-gejala ini jarang terjadi pada orang dewasa, tetapi memang terjadi;
• hidung tersumbat, edema mukosa, rinitis;
• gejala umum termasuk pusing, pingsan, pernapasan cepat; terkadang suhu naik dengan alergi pada orang dewasa;
• munculnya kemerahan dan lepuh pada kulit, disertai rasa gatal; perlu dicatat bahwa dilarang keras untuk membukanya;
• angioedema - fitur ini dianggap sebagai manifestasi dari bentuk alergi yang paling parah; jika Anda tidak memulai perawatan tepat waktu, ini dapat menyebabkan kematian; muncul sebagai akibat dari akumulasi cairan di wajah; ini menyebabkan pembengkakan pada hidung, leher, dan dada.

Harus dikatakan bahwa edema Quincke juga disertai dengan telinga tersumbat, batuk, dan suara serak.

Akankah mengganti susu sapi dengan bantuan kambing?

Seseorang mengkonsumsi produk susu dari hewan berikut: sapi, kambing, unta, domba, kuda. Semua spesies mengandung protein yang kira-kira sama. Oleh karena itu, jika ada masalah intoleransi terhadap susu sapi, maka menggantinya dengan susu kambing atau lainnya tidak akan membantu.

Para ilmuwan telah mengidentifikasi fakta yang menarik: terkadang orang dewasa dan anak-anak hanya alergi terhadap susu bubuk, sedangkan utuh bisa dikonsumsi tanpa masalah. Faktanya adalah bahwa dalam hal ini, intoleransi tidak diekspresikan karena protein susu. Penggerak penyakit adalah perubahan yang terjadi pada protein dan lemak.

Bisakah ada alergi susu dari ibu? Di sini jawabannya jelas negatif. Meski terkadang ada kasus ibu sendiri yang mengkonsumsi saat menyusui sejumlah besar susu. Kemudian anak mungkin memiliki reaksi terhadap protein yang masuk ke tubuhnya.

Bagaimana cara mengganti susu untuk alergi?

Jika Anda memiliki masalah seperti itu, Anda harus memilih analog yang paling tepat. Untuk alergi susu, dokter merekomendasikan substitusi berikut ( asal tumbuhan):

• susu kedelai adalah analog paling umum yang mengandung semua zat yang diperlukan untuk tubuh kita;
• susu gandum adalah produk yang agak berguna, terutama efektif dalam pengobatan pilek;
• susu beras - dijual siap pakai, jika diinginkan, Anda bisa membuatnya sendiri;
• santan adalah pilihan yang paling kontroversial, karena produk ini juga mampu menyebabkan alergi.

Diagnostik

Ketika tanda-tanda pertama penyakit muncul, Anda harus segera berkonsultasi dengan ahli alergi. Dialah yang mampu membuat diagnosis yang akurat, mengidentifikasi penyebab alergi pada orang dewasa dan anak-anak. Pertama, dia akan melakukan pemeriksaan lengkap dan mengumpulkan informasi yang perlu pada perkembangan patologi.

Dalam kebanyakan kasus, prosedur ini tidak cukup untuk membuat diagnosis yang akurat, sehingga sejumlah penelitian lain dilakukan. Diantaranya adalah:

• klinis umum dan analisis biokimia darah; jika jumlah leukosit meningkat, dan konsentrasi protein reaktif yang berlebihan juga diamati, maka ada kemungkinan bahwa ini adalah alergi;
• imunogram;
• eksperimen kulit; goresan dengan berbagai alergen untuk mengungkapkan mengapa reaksi terjadi;
• penentuan antibodi dan sel yang paling sensitif - analisis ini memungkinkan Anda menentukan alergi dengan kepastian 90%.

Perlakuan

Perlu diingat bahwa segera setelah ada tanda-tanda penyakit (suhu dengan alergi pada orang dewasa, pusing, terik), Anda perlu membuat janji dengan spesialis. Perawatan utama untuk intoleransi susu adalah diet. Anda harus menghapus semua produk susu dari diet dan menghindari kontak dengan susu. Selain itu, Anda perlu berhenti makan makanan yang menyebabkan sensitivitas tinggi terhadap rangsangan eksternal.

Sedangkan untuk obat-obatan, dokter sering meresepkan antihistamin. Mereka memiliki efek anti-inflamasi. Juga selama terapi, dipersilakan untuk minum obat antispasmodik dan antidiare.

Metode tradisional untuk mengatasi alergi

Setiap penyakit dapat diobati dengan obat tradisional. Namun, perselisihan tentang keefektifannya tidak berhenti sampai sekarang. Dalam memerangi alergi susu, berbagai ramuan herbal, mumi, obat homeopati, secara biologis aditif aktif. Pengobatan ayurveda terhadap penyakit ini cukup umum.

Ketika gejala alergi susu muncul pada orang dewasa, banyak orang yang menggunakannya obat tradisional. Mereka sangat sering digunakan, dan, tentu saja, mereka memberikan kontribusi tertentu untuk pengobatan penyakit. Namun, dari sudut pandang ilmiah, ini tidak dapat dibuktikan. Penggunaan metode tradisional tidak menjamin hasil positif. Hal utama yang harus diingat tentang keselamatan. Memang, dengan perawatan yang tidak tepat, komplikasi dapat terjadi yang akan menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan.

Diet

Seperti yang telah dicatat, Anda perlu menggunakan Bagaimanapun, hanya penolakan total terhadap kontak dengan iritasi yang dapat memberikan keamanan. Semua produk yang mengandung susu harus dikeluarkan. Tapi kemungkinan besar Anda alergi terhadap produk susu tidak akan muncul. Ini disebabkan oleh fakta bahwa iritasi dihilangkan dan tidak menimbulkan bahaya.

Dalam hal ini, Anda harus mengecualikan produk-produk yang terkandung di dalamnya jumlah besar. Diantaranya adalah susu sapi, es krim, serta beberapa produk confectionery dan bakery. Perlu diingat bahwa alergi adalah penyakit serius. Jika pengobatan tidak dimulai tepat waktu, edema Quincke dapat berkembang. Dan itu dapat menyebabkan hasil yang mematikan. Perhatikan kesehatan Anda untuk menghindari situasi yang tidak menyenangkan.

Angka dan fakta

Alergi terhadap protein susu sapi dianggap salah satu yang paling umum di dunia - baik pada anak-anak maupun orang dewasa. Di Rusia, penyakit ini didiagnosis pada 2-5% anak yang diberi susu formula dan 0,5-1,5% anak yang diberi ASI selama tahun pertama kehidupan. Pada anak-anak dengan dermatitis atopik (menurut Persatuan Dokter Anak Rusia, ini adalah 10-15% anak di bawah 5 tahun dan 15-20% anak sekolah, tingkat kejadian terus meningkat dari tahun ke tahun), intoleransi terhadap sapi protein susu mencapai 75-80%.

Angka-angka ini tidak akurat karena masalah diagnostik. Sebuah cerita khas: anak ditutupi dengan "diatesis", dokter anak atau dokter kulit setempat meresepkan diet "hipoalergenik" untuknya dan ibu menyusui - tanpa jeruk keprok, ikan merah, daging asap, kaviar, keju biru, telur, madu (seperti jika ibu menyusui dan bayi hanya melakukan itu bertelur!). Plus, koktail obat yang meredakan manifestasi kulit dan gejala lainnya. Alergi tidak hilang - daftar pengecualian (dan dengan itu stres untuk semua orang yang peduli dengan anak) tumbuh, dan sekarang keluarga "duduk di soba, kalkun dan kefir." Jika Anda beruntung, mereka akan menemukan ahli alergi yang akan mengirim Anda untuk tes untuk mengidentifikasi alergen tertentu yang bereaksi terhadap anak ini. Dan di sini - tadam! - ternyata tidak layak minum kefir, tetapi kaviar dan cokelat - Anda bisa. Asosiasi Alergi dan Imunologi Anak Rusia merekomendasikan bahwa alergi makanan harus dikelola dan dermatitis atopik, tetapi taktik ini belum menjadi standar pediatrik.

Jika alergi terhadap protein susu sapi dikonfirmasi, Anda harus mencoba meminimalkan atau menghilangkannya sama sekali dari penggunaan sehari-hari (sensitivitas alergen dalam orang yang berbeda dapat bervariasi dari intoleransi lengkap hingga munculnya reaksi hanya terhadap sejumlah besar alergen).

Berikut adalah daftar makanan dan bahan yang disarankan untuk dihindari oleh penderita alergi protein susu sapi:
Susu (dalam bentuk apa pun, termasuk utuh, skim, panggang, kental, bubuk, serta susu kambing dan susu hewan lain - karena risiko alergi silang dengan mereka sangat tinggi)
Lemak susu dan turunannya: mentega, ghee, asam butirat (butanoat), ester asam lemak lemak susu (digunakan sebagai perasa, dapat disembunyikan di bawah kode seperti "E-...")
Keju, keju cottage
Kefir, yogurt
krim asam
susu kental
Custard
Kasein, kasein hidrolisat, kaseinat
Diacetyl
Laktalbumin, laktalbumin fosfat
Laktoferin
Laktosa
Laktulosa
Protein susu terhidrolisis (protein)
Recaldent (zat yang digunakan dalam pemutih gigi, pasta gigi dan permen karet)
Rennin (rennet)
Tagatose
Whey, whey hidrolisat

Pengalaman pribadi

Bagaimana mengatur pola makan? Di negara-negara Barat, industri makanan vegetarian yang berkembang dengan baik datang untuk menyelamatkan. Di Rusia, ini masih eksotis - banyak pilihan produk "alternatif" dapat ditemukan di beberapa toko khusus, tetapi Anda tidak akan melompat ke sana "untuk susu" ke bubur pagi. Oleh karena itu, saya akan berbicara tentang solusi utama kami yang diterapkan dengan bantuan supermarket Moskow biasa.

Pertama, susu itu sendiri: untuk sereal, sereal sarapan, panekuk, kue kering, milkshake, Custard dan es krim buatan sendiri, kami menggunakan susu kedelai. Paling sering - Alpro Soya, karena ada di toko terdekat (hanya 4 jenis: bio, "dengan kalsium", vanila, dan cokelat - kami membeli bio, memiliki aditif minimum dan rasa paling netral). Baru-baru ini, susu kedelai Joya muncul di Auchan, kami juga menyukainya (merek ini memiliki banyak lini produk kedelai, seperti Alpro Soya, tetapi sejauh ini kami hanya melihat susu Joya Natur polos di rak). Azbuka Vkusa memiliki seluruh lini minuman "vegan" Isola Bio - "susu" yang terbuat dari kedelai, hazelnut, almond, beras, quinoa, oat, gandum, dan millet. Dari yang kami coba: dibandingkan dengan Joya dan Alpro Soya, kami tidak terlalu suka kedelai, nasi memiliki aftertaste yang berbeda minyak bunga matahari, almond - baik sebagai minuman independen atau tambahan untuk sarapan kering, memiliki rasa almond yang sangat kuat dan konsistensi yang tidak terlalu seragam, sehingga tidak akan berfungsi untuk memasak daripada susu biasa (beberapa ibu yang saya kenal menyiapkan susu seperti itu sendiri, di rumah - ada resep di Internet) .

Kedua, "susu asam", yang dianggap oleh banyak orang sebagai sumber mikroflora bermanfaat yang tak tergantikan (lakto- dan bifidobakteri), yang menormalkan fungsi usus. Saya tidak tahu apakah ini mitos atau kebutuhan nyata, tetapi pada awalnya kami mencoba mencari alternatif untuk kefir dan susu panggang fermentasi, dan kemudian kami mulai melakukannya tanpanya. Jadi, beberapa tahun yang lalu kami membeli "yogurt" buah Alpro Soya yang diperkaya dengan lactobacilli - sayangnya, mereka menghilang dari bermacam-macam, dan sejak itu saya belum melihatnya di toko-toko Moskow. Pada saat yang sama, kami menemukan jeli Velle - minuman oatmeal dengan isian buah, "difermentasi" dengan koktail probiotik, lactobacilli, dan bifidobacteria (sekarang merek tersebut juga memiliki "sarapan" dengan resep serupa, tetapi rasa dan teksturnya berbeda). Anak-anak sangat menyukai Velle - tapi itu karena dengan gula. Untuk alasan yang sama, kami segera berhenti membelinya secara teratur dan sekarang menggunakannya hanya sesekali sebagai makanan penutup. Jadi, sekarang anak-anak tidak menggunakan minuman dan produk "hidup" khusus setiap hari (secara teoritis, mereka dapat diganti dengan bubuk dari apotek - tetapi ini memerlukan pengetahuan khusus dan terpisah) - dari waktu ke waktu mereka minum kefir (dalam taman kanak-kanak atau beberapa situasi lain di luar pilihan saya), dan tidak ada perubahan nyata dalam kesejahteraan mereka sehubungan dengan ini.

Ketiga, produk pabrik. Di toko, Anda harus mempelajari label pada semua produk dengan sangat hati-hati - ini membutuhkan waktu lebih lama dari biasanya, dan terkadang Anda harus mencari pengganti untuk produk yang sudah dikenal atau toko yang berlokasi strategis - tetapi pada akhirnya, tampaknya saya, ini membantu untuk meningkatkan seluruh diet rumah. Beberapa dari yang biasa, tapi tidak terlalu banyak produk yang bermanfaat dihilangkan sepenuhnya, setelah Anda mengetahui dari apa (selain "agen susu" yang diinginkan) mereka dibuat (dulu kami suka tongkat kepiting, tetapi tidak sekarang), beberapa digantikan oleh alternatif yang sehat (anak-anak menyukai cokelat hitam sejak kecil, meskipun yang lain, terbiasa dengan kejutan manis Kinder dan batangan susu, meludahinya) atau merek lain.

Secara bertahap, "daftar putih" lengkap produk untuk setiap hari direkrut, dan proses pembelian menjadi hampir secepat dan otomatis seperti sebelum perang melawan protein susu.

Lebih sulit dengan restoran - tidak mungkin untuk mengontrol memasak dan mengganti bahan di sini, Anda hanya dapat memilih hidangan yang relatif "bersih" (sorbet buah alih-alih es krim krim, kaldu bening alih-alih sup tumbuk, pasta dengan saus tomat , bukan saus keju, dll.) . Untungnya, anak-anak saya tidak diancam syok anafilaksis dan edema Quincke dari "jejak susu" - mereka dapat berpindah tanpa konsekuensi dosis kecil alergen, jadi kami sering makan di luar pada akhir pekan atau saat bepergian, menyeimbangkan dengan makanan yang dipilih dengan cermat di sisa waktu.

Kabar baiknya adalah, menurut statistik, manifestasi alergi terhadap protein susu sapi pada 85% anak-anak yang sensitif terhadapnya pada tahun-tahun pertama kehidupan menghilang seiring bertambahnya usia. Penggunaan terbatas produk yang mengandungnya selama kehamilan dan dalam usia dini(yaitu, membiasakan tubuh secara bertahap terhadap alergen) juga mengurangi risiko alergi dan tingkat keparahan reaksi. "Atopik" harus selektif sepanjang hidup mereka, tetapi ini mendorong semakin banyak resep dan pilihan untuk menggantikan susu sapi. Berikut adalah resep favorit kami.

Tatiana Moiseeva

Waktu membaca: 4 menit

A A

alergi makanan, dan khususnya intoleransi protein susu sapi adalah penyakit yang sangat umum.

Pada anak-anak yang menderita dermatitis atopik, pada sekitar 80% kasus, alergi terhadap produk khusus ini didiagnosis. Apalagi jumlah anak-anak seperti itu terus bertambah setiap tahun.

Tanda dan penyebab sebenarnya dari alergi susu: susu, kefir, keju cottage, yogurt

Banyak orang mengacaukan alergi susu dengan defisiensi laktase, yang merupakan kekurangan enzim laktase, yang bertanggung jawab atas pemecahan laktosa di saluran pencernaan. Sementara itu, penyakit yang terakhir ini lebih jarang terjadi.

Alergi susu merupakan reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap protein susu sapi. Manifestasinya bisa sangat berbeda, karena alergen memasuki aliran darah dan dapat memengaruhi organ apa pun. Dengan sistem kekebalan yang melemah (misalnya, selama sakit), gejala-gejala ini lebih terasa.

Mari kita beri nama reaksi yang paling sering terjadi:

• Dari saluran pencernaan: kembung, bangku cair, makanan yang tidak tercerna dalam tinja, konstipasi, bayi- regurgitasi yang sering dan banyak serta berat badan kurang.
• Manifestasi kulit: urtikaria, dermatitis atopik dengan fokus di bawah lutut dan di tikungan siku, pada anak-anak ada eksim dan keropeng susu (munculnya kerak pada kulit kepala yang disisir dengan sisir).
• Dari samping sistem pernapasan: pilek dan bersin, sesak napas, batuk, dalam kasus lanjut - asma bronkial.

Biasanya anak-anak rentan terhadap jenis alergi ini. Dalam hal ini, mereka mungkin memiliki penyakit pada usia tiga tahun. Namun ada juga orang dewasa yang juga tidak bisa mentolerir protein susu sapi. Gejala alergi mereka terhadap produk ini biasanya dimanifestasikan oleh saluran pencernaan.

Alasan untuk hubungan yang kompleks antara protein susu dan sistem kekebalan mungkin berbeda. Dalam kebanyakan kasus, ini adalah faktor keturunan, lebih jarang - perubahan kekebalan. , pada anak-anak itu adalah ketidakmatangan sistem pencernaan dan hasilnya berlebihan ibu selama kehamilan produk susu.

Bagaimana Susu Mempengaruhi Alergi

Protein alergi dapat ditemukan dalam susu apa pun, tetapi paling sering ditemukan pada sapi.

Ketika protein alergen masuk ke dalam tubuh (terutama untuk anak-anak), sistem kekebalan manusia, yang menganggapnya sebagai ancaman, mulai melawan. Ini tidak hanya diwujudkan dalam perilaku bayi yang sangat nakal. Pencernaannya juga terganggu, gas, kolik, ruam muncul. Dan jika orang dewasa dapat mengatasi kondisi seperti itu, maka bayi harus dibantu dengan menghubungi spesialis.

Penting! Sebelum mengunjungi dokter, seorang wanita menyusui harus mengecualikan dari dietnya tidak hanya susu, tetapi semua produk susu. Aturan sederhana ini berlaku untuk anak-anak yang sudah makan sendiri, dan orang dewasa.

Saat membeli produk kemasan ini atau itu, yang secara teori tidak ada hubungannya dengan susu, Anda perlu memperhatikan komposisinya. Terkadang pabrikan menunjukkan bahwa produk tersebut mungkin mengandung jejak laktosa.

Diet untuk alergi protein susu

Tentu saja, seseorang yang telah menemukan gejala kondisi ini dalam dirinya sendiri harus mengecualikan produk dari diet.

Jika ternyata salah satu kerabat wanita menyusui menderita intoleransi protein susu, lebih baik baginya untuk mengecualikan susu selama menyusui - bahkan jika dia sendiri tidak memiliki alergi jenis ini.

Penting! Bayi yang diberi susu formula juga bisa menjadi alergi terhadap susu, karena sebagian besar susu formula didasarkan pada kasein (protein alergen). Dalam hal ini, disarankan untuk mengganti campuran untuk anak dengan yang hipoalergenik.

Mengganti susu sapi dengan yang lain dalam diet "dewasa" tidak akan menghilangkan gejalanya, karena protein alergenik ditemukan di hampir semua jenisnya.

Saat membuat buku harian, masuk akal untuk mengikuti diet hipoalergenik khusus, yang didasarkan pada:

• Sayuran, ikan, dan lebih jarang kaldu ayam.
• Daging dan jeroan.
• Telur.
• Gila.
• Kacang-kacangan.
• Bubur di atas air tanpa mentega.
• Pasta tanpa tambahan mentega.
• Air.
• Teh lemah.
• Sayuran dan jus sayuran.
• Buah-buahan dan jus buah.

Produk ini didasarkan pada contoh menu. Untuk orang dewasa, diet harian dapat terdiri dari 4 kali makan: .

• Sarapan: telur rebus, bubur di atas air tanpa mentega, teh.
• Makan siang: salad bit rebus dengan kismis, kacang-kacangan, dan minyak sayur; sup dengan kaldu ayam (sayuran) tanpa krim asam dan mayones; Ikan kukus.
• Snack: berry jelly dan kue kering tanpa susu (atau dengan santan).
• Makan malam: kembang kol goreng telur minyak sayur; potongan ayam; teh.

Sesuaikan menu tergantung pada preferensi dan selera pribadi.

Bagaimana cara mengganti produk susu dan susu asam dalam makanan dengan manfaat kesehatan?

Susu sapi tanpa risiko kesehatan hanya dapat diganti dengan susu yang berasal dari tumbuhan:

• Soev.
• Kokosov.
• Beras.
• Ovsyan.

Berdasarkan mereka, Anda dapat memasak hidangan yang berbeda sendiri. Misalnya, Anda bisa membuat keju cottage, keju, atau kefir dari susu kedelai.

Bagaimana cara menyembuhkan alergi terhadap susu, kefir, keju cottage, yogurt, dan produk susu lainnya?

Sebelum berbicara tentang pengobatan alergi, Anda perlu menolak produk yang dapat menyebabkannya.

Dalam daftar ini:

• Yogurt.
• kefir.
• Puding.
• Nougat.
• Mentega.
• Serum dan beberapa produk lainnya.

Perlu juga diingat bahwa jejak protein susu dapat ditemukan dalam cokelat, tepung, margarin, gula merah.

Bagaimana cara mengganti susu dan produk berdasarkan itu, dokter Anda akan memberi tahu Anda. Misalnya, terkadang air putih, jus, atau cairan yang mengandung protein nabati dapat digunakan sebagai pengganti susu untuk menyiapkan hidangan tertentu.

Tentu saja, Anda tidak boleh mengobati sendiri, karena hanya dokter yang dapat membuat diet yang tepat dan ambil obat-obatan yang akan "mendamaikan" Anda sistem kekebalan dan produk susu.

Penyakit apa pun menyebabkan ketidaknyamanan. Beberapa penyakit disebabkan oleh bakteri dan virus, maka solusinya sederhana - untuk menghindari patogen. Namun terkadang penyebabnya adalah hal-hal yang familiar dan makhluk yang secara lahiriah tidak berbahaya.

Dan sekarang tidak mungkin lagi menerima karangan bunga yang luar biasa, membelai kucing atau minum segelas susu. Alergi menetapkan aturan baru dalam kehidupan pasien.

Alergi adalah penyakit dengan hiperfungsi sistem kekebalan tubuh yang disebabkan oleh protein alergen yang masuk ke dalam tubuh. Iritasi mungkin pada kulit, terhirup atau saluran pencernaan. Contoh lesi kulit di a Alergi terhadap protein susu sapi bisa Anda lihat pada foto di bawah ini.

Sistem kekebalan berfungsi tanpa henti, terus-menerus menganalisis molekul baru. Jika zat tersebut dikenali sebagai benda asing, tubuh melakukan segala yang mungkin untuk menghilangkannya: bersin dan batuk yang banyak, diare dan muntah, kulit yang basah, robek, dll. terjadi.

Antigen yang kuat dapat menyebabkan bahaya kesehatan yang serius, karena reaksinya melebihi norma. Terutama rentan terhadap iritasi makanan adalah anak-anak, orang dengan sistem kekebalan yang lemah akibat keturunan atau penyakit masa lalu.

Penyebab

Alergi makanan adalah iritasi pada makanan tertentu. M Bisakah Anda alergi terhadap susu sapi? Sayangnya, produk inilah yang menyebabkan reaksi alergi. diperbaiki lebih sering daripada yang lain. setelah diproses atau perawatan panas masih merupakan alergen. Komposisi susu mencakup lebih dari 20 protein, yang sebagian besar mempertahankan strukturnya bahkan ketika suhu tinggi Oh.

Alergi terhadap protein susu sapi memang berhubungan dengan usia seseorang. Di antara bayi, bentuk ini paling sering terjadi. Anak-anak usia sekolah lebih rentan terhadap protein tertentu. Remaja dan orang dewasa relatif jarang sakit. Apakah alergi terhadap protein susu sapi hilang? Menurut statistik, seiring bertambahnya usia, sekitar 50% orang mengatasi penyakit tersebut.

Penting! Seringkali, ketidakmampuan untuk mencerna produk disalahartikan sebagai alergi terhadap susu sapi. Ini adalah masalah pencernaan di mana susu ditolak karena rendahnya produksi enzim laktase.

Beberapa manifestasi eksternal penyakit tumpang tindih, tetapi ada perbedaan utama: dengan intoleransi laktosa, susu kadang-kadang dapat dikonsumsi dalam porsi kecil. Dengan alergi terhadap protein susu sapi, gejalanya muncul dengan cepat. Beberapa mililiter minuman saja dapat menyebabkan iritasi pada beberapa sistem organ sekaligus.

Gejala

Gejala alergi terhadap protein susu sapi mungkin awalnya disalahartikan sebagai penyakit lain. Pengamatan diperlukan untuk memulai pengobatan penyebab sebenarnya dari penyakit, dan bukan bentuk eksternal, dari manifestasi pertama. P tanda-tanda alergi terhadap protein susu sapi dapat muncul bahkan setelahnya kopi dengan sesendok susu. Jika pilek tiba-tiba dimulai dari sejumlah kecil produk susu, pipi Anda memerah, Anda merasa sakit, Anda tidak boleh mencurigai timbulnya beberapa penyakit secara bersamaan - saatnya menemui ahli alergi. Lihat seperti apa manifestasi alergi susu sapi pada foto di bawah ini.

Bagaimana manifestasi alergi protein susu sapi?

1. Patologi sistem pernapasan jarang terjadi dengan iritasi makanan - hanya pada sepertiga pasien. Bentuk ringan - rinitis, sering bersin. Produk dapat menyebabkan konjungtivitis dan radang mata seperti: saluran air mata dan saluran hidung terhubung. Jika Anda mengabaikan manifestasi penyakit ini, Anda mungkin mengalami pembengkakan lidah dan laring, pembengkakan bronkus, yang akan menyebabkan mati lemas dan kekurangan oksigen.
2. Patologi dermatologis adalah pendamping konstan alergi "susu", lebih dari 50% orang akrab dengan gejala-gejala ini. Intoleransi memanifestasikan dirinya sebagai kemerahan dan iritasi pada kulit di area tertentu - di wajah, kulit kepala, selangkangan, tungkai dan ketiak. Integumen bisa mengering hingga retak atau basah. Daerah yang terkena gatal dan membengkak (angioedema, dermatitis atopik), beberapa melaporkan munculnya lepuh yang terlihat seperti luka bakar (urtikaria). Sebagian besar didiagnosis pada anak-anak.
3. Patologi sistem pencernaan terjadi pada lebih dari setengah orang yang rentan terhadap protein susu. Penyimpangan menyebabkan perut kembung, diare, buang air besar terlalu sering atau tidak teratur, dan muntah. bentuk parah berhubungan dengan peradangan departemen yang berbeda usus, adanya darah dan lendir dalam tinja, penurunan yang kuat hemoglobin dalam darah, dehidrasi. Pada bayi, gangguan pencernaan menghambat perkembangan.

Dengan alergi terhadap protein susu sapi, dokter juga mencatat gejala atipikal yang muncul secara selektif. Dengan latar belakang gangguan pencernaan, ada masalah dengan buang air kecil. Kesulitan bernapas dapat berdampak negatif pada fungsi jantung. Reaksi anak-anak terhadap alergen disertai dengan demam tinggi dan insomnia.

Metode diagnostik

Untuk mengetahui apakah Anda alergi terhadap susu sapi, Anda perlu ke dokter. Sebelum diagnosis profesional, kecurigaan alergi tetap hanya kecurigaan. Untuk memilih metode pengobatan, ahli alergi melakukan serangkaian penelitian. Pemeriksaan luar dan anamnesis penting: diet, keturunan, penyerta diagnosa kronis dll. Alergi pada bayi yang disusui membutuhkan studi tentang diet ibu.

Sebuah studi lengkap bisa memakan waktu setidaknya satu bulan. Untuk memulainya, pasien diberi resep diet yang tidak menyertakan susu sapi dalam bentuk apa pun. Nutrisi khusus menyiratkan peningkatan kondisi secara bertahap.

Kemudian tubuh mengalami stres serius: orang yang alergi mengonsumsi sedikit susu. Respon imun mengkonfirmasi hipotesis alergi. Metode ini disebut tes provokatif. Karena konsekuensi analisis sulit diprediksi, penelitian ini dilakukan hanya di bawah pengawasan dokter di institusi medis tapi tidak pernah di rumah.

Cara yang lebih lembut dan lebih cepat untuk membuat diagnosis adalah tes kulit. Alergen dioleskan ke kulit pasien. Kemerahan dan perubahan kondisi integumen menunjukkan intoleransi. Tindakan wajib juga termasuk tes darah.

Metode pengobatan

Alergi makanan membutuhkan pendekatan terintegrasi selama perawatan. Hal ini diperlukan untuk mempengaruhi penyebab sebenarnya dari penyakit, untuk mengatasi gejala eksternal melemahnya kesehatan. Sifat pengobatan tergantung pada kondisi pasien, usia dan diagnosis yang menyertainya. Bagi sebagian orang, terapi memberikan hasil dalam sebulan, tetapi terkadang butuh waktu lebih lama untuk diobati.

Penting! Hanya dokter yang meresepkan obat, dosis yang diperlukan dan durasi kursus.

Alergi tidak menerima pengobatan sendiri. Satu asupan antihistamin tidak akan menyelesaikan masalah. Gejala alergi protein susu sapi kembali ketika efek pil hilang. Ada risiko menggunakan obat yang tidak cocok minum obat yang lemah atau terlalu kuat. Lalai berobat ke dokter, agar nanti juga bisa berobat efek samping obat-obatan tidak layak.

Perawatan terapeutik

Terapi yang diperlukan untuk alergi makanan:

Perhatian! Campuran untuk bayi alergi dipilih dengan berkonsultasi dengan dokter anak.

Bukan bentuk manifestasi yang paling serius yang memungkinkan transisi ke susu kambing atau susu mamalia lain, meskipun strukturnya tidak jauh berbeda dari sapi. Pertanyaan tentang jenis susu dan alergenisitasnya belum sepenuhnya dikembangkan dalam dunia kedokteran. Campuran kedelai tidak digunakan sampai enam bulan, karena. mereka juga memicu respons imun pada usia tertentu.

etnosains

Dapat digunakan dalam pengobatan alergi susu sapi obat tradisional dengan izin dokter. Metode ini dapat digunakan sebagai tambahan untuk pengobatan utama. Terpisah mengikuti mereka tidak dibenarkan.

Efek yang terlihat dari obat tradisional terjadi tidak lebih awal dari dalam beberapa minggu, atau bahkan berbulan-bulan. Nilai tambah yang jelas adalah tidak adanya efek samping.

resep rakyat:

1. Dari dibersihkan dan dikeringkan kulit telur siapkan bedak. Itu diambil secara oral, yang sebelumnya diencerkan dengan jus lemon, sebelum makan. Cangkangnya kaya akan mineral langka, yang memiliki efek positif pada metabolisme dan kekebalan.
2. Memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memblokir urutan histamin. Ini dapat digunakan secara oral sebagai rebusan 1 sdt. sebelum makan tiga kali sehari, atau Anda bisa melakukan terapi mandi dan kompres berbasis ramuan ini untuk meredakan peradangan kulit.
3. Rebusan dill membantu menormalkan fungsi usus. Diminum sebelum makan, beberapa tetes dengan segelas air. Obat yang sangat efektif untuk anak-anak hingga satu tahun.
4. Daya tahan tubuh meningkat dengan rebusan chamomile, calendula, mint. Mereka telah diambil setiap hari selama beberapa bulan. Mereka adalah sumber vitamin yang baik.

Apakah reaksinya hilang seiring waktu?

Meskipun alergi adalah penyakit seumur hidup, ada pengecualian. Jika reaksi terhadap susu sapi ditemukan pada bayi yang kerabatnya tidak menderita alergi makanan, seiring bertambahnya usia, penyakitnya bisa surut.

Bulan-bulan pertama kehidupan anak sangat rentan. Tubuhnya saat lahir belum sepenuhnya terbentuk dan dapat mengalami malfungsi, karena di dalam rahim ia menerima makanan dengan satu cara, dan kemudian cara itu berubah secara dramatis. "Berkenalan" organ dengan zat baru menyebabkan iritasi.

Ketika tubuh telah "terlatih" untuk mengenali protein asing dan mengasimilasi makanan yang bervariasi, kondisinya kembali normal.

Alergi terhadap susu sapi dapat berlanjut dengan cara yang berbeda dan memiliki hasil yang berbeda. Beberapa orang dewasa mencatat bahwa mereka tidak dapat minum susu di masa kanak-kanak, tetapi seiring bertambahnya usia mereka mulai menggunakannya dengan tenang, tetapi kecenderungan itu diturunkan kepada anak-anak. Pada satu anak, alergi menghilang seiring bertambahnya usia, tetapi pada anak kedua tetap dalam bentuk akut.

Setetes susu bisa berubah menjadi mati lemas. Orang tua dari alergi kecil mengatakan bahwa mereka memberikan susu kepada anak-anak yang telah mengalami alergi, tetapi jarang dan dalam dosis kecil karena takut kambuh. Untuk menghindari alergi, beberapa orang mengganti susu hewani dengan kedelai atau santan.

Pencegahan

mengikuti aturan pencegahan dapat melindungi terhadap konsekuensi serius dalam kasus alergi. Tidak mungkin untuk menghilangkannya sepenuhnya, tetapi cobalah untuk tidak mengizinkan kondisi kritis diperlukan.

Tindakan pencegahan untuk alergi makanan:

Untuk susu di dalam Akhir-akhir ini terjadi lebih dan lebih sering. Penyebab utama kerentanan tubuh adalah protein susu. Alergennya sangat kuat sehingga bahkan perlakuan panas tidak menyebabkan kerusakan dan penguapan zat.

Begitu berada di dalam tubuh, laktosa memicu reaksi fungsi penghalang terhadap zat asing. Pada saat yang sama, perlu dicatat bahwa, memiliki gejala parah setelah minum susu sapi, tubuh mungkin tidak bereaksi terhadap susu kambing dan sebaliknya.

Terjadi pada alergi kecenderungan genetik, itu juga terjadi di setiap masa hidup, pada usia berapa pun dan menyebabkan ketidaknyamanan, memperburuk kondisi umum.

Yang paling kelompok besar pasien yang memiliki reaksi alergi terhadap susu adalah bayi. Metamorfosis ini dijelaskan oleh ketidakpatuhan terhadap diet seorang wanita selama masa kehamilan dan pelanggaran diet selama menyusui.

Penyebab reaksi terhadap susu:

• perbedaan individu dari tubuh manusia;
• selama masa kehamilan, wanita tersebut menyalahgunakan produk dengan alergen;
• perawatan obat selama kehamilan dengan obat kuat;
• keterikatan anak pada payudara sebelum waktunya;
• keseimbangan mikroflora yang tidak terbentuk di usus atau penghancuran di bawah aksi antibiotik;
• perubahan pola makan secara tiba-tiba menyusui ke buatan
• penyakit cacing;
• zona dengan negatif situasi lingkungan;
• pengaruh perbedaan alam;
• hipovitaminosis dari etiologi yang didapat;
• kejenuhan tubuh dengan produk susu;
• penyakit hati yang bersifat kronis dan akut;
• kepekaan yang tinggi terhadap rangsangan.

Penting untuk dipahami bahwa tanda-tanda muncul pada protein susu. Oleh karena itu, tidak benar jika dikatakan bahwa gejala-gejala tersebut hanya dimanifestasikan dari susu. Semua produk asam laktat dengan adanya sejumlah kecil laktosa juga memicu kerentanan alergi. Dengan reaksi tubuh yang cepat dan akut terhadap protein, penting untuk meninjau diet dan mengecualikan sejumlah makanan yang dapat memperburuk perjalanan penyakit.

Alergi terhadap susu - apa yang tidak boleh dimakan:

• mentega;
• yoghurt dengan pemanis, selai, dan aditif yang asalnya meragukan;
• keju susu asam, keju keras dan olahan;
• kefir, susu panggang fermentasi, whey;
• koktail berdasarkan produk yang mengandung protein sapi;
• susu kental;
• coklat susu, batangan;
• susu dari kambing dan domba;
• daging sapi;
• makanan yang dipanggang dengan susu.

Selain itu, menghilangkan susu alami dari diet, Anda harus meninjau diet Anda dan membuatnya lebih jenuh:

Produk susu fermentasi, setelah mengalami beberapa tahap produksi, menjadi kurang alergi dibandingkan dengan susu murni. Di bawah aksi suhu tinggi, sebagian laktosa dihancurkan. Intensitas manifestasi penyakit tergantung pada: karakteristik individu organisme. Juga telah ditentukan secara ilmiah bahwa susu kambing kurang agresif, tetapi kemungkinan gejala tidak boleh dikesampingkan.

Mekanisme perkembangan intoleransi

Protein susu sapi adalah alergen yang kuat. Anak-anak lebih menerima dan bereaksi keras. Pada orang dewasa alergi susu berlanjut dengan gejala lain, kurang jelas, namun, menciptakan ketidaknyamanan.

Perjalanan penyakit berlangsung dalam beberapa tahap:

• Tahap pertama adalah respon imun tubuh setelah kenalan pertama dengan alergen. Dalam susu murni, ada hingga 25 antigen, yang sebagian dihancurkan akibat perlakuan panas. Pada tahap ini, mikroorganisme dihancurkan, yang mungkin ada dalam susu murni.
• Tahap kedua muncul pada produk setelah penggunaan tanpa gejala yang berkepanjangan. Dengan konsumsi berikutnya, ruam, gatal dan kemerahan terdeteksi.

Apa yang bisa menggantikan susu sapi?

Susu kambing dan domba dianggap sebagai alternatif yang baik untuk susu sapi, tetapi, sayangnya, tidak ada yang dapat menjamin bahwa mereka tidak akan menyebabkan reaksi organisme, karena ada jenis alergen seperti kasein. Pilihan paling optimal dan aman adalah susu nabati.

Varietas "susu" yang berasal dari tumbuhan - cara mengganti susu dengan alergi:

• Kedelai adalah susu yang paling populer dan terjangkau. Ini kaya akan protein (hingga 40%), mineral dan asam amino. Produk ini mudah disiapkan sendiri dari kedelai.
• Susu oat adalah obat yang efektif untuk pilek. Ada banyak resep tentang cara membuat minuman sehat dengan penambahan madu, gula, dan bahan tambahan lainnya.
• Susu almond ditambahkan ke makanan selama persiapan hidangan, koktail. Dalam bentuknya yang murni, praktis tidak digunakan. Ibu rumah tangga memasaknya di rumah, tetapi jangan lupa bahwa kacang adalah alergen yang kuat.
• Kelapa - dijual di jaringan supermarket. Digunakan sebagai bahan dalam kelezatan kuliner. Konsumsi berlebihan produk ini dapat menyebabkan masalah pencernaan.
• Susu beras - dibeli di toko, atau Anda dapat mengejutkan semua orang dengan memasak sendiri dengan memasukkan vanila dan permen.

Gambaran klinis umum dari reaksi tubuh terhadap protein sapi

Gejala alergi susu memanifestasikan diri dengan intensitas yang bervariasi, mereka juga memiliki beberapa perbedaan karakteristik usia tertentu.

Gejala klinis alergi susu. Meja:

Umum manifestasi klinis adalah:

• Rhinitis etiologi alergi.
• Konjungtivitis.
• Migrain, nyeri di kepala.
• Ruam di sekeliling seluruh kulit atau di fokus.
• Spasme pada bronkus.
• Edema Quincke
• Syok anafilaksis.

Dari penjelasan di atas, dapat dilihat bahwa untuk menegakkan diagnosis dan meresepkan terapi yang memadai, perlu mencari bantuan dari dokter Anda pada waktu yang tepat.

Diagnosis alergi terhadap susu yang diminum

Metode untuk menentukan alergi terhadap susu tidak berbeda dari yang diterima secara umum untuk semua alergen. Dokter memulai penunjukan pertama pasien dengan pengumpulan anamnesis. Biasanya, untuk menegakkan diagnosis, cukup melihat gejala dengan tanda yang jelas.

Rencana singkat untuk mendiagnosis alergi susu sapi:

• Imunogram.
• Definisi peka terhadap protein susu antibodi, serta limfosit.
• Tes skarifikasi.

Selama periode produksi antibodi, eosinofil (hingga 12%) terdeteksi dalam tes darah. Hal ini juga memungkinkan untuk membedakan rinitis alergi dari rinitis catarrhal dengan memeriksa pelepasan lendir dari sinus. Dengan patologi yang bersifat catarrhal, eosinofil dalam cairan mukosa tidak terbentuk.

Tes kulit selama reaksi tubuh terhadap susu dapat mendistorsi hasil penelitian. Analisis sering tidak menemukan alergen. Dengan jenis alergi makanan, dokter biasanya merujuk pada analisis ini.

Cara yang lebih efektif untuk mendiagnosis adalah tes provokatif. Selama analisis, di bawah pengawasan dokter, pasien mengambil kemungkinan alergen di dalamnya. Sehingga diperoleh hasil yang lebih tepat.

Cara mengidentifikasi alergen ditentukan dan direkomendasikan oleh ahli alergi. Di rumah, terapi mandiri tidak direkomendasikan secara kategoris.

Disarankan untuk membuat imunogram untuk memahami kesepadanan kelas imunoglobulin. Sebagai hasil dari analisis, imunoglobulin kelas E terdeteksi.

Produk apa yang bisa menggantikan susu?

Susu merupakan makanan pokok bagi bayi yang baru lahir. Tugas penting seorang wanita adalah memastikan nutrisi yang aman dan sehat untuk anaknya. Dengan tanda-tanda paparan agresif terhadap alergen dan diagnosis penyakit, ASI dikeluarkan. Preferensi diberikan pada formula bayi hipoalergenik yang telah membuktikan diri di sisi positif dari produsen (Pepticate, Frisopep, Alfare, Pregestimil).

Cara menghilangkan alergi susu

Untuk menghilangkan gejala manifestasi alergi, perlu untuk menghilangkan iritasi dalam bentuk apa pun dari diet biasa. Baca label dengan cermat, jika ragu, tinggalkan produk dengan kualitas yang meragukan. Terapi lebih lanjut dilakukan sesuai dengan skema yang cocok untuk menghilangkan gejala yang disebabkan oleh: berbagai rangsangan:

• Penerimaan enterosorben untuk dihilangkan proses inflamasi, keracunan. Obat mengikat senyawa beracun dan mengeluarkannya dari tubuh:
• Laktofiltrum - tampilan zat berbahaya dan alergen dari sistem pencernaan (lambung, usus).
• Filtrum-sti - tindakan penyerap enterosorben dan detoksifikasi.
• Polysorb adalah obat detoksifikasi. Ini memiliki sifat penyerap.
• Antihistamin- hentikan perkembangan gejala, hilangkan tanda-tanda manifestasinya. Tugas utama mereka adalah memperlambat sintesis histamin, penghancuran sel jaringan (Suprastin, Loratadin, Fenistil, Clemastine).
• Kortikosteroid (sistemik). Mereka diberkahi dengan tindakan anti-alergi yang kuat. Secara efektif menghilangkan fokus peradangan. Memiliki efek imunosupresif (dexamethasone)
• Kortikosteroid (lokal) - Budesonide, Advantan.
• Probiotik, untuk mengembalikan keseimbangan mikroflora baik dan buruk dalam sistem pencernaan:
• Normobact - suplemen makanan dengan bifidus dan lactobacilli dalam strukturnya.
• Hillak Forte.
• Asipol adalah zat yang mengandung lactobacilli. Secara efektif menekan kerja mikroflora patogen.
• Bifiform - suplemen makanan dengan bakteri asam laktat dalam strukturnya. Suplemen juga termasuk vitamin B.
• Bifidumbacterin.
• Yogulakt.
• asidofilus.
• Area dengan ruam, mengelupas, gatal, dirawat dengan perawatan luar.

Apa yang harus dilakukan untuk pencegahan?

Saat ini, alergi adalah konsep umum, dan kepatuhan wanita terhadap aturan tertentu selama masa kehamilan adalah benar, nutrisi yang baik, secara signifikan dapat mengurangi kemungkinan alergi pada anak.

Apa yang harus dilakukan:

• Selama kehamilan, kurangi asupan susu menjadi 1 - 2 kali seminggu (segelas). Jika memungkinkan, ganti dengan produk susu.
• Hilangkan bahan-bahan dengan histamin dalam komposisi dari makanan.
• Beralih ke diet yang tepat dan sehat, tinggalkan makanan kaleng industri.
• Jika ada kecenderungan tindakan alergen dalam genetika, makanan pendamping diperkenalkan secara bertahap dan di kemudian hari.
• Terus-menerus melakukan tindakan pencegahan dan terapeutik.
• Obat cacing dianjurkan dua kali setahun.
• Cari pengganti susu yang lengkap dari segi komposisi biokimianya. Mengkompensasi kekurangan vitamin dan mineral kompleks.

Penyakit ini berbahaya. Pada tanda pertama pengobatan alergi susu harus segera dimulai. Pendekatan yang tepat untuk situasi akan menghilangkan gejala, kadang-kadang adalah mungkin untuk sepenuhnya menyingkirkan penyakit. Anak-anak sering mengatasi masalah ini. Tugas utama ibu adalah menghentikan penyakit pada stadium awal dan tidak membiarkan keadaan bertambah parah.

Apa yang harus menyerah:

• Menyusui sebelum waktunya (nanti).
• Ketidakpatuhan terhadap diet hipoalergenik oleh ibu selama menyusui.
• Pemindahan dini anak ke makanan pendamping buatan, campuran.
• Ketidakstabilan emosional, situasi stres.
• Penggunaan imunomodulator tanpa kontrol dan resep.
• Disfungsi usus, ketidakseimbangan mikroflora.
• Lingkungan agresif (area yang secara ekologis tidak menguntungkan, bekerja dengan reagen kimia).

Penting! Alergi makanan, seperti semua jenis lainnya reaksi alergi, penyakit berbahaya. Dengan pengaruh agresif alergen dan tidak memberikan tepat waktu perawatan medis konsekuensinya mungkin tidak dapat diubah. Orang yang menderita penyakit harus selalu membawa kotak P3K atau obat-obatan yang diresepkan oleh ahli alergi.