Cara berhenti makan junk food. Junk food: cara menolak makanan berlemak, gorengan, dan pedas. Pekerjaan tersulit adalah bekerja pada diri sendiri

Ahli gizi telah lama menarik perhatian kita pada fakta bahwa mengidam junk food lebih bergantung pada kebiasaan otak kita daripada kebiasaan tubuh. Kadang-kadang rasa yang disuplai dengan murah hati oleh bahaya yang menarik seperti itu membuat ketagihan, tetapi tidak sedemikian rupa sehingga tidak dapat dihilangkan dengan upaya kemauan. Mari kita coba melatih kemauan dan otak?

1. Baca label

Cara kerja untuk membeli lebih sedikit junk food adalah dengan menyadari apa yang kita dapatkan darinya. Dan ini tidak berarti bahwa Anda harus sepenuhnya meninggalkan, misalnya, cookie. Lagi pula, menghabiskan sedikit lebih banyak waktu di dekat rak di toko untuk membaca komposisinya, Anda dapat menemukan produk yang memiliki lebih sedikit gula, tidak akan ada pengawet dan aditif berbahaya.

Dengan membaca label, Anda akan belajar tentang jumlah gula, keberadaan penambah rasa dan aditif yang tidak perlu.

Perhatikan bukan nama produknya, tetapi bahannya. Misalnya, pangsit mungkin disebut "Daging Sapi", tetapi akan ada 20% daging sapi. Lihat cokelatnya: jika gula berada di urutan pertama dalam daftar, dan kemudian lemak nabati datang, maka itu bukan apa-apa selain cokelat.

Bahkan jika Anda tidak siap untuk segera menyerah tidak cukup makanan sehat, Anda selalu dapat memilih produk yang komposisinya tidak terlalu berbahaya.

2. Ikuti Aturan 5 Bahan

Menemukan kurang dari 5 bahan pada paket sosis sulit hari ini, tetapi mungkin. Harap diperhatikan: jika Anda melihat lebih dari 5 item di produk sederhana(susu, kue kering, jus), ini adalah indikator yang mengkhawatirkan.

Banyak aditif yang digunakan untuk meningkatkan konsistensi, mengentalkan, menambah berat produk, dan memperpanjang umur simpan.

Perlu diketahui bahwa:

Pabrikan juga menggunakan analog alami pengawet kimia, cari di kemasan: asam sitrat, madu, garam, cuka Apakah pektin ditambahkan sebagai pengganti gelatin dalam permen? Baik, dianggap lebih bermanfaat, bukan tanpa alasan bahan ini digunakan dalam produk ramah lingkungan. Tanda E pada produk mengkhawatirkan, tetapi harus diingat bahwa tidak semua "mata" berbahaya. Misalnya, E260 hanya asam asetat, E500- soda kue.Misalnya, riboflavin E101, pektin E300, vitamin C E440 - komposisi apel biasa Penambahan E250, atau natrium nitrit, dalam komposisi sosis menunjukkan bahwa produk dilindungi dari toksin botulinum yang tangguh. Hanya zat ini yang bisa melawannya. DI DALAM dalam jumlah besar Natrium nitrit ditemukan dalam bayam.

3. Ambil gambar makanan

Visualisasi membantu Anda mengontrol diet Anda Inilah sebabnya mengapa ahli gizi menyarankan untuk membuat buku harian makanan. Jika Anda ingin menurunkan berat badan atau makan sehat, maka Anda tidak akan bisa makan kue dan cepat melupakannya. Buku harian itu tidak akan lupa, tetapi foto itu akan mengingatkan.

Jumlah makanan yang dimakan per hari, Anda dapat "menjumlahkannya" di malam hari, dan ini akan membantu Anda menyesuaikan pola makan dan menghilangkan berat badan lebih cepat.

4. Ganti produk berbahaya dengan alternatif yang bermanfaat

Siapa yang akan secara sukarela mengganti burger keju dengan wortel?! Pada awalnya, prospek mengganti satu makanan dengan makanan lain tidak menginspirasi antusiasme. Sampai Anda menyadari bahwa kesehatan Anda membaik, dan berat badan Anda turun. Pengganti seperti itu akan mempermanis pahitnya perpisahan dan akan memungkinkan Anda untuk tidak mengubah kebiasaan makan secara drastis dan secara kardinal. Alternatif populer yang terbiasa dengan cepat adalah:

coklat susu - coklat hitam; keripik - popcorn tanpa mentega; kentang goreng - kentang panggang; es krim - yogurt beku; permen untuk teh - buah-buahan kering; kue - roti gandum.

5. Diversifikasi diet Anda

Fakta yang terkenal: keinginan untuk zat berbahaya disebabkan oleh kurangnya elemen yang berguna dalam tubuh. Ini mudah diperhatikan di musim panas: selama periode pematangan buah beri favorit Anda, Anda tidak lagi tertarik pada permen, bukan?

Jika Anda sangat tertarik untuk makan sesuatu yang berlemak, tidak ada cukup kalsium dalam tubuh dan vitamin larut lemak- tambahkan produk susu, keju, brokoli ke dalam makanan. Mengidam tepung menunjukkan kekurangan nitrogen dan lemak, makan lebih banyak kacang-kacangan, daging, dan kacang-kacangan. Mengidam makanan manis, terutama cokelat, yang tak tertahankan? Tidak ada cukup magnesium dalam tubuh - biji-bijian, kacang-kacangan, soba menutupi kekurangannya Apakah Anda mengidam kopi? Tubuh membutuhkan fosfor dan belerang - cranberry dan biji-bijian mengandung mereka.Jika es krim adalah kesukaan Anda, cobalah menambahkan daging kelinci, ayam, dan kalkun ke dalam makanan Anda - Anda kekurangan kalsium dan triptofan.

6. Tambahkan Lebih Banyak Makanan Berwarna

Penelitian telah menunjukkan bahwa warna makanan yang merah membuatnya lebih menarik dan enak dari sudut pandang otak kita. Kita cenderung menganggap makanan merah lebih bergizi dan enak, sedangkan makanan hijau, sebaliknya, tidak terlalu menarik, "belum matang".

Pernahkah Anda memperhatikan bahwa junk food seringkali tidak memiliki warna khusus? Memanggang, keripik, kue, makanan cepat saji yang dipersepsikan oleh otak sebagai satu kesatuan. Kami makan "makanan krem" dan tidak memantau saturasi, tubuh membutuhkan lebih banyak dan lebih banyak lagi.

Tambahkan "warna" ke piring, dan proses saturasi akan benar-benar berbeda - pisang cerah dan apel merah dapat menghasilkan keajaiban.

7. Bereksperimen dengan rasa baru

Banyak makanan berbahaya adalah rasa yang cerah: rempah-rempah, pemanis, penambah rasa, garam. Jalan terbaik untuk memanjakan reseptor Anda berguna - untuk bereksperimen sedikit. Tambahkan hidangan baru ke dalam makanan, mainkan dengan rempah-rempah dan bumbu, campur. Ada ribuan hidangan di dunia yang belum Anda coba.

Misalnya, hummus dapat dengan sempurna menggantikan pate daging yang dibeli dengan stabilisator dan penambah rasa, dan hidangan yang sudah dikenal yang Anda tambahkan bumbu aromatik akan "bermain" dengan cara yang sama sekali berbeda.

8. Hindari rasa lapar yang ekstrim

Jika Anda terbiasa mengemil karbohidrat cepat (permen, keripik, es krim, roti, makanan cepat saji), maka kadar gula darah Anda terus melonjak. Ketika gula turun terlalu rendah, ada lagi keinginan kuat untuk makan sesuatu yang tidak sehat., dan dari ini lingkaran setan sulit untuk keluar.

Jangan biarkan rasa lapar yang parah, dan sebagai "pencegahan", singkirkan dengan camilan sehat, lebih disukai yang berprotein. Mereka memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama dan tidak membiarkan kadar gula darah berubah secara dramatis. Ini adalah yogurt, keju, kacang-kacangan, biji labu, bagian-bagian irisan ayam, smoothie hijau, telur.

Sudahkah Anda berhasil mengatasi kecanduan barang berbahaya?

Menghindari makanan depresi yang berbahaya juga akan meningkatkan kebahagiaan dan kegembiraan dalam hidup Anda. Peluang baru dan saluran kenikmatan baru akan terbuka, tidak hanya dari makanan. Ubah diet Anda dan Anda akan mengubah hidup Anda!

• Nutrisi yang tepat akan membantu Anda menghindari diet ketat yang tidak menyenangkan dan gym jika Anda tidak menyukai aktivitas semacam ini.
• Anda akan dapat mempertahankan berat pada tingkat tertentu, tanpa set cepat berikutnya.
• Anda akan belajar untuk mendengarkan kebutuhan tubuh Anda, keinginannya, dan tidak menutup mulutnya dengan penyerapan makanan yang tidak perlu.

• Anda tidak akan pernah mengalami ketidaknyamanan yang tidak menyenangkan dan rasa berat di perut setelah makan.
• Anda akan menjadi lebih sadar, salad sayuran segar tidak menarik untuk disantap di depan komputer dan TV. Itu harus dimakan di piring yang indah, sebaiknya dengan pisau dan garpu.
• Belajarlah untuk tidak makan masalah, tetapi untuk menikmati makanan.
• Indera penciuman Anda akan diasah, dan kebiasaan rasa akan beragam.
• Jika Anda belajar makan dengan benar, maka Anda akan mengontrol asupannya produk berbahaya dan bukan mereka kamu.
• Anda akan menikmati melihat diri sendiri di cermin. Saya tidak akan pernah percaya bahwa Anda dapat menerima dan mencintai diri sendiri dengan 2-5 UKURAN ekstra. Sebaliknya, Anda bisa menyerah pada diri sendiri, tetapi tidak jatuh cinta. Cinta dimulai dengan hubungan sadar dengan tubuh Anda.
• Anda akan terbebas dari kecanduan junk food, yang berarti Anda akan menjadi bebas dan bahagia dalam keadaan apapun. Dari apakah ada yang “lezat” untuk malam itu atau tidak.

dalam kontak dengan

Hampir secara teratur, bersama dengan makanan, berbagai zat aditif dan pengawet masuk ke dalam tubuh, yang juga mengandung racun. Dan itu semua ada dalam produk. produksi industri. Tubuh mengatasi beberapa dari mereka sendiri, tetapi ada zat yang tidak dikeluarkan dari tubuh sendiri, menumpuk dan membahayakan tubuh.

Bagaimana cara menolak junk food?

Semua orang mengerti bahwa dalam satu saat tidak mungkin melakukan ini. Pertama, Anda harus berhenti makan makanan seperti itu untuk sementara waktu. Lebih baik menentukan periodenya sendiri. Keinginan makan junk food akan muncul, tapi bisa ditumpulkan makanan pecahan. Jenis makan ini mengurangi jumlahnya konsekuensi negatif dari makanan yang tidak tepat dan bermanfaat bagi kesehatan. Agar tidak sepenuhnya menghilangkan makanan favorit Anda, meskipun berbahaya, Anda perlu menggantinya secara bertahap dengan analog yang kurang berbahaya. Misalnya, alih-alih mayones, Anda bisa makan mustard atau lobak. Dan permen diganti dengan baik oleh buah-buahan atau produk susu manis.



Perlu memperhatikan apa yang berbahaya Gorengan agar tubuh lebih mudah mengurangi asupannya atau benar-benar meninggalkannya. Makanan gorengan yang paling berbahaya adalah hamburger, belyashi, dan hot dog. Kerugian mereka terletak pada karsinogen yang terkandung dalam minyak goreng. Sering menggunakan produk tersebut menyebabkan penyakit lambung, munculnya mulas, perkembangan gastritis dan bisul. Makanan berlemak menyebabkan penyakit kulit dan sering menyebabkan kanker pada sistem pencernaan.

Makanan pedas: bahaya dan manfaat makanan pedas

Makanan pedas tidak selalu buruk. Misalnya, di merica mengandung unsur-unsur yang dapat mempercepat metabolisme, dan ini, pada gilirannya, berkontribusi pada penurunan berat badan. Rempah-rempah dalam jumlah besar meningkatkan rilis jus lambung. Ini mengembalikan mukosa lambung, menghancurkan bakteri yang, bersama dengan makanan, masuk ke saluran pencernaan.

Rempah-rempah panas meningkatkan keringat, yang mengurangi tidak nyaman selama suhu tinggi. Mereka juga mampu membersihkan sinus dengan hidung meler dan mengeluarkan lendir dari bronkus. Efek pemanasan yang tahan lama membuat rileks dan memungkinkan untuk tertidur dengan nyenyak. Serotonin dan endorfin adalah dua hormon kesenangan yang meningkat dengan makanan pedas, yang kemudian menekan stres dan membantu mengurangi sakit kepala.



saus

Mayones, saus tomat, dan jenis saus lainnya membuat makanan apa pun berbahaya. Ini sangat makanan berkalori tinggi yang menyebabkan obesitas. Pewarna, pengental dan berbagai stabilisator menyebabkan penyakit serius, sehingga penggunaan saus diinginkan untuk diminimalkan.

Keripik

Ini secara inheren merupakan campuran karbohidrat dan lemak yang sangat terkonsentrasi yang terlalu dilapisi pewarna dan pengawet. Mereka digoreng dalam minyak, ini adalah bagian tambahan karsinogen, yang, dengan penggunaan biasa, menyebabkan kanker.



Cokelat batangan

Kerugian dari produk-produk tersebut terletak pada sejumlah besar gula, yang memiliki sifat penyerapan instan dan timbulnya rasa lapar yang cepat. Ini juga menyebabkan obesitas.

Alkohol

Makanan yang sangat berbahaya dan berkalori tinggi, yang menghilangkan elemen yang diperlukan untuk tubuh. Bahkan dalam dosis kecil alkohol berdampak negatif pada hati, ginjal, organ lain dan kerusakan terbesar terjadi pada otak.

Asupan makanan cepat saji adalah alasan utama penyakit kronis. Sebelum makan dengan cara ini, Anda perlu mempelajari konsekuensinya dengan baik dan membuat keputusan yang tepat untuk diri Anda sendiri.

Video

Kawan, kami menempatkan jiwa kami ke dalam situs. Terima kasih untuk itu
untuk menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami di Facebook Dan dalam kontak dengan

Ahli gizi telah lama menarik perhatian kita pada fakta bahwa mengidam junk food lebih bergantung pada kebiasaan otak kita daripada kebiasaan tubuh. Kadang-kadang rasa yang disuplai dengan murah hati oleh bahaya yang menarik seperti itu membuat ketagihan, tetapi tidak sedemikian rupa sehingga tidak dapat dihilangkan dengan upaya kemauan. Mari kita coba melatih kemauan dan otak?

Kami berada di situs web Kami memutuskan untuk mengumpulkan tips kerja yang akan membantu kami mengetahui apa yang kami beli di toko dan mendekati pilihan dengan lebih sadar.

1. Baca label

Cara kerja untuk membeli lebih sedikit junk food adalah dengan menyadari apa yang kita dapatkan darinya. Dan ini tidak berarti bahwa Anda harus sepenuhnya meninggalkan, misalnya, cookie. Lagi pula, menghabiskan sedikit lebih banyak waktu di dekat rak di toko untuk membaca komposisinya, Anda dapat menemukan produk yang memiliki lebih sedikit gula, tidak akan ada pengawet dan aditif berbahaya.

Dengan membaca label, Anda akan belajar tentang jumlah gula, keberadaan penambah rasa dan aditif yang tidak perlu.

Perhatikan bukan nama produknya, tapi untuk komponennya. Misalnya, pangsit mungkin disebut "Daging Sapi", tetapi akan ada 20% daging sapi. Lihat cokelatnya: jika gula berada di urutan pertama dalam daftar, dan kemudian lemak nabati datang, maka itu bukan apa-apa selain cokelat.

Bahkan jika Anda tidak siap untuk segera melepaskan makanan yang tidak terlalu sehat, Anda selalu dapat memilih produk yang komposisinya tidak terlalu berbahaya.

2. Ikuti Aturan 5 Bahan

Menemukan kurang dari 5 bahan pada paket sosis sulit hari ini, tetapi mungkin. Harap dicatat: jika Anda melihat lebih dari 5 item pada produk sederhana (susu, kue kering, jus), ini adalah indikator yang mengkhawatirkan.

Banyak aditif yang digunakan untuk meningkatkan konsistensi, mengentalkan, menambah berat produk, dan memperpanjang umur simpan.

Perlu diketahui bahwa:

• Pabrikan juga menggunakan analog alami pengawet kimia, cari di kemasan: asam sitrat, madu, garam, cuka.
• Apakah pektin ditambahkan ke permen, bukan gelatin? Hebat, dianggap lebih bermanfaat, bukan tanpa alasan bahan ini digunakan dalam produk ramah lingkungan.
• Label E pada produk mengkhawatirkan, tetapi perlu diingat bahwa tidak semua E buruk. Misalnya, E260 hanya asam asetat, E500 adalah soda kue.
• Misalnya, riboflavin E101, pektin E300, asam askorbat E440 adalah komposisi apel biasa.
• Penambahan E250, atau natrium nitrit, dalam komposisi sosis menunjukkan bahwa: produk dilindungi dari toksin botulinum yang tangguh. Hanya zat ini yang bisa melawannya. Natrium nitrit ditemukan dalam jumlah besar dalam bayam.

3. Ambil gambar makanan

Visualisasi membantu Anda mengontrol diet Anda, itulah sebabnya ahli gizi menyarankan untuk membuat buku harian makanan. Jika Anda berminat untuk menurunkan berat badan atau diet sehat, maka Anda tidak akan bisa lagi makan kue dan dengan cepat melupakannya. Buku harian itu tidak akan lupa, tetapi foto itu akan mengingatkan.

Jumlah makanan yang dimakan per hari, Anda dapat "menjumlahkannya" di malam hari, dan ini akan membantu Anda menyesuaikan pola makan dan menghilangkan berat badan lebih cepat.

4. Ganti produk berbahaya dengan alternatif yang bermanfaat

Siapa yang akan secara sukarela mengganti burger keju dengan wortel?! Pada awalnya, prospek mengganti satu makanan dengan makanan lain tidak menginspirasi antusiasme. Sampai Anda menyadari bahwa kesehatan Anda membaik, dan berat badan Anda turun. Pengganti seperti itu akan mempermanis pahitnya perpisahan dan akan memungkinkan Anda untuk tidak mengubah kebiasaan makan secara drastis dan secara kardinal. Alternatif populer yang terbiasa dengan cepat adalah:

• cokelat susu - cokelat hitam;
• keripik - popcorn tanpa minyak;
• kentang goreng - kentang panggang;
• es krim - yogurt beku;
• permen untuk teh - buah-buahan kering;
• kue - roti gandum utuh.

5. Diversifikasi diet Anda

Fakta yang terkenal: keinginan untuk zat berbahaya disebabkan oleh kurangnya elemen yang berguna dalam tubuh. Ini mudah diperhatikan di musim panas: selama periode pematangan buah beri favorit Anda, Anda tidak lagi tertarik pada permen, bukan?

• Jika Anda sangat tertarik untuk makan sesuatu yang berlemak, tubuh kekurangan kalsium dan vitamin yang larut dalam lemak - tambahkan produk susu, keju, brokoli ke dalam makanan Anda.
• Mengidam tepung menunjukkan kekurangan nitrogen dan lemak, makan lebih banyak kacang-kacangan, daging, dan kacang-kacangan.
• Mengidam makanan manis yang tak tertahankan, terutama cokelat? Tubuh kekurangan magnesium - biji-bijian, kacang-kacangan, soba menebus kekurangannya.
• Apakah Anda mengidam kopi? Tubuh membutuhkan fosfor dan belerang - mereka mengandung cranberry dan biji-bijian.
• Jika hasrat Anda adalah es krim, cobalah menambahkan daging kelinci, ayam, dan kalkun ke dalam makanan Anda - Anda kekurangan kalsium dan triptofan.

6. Tambahkan Lebih Banyak Makanan Berwarna

Penelitian telah menunjukkan bahwa warna makanan yang merah membuatnya lebih menarik dan enak dari sudut pandang otak kita. Kita cenderung menganggap makanan merah lebih bergizi dan enak, sedangkan makanan hijau, sebaliknya, tidak terlalu menarik, "belum matang".

Pernahkah Anda memperhatikan bahwa junk food seringkali tidak memiliki warna khusus? Memanggang, keripik, kue, makanan cepat saji yang dipersepsikan oleh otak sebagai satu kesatuan. Kami makan "makanan krem" dan tidak memantau saturasi, tubuh membutuhkan lebih banyak dan lebih banyak lagi.

Tambahkan "warna" ke piring, dan proses saturasi akan benar-benar berbeda - pisang cerah dan apel merah dapat menghasilkan keajaiban.

7. Bereksperimen dengan rasa baru

Banyak makanan berbahaya adalah rasa yang cerah: rempah-rempah, pemanis, penambah rasa, garam. Cara terbaik untuk memanjakan reseptor Anda adalah dengan melakukan beberapa eksperimen. Tambahkan hidangan baru ke dalam makanan, mainkan dengan rempah-rempah dan bumbu, campur. Ada ribuan hidangan di dunia yang belum Anda coba.

Misalnya, hummus dapat dengan sempurna menggantikan pate daging yang dibeli dengan stabilisator dan penambah rasa, dan hidangan yang sudah dikenal yang Anda tambahkan bumbu aromatik akan "bermain" dengan cara yang sama sekali berbeda.

8. Hindari rasa lapar yang ekstrim

Jika Anda terbiasa mengemil karbohidrat cepat (permen, keripik, es krim, roti, makanan cepat saji), maka kadar gula darah Anda terus melonjak. Ketika gula turun terlalu rendah, ada lagi keinginan kuat untuk makan sesuatu yang tidak sehat. dan sulit untuk keluar dari lingkaran setan ini.

Jangan biarkan rasa lapar yang parah, dan sebagai "pencegahan" hilangkan dengan camilan sehat, lebih disukai yang berprotein. Mereka memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama dan tidak membiarkan kadar gula darah berubah secara dramatis. Ini adalah yogurt, keju, kacang-kacangan, biji labu, potongan fillet ayam, smoothie hijau, telur.

Sudahkah Anda berhasil mengatasi kecanduan barang berbahaya?

SEBUAH FOTO Gambar Getty

Bee Wilson adalah ahli gizi dan penulis beberapa buku termasuk First Bite: How We Learn To Eat (Basic Books, 2015); Sandwich: Sejarah Global (Reaktion Books, 2010); "Pertimbangkan Garpu: Sejarah Bagaimana Kita Memasak Dan Makan" (Basic Books, 2012).

Kita terbiasa menerima preferensi rasa sebagai bagian integral dari diri mereka sendiri. Kadang-kadang kami berteman melalui kesukaan bersama untuk akar manis atau makanan Cina. Atau kami mencari pasangan di jejaring sosial dengan status "vegan". Tapi apakah selera gastronomi benar-benar pilihan pribadi kita?

anak-anak jagung

Saya tahu seorang anak laki-laki yang tidak makan apa-apa selain sereal jagung. Tidak peduli jam berapa sekarang, dia mengganti setiap makanan dengan semangkuk sereal dengan susu. Orang tua saya sangat prihatin dengan obsesi ini, dan saya dan saudara perempuan saya mempelajari fenomena gastronomi dengan rasa ingin tahu yang tulus. Kami telah berteori tentang bagaimana jimat jagung aneh ini muncul. Tampaknya kecintaan pada serpihan jagung adalah bagian dari karakternya, jika tidak sepenuhnya melekat dalam dirinya pada tingkat genetik. Dan tidak ada yang bisa dilakukan tentang hal itu.

Pizza atau ikan haring?

Memang, preferensi rasa kita sebagian besar dipengaruhi oleh gen (terutama rasa pahit dan asin), tempat tinggal kita, dan keluarga. Jika Anda ingin tahu apa yang disukai kolega Anda, tanyakan dari mana orang tuanya atau dia berasal. Orang Italia tidak bisa hidup tanpa pasta dan pizza. Norwegia - tanpa ikan asin. Penduduk asli Afrika Utara yang pindah ke Prancis tidak dapat membayangkan hidup tanpa teh mint.

Dan sebaliknya - seringkali kita tidak menyukai produk tertentu hanya karena di masa kanak-kanak kita karena alasan tertentu tidak. Jika pecinta cornflake kecil itu tinggal di negara di mana jagung tidak tumbuh, dia harus memilih obsesi makanan yang berbeda.

"Kenapa tepatnya makanan buatan rumah sepertinya paling enak? Sejak kecil, kita secara emosional terikat pada aroma dan rasa tertentu. Entah itu pai nenek atau sup ibu."

Cinta untuk tiga jeruk

Alasan lain kecintaan kita pada produk tertentu adalah pola makan ibu hamil saat hamil. Psikobiolog Julie Mennella dan Gary Beauchamp dari Monell Chemical Senses Center di Philadelphia menemukan bahwa wanita yang minum secara teratur selama trimester terakhir kehamilan jus wortel, anak-anak sejak lahir memuja wortel. Hasil yang sama diperoleh Mennella dan Beauchamp pada ibu yang banyak makan bawang putih atau jeruk.

Rasa masa kecil

Mengapa makanan rumahan paling enak? Sejak kecil, kita secara emosional terikat pada aroma dan rasa tertentu. Entah itu pai nenek atau sup ibu. Kita dapat belajar untuk mencintai bahkan hal-hal yang tidak menyenangkan jika kita memiliki kenangan masa kecil yang positif yang terkait dengannya.

Kenangan inilah yang mencegah kita mengubah kebiasaan makan kita. Kami memahami bahwa lebih sehat untuk makan porsi buah dan sayuran setiap hari. Tapi betapa sulitnya menolak es krim atau keripik! Lagi pula, di masa kecil mereka membawa begitu banyak kegembiraan! Penting untuk menghilangkan cokelat dari makanan, sepertinya ada sesuatu yang penting yang hilang. Tapi balita yang belum diberi cokelat akan dengan mudah pergi tanpa permen hingga dewasa. Mereka tidak tahu rasa ini dan tidak bisa melewatkannya.

“Cara terbaik untuk mengubah pola makan Anda adalah pindah ke negara lain. Kami semua memperhatikan bahwa pada liburan kami menikmati makan hidangan baru untuk diri kami sendiri. ”

Soal kebiasaan

Ternyata pilihan masakan favorit Anda ditentukan oleh gen, orang tua, kenangan masa kecil, tempat lahir, tetapi bukan oleh diri kita sendiri? Pada saat yang sama, preferensi rasa dapat berubah secara dramatis sepanjang hidup. Manusia adalah omnivora, yang berarti ia mampu menemukan makanan dan rasa baru. Setiap orang memulai hidupnya dengan susu, tetapi tidak semua orang meminumnya setiap hari. Sebagai anak-anak, kita sering tidak menyukai buah zaitun dan hanya dengan bertambahnya usia kita bisa menghargai rasa asinnya. Sebagian besar dari kita, selama hidup kita, mulai menyukai sesuatu yang belum pernah kita makan sebelumnya.

Jika Anda ingin menurunkan berat badan, bergerak!

Lalu bagaimana mengubah pola makan Anda menjadi lebih sehat? Cara terbaik adalah secara bertahap memasukkan makanan baru ke dalam makanan, bereksperimen dengan rempah-rempah - mereka akan memberi rasa baru pada hidangan "tidak beragi".

Pelajari resep baru. Ada ribuan hidangan di dunia yang belum pernah Anda coba, yang berarti ada kemungkinan Anda akan menyukainya. Diketahui bahwa Anda dapat melepaskan garam dan gula dalam beberapa minggu. Anda hanya perlu mengurangi jumlahnya secara bertahap.

Secara bertahap menyangkal diri Anda roti pagi dan makanan penutup setelah makan malam. Biarkan dirimu menjadi manis hari-hari tertentu misalnya seminggu dua kali. Jangan menyalahkan diri sendiri jika Anda putus. Persediaan pada kesabaran. Temukan alternatif manisan harian - ganti dengan kurma, kismis.

Tetapi cara terbaik untuk mengubah pola makan adalah dengan pindah ke negara lain. Kami semua memperhatikan bahwa pada liburan kami senang mencoba hidangan baru. Orang-orang yang tinggal di negara lain kembali dengan preferensi kuliner baru. Ini berarti bahwa kita dapat melakukan reboot lengkap. Dan Anda dapat belajar makan sayuran kukus, rempah-rempah, ikan, dan daging pada usia berapa pun.