Kacang apa yang harus dimakan atlet. Kacang adalah produk yang berharga bagi para atlet

Untuk mencapai hasil terbaik dalam binaraga, atlet harus sangat membatasi diri dalam nutrisi. Anda tidak dapat makan makanan manis dan bertepung, berbagai gula-gula dan banyak produk lainnya, tetapi Anda selalu dapat menemukan alternatif. Salah satu makanan paling enak dan sehat dalam binaraga adalah kacang-kacangan. Sendiri, mereka tidak manis, tetapi jika Anda menambahkan madu, selai atau semacam selai, Anda mendapatkan makanan penutup yang sangat lezat dan sangat sehat. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang penggunaan kacang dalam binaraga, pertimbangkan varietasnya dan pahami kegunaan produk ini.

Kacang memiliki massa properti yang berguna, mereka harus berada di rumah untuk setiap atlet. Mengapa kacang sangat sehat:

• Mereka mengandung lemak sehat(omega 3-6-9). Baca lebih lanjut tentang ini di.
• Mereka hebat dalam menekan rasa lapar.
• Mereka mengandung banyak protein dan merupakan salah satu sumber protein utama bagi atlet vegetarian.
• Kombinasikan dengan banyak makanan lain.
• Tidak memerlukan biaya waktu untuk pengolahan dan persiapan.

Ada banyak jenis kacang, tetapi jenis berikut paling populer dalam binaraga:

Seperti yang telah kami katakan, kacang tanah adalah jenis kacang yang paling populer di kalangan atlet berpengalaman. Banyak yang mengonsumsi kacang tanah karena komposisinya, jika kita bandingkan dengan jenis kacang lainnya, kita akan melihat bahwa kacang tanah tidak terlalu tinggi kalori dan mengandung lebih banyak protein. Sangat populer di kalangan atlet adalah selai kacang, yang digunakan selama penambahan massa oleh banyak binaragawan profesional.

Saat membeli selai kacang, pastikan untuk melihat komposisinya. Mentega yang dijual di supermarket, dalam banyak kasus, mengandung banyak gula dan minyak, yang tidak selaras dengan sosok yang cantik. Selai kacang biasa hanya dapat dibeli di beberapa toko, paling sering di toko vegetarian.

Anda juga bisa membuat selai kacang sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanggang dan menggiling kacang dan menambahkan sedikit minyak sayur agar tidak terlalu kering. Apakah akan menambahkan gula atau permen lainnya terserah Anda. Itu semua tergantung pada rejimen, tujuan, dan preferensi selera Anda.

Apakah mungkin makan kacang selama pengeringan?

Kacang selama pengeringan bisa sangat berguna, karena mengandung lemak omega-3-6 yang sehat, yang berkontribusi pada pembakaran lemak. Tapi kacang terlalu tinggi kalori, hanya 100g almond akan membawa Anda lebih dari 600 kalori, yang merupakan sepertiga dari asupan kalori rata-rata selama diet.

Karena itu, kacang selama pengeringan harus dimakan dalam jumlah yang sangat moderat. Tidak lebih dari 50g per hari, yaitu sekitar 300 kalori. Juga, kacang hanya tanpa garam, karena mereka menahan air dan membuatnya sulit untuk mempertahankan kelegaan otot. Kami masih cenderung percaya bahwa kacang lebih disukai selama perekrutan massa otot daripada saat diet.

Cara membuat selai kacang di rumah

​

Agar menjadi binaragawan yang sukses secara maksimal waktu yang singkat dan untuk mendapatkan otot-otot pereda yang berkembang dengan baik, perlu memperhitungkan keadaan kesehatan Anda, dan juga, agar hasil yang diperoleh dapat memperpanjang umur. Makanan hampir di tempat pertama untuk mencapai tujuan ini, serta mencapai hasil yang terlihat. Oleh karena itu, penting jalan yang benar cat kamu diet harian dengan memilih produk yang memiliki manfaat maksimal proses. Dan di sini kacang datang untuk menyelamatkan, yang merupakan bahan yang tak tergantikan.

Manfaat Kacang

Selain fakta bahwa kacang mengandung banyak protein, dalam komposisinya dekat dengan protein hewani. Dan mereka juga membantu panggilan cepat otot dan memiliki sejumlah besar kualitas positif:

• kembali normal sistem pencernaan organisme
• menghilangkan rasa lapar untuk waktu yang lama
• meningkatkan metabolisme - memberi tubuh mineral dan vitamin yang sangat penting untuk berfungsi
• mengisi tubuh dengan energi sepanjang hari
• tidak perlu dimasak dan diproses sebelum dikonsumsi
• menyediakan vegetarian dengan protein
• mengurangi risiko mengembangkan patologi jantung dan pembuluh darah.

Apa yang ada di kacang?

Pada dasarnya, kacang-kacangan mengandung 15-27 gram protein per 100 gram berat total. Profil asam amino protein dekat dalam hal komponen dengan protein kedelai, detail lebih lanjut tentangnya dijelaskan dalam artikel di fatalenergy.com.ru. Para ahli mengatakan bahwa, jika mungkin, untuk secara signifikan mengurangi kandungan kolesterol, protein dari kacang-kacangan jauh lebih baik daripada protein hewani. Kacang mengandung asam amino arginin, yang menghasilkan oksida nitrat, yang pada gilirannya memperluas dan meningkatkan kerja aliran darah. Selain itu, kacang mengandung polyunsaturated asam lemak. Sebagai contoh, . Penting bagi tubuh, karena mereka meningkatkan profil lipid darah, serta untuk stabilisasi berat badan, dan kondisi kerja sendi dan segala sesuatu yang lain dalam tubuh manusia.

kacang untuk binaraga

Kacang adalah nomor satu dalam binaraga. Ini memiliki sejumlah besar protein, serat makanan, mineral dan vitamin, serta arginin, yang sangat diperlukan bagi seorang atlet. Karena komponen ini mampu memberikan pemompaan selama pelatihan. Yang menunjukkan adanya peningkatan return dari latihan yang dilakukan dan peningkatan minat terhadap proses latihan itu sendiri, serta penetrasi nutrisi ke dalam jaringan otot. Selain kacang, atlet juga aktif menggunakan selai kacang. Pilihan yang bagus untuk seorang atlet adalah makan jenis kacang yang sehat seperti cedar, almond, hazelnut atau walnut. Semuanya memiliki perbedaan dan komposisi unik zat yang bermanfaat. Yang, bila dikombinasikan dengan benar dengan produk sehari-hari, memungkinkan Anda mencapai manfaat maksimal.

Kacang ditelepon kacang Namun, saat ini sudah banyak yang mengetahui bahwa sebenarnya tanaman ini termasuk ke dalam kacang-kacangan. Buah kacang - kacang, benar-benar "terbungkus" dalam polong dengan dinding kasar yang tebal, menyerupai kacang atau bentuk kacang. Di setiap polong tersebut ada beberapa kacang yang memiliki warna kekuningan dan ditutupi dengan kulit tipis - merah muda atau kemerahan.

Diasumsikan bahwa kacang tanah, seperti banyak buah dan tanaman yang dikenal dan dicintai oleh semua orang saat ini, menyebar ke seluruh dunia berkat penakluk Spanyol - Amerika Latin dianggap sebagai tanah airnya. Dari sana, kacang dibawa ke Afrika dan Asia, dan baru kemudian mereka sampai ke Amerika Utara.

Hari ini kacang kacang sangat populer di AS, dan dia ada di jumlah besar digunakan sebagai pakan pertanian, serta dalam Industri makanan- terutama untuk produksi mentega. Selama Perang Dunia Kedua, kacang tanah sangat diminati karena nilai gizinya - mereka dapat memberi makan banyak orang, dan sangat mudah dan nyaman untuk menyimpan dan mengangkutnya.

Saat ini kacang tanah dijual di pasar dunia oleh beberapa negara di Afrika, Asia dan kedua Amerika, tetapi Argentina dan ditanam di Amerika Serikat dianggap sebagai produk dengan kualitas terbaik.

Apa itu kacang yang bermanfaat? dan apakah itu berguna sama sekali? Lagi pula, di Akhir-akhir ini ada banyak tuduhan bahwa produk ini beracun, berbahaya, dan hanya beracun, dan lebih baik menolaknya agar tidak membahayakan kesehatan Anda. Apakah itu benar-benar?

Manfaat dan khasiat kacang tanah, komposisi kacang tanah

Faktanya, kacang memiliki kualitas nutrisi yang sangat berharga: bergizi dan sehat. Kacang mengandung karbohidrat dan gula; banyak protein, diserap dengan baik oleh tubuh manusia - dari 29 hingga 35%; lebih dari 50% lemak berkualitas tinggi dan sebagian besar vitamin dan mineral yang kita butuhkan.

Untuk makan sehat kacangnya sangat cocok, terima kasih konten tinggi mengandung asam lemak tak jenuh; selain itu, rasa kacangnya yang sedemikian rupa sehingga tidak perlu dibujuk untuk makan.

Kacang sangat kaya akan asam linoleat, yang dikenal untuk mencegah perkembangan sklerosis: jika tubuh manusia memiliki cukup asam linoleat, maka asam lemak tak jenuh esensial lainnya - arakidonat dan linolenat, disintesis secara independen. Jika zat-zat ini hadir dalam jumlah yang cukup dalam makanan kita, maka kadar kolesterol dalam darah akan selalu normal, dan semua sel tubuh akan terlindungi dengan baik dari pengaruh negatif.

vitamin dan komposisi mineral kacang kaya dan beragam: mengandung vitamin B, vitamin C, E, D, PP; kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, besi, seng, tembaga, mangan, selenium.

Studi terbaru yang dilakukan di Amerika Serikat menunjukkan bahwa kacang tanah mengandung antioksidan yang cukup banyak, sehingga bermanfaat untuk pencegahan aterosklerosis dan aterosklerosis. penyakit kardiovaskular, memperlambat penuaan dan pertumbuhan tumor ganas.

Sifat antioksidan kacang tanah dapat dibandingkan dengan sifat anggur merah dan stroberi, dan dalam kacang panggang mereka bahkan ditingkatkan. Kacang tanah dapat berkontribusi pada pemecahan lemak: oleh karena itu, diet kacang sedang menjadi mode saat ini - ini populer di banyak bintang film dan bisnis pertunjukan.

Kacang berguna untuk penyakit darah: meningkatkan pembekuan dan memfasilitasi banyak penyakit serius- misalnya, hemofilia, dan juga mengurangi kemungkinan perdarahan.

Asam folat, yang kaya akan kacang, membantu sel memperbarui diri, dan lemak nabati meningkatkan fungsi hati, mencegah gastritis dan tukak lambung.

Kerja sistem saraf Ini juga menjadi lebih baik jika Anda makan kacang secara teratur dan benar: seseorang tidur dengan normal, merasa tenang dan tidak terlalu lelah.

Cukup makan 20 kacang setiap hari agar kacang dapat memberikan efek yang menguntungkan bagi kesehatan; kerutan juga akan mulai halus.

Kacang tanah berguna untuk menjaga fungsi seksual; meningkatkan perhatian dan pendengaran; membantu orang yang telah melalui penyakit parah untuk memulihkan kesehatan Anda lebih cepat.

DI DALAM obat tradisional kacang juga telah digunakan untuk waktu yang lama: misalnya, dengan sakit maag dan 12 ulkus duodenum, dianjurkan untuk mengambil "susu" kacang - aduk kacang tanah menjadi tepung dengan air mendidih. Namun, dengan eksaserbasi penyakit ini, pengobatan semacam itu dikontraindikasikan.

Untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, ambil tingtur kulit kacang. Kacang harus digoreng ringan dengan sedikit minyak, lalu dikupas. Gunakan kulit yang dibuang untuk menyiapkan infus: 1 sdt. tuangkan vodka - 1/4 cangkir, dan taruh selama dua minggu di tempat yang gelap. Tingtur yang dihasilkan diminum 7-10 tetes setiap hari, dicuci dengan susu.

Rebusan kacang dengan kulitnya diminum untuk penyakit saluran pernafasan- membantu menghilangkan dahak, dan anak-anak dengan batuk kering berkepanjangan diberikan nasi rebus dengan kacang panggang beberapa kali sehari.

Anda bisa makan kacang mentah, tetapi kacang yang dipanggang ringan atau dikeringkan dengan oven lebih enak dan, menurut para ilmuwan, lebih sehat. Seperti yang telah disebutkan, orang Amerika sangat menyukai kacang, dan belum lama ini, para ilmuwan dari AS membuat penemuan lain: yang paling kacang sehat- direbus. Ternyata jika kacang direbus, jumlah antioksidan di dalamnya akan meningkat 4 kali lipat. Dalam bentuk ini, kacang lebih efektif dan mencegah perkembangan kanker, penyakit koroner dan diabetes.

Khasiat kacang yang berbahaya

• Kacang mentah dapat menyebabkan masalah pencernaan. Selain itu, kulit kacang adalah alergen yang kuat, jadi lebih baik makan kacang panggang dan kupas. Protein dan asam lemak yang terkandung dalam kacang tanah menyebabkan alergi laten pada beberapa orang.
• Tidak dianjurkan untuk asam urat, arthrosis, arthritis.
• Penyalahgunaan kacang dapat menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas.
• Jamur jamur, yang terkadang mengendap di permukaan kacang (selama disimpan di tempat dengan kelembaban tinggi), melepaskan racun yang, ketika memasuki tubuh manusia, dapat mempengaruhi organ yang melemah.

Binaragawan yang sukses adalah orang yang dapat mencapai pertumbuhan maksimum pada otot-otot yang berkembang secara proporsional dalam waktu yang sesingkat-singkatnya. Pada saat yang sama, penting untuk mempertimbangkan bahwa hasil seperti itu tidak boleh membahayakan kesehatan dan tidak hanya tidak menghalangi, tetapi juga memperpanjang umur olahraga. Nutrisi adalah salah satu faktor kritis dalam proses penyelesaian masalah ini. Karena itu, perlu menyusun diet dengan benar, memilih makanan yang akan memaksimalkan kemajuan. Kacang termasuk dalam jenis produk ini.

Khasiat kacang yang bermanfaat

Selain fakta bahwa kacang-kacangan, kisaran yang disediakan, mengandung protein dalam jumlah yang cukup besar, dan, dalam komposisi yang mendekati protein hewani, dan berkontribusi pada penambahan otot, mereka juga memiliki sejumlah sifat bermanfaat berikut:

• menormalkan proses pencernaan;
• memuaskan rasa lapar;
• memperluas aliran darah;
• merupakan sumber mineral dan vitamin penting;
• mengurangi risiko pengembangan patologi jantung dan pembuluh darah;
• merupakan sumber protein yang sangat baik untuk vegetarian;
• meningkatkan metabolisme sel;
• memberi tubuh energi untuk waktu yang lama;
• praktis tidak memerlukan biaya pengolahan dan persiapan sebelum digunakan.

Komposisi kacang

Rata-rata, kacang mengandung 14 hingga 26 gram protein per 100 gram berat. Profil asam amino protein mirip dengan protein kedelai, Anda dapat membaca tentang ini secara rinci di artikel di portal situs web. Para ahli mengatakan bahwa dalam hal indikator seperti kemampuan untuk mengurangi kandungan kolesterol "jahat", protein kacang melampaui semua protein hewani. Komposisi kacang termasuk asam amino arginin, yang dengannya oksida nitrat terbentuk, yang mengembang dan meningkatkan fungsi aliran darah. Kacang mengandung asam lemak tak jenuh ganda. Ini termasuk asam lemak omega-3, omega-6 dan omega-9. Sangat sulit untuk melebih-lebihkan nilainya bagi tubuh. Mereka bertanggung jawab untuk menurunkan kadar kolesterol, dan untuk meningkatkan profil lipid darah, dan untuk menormalkan berat badan, dan untuk keadaan fungsional sendi dan banyak lagi di tubuh manusia.

kacang untuk binaraga

Secara tradisional, kacang dianggap raja kacang dalam binaraga. Ini mengandung banyak protein, serat makanan, vitamin dan mineral, dan, tentu saja, arginin - sahabat binaragawan. Ini mengacu pada kemampuan zat ini untuk memberikan pemompaan selama pelatihan. Berkat ini, tidak hanya pengembalian dari pelatihan yang meningkat dan minat pada proses pelatihan itu sendiri meningkat, tetapi juga kemampuan nutrisi untuk menembus ke dalam sel otot. Selain kacang itu sendiri, selai kacang digunakan dalam binaraga.

Atlet olahraga kekuatan Jenis kacang seperti almond, kacang pinus, walnut, dan hazelnut sangat membantu. Masing-masing dari mereka memiliki karakteristiknya sendiri dan seperangkat zat bermanfaat yang unik. Karena itu, kombinasi yang harmonis dari mereka dalam diet akan memungkinkan binaragawan mendapatkan manfaat maksimal.

Mencapai hasil nyata dalam binaraga dikaitkan dengan pembatasan diet. Hal ini terutama berlaku untuk makanan yang memiliki banyak kalori dan yang dapat mempengaruhi pertumbuhan jaringan adiposa. Banyak atlet sangat menderita karena ini, tetapi Anda selalu dapat menemukan Opsi alternatif. Kacang adalah salah satu produk yang dalam binaraga dapat menggantikan banyak produk yang tidak berguna bagi seorang atlet. Tentu saja, kacang itu sendiri tidak sepenuhnya cocok untuk digunakan terus-menerus, tetapi jika Anda menambahkan madu, selai, atau manisan ke dalamnya, Anda bisa mendapatkan cukup. hidangan lezat. Artikel ini akan membantu para atlet dalam menyiapkan makanan penutup yang sesuai, berbicara tentang jenis kacang dan seberapa bermanfaatnya.

Kacang mengandung banyak zat bermanfaat, oleh karena itu, setiap atlet, terutama binaragawan, harus memilikinya. Jadi, apa kacang yang bermanfaat:

• Mereka kaya akan lemak sehat seperti omega-3, omega-6 dan omega-9.
• Penggunaannya menekan rasa lapar.
• Mereka memiliki kandungan protein yang cukup, serta protein, yang sangat penting bagi atlet vegetarian.
• Mereka dapat digunakan dalam kombinasi dengan makanan lain.
• Untuk menyiapkan sajian kacang, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu.

Jenis kacang dalam binaraga

Ada beberapa jenis kacang di alam, tetapi beberapa yang paling berguna untuk atlet adalah:

• Kacang- ini adalah jenis kacang favorit bagi sebagian besar atlet, dan terlebih lagi untuk binaragawan. Jenis kacang ini mengaktifkan produksi oksida nitrat, yang berkontribusi pada vasodilatasi, yang berarti bahan yang bermanfaat diangkut jauh lebih cepat jaringan otot. Selain itu, kacang tanah tidak berkontribusi terhadap penambahan berat badan. Kacang dianggap produk yang bermanfaat menyediakan pekerjaan terbaik sistem saraf pusat, meningkatkan memori dan meredakan depresi. 100 gram kacang tanah mengandung 26 gram protein, 45 gram lemak, 10 gram karbohidrat, dan total 552 kalori.
• Badam dianggap sebagai kacang terkaya protein. Selain itu, almond mengandung lemak sehat dalam jumlah yang cukup. Penggunaannya menyebabkan perasaan kenyang, dan juga merangsang produksi dopamin, hormon yang terkait dengan perkembangan sistem saraf pusat. Dalam 100 gram kacang almond terdapat 18 gram protein, 53 gram lemak, 13 gram karbohidrat. nilai energi produk - 609 kalori.
• kenari. Kacang ini memiliki efek besar pada fungsi otak dan aktivitasnya. Ini mengandung banyak asam lemak bermanfaat, termasuk omega-3. Di samping itu, kenari- Ini adalah sumber melatonin, zat yang berkontribusi pada normalisasi tidur. Dalam 100 g kenari mengandung 16 gram protein, 60 gram lemak, 11 gram karbohidrat. Nilai energi produk adalah 656 kalori.

Seperti yang disebutkan sebelumnya, kacang tanah adalah makanan paling populer yang dikonsumsi oleh atlet paling berpengalaman. Pada dasarnya, mereka membelinya karena komposisi yang dianggap paling optimal. Ini memiliki kalori paling sedikit tetapi paling banyak protein. Yang tak kalah bermanfaat adalah selai kacang. Ini digunakan selama periode pembentukan massa otot oleh banyak binaragawan profesional.

Saat membeli selai kacang, Anda pasti harus membiasakan diri dengan komposisinya. Jika minyak dibeli di supermarket, maka pasti mengandung banyak gula dan aditif lainnya, yang sama sekali tidak berkontribusi untuk mendapatkan sosok yang cantik. Minyak yang cukup bermanfaat untuk seorang atlet ini hanya dijual di beberapa toko yang menjual makanan vegetarian.

Senang mendengarnya! Selai kacang tidak sulit untuk dibuat sendiri. Untuk melakukan ini, kacang dipanggang dan digiling dengan sedikit minyak sayur, jika tidak produknya akan menjadi kering.

Saat dikonsumsi, sedikit gula atau manisan lainnya dapat ditambahkan ke kacang. DI DALAM kasus ini, itu semua tergantung pada sifat diet, mode dan tujuan. Last but not least adalah preferensi rasa atlet.

Apakah mungkin makan kacang selama pengeringan?

Selama proses pengeringan, kacang sangat berguna karena mengandung banyak lemak omega-3 dan omega-6 yang sehat, yang terlibat dalam proses pembakaran lemak. Sayangnya, kacang mengandung hingga 600 kalori (dalam 100 gram), yaitu 1/3 dari dosis harian selama diet.

Dalam hal ini, harus dikatakan bahwa pada siang hari, selama pengeringan, Anda tidak boleh makan lebih dari 50 gram kacang. Dianjurkan untuk makan kacang tanpa garam, karena mempertahankan kelembapan dan tidak memungkinkan Anda melatih otot.

Mengandalkan faktor ini, kita dapat menyimpulkan: lebih baik menggunakan kacang selama periode peningkatan massa otot, tetapi tidak dalam proses pengeringan.