Hercules madu tradisional kismis aprikot kering. Campuran vitamin untuk kekebalan. Selai kenari: manfaat

Madu, lemon, kacang-kacangan, aprikot kering adalah makanan sehat yang tidak hanya enak rasanya, tetapi juga baik untuk kesehatan. Berdasarkan komponen ini, berbagai campuran dan hidangan disiapkan yang memiliki efek menguntungkan pada keadaan umum kesehatan manusia.

Madu, lemon, kacang-kacangan, dan aprikot kering: resep paling populer

Ada banyak pilihan untuk menyiapkan campuran vitamin. Semua resep sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu dan usaha.

Untuk menyiapkan campuran buah keringnya dengan tambahan lemon dan madu, Anda perlu mengambil:

• lemon berukuran sedang;
• 100 g aprikot kering;
• 100 gram kenari;
• 150 gram madu.

Saat memilih buah kering, Anda harus memperhatikan yang terlihat kering dan umumnya tidak sedap dipandang: mereka alami. Aprikot kering, yang lembut dan berkilau, telah direndam dalam sirup gula atau diolah dengan bahan kimia.

Anda perlu menyiapkan campuran ini dengan cara ini:

• pertama, tuangkan air mendidih di atas lemon, bersihkan kulitnya dengan handuk. Potong menjadi beberapa bagian;
• rendam aprikot kering di air hangat, biarkan selama setengah jam, lalu bilas;
• giling aprikot kering, irisan lemon dan biji kacang dengan penggiling daging;
• tambahkan madu ke dalam komposisi, campur semuanya dengan baik.

Masukkan campuran yang sudah jadi ke dalam stoples kaca, tutup dengan penutup. Simpan di lemari es (umur simpan - tidak lebih dari 6 bulan).

Anda perlu menggunakan obat vitamin ini 2 sendok teh 2-3 kali sehari, 30 menit sebelum makan. Anak-anak di atas 6 tahun harus diberikan satu sendok teh massa, tetapi hanya dengan syarat bahwa mereka tidak alergi terhadap komponen massa vitamin.

Ketika jumlah massa yang diperoleh dari lemon, kacang-kacangan, aprikot kering, dan madu sudah habis, istirahatlah selama 10 hari, lalu ulangi kursus. Resep vitamin ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, menormalkan tekanan arteri, meningkatkan kandungan hemoglobin dalam darah, meningkatkan proses pencernaan.

Saat menyiapkan resep ini, Anda dapat mengubah jumlah madu sesuai selera, tetapi perlu diingat bahwa dalam kasus ini, viskositas dan konsistensi massa akan berubah. Jika campurannya ternyata terlalu kental, Anda bisa membentuk bola-bola dalam bentuk permen darinya dan makan 1-2 potong.

Perlu dicatat bahwa seperti komposisi yang bermanfaat Namun, itu tidak boleh digunakan untuk:

• diabetes;
• peningkatan pembekuan darah;
• intoleransi individu terhadap komponen massa apa pun;
• penyakit usus dan kerongkongan;
• gagal jantung akut.

Anda dapat menambahkan sedikit jahe ke dalam madu dan jeruk biasa dan mendapatkan obat yang tidak hanya memperkuat sistem kekebalan tubuh, tetapi juga mempercepat metabolisme, yang membantu mengurangi berat badan.

Untuk menyiapkan komposisi, Anda perlu:

• siapkan 100 g jahe segar, 2 lemon, 3 sendok makan madu alami;
• cuci jahe, kupas dan cincang halus;
• cuci lemon, potong halus tanpa dikupas;
• menggabungkan massa lemon dan jahe, melewati penggiling daging;
• tambahkan madu, aduk rata.

Lebih baik menggunakan campuran ini di pagi hari, satu jam sebelum makan. Jumlah yang disarankan untuk dosis tunggal adalah 1-2 sendok makan.

Properti lain yang bermanfaat dari resep semacam itu adalah pembersihan saluran pencernaan yang lembut dan peningkatan kerjanya.

Resep kompleks dengan tambahan buah-buahan kering dan pinggul mawar dan hawthorn

Untuk menyiapkan obat vitamin dengan tambahan pinggul mawar, Anda harus:

• siapkan 3 lemon, cuci, bersihkan dengan minyak bunga matahari;
• potong buah menjadi beberapa bagian, buang bijinya;
• ambil 200 g aprikot kering, biji kenari, plum dan kismis;
• ambil 100 g pinggul mawar dan hawthorn, cuci dan bebaskan dari ekornya;
• lewati semua bahan melalui penggiling daging;
• tambahkan segelas madu cair alami ke dalam massa, campur;
• masukkan adonan ke dalam kulkas, biarkan selama 10 hari.

Setelah 10 hari infus, obatnya akan siap. Ini harus diambil dalam jumlah satu sendok makan, dengan perut kosong, 1-2 kali sehari.

Komposisi ini berguna untuk jantung dan pembuluh darah. Pinggul mawar melengkapi efek lemon, buah-buahan kering dan kacang-kacangan, memberikan efek anti-sklerotik yang nyata, dan juga membantu mengkompensasi kekurangan vitamin C dalam tubuh. Tindakan restoratif dan anti-inflamasi adalah "bonus" tambahan dari mengambil obat yang dijelaskan.

Campur (tempel) Amosov dari buah-buahan kering

Untuk menyiapkan massa vitamin, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut dalam jumlah berikut:

• 200 g aprikot kering, kismis, plum, buah ara;
• 200 gram kenari;
• segelas madu alami;
• 2 lemon.

Jika diinginkan, 50 ml cognac dapat ditambahkan ke komponen ini.

Pasta Amosov harus disiapkan dengan cara ini:

• Tuangkan air mendidih di atas lemon, lalu keringkan dengan serbet. Setelah itu, potong buah jeruk menjadi irisan besar, buang bijinya dan potong intinya;
• lewati lemon melalui penggiling daging. Untuk membuatnya lebih nyaman, setiap irisan dapat dipotong menjadi dua. Masukkan massa buah yang dihancurkan ke dalam wadah terpisah;
• Bilas aprikot kering, buah ara, kismis dan plum dalam air hangat dan keringkan dengan handuk kertas. Jika ada tulang di plum, tuangkan air mendidih di atasnya dan diamkan selama 10-15 menit - dengan cara ini mereka bisa lebih mudah dihilangkan;
• lewati buah-buahan kering melalui penggiling daging, tambahkan massa yang dihasilkan ke lemon;
• juga melewati penggiling daging yang sudah dikupas kenari, tambahkan ke total massa;
• gabungkan massa dengan madu dan cognac, aduk rata.

Simpan komposisi yang sudah disiapkan di lemari es toples kaca dengan tutup tertutup.

Anda dapat memberikan pasta ini kepada anak-anak dari 4 tahun. Dosis harian - 3 sendok teh, multiplisitas - 3 kali.

Pasta ini sangat baik dikonsumsi di musim dingin, ketika tubuh sangat rentan terhadap pilek.

Dari produk yang bermanfaat, Anda tidak hanya dapat membuat campuran vitamin: atas dasar mereka, hidangan lezat yang lengkap diperoleh. Untuk menyiapkan aprikot kering yang diisi dengan kacang, Anda perlu:

• 400 g aprikot kering;
• 15 kenari;
• jus yang diperoleh dari setengah lemon;
• 500 ml air;
• 250 gram gula pasir;
• segelas susu.

Kupas kacang, bongkar menjadi kernel, tuangkan susu dan biarkan selama 2 jam. Tuang air di atas aprikot kering dan biarkan selama 10-15 menit agar tidak terlalu basah.

Tuang gula ke dalam wadah terpisah, tuangkan air. Nyalakan api perlahan, rebus sirup selama 5 menit.

Kuras air dari aprikot kering, masukkan ke dalam sirup gula panas. Nyalakan api kecil lagi dan masak sampai massa mengental. Tambahkan jus lemon, didihkan selama 2 menit, lalu angkat dari api dan biarkan dingin.

Tiriskan sirup ke dalam mangkuk terpisah. Susun buah kering di piring. Setelah agak dingin, potong aprikot kering di tengah sehingga Anda mendapatkan "buku terbuka". Masukkan seperempat kenari ke setiap tempat kosong, sambungkan. Makanan siap saji taburi dengan sirup.

Permen buatan sendiri dengan madu dan buah-buahan kering

Untuk menyiapkan suguhan dari bahan alami Anda perlu mempersiapkan:

• 100 g aprikot kering, kurma, kismis, dan plum;
• 150 gram kenari;
• 50 g kacang tanah dan wijen;
• 3 sendok makan madu alami.

Pertama, Anda perlu mencuci semua buah kering. Jika mereka terlalu keras, maka mereka perlu direndam air panas untuk 15 menit. Plum, kurma, dan aprikot kering harus dipotong kecil-kecil, lalu melewati penggiling daging.

Kupas dan giling semua jenis kacang dalam penggiling kopi atau dengan mortar biasa. Campur kacang dengan buah kering, tambahkan madu, aduk hingga rata. Gulung massa yang dihasilkan menjadi bola seukuran kenari. Lebih mudah untuk membentuk permen dengan tangan yang dibasahi dengan air.

Saat bola sudah siap, masing-masing harus digulung dalam biji wijen. Masukkan permen sehat ke dalam lemari es selama 2 jam untuk pemadatan yang lebih baik. Dianjurkan untuk makan 2-3 permen dari buah-buahan kering dan madu sepanjang hari.

Sup manis dengan aprikot kering

Resep ini dapat dimasukkan dalam menu anak-anak. Sup bisa menjadi hidangan pertama dan hidangan penutup.

Untuk memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 150 g aprikot kering;
• 150 g kismis diadu;
• 2 sendok makan jus lemon segar;
• 1,6 liter air;
• 6 sendok makan gula;
• 3 sendok makan tepung kanji.

Sup aprikot kering disiapkan sebagai berikut:

• buah-buahan kering dicuci bersih dengan air hangat;
• aprikot kering dipotong menjadi kubus berukuran sedang;
• buah-buahan kering dituangkan dengan volume air bersih yang ditunjukkan, letakkan wadah di atas api;
• massa didihkan, setelah itu direbus selama 10 menit;
• gula dituangkan ke dalam cairan dengan buah-buahan kering dan pati dituangkan, yang pertama-tama harus dicampur dengan 100 ml air dingin;
• rebus sup sampai mulai mengental;
• tambahkan jus lemon.

Sebelum disajikan, tambahkan sedikit madu, 2-3 sendok makan nasi, krim asam atau krim, jika diinginkan, ke dalam mangkuk dengan sup yang sudah jadi.

Kompot buah kering dengan lemon

Kompot adalah minuman alami yang memiliki kualitas rasa tinggi, membantu menghilangkan dahaga dan tidak banyak mengandung gula dan bahan tambahan berbahaya lainnya.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil:

• 350 g aprikot kering;
• setengah lemon besar;
• 5 liter air;
• 1,5 cangkir gula.

Anda perlu menyiapkan kolak dari aprikot kering seperti ini:

• tuangkan air ke dalam wajan, nyalakan api yang kuat;
• tuangkan gula ke dalam cairan, aduk sampai benar-benar larut;
• masukkan aprikot kering yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam air mendidih;
• saat buah-buahan kering dimasak, potong setengah lemon menjadi irisan kecil, buang bijinya;
• masukkan lemon ke dalam panci dengan sirup dan aprikot kering. Api dikurangi seminimal mungkin;
• tutup wadah dengan kolak dengan penutup dan rebus kolak selama 20-25 menit.

Saat kolak sudah siap, Anda harus membiarkannya di bawah tutup yang tertutup selama 20 menit agar mendapatkan aroma dan rasa yang lebih kaya.

Selai aprikot kering dengan lemon

Persiapan seperti itu bukan hanya suguhan yang enak, tetapi juga gudang vitamin yang nyata. Untuk membuat selai aprikot kering, Anda perlu mengambil satu kilogram aprikot kering dan gula, serta 2 lemon, segelas kenari kupas, dan 2 liter air.

Kelezatannya harus disiapkan seperti ini:

• cuci buah kering, lalu tuangkan jumlah air yang ditunjukkan dalam resep, nyalakan;
• Saat air sudah panas, tetapi masih belum mendidih, tuangkan semua gula ke dalamnya. campuran harus direbus selama 2 menit, diaduk;
• setelah api dimatikan, wadah berisi sirup didiamkan selama 3 jam. Setelah itu, ulangi manipulasi dengan merebus 2 kali lagi;
• tuangkan air mendidih di atas almond, biarkan selama 2-3 menit, lepaskan kulitnya;
• cuci lemon, potong dadu, tanpa membuang kulitnya. Tulang harus dibuang;
• saat sirup mendidih untuk ketiga kalinya, tambahkan lemon dan almond ke dalam sirup dengan aprikot kering;
• didihkan selama 3-5 menit, angkat dari api.

Atur selai yang sudah jadi dalam stoples yang disterilkan, kencangkan tutupnya.

Jelly dengan aprikot kering dan kacang

Ini adalah pilihan lain untuk makanan penutup yang manis dan lezat, tetapi pada saat yang sama sehat.

Untuk membuat jeli, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 250 g aprikot kering;
• 4 sendok makan jus lemon segar;
• 500 ml air;
• 100 gram kenari;
• 2 sendok makan gula;
• satu sendok teh gula vanila;
• 2 sendok makan agar-agar.

Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda perlu:

• rendam agar-agar dalam air dingin sampai mengembang (jumlah air yang dibutuhkan untuk 2 sendok makan agar-agar harus diambil berdasarkan petunjuk pada kemasan bubuk);
• tuangkan aprikot kering dengan air, taburi dengan gula biasa dan vanila, nyalakan. Masak selama 8 menit dengan api besar, aduk sesekali;
• tambahkan gelatin dan jus lemon, campur;
• tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam cetakan, taruh di tempat yang dingin sampai mengeras.

Sebelum disajikan, hiasi jeli dengan biji kenari yang sudah dikupas.

Khasiat yang berguna dari madu, aprikot kering, lemon, kenari

Komponen yang membentuk resep yang terdaftar tidak sia-sia populer: masing-masing memiliki komposisi yang kaya, berkat tubuh yang disembuhkan.

Manfaat aprikot kering

Aprikot kering adalah aprikot kering yang diadu. Untuk mendapatkan satu kilogram produk, diperlukan hingga 4 kg bahan baku segar.

Aprikot kering mengandung vitamin A, B1, B2, C, glukosa, kalsium, zat besi, pektin.

Buah kering ini memiliki khasiat bermanfaat sebagai berikut:

• memiliki efek positif pada keadaan sistem kardiovaskular, karena potasium yang dikandungnya;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• memiliki efek antioksidan;
• meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah;
• menormalkan kerja alat insulin pankreas;
• membersihkan tubuh dari racun, racun, garam logam berat;
• mencegah perkembangan penyakit pada sistem endokrin;
• meningkatkan fungsi usus;
• mencegah perkembangan anemia;
• menormalkan respirasi jaringan;
• mengurangi risiko pertumbuhan sel kanker dalam organisme;
• menurunkan tingkat kolesterol jahat dalam darah;
• meningkatkan sifat reologi darah.

Aprikot kering memiliki efek pencahar dan diuretik ringan, sehingga buah kering ini dapat digunakan untuk membersihkan tubuh dari racun dan membuang kelebihan cairan.

Memuaskan kebutuhan harian tubuh dalam potasium, zat besi dan vitamin B, cukup makan 5 buah aprikot kering sehari.

Kontraindikasi

Meskipun semua fitur yang bermanfaat, aprikot kering tidak boleh dikonsumsi dalam kasus berikut:

• dengan gangguan perut yang parah;
• dengan penyakit kronis pada saluran pencernaan;
• dengan diabetes;
• dengan obesitas;
• jika Anda alergi terhadap produk ini.

Warna aprikot kering berkualitas adalah coklat kemerahan. Buah-buahan kering inilah yang bermanfaat bagi kesehatan, karena tidak diproses dengan cara apa pun untuk membuatnya menarik. penampilan.

Khasiat madu yang berharga dan manfaatnya bagi kesehatan

Ada banyak komponen yang berguna dalam produk perlebahan ini. Sekitar 300 zat aktif biologis telah diidentifikasi, yang dikumpulkan dalam madu. Lebih dari 80%, terdiri dari karbohidrat, yang tidak berbahaya bagi kesehatan manusia, tetapi, sebaliknya, memiliki efek menguntungkan.

Madu memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi - sekitar 350 kkal per 100 g produk. Ini dapat digunakan untuk memperkuat tubuh setelah penyakit masa lalu, serta atlet yang mengikuti diet khusus.

Ada banyak jenis produk ini:

• hutan;
• padang rumput;
• primadona;
• semanggi manis;
• sejenis semak;
• soba;
• jeruk nipis;
• biji lobak;
• daun mint;
• merah tua.

Produk lebah ini mengandung:

• fruktosa;
• glukosa;
• riboflavin;
• asam folat;
• vitamin C;
• magnesium;
• asam malat dan oksalat;
• lemak;
• phytoncides.

Khasiat madu yang bermanfaat

Madu memiliki khasiat yang bermanfaat sebagai berikut:

• meningkatkan fungsi kelenjar tiroid;
• menghancurkan berbagai patogen: patogen demam tifoid, mikroba dan mikroorganisme disentri yang menyebabkan perkembangan abses bernanah;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai patogen;
• mencegah penghancuran sel-sel otak, yang sangat penting di usia tua;
• meningkatkan aliran empedu, sehingga meningkatkan fungsi dan kondisi kantong empedu dan hati;
• meningkatkan motilitas usus;
• membersihkan rongga mulut dari bakteri;
• melawan insomnia;
• meningkatkan sirkulasi darah di pembuluh koroner;
• memiliki efek anti-inflamasi dan bakterisida;
• meningkatkan memori;
• mempercepat proses metabolisme dalam organisme;
• membersihkan tubuh dari garam dan racun.

Selama kehamilan, madu, yang dimakan calon ibu, mengambil bagian dalam pembentukan dan perkembangan penuh janin. Selama periode menyusui produk lebah meningkatkan laktasi, menjenuhkan susu dengan unsur-unsur bermanfaat.

Bagi wanita, madu sangat bermanfaat, karena memiliki efek antioksidan dan memperlambat proses penuaan pada kulit dan tubuh secara keseluruhan. Seringkali, madu dimasukkan dalam berbagai masker wajah dengan efek peremajaan.

Anda tidak dapat menambahkan madu ke cairan panas: dengan cara ini semua khasiatnya yang bermanfaat dihancurkan.

Kontraindikasi

Orang dengan intoleransi terhadap produk ini, serta mereka yang menderita diabetes dan skrofula, sebaiknya tidak makan madu. Anak-anak kecil tidak boleh diberikan produk lebah, karena dapat menjadi sumber reaksi alergi yang parah.

Hanya madu alami yang membawa manfaat bagi tubuh. Untuk memeriksa seberapa bagusnya, Anda perlu memperhatikan karakteristiknya sebagai berikut:

• ketidakstabilan. Jika madu meregang terus menerus, maka ini adalah produk alami berkualitas tinggi. Jika mengalir setetes demi setetes, maka itu adalah madu yang diencerkan atau buatan;
• konsistensi. Itu harus lembut, tanpa berbagai kotoran;
• kristal. Mereka harus memiliki bentuk jarum atau bintang;
• jumlah gelembung udara. Saat membalik botol madu, tidak lebih dari satu gelembung udara yang mengapung;
• pengendapan. Madu asli, ketika diaduk dalam jumlah air yang sama, tidak mengendap.

Wadah terbaik untuk menyimpan produk lebah adalah tanah liat, kayu atau kaca.

Jika madu mulai berfermentasi, maka harus dipanaskan, membawanya ke keadaan cair, dan digunakan dalam waktu dekat.

Kekebalan yang kuat sangat penting bagi kesehatan manusia, yang, pada laju kehidupan saat ini, menjadi semakin sulit untuk dipertahankan pada tingkat yang tepat. stres, lingkungan, malnutrisi- semua ini berdampak negatif pada sistem kekebalan tubuh. Untuk memperbaiki situasinya, Anda dapat menggunakan obat tradisional berdasarkan aprikot kering, kismis, kacang-kacangan, madu, dan lemon.

Salah satu syarat utama untuk menjaga kekebalan adalah diet seimbang, yang mencakup semua vitamin esensial dan mikronutrien. Mereka hanya kaya akan campuran bahan-bahan yang disajikan. Masing-masing produk ini terkenal dengan sifat penyembuhan dan telah digunakan dalam terapi rakyat selama berabad-abad di banyak bagian dunia.

Aprikot kering

Ini menempati posisi terdepan dalam kandungan kalium dan direkomendasikan oleh dokter untuk pencegahan patologi kardiovaskular. Aprikot kering termasuk dalam makanan pasien yang mengalami stroke atau serangan jantung. Produk ini juga mengandung:

• vitamin A, B, C, PP;
• mineral: kalsium, magnesium, fosfor, besi.

100 g produk mengandung zat besi sebanyak 250 g hati sapi.

kismis

Kismis, seperti buah kering lainnya, mengandung konsentrasi vitamin dan mineral yang lebih tinggi daripada bahan mentahnya. Ini terjadi karena penguapan air - menjadi lebih sedikit, dan bahan yang bermanfaat tetap di tempatnya.

Selain vitamin dan unsur mikro, buah kering mengandung pektin, yang memiliki kemampuan untuk mengikat zat beracun dan mengeluarkannya dari tubuh. Serat, atau serat tumbuhan, memiliki efek positif pada motilitas gastrointestinal dan direkomendasikan untuk konstipasi dan gangguan usus lainnya.

Kismis juga mengandung antioksidan yang mencegah penuaan sel dan perkembangan kanker. Produk ini memiliki sedikit efek diuretik, membantu melawan pembengkakan.

gila

Manfaat kacang apa pun adalah karena kandungan di dalamnya:

• lemak tak jenuh ganda - omega 3;
• antioksidan;
• protein yang mudah dicerna;
• vitamin E, B, asam folat;
• elemen jejak: seng, tembaga, dll.

Kacang membantu menghilangkan kolesterol, meningkatkan sirkulasi darah di otak, yang meningkatkan daya ingat. Direkomendasikan untuk orang yang terlibat dalam pekerjaan mental. Dan seng dan tembaga akan membantu atlet menghilangkan kejang dan nyeri setelah latihan.

Madu

Madu telah dihargai oleh orang-orang selama berabad-abad karena rasanya dan manfaatnya yang tak terbantahkan. Sifat obat dari produk ini juga karena komposisi kimia yang kaya:

• vitamin A, B, C, E, K;
• asam organik;
• mineral: besi, kalium, fosfor, dll.

lemon

Lemon adalah salah satu pemimpin dalam jumlah vitamin C dalam komposisinya, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan bertindak sebagai antioksidan. Ini juga berisi:

• pektin;
• bioflavonoid;
• minyak esensial;
• asam organik;
• vitamin: A, B, D, P;

Produk ini memiliki efek antiseptik, antiinflamasi dan antipiretik. Direkomendasikan untuk kekebalan yang melemah, aterosklerosis dan gangguan metabolisme.

Obat-obatan berdasarkan aprikot kering, kismis, madu dan, misalnya, kenari, terutama digunakan untuk memperkuat tubuh dan direkomendasikan:

• dengan kekurangan zat besi;
• aterosklerosis;
• kelelahan kronis;
• dengan masalah rambut dan kuku rapuh;
• dengan gangguan pencernaan;
• untuk pencegahan pilek dan penyakit kardiovaskular;
• untuk meningkatkan ereksi pada pria.

Untuk memasak, Anda bisa menggunakan kacang apa saja: hazelnut, kacang tanah, kacang mete, kenari. Untuk mendiversifikasi rasa dan merangsang motilitas usus, jahe, plum, dan kurma juga ditambahkan.

Pemilihan bahan yang tepat

Untuk pembuatan campuran penyembuhan, Anda hanya perlu memilih yang berkualitas tinggi, produk organik. Dan untuk ini, plum, aprikot kering, kismis, kenari, madu, dan lemon harus dibeli dari penjual yang dipercaya oleh penduduk. Untuk membeli produk yang berkualitas dan bermanfaat, Anda dapat menggunakan rekomendasi berikut:

• Saat memilih buah kering, Anda harus dipandu oleh akal sehat, dan bukan oleh kesan utama dari penampilan produk. Jika buah-buahan kering memiliki kilau yang nyata dan warna cerah, maka ini mungkin menunjukkan bahwa buah tersebut diperlakukan dengan pewarna dan bahan kimia lainnya sebelum dijual di konter. Produk yang dibuat dalam kondisi alami memiliki hasil akhir matte, permukaannya kering dan tidak saling menempel.
• Kacang seharusnya tidak menunjukkan tanda-tanda pembusukan. Adanya lapisan abu-abu menunjukkan bahwa produk tersebut busuk dan tidak cocok untuk makanan. Penikmat merekomendasikan untuk membeli kenari yang dikupas - lebih mudah untuk menilai kualitas produk.
• Lemon seharusnya tidak memiliki kerusakan mekanis. Penting untuk memilih buah yang padat, dengan kulit tipis.
• Berbagai jenis madu cocok untuk persiapan bahan peningkat kekebalan. Untuk melindungi diri Anda dari membeli barang palsu, disarankan untuk membeli produk di pameran khusus. Madu alami memiliki aroma dan rasa madu yang nyata.

Perhatian! Untuk menambah kilau pada buah-buahan kering, Vaseline sering digunakan. Karena itu, sebelum digunakan, singkirkan pewarna dan lainnya zat kimia Buah-buahan kering disarankan untuk direndam dalam air panas setidaknya selama 10 menit.

resep

Resep nomor 1. Untuk menyiapkan resep klasik, Anda perlu:

• aprikot kering, kismis, kacang apa saja, madu - masing-masing 0,5 cangkir;
• 1 lemon.

Aprikot kering harus direndam terlebih dahulu dalam air panas selama 10 menit. Kemudian potong buah-buahan kering dengan cara apa pun yang nyaman: cincang halus dengan pisau atau cincang dengan blender. Kacang harus dihancurkan dalam mortar. Bilas lemon, potong menjadi beberapa bagian, buang bijinya dan gulung bersama kulitnya dalam penggiling daging.

Semua bahan harus dicampur dan ditempatkan di enamel, keramik atau barang pecah belah. Campuran akan disimpan di lemari es di laci sayuran hingga 2-3 minggu.

Resep nomor 2. Untuk meningkatkan fungsi jantung, campuran aprikot kering, kismis, plum, dan madu digunakan. Untuk perubahan, Anda dapat mengganti, misalnya, plum dengan buah ara. Untuk pembuatan Anda akan membutuhkan:

• 100 g buah kering;
• 50 gram madu.

Buah-buahan kering juga harus direndam terlebih dahulu, dicuci dan dicincang. Tambahkan madu, campur semuanya dengan seksama. Simpan tidak lebih dari 2 minggu dalam wadah kaca, taruh di tempat yang sejuk.

Resep nomor 3. Untuk meningkatkan fungsi usus, resep berikut dianjurkan:

• madu - 50 gram;
• 1 jeruk nipis;
• 50 g masing-masing - plum, buah ara, kismis;
• 1-2 sendok makan jahe parut;
• kenari kupas - 50 g.

Rendam buah kering, bilas dan potong-potong. Kacang kenari harus dihancurkan dalam mortar. Lemon dicuci, lubang dihilangkan, digulung ke penggiling daging bersama dengan kulitnya. Jahe dihancurkan dengan cara apa pun yang nyaman. Semua bahan dicampur dan disimpan di lemari es tidak lebih dari 3 minggu.

Cara Penggunaan

Diterima obat tidak disarankan untuk menggunakannya sebagai makanan penutup biasa - campurannya cukup tinggi kalori dan mengandung banyak karbohidrat. Untuk memperkuat kekebalan dokter merekomendasikan menggunakan komposisi dua kali sehari, 1 sendok makan, dicuci dengan teh hijau atau hitam tanpa pemanis.

Untuk pencegahan infeksi saluran pernapasan akut atau penyakit jantung dan pembuluh darah, dianjurkan untuk menggunakan produk 3 kali sehari, 1 sdm. Untuk meningkatkan pencernaan- 3 kali 1 sdm. campuran sebelum makan. Istilah umum gunakan campuran selama 2-3 minggu, maka Anda harus istirahat selama 1 minggu.

Anak-anak di bawah usia 7 tahun, untuk menghindari alergi, tidak boleh menyalahgunakan dana ini. Dosis harian untuk anak kecil adalah 2-3 sendok teh.

Kontraindikasi

Resep berdasarkan aprikot kering, prem, kismis, madu, kacang-kacangan, lemon dan bahan-bahan lainnya, tentu saja, memiliki efek imunomodulator yang nyata. Namun, penggunaannya memiliki kontraindikasi:

• alergi terhadap komponen campuran apa pun;
• eksaserbasi ulkus gastrointestinal;
• diabetes;
• pankreatitis;
• gagal jantung;
• adanya batu di ginjal dan kantong empedu;
• tekanan darah rendah;
• tidak dianjurkan untuk wanita hamil dan menyusui serta anak di bawah 3 tahun.

Dengan mengombinasikan berbagai buah kering, kacang-kacangan dan madu, Anda bisa dengan mudah mendapatkan obat-obatan lezat yang sangat disukai anak-anak. Campuran adalah sejenis koktail energi untuk sistem kekebalan, membantu memulihkan tingkat hemoglobin yang diinginkan dalam darah dan memulihkan kekuatan setelahnya aktivitas fisik. Namun, jika ada penyakit kronis, dianjurkan untuk mendiskusikan penggunaannya dengan dokter Anda sebelumnya.

Video yang berhubungan

Orang mengambil berbagai vitamin dan pil untuk berfungsinya jantung dan pencegahan penyakit.

Namun, harus diingat bahwa nutrisi harian secara radikal mempengaruhi keadaan pembuluh darah dan aktivitas jantung.

Karena itu, Anda perlu mengonsumsi makanan sehat, termasuk campuran buah-buahan kering.

Mengapa buah kering penting untuk kesehatan jantung?

Para ilmuwan telah membuktikan bahwa dalam buah-buahan kering berisi lebih banyak vitamin dan elemen jejak daripada di buah segar. Jika Anda lebih menyukai makanan seperti plum, kismis, atau aprikot kering, maka Anda tidak perlu khawatir, karena buah kering ini mengandung zat yang meningkatkan kerjanya. Selain itu, ini.

Campuran buahnya enak dan mengandung banyak enzim untuk gaya hidup aktif dan umur panjang manusia.

Oleh karena itu, manfaat buah kering sudah tidak perlu diragukan lagi. Penting untuk menuliskan resep dengan benar dan mengikuti dosis yang ditentukan. agar mereka benar-benar berguna.

3 resep untuk campuran penyembuhan

Di musim dingin, sistem kekebalan manusia berisiko. Itu diserang oleh virus dan bakteri lain, sehingga Anda memerlukan obat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dalam batas normal dan menempatkan penghalang terhadap bakteri dan virus.

Banyak orang menggunakan vitamin kompleks dan lainnya suplemen nutrisi. Namun, pilihan ini tidak menjamin kealamian komponen dalam komposisi produk. Tetapi Anda akan selalu yakin dengan obat yang disiapkan di rumah.

Preferensi harus diberikan pada resep buah kering, yang tidak hanya bermanfaat bagi jantung dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, tetapi juga menggantikan makanan penutup, karena rasanya yang luar biasa.

1. Koktail prem, kismis, aprikot kering, dan madu

Madu sering digunakan dalam ramuan kesehatan. Ini mengandung gula sehat yang tidak ditemukan dalam zat lain. Namun, harus diingat bahwa berlebihan produk ini dapat menyebabkan reaksi alergi dalam tubuh. Karena itu, Anda harus mematuhi ukurannya. Aprikot kering dan kismis dalam resepnya adalah antioksidan alami dan berkontribusi untuk pertukaran yang benar zat, dan karenanya

Campuran vitamin disiapkan sebagai berikut:

• 300 gram plum;
• 300 gram kismis;
• 300 gram aprikot kering;
• madu dalam jumlah satu setengah gelas (300 gram).

Saat memilih madu, preferensi harus diberikan pada varietas tersebut: bunga, ladang, Altai atau tumbuh-tumbuhan.

Jika semua bahan sudah terkumpul, Anda bisa mulai menyiapkan campuran jantungnya:

1. Buah kering disiram dengan air mendidih - ini penting untuk menghilangkan bakteri dan debu pada buah kering.
2. Buah-buahan kering direndam dalam air selama satu malam, dan dicuci lagi di pagi hari. Setelah dicuci, buah-buahan dikeringkan di atas handuk bersih.
3. Kemudian mereka digulung dalam penggiling daging.
4. Oleskan bubur homogen dengan piring bersih dan tuangkan di atas madu.

Wadah dimana bubur jantung akan disimpan, harus terbuat dari bahan non-pengoksidasi. Ini penting untuk penyimpanan produk yang tepat. Hidangan yang disiapkan disimpan di lemari es.

Di video Anda dapat melihat proses memasak:

Jika orang yang menyiapkan campuran lebih menyukai rasa manis, maka satu porsi madu tambahan dapat ditambahkan, tetapi ini sama sekali tidak perlu, karena tambahan gula dalam tubuh tidak akan bermanfaat.

2. Pasta Amosova

Campuran berdasarkan buah-buahan kering, kacang-kacangan dan madu, dinamai ahli bedah kardio terkenal, dianggap resep klasik menjaga keremajaan dan kesehatan tubuh penting di dalam tubuh manusia- hati.

Untuk menyiapkan koktail ini dengan benar, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• anggur kering, aprikot kering, plum dan kurma, jika diinginkan, dalam proporsi 300 gram;
• satu gelas kenari;
• madu dalam proporsi 0,5 cangkir.
• 1 lemon utuh

Hal pertama yang harus dilakukan adalah membilas buah kering yang sudah disiapkan. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan buah ara atau apel kering ke komponen utama. Kemudian produk diletakkan di atas handuk bersih dan dikeringkan. Lemon dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Kacang dibersihkan.

Langkah selanjutnya adalah menggiling semua bahan dalam penggiling daging. Jika penggiling daging tidak tersedia, maka Anda dapat memotongnya sendiri dengan pisau tajam. Semakin halus campurannya, semakin baik.

Bubur dipindahkan ke mangkuk terpisah dan madu ditambahkan di sana dalam proporsi yang ditunjukkan dalam resep.

Video menunjukkan bagaimana Anda bisa memasaknya selama 10 menit:

Produk jadi disimpan di lemari es.

3. Salad cranberry, madu, kismis, dan kenari

Resep yang terdiri dari cranberry, madu, anggur kering, dan kenari - itu kuat vitamin kompleks , yang mempengaruhi tidak hanya otot jantung, tetapi juga membantu membersihkan pembuluh darah, dan ginjal untuk mengatasi fungsi yang diberikan kepadanya.

Ini mengandung, yang merupakan diuretik, membersihkan tubuh dari kolesterol jahat dan dengan demikian melindunginya dari perkembangan aterosklerosis.

Kenari memiliki kemampuan untuk memperkuat otot jantung dan mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular.

Memilih resep untuk penggunaan oral sebagai pencegahan dan memperbaiki, Anda perlu hati-hati membaca komposisi setiap bahan yang merupakan bagian dari campuran dan mengecualikan kehadiran reaksi alergi ke salah satu dari mereka. Tidak ada bahan berbahaya dalam resep ini. tetapi intoleransi individu selalu mungkin terjadi, oleh karena itu dianjurkan untuk terlebih dahulu mengambil dosis kecil dari campuran terapeutik, dan hanya kemudian, jika reaksi tidak mengikuti, gunakan sisanya.

Untuk menyiapkan obatnya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• kenari dalam jumlah 300 gram;
• madu dalam proporsi 300 gram;
• kismis dalam jumlah 300 gram;
• cranberry, yang harus setidaknya 500 gram.

Siapkan koleksi ini seperti ini:

1. Cranberry dan kismis dicuci bersih dan dipotong dengan sendok atau melalui penggiling daging.
2. Kenari dibebaskan dari partisi dan juga dihancurkan dengan pisau atau penggiling daging.
3. Komponen yang dihasilkan dicampur dan madu ditambahkan ke dalamnya.
4. Campuran disimpan di lemari es.

Dosis saat mengambil bubur seperti itu belum ditetapkan. Tetapi, Anda perlu tahu apa yang dapat diterima. Untuk orang dewasa, satu sendok makan, dan untuk anak-anak, satu sendok teh. Untuk pertama kalinya, lebih baik makan setengah dari satu sendok makan.

Banyak orang bertanya apakah cranberry beku bisa digunakan dalam resep ini? Tentu saja mungkin, satu-satunya rekomendasi adalah memutar produk untuk melunakkan cranberry.

Properti yang berguna dari masing-masing komponen

Buah-buahan kering harganya terjangkau dan memiliki nilai tinggi untuk menjaga bentuk tubuh. Ini terutama berlaku untuk jantung dan pembuluh darah.

Saat menggunakan campuran selama beberapa minggu, resistensi terhadap serangan virus akan meningkat dan penyakit kardiovaskular. Untuk memahami efek campuran tersebut pada tubuh, Anda perlu mengetahui komposisinya dan apa efeknya:

1. Produk ini mengandung potasium, magnesium, zat besi dan asam amino bermanfaat yang dibutuhkan untuk meningkatkan kekebalan dan memperbaiki jantung. Buah kering ini memiliki efek hipotensi dan.
2. . Terimakasih untuk komposisi kimia, kismis mempengaruhi kerja pembuluh darah, jantung dan peredaran darah. Selain itu, ini berkontribusi pada pengosongan usus yang tepat waktu, menghilangkan zat berbahaya. Oleh karena itu, harus digunakan dalam persiapan obat-obatan alami. Ini hanya manfaat dan ini telah dibuktikan oleh banyak penelitian.
3. plum. Keuntungan utama dari plum adalah kemampuan untuk menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh manusia dan. Pada saat yang sama, penting untuk dicatat bahwa itu memperkuat otot jantung, berkat vitamin dan asam amino dalam komposisinya.
4. Gila. Ada banyak jenis kacang-kacangan di dunia, hampir semuanya baik untuk aktivitas jantung. Kenari sering ditambahkan ke dalam campuran, karena berguna untuk pembuluh darah dan menjaga kekebalan. Ini adalah antioksidan alami yang efektif.
5. Madu. Orang yang tidak mau menyerah permen harus mengerti apa yang lebih baik untuk digunakan gula sehat terkandung dalam madu. Ini berguna tidak hanya untuk aktivitas kardiovaskular tetapi juga untuk pencernaan. Kekebalan dengan bantuannya dipulihkan dan melindungi seseorang dari pilek.
6. Cranberi. Produk ini bekerja pada tekanan darah tinggi dengan menurunkannya beberapa unit. Selain itu, ada tindakan kapal besar, yang juga menghilangkan kelebihan kolesterol dari mereka.

Makanan lain untuk dimasukkan dalam diet

Nutrisi terdiri dari berbagai produk yang secara langsung mempengaruhi kesehatan manusia. Untuk sebagian besar produk yang bermanfaat yang harus ada dalam makanan sehari-hari meliputi makanan berikut:

1. . Tubuh membutuhkan sejumlah besar potasium, yang dikandung buah-buahan, jadi Anda perlu memberi preferensi pada makanan dengan komponen kimia ini. Ini adalah pisang dan kesemek. Lemon dan delima memiliki vitamin C, yang memberikan kekuatan dan semangat untuk hidup aktif.
2. Sayuran termasuk dalam nutrisi yang tepat, mendukung pekerjaan yang benar organ dalam tubuh manusia dan memperkayanya dengan vitamin dan asam amino yang bermanfaat. Preferensi harus diberikan pada semua jenis lada dan labu, yang memperkuat otot jantung dan meningkatkan nada dalam tubuh. Bawang putih dan bawang bombay berfungsi sebagai sumber vitamin dan pelindung sistem kekebalan tubuh.
3. Konsumsi buah beri setiap hari dan menambahkannya ke hidangan lain mengurangi ketegangan saraf dan membantu menormalkan tekanan darah. KE buah beri yang bermanfaat termasuk anggur, yang mempengaruhi sirkulasi darah, serta cranberry, yang meredakan tekanan tinggi dan viburnum, diperkaya dengan vitamin kompleks.
4. Produk susu. Kalsium dalam komposisi produk susu membuatnya bermanfaat tidak hanya untuk pembuluh darah, tetapi juga untuk organ lain. Manfaatnya untuk tulang dan otot sudah jelas. Ini adalah sumber protein alami, yang juga memiliki rasa yang luar biasa. Senang datang dan minum milkshake atau makan keju cottage dan tahu bahwa itu tidak hanya memenuhi tubuh dengan makanan yang diperlukan, tetapi juga memberi banyak vitamin untuk tubuh.
5. Makanan ikan. Ikan baik untuk tulang dan pembuluh darah. Ini mengandung zat yang harus ada dalam tubuh Orang yang sehat merawat sistem kardiovaskular. Disarankan untuk memberikan preferensi ikan laut, yang memiliki struktur lemak. Sprat kalengan dan produk lain dengan bahan tambahan kimia tidak dapat bermanfaat karena mengandung bahan berbahaya untuk penyimpanan jangka panjang di rak toko.
6. . Cokelat pahit, tidak seperti jenis manisan lainnya, membawa lebih banyak manfaat dan memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular. Ini telah dikonfirmasi oleh banyak penelitian. Manfaatnya terkait dengan biji kakao dalam komposisi produk. Juga .

Simak juga infografisnya:

Ini adalah makanan yang perlu Anda konsumsi setiap hari.

Video yang berhubungan

Terakhir, tonton video menarik:

Kesimpulan

Masyarakat harus lebih memperhatikan kesehatannya. Oleh karena itu, penggunaan campuran buah-buahan kering dapat membantu mereka dalam hal ini. Komposisi campuran mengandung zat-zat yang diperlukan untuk: diet harian dan kesehatan pembuluh darah. Ini penting untuk dipertimbangkan saat menyiapkan hidangan dan pasta untuk jantung. Penting untuk membuat aturan bahwa campuran buah kering adalah kunci nutrisi yang tepat. Setelah itu, mereka dapat merasakan gelombang kekuatan dan tetap sehat selama bertahun-tahun lagi.

Campuran ini disebut dengan nama yang berbeda. Seseorang "obat dari Amosov", menghubungkan penemuan resep dengan ahli bedah jantung yang terkenal. Dan ini benar, jika hanya karena dokter mempopulerkan campuran selama hidupnya.

"Obat terbaik untuk memperkuat kekebalan!", "Pil vitamin umur panjang!" orang lain mengagumi. Dan itu juga tidak masuk akal.

1. Karena bahan-bahan yang kompleks, setiap sendok campuran mengandung blok bangunan utama pertahanan antioksidan tubuh dan bioflavonoid yang kuat. asal tumbuhan.
2. Campuran tersebut mengandung serat makanan dan zat yang efektif untuk sembelit - ini membantu membersihkan usus.
3. Bekerja bersama, komponen memberikan konsentrasi vitamin pelindung saraf yang signifikan (kelompok B), termasuk. salah satu vitamin methylators utama (B6).

Mari kita lihat manfaat dari masing-masing bahan.

Madu

Madu lebah kaya akan zat bioaktif sekunder. Namun, itu tidak mengandung sejumlah besar nutrisi penting.

Apa itu madu? Ini adalah hingga 80% dari karbohidrat yang mudah dicerna - fruktosa padat, glukosa dan sukrosa. Kandungan kalori madu adalah dari 320 hingga 415 kkal, tergantung pada varietasnya. Dalam 1 sendok teh (!) sekitar 8 g madu dan sekitar 27-30 kkal.

Untuk 100 gram madu, sejumlah kecil vitamin B1, B2, B6, B9, E, K, C dan beta-karoten (provitamin A). Tidak ada vitamin yang mencakup bahkan 5% dari rata-rata tunjangan harian(DN) untuk orang dewasa. Dalam mineral - gambar yang sama: 1-2% dari DN untuk magnesium, kalium, besi, seng dan kalsium.

Tampaknya bukan produk yang paling jelas, juga dengan kerugian karena gula.

Lalu apa saja manfaat madu?

Satu set kaya secara biologis senyawa aktif, yang membantu menyelaraskan sistem kekebalan tubuh, menyembuhkan luka dan luka bakar, memperlancar pengeluaran dahak selama patologi pernapasan dan berjuang dengan konsekuensi terapi antitumor (bila perlu untuk menyembuhkan radang selaput lendir mulut, kerongkongan dan saluran pencernaan). Ini dari Institut Kesehatan Nasional AS.

Selain kelebihan gula, kekurangan madu adalah level tinggi alergenisitas dan hilangnya manfaat saat dipanaskan.

Bagaimana cara menggunakan madu?

• Hanya setelah pengujian. Jangan panas! Dalam jumlah kecil: 1-4 sendok teh per hari.
• Perhatian ganda dalam makanan anak-anak prasekolah dan orang-orang dengan sifat alergi kronis (eksim, asma, PPOK, episode reaksi akut terhadap makanan dan bau dalam bentuk edema Quincke dan urtikaria).

kenari

Favorit dan sangat bisa dimengerti!

Apa manfaat kenari (per 100 g):

• Asam lemak tak jenuh yang baik untuk jantung dan pembuluh darah;
• Kandungan vitamin B6 yang tinggi - salah satu komponen terpenting dalam sintesis DNA;
• Asam folat, B9 - pelindung saraf dan pekerja metilasi lainnya;
• Magnesium - hingga 50% DN, fosfor, tembaga, besi, selenium dan seng - hingga 22% DN;
• Ada vitamin antioksidan, terutama vitamin E - 9% DV;
• Sejumlah besar mangan - hingga 195% DN. Hal ini diperlukan untuk hematopoiesis dan sintesis hormon seks.

Akibatnya, kita memiliki seluruh kompleks antioksidan, dua pahlawan untuk sintesis DNA yang tepat dan asam lemak yang berharga (walaupun rasionya bukan yang terbaik, tidak ada cukup omega-3).

Perhatian dengan kenari harus dilakukan oleh mereka yang mengalami peningkatan pembekuan darah dan kelebihan berat badan yang signifikan.

lemon

Jeruk asam terkenal konten tinggi vitamin C. Dalam 100 gram buah (dengan kulitnya!) asam askorbat hingga 128% dari DN orang dewasa.

Apa lagi manfaat lemon?

• Kaya akan asam organik, flavonoid dan rutin (turunan dari quercetin, antioksidan tanaman yang kuat);
• Sedikit provitamin A dan vitamin B (B1, B2, B3, B6) - dari 1 hingga 6% dari DV;
• Tembaga (13%) dan sedikit kalsium, seng, besi, magnesium, dll.

Efektif digunakan dalam obat tradisional dan terapi diet untuk penyakit kudis, rematik, radang amandel, urolitiasis, asam urat, aterosklerosis dan hipertensi. Bekerja dengan baik di banyak resep kosmetik rumah, terutama untuk kulit berminyak dan menua, serta untuk penyakit radang dan kerusakan kecil.

Kekurangan - alergenisitas tinggi, seperti semua buah jeruk, dan zat berbahaya pada kulit (jika kita mengabaikan pembersihan dalam air mendidih).

Buah-buahan kering: kismis, aprikot kering, dan plum

Anggur yang dikeringkan dengan benar mengandung banyak gula dan sama secara biologis zat aktif asal tumbuhan, yang sangat terkenal beri segar. Ada lebih sedikit dari mereka, namun banyak dari mereka yang unik.

Apa saja manfaat kismis?

• Cukup kaya akan vitamin dan mineral. Menurut pendapat kami, itu tidak menarik makanan super. Namun, dalam 100 gram ada vitamin K, C, E - 1-5% DV, kelompok B 7-9% DV (B1, B2, B3, B6), sedikit B9 (1%) dan beberapa mineral, dari yang hanya kalium, tembaga, dan mangan yang melampaui tanda 10%.

Kontraindikasi penggunaan kismis - diabetes, obesitas, kolitis ulseratif dan eksaserbasi gastritis dan sindrom iritasi usus besar.

Apa aprikot kering yang bermanfaat?

• Tapi manfaat buah kering ini jauh lebih jelas! Hakim untuk diri sendiri. 100 gram aprikot kering mengandung hingga 72% provitamin A, hingga 22% vitamin E dan 13% vitamin B1. Asam pantotenat (B5), vitamin B6 dan K - 5, 7 dan 4% DV.
• Mineral juga menyenangkan: kalium, besi, tembaga, mangan - dari 15 hingga 20% DN, kalsium dan magnesium sekitar 8%.
• Juga bermanfaat bahwa hampir sepertiga dari semua karbohidrat adalah serat makanan dan bahkan ada sedikit protein - hingga 7% dari DV.

Tidak heran mengapa aprikot kering sangat dihargai dalam makanan orang tua, terutama mereka yang memiliki penyakit kardiovaskular, sembelit, masalah kulit dan penglihatan.

Apa itu plum yang bermanfaat?

• Dan sekali lagi, hampir sepertiga karbohidrat diwakili oleh serat makanan, proteinnya sangat sedikit dan komposisi vitaminnya sangat menarik.
• Vitamin K memimpin - hingga 75% DV per 100 gram. Pro-vitamin A, vitamin B2, B3 dan B6 juga dalam jumlah yang cukup besar - 10-20% DV.
• Pada hal-hal kecil ada vitamin C, E, B1 dan B9.
• Komposisi mineralnya mirip dengan aprikot kering, tetapi lebih sedikit kalsium, ada fosfor dan seng - semuanya hingga 10% DN.

Keuntungan khusus dari plum adalah pencegahan kanker kolorektal dan efek pencahar langsung, tetapi ringan.

Memilih Bahan yang Tepat

Tidak ada begitu banyak detail penting.

1. Buah kering berkualitas berwarna keabu-abuan, pucat atau tidak terlihat warna gelap, kepadatan elastis, permukaan matte tanpa kilau berminyak, tanpa lipatan dan kerusakan. Kami hanya membeli kismis gelap!
2. Semua buah kering yang cerah, indah, berminyak, berkilau adalah sumber karsinogen dan zat beracun(muncul selama pengeringan industri).
3. Kacang kenari bisa dibeli dikupas. Jadi kita akan melihat keadaan inti. Kami membutuhkan nukleolus yang dituangkan kira-kira sama - tanpa inklusi yang sangat gelap atau hitam.
4. Madu harus dibeli hanya dari peternak lebah tepercaya, tahun ini, di pasar atau di toko kecil dari produsen.
5. Saat memilih lemon, berikan preferensi pada buah-buahan dengan kulit tipis, kencang saat disentuh, warna seragam tanpa bintik dan retak.

resep campuran sehat

Kita butuh:

• Aprikot kering, prem, kismis, kacang-kacangan - 100 gram setiap jenis
• Lemon (dengan kulitnya!) - 1 pc. ukuran sedang (100-150 gram)
• Madu - 6-8 sendok makan

Bagaimana kami mempersiapkan:

Tidak peduli seberapa keras kita mencoba untuk membeli buah kering yang baik, masuk akal untuk memainkannya dengan aman dan menghilangkan kemungkinan senyawa beracun dan mikroorganisme berbahaya yang tersisa pada produk setelah pengeringan industri.

Dua tahap pra-perawatan buah kering.

1. Bagaimana cara merendam buah kering untuk mengucapkan selamat tinggal pada sulfur dioksida (E220)? Benamkan buah dalam air dingin (!) - selama 1 jam. Ini adalah tindakan minimal. Pilihan terbaik sedikit lebih lama: tiriskan, bilas dan rendam dalam air bersih selama 30 menit.
2. Untuk mendisinfeksi dan menghilangkan kemungkinan kotoran, tiriskan air dingin, bilas hingga bersih dengan air hangat yang mengalir, usap dengan jari Anda. Anda bisa menuangkan air mendidih - selama 2-3 menit. Tiriskan dan keringkan dengan handuk kertas.

Kami memilah-milah kacang: singkirkan sisa-sisa cangkang dan membran, kernel yang digelapkan.

Bilas lemon secara menyeluruh - dengan kuas, di bawah keran. Isi penuh dengan air mendidih - selama 1-2 menit. Hal ini penting untuk menetralisir lapisan zat sintetis yang diterapkan oleh produsen untuk penyimpanan jangka panjang jeruk untuk ekspor.

Campuran yang bermanfaat disiapkan baik dalam penggiling daging - tekstur granular diperoleh.

Atau dengan blender: dengan cara ini Anda dapat membuat konsistensi yang paling homogen.

Untuk pembantu dapur mana pun, kami memotong lemon menjadi beberapa bagian dan menggiling bersama dengan buah-buahan kering menjadi pure. Kemudian tambahkan madu dan aduk rata. Simpan di lemari es dalam toples kaca.

Variasi: apa lagi yang ditambahkan ke dalam campuran?

• Ubah komposisi buah kering, sambung atau kurma;
• Ganti kacang dengan almond atau hazelnut;
• Alih-alih lemon, gunakan kiwi atau jeruk;
• Jangan gunakan madu (maka campuran dapat disimpan bahkan di dalam freezer);
• Campurkan bubuk rumput laut atau spirulina;
• Masak lebih sedikit pada satu waktu atau dalam proporsi yang berbeda.

Ide penasaran!

Dengan menghilangkan madu dan lemon, Anda bisa membuat manisan buatan sendiri dari campuran yang dihasilkan. Kami menggulung bola (jumlah campuran adalah 1 sdt dengan slide) dan menggulungnya dalam biji wijen, remah kacang, serpihan kelapa. Kami simpan di freezer.

Bagaimana menerapkan: dosis dan fitur

Untuk orang dewasa.

Dosis campuran vitamin - dari 1 hingga 2 sendok makan, 2 kali sehari, lebih disukai sampai malam hari - selama 3-4 minggu, dengan istirahat 1-2 minggu.

Kami makan dengan perut kosong - sebelum makan utama (sarapan, makan siang). Atau saat sarapan dan snack sore kedua, jadikan campuran sebagai pelengkap produk susu fermentasi- kefir, yogurt, yogurt dadih dengan "bakteri hidup".

Untuk anak-anak hingga usia 7 tahun.

Batasi diri Anda hingga 2-3 sendok teh per hari (atau 2 permen untuk sarapan/makanan ringan).

Ini adalah aplikasi kursus, yang bermanfaat bertepatan dengan musim gugur dan musim dingin (periode hipotermia, peningkatan infeksi pernapasan, dan penipisan diet dalam hal antioksidan).

Ada pendapat bahwa ramuan itu berguna untuk makan sepanjang hidup Anda tanpa istirahat. Setiap orang dapat memilih sendiri, setelah mempelajari informasi tentang bahan-bahannya. Saat menentukan pilihan dan menyesuaikan dosis, penting untuk diingat bahwa campurannya tinggi kalori dan jenuh dengan gula sederhana.

Pembatasan untuk digunakan

Ini dikontraindikasikan untuk menggunakan campuran:

• Jika Anda alergi terhadap komponen campuran;
• Dengan kedua jenis diabetes mellitus dan pradiabetes (ketika toleransi glukosa sudah berkurang).
• Dengan obesitas dan sindrom metabolik;
• Dengan akut dan pankreatitis kronis dan patologi ulseratif pada saluran pencernaan;
• Dengan sangat hati-hati mengacu pada resep untuk cholelithiasis dan urolithiasis.

Sekarang Anda tahu semua yang Anda butuhkan keputusan rasional tentang campuran kebanggaan - sesuai dengan karakteristik kesehatan pribadi. Bagaimana memilih dan menyiapkan bahan dengan benar untuk menggabungkan aprikot kering, madu, plum, kismis, kacang-kacangan dan lemon, bagaimana campuran ini berguna, kepada siapa dan dalam dosis apa dapat digunakan untuk memperkuat kekebalan, dan siapa yang harus mencari penyembuhan lain resep.

Terima kasih atas artikelnya (8)

Secara umum diterima bahwa permen tidak bermanfaat bagi tubuh. Namun, ini hanya berlaku untuk permen, kue kering, kue, dan kesenangan tepung gula lainnya. Semua orang tahu bahwa permen yang sehat adalah buah-buahan kering dan madu, yang sering dimakan bersama kacang. Selain itu, semua ini dapat digunakan dalam berbagai kombinasi, misalnya, kismis, aprikot kering, kenari, madu, lemon. Seberapa baik campuran ini?

Semua buah kering alami, dibuat tanpa menggunakan asap cair dan bahan tambahan lainnya, membawa manfaat tertentu bagi tubuh kita. Selain itu, sifat yang paling menonjol kadang-kadang bisa berbeda tergantung pada jenis buah dari mana mereka dibuat. Dan apa pengaruh masing-masing komponen ini terhadap tubuh manusia?

Aprikot kering

Produk ini merupakan sumber vitamin yang sangat baik yang termasuk dalam kelompok B. Selain itu, mengandung vitamin A, C dan lain-lain, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Dari elemen jejak ada kalium, magnesium, natrium dan lain-lain. Kebanyakan dari semua tembaga dan mangan.

Aprikot kering memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, saluran pencernaan, penglihatan, kerja kelenjar tiroid. Membantu mengatasi anemia, hipertensi, hipovitaminosis, memiliki sedikit efek diuretik.

kismis

Kismis keriput kecil mengandung vitamin yang hampir sama dengan aprikot kering. Dan selain itu, mengandung biotin yang juga disebut vitamin H. Dari segi komposisi unsur mikro dan makro, kismis pada umumnya juga mirip dengan aprikot kering, tetapi terutama kaya akan kalium dan natrium.

Kismis memiliki efek yang baik pada fungsi sistem saraf. Direkomendasikan untuk kadar hemoglobin rendah, penyakit ginjal, organ pencernaan. Selain itu, kismis kaya akan karbohidrat dan bekerja dengan baik ketika Anda perlu memulihkan kekuatan dengan cepat, misalnya setelah aktivitas fisik.

kenari

Perdebatan tentang kacang mana yang paling bermanfaat terus berlanjut dan kenari secara teratur memimpin. Mereka mengandung vitamin kelompok B, A, C, E dan K. Biji kenari kaya akan zat besi dan garam kobalt. Selain itu, ini adalah sumber protein dan lemak nabati.

Kacang ini baik untuk hipovitaminosis dan anemia. Dan juga dengan penyakit lambung, liver, usus, ginjal, jantung dan pembuluh darah.

Madu

Bicara tentang manfaat produk ini memang tidak ada habisnya. Ini memiliki efek yang baik pada hampir semua sistem tubuh kita. Sifat obat dapat bervariasi tergantung pada varietasnya, tetapi manfaat dari masing-masingnya tidak dapat disangkal.

lemon

Buah jeruk ini mungkin merupakan sumber vitamin C yang paling terkenal. Namun, tetap mengandung A, B1, B2, E, D dan P. Zat besi, belerang, fosfor, mangan, magnesium, dan mineral lainnya ada. Lemon baik digunakan untuk masuk angin, penyakit sistem pencernaan. Hal ini juga berguna untuk darah dan sistem peredaran darah.

Tetapi jika Anda mencampur semuanya ...

Masing-masing produk ini mengandung satu set nutrisi yang kaya. Selain vitamin dan mineral, juga banyak asam amino yang kita butuhkan, serat dan komponen lainnya. Dikombinasikan bersama, mereka membentuk campuran vitamin. Kombinasi ini akan menjadi obat dan makanan lezat.

resep

Anda dapat menyiapkan campuran penyembuhan seperti itu di rumah. Ini akan memakan sedikit waktu dan tidak akan menyebabkan kesulitan. Anda akan membutuhkan penggiling daging, mangkuk pencampur yang banyak dan wadah penyimpanan, lebih disukai kaca.

Bahan-bahan

• kismis - 1 cangkir;
• aprikot kering - 1 cangkir;
• kenari kupas - 1 cangkir;
• madu - 1 gelas;
• lemon - 1 buah.

Memasak

1. Kami mencuci kismis dan aprikot kering dan mengeringkannya di atas serbet.
2. Kami memilah-milah kacang, membuang potongan kulit yang jatuh ke dalamnya.
3. Tuang air mendidih di atas lemon, potong-potong dan buang semua bijinya dengan hati-hati.
4. Kami memutar komponen, termasuk lemon dengan kulitnya, dalam penggiling daging.
5. Tambahkan madu, aduk rata dan masukkan ke dalam stoples. Disarankan untuk menyimpan campuran yang sudah jadi di lemari es.

Jika Anda adalah pemilik beruntung dari blender yang kuat, Anda dapat menggunakannya. Maka Anda perlu meletakkan semua bahan bersama dengan madu. Namun, campurannya cukup kental dan tidak semua kombinasi bisa mengatasinya. Ya, teksturnya akan berbeda. Menurut sebagian besar ulasan di penggiling daging ternyata lebih baik.

Jumlah madu dapat diubah sesuai dengan selera Anda. Juga, jika Anda bukan penggemar zest, kupas lemon atau peras jusnya. Dan ketika tidak ditambahkan, massa akan menjadi lebih tebal, dan Anda bisa membuat manisan darinya. Jika Anda memasak campuran seperti itu sepanjang waktu, maka seiring waktu Anda akan beradaptasi dan menemukan kehalusan Anda.

Fitur yang bermanfaat

Campuran seperti itu tidak diragukan lagi memiliki efek penguatan pada kesehatan kita, karena Dengan penggunaan teratur, ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, menormalkan tekanan darah. Yang tidak kalah bermanfaat adalah efek menguntungkan pada fungsi jantung dan organ pencernaan. Campuran seperti itu bisa menjadi makanan yang baik untuk pilek.

Selain itu, ini adalah bantuan yang sangat baik selama hipovitaminosis. Seperti yang Anda ketahui, masalah ini paling sering menimpa kita di awal musim semi, ketika tidak ada sayuran dan buah-buahan segar. Namun, bahan-bahan yang dijelaskan dipertahankan sepanjang tahun. Dan jika Anda memakannya sepanjang musim dingin, apatis musim semi akan memiliki sedikit peluang.

Aturan aplikasi

Untuk mendapatkan manfaat maksimal, ramuan ini dikonsumsi 1 atau 2 kali sehari saat perut kosong. Setelah setengah jam Anda bisa makan. Jumlahnya disarankan berbeda, tetapi rata-rata satu sendok makan. Durasi aplikasi umumnya tidak terbatas.

Campuran ini bergizi, dan jika ada sedikit lemon di dalamnya, maka rasanya juga sangat manis. Anda tidak bisa makan banyak dengan perut kosong, dan Anda bisa membunuh nafsu makan Anda. Karena itu, cari sendiri, mungkin ada baiknya memulai dengan jumlah yang lebih kecil.

Beberapa mengambil obat sebelum tidur. Namun, harus diingat bahwa ini adalah makanan yang sangat tinggi kalori dan tinggi karbohidrat. Penggunaannya dalam waktu malam tidak diinginkan.
Untuk anak-anak, campuran tersebut dianjurkan untuk diberikan dalam satu sendok teh. Namun, praktik semacam itu hanya dapat diperkenalkan jika Anda yakin bahwa anak merespons dengan baik semua komponen.

Kemungkinan kontraindikasi

Pertama-tama, Anda harus menolak untuk menggunakan campuran seperti itu jika Anda alergi terhadap salah satu bahan. Jika diinginkan, Anda dapat mengecualikan produk alergi dan menyiapkan campuran tanpanya.

Komposisi tidak boleh digunakan jika Anda menderita kolelitiasis atau urolitiasis, penyakit lambung atau usus, termasuk pankreatitis dan bisul. Terlepas dari kenyataan bahwa secara umum campuran tersebut memiliki efek yang baik pada jantung, lebih baik tidak menggunakannya pada gagal jantung akut.

Anda tidak boleh bereksperimen dengan obat diabetes semacam itu. Diet selama penyakit ini harus mengecualikan hampir semua jenis madu dan buah-buahan kering yang manis.