Dosis harian vitamin C untuk perokok. Merokok secara teratur menyebabkan kekurangan vitamin dalam tubuh dan mengganggu metabolisme mereka.

Efek merokok pada metabolisme vitamin telah dipelajari sejak lama. Kembali pada 20-an abad terakhir, publikasi ilmiah muncul menggambarkan efek asap tembakau pada metabolisme vitamin C dalam tubuh manusia. Menemukan mekanisme interaksi yang tepat cukup sulit, karena mengandung lebih dari seratus zat, yang masing-masing memiliki efeknya sendiri. Namun, di zaman kita, pengetahuan yang cukup telah dikumpulkan untuk memungkinkan kita mengatakan dengan yakin bahwa merokok menyebabkan pelanggaran metabolisme vitamin. Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa merokok mengurangi kandungan vitamin A, C, D, E, B12, Bc ( asam folat) dan beta-karoten, yaitu merokok jangka panjang menyebabkan kekurangan vitamin yang persisten dalam tubuh.

Mari kita lihat lebih dekat mengapa vitamin dan prekursornya dibutuhkan, mengapa kandungannya dalam tubuh berkurang, dan apa akibatnya.

Vitamin A

Perannya dalam tubuh cukup beragam. Dia terlibat dalam pendidikan pigmen visual rhodopsin, yang merupakan bagian dari retina, yaitu, di reseptor batang. Ini sel sensitif bertanggung jawab atas persepsi cahaya, dan merekalah yang memberi kita penglihatan saat senja.

Juga, vitamin A diperlukan untuk menjaga struktur normal kulit dan jaringan epitel yang melapisi organ kita dari dalam. Tidak heran zat ini disebut "vitamin kecantikan". Fungsi penting lainnya dari vitamin A adalah bahwa ia mengambil pukulan yang menghancurkan membran sel dan menyebabkan kematian mereka.

Telah ditemukan bahwa perokok telah mengurangi kadar vitamin A. Jika kehilangan ini tidak diisi ulang, tanda-tanda hipovitaminosis dapat berkembang. Yang pertama terjadi adalah gangguan penglihatan ( buta ayam) - seseorang praktis kehilangan kemampuan untuk melihat dalam cahaya redup. Imunitas juga berkurang, yang menyebabkan sering masuk angin dan infeksi lainnya. Dalam kasus yang lebih lanjut, berbagai ruam dapat muncul, kekeringan dan kekeruhan pada kornea, dan penyakit lain pada kulit dan integumen epitel dapat berkembang.

beta karoten

Beta-karoten adalah salah satu provitamin A, yaitu itu adalah zat yang diubah dalam tubuh menjadi vitamin A. Sampai saat ini, ini dianggap sebagai satu-satunya fungsi beta-karoten. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa perannya dalam tubuh tidak terbatas pada ini. Beta-karoten adalah antioksidan kuat. Selain itu, ada bukti bahwa zat ini mencegah perkembangan aterosklerosis dan mengurangi risiko pengembangan penyakit koroner hati. Beta-karoten juga penting untuk operasi normal sistem kekebalan.

Salah satu fungsi beta-karoten adalah menetralkan zat beracun yang terhirup, terutama asap tembakau. Mungkin itu sebabnya perokok paling sering kekurangan zat ini. Kekurangan beta-karoten pada perokok mengancam tidak hanya dengan penurunan perlindungan antioksidan dan kekebalan yang melemah, tetapi juga dapat menyebabkan perkembangan.

Vitamin E

Vitamin E terlibat dalam banyak proses metabolisme, fungsinya banyak dan serbaguna. Hipo- dan avitaminosis E sulit untuk didiagnosis, tetapi, dengan tegas, kekurangan vitamin ini dalam tubuh kadang-kadang meningkatkan kemungkinan tertular banyak penyakit serius, terutama bagi seorang perokok. Daftar penyakitnya banyak - mulai dari munculnya keriput dan infertilitas sebelum waktunya, hingga parah dan. Selain itu, vitamin E adalah salah satu antioksidan alami utama, oleh karena itu, dengan kekurangannya, berisiko penyakit onkologi meningkat pesat. Kandungan vitamin E sangat dipengaruhi oleh jumlah vitamin C dalam tubuh, yaitu ada hubungan antara vitamin C dan E, kekurangan yang pertama menyebabkan timbulnya kekurangan yang kedua lebih cepat.

Vitamin C (asam askorbat)

Peran vitamin ini dalam metabolisme sangat beragam sehingga para ilmuwan di seluruh dunia bahkan tidak dapat secara akurat menentukan asupan hariannya. Dosis yang diterima secara umum adalah 70-100 mg per hari, namun, dengan pilek, laju kehidupan yang intens, dianjurkan untuk meningkatkan dosis hingga 1 gram. Beberapa ulama (dua kali pemenang nobel Linus Pauling dan rekan-rekannya) menyarankan dosis besar - hingga 7 gram per hari dan lebih banyak lagi, tetapi pendapat ini tidak berakar di dunia ilmiah.

Sedangkan untuk merokok, kebutuhan perokok akan vitamin C kira-kira dua kali lipat. Ada pendapat bahwa satu batang rokok "menghabiskan" 25 mg vitamin C. Ini disebabkan oleh peningkatan konsumsi asam askorbat dan peningkatan ekskresinya, karena vitamin C mengurangi bahaya dari asap yang dihirup, menghilangkan senyawa beracun dari tubuh, logam berat. Menjadi antioksidan kuat, juga melindungi tubuh perokok dari efek merusak dari Radikal bebas asap tembakau. Tetapi kekurangan vitamin C pada perokok terjadi bukan hanya karena dihabiskan untuk detoksifikasi produk asap tembakau. Faktanya, merokok juga berdampak buruk pada penyerapan vitamin ini oleh tubuh, karena nikotin dapat menghancurkannya.

Kurangnya asam askorbat dalam tubuh tidak hanya menyebabkan penurunan kekebalan, yang membuat seseorang lebih rentan terhadap berbagai penyakit, tetapi juga untuk berbagai gangguan metabolisme yang melemahkan kerja semua organ dan jaringan.

Vitamin D

Vitamin ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang. Ini memastikan penyerapan normal kalsium dan fosfor di usus dan pengendapannya di jaringan tulang. Ini adalah kalsium dan fosfor yang memberikan kekuatan tulang.

Studi yang dilakukan pada tahun 1999 di Denmark menunjukkan bahwa merokok tidak hanya menyebabkan penurunan kandungan vitamin D dalam tubuh, tetapi juga secara umum mengganggu pertukaran kalsium dan fosfor, yang pada akhirnya menyebabkan penurunan mineralisasi tulang dan perkembangan suatu penyakit. ditandai dengan meningkatnya kerapuhan tulang.

Dengan osteoporosis, bahkan cedera kecil dapat menyebabkan patah tulang serius yang akan membuat seseorang tidak beraktivitas untuk waktu yang lama, karena tulang pada penyakit ini tumbuh bersama jauh lebih lambat daripada pada orang sehat.

Vitamin B12 dan asam folat

Vitamin ini juga melakukan banyak fungsi yang berbeda, tetapi salah satu tugas utamanya adalah berpartisipasi dalam hematopoiesis. Mereka diperlukan untuk pembelahan sel progenitor, yang kemudian berubah menjadi sel darah lengkap. Dengan kekurangan vitamin ini, anemia berkembang, yang ditandai dengan adanya sel darah merah raksasa (megaloblas) yang belum matang dalam darah yang dipenuhi dengan hemoglobin. Anemia menyebabkan kelaparan oksigen seluruh organisme dan gangguan kerja semua organ internal.

Dengan demikian, dapat dilihat bahwa merokok mengganggu kecernaan dan mengurangi kandungan vitamin. Beberapa zat vital ini dihancurkan dan tidak diserap oleh tubuh perokok. Sebagian besar dihabiskan untuk netralisasi zat beracun dalam asap tembakau.

Peran vitamin dalam proses metabolisme tubuh tidak bisa diremehkan. Tubuh kekurangan vitamin, dan kami terus merokok. 4 vitamin di atas dan prekursornya adalah antioksidan, dan dalam asap tembakau radikal bebas dan banyak lagi. Tubuh seorang perokok berat menjadi tidak berdaya melawan ancaman nyata penyakit serius, termasuk, dan pertama-tama, onkologis.

Tentu saja, kekurangan vitamin tidak segera muncul. Tubuh kita sangat beradaptasi, dan kekurangan satu atau lain vitamin lama diimbangi oleh mekanisme lain. Namun, seiring waktu, tubuh menjadi lelah dan tidak bisa lagi mengatasi masalah ini.

Untuk menghindari kekurangan vitamin, Anda harus selalu menjaga kualitas makanan Anda dan, jika perlu, minum persiapan vitamin. Namun, cara yang paling dapat diandalkan untuk mengatasi masalah tersebut, tentu saja, berhenti merokok.

Vitamin C yang larut dalam air dapat didistribusikan dalam tubuh dengan cairan normal. Itu harus dimasukkan dalam diet harian, karena tidak mampu diproduksi di dalam tubuh kita sendiri, dan harus diisi ulang tarif harian. Vitamin C sangat penting bagi manusia.

Makanan yang Mengandung Vitamin C

Kandungan asam askorbat yang signifikan jatuh pada produk asal tumbuhan. Ini adalah sayuran, buah jeruk, kubis Brussel, kembang kol dan kol, brokoli. Juga, jika Anda menggunakan stroberi, kismis hitam, kesemek, persik, buckthorn laut, asam askorbat, Anda akan diberikan tunjangan harian. Vitamin C, antara lain, juga ditemukan dalam tomat, paprika, abu gunung. Juga vitamin C ditemukan di beberapa herbal. Misalnya, dalam peppermint, adas, peterseli, paprika merah, jelatang, pisang raja, daun raspberry. Karena itu, asupan vitamin harus terdiri dari produk nabati dan diisi ulang setiap hari.

Berapa banyak vitamin C yang dibutuhkan seseorang?

Kebutuhan manusia sehari-hari akan asam askorbat terbentuk dari sejumlah indikator. Jenis kelamin, usia, sifat pekerjaan, iklim, kebiasaan buruk, kehamilan - asupan harian vitamin C tergantung pada semua faktor ini.Stres, penyakit, efek toksik pada tubuh meningkatkan kebutuhan seseorang akan asam askorbat. Di Far North dan di iklim panas, kebutuhan vitamin C meningkat 30-50%. Pada orang tua, asam askorbat diserap lebih buruk daripada pada orang muda, oleh karena itu, di usia tua, laju hariannya meningkat. Vitamin C dalam tubuh berkurang saat dikonsumsi kontrasepsi oral. Oleh karena itu, wanita yang menggunakan kontrasepsi tersebut perlu meningkatkan jumlah makanan yang kaya asam askorbat dalam makanan mereka.

Norma harian vitamin C harus dibagi menjadi beberapa kali makan, karena asam askorbat cepat dikonsumsi oleh tubuh. Oleh karena itu, akan jauh lebih berguna untuk mempertahankan secara relatif konsentrasi tinggi vitamin A Norma harian vitamin C, dari sudut pandang klasik, untuk pria adalah 90 mg, untuk wanita - 75. Anda dapat menavigasi dengan hilangnya asam askorbat setiap hari. Rata-rata, berkisar antara 300 hingga 1500 mg. Tarif harian yang dibutuhkan dibentuk dari tingkat konsumsinya. Vitamin C yang diinginkan untuk dikonsumsi tidak lebih dari 2000 mg per hari. Ini adalah norma untuk orang dewasa. Orang yang sehat. Efek vitamin C pada tubuh berlangsung, sebagai suatu peraturan, dari 8 hingga 12 jam setelah memasuki lingkungan organik. Setelah waktu ini fitur yang bermanfaat asam askorbat mulai melemah dan hilang sama sekali. Dan kelebihan vitamin dikeluarkan dari tubuh dengan amonia.

Fungsi biologis vitamin C

Vitamin C tidak hanya mempengaruhi keadaan kekebalan manusia, tetapi juga menghambat aktivitas mikroba, tidak memungkinkan perkembangannya penyakit virus. Asam askorbat memperpanjang masa muda, mempertahankan daya tarik penampilan, kesehatan fisik dan mental. Vitamin C memungkinkan produksi norepinefrin, yang memberi seseorang pendekatan kreatif untuk bisnis dan kemampuan untuk membuat keputusan yang tidak standar.

Manfaat Vitamin C

• Asam askorbat mengembalikan kesehatan gigi, gusi dan jaringan tulang.
• Vitamin C berkontribusi lebih banyak penyembuhan cepat luka, patah tulang, jaringan parut pada kulit membaik.
• Asam askorbat meningkatkan tingkat penyerapan zat besi oleh tubuh.
• Vitamin C memiliki efek menguntungkan pada penguatan pembuluh darah.
• Asam askorbat mengurangi risiko penyakit seperti infeksi saluran pernapasan akut, infeksi virus pernapasan akut, juga mempercepat pengobatannya, meningkatkan kekebalan.

Selain itu, vitamin C berkontribusi pada pertumbuhan dan pembentukan sel yang sehat, meningkatkan penyerapan kalsium yang tepat. Asam askorbat membantu meminimalkan potensi pembentukan hematoma dan pembekuan darah. Juga, vitamin C diperlukan untuk sintesis kolagen, yang berperan dalam pembentukan ligamen, cabang tendon, pembuluh darah otak.

Apa saja tanda-tanda yang dapat Anda pahami bahwa Anda menderita hipovitaminosis?

Kekurangan vitamin bisa bersifat eksogen, ketika jumlah asam askorbat yang dibutuhkan tidak masuk ke dalam tubuh. Atau endogen, artinya pelanggaran penyerapan dan kecernaan vitamin C oleh tubuh manusia. Jika asam askorbat tidak masuk ke dalam tubuh untuk waktu yang lama, seseorang mungkin menemukan tanda-tanda berikut hipovitaminosis:

• Kelesuan.
• Penyembuhan luka lambat.
• Kehilangan gigi.
• Rambut rontok.
• Gusi berdarah.
• Kulit kering.
• Nyeri sendi.
• Iritabilitas, depresi, morbiditas umum.

Bagaimana cara menyimpan vitamin C dalam makanan?

Kandungan vitamin C dalam makanan mentah dan makanan yang sudah dimasak adalah dua nilai yang sangat berbeda. Karena memasak yang tidak tepat, hingga 95% asam askorbat hilang. Dengan penyimpanan buah dan sayuran segar dalam waktu lama, kandungan vitamin C-nya berkurang hingga 70%. Terutama dengan cepat asam askorbat dihancurkan oleh oksigen, suhu tinggi dan di bawah sinar matahari. Dari fakta ini dapat disimpulkan bahwa sayuran segar, buah-buahan dan rempah-rempah sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dalam kantong yang tertutup rapat.

Kehilangan vitamin C yang signifikan terjadi selama memasak, terutama dengan adanya oksigen dan dalam lingkungan basa. Artinya, saat memasak, lebih baik menjaga panci tertutup rapat untuk meminimalkan kontak dengan udara, dan akan lebih baik untuk mengasamkan sup, semur sayuran, dan hidangan lainnya terlebih dahulu dengan cuka, dengan mempertimbangkan kompatibilitas produk. Asam askorbat juga teroksidasi dengan adanya ion besi dan tembaga. Jadi, sebaiknya jangan memasak makanan di dalam pot yang terbuat dari bahan-bahan tersebut.

Diketahui bahwa seorang perokok memiliki kekurangan semua vitamin. Vitamin A dan merokok adalah dua hal yang tidak cocok, karena nikotin menyebabkan kekurangan akut zat yang berharga ini. Apa artinya ini bagi tubuh?

Vitamin A dan efek merokok pada penyerapannya

Peran utama vitamin A adalah menjaga penglihatan. Ini mensintesis pigmen khusus yang memungkinkan seseorang untuk melihat dengan baik bahkan dalam gelap. Pada perokok, penglihatan turun jauh lebih cepat. Vitamin A juga melindungi mata dari perkembangan katarak, mengering.

Elemen ini terlibat dalam pembentukan sistem kekebalan yang kuat, penghalang pelindung (selaput lendir hidung, tenggorokan), meningkatkan jumlah leukosit dalam darah.

Membantu kulit tetap cantik, elastis, sehat. Mempercepat penyembuhan luka, mendorong regenerasi kulit.

Vitamin A sangat diperlukan dalam pembentukan janin yang sehat saat seorang wanita hamil.

Pada pria, itu mendukung seksual, fungsi melahirkan anak, mencegah melemahnya ereksi, ejakulasi dini ( ejakulasi ).

Elemen ini kaya produk berikut: wortel, blueberry, ikan merah, mentega, keju, semua produk susu, hati sapi, bayam, kacang polong, daun bawang, selada.

Telah terbukti secara ilmiah bahwa nikotin mengganggu penyerapan vitamin A. Jika Anda tidak menutupi defisit, maka mungkin ada konsekuensi berikut:

1. Kebutaan malam akan muncul ketika seseorang sulit melihat objek dalam pencahayaan yang buruk.
2. Imunitas akan menurun. Pada orang yang merokok ada kecenderungan yang meningkat untuk pilek dan penyakit lainnya, karena tubuh mereka tidak mampu melawan infeksi.
3. Mata kering. Vitamin A bertanggung jawab untuk melembabkan bola mata, dan jika kekurangan, perokok mungkin merasakan pasir, sakit di mata, dan kemerahan.
4. Masalah kulit. Ruam, pengelupasan, kekeringan, munculnya kerutan baru pada wajah dan tangan.
5. Ketombe, kerapuhan, warna kusam, rambut rontok.
6. Kelemahan, mengantuk, penurunan kinerja.
7. Mulut kering.
8. Risiko terkena kanker paru-paru.
9. Masalah dengan hati.
10. Mengalami masalah dengan sistem pencernaan, hati, ginjal.
11. Inkontinensia urin.
12. Sering bronkitis, sinusitis, sinusitis.
13. Insomnia.

Semua gejala ini muncul secara bertahap. Mereka terutama diucapkan pada orang yang merokok beberapa bungkus rokok sehari. defisit vitamin ini mempengaruhi semua organ dan proses dalam tubuh manusia menyebabkan mereka sakit. Anda dapat melihat kekurangan vitamin terutama dalam penampilan.

Cara mengisi kembali stok item ini

Kekurangan vitamin A membutuhkan intervensi segera, karena pada orang yang sehat dapat menyebabkan proses yang tidak dapat diubah dalam tubuh, belum lagi kesehatan perokok yang melemah.

Berikut beberapa cara mengatasi kekurangan vitamin A:

1. Makanan khusus. Menu harus menyertakan produk yang memiliki konten tinggi retinol, karoten.
2. Perawatan medis. Obatnya diresepkan oleh dokter setelah menentukan tingkat kekurangan elemen ini. Ambil obat ini selama 2-4 minggu. Tetapkan dalam kasus beri-beri yang parah.
3. Eliminasi penyakit lain. Penyakit penyerta juga mempengaruhi jumlah vitamin dalam tubuh. Bahkan sering didiagnosis sel kanker. Karena itu, pada tanda pertama kekurangan vitamin A, perlu untuk menebus kehilangan sesegera mungkin.

Dokter yang hadir dapat meresepkan kompleks multivitamin sebagai bantuan. Tetapi tugas utamanya adalah berhenti merokok, karena itu mengganggu penyerapan tidak hanya vitamin A, tetapi juga elemen lain yang diperlukan. Di bawah pengaruh nikotin, zat-zat penting dihancurkan, tubuh tidak punya waktu untuk menyerapnya. Bagian dari vitamin digunakan untuk mengatasi asap berbahaya. Itulah mengapa seorang perokok berat rentan terhadap berbagai penyakit.

Beberapa kata sebagai kesimpulan

Merokok atau tidak adalah pilihan pribadi. Perlu Anda ketahui tentang akibat dari kekurangan vitamin A, bagaimana dampaknya bagi kesehatan. Gejala akan memanifestasikan dirinya secara bertahap, tetapi Anda hanya perlu memperhatikannya.

Untuk mencegah proses terjadinya penyakit, termasuk kanker, Anda perlu mengatur pola makan, memperbanyak konsumsi produk yang bermanfaat Dan yang terpenting, cobalah untuk berhenti merokok.

Seperti vitamin lainnya, asam askorbat harus dikonsumsi dalam jumlah tertentu - tidak lebih dan tidak kurang dari yang seharusnya. Karena itu, penting untuk mendapatkan jawaban atas pertanyaan: mengapa kita membutuhkan zat ini dan berapa norma vitamin C per hari untuk berbagai kategori orang?

Vitamin C pertama kali diisolasi pada tahun 1927 oleh seorang ilmuwan Hungaria bernama Szent-Gyorgyi. Pada tahun 1932, vitamin C menjadi lebih terkenal, karena ternyata memiliki sifat antiscorbutic (penyakit kudis - gusi). Nama kedua vitamin C adalah asam askorbat (secara harfiah "melawan penyakit kudis", "skorbut" dalam bahasa Latin - penyakit kudis).

Peran asam askorbat dalam tubuh beragam. Jika Anda memilah-milah semua fungsinya, Anda mendapatkan daftar yang mengesankan. Vitamin C dalam tubuh:

• menghilangkan konsekuensi dari pengaruh presipitasi berbahaya - radikal bebas terbentuk sebagai hasil dari proses redoks;
• membantu mensintesis kolagen, yang diperlukan untuk elastisitas dan keremajaan kulit, serta hormon steroid dan katekolamin;
• berpartisipasi dalam proses metabolisme zat besi dan asam folat;
• meningkatkan daya tahan kekebalan terhadap penyakit menular;
• meningkatkan elastisitas pembuluh darah, membersihkannya dari lapisan kolesterol jahat;
• mengencerkan darah, mengurangi risiko trombosis;
• menetralkan racun, bakteri;
• menenangkan sistem saraf, mengurangi pengaruh faktor stres;
• mengatur kerja sistem endokrin;
• memperkuat jaringan tulang;
• mempercepat regenerasi jaringan;
• membantu pankreas, kantong empedu, ginjal dan hati;
• memperkuat keadaan umum organisme, meningkatkan efisiensi.

Jika kadar asam askorbat berkurang karena alasan tertentu, maka hal berikut terjadi:

• gusi berdarah dan "menahan" gigi lebih buruk;
• kulit menjadi kering dan lamban, kerusakan jaringan sembuh untuk waktu yang lama, memar mudah terbentuk;
• vitalitas umum menurun, iritabilitas muncul dan kelelahan konstan, memori memburuk;
• sendi menjadi meradang dan sakit;
• menggigil, sensitif terhadap suhu rendah.

Manusia bisa lama menderita gejala serupa dan bahkan tidak tahu bahwa masalahnya dapat dengan mudah diselesaikan dengan memperbaiki asupan vitamin C dalam tubuh.

Norma asam askorbat

Hanya di bawah kondisi pemeliharaan konstan cadangan vitamin C dalam tubuh, komplikasi yang disebutkan di atas akan melewati Anda. Karena itu, perlu diperhatikan apakah cukup zat ini hadir setiap hari dalam makanan Anda. Selain itu, tingkat asam askorbat per hari untuk pria dan wanita, serta untuk anak-anak, dapat sangat bervariasi. Tabel berikut akan membantu memandu Anda.

Anak di bawah 6 bulan	40 mg per hari
Anak-anak dari 7 hingga 12 bulan	50 mg per hari
Anak-anak dari 1 hingga 3 tahun	15 mg per hari
Anak-anak dari 4 hingga 8 tahun	25 mg per hari
Anak-anak dari 9 hingga 13 tahun	45 mg per hari
Gadis berusia 14 hingga 18 tahun	65 mg per hari
Wanita di atas 19 tahun	75 mg per hari
Pemuda dari 14 hingga 18 tahun	75 mg per hari
Pria di atas 19 tahun	90 mg per hari
Wanita selama kehamilan	100 mg per hari
Wanita selama menyusui	120 mg per hari

Seperti dapat dilihat dari tabel, seiring bertambahnya usia, dosis harian vitamin C meningkat. Kebutuhan tubuh akan asam askorbat meningkat dalam kategori warga berikut:

• penduduk kota yang secara ekologis tidak menguntungkan;
• perokok, terlepas dari pengalamannya - 1 batang rokok mengkonsumsi 25 mg vitamin C dari cadangan tubuh;
• orang yang tinggal di iklim yang sangat dingin atau sangat panas;
• orang tua, serta orang yang lemah karena penyakit atau stres;
• wanita yang menggunakan kontrasepsi oral;
• semua orang selama masuk angin- untuk pencegahan hingga 200 mg, untuk pengobatan dosis harian maksimum vitamin C adalah 500-1500 mg per hari.

Anda dapat memastikan bahwa kadar vitamin C Anda dipertahankan dengan lancar dengan memperhatikan diet Anda dan mungkin menambahkan obat-obatan ke dalamnya.

Revisi produk untuk kandungan vitamin C

Vitamin C diproduksi oleh tubuh kita hanya dalam dua bulan pertama kehidupan. Maka seseorang membutuhkan pengisian zat ini secara konstan. isi ulang vitamin yang bermanfaat mungkin dengan menggunakan makanan yang layak. Untuk membantu lagi, tabel yang mencantumkan makanan kaya asam askorbat.

pinggul mawar	1000 mg/100 gram
paprika manis	250 mg/100 gram
Kismis hitam	200 mg/100 gram
Buckthorn laut	200 mg/100 gram
Kiwi	180 mg/100 gram
Honeysuckle	150 mg/100 gram
merica	143,7 mg/100 g
Cheremsha	100 mg/100 gram
kubis Brussel	100 mg/100 gram
Brokoli	89,2 mg/100 g
viburnum	82 mg/100 gram
Kol bunga	70 mg/100 gram
Rowan	70 mg/100 gram
stroberi	60 mg/100 gram
jeruk	60 mg/100 gram
kol merah	60 mg/100 gram
lobak pedas	55 mg/100 gram
Bayam	55 mg/100 gram
Bawang putih	55 mg/100 gram
lemon	40 mg/100 gram

Sumber utama vitamin C adalah tumbuh-tumbuhan. Mencoba makan lebih banyak sayuran dan sayuran segar, buah-buahan dan beri, Anda dapat melindungi diri dari kekurangan vitamin C dan masalah terkait. TETAPI " efek samping» akan terjadi penurunan berat badan, perbaikan kondisi kulit, rambut dan tubuh secara keseluruhan.

Kemungkinan overdosis

Anak-anak menyukai tablet asam askorbat manis dengan rasa buah yang berbeda, yang dijual di apotek mana pun. Jika tidak dikendalikan, anak akan dengan senang hati memakan seluruh bungkusnya. Hasilnya bisa berupa pembekuan darah yang buruk, yang dapat dideteksi bahkan dengan cedera kecil. Selain itu, anak-anak dan orang dewasa yang telah mengambil dosis terlalu besar (lebih dari 1500 mg per hari atau 500 mg pada suatu waktu) mungkin mengalami seperti itu. efek samping, bagaimana:

• mual, muntah, diare;
• mulas, sakit perut dan bahkan perforasi ulkus;
• sakit kepala, gelisah, insomnia;
• batu di ginjal.

Tidak sulit untuk menghindari ekstrem dalam mengonsumsi vitamin C, Anda hanya perlu menyimak rekomendasi dosis yang tepat. Beberapa aturan lagi akan membantu menghindari reaksi yang tidak diinginkan:

1. Jangan menggunakan vitamin C bersamaan dengan obat yang mengandung aspirin, jika tidak dapat mengancam komplikasi pada lambung, hingga perforasi ulkus dan pendarahan perut. Aspirin juga meningkatkan hilangnya vitamin C dalam urin, sehingga defisiensi dapat terjadi.
2. Tidak mungkin meminum obat dengan aluminium dan vitamin C secara bersamaan, karena dalam hal ini aluminium cepat diserap melalui usus dan dapat meracuni tubuh.
3. Peningkatan dosis vitamin C mengganggu penyerapan vitamin B12, jadi Anda perlu terus memantau jumlahnya dalam darah.
4. Permen dan permen karet dengan asam askorbat, di mana ditambahkan untuk asam yang baik dan menyenangkan, dapat menyebabkan erosi email gigi.
5. Jangan terlalu banyak mengonsumsi vitamin C diabetes, karena selanjutnya mengurangi produksi insulin oleh pankreas.
6. Disarankan untuk mengontrol tekanan darah dan fungsi ginjal dengan pemberian tambahan asam askorbat.

Anda mungkin sudah tahu sejak lama bahwa vitamin C diperlukan untuk tubuh kita. Namun, Anda sekarang sepenuhnya menyadari risiko kekurangan dan kelebihan vitamin ini. Oleh karena itu, Anda dapat melakukan upaya yang diperlukan untuk mendapatkan manfaat maksimal dari penggunaan vitamin C, serta sesuaikan pola makan Anda untuk mendapatkan zat ini dari produk alami.

Manusia selalu berada di bawah pengaruh dampak negatif lingkungan. Untuk alasan ini, penting untuk memperkaya tubuh dengan zat vitamin, khususnya asam askorbat. Namun, seperti setiap elemen yang berguna, itu harus dicerna dalam jumlah tertentu. Norma vitamin C harian ditentukan berdasarkan berbagai faktor, yang meliputi berat badan, usia, jenis kelamin seseorang, ketahanan stresnya. Untuk mendapatkan jumlah yang dibutuhkan zat kadang-kadang cukup untuk mengatur diet. Namun, ada situasi di mana persiapan farmasi diperlukan.

Referensi sejarah

Vitamin C pertama kali disebutkan pada tahun 1923. Itu diisolasi oleh Zilva dari jus lemon. Zat vitamin tergolong larut dalam air dan diindikasikan sebagai senyawa antioksidan yang kuat. Hanya beberapa perwakilan dari dunia hewan yang dapat secara mandiri menghasilkan suatu elemen, sementara seseorang kehilangan kesempatan seperti itu. Untuk alasan ini, penting baginya untuk memperkaya dietnya sebanyak mungkin dengan makanan yang dapat mengisi kembali kebutuhan harian organisme di dalamnya.

Fitur yang bermanfaat

Manfaat utama vitamin C adalah:

• kontrol atas proses redoks dalam sel;
• partisipasi dalam produksi kolagen, sel prokolagen;
• metabolisme vitamin B9, zat besi;
• produksi katekolamin, hormon tipe steroid;
• pengaturan proses pembekuan darah;
• normalisasi permeabilitas kapiler;
• partisipasi dalam proses hematopoiesis;
• memberikan tindakan anti-alergi, anti-inflamasi;
• melindungi tubuh dari efek stres terus-menerus;
• meningkatkan resistensi terhadap patogen berbagai penyakit menular;
• pencegahan perkembangan penyakit onkologis;
• perlindungan dinding pembuluh darah dari pengendapan sel kolesterol;
• melindungi tubuh dari efek racun yang dihasilkan selama metabolisme.

Mengingat fakta bahwa tubuh manusia tidak dapat memproduksinya sendiri, maka perlu untuk memperkaya makanannya dengan makanan yang mengandung vitamin. Namun, jangan lupa bahwa itu salah perawatan panas menghancurkan zat yang berharga.

kebutuhan harian

Usia adalah indikator utama yang menjadi dasar mereka, menentukan tunjangan harian konsumsi asam askorbat. Jadi, anak-anak hingga enam bulan membutuhkan hingga 30 mg zat per hari, dari enam bulan - hingga 35 mg. Untuk anak yang telah mencapai usia satu dan hingga tiga tahun, 40 mg elemen per hari sudah cukup, dari empat hingga sepuluh tahun - 45, dan dari sepuluh hingga sebelas - 50.

Anak laki-laki dan perempuan di bawah delapan belas tahun membutuhkan 60 mg vitamin per hari. Untuk pria dewasa, asupan harian elemen adalah 90 mg, sedangkan untuk wanita adalah 75 mg. Orang tua yang telah mencapai usia lima puluh tahun harus mengonsumsi hingga 100 mg elemen setiap hari. Selama periode pilek, 500 hingga 1000 mg asam askorbat diresepkan pada siang hari. Dosis yang tepat ditentukan oleh dokter, yang mengevaluasi kondisi pasien.

Untuk ibu hamil, dosisnya juga ditentukan oleh dokter spesialis. Tidak hanya ibu masa depan tetapi juga anak yang berkembang di dalam dirinya. Untuk alasan ini, norma harian adalah dari 200 hingga 400 mg. Dengan laktasi, norma juga meningkat, terapis yang memimpin pasien bertanggung jawab untuk menentukan dosis. Atlet dianjurkan untuk mengonsumsi 200-300 mg zat setiap hari, karena mereka mengalami aktivitas fisik yang hebat.

Makanan yang mengandung vitamin

Jumlah terbesar "asam askorbat" ditemukan dalam produk tertentu. Tabel menunjukkan berapa banyak dalam 100 gram produk tertentu.

	Berapa mg vitamin C dalam 100 g produk?
pinggul mawar
Paprika merah (Bulgaria)
Kismis (hitam)
Lada (hijau)
Kol bunga)
Stroberi, jeruk
kubis putih)
jeruk keprok

Bagaimana cara melestarikan asam askorbat dengan benar selama perlakuan panas?

• penolakan penyimpanan jangka panjang buah dan sayuran yang diiris;
• penggunaan piring yang terbuat dari logam non-pengoksidasi;
• meletakkan sayuran dalam air yang sudah mendidih sedemikian rupa sehingga mereka secara bersamaan mencapai tingkat kesiapan yang diinginkan;
• memasak buah dan sayur tutup tertutup untuk membatasi pasokan oksigen kepada mereka;
• pengabaian penyimpanan makanan siap saji panas dalam waktu yang lama.

Yang terbaik adalah memasak makanan yang mengandung "asam askorbat" dalam jumlah yang cukup untuk pasangan. Anda juga bisa menggorengnya, karena lemak menghalangi akses oksigen ke sayuran, misalnya.

Bagaimana memahami bahwa vitamin C tidak cukup?

Kebanyakan orang kekurangan vitamin tertentu. Alasan utama untuk ini adalah pendekatan yang tidak rasional untuk mengatur makanan mereka sendiri, serta tinggal di daerah yang secara ekologis tidak menguntungkan. Manifestasi gejala hipovitaminosis C adalah:

• gusi berdarah;
• kehilangan gigi tanpa alasan yang jelas;
• mudah memar;
• penyembuhan luka yang buruk;
• keadaan lesu, apatis, kelelahan;
• rambut rontok;
• kulit kering;
• peningkatan iritabilitas;
• kondisi morbiditas umum;
• nyeri pada persendian;
• kurangnya perasaan nyaman;
• perkembangan gangguan depresi.

Jika Anda memiliki setidaknya beberapa gejala ini, Anda harus menghubungi spesialis untuk mendapatkan bantuan. Dilarang keras mengobati sendiri dan menentukan sendiri dosis vitamin C, karena ini dapat menyebabkan keadaan hipervitaminosis, yang berbahaya bagi tubuh.

Gejala kelebihan vitamin C

Dipercaya bahwa vitamin C dapat ditoleransi dengan baik bahkan dalam dosis tinggi. Namun, ada sejumlah gejala yang menunjukkan bahwa ada terlalu banyak di dalam tubuh. Ini termasuk:

• perkembangan diare;
• perkembangan hemolisis;
• kecurigaan bisul perut(biasanya berkembang saat mengambil dosis besar vitamin asam dengan aspirin);
• gangguan penyerapan sianokobalamin;
• kerusakan pada email gigi;
• pelanggaran proses pembekuan darah;
• reaksi alergi;
• peningkatan tekanan darah;
• iritasi pada saluran pencernaan.

Penting untuk tidak menggunakan "asam askorbat" bersama dengan preparat yang mengandung aluminium, karena ketika diserap sepenuhnya oleh tubuh, itu menjadi racun bagi manusia. Penting bagi orang yang menderita diabetes mellitus, kecenderungan trombosis, untuk berkonsultasi dengan spesialis sebelum mulai menggunakan vitamin C.

Mengapa tidak mungkin untuk secara mandiri menentukan dosis harian vitamin C?

Penentuan sendiri dosis harian asam askorbat berbahaya bagi kesehatan. Tarif yang disarankan tidak boleh dilampaui, apalagi, dengan adanya penyakit penyerta kronis, Anda harus berkonsultasi dengan dokter untuk bantuan. Terlalu banyak sejumlah besar"Asam askorbat" atau kekurangannya dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki.